Син.: бересклед, бурусклен, брусклет, бружмель, бруслина, брусынина, мересклет, кизлянка, брухмель, вересклед, бирючина, волчье лыко, слепокурник и др.
Бересклет – род древесных растений, с ажурной кроной, особенно выделяющейся осенью благодаря буйству цветов – от белого до ярко-фиолетового. В народной медицине бересклет используется благодаря целому ряду полезных свойств, оказываемых на организм человека. Растение ядовито!
Задать вопрос экспертам
В медицине
Бересклет не является фармакопейным растением, поэтому не применяется в официальной медицине. Несмотря на это, лечебные свойства бересклета широко используются в народной медицине и гомеопатии. Настойки и отвары бересклета оказывают положительный эффект при нервных расстройствах и головных болях, а также обладают слабительным, противорвотным, мочегонным, антигельминтным, желчегонным, спазмолитическим и противовирусным свойствами.
У больных гипертонией первой и второй стадии спиртовая настойка из древесины бересклета оказывает благотворное воздействие на уровень артериального давления. Также бересклет может использоваться для укрепления сердечно-сосудистой системы, профилактики заболеваний сердца и сосудов. Настой бересклета, используемый для компрессов или обтираний, оказывает антибактериальный и ранозаживляющий эффект, поэтому может использоваться при дерматологических проблемах: угрях, экземах, высыпаниях, язвах и других поражениях кожного покрова.
Спазмолитическое и желчегонное свойство отваров из бересклета может использоваться для лечения гепатита, холецистита и других болезней печени и желчного пузыря в неострой фазе течения.
Противопоказания и побочные действия
Внимание! Бересклет является ядовитым растением , поэтому применять его необходимо с осторожностью, небольшими дозами и обязательно после консультации с лечащим врачом. Настойки и отвары из бересклета категорически противопоказаны во время беременности и лактации, а также детям и подросткам до 18 лет, пожилым людям. Противопоказаны лечебные средства из него при индивидуальной непереносимости какого-либо вещества, которое входит в состав растения. Также противопоказано применение настоек или отваров из бересклета при любом остром заболевании.
В других областях
Бересклет имеет эффектный внешний вид, поэтому часто используется для озеленения помещений и декорирования приусадебных участков. Кроме ландшафтного дизайна бересклет используют в качестве сырья для изготовления шпательных тканей и искусственного шелка.
Бересклет японский чаще всего используется в комнатной культуре озеленения. Воздух в помещениях, где растет бересклет японский, быстро насыщается кислородом за счет высокой способности этого растения к поглощению углекислоты.
Из побегов бересклета изготавливают фюзены – угольные карандаши для живописи, особо популярные во Франции. Бересклет бородавчатый и Бересклет европейский используют для получения гуттаперчи, высокое содержание которой в коре и корнях растения обнаружил советский ученый Г.Г. Боссе.
Семена растения используют в мыловарении, а из присеменников выделяют желтый пигмент, который используют для окрашивания разных материалов.
Классификация
Бересклет (лат. Euonymus) - род древесных растений семейства Бересклетовые (Celastraceae). Включает более двухсот видов. Среди видов бересклета наиболее часто встречаемыми являются следующие виды:
- Euonymus alatus (Thunb.) Siebold - Бересклет крылатый;
- Euonymus europaeus L. – Бересклет европейский или бруслина;
- Euonymus verrucosus Scop. - Бересклет бородавчатый;
- Euonymus japonicus - Бересклет японский.
Ботаническое описание
Род Бересклет объединяет как листопадные, так и вечнозеленые кустарники или деревья, с округлыми или четырехгранными побегами, иногда с пробковыми образованиями, супротивными, гладкими листьями.
Цветки бересклета невзрачные, мелкие, собраны по 4-5 штук в пазушные многоцветковые щитовидные или кистевидные соцветия. Цветки имеют буроватый или зеленоватый цвет. Распускаются цветки после развертывания листьев. Состоят из 4-5 чашелистиков, 4-5 лепестков, 4-5 тычинок и пестика с 3-5-лопастной завязью.
Плод бересклета представляет собой кожистую сухую, обычно четырехраздельную коробочку, крылатую или шиповатую, внутри которой находятся семена белого, красного или коричнево-черного цвета, которые покрыты мясистой тканью – присемянником. Присемянник у разных видов бересклета имеет разный цвет - оранжевый, красный или красно-коричневый. Недозрелые коробочки окрашены в бледно-зеленый цвет, но при дозревании приобретают яркие цвета: желтый, розовый, алый, малиновый, бордовый или темно-пурпурный, в зависимости от вида.
Наиболее популярные и часто встречаемые виды бересклета:
Euonymus alatus (Thunb.) Siebold - Бересклет крылатый - листопадный кустарник, достигающий в высоту до 2-4 метров и имеющий густо разветвленную, раскидистую крону, которая ежегодно расширяется на 10-15 см. Цветет растение в мае-июне мелкими цветками желтовато-зеленого цвета. Осенью куст меняет свой цвет из-за дозревания кожистой четырехгранной коробочки, которая приобретает яркий карминно-красный или лилово-красный цвет.
Euonymus europaeus L. – Бересклет европейский или бруслина - кустарник высотой до 2-3 метров. Стебли четырехгранные, листья простые, крупные, эллипсовидной формы, кожистые, темно-зеленого цвета. В начале или середине осени листья приобретают яркие красные оттенки.
Цветки бересклета европейского мелкие, зеленоватого цвета. Четырехстворчатые плоды при дозревании приобретают желтовато-красный цвет.
Euonymus verrucosus Scop. - Бересклет бородавчатый, или малоцветковый - небольшой кустарник от 1 до 2,5 метров высотой. Название происходит от большого количества черно-бурых наростов, которыми усажены цилиндрической формы ветви этого вида. Листья супротивные, овальные, короткочерешковые, заостренные кверху. Сверху имеют желто-зеленый цвет, снизу почти желтый.
Небольшие (до 1 см в диаметре) четырехлепестные цветки, на длинных пазушных цветоносах, собраны по 3-5 единиц в полузонтики. Плод бересклета бородавчатого представляет собой четырехраздельную коробочку темно-красного цвета, которая имеет грушевидную, немного приплюснутую форму и открывается при дозревании. Семена черного цвета, блестящие, прикрыты ярко-красным присемянником.
Цветет растение с середины мая до середины июня, плоды дозревают к сентябрю.
Euonymus japonicus - Бересклет японский - вечнозеленый кустарник, достигающий в высоту не более 1,5 метров. Имеет обратнояйцевидную форму листьев, иногда можно увидеть бересклет японский с листьями узкой эллиптической формы. Листья достигают в длину 3-8 см, кожистые, темно-зеленого цвета, иногда блестящие и голые с двух сторон. Верхушка листа имеет округлую форму.
Цветки похожи на цветки других видов бересклета, соцветия собраны в зонтик по 10-30 штук. Цветет в июне.
Распространение
Бересклеты произрастают в подлесках широколиственных и смешанных лесов, обычно в умеренной и субтропической полосе обеих полушарий планеты, иногда их можно встретить в тропиках.
Бересклет бородавчатый, или малоцветковый распространен в горах Южной, Юго-Восточной и Средней Европы, а также в европейской части России от Пскова до Уфы. Кроме того, произрастает в заповедниках Кавказа и Прибалтики. Теневыносливый мезофит.
Бересклет европейский произрастает в Западной Европе, европейской полосе России, Крыму и на Кавказе, в Малой Азии. Встречается в подлесках широколиственных лесов на всех типах почв. Светолюбивый мезофит, который можно встретить на склонах до 1830 метров выше уровня моря.
Бересклет крылатый растет одиночно или целыми зарослями в тенистых лиственных лесах, в долинах рек, вдоль горных ручьев и рек на Южном Сахалине, на скалистых склонах. Также можно встретить в Корее, Китае, Маньчжурии, Японии.
Бересклет японский приобрел широкую популярность в садовой культуре, городском озеленении, искусстве бонсай и других видах озеленения жилищ. В естественной среде бересклет японский произрастает в Японии, Корее и Китае. Является вечнозеленым растением.
Регионы распространения на карте России.
Заготовка сырья
В лечебных целях используют кору, листья, плоды и корни бересклета. Листья необходимо собирать в период созревания плодов, в это время они наименее ядовиты, хотя также обладают более слабыми свойствами. Кору и плоды собирают осенью. После сбора сырье просушивают в хорошо проветриваемом месте и измельчают.
Химический состав
В листьях бересклета содержатся фитостероиды, тритерпеноиды, некоторые алкалоиды и биофлавоноиды. В ветвях обнаружен эволин, относящийся к группе алкалоидов. Плоды, помимо глюкозы, содержат каротиноиды, триацетин, циклитолы. В семенах обнаружены полисахариды, сесквитерпеноиды, гликозиды, стероиды, высшие жирные кислоты. Гута, из которой добывают гуттаперчу, в той или иной степени содержится во всех частях растения. Семена бересклета содержат от 30 до 45% различных масел.
Фармакологические свойства
Почти все виды бересклета ядовиты. Но в малых дозах настойки и отвары из бересклета в народе применяются при различных заболеваниях, хотя не используются официальной отечественной медициной. Плоды и настойка из листьев и корней бересклета производят слабительный эффект, а при увеличении дозы вызывают рвоту.
Применение в народной медицине
Бересклет давно известен среди травников и знахарей благодаря широкому спектру полезных свойств. Чаще всего в лечебных целях используют сырье бересклета бородавчатого и бересклета европейского. Лечебные средства из бересклета используют при нервных расстройства и сильных головных болях, а также для укрепления иммунитета, так как обладают противовирусным действием.
Историческая справка
Научное название Euonymus (Карл Линней использовал его в форме Evonymus) происходит латинского названия euonymos, которое восходит к греч. ευ - «хорошо, хороший» и όνομα - имя. То есть, Euonymus - растение «с хорошим именем», «славное».
Яркий окрас бересклета издавна привлекал внимание людей, поэтому с этим растением связан целый ряд легенд и сказаний. Так, существует легенда, что этот ядовитый кустарник вырастила злая колдунья, озлобленная на людей. Позже она все же сжалилась и наделила бересклет лечебными свойствами. После этого сама колдунья превратилась в птичку-малиновку, которая питается плодами бересклета без вреда для своего здоровья и распространяет семена по земле.
Согласно другой легенде, во время сотворения растительности богиня Флора уронила на землю брошь с цветами и сережку. Она решила не искать украшения, а превратила их в растения: одно - с мертвыми цветками из броши, другое - с сережками. В порыве гнева из-за того, что украшения потерялись, Флора сделала растения ядовитыми. И брошь, и сережка упали в одном месте, поэтому бересклет, в который богиня превратила свои украшения, весной покрывается мертвыми восковыми цветами, а осенью - ягодами-сережками.
Литература
1. Бересклет // Бари - Браслет. - М. : Советская энциклопедия, 1970. - (Большая советская энциклопедия: [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров; 1969-1978, т. 3).
2. Бересклет // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: в 86 т. (82 т. и 4 доп.). - СПб., 1890-1907.
3. Буданцев Л. Ю. Семейство бересклетовые (Celastraceae) // Жизнь растений. В 6-ти т. / под ред. А. Л. Тахтаджяна. - М.: Просвещение, 1981. - Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения. - С. 313-316. - 300 000 экз.
4. Коновалова Т. Ю., Шевырева В. А. Бересклет // Ядовитые растения: Атлас-определитель. - М.: ЗАО «Фитон+», 2011. - С. 22-23. - 112 с. -1000 экз. - ISBN 978-5-93457-372-1. - УДК 635.9
Как выглядит бересклет? Он выделяется красивой ажурной кроной. Листья обычно темно-зеленого цвета весной-летом. Осенью листки раскрашены в разные цвета. Эти красивые листочки поражают яркими красками. Листки бересклета могут быть розовыми, красными, фиолетовыми, желтыми, белыми. Бывает, что можно увидеть лист окрашенный сразу 5 цветами. Очень красиво.
Помимо своей красоты, бересклет славится целебными свойствами. Всего насчитано около 220 видов растения. Это вечнозеленые деревья или кустарнички. Листочки гладкие и супротивные. Также можно заметить мелкие цветки. Обычно они собраны по 5 шт в кистевидные многоцветковые соцветия.
Плоды бересклета можно обнаружить в сентябре-октябре. Как же выглядят плоды? Их нельзя ни с чем перепутать. Это четырехраздельная коробочка – сухая и кожистая. Она может быть шиповатой. Внутри этой коробочки находятся семена красного, белого или темно-коричневого цвета. Покрыты семена некоей тканью. А вот несозревшие коробочки бледно-зеленые. Среда обитания бересклета – это леса, сырые и влажные почвы.
Если вы желаете выращивать бересклет в домашних условиях, то рекомендуем выбрать японский вид. Он не вырастет больших размеров и не прихотлив. Ему не нужна высокая температура в зимнее время. Поэтому он идеально подойдет для домашней жизни.
Полезные свойства растения
Уже много лет бересклет используют в народной медицине. Этот кустарник является отличным лекарем от многих болезней. Сырьем для приготовления лекарств являются плоды, листья, древесина и ветки куста.
В самой древесине содержится сахароза, углеводы, циклитол дульцит, витамин С, стероиды, дубильные вещества. В ветках есть гуттаперча, дубильные вещества, высшие жирные кислоты. В листьях найдены алкалоиды, гутта и витамин С. В составе семенах найдены кислоты, жирное масло, антрагликозиды, углеводы. Сырье для лекарств обычно заготавливают в небольших количествах.
Оказывается, растение используют не только для лечения. В нем содержится до 32% гуттаперчи. Ее раньше широко применяли для производства разнообразных изделий, начиная с деталей станков и заканчивая игрушками для детей. Гуттаперчу использовали в стоматологии для пломбирования зубов и даже в хирургии. В семенах содержится огромное количество масла, его использовали в мыловарении.
Применение бересклета в народной
медицине
Отвары и настойки рекомендуют применять при сильных головных болях и нервных расстройствах. Напитки из этого растения обладают противовирусным, спазмолитическим, антигистаминным, желчегонным, слабительным и противорвотным действием. Назначают внутрь в качестве порошков, настоек и отваров. Можно применять и в качестве компрессов наружно.
Используют в народной медицине чаще всего бородавчатый бересклет. Известно, что кора корней служит прекрасным источником для получения гуттаперчи. Отвар сейчас применяют при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Его рекомендуют применять как слабительное средство. Для лечения первой и второй стадии знахари приписывают спиртовые настойки из бересклета.
В гомеопатии используют настойки на основе бересклета. Как оказалось, кору используют не только в нетрадиционной медицине, но и в изготовлении искусственного шелка. А из семян изготавливают желтую краску. Масло применяют в мыловарении.
- Отвар при водянке. Необходимо взять 1-2 ст.л. сушенных измельченных веток растения и залить 2 ст. кипятка или 0,5 л. Ставим напиток на водяную буквально на 5-7 минут. Затем необходимо охладить напиток на протяжении 30 минут. Принимать эликсир по 2 ст.л. 3 раза в сутки после приема пищи.
- Отвар. Берем 1 ч.л. готового сырья (коры) и заливаем 2 ст. воды. Ставим емкость на медленный огонь на плиту всего на 5 минут. Затем отвар настаиваем 1 час. Напиток процеживаем. При запорах следует пить по полстакана раз в сутки, а при сердечно-сосудистых заболеваниях по 1 ст.л. 3 раза в день до еды.
- Готовим спиртовую настойку. Для этого берется кора бересклета бородавчатого и спирт (1:10). Настаивать напиток 2 неделе в темном месте. Принимать по 6 капель 3 раза в день. Пить 2 недели. Отлично помогает при гипертонии.
- Настой. Берем 2 ст.л. веточек (с цветками) и заливаем 1 ст. кипятка. Настаивает некоторое время и процеживаем. Хорошо помогает при кожных заболеваниях. Следует делать компрессы или просто обтирать пораженные участки кожи.
- Листовый рецепт. Берем 1 ст.л. сырья (высушенные и измельченные листья бородавчатого) и заливаем 1 ст. кипятка. Ставим напиток на медленный огонь на 3 минуты. Настаиваем 2-3 часа. Пить лекарство при асците по 1 ст.л. 3 раза в день. Хорошее мочегонное средство. Есть и другой рецепт. Для этого берется 5 ст.л. сырья и заливается 1 л очищенной воды. Настаиваем 2 часа. Использовать настойку как инсектицидное средство.
Противопоказания к использованию
Бересклет считают ядовитым растением, поэтому применять его следует очень осторожно и только по рекомендации лечащего врача. Передозировка сырья может вызвать энтерит с геморрагическим синдромом или привести к тошноте и рвоте, а также замедлению пульса. Бересклет нельзя пить при беременности, проблемах с сердцем, брадикардии и т.д.
Бересклет - название рода растений, объединяющего множество видов . В европейской части нашей страны наибольшее распространение получили два из них - бересклет европейский и бересклет бородавчатый.
Бересклет: описание
Бересклет европейский - кустарник средних размеров (2-3 м). Цветки у бересклета - мелкие, имеют зеленоватую окраску. Из них в последствии формируются четырехстворчатые розоватые плоды-коробочки, имеющие ядовитые семена. Форма листьев бересклета европейского - эллиптическая, стебля - четырехгранная. Произрастает на всей территории Европы, преимущественно вдоль обочин дорог, близ лесов и на склонах, хорошо освещаемых солнцем. Нередко используется в роли декоративного растения на приусадебных участках и в парках.
Бересклет бородавчатый представляет собой кустарник, вырастающий до двух метров . Имеет серо-зеленые ветви, покрытые черно-бурыми бородавчатыми образованиями. Цветки бересклета европейского имеют по четыре красновато-бурых лепестка, не превышающих сантиметра в диаметре. Плод - также коробочка, но темно-красная, грушевидной формы. Листья бересклета бородавчатого имеют округлую форму и желто-зеленую окраску. Встретить это растение можно на берегах рек, склонах оврагов и опушках лесов средней полосы нашей страны.
Состав бересклета
В качестве лекарственного растительного сырья используют листья и плоды бересклета европейского , содержащие сердечный гликозид эвонимин, триглицерид триацетин, повышающий артериальное давление, следы алкалоидов. Кора и корни содержат высокомолекулярный углеводород гуттаперча, выделяющийся в виде сока, а затем отвердевающий. В состав семян входит жирное масло.
Теперь - о втором представителе семейства Бересклетовых. В медицинских целях применяют ветви, древесину, плоды и листья бересклета бородавчатого. В коре ветвей содержатся углеводы, дубильные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты. В листьях бересклета обнаружены алкалоиды, аскорбиновая кислота, флавоноиды.
Применение бересклета в медицине
Настой плодов бересклета европейского используется при малярии, как средство, стимулирующее половую активность, в качестве слабительного .
Порошок или настой из листьев бересклета применяют как антигельминтное средство, наружно - при педикулезе (хорош для уничтожения гнид и взрослых особей) и чесотке. Все части растения (в т.ч. цветки бересклета и плоды) используются как сырье для приготовления сердечных средств и в качестве мягкого слабительного.
Отвар коры бересклета бородавчатого используется при проблемах с сердцем и в качестве слабительного. Древесина настаивается на спирту и применяется для лечения начальных стадий гипертонии. Экстракт и спиртовой настой оказывают гипотензивное действие.
Отвар плодов бересклета может быть использован как отхаркивающее и мощное слабительное. Настой плодов бересклета повышает потенцию.
Приведем несколько рецептов для самостоятельного использования бересклета в фитотерапии:
- Отвар коры. Берется чайная ложка измельченного сырья на 400 мл воды, выдерживается пять минут в кипящей воде, после чего настаивается в течение часа, а затем процеживается. Полученный отвар может использоваться как слабительное (полстакана 1 раз в день натощак), или как сердечное средство (одна столовая ложка трижды в день);
- Спиртовая настойка коры. Настаивается 1 часть сырья в 10 частях 70% спирта. Применяется в качестве антигипертонического средства по 6-8 капель трижды в сутки вместе с водой. Длительность лечения - 2 недели;
- Отвар ветвей. Столовая ложка измельченного сырья заливается 400 мл воды, кипятится в течение пяти минут, настаивается в течение пары часов, а затем процеживается. Принимается при мигренях и неврозах трижды в день по 1 столовой ложке на протяжении двух недель;
- Отвар листьев бересклета . Взять столовую ложку сырья на 200 мл воды, прокипятить в течение 3-4 минут, настоять, процедить и принимать 2-3 раза в день по столовой ложке как мочегонное и при асците;
- Настой листьев. Листья измельчаются, затем 5 столовых ложек сырья 2 часа настаиваются в литре кипятка, после чего настой процеживается. Используется наружно как инсектицидное;
- Настой плодов бересклета. Пол чайной ложки плодов заливается 400 мл кипятка, настаивается и процеживается. Принимается при половом бессилии по столовой ложке трижды в день на протяжении 3-ех недель.
Особые указания
Все виды рода Бересклетовых относятся к ядовитым растениям, причем в той или иной степени ядовиты все их части.
Наибольшую опасность представляют плоды бересклета, которые, к несчастью, внешне довольно привлекательны для человека . При отравлениях отмечаются диспептические расстройства, рвота, упадок сил, судороги. Универсальное средство против отравлений - промывание желудка и прием активированного угля.
Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.
Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?
Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.
Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.
Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.
Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!
Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.
Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!
Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.
Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.
Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.
Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.
Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».
Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.
Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.
Другие названия растения:
епископская шапка, веретенное дерево.
Краткое описание бересклета европейского:
Бересклет европейский (веретенное дерево) – это кустарник высотой до 3 м с четырехгранными ветвями, имеющими пробковые грани. В отличие от бересклета бородавчатого, растение более крупное и не имеет на ветвях бородавочек.
Листья супротивные, продолговато-эллиптические, мелкопильчатые, снизу шероховато-перистые. Цветки мелкие, зеленовато-белые, с чашечкой и венчиком. Чашелистиков и лепестков венчика и тычинок по 4–5, пестик с верхней завязью. Плод – четырехпластинчатая ярко-пурпуровая коробочка. Семена белые, целиком окруженные оранжевой кровелькой, висящие после созревания плодов на тонких нитях. Цветет в мае – июле.
Места произрастания:
Распространен в европейской части России, а также на Кавказе, в Крыму. Но северная граница его произрастания проходит гораздо южнее и западнее, чем у бересклета бородавчатого. Растет по опушкам лесов, берегам рек. Разводится в садах.
Выращивание:
Большинство видов бересклетов хорошо размножается вегетативно: делением куста, корневыми отпрысками, зелеными черенками. Для последних в июне – июле выбирают молодые, но уже достаточно упругие побеги. Из них нарезают черенки длиной 4–6 см с одним междоузлием. Сажают в парник под пленку в субстрат из плодородной земли, поверх которой насыпают песок слоем 5–7 см. Корни развиваются за 1,5 месяца.
Семенное размножение несколько сложнее. При посеве без стратификации и в природе основная масса семян прорастает только на вторую весну. Поэтому сразу после сбора семена следует стратифицировать, для чего их перемешивают с крупнозернистым прокаленным песком или слаборазложившимся увлажненным сфагновым торфом в соотношении 1:2. Стратификация проходит в два этапа. Сначала семена выдерживают при температуре 10–12°С в течение 3–4 месяцев. Когда у большинства (70–80%) оболочка лопнет, температуру снижают до 0 – +3°С и хранят в таких условиях еще 4–5 месяцев. Для предотвращения загнивания перед закладкой семена следует очистить от присеменников и протравить в 0,5%-ном растворе перманганата калия.
Сеют на грядки в неглубокие (около 2 см) бороздки в субстрат из листовой и дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 4:1:2:1. Всходы появляются через 2–3 недели. Весной и осенью рекомендуется замульчировать сеянцы торфяной крошкой слоем 3 см. В течение лета растения поливают и подкармливают коровяком, на зиму укрывают лапником. На 3-й год их пересаживают на постоянное место.
Отношение к освещенности у разных видов различное, и тем не менее повышенная декоративность достигается только на открытых местах. Они газо- и дымоустойчивы, поэтому легко мирятся с городскими условиями.
Однако требовательны к богатству почвы и ее аэрации. Не выносят застойного увлажнения. Для успешного выращивания в культуре необходимы нейтральные или слабощелочные почвы, в кислые следует добавлять известь. Для лучшего плодоношения рекомендуется вносить органические и минеральные удобрения, в глинистые грунты – песок.
Европейский и бородавчатый бересклеты очень привлекают вредителей. Особенно любят гнездиться на кустах боярышница, яблоневая моль, различные виды тлей и прочие вредители, кроме цветоедов и плодожорки. Интересно, когда на бересклете, высаженном возле плодовых деревьев, все затянуто паутиной с гнездами гусениц, на растущих рядом яблонях совершенно чисто. Так что бересклет вполне можно использовать для защиты сада от вредителей, тем более что это растение несложно обработать любым ядохимикатом, не боясь нанести урон урожаю.
Заготовка бересклета:
Лекарственным сырьем служат кора, ветви, листья и семена. Кору заготавливают ранней весной или осенью во время порубок, подвяливают на солнце и досушивают в тени или сушилке при температуре 50–60°С. Высушенная кора при сгибании должна ломаться, а не гнуться. Молодые ветви и листья собирают во время цветения растения. Сушат их в тени, раскладывая тонким слоем и периодически переворачивая. Семена собирают осенью. Сушат на солнце или в сушилке. Хранят в сухом месте в закрытой деревянной или стеклянной таре 2 года.
Химический состав бересклета европейского:
В коре бересклета европейского найдены сердечные гликозиды, в том числе эвонизид, у которого агликоном служит дигитоксигенин, а сахаристая часть состоит из рамнозы и глюкозы. Кора содержит также смолы, аспарагин и эвониминовую кислоту. В ветвях найден алкалоид эволин. В корнях и надземной части найдены алкалоиды, в том числе эвонин. Плоды содержат глюкозу, циклитолы (дульцит), каротиноиды (бета-каротин, криптоксантин, зеаксантин и др.). Из плодов выделено активное вещество триацетин, поднимающее кровяное давление. В семенах имеются углеводы (глюкоза, рамноза, сахароза), сесквитерпе-ноиды (алатолин и др.), каротиноиды (стероиды, карденолиды, эвонозид, эвонолозид и др.), алкалоиды (эвонин, эвозин и др.), флавоноиды, высшие жирные кислоты и их глицериды.
В листьях имеются циклитолы, тритерпеноиды (эпифриделанол, фриделин, альфа-амирин), стероиды, алкалоиды (арпепавин, эвомин, эвотин, кофеин, теофиллин) и флавоноиды (бересклетин, рутин, кверцимеритин и др.). В листьях содержатся также флавоновые гликозиды, в том числе бересклетин.
Все эти действующие вещества формируют основу химического состава бересклета европейского (веретенного дерева).
Фармакологические свойства бересклета европейского:
Фармакологические свойства бересклета определяются его химическим составом.
При сердечно-сосудистой недостаточности применяют семена.
При отеках, гонорее и хроническом запоре – настой веток бересклета.
При грибковом поражении кожи используют листья наружно.
При сухом кашле с трудно отделяемой мокротой, малярии, отеках и воспалительных заболеваниях печени назначают отвар плодов.
При малярии, как слабительное при запорах и малярии, а также как средство, стимулирующее половую деятельность, применяют настой плодов.
Лекарственные формы, способ применения и дозы препаратов бересклета европейского:
Из коры, ветвей, листьев, плодов и семян бересклета изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.
Отвар цветущих веток бересклета:
Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. лекарственного сырья, поставить на водяную баню на 20 мин, настоять 10 мин, процедить. Принимать внутрь по 1 ст. л. 3 раза в день до еды при нервных расстройствах.
Настой измельченных плодов или сухих измельченных листьев бересклета:
Заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. плодов или листьев, настоять на кипящей водяной бане 15 мин в закрытой посуде, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день, за 30 мин до еды. Для наружного применения обмыть настоем пораженные места и затем сделать компрессы, смоченные в настое.
Настойка коры бересклета:
Залить 200 мл 70%-ного спирта 1 ст. л. коры, настоять 7 дней в темном месте, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 10–15 капель 3 раза в день до еды при лечении гипертонии I и II стадий.
Противопоказания бересклета европейского:
Молодые листья и плоды бересклета ядовиты.
Прием больших доз отвара плодов вызывает воспаление тонкой кишки и геморроидальное кровотечение.
Привлекательные на вид ягоды бересклета часто являются причиной отравления; особенно детей. Первые признаки отравления возникают через 12–18 ч после употребления ягод. Появляется раздражение желудочно-кишечного тракта с тошнотой, коликами, нарушается кровообращение, возникают судороги. Они протекают, как правило, безопасно. Однако прием внутрь более 35 ягод может привести к очень тяжелым поражениям организма, с возможностью смертельного исхода. Не исключены поражения печени и почек. В тяжелых случаях отравления смерть наступает в результате сильно протекающих судорог с одновременной потерей сознания. Отравление с тошнотой и рвотой может возникнуть также при обработке древесины бересклета.
При отравлении бересклетом следует провести промывание желудка водной взвесью активированного угля (2 ст. л. на 0,5 л воды) с последующим промыванием желудка 0,1%-ным раствором калия перманганата (марганцовки). Обильное питье воды, молока. В дальнейшем лечение симптоматическое.
Использование бересклета в хозяйстве:
Кора растения служит источником получения гуттаперчи. Еще в XIX веке у бересклета было обнаружено вещество, похожее на каучук (гуттаперча). В 30-е годы XX века было установлено, что ей заполнены секреторные клетки всех органов растения. Больше всего она откладывается в ежегодно образующихся кольцах корней и стеблей (8–16%, иногда до 30%).
Древесина кустарника твердая и одновременно легкая (плотность 0,68 г/см), имеет красивый желтоватый оттенок. В семенах содержится невысыхающее масло (до 54%). Используют как почвозащитное, пескозакрепительное растение. Из листьев получают зеленую краску. Древесина пригодна для поделок и изготовления органных труб, молодые ветви – для плетения корзин. Плоды, настоянные на уксусе, нашли применение в ветеринарии для лечения кожных заболеваний у животных. Жирное масло идет на производство мыла, жмых – на корм скоту.