Уважаеми читатели, в тази статия ще научите как да готвите омлет за дете. Ще разберете кога е време да влезете в такова ястие. Разберете какви правила да следвате. Разгледайте възможностите за готвене.
- Първото запознаване трябва да се проведе не по-рано от една година. Препоръчително е това да е вариант на пара. Ако решите да приготвите омлет само с жълтъци, тогава такова ястие може да се предложи на малко дете на десетмесечна възраст.
- Преди първата употреба на омлет е необходимо да се установи поносимостта на пилешките яйца, по-специално на протеина. Не забравяйте за възможна алергична реакция. Ако вашето мъниче е склонно към това, тогава е по-добре да използвате пъдпъдъчи яйца вместо кокоши. Само че ще трябва да вземете двойна порция в сравнение с пилешкото.
- Пържен омлет не се препоръчва за деца под тригодишна възраст.
- Изберете домашни яйца или купете от доверени доставчици. Важно е да няма пукнатини, стружки по черупката, бълбукане.
- Използвайте бебешко мляко за готвене. Ако решите да си купите домашно, задължително го сварете.
- Ако искате да добавите зеленчуци към омлета, първо се уверете, че бебето няма алергична реакция към тях.
- Ако решите да използвате сол при готвене, вземете минималното количество. Подправките са напълно неприемливи.
- Най-нежна е централната част на омлета, предложете я на вашето бебе.
- Препоръчително е да разбиете белтъците отделно от жълтъците. Такава маневра ще придаде на вашето ястие повече пищност.
- Не отваряйте омлет веднага след готвене и не оставяйте вратата на фурната отворена. Бързането кара ястието да падне.
Омлетът е едно от любимите ястия на сина ми. За него винаги правя двойка. Първото запознанство се случи, когато Никита беше на година и половина. За готвене вземам мляко, брашно, яйце и щипка сол.
Класически вариант
За готвене се нуждаете от:
- ¼ чаша мляко;
- яйце;
- половин чаена чаша брашно.
Омлет със зеле
По време на процеса на готвене можете да добавите моркови или карфиол, но само ако детето преди това е било адаптирано към класическия омлет.
Имате нужда от следните съставки:
- 50 г мляко;
- половин морков;
- яйце;
- карфиол - няколко съцветия;
- половин чаена лъжичка масло (масло).
месо
Ако вашето мъниче вече е на две години, тогава можете да го запознаете с такова ястие.
Тази рецепта включва:
- 50 г филе (пилешко);
- сто милилитра мляко;
- масло за смазване на формата;
- яйца - две парчета;
- сол.
С домати
Ако вашето мъниче е достатъчно голямо и вече яде домати, тогава можете да готвите тази опция.
За това ястие ще ви трябва:
- средно голям домат;
- малко мляко.
Омлет върху жълтъка
Ако вашето мъниче има алергична реакция към протеини, тогава такава рецепта ще бъде божи дар.
Ще имаш нужда:
- яйчен жълтък;
- чаена лъжичка грис;
- 50 мл мляко.
Ако използвате силиконова форма, тогава не е необходимо да я смазвате, омлетът така или иначе няма да залепне. В противен случай намажете с масло.
Пара
Ако трябва да направите омлет за едногодишно дете, тогава тази опция ще бъде идеална.
Предприеме:
- яйцето е нещо;
- 50 ml мляко (за предпочитане нискомаслено);
- масло (за смазване на формата);
- Шипка сол.
Готвене в мултикукър
За готвене използвайте:
- чаша мляко;
- 8 яйца;
- малко масло (необходимо за смазване);
- сол.
Омлет за дете на 1 година, приготвен по този начин, е пищен и много вкусен.
Сега знаете какво е омлет за дете, рецептата за това ястие. Помислете за всички нюанси в процеса на готвене, ако искате да получите вкусен и нежен резултат. Ако имате много малко бебе, започнете с омлет на пара или бавно готвене.
Значи отпразнувахте първия рожден ден на вашето бебе. Вече бяха изречени срамежливи думи и бяха предприети предпазливи стъпки. Вашето бебе продължава да изследва света. За нови подвизи той се нуждае от много енергия. Как да нахраните бебе, както и как да готвите питателен омлет за едногодишно дете и много други вкусни ястия, разберете от нашата статия.
Пийте, деца, мляко
Ако вашето мъниче е преминало границата на една година, това изобщо не означава, че трябва спешно да спрете да кърмите. В случай, че бебето все още изпитва нужда от майчино мляко, а самата жена няма желание да спре такъв приятен процес, можете да оставите едно или две дневни и няколко нощни кърмения.
Няма мляко или желание за кърмене? След това преминете към адаптирано мляко за кърмачета. Някои майки започват да въвеждат краве мляко в диетата си. Ако вашето бебе понася добре този продукт, продължете да го давате в малки количества. С мляко можете да готвите каша или омлет за едногодишно дете. Купувайте само специален продукт за малки деца и в никакъв случай не използвайте сурово мляко, което се продава по пазарите.
Бебешка храна на една година
Менюто на трохите вече е доста разнообразно. Той е в състояние да яде пълни порции от любимите си храни. И така, какви храни трябва да бъдат включени в диетата на едногодишен фъстък, при условие че няма алергии?
Питателна и здравословна храна за бебета
Ако искате да разнообразите менюто на вашите трохи, опитайте се да приготвите няколко прости ястия от познати за него храни.
Омлет за едногодишно дете
Няколко пъти седмично можете да зарадвате бебето си с омлет за закуска. Въпреки това е необходимо да се подготви по определена технология, за да не се навреди на малък организъм. Ще ви трябват следните продукти:
- 3 бр. или 1 пиле.
- Мляко (3 супени лъжици).
- Сол.
- Масло.
Пригответе широка тенджера и малък съд. Сварете малко вода в тенджера. Разбийте яйцата с млякото и солта, може да добавите малко брашно. Изпратете цялата маса във форма, намазана с масло. Поставете съда за омлет на дъното на тенджера с вода. Този омлет се приготвя за около 5 минути. Ако имате двоен котел, тогава приготвянето на омлет за едногодишно дете не е трудно.
пилешка супа
съставки:
Сварете пилешкото филе до готовност. В отделна тенджера или в двоен котел можете да готвите зеленчуци. Нарежете всички съставки на малки парчета, лукът може да се хвърли в бульона като цяло. Всички готови продукти се смесват и се заливат със зеленчуковия бульон. Смелете супата с блендер или просто пасирайте. Някои бебета вече могат да се справят с малки парченца храна, така че не е необходимо превръщането на супата в гладко пюре.
Гювеч от извара
съставки:
Смелете добре изварата, така че да се превърне в хомогенна маса. Добавете разбитото яйце, захарта, щипка сол и изпратете масата във формата и печете 40 минути. Можете да приготвите подобен гювеч в бавна готварска печка.
Омлетът е лесен и бърз за приготвяне, вкусен и задоволителен, в същото време диетично ястие, което е чудесно за закуска и вечеря. Яйцата, които са в основата на тази рецепта, съдържат витамини А, D, Е и група В, фосфор, калий и калций, аминокиселини и други полезни елементи.
Яйцата са включени в диетата на всяко дете, но те са силен алерген. Ето защо е необходимо много внимателно да включите този продукт в менюто за деца. В тази статия ще разгледаме кога можете да дадете омлет на дете. И научете как да готвите това ястие за бебета.
Кога мога да готвя омлет за дете
Много родители са загрижени за въпроса на каква възраст можете да дадете на детето си омлет. Рецептата за това ястие включва яйца и мляко, което може да предизвика алергична реакция, лошо храносмилане и изпражнения. Вареният яйчен жълтък се въвежда в диетата на бебето на седем до осем месеца, след девет месеца можете да дадете протеин.
Омлет в класическата му форма може да се даде на едногодишно дете. След това към рецептите се добавят други съставки, включително месо, сирене и зеленчуци. Основното е, че трохите не трябва да са алергични към една или друга съставка. Така че компонентите вече са включени в диетата на детето.
За първи път използвайте класическата рецепта за омлет и дайте на трохите малко парченце, за да опитате. За децата е препоръчително ястието да се приготвя на пара или да се пече във фурната. Така ще бъде по-безопасно и по-полезно. Препоръчва се пържен омлет или бъркани яйца. Не използвайте микровълнова фурна за готвене!
След първото хранене наблюдавайте реакцията на бебето. Ако здравословното състояние не се е влошило, детето може понякога да се храни с това ястие, но не повече от два или три пъти седмично. По-добре е да направите почивка от два или три дни. Обърнете специално внимание на избора на продукти.
Как да изберем продукти за омлет
- Използвайте само пресни яйца без пукнатини по черупката и без клокочене вътре. Ако можете да готвите от пъдпъдъчи яйца. Пъдпъдъчите яйца дават същия ефект, но са по-здравословни и не предизвикват алергии. За готвене пъдпъдъчите яйца се вземат 1,5-2 пъти повече от пилешките;
- Вземете специално бебешко нискомаслено мляко. Селското краве мляко е трудно смилаемо и често предизвиква алергии. Ако бебетата понасят добре такова мляко, продуктът трябва да се вари преди готвене. С алергии можете да готвите омлет без мляко;
- Гответе омлет на пара, в бавна готварска печка, в двоен котел или във фурната. При пържене храните губят полезните си свойства и се образуват канцерогени. Пържените храни се усвояват трудно и бавно, което води до храносмилателни разстройства. А омлетът в микровълновата изобщо става опасен;
- При готвене не използвайте голямо количество подправки, не слагайте пикантни подправки и не подправяйте ястието с майонеза, кетчуп или други купени сосове. Можете леко да посолите ястието;
- Добавете естествени и ниско алергични храни към рецептите. Можете да използвате пиле или пуйка, твърдо сирене, пресни зеленчуци и билки или колбаси. Не слагайте в ястието магазинни колбаси и колбаси, топено сирене и други опасни храни! Нека разберем по-подробно как да приготвим омлет за едногодишно дете.
Класически рецепти
Първи бебешки омлет
- Пилешко яйце - 1 брой;
- Обезмаслено мляко - 50 мл.
Разбийте яйцето с бъркалка, добавете прясното мляко, по желание може леко да посолите. Разбийте отново масата и изсипете във форма, предварително намазана с парче масло. Гответе в двоен котел за 15 минути.
Ако нямате уред за пара, използвайте парна баня. За да направите това, поставете форма или алуминиев съд с приготвената маса върху тенджера или друг съд с вряща вода и оставете за двадесет минути. Тази рецепта за парен омлет е чудесна за първи опит за деца над една година.
В бавна готварска печка
- Кокоши яйца - 8 броя;
- Мляко - 1 чаша.
Яйцата се разбиват с прясното мляко, леко се посоляват и отново се разбиват. Смажете купата в бавната готварска печка с масло, изсипете яйчената смес и гответе 15 минути в режим „Печене“. За да запазите ястието пищно, не отваряйте капака веднага след готвене, изключете режима и го оставете затворен за няколко минути. Омлет в бавна готварска печка е чудесен за дете на 1 година.
традиционна рецепта
- Яйце - 4 броя;
- Мляко - 300-350 мл;
- Сол на вкус.
Това е класически омлет с мляко на тиган, който е подходящ за възрастни и деца над три години. За да приготвите ястието, разбийте яйцата, добавете постепенно млякото и солта. Разбийте всичко отново старателно. Намажете тигана с масло, добавете готовата смес, запържете под капак на умерен огън.
Специални видове омлет
Омлет без мляко
- Разредена формула за кърмачета - 50 ml;
- Яйчен жълтък - 1 брой;
- Брашно - ½ чаена лъжичка;
- Парче масло - 25 гр.
За бебета с алергии към краве протеин, за деца на изкуствено или смесено хранене можете да готвите омлет без мляко. За да направите това, използвайте бебешка пудра. Предварително разредете праха според инструкциите. Как да изберем смес за дете, вижте.
Разбийте жълтъка, добавете млечната смес и брашното, леко посолете. Разтопете маслото и го сложете в масата. Изпържете или пригответе на пара омлет. Такава рецепта за омлет за дете на 1 година няма да работи, ако преди това не е получило адаптирано мляко. Първо трябва да въведете смес и зърнени храни на базата на смеси в диетата.
Омлет без протеини
- Яйчен жълтък - 1 брой;
- Мляко - 50 мл;
- Грис - 1 чаена лъжичка.
Безпротеиновата храна се счита за здравословна и диетична, много родители избират такава храна за своите бебета. За да приготвите ястието, първо разбийте жълтъка, налейте прясното мляко и разбийте отново. Внимателно изсипете грис в получената маса и разбъркайте добре, сол, ако желаете. Сместа се оставя за 15 минути на стайна температура, след което се пече във фурната на 180 градуса.
За печене вземете силиконова форма, тогава яйцата няма да залепнат. Други форми или тава за печене трябва първо да се намажат с масло и след това да се подредят компонентите. След приготвянето ястието се оставя за няколко минути в затворена фурна. Омлетът ще се утаи и ще се окаже великолепен.
Рецепти с добавка на други продукти
зеленчуков омлет
- Яйце - 1 бр.;
- Мляко - 50 мл;
- Моркови - ½ парчета;
- Карфиол - 2-3 съцветия.
Разглобете зелето, обелете морковите. Зеленчуците се сваряват отделно и се нарязват на ситно. Смажете съдовете с масло, сложете морковите и зелето. Разбийте яйцето с прясното мляко, посолете леко и залейте зеленчуците. Варете на пара за 15 минути. Прочетете за ползите от карфиол в статията в статията дали този продукт е възможен.
С домати
- Яйце - 4 броя;
- Мляко - 300-350 мл;
- Домати - 2 средни плода;
- Китка копър и сол на вкус.
Разбийте яйцата с млякото, леко посолете. Разтопете маслото в тиган, обелете доматите и ги сложете в тигана. Зеленчуците се заливат със сварения яйчен състав и се варят под капак на среден огън. Готовото ястие се поръсва с наситнен пресен копър.
Омлет със сирене
- Яйце - 4 броя;
- Мляко - 300 мл;
- Твърдо сирене - 200 грама;
- Сол на вкус.
Разбийте млякото с яйцата, леко посолете. Кашкавалът се настъргва на едро. Намажете тавата с масло, изсипете 1/3 от сместа, добавете половината от натрошеното сирене. Залейте с останалата смес, отгоре разпределете равномерно сиренето. Гответе под капак на среден огън.
Омлет с месо
- Яйца - 2 броя;
- Мляко - 100 мл;
- Пилешко или пуешко филе - 50 грама.
На 1 година основното меню на бебето все още е мляко и млечни продукти. Но допълващите храни със зеленчуци и плодове вече са въведени. Време е да запознаете вашето мъниче с ново ястие. Това ястие може да бъде добре познатият омлет. Почти всички деца го обичат. Но уви, не е подходящ за всички - първо трябва да се уверите, че детето не е алергично към кокоши яйца. Омлетът е не само вкусна и красива храна, но и има консистенция, която лесно могат да дъвчат и най-малките бебета.
Кога е разрешен омлет?
Експертите не препоръчват хранене на деца под 7-месечна възраст с яйца. Над тази възраст можете постепенно да давате жълтъка на малки порции. При липса на алергични реакции дозата се увеличава, но трябва да бъде не повече от един жълтък на седмица.
Протеините се допускат в менюто на детето не по-рано от една година. Малкият организъм трудно го смила, може да предизвика сложни алергични реакции. Поради това е разрешено да се предлага смес от яйца с мляко на дете от 12 месеца.
Обикновено омлет за едногодишно дете се приготвя от следните компоненти:
- яйце;
- мляко;
- масло;
- малко сол.
Има много прости, но безумно вкусни рецепти за приготвяне на омлет за дете. Трябва да се помни, че е най-добре да дадете на бебето прясно приготвена храна. В тази връзка дозировките в рецептите ще са за приготвяне на една порция от ястието. В началото това ще бъде много за бебето, но няма проблем, защото всеки член на семейството ще хареса качествен омлет.
Готвене на омлет в тиган
Рецептата му е изключително проста: трябва да вземете пилешко яйце (яйцата със сигурност трябва да са пресни, а още по-добре селски) и да го разбиете напълно в купа. Добавете няколко супени лъжици мляко, малко сол и разбийте получената маса с блендер до гладкост.
Много важно: яйцата трябва да бъдат старателно измити със сапун и течаща вода!
Сложете тигана на огъня, за предпочитане най-малкия наличен. Намажете го с масло и изсипете получената смес. Под капак на умерен огън ястието ще се готви за не повече от 7-10 минути. Общоприето е, че е по-добре готовият омлет да се прехвърли в топла чиния, защото на студена бързо ще загуби своя блясък. Ако имате време и възможност – непременно използвайте този трик.
Рецепта за омлет в мултикукър
Тази рецепта е най-лесната. Всичко, което е необходимо за готвене, е да поставите маслото в включената купа. Когато се разтопи, намажете цялата зона с четка. След това сместа от предишната рецепта трябва да се изсипе вътре. Включете режима за печене за 10 минути - вкусно и здравословно ястие е готово.
Омлет за дете за двойка
Вместо бавна готварска печка можете да използвате двоен котел. Не е никак трудно: разбийте яйцето, солта и малко мляко. Вземете стъклен съд, който може да се постави в двоен котел, разтопете маслото в него и след това изсипете сместа. След 20 минути вкусният и пухкав омлет за детето ще е готов.
Интересен факт: максимално вдигнатият омлет се получава точно в двоен котел. Като изстине, ще спадне, но вкусът му ще остане непроменен.
Ако нямате уред за пара, нищо страшно. Можете да използвате обикновена парна баня. Прави се така: вземете тиган и малко по-малко от половината го напълнете с вода. След това отгоре сложете купа, намажете с олио и изсипете омлетната смес. Затворете капака и изчакайте на слаб огън около 10 минути. Омлетът е лек и нежен.
Най-бързият начин е да приготвите ястието в микровълновата. Освен скорост е и икономичен, тъй като не изисква масло. В тази връзка готовото ястие ще бъде с по-малко мазнини, но вкусът ще остане на високо ниво.
Ако детето ви е склонно към алергии и не рискувате да готвите пилешки яйца за него, можете да използвате пъдпъдъчи яйца. Те много по-рядко водят до прояви на алергии. За да приготвите детско ястие от пъдпъдъчи яйца, трябва да вземете 3-4 пъдпъдъчи яйца на порция. Вече няма разлики в приготвянето на омлет. За да бъде ястието по-задоволително, към него често се добавя месо или зеленчуци, но това вече е за по-големи деца.
Когато избират подходяща рецепта и начин на приготвяне, родителите трябва да вземат предвид не само техните желания, но и характеристиките на тялото на детето. Само в този случай ястието ще донесе най-голяма полза.
Изобщо много деца не само за хранене. Какво майките и бабите просто не измислят, за да убедят придирчивото дете да се храни добре. В крайна сметка е необходимо храненето на детето да е пълно и разнообразно!
Но понякога времето е малко и може да бъде много полезно да имате рецепта под ръка, която е лесна за приготвяне, но вкусно ястие. Омлетът може да бъде такова ястие, което почти всяко дете ще хареса. Просто трябва да се уверите, че вашето бебе не е алергично към кокоши яйца.
Ако няма противопоказания, можете да започнете да давате омлет на дете от една година. В крайна сметка този продукт е не само вкусен и привлекателен, но и има мека, деликатна текстура. Дори много малко детеняма да е трудно да го дъвчете.
Омлет за бебе се приготвя от следните съставки:
- яйца.
- Мляко.
- Сол.
- Масло.
Тази статия е събрала няколко лесни за приготвяне, но неизменни вкусни рецепти за омлет. Трябва да се има предвид, че е по-добре бебето да дава прясна, прясно приготвена храна, а не затоплена от хладилника. Затова във всички рецепти броят на продуктите е посочен на порция. Въпреки че в началото детето може да не го преодолее. Но това не е страшно, защото лек вкусен омлет със сигурност ще угоди на майка ви.
Омлет на тиган
За да приготвите такъв омлет, трябва да вземете едно яйцеотноснои го начупете в малка, но дълбока купа. Надупчете жълтъка с вилица, след което добавете две до три супени лъжици мляко. Сол - съвсем малко. Смесете продуктите много старателно или по-скоро ги разбийте със специална бъркалка.
Загрейте тигана. За това количество храна не ви трябва голям тиган. Вземете най-малката. Намажете го с масло и залейте смес от мляко и яйца. Покрийте с капак.
Омлетът се готви на среден огън за около 7 минути. Смята се, че е по-добре да сложите омлет върху загрята чиния, защото той пада върху студена. Едва ли, разбира се, майка на малко дете ще има времена такива трикове, но да знаеш такава тайна не е никак лошо. Това може да ви бъде полезно в бъдеще, когато бебето порасне.
Рецепта за омлет в мултикукър
Това е най-лесното за приготвяне. детски омлет. Всичко, което се изисква от вас, е да поставите парче масло в тигана на мултикукъра и да включите режима на нагряване за няколко минути. След като маслото се разтопи, намажете стените на тигана с него със специална кулинарна четка. След това изсипете в тигана едно пилешко яйце и няколко супени лъжици прясно мляко, разбити предварително. Настройте вашия мултикукър да пече за 10 минути. Пухкав и вкусеномлетът е готов!
Омлет за дете за двойка
В двоен котел. Разбийте пилешко яйце, малко сол и няколко супени лъжици мляко. Вземете стъклена купа с подходящ размер и я намажете с масло. След това изсипете млечно-яйчената смес в нея и я сложете в двоен котел за около 15 или 20 минути.
Кога ще доставите омлет на пара, може да се надигне много силно и да заеме цялата форма, в която сте изсипали сместа. Не се изненадвайте, че когато изстине малко, омлетът ще падне. Това по никакъв начин няма да повлияе на вкуса му.
Ако нямате двоен котел, това изобщо не означава, че тази опция за приготвяне на детски омлет не е достъпна за вас. В края на краищата може лесно да се подготви, като се организират най-обикновените парна баня!
За да направите това, вземете дълбок тиган с малък диаметър и напълнете една трета с вода.
Когато водата заври, трябва да поставите емайлирана или стъклена купа в тигана, който първо трябва да бъде намазан с масло. След това, разбито с мляко, леко осолено яйце се изсипва в този съд и покрийте с капак. Омлетът се готви по този начин за около десет минути и се оказва много лек и нежен.
Омлет в микровълнова печка
Омлет в микровълнова е най пестене на времеопция за рецепта. Всичко, от което се нуждаете, е да смесите едно пилешко яйце с малко количество мляко, добавете малко сол и разбийте получената смес с бъркалка или миксер. Или може би просто вилица.
След това сместа трябва да се изсипе във всеки достатъчно дълбок съд, който може да се използва в микровълновата. Препоръчително е да покриете съда с капак или с обикновена чаена чинийка. След това поставете получения дизайн в микровълновата и я включете за 2-3 минути.
Тъй като за този вариант на приготвяне на детски омлет, съдът, в който се приготвя, не е необходимо да се смазва с масло, този омлет се получава още по-малко мазенот предишните рецепти.
В случай, че вашето бебе е склонно към хранителни алергии и внимавате да не готвите кокоши яйца за него, те могат да бъдат заменени с пъдпъдъчи яйца.
Детски лекариОтдавна е отбелязано, че пъдпъдъчите яйца са много по-малко склонни да причинят алергични реакции. Когато се използва за приготвяне на бебешки омлет пъдпъдъчи яйца° С,трябва да ги приемате в съотношение 1 към 4 или 3 към 4.
Тоест, вместо едно пилешко яйце, трябва да вземете 3 или 4 пъдпъдъчи яйца, защото те са много по-малки по размер. Но пилешките яйца се различават по размер. Съответно 4 пъдпъдъчи яйца са приблизително равни на едно голямо пилешко яйце, а 3 - на средно кокоше яйце.
Останалата част от подготовката на омлет за деца от пъдпъдъчи яйца няма разликиот пилешки омлет.