vermut (német) wermut- üröm) - fűszerekkel, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesített alkoholos ital, melynek erőssége 15-20 térfogat. A szeszezett borok osztályába tartozik.

Az aromás borok története az ókorba nyúlik vissza. A vermut készítésének receptjét először a 10-9. századi források említik. Kr. e. Hippokratész munkáiban.

A vermut legelső tömeggyártása 1786-ban kezdődött Torinóban Antonio Benedett Capran borász által. Akkoriban csak fehérborokat használtak az ital alapjául. Jelenleg bármilyen bort lehet alapul venni. Ennek köszönhetően a vermut színe a halvány aranytól a borostyánig és a világos rózsaszíntől a mélyvörösig változhat.

A vermut előállítása több szakaszban történik. Kezdetben a vermut összes aromás komponensét megszárítják, porkeverékbe őrlik, alkohol-víz oldattal öntik, és a kádak állandó forgatásával 20 napig infundálják. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy az illóolajok feloldódjanak. A vermut készítésénél az aromás komponensek összetétele több tucatféle fűszert és gyógynövényt tartalmazhat. A leggyakoribb az üröm, cickafarkfű, menta, kardamom, fahéj, szerecsendió, fekete bodza, édes lóhere, oregánó, elecampane, angyalgyökér, gyömbér, orbáncfű, kamilla, citromfű és mások. A vermut jellegzetes keserűségének biztosításához kinin kérgét, ürömet, tansy-t, shandra-t és tölgyfát használnak.

Ezután az infúziós gyógynövénykivonatot és az elkészített bort gondosan leszűrjük és összekeverjük. A kapott keverékhez tartósítószerként és édesítőszerként cukrot, az erősség növelésére és az aromás anyagok megőrzésére pedig alkoholt adnak.

A következő szakaszban a leendő italt -5 °C-ra hűtjük, újraszűrjük, és egy hét alatt fokozatosan szobahőmérsékletre melegítjük.

Az összes technológiai folyamat végén a vermutot 2-12 hónapig infúzióban töltik, majd palackozzák további értékesítés céljából.

Létezik a vermut világosztályozása a bennük lévő cukor százalékos aránya szerint. A vermutok (vermut) 5 fő csoportját hozták létre:

• 4%-nál kisebb cukortartalmú száraz fehérbor alapú vermut;
• fehér szeszezett bor alapú vermut, amely 10-15% cukrot tartalmaz;
• 15%-nál több cukrot tartalmazó, szeszezett vörösbor alapú vermut;
• rozé alapú vermut 10% vagy több cukortartalommal;
• vermut, ami nagyon keserű ízű, és inkább a balzsamokhoz kapcsolódik.

A világ legnépszerűbb vermutmárkái: Martini, Gancia, Noilly Prat, Cinzano, Gran Torino stb.

A vermutot aperitifként isszák tiszta formában jéggel vagy koktélok részeként.

A vermut előnyei

A vermutot eredetileg gyógyászati ​​termékként hozták létre, amely egyesíti a finom bor és a gyógynövények ízét.

A vermutot mind az ókori Görögországban, mind a modern társadalomban kiváló antiszeptikumnak tekintik. Az emésztés javítására és az étvágy serkentésére használják. A vermutot széles körben használják a népi gyógyászatban, és kiváló munkát végez bizonyos betegségekben.

Köhögés elleni gyógyszerként a mézzel készült vermutot használják. Ehhez 100 ml vermutot 80 ° C-ra melegítünk, és fokozatosan adjunk hozzá 1-2 evőkanál mézet. A kapott keveréket szobahőmérsékletre hűtjük, és naponta három evőkanál étkezés után fogyasztjuk.

A vermut és az illatos ibolya meleg tinktúrája, amelyet a gyógyszertárban vásárolhat, segít a torokfájás gyógyításában. Ehhez öntsön 25 g száraz ibolyát egy pohár vermuttal, és ragaszkodjon két hétig sötét helyen. A kész tinktúra három hónapig megőrzi tulajdonságait. Ezért a hideg idő beálltával tartalékba is készíthető. A kapott oldatot 1 evőkanál tinktúra 0,5 csésze meleg vízben való hígítása után gargarizáláshoz kell használni. Az öblítésnek naponta legalább 2-szer kell lennie.

A gyomor-bél traktus peptikus fekélyeinek megelőzésére nagyon hatékony gyógyszer a vermut és az aloe tinktúra. A tinktúra elkészítéséhez 3 kis aloe levelet kell őrölni egy húsdarálóban, össze kell keverni a kapott szuszpenziót 3/4 csésze mézzel, és sötét helyen három napig állni kell. Ezután adjunk hozzá 0,5 csésze vermutot a keverékhez, alaposan keverjük össze, és hagyjuk még egy napig főzni. Vegyük az infúziót napi 2-3 alkalommal egy evőkanál étkezés előtt. Az ilyen gyógyszer szedésének folyamata 1-2 hónapig tart. Ennek eredményeként a betegség súlyosbodásának kockázata jelentősen csökken.

A vermut - vagy ürömbor - egy boralapú aperitif, amelyhez alkoholt, esetenként cukrot adnak, és amelyet különféle fűszerekkel ízesítenek. A vermut csak fehérbor alapú lehet.

Az édes vermut lehet fehér vagy vörös. A színváltozás az alkalmazott szín mennyiségétől függ, és szalmasárga, arany vagy barna. A fehér édes vermut finomabb ízű, enyhe keserűséggel.

A vörös édes vermutok intenzívebb aromájúak és a vermutra jellemző markáns ízűek.

A száraz vermutokat kizárólag fehér színben gyártják. Könnyebbek, mint édesek, ízükben kifejezett keserűségük van.

úri ital - vermut- külföldről érkezett hozzánk, és sokáig ismeretlen volt. A legnépszerűbb nyugati márkák Oroszországban évtizedekig nem vonzottak senkit. Az oroszok csak azután kezdtek érdeklődni ez iránt az ital iránt, hogy olyan olasz filmeket néztek, ahol a szereplők vermutot ittak. Így jött divatba ez az ízesített bor a Szovjetunióban. Elkezdték külföldön rendelni, önállóan előállítani, a vermut fokozatosan az asztal fő díszévé vált. Még az üres palackokat sem dobták ki, hanem gondosan tárolták a bárban, és büszkeségként megmutatták a vendégeknek.

De menjünk vissza néhány évszázadot, és nézzük meg, hol és mikor kezdődött a vermut története.

A vermutokat ősidők óta ismerték – nemcsak itták, hanem kezelték is.

Ha belenéz egy régi osztrák kézikönyvbe, megtalálhatja a "vermut" szó fordítását - üröm. Valójában a vermut fő összetevője az ürömfű. Az első ürömitalok az ókori Görögországban és az ókori Rómában jelentek meg. Az egyik változat szerint a vermut prototípusát Hippokratész találta fel, aki azzal az ötlettel állt elő, hogy illatos, fűszeres fűszernövényeket adjon a közönséges borhoz. Ez nemcsak kellemes ízt, hanem gyógyító tulajdonságokat is adott az italnak. A legenda szerint a nyári rét és az érő szőlő aromái inspirálták a nagy gyógyítót egy tonizáló hatású ital megalkotására.

A középkorban ezt az italt a bajor király udvarába szállították. A bajor királynak - ennek az italnak a rajongójának - köszönhetjük ezt a nevet - Wermut (üröm),

Az üröm mellett több tucat különböző gyógynövényt tartalmaznak a jó vermutok: cickafark - 18%, menta - 10%, fahéj - 10%, kardamom - 8%, fekete bodza - 6%, szerecsendió - 5%, és összesen vermutok gyártásához akár több tucat aromás és fűszeres növényt is felhasználhat. Közülük: magas elecampane, sárga édes lóhere, oregánó, angyalgyökér, orbáncfű, gyömbér, koriander, citromfű, menta, kamilla stb. Ezek az összetevők aromájuk és ízük jegyeivel gazdagítják a szőlőbort, és ennek eredményeként illatos és fanyar ital keletkezik, amelyben a kellemes keserűség harmonikusan kombinálódik a különböző fokú édességgel.

A vermutot szokásos formájában a fiatal feltaláló, Antonio Benedetto Carrpano fedezte fel Olaszországban, Torinó környékén.

Torinót termékeny síkság veszi körül, ahol csodálatos szőlő nőtt, amelyből csodálatos muskotályok készültek. Illatos, fűszeres fűszernövények nőttek a közelben az alpesi lejtőin. Ezen összetevők kombinációja szokatlan, finom, eredeti ízt és aromát adott. Később a muskotályt semlegesebb, száraz borokra cserélték, a fűszerekhez bogyókat és gyümölcsöket adtak. Csak az üröm kivonata maradt változatlan.

Kicsit később a nagyobb kifinomultság érdekében nemcsak ürömöt, hanem koriander gyümölcsöt, citromhéjat is kezdtek hozzáadni az italhoz, és igyekeztek magát a bort semlegessé tenni, hogy ne szakítsa meg a fűszernövények aromáit. Ebben a formában az ital korunkhoz érkezett. A 18. század végén Torinóban alapították a legnagyobb vermutgyártó vállalatokat.

Azt kell mondanom, hogy a vermut előállítása nem olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnik.

A vermutoknak két nagy csoportja van:

Olasz, Torino város kerületében gyártják. Meglehetősen puhák, színük a vöröstől az aranyig változik.

Francia, bizonyos szőlőfajták száraz fehérboraiból készült. Arany színűek, és általában száraz vagy nagyon száraz ízűek.

A vermut lényege alig változott fennállásának két és fél évezrede alatt. De a növények, a bor, az alkohol és a cukor pontos arányát továbbra is szigorúan őrzik a mesterek, szigorúan bizalmasan kezelik a borhoz adott fűszerek receptjét, amelyek egyben kiegyensúlyozott keserűséget és édességet adnak a vermutnak. Ezek a titkos fejlesztések határozzák meg az ital ízét, és alkotják az ital előállításának fő titkát. A vermut megkülönböztető jellemzője az üröm tónusának jelenléte a csokorban és keserű íze.

A növényi alapanyagok jellemzőinek ügyes felhasználása lehetővé teszi a gyártók számára, hogy ízben és illatban nem egyforma kompozíciókat kapjanak. Tehát jellegzetes keserűséget a vermutnak nemcsak az üröm és a cinchona kérge ad, hanem a tölgy, a tansy és a shandra is. A bodza színe koriander gyümölcs és citromhéj hozzáadásával erős szerecsendió tónust alakíthat ki benne. Immortelle, rozmaring, borókabogyó, orbáncfű gyantás árnyalatokat ad a bornak. A melissa, a macskamenta, a citromos üröm a citrusfélék illatával tölti meg a csokrot.

A növényvilág ilyen különböző képviselőinek összeegyeztetése érdekében a borászok kis mennyiségű kamilla, orris gyökér és szegfűszeg infúziót adnak hozzá. Úgy gondolják, hogy képesek egyesíteni az ízek egész komplexumát. Vanília kivonat, kardamom, calamus kombinációja rögzíti.

Az édes vermutokkal ellentétben a száraz vermutok vékonyabbak és finomabbak, kevesebb növényi kivonatot tartalmaznak. Ezért ízük és aromájuk nem olyan hangsúlyos, és sajátos árnyalatú.

Napjainkban az ízesített italokhoz használt boranyagok fehér, rózsaszín és vörös szőlőfajtákból készülhetnek.

Speciálisan elkészített boralapba, amely a termék teljes térfogatának 80%-át teszi ki, növényi alapanyagok kivonatát vagy infúzióját, cukorszirupot, tiszta alkoholt és a vörös vermuthoz való karamelt adják hozzá. A cukor kisimítja a kivonat túlzott keserűségét, megadja a bornak a szükséges édességet, és hozzájárul az aromás anyagok maximális bejutásához a borba.

Az alkohol biztosítja a legjobb oldhatóságot és tartósítást. Alkohol alapú fűszeres-aromás növényi anyagok infúzióját is előállítják. A kivonathoz kiválasztott gyógynövényeket megszárítják, összetörik, majd nagy, forgó kádakban bor-alkoholos oldathoz öntik. Ez a folyamat két-három hétig tart.

Keverés után a vermutot hidegen kezeljük, szűrjük és „pihenni” küldjük. A feldolgozástól a vermut palackozásáig eltelt idő két hónaptól egy évig tarthat. A kapott vermutot pasztörizálják. A hőkezelés kissé csökkenti az aroma intenzitását, de javítja a bor ízét, nagyobb érettséget ad neki.

Az ürömbor erősségtől és íztől függően többféle lehet.

A vermut hagyományos osztályozása a következő pozíciókat tartalmazza: secco (száraz) - száraz vermut, körülbelül 4% cukortartalommal; bianco - fehér vermut 10-15% cukortartalommal, rosso (édes) - vörös vermut több mint 15%, rózsa - rózsaszín vermut körülbelül 13-16% cukortartalommal. Ezek a vermutok jók koktélokban és aperitifként hűtve. A keserű vagy extra száraz címkével ellátott vermut minimális mennyiségű cukrot tartalmaz, körülbelül 2,5-2,8%, de legfeljebb 18% alkoholt tartalmaz, szemben a szokásos 16%-kal. Inkább desszertnek vagy emésztésre alkalmas.

De minden egyes márkának megvan a maga, összetettebb besorolása. Tehát az egyik legnépszerűbb vermutgyártó, akinek a neve már a vermut általános elnevezésévé vált, a Martini, a fent leírt 5 típuson kívül megkülönbözteti a D "Oro, Fiero és Extra Dry" típusokat is. A második leghíresebb Az olasz gyártó, a Chinzano az alap Bianco, Rosso, Rose és Extra Dry mellett megkülönbözteti az Orancio narancsos vermutot és a Limetto citromot.

Általános szabály, hogy minél lágyabb, könnyebb a vermut, annál egyszerűbb manipulációt igényel fogyasztása során: víz, jég vagy citrom elegendő. A professzionális kóstolók így használják a vermutot, hisz a hígított vermut még jobban kifejti aromáját és ízét. Éppen ellenkezőleg, minél gazdagabb, fényesebb az ürömbor, annál hatásosabb a koktélokban - egyszerű keverékben tonikkal vagy gyümölcslével, valamint összetett, réteges, többkomponensű keverékekben. A csaposok által ismert vermutkoktélok száma megközelíti az ötszázat.

A fő olasz vermutgyártók a Bacardi-Martini, Campari, Cinzano.

Franciaországban népszerűek a Noilly Prat, a Bussot és a francia vermut Picon vermutok, amelyekkel a jól ismert Giljarovszkij-történetben a falánk moszkvaiak „színezték vele a vizet”.

Száraz vermutot is gyártanak az USA-ban - sokkal kevésbé fűszeres, mint az európai.

A jó vermut kiválasztásához ismernie kell ennek az italnak a leghíresebb márkáit, emeljünk ki néhányat az általános listából ...

A Barbero klasszikus vermutnak számít - egy torinói ital, gyártását 1831-ben alapították. A recept titkát hagyományosan titokban tartják, és apáról fiúra szállnak. Ez az ürömbor több mint 40 különböző gyógynövényt és fűszert tartalmaz, amelyek utánozhatatlan ízt adnak.

Egy másik világhírű vermut a Cinzano. Eredetileg egy torinói család készítette, de most a Campari csoport vásárolta meg ezt a márkát. A Cinzano 1757 óta ismert, és fehér, vörös és száraz vermutot gyárt.

De Oroszországban a legelterjedtebb és legismertebb a Martini vermut, amelyet a torinói Martini & Rossi gyárról neveztek el. A cég alapítói saját receptjüket találták ki válogatott fehér szőlőből készült bor alapján. Íze harminc féle gyógynövény, kéreg, gyümölcs, mag és virág telített. Az ital több mint 40 érmet nyert, több mint 200 millió palackot adtak el évente több évszázadon keresztül.

Nézzük meg közelebbről ezt a híres vermutot, és mutassuk be a fajtáit, hogyan történik...

Martini & Rossi (Martini és Rossi) - vermut Torinóból.

Martini Bianco:

Gyártó: Martini & Rossi S.P.A., Olaszország. Fortress 16% Cukortartalom 1,6% Enyhe illata van, vanília és fűszerek csipetnyivel. Fogyasztható jéggel, egy szelet citrommal, levével. Az édes és egyben kitűnő koktélok szerelmesei inkább a Martini Bianco-t részesítik előnyben szódával, tonikkal vagy limonádéval.

Martini Rose:

Gyártó: Martini & Rossi S.P.A., Olaszország. Fortress 16% Cukortartalom 1,6% Különleges, kellemes rózsaszín színű, tonizáló ital. A gondosan kiválasztott borfajták finom és meglepően tartós illatot alkotnak. Az ital ízvilágát a szegfűszeg árnyalata jellemzi.

Martini Rosso:

Gyártó: Martini & Rossi S.P.A. Olaszország. Fortress 16% Cukortartalom 1,6% Édes, ugyanakkor enyhén kesernyés ízű; gazdag aroma. Erényeit a borok és a gondosan válogatott fűszernövények sikeres kombinációjának köszönheti. Javasolt jéggel, citrommal vagy gyümölcslével inni.

Martini Extra Dry:

Gyártó: Martini & Rossi S.P.A., Olaszország. Fortress 18% Cukortartalom 0,25% A Martini Extra Dry igazán egyedi ízéről híres. Kevés cukrot tartalmaz, és viszonylag nagy szilárdságú. A Martini Extra Dry tiszta formában használható. Az ital tulajdonságai azonban kiváló alapot biztosítanak koktélokhoz, beleértve az egzotikusakat is.

Azonban, mint minden másnál, nem biztos, hogy érdemes a sokszor indokolatlanul drága márkákat kergetni.

Jelenleg egyre több vélemény érkezik az ínyencektől más vermutok mellett. Sok vermutot gyártanak Olaszországban, de sokkal olcsóbb áron, mint a Martini, például a Gran Torino vagy a Santa Orsola - ízükben gyakorlatilag nem különböznek a Martini márkától, de az ár tetszik.

A Destillator bormagazin friss számaiban ismertették a szavazás eredményét: a SANTA ORSOLA vermutot a Martini mellett a legjobbnak ítélték!

Illetve érdekes lenne blogunkban hallani a szakértők véleményét a hazai vermutról vagy a mostani "Csokor Moldováról".

Hogyan kell inni vermutot?

A vermutokat tisztán vagy koktélokban isszák.

Tiszta formájában aperitifként, hűtve vagy jéggel együtt használják. Néhány csepp citromot és egy szelet narancsot adunk a vermuthoz. Nagyon markáns fanyar, keserű ízük van, ami étvágyat, nyálelválasztást okoz és javítja az emésztést.

A jó vermut nemcsak felvidít, hanem étvágyat is serkent. A professzionális kóstolók szívesebben fogyasztják nem tiszta formában, hanem vízzel vagy jéggel, így az aroma teljesebben érezhető. A vermutot általában hűsítő aperitifként használják. Uzsonnaként pedig sült diót, sózott mandulát, gyümölcsöt tálalnak mellé.

De nem szabad elfelejteni, hogy a vermutok nem asztali italok: nem étkezés közben fogyasztják, hanem leggyakrabban előtte, aperitifként vagy utána, gyümölcsös desszertként.

A száraz vermutokat legjobb nem keverni, nem hígítani és hűtve fogyasztani.
Az édes vermutok jók önmagukban és erős szeszes italokkal - gin, vodka, konyak - kombinálva. Mindkét esetben érdemes egy kis citromlevet vagy egy narancsszeletet hozzátenni.

A tiszta vermutot nem a híres "háromszögletű" pohárból szokás inni, amelyet kizárólag koktélokhoz használnak, hanem egy whiskys pohárból.

A vermut a koktélok egyik legsikeresebb alapanyaga. Szakértők szerint akár 500 féle koktél készíthető az alapján.

A vermut az "egész napos ital" kategóriába sorolható, és kis kortyokat fogyasztva hosszú ideig nyújtja az élvezetet.

A vermut meglehetősen népszerű ital. Nem túl erős, gazdag, édes és sok esetben kellemes ízű, és viszonylag alacsony ára jellemzi. Önmagában vagy más alkoholos italokkal kombinálva - koktélokban - fogyasztható. Ebben a cikkben arról fogok beszélni, hogy milyen vermut, melyik vermut milyen célokra alkalmas, és mely vermut márkák jobbak.

Mi az a vermut?

A vermut egy dúsított és édesített szőlőbor (vörös vagy fehér), amelyet különféle gyógynövényekkel és adalékokkal ízesítenek. Ezek az adalékanyagok általában az üröm, a cickafark, a menta, az orbáncfű, a zsálya, a fahéj, a kardamom, a koriander, a szerecsendió, a kamilla, a szegfűszeg stb. Minden gyártó saját összetételét használja, amelyet néha titokban tartanak.

Azt kell mondanom, hogy a legtöbb esetben a vermut alapjául szolgáló bor gyenge minőségű. Érthető: a fűszerek megzavarják magát a bor ízét, új, eredeti illatot hoznak létre. Ezért egyszerűen értelmetlen bármilyen exkluzív bort használni a vermut alapjául.

A vermut általában 15-18 fokos erősségű. A cukortartalom a vermut típusától függően 2,5-16% (néhány esetben még több is). Fontolja meg a leggyakoribbat.

A vermut fajtái

Valószínűleg az olasz termelők által használt vermutfajták legáltalánosabb osztályozása (néhány orosz cég részben át is vette).

Bianco (fehér). Általában az erőd 15-16 fokos, a cukortartalom a legtöbb esetben 10-15%. Színe általában gyenge, enyhén sárgás, szalma. Az átláthatóság magas. Ez a vermut legelterjedtebb (sőt klasszikusnak mondanám) fajtája. Fehérborral készült. Az aromás adalékanyagok összetétele a gyártótól függ. Az íze persze szintén - de szinte mindig elég édes, enyhe kesernyésséggel.

Rosso (piros). Vermutban gazdag, sötétvörös vagy enyhén barna (néha borostyán árnyalattal), erőssége 15-16 fok, cukor 15-16% vagy több. A legédesebb fajta. Fehérborral készült. Általában az íze keményebb és keserűbb, mint a fehér vermut.

Rosato (rózsaszín). Vermut világos vörös, rózsaszínes árnyalat. Erőd 15-16 fok, cukortartalom 15-16%. Ezt a fajtát csak a Bacardi-Martini (Martini Rosato) állítja elő, fehér és vörösbor keverékéből. Egészen eredeti, finom íz.

Rózsaszín)- vöröses-rózsaszín tónusú vermut, amelyet a Cinzano és néhány más olasz gyártó gyárt. A cukortartalom körülbelül 15%, az erőssége 15 fok. Ne feledje, hogy a Martini Rose nem vermut, hanem rozé félszáraz pezsgő.

Extra száraz, száraz (száraz). Az erőd általában 18 fokos, a cukortartalom 2,5-4% (vagyis nagyon kicsi). Ezt a vermutot használják sok koktél összetevőjeként (legjobb, ha a Martini Extra Dry-t a koktélokhoz adják; hozzáadhatja a Cinzano Extra Dry-t). A száraz vermut független aperitifként is szolgálhat. Ezenkívül a száraz vermutot egyes ételek receptjeiben használják; néha helyettesíthetik a receptben előírt fehérbort.

Keserű (keserű). Erős vermut, melynek alapja nem a bor, hanem az alkohol. Általában aperitifként használják. Amatőr ital. Úgy gondolják, hogy nagyon kis adagokban hasznos az emésztéshez.

Egyéb fajták. Sok gyártó saját márkás vermuttípussal rendelkezik. Például a Martini Fiero (citrus ízű) és Gold (egyedülálló fűszer- és aromakészlettel), Cinzano Orancio (narancs ízű) és Limetto (lime és citrom ízű).

Oroszországban vörösbor (és nem fehér, mint Olaszországban és Franciaországban szokás) alapján készült vermutokat is találni. Erősségük általában 15 fok, cukortartalmuk 15-18%.

A vermut összetétele

Vásárláskor ügyeljen a vermut összetételére. Ne vásároljon "természetessel azonos" ízű vermutokat; jobb, ha minden összetevő és adalékanyag valóban természetes. Ne legyen tartósítószer, mesterséges színezék. Azt kell mondanom, hogy az orosz gyártók általában teljes mértékben nyilvánosságra hozzák az összetételt; Az olaszok gyakran titkolják. Érdemes megjegyezni, hogy a Martini vermut minden összetevője természetes, ezért nem kell aggódnia emiatt. Úgy tűnik, hogy a Cinzano természetes íze azonos.

Vermut fogyasztásra tiszta formában

Rengeteg lehetőség van. A leggyakoribb vermutok a Rosso és a Bianco. A legklasszikusabb a Martini Bianco - ünneplésre érdemesebb megvenni. A Martinit akkor is érdemes megvenni, ha le akarsz nyűgözni valakit, vagy csak félsz elveszíteni az arcod. Más esetekben az olcsóbb vermutok is megfelelnek - például a Gran Torino, a Salvatore vagy a Delasy.

A vermutot közönséges whiskys pohárban szolgálják fel (régimódi - alacsony, széles, vastag aljú). A Martini koktélt (vermut + gin) egy speciális koktélos pohárban szolgálják fel, ami egy fordított kúp a lábon.

A tiszta formában történő felhasználás előtt a vermutot le kell hűteni (8-12 fokig), jeget is adhatunk hozzá. Egyesek azt javasolják, hogy a vermutot kis mennyiségű vízzel hígítsák: ebben az esetben az aroma és az íz jobban megnyílik, és a keménység eltűnik. Mások vermutot isznak szódával, tonikkal, gyümölcslével; elég gyakran egy szelet citromot adnak hozzá. Érdemes egy kicsit kísérletezni, hogy megtaláld az ízlésednek leginkább megfelelő opciót.

Aperitifként általában 2-5% cukrot tartalmazó száraz vermutot (Extra Dry) szolgálnak fel, de más fajták is használhatók. Valójában a vermutot általában aperitifként isszák, vagy koktélokhoz adják. Nem szokás vermutot étkezés közben inni.

Vermut koktélokhoz

A koktélokban főleg az Extra Dry vermutot használják. A klasszikus változat a Martini Extra Dry, amely az egyik legnépszerűbb Gin-Martini aperitif (ginnel martini) alapanyaga. Használhatod a Cinzano Extra Dry-t és a Gran Torino Extra Dry-t is, ezek olcsóbbak.

Számos koktél lehetővé teszi a Bianco, Rose, Rosso vermutok használatát is. Ugyanakkor úgy gondolják, hogy a Bianco teljesen összeegyeztethetetlen a rummal és a tequilával.

Melyik vermut márkát válasszam?

Fentebb már írtam martiniünnepélyes és különleges alkalmakra érdemes választani, amikor lenyűgözni szeretnél. Valaki azonban önmagában szereti a Martinit: tényleg elég finom, kifinomult ízű, nem túl nyálkás, nem túl keserű. Véleményem szerint a Martini finomabb ízű, mint a Cinzano.

Vermut Cinzano(szintén egy olasz gyártó, és 100 évvel idősebb, mint a Martini) durvábbak, szerintem gazdagabb az ízük; sokkal olcsóbbak, mint a martini. Elvileg jó lehetőség. A Cinzano vermutokról bővebben itt olvashat.

Van olasz márka is Gran Torino- Ár-érték arányban is nagyon jó, az árak valamivel alacsonyabbak, mint a Cinzano-n.

Vermut Salvatore(spanyol márka, de orosz gyártás) rusztikusabb ízűek, de nem túl élesek - elvileg meglehetősen kellemesek. Elég sok cukor. Az ár alacsony. Ezek a vermutok kiválóan alkalmasak nagyvállalatok számára, olyan esetekben, amikor az ital mennyisége fontosabb, mint a finomság és a nemesség.

Vermut Delasy(orosz gyártású) is nagyon jók, az ára valamivel magasabb, mint a Salvatore, de alacsonyabb, mint a Cinzano és a Gran Torino. Sokan szeretik, és vannak, akik meglehetősen megvetően reagálnak - mindenesetre ez, mint a Salvatore, egy költségvetési lehetőség, ízében rosszabb, mint az olasz vermutok. Ugyanakkor a koktélokban a különbség nem annyira észrevehető.

Vannak nagyon jó nem reklámozott vermutok is - én például viszonylag nemrég próbáltam ki valamelyik sztavropoli gyártó vörös vermutját, ami az ún. Verlite, a címke fekete-fehér volt. Íze nagyon gazdag, gazdag, meglepően kiegyensúlyozott, kissé „házi” lett. Igazán jó vermut, és literenként mindössze 200 rubelbe került. Tehát a költségvetési termékek között vannak saját gyöngyeik - próbálja ki, kísérletezzen!

Vermut tárolás

A felbontatlan vermutpalackok szobahőmérsékleten, de száraz és sötét helyen tárolhatók. Ne helyezze őket akkumulátor, tűzhely, fűtőtest közelébe.

A felbontott palackok hűtőszekrényen kívül 1 hétig, hűtőben kb. 5 hétig tárolhatók. Ezt követően a vermut romlani kezd.

Boldog vásárlás!

A vermut meglehetősen eredeti ital, amely mind a bulizni vágyók, mind a közeli barátokkal, barátnőkkel való összejöveteleken eltöltött idő kedvelői körében népszerű. Ez a cikk megismerteti Önt az italok besorolásának és receptjének árnyalataival, vagyis választ ad arra a kérdésre - mi a vermut?

Meghatározás

A vermut egy borital, melynek ízét növények, gyanták és fűszerek infúziói és esszenciái gazdagítják. Vörös, rózsaszín és fehér borok alapján készül. Különlegessége a határozott keserűség, amely édes ízzel és a fűszerek mámorító aromájával párosul.

Nevét az üröm nevéről kapta (németül "Wermut"), amely a gyógynövényesszencia kulcsfontosságú összetevője.

Összetett

A főzés receptje az ókorba nyúlik vissza. Különféle fűszerek hozzáadása a borhoz Olaszországban kezdődött. Kezdetben a gyógynövény-tinktúrák egyszerűen kijavították a nem ízletes borokat, majd később pikantériát és ízt adtak az italokhoz. Egy legenda szerint Hippokratész találta ki a bor ízének gazdagítását. Egyik nap sétált egy nyári napon. A nap kíméletlenül sütött, sugarai alatt a növények erős fanyar szagot kezdtek árasztani, ami keveredett a közelben termő szőlő aromájával. Így született meg a fűszeres borkészítés ötlete.

A vermut aromák összetétele üröm törkölyt tartalmaz, és körülbelül 50%. Az ital előállításához sok egyéb összetevőt is felhasználnak: menta, citromfű, kardamom, koriander, szerecsendió, cickafark, fekete bodza, fahéj, gyömbér, orbáncfű. Ezek a növények fűszeres összetett aromát és fanyarságot adnak a szőlőbornak, amit érdemes megjegyezni. A vörös vermutok telítettebb ízűek, élénk illatúak. A fehérek lágyak, nem olyan keserűek és fanyarak. Vannak szárazak is, kizárólag fehér szőlőből készülnek. Éles és kifejező gyógynövényillatuk van, különösen fanyar ízük van. A cseresznyefajta almás-cseresznye aromájú és ízű. A színek különbözőek - az aranytól a vörös-rózsaszínig.

Az embereket gyakran érdekli, hogy mi a különbség a vermut és a. Ellentétben azzal a közhiedelemmel, hogy ezek különböző italok, az igazság továbbra is az, hogy a Martini csak egy márkanév, amely alatt az olasz vermutot hozzák létre. A fő különbség a vermut és a Martini között az íz. A címke alapítójának kezdetben az volt a célja, hogy minimalizálja az üröm keserűségét az italában. Évekig tartó félreértés után – az innováció megkóstolta a fogyasztókat. Manapság a Martini egy nagyon népszerű és elterjedt fehér szőlőből készült alkoholos ital. A benne lévő etanol tartalom megegyezik a többi fajban található tartalommal.

A vermutokat a következőképpen állítják elő: a speciálisan elkészített borhoz cukrot, gyógynövény forrázatot és bizonyos arányban tiszta alkoholt adnak. A fűszereket és a növényeket összetörik, majd etanollal átitatják hatalmas forgókádakban körülbelül 2 hétig. Az alkohol tökéletesen feloldja az összes elemet, megőrzi. A cukor megadja a szükséges édességet és lágyítja a keserűséget. Tartalma literenként 20 grammtól 160-ig terjed. Ezután szűréssel, hidegfeldolgozással és „pihentetéssel” várják, ami 2 hónaptól egy évig tart. A szükséges pihentetés után pasztörizáljuk.

A vermutnak 5 fő fajtája van:

• "Vermouth Secco" - száraz;
• "Vermouth Bianco" - fehér;
• "Vermouth Rosso" - piros;
• "Vermut Rose" - rózsaszín;
• "Vermut Bitter" - keserű.

Minden fajnak megvan a maga erőssége. A fehér, piros és rózsaszín italok 16% etanolt tartalmaznak. Erősebb száraz vermut - 18% etanol. A keserű a legerősebb - 25% etanoltartalommal. Martininak kezdetben körülbelül 13 fokos erődje van. De a főzés végén sokkal erősebbé válik.

Ha a vásárolni kívánt kész ital 15-16%-nál kevesebb etanolt tartalmaz, akkor hamisítványról van szó. Az ilyen alkoholtartalmat az indokolja, hogy a vermut összetételében a gyógynövények és fűszerek törkölye áraszt a legjobban aromát és ízt egy erős italban.

Hogyan isznak

A vermut nem túl alkalmas lakomára. Aperitifként, vagy egy parti italként szokás inni. Snack olajbogyó, citrom, narancs, grapefruit, eper, ananász. A különféle szendvicsek, sajtszeletek még kielégítőbb falatokká válhatnak. Ha erős vágy van arra, hogy ezt az italt az asztalnál igya, akkor ki kell választania az ételekhez megfelelő fajtát. A fehér jól harmonizál a hallal, a rózsaszín a szárnyassal, a piros pedig a húshoz.

Jéggel vagy vodkával, whiskyvel, tonikkal, édes szódával hígítva szokták inni. Ezt az italt gyakran frissítő koktélok készítésére használják. A vermutos hűsítő ital legegyszerűbb receptje, amit egy forró napon is ihatsz: adj fél liter szódát 1 liter vermuthoz (esetleg csak ásványvíz vagy Sprite), adj hozzá szelet mandarint, narancsot vagy citromot, sok jég és menta. Csak hűtve igya.

A cseresznye vermuttal nagyon érdekes koktélokat készíthetsz:

Wembley

1. Keverje össze egyenlő arányban a vermutot, a whiskyt és az ananászlevet shakerben jéggel.
2. A pohár szélét ananászszelettel díszítjük.

"Száraz Manhattan"

1. Keverje össze a whiskyt és a vermutot shakerben jéggel 2:1 arányban.
2. Szűrjük koktélos pohárba.
3. Nyárson lévő olívabogyóval díszítjük.
4. Meglocsoljuk citromlével.

"007"

A leghíresebb martini koktél a 007 kedvence, a Vodka Martini, ami egészen egyszerűen készül:

1. Rázza fel 15 gramm fehér szőlő vermutot és 75 gramm vodkát shakerben jéggel 30 másodpercig.
2. Vékony sugárban egy martini pohárba öntjük.
3. Nyárson húzott zöld olívabogyóval díszítjük.

A vermut készítésének módja alig változott az évezredek során, de sokak kedvenc itala a mai napig.

Egy hétköznapi ember ismeri az olyan alkoholos italokat, mint a vodka, sör, vörösbor, fehérbor, konyak, likőr. És még a koktél szó sem okoz zavart. DE...

Vermut - mi az? Az ital összetétele, hogyan kell inni?

A Masterweb által

17.04.2018 18:00

Egy hétköznapi ember ismeri az olyan alkoholos italokat, mint a vodka, sör, vörösbor, fehérbor, konyak, likőr. És még a "koktél" szó sem okoz zavart. De nem nagyon hallani a vermutról. Mi az a vermut?

Örvendek

A diplomával rendelkező italválasztékkal kapcsolatos ismereteinek feltöltése érdekében erről részletesebben is beszámolunk. A vermut egy szeszezett bor, amelyet további összetevőkkel készítenek. Az ital összetétele a boralap mellett gyógynövényeket, különféle növények magvait, sőt gyümölcsöket is tartalmazhat. Az esszenciáik adják azt az ízt, amit sokan imádnak. És az ókorban, a Kr.e. 5-6. században a további ízek csak megváltást jelentettek a kereskedők számára. Aztán a fűszerek a vermutban nem voltak véletlenek. Rossz minőségű terméket takartak el (az aromáját).

Vermut aromája

Manapság ennek az italnak az ízesítését nem a rossz minőség elrejtésére végzik. Ez azért történik, hogy a szeszezett bor a lehető legnagyobb árnyalat-, íz- és aromaválasztékot adja. Az egyik egy megszeghetetlen szabály: ebben az aperitifben jelen kell lennie a keserűségnek.

A jellegzetes keserűség az Alpokból származó ürömből származik. A termelés során az összes esszenciális anyag 50%-át ez az üröm foglalja el. Később más, cickafarkból, mentából, fahéjból és kardamomból izolált aromás anyagok kerülnek bevezetésre. Most ezt az italt nem csak fehér borfajtákból kezdték előállítani. A vörös és a rózsaszín nem a legrosszabb módon bizonyult.

"Születési" hely és az ital forgalmazása

Az első olasz vermutot Torinóban állították elő. A távoli 1786-os év volt. Az ezeken a területeken termesztett szőlőt száraz fehérborrá dolgozták fel. A hegyek lankáit pedig benőtték az illatos gyógynövények. A termelés során a fűszernövényeket ezzel a borral öntötték, és egy ideig infúzióval töltötték. Már akkor azt hitték, hogy a vermutban szinte ez a legfontosabb – a gyógynövényes ízek.

Később más olasz gyárak is elkezdték a vermut készítését. Így születtek meg a „Caprano”, „Martini”, „Cinzano” védjegyek. Ezenkívül a "Noyli Prat" francia gyártó elkezdte kínálni termékeit. Mindegyikük a legszigorúbb bizalmasan őrizte receptjét. Mindegyik cég hozzáadta a saját egyedi gyógynövényeit és virágait. A mi korunkban pedig a vermutgyártást minden borház saját receptje szerint végzi. Ugyanakkor különféle száraz borok keverednek a folyamat során, és nem nélkülözheti az egyedi aromákat.

Hogyan kell használni

Ez az ital nemes, és bizonyos árnyalatokhoz ragaszkodva kell fogyasztani. Kifejezetten martinihez tervezett háromszög alakú poharakba öntik. Vermuthoz is jó egy speciális pohár whiskyhez. Talán még helyesebb, ha vastag fenekű whiskys pohárból ízesítjük az italt. A kóstolás lassan történjen, lehetőleg jó, nyugodt beszélgetéssel. Ha nagy kortyokban elkezd bort inni, fennáll annak a veszélye, hogy gyorsan berúg, és ráadásul szörnyű másnaposságot is okoz.

A vermut, bár bor, mégis nagyon erős és jól ellazítja a józan szervezetet. Hőmérséklete 8-12 fokon belül legyen. A melegebb ital valószínűleg nagyon kemény és íztelen.

Mivel isznak vermutot?

Gyakran az ital túl gazdag aromájának és ízének lágyításához, valamint erejének csökkentése érdekében két-három jégkockát dobnak egy pohár vermutba. A száraz vermutot adalékanyagok nélkül kell fogyasztani. Csak a legtisztább formában ízlelve tudja teljes mértékben értékelni az ital egyedi ízvilágát. Az édesebb típusokat részeg, vodkával vagy konyakkal hígítva. A lányok gyakran citruslevet adnak az édes vermuthoz. Az esztétikus, szép dekoráció érdekében pedig jeget és egy szelet citromot teszünk egy pohárba egy itallal.

Ez a bor nagyon jó hatással van az emésztőrendszerre az étvágygerjesztő szempontjából. Elvileg, miután elolvasta a hozzáadott gyógynövények összetételét, világossá válik, hogy a szervezet ilyen reakciója egy pohár vermut elfogadására indokolt. Akkor mivel isznak vermutot? Mi illik rágcsálnivalóhoz ehhez az italhoz? A vörös szőlőborok aperitifje jól illik salátákhoz és húsokhoz. A vöröshez való kekszet és dió nagyszerű. Az olaszok szívesebben kóstolják meg a vermutot úgy, hogy szendvicseket szolgálnak fel hozzá. Az olívabogyó olajbogyó és a nagyon keserű csokoládé klasszikus és kedvelt előételnek számít ehhez az aperitifhez.

Jobb, ha nem eszik meg ezt a bort

Egy szelet tortával vagy brownie-val inni egy italt nem túl bölcs ötlet. Azonban, valamint harapós bor édes csokoládéval és fagylalttal. Ezek az édesipari termékek sok cukrot tartalmaznak, és a vermut íze egyszerűen elveszik a háttérben. Borzasztó és kellemetlen lesz. Ez a szabály a gyümölcs- és bogyós snackekre vonatkozik - hagyja őket más italokhoz.

"Bianco Martini"

Hazánkban a legnépszerűbb a "Martini" vermut gyártója. Az üzem sokféle vermutot gyárt, és a "Bianco" az egyik legüdítőbb ital. Hogyan kell inni a "Bianco Martini" vermutot? Az emberiség gyönyörű felének képviselői szívesebben tesznek citromszeleteket a poharukba. Még a bogyók jelenléte is egy pohár "Bianco"-ban meglehetősen elfogadható.

A férfiak, emlékezve a bor fokának kis töredékeire, néha viccelődnek ezzel az italmárkával, azt állítva, hogy ez nem vermut. De próbáljanak meg vodkát adni Biancóhoz. Akkor megértik, hogy úgy tűnik, egy női könnyű aperitif igencsak képes "leütni". Sőt, a szabályok szerint nem csak vodkával keverhető.

Kedvenc 2. sz

Egy másik érdemes ital a Delasy vermut. Az ínyencek körében szerzett népszerűségében könnyedén felveheti a versenyt Bianco Martinival. Nem csoda, hogy a prémium osztályba tartozik. A Delasyt hazánk hatalmas területén gyártják. Ez a vermut gyakran szerepel az alkoholos koktélok receptjeiben.

A Delacy vermutnak legalább két fő típusa van: a Bianco és a Rosso. Az első típus fehérborból készül, üröm és egyéb klasszikus és nem túl, de ugyanolyan hasznos gyógynövények hozzáadásával. A második típus: "Rosso" - vörös szőlőből, rubin színű és burkoló ízű, gránátalma árnyalataival.

Vermouth - értékelések

• Sok fogyasztó (főleg a fiatalok) csak a híres és divatos "Bianco Martinit" tartja méltónak az ízléséhez. Ennek a szeszezett bornak a megivásával biztosak abban, hogy a társadalom magasabb rétegének részévé válnak. Ezt az elméletet a termék költsége magyarázza.
• Az idősebb generáció hajlamos bármilyen vermutot rossz minőségű italnak tekinteni. És a magas ár és a fiatalabb generáció megmagyarázhatatlan vonzereje egy ilyen megvetendő ital iránt könnyen megmagyarázható - a termék ügyes promóciója.
• Valaki a kedvenc alkoholos italával kapcsolatos kérdésre válaszolva azt mondja, hogy ez a Delasy vermut. Költsége meglehetősen megfizethető az átlagos fogyasztó számára, és az íze minden dicséretet érdemel.
• Vannak vélemények olyan emberekről, akik gyakorlatilag nem isznak alkoholt. De mindig van egy üveg ebből az aperitifből. Mindez annak köszönhető, hogy a vermutot gyógynövényekkel töltik be. Inni könnyen használható antiszeptikumként. Gargarizálhatja a torkukat anginával. Ha természetes mézet és vermutot kever (előmelegítve) - ez megmenti a hideg köhögéstől. Napi három evőkanál gyógyhatású.
• A szórakoztató létesítmények törzsvendégeinek véleménye azt állítja, hogy a másnaposságot vermuttal jó eltávolítani. És megint egy receptet hívnak mézzel.
• A Delasy első kipróbálása után néhányan még azt hitték, hogy Martini Bianco vermut – az íze annyira hasonlónak bizonyult. És most a "Martini" helyett a Delacy Bianco-t kapják, egyáltalán nem sajnálva.
• A vélemények harmadik részét a vermutos koktéloknak szentelték. Az ilyen keverékek nagyon kellemes ivás és jó "szórakozás".

koktél receptek

"Királyi Kereszt"

Szükségünk van:

• 20 ml "Bianco" vermut;
• 50 ml őszibaracklé;
• citromlé - 10 milliliter.

Főzési mód:

Keverje össze az összes összetevőt. Pohárba öntjük. Erős ital - a benne lévő whisky miatt. A whisky azonban egy koktélpohárban nem érezhető, és könnyen fogyasztható.

"Házasodjunk össze"

• tonik - 150 ml;
• két citrom szelet;
• jég kockák formájában - 200 gramm.

1. Highball (hosszú koktélos pohár) jégkockákkal a tetejéig töltve.
2. Öntse bele az összes vermutot.
3. Addig öntsük a tonikot, amíg a pohár megtelik.
4. Díszítse az italt citromszeletekkel, ahogy a fantázia mondja.

"Rosso gránátalmával"

Be kell venni:

• vörös vermut - 50 ml;
• gránátalmalé - 150 ml;
• egy darab gránátalma héjjal - 50 gramm;
• jégkocka - 200 gramm.

És most egy finom koktéllal készülünk:

1. Töltsük meg a poharat jégkockákkal a tetejéig.
2. Öntsön vermut kockákat - az egész norma.
3. Felöntjük gránátalmalével.
4. Minden szépséget egy speciális koktélkanállal keverünk.
5. Felülről, közvetlenül a jégre teszünk egy gránátalma darabot, és kényeztetjük magunkat.

"Bianco Orange"

Szükségünk van ezekre az összetevőkre:

• fehér vermut - 50 ml;
• narancslé - 150 ml;
• narancshéj péppel - körülbelül 5 gramm;
• jégkocka - 20 gramm.

Frissítő koktél készítése:

1. Töltsd meg újra jéggel a highball-t.
2. Beleöntjük a vermutunkat.
3. Töltsük fel narancslével a tetejéig.
4. Egy kanállal keverjük össze, és díszítsük narancshéjjal.

"Rózsa cseresznye"

• cseresznyelé - 150 ml;
• három cseresznye;
• menta levél;
• jég - 200 gramm, kocka formájában.

Főzési technológia:

1. Öntse az összes jeget egy magas pohárba.
2. Adjuk hozzá az összes rózsaszín vermutot.
3. Mindezt a szépséget gyümölcslével egészítjük ki.
4. Összekeverjük a kompozíciót.
5. Cseresznyét nyárson felfűzve dekorációnak használjuk és a jég tetejére egy mentalevelet dobunk.

Egy gyönyörű koktél, egy gyönyörű lánynak - kész.

"Rózsa alma"

Hozzávalók:

• rózsaszín vermut - 50 ml;
• almalé - 150 ml;
• jégkocka - 200 gramm;
• három vékony szelet zöld alma;
• őrölt fahéj - 1 gramm;
• fahéjrúd - 1 db.

Készítsünk koktélt vermuttal:

1. Töltsük meg a highball-t jéggel.
2. Vermutot öntünk.
3. Az egészet leöntjük almalével.
4. Óvatosan keverje meg és szúrjon egy fahéjrudat a pohár mélyére.
5. Három almaszeletet legyező formájában összehajtogatunk, és kissé a jégbe mélyítjük.
6. Szórjunk egy kevés őrölt fahéjat az alma tetejére.

Martini Royal koktél

• fehér vermut - 75 ml;
• száraz pezsgő - 75 ml;
• egy negyed lime és egy kör gyümölcs díszítéshez;
• menta levél;
• 160 gramm jég.

Főzési mód:

1. Öntsön jeget egy borospohárba.
2. Öntsük hozzá a vermutot és a habzóbort.
3. Pohárba facsarjuk a lime levét és összekeverjük.
4. Díszítsd a koktélt mentával és egy vékony szelet lime-mal.

"vodka martini"

Az ínyencek azt állítják, hogy ez a koktél volt az egyedülálló James Bond kedvenc koktélja. Róla mondták: "Rázd meg, de ne keverd."

• vodka - 75 ml;
• száraz vermut - 15 ml;
• zöld olajbogyó - egy apróság;
• 200 gramm jég.

Hogyan kell főzni:

1. Töltse meg a shakert jéggel. Keverjük össze, és öntsük le a kapott vizet.
2. Öntsön vermutot és vodkát egy shakerbe.
3. Szűrőn keresztül háromszög alakú pohárba öntjük.
4. Díszítsük olajbogyóval.

Mix egy barátságos társaságért

Ez a mix opció jó egy nyári bulihoz. És igen, könnyű főzni. Magába foglalja:

• két liter "Sprite";
• egy liter Delasy (fehér);
• narancs;
• menta - egy csomó;
• jég - szükség szerint.

Mint látható, az összetevők listája kicsi. Szinte minden élelmiszerboltban megvásárolhatók. A legfontosabb dolog a koktél megfelelő elkészítése.

"Barátságos" koktél főzése

1. Egy műanyag tetrapackban (1,5 liter) keverjünk össze egy liter Sprite-ot és a Delasy felét.
2. A poharak szélét mártsuk vízbe.
3. Most a felnik cukorba mártva. Így egy szegélyt kapunk a csésze széle mentén.
4. Véletlenszerű sorrendben rakjuk ki minden edénybe: jég, narancsszelet vagy szelet. Adjunk hozzá menta ágakat.
5. Most minden adagba kell önteni a Delasyvel kevert "Sprite"-et.

Íme a tökéletes koktél. Minden unalmas társaságot képes felvidítani, felfrissíteni a nyári melegben.

A vermut egy egyedülálló alkoholos ital, kellemes gyógynövényes ízzel és aromával. Ahhoz, hogy ezt az italt a lehető legteljesebb mértékben élvezhesse, kövesse a cikkünkben található ajánlásokat.

Kievyan utca, 16 0016 Örményország, Jereván +374 11 233 255