Hva er generell metabolisme. Hva er metabolisme på en enkel måte: definisjon og beskrivelse. Kortsiktige faktorer som påvirker den generelle metabolismen

Prosentandelen vann i menneskelig vev er omtrent 65-70%. Men gjennom hele livet er ikke dette tallet konstant.

Et 4 måneder gammelt menneskelig embryo inneholder vann - 94 %
hos et nyfødt barn - 74 %
hos en voksen - ca 65.

Med alderen blir vannmengden enda mindre. Mange forskere tror at en av årsakene til menneskelig aldring er en reduksjon i evnen til kolloider, spesielt proteiner, til å binde store mengder vann.

Fordelingen av vann i menneskekroppen er ujevn.

Den minste mengden av den inneholder:
bein - 45% og
fettvev - 29%,
Størst:
urin - 83%
blod - 92%,
svette - 97%,
spytt - 99%.

I huden - 72%
B fra bindevev -80 %
I nyrene - 82%

Daglig vannforbruk

Daglig forbruk av vann er omtrent 2,5 liter.

1. Han drikker 1,2 liter
2. Han får 1 liter fra mat.
3. Han mottar 0,3 l under oksidering av næringsstoffer.

Med en normal vannbalanse skilles samme mengde vann (ca. 2,5 liter) ut fra kroppen:

1. 1-1,5 l utskilles av nyrene
2. ca 0,5 l skilles ut med svette
3. ca 0,4 l skilles ut av lungene gjennom pust
4. 0,05 - 0,2 l skilles ut med avføring

Transportfunksjon av vann

Vann i sammensetningen av blod, lymfe, urin eller svette spiller rollen som transport.

Ved hjelp av blod kommer næringsstoffene som er nødvendige for syntese inn i syntesestedene. Oksygen involvert i oksidasjonsreaksjoner leveres av arterielt blod fra lungene til hver celle i kroppen. Unødvendige forfallsprodukter, tvert imot, blir båret bort av venøst ​​blod og utskilles deretter fra kroppen i sammensetningen av urin og svette.

Intracellulært vann er mediet der metabolske prosesser finner sted. I dette tilfellet er det et mellomledd mellom de interagerende stoffene. Det vil si at den gir denne interaksjonen og beholder dermed sine transportfunksjoner.

På grunn av dette er vann direkte involvert i dannelsen av cellulære strukturer og bestemmer i stor grad deres aktivitet. Således avhenger intensiteten av prosessene med oksidativ fosforylering som forekommer i dem (en av stadiene av ATP-syntese) av graden av hevelse av mitokondrier, og aktiviteten til proteinbiosyntese avhenger av metningen av ribosomer med vann. Bare ved en viss grad av hydrering viser proteiner og nukleinsyrer fullt ut sin biologiske aktivitet.

mineralske elementer

Mineralelementer er i kroppen i form av salter, som brytes ned til ioner. Sirkulasjonen av disse elementene i kroppen kalles saltmetabolisme.

Organismer inneholder ioner Na+, K+, Ca++, Mg++, Cl-, sulfater, fosfater, bikarbonater; de bestemmer naturen til fysisk-kjemiske prosesser i vev.

Betydningen av mineralelementer i funksjonen til det enzymatiske apparatet til enhver levende organisme er spesielt stor.

Mange enzymatiske reaksjoner foregår bare i nærvær av visse ioner.

Av spesiell betydning blant mineraler er

Mikronæringsstoffer inkluderer: V, Mn, Zn, Si, Mo, Co, Ni, Li, Se, I, CI, Br og noen andre elementer.

Hos mennesker og dyr, under normale eksistensforhold, kalles det generell metabolisme.

Gjennomsnittlig totalmetabolisme hos mennesker er mye høyere enn hos dyr. For 1 kg kroppsvekt bruker en voksen opptil 3 300 000 kJ i løpet av livet, en hest - 685 000, en hund - 690 000, en ku - 592 000 kJ. Av denne mengden kJ bruker en person omtrent 5% for å gjenopprette kroppsvekten, en hest og en ku - 33%, en hund - 35% (M. Rubner). Følgelig bruker en person rundt 2 900 000 kJ for arbeid og varmeutvikling for hver kg masse i løpet av livet, noe som er flere ganger mer enn hos dyr.

Metabolisme under strengt definerte forhold, som gjør det mulig å sammenligne metabolismen hos forskjellige dyr, kalles den viktigste.

Basalmetabolisme er et ekstremt lavt stoffskifte som sikrer menneskeliv ved muskel- og mental hvile, på tom mage, om morgenen, minst 12-14 timer etter et måltid, ved normal kroppstemperatur og omgivelsestemperatur på ca. 20-22. grader.

For hver person er basalstoffskiftet en relativt konstant verdi. Basalmetabolismen avhenger av funksjonstilstanden til nervesystemet, alder, kjønn, høyde og overflate av kroppen, kroppens fysiologiske tilstand, årstid, og hos dyr også av art og rase.

Hos dyr bestemmes grunnstoffskiftet under følgende forhold: 1) i en tilstand av relativ hvile, 2) ved en temperatur som er optimal for en gitt dyreart, 3) med en relativt matfri fordøyelseskanal.

For å sammenligne basalstoffskiftet i ulike dyreorganismer tas varmeproduksjonen i kilojoule per 1 time per 1 kg kroppsvekt i betraktning.

Basalmetabolismen er det laveste nivået av energiforbruk for å opprettholde de grunnleggende livsprosessene i celler, vev og organer, for sammentrekninger av åndedrettsmuskler, hjerte og kjertelaktivitet. Ved bestemmelse av basalmetabolismen bør det tas i betraktning at mesteparten av den termiske energien frigjøres under oksidative prosesser i musklene.

Gjennomsnittlig basalmetabolisme hos en frisk middelaldrende person er omtrent 4,2 kJ per 1 time per 1 kg kroppsvekt.

Tynne mennesker produserer 50 % mer varme per 1 kg vekt enn fulle. Denne forskjellen forsvinner imidlertid nesten dersom beregningen gjøres for 1 m 2 av kroppsoverflaten. Dette gjorde det mulig å vurdere at grunnstoffskiftet er omtrent proporsjonalt med kroppens overflate og ikke er avhengig av kroppens størrelse (Rubners regel). Dette mønsteret er ikke bekreftet. Det viste seg at stoffskiftet ikke bare avhenger av overflaten, men også av størrelsen på dyrets kropp, for eksempel i en hest er hovedmetabolismen per 1 m 2 nesten 2 ganger større enn hos en rotte.

Intensiteten av metabolismen bestemmes hovedsakelig av aktiviteten til cytoplasmaet, spesielt muskelaktivitet, og ikke av størrelsen på den ytre overflaten, for eksempel i det første leveåret øker vekten til et barn med 3 ganger, og størrelsen på dens ytre overflate avtar kraftig (V. N. Nikitin, 1963).

Den ledende rollen i reguleringen av nivået av grunnleggende metabolisme i samsvar med eksistensbetingelsene tilhører nervesystemet.

Alder, daglige, klimatiske og andre endringer i den grunnleggende metabolismen

Basalstoffskiftet avtar med alderen. I alle aldre har menn en høyere basal metabolisme enn kvinner.

Under søvn synker basalstoffskiftet til 13 % på grunn av fullstendig avspenning av skjelettmuskulaturen. Med en økning i kroppen med 1 ° C, øker basalmetabolismen med gjennomsnittlig 10%. I varmt klima er basalstoffskiftet 10-20% lavere, og omvendt er det mye høyere i kaldt klima. Basalmetabolismen avhenger også av aktiviteten til de endokrine kjertlene, for eksempel med en økning i funksjonen til skjoldbruskkjertelen øker den betydelig, og med en reduksjon i funksjonen til hypofysen og skjoldbruskkjertelen reduseres den kraftig. .

Den spesifikke dynamiske effekten av mat er at etter å ha spist øker stoffskiftet. Derfor bestemmes hovedutvekslingen før du tar mat.

Den spesifikke dynamiske effekten er spesielt stor. Når proteiner kommer inn i kroppen, øker grunnstoffskiftet med gjennomsnittlig 30%, og - med gjennomsnittlig 4%. Den spesifikke dynamiske virkningen av næringsstoffer avhenger av intensiveringen av oksidative prosesser av produktene fra middels metabolisme. En ubetydelig rolle spilles av økningen i aktiviteten til fordøyelseskanalen etter at maten kommer inn i den. Siden metabolismen reguleres av nervesystemet, avhenger den spesifikke dynamiske handlingen av nervesystemets funksjoner og reguleres av ubetingede reflekser.

Hos barn er den spesifikke dynamiske virkningen av næringsstoffer mindre uttalt enn hos voksne.

Å spise øker stoffskiftet på en betinget refleks måte.

Energiforbruk under drift

Arbeidsutvekslingen på dagtid er mye høyere enn hovedsentralen. Det meste av økningen i energiforbruket er et resultat av muskelarbeid, en mindre del er det.

Brukt på muskelarbeid utover grunnstoffskiftet. Denne utgiften er større, jo mer intensivt fysisk arbeid.

En persons energiforbruk per dag med lite fysisk arbeid er 9211-11732 kJ, med moderat fysisk arbeid 11723-15073 kJ, med tungt fysisk arbeid 150773-18841-30146 kJ. Energiforbruket til kroppsøvingsstudenter er i gjennomsnitt 16748 kJ.

Gjennomsnittlig energiforbruk i kJ per 1 kg kroppsvekt under (ved - 3,9, våkenliggende - 4,63, høytlesing - 6,3, skriving - 8,4, lekser - 7,55-12,6, rolig løping på flat vei - 25,2, fartsløping 100 m - 189, ski med en hastighet på 12 km i timen - 50,5, roing - 10,5-25,2, sykling - 14,7-37,8.

Hos en person er energiforbruket under mentalt arbeid høyere enn basalmetabolismen med 2-3%, og hvis mentalt arbeid er ledsaget av muskelaktivitet med følelser (foreleser, foredragsholder, kunstner, etc.), øker energiforbruket med 10- 20 % i flere dager.

Under forhold med fullstendig hvile bruker en person en viss mengde energi. Dette forbruket skyldes det faktum at i kroppen vår er det et kontinuerlig forbruk av energi forbundet

med livet sitt. Det brukes en stor mengde energi, som, når den trekker seg sammen, gir betydelig arbeid, nyrene, hvor vannlatingsprosessen er kontinuerlig, respirasjonsmusklene, som regelmessig trekker seg sammen, leveren, hvor galledannelsesprosesser finner sted, og alle andre organer og vev fra en levende organisme.

Mengden energi som kroppen bruker i fullstendig hvile, på tom mage, det vil si 12-16 timer etter å ha spist, og ved en temperatur på 18-20 °, kalles den grunnleggende metabolismen.

Hovedutvekslingen bestemmes av metoden for indirekte kalorimetri, det vil si studiet av gassutveksling.

Basalmetabolismen er i gjennomsnitt lik hos en voksen frisk person 1 stor kalori per 1 kg kroppsvekt i 1 time.

En person som veier 70 kg vil ha en basal metabolsk hastighet på 70 x 24 = 1680 store kalorier. Dette er mengden energi som brukes for å sikre kroppens vitale aktivitet. Basalmetabolismen avhenger av kjønn, alder, høyde og vekt på personen. Menn har høyere basalstoffskifte enn kvinner med samme vekt.

Verdien av basal metabolisme per 1 kg kroppsvekt hos barn er større enn hos en voksen, men varmeutviklingen avtar med alderen. Nedgangen i varmeutvikling varer opptil 20 år. Fra 20 til 40 år endres ikke varmeutviklingen, og etter 40 år avtar den igjen.

Studier har vist at hos ulike dyr svinger basalstoffskiftet, regnet per 1 kg vekt, ganske kraftig: jo mindre dyret er, desto større basalstoffskifte pr. 1 kg vekt. I mellomtiden, når man beregner ikke etter vekt, men per enhetsareal av kroppsoverflaten, viste det seg at i nesten alle dyr er mengden energi som brukes per 1 m 2 kroppsoverflate omtrent den samme eller varierer innenfor ubetydelige grenser. Dette kan sees fra kunne 10.

BORD Hovedutvekslingen ved beregning for 1 m 2 iht kroppsoverflate og per 1 kg kroppsvekt hos forskjellige dyr og mennesker

Dette mønsteret kalles overflateloven, men det er ikke absolutt. Imidlertid gjør denne loven det mulig å etablere det mest praktiske målet på basal metabolisme for sammenligning: antall kalorier gitt per enhet kroppsoverflate per dag.

Endringer i basal metabolisme observeres i strid med aktiviteten til de endokrine kjertlene. For eksempel fører en økning i skjoldbruskkjertelfunksjonen til en økning i basal metabolisme, hvis måling ofte utføres for diagnostiske formål.

Energiforbruk under drift

Den basale metabolske hastigheten for en sunn voksen er 1700 kalorier i gjennomsnitt. Under muskelarbeid øker energiforbruket raskt: jo hardere muskelarbeid, jo mer energi bruker en person.

Når du arbeider, er det viktig å beregne effektiviteten, dvs. forholdet mellom arbeidet som er utført og mengden energi som brukes. Studien viste at effektiviteten til en person er lik et gjennomsnitt på 20 %; under trening stiger den og når 25-35%.

I henhold til mengden energi som brukes, kan mennesker fra forskjellige yrker deles inn i flere grupper.

Første gruppe. Arbeid i en sittende stilling som ikke krever store muskelbevegelser: geistlige arbeidere, litografer, etc. - 2200-2400 store kalorier.

BORDEnergiforbruk per dag for personer med ulike yrker

Andre gruppe. Arbeid i sittende stilling - skreddere, mekanikere for fint arbeid - 2600 2800 store kalorier.

Tredje gruppe. Moderat muskelarbeid: støvelkallenavn, postbud, leger, laboratoriearbeidere - 3000 store kalorier.

Fjerde gruppe. Intens muskelarbeid: metallarbeidere, malere, snekkere - 3400-3600 store kalorier.

Femte gruppe. Hardt fysisk arbeid - 4000 store kalorier eller mer.

Sjette gruppe. Veldig hardt arbeid - 5000 store kalorier eller mer.

Under mentalt arbeid brukes en svært liten mengde energi. I tilfellet når mentalt arbeid kombineres med bevegelse, muskelbelastning, for eksempel hos en artist eller høyttaler, øker energiforbruket.

De siste årene har energiforbruket til personer i ulike yrker blitt studert i detalj. Disse dataene er gitt i fanen.

REGULERING AV METABOLISME OG ENERGI

Når du studerer handlingen for å forsterke hjertenerven . P. Pavlov viste at den forsterkende nerven har en trofisk effekt på hjertemuskelen, det vil si at den endrer intensiteten av metabolismen som foregår i den.

Læren om den trofiske funksjonen til nervesystemet har blitt mye utviklet av sovjetisk fysiologi. Rollen til det autonome nervesystemet i reguleringen av metabolisme og energi er vist. Denne handlingen utføres ved påvirkning av nervesystemet på og energi både direkte og gjennom fysiologisk aktive hormoner.

Energi påvirkes av ulike deler av nervesystemet. Hvis et dyr injiseres i bunnen av IV ventrikkelen i medulla oblongata, er det en kraftig økning i blodsukkeret og sukker begynner å skilles ut i urinen. Aktiviteten til diencephalon er assosiert med proteinmetabolisme.

Energi påvirkes av hjernehalvdelene. Eksperimenter utført i laboratoriet til K. M. Bykov viste en nær sammenheng mellom aktiviteten til hjernebarken og metabolismen og energien.

I observasjoner av arbeidere ble det funnet at dersom en arbeider sitter stille på en stol i butikken, mens andre i teamet hans jobber, øker også stoffskiftet og energiforbruket til den sittende arbeideren kraftig. Det er klart at dette bare kan skje under påvirkning av hjernebarken.

I en annen observasjon ble arbeiderens basale metabolisme bestemt, og arbeidsstøyen fra verkstedet nådde rommet hvor denne bestemmelsen ble gjort. Under disse forholdene økte basalmetabolismen med 15-30%. På en ikke-arbeidsdag ble en slik økning ikke observert.

Som allerede nevnt påvirker hormonene i de endokrine kjertlene stoffskiftet. Binyrehormonet - adrenalin, og bukspyttkjertelhormonet - insulin, har en effekt på karbohydratmetabolismen. Metabolismen av fett og proteiner påvirkes av hormoner i skjoldbruskkjertelen, hypofysen, gonader.

Frigjøringen av hormoner reguleres av nervesystemet, så hormoner i en frisk kropp virker i samme retning som i øyeblikket. Nervøse og hormonelle påvirkninger er en enkelt mekanisme.

Ulike stoffskifteforstyrrelser som oppstår når aktiviteten til en eller annen endokrin kjertel er forstyrret, vil bli omtalt i detalj i kapittelet om endokrine kjertler.

Artikkel om emnet Grunnleggende metabolisme hos mennesker

BX

en av indikatorene på intensiteten av metabolisme og energi i kroppen; Det uttrykkes av mengden energi som er nødvendig for å opprettholde livet i en tilstand av fullstendig fysisk og mental hvile, på tom mage, under forhold med termisk komfort. O. o. reflekterer kroppens energiforbruk, og sikrer konstant aktivitet av hjertet, nyrene, leveren, åndedrettsmusklene og noen andre organer og vev. Varmeenergien som frigjøres under stoffskiftet brukes til å opprettholde en konstant kroppstemperatur.

Bestem i en tilstand av våkenhet (under en drøm synker nivået av O. av innsjøen med 8-10%). O.s definisjon om. utføres under muskelhvileforhold; minst 12-16 h etter det siste måltidet, med utelukkelse av proteiner fra kostholdet 2-3 dager før bestemmelsen av O. o .; ved en ekstern komforttemperatur som ikke forårsaker en følelse av kulde eller varme (18-20 °).

Str O. ca. vanligvis uttrykt som mengden varme i kilokalorier ( kcal) eller i kilojoule ( kJ) per 1 kg kroppsvekt eller 1 m 2 kroppsoverflate for 1 h eller i 1 dag. Verdien, eller nivået, O. o. varierer i ulike personer og avhenger av alder, vekt (masse) av kroppen, kjønn og noen andre faktorer. Gjennomsnittlig basal metabolisme hos en mann som veier 70 kg er ca 1700 kcal per dag (1 kcal for 1 kg vekter i 1 h). Hos kvinner O.s intensitet ca. lavere med ca 10-15%. Hos nyfødte O.s størrelse ca. er 46-54 kcal for 1 kg kroppsvekt per dag og øker i løpet av de første månedene av livet, og når et maksimum på slutten av det første - begynnelsen av det andre året. Samtidig O.s intensitet av innsjøen. barnet overstiger O. ca. en voksen med 1,5-2 ganger. Deretter intensiteten til O. o. begynner gradvis å avta, stabiliseres i en alder av 20-40 år. Hos eldre mennesker O. ca. avtar.

Hvis beregningen av intensiteten til O. o. å produsere ikke per vektenhet, men per arealenhet, viser det seg at de individuelle forskjellene i størrelsen på O. o. mindre betydningsfull. Basert på fakta som indikerer tilstedeværelsen av et regelmessig forhold mellom intensiteten av stoffskiftet og størrelsen på overflaten, formulerte den tyske fysiologen Rubner (M. Rubner) "", ifølge hvilken energikostnadene til varmblodige dyr er proporsjonale med størrelsen på kroppsoverflaten. Samtidig er det fastslått at denne loven er av relativ betydning og tillater kun omtrentlige beregninger av frigjøring av energi i kroppen. Mot den absolutte betydningen av "overflateloven" er også bevist av det faktum at intensiteten av metabolisme kan variere betydelig i to individer med samme kroppsoverflate. Nivået av oksidative prosesser bestemmes dermed. ikke så mye varmeoverføring fra overflaten av kroppen som varmeproduksjon av vev og avhenger av de biologiske egenskapene til dyrearten og kroppens tilstand, noe som skyldes aktiviteten til nerve- og endokrine systemer.

Selv i tilfellet når alle standardbetingelser for O.s definisjon av innsjøen er observert, er intensiteten av utvekslingsprosesser utsatt for daglige svingninger: den øker om morgenen og avtar i løpet av natten (se. Biologiske rytmer). Sesongmessige endringer av O. av innsjøen er notert. hos mennesker: økningen om våren og forsommeren og dens nedgang på senhøsten og vinteren. Sesongmessige endringer er ikke så mye assosiert med temperaturfaktorer, men med en endring i motorisk aktivitet, svingninger i hormonell aktivitet, etc. Inntak av næringsstoffer og deres påfølgende fordøyelse øker intensiteten av metabolske prosesser, spesielt hvis næringsstoffene er av proteinkarakter. Denne effekten av mat på nivået av metabolisme og energi kalles den spesifikke dynamiske handlingen til mat. Til endring av nivå O. ca. også føre til langvarig matrestriksjon, overdreven matinntak, økt eller utilstrekkelig innhold i kostholdet av visse næringsstoffer.

Omgivelsestemperaturen påvirker også intensiteten til O. o-prosesser: skift mot kjøling fører til en større økning i metabolisme enn tilsvarende skift mot en økning i temperatur (med et fall i lufttemperaturen med 10 °, øker nivået av O. o. med 2,5 %).

O.s definisjon om. er av stor betydning ved diagnostisering av visse sykdommer. På grunnlag av resultater av inspeksjon av et stort antall friske mennesker er gjennomsnittlig O. av innsjøen fastsatt. - den såkalte due O. o. På grunn av O. o. (i kcal for 24 h) er tatt som 100 % i beregninger. Faktisk O. o. uttrykt som en prosentandel av avvik fra forfall oppover med et plusstegn, nedover - med et minustegn

Det tillatte avviket fra forfallsverdien varierer fra +10 til +15 %. Avvik fra +15 % til +30 % anses som tvilsomme, krever kontroll og overvåking; fra + 30 % til + 50 % er klassifisert som avvik av moderat alvorlighetsgrad; fra + 50 % til + 70 % - til tung, og over + 70 % - til veldig tung. En reduksjon i stoffskiftet med 10 % kan ennå ikke betraktes som patologisk.Med en reduksjon på 30-40 % er den underliggende sykdommen nødvendig.

For definisjon O. om. ved hjelp av metoder for direkte og indirekte kalorimetri. Det er nødvendig å ta hensyn til muligheten for avvik mellom dataene for direkte og indirekte kalorimetri, som er assosiert med den korte varigheten av å bestemme oksygenforbruket. For lengre avgjørelser (ca. 24 h), bør resultatene av begge metodene åpenbart samsvare. Forvrengning av representasjon om O. ca. kan skyldes det faktum at kaloriverdien til oksygen er forskjellig avhengig av arten av substratene (, fett eller), hovedsakelig oksidert i kroppen i prosessen med gassutveksling a. Str O. ca. kan foreløpig bestemmes ved hjelp av spesielle kliniske formler (for eksempel formler av Reed, Gale, etc.). I henhold til Reids formel vil prosentandelen av avvik O. o. tilsvarer: 75 ganger pluss forskjellen mellom systolisk og diastolisk blodtrykk ganger 0,74-72. I følge Gales formel vil prosentandelen av avvik O. o. er lik: pulsen pluss differansen mellom systolisk og diastolisk minus 111. De generelle forutsetningene for dette er følgende: telling av puls, måling av blodtrykk skal alltid utføres kun under standard O. o-forhold; kliniske formler er ikke aktuelt for pasienter med dekompenserte sykdommer i hjerte, nyrer og lever, hypertensjon, atrieflimmer, paroksysmal takykardi, aortaklaffinsuffisiens og noen andre alvorlige sykdommer og tilstander.

Patologisk. I følge eksisterende ideer består den totale organismen av primær og sekundær varme. Primærvarme er resultatet av spredningen av energien fra oksidasjonen av substrater i elektrontransportkjeden, den sekundære varmen er resultatet av bruken av makroerge forbindelser dannet under vevsånding for en bestemt cellulær funksjon. De viktigste cellulære mekanismene for forstyrrelser av O. av innsjøen. reduseres til en endring i intensiteten av dannelsen av primær eller sekundær varme, eller begge dens typer sammen. En endring i hver av disse prosessene er ledsaget av en endring i oksygenforbruket, det vanligste kriteriet for O.s verdi. Ved økt forbruk av høyenergiforbindelser til ulike typer cellearbeid trer respirasjonskontroll i mitokondrier i kraft, hvor essensen er at defosforyleringsproduktet er en kraftig stimulator av vevsånding (se Vevsånding). Med svekkelse eller fullstendig fjerning av åndedrettskontroll ("løs" kobling eller frakobling av oksidativ fosforylering), registreres vanligvis økt oksygenforbruk.

Nervesystemets patologi kan forårsake O.s endring av innsjøen. både som et resultat av et direkte brudd på dannelsen av primær varme, og som et resultat av en endring i intensiteten av funksjonen til et eller annet organ eller vev. Et eksempel på den første mekanismen er tilsynelatende lesjoner av diencefaliske vegetative sentre (, svulster, blødninger, etc.), reprodusert i eksperimentet ved "termiske injeksjoner" i subkortikale formasjoner. Den andre mekanismen forårsaker O.s reduksjon av innsjøen. med lammelser og dens økning med økt funksjon av luftveiene, blodsirkulasjonen, muskler, etc. antagelig leveren. Verdi av endringer i aktivitet av ulike organer for fremvekst av skift i O. av innsjøen. ikke det samme. Så den intense aktiviteten til hjernen eller nyrene har relativt liten effekt på den generelle varmebalansen i kroppen, mens, så vel som arbeidet til hjertet og åndedrettsorganene, spiller en avgjørende rolle i kroppens totale varmeproduksjon.

Betydelig innflytelse på O. ca. gjengir det autonome (hovedsakelig sympatiske) nervesystemet, tk. produsert av det er direkte involvert i termoregulering (termoregulering). kromaffinvev (se kromaffinom) utskillende og noradrenalin, etterfølges av kraftig økning i O. av innsjøen. Fjerning av sympatiske ganglier og binyremarg, tvert imot, kan redusere O. av innsjøen. I tillegg til å påvirke funksjonen til indre organer, kan disse stoffene tilsynelatende også virke på prosessene for dannelse av primær varme, men mekanismen for denne effekten er ennå ikke helt klar.

Årsaken til endringer O. o. i ulike typer endokrin patologi, er skjoldbruskkjertelsykdommer oftest ledsaget av økt eller redusert sekresjon av skjoldbruskhormoner, som spiller en spesifikk rolle i kroppen som regulatorer av intensiteten av vevsånding og energimetabolisme. O.s økning ca. fungerer som det mest konstante tegn på hypertyreose som følger med slike endokrine sykdommer som toksisk, tyrotoksisk adenom, etc. (se Tyreotoksikose). En reduksjon i skjoldbruskkjertelfunksjonen (se Hypotyreose) forårsaker en reduksjon i basal metabolisme.

De uttrykte endringer av O. ca. observert i patologien til den fremre hypofysen, for eksempel en reduksjon i O. o. med hypopituitarisme (se Hypothalamus-hypofyseinsuffisiens) eller fjerning av hypofysen. Rollen til andre hormoner i tilblivelsen av mekanismene for forstyrrelse av O. o. utilstrekkelig studert. vanligvis ledsaget av en reduksjon i O. av innsjøen, men hos pasienter med Addisons sykdom er reduksjonen et ikke-permanent symptom. av en bukspyttkjertel reduserer O. av innsjøen. på grunn av dens hemmende effekt på katabolske prosesser. Evnen til dette hormonet til å redusere varmeproduksjonen brukes i eksperimentell dvalemodus. Fjerning av bukspyttkjertelen, så vel som sukker, fører til en økning i O. o., som sannsynligvis ikke bare skyldes tap av den direkte effekten av insulin på varmeproduksjonen, men også til metabolske endringer, spesielt en økning i nivået av frie fettsyrer og ketonsyrer, som i høye konsentrasjoner kan hemme oksidative fosforyleringsprosesser.

O. sine endringer vedr. ofte observert ved ulike forgiftninger, infeksjons- og febersykdommer. Samtidig ble uavhengigheten av stimulering av oksidative prosesser avslørt fra selve eksistensen av feber. Den mest studerte er virkningen av 2,4-α-dinitrofenol, som regnes som en klassisk frakobling av oksidativ fosforylering. O.s økning ca. under dinitrofenolforgiftning, så vel som under virkningen av skjoldbruskkjertelhormoner, er det preget av en stor økning i varmeproduksjonen, uforholdsmessig til oksygenforbruket. Andre kan heve O. ca. enten på grunn av frakobling av oksidativ fosforylering (difteri, stafylokokk- og streptokokktoksiner, salisylater), eller på grunn av andre, ikke fullt ut forståtte årsaker (for eksempel endotoksiner). Det er bevis for at O.s økning i lake, forårsaket av smittsomme stoffer, er assosiert med virkningen av skjoldbruskkjertelhormoner.

O.s økning ca. karakteristisk for de sene stadiene av utviklingen av ondartede svulster og spesielt leukemi. Årsakene til dette er ikke fullt etablert, men tilsynelatende tømmer ikke selve celleprosessen, som en prosess ledsaget av økt nedbrytning av høyenergiforbindelser med en økning i dannelsen av sekundær varme, mekanismene for å øke varmeproduksjonen. i disse tilfellene.

Hypoksi er vanligvis preget av O.s økning av innsjøen. ved å øke intensiteten av aktiviteten til luftveiene og sirkulasjonssystemene, samt akkumulering av giftige produkter av interstitiell metabolisme. Imidlertid er svært alvorlige grader av hypoksi ledsaget av O.s nedgang i lake. Når man analyserer effekten av hypoksi, er det nødvendig å ta hensyn til dens hyppige kombinasjon med hyperkapni, siden et betydelig overskudd av karbondioksid hemmer varmeproduksjonen. vanligvis fortsette med O.s økning av innsjøen der genesis toksiske produkter av en metabolisme kan spille en rolle. Faktoren som forårsaker endring av O. av innsjøen er lang der mekanismer for skarp begrensning av energiforbruk er slått på, noe som fører til reduksjon i O. av innsjøen.

Bibliografi: Drzhevetskaya I.A. Fundamentals of physiology of metabolism and, M., 1977; McMurray U. stoffer hos mennesker, . fra English, M., 1980; Tepperman J. og Tepperman X. metabolisme og det endokrine systemet, trans. fra English, M., 1989; Human Physiology, red. R. Schmidt og G. Thevs, trans. fra engelsk, vol. 4, M., 1986.

1. Lite medisinsk leksikon. - M.: Medisinsk leksikon. 1991-96 2. Førstehjelp. - M.: Great Russian Encyclopedia. 1994 3. Encyklopedisk ordbok over medisinske termer. - M.: Sovjetisk leksikon. - 1982-1984.

Se hva "Basic Exchange" er i andre ordbøker:

Mengden energi som brukes av et dyr eller en person i fullstendig hvile, på tom mage og ved en behagelig temperatur (for en person 18 20C). Uttrykt i kJ (kcal) i 1 time (eller 1 dag) per 1 kg vekt eller 1 m2 kroppsoverflate. Hovedbørsen ...... Stor encyklopedisk ordbok

Mengden energi som brukes av et dyr eller en person i fullstendig hvile, på tom mage og ved en behagelig temperatur (for en person 18 20 ° C). Uttrykt i kJ (kcal) i 1 time (eller 1 dag) per 1 kg kroppsvekt eller 1 m2 kroppsoverflate. Hovedbørsen ...... encyklopedisk ordbok

Helheten av metabolske og energiprosesser som forekommer i menneske- eller dyrekroppen i våken tilstand, i hvile, på tom mage, ved en optimal (behagelig) temperatur. Mengden energi som kroppen bruker til... Stor sovjetisk leksikon

BX- rus basal metabolisme (m) eng basal metabolisme, basal metabolisme fra métabolisme (m) de base, metabolisme (m) basal deu Grundumsatz (m) spa metabolisme (m) basal … Sikkerhet og helse. Oversettelse til engelsk, fransk, tysk, spansk

Mengden energi som brukes av et dyr eller en person i fullstendig hvile, på tom mage og ved en behagelig temperatur (for en person 18-20 °C). Uttrykt i kJ (kcal) i 1 time (eller 1 dag) per 1 kg kroppsvekt eller 1 m2 kroppsoverflate. O. o. bestemt ved ... ... Naturvitenskap. encyklopedisk ordbok

BX- - den minste mengden energi som er nødvendig for normal funksjon av kroppen i en tilstand av fullstendig hvile, med utelukkelse av alle indre og ytre påvirkninger; uttrykt som mengden energi per tidsenhet, kJ/kg/dag; bestemme i morgen ...... Ordliste over begreper for fysiologi til husdyr

tekstfelter

tekstfelter

arrow_upward

Under hovedsentral(OO) forstå minimumsnivået energiforbruk, nødvendig for å opprettholde den vitale aktiviteten til organismen under forhold med relativt fullstendig fysisk og følelsesmessig hvile.

I en tilstand av relativ hvile brukes energi på implementering av funksjonene til nervesystemet, den konstant pågående syntesen av stoffer, driften av ionepumper, vedlikehold av kroppstemperaturen, arbeidet med åndedrettsmuskulaturen i glatte muskler, hjertets og nyrenes arbeid.

Energiforbruket til kroppen øker under fysisk og mentalt arbeid, psyko-emosjonelt stress, etter å ha spist, med en reduksjon i temperatur.

Definisjon av basal metabolisme

tekstfelter

tekstfelter

arrow_upward

For å utelukke påvirkningen av de oppførte faktorene på mengden energiforbruk, utføres bestemmelsen av RO under standard strengt kontrollerte forhold:

1. Om morgenen, i liggende stilling, med maksimal muskelavslapping,

2. I tilstanden av våkenhet, under forhold med termisk komfort (ca. 22 ° C),

3. På tom mage (12-14 timer etter å ha spist).

RO-verdiene oppnådd under slike forhold karakteriserer initialen "basal" nivået på kroppens energiforbruk.

For en voksen er gjennomsnittlig RO-verdi 1 kcal/kg/time. Herfra

for en mann som veier 70 kg, er mengden energiforbruk av OO omtrent 1700 kcal / dag,
for kvinner - ca 1500 kcal / dag.

kroppsoverflateloven

tekstfelter

tekstfelter

arrow_upward

Energikostnadene per 1 kg kroppsvekt kan variere mye. Intensiteten av basal metabolisme er nærmere knyttet til størrelsen på kroppsoverflaten, noe som skyldes den direkte avhengigheten av mengden varmeoverføring på kroppens overflate. Allerede i forrige århundre viste den tyske fysiologen M. Rubner at i varmblodige organismer med ulik kroppsstørrelse spres samme mengde varme fra 1 m 2 av kroppsoverflaten til miljøet.

På dette grunnlaget formulerte Rubner kroppsoverflateloven , Hvorved Energikostnadene til en varmblodig organisme er proporsjonal med størrelsen på kroppsoverflaten.

Beregning av hovedsentralen

tekstfelter

tekstfelter

arrow_upward

Verdiene​ av det grunnleggende stoffskiftet bestemmes og beregnes også i henhold til ligningene, tar hensyn til kjønn, alder, høyde og kroppsvekt (tabell 10.4).

Verdien av RO avhenger av forholdet mellom prosessene anabolisme og katabolisme i kroppen.

Overvekten av anabole-orienterte prosesser i metabolisme i barndommen fremfor katabolsk-orienterte prosesser forårsaker høyere verdier av RO hos barn (henholdsvis 1,8 kcal/kg/t og 1,3 kcal/kg/t hos barn 7 og 12 år gamle) sammenlignet med med voksne (1 kcal / kg / t), der prosessene med anabolisme og katabolisme er balansert i helsetilstanden.

For hver aldersgruppe av mennesker er verdiene av den grunnleggende metabolismen etablert og akseptert som standarder. Dette gjør det mulig, om nødvendig, å måle verdien av RO i en person og sammenligne indikatorene hentet fra ham med de normative. Avviket til RO-verdien fra standarden med ikke mer enn ± 10 % anses innenfor normalområdet. Skarpere avvik av RO kan tjene som diagnostiske tegn på slike tilstander i kroppen som nedsatt skjoldbruskfunksjon; utvinning etter alvorlig og langvarig sykdom, ledsaget av aktivering av metabolske prosesser: rus og sjokk, ledsaget av hemming av metabolisme.

tekstfelter

tekstfelter

arrow_upward

Kroppens energikostnader under fysisk aktivitet. Intensiteten av metabolske prosesser i kroppen øker betydelig under forhold fysisk aktivitet. Den direkte avhengigheten av mengden energiforbruk på belastningens alvorlighetsgrad gjør det mulig å bruke nivået av energiforbruk som en av indikatorene på intensiteten av arbeidet som utføres (tabell 10.5).

Som et annet kriterium for å bestemme intensiteten av fysisk arbeid utført av kroppen, kan hastigheten på oksygenforbruket tas. Denne indikatoren under tung fysisk anstrengelse reflekterer imidlertid ikke det nøyaktige energiforbruket, siden kroppen mottar en del av energien fra anaerobe glykolyseprosesser som ikke forbruker oksygen.

Arbeidsøkning

tekstfelter

tekstfelter

arrow_upward

Forskjellen mellom verdiene av kroppens energiforbruk for utførelse av ulike typer arbeid og energiforbruket for hovedmetabolismen er den såkaltearbeidsøkning .

Maksimal tillatt alvorlighetsgrad av arbeid utført over flere år bør ikke overstige nivået av basal metabolisme for et gitt individ med mer enn tre ganger når det gjelder energiforbruk.

Psykisk arbeid krever ikke like mye energi som fysisk arbeid. Kroppens energiforbruk øker under mentalt arbeid med i gjennomsnitt bare 2-3%. Mentalt arbeid, ledsaget av lett muskelaktivitet, psyko-emosjonelt stress, fører til en økning i energikostnadene med 11-19 % eller mer.

Spesifikk dynamisk handling av mat

tekstfelter

tekstfelter

arrow_upward

Spesifikk dynamisk handling av mat- en økning i intensiteten av metabolisme under påvirkning av matinntak og en økning i energikostnadene til kroppen i forhold til nivåene av metabolisme og energikostnader som skjedde før måltidet.

Den spesifikke dynamiske effekten av mat skyldes energiforbruket på:

1. Fordøyelse av mat,

2. Absorpsjon av næringsstoffer fra mage-tarmkanalen til blod og lymfe,

3. Resyntese av protein, kompleks lipid og andre molekyler;

4. Påvirkning på metabolismen av biologisk aktive stoffer som kommer inn i kroppen som en del av maten (spesielt protein) og dannes i den under fordøyelsen (se også kapittel 9).

En økning i energiforbruket til kroppen over nivået som fant sted før spising, manifesterer seg omtrent en time etter å ha spist, når et maksimum etter tre timer, noe som skyldes utviklingen på dette tidspunktet av høy intensitet av prosessene av fordøyelse, absorpsjon og resyntese av stoffer som kommer inn i kroppen. Den spesifikke dynamiske handlingen til mat kan vare i 12-18 timer. Det er mest uttalt når du tar proteinmat, som øker stoffskiftet med opptil 30 %, og mindre signifikant når du tar blandet mat, som øker stoffskiftet med 6-15 %.

Nivået på det totale energiforbruket, som den grunnleggende metabolismen, avhenger av alder:

Daglig energiforbruk øker hos barn fra 800 kcal (6 måneder -1 år) til 2850 kcal (11-14 år).

En kraftig økning i energiforbruket finner sted hos ungdomsgutter i alderen 14-17 år (3150 kcal).

Etter 40 år synker energiforbruket og er ved 80-årsalderen ca 2000-2200 kcal/dag.

I hverdagen avhenger nivået av energiforbruk hos en voksen ikke bare av egenskapene til arbeidet som utføres, men også av det generelle nivået av fysisk aktivitet, naturen til hvile og sosiale levekår.