Hva kalles de nyttige bakteriene? Nyttige mikrober. Nyttige og skadelige bakterier

Ordet "bakterier" er hos de fleste forbundet med noe ubehagelig og en trussel mot helsen. I beste fall huskes surmelksprodukter. I verste fall - dysbakteriose, pest, dysenteri og andre problemer. Bakterier er overalt, gode og dårlige. Hva kan mikroorganismer skjule?

Hva er bakterier

Mennesket og bakterier

Utseendet til bakterier i kroppen

Nyttige bakterier er: melkesyre, bifidobakterier, E. coli, streptomycents, mykorrhiza, cyanobakterier.

Alle spiller en viktig rolle i menneskelivet. Noen av dem forhindrer forekomsten av infeksjoner, andre brukes til produksjon av medisiner, og andre opprettholder en balanse i økosystemet på planeten vår.

Typer skadelige bakterier

Skadelige bakterier kan forårsake en rekke alvorlige sykdommer hos mennesker. For eksempel difteri, miltbrann, betennelse i mandlene, pest og mange andre. De overføres lett fra en infisert person gjennom luft, mat, berøring. Det er de skadelige bakteriene, hvis navn vil bli gitt nedenfor, som ødelegger maten. De avgir en ubehagelig lukt, råtner og brytes ned, og forårsaker sykdom.

Bakterier kan være gram-positive, gram-negative, stavformede.

Navn på skadelige bakterier

Bord. Skadelige bakterier for mennesker. Titler

Titler	Habitat	Skade
Mykobakterier	mat, vann	tuberkulose, spedalskhet, sår
tetanus basill	jord, hud, fordøyelseskanal	stivkrampe, muskelspasmer, respirasjonssvikt
Peststav (betraktet av eksperter som et biologisk våpen)	bare hos mennesker, gnagere og pattedyr	byllepest, lungebetennelse, hudinfeksjoner
Helicobacter pylori	menneskelig mageslimhinne	gastritt, magesår, produserer cellegift, ammoniakk
miltbrannbasill	jorden	miltbrann
botulisme pinne	mat, forurensede retter	forgiftning

Skadelige bakterier er i stand til å bli i kroppen i lang tid og absorbere nyttige stoffer fra den. Imidlertid kan de forårsake en smittsom sykdom.

De farligste bakteriene

En av de mest resistente bakteriene er meticillin. Den er bedre kjent under navnet "Staphylococcus aureus" (Staphylococcus aureus). Denne mikroorganismen er i stand til å forårsake ikke én, men flere smittsomme sykdommer. Noen typer av disse bakteriene er resistente mot kraftige antibiotika og antiseptika. Stammer av denne bakterien kan leve i de øvre luftveiene, åpne sår og urinveier hos hver tredje innbygger på jorden. For en person med et sterkt immunsystem er ikke dette farlig.

Skadelige bakterier for mennesker er også patogener kalt Salmonella typhi. De er årsakene til akutte tarminfeksjoner og tyfoidfeber. Disse bakterietypene som er skadelige for mennesker er farlige fordi de produserer giftige stoffer som er ekstremt livstruende. I løpet av sykdommen oppstår forgiftning av kroppen, veldig sterk feber, utslett på kroppen, leveren og milten øker. Bakterien er svært motstandsdyktig mot ulike ytre påvirkninger. Den lever godt i vann, på grønnsaker, frukt og formerer seg godt i melkeprodukter.

Clostridium tetan er også en av de farligste bakteriene. Det produserer en gift kalt tetanus exotoxin. Folk som blir smittet med dette patogenet opplever forferdelige smerter, kramper og dør veldig hardt. Sykdommen kalles tetanus. Til tross for at vaksinen ble opprettet i 1890, dør 60 tusen mennesker hvert år på jorden av den.

Og en annen bakterie som kan føre til menneskelig død er Mycobacterium tuberculosis. Det forårsaker tuberkulose, som er resistent mot rusmidler. Hvis du ikke søker hjelp i tide, kan en person dø.

Tiltak for å hindre spredning av infeksjoner

Skadelige bakterier, navnene på mikroorganismer studeres fra studentbenken av leger i alle retninger. Hvert år leter helsevesenet etter nye metoder for å hindre spredning av infeksjoner som er farlige for menneskeliv. Med overholdelse av forebyggende tiltak slipper du å kaste bort energien din på å finne nye måter å håndtere slike sykdommer på.

For å gjøre dette er det nødvendig å identifisere kilden til infeksjonen i tide, bestemme sirkelen til de syke og mulige ofre. Det er viktig å isolere de som er smittet og desinfisere smittekilden.

Den andre fasen er ødeleggelsen av måtene skadelige bakterier kan overføres på. For å gjøre dette, utfør passende propaganda blant befolkningen.

Matfasiliteter, reservoarer, lagre med matlager er tatt under kontroll.

Hver person kan motstå skadelige bakterier på alle mulige måter for å styrke deres immunitet. Sunn livsstil, overholdelse av elementære hygieneregler, selvbeskyttelse under seksuell kontakt, bruk av sterile medisinske engangsinstrumenter og utstyr, fullstendig begrensning fra kommunikasjon med personer i karantene. Når du går inn i den epidemiologiske regionen eller infeksjonsfokuset, er det nødvendig å strengt overholde alle kravene til sanitære og epidemiologiske tjenester. En rekke infeksjoner sidestilles i deres innvirkning på bakteriologiske våpen.

Hva er bakterier: navn og typer

Den eldste levende organismen på planeten vår. Dens representanter overlevde ikke bare i milliarder av år, men har også nok kraft til å ødelegge alle andre arter på jorden. I denne artikkelen skal vi se på hva bakterier er.

La oss snakke om deres struktur, funksjoner, og også nevne noen nyttige og skadelige typer.

Oppdagelse av bakterier

Typer bakterier i urin

Struktur

Metabolisme

reproduksjon

Sted i verden

Tidligere har vi funnet ut hva bakterier er. Nå er det verdt å snakke om hvilken rolle de spiller i naturen.

Forskere sier at bakterier er de første levende organismene som dukket opp på planeten vår. Det finnes både aerobe og anaerobe varianter. Derfor er encellede vesener i stand til å overleve forskjellige katastrofer som oppstår med jorden.

Den utvilsomme fordelen med bakterier ligger i assimileringen av atmosfærisk nitrogen. De er involvert i dannelsen av jordfruktbarhet, ødeleggelsen av restene av døde representanter for flora og fauna. I tillegg er mikroorganismer involvert i dannelsen av mineraler og er ansvarlige for å opprettholde reservene av oksygen og karbondioksid i atmosfæren på planeten vår.

Den totale biomassen til prokaryoter er omtrent fem hundre milliarder tonn. Den lagrer mer enn åtti prosent av fosfor, nitrogen og karbon.

Men på jorden er det ikke bare gunstige, men også patogene arter av bakterier. De forårsaker mange dødelige sykdommer. For eksempel, blant disse er tuberkulose, spedalskhet, pest, syfilis, miltbrann og mange andre. Men selv de som er betinget trygge for menneskeliv kan bli en trussel når immunitetsnivået synker.

Det finnes også bakterier som infiserer dyr, fugler, fisk og planter. Mikroorganismer er altså ikke bare i symbiose med mer utviklede vesener. Deretter vil vi snakke om hva patogene bakterier er, samt nyttige representanter for denne typen mikroorganismer.

Bakterier og menneske

Selv på skolen lærer de hva bakterier er. Grad 3 kjenner alle slags cyanobakterier og andre encellede organismer, deres struktur og reproduksjon. Nå skal vi snakke om den praktiske siden av saken.

For et halvt århundre siden tenkte ingen på et slikt spørsmål som tilstanden til mikrofloraen i tarmen. Alt var OK. Ernæring er mer naturlig og sunt, et minimum av hormoner og antibiotika, mindre kjemiske utslipp til miljøet.

I dag, under forhold med dårlig ernæring, kommer stress, en overflod av antibiotika, dysbakteriose og relaterte problemer til syne. Hvordan foreslår legene å håndtere dette?

Et av hovedsvarene er bruken av probiotika. Dette er et spesielt kompleks som repopulerer menneskets tarm med nyttige bakterier.

En slik intervensjon kan hjelpe med slike ubehagelige øyeblikk som matallergier, laktoseintoleranse, lidelser i mage-tarmkanalen og andre plager.

La oss nå berøre hva nyttige bakterier er, og også lære om deres innvirkning på helsen.

Tre typer mikroorganismer har blitt studert mest detaljert og mye brukt for en positiv effekt på menneskekroppen - acidophilus, bulgarsk basill og bifidobakterier.

De to første er designet for å stimulere immunsystemet, samt redusere veksten av noen skadelige mikroorganismer som gjær, E. coli, og så videre. Bifidobakterier er ansvarlige for fordøyelsen av laktose, produksjonen av visse vitaminer og reduksjonen av kolesterol.

skadelige bakterier

Tidligere har vi snakket om hva bakterier er. Typene og navnene på de vanligste gunstige mikroorganismene ble annonsert ovenfor. Videre vil vi snakke om menneskets "encellede fiender".

Det er de som bare er skadelige for mennesker, det er dødelige for dyr eller planter. Folk har lært å bruke sistnevnte, spesielt for å ødelegge ugress og plagsomme insekter.

Før du fordyper deg i hva skadelige bakterier er, er det verdt å bestemme seg for hvordan de sprer seg. Og det er mange av dem. Det er mikroorganismer som overføres gjennom forurensede og uvaskede produkter, luftbårne og kontaktveier, gjennom vann, jord eller insektbitt.

Det verste er at bare én celle, en gang i et gunstig miljø i menneskekroppen, er i stand til å formere opptil flere millioner bakterier i løpet av noen få timer.

Hvis vi snakker om hva bakterier er, er navnene på patogene og fordelaktige vanskelig å skille for en ikke-profesjonell. I vitenskapen brukes latinske termer for å referere til mikroorganismer. I vanlig språkbruk erstattes grove ord med begreper - "E. coli", "årsaksmidler" av kolera, kikhoste, tuberkulose og andre.

Forebyggende tiltak for å forhindre sykdommen er av tre typer. Dette er vaksinasjoner og vaksiner, avbrudd av smitteveier (gasbind, hansker) og karantene.

Hvor kommer bakterier i urinen fra?

Hvilke bakterier er nyttige

Bakterier er overalt – et lignende slagord hører vi fra spedbarnsalderen. Vi prøver for all del å motstå disse mikroorganismene ved å sterilisere miljøet. Og er det nødvendig å gjøre det?

Det er bakterier som er beskyttere og hjelpere, både for mennesket og verden rundt ham. Disse levende mikroorganismene beskytter mennesket og naturen i millioner av kolonier. De er aktive deltakere i alle pågående prosesser på planeten og direkte i kroppen til ethvert levende vesen. Deres mål er å være ansvarlig for riktig forløp av livsprosesser og å være overalt der de ikke kan unngås.

Den enorme verden av bakterier

Ifølge studier utført regelmessig av forskere, er det mer enn to og et halvt kilo av forskjellige bakterier i menneskekroppen.

Alle bakterier er involvert i livsprosesser. For eksempel hjelper noen med fordøyelsen av mat, andre er aktive assistenter i produksjonen av vitaminer, og andre fungerer som forsvarere mot skadelige virus og mikroorganismer.

En av de svært nyttige levende skapningene som finnes i det ytre miljøet er den nitrogenfikserende bakterien, som finnes i rotknutene til planter som frigjør nitrogen som er nødvendig for menneskelig respirasjon til atmosfæren.

Det er en annen gruppe mikroorganismer som er assosiert med fordøyelsen av avfallsorganiske forbindelser, som bidrar til å opprettholde jordens fruktbarhet på et passende nivå. Det inkluderer nitrogenfikserende mikrober.

Medisin- og matbakterier

Andre mikroorganismer er aktivt involvert i prosessen med å skaffe antibiotika - disse er streptomycin og tetracyklin. Disse bakteriene kalles Streptomyces og tilhører jordbakterier som brukes til fremstilling av ikke bare antibiotika, men også produkter i industri- og matproduksjon.

For disse næringsmiddelindustriene er bakterien Lactobacillis, som er involvert i gjæringsprosesser, mye brukt. Derfor er det etterspurt i produksjon av yoghurt, øl, ost, vin.

Alle disse representantene for mikroorganismehjelpere lever etter sine egne strenge regler. Brudd på balansen deres fører til de mest negative fenomenene. Først av alt er diskbakteriose forårsaket i menneskekroppen, hvis konsekvenser noen ganger er irreversible.

For det andre er alle de gjenopprettende funksjonene til en person knyttet til indre eller ytre organer, med en ubalanse av gunstige bakterier, mye vanskeligere. Det samme gjelder en gruppe som driver med matproduksjon.

Hvor bor bakterier i menneskekroppen?

De fleste av dem bor i tarmene, og gir en harmonisk mikroflora.
De lever på slimhinner, også i munnhulen.
Mange mikroorganismer bor i huden.

Hva er mikroorganismer ansvarlige for?

De støtter immunfunksjonen. Med mangel på gunstige mikrober blir kroppen umiddelbart angrepet av skadelige.
Ved å mate på komponentene i plantemat hjelper bakterier fordøyelsen. Det meste av maten som når tykktarmen fordøyes takket være bakterier.
Fordeler med tarmmikroorganismer - i syntesen av B-vitaminer, antistoffer, absorpsjon av fettsyrer.
Mikrobiotaen opprettholder vann-saltbalansen.
Bakterier på huden beskytter integumentet fra penetrering av skadelige mikroorganismer inn i dem. Det samme gjelder populasjonen av slimhinner.

Hva skjer hvis du fjerner bakterier fra menneskekroppen? Vitaminer vil ikke bli absorbert, hemoglobin vil falle i blodet, sykdommer i huden, mage-tarmkanalen, luftveiene, etc. vil begynne å utvikle seg. Konklusjon: hovedfunksjonen til bakterier i menneskekroppen er beskyttende. La oss se nærmere på hvilke typer mikroorganismer som finnes og hvordan de kan støtte arbeidet deres.

Hovedgrupper av nyttige bakterier

Gode bakterier for mennesker kan deles inn i 4 hovedgrupper:

bifidobakterier;
laktobaciller;
enterokokker;
coli.

Den mest rikelig gunstige mikrobiotaen. Oppgaven er å skape et surt miljø i tarmen. Under slike forhold kan ikke patogen mikroflora overleve. Bakterier produserer melkesyre og acetat. Dermed er ikke tarmkanalen redd for prosessene med gjæring og forfall.

En annen egenskap ved bifidobakterier er antitumor. Mikroorganismer er involvert i syntesen av vitamin C - den viktigste antioksidanten i kroppen. Vitaminer D og B-gruppe absorberes takket være denne typen mikrober. Fordøyelsen av karbohydrater akselereres også. Bifidobakterier øker tarmveggenes evne til å absorbere verdifulle stoffer, inkludert kalsium, magnesium og jernioner.

Laktobaciller lever i fordøyelseskanalen fra munnen til tykktarmen. Fellesvirkningen til disse bakteriene og andre mikroorganismer kontrollerer reproduksjonen av patogen mikroflora. Intestinale patogener er mye mindre sannsynlig å infisere systemet hvis laktobaciller bebor det i tilstrekkelig antall.

Oppgaven til små hardt arbeidende er å normalisere arbeidet i tarmkanalen og støtte immunfunksjonen. Mikrobiotaen brukes i mat- og medisinsk industri: fra sunn kefir til preparater for normalisering av tarmmikrofloraen.

Laktobaciller er spesielt verdifulle for kvinners helse: det sure miljøet i slimhinnene i reproduksjonssystemet tillater ikke utvikling av bakteriell vaginose.

Råd! Biologer sier at immunsystemet starter i tarmen. Kroppens evne til å motstå skadelige bakterier avhenger av tilstanden til tarmkanalen. Hold fordøyelseskanalen normal, og da vil ikke bare opptaket av mat bedres, men kroppens forsvar vil også øke.

Enterokokker

Tilholdsstedet for enterokokker er tynntarmen. De blokkerer reproduksjonen av patogene mikroorganismer, hjelper til med å fordøye sukrose.

Magasinet Polzateevo fant ut at det er en mellomgruppe av bakterier - betinget patogene. I en stat er de gunstige, og når noen forhold endres, blir de skadelige. Disse inkluderer enterokokker. Stafylokokker som lever på huden har også en dobbel effekt: de beskytter integumentet mot skadelige mikrober, men de er selv i stand til å komme inn i såret og forårsake en patologisk prosess.

E. coli forårsaker ofte negative assosiasjoner, men bare noen arter fra denne gruppen forårsaker skade. De fleste Escherichia coli har en gunstig effekt på tarmkanalen.

Disse mikroorganismene syntetiserer en rekke B-vitaminer: folsyre og nikotinsyre, tiamin, riboflavin. En indirekte effekt av slik syntese er en forbedring i blodets sammensetning.

Hvilke bakterier er skadelige

Skadelige bakterier er mer kjent enn nyttige, da de utgjør en direkte trussel. Mange kjenner til farene ved salmonella, pestbasill og vibrio cholerae.

De farligste bakteriene for mennesker:

Stivkrampebasill: Lever på huden og kan forårsake stivkrampe, muskelspasmer og luftveisproblemer.
Botulisme pinne. Hvis du spiser et bortskjemt produkt med dette patogenet, kan du få en dødelig forgiftning. Botulisme utvikler seg ofte i utgåtte pølser og fisk.
Staphylococcus aureus kan forårsake flere plager i kroppen på en gang, er motstandsdyktig mot mange antibiotika og tilpasser seg utrolig raskt til medisiner, blir ufølsom for dem.
Salmonella er årsaken til akutte tarminfeksjoner, inkludert en svært farlig sykdom - tyfoidfeber.

Forebygging av dysbakteriose

Å leve i et urbant miljø med dårlig økologi og ernæring øker risikoen for dysbakterier betydelig - en ubalanse av bakterier i menneskekroppen. Oftest lider tarmene av dysbakteriose, sjeldnere slimhinnene. Tegn på mangel på nyttige bakterier: gassdannelse, oppblåsthet, magesmerter, opprørt avføring. Hvis du starter sykdommen, kan vitaminmangel, anemi, en ubehagelig lukt av slimhinnene i reproduksjonssystemet, vekttap og hudfeil utvikles.

Dysbacteriosis utvikler seg lett i forhold til å ta antibiotika. For å gjenopprette mikrobiotaen foreskrives probiotika - formuleringer med levende organismer og prebiotika - preparater med stoffer som stimulerer deres utvikling. Fermenterte melkedrikker som inneholder levende bifidus og laktobaciller anses også som nyttige.

I tillegg til terapi, reagerer den gunstige mikrobiotaen godt på fastedager, inntak av frisk frukt og grønnsaker og fullkorn.

Bakteriens rolle i naturen

Bakterienes rike er et av de mest tallrike på planeten. Disse mikroskopiske skapningene gir fordeler og skade ikke bare for mennesker, men også for alle andre arter, gir mange prosesser i naturen. Bakterier finnes i luften og i jorda. Azotobacter er veldig nyttige innbyggere i jorda, som syntetiserer nitrogen fra luften og gjør det til ammoniumioner. I denne formen absorberes elementet lett av planter. De samme mikroorganismene renser jord fra tungmetaller og fyller dem med biologisk aktive stoffer.

Ikke vær redd for bakterier: Kroppen vår er så innrettet at den ikke kan fungere normalt uten disse bittesmå harde arbeiderne. Hvis antallet er normalt, vil immunforsvaret, fordøyelsen og en rekke andre funksjoner i kroppen være i orden.

I mange år har vi ansett mikrober som farlige fiender som må kastes, men faktisk er ikke alt så enkelt og entydig som vi pleide å tro.

Mikrobiolog fra Chicago Jack Gilbert Jeg bestemte meg for å finne ut om mikrobene som bor i hjemmene våre er så farlige. For å gjøre dette utforsket han flere hus, inkludert sitt eget.
Spesialisten kom til samme konklusjon som mange moderne forskere. Uansett hvor rart og beklagelig det kan høres ut, er hovedkilden til bakterier i huset personen selv. Så kampen for renslighet av alle gjenstander i huset er det samme som å kjempe mot vindmøller.
Jack fant ut at hver person har sitt eget unike sett med mikrober, og det er nok for dem å holde seg innendørs i flere timer for å etterlate et lett identifiserbart bakteriespor - som fingeravtrykk. Denne oppdagelsen vil utvilsomt hjelpe rettshåndhevelsesbyråer.
Men med hensyn til den hjemlige siden av saken, fant ikke Gilbert virkelig farlige mikroorganismer i boligene i det tjueførste århundre.
Ifølge forskeren har menneskeheten i så mange århundrer blitt vant til å leve i en farlig verden, da mange mennesker døde av forferdelige sykdommer. Når folk lærte om naturen til bakterier, begynte de å bekjempe dem. Selvfølgelig lever vi i dag i et mye tryggere og sunnere miljø. Men i kampen mot mikrober går folk ofte for langt, og glemmer at sammen med skadelige er det også nyttige.
"Årsakene til astma, allergier og mange andre sykdommer, som studier viser, ligger mest sannsynlig i et brudd på den mikrobielle balansen i kroppen. Denne ubalansen har vist seg å være forbundet selv med fedme, autisme og schizofreni!», sier den amerikanske forskeren.
Et annet viktig poeng er at umiddelbart etter rengjøring er den rene overflaten den første som blir bebodd av patogene mikrober. Det vil si at jo mer du rengjør og desinfiserer, jo skitnere og farligere blir rommet. Selvfølgelig, over tid etableres balansen når gode mikrober tar deres plass.
Gilbert er sikker på at man ikke skal blande seg så ivrig inn i naturlige prosesser. Etter forskning fikk han selv tre hunder hjemme for å hjelpe ham og, viktigst av alt, barn opprettholde mikrobielt mangfold.

Hvordan vil du reagere hvis du finner ut at i kroppen din er totalvekten av bakterier fra 1 til 2,5 kilo?
Mest sannsynlig vil dette føre til overraskelse og sjokk. De fleste tror at bakterier er farlige og kan forårsake alvorlig skade på kroppens liv. Ja, dette er sant, men det er, i tillegg til farlige, også nyttige bakterier, dessuten avgjørende for menneskers helse.

De eksisterer i oss, og tar en stor del i ulike metabolske prosesser. Delta aktivt i riktig funksjon av livsprosesser, både i det indre og ytre miljøet i kroppen vår. Disse bakteriene inkluderer bifidobakterier Rhizobium og E. coli, og mange andre.

Nyttige bakterier
Vi lever i en verden tett befolket av bakterier. For eksempel inneholder et jordlag 30 cm tykt og 1 ha i areal fra 1,5 til 30 tonn bakterier. Det er nesten like mange bakterier i hvert gram fersk melk som det er mennesker på jorden. De lever også inne i kroppen vår. Det er hundrevis av forskjellige typer bakterier i menneskets munn. For hver celle i menneskekroppen er det omtrent ti celler med bakterier som lever i samme kropp.

Selvfølgelig, hvis alle disse bakteriene var skadelige for mennesker, er det usannsynlig at mennesker ville være i stand til å overleve i et slikt miljø. Men det viser seg at disse bakteriene ikke bare ikke er skadelige for mennesker, men tvert imot er veldig gunstige for dem.

Hos et nyfødt barn er tarmslimhinnen steril. Med den første slurk melk skynder mikroskopiske "beboere" inn i det menneskelige fordøyelsessystemet, og blir hans følgesvenner for livet. De hjelper en person med å fordøye mat, produsere noen vitaminer.

Mange dyr trenger bakterier for å leve. For eksempel er planter kjent for å tjene som mat for hovdyr og gnagere. Hovedtyngden av enhver plante er fiber (cellulose). Men det viser seg at bakterier som lever i spesielle deler av mage og tarm hjelper dyr med å fordøye fiber.

Vi vet at råtnebakterier ødelegger maten. Men denne skaden som de bringer mennesket er ingenting sammenlignet med fordelene de bringer til naturen som helhet. Disse bakteriene kan kalles "naturlige ordensmenn". Ved å bryte ned proteiner og aminosyrer støtter de kretsløpet av stoffer i naturen.

Bakterier hjelper til med å finne bruksområder for dyreavfall. Fra de millioner av tonn flytende gjødsel som samles på gårder, kan bakterier i spesielle anlegg produsere brennbar «sumpgass» (metan). Giftige stoffer i avfallet nøytraliseres, i tillegg produseres det en betydelig mengde drivstoff. På samme måte renser bakterier avløpsvann.

Alle levende organismer trenger nitrogen for å lage proteiner. Vi er omgitt av ekte hav av atmosfærisk nitrogen. Men verken planter, dyr eller sopp kan ta opp nitrogen direkte fra luften. Men dette kan gjøres av spesielle (nitrogenfikserende) bakterier. Noen planter (for eksempel belgfrukter, tindved) danner spesielle "leiligheter" (knuter) på røttene for slike bakterier. Derfor blir alfalfa, erter, lupiner og andre belgfrukter ofte plantet på dårlig eller utarmet jord slik at bakteriene deres «mater» jorda med nitrogen.

Yoghurt, ost, rømme, smør, kefir, surkål, syltede grønnsaker - alle disse produktene ville ikke eksistert hvis det ikke fantes melkesyrebakterier . Mennesket har brukt dem siden antikken. Forresten, fordøyd melk tre ganger raskere enn melk - på en time fordøyer kroppen fullstendig 90% av dette produktet. Uten melkesyrebakterier ville det ikke vært ensilasje til husdyrfôr.

Det er kjent at hvis du lagrer vin over lengre tid, blir den gradvis til eddik. Folk har sikkert visst om dette siden de lærte å lage vin. Men bare i XIX århundre. Louis Pasteur (se art. " Louis Pasteur") fant at denne transformasjonen er forårsaket av eddiksyrebakterier som kom inn i vinen. De bruker dem til å lage eddik.

Ulike bakterier hjelper en person til å lage silke, produsere kaffe, tobakk.
En av de mest lovende måtene å bruke bakterier på ble oppdaget først mot slutten av 1900-tallet. Det viser seg at det er mulig å introdusere i kroppen til en bakterie genet til et eller annet protein som en person trenger (selv om det er helt unødvendig for en bakterie) - for eksempel genet for insulin. Da vil bakterien begynne å produsere den. Den anvendte vitenskapen som gjør slike operasjoner mulig kalles genteknologi. Etter et langt og vanskelig søk klarte forskerne å etablere en bakteriell "produksjon" av dette stoffet (insulin), som er avgjørende for diabetikere. I fremtiden vil det trolig være mulig å gjøre bakterier om til mikroskopiske «fabrikker» for produksjon av enkelte proteiner etter behov.

Bakterier dukket opp for rundt 3,5-3,9 milliarder år siden, de var de første levende organismene på planeten vår. Over tid utviklet livet seg og ble mer komplekst – nytt, hver gang mer komplekse former for organismer dukket opp. Bakterier hele denne tiden sto ikke til side, tvert imot var de den viktigste komponenten i evolusjonsprosessen. Det var de som var de første til å utvikle nye former for livsstøtte, som respirasjon, fermentering, fotosyntese, katalyse ... og fant også effektive måter å sameksistere med nesten alle levende vesener. Mennesket er intet unntak.

Men bakterier er et helt domene av organismer, med over 10 000 arter. Hver art er unik og fulgte sin egen evolusjonære vei, som et resultat utviklet den sine egne unike former for sameksistens med andre organismer. Noen bakterier gikk i nært gjensidig fordelaktig samarbeid med mennesker, dyr og andre skapninger - de kan kalles nyttige. Andre arter har lært å eksistere på bekostning av andre, ved å bruke energien og ressursene til donororganismer - de er ofte ansett som skadelige eller patogene. Atter andre har gått enda lenger og har blitt praktisk talt selvforsynt, de får alt de trenger for livet fra miljøet.

Inne i mennesker, så vel som inne i andre pattedyr, lever et ufattelig stort antall bakterier. Det er 10 ganger flere av dem i kroppene våre enn alle kroppens celler til sammen. Blant dem er de aller fleste nyttige, men paradokset er at deres vitale aktivitet, deres tilstedeværelse i oss er en normal tilstand, de er avhengige av oss, vi på sin side av dem, og samtidig gjør vi det ikke føler noen tegn på dette samarbeidet. En annen ting er skadelig, for eksempel patogene bakterier, når de først er inne i oss, blir deres tilstedeværelse umiddelbart merkbar, og konsekvensene av deres aktivitet kan bli svært alvorlige.

Nyttige bakterier

De aller fleste av dem er skapninger som lever i symbiotiske eller gjensidige forhold med donororganismer (der de lever). Vanligvis tar slike bakterier på seg noen av funksjonene som vertsorganismen ikke er i stand til. Et eksempel er bakteriene som lever i menneskets fordøyelseskanal og behandler en del av maten som magen selv ikke er i stand til å takle.

Noen typer nyttige bakterier:

Escherichia coli (lat. Escherichia coli)

Det er en integrert del av tarmfloraen til mennesker og de fleste dyr. Dens fordeler kan neppe overvurderes: den bryter ned ufordøyelige monosakkarider, fremmer fordøyelsen; syntetiserer vitaminer fra gruppe K; forhindrer utvikling av patogene og patogene mikroorganismer i tarmen.

Nærbilde: koloni av bakterier Escherichia coli

Melkesyrebakterier (Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus, etc.)

Representanter for denne ordren er til stede i melk, meieriprodukter og fermenterte produkter, og er samtidig en del av mikrofloraen i tarmen og munnhulen. Kan fermentere karbohydrater og spesielt laktose og produsere melkesyre, som er hovedkilden til karbohydrater for mennesker. Ved å opprettholde et konstant surt miljø, hemmes veksten av ugunstige bakterier.

bifidobakterier

Bifidobakterier har den mest signifikante effekten på spedbarn og pattedyr, og utgjør opptil 90 % av deres tarmmikroflora. Gjennom produksjon av melke- og eddiksyrer forhindrer de helt utviklingen av forråtnende og patogene mikrober i barnets kropp. I tillegg bifidobakterier: bidrar til fordøyelsen av karbohydrater; beskytter tarmbarrieren mot penetrasjon av mikrober og giftstoffer i det indre miljøet i kroppen; syntetisere ulike aminosyrer og proteiner, vitaminer fra gruppene K og B, nyttige syrer; fremmer intestinal absorpsjon av kalsium, jern og vitamin D.

Skadelige (patogene) bakterier

Noen typer patogene bakterier:

Salmonella Typhi

Denne bakterien er årsak til en svært akutt tarminfeksjon, tyfoidfeber. Salmonella typhi produserer giftstoffer som bare er farlige for mennesker. Ved infeksjon oppstår en generell forgiftning av kroppen, som fører til alvorlig feber, utslett i hele kroppen, i alvorlige tilfeller skade på lymfesystemet og som et resultat død. Hvert år registreres 20 millioner tilfeller av tyfoidfeber i verden, 1% av tilfellene fører til døden.

Salmonella typhi bakteriekoloni

Tetanus bacillus (Clostridium tetani)

Denne bakterien er en av de mest vedvarende og samtidig den farligste i verden. Clostridium tetani produserer en ekstremt giftig gift, tetanus exotoxin, som forårsaker nesten fullstendig skade på nervesystemet. Folk som blir syke med stivkrampe opplever den mest forferdelige plagen: alle kroppens muskler anstrenges spontant til det ytterste, kraftige kramper oppstår. Dødeligheten er ekstremt høy - i gjennomsnitt dør omtrent 50 % av de smittede. Heldigvis, tilbake i 1890, ble tetanusvaksinen oppfunnet, den gis til nyfødte i alle utviklede land i verden. I underutviklede land dreper stivkrampe 60 000 mennesker hvert år.

Mykobakterier (Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium leprae, etc.)

Mykobakterier er en familie av bakterier, hvorav noen er patogene. Ulike representanter for denne familien forårsaker så farlige sykdommer som tuberkulose, mykobakteriose, spedalskhet (spedalskhet) - de overføres alle av luftbårne dråper. Mykobakterier forårsaker mer enn 5 millioner dødsfall hvert år.

Alle vet at bakterier er den eldste arten av levende vesener som bor på planeten vår. De første bakteriene var de mest primitive, men etter hvert som jorden endret seg, endret bakteriene seg også. De er tilstede overalt, i vann, på land, i luften vi puster inn, i produkter, planter. Akkurat som mennesker kan bakterier være gode eller dårlige.

Nyttige bakterier er:

Melkesyre eller laktobaciller. En slik god bakterie er melkesyrebakterie. Det er en stavformet bakterieart som lever i meieri- og surmelksmat. Disse bakteriene bor også i menneskets munnhule, tarmene og skjeden. Den største fordelen med disse bakteriene er at de danner melkesyre som en gjæring, takket være at vi får yoghurt, kefir, fermentert bakt melk fra melk, i tillegg er disse produktene veldig nyttige for mennesker. I tarmene spiller de rollen som å rense tarmmiljøet fra dårlige bakterier.
bifidobakterier. Bifidobakterier finnes hovedsakelig i mage-tarmkanalen, som melkesyrebakterier er i stand til å produsere melkesyre og eddiksyre, takket være hvilke disse bakteriene kontrollerer veksten av patogene bakterier, og regulerer dermed pH-nivået i tarmene våre. Ulike varianter av bifidobakterier hjelper til med å bli kvitt forstoppelse, diaré, soppinfeksjoner.
coli. Den menneskelige tarmmikrofloraen består av de fleste mikrobene i E. coli-gruppen. De bidrar til god fordøyelse, og er også involvert i enkelte cellulære prosesser. Men noen varianter av denne pinnen kan forårsake forgiftning, diaré, nyresvikt.
Streptomycetes. Habitatet til streptomycetes er vann, nedbrytende forbindelser, jord. Derfor er de spesielt nyttige for miljøet, fordi. mange prosesser av forfall og kombinasjon utføres med dem. I tillegg brukes noen av disse bakteriene i produksjonen av antibiotika og soppdrepende legemidler.

Skadelige bakterier er:

streptokokker. Kjedeformede bakterier som kommer inn i kroppen er årsaken til mange sykdommer, som betennelse i mandlene, bronkitt, mellomørebetennelse og andre.
Peststav. Den stavformede bakterien som lever i smågnagere forårsaker så forferdelige sykdommer som pest eller lungebetennelse. Pest er en forferdelig sykdom som kan ødelegge hele land, og den sammenlignes med biologiske våpen.
Helicobacter pylori. Habitatet til Helicobacter pylori er menneskets mage, men hos noen mennesker forårsaker tilstedeværelsen av disse bakteriene gastritt og sår.
Stafylokokker. Navnet stafylokokker kommer av at formen på cellene minner om en drueklase. For mennesker bærer disse bakteriene alvorlige sykdommer med rus og purulente formasjoner. Uansett hvor forferdelige bakterier er, har menneskeheten lært å overleve blant dem takket være vaksinasjon.