Prosjektnavn
Brennende ugress eller trofast hjelper?
Prosjektforfatter
Kravtsova Svetlana
Introduksjon
Etter å ha lest historien om E.Yu. Shima "Veldig skadelig brennesle", jeg husket hvordan jeg om sommeren, ved en tilfeldighet, ble brent av brennesle. I likhet med historiens helt ble jeg veldig sint på denne planten. Tross alt er det ikke en veldig behagelig følelse å få en forbrenning av brennesler. I arbeidet ble jeg imidlertid overrasket over et annet faktum. Det viste seg at neslen ikke er så verst. Ifølge min bestemor elsker kyr og fjærfe dette ugresset, du kan til og med lage kålsuppe av det! I tillegg husket jeg eventyret av H. K. Andersen «De ville svaner», der Eliza ved hjelp av brennesler reddet elleve av brødrene sine fra trollkvinnens onde trolldom. Brenneslejenta vevde skjorter som gjenopprettet brødrene til menneskelig form.
Jeg bestemte meg for å finne ut hvilke egenskaper som er mer i brennesle: skadelig eller gunstig? Derfor kalte hun prosjektet sitt "Brennende gress eller en trofast hjelper?".
Objektiv:
Studiet og studiet av egenskapene til brennesle.
Oppgaver:
- Finn ut bruken av brennesle av våre forfedre, folkene i Khanty og Mansi.
- Bli kjent med ritualer, ritualer knyttet til brennesle.
- Lær om praktisk bruk av brennesle i vår tid.
- Studer litteraturen om dette emnet.
- Finn bruken av brennesle i russisk folklore og barnelitteratur.
Studieobjekt:
brennesle
Studieemne:
brennesle egenskaper
Hypotese 1:
- hvis kjæledyr elsker brennesler og du kan lage kålsuppe av det, har det kanskje en annen bruk.
Hypotese 2:
- hvis brennesle beskytter en person mot onde trolldom, kanskje dette er en magisk plante.
Metoder:
Søk og analyse av informasjon;
observasjon;
spørrende;
gjennomføre et eksperiment;
analyse av de oppnådde resultatene.
Elevundersøkelse
I begynnelsen av prosjektet sitt gjennomførte hun en spørreundersøkelse blant studenter for å finne ut hva studentene ved lyceumet vårt vet om denne planten. 44 personer deltok i undersøkelsen. Det ble stilt spørsmål.
- Brennesle - nyttig eller skadelig plante?
- Hva er hennes skade?
- Og hva er nytten?
- Hvor vokser brennesle?
- Hvorfor svir hun?
Undersøkelsesresultatene viste:
- Brennesle er en nytteplante – 59 % svarte; skadelig - 13,6%; nyttig og skadelig - 27,4%.
- De vet ikke hva skaden er - 13,6 %; skade i det som brenner - 75%, i det som forårsaker utslett, rødhet, kløe - 9,1%; ingen skade - 2,3 %.
- De vet ikke hva som er fordelen - 25%; fordelen er at det helbreder - 45,4%; brukt til mat (kokt kålsuppe) - 18,2%; straff barn - 2,3%; ingen bruk - 9,1 %.
- For det meste var det svar - på dacha, i hagen, i nærheten av huset, i landsbyen, i skogen - 93,2%; vet ikke – 6,8 %.
- Det brenner, fordi det er torner, nåler - 33,9%; stikkende - 16%; det er noe stoff - 16%; planten er beskyttet - 2,3%; vet ikke - 31,8%.
Resultatene av undersøkelsen viste at dette temaet er relevant. Gutta mener at brennesle er en nyttig (skadelig) plante. Og de synes det er vanskelig å svare på hva som er fordelen (skaden), de kalte det i utgangspunktet det som helbreder (forbrenner).
Hva er brennesle?
For å svare på dette spørsmålet begynte jeg å lete etter nødvendig informasjon i bøker, ordbøker, vendte meg til Internett på Wikipedia-nettstedet. Brennesle (lat. Urtica) er en slekt av blomstrende planter av neslefamilien. Stengler og blader er dekket med stikkende hår. Brenneslefamilien omfatter rundt 60 slekter. Slekten inkluderer rundt 40–45 arter. De vokser hovedsakelig på tempererte breddegrader på den nordlige og (sjelden) sørlige halvkule. Den største utbredelsen i Russland, inkludert Khanty-Mansi Autonome Okrug-Yugra, er brennesle og brennesle. I den forklarende ordboken S.I. Ozhegova og N.Yu. Shvedova gir følgende forklaring: "Nettle er en urteaktig plante med brennende hår på stilken og bladene." I den forklarende ordboken til V.I. Dal det er populære navn for brennesler: zhegala, zhigalka, strakiva, strekava, skrik, brenne, zhguchka, zhiguchka. "Strekanka", "stikker", "bål", "brannnesle" kalte henne i Russland. Brennesle liker å vokse på steder som ikke har vært dyrket på lenge – altså på land som ikke er gravd opp eller vannet. Hun elsker også skyggen, det vil si at den vokser under trær, så vel som langs bredden av elver og bekker, raviner, lysninger, langs skogkanter, i busker, i skyggefulle skoger, som et ugress nær boliger og veier, i hager under gjerder.
Hvorfor svir brennesle?
Navnet "nesle" er oversatt til latin som Urtica, som bokstavelig betyr "brennende", og vi forstår alle hvorfor brenneslen ble kalt det. Hvorfor svir hun? Organene til planten er tett dekket med skjøre hule hår. Spissen av hvert hårstrå, formet som en medisinsk ampulle, er dekket med silisiumsalter. Når du berører planten, brytes tuppen av håret av, de skarpe kantene graver seg inn i huden og en irriterende juice som inneholder histamin, kolin, maursyre kommer inn i den, som irriterer huden og forårsaker alvorlig svie. Brenneslestikk er relativt ufarlig, og i noen tilfeller til og med gunstig. Siden antikken har det russiske landet vært strålende for sine vintre. Og det var på denne tiden mange mennesker døde på grunn av sterk frost og dyp snø. Noen klarte å bli reddet ved å pakke kroppen inn i brennesle-"teppe" - maursyre gjorde jobben sin, og satte offerets blod i bevegelse.
Hvor brukes brennesle?
Denne brennende urten har andre helbredende egenskaper. Det viktigste er unikt vitaminsammensetning av brennesle. Så i bladene er det fire ganger mer askorbinsyre (vitamin C) enn i sitroner. I tillegg inneholder nesleblader vitaminene K, B1, B2, B3, B5, A, PP, samt karoten, jern, magnesium, kobber, fytoncider, organiske syrer, tanniner, stivelse og protein (hvilket brennesle ikke er dårligere enn belgfrukter). planter: erter, bønner, bønner, etc.). Så vi kan si at bladene er et slags multivitaminkonsentrat. Denne planten er i stand til å fylle menneskekroppens daglige behov for vitaminer og sporstoffer betydelig. Blant medisinske planter inntar brennesle en spesiell plass og er sannsynligvis en ekte leder som har fått universell anerkjennelse. "Én brennesle erstatter syv leger," sier folkevisdom. Brennesle var viden kjent som et middel i Russland allerede på 1600-tallet. De helbredende egenskapene til planten ble notert i manuskriptet urte fra det XVIII århundre. Brenneslejuice har anti-inflammatorisk, antiseptisk, sårhelende, hemostatisk, styrkende, vanndrivende, koleretisk, mildt avføringsmiddel, smertestillende, multivitamin, slimløsende, krampestillende effekter. I landsbyene, med brenneslekost, svevde lokale healere i badene til mennesker som led av ryggsmerter, leddrevmatisme og osteokondrose. Brennesle brukes til sykdommer i nyrer, blære, lever og galleblæren, åreforkalkning, tuberkulose, metabolske forstyrrelser, influensaepidemier. Den brukes også til behandling av festende sår og sår, som er drysset med pulver fra nesleblader tørket i solen.
Brennesle brukes også i matlaging. I den sultne krigen og etterkrigstiden på 50-tallet var brennesle hovedmaten til barbeint barn. De spiste det fra tidlig vår til sen høst, og mødrene deres klarte å lage mange retter fra denne planten - kålsuppe, salater og flytende kaker. Nå for tiden lages det også hundrevis av deilige retter av brennesle. Innbyggerne i Transkaukasia lager ekte kulinariske mesterverk fra brennesle, og bruker den til å lage nasjonale retter.
Matlagingsoppskrifter
Brennesle brukes også for å bevare friskheten til animalske produkter, når kjøleskapet enten ikke er tilgjengelig eller det har blitt dårligere, og varmen er over tretti på gaten. I dette tilfellet er kjøtt eller fisk dekket med brennesler på alle sider, og endrer det fra tid til annen. Profesjonelle fiskere sier at ved å bruke denne metoden kan du lagre fangsten i en og en halv dag. Et annet merkelig faktum er at i næringsmiddelindustrien er et helt ufarlig grønt fargestoff laget av brennesle. Kremen på kaken lages ofte ved hjelp av den. Brennesle røtter produserer gule og brune fargestoffer.
Jeg ville sjekke det ut selv. Jeg brygget bladene, da infusjonen ble tilført, la jeg en gasbindklut. Etter å ha holdt stoffet en stund så jeg at det hadde fått en mørkegrønn farge. Jeg konkluderte med at nesleblader er et fargestoff, på grunn av det faktum at bladene inneholder klorofyll.
Brennesle i kosmetikk fått mer utbredt bruk. Bladjuice, brennesle rhizom, samt friske og tørre blader brukes til å ta vare på huden i ansikt og hode, hender og føtter. Brennesle er kjent som et utmerket middel for å styrke håret. For å forhindre hårtap og stimulere hårvekst, bør frisk brenneslejuice gnis inn i hodebunnen. Saften er en del av forskjellige sjampoer. Hjelper et avkok av brennesle og i kampen mot flass.
Kosmetiske brenneslekremer
Den helbredende effekten av brennesle på huden er viden kjent blant folket. Et avkok av neslerøtter brukes til å behandle akne, akne og byller. For fet hud er en tinktur av friske nesleblader bra. Saften er en del av forskjellige kremer, salver. Klorofyll i bladene brukes i parfyme for å tilberede en nærende lotion.
Hjemme kokt og oppkuttet unggress brukes som toppdressing i dyrking av store og små storfe, griser, hester, fugler. Brennesle øker fettinnholdet i melk og melkeproduksjonen, øker eggproduksjonen til kyllinger og gjess. De mates hele vinteren med en blanding av tørre topper av dette gresset og havre - da vil eggene være i hus hele året. Som et verdifullt vitamintilskudd er det nødvendig for unge dyr - kalkuner, gåsunger, andunger. Ifølge eksperter er brennesle en veldig god fiberplante. Det er ingen tilfeldighet at den til enhver tid ble ansett som egnet for spinning. Tilbake i steinalderen ble fiskegarn vevd av brennesle langs bredden av Ladogasjøen, og disse garnene ble funnet av arkeologer. De sterkeste seilene ble sydd av nesleduk i Russland og andre land, og også de sterkeste sekkene, chuvalene og kuliene laget av grovt neslestoff, "wrens". Noen folk i Kamchatka og Fjernøsten opprettholder fortsatt denne tradisjonen, men Khanty laget ikke bare nett, men til og med klær fra brennesler. I mange år ble brennesle dyrket på åkrene og i drivhus spesielt for datidens lette industri. Fiberen til nesten alle typer brennesle har utmerkede egenskaper som gjør at brennesle kan konkurrere på lik linje med så velkjente råvarer som lin og bomull, og har flere fordeler fremfor dem.
For det første er neslegarn mykere fordi det ikke er laget av blader, men av hule stengler.
For det andre, på grunn av det samme hulrommet, har det bedre varmeledningsevne enn lin. Det er kjøligere om sommeren og varmere om vinteren.
For det tredje er brenneslegarn mye billigere enn lin, og produksjonsprosessen forurenser ikke miljøet like mye som bomull.
Som et råmateriale for produksjon av klær har brennesle vært kjent for menneskeheten i årtusener. Men det er folk som foretrekker brenneslestoffer fremfor alle andre. Kina, Indonesia, Filippinene, Korea, Japan behandler brennesle med kjærlighet. Separate deler av den koreanske nasjonaldrakten er rett og slett aldri sydd av noe annet stoff.
Brennesle blant folkene i Khanty og Mansi.
Kvinners brennesledress
Veving er en tradisjonell kvinneyrke for Khanty og Mansi. Samtidig er det mer sannsynlig at Ob Ugrians bruker nesletråder til produksjon av stoff (nesleveving), for russere og Komi - hamp, lin. I XVIII - begynnelsen av XX århundre. Khanty (Ostyaks) og Mansi (Voguls) brukte brennesleduk til å sy klær (skjorter, kapper, bukser), som var dekorert med broderi, ulltråder og perler. Siden 2002 har Senter for folkekunst og kunsthåndverk jobbet med gjenoppliving av brennesleveving. Basert på resultatene fra vitenskapelige og praktiske konferanser holdt om dette emnet, ble det i 2003 publisert en samling av abstrakter "Nettle weaving".
Til fiske brukte Khanty og Mansi garn og not. De ble laget, som klær, av brenneslefiber. Til dette ble neslestilker fra 1,5 til 2 m lange høstet om høsten og tørket om vinteren. På våren og forsommeren ble stilkene delt i to med trepinner, deretter ble et bål brutt ut av halvdelene for hånd. Deretter ble brenneslefibrene bearbeidet på en pulper i 1-2 timer eller med en trerangle på en stokk. Fibrene ble kammet med en kam, som et resultat av at det ble oppnådd et slep, hvorfra en tråd ble vridd fra, hvorfra nett ble vevd. Deretter ble de farget med en infusjon av fuglekirsebær, som er grunnen til at de fikk en brun farge og var knapt merkbare i vannet.
Brukes brennesle i magiske ritualer?
I middelalderens Europa ble brennesle behandlet med respekt. Hun var en av de tolv magiske plantene, det vil si at hun ble brukt i forskjellige ritualer for hvit magi. Hovedegenskapene til brennesle, takket være at den ble brukt i magiske ritualer, er beskyttelse mot onde ånder, dens utvisning. Våre forfedre var også sikre på at neslen beskytter huset mot onde ånder. Så et for slemt barn ble pisket med denne planten for ikke å skade, men for å utvise det urene fra ham, noe som ifølge healerne oppmuntrer barnet til å spille pranks. Våre forfedre trodde også at tepper vevd fra denne planten er i stand til å beskytte hjemmet deres mot onde inntrengere og midlertidig frata dem deres mørke trolldomskraft. I tillegg ble det også aktivt brukt brenneslekost - de feide ut skader fra boligen. Til samme formål ble det hengt bunter med brennesle over dører og vinduer. For at ingen kunne skade innbyggerne i huset, vokste brennesle rett i gården - det ble sjelden kuttet ned av noen.
Blant det russiske folket var brennesle kjent som et sikkert middel mot hekser og havfruer. Derfor ble det hengt bunter med brennesle på Ivan Kupala i stallen. I følge populær tro er havfruer og hekser mest redde for osp og brennesle. Søndagen etter treenighetsdagen kalles "Rusal Charm", eller "Nettle Charm". På denne dagen, for beskyttelse mot havfruer, er det vanlig å piske hverandre med brennesler.
Alle slags amuletter ble laget av det, som fjerner skader, beskytter mot ond energi og hekseri. Brennesle brukes også i kjærlighetsmagi for jakkeslag og kjærlighetsformler. Hvis du bærer en øks med vårnesle, vil du være vanskelig å overraske. Når den bæres, gir brennesle mot, gir fryktløshet.
Hvis du lagrer brennesle i huset, kan du frastøte noen plagsomme insekter - de tåler ikke lukten som slippes når planten tørker.
Brennesle er ofte nevnt i folklore. På grunn av hennes spesifikke egenskaper er hun nevnt i ordtak og ordtak. Gåter ble oppfunnet for barn, hvor hovedpersonen er brennesle.
Gåter, ordtak, eventyr, dikt om brennesle
Konklusjoner basert på resultatene av studien:
Brennesle er en plante verdig en god holdning til seg selv, man bør ikke betrakte det som et skadelig ugress og prøve å ødelegge det. Brennesle bør settes pris på, fordi det er et grønt lager av nyttige stoffer. Hun kan kalles en trofast assistent for en person.
Det ble brukt av våre forfedre og brukes nå i medisin, kosmetikk, matlaging og husholdning.
Brennesleplanten er magisk. Beskytter mot onde ånder, beskytter huset mot onde ånder.
Prosjektpresentasjon
Alle kjenner til brennesle. Langs veiene, nær veggene til hus og gjerder, i ødemarker, kan du snuble over kratt av dette ugresset, et trykk på bladene etterlater en blemme på huden og gir flere timer med svie og kløe. Det er ingen tilfeldighet at brenneslen på latin kalles "Urtica" - brennende.
Hva forklarer slike egenskaper til brennesle? Og er det bare ved dette at hun har vært kjent for mennesket i århundrer?
Hvorfor svir brennesle?
Brennesleblader er dekket med tynne hår med skarpe ender. Hvert hårstrå er en stor celle, formet som en medisinsk ampulle. Denne ampullen er fylt med histamin, kolin og maursyre. Hvert av disse stoffene forårsaker en umiddelbar allergisk reaksjon, i form av svie og kløe. Ved berøring bryter tuppen av håret av, og innholdet i "ampullen" faller på huden. Forskere mener at brenneslens skarpe natur gir beskyttelse mot planteetere. Jeg må si at vår europeiske brennesle er ingenting sammenlignet med noen arter av denne planten som vokser på sørlige breddegrader. For eksempel, i Australia, vokser brennesle under navnet "gigantisk laportea". Forbrenningen hennes er så smertefull at den kan få en voksen mann til å besvime. Og i Indonesia og Filippinene vokser "brennende laportea", som kan drepe, det er så giftig. Heldigvis er vår europeiske brennesle ikke farlig i det hele tatt, og til og med tvert imot nyttig. Siden antikken har våre forfedre brukt brennesle til medisinske, kulinariske formål, og fant andre bruksområder for den.
Brennesle skal erstatte syv healere
Så pleide healerne å si i gamle dager, og de tok slett ikke feil. Brennesle inneholder det rikeste settet av sporstoffer, vitaminer, aminosyrer. Det ble brukt og brukes fortsatt som et hemostatisk, koleretisk, anti-inflammatorisk middel. Brennesle hjelper til med å akselerere vevsregenerering, øker tonen i livmoren og tarmene, forbedrer kardiovaskulær og respiratorisk aktivitet. Brennesle hjelper mot anemi, diabetes, luftveissykdommer og hudproblemer. Det er ingen tilfeldighet at mange nå, for ikke å snakke om gamle dager, høster brennesle om våren. Samlet i mai, selv når den er tørr, beholder den helbredende egenskaper.
Det antas at det hjelper kvinner med livmorblødning (selv om du selvfølgelig i slike tilfeller fortsatt trenger å konsultere en lege - brennesle alene er tydeligvis ikke nok her), og menn blir kvitt impotens. Samtidig kan brennesle brukes i form av avkok og infusjoner, men noen healere var overbevist om at menns problemer kan løses ... ved å kutte brennesle.
Brennesle på bordet
Til nå koker mange husmødre grønnkålsuppe, som de legger til brennesle og sorrel. Siden brennesle er rik på vitaminer, er denne suppen veldig nyttig. I årene med hungersnød hjalp brennesler hele landsbyer, siden lapskaus med brennesle og quinoa, selv om det ikke er spesielt velsmakende, gir en person styrken til å overleve en vanskelig tid. Og legger du poteter i den, så blir den kjempefin! Brennesleblader kan legges til salater, brenneslejuice kan tilsettes smoothies og urtete. Å høste brennesle for vinteren er ikke vanskelig i det hele tatt. Det kan tørkes, og pulveriserte blader kan helles sammen med andre tørre urter i nesten alle retter, bortsett fra desserter. Brennesler kan også fryses ved å legge dem i en plastpose og legge dem i fryseren. Unge grønne blader bør høstes, de har de mest nyttige stoffene.
Det var også en slik applikasjon: den fangede fisken ble forskjøvet med friske brennesleblader, og den ble ikke dårligere i lang tid.
Brennesle - for skjønnhet
Alle vet at et avkok av brennesle styrker hårrøttene. I kosmetologi brukes brenneslepreparater for å forhindre skallethet. Men selv om skallethet ikke truer, bør brennesle ikke forlates. Å skylle håret i brennesleavkok gjør håret frodig og skinnende. Brennesle er også god som tonic for ansiktets hud. Noen kosmetologer anbefaler å tørke ansiktet om morgenen med terninger av frossen nesle-infusjon.
Brennesle på gården
De medisinske og kulinariske egenskapene til brennesle er velkjente i dag. Men hvor mange mennesker i dag vet at nesle ble brukt i antikken til å lage stoffer? Ja, ja, etter nødvendig bearbeiding ga nesleslepet en meget sterk tråd, siden neslestilken er rik på fiber. Disse stilkene ble høstet, tørket, knust, kjemmet - det vil si at de gjorde alt det samme som med andre planter som ble brukt til å lage stoffer, som lin eller hamp. Fra trådene som ble oppnådd på denne måten, ble det vevd materiale for sundresses, håndklær, skjorter. Grovt garn ble brukt til å lage tau og tau. I Asia kalles stoff avledet av brennesle "ramie" og blir mer og mer moteriktig i disse dager.
Og med hjelp av brennesle i gamle dager farget de klær og lerreter. Det gir en fin sandfarge.
Brennesle i pedagogikk
Og til slutt, en til, ikke den mest behagelige bruken av brennesle. Hun ble straffet. Pisking med brennesle ble på grunn av dets svie ansett som en enda alvorligere straff enn for eksempel straff med stenger. Til og med Tsjekhov i den humoristiske historien "Livet er vakkert" skrev: "Hvis du blir pisket med en bjørk, så spark føttene dine og utbryt: "Hvor glad jeg er for at de ikke pisker meg med brennesler!". I tillegg mente strenge foreldre at brennesler ikke bare var smertefulle, men også gunstige. Og på en måte hadde de rett.
Patayenko Lyuba, Kotunova Julia
Prosjektleder:
Rysakova Lyubov Borisovna
Institusjon:
MBOU "Ustyinskaya videregående skole" Vyazhlinsky gren Tambov-regionen Morshansky-distriktet
Dette forskningsarbeid på verden rundt "Nettle - en fantastisk plante" gjennomført i barneskolen, planlegger vi å finne ut om brennesle kan være nyttig. I prosjektet studerer vi brennesle, finner ut hvorfor brennesle brenner, samler materiale om dens fordelaktige egenskaper.
På barneskolen i gang forskningsarbeid rundt om i verden om brennesle vi vil finne ut: hvorfor brennesle, som et ugress, gir så mange fordeler for mennesker.
I det presenterte forskningsprosjektet om verden rundt "Nettle er en fantastisk plante", lærte grunnskoleelever hvor brennesle vokser, hva er dens fordelaktige egenskaper, hva er brennesle brukt i medisin, matlaging og kosmetikk.
Introduksjon
1. Hoveddel
1.1. Studie av brennesle, hvorfor den brenner.
1.2. Hvor vokser brennesle?
1.3. Nyttige egenskaper til brennesle.
1.4. Brennesle i medisin.
1.5. Brennesle i matlaging.
1.6. Brennesle i kosmetikk.
1.7. Brennesle er en magisk plante.
1.8. Menneskelig bruk av brennesle.
Konklusjon
Litteratur.
Introduksjon
Jeg vokser i raviner, på enga
Hvis du rører, brenner jeg deg.
Stolt, upretensiøs
Grønn (...).
Som en del av forskningsprosjektet vårt ble vi veldig interessert i hva folk samler og bruker brennesle til.
Med vår forskning ønsker vi å bevise at brenneslen bør verdsettes, pga. det er et lager av mange nyttige stoffer og er veldig nyttig for mennesker.
Hypotese: La oss anta at brenneslen gir mange fordeler for mennesket, selv om den er ugress.
Hensikten med studien: Finn ut om brennesle kan være gunstig.
Oppgaver:
- Undersøk brenneslen;
- Finn ut hvorfor brenneslen brenner;
- Samle og studere materiale om de fordelaktige egenskapene til brennesle;
- Finn ut til hvilke formål folk bruker brennesle;
- Å gjøre klassekamerater kjent med resultatene av studien;
- For å avkrefte eller bekrefte hypotesen som er fremsatt.
Studieobjekt: brennesle.
Hoveddel
Brennesle(lat. Urtica) er en slekt av blomstrende planter i neslefamilien.
Stilkene og bladene er dekket med stikkende hår, som ga planten navnet. (lat. ūrō « jeg brenner»).
De mest utbredte i Russland er brennesle (Urtica dioica L.) og brennesle (Urtica urens L.).
Brenneslestudie, hvorfor det brenner
Ved hjelp av mikroskoper gjennomførte vi vår egen studie av brennesleblader. Det ble umiddelbart klart for oss hvorfor brenneslen brenner.
Hvorfor svir brennesle?
Hårene på kvistene og bladene på neslen er veldig skarpe. Hver av dem er som en nål på en liten sprøyte, hvorfra maursyre strømmer ut, noe som forårsaker en forbrenning.
Hårene på kvistene og bladene på neslen er veldig skarpe.
Hver av dem er som en nål på en liten sprøyte, hvorfra maursyre strømmer ut, noe som forårsaker en forbrenning.
Hvor vokser brennesle?
- i skyggefulle skoger;
- under trærne;
- i busker;
- på lysninger, langs skogkanter;
- langs bredden av elver og bekker, raviner;
- som ugress nær hus og veier, i hager og frukthager.
Nyttige egenskaper til brennesle
mai brennesle den mest nyttige.
Jern og kobber i brennesle er ti ganger mer enn i kål, vitamin C er dobbelt så mye som i solbær, og fire ganger mer enn i sitron, karoten er mer enn i gulrøtter, og vitamin K er mer enn spinat.
Det er ingenting å snakke om proteiner, organiske syrer, tanniner, essensielle oljer, sukker og andre biologisk aktive stoffer - det er mange av dem i brennesle.
- slutter å blø
Nyre;
- Blære;
- lever;
- galleblære.
Også,
- med avitaminose;
- med tuberkulose;
- i strid med metabolismen;
- under influensaepidemier;
- ved behandling av festende sår og sår.
Brennesle brukes til fremstilling av:
- salater;
- flytende kaker;
- paier.
Brennesle i kosmetikk
- hårstyrkende sjampoer;
- nesle masker;
- kremer, salver for hender;
- brennesle lotioner.
Bunter med brennesle henges i huset, det beskytter huset og eierne mot onde ånder. Hekser og havfruer er også veldig redde for denne brennende planten, til og med lukten. Tepper, armbånd og ulike amuletter ble vevd av brennesle.
- beskytter huset mot onde ånder;
- driver ut onde ånder;
- et sikkert middel mot hekser og havfruer;
- vevde tepper;
- koster ble brukt;
- amuletter ble laget.
Hvorfor svir brennesle?
Forskningsarbeid
MBOU "Videregående skole nr. 34"
Vitenskapelig rådgiver:
Drozd Tatyana Nikolaevna
grunnskolelærer
MBOU "Videregående skole nr. 34"
Liste over moduler
Side
1. Tittelside 1
2. Liste over moduler 2
3. Introduksjon 3
3.1 Oppgaver 3
3.2. Prosjektgjennomføringsplan 3
3.3. Arbeidstrinn 3
3.4. Form for presentasjon av resultater 3
4. Forskningsarbeid 4
5. Studie av spesiallitteratur 5-8
6. Konklusjon 8
7. Informasjonsressurser 9
Introduksjon
På leksjonen om verden rundt oss gjettet vi en gåte om brennesler: "Ah, ikke rør meg! Jeg skal brenne den uten ild!" Faktisk, når han er i kontakt med brennesler, føler en person smerte, som med en forbrenning. Jeg var veldig interessert i spørsmålet: hvordan brennesle uten ild? På gaten fant jeg en brennesle og undersøkte den nøye. Jeg la merke til at stilkene og bladene er dekket med en slags hår. Hvorfor er de brennesler? Kanskje de forårsaker forbrenningen? Det ble enda mer interessant for meg, og jeg henvendte meg til læreren vår for å få hjelp. Tatyana Nikolaevna foreslo at jeg skulle gjøre litt research for å svare på dette spørsmålet. (1 w)
Jeg satte meg opp slik oppgaver:(2 w)
Finn ut hvorfor hårene på neslebladene er spesielle? Hva har de inni?
Hva skjer med dem når vi berører brennesle?
Hvor nyttig er brennesle?
Gjennomføringsplanen for prosjektet var som følger:(3 w)
Forskningsarbeid;
Besøke biblioteket, studere spesiallitteratur om brennesle;
Konklusjon - konklusjoner.
Stadier av arbeidet:(4 w)
1. Først skal jeg tenke på egenhånd.
2. Studerer bøker om det jeg bestemte meg for å forske på.
3. Gjennomføre en spørreundersøkelse med andre om dette problemet.
4. Bekjentskap med kino- og tv-filmer om temaet forskning.
5. Tilgang til en datamaskin, finne materiale på det globale Internett.
6. Observasjon.
7. Gjennomføre forskning.
8. Utarbeidelse av konklusjoner og konklusjoner.
9. Utarbeidelse av mulige måter for videre forskning.
10. Utarbeidelse av teksten til meldinger.
11. Utarbeidelse av tegninger i henhold til denne ordningen.
12. Refleksjon.
13. Forsvar av forskningsarbeid.
Resultatpresentasjonsskjema:(5 w)
1. Presentasjon på elektroniske medier.
2. Tekstpresentasjon
Forskningsarbeid. (6 w)
For å svare på de to første spørsmålene bestemte jeg meg for å undersøke en neslekvist under et mikroskop. For å gjøre dette gikk jeg til biologirommet. Under mikroskopet så jeg at hårene på kvistene og bladene på brenneslen er veldig skarpe. Hver av dem er som nålen til en liten sprøyte. Jeg tenkte at når du berører brennesle, kan disse hårene skade huden vår. Men hvorfor det er brannskade, var det fortsatt ikke klart. For å finne ut hva som skjer med brenneslehårene når de kommer i kontakt, tok jeg på meg hansker, knuste brenneslekvisten og så på den igjen gjennom mikroskopet. Noen av hårene var brukket og en slags væske lekket ut av dem. Tatyana Nikolaevna forklarte at det var maursyre, og alle syrer er veldig skarpe.
(7 w)
Så, jeg konkluderte: skarpe rokker - brenneslehår inneholder mye silikasalter, disse hårene stikker hull i huden og brytes umiddelbart av. Umiddelbart kommer bittesmå dråper maursyre inn i sårene fra de indre hulrommene i hårene, og en brennende følelse begynner.
Så når man kommer på den ripede huden, forårsaker maursyre en forbrenning. Dette er grunnen til at brennesle brenner selv uten ild! (8 w)
Studiet av spesiell litteratur .(9 w)
Parallelt med forskningsarbeidet mitt gjorde jeg følgende funn:
Tatyana Nikolaevna fortalte meg at til tross for at neslen brenner, er den veldig nyttig. For å finne ut hvilke fordeler det gir, gikk jeg til biblioteket. Fra "Complete Encyclopedia (Plants)", fra "Why" ADitrich, G. Yurmin, lærte jeg at brennesle er en blomstrende plante. Dens stilker og blader er dekket med stikkende hår. Totalt finnes mer enn 40 arter av brennesle i verden. I Russland kan du oftest se 2 typer - brennende og tobolig. Tobo nesle er en høy flerårig plante, som når 150 cm. Høyden når ikke mer enn 60 cm. I tillegg brenneslegrener mye sterkere, det er flere stengler på en plante. Brenneslebladene er større og mer langstrakte. Brennesle har avrundede blader med dype, butte tenner.
(10 sl) Det er en brennesle som ikke svir: døv brennesle(hvitt lam) funnet over hele den nordlige halvkule, bortsett fra ørkensonen. Døvneslen vokser i løvskog, på kantene, i busker og i hager nær boliger.
(11 ss) Brennesleblader er rike på ulike nyttige vitaminer. Den inneholder stoffer som dreper mikrober. Brennesle er flink til å stoppe blod. Hun styrker håret. Brennesler brukes til å lage papir, burlap og tau, fordi stilkene deres inneholder veldig sterke fibre. Og jeg lærte også at utmerket kålsuppe, salater, brenneslepuré med egg tilberedes av brennesler, de til og med gjære det som kål. Det er god mat for dyr.(12 sl)
Det viser seg at det er mye brettet om brennesle gåter og ordtak :
Gåter:
"Ond som en ulv,
Det brenner som sennep!
Hva er dette underet?
Dette er virkelig..."
"Bare rør
Trekk hånden din tilbake:
Brenner gress som ild.
«Grønt kokende vann for meg
Jeg brant de bare bena mine."
"Han skjer ved gjerdene,
Kjøler aldri ned."
"Ikke rør denne trylledrikken:
Det gjør vondt som ild.
"Ikke brann - men det brenner,
Ikke i hånden."
«Jeg vokste opp under en selje. Ring henne?"
Ordspråk og ordtak:
Onde brenneslefrø, ikke brygg øl av det
Den brenner som en brennesle, men stikker som et pinnsvin
Hvis det ikke var frost på neslen, ville det ikke vært noen bånd med den
Brennesle vil bli født, men kokt ned i kålsuppe
Brennesle er ung, men biter allerede
Den som står opp tidligere vil samle soppen, og de døsige og late går etter brenneslene
Å være sammen med noen andre - hva å sitte i brennesle
Interessante fakta (13 w)
1. Et av de mest kjente litterære verkene hvor brennesle er nevnt er et eventyr « ". EDen eneste måten Eliza kunne redde sine forheksede brødre på var å veve ringbrynjer for dem fra brenneslestilker...
2. Det er en tro på at brennesle vokser på dødsstedene til de fordømte eller syndige mennesker.
3. Det var en legende i Ukraina om at djevelen selv sådde neslen og den er forbannet av Gud
4. Ferske brennesleblader er et naturlig konserveringsmiddel: Hvis du legger det på ferskt kjøtt eller fyller sløyd fisk, og deretter dekker med brennesle på toppen, kan de oppbevares om sommeren i flere dager utenfor kjøleskapet.
5. Tørkede brennesleblader er supert i vinterte når du trenger vitaminer. (14 w)
6. Brennesle er en favoritt og kanskje den eneste delikatessen til slike sommerfugler som burdock og admiral. Hvis det ikke var der, ville disse artene av sommerfugler sluttet å eksistere.
7. Brennesle er i stand til å kurere gikt, fordi. den inneholder stoffer som kan bryte ned urinsyre. Det antas at denne syren er ansvarlig for smerteanfall og andre tegn på gikt.
8. Fra fibrene inne i brenneslen kan du få et stoff som i sine egenskaper vil ligne på linstoff. Under krigen sydde tyskerne uniformer av slikt stoff.
9. Brennesle er nyttig å spise, fordi. den inneholder jern, magnesium og kalsium, dvs. stoffer som er svært viktige for full utvikling av en person og opprettholdelse av helsen hans.
10. I Storbritannia brukes brennesle til å lage vin. For å få 3 tusen liter vin, kreves det bare 40 kg av bladene til denne brennende planten. Men smaken på vinen viser seg å være litt stikkende, tørr og syrlig. (15 w)
11. Brennesleavkok kan brukes til å farge egg grønnaktig, matgrønt fargestoff ekstraheres fra det
12. I noen sørlige land er det spesielt dyrket spesielle brennesler - ramie. Det er så høyt at i et felt med brennesle vil ikke bare en mann, men en hest gjemme seg. Av fibrene i denne brenneslen lages et stoff som ligner veldig på silke. Og også sterke tau, fiskegarn. Rami brenner veldig sterkt, så folk går ut for å rense henne i spesielle tykke klær, i votter.
13. I India og på noen tropiske øyer i Det indiske hav vokser slike brennesler, hvis forbrenning er like farlig som bitt av en giftig slange.
14. Brannsår behandles med brennesle: 4 ss brennesleblader helles i 1 glass varmt vann og infunderes i 2 timer. Fukt gasbind med infusjon og påfør det berørte området av huden.
Konklusjon.
I løpet av prosjektet kom jeg frem til at neslen ikke brenner med ild, men med maursyre som renner fra veldig skarpe hår som blir skadet når vi berører neslen. Jeg var veldig fornøyd med min lille oppdagelse. Og hun fortalte klassekameratene ikke bare om resultatene av hennes personlige forskning, men også om hva hun hadde lært av bøker. (16 w)
. - leksikon "Alt om alt". Hvorfor svir brennesle?
- nettstedet "Fordi. Ru." La oss utforske verden sammen. Del "Hvorfor brennesle?".
Hvorfor. A. Dietrich, G. Yurmin. Moskva. Pedagogy-Press, 1995
Medisinske planter. Hvorfor svir brennesle? Forskningsarbeid
Formål: Å bli kjent med de fordelaktige egenskapene til brennesle.
Mål Å finne ut hvorfor hårene på neslebladene er spesielle? Hva har de inni? Hva skjer med dem når vi berører brennesle? Hvor nyttig er brennesle?
På siden vår gjettet vi en gåte om brennesler: "Ah, ikke rør meg! Jeg skal brenne den uten ild!" Faktisk, når han er i kontakt med brennesler, føler en person smerte, som med en forbrenning. Barna var veldig interessert i spørsmålet: hvordan brenner brennesle uten ild? På stedet fant barna brennesle og undersøkte den nøye. De la merke til at stilkene og bladene er dekket med en slags hår. Hvorfor er de brennesler? Kanskje de forårsaker forbrenningen? De ble enda mer interessert, og jeg tilbød meg å gjøre litt research for å svare på dette spørsmålet.
Prosjektgjennomføringsplan Forskningsarbeid; Studiet av spesiallitteratur om brennesle; Konklusjon - konklusjoner.
For å svare på de to første spørsmålene bestemte vi oss for å vurdere en neslekvist. Vi så at hårene på kvistene og bladene på neslen er veldig skarpe. Hver av dem er som nålen til en liten sprøyte. Ved berøring kan brenneslehår skade huden vår. Men hvorfor det er brannskade, var det fortsatt ikke klart. For å finne ut hva som skjer med neslehårene når de kommer i kontakt, iført hansker, knuste jeg neslekvisten og så på den igjen. Noen av hårene var brukket og en slags væske lekket ut av dem. Jeg forklarte barna at dette er maursyre, og alle syrer er veldig skarpe.
konkluderte: skarpe neslehår inneholder mye silikasalter, disse hårene stikker hull i huden og brytes umiddelbart av. Umiddelbart kommer bittesmå dråper maursyre inn i sårene fra de indre hulrommene i hårene, og en brennende følelse begynner. Så når man kommer på den ripede huden, forårsaker maursyre en forbrenning. Dette er grunnen til at brennesle brenner selv uten ild!
Interessante fakta. 1. Et av de mest kjente litterære verkene hvor brennesle nevnes er eventyret om G. H. Andersen «Ville svaner». Den eneste måten Eliza kunne redde sine fortryllede brødre på var å veve ringbrynjer for dem fra brenneslestilker ... 2. Det er en tro på at brennesle vokser på dødsstedene til fordømte eller syndige mennesker 3. Det var en legende i Ukraina som djevelen selv sådde brennesle og det er forbannet av Gud 4. Ferske brennesleblader er et naturlig konserveringsmiddel: hvis du legger det på ferskt kjøtt eller fyller sløyd fisk, og deretter dekker med brennesle på toppen, kan de lagres om sommeren i flere dager utenfor kjøleskapet. 5. Tørkede brennesleblader er supert i vinterte når du trenger vitaminer.
6. Brennesle er en favoritt og kanskje den eneste delikatessen til slike sommerfugler som burdock og admiral. Hvis det ikke var der, ville disse artene av sommerfugler sluttet å eksistere. 7. Brennesle er i stand til å kurere gikt, fordi. den inneholder stoffer som kan bryte ned urinsyre. Det antas at denne syren er ansvarlig for smerteanfall og andre tegn på gikt. 8. Fra fibrene inne i brenneslen kan du få et stoff som i sine egenskaper vil ligne på linstoff. Under krigen sydde tyskerne uniformer av slikt stoff. 9. Brennesle er nyttig å spise, fordi. den inneholder jern, magnesium og kalsium, dvs. stoffer som er svært viktige for full utvikling av en person og opprettholdelse av helsen hans. 10. I Storbritannia brukes brennesle til å lage vin. For å få 3 tusen liter vin, kreves det bare 40 kg av bladene til denne brennende planten. Men smaken på vinen viser seg å være litt stikkende, tørr og syrlig.
11. Brennesleavkok kan brukes til å farge egg grønnaktig, matgrønt fargestoff utvinnes fra det 12. I noen sørlige land er en spesiell brennesle, ramie, spesielt dyrket. Det er så høyt at i et felt med brennesle vil ikke bare en mann, men en hest gjemme seg. Av fibrene i denne brenneslen lages et stoff som ligner veldig på silke. Og også sterke tau, fiskegarn. Rami brenner veldig sterkt, så folk går ut for å rense henne i spesielle tykke klær, i votter. 13. I India og på noen tropiske øyer i Det indiske hav vokser slike brennesler, hvis forbrenning er like farlig som bitt av en giftig slange. 14. Brannsår behandles med brennesle: 4 ss brennesleblader helles i 1 glass varmt vann og infunderes i 2 timer. Fukt gasbind med infusjon og påfør det berørte området av huden.
Det er veldig mange medisinske planter på planeten, men den virkelige lederen, som har fått universell anerkjennelse, kan kanskje kalles én ting - brennesle. Dette er en virkelig unik urt, på hvilke områder av livet den ikke brukes av mennesker. Så tidligere ble tråder, tau, fiskenett laget av bastfibre hentet fra brennesler, og veldig slitesterke stoffer ble også laget. I landene i øst brukes brennesle som materiale for fremstilling av de høyeste papirkvalitetene. Brennesle røtter, behandlet med en løsning av alun, brukes til å få gult fargestoff, og blader og stilker - grønne. Brennesle ble også mye brukt i magiske ritualer. Det ble antatt at onde ånder var redde for henne. Forresten, barn ble pisket med brennesler, ikke så mye for å skade, men for å utvise onde ånder, som ifølge legenden bebodd de ulydige. Tepper vevd av denne planten beskyttet huset mot ubudne gjester og annen ondskap. Stående på et slikt teppe mistet en trollmann eller heks midlertidig sin mørke kraft.
Ordspråk og ordtak Et ondt neslefrø, du kan ikke koke øl av det Det brenner som en nesle, men stikker som et pinnsvin Hvis det ikke er frost på neslen, så ville det ikke være noen bånd med det Biter Hvem reiser seg tidligere vil han samle sopp, og døsig og lat går etter brennesle
Gåter «Ondskap, som en ulv, den brenner som sennep! Hva er dette underet? Det er ... "" Bare ta på den. Trekk hånden vekk: Den brenner gresset som ild." "Grønt kokende vann brente mine bare ben." "Han skjer ved gjerdene, kjøler aldri ned." «Ikke rør denne eliksen: Den brenner smertefullt som ild. "Ikke ild - men det brenner, Det er ikke gitt i hendene." «Jeg vokste opp under en selje. Ring henne?"
Konklusjon Under gjennomføringen av prosjektet kom vi frem til at brenneslen ikke brenner med ild, men med maursyre, som renner fra svært skarpe hår som blir skadet når vi berører brenneslen. Vi var veldig fornøyd med vår lille oppdagelse. Fortell foreldrene dine om resultatene av din personlige forskning.