Riktig ernæring og hva du skal spise til middag. Frokost, lunsj og middag: riktig ernæring, oppskrifter for uken, forbudt mat. Kremet kyllingsuppe med zucchini

Riktig ernæring bør være fraksjonert, noe som er viktig for å opprettholde stoffskiftet og bekjempe sult. Dagsmenyen skal inneholde middag, som er det letteste måltidet. Det er viktig å finne ut hva du skal spise til middag med riktig ernæring for å miste og opprettholde resultatene som allerede er oppnådd. Det er verdt å merke seg at lange spisepauser fører til en nedgang i stoffskiftet, problemer med fordøyelsessystemet og som et resultat av prosessen med å gå ned i vekt forverres og kan til og med stoppe helt.

Hva skal du spise til middag med riktig ernæring?

Kveldsmenyen skal være lett, bare for å stille sulten og ikke overbelaste magen. Med fraksjonerte måltider bør kaloriinnholdet i menyen ikke være mer enn 20-30% av den totale daglige verdien.

En ideell middag med riktig ernæring bør inneholde:

Meieri. Menyen kan bestå av cottage cheese, yoghurt, etc. Kalsiumet i slike produkter vil fremme vekttap, og protein er viktig for celler og vev.
Grønnsaker. De inneholder mye fiber, som er viktig for funksjonen til fordøyelsessystemet, samt ulike vitaminer, mineraler og andre stoffer. De kan spises ferske så vel som kokte.
Fisk og sjømat. De inneholder fettsyrer, protein og kalsium - stoffer nyttige for vekttap og helse.
Fjærfekjøtt. Dette kjøttet inneholder minimalt med fett, men det inneholder fortsatt sunt protein. Du kan tilberede kjøtt ved å dampe, koke, bake eller stuve, for eksempel med grønnsaker.
Egg. Det er lov å spise hviten uten eggeplommen, for eksempel kan egg kokes eller lages en omelett av dem.

Fra dette brede utvalget av produkter kan du tilberede mange forskjellige retter som passer til middag når du spiser sunt for vekttap.

Enkle karbohydrater er forbudt, som søtsaker, poteter, søt frukt osv. Unngå matvarer som vil ta lang tid å fordøye og forårsake oppblåsthet.

Det mest "problematiske" måltidet for de som prøver å gå ned i vekt eller bare prøver å spise sunt, er middag. Som regel er det om kvelden du spesielt vil ha noe skadelig og velsmakende, som sikkert vil ha en dårlig effekt på figuren din, men vil gi stor glede. Hvorfor skjer dette? Det er bare at på slutten av dagen blir en person sliten og trenger avslapning, og mat for mange er det beste beroligende midlet. Men hvis du blir for revet med, kan du støte på en rekke problemer. I det minste vil du ikke kunne ha på deg favorittantrekket ditt, og hvis du ikke stopper i tide, er det fare for alvorlige helseproblemer.

Du bør ikke bringe kroppen din til en slik tilstand at du trenger hjelp fra en lege. Hvis du planlegger kostholdet ditt med omhu, kan du holde deg vakker og ikke gå sulten til sengs. Det er aldri for sent å tenke på menyen din, både for kvinner og menn som ønsker å være attraktive og besøke leger så lite som mulig.

Å gi opp middagen helt er ikke den beste løsningen, for da vil du drømme om mat om natten, og om morgenen vil du føle deg svak. Heldigvis finnes det en mye mer human vei ut av situasjonen, nemlig riktig ernæring. Vil du vite hva du skal spise om kvelden for å opprettholde ideelle proporsjoner? Vår artikkel vil hjelpe deg å lære alt om prinsippene for riktig ernæring og forstå hvilken mat du kan og ikke kan spise til middag.

Riktig middagstid

Den største vanskeligheten forbundet med middager er å velge riktig tidspunkt. Faktum er at hver person har sin egen daglige timeplan - noen har fri ved 5 - 6 tiden, mens andre kommer hjem først etter kl 20. Følgelig er valg av tidspunkt en rent individuell sak. Det eneste kravet er at det må gå minst 4 timer mellom måltider og søvn. I følge ernæringseksperter vil maten i løpet av denne tiden være fullstendig fordøyd og kroppen vil være klar for skikkelig hvile. For eksempel: de som legger seg klokken 23 må spise middag senest klokken 19, men natteravner som sovner etter klokken 2 kan spise klokken 9-10. Men husk at i andre halvdel av dagen fungerer fordøyelsessystemet saktere, det vil si at det er bedre å nekte tung mat.

Sen middag har en dårlig effekt ikke bare på figuren din, men også på ditt velvære - maten er ikke ferdig behandlet, og magen begynner å gjøre vondt. Hvis du vil sove søtt, se når du spiser – det er ikke så vanskelig. I tillegg er det tilrådelig å spise omtrent samtidig - da vil hele kroppen fungere "som en klokke."

Hva du skal spise til middag med riktig ernæring

Det særegne ved kveldsmåltidet er at det skal være rettet mot å fylle på aminosyrereservene. De er nødvendige for muskelgjenoppretting, hårvekst og hudfornyelse. Eksperter anbefaler å planlegge kostholdet ditt slik at du spiser middag med mat som inneholder store mengder protein. Dessuten bør proteinet være lett, det vil si raskt absorbert av kroppen. Tillatt å spise:

bønner og linser;
sopp;
hvit ost (for eksempel Adyghe eller mozzarella);
fisk og sjømat;
egg, cottage cheese;
kyllinglever osv.

Grønnsaker som purre, paprika, tomater, agurker og grønn salat er ideelle tillegg til proteinmat. Det er også veldig nyttig å spise forskjellige typer kål, spesielt brokkoli og blomkål - de fremmer foryngelse og forhindrer dannelsen av fettceller. Et viktig poeng er at noen av grønnsakene som konsumeres må være ferske, mens andre må tilberedes i ovnen eller dampes. Når det gjelder mengden, bør du holde deg til andelen 1 til 2, det vil si at for en del av proteinmaten trenger du dobbelt så mange grønnsaker.

Som du allerede har forstått, er grunnlaget for en sunn middag protein. Hvis proteinmat opptar en stor del av kostholdet ditt, og du elsker dem, er en proteindiett ideell for deg, med mindre du selvfølgelig har behov for en diett.

For å unngå å være veldig sulten 1-2 timer etter middag, anbefales det å tygge maten sakte og grundig. I dette tilfellet vil kolecystokinin, et hormon som er ansvarlig for metthetsfølelsen, frigjøres. For å aktivere fordøyelsesprosessen (hvis det ikke er kontraindikasjoner), er det fornuftig å inkludere svart pepper, kardemomme, koriander og andre krydder i kostholdet.

Selv om du nekter å spise før du legger deg, er det fortsatt en risiko for vektøkning hvis du ikke spiser med måte. Ikke la deg lure til å tro at etter å ha spist to plater med stekte poteter 4 timer før leggetid, vil du ikke gå opp i vekt. På den annen side er det heller ikke et alternativ å spise en teskje ris eller et eple. Den normale porsjonen til middag er ifølge ernæringseksperter 350 gram for menn og 250 gram for kvinner. Dette er omtrent to fulle håndflater. Husk dessuten at det siste måltidet skal inneholde 20% av det daglige kaloriinntaket, det vil si at et glass kefir eller et stort stykke fersk kål ikke holder. Det er nødvendig å gi kroppen nok næringsstoffer til å restituere seg. De som er i det aktive stadiet med å gå ned i vekt bør velge en meny basert på opptil 350 kilokalorier.

Hva du ikke skal spise om kvelden

For å forhindre at alt du spiser til middag blir avsatt på midjen din, må du minimere mengden karbohydrater og fett du spiser. Først av alt må du gi opp stekt mat - ikke bare inneholder det en enorm mengde fett, det overbelaster også leveren, galleblæren og bukspyttkjertelen. Stekt kjøtt er spesielt skadelig.

I tillegg bør du utelukke fra kveldsdietten:

tørket frukt;
mel produkter;
rødbeter og gulrøtter;
smørbrød;
ris og andre frokostblandinger;
søtsaker og frokostblandinger;
halvfabrikata (dumplings, dumplings, manti, etc.).

Hva du skal lage mat - middagsalternativer

Ved å bli tvunget eller bevisst gå over til et sunt kosthold, tror mange at de fratar seg selv gleden av å spise en deilig middag. Men faktisk er det mange måter å gjøre et måltid sunt på og samtidig gi deg selv gastronomisk nytelse. Her er noen eksempler på hva du kan lage mat om kvelden uten å risikere vektøkning:

Torsk bakt i lav-fett rømme med appelsin og grønn ertesalat, samt myntete (382 kcal).
Kyllinglever stuet i litt smør, en fullkornsbolle og et glass kakao (450 kcal).
Biffkoteletter (2 stk), kålsalat med yoghurtdressing og kaffe med melk (420 kcal).
Kalkunfilet i eplemos, 2 ss. skjeer med bokhvete uten olje, samt te med sitron.
Kokte poteter (1 stk.), gresskar, egg, blekksprut og agurksalat, te (410 kcal).
Biff stuet med grønnsaker i en kjele, et stykke svart brød og kakao med melk (450 kcal).

Hvordan unngå overspising om kvelden?

Problemet med dårlig ernæring på ettermiddagen er i stor grad knyttet til den psykologiske oppfatningen av situasjonen. Det er vanskelig å umiddelbart nekte deg selv små "gleder" som smørbrød, pommes frites og kaker. Hvis det fortsatt er noen timer igjen før sengetid, og sulten har våknet, så er det et alternativ for sunn snacks. Du kan for eksempel drikke et glass yoghurt, mager yoghurt eller kefir – da blir magen full og du kan legge deg med ro i sjelen.

Søtsuget fortjener spesiell oppmerksomhet - det oppstår hvis en person ikke har nok insulin. For å unngå slike "angrep" må du definitivt spise lunsj, og ikke innta lettfordøyelige karbohydrater midt på dagen. I stedet for sjokolade og ferske bakverk, bør du drikke te med honning, og du må drikke det sakte og føle smaken av hver slurk.

«Spis frokost selv, del lunsj med en venn, gi middag til fienden din!»– en slagord som nesten har blitt mottoet for alle de som går ned i vekt. Imidlertid er det få som forstår dens fulle betydning, selv om folk rent intuitivt føler at det er umulig å fullstendig nekte kveldsmåltider, selv med det formål å gå ned i vekt.

Derav de mange antagonistiske frasene som ble laget blant folket:

"Til tross for mine fiender spiser jeg middag selv!"
"Jeg ville gitt middag til fienden, men kan du virkelig få nok av dem alle?"
«Jeg er veldig snill. Det er ingen å gi middag til!»
«Det er ikke lett å finne en så upretensiøs fiende som går med på å spise hver middag. Bare gourmeter rundt omkring"

Og alle disse setningene er til en viss grad sanne. Faktisk er det ingen grunn til å ekskludere dette måltidet fra menyen din. Du trenger bare å organisere det riktig, da vil det være fordeler for både helse og figur. Det er spesielt viktig å vite hva middag bør være for vekttap for å oppnå gode resultater fra enhver diett.

Hvorfor trenger du middag?

Alle forstår hvorfor frokost er nødvendig: å våkne og få energi. Ingen tviler på viktigheten av lunsj, som er dagens hovedmåltid. Men mange nekter lett middag, og sier at de allerede har spist seg mette hele dagen, og det er ingen vits i å laste den stakkars magen før sengetid.

Faktisk er det ikke mindre viktig enn og, da det utfører en rekke vitale funksjoner.

Eliminerer langvarig sult i kroppen, noe som fører til fettavleiringer.
Tillater ikke mangel på næringsstoffer.
Hjelper deg med å sovne, siden sult og rumling av tom mage er vanlige årsaker til søvnløshet.
Opprettholder nødvendig stoffskifte, som bremser ned hvis maten ikke kommer inn i magen for lenge.
Tilfører kroppen aminosyrer, som brukes om natten for å bygge muskelmasse, vokse negler og hår.
Bidrar til å gjenopprette styrke på slutten av en hard arbeidsdag og etter trening.
Metter, forhindrer angrep av nattesult og sene sammenkomster på kjøkkenet.
Slapper av og beroliger.

En riktig organisert middag bidrar til å forbedre velvære, forbedre helsen og gå ned i vekt.

Hvorfor heter det det? Ordet "nattverd" kommer fra det gamle greske "δεῖπνον", som oversettes som "kveldsmåltid".

Hvordan skal han være?

Middagen må ha visse egenskaper slik at alt som spises er gunstig og ikke havner over natten i avleiringer på sidene og magen.

Lett slik at maten rekker å fordøye før sengetid og ikke gir en følelse av tyngde og gjæring.
Nyttig for kroppen å innta vitaminer og andre bioaktive stoffer i stedet for å lagre reserver i form av fett.
Lavt i kalorier for å fremme vekttap.
Liten i volum.
Komplett og balansert: må inneholde alle nødvendige næringsstoffer, det omtrentlige forholdet mellom BZHU er 40/20/40.
Protein og lav-fett, basert på forrige parameter.
Næringsrik slik at du ikke vil spise mer før du legger deg.
Tidlig: senest kl 19.00.

Disse egenskapene egner seg til middag både som en del av vekttap og mens man følger prinsippene for riktig ernæring.

I Tyskland. Tyskerne spiser middag fra 18.00 til 19.00. Grunnlaget er kalde, men solide retter: fisk, svin, biff, pølse og ost. Klarer meg ikke uten tradisjonelt nasjonaløl.

Rekkefølge av retter

Først må du spise en grønnsaksrett slik at den forbereder magen på å fordøye tyngre mat. Etter dette kan du begynne å spise proteinmat. Drikke kan bare drikkes en halv time etter måltider.

Porsjonsvolum

En grønnsaksrett bør være 2-3 ganger større i volum enn en proteinrett: dette er omtrent 250 g grønnsaker og 100 g protein for kvinner, henholdsvis 300 g og 150 g for menn.

Kaloriinnhold

Bør være 25-30% av. Med riktig ernæring - ca 400 kcal, for vekttap - ikke mer enn 300 kcal.

Tid

Alle vet den enkle sannheten at du må spise middag 3-4 timer før leggetid, slik at maten blir fordøyd og magen hviler om natten. Ellers vil alt som ikke har tid til å bli behandlet gå til dannelsen av fettdepoter. I dette tilfellet anbefaler ernæringseksperter å ta hensyn til tidspunktet for frokost. Det må gå minst 10 timer mellom det og kveldsmåltidet. Hvis du spiser klokken 08.00 om morgenen, kan du gjøre det klokken 18.00 om kvelden. Men hvis du står opp sent og spiser senere for første gang, så flytt middag også.

Spis alltid middag samtidig.

Matlagingsmetode

Grønnsaker spises best rå. Lag lette salater av dem. Har du mageproblemer, bake, bruk dampkoker eller kok som tilbehør. Kjøtt og fisk skal bakes, dampes eller kokes. Diettmiddag som en del av vekttap utelukker stekt mat.

Generelle punkter

Grundig tygging vil lette og fremskynde fordøyelsesprosessen og raskt stille sulten.
Du kan ikke begrense middag til bare fermenterte melkeprodukter. De vil ikke være i stand til å gi kroppen alt den trenger.
Omtrent 1,5 time etter middagen anbefales det å ta en tur i frisk luft i en halvtime for å bruke opp noen av kaloriene som forbrukes om kvelden.
En halvtime før leggetid er et glass eller så tillatt. I tilfelle et sterkt angrep av sult - et lite grønt eple.
Fullstendig avvisning av middag (anbefalt i noen dietter - spesielt modelldietten) tvinger kroppen til å lagre fett under frokost og lunsj. Ikke forvent at han skal bruke dem alle sammen på en kveld.
Du må forlate bordet med en liten følelse av sult.

For mange er middag det eneste måltidet på dagen når hele familien samles til bords. Dessverre går det stadig oftere med til å ikke ha varme samtaler, kose seg med hjemmelaget mat, men se på TV, bestille levering av ferdigmat med transfett (pizza, sushi, hamburgere, raske salater, nuggets, pommes frites). Hvis målet ditt er å spise riktig eller gå ned i vekt, ikke gjør denne feilen.

I USA. Amerikanerne spiser to middager: tidlig (fra 18.00 til 19.00) og sent (rundt 22.00). Den første (middag) er nesten en komplett lunsj, siden de på dagtid er opptatt og bare tillater seg snacks. Og om kvelden samles hele familien ved bordet. Tradisjonelle retter inkluderer burgere, pommes frites, grillede biffer, nuggets og massevis av sauser. Du vil ikke se noen tilbehør her. Andre middag (Supper) - pizza på bestilling, chips, nøtter og annen hurtigmat, som inntas foran TV-en. Disse egenskapene til amerikansk nasjonal mat forklarer hvorfor USA er ledende i antall mennesker som lider av fedme.

Produktlister

Kan:

som en proteinkilde: kokte egg, cottage cheese med lite fett, fetaost, hvite oster (feta, Adyghe, mozzarella);
grønnsaker (du finner de sunneste og laveste kaloriene i artikkelen vår);
bønner, kikerter, linser;
greener: fjærløk, amaranth, dill, persille, selleri;
mager fisk, sjømat;
kokt magert kjøtt kaller ernæringseksperter kalkun ideell til middag (den inneholder tryptofan, som forbedrer fordøyelsen og hjelper mot søvnløshet), selv om kyllingbryst også er egnet;
krydder, krydder, men ikke for varmt: kardemomme, ingefær, malt svart pepper, koriander;
spiret korn;
sopp;
soya produkter;
uraffinerte vegetabilske oljer, ferskpresset sitronsaft, 9% eple- eller balsamicoeddik, 10% rømme - til salatdressing.

Drikkevarer inkluderer urtete, kefir, fersk juice, smoothies, cocktailer, tørr rødvin (ikke mer enn 1 glass).

Det er forbudt:

erter, bønner (fremme flatulens);
fete meieriprodukter;
mais, poteter, rødbeter, gulrøtter;
fet fisk;
fett kjøtt: svinekjøtt, lam, gås, and;
mel produkter;
søtsaker;
tørket frukt, nøtter, frisk frukt;
flak;
smørbrød;
dumplings, dumplings og andre halvfabrikata som kombinerer kjøtt og deig;
hurtigmat, snacks;
stekt mat, hermetikk, røkt kjøtt.

Drikker inkluderer koffeinholdige drikker, energidrikker, kullsyreholdige drikker og alkoholholdige drikker.

Kontroversielle saker

Kål til middag provoserer økt gassdannelse om natten, men den lager utmerkede diettsalater med lavt kaloriinnhold. Du kan beskytte deg mot dette problemet hvis du drikker dillvann en halvtime etter å ha spist.

Avokado er for høy i kalorier til middag, men inneholder aminosyrer som kroppen trenger om natten (vi snakker om de gunstige egenskapene til alligatorpære). Derfor anbefales det å legge det i små mengder til salater.

Korn og pasta er kaloririk mat som er langsomme karbohydrater. Konklusjonen er åpenbar: de vil ta for lang tid å fordøye. Og hvis de ikke har tid til å gjøre dette, vil alle restene gå til fettdepoter. På den annen side gir de langvarig metthetsfølelse og hindrer natteturer til kjøleskapet. Det andre argumentet er at de er bra for helsen.

Løsning: hvis du er på en diett som innebærer å innta store mengder karbohydrater, er ris, bokhvete og til og med havregryn mulig på kveldsmenyen. For personer som arbeider med tung fysisk aktivitet, for menn og de som driver med intens styrketrening, kan de også spises som tilbehør til kjøtt eller fisk. De er definitivt til ingen nytte for en kvinne som går ned i vekt.

Når du bestemmer deg for dette problemet selv, må du vite at ernæringseksperter fortsatt anbefaler å la frokostblandinger ligge om morgenen: en riktig middag for vekttap bør ikke inneholde dem.

I Storbritannia. Britene spiser middag sent, allerede rundt klokken 21.00. De starter med vin. Hovedretter - roastbiff, biffer, grønnsakstilbehør (belgfrukter, kokt mais, blomkål) med sauser. Måltidet avsluttes med te og noe søtt.

Topp beste retter til middag

Hvis du ønsker å gå ned i vekt, velg kun kostholdsretter til middag. De skal være kalorifattige og så sunne som mulig. En liten vurdering vil veilede deg og fortelle deg nøyaktig hvordan du kan diversifisere menyen til fordel for helsen og figuren din.

Salater laget av grønne grønnsaker og urter, med urter og krydder, sitronsaft eller olivenolje som dressing.
Proteinsalater med kyllingbiter, reker, krabbekjøtt, cottage cheese, eggehviter, med rømme i stedet for dressing.
Grønnsaksgryte.
Cottage cheese med urter / cottage cheese gryte.
Kokt kalkun/kylling.
Omelett (gjerne bakt eller mikrobølgeovn) med grønnsaker, kokte egg.
Sjømatsalat.
Dampet fisk.
Kokte bønner.
/ / .

I Japan. I den stigende solens land er det middag strengt tatt klokken 18.00. Base: ris, nudler, klar misosiru og suimono supper, kjøtt, fisk, dampede grønnsaker, syltet snacks (tsukemono), søtsaker (wagashi) med grønn te. Egenskaper ved måltidet: små porsjoner og varighet av måltidet (noen ganger varer det 1,5-2 timer), siden japanerne tygger alt grundig og vet hvordan de virkelig kan nyte mat.

Middagsalternativer

Avhengig av betingelsene for å organisere middag (med en diett eller med riktig ernæring), bør menyen inneholde forskjellige retter og produkter som oppfyller de grunnleggende prinsippene for det valgte kostholdet.

Lav kalori:

grønnsakssalater med sitronsaft: vitamin, selleri, gresk;
stuvede og bakte grønnsaker;
grønnsaksgryte;
grillede grønnsaker;
grønnsakskoteletter;
grønne salater.

Protein:

kokt kylling eller kalkunbryst;
dampet eller bakt fisk;
sjømat salater;
kokte egg, eggehvite omelett;
skummet ost;
hvite oster;
soppsalater;
proteinsalater med sjømat eller kjøtt.

Drikker:

melk og grønne cocktailer;
urtete;
usøtet tørket fruktkompott;
fersk juice fra usøtet frukt og sure bær;
ferskpresset grønnsaksjuice;
grønne smoothies;
lite fett kyllingbuljong.

Karbohydrat:

bønner, kikerter, linser;
spiret korn;
avokado;
durumhvete pasta;
varianter av fisk med middels fettinnhold;
dampet eller kokt kalve- og storfekjøtt, koteletter eller kjøttboller laget av dem;
frokostblandinger: ris, bokhvete, havregryn;
rugbrød, grovt brød.

En sunn middag bør være balansert i forhold til... Du må inkludere alle de ovennevnte rettene og produktene i kostholdet ditt én etter én.

I Frankrike. Franskmennene spiser middag rundt klokken 20.00 og kombinerer det med TV-titting. Grunnlaget er lette salater laget av friske grønnsaker og mye grønt.

Meny

Her er et eksempel på en meny for kveldsmåltider i en uke:

I Hellas. Grekere spiser middag etter kl 20.00, oftest med familie eller venner. Hovedretter - omelett, stuvede grønnsaker, kjent gresk salat med fetaost. Måltidet avsluttes med te og en søt dessert.

Oppskrifter

Lette salater

Ostemasse

Riv 100 g kinakål med hendene, skjær 100 g frisk agurk i strimler, kutt grønnsakene (50 g hver av dill og persille). Tilsett 30 ml sitronsaft og rør. Etter dette, tilsett 200 g cottage cheese med lite fett og bland igjen.

Med soltørkede tomater

Skjær 100 g vasket reddik i skiver. 5 stk. legg 2 soltørkede tomater i strimler, 2 friske i skiver. Skjær 100 g fetaost i vilkårlige biter. Riv 3 salatblader med hendene. Blande. Dryss over frukteddik og sitronsaft, tilsett salt og pepper.

gresk

Grovhakk 100 g fetaost, 1 salat pepper, 1 tomat, 1 agurk, 1 løk. Tilbered dressingen separat: bland 3 knuste hvitløksfedd, 10 ml drueeddik og 25 ml olivenolje. Bland grønnsaker og ost, smak til med saus, legg på salatblader og topp med oliven.

Hovedretter

Kalkunomelett

Skjær den kokte kalkunfileten (150 g) i små biter, kutt i strimler 1 grønn paprika. Blande. Hell i 2 eggehviter. Stek i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Legg på en tallerken med salatblader, dryss med hakket grønn løk.

Flyndre med dampede grønnsaker

Skjær 1 flyndreskrott i porsjoner, krydre den med krydder og krydder. Legg 100 g ung zucchini i terninger, 100 g aubergine og stangselleri i strimler og 2 tomater i skiver. Knus et par hvitløksfedd. Bland grønnsakene og drypp med olivenolje. Legg alt i en bolle og slå på dampkokeren i en halvtime.

Kalkun kjøttboller

Skjær 500 g kalkunfilet i små biter og kjør gjennom en kjøttkvern. Tilsett 1 rått egg, 1 liten hakket løk, 2 knuste hvitløksfedd, 10 g suneli humle, salt (valgfritt) i kjøttdeigen. Pisk kjøttdeigen, form den til kjøttboller, og rull lett i mel. Legg i en tykkvegget panne, hell 1,5 liter kokende vann. Tilsett 1 hakket løk til og 1 tomat, kutt i skiver, tilsett 50 g tomatsaus, et par laurbærblader og noen pepperkorn. La småkoke i omtrent en time over moderat varme.

Smoothies, cocktailer

Ostemasse

Pisk 200 g lav-fett cottage cheese og 100 ml 1% melk i en blender.

Grønn

Skjær 100 g selleristilk i biter, hell i 200 ml 1% kefir, tilsett 20 g hakket dill. Pisk i en blender.

Grønnsak

Skjær agurker, tomater og stangselleri i 50 g biter. Tilsett 20 g hakkede urter (fjærløk, dill og persille), litt pepper, Tabascosaus. Hell 250 ml 1% kefir. Bland i en blender.

Når du organiserer den perfekte middagen for vekttap, husk at den bare kan bli det under to forhold: hvis den er sunn og du liker den. Dette gjelder ikke bare en diett som oppfyller prinsippene, men også dietter. Hvis maten virker blid og smakløs, vil du legge deg på tom mage, noe som bare vil skade kroppen din.

Ernæringsfysiologer beviser at å spise om kvelden er kontraindisert, ikke bare for de som ser på figuren deres. Å spise om kvelden påvirker også funksjonen til menneskelige organer negativt. Dessverre er en person ikke i stand til å tilpasse kroppens arbeid til hans livsrytme.

Hjernen til hver person inneholder en region som kontrollerer de fysiologiske prosessene i kroppen - hypothalamus. Det er assosiert med funksjonene til kjertelen til det endokrine systemet (hypofysen), som er ansvarlig for funksjonen til det endokrine systemet i kroppen og dets utvikling, og regulerer også funksjonen til kjønnsorganene og den fysiske tilstanden til en person.

En person har ikke mulighet til å endre den biologiske strukturen i kroppen sin. Han kan ikke kontrollere kroppens pust, hjerteslag, tarmer og mage. For at kroppen alltid skal være sunn, må ernæringen være riktig sammensatt for hele dagen.

Om natten gjenopprettes alle organer og celler i kroppen. Det akkumulerte stresset og maten som fyller magen din gjennom dagen, vil ikke lenger forstyrre hvilen din. Derfor, før du legger deg, trenger du ikke å spise kaloririk mat, for ikke å forstyrre resten av kroppen som helhet. Alle nattsnacks påvirker utviklingen av melatonin. Personen blir nervøs, rastløs og kan ikke sove rolig, til tross for at han er sliten.

Sult lar kroppen absorbere oppsamlet fett. Eksperimenter som idrettsutøvere utførte på seg selv viste at hvis du ikke spiser om natten, blir fett behandlet veldig bra, og sult fremmer utviklingen av muskler og biceps. Vanen med å spise mat om natten utvikler fedme, som er svært vanskelig å bli kvitt i fremtiden. Og i en alder av 24 intensiveres veksten hans. Den voksne kroppen krever ikke inntak av karbohydrater i store mengder, slik det skjer i barne- og ungdomsårene.

Spørsmålet dukker alltid opp, når skal du spise middag? For folk som står opp tidlig og legger seg sent (21.22 timer), bør middagen være kl 18-00. Natteravner kan organisere middag for seg selv mye senere, 3-4 timer før leggetid. I løpet av denne tiden vil maten bli absorbert, fordøyd, og magen vil hvile under søvn. Produktene skal være lette, raskt absorbert av kroppen. Hvis middagen ikke kom i tide, kan du gjøre det litt senere, det viktigste er med måte. Det vil være nok å drikke en kopp fermentert melkeprodukt eller yoghurt før sengetid, og kroppen vil ikke føle seg sulten. Hvis du ikke kan motstå søtsaker, kan du erstatte dem med honning (en teskje). Putt honning i munnen og oppløs det er ikke tilrådelig å svelge den med en gang. Du kan drikke det med et glass vann eller mynteavkok. Etter honning forsvinner en persons følelse av sult. Det bidrar også til å forbedre søvnen.

Hva du skal spise til middag med riktig ernæring

Mat til middag utgjør omtrent 20 % av all mat som konsumeres gjennom dagen. Kaloriinnholdet bør ikke være mer enn 300 400 k/kl. Middagen består av matvarer som inneholder proteiner og grønnsaker. Produkter med protein er 2 ganger mindre enn vegetabilske ingredienser. Grønnsaker må deles i to. En del kan varmebehandles: kok i vannbad eller la det småkoke i ovnen. Den andre gruppen brukes til rå grønnsakssalat.

Volumet av mat til middag bør være så mye som det passer i håndflaten din (fingrene er ikke inkludert). Andelen er en til to. En palme - mat som inneholder protein, to palmer - grønnsaker. Produkter som inneholder en stor mengde proteiner: fisk, alle typer belgfrukter, egg, kyllingfilet, ostemasse, ost, sopp. Et tillegg til proteinprodukter vil være å lage mat fra blomkål eller brokkoli, gresskar, zucchini, selleri, tomater, agurker og avokado.

Du bør ikke spise poteter, pasta eller grøt under middagen. Ernæringsfysiologer anbefaler å spise middag uten stekt mat, dumplings, dumplings, søtsaker eller bakeprodukter. En middag laget av slike produkter vil øke belastningen på de indre organene (lever, mage, bukspyttkjertel), noe som er svært uønsket. Glukose blir ikke behandlet under søvn, noe som betyr at det er lagret i fett. Følelsen av sult før sengetid kan slukkes med et eple, et glass kefir med krydder eller urter: ingefær, koriander, kardemomme, sort pepper. De fremskynder stoffskiftet i kroppen.

Riktig ernæring for middagsprøvemeny

Du må nærme deg riktig middag på riktig måte, tenke gjennom den og lage en meny.

Det skal se omtrent slik ut:

Mandag: fisk bakt i ovn + blomkål eller brokkoli salat, krydret med solsikkeolje (utbytte 150 gr. - 20 gr.)
Tirsdag: kyllingfilet + grønnsaker (utbytte 100 gr. – 150 gr.)
Onsdag: sjømat + grønnsaker (utbytte 100 gr. – 150 gr.)
Torsdag: grønnsaker, dampet eller stuet + kokt fjærfe (utbytte 150 g. – 100 g.)
Fredag: omelett + grønnsaker (utbytte 200 g)
Lørdag: cottage cheese gryte (utbytte 150 g.)

Middagsporsjonen for en kvinne er 250 gram, og for den sterkere halvdelen - 100 gram. mer. Den tilberedte middagen bør bestå av riktig forhold: protein + grønnsaker. For menn - 100 gr. protein + 250 gr. grønnsaker For kvinner - 70 gr. protein + 180 gr. grønnsaker Kaloriinnholdet bestemmes av mengden mat som tas (omtrent 250/350 kilokalorier). Ernæringseksperter anbefaler å holde seg unna fete sauser, smør og krydret ketchup under middagen. Disse matvarene gjør det vanskelig å fordøye proteiner.

Etter at middagen er over, er det bedre å bruke tid i lett bevegelse: en tur, husarbeid. Dette vil sikre god søvn og god form.

Regler for kveldsernæring, hva du kan spise til middag og hva du bør unngå, hvilken mat som fremmer god søvn, tips om riktig ernæring for barn, gravide, idrettsutøvere, oppskrifter på sunne retter.

Innholdet i artikkelen:

Mange er kjent med den grunnleggende regelen for harmonisk ernæring - ingen mat etter seks. Men jenter som prøver å overholde denne uskrevne loven, lider av søvnløshet og nevroser. Å sovne og føle seg sulten, sier ernæringseksperter, er like usunt som å fylle magen med fet mat før sengetid. Derfor er det verdt å velge den gyldne middelvei og utvikle en ideell ernæringsplan for deg selv som vil gi kroppen de nødvendige elementene gjennom dagen.

Riktig ernæring til middag

De fleste eksperter innen ernæring sier at å spise om kvelden er skadelig ikke bare for den kvinnelige figuren, men også for funksjonen til alle systemer som helhet. Det er prosesser i menneskekroppen som vi ikke kan tilpasse til vår egen praktiske rytme.

I den menneskelige hjernen er det en avdeling som kontrollerer alle fysiologiske prosesser i kroppen - hypothalamus. Dette organet er assosiert med arbeidet til hypofysen, som produserer hormoner for normalt liv. De regulerer også utviklingen av kroppen, puberteten og aldringsprosessen.

En person kan ikke endre den biologiske klokken i kroppen sin, vi kontrollerer ikke pust eller hjerteslag. På samme måte kontrollerer vi ikke hvordan mage-tarmkanalen fungerer. Derfor bør du tenke på hvordan du skal ordne kostholdet ditt, hva du skal spise til frokost og hva du skal spise om kvelden.

Om natten blir cellene våre og hele organsystemer restaurert, fordi de ikke forstyrres av stress eller mat som hele tiden kommer inn i magen. Ved å fylle magen med kaloririk mat om natten, ødelegger en person de harmoniske mekanismene som er lagt ned av naturen. I tillegg produserer de som liker å spise om natten mindre melatonin, noe som gjør dem nervøse og hindrer dem i å sovne selv når de er veldig slitne.

Sult tvinger kroppen til å behandle sitt eget fett. Eksperimenter med profesjonelle idrettsutøvere har vist at å sove på tom mage fremmer fettforedling og muskelvekst. Hvis du blir vant til konstant nattsnacks, vil du ikke være i stand til effektivt å bekjempe fedme. Etter 24 år blir denne prosessen bare verre, fordi en moden kropp trenger mindre karbohydrater enn kroppen til et barn og en tenåring.

Hvilken mat bør voksne spise om kvelden?

I teorien høres alt enkelt og enkelt ut, men i praksis er det ikke så enkelt å gi opp et kveldsmåltid. Den moderne verden dikterer sine egne rytmer, og ofte er den eneste fritiden for matlaging og spising kvelden. For å minimere skade på kroppen har ernæringsfysiologer utviklet et system som gjør at du kan spise om kvelden.

Først av alt er det verdt å tenke på at sene middager ikke er det beste alternativet for de som er på spesialdietter. For eksempel, i tilfelle diabetes eller hepatitt, har ethvert produkt en indeks som indikerer absorpsjonshastigheten av sukker.

Retter som er enkle å fordøye og har lav indeks er ideelle for småspising sent på kvelden. Vi må fylle den med maksimale fordeler, så vi tar hensyn til tilstedeværelsen av fiber og vitaminer i produktet. Naturligvis bør det være et minimum av sukker og fett.

På spørsmål om hvilken mat de skal spise om kvelden, svarer ernæringsfysiologer:

Diverse meieriprodukter. Dette er melk, ostemasse, kefir. Kalsium lindrer stress, og protein er et byggemateriale for celler og vev.
Grønnsaker. De er et ideelt produkt fordi du kan spise dem i alle former. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot auberginer, gulrøtter og paprika tilberedt med den klassiske stuvemetoden. De inneholder en stor mengde antioksidanter som bremser aldringsprosessen. Poteter bør være med på kveldsmenyen innimellom.
Cellulose. Et universelt produkt som hjelper fordøyelsesprosesser. Det anbefales å bruke det to ganger om dagen - om morgenen og om kvelden. En spiseskje av alle typer fiber bør vaskes ned med et stort glass vann.
Sjømat. De bør inkluderes i menyen ikke bare for personer over 24 år, men også for barn. Havfisk, samt ulike delikatesser (blekksprut, reker, østers) inneholder en enorm mengde fettsyrer som ikke finnes i andre produkter. Fiskeprotein tas lett opp av kroppen og belaster ikke magen om natten.
Kylling kjøtt. Det er godkjent av ernæringsfysiologer fordi det er lite fett (i motsetning til lam eller svin). Et godt alternativ ville være en middag med kokt bryst med dampede grønnsaker.
Tørket frukt. De tilhører også gruppen matvarer som kan spises etter seks. De inneholder mye naturlig sukker, så de kan spises i små mengder med kokt vann.
Egg. Dette er et stift produkt for de som er på dietter. Du bør bare spise det hvite, uten eggeplommen.

Denne listen over produkter vil også være nyttig for de som ikke vet hva de skal spise om kvelden for ikke å gå opp i vekt. Utvalget av produkter er ganske bredt du kan lage en variert meny for hver dag i uken.

Hva kan barn spise om kvelden?

Mange mødre synes det er nyttig å gi barna en sen middag i form av grøt. Imidlertid fordøyes de veldig sakte av barnas fordøyelsessystem, så de egner seg kun til morgenernæring.

Barnemiddagen bør inneholde mat som barnet ikke spiste i løpet av dagen. Hvis barnet ditt går i barnehagen, anbefales det å fylle kveldsmåltidene med «levende» matvarer som ikke er varmebehandlet. Dette kan være en salat med friske grønnsaker, ostemasse, yoghurt, fruktjuice.

Det er verdt å huske at kjøtt ikke er den beste maten for natten. Det forårsaker smertefull døsighet, fordøyelsesproblemer og mageproblemer hos barnet.

Menyen for kvelden bør inneholde følgende retter: purerte grønnsaker eller frukt, cottage cheese gryteretter, bakt frukt, yoghurt med banan eller eple. Hvis barnet ditt lider av søvnløshet, tilsett varm melk og honning til middagen. Melk roer nervesystemet, og honning øker kroppens forsvar.

Hva bør gravide spise til middag?

Harmonisk ernæring for en gravid kvinne er nøkkelen til helsen til henne og babyen hennes. I de første månedene av svangerskapet må en kvinne spise fire ganger om dagen. Middag er en integrert del av et sunt kosthold, da det metter kroppen til morgenen.

Et ideelt kveldsmåltid ville være en rekke grøter (bokhvete, havregryn) med tilsetning av melk. I andre halvdel av svangerskapet trenger en kvinne å spise oftere, men mindre. Etter å ha gått over til fem måltider om dagen, bør en gravid kvinne spise middag to ganger.

Det er prøvemenyer, men det er nødvendig å huske på særegenhetene ved graviditetsforløpet hos forskjellige kvinner, om intoleranse mot visse matvarer.

Middager i andre trimester kan være slik:

Kokt egg, grønnsakssalat, ikke-sur juice.
Vinaigrette uten sylteagurk, svak te.
Dampet fisk, et stykke brød, te.

For kvinner som lider av ødem, anbefaler ikke leger å drikke mye væske om kvelden, eller tilsette salt til middagen. Det er nødvendig å inkludere flere grønnsaker, urter og sitronsaft i kostholdet ditt. Dermed kan du diversifisere selv den mest blide retten. Det anbefales å erstatte animalsk fett med vegetabilske oljer, for eksempel sesamfrø.

Hva er rett for idrettsutøvere å spise til middag?

Mange jenter og gutter fører en aktiv livsstil, og utfører varierende mengde fysisk trening hver dag. Men ikke alle vet hvordan de skal strukturere kostholdet sitt. Når du lager en middagsmeny, må idrettsutøvere velge mat som har såkalt "negativt kaloriinnhold." Denne typen mat gir mindre energi enn det som er nødvendig for absorpsjon.

Et sunt kosthold til middag kan inkludere følgende matvarer:

Bete. Dette er en unik grønnsak, den inneholder betain. Dette elementet forbrenner fett, og det er grunnen til at rødbeter ofte er inkludert i smoothies, juice og supper for kostholds- og sportsernæring. Den inneholder også curcumin, som i hovedsak dreper fettcellen. Den lar den ikke bli overgrodd med blodårer, så den får ikke næring og utvikler seg ikke i kroppen. Rødbeter kan spises kokt med lett dressing, i salater eller som tilbehør til kokt kylling eller fisk.
Selleri. Den kan spises av alle som lurer på hva de skal spise om kvelden for ikke å gå opp i vekt. Dette er en grønnsak hvis rot inneholder en minimal mengde kalorier (omtrent ti). Det kan trygt konsumeres selv etter seks om kvelden. Grønnsaken inneholder en høy prosentandel fiber, som garanterer harmonisk fordøyelse og sikrer også sterkt hår og klar hud. Selleri vil bidra til å fjerne giftstoffer fra kroppen, men det vil også fjerne eventuell væske fra kroppen, siden denne grønnsaken er et vanndrivende middel. Sellerisalat med rømmedressing bør spises tre timer før du legger deg slik at væsken rekker å forlate kroppen.
Banan. Merkelig nok anbefales denne kaloririke frukten av ernæringsfysiologer som et mellommåltid. Alt handler om tryptofan, som finnes i store mengder i bananer. Det produserer gledeshormonet i menneskekroppen. Det har en god effekt på idrettsutøverens nervesystem, og gir fred om natten. Grønne frukter påvirker fordøyelsen negativt, så prøv å velge modne og søte bananer.

Sportsernæringseksperter anbefaler å spise en rekke matvarer daglig, alternerende kjøtt- og grønnsaksmiddager. En idrettsutøvers ukentlige middagsmeny kan se slik ut:

Grønnsakssalat, kyllingbryst, kefir;
Salat med fetaost, to bananer, melk;
Vinaigrette, kokt kylling, fruktjuice;
Rødbetesalat med rømme, fiskekoteletter, juice;
Frisk kålsalat med selleri, stuet zucchini, juice;
Vegetabilsk lapskaus, lapskaus, juice;
Fisk med grønnsaker i tomatsaus, juice.

Hva du skal spise om kvelden for å unngå å gå opp i vekt

Kvinner som ønsker å gå ned i vekt raskt, henvender seg ofte til den vanlige myten om at det er bedre å gi middagen til fienden. Kroppen reagerer umiddelbart på kritiske endringer i ernæringsprinsipper.

Kroppen, som er vant til konstant å motta karbohydrater og fett, opplever stress i mangel av tilførsel. Derfor begynner kroppen, som i dvalemodus, å lagre kalorier. De er avsatt i de mest "praktiske" hjørnene av kroppen vår: på baken, magen, armene. Det daglige kostholdet bør deles inn i fire til fem måltider. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, prøv å få det siste måltidet ditt senest tre timer før sengetid.

Prøv å spise grønnsaks- og fruktsalater oftere, inkludert sesongens ferske urter. Du kan kle salater med lav-fett yoghurt, rømme eller sitronsaft. Den ideelle frukten for de som går ned i vekt er grapefrukt. De kan erstatte både frokost og middag. Saften av denne frukten slapper perfekt av og lindrer spenninger, og gir en avslappende søvn.

Det er også utviklet en spesiell kveldsdiett basert på grapefrukt. Du kan følge denne dietten i opptil tre uker. Prinsippet er som følger: frokost og middag må erstattes med ferskpresset grapefruktjuice eller den skrellede frukten selv. Lunsj skal være solid. For eksempel kan du tilberede bakt fisk eller kokt kylling.

Flavonoider i grapefruktjuice ødelegger fettcellene. Frukten har en liten vanndrivende effekt, så den vil hjelpe til med å takle fjerning av giftstoffer fra kroppen, samt morgenhevelse. Grapefrukt før sengetid vil gjenopprette styrken din etter en lang dag.

Etter å ha bestemt seg for dietten til middag, er det verdt å utvikle en måltidsplan:

Før kveldsmåltidet ditt må du drikke et glass kefir, kokt vann, sukkerfri yoghurt og naturlig urtete. Det anbefales å gjøre dette senest en halv time før måltider. Magen din vil være full av væske og du vil ikke spise for mye. Det anbefales sterkt ikke å drikke juice før måltider, da de bare stimulerer appetitten.
Tilbered en rekke retter i små mengder.
Prøv å spise sakte og tygge maten grundig.
Etter hovedmåltidet får du lov til å spise en beskjeden dessert. Vurder hvilken glykemisk indeks en spesiell søt rett har. Sjokolade eller søte bakverk anbefales ikke på tom mage.
Etterpå kan du drikke et glass vann med sitron, det vil slukke tørsten.

Hva du skal spise om kvelden for en god natts søvn

Svært ofte, selv etter middag, føler folk seg ikke fornøyde og mette. Dette er grunnen til at mange utvikler søvnproblemer, nervøsitet og morgentretthet. Dietetics hevder at en person ikke vet hvordan man skiller mellom følelsen av sult og tørst. Derfor, når du føler deg sulten etter middagen, prøv å drikke et glass vann. Ikke spis "ut av ingenting å gjøre"; prøv å holde deg opptatt om kveldene.

Den psykologiske faktoren er viktig i spørsmålet om riktig ernæring. Prøv å utvikle en refleks i deg selv: pusse tennene etter kveldsmåltidet. Dette vil være et tegn for kroppen på at maten ikke lenger kommer inn i magen.

Hvis du ikke raskt kan overvinne vanen med å spise en tung middag, prøv å inkludere fruktsmoothies i kostholdet ditt. Å tilberede dem vil ikke ta mye tid. Om sommeren er det tilrådelig å bruke frisk frukt (bringebær, jordbær, rips), om vinteren - frossen. Cocktailer tilberedes med en blender og kan fortynnes med mineralvann eller eplejuice.

Raske oppskrifter som normaliserer fordøyelsen og hjelper deg å slappe av inkluderer en smoothie med lite kalorier. For å forberede må du ta: 300 g kefir med lavt fettinnhold, en halv spiseskje kanel, en halv spiseskje ingefær, malt pepper.

For å forberede, må vi helle kefir i et glass og legge til malt ingefær og kanel, samt pepper. Bland ingrediensene grundig. Du kan tilsette sitron- eller appelsinjuice etter smak. Denne cocktailen kan inntas hver kveld.

Hva kan du spise etter seks: oppskrifter

Et eksperiment ble utført i Storbritannia, hvor det ble funnet at retter med samme størrelse og kaloriinnhold kan fylle en person på forskjellige måter. Den første gruppen, som spiste fast føde med vann om kvelden, kjente sult i løpet av to timer. Den andre spiste purerte supper av de samme ingrediensene som den første.

Folk som fikk varm og flytende mat var mette i omtrent fire timer. Dette beviser at det er supper som bidrar til å mette kroppen fullstendig. Franskmennene spiser suppe om kvelden, dette gjør at de holder seg mette til morgenen. I tillegg har supper lite kalorier. De kan inkludere et bredt utvalg av grønnsaker og urter. Prøv å spise supper oftere etter seks for å redusere det totale kaloriinntaket og opprettholde god søvn.

Den perfekte middagen kan lages fra enkle og raske oppskrifter som er praktiske å tilberede selv om kvelden:

Torsk på spansk. For å tilberede velsmakende og sunn fisk trenger vi: 250 gram fersk torsk, en appelsin, 30 gram rugbrød, hvitløk, pepper, salt, 100-150 gram grønne erter, 150 gram agurker, 40 gram rømme ( fettinnhold opptil 30%), dill og grønn løk. Hell olivenolje i den tilberedte stekepannen, stek appelsinskallet og hvitløksfeddene. Vi renser fisken, gni den med krydder, salt og pepper, legg alle ingrediensene i en bakebolle. Mal brødet og strø det på fisken. Hell den pressede appelsinjuicen over retten. Stek i ovnen i 25-30 minutter på 200 grader. Hell rømme over grønnsaker og urter og server med fisk.
. Følgende ingredienser trengs: kyllingfilet, blomkål 150 gram, brokkoli 100 gram, soyasaus, appelsin, rømme, egg, ingefær, krydder etter smak. Forbered først marinaden til fileten. For å gjøre dette, bland to spiseskjeer soyasaus med ferskpresset juice av en appelsin, tilsett krydder og salt. Vi slår kyllingfileten, kutter den i små porsjoner og legg i marinaden i 20 minutter. Kok så blomkål og brokkoli i 5-7 minutter. Hell av vannet og legg kålen i en ildfast form, legg fileten på toppen. Tilsett ett kyllingegg og rømme med lite fett i den tilberedte marinaden, visp sausen og hell den over fileten. Ved en temperatur på 180 grader, bake retten vår i ikke mer enn tjue minutter.

Hovedregelen for sen middag er tilstedeværelsen av protein og grønnsaker, uten fett.

Hvilken mat bør du ikke spise om kvelden?

En full mage om natten truer ikke bare fedme i fremtiden, men også ulike søvnforstyrrelser. Du bør ikke "drepe" sult med disse matvarene:

Energidrikker og viner. Energidrikker kan holde deg våken, og alkohol inneholder mange kalorier.
Stekt kjøtt eller poteter.
Retter med krydret krydder. De stimulerer ikke bare appetitt og tørst, men "begeistrer" også nervesystemet.
Salt mat. De holder på vann i kroppen, noe som fører til hevelse.
Søtsaker. De begeistrer nervesystemet, og hindrer det i å slappe av.

Tedrikkere bør unngå sterk svart te, siden den inneholder store mengder koffein. Det begeistrer nervesystemet, og bringer kroppen inn i en stressende tilstand. Stress er som kjent hovedfaktoren i utviklingen av fedme.

Ulike belgfrukter er veldig nyttige, men om kvelden eller om natten vil de bli fiender av fordøyelsen. Bønner eller erter produserer gass i magen.

Mange liker å spise smelteost, og vurderer dem som en lett mat. Men selv den dyreste smelteosten inneholder et kjemisk fortykningsmiddel. Det påvirker fordøyelsessystemet negativt, og øker tiden det tar for mat å passere gjennom magen. Hvis du bare ikke kan gi opp oster, bør du være oppmerksom på harde varianter, for eksempel nederlandsk eller russisk. Fettinnholdet deres bør ikke være mer enn 40 %.

Hva du skal spise til middag - se videoen:

Ved å huske hvilken mat du kan og ikke kan spise om kvelden, kan du lage en meny for hele uken. En kostholdsmiddag vil ha en gunstig effekt på helsen til hele familien, forbedre søvn og arbeidsevne.