lysbilde 1

lysbilde 2

Fordøyelsessystemet og fordøyelsesprosessen: På grunn av tilstedeværelsen av fordøyelsessystemet finner en kompleks fysiologisk prosess sted hvor mat som kommer inn i kroppen gjennomgår fysiske og kjemiske endringer og absorberes i blodet. Denne prosessen kalles fordøyelse. Fordøyelsessystemet består av munnhulen, spiserøret, magesekken, tarmene og fordøyelseskjertlene.

lysbilde 3

Munnhule: I munnhulen skjer den primære behandlingen av mat, som består i at dens mekanisk maling ved hjelp av tunge og tenner blir til en matklump.

lysbilde 4

Spyttkjertler: Spyttkjertler skiller ut spytt, enzymene som starter nedbrytningen av karbohydrater i maten.

lysbilde 5

Svelg og spiserør: Gjennom svelget og spiserøret kommer maten inn i magesekken, hvor den fordøyes ved påvirkning av magesaft.

lysbilde 6

Fordøyelse i magen: Magen er en tykkvegget muskelsekk som ligger under mellomgulvet i venstre side av bukhulen. Ved å trekke sammen veggene i magen, blandes innholdet. Mange kjertler, konsentrert i slimhinnen i magen, skiller ut magesaft som inneholder enzymer og saltsyre. Etter det kommer delvis fordøyd mat inn i den fremre delen av tynntarmen - tolvfingertarmen.

Lysbilde 7

Fordøyelse i tarmen: Tynntarmen består av tolvfingertarmen, jejunum og ileum. I tolvfingertarmen utsettes maten for virkningen av bukspyttkjerteljuice, galle og også saftene fra kjertlene som ligger i veggen. I jejunum og ileum finner den endelige fordøyelsen av mat og absorpsjon av næringsstoffer i blodet sted.

Lysbilde 9

Fordøyelseskjertler: Fordøyelseskjertlene inkluderer spyttkjertlene, de mikroskopiske kjertlene i magen og tarmene, bukspyttkjertelen og leveren.

lysbilde 10

Lever: Leveren er den største kjertelen i menneskekroppen. Den er plassert til høyre under membranen. Galle produseres i leveren, som kommer inn i galleblæren gjennom kanalene, hvor den samler seg og etter behov kommer den inn i tarmene. Leveren holder på giftige stoffer og beskytter kroppen mot forgiftning.

lysbilde 11

Bukspyttkjertel: Bukspyttkjertelen ligger mellom magen og tolvfingertarmen. Bukspyttkjerteljuice inneholder enzymer som bryter ned proteiner, fett og karbohydrater. Det skilles ut 1-1,5 liter bukspyttkjerteljuice per dag.

Maten inneholder høymolekylære forbindelser proteiner, fett, karbohydrater; stoffer rike på energi. Proteiner er hovedbyggematerialet for kroppen, de består av 20 typer aminosyrer, som kroppen vår syntetiserer sine egne proteiner fra. Ti aminosyrer er essensielle. Hoveddelen av karbohydrater og fett er oksidert, og gir kroppen energi. Sammen med mat bør vann, mineralsalter og vitaminer tilføres kroppen i tilstrekkelige mengder. Mekanisk og kjemisk prosessering, spaltning og absorpsjon av spalteprodukter skjer i fordøyelsessystemet og kalles fordøyelse. Viktigheten av mat Byggemateriale, nødvendig for plastisk metabolisme (assimilering, anabolisme) - et sett med biosyntesereaksjoner. Energimateriale, nødvendig for energimetabolisme (dissimilering, katabolisme) - et sett med nedbrytnings- og oksidasjonsreaksjoner.

Strukturen til fordøyelsessystemet. Det er flere seksjoner i fordøyelsessystemet: munnhule, svelg, spiserør, mage, tynn- og tykktarm. Den gjennomsnittlige lengden på tynntarmen til en voksen er i gjennomsnitt 3-3,5 m. Den første delen av tynntarmen er tolvfingertarmen, hvor kanalene i bukspyttkjertelen og leveren åpner seg. I tykktarmen, som er ca 1,5 m lang, er det en blindtarm med blindtarm og endetarm som ender i anus.

Munnhulen er avgrenset ovenfra av den harde og myke ganen, fra siden av kinnmusklene, nedenfra av maxillohyoid-muskelen. Melketenner erstattes av permanente ved fylte 12 år. En voksen har 32 tenner i munnhulen: i hver kjeve er det 4 fortenner, 2 hjørnetenner, 4 små jeksler og 6 store jeksler. Tannformel: Meierikonstanter Telleren viser antall tenner i overkjeven, nevneren i underkjeven. Fordøyelse i munnen

Utbruddet av melketenner begynner ved 6-7 måneder og slutter ved 3 års alder. Barnet har 20 melketenner. Fra 6-7 år erstattes melketenner med permanente tenner Formel: Meieri Permanent Fordøyelse i munnhulen

Hver tann består av tre deler: en krone som stikker ut i munnhulen, en hals dekket av tannkjøttet og en rot som ligger i dentalalveolen. Tennene består av en rekke dentinbeinvev, de er dekket med emalje på utsiden, inne i tannen er det et hulrom hvor pulpa er løst bindevev som inneholder blodårer og nerver. Sement og leddbånd forankrer tennene i alveolene. Hygiene? Fordøyelse i munnen

Ved hjelp av tungen beveger maten seg når den tygges; smaksløkene er plassert på mange papiller. På tuppen av tungen er det reseptorer for søtt, på hesten for bittert, på sideflatene for surt og salt. Tre par store spyttkjertler åpner seg inn i munnhulen. Språk er organet for menneskelig tale. Fordøyelse i munnen

Spytt (2 l/dag) inneholder enzymer Det slimete proteinstoffet mucin er involvert i dannelsen av matbolusen. Miljøet i munnhulen er lett alkalisk. Spyttutskillelse skjer refleksivt når mat kommer inn i munnhulen. Fordøyelse i munnen

Følgende er ikke typisk for munnhulen: 1. Maten knuses. 2. Slimhinnen inneholder mange spyttkjertler. 3. Enzymatisk nedbrytning av polysakkarider begynner. 4. Enzymatisk nedbrytning av proteiner starter. 5. Emulgering av fett skjer. 6. Maten er mettet med slim og det dannes en matbolus 7. Enzymet lysozym dreper bakterier. 8. Absorpsjon av monosakkarider skjer. 9. Middels lett alkalisk. 10. Middels alkalisk. 11. Mediet er lett surt. 12. Melketenner begynner å komme i en alder av 5-7 måneder.

Maten svelges, kommer inn i svelget og deretter inn i spiserøret, som er ca 25 cm lang Matbolusen kommer inn i magesekken gjennom spiserøret. Volumet av magen er ca 2-3 liter. Det er folder i slimhinnen som øker overflaten og det er tre typer kjertler som danner opptil 2,5 liter per dag med magesaft. Fordøyelsen i magen

Hovedkjertlene produserer enzymer, saltsyre, slim. Et surt miljø (HCl-konsentrasjon 0,5%) aktiverer enzymer og virker bakteriedrepende. Under virkningen av pepsin, hovedenzymet til magesaft, fordøyes proteiner; gastrisk lipase bryter ned melkefett, karbohydrater fortsetter å fordøyes av spyttenzymer til matklumpen er mettet med sur magesaft. Chymosin stivner melk. Vann, salter, glukose, alkohol absorberes i magen. Fordøyelsen i magen

For å studere utskillelsen av juice i magen brukte I.P. Pavlov en gastrisk fistel, men magesaften var forurenset med mat. Pavlov utviklet teknikken for "imaginær fôring", pålegging av en fistel på magen i kombinasjon med transeksjonen av spiserøret. Til tross for at mat i dette tilfellet ikke kom inn i magen, ble magesaftsekresjon observert. Fordøyelsen i magen

For å studere utskillelsen av juice under irritasjon av veggene i magen med mat, utviklet I.P. Pavlov en operasjon der en isolert "liten" mage ble dannet fra bunnen av magen for å samle ren magesaft gjennom fistelen. Ved hjelp av denne metoden var det mulig å vise at det meste av magesaften tildeles proteinmat, mindre til karbohydratmat og svært lite til fett. nervøs regulering. Ubetinget refleks og betinget refleks sekresjon av juice i magen ble vist. Humoral regulering utføres av hormonet gastrin, dannet av kjertlene i magen. Fordøyelsen i magen

Fra magen kommer mat i små porsjoner inn i tynntarmen, hvis lengde er 5 m. Miljøet i tarmen er lett alkalisk. Den innledende delen av tynntarmen er cm lang, tolvfingertarmen, hvor kanalene i leveren og bukspyttkjertelen åpner seg. Tre fordøyelsessafter virker på matoppslemmingen her: levergalle, bukspyttkjerteljuice og intestinal kjerteljuice. Leveren er den største menneskelige kjertelen, som ligger i bukhulen, til høyre, under mellomgulvet. Leverens masse er i gjennomsnitt 1,5 kg. Fordøyelse i tolvfingertarmen

Leveren har to lapper, den større høyre og den mindre venstre. Leverceller (hepatocytter) samles i lobuler, som er den strukturelle og funksjonelle enheten til leveren. Det er ca 8 slike lobuler Dannelsen av galle skjer kontinuerlig, og den samler seg i galleblæren. Funksjoner. Galle inneholder ikke enzymer, det forbedrer bukspyttkjertelens arbeid, aktiverer enzymene, emulgerer fett (øker overflaten flere ganger). Leverens viktigste funksjon er en barriere, skadelige og giftige stoffer som har kommet inn i blodet fra tarmen nøytraliseres. Fordøyelse i tolvfingertarmen

Lagringsfunksjon av leveren. I leveren lagres overflødig glukose i form av glykogen, vitaminer, jern, frigjort under ødeleggelsen av hemoglobin. Leveren er involvert i alle typer metabolisme: karbohydrater, deltar i reguleringen av blodsukkeret, protein, konverterer ammoniakk til urea, fett, deltar i nedbrytningen av fett. Utskillelse. Galle fjerner nedbrytningsproduktene av hemoglobin (bilirubin og biliverdin) inn i tarmens lumen. Leveren syntetiserer plasmaproteiner, spesielt protrombin, som er involvert i blodpropp. Fordøyelse i tolvfingertarmen

Fra tolvfingertarmen kommer matvelling inn i jejunum, og deretter ileum. På grunn av det faktum at tarmslimhinnen har mange folder, villi og mikrovilli på cellene i villi, er overflaten av membranfordøyelsen og absorpsjonen veldig stor. Villus inneholder nerver, kapillærer og lymfekar. Fordøyelse i tynntarmen

Det er ingen villi i tykktarmen, kjertlene danner juice, fattige på enzymer, men det er et stort antall bakterier der: noen hydrolyserer fiber; andre forårsaker råtning av proteinet, de giftige stoffene som følge av dette nøytraliseres av leveren; atter andre syntetiserer vitaminer K og vitaminer fra gruppe B: - B 1, B 6, B 12. Vann absorberes (opptil 4 l / dag), avføring dannes. Fordøyelse i tykktarmen

Repetisjon Orale sekreter: amylase, maltase, lysozym, mucin Magesekret: pepsin(ogen), gastrisk lipase, gelatinase, chymosin (rennin) Bukspyttkjertelsekret: amylase, maltase, laktase, trypsin(ogen), chymotrypsin(ogen), lipase, nuklease , Leversekreter: galle (gallesyrer, bilirubin, biliverdin) Tynntarmssekret: enterokinase, amylase, laktase, sukrase, erepsin, lipaser Kolonsekret: peptidaser, amylase, lipase

Gjennomgang 1. Hva er fordøyelse? 2. Nevn de to viktigste funksjonene til næringsstoffene. 3. Hvilke fordøyelseskjertler ligger utenfor fordøyelseskanalen? 4. Hva heter vevene som danner tannveggen og fyller hulrommet i tannen? 5. Kanalene til hvilke kjertler munner ut i munnhulen? 6. Hvilke organiske molekyler begynner å brytes ned i munnhulen? 7. Hvilke forhold er nødvendige for fordøyelsen i munnhulen? 8. Hvilke enzymer finnes i spyttvæsken? 9. Hvordan reguleres salivasjon? 10. Hunden så maten og begynte å spytte. Hva er denne refleksen? 11. Hvilke kjertler i magen produserer enzymer, saltsyre, slim?

Repetisjon 14. Hvilke organiske molekyler brytes ned i magen? 15. Hvilke stoffer tas opp i magen? 16. Hvilken betydning har galle for fordøyelsen? 17. Hva er leverens barriererolle? 18. Hvordan deltar leveren i karbohydratmetabolismen? 19. Hvordan er leveren involvert i proteinmetabolismen? 20. Hvilke enzymer skiller bukspyttkjertelen ut? 21. Hvilke hormoner skiller bukspyttkjertelen ut? 22. Hvilke avdelinger skiller seg ut i tynntarmen? 23. Hva er lengden på menneskets tynntarm? 24. Hvilke seksjoner skiller seg ut i tykktarmen? 25. I hvilket hulrom og på hvilken side er blindtarmen og blindtarmen plassert? 26. Hva er inne i tarmvilli? 27. I hvilket organ og gjennom hvilket kar kommer blod inn fra fordøyelsessystemet? 28. Hvilke vitaminer dannes av tarmmikrofloraen?

1 av 29

Presentasjon om temaet: Fordøyelsessystemet

lysbilde nummer 1

Beskrivelse av lysbildet:

lysbilde nummer 2

Beskrivelse av lysbildet:

Verdien av mat Byggemateriale, nødvendig for plastisk metabolisme (assimilering, anabolisme) - et sett med biosyntesereaksjoner. Energimateriale, nødvendig for energimetabolisme (dissimilering, katabolisme) - et sett med nedbrytnings- og oksidasjonsreaksjoner. Mat inneholder høymolekylære forbindelser - proteiner, fett, karbohydrater; energirike stoffer Proteiner er hovedbyggematerialet for kroppen, de består av 20 typer aminosyrer, som kroppen vår syntetiserer sine egne proteiner fra. Ti aminosyrer er uunnværlige. Hoveddelen av karbohydrater og fett oksideres, og gir kroppen energi. Sammen med mat må kroppen få nok vann, mineralsalter og vitaminer. Mekanisk og kjemisk prosessering, spaltning og absorpsjon av spalteprodukter skjer i fordøyelsessystemet og kalles fordøyelse.

lysbilde nummer 3

Beskrivelse av lysbildet:

lysbilde nummer 4

Beskrivelse av lysbildet:

lysbilde nummer 5

Beskrivelse av lysbildet:

Strukturen i fordøyelsessystemet.Det er flere seksjoner i fordøyelsessystemet: munnhule, svelg, spiserør, mage, tynn- og tykktarm. Den gjennomsnittlige lengden på tynntarmen til en voksen er i gjennomsnitt 3-3,5 m. Den første delen av tynntarmen er tolvfingertarmen, som kanalene i bukspyttkjertelen og leveren åpner seg i. tarmen ender i anus.

lysbilde nummer 6

Beskrivelse av lysbildet:

Fordøyelse i munnhulen Munnhulen avgrenses ovenfra av en hard og myk gane, fra siden av kinnmuskulaturen, nedenfra av kjevemuskelen Melketenner erstattes av permanente ved 12 års alder. En voksen har 32 tenner i munnhulen: i hver kjeve er det 4 fortenner, 2 hjørnetenner, 4 små jeksler og 6 store jeksler.

lysbilde nummer 7

Beskrivelse av lysbildet:

Fordøyelse i munnhulen Tannlegging av melketenner begynner ved 6-7 måneder og slutter ved 3 års alder. Et barn har 20 melketenner Fra 6-7 år til 12-13 år erstattes melketenner med permanente tenner.

lysbilde nummer 8

Beskrivelse av lysbildet:

lysbilde nummer 9

Beskrivelse av lysbildet:

Fordøyelse i munnhulen Hver tann består av tre deler: en krone som stikker ut i munnhulen, en hals dekket av tannkjøttet og en rot som ligger i dentalalveolen. Tennene består av en rekke benvev - dentin, er dekket med emalje på utsiden, inne i tannen er det et hulrom der pulpa er plassert - et løst bindevev som inneholder blodårer og nerver. Sement og leddbånd forankrer tennene i alveolene Hygiene?

lysbilde nummer 10

Beskrivelse av lysbildet:

lysbilde nummer 11

Beskrivelse av lysbildet:

Fordøyelse i munnhulen Ved hjelp av tungen beveger maten seg ved tygging, smaksløkene sitter på tallrike papiller.På tungespissen er det reseptorer for søtt, på hesten for bittert, på sideflatene for surt og salt. Tre par store spyttkjertler åpner seg i munnhulen. Språk er organet for menneskelig tale.

lysbilde nummer 12

Beskrivelse av lysbildet:

Fordøyelsen i munnhulen Spytt (2 l/dag) inneholder enzymer Slimete proteinstoff mucin er involvert i dannelsen av matbolusen. Miljøet i munnhulen er svakt alkalisk Spyttutskillelse skjer refleksivt når mat kommer inn i munnhulen.

lysbilde nummer 13

Beskrivelse av lysbildet:

Det er ikke typisk for munnhulen: Maten knuses Slimhinnen inneholder mange spyttkjertler Enzymatisk spaltning av polysakkarider starter Enzymatisk spaltning av proteiner starter Fett emulgeres. Middels alkalisk. Mediet er lett surt. Melketenner begynner å dukke opp i en alder av 5-7 måneder.

lysbilde nummer 14

Beskrivelse av lysbildet:

Fordøyelse i magesekken Maten svelges, kommer inn i svelget og deretter inn i spiserøret, hvor lengden er ca 25 cm Matbolusen kommer inn i magesekken gjennom spiserøret Magens volum er ca 2-3 liter. Det er folder i slimhinnen som øker overflaten og det er tre typer kjertler som danner opptil 2,5 liter per dag med magesaft.

lysbilde nummer 15

Beskrivelse av lysbildet:

Fordøyelse i magen Hovedkjertlene danner enzymer, saltsyre, slim Det sure miljøet (HCl-konsentrasjon 0,5%) aktiverer enzymer og virker bakteriedrepende. Under påvirkning av pepsin, hovedenzymet i magesaft, fordøyes proteiner, magelipase bryter ned melkefett, karbohydrater fortsetter å bli fordøyd av spyttenzymer til matklumpen er mettet med sur magesaft, alkohol.

lysbilde nummer 16

Beskrivelse av lysbildet:

Fordøyelse i magen For å studere utskillelsen av juice i magen brukte IP Pavlov en magefistel, men magesaften var forurenset med mat. Til tross for at mat i dette tilfellet ikke kom inn i magen, ble magesaftsekresjon observert.

lysbilde nummer 17

Beskrivelse av lysbildet:

Fordøyelse i magesekken For å studere utskillelsen av juice når veggene i magen irriteres av mat, utviklet I.P. Pavlov en operasjon der en isolert "liten" mage ble dannet fra bunnen av magen for å samle ren magesaft gjennom fistelen . Ved hjelp av denne metoden var det mulig å vise at det meste av magesaften tildeles proteinmat, mindre til karbohydratmat, og svært lite til fett.Nerveregulering. Det ble vist ubetinget refleks og betinget refleks utskillelse av juice i magesekken Humoral regulering utføres av hormonet gastrin, som dannes av kjertlene i magesekken.

lysbilde nummer 18

Beskrivelse av lysbildet:

Fordøyelse i tolvfingertarmen Fra magesekken kommer mat i små porsjoner inn i tynntarmen, lengden på denne er 5 m. Mediet i tarmen er lett alkalisk. Den første delen av tynntarmen, 25-30 cm lang, er tolvfingertarmen , hvor kanalene i leveren og bukspyttkjertelen åpner seg. Tre fordøyelsessafter virker på matvellingen her: levergalle, bukspyttkjerteljuice, tarmkjerteljuice.Leveren er den største menneskekjertelen, som ligger i bukhulen, til høyre, under mellomgulvet. Leverens masse er i gjennomsnitt 1,5 kg.

lysbilde nummer 19

Beskrivelse av lysbildet:

Fordøyelse i tolvfingertarmen I leveren skilles to lapper, en stor til høyre og en mindre til venstre Leverceller (hepatocytter) samles i lobuler, som er leverens strukturelle og funksjonelle enhet. Det er ca 500 000 slike lobuler Dannelsen av galle skjer kontinuerlig, og den hoper seg opp i galleblæren Funksjoner. Galle inneholder ikke enzymer, det forbedrer arbeidet til bukspyttkjertelen, aktiverer enzymene, emulgerer fett (øker overflaten med 40 000 ganger). Leverens viktigste funksjon er en barriere, skadelige og giftige stoffer som kommer inn i blodet fra tarmen nøytraliseres.

lysbilde nummer 20

Beskrivelse av lysbildet:

Fordøyelse i tolvfingertarmen Lagringsfunksjon av leveren. Leveren lagrer overflødig glukose i form av glykogen, vitaminer, jern, som frigjøres under ødeleggelsen av hemoglobin.Leveren er involvert i alle typer metabolisme: karbohydrater, deltar i reguleringen av blodsukkeret, protein, omdanner ammoniakk til urea , fett, som deltar i nedbrytningen av fett .Excretory. Galle fjerner hemoglobinnedbrytningsprodukter (bilirubin og biliverdin) inn i tarmens lumen.Blodplasmaproteiner, spesielt protrombin, som er involvert i blodpropp, syntetiseres i leveren.

Beskrivelse av lysbildet:

Fordøyelse i tynntarmen Fra tolvfingertarmen kommer matslurry inn i jejunum og deretter ileum. På grunn av det faktum at tarmslimhinnen har mange folder, villi og mikrovilli på cellene i villi, er overflaten av membranfordøyelse og absorpsjon veldig stor.Nerver, kapillærer og lymfekar kommer inn i villus.

lysbilde nummer 24

Beskrivelse av lysbildet:

Beskrivelse av lysbildet:

Gjennomgang Hva er fordøyelse? Nevn de to viktigste funksjonene til næringsstoffene Hvilke fordøyelseskjertler er plassert utenfor fordøyelseskanalen? Hva heter vevene som danner tannveggen og fyller hulrommet i tannen? Hvilke kanaler kjertler åpner seg i munnhulen Hvilke organiske molekyler begynner å brytes ned i munnhulen forhold er nødvendige for fordøyelsen i munnhulen Hvilke enzymer finnes i spyttvæsken Hvordan reguleres spyttutslippet? Hva er denne refleksen Hvilke kjertler i magen produserer enzymer, saltsyre, slim?

lysbilde nummer 29

Beskrivelse av lysbildet:

Gjennomgang Hvilke organiske molekyler brytes ned i magen? Hvilke stoffer tas opp i magen? Hvilken betydning har galle for fordøyelsen? Hva er leverens barriererolle? Hvordan deltar leveren i karbohydratmetabolismen? Hvordan fungerer leveren? delta i proteinmetabolismen Hvilke enzymer skiller bukspyttkjertelen ut? Hvilke hormoner skiller bukspyttkjertelen ut? Hvilke seksjoner skiller seg ut i tynntarmen? Hva er lengden på den menneskelige tynntarmen? Hvilke seksjoner skiller seg ut i tykktarmen? Hvilket kar mottar blod fra fordøyelsessystemet Hvilke vitaminer dannes av tarmens mikroflora?

generelle egenskaper
indre organer og
Fordøyelsessystemet.
Munnhulen, dens struktur.
Strukturen til tungen og tennene.
Spyttkjertler, sammensetning, egenskaper
og betydningen av spytt.
Regulering av salivasjon.

SAMMENSETNING AV SIRKULERING AV BLOD

Plasma - 60 %
Formede elementer
– 40%
Hematokrit - del
uniformer
elementer generelt
volum (vol %)
Det avsatte blodet
omvendt
forhold

Fordøyelsessystemet består av
fordøyelseskanal (rør) og
fordøyelseskjertler plassert i veggen
kanal eller utover, men knyttet til den
kanaler. Fordøyelseskanalen er lang
8-10 m og er delt inn i munnhulen, svelget,
spiserør, mage, tynn- og tykktarm.
Fordøyelseskanalen er hul
et orgel hvis vegg har tre skjell:
innvendig - slimhinne med submucosa
basis
middels - glatt muskel
utvendig - serøs (adventitiell) membran.

Viktige organer i fordøyelsessystemet
er fordøyelseskjertler
produsere fordøyelsessaft og
skiller dem ut i forskjellige deler av fordøyelseskanalen
kanal. Disse juicene inneholder biologiske
katalysatorer er enzymer som øker hastigheten
nedbrytning av komplekse matproteinmolekyler
aminosyrer, karbohydrater - til monosakkarider
(glukose, fruktose, galaktose), fett - opptil
glyserin og fettsyrer. Alle disse stoffene
kan absorberes av slimhinnen
fordøyelseskanalen og fordøyd
kroppsceller.

Funksjoner av fordøyelseskanalen (kanalen):

Motor eller motor (tygging, svelging,
bevegelse (peristaltikk)
Sekretorisk - produksjon av fordøyelsessaft
Endokrine - dannelsen av hormoner
Utskillelse - utskillelse av metabolske produkter,
vann, salter av tungmetaller, medisinske
stoffer
Suging
bakteriedrepende - lysozym, saltsyre,
melkesyre syntetisert av mikroflora

Munnhule (latin cavitas oris; gresk stomi - munn)

Munnhule (latin cavitas oris; gresk stomimunn)
begynnelsen av fordøyelseskanalen. PÅ
det er mekanisk bearbeiding av mat,
begynnelsen av kjemisk behandling under påvirkning
spytt, dannelsen av en matbolus. Sammen med
organene som ligger i den munnhulen
deltar i artikulasjonen av tale (latin articulare articulate, uttale klart). Kapittel
medisin som studerer sykdommer i organene
munnhule, kjever og kantområder
ansikt, nakke - tannbehandling.

Tennene og tannkjøttet deler det inn i vestibylen og
munnhulen.
Selve munnhulen bak tennene og tannkjøttet,
hard og myk gane over, munngulv under
hulrom med tunge. Bak gjennom svelget kommuniserer hun
med en hals. Den harde ganen opptar de to fremste
tredjedeler av himmelen, bak den går over i den myke ganen med
palatal gardin og drøvelen. Når rolig
puster gjennom nesen, den myke ganen synker og
skiller munnhulen fra svelget. På sidene av palatinen
gardinen danner sammenkoblede folder (palatine
buer). Mellom dem på begge sider er
utsparinger der palatinen
mandlene

12

Tenner (dentes) for biting og sliping
mat. De er også involvert i utdanning.
artikulere lyder. Tennene er koblet til
dental alveoler ved kontinuerlig forbindelse
(kjører inn). Tannen har en krone
stikker ut over tannkjøttet; hals og rot. På
på toppen av roten er det en åpning som fører til kanalen
rot og krone hulrom fylt med dental
pulp (masse). Tennene er laget av spesielle
hardt stoff - dentin, som i området
kroner er dekket med emalje (det hardeste vevet
kroppen), og i området av nakken og roten med sement.

ESR

M - 1 -10 mm / t
F - 2 - 15
mm/t
Økende
på
betennelse og
svangerskap

Permanente tenner 32 - 16 i øvre og
lavere tannsett. I hver halvdel
tannsett: 2 fortenner, en hjørnetann, 2
små jeksler (premolarer) og 3 store
jeksler (molarer). Siste urfolk
tannen kalles visdomstanden (den bryter ut
siste). Tannformel: 3212 2123
3212 2123
Melketenner 20. Det er ingen små
jeksler og en tredje jeksel. tannlege
melketenner formel:
2012 2102
2012 2102

BABYTENNER

M - 140-1
HbCO
Mellom 6 måneder og
2,5 år utbrudd
BABYTENNER
alle melketenner. Fra de er 6 år
begynne å skiftes ut
fast. Dette
prosessen fortsetter til
12-14 år gammel. Unntak
sminke tenner
visdommen som
bryte ut i
i alderen 17 til 25 år.
Noen ganger dukker de opp
senere eller ikke
vises i det hele tatt.

Språk (latin lingua; gresk glossa)

bevegelig muskelorgan dekket med slimhinne
skall, deltar i vurderingen av smaken av mat,
tygge, svelge, suge og snakke.
Grunnlaget for språket er skjelett (endring
stilling) og egne muskler (endring
skjema).
Språket skiller seg ut: spiss, tungekropp og rot
tunge, som er koblet til underkjeven og
hyoid bein.
Den øvre overflaten av tungen kalles ryggen,
slimhinnen har utvekster - papiller

papiller av tungen

filiform og
konisk
for generelt
resepsjon
sopp,
foliate og
trauformet
for smak

Spytt

Munnhulen inneholder mange små
spyttkjertler i slimhinnen i leppene, kinnene,
språk, himmel. Av arten av den tildelte hemmeligheten
de er delt inn i serøse (deres spytt er rikt på protein og
som ikke inneholder slim), slim (spytt er rikt på
mucin) og blandet.
I tillegg til små kjertler, i munnhulen
kanaler av tre par store spyttkjertler åpner seg
kjertler plassert utenfor den:
parotis, submandibulær og
sublingual.

Parotis kjertel er den største av spytt
kjertler (vekt - 25 g) Dens utskillelseskanal
åpner på nivå med den andre øvre
stor rottann. Tildeler serøs
spytt.
Den submandibulære kjertelen er den andre
størrelse (vekt 15 g). Utskillelseskanal i kjertelen
åpner seg under tungen. Løser seg
blandet spytt.
Sublingual kjertel (5 g.) Utskillelseskanaler
flere (10-12). Produserer et proteinholdig sekresjon.

Spytt er en blanding av store og små sekreter.
spyttkjertler - den første fordøyelsessaften.
Det er en klar væske
strekking i tråder, lett alkalisk reaksjon (pH
- 7.2). Daglig mengde spytt hos en voksen
person - opptil 2 liter.
Spytt er 99% vann og 1%
organiske og uorganiske stoffer. Fra
uorganiske stoffer i spytt
kalium, klor - 100 mg% hver, natrium - 40 mg%.

MEN

Organiske stoffer:
AMYLASE:
stivelse til maltose
MALTASE: maltose til
glukose
LYSOCYME:
for mikrober
Mucin - grunnlaget for slim,
limer matbolusen
MEN

Funksjoner av spytt:
fordøyelsen
excretory - skiller ut produkter
metabolisme, medisinske og andre stoffer
Beskyttende - irriterende å vaske av
stoffer i munnen
bakteriedrepende (lysozym)

Å spise stimulerer salivasjon
refleksivt. Spyttsuging fortsetter
hele spiseperioden og utføres i henhold til prinsippet
ubetingede og betingede reflekser.
Spytting starter
betinget refleks til synet, lukt av mat, andre
kokesignaler.
Ubetinget refleks salivasjon
oppstår når mat kommer inn i munnen.
Samtidig eksitasjon fra reseptorene i hulrommet
munnen føres langs sensoriske nerver til
spyttsenter i medulla oblongata
som aktiverer salivasjon.

svelg, spiserør, mage
1. Struktur og funksjoner til svelget og spiserøret.
2. Strukturen i magen.
3. Metoder for å studere utskillelsen av magesaft.
4. Sammensetning, egenskaper og betydning av magesaft.
5. Regulering av magesekresjon og mekanisme
passasje av mat fra magen til
tolvfingertarmen.

Pharynx (pharynx) - et hult muskelorgan
inntil 14 cm lang Øverst festes den til
bunnen av skallen, og under på nivå VI-VII
cervical vertebra passerer inn i spiserøret.
Bærer matbolus fra munn til
spiserør og luft fra nesehulen til strupehodet og
tilbake (i svelget er det en kryssing
fordøyelses- og luftveier).
Det er 3 deler i svelget. På siden og bak
det er ansamlinger i veggene i nasopharynx
lymfoid vev: tubal og pharyngeal
mandler (organer i immunsystemet,
utføre en beskyttende funksjon).

Muskelmembran
består av muskler
innsnevring av halsen og
løfte halsen.
Reduserer disse
muskel fremmer
presse gjennom
matbolus inn
spiserøret.

Spiserør (øsofagus) - sylindrisk
flatt fremre til bakre rørlengde opp til 30
cm, forbinder svelget med magen. Begynner
på nivå med VI-VII cervical vertebra fra svelget og
ender på nivå med XI thorax vertebra
hull i magen. Topografisk sett
3 deler av spiserøret: cervical, thorax og
abdominal.
Hos en voksen, avstanden fra fronten
tenner før de kommer inn i magen, lik ca. 40-45
cm, hvorav 25-30 cm faller på lengden
spiserøret.

ESOPHAGUS

tre
anatomisk
innsnevringer:
svelg
bronkial
diafragma

Slimhinnen er foret med flerlags
ikke-keratiniserende epitel, har dyp
langsgående folder for enkelhet
bevegelsen av mat gjennom spiserøret.
Det er 2 lag i muskelmembranen: den ytre langsgående og den indre - sirkulære
lukkemuskel foran magen
hindre tilbakeløp av mat fra magen til
spiserøret. Funksjon av spiserøret: aktiv
holde matbolusen ved peristaltisk
sammentrekninger av muskelmembranen. Hele veien
maten går fra munnen til magen på 6-8 sekunder, og
væske - på 2-3 s.

PERISTALTIS AV ESOPHAGUS

Mage (gresk gaster)

Dette er en forstørret del av fordøyelseskanalen. PÅ
det er mekanisk bearbeiding av mat og
kjemisk effekt av magesaft på den. I han
lett absorpsjon av vann og
noen medisiner.
Kapasitet i gjennomsnitt 3 liter (fra 1,5 til 4 liter) Mage
lokalisert i den øvre delen av bukhulen
diafragma og lever. Inngang cardia
plassert nær venstre side av kroppen X-XI bryst
vertebra, pyloric utløp - til høyre
kanter av XII thorax eller I lumbal vertebra.
Magen er delt inn i fremre og bakre vegger og to
kantene. Den øvre konkave kanten kalles den lille
krumning, den nedre konvekse - en stor krumning.

MAGE

i astenikk har den formen
strømpe
blant normostenikere -
Fiskekrok
hypertenikere har horn

hjertedel - området på inngangsstedet
spiserøret til magen
fundus av magen - kuppelen til venstre for kardial
hull (har alltid en gassboble)
magekroppen er den største delen
pylorisk (pylorisk) del mellom
kropp og portvakt.
I krysset av magen
tolvfingertarmen er lokalisert
pylorus sphincter og ventil
regulerer passasjen av mat fra magen og
hindre dens gjeninntreden i
mage.

Mageveggen består av tre lag:
utenfor - bukhinnen som dekker det fra alle
fester
mellom - glatt muskel, danner 3 lag:
ytre - langsgående, midt - sirkulær,
innvendig - skrå
innsiden - en slimhinne med en uttalt
submukosalt lag (folder) foret med
søyleepitel. Det har
et stort antall fordøyelseskjertler,
består av forskjellige typer celler
produserer proenzymer pepsinogener,
saltsyre, gastromukoprotein,

slim (mucin), hormonet gastrin. Hemmeligheten til alle kjertler
mage - magesaft.

Magesaft

fargeløs, har en sur reaksjon (pH - 1,5-2,5). Daglig
mengde - 2,0 l. Består av vann - 99% og tørre rester
(uorganisk og organisk) -1%. Det er mye salt fra uorganisk
syrer.
Saltsyreverdi:
forårsaker denaturering og hevelse av proteiner, noe som letter
deres fordøyelse
aktiverer pepsinogener
aktiverer hormonet gastrin fra forløperen
progastrin
har antibakteriell virkning
involvert i evakuering av mat fra magen.

Organiske stoffer fra magesaft:

Enzymer: Pepsinogener etter aktivering
saltsyre omdannes til pepsin og
gastrixin, bryter de proteinmolekyler til peptoner
Litt lipase
Ikke-enzymer: Gastromukoprotein (faktor
Castle) for absorpsjon av vitamin B12 og
dannelsen av et anti-anemisk stoff med det.
Hormonet gastrin stimulerer magen
utskillelse og produksjon av saltsyre.
Slim (mucin) beskytter mageslimhinnen.

Regulering av magesekresjon

1. perioden med magesekresjon varer 6-10 timer og
delt inn i 3 faser.
Fase I - kompleks refleks (hjerne) - 30 min.
Fase II - mage - opptil 8 timer, mens mat er
i magen.
Fase III - tarm - opptil 3 timer.
I fase av gastrisk sekresjon utføres på grunnlag av
betingede og ubetingede reflekser. Synet, lukten av mat og
andre betingede signaler forårsaker fremheving
antennelse appetittvekkende magesaft i en liten
mengde, men veldig rik på enzymer. Siden
mat som kommer inn i munnen etter 8 minutter
ubetinget reflekseparasjon begynner

II fase av gastrisk sekresjon - gastrisk,
oppstår når mat kommer i kontakt med slimhinnen
slimhinnen i magen. Det utføres ved refleks
og humorale mekanismer.
Øk utskillelsen av magesaft humoristisk:
peptoner, hormon gastrin, histamin, acetylkolin,
ekstrakter, alkohol
III fase av magesekresjon (tarm)
begynner når maten kommer inn i tarmen.
Refleks: matvelling irriterer mekano-,
osmo-, kjemoreseptorer av slimhinnen i den tynne
tarmene og endrer intensiteten i magen
sekreter. Humoralt: aminosyrer, duodenalt hormon: enterogastrin

Fra magen, mat i små porsjoner i form
velling kommer inn i tolvfingertarmen 12 gjennom
periodisk åpning av pylorus sphincter.
Regulering av aktiviteten til pylorus sphincter
utføres refleksivt med deltakelse av saltsyre
syre som virker på pyloriske reseptorer
deler. som følge av dette kjemikaliet
irritasjon, eksitasjon kommer inn i sentralnervesystemet, og derfra videre
efferente fibre sender kommandoen til lukkemuskelen
og den åpner seg. Passasje av mat inn i tolvfingertarmen
tarmen varer til reaksjonen i den blir
sur. Imidlertid irriterer saltsyre
duodenale slimhinnereseptorer
tarmene, som et resultat av at sphincter refleksivt
stenger.

LEVER OG BUKSKYTTEL

1. Strukturen og funksjonene til leveren.
2. Galle, dens sammensetning og betydning.
3. Strukturen til bukspyttkjertelen.
4. Sammensetning, egenskaper og mening
bukspyttkjerteljuice.

Lever

Leveren (hepar) er mest
stor kjertel
fordøyelsen
systemer. Dens masse er
voksen
er ca 2 kg

Leveren ligger i høyre hypokondrium under
membranens kuppel, festes til den med
ved hjelp av de falciforme og koronare leddbåndene. Det har
topp- og bunnflater og to kanter:
anterior akutt nederst og stump bakre.
Den viscerale overflaten av leveren vender
høyre nyre, binyrene, tolvfingertarmen,
kolon. Den har 3 furer:
to langsgående og tverrgående, som deler dette
overflate til høyre, venstre, firkantet og
kaudatlapp. I høyre langsgående fure
galleblæren med en kapasitet på opptil 50 ml er lokalisert
for galle, bak - den underordnede vena cava.

I tverrsporet er portene til leveren,
gjennom hvilken portalvenen, arterien,
nerver og gå ut av den vanlige leverkanalen og
lymfekar.

Leddbånd og leverlapper

Leddbånd og leverlapper

KANALER I FORDØYELSESKJERTENE

Overflaten av leveren har en tett kapsel.
Det er smeltet sammen med stoffet i leveren, og i området
gate av leveren trenger inn i kroppen, hvor
danner utvekster som deler parenkymet
lever i skiver (500 tusen). Hepatisk
lobule med en diameter på 1-2,5 mm er bygget av
leverceller arrangert i
radielle stråler rundt den sentrale venen.
Hver stråle består av to rader med hepatocytter,
mellom hvilke det er et gap - galle
passasje hvor galle skilles ut
leverceller. galleveier
smelter sammen til interlobulære kanaler.

Interlobulære riller dannes mer
stor, og deretter høyre og venstre lever
kanaler som er i regionen til leverens port
fusjonere inn i den vanlige leverkanalen. PÅ
i motsetning til andre organer flyter ikke leveren
bare arterielt, men også venøst ​​blod
portåre

En lobule er en strukturell og funksjonell enhet i leveren

Hovedfunksjonene til leveren:
fordøyelse - galleproduksjon
metabolsk - deltakelse i metabolismen av proteiner, fett, karbohydrater
barriere - nøytraliserer metabolske produkter og
giftstoffer
homeostatisk - involvert i vedlikehold
homeostase og i blodfunksjoner;
syntetisk - syntetiserer og deponerer noe
forbindelser (plasmaproteiner, glykogen, urea)
depot - inneholder i form av en aksje i sin
kar opptil 0,6 l blod;
hormonell - deltar i dannelsen
biologisk aktive stoffer (keylons og
prostaglandiner).

Galle

Galle er et produkt av levercellene. Hun er
dannes konstant, og i tolvfingertarmen 12
kommer kun under fordøyelsen. utenfor
fordøyelsen galle kommer inn i galleblæren
boble der den konsentrerer seg pga
vannabsorpsjon. Samtidig innholdet
komponenter i galle: gallesyrer (kolisk,
glykokolisk, taurokolisk) og galle
pigmenter (bilirubin, biliverdin og
urobilinogen) og kolesterol øker i
10 ganger. Takket være denne evnen, gallen
en menneskelig blære med et volum på 50 ml,
inneholder galle, dannet på 12 timer.

Skille mellom hepatisk og galleblæren galle.
Den daglige mengden galle er opptil 1,5 liter.

Hovedfunksjonene til galle:
øker enzymaktiviteten
bukspyttkjerteljuice
emulgerer fett til bittesmå partikler og
skaper dermed forutsetninger for handling
lipaser
stimulerer intestinal peristaltikk
hemmer patogen tarmflora
fremmer absorpsjonen av fettløselige
vitaminer A, D, E, K, kalsium;
øker bukspyttkjertelsekresjonen

Bukspyttkjertel (bukspyttkjertel)

Organ med langstrakt form, fliket struktur.
Er den nest største fordøyelseskanalen
kjertel med blandet funksjon. Som
eksokrin kjertel produserer
bukspyttkjerteljuice rik på proteiner
karbohydrat og fett enzymer, som
går inn i tolvfingertarmen. PÅ
som en endokrin kjertel dannes den
skiller ut hormoner i blodet: insulin, glukagon,
lipokain, som påvirker karbohydrater og fett
utveksling. Bukspyttkjertelen er lokalisert
bak magen på bakveggen av hulrommet
abdomen, i det retroperitoneale rommet. i kjertelen
skille hode, kropp og hale.

I tykkelsen av kjertelen langs hele lengden passerer
hovedkanalen, som åpner med
felles gallegang inn i tolvfingertarmen,
i hodet av kjertelen er det en ekstra kanal.

Bukspyttkjerteljuice - fargeløs gjennomsiktig
alkalisk reaksjonsvæske, daglig
mengde i en voksen opp til 2 liter. Består
fra vann - 98,5% og tørr rest - 1,5%. PÅ
sammensetningen av den tørre rest av uorganisk materiale (salt) og
organiske stoffer (enzymer av tre grupper):
For proteiner:
Trypsinogen aktiveres av enterokinase
tarmjuice (enzymenzymer)
trypsin.
Chymotrypsinogen, elastase, peptidaser og
nukleaser aktiveres av trypsin.

For karbohydrater:
Amylase bryter ned polysakkarider til
maltose.
Maltase omdanner maltose til glukose.
Laktase bryter ned laktose til glukose og
galaktose.
For fett:
Lipase. Bryter ned fett til glyserol og
fettsyre.
Fosfolipase for komplekse fettstoffer.

Bukspyttkjerteljuice begynner å skilles ut gjennom
3 minutter etter starten av måltidet. utskillelse av det
utføres i 3 faser: kompleks refleks,
mage og tarm. I fase er gitt
refleksmekanismer, fase II refleks og humoral, fase III er gitt av humorale mekanismer.
Ledende rolle i stimulering av sekresjon
bukspyttkjerteljuice i fase III tilhører
hormonet sekretin, som produseres i
duodenalslimhinne under påvirkning
av saltsyre. Styrke bukspyttkjertelen
utskillelse av kolecystokinin, gastrin og
galle.

TYNNTARM

1. Tynntarmens struktur.
2. Sammensetning, egenskaper og mening
tarmsaft.
3. Typer tarmfordøyelse.
4. Absorpsjon av proteiner, fett,
karbohydrater, vann og mineralsalter.

TYNNTARM

Tynntarmen (gresk enteron) starter fra
mage. Det er den mest intense og
i utgangspunktet fullfører fordøyelsen av mat og
hovedabsorpsjonen skjer i blodet
lymfenæringsstoffer og vann. Dens lengde er
lik på grunn av tap av tonus
muskelmembranen er 5-7 m, i en levende
person - 2-4 m. Diameter ca 4 cm.
struktur og funksjon, er tynntarmen delt inn i 3
avdeling: 12 duodenal, mager og
ileum.

12 tolvfingertarmen (duodenum) - mest
kort del av tynntarmen
en del av det. Lengden er omtrent 25 cm. Den har en form
hestesko, hvis konkave kant omgir
hodet av bukspyttkjertelen. ligger
retroperitonealt på bakveggen av bukhulen
på nivå med I-II lumbale ryggvirvler. I henne
skille mellom overordnet, synkende,
horisontale (nederst) og stigende deler.
Den munner ut i den felles gallegangen og gallegangen
bukspyttkjertelen. fordøyelsen hennes
utført av enzymer
bukspyttkjerteljuice, galle og tarmsaft.

Mager (jejunum) og iliaca (ileum)
tarmene er henholdsvis 2/5 og 3/5
den totale lengden på den gjenværende delen av tynnen
tarmer. Begge tarmene danner et sett
løkker og opptar mesteparten av midten
delen av bukhulen.
Tynntarmens vegg består av tre
skjell. ytre serøs membran
er bukhinnen, som dekker alt
sidene av jejunum og ileum, dannes
deres mesenterium. Det midterste muskellaget har
to lag med glatt muskelvev: ytre langsgående, indre - sirkulær.

Indre slimhinne, foret
enkeltlags prismatisk epitel har:
sirkulære folder; fingerlignende utvekster av tarmvilli (makrovilli) og
mikrovilli. Sirkulære folder
slimhinner holder maten inne
ulike deler av tynntarmen og
øke arealet fra 0,3 til 1 kvm. m.
Store villi i mengden 20-40 per 1 kvm.
mm (og det er 4-5 millioner av dem i tynntarmen)
øke sugearealet til 10 kvm. m.
Arealet til alle mikrovilli er 200 kvm. m.

TYNNTARM

mikrovilli

over hele slimhinneoverflaten
villi åpne munnen til mange
(150 millioner) kjertler som skiller ut tarmsaft.
I slimhinnen i tynntarmen
det er mange klynger
lymfoid vev i form av enkelt
follikler (gjennomsnittlig 5000) og gruppe
(Peyers patcher) fra 20 til 60
(finnes bare i slimhinnen)
ileum) I høyre ileum
fossa på nivå med kroppen til den fjerde lumbale vertebra
ileum munner ut i det store
mage.

Tarmjuice - hemmeligheten til kjertler lokalisert
i hele tynntarmen
daglig mengde er ca 3 liter. Det er gjørmete
fargeløs væske, lett alkalisk reaksjon,
bestående av vann - 99% og en tett rest på 1%. Sammensetningen av den tette resten inkluderer: slim,
epitelceller, kolesterolkrystaller, salter og
enzymer.
tarmsaftenzymer:
For proteiner: Enterokinase ("enzym
enzymer) aktiverer trypsinogen.
Peptidaser og cathepsin. (for litt syrlig
miljø)

For karbohydrater:
Amylase bryter ned stivelse til maltose
(disakkarid).
Maltase bryter ned maltose (malt
sukker) til glukose
Laktase bryter ned laktose (melkesukker)
til glukose og galaktose.
Sukrase bryter ned sukrose til glukose og
fruktose
For fett: lipase og fosfatase

Nervøs regulering av utskillelse av tarmsaft
utføres av cøliaki- og vagusnervene.
Den splanchnic nerve (sympatiske fibre) deprimerer
sekresjon av tarmkjertler og tarmperistaltikk,
vagus nerve (parasympatisk) øker sekresjonen
og peristaltikk.
Humoral regulering i tynntarmen
utføres av eksitatorisk og hemmende
hormoner i fordøyelseskanalen. Til spennende
hormoner inkluderer: enterocrinin (dannet i
tynntarmen ved å berøre innholdet
tarmslimhinnen), kolecystokinin
og gastrin. De hemmende hormonene er
sekretin, gastrisk hemmende polypeptid

Det er 2 typer i tynntarmen
bevegelser:
pendel - bidra
blande matgrøt
peristaltisk - bidra
skyver matvelling frem
mot tykktarmen.
Stimulerer tarmens motilitet
enterokrinin, serotonin, gastrin, galle, salter
kalsium, magnesium, hemmer: hjernehormoner
binyrelag: epinefrin og noradrenalin
(med følelser)

I tynntarmen avhengig av
lokalisering av fordøyelsesprosessen
skille mellom abdominal og parietal
(membran) fordøyelse.
Abdominal fordøyelse utføres av
telle fordøyelsessekreter og enzymer,
som kommer inn i tynntarmen
(bukspyttkjerteljuice, galle, tarmsaft) og
her virker de på matstoffer,
forbehandlet i
mage. Så delt
store molekylære stoffer.

Parietal fordøyelse utføres
fordøyelsesenzymer,
festet på cellemembranen
mikrovilli i slimhinneepitelet
tynntarmen. Det gir
siste trinn i nedbrytningen av mat
stoffer til monomerer med deres absorpsjon.

Kolon

1. Tykktarmens struktur.
2. Fordøyelse i tykktarmen.
3. Rollen til mikrofloraen i tykktarmen
tarmer i fordøyelsen.
4. Peritoneum.

Tykktarm (tarm crassum) -
terminaldelen av fordøyelseskanalen. I henne
slutten av fordøyelsesprosessen
avføring dannes og skilles ut
masser. Lengden i et lik er 2 m, i en levende person
opptil 1,5 m. Diameter 8 cm, og i den siste delen - 4
se skiller seg fra tynn:
stor diameter
tilstedeværelsen av omentale prosesser i bukhinnen
typiske hevelser (suster eller korrugeringer)
tilstedeværelsen av tre langsgående muskelbånd
tykktarm og endetarm.

Tykktarmen er delt inn i 3 deler: den blinde
tarm med blindtarm
tykktarm og endetarm.

Blindtarmen er den første delen
tykktarmen nedenfor
sammenløp av tynntarmen i høyre
iliac fossa. Lengde - 6-8 cm, diameter - 8
cm Den vermiforme blindtarmen strekker seg fra den, fra 2 til 20 cm lang. I veggen
det er et stort antall vedlegg
lymfefollikler. Kolon
(kolon) følger blinden og som en kant
omgir løkkene i tynntarmen. I henne
skille: stigende, tverrgående,
synkende og sigmoid kolon
tarmer.

Stigende kolon
plassert i bukhulen til høyre. Hun er
stiger opp fra blindtarmen til leveren, hvor
går over i den tverrgående tykktarmen.
Tverrgående tykktarm (colon transversum)
er den lengste delen av tykktarmen
tarmer opptil 80 cm lange (gjennomsnittlig 50 cm).
Passerer i bukhulen fra høyre til venstre,
ligger under magen, over løkkene til den tynne
tarmer. Opptar en relativ tverrgående
posisjon, da den synker ned i midten, og
venstre sving er litt høyere enn høyre.
Har sitt eget mesenterium.

synkende kolon (kolon
descendes) har en lengde på 12-15 cm, ligger til venstre
lateral region av magen, ved siden av ryggen
bukveggen. På nivå med toppen av venstresiden
ilium, går det over i
sigmoid kolon.
sigmoid kolon (kolon
sigmoideum) har en gjennomsnittlig lengde på 40 cm.
Ligger i venstre iliaca fossa
fortsetter til nivået av sacroiliac-leddet, hvor det går over i en rett linje
mage. Har sitt eget mesenterium.

Endetarm (rektum; gresk proctos)
er den siste delen av tykktarmen.
Dens funksjon er akkumulering og utskillelse av fekal
vekt. Ligger i bekkenhulen
nivå av venstre sakroiliakalledd
til perineum, hvor det ender med en åpning til anus. Lengden på endetarmen i
gjennomsnittlig 15 cm, diameter - opptil 8,0 cm I den
skille to deler: den øvre, lengre med
forlengelse - en ampulle hvor de samler seg
fekale masser, og den nedre korte og
innsnevret - anal (anal) kanal.

Rundt anus er det et sirkulært lag av glatt
muskel danner en indre ufrivillig
lukkemuskel, som vanligvis er lokalisert i
forkortet tilstand. Utenfor ham
en vilkårlig lukkemuskel er lokalisert, som
refererer til musklene i bekkenmembranen og
vilkårlig forkortet.

Fordøyelsen skjer i tykktarmen
vegetabilsk fiber (opptil 50 % i maten).
fiber), vannabsorpsjon (4 liter per dag),
dannelsen av fekale masser (150-200 g per dag).
Tykktarmens slimhinne skiller ut 0,5
l av intestinal juice per dag av alkalisk reaksjon, rik
slim og fattig på enzymer (peptidase, lipase,
amylase).
Avføring inneholder 75 % vann og 25 % faste stoffer:
fiber, salter, fett, gallepigmenter, gir
avføringsfarge, bakterier (50 % avføring). I en voksen for
ca. 430 milliarder bakterier skilles ut per dag med avføring.
Den spesifikke aromaen skyldes tilstedeværelsen
indol, skatol, metylmerkaptan og hydrogensulfid,
som skyldes nedbrytning av aminosyrer
påvirkning av bakterier

Avføring oppstår som følge av irritasjon
rektale reseptorer akkumulert i den
avføringsmasser. Når dette skjer, en refleks
avslapning av indre og ytre lukkemuskler
anus og peristaltiske sammentrekninger
avføring fjernes fra tykktarmen.
Reflekssenter for den ufrivillige avføringshandlingen
lokalisert i den lumbosakrale regionen av dorsalen
hjerne. Dette senteret påvirkes av medulla oblongata og cortex
stor hjerne, som utfører avføringshandlingen
vilkårlig.

Den positive rollen til mikrofloraen i tykktarmen
tarmer:
bryter ned plantefibre
produserer melkesyre (antiseptisk)
inaktiverer tynntarmenzymer
hemmer veksten av patogene mikrober
syntetiserer B-vitaminer: B6
(pyridoksin), B12 (cyanokobalamin), Sun
(folsyre), PP (nikotinsyre),
H (biotin) og K (antihemorragisk);
deltar i metabolismen av proteiner, galle og fett
syrer, bilirubin, kolesterol.

Den negative rollen til mikrofloraen i tykktarmen
tarmer:
bakterier ødelegger ikke absorberes i tynne
intestinale aminosyrer, danner giftig for
kroppsstoffer, inkludert ammoniakk, indol, fenol,
skatol, etc. Normalt er disse stoffene vanligvis
nøytralisert i leveren, men i noen tilfeller
kan forårsake sykdom

Peritoneum (peritoneum) - serøs membran,
fôr veggene i bukhulen og
passerer til indre organer,
ligger i dette hulrommet, og danner dem
ytre skall.
Peritonealhulen er en spaltelignende
mellomrom mellom parietal
(foring av veggene i bukhulen) og
visceral (dekker det indre
organer) peritoneum. Den inneholder en liten
mengde serøs væske
rollen som smøring av organene og veggene i bukhulen
for å redusere friksjonen mellom dem.

Hos menn er bukhulen lukket, i
kvinner, kommuniserer den med det ytre miljø gjennom
eggledere, livmorhulen og skjeden.
Peritoneum består av bindevev
mange elastiske fibre
foret med plateepitel
(mesothelium). Den har mye blod
lymfekar, nerver, lymfoide
stoffer. Peritoneum utfører 3 viktige funksjoner:
skyvefunksjon, reduser friksjon;
når det er vått, gir det gli
indre organer til hverandre

er et felt med et areal på nesten 2 kvadratmeter.
m., lik overflaten av menneskekroppen, hvor
kontinuerlig utskillelse og absorpsjon
serøs væske
beskyttende funksjon utført
lymfoid vev som ligger i tykkelsen
peritoneum.

Noen organer er dekket med peritoneum på alle sider, de
ligge intraperitonealt (intraperitonealt):
mage, milt, jejunum, ileum, blindtarm
med blindtarm, tverrgående, sigmoid kolon
tarmer, øvre tredjedel av endetarmen, livmor og livmor
rør.
Leveren, en del av tolvfingertarmen, stigende og
synkende tykktarm, midtre tredjedel av endetarmen
tarmene er omgitt av bukhinnen på tre sider og ligger
mesoperitonealt.
En del av organene er dekket bare på den ene siden, ligger
utenfor peritoneum, retroperitonealt (retroperitonealt):
bukspyttkjertelen, det meste av tolvfingertarmen
tarmer, nyrer, binyrer, urinledere, urinveier
blære, nedre tredjedel av endetarmen.

PERITONEUM

RETRO
MESO
INTRO
peritonealt

TVERRSNITT

Gå fra orgel til orgel eller fra vegg til orgel,
bukhinnen danner mesenterium, leddbånd og omentum.
Mesenteri - doble ark av bukhinnen, hvorpå
enkelte indre organer (mager, iliaca,
tverrgående og sigmoide kolon)
festet til bakveggen av magen. Mellom to
ark av mesenteri sirkulasjons, lymfatisk
blodårer, nerver, lymfeknuter.
Ligamenter - en fold av bukhinnen som passerer fra veggen
abdomen til indre organ eller fra organ til organ,
kan bestå av ett eller to ark
peritoneum. Tetninger - en av typene leddbånd
peritoneum. De er representert av ark med peritoneum,
mellom hvilke er fettvev. Skille
store og små sel.

Jo større omentum starter fra det større
krumning av magen, synker som et forkle ned
til kjønnsorganet, deretter brette og reise seg
opp, passerer foran den tverrgående tykktarmen
tarm, festet til bakveggen av magen.
Det mindre omentum dannes av hepatoduodenale og hepatogastriske leddbånd,
går over i hverandre. Oljepakninger beskytter
organer fra skade, er et sted
fettavleiringer, passerer ikke inn i magen
hulromsmikroorganismer og fremmedlegemer,
redusere varmeoverføring og myke opp støt i
mageområdet.

menneskets fordøyelsessystem

Lærer:
Melnikova Irina Viktorovna

Menneskets fordøyelsessystem gir menneskekroppen de stoffene den trenger og energien den mottar fra maten.

Funksjoner av fordøyelsessystemet

Motor-mekanisk (hakking, bevegelse, matfrigjøring)
Sekretorisk (produksjon av enzymer, fordøyelsessaft, spytt og galle)
Absorpsjon (absorpsjon av proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler og vann)

Organer i fordøyelsessystemet

Munnhule

Munnen er en kroppsåpning hos dyr som maten tas inn gjennom og i mange tilfeller pustes.
Spyttkjertler (latin gladulae salivales) - kjertler i munnhulen. Spyttkjertlene skiller ut spytt. Hos mennesker, i tillegg til mange små spyttkjertler, i slimhinnen i tungen, ganen, kinnene og leppene, er det 3 par store spyttkjertler: parotis, submandibulær og sublingual.

Svelget representerer den delen av fordøyelsesrøret og luftveiene, som er forbindelsesleddet mellom hulrommet i nesen og munnen på den ene siden og spiserøret og strupehodet på den andre. Hulrommene i svelget: øvre - nasal, midt - oral, nedre - larynx. Nesedelen (nasopharynx) kommuniserer med nesehulen gjennom choanae, munndelen kommuniserer med munnhulen gjennom svelget, larynxdelen kommuniserer med strupehodet gjennom inngangen til strupehodet.

Spiserøret er en del av fordøyelseskanalen. Det er et hult muskulært rør flatt i anteroposterior retning, gjennom hvilket mat fra svelget kommer inn i magen.
Spiserøret til en voksen har en lengde på 25-30 cm. Det er en fortsettelse av svelget, begynner i nakken på nivå med VI-VII nakkevirvlene, passerer deretter gjennom brysthulen i mediastinum og ender i bukhulen på nivå med X-XI brystvirvlene, strømmer inn i magen.

Magen er et hult muskelorgan som ligger i venstre hypokondrium og epigastrium. Hjerteåpningen er plassert på nivå med XI thorax vertebra. Pylorus-åpningen er plassert i nivå med 1. lumbale vertebra, i høyre kant av ryggraden. Magen er et reservoar for inntatt mat, og utfører også den kjemiske fordøyelsen av denne maten. I tillegg skiller det ut biologisk aktive stoffer, og utfører absorpsjonsfunksjonen.

Magen er en stor forlengelse av fordøyelseskanalen, som ligger mellom spiserøret og tolvfingertarmen. Mat fra munnen kommer inn i magesekken gjennom spiserøret. Fra magen skilles delvis fordøyd mat ut i tolvfingertarmen.

Lysbilde #10

Tynntarm

Tynntarmen er den delen av tarmen hos virveldyr som ligger mellom magen og tykktarmen. Tynntarmen utfører hovedfunksjonen av absorpsjon av næringsstoffer fra chyme i dyrekroppen. Den relative lengden og strukturelle egenskapene til tynntarmen avhenger i stor grad av typen dyreernæring.
Tynntarmen deles hos mennesker i tolvfingertarmen (lat. duodenum), jejunum (lat. jejunum) og ileum (lat. ilium), hvor jejunum danner 2/5, og ileum 3/5 av hele lengden av T. tarm, når 7 - 8 m

Lysbilde #11

Duodenum

Duodenum (latin duodénum) er den første delen av tynntarmen hos mennesker, som følger umiddelbart etter pylorus. Det karakteristiske navnet skyldes det faktum at lengden er omtrent tolv fingerdiametre.

Lysbilde #12

Jejunum

Menneskets jejunum (lat. jejunum) er den midtre delen av tynntarmen, som går etter tolvfingertarmen og foran ileum. Navnet "mager" kommer fra det faktum at når de dissekere et lik, fant anatomer det tomt.
Løkker av jejunum er plassert i øvre venstre del av bukhulen. Jejunum er dekket på alle sider av bukhinnen. Jejunum, i motsetning til tolvfingertarmen, har et veldefinert mesenterium og regnes (sammen med ileum) som den mesenteriske delen av tynntarmen. Den er atskilt fra tolvfingertarmen av den duodenojejunale L-formede folden til Treitz.

Lysbilde #13

Ileum

Den menneskelige ileum (lat. ileum) er den nedre delen av tynntarmen, som går etter jejunum og foran den øvre delen av tykktarmen – blindtarmen, atskilt fra sistnevnte av ileocecal ventilen (Baughner demper). Ileum ligger i høyre nedre del av bukhulen og i regionen til høyre iliaca fossa.

Lysbilde #14

Kolon

Tykktarmen er den bredeste delen av tarmen hos pattedyr, spesielt hos mennesker, og består av blindtarmen, eller coecum, tykktarmen og endetarmen.

Lysbilde #15

Cecum

Blindtarmen, sesit (Caecum (av gresk typhlon, derav betennelsen i blindtarmen - typhlitis)) er et vedheng ved overgangen til tynntarmen til tykktarmen hos virveldyr.

Lysbilde #16

Kolon

Tykktarmen (latin colon) er hoveddelen av tykktarmen, en fortsettelse av blindtarmen. Fortsettelsen av tykktarmen er endetarmen.
Tykktarmen er ikke direkte involvert i fordøyelsen. Men det absorberer en stor mengde vann og elektrolytter. Den relativt flytende chymen som går fra tynntarmen (gjennom blindtarmen) inn i tykktarmen, blir til en hardere avføring.

Lysbilde #17

Rektum

Endetarmen (latin rektum) er den siste delen av fordøyelseskanalen, slik kalt fordi den går rett og ikke har noen bøyninger. Endetarmen kalles et segment av tykktarmen nedover fra sigmoid colon og opp til anus (latin anus), eller på annen måte anus, anus.
Den nedre, smale delen av endetarmen, som går gjennom perineum og ligger distalt, nærmere anus, kalles analkanalen (latin canalis analis), den øvre, bredere, passerer i korsbenet - ampulla i endetarmen, eller rett og slett ampulla av endetarmen (lat. ampulla recti, en del av tarmen mellom ampulla og den distale delen av sigmoid colon - den supraampullære seksjonen.).

Lysbilde #18

Funksjoner av fordøyelsessystemet:

Motorisk funksjon, som består i mekanisk maling av mat, i dens promotering langs fordøyelseskanalen, i fjerning av avfallsprodukter;
- sekretorisk funksjon basert på produksjon av enzymer og fordøyelsessaft;
- sugefunksjon, som består i absorpsjon av proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler og vann.