Om førstehjelp ved matforgiftning. Symptomer og behandling av matforgiftning hos voksne og barn hjemme Matforgiftningshjelp

Matforgiftning kan ramme hvor som helst. Inkubasjonstiden til de sykdomsfremkallende organismene som forårsaker det er veldig kort. Derfor, allerede 2-6 timer etter inntak av mat av dårlig kvalitet, begynner symptomene å vises: magevridninger, kvalme og diaré er notert. Dette fenomenet er hyppig, fordi alle bør vite hva de skal ta og gjøre i tilfelle forgiftning.

Hvordan identifisere forgiftning

For å begynne å hjelpe offeret hjemme, må du vite hvilke tegn for å bestemme matforgiftning. Disse inkluderer:

• Hyppig diaré, kan forekomme 3-4 ganger i løpet av en time.
• Kvalme, trang til å kaste opp, men oppkast i seg selv er sjelden.
• Generell svakhet.
• Ubehag i underlivet.
• Temperaturøkning, svakt.
• Det er kaldsvette på huden.

Pasientens tilstand er ikke kritisk, men svært ubehagelig. Hvis symptomene er betydelig forverret, kan årsaken være salmonellose, der det er nødvendig å konsultere lege.

Den farligste matforgiftningssykdommen er botulisme. Det er forårsaket av botulinumtoksin, som produseres i hjemmelaget hermetikk tilberedt med feil teknologi. Dette toksinet forårsaker forstyrrelser i nervesystemets funksjon. Det kan være synsforstyrrelser, problemer med å snakke. I sjeldne tilfeller oppstår visuelle hallusinasjoner. Den største faren er svekkelse i musklene i hele kroppen: det begynner med musklene i luftveiene, pasienter kan oppleve pusteproblemer, ærlig talt kveles.

Når symptomene på forgiftning forverres, ledsaget av smerter i leveren eller nyrene, forstyrrelse av nervesystemet eller pustevansker, må du ringe en ambulanse, og ikke prøve å gjøre noe med det selv.

Hva skal man gjøre i tilfelle matforgiftning? Ved alvorlig forgiftning er det først og fremst nødvendig å ringe en ambulanse. I løpet av tiden legene skal reise, er det viktig å hjelpe den forgiftede med å lindre symptomene og unngå å forverre tilstanden. Det skal også gis førstehjelp ved mild forgiftning, når det ikke er behov for å ringe lege.

Pasienten må gi sengeleie og fullstendig hvile. Det er bedre å ligge på siden, for med utviklingen av kvalme og oppkast kan du kveles av oppkast. Deretter bør du gjøre en mageskylling, for dette trenger pasienten å drikke mye væske (vann eller brusløsning, en løsning av kaliumpermanganat) til det bare er vann i oppkastet - dette er et obligatorisk trinn for å eliminere en sterk rus syndrom.

For å vaske magen tilberedes en løsning av kaliumpermanganat som følger - i varmt kokt vann, oppvarmet til romtemperatur og litt høyere enn -25-40 grader, hell en løsning av kaliumpermanganat til løsningen blir mørk rosa - for voksne, for barn, bruk en løsning av blekrosa farger. De drikker 2-3 liter av løsningen, og fremkaller deretter oppkast ved å trykke på tungeroten.

Ved tegn på matforgiftning må offeret gis førstehjelp. Det inkluderer en veldig ubehagelig, men nødvendig prosedyre - mageskylling hjemme. For å gjøre dette, drikk en stor mengde kokt vann og fremkall oppkast. Magen vaskes til vannet fra munnen begynner å renne klart. For å stimulere gag-reflekser kan flere krystaller av kaliumpermanganat eller natron brukes.

Etter vask anbefales pasienten å ta sorbentpreparater som bremser opptaket av skadelige giftstoffer i tarmen. De tas i løpet av den første timen hvert 15. minutt, vasket ned med en liten mengde kokt vann. Du kan lage kule kompresser på pannen ved en temperatur eller forsyne pasienten med varmeputer for frysninger.

Du kan ta leverstøttende medisiner, fordi det lider mest. Men det viktigste som kan hjelpe pasienten er å sørge for hvile og sørge for rikelig med drikke. Kroppen mister en stor mengde væske, som kommer ut med løs avføring og oppkast. Du kan fylle på væsken ved å drikke mye (ofte i små slurker) mineralvann, urtete eller kompotter. Du kan lage saltvannsløsninger og veksle mellom å drikke med dem.

Det anbefales å følge en diett, lage lette måltider uten krydret, stivelsesholdig eller søt. Matforgiftning går raskt over, symptomene vises bare 1-2 dager, etter 3-4 er kroppen fullstendig gjenopprettet. Men i alvorlige tilfeller kan det være nødvendig med sykehusinnleggelse av offeret.

Det er bare noen få grupper av legemidler som kan tas mot matforgiftning. Disse inkluderer:

• Enterosorbenter.
• Multivitaminkomplekser.
• Leverbeskyttende midler.

Du kan ikke ta antibiotika, så vel som medisiner rettet mot å bekjempe kvalme og diaré. Du kan ta noen medisiner bare etter anbefaling fra en lege, i andre tilfeller er det bedre å ikke overanstrenge kroppen.

En lege kan foreskrive medisiner for å gjenopprette balansen av elektrolytter i kroppen. Disse inkluderer Regidron, som inneholder et kompleks av mineralsalter og stoffer som er nødvendige for kroppen. Antibakterielle legemidler kan foreskrives i tilfeller av alvorlig forgiftning. Men bare spesialister kan avtale og sette doseringen. Det er umulig å engasjere seg i selvbehandling av legemidler: alle komponentene i legemidlene skilles ut av leveren, og i tilfelle forgiftning lider den allerede.

Det er nødvendig å ta enterosorbenter ved forgiftning slik at toksiner absorberes i tarmveggene så lite som mulig. Det vil ta lengre tid for kroppen å fjerne de absorberte giftstoffene. Sorbenter tas hjemme umiddelbart etter mageskylling. De mest effektive sorbentene er:

• Aktivert karbon.
• Smekta.
• Enterosgel.

Kull tas 2-3 tabletter om gangen. Du må drikke hvert 15. minutt i en time, drikke kokt eller filtrert vann. Maksimal dose aktivert kull er 30 gram rent stoff. Etter å ha tatt avføringen vil bli malt svart, det er ikke skummelt.

En pose smecta løses i vann, løsningen tas umiddelbart etter mageskylling. Kan brukes til å behandle forgiftning hos små barn. I sjeldne tilfeller, etter bruk, oppstår forstoppelse.

Enterosgel er tilgjengelig i form av en pasta, det er en analog av Smecta. En og en halv spiseskje av stoffet oppløses i vann, tatt etter mageskylling. Du må drikke løsningen tre ganger om dagen for å forbedre effekten. Det var ingen tilfeller av overdose av narkotika.

Det meste av arbeidet med å fjerne giftstoffer fra kroppen gjøres av leveren. Den har en enorm belastning, derfor anbefales det å bruke hepatoprotectors under behandling av forgiftning hjemme. Disse inkluderer:

• Essentiale Forte N.
• Heptral.

Essentiale tas tre ganger om dagen. Under måltider, ta to kapsler inni, drikk mye væske. Dette stoffet er ikke foreskrevet for barn under 12 år. Mottak under graviditet og amming er mulig.

Heptral har ikke bare en hepatobeskyttende effekt, men tilhører også antidepressiva. Under graviditet, under amming, også med bipolar affektiv lidelse, er det foreskrevet med forsiktighet. Ikke beregnet for barn og ungdom under 18 år.

Multivitaminkomplekser tjener som utmerket støtte for kroppen under behandling av forgiftning hjemme. Kan brukes av både barn og voksne. Slike komplekser inneholder vitaminer og mineraler som er nødvendige for normale metabolske prosesser. Kroppen er svekket av matforgiftning, den trenger støtte. Avgiftningsmekanismer kan hjelpes ved å ta slike vedlikeholdsvitaminer. Vanlige komplekser:

• Vitrum.
• Alfabet.
• Doppelhertz.

Vitrum-vitaminer inneholder et kompleks av vitaminer som er nødvendige for den daglige ernæringen av kroppen. Produsert i USA. Et annet kompleks - Alfavit, inneholder også alle nødvendige vitaminer og mineraler, men er produsert i Russland og vil koste mindre. En serie av multivitaminer Doppelherz tilbyr forskjellige komplekser for å støtte kroppen, du kan velge den generelle "fra A til sink", rettet mot å styrke kroppen.

Eventuelle medisiner og multivitaminkomplekser anbefales å avtales med legen, til tross for den raske inkubasjonsperioden for patogene organismer. Hvis symptomene vedvarer i lang tid under hjemmebehandling, må du bestille time med lege eller ringe ambulanse.

Til tross for effektiviteten til medisiner, er de ikke alltid nødvendige å ta. Du kan eliminere symptomene på forgiftning med folkemedisiner hjemme, selv om den vanlige Smecta hjelper mange. Smekta er rimelig og selges på alle apotek.

Det er nødvendig å starte behandling hjemme først etter rensing av tarmene, ellers vil effektiviteten til folkemidlene være lav.

Du kan kurere forgiftning selv:

1. Tinktur av kanel Hell 150 gram kanel med 2 liter kokende vann og drikk i 1 time.
2. Althea infusjon. Blader eller blomster av marshmallow brygges som te og drikkes minst 3 ganger om dagen.
3. Infusjon av dill med honning Dillfrø skal helles med 1,5 liter kokende vann og infunderes i 2 timer i en termos. Tilsett en skje honning og drikk 1 glass hver 2. time.
4. Sitronsaft Press saften av en halv sitron i et glass, spe ut med varmt vann og drikk i en slurk.
5. Surkåljuice Press juice fra kål og fortynn med vann i proporsjoner 1:1. Drikk 2 glass i 2 dager.

For en fullstendig gjenoppretting er det nødvendig å observere et rikelig drikkeregime og diettmat i minst 3 dager. Hvis symptomene på forgiftning ikke forsvinner de neste 5 dagene og det ikke er noen bedring, bør du umiddelbart oppsøke lege.

Hva skal jeg gjøre etter forgiftning? Når symptomene på forgiftning allerede har gått over, er det viktig å gjenopprette helsen til kroppen. Først av alt er det nødvendig å gjenopprette tarmmikrofloraen, enn å gjøre dette - med Linex, Bifidumbacterin-preparater.

Ernæring, et riktig sammensatt kosthold, er viktig. Fet og stekt mat, krydret mat, hermetikk, marinader, hurtigmat, kaffe, kullsyreholdige drikker og alkohol bør utelukkes fra menyen. Preferanse bør gis til buljonger med lite fett, frokostblandinger og frokostblandinger, grønnsaker og frukt, grønnsaker kan stues, bakes. Det er tillatt å spise kjøtt og fisk av lav-fett varianter. Fermenterte melkeprodukter vil bidra til å gjenopprette tarmmikrofloraen.

Det er nødvendig å observere drikkeregimet, drikke nok rent vann, du kan også bruke avkok, kysser, fruktdrikker.

Det neste stadiet av utvinning er å forbedre tilstanden til hele organismen, i denne perioden anbefales det å øke immuniteten, konsumere mye vitaminer og trene. Sport forbedrer blodsirkulasjonen i hele kroppen, inkludert i fordøyelseskanalen, noe som forbedrer kvaliteten på fordøyelsesfunksjonen.

For å forhindre matforgiftning er forebygging svært viktig:

Sørg for å observere personlig hygiene (med såpe, minst et par minutter på rad før du spiser, vask hendene; spesielt etter å ha besøkt toalettrommet, kommunisert med dyr, kommet tilbake fra turer, kontakt med gjenstander som brukes ofte - en datamaskin, fjernkontroller osv.)

Bruk forskjellige skjærebrett for hver type produkt (kjøtt, slave, grønnsaker)

Vask hendene før du tilbereder mat, skyll maten godt med brus;

Hvis det er riper eller sår på hendene, bruk gummihansker;

Skift regelmessig svampene som brukes til oppvask;

Det anbefales å bruke engangs kjøkkenhåndklær;

Når du tilbereder innmat fra kjøtt, fjærfe, fisk, observer en viss temperatur;

Kontroller temperaturen som maten oppbevares ved i kjøleskap og fryser (de bør oppbevares i matbeholdere med lokk)

All frossen mat skal aldri fryses på nytt etter tining;

Utløpsdatoene til produktene bør kontrolleres ved kjøp og før tilberedning og inntak av produkter;

Oppbevar avfall og søppel i lukkede beholdere og utilgjengelig for barn.

Alle har opplevd matforgiftning minst én gang i livet. Leger skiller mellom to typer forgiftning. Den første typen er bruk av giftig sopp, planter, bær som ikke er egnet for inntak. Den andre gruppen er inntak av bortskjemt, forurenset eller skitten mat som fører til forgiftning av kroppen. Dette er den typen forgiftning vi møter oftest. Matforgiftning ligger ofte og venter på oss hvis vi spiser på tvilsomme serveringssteder. Forgiftning oppstår ofte når hygieneregler ikke følges - uvaskede frukter og grønnsaker kan være farlige. Risikoen for å utvikle matforgiftning avhenger også av tilstanden til fordøyelseskanalen. Hvis tarmen er svak, reagerer den på de minste endringer i kostholdet. I tillegg skiller de infeksjonstypen - forgiftning med enkle bakterier forsvinner i løpet av få dager, og for eksempel er salmonellose mye vanskeligere å behandle. I denne artikkelen vil vi prøve å forstå matforgiftning - vurder symptomene, lær hvordan du skal handle i tilfelle forgiftning og hvordan du skal behandles hjemme.

Symptomer på matforgiftning

Symptomene på matforgiftning er kanskje ikke alltid karakteristiske, noen ganger fører fravær av oppkast og diaré en person til andre diagnoser, pasienten kan assosiere svakhet og dårlig helse med forkjølelse og andre patologier. Hvordan forgiftning kan manifestere seg, la oss prøve å finne ut av det.

Oftest er forgiftning ledsaget av smerter i mage-tarmkanalen av forskjellige lokaliseringer - i magen eller tarmene kan det til og med stikke siden.

Det er en følelse av kvalme, i noen tilfeller oppstår oppkast.

I de fleste tilfeller utvikler en person diaré, men det skjer ikke alltid. Forresten, fraværet av oppkast og diaré er mye farligere, fordi giftstoffer ikke forlater kroppen, deres konsentrasjon øker mer og mer.

Ofte svulmer pasientens mage, sterk gassdannelse, flatulens utvikler seg.

Rusen gjør seg gjeldende - det er svakhet, dårlig helse, svimmelhet. Hos barn manifesterer dette seg spesielt tydelig - babyen lyver hele tiden, selv om han av natur er veldig aktiv og mobil.

Ved alvorlig forgiftning kan temperaturen stige, feber, frysninger, verkende ledd, tåke kan vises foran øynene.

Med åpenbar dehydrering, når en person lider av diaré og oppkast, vises lukten av aceton fra munnen. I en slik situasjon må du snarest konsultere en lege.

Forgiftning kan oppstå innen en time etter inntak av et ødelagt produkt. Den maksimale tiden som tegn på matforgiftning vises etter er en dag.

Førstehjelp ved matforgiftning

Hvis du er forgiftet av lavkvalitets, skitne eller bortskjemte produkter, er det veldig viktig å handle kompetent de første timene. Så snart du mistenker at du har forgiftning, analyser hva du har spist i det siste. Hvis du ikke er sikker på friskheten eller steriliteten til de tilberedte rettene, er det bedre å gjøre en mageskylling. Dette vil bidra til å rense kroppen for restene av ødelagt mat som ennå ikke er absorbert i veggene. Husk at jo mindre giftstoffer i kroppen, jo raskere vil du bli frisk. Du kan fjerne restene av disse giftstoffene med en svak løsning av kaliumpermanganat. Lag blekrosa vann, drikk minst to glass av løsningen, hvoretter kroppen selv vil oppleve trangen til å kaste opp. Så snart du har tømt magen må du drikke og kaste opp igjen. Dette bør gjøres til maten slutter å komme ut av magen, og vannet forblir klart. Hvis det ikke er trang til å kaste opp, drikk mer vann og trykk fingrene på tungeroten - innholdet i magesekken kommer veldig raskt ut.

I vanskelige tilfeller, på et sykehus, vaskes ikke bare magen, men også tarmene. For å gjøre dette, lag et rensende klyster for å kvitte tarmveggen for giftstoffer som har trengt inn utenfor magen. Etter å ha vasket mage-tarmkanalen, er det nødvendig å ta sorbenter. Det enkleste alternativet er aktivt kull, som bør tas i en dose på en tablett per 10 kg kroppsvekt. Det vil si at hvis vekten din er 60 kg, må du drikke minst 6 tabletter kull om gangen. I stedet for denne sorbenten kan du drikke det du har for hånden - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta, etc. Hvis det oppstår oppkast etter å ha tatt sorbenten, gjenta prosedyren om en halv time, ikke vær redd for en overdose. Prøv å begrense oppkast minst litt, etter noen minutter vil sorbenten begynne å virke og kvalmen vil gå over.

Den beste kuren mot matforgiftning er faste. Ikke i noe tilfelle bør du spise de første timene etter rusen, selv om du ønsker det. Leger sier at fasting er mye mer fordelaktig enn til og med slanking, selv om ikke alle tåler det. Hvis du ikke spiser noe i løpet av dagen, vil kroppen kunne takle forgiftning raskere, det vil ikke være spor av sykdommen. Men å spise er en ekstra belastning. Medfølende mødre som prøver å mate babyen sin i løpet av forgiftningsperioden, bør vite om dette, med ordene "Han vil ikke ha styrken til å bekjempe sykdommen."

Du kan ikke spise, men du kan og trenger til og med å drikke. Overdreven oppkast og diaré fører til dehydrering, noe som er svært farlig, spesielt for små barn. Faktum er at en baby kan ha fysiologisk avføring i mengden 10-12 ganger om dagen, dette er normalt. I en slik situasjon merker ikke moren umiddelbart at babyen har diaré. Slim eller blod i avføringen, en uvanlig farge på tømming bør varsle moren. Dehydrering er en veldig farlig tilstand, hos et barn kan det oppstå på urealistisk kort tid. Derfor må du lodde babyen. For ikke å fremkalle oppkast, er det nødvendig å gi babyen en teskje vann hvert 5. minutt, fra store porsjoner væske vil babyen få trang til å kaste opp. I perioden med forgiftning er amming veldig nyttig - det er et naturlig forsvar mot dehydrering. Ikke tillat langvarig påføring - en stor porsjon melk kan få babyen til å kaste opp igjen. Det er bedre å legge barnet til brystet oftere, men ikke lenge.

Du kan gjenopprette vann-saltbalansen hos voksne og barn ved hjelp av en spesialløsning Regidron. Hvis det ikke er for hånden, kan du forberede sammensetningen selv - tilsett en halv teskje salt og samme mengde natron per liter vann. Drikk så ofte som mulig - væsken skyller ut restene av giftstoffer fra kroppen. Etter alle de ovennevnte aktivitetene kan du legge deg ned for å hvile, fordi pasienten føler seg svekket.

Som nevnt er det beste kostholdet faste. Det er imidlertid ikke mange som tåler daglig faste, spesielt hvis helsetilstanden allerede er normalisert. Men dette betyr ikke at du trenger å spise tvilsom mat, fet mat og gammel frukt igjen. I de første dagene etter forgiftning er kun magre og lette måltider tillatt. Disse er dampet kylling- og kaninkjøtt, enkle frokostblandinger, kjeks, tørketromler, bananer, bakte epler, kjeks. Ris har en veldig god effekt - det fikser perfekt, lindrer diaré. Havregryn anbefales for magesmerter - det omslutter forsiktig veggene, lindrer spasmer, det er en lett mat som ikke vil gi ubehag. Det er veldig godt å drikke gelé, te, urteavkok. Lette vegetarretter er akseptable, uten mye salt og krydder. Du bør utelukke baking, tungt kjøtt, fet, røkt, krydret og stekt mat fra kostholdet ditt.

Etter at den akutte sykdomsperioden har gått, merker noen pasienter at avføringen deres ennå ikke har kommet seg. Dette skjer på bakgrunn av et brudd på den normale tarmmikrofloraen. For å avhjelpe situasjonen bør du drikke en kur med probiotika - Linex, Hilak Forte, Acipol, etc. Du kan forbedre tilstanden til tarmen hvis du drikker fermenterte melkeprodukter med levende bakterier.

Folkemidler i kampen mot forgiftning

I sparegrisen med oppskrifter på hjemmemedisin er det mange anbefalinger som vil bidra til å bli kvitt kvalme, oppkast og diaré.
Kanel. Kanelpulver absorberer alt unødvendig perfekt, det er en utmerket naturlig sorbent. En teskje krydder skal helles med kokende vann, la det brygge og avkjøles, drikk i små slurker i løpet av dagen.

1. Ingefær. Dette er et utmerket middel mot kvalme. Riv roten og legg sammen med tebladene i tekannen. Men husk, kvalme kan bare undertrykkes hvis magen er helt tom.
2. Altey. Roten til denne planten fjerner perfekt giftstoffer og stopper diaré. En spiseskje knust rot skal helles med et glass kokende vann, la det brygge og drikke 50 ml tre ganger om dagen.
3. Dill. Fra dillfrøene må du forberede et avkok - dette er et utmerket verktøy i kampen mot flatulens, oppblåsthet og økt gassdannelse.
4. Rosehofte. Nypebuljong inneholder mye syrer og vitamin C, som er så nødvendig for forgiftning og dehydrering. Drikk avkoket skal være i små porsjoner en halv time før måltider.

Hjemmebehandlingsoppskrifter gjenoppretter perfekt kroppen etter forgiftning, men du bør ikke alltid stole bare på deg selv. Noen kategorier av pasienter bør ikke i noe tilfelle holde seg hjemme ved forgiftning - kun være på sykehus under tilsyn av leger. Disse pasientene inkluderer barn under tre år, gravide kvinner og eldre. Hvis forgiftningen ikke går bort, og symptomene bare øker, bør du definitivt oppsøke lege i alle aldre. Du bør også gå til konsultasjon hos fastlege eller infeksjonsspesialist dersom forgiftningen holder høy temperatur, hvis det kommer utslett på huden, hvis det kommer blod i avføringen, oppkastet ikke stopper eller pasienten mister bevisstheten. Ved inntak av giftig sopp eller planter, bør ambulanseteam tilkalles umiddelbart.

Hvordan beskytte deg mot forgiftning

Vi vet alle å vaske hendene etter toalettbesøk og før ethvert måltid. Men dessverre blir ikke denne regelen alltid fulgt, spesielt når vi snakker om barn. Her er noen flere tips for å hjelpe deg med å beskytte deg mot forgiftning.

Spis kun på godkjente steder. Tvilsomme matserveringssteder, der selgeren tar penger med den ene hånden og holder en hamburgerbolle med den andre, kan være farlige.

Vask hendene før og etter matlaging, spesielt hvis du har håndtert rått kjøtt eller fjærfe.

Hver 2-3 dag, foreta en revisjon i kjøleskapet, ikke la produktene bli foreldet. Ikke bruk produkter som har utløpt. Hvis du merker at holdbarheten til produktet snart tar slutt, kok noe ut av det til middag. For eksempel kan pølse legges til pizza, sur kefir kan brukes til å bake en kake, etc.

Ikke la mat stå åpen på bordet - kakerlakker og fluer kan krype på dem, hvoretter du spiser forurenset mat.

Hold et eget skjærebrett for rått kjøtt, fisk og fjærfe på gården.

Kok kjøtt, fisk og egg grundig.

Inspiser boksene nøye for integritet. Ethvert produkt, selv med en god utløpsdato, bør kasseres hvis det har en ubehagelig, sur eller uvanlig lukt.

Etter å ha åpnet kondensert melk eller annen hermetikk, må du overføre innholdet til glass- eller porselensretter, mat i en metallbeholder oksiderer under påvirkning av luft.

Ikke la kokte supper stå på komfyren over natten, sørg for å sette all kokt mat i kjøleskapet. Hvis du ikke umiddelbart spiste suppen, men lot den stå til i morgen, når du spiser igjen, prøv å varme den grundig opp, dvs. Kok opp.

Og selvfølgelig kjøp bare ferske og høykvalitetsprodukter, bruk filtrert eller kokt vann til å drikke og lage mat.

Vi kan si at matforgiftning er en mindre lidelse som raskt går over, kroppen kommer seg i løpet av få dager. Men noen ganger kan matforgiftning skjule noe mer alvorlig, for eksempel salmonellose eller botulisme. Derfor, hvis du ikke kan takle forgiftningen på egen hånd, ikke eksperimenter, gå til sykehuset så snart som mulig. Tross alt blir enhver sykdom behandlet mer vellykket hvis du søker hjelp i tide!

Video: hva du skal gjøre med matforgiftning hos et barn

Matforgiftning er en tilstand som krever rask medisinsk behandling. Jo raskere hjelp gis til offeret, jo større er sjansen for å unngå absorpsjon av giftige stoffer i blodet og som et resultat deres negative innvirkning på kroppen.

Behandling av matforgiftning kan gjøres hjemme, men bare i de tidlige stadiene, når de første symptomene vises. Hvis tilstanden raskt forverres, og terapeutiske tiltak ikke gir et positivt resultat, må pasienten raskt bringes til nærmeste sykehus eller ringe akuttteam.

Matforgiftning er et resultat av å spise mat som på en eller annen måte har blitt forurenset av patogener. Så, for eksempel, når du bruker foreldede, bortskjemte eller skitne produkter, blir de oftest årsaken til utviklingen av patologi. I tillegg kan forgiftning forårsake manglende overholdelse av sanitære og/eller hygienestandarder.

Symptomer

Symptomer på matforgiftning kan vises så tidlig som 25-35 minutter etter at de kommer inn i kroppen, men det hender at det går omtrent et døgn før symptomene begynner. Som regel, uten behandling, utvikler symptomene på forgiftning raskt, og pasientens tilstand forverres betydelig. Typiske for matforgiftning er:

smertefull følelse av kvalme; rikelig, hyppig oppkast, som inneholder partikler av spist mat, magesaft; økt sekresjon av spytt; diaré preget av en vannaktig konsistens, fetiditet, innholdet av ufordøyde matpartikler; økning i subfebril temperatur; frysninger, feber; følelse av svakhet, svimmelhet; funksjonelle forstyrrelser i sentralnervesystemet.

Symptomer på matforgiftning kan vedvare i opptil 3 dager, med en gradvis synking.

Etter at pasienten har spist et produkt av dårlig kvalitet, kan han i ytterligere 7-10 dager bli plaget av smerter i magen, alvorlig gassdannelse og svakhet.

Førstehjelp

Mild matforgiftning kan vare fra flere timer til 2-3 dager, men det skjer at patogen mikroflora som kommer inn i kroppen sammen med mat av dårlig kvalitet fører til utvikling av mer komplekse former for patologi. Uansett hvilken form for forgiftning en person har, bør behandlingen hans hjemme bygges som følger:

utskillelse av mat fra kroppen, noe som forårsaket utvinning og eliminering av giftstoffer, mageskylling; forebygging av dehydrering; restaurering av normal tarmmikroflora; følge dietter for å gjenopprette fordøyelsessystemet.

Hva skal man gjøre hvis barn blir forgiftet?

Ved matforgiftning hos et barn er det svært viktig å ta terapeutiske tiltak så snart som mulig. Det viktigste å gjøre er å fremkalle oppkast hos babyen ved å trykke pekefingeren på tungeroten. Deretter må barnet få rikelig med varmt saltvann å drikke, som tilberedes ved å fortynne 2-3 ts bordsalt i 200 ml varmt vann (kokt!). Veksle prosedyren for å fremkalle oppkast og drikke saltvann til babyens oppkast ikke bare består av klart vann.

Volumet av væske som brukes til mageskylling bør ikke overstige 3 liter!

Etter at mageskyllingen er utført, må enterosorbenter introduseres i kroppen. Når det gjelder unge pasienter, må det tas i betraktning at ikke alle legemidler har en effektiv effekt på matforgiftning. For eksempel anses tradisjonelt aktivt kull som ineffektivt for barn. I tillegg kan denne medisinen skade den delikate slimhinnen i magen til smulene. Kull har også evnen til å farge avføring svart, noe som kan være en betydelig hindring for videre diagnose.

I pediatri brukes sorbenter som inneholder silisium, for eksempel Enterosgel, oftest.

Hvis det oppstår matforgiftning hos et barn under 3 år, er akutt sykehusinnleggelse nødvendig, uavhengig av hvor alvorlige symptomene er. Kroppen til slike små barn er utsatt for raskere utvikling av dehydrering, noe som utgjør en stor trussel mot livet. I tillegg er det hjemme veldig vanskelig å få babyen til å drikke store mengder vann for å unngå dehydrering. På et sykehus utføres slike prosedyrer ved intravenøs administrering av spesielle løsninger.

Når skal man oppsøke lege?

Oftest kan matforgiftning håndteres uten medisinsk intervensjon. Sykehusinnleggelse er imidlertid obligatorisk i følgende tilfeller:

forgiftning hos et barn under 3 år; forgiftning hos en kvinne som forventer fødselen av en baby; forgiftning hos eldre; svært hyppig diaré (mer enn 10 ganger); diaré med blod; en økning i temperaturen som ikke synker innen 48 timer etter å ha spist mat av lav kvalitet; oppkast som ikke kan stoppes selv ved å ta medisiner; voksende følelse av svakhet, døsighet; symptomer på matforgiftning vedvarer i mer enn 3 dager.

Førstehjelp for forgiftning hjemme

Hvis pasienten er ved bevissthet, må han få rikelig med rent vann å drikke, og deretter legge press på tungeroten (kun for ofre over 6 år!), og forårsake oppkast. Vekslingen av handlinger utføres til rent vaskevann vises.

Etter at pasienten har vasket magen, er det veldig viktig å gi ham en slags sorbent. Som regel, i nødstilfeller, er aktivt kull tilgjengelig, som må gis med en hastighet på 1 tablett per 10 kg av pasientens vekt. Ofte brukes hvit leire, som først må fortynnes i vann.

Hvis en persons tilstand begynner å forverres, er det presserende å ringe en ambulanse.

Behandling hjemme

Trinn 1. Mageskylling

Det aller første du må gjøre ved matforgiftning er å vaske magen. Denne prosessen bidrar til å fjerne rester av lavkvalitetsprodukter, giftstoffer og deres avfallsprodukter fra kroppen.

For vask er det beste middelet en løsning av kaliumpermanganat. Løsningen skal være veldig svak, du kan navigere etter fargen på væsken - den skal være litt rosa. Det er nødvendig å forberede minst 2 liter av løsningen og prøve å drikke den, og dermed forårsake oppkast.

Hvis kaliumpermanganat ikke var tilgjengelig, kan du bruke vann med salt fortynnet i det.

Det er viktig å huske at oppkastet som følger med matforgiftning ikke er nok til å rense kroppen så mye som mulig, så kunstig stimulering av oppkast er en vesentlig del av behandlingen av matforgiftning hjemme.

Hvis det ikke er kvalme og oppkast under forgiftning, kan dette fenomenet tyde på at det forgiftede produktet har forlatt magen og nå er i tarmene. For rask fjerning av giftstoffer fra kroppen i dette tilfellet, er det nødvendig å forårsake diaré. For å gjøre dette kan du gjøre både et rensende klyster og bruke eventuelle avføringsmidler.

Trinn 2. Ta sorbenten

Sorbenter er legemidler som hjelper til med å fjerne giftige mikropartikler fra kroppen. Den mest populære blant denne gruppen medikamenter er aktivt kull. Kull bidrar til å forhindre absorpsjon av giftstoffer, metallsalter, alkaloider, etc. i mage-tarmkanalen, og bidrar også til deres naturlige utskillelse fra kroppen.

Ved matforgiftning tas aktivt kull 1 tablett per 10 kg kroppsvekt. Med andre ord, hvis vekten til offeret er 6 kg, må han ta minst 6 tabletter av stoffet. Eksperter anbefaler å ta kull i form av en vandig suspensjon. Å lage det er veldig enkelt - du må knuse det nødvendige antall tabletter og fortynne dem i 100 ml kokt vann.

Trinn 3: Drikk mye vann

Oppkast og diaré, som er vanlige symptomer på matforgiftning, fører til dehydrering. For å unngå mulige negative konsekvenser av rehydrering, er det nødvendig å fylle på væskereserver. Eksperter anbefaler å konsumere minst 2,5 liter per dag. Det er best å salte vannet litt eller ta løsninger av spesielle medisiner, som Regidron, Oralit, etc.

Trinn 5. Begynn å gjenopprette tarmmikrofloraen.

Etter at oppkastet stopper helt, er det veldig viktig å begynne å ta medisiner som gjenoppretter tarmmikrofloraen.

Trinn 6. Følg dietten og dietten.

På den første dagen etter forgiftning, når symptomene er uttalt, anbefales pasienten å holde seg i sengen og nekte å spise mat bortsett fra vann.

Dagen etter kan du spise litt gelé, hvetebrødkjeks uten tilsetningsstoffer. Det er også tillatt flytende potetmos eller havregryn, som ble tilberedt på vannet.

Medisiner

Et middel mot diaré basert på urteingredienser. Produsert i form av sirup og kapsler, har den antiinflammatoriske, adsorberende, antimikrobielle effekter, og er også en moderat krampeløsende.

intoleranse mot komponentene i stoffet; insuffisiens av nyre / leverfunksjon; inflammatoriske sykdommer i fordøyelseskanalen; tarmobstruksjon; diaré forårsaket av infeksjoner; Under graviditet og amming; barns alder opptil 12 år; alvorlig dehydrering.

Prisen på stoffet er 120-190 rubler.

Et medisin mot diaré som har antiprotozoale, antimikrobielle, soppdrepende effekter.

overfølsomhet overfor komponenter; mangel på nyrefunksjon; barns alder opp til 6 år.

Prisen på stoffet varierer mellom 420-460 rubler.

Enterosorbent, foreskrevet for ulike forgiftninger, tarminfeksjoner, hyperbilirubinemi, hyperazotemi. Produsert i form av et pulver beregnet for fremstilling av en suspensjon.

magesår og/eller 12-kolonsår; intestinal atoni; blødning fra mage-tarmkanalen; intoleranse mot komponentene i legemidlet.

Prisen på enterosorbenten er 115-130 rubler.

Enterosorbent, produsert i form av en pasta.

narkotikaintoleranse; intestinal atoni.

Prisen på stoffet er 320-400 rubler.

Et medikament som regulerer balansen i tarmmikrofloraen.

intoleranse mot komponentene i stoffet; intoleranse mot meieriprodukter.

Prisen er 240-260 rubler.

Et stoff som brukes til å rehydrere kroppen. Det brukes også til å fjerne giftstoffer.

funksjonelle forstyrrelser i nyrene; diabetes; ubevisst tilstand; tarmobstruksjon; overfølsomhet overfor komponentene i legemidlet.

Prisen varierer mellom 32-40 rubler for 1 pose.

Antiemetisk medikament, produsert i form av tabletter, løsning for intravenøs og intramuskulær administrering.

mage, intestinal blødning; tarmobstruksjon; perforering av mage- og/eller tarmveggene; feokromocytom; epilepsi; glaukom; Parkinsons sykdom; bronkitt astma; tidlig graviditet, ammeperiode; barns alder opptil 2 år; overfølsomhet overfor komponentene i legemidlet.

Alternativ behandling

Infusjon av kanel

15 g malt kanel hell 1 liter kokende vann, rør og la det trekke i 15-20 minutter. Sil, ta oralt i løpet av dagen i små slurker. Infusjonen bekjemper kvalme.

ingefærte

1 ts ingefærrot, hakket på et rivjern, hell 250 ml varmt (ikke kokende vann) vann og insister i 5 minutter. Tilsett sukker eller honning etter smak, drikk etter måltider til lunsj, om kvelden, om natten. Verktøyet hjelper til med å bekjempe kvalme.

Dillavkok + honning

Dillfrø i mengden 1 ts hell 350 ml kokende vann og la stå i 5 minutter. Hell infusjonen i en dyp bolle, sett på brann og kok i 2-30 minutter. Sil, fortynn 1 ts. honning. Ta 1 liter av dette middelet i små slurker innen 24 timer.

Sitronsaft

Syren i sitronen bidrar til døden til bakteriene som førte til forgiftningen. Bland ferskpresset juice av 1/2 sitron med 1 ts. honning og konsumere inne. Ta hver 8.-12. time. Du kan også fortynne sitronsaft med litt vann.

Viktig: denne oppskriften er kontraindisert hos pasienter med sykdommer i mage-tarmkanalen og med økt surhet i magen.

Ryllik + malurt

1 teskje av en tørr blanding av ryllik og malurt (1: 1) hell 500 liter kokende vann og la stå i 15-25 minutter. Sil infusjonen, klem den ut og ta den oralt innen 24 timer, 100 ml om gangen.

Karve

Spisskummen frø takler veldig effektivt den inflammatoriske prosessen i magen, som utvikler seg etter utbruddet av symptomer på matforgiftning. For behandling trenger du 1 ss. l. knus frø og svelg med 250 ml varmt vann.

Altea

Mal plantens røtter og 1 ts. den resulterende slurryen hell 100 ml kokende vann. La stå i 25-30 minutter, sil, tilsett honning og ta 1 ss. l. 3-4 ganger om dagen.

20 st. l. tørre blader og blomster av marshmallow hell 400 ml kokende vann, la stå i 4 timer. Ta oralt 3 ganger om dagen, 100-120 ml.

Flere folkeoppskrifter i videoen nedenfor

Hva kan ikke gjøres i tilfelle forgiftning?

fremkalle oppkast hos en bevisstløs person; fremkalle oppkast hos en kvinne som forventer fødselen av et barn; fremkalle oppkast hos en person med hjertesykdom; behandle pasienten med kullsyreholdig vann.

Diett etter matforgiftning

I løpet av de første dagene etter forgiftning anbefales det ikke å spise fet og stekt mat. Det er viktig for perioden med behandling og restitusjon å nekte

melk; mel og melprodukter; alkohol.

For behandlingsperioden er kjøttprodukter tillatt, dampet eller kokt. Ris og poteter er også tillatt.

Av væskene er det tillatt å bruke nypebuljong, grønn te, kamilleinfusjon.

Forebygging

Overholdelse av temperaturstandarder ved lagring av produkter. Bruk av kun kjente planter og sopp. Forvarmebehandling av hjemmelagde meieriprodukter. Kokende vann fra springen til å drikke. Overholdelse av sanitære og hygieniske standarder ved tilberedning av mat. Spis kun fersk mat. Spise ferdigmat som ikke har vært lagret i mer enn 3 dager (selv i kjøleskap).

Matforgiftning er en tilstand som utgjør en trussel ikke bare for helsen, men også for menneskers liv. Du kan behandle det hjemme, men du bør lytte til kroppen din og, hvis du føler deg verre, søke råd fra en erfaren lege.

Synes du fortsatt at det er vanskelig å kurere mage og tarm?

Å dømme etter det faktum at du nå leser disse linjene, er ikke seier i kampen mot sykdommer i mage-tarmkanalen på din side ennå ...

Har du tenkt på operasjon ennå? Det er forståelig, fordi magen er et veldig viktig organ, og dens riktige funksjon er nøkkelen til helse og velvære. Hyppige smerter i magen, halsbrann, oppblåsthet, raping, kvalme, nedsatt avføring... Alle disse symptomene er kjent for deg.

Men kanskje er det riktigere å behandle ikke konsekvensen, men årsaken? Her er historien til Galina Savina, om hvordan hun ble kvitt alle disse ubehagelige symptomene... Les artikkelen >>>

Matforgiftning er en tilstand som krever en tidligst mulig tilnærming til behandlingsstart: det vil tross alt avhenge av om giftstoffer har tid til å bli absorbert i blodet og begynne deres negative innvirkning på kroppen.

Derfor er det så viktig å reagere på sykdommen i tide og gjenkjenne matforgiftning i den. Behandling hjemme er mulig når de første symptomene vises, men hvis det allerede er ute av kontroll og truer en persons liv, må du snarest gå til sykehuset eller ringe en ambulanse.

Med helsen til små barn som ennå ikke har fylt tre år, så vel som kvinner under svangerskapet, er det spesielt umulig å ta tid. Noen kan tross alt fortsatt ikke fortelle hva som bekymrer dem, mens sistnevnte risikerer å infisere fosteret som utvikler seg i livmoren med giftstoffer. Både de og andre er ganske svake når det gjelder immunitet, antibiotika anbefales ikke for dem, og utviklingen av stadier av forgiftning, mens både barnet og den vordende moren kan passere ekstremt raskt.

Vanligvis er denne diagnosen preget av følgende symptomer:

kvalme, magekramper og tarmkolikk, avføringsforstyrrelser i form av diaré, oppkast, feber, dehydrering, blodtrykksfall, funksjonssvikt i sentralnervesystemet, besvimelse og i de alvorligste tilfellene koma.

Generelle prinsipper for behandling av matforgiftning

Ved mild matforgiftning Uvelhet varer fra to timer til to dager, men det er mer alvorlige former. Hvis du er i tvil om hva du skal gjøre med matforgiftning, husk: behandlingen av enhver form for forgiftning hjemme bør være basert på visse retninger:

Eliminering av rus og prosessen med å fjerne giftstoffer fra kroppen. Forebygging av dehydrering (hvis symptomene inkluderer oppkast eller diaré). Restaurering av intestinal mikroflora. Gjenoppretting av aktiviteten til fordøyelsessystemet gjennom kosthold.

Rensing av magen ved å eliminere rus og fjerne giftstoffer

Mageskylling

Det første trinnet og følgelig førstehjelpen i behandlingen av enhver forgiftning er mageskylling. Dette vil fjerne skadelige giftstoffer fra kroppen som har kommet inn i magen med mat av dårlig kvalitet.

Hvordan vaske magen? Egner seg best til dette kaliumpermanganat (aka kaliumpermanganat). Vi lager en svak løsning av kaliumpermanganat (vi fokuserer på farge - den skal være blekrosa). Du bør få i deg 1,5-2 liter væske. Deretter prøver vi å drikke det, og provoserer derved oppkast. Hvis kaliumpermanganat ikke er tilgjengelig, er vann fortynnet med havsalt eller natron ganske egnet.

Selv om forgiftning allerede er ledsaget av oppkast, er ikke dette nok til å rense kroppen fullstendig, så du må fremkalle oppkast kunstig ved å stikke to fingre inn i munnen og trykke dem fast på tungeroten. For best effekt utføres denne prosedyren to eller tre ganger til magen begynner å fjerne rent vann (løsning).

Hvis du ikke føler deg syk og det ikke er noen trang til å kaste opp, har mest sannsynlig det ødelagte produktet allerede klart å forlate magen og bevege seg inn i tarmen. Det er ingen vits i kunstig oppkast i dette tilfellet.

Ofte forårsaker kroppen, for å beskytte seg selv, diaré i seg selv som det beste middelet for å eliminere skadelige giftstoffer som har kommet inn i fordøyelseskanalen når det gjelder hastighet og effektivitet. Hvis det ikke er diaré, må det provoseres. Takle det klyster eller avføringsmidler(hvis de er i førstehjelpsskrinet ditt). I dette tilfellet er det bedre å ikke bruke folkeavføringsmidler: de kan forverre en persons helse i tilfelle matforgiftning.

Bruk av sorbenter

Sorbenter kalles medisiner som også fjerner giftstoffer fra magen. Kaliumpermanganat og et klyster kan kanskje ikke takle alle bakterier, og etter sorbenter kan du være sikker på en høykvalitets rensing av magen.

Den enkleste og mest kjente av dem - Aktivert karbon. Vi tar det i henhold til følgende instruksjoner: 1 tablett kull for hver 10 kg menneskevekt. De. hvis en forgiftet mann veier 105 kg, trenger han 10-11 tabletter om gangen. De kan tygges eller fortynnes i en liten mengde vann og drikkes.

Andre medisinske preparater-sorbenter: smecta, enterosgel, polysorb, sorbogel etc.

Forebygging av dehydrering (erstatning av tapt væske)

Med diaré og oppkast fjerner kroppen ikke bare giftstoffer, men mister også mye væske, hvis volumet må etterfylles. Det er av dehydrering at en person kan dø hvis oppkast og diaré fortsetter i mer enn 24 timer (3-6 timer kan være nok for et barn).

Derfor, selv om du har informasjon om nøyaktig hva du skal drikke med matforgiftning, husk: etter hver tur på toalettet eller et angrep av oppkast, er det viktig å ta 100-200 gram væske. Og for ikke å provosere et nytt angrep av oppkast, må du drikke i små slurker. Egnede drikker er:

ikke-kullsyreholdig mineralvann, kokt vann, glukose-saltløsning (vi bruker Regidron-pulverpreparatet eller tilbereder det selv: tilsett 3 ss sukker og 1 ts salt til 1 liter kokt vann).

Restaurering av intestinal mikroflora

Dette er akkurat det stadiet som ofte blir neglisjert hjemme. De følte seg bedre etter forgiftningen, ble kvitt ubehagelige symptomer, og det er det - de glemte helsen. Imidlertid vet ikke alle at etter matforgiftning er det nesten alltid et brudd på den normale biocenose (mikroflora) i tarmen.

Derfor, på stadiet av utvinning på sykehus, blir pasienter foreskrevet medisiner som inneholder probiotika eller prebiotika (gunstige bakterier eller deres bestanddeler). Blant dem er de mest kjente stoffene som f.eks bifidumbacterin, bifiform, linex, enterogermina, yogulact, bionorm og andre. Dette er nyttige legemidler som selges i ethvert apotek for fri tilgang, dvs. uten resept fra lege.

Overholdelse av sult og kosthold

Selvfølgelig, på toppen av symptomene, bør du helt avstå fra å spise mat. Dette er ikke vanskelig å gjøre: tross alt er det oftest ingen appetitt på matforgiftning. Fordi mage-tarmkanalen ikke fungerer som den skal, den første dagen av sykdommen bør sulte(ikke glem å drikke!)

De neste dagene etter forgiftning trenger diett, som uten feil utelukker krydret, tung og fet mat, meieriprodukter, alkohol fra kostholdet. Hva kan du spise med matforgiftning? Passer perfekt

kokt ris, bokhvete, poteter; kjeks; kjeks; bananer og bakte epler; magert kokt eller dampet kjøtt i kjøttdeig.

I dette tilfellet bør ernæringen til pasienten være fraksjonert, i små porsjoner.

Spesielle tilfeller ved matforgiftning

Det er situasjoner der matforgiftning ikke kan behandles hjemme på grunn av livsfare. Her er de:

forgiftning hos et barn under 3 år; forgiftning hos gravide kvinner og hos eldre; forgiftning med sopp eller giftige planter; forgiftning, ledsaget av: diaré mer enn 9-12 ganger om dagen; diaré med en blanding av blod; høy (over 38 grader) temperatur, som vedvarer i mer enn en dag med sykdom; uopphørlig oppkast; alvorlig økende svakhet eller besvimelse; forgiftning, hvor symptomene bare forverres den 2-3 dagen av sykdommen.

Hva skal man gjøre med matforgiftning med temperatur? Hvis indikatoren ikke når høye tall, men en person ikke tolererer noen forhøyet temperatur, kan du ta en tablett ibuprofen eller paracetamol.

Folkemidler for matforgiftning

Som allerede nevnt, er behandling av matforgiftning med folkemetoder bare mulig med det milde forløpet og om mulig etter konsultasjon med en lege.

1. Infusjon av kanel.

Kanel er ganske godt naturlig krampeløsende og sorberende. Vi tar 0,5 ts. spiseskjeer malt kanel, hell den med 1 kopp kokende vann og bland. Sil etter 15 minutter.

Vi tar en liter infusjon i små slurker i varm tilstand hele dagen.

2. Ingefærte.

1 kopp ingefærte etter et måltid til lunsj eller middag kan lindre kvalme. For forberedelse tar vi 1 ts. en skje revet ingefær, hell den med 1 glass varmt vann (men ikke kokende vann), la det trekke i 3-5 minutter, og tilsett deretter sukker etter din smak.

3. Dillavkok med honning.

dill selv fjerner raskt giftstoffer fra kroppen og letter oppkast. Honning beholder også kalium, som går rikelig tapt under oppkast og diaré.

Vi tar 1 te. en skje dillfrø, hell den med 1,5 kopper kokende vann og la stå i 2-3 minutter.

Deretter koker vi denne infusjonen i brann i 2 minutter, filtrerer og oppløser 1 teskje i den. en skje honning Vi tar en liter buljong i løpet av dagen.

4. Sitronsaft.

Denne frukten har anti-inflammatoriske, antivirale og antibakterielle egenskaper. Dens naturlige syre hjelper til med å drepe bakterier som fører til matforgiftning.

Press saften av en halv sitron, tilsett 1 ts. en skje sukker og drikk denne drinken 2-3 ganger om dagen. Du kan også blande varmt vann med ferskpresset sitronsaft i forholdet 1:5.

Oppmerksomhet: denne metoden er kontraindisert hos pasienter med gastritt i magen med høy surhet og andre sykdommer i mage-tarmkanalen.

5. Avkok av malurt og ryllik.

Disse urtene hjelper renser kroppen for giftstoffer. Berm 1 ts. en skje malurt og 1 ts. en skje tørket ryllik, bland dem med 0,5 liter. kokende vann, insister 15 minutter.

Vi filtrerer buljongen og bruker det resulterende volumet inne i 5 doser i løpet av dagen.

6. Banan.

Bananer er en ideell kilde til kalium for å redusere symptomene på matforgiftning. I tillegg er de veldig myke og tolereres lett av magen. En banan spist per dag er nok til å gjenopprette energinivået til en voksen. Du må imidlertid spise bare modne bananer.

7. Spisskummen frø.

De lindrer betennelse i magen etter alle manifestasjoner av matforgiftning. Vi tar 1 bord. en skje med knuste eller malte spisskummenfrø, svelg dem med 1 glass vann.

8. Honning.

Den har antibakteriell og antifungal aktivitet, naturlig lindrer fordøyelsesbesvær. Det kan konsumeres i sin rene form, oppløses eller tilsettes vann eller te. Nok 1 ts. skje tre ganger om dagen.

Så, avhengig av hvor lenge symptomene på matforgiftning varer, hvor alvorlig pasientens tilstand er, hva er hans alder, og det er nødvendig å avgjøre om det er behov for behandling på sykehus eller hjemmesykepleie kan unnlates.

Det er helt enkelt å kurere mild matforgiftning hjemme - det er nok å følge de grunnleggende retningslinjene for behandling av pasienten. Imidlertid er det best å forhindre selv muligheten for matforgiftning ved å følge forebyggende tiltak.

Og her er de viktigste:

riktig varmebehandling av mat (spesielt kjøtt og fisk); overholdelse av lagringsstandarder og holdbarhet for produkter, samt å kontrollere integriteten til emballasjen deres; separat lagring (ideelt på forskjellige hyller) i kjøleskapet av rå og tilberedte kjøtt- eller fiskeprodukter; avslag på å bruke uprøvde sopp og planter; koke hjemmelaget melk eller vann fra desentraliserte kilder; grundig og høykvalitets vask av oppvask, frukt, grønnsaker, etc.; utillatelighet på kjøkkenet til insekter og dyr (fluer, kakerlakker, etc.); personlig hygiene.

Video: Elena Malysheva om matforgiftning

Disse materialene vil være av interesse for deg:

Lignende artikler:

Hva skal jeg gjøre når nakken sitter fast? Førstehjelp Mange mennesker er kjent med ryggsmerter i nakken (klyping), inkludert ... Hva gjør du hvis hjertet ditt gjør vondt? Førstehjelp Det er vanskelig å finne en person som aldri har opplevd smerte ... Hva skal jeg gjøre ved karbonmonoksidforgiftning? Ulykker kan skje hvem som helst. De er ikke alltid mulig...

Ved forgiftning er det viktig å begynne å ta tiltak som tar sikte på å fjerne skadelige stoffer fra kroppen så tidlig som mulig, så spørsmålet om hvilke stoffer som kan tas ved forgiftning hjemme er svært relevant.

Hvorfor du kan få matforgiftning

Under matforgiftning er det vanlig å forstå et brudd på funksjonene til organer og systemer forårsaket av inntrengning av giftstoffer eller giftstoffer. Etter alvorlighetsgrad Det er tre typer forgiftning: alvorlig, moderat og mild.

De vanligste patogenene inkluderer:

clostridium perfringens, kommer inn i kroppen som et resultat av behandling av kjøtt, fjærfe, fisk av dårlig kvalitet; Staphylococcus aureus, multipliserer aktivt ved romtemperatur. De mest sannsynlige habitatene er salater, fermenterte melkeprodukter, kaker, paier, sauser; bacillus cereus, alle lett bedervelige produkter som ikke har blitt forsynt med lagring ved temperaturer opp til 6 ° C er følsomme.

Spesielt farlige naturlige og kjemiske giftstoffer som kan forårsake matforgiftning hjemme, finnes i giftig sopp og bær, lavkvalitets, utgått mat. Forgiftning kan også være forårsaket av skjødesløst vasket frukt og grønnsaker, som tidligere ble behandlet med plantevernmidler som ble brukt til å gjødsle planter. Alkohol, surrogater kan også henføres til samme kategori. Så det er tilfeller av dødsfall fra metylalkoholforgiftning. Mat kjemisk forgiftning oppstår når eddik kommer inn i magen.

Symptomer på matforgiftning:

Bakteriell: oppkast, kvalme, magesmerter og kolikk, diaré. Viral: feber, frysninger, skjelving, magesmerter, oppkast, feber. Kjemisk: økt svetting, svimmelhet, oppkast, diaré, spytt, øyesmerter. Botulisme: sentralnervesystemet er påvirket, oppkast, munntørrhet, svakhet vises.

Hvis du mistenker matforgiftning, bør du umiddelbart oppsøke lege, spesielt hvis det gjelder barn. Tilgang til medisinsk behandling er imidlertid ikke alltid tilgjengelig.

Ved akutt patologi er det nødvendig å ta nødstiltak, inkludert mageskylling, ta sorberende medisiner og gjenopprette vann-saltbalansen. Organiseringen av riktig kosthold er av stor betydning. Den siste fasen av behandlingen er gjenopprettende prosedyrer, som inkluderer å ta multivitaminkomplekser. Som regel skjer utvinning i 3-5 dager.

Rensing av kroppen

Disse prosedyrene er nødvendige, det er med dem behandling for matforgiftning skal begynne. Hensikten med manipulasjon er å hjelpe magen med å kvitte seg med matrester som forårsaket rus og skadelige giftstoffer.

Selv om forgiftning er ledsaget av kraftige oppkast, er ikke dette nok til å rense kroppen fullstendig.. Det må forårsakes naturlig ved hjelp av en spesiell løsning.

Vasking bør skje i følgende rekkefølge:

Forbered en løsning av kaliumpermanganat (vann skal være blekrosa). I fravær av kaliumpermanganat kan du bruke vanlig natron (1 ss per 2 liter kokt vann ved romtemperatur). Drikk 300-400 ml løsning. Fremkall oppkast kunstig ved å trykke fingrene på roten av tungen. Gjenta prosedyren et par ganger til. Antallet doser av løsningen som drikkes om gangen bør være minst 500 ml.

Sammen med det første oppkastet vil hoveddelen av maten komme ut, men mageskyllingen kan bare stoppes når væsken som kastes ut fra magen blir helt ren og gjennomsiktig.

Fraværet av trang til å kaste opp betyr at produktet som forårsaket forgiftningen har flyttet seg fra magen til tarmen. I dette tilfellet er vaskeprosedyren allerede ineffektiv og meningsløs.

Diaré, som oppkast, er ikke annet enn en beskyttende reaksjon fra kroppen på giftstoffer som har kommet inn i mage-tarmkanalen. Noen pasienter gjør en vanlig feil - de prøver å stoppe dette fenomenet ved hjelp av medisiner, for eksempel imodium og dets analoger. Det bør forstås at diaré er den raskeste og mest effektive måten å bli kvitt skadelige stoffer på. Oppbevaring av avføring vil føre til at prosessene med absorpsjon av giftige giftstoffer og deres forfall vil fortsette, derfor vil pasientens tilstand forverres. Spørsmålet om å ta antidiarémedisiner kan bare avgjøres av den behandlende legen.

Hvis pasienten ikke har diaré, må du kalle det med avføringsmidler eller klyster. Men folkemedisiner som kan provosere diaré, er det bedre å ikke bruke, for ikke å forverre sykdomsforløpet.

Mottak av sorbenter

Det neste trinnet i behandlingen av matforgiftning er introduksjonen av sorbentpreparater i kroppen. Handlingen til disse midlene er rettet mot å absorbere skadelige elementer i seg selv. inneholdt i magen, og deres raske utskillelse.

Den vanligste sorbenten som brukes til rus er aktivt kull. Denne medisinen i form av standard svarte tabletter kan finnes i ethvert førstehjelpsutstyr og er utmerket mot forgiftning. Kull bør brukes med en hastighet på én tablett per 10 kilo vekt. Medisinen kan tas på to måter: tygg og drikk mye væske eller fortynnes i kokt vann.

Ved forgiftning kan du også ta hvitt aktivt kull, som finnes i tabletter eller pulver. Det antas at det, i motsetning til svart, fjerner giftstoffer, men påvirker ikke de fordelaktige elementene som er i kroppen.

En annen fordel med den hvite sorbenten er doseringen: 2-3 tabletter er nok (avhengig av pasientens alder og individuelle egenskaper, graden av forgiftning).

smecta; enterosgel; laktofiltrum; attapulgite; polysorb; polyphepan.

Disse stoffene bidrar til rask eliminering av giftige stoffer ved adsorpsjon. De bør brukes i intervallet mellom å ta andre medisiner, i perioden med fravær av oppkast.. Kontraindikasjoner for å ta slike legemidler inkluderer høy feber, magesår. Eldre og små barn bør brukes med forsiktighet, etter konsultasjon med lege.

Gjenoppretting av vann-saltbalansen

Oppkast og diaré, som er en naturlig reaksjon fra kroppen på giftstoffer, bidrar likevel til fjerning av næringsstoffer og væsker. Det må etterfylles. Under sykdom pasienten bør drikke mye for å opprettholde vannbalansen. Mineralvann uten gass er best egnet til dette formålet.

For å opprettholde elektrolyttbalansen anbefales det å drikke vann med en liten tilsetning av bordsalt (ikke havsalt). Løsningen tilberedes av 1 liter vann og 1 ts. salt. Minst 2-2,5 liter saltvann bør drikkes per dag. I dette tilfellet må du følge en viss regel: et glass vann en time før et måltid, etter å ha spist i en time kan du ikke drikke. Dermed vil magen være forberedt på neste måltid og begynne å skille ut magesaft på riktig måte.

For å gjenopprette mineralbalansen er bruk av rehydron- og oralit-preparater indisert.(inneholder sporstoffer, glukose og salter).

Ved forgiftning kan du også drikke svak søt svart eller grønn te, et avkok av kamille eller rose hofter.

Medisinsk behandling for forgiftning

Etter å ha renset kroppen, er gjenopprettende terapi med probiotika indisert for å gjenopprette tarmmikrofloraen. Normal intestinal biocenose etter forgiftning er derfor nesten alltid forstyrret etter utvinning anbefales det å ta medisiner som inneholder gunstige bakterier. Disse inkluderer Hilak Forte, Lineks, Bionorm, Bioflor.

Hvis matforgiftning er ledsaget av feber, bør febernedsettende legemidler (ibuprofen, paracetamol) tas.

Selvmedisinering er farlig! Antibiotika, smertestillende medisiner, samt spesifikke legemidler (antiemetika og antidiarré, etc.) foreskrives av lege!

Terapeutisk diett

I perioden med akutt forgiftning føler pasienten som regel ikke lysten til å spise. Dette betyr imidlertid ikke at han skal nekte å spise. En svekket kropp trenger styrke for å bekjempe sykdommen. I tillegg magen og tarmene kan ikke gjenopprette epitelet fullt ut uten mat er problematisk. Selvfølgelig kan verken en voksen eller et barn som ikke vil spise tvinges, men sult praktiseres ikke spesielt for medisinske formål.

Under forgiftning bør en streng diett følges, siden mage-tarmkanalen ikke fungerer som den skal og ikke kan takle store mengder mat.

I løpet av forgiftningsperioden er det forbudt:

fet, salt, tung mat; meieriprodukter, inkludert melk; hurtigmat; halvfabrikata; alkohol; sauser, ketchup, majones; frukt, grønnsaker, rå bær; søt.

Du må spise 5 ganger om dagen, i små porsjoner. Mat må kokes eller dampes. Stekt mat er unntatt.

Pasientens kosthold bør bestå av:

potetmos på vann, uten olje; kokt ris; havregryn, semulegryngrøt (på vannet); kylling kjøtt; kjeks; kjeks; buljonger med lite fett.

Det er tillatt å bruke bananer, som frukt beriket med næringsstoffer, og vannmeloner, som har en vanndrivende effekt.

Når er sykehusinnleggelse nødvendig?

Matforgiftning kan behandles med hell hjemme, men i noen tilfeller er det nødvendig med kvalifisert medisinsk hjelp. Sykehusinnleggelse er indisert for barn under tre år. Hos barn bør rusbehandling kun utføres under tilsyn av medisinsk personell., da diaré og oppkast veldig raskt vil føre til dehydrering. Det er nesten umulig å tvinge et lite barn til å drikke, og på sykehuset vil han bli injisert med intravenøse rehydreringsløsninger. Gravide kvinner og eldre er også innlagt på sykehus.

Behandling på sykehus er indisert for:

rus forårsaket av giftige planter og sopp; alvorlig form for forgiftning; diaré (mer enn 10-12 ganger om dagen); høy temperatur; diaré med blod; vedvarende oppkast; en økning i symptomene på sykdommen; oppblåsthet; tap av bevissthet; overdreven svakhet.

Med noen av disse tegnene bør du umiddelbart ringe et ambulanseteam.

Folkemidler for matforgiftning

Folkemetoder for å håndtere rus har imidlertid ikke blitt kansellert ty til dem bør være etter å ha konsultert en lege og bare med en mild grad av forgiftning.

Infusjon av kanel

Kanel er en naturlig krampeløsende og naturlig absorberende. Kanelinfusjon tilberedes som følger: hell en klype tørket og knust bark i 250 ml varmt vann, la det brygge i 15-20 minutter. Silet buljong å drikke i løpet av dagen i små doser. Anbefalt volum er 1,5 liter.

Et avkok av ryllik og malurt

Medisinplanter som effektivt renser magen for giftstoffer, brygg 1 spiseskje, hell en liter kokende vann. La det trekke i 15 minutter, sil. Buljong delt inn i 5 like deler, drikk i løpet av dagen.

Althea infusjon

Du kan bruke alle typer planter - røtter, blomster, blader, da de bidrar til en rask utvinning. Marshmallow (1 teskje røtter eller 2 ss blomster og blader) hell et glass kokende vann, la stå i 4 timer. Drikk 3 ganger om dagen. Du kan legge til en halv teskje honning.

Dill avkok med honning

Honning fremmer oppbevaring av kalium, som skilles ut under diaré og oppkast.. Dill reduserer smerter i magen, letter oppkast og fremmer rask fjerning av giftstoffer. En teskje dillfrø brygg 1,5 kopper kokende vann, kok i 3 minutter. Avkjøl, sil, tilsett en teskje birøktprodukt til den varme buljongen. Ved matforgiftning hjemme bør infusjonen tas minst 1 liter per dag.

Hvordan unngå matforgiftning

Forebyggende tiltak for å forhindre forgiftning handler om å følge de nødvendige hygieneprosedyrene, spise kun produkter av høy kvalitet og deres korrekte holdbarhet.

Overhold personlig hygiene. Vær forsiktig med grønnsaker og frukt. Ikke kjøp produkter med ødelagt forseglet emballasje. Ikke spis mat som har gått ut på dato. Ikke nøl med å kaste grumsete drikker med bunnfall, matvarer med ubehagelig lukt og smak, samt ferdigmat som har stått i kjøleskapet i mer enn tre dager. Spis bare de soppene og bærene du er sikker på. Når du lager mat, følg reglene for varmebehandling. Kok opp hjemmelaget melk først. Drikk kokt vann. Ødelegg kakerlakker, fluer, gnagere i huset ditt - de er bærere av bakterier. Oppbevar rått og kokt kjøtt i separate hyller i kjøleskapet.

Følg disse enkle forholdsreglene, og du vil aldri oppleve matforgiftning.

Forgiftning oppstår når giftige komponenter introduseres i kroppen. Dette konseptet refererer til penetrasjon av patogene organismer eller giftige stoffer gjennom luftveiene, munnen, huden. Den farligste er forgiftning med animalske produkter, godteri, sopp og kjemikalier. For å forhindre et alvorlig helseproblem, må du vite hvordan førstehjelp gis ved matforgiftning, hva som kan gjøres hjemme før legetjenesten kommer.

Alternativer for forgiftning

Det er slike typer forgiftning:

• mat;
• sopp (dette alternativet er delt inn i en egen kategori);
• medisiner;
• plantevernmidler;
• alkoholiker;
• karbonmonoksid, ammoniakkdamp.

I prosessen med aggressiv eksponering for giftige stoffer og giftstoffer lider alle systemer i menneskekroppen, men den mest negative påvirkningen er på fordøyelses-, luftveis- og sentralnervesystemet. Konsekvensene av forgiftning er ofte de mest alvorlige, opp til pasientens død. Det er profesjonell førstehjelp som vil bidra til å redde en person og hans helse.

Første skritt ved forgiftning

Det spiller ingen rolle hvilket stoff som ble den viktigste irriterende og provoserte forgiftning, det er en viss handlingsalgoritme:

• utelukk kontakt med en farlig komponent;
• prøv å fjerne giften fra kroppen så raskt som mulig;
• utføre gjenopplivning, om nødvendig;
• opprettholde åndedrettsfunksjonen;
• ringe kvalifisert hjelp.

Det er viktig å få informasjon om hva som var årsaken til den aktuelle tilstanden. Dette vil hjelpe helsearbeidere med å bygge riktig algoritme for terapeutiske tiltak.

Til tross for det store antallet alternativer for forgiftning, er mat fortsatt lederen. La oss finne ut hvordan vi skal handle i tilfelle penetrering av et matgiftstoff i kroppen.

Ulike typer matforgiftning

Akutt matforgiftning er en naturlig reaksjon fra kroppen på innføring av patogene organismer sammen med mat. Reaksjonen på penetrering av bakterier og giftstoffer er spesifikk for hvert individ. Den største trusselen om matforgiftning er døden. Dette kan skje ved forgiftning med fiskeprodukter og sopp. Virus, bakterier, giftstoffer kan provosere forgiftning.

Det finnes slike typer matforgiftning:

1. Matforgiftning - oppstår ved bruk av produkter med utløpt holdbarhet, så vel som de som er lagret i strid med standarder.
2. Ikke-smittsom giftig forgiftning - oppstår når naturlige eller syntetiske giftstoffer kommer inn i kroppen med mat. Det kan være giftstoffer av farlige bær, sopp og kjemikalier.

Giftig forgiftning bør kun behandles på sykehus. Denne varianten av forgiftning er svært farlig med alvorlige helsemessige konsekvenser.

Hvilke medisiner bør tas for forgiftning?

Symptomer på matforgiftning

Gitt produktet som provoserte forgiftningen, kan tre hovedgrupper av symptomer skilles. Dette er en symptomatologi for dehydrering, rus, en inflammatorisk prosess i fordøyelsessystemets organer.

La oss se på hvert spekter av symptomer mer detaljert.

Med manifestasjonen av lesjoner i fordøyelseskanalen, skilles følgende smertefulle symptomer:

• kvalme oppkast;
• sårhet i magen;
• ubehag i fordøyelseskanalen.

Symptomer på forgiftning øker gradvis, med penetrasjon av giftstoffer i blodet og sprer seg til organer og systemer.

Alvorlighetsgraden av pasientens tilstand avhenger av graden av forgiftning. De ledende symptomene er følgende manifestasjoner:

• svakhet;
• sløvhet;
• kvalme;
• frysninger;
• hyppig pust;
• smerter i muskler og bein;
• hodepine;
• økt hjerterytme;
• døsighet.

Symptomer kan uttrykkes i større eller mindre grad, på bakgrunn av dette skilles lette, moderate og alvorlige stadier av forgiftning.

Dehydrering manifesteres av følgende symptomer:

• sjelden vannlating;
• fordøyelsesbesvær av typen diaré;
• kvalme og oppkast;
• takykardi;
• tørre slimhinner;
• ukuelig tørst;
• markert svakhet.

Det er fire grader av dehydrering, som bestemmes av alvorlighetsgraden av hovedsymptomene.

Førstehjelp ved matforgiftning

Alle har opplevd matforgiftning. Mest sannsynlig er årsakene til denne tilstanden bruken av mat av lav kvalitet.

Sykdommen begynner akutt: en og en halv time etter penetrering av giftstoffet i kroppen. En person opplever ubehag i magen, oppkast, hodepine. I det alvorlige stadiet øker intensiteten av oppkast og diaré, tilstanden forverres, og et sammenbrudd vises.

For å forbedre tilstanden til offeret, er det nødvendig å implementere følgende sett med tiltak:

1. Det er viktig å raskt vaske magen. For å gjøre dette, tilbered en svakt konsentrert løsning av kaliumpermanganat. Offeret må drikke omtrent en liter væske og fremprovosere oppkast. For å gjøre dette, trykk på baksiden av tungen med en skje eller finger. Dette gjøres til pasienten begynner å kaste opp med rent vann, uten innblanding av matrester.
2. Offeret må gis en adsorbent. Det er mange medisiner av høy kvalitet, men en av de mest effektive er fortsatt aktivt kull. Doseberegningen er enkel: én tablett per ti kilo vekt. Hvis en person veier sytti kilo, må han ta syv tabletter av stoffet. I tillegg til kull er Polyphepan, Sorbeks, Smekta, Enterosgel mye brukt.
3. Uansett om du har diaré eller ikke, anbefales det at du gir et klyster for å rense nedre tarm. Hvis det av en eller annen grunn er umulig å lage et klyster, kan du ta en saltoppløsning. Effekten av å drikke vil komme om omtrent en time.
4. Pasienten må varmes opp, da han mest sannsynlig vil føle frysninger. For disse formålene, ta på varme sokker, pakket inn i et varmt teppe.
5. For å fylle på den tapte væsken, anbefales det å gi pasienten en drink. Hvis bruk av væske provoserer oppkast, må du drikke i små doser, en teskje.
6. Ikke gi mat til offeret. Etter å ha vasket magen og stoppet oppkast, er det lov å drikke varm te eller kaffe.

soppforgiftning

Denne situasjonen kan skje hvis ukjente sopp ble spist, når et giftig eksemplar kommer inn i kurven, når du spiser spiselig, men bortskjemt sopp. Soppforgiftning er mulig når du bruker produktet utenom sesongen (i varmt sommervær). Av spesiell fare er bruken av blek lappedykker. Et dødelig utfall kan skje selv om den eneste farlige matsoppen fanges. Langvarig varmebehandling ødelegger ikke de giftige stoffene til lappedykker.

Hvordan Smecta virker mot oppkast hos barn

De første symptomene på forgiftning kan dukke opp et par timer etter å ha spist sopp. Tegn på rus vokser raskt: en person lider av svekkende oppkast, diaré, sterke smerter i magen, hodet. Det er symptomer på forstyrrelser i sentralnervesystemets arbeid: rastløshet, kramper, hallusinasjoner. Spenningsperioden erstattes av en nedgang i aktivitet, sløvhet, likegyldighet. Det er en falming av aktiviteten til hjertet, et fall i blodtrykket til kritiske tall, en reduksjon i kroppstemperatur, symptomer på obstruktiv gulsott. Dersom du ikke yter profesjonell bistand, er det stor sannsynlighet for at offeret dør. Førstehjelp er den viktigste handlingen før det medisinske teamet kommer:

• det er viktig å skylle magen med en løsning av kaliumpermanganat så snart som mulig og fremkalle oppkast;
• det er ønskelig å tilsette preparater - adsorbenter til løsningen;
• pasienten får klyster, avføringsmidler gis;
• etter grunnleggende manipulasjoner er det nødvendig å varme pasienten, gi en varm drikke;
• det er nødvendig å levere offeret til sykehuset så raskt som mulig, utfallet av forgiftningen avhenger i stor grad av dette.

Essensen av hjemmeterapi

Hovedmålet med hjemmebehandling er å fjerne giftstoffer og balansere vann-alkalisk balanse. Etter å ha renset mage og tarm, må du tenke på å fylle på tapt vann og mineraler. Dette kan gjøres på to måter: gjennom munnen og intravenøst. Under milde og moderate forhold anbefales det å bruke spesielle løsninger "Regidron", "Citraklyukosol", "Glyukosolan". Den spesielle sammensetningen av preparatene vil gjøre det mulig å fylle på tapte mineraler og væske. 1 medikament er valgt.

For å redusere smerte, ta enterosorbenter ("White Coal", "Enterosgel", "Polysorb"), antispasmodika ("No-shpa" "Duspitalin"), beskyttende midler for slimhinnene i mage-tarmkanalen ("Kassirskogo Powder").

Med diaré anbefales det å ta antidiarémedisinen "Intestopan", "Inetriks". For å gjenopprette mikrofloraen anbefales enzymene "Mezim", "Festal", "Panzinorm" og preparater med mikroflora "Biococktail NK", "Normaze".

Om nøytralisering av alkohol i kroppen

Når du yter nødhjelp kan du ikke:

• gi pasienten kullsyreholdig vann å drikke;
• prøv å fremkalle oppkast hos en bevisstløs pasient, i nærvær av krampetrekninger av enhver intensitet;
• gi deg selv en motgift for å nøytralisere giftstoffer;
• gi avføringsmidler hvis forgiftet av kjemikalier.

Nesten alltid skal pasienten behandles på sykehus, og hvis legen insisterer på innleggelse er det feil å nekte dette.

Du bør definitivt ringe etter medisinsk hjelp hvis:

• offeret er et lite barn under tre år, en gravid kvinne eller en eldre person;
• tilstanden er preget av gjentatt diaré eller ukuelig oppkast, forverring av allmenntilstanden;
• pasienten har alvorlige komorbiditeter;
• bli med på atypiske manifestasjoner.

Forgiftning er en ganske alvorlig tilstand som kan føre til de mest uheldige konsekvensene, så ikke selvmedisiner, få kvalifisert hjelp.

Matforgiftning- en ikke-smittsom sykdom som skyldes inntak av mat som inneholder skadelige mikroorganismer eller stoffer som er giftige for menneskekroppen.

Matforgiftning er et kollektivt konsept, da det kan være forårsaket av en rekke forskjellige årsaker, men mekanismen for utviklingen av sykdommen, så vel som dens manifestasjon, er like. Alle typer matforgiftning er preget av: generell rus, betennelse i slimhinnen i mage-tarmkanalen, samt hyppig utvikling av dehydrering.

Typer og klassifisering av matforgiftning

Det er 2 hovedgrupper av matforgiftning:

1. Matforgiftning av mikrobiell opprinnelse

• Giftige infeksjoner (Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. faecalis, etc.)
• Toksikose
  • Bakterielle (toksiner produsert av Staphylococcus aureus, Cl. botulinum.)
  • Sopp (toksiner produsert av Aspergilus, Fusarium, etc.)
• blandet

1. Ikke-mikrobiell matforgiftning

• Forgiftning forårsaket av giftige planter og dyrevev:
  • Planter som er giftige i naturen (hønebane, belladonna, fluesopp, etc.)
  • Dyrevev som er giftig i naturen (organer av fisk - barbel, pufferfish, Marinka, etc.)
  • Planteprodukter som er giftige under visse forhold (grønne poteter som inneholder corned beef, rå bønner, etc.)
  • Animalske produkter som er giftige under visse forhold (kaviar, melk, lever av noen fisk under gyting av makrell, lake, gjedde, etc.)
  • Forgiftning med kjemiske urenheter (sprøytemidler, nitrater, forbindelser som kom inn i produktet fra emballasjematerialer, etc.)

1. Matforgiftning av ukjent årsak.

Giftig infeksjon - en akutt sykdom som oppstår etter inntak av mat som inneholder et stort antall levende mikroorganismer. Årsakene til toksikoinfeksjoner formerer seg aktivt på mat, når de kommer inn i menneskekroppen, bestemmes den skadelige effekten både av mikroben selv og av giftstoffene som frigjøres etter dens død.

De viktigste årsakene til matforgiftning: Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. Faecalis, samt dårlig studert Hafnia, Pseudomonas, Klebsiela, etc.

Toksikose- en akutt eller kronisk (i tilfelle av sopptoksikose) sykdom, der utviklingen av sykdommen skjer på grunn av virkningen av et toksin som har samlet seg på matvarer. Selve patogenet kommer inn i kroppen i små mengder. For eksempel, når ost er lagret i lang tid, kan bare stafylokokktoksin bevares uten en levende mikroorganisme.

Generelle mekanismer for utvikling av matforgiftning

Årsakene til matforgiftning kan produsere giftstoffer, både i mat og i menneskekroppen. Også, når patogenet blir ødelagt i mage-tarmkanalen, frigjøres en ekstra del av forskjellige giftige stoffer. Når giftstoffer kommer inn i menneskekroppen, påvirkes først og fremst slimhinnen i magen og tarmene, noe som manifesteres av en inflammatorisk reaksjon og et brudd på tarmens motoriske aktivitet. Dette er ledsaget av forekomsten av smerter i magen, utseendet av diaré og oppkast. Etter at giftstoffer begynner å komme inn i blodet, utvikles generell forgiftning av kroppen, som er ledsaget av en rekke karakteristiske symptomer (hodepine, feber, økt hjertefrekvens, etc.).

Symptomer og tegn på matforgiftning

De første symptomene på forgiftning

Hvor lang tid tar det før forgiftning viser seg?

Uavhengig av faktoren som forårsaket forgiftningen, er manifestasjonene av sykdommen like og kan deles inn i 3 hovedgrupper av symptomer:

1. Symptomer på betennelse i slimhinnen i mage og tarm (symptomer på gastroenterokolitt)
2. Symptomer på rus
3. Symptomer på dehydrering

Symptomer på gastroenterokolitt

Symptomer skyldes den skadelige virkningen av mikrober og deres giftstoffer på slimhinnen i magen og tarmene.

• Mageknip
• Ubehag i underlivet
• Kvalme
• Kaste opp

Symptomer på rus

Forgiftning oppstår som et resultat av at giftstoffer kommer inn i blodet, noe som fører til ulike lidelser i mange organer og systemer. Rus reflekterer kroppens respons på infeksjon. Alvorlighetsgraden av pasientens tilstand skyldes i stor grad graden av forgiftning.

De viktigste symptomene på forgiftning:

• Generell svakhet
• Frysninger
• Hodepine
• Økning i kroppstemperatur
• Smerter i muskler og ledd
• sløvhet
• Kvalme
• Kaste opp

Hvordan bestemme graden av forgiftning?

Symptomer	Grad av rus
	Lys	Medium	tung
Svakhet	Liten	Moderat	Uttales
Frysninger	ubetydelig	Uttrykte	sterkt uttalt
Kroppstemperatur	Fint	Økt, opptil 38 °C	Over 38°C eller under 36°C
Smerter i muskler og ledd	Nei	Tilstede i noen tilfeller	tilstede i en stor del av tilfellene
Rask pust	Nei	Uttrykt moderat	Betydelig uttrykt
Kardiopalmus	Nei	Uttrykt moderat	Betydelig uttrykt
Senke blodtrykket	Nei	Mild til moderat	Uttales
Hodepine	Nei	Middels uttalt	Betydelig uttrykt
svimmelhet	Nei	Noen ganger	Hyppig
sløvhet	Nei	Svakt uttrykt	Klart uttrykt
kramper	Nei	Noen ganger	Karakteristisk, kan være intens
Kaste opp	Opptil 5 ganger om dagen	Fra 5-15 ganger	Mer enn 15 ganger
Stol	Opptil 10 ganger om dagen	Fra 10-20 ganger	Over 20 ganger

Symptomer på dehydrering

Symptomer på dehydrering er forårsaket av tap av væske gjennom oppkast og diaré.
De viktigste symptomene på dehydrering:

• Generell svakhet
• Tørst
• Tørrhet i slimhinner
• Økt hjertefrekvens
• Hodepine
• Kvalme
• Kaste opp
• Diaré
• Redusert vannlating

Hvordan bestemme graden av dehydrering?

Symptomer	Dehydreringsgrad
	Jeg	II	III	IV
Væsketap i forhold til kroppsvekt	Inntil 3 %	4-6%	7-9%	10 % eller mer
Kaste opp	Opptil 5 ganger om dagen	6-10 ganger	11-20 ganger	Flere. over 20 ganger
løs avføring	Opptil 10 ganger	11-20 ganger	over 20	Uten konto, for deg selv
Tørste, tørr munn	Middels uttalt	Betydelig uttrykt	Betydelig uttrykt	uttalt
Hudens elastisitet	Ikke endret	redusert	Dramatisk redusert	Levende uttrykk
Stemmeendring	Ikke	Svekket	Heshet i stemmen	Fravær
kramper	Ikke	I leggmuskulaturen, kortvarig	Langvarig og smertefull	Vanlige anfall
Puls	Ikke endret	Opptil 100 slag i min.	100-120 slag i min.	Svært svak eller ikke påviselig
Arterielt trykk	Ikke endret	Opp til 100 mm Hg	Opptil 80 mm Hg	Mindre enn 80 mmHg

Faktorer som indikerer matforgiftning:

• Utbruddet av sykdommen er akutt, plutselig (fra 30 minutter til 7 dager, oftere 2-6 timer)
• Sykdommen utvikler seg samtidig i en gruppe individer
• Som regel et kort sykdomsforløp (3-5 dager)
• En klar sammenheng mellom sykdommen med bruken av en bestemt rett eller produkt
• Matforgiftning overføres ikke fra en syk person til en frisk person, og dette er hovedforskjellen deres fra smittsomme sykdommer.

Hovedtyper av matforgiftning avhengig av produktet og årsaken til sykdommen og noen av deres funksjoner

Først av alt er det nødvendig å skille ut slike sykdommer som shigellose og salmonellose, som iboende er infeksjonssykdommer. Imidlertid blir de ofte betraktet som matforgiftning. Disse sykdommene er noe mer alvorlig enn banal matforgiftning og krever nøye oppmerksomhet, spesielt i behandling.

Meierimatforgiftning

Forgiftning med melk, kefir, smør, ost, cottage cheese ...

Mulige årsaker til sykdommen: Shigella Sonne, navn på sykdommen shigellose("bysykdom", dysenteri), Staphylococcus aureus, etc.

shigella- en bakterie, i form av en stang med en avrundet ende. På produkter i jorda lever opptil 5-14 dager. De dør i strålene fra direkte sollys innen 30 minutter, når de kokes umiddelbart.

Årsaken:

1. Det er bærere av Shigella Zone-infeksjonen som skjuler sykdommen sin og ikke ønsker å søke medisinsk hjelp; hvis de ikke overholder sanitære regler, blir maten forurenset. Forurensning av syke matvarer skjer på ulike stadier av innsamling, transport og salg av disse produktene.
2. Utilstrekkelig desinfeksjon eller kontaminering av melk og meieriprodukter direkte på meierier og fabrikker.
3. Meieriprodukter er en utmerket grobunn for bakterier.
4. Som en risikofaktor er rømme, melk, cottage cheese, kefir, fløte og ost i første omgang.

Symptomer

Symptomer på generell rus:

• Debut er akutt (1-7 dager)
• Generell ubehag
• moderat hodepine
• Vanligvis er temperaturen normal, økningen til 38 ° C og over er sjelden
• En kraftig nedgang i appetitten

Symptomer på kolitt (betennelse i tykktarmen):

• Krampesmerter, ofte til venstre i nedre del av magen
• Falsk trang til å gjøre avføring(tenesmus)
• Hyppig, sparsom avføring rektal spytt) med mye grumsete slim og blodstriper, ofte mer enn 10 ganger om dagen

Laboratoriediagnostikk:

• Shigella skilles ut fra avføring

Kjøtt, kylling, eggforgiftning, proteinforgiftning

En hyppig årsak til salmonella sykdom, forårsaker den såkalte salmonellose.

Salmonella- stavformet bakterie med avrundede kanter, mobil - har flageller over hele overflaten.

Salmonella kan overleve i kjøtt i opptil 6 måneder, i frosset kjøtt i mer enn seks måneder, i egg i opptil 1 år eller mer, og på eggeskall i opptil 24 dager. I kjøleskapet, i kjøtt, overlever salmonella ikke bare, men er også i stand til å formere seg (ved lave positive temperaturer). Salmonella ved 70 ° C dør i løpet av 5-10 minutter, men i tykkelsen på et kjøttstykke tåler den koking i flere timer.

Symptomer på forgiftning:

Type pasient:

• Blekhet, mulig cyanose i ekstremitetene

Symptomer på generell rus:

• Debut er akutt eller hyperakutt (fra 2 timer til 72 timer)
• Generell ubehag
• Hodepine
• temperaturøkning til 38°C og over
• En kraftig nedgang i appetitten
• I alvorlige tilfeller, tap av bevissthet, kramper

Symptomer på enterokolitt (betennelse i tarmen):

• Kramper, hovedsakelig over og rundt navlen
• Avføringen er rikelig, vannaktig, opptil 10 ganger om dagen, grønnaktig eller mørkebrun i fargen, illeluktende lukt, ser noen ganger ut som "sumpslam".
• Det er ikke blod i avføringen.

Laboratoriediagnostikk

• Salmonella er isolert fra oppkast, avføring. Med en vanlig form fra blod og urin.

Konfektforgiftning

Hovedforgiftningen er ikke forårsaket av selve mikroorganismen, men av giftstoffet den produserer.

Oftest kommer stafylokokker inn i matvarer fra personer som lider av forskjellige purulente sykdommer (furunkulose, festende sår, betennelse i mandlene, bihulebetennelse). Staphylococcus formerer seg godt i meieriprodukter, spesielt i konfektkremer osv. I løpet av livet utskiller stafylokokker en spesiell type toksin - enterotoksin, som forårsaker forgiftning. Enterotoksin endrer ikke smaken eller lukten av mat. Giftstoffet er motstandsdyktig mot varme, tåler oppvarming opp til 100 C i 1-2 timer.

Symptomer og trekk ved stafylokokktoksinforgiftning:

• Rask innsettende sykdom (30-60 minutter etter å ha spist forurenset mat)
• Kvalme, det vanligste symptomet
• ukuelige oppkast
• Sterke skjærende smerter i magen, over navlen
• Kroppstemperaturen er normal eller lav, stiger sjelden til 38-39 C, varer i flere timer.
• sløvhet
• Svimmelhet
• Diaré i 50 % av tilfellene, ikke mer enn 2-5 avføringer per dag, varighet 1-3 dager
• Ingen blod eller slim i avføringen
• Større sannsynlighet for utvikling, anfall og tap av bevissthet

fiskeforgiftning

Hvis du etter å ha besøkt sushibaren kjenner en generell ubehag, kvalme, magesmerter og har diaré, ser det ut som om du har blitt forgiftet. De vanligste årsakene til forgiftning i sushibarer er 1) bakterier fra gruppen Escherichia coli (E.Coli, Citrobacter, Enterobacter), 2) Staphylococcus aureus 3) Proteus osv. Vanligvis kommer slike bakterier inn i maten hvis grunnleggende hygiene regler ikke følges og feil oppbevaring. I dette tilfellet oppstår den klassiske utviklingen av matforgiftning. Symptomer: generell svakhet, magesmerter, kvalme, oppkast, diaré.

Det er imidlertid fiskeforgiftninger som blir giftige av seg selv under visse forhold. For eksempel, under gyting av melk, blir leveren og kaviaren til fisk som gjedde, abbor, lake, barbel, beluga giftige, noe som forårsaker alvorlig forgiftning.

Det er også forgiftninger som oppstår som en allergisk reaksjon. Etter å ha spist fisk kan det oppstå symptomer som rødhet i huden, kløe, hevelse i ansiktet, svie i munnen, hodepine, kvalme og diaré. Denne manifestasjonen av forgiftning forklares med det høye innholdet i fisk av stoffer som gir allergisymptomer, som histamin osv. Etter endt virkning av histamin forsvinner alle symptomer sporløst, etter ca 7-8 timer. Men for din egen sikkerhet er det bedre å ta antiallergiske legemidler (suprastin, cetirizin, etc.), og konsultere en lege, fordi utviklingen av en ekte allergisk reaksjon på fiskekomponenter ikke kan utelukkes.

Vær forsiktig når du velger fisk:

• Det er strengt forbudt å spise fisk med skjell som flyr rundt, hoven mage, overskyede øyne.

Vær forsiktig når du tilbereder fisk:

• Fisk lagret ved 1 °C
• Ikke tin fisk med mindre du har bestemt deg for hva du skal lage. Når fisken er tint, begynner den raskt å forringes og frigjøre farlige giftstoffer.

Fiskeforgiftning er en alvorlig sykdom og krever i de fleste tilfeller kvalifisert legehjelp.

soppforgiftning

Blant forgiftninger med plantegifter inntar soppforgiftning en ledende plass.
Det er mer enn 70 arter av giftige sopp i Russland, hvorav 20 har svært giftige egenskaper. I løpet av året er det tilfeller av soppforgiftning i hver femte russiske familie. Antall ofre øker i løpet av den såkalte «soppsesongen» fra mai til november. På dette tidspunktet oppstår alvorlig, noen ganger massiv forgiftning av mennesker, hvorav mange ender med døden. Ingen er trygge for forgiftning, noen ganger møter selv de mest erfarne soppplukkerne dette problemet.

Hermetikkforgiftning botulisme

Botulisme- en alvorlig, potensielt dødelig infeksjonssykdom forårsaket av inntak av botulinumtoksin. Det er preget av skade på nervesystemet med nedsatt syn, svelging, tale og progressiv respirasjonsdepresjon.

Les mer om hermetikkforgiftning i artikkelen: Botulisme

Akutthjelp for forgiftning

Trenger jeg å ringe en ambulanse?
Ikke egentlig	Hvorfor og i hvilke tilfeller?
Ja trenger!	Alvorlige symptomer på forgiftning: hyppig vannaktig avføring, der en stor mengde blod vises i løpet av dagen. Livstruende tilstand. Pasienten har høy risiko for: Eldre mennesker Spedbarn og små barn Pasienter med kroniske sykdommer (diabetes mellitus, levercirrhose, etc.) gravid Ved mistanke om botulisme Ved mistanke om shigellose eller salmonellose.

Behandling av forgiftning hjemme

Hovedoppgaven i behandlingen av matforgiftning er fjerning av giftstoffer fra kroppen og gjenoppretting av vann-mineralbalanse.

Hva å gjøre?	Hvordan?	Til hva?
Gjør mageskylling	Se mageskylling	Rask fjerning av forurensede matrester, mikroorganismer og deres giftstoffer fra kroppen. Mageskylling er mest effektiv hvis den utføres for første gang timer etter forgiftning.
Rens tarmene i fravær av diaré.	Ta et avføringsmiddel eller gjør et klyster. Salt avføringsmidler: Gaubersalt - i et glass vann 1 ss. salt. Carlsbad salt - til et halvt glass vann 1 ss. en skje Rensende klyster - høy sifonklyster (10 liter vann). Et sifonklyster gjøres på samme prinsipp som mageskylling med en tykk sonde. Kun sonden settes inn i tykktarmen 40 cm.	Diaré er en naturlig prosess for å rense kroppen for skadelige stoffer, så du bør gi kroppen litt tid til å fjerne alt unødvendig på egen hånd. Og du bør ikke forstyrre ham, nemlig umiddelbart ta antidiarrémedisiner.
Fyll på væske og mineraler som går tapt ved oppkast og diaré.	Etterfylling av væske gjøres avhengig av graden av dehydrering 2 måter å fylle på væske: 1. Gjennom munnen (Per os) for pasienter med lett og moderat forgiftning. Spesielle løsninger brukes: Regidron Sitraglukosol Glucosolan Regidron søknad: Løs opp 1 pakke i 1 liter kokt vann (temperatur 37-40 C). Drikke bør være i små slurker, 1 glass (200 ml) i 10 minutter. For best effektivitet bør 1-1,5 liter drikkes på 1 time. Den første fasen av væskepåfylling varer 1,5-3 timer, i 80% av tilfellene er det nok å normalisere tilstanden. Men med løpende tap utføres korrigeringen i ytterligere 2-3 dager (stadium II). På det første stadiet av behandlingen gjøres beregningen av nødvendig væske basert på graden av dehydrering og vekten til pasienten: I grad 30-40 ml/kg II-III grad 40-70 ml/kg På det andre trinnet av behandlingen bestemmes det nødvendige volumet av væske basert på volumet av væske som går tapt med oppkast og diaré neste dag. 2. Intravenøs infusjon: trisol kvartasol klosol Hastigheten og volumet av infusjoner avhenger av graden av dehydrering og pasientens kroppsvekt: Alvorlig grad - 60-120 ml / kg, 70-90 ml / min Moderat grad - 55-75 ml / kg, 60-80 ml / min	Rettidig påfyll av tapte væsker og mineraler normaliserer raskt den generelle tilstanden, akselererer eliminering av giftstoffer fra kroppen og forhindrer alvorlige metabolske forstyrrelser. Kontraindikasjoner for bruk av orale løsninger: smittsomt-giftig sjokk ukuelige oppkast væsketap mer enn 1,5 l/t diabetes malabsorpsjon av glukose dehydrering II-III grad med ustabil blodsirkulasjon Ved kontraindikasjon til oral terapi utføres intravenøs erstatningsterapi.
I de fleste tilfeller er handlingene ovenfor nok til å forbedre den generelle tilstanden og begynnelsen av en rask utvinning. Men ved samtidige kroniske sykdommer (kronisk pankreatitt, kolecystitt etc.) må behandlingen suppleres med noen flere medikamenter.
Ta en enterosorbent - et medikament som binder giftstoffer.	Filter: 2-3 tab. 3-4 ganger daglig, 3-5 dagers kurs. Hvitt kull: 3-4 ganger om dagen, 3-4 tab. Enterosgel: En og en halv spiseskje 3 ganger om dagen Polysorb: 1 bord. legg en skje med topp i 100 ml vann. 3-4 ganger om dagen, 3-5 dager.	Stoffene binder mikrober og deres giftstoffer. Reduser symptomene på rus, forbedre den generelle tilstanden, fremskynde utvinningen.
Reduser smerte	Duspitalin 1 kaps. 2 ganger om dagen No-shpa 1 tab. 3 ganger om dagen	Legemidlene lindrer spasmer som oppstår under forgiftning, og eliminerer dermed smerte.
Beskytt slimhinnen i magen og tarmene	Ta astringerende midler og omsluttende midler: Kassirsky-pulver: 1 pulver 3 ganger om dagen; vismutsubsalisylat - 2 tab. fire ganger om dagen.	Beskytter slimhinnen mot irritasjon og skade, bidrar til å redusere smerte.
Ta et antiseptisk middel (for alvorlig diaré)	Intetrix: 1-2 kapsler. 3-4 s. per dag i 3-5 dager Intestopan: 1-2 tonn 4-6 ganger daglig, varighet 5-10 dager	Det har en skadelig effekt på årsaken til sykdommen. Den har antimikrobiell, antifungal og antiprotozoal aktivitet.
Ta enzymer	Mezim Festlig Panzinorm 1 tablett 3 ganger daglig med måltider. I 7-14 dager etter forgiftning.	Som en adjuvant terapi, gitt mulige brudd på sekresjonen av fordøyelseskjertlene og mangelen på sekresjon av fordøyelsesenzymer.
Gjenopprette intestinal mikroflora	Normase, 75 ml per dag, i 2-3 uker Biococktail "NK" Ved akutt diaré, 2-3 ss, 3-4 ganger om dagen, 1-2 dager. Etter det, 1-2 ss. 3 ganger daglig i 1-3 måneder. Du kan bruke andre eubiotika: bactisubtil (1 kaps. 3-6 r. per dag, før måltider) linex (2 kapsler. 3 ganger om dagen), bifidumbacterin forte Behandlingsvarigheten er 2 uker.	Normaze - laktulose, som er en del av stoffet, fremmer veksten av sunn mikroflora, og forhindrer derved utviklingen av putrefactive. Biococktail er et økologisk rent matprodukt, normaliserer tarmmikrofloraen, binder, nøytraliserer og fjerner giftstoffer fra kroppen.
Spesifikk behandling for matforgiftning forårsaket av shigella: Antibakterielle legemidler: Det valgte stoffet er furazolidon. Påføring: 4 ganger daglig, 0,1 g i 5-7 dager Med moderat alvorlighetsgrad av sykdommen - Biseptol, Søknad: 2 s. 2 tabletter per dag, i 5-7 dager. I alvorlige tilfeller, ampicillin Påføring: 4 ganger daglig, 0,5 g, i 5-7 dager.
Noen funksjoner i behandlingen av forgiftning forårsaket av salmonella: Antimikrobielle legemidler for den gastrointestinale formen av sykdommen er ikke indisert. Ved tilstedeværelse av Salmonella er en Salmonella-bakteriofag indikert, 2 tab. 3 ganger om dagen, 30 min. før måltider, 5-7 dager. Pasienter med salmonellose tas inn i teamet først etter full bedring.

Forgiftning, behandling med folkemedisiner

• Bad eller badstue bidra til aktivt å fjerne giftstoffer fra kroppen.
• Avkok av dill med honning. For 200 ml vann 1 ts. tørt gress eller 1 ss. friske grønnsaker. Kok i 20 minutter på lav varme, avkjøl, tilsett kokt vann til det opprinnelige volumet, tilsett deretter 1 ss. l. honning. Det anbefales å drikke avkoket innen 30 minutter. før måltider 100 ml . Dill har en smertestillende effekt, lindrer spasmer, akselererer eliminering av giftstoffer på grunn av en økning i vannlating. Normaliserer arbeidet i fordøyelseskanalen. Honning lindrer betennelse, har bakteriedrepende egenskaper, binder giftstoffer, inneholder en helbredende sammensetning av vitaminer og mineraler.
• Althea infusjon. 1 ss hakket marshmallowrot, hell 200 ml kokende vann, lukk lokket og la stå i 30 minutter. Sil, drikk 1 ss. før måltider 4-5 ganger om dagen.

Altey lindrer betennelser, omslutter og beskytter slimhinnen i mage og tarm mot skader, reduserer smerter og ubehag i tarmen.

• Ingefærte. Hell 1 ts. malt ingefær 200 ml kokende vann, la stå i 20 minutter. Drikk 1 spiseskje hvert 30.-60. minutt. Ingefær binder giftstoffer aktivt og fremmer fjerning av dem. Den har antibakterielle egenskaper, eliminerer spasmer, styrker kroppens immunmekanismer.
• Vann med sitronsaft, nype-te, rogn. Drikker inneholder en stor mengde vitamin C, som er involvert i prosessene for nøytralisering og eliminering av giftstoffer. I tillegg fyller andre vitaminer og mineraler som finnes i drinker godt opp mikro- og makroelementene som går tapt med oppkast og diaré.
• I løpet av dagen, i stedet for å spise, anbefales det å bruke avkok av ris og linfrø. Tilbered risvann: for 1 del ris, 7 deler vann, kok i 10 minutter, ta 1/3 kopp 6 ganger om dagen.

Avkok har en omsluttende effekt, beskytter slimhinnen i mage og tarm, reduserer betennelse og forhindrer absorpsjon av giftstoffer. Linfrø er like gode til å binde giftstoffer som aktivt kull. Avkok normaliserer arbeidet i mage-tarmkanalen og leveren.

Diett for forgiftning, hva kan du spise?

Pasienter er foreskrevet en sparsom diett. Mat som kan ha en mekanisk eller kjemisk effekt på slimhinnen i mage og tarm (røkt kjøtt, hermetikk, krydrede og krydrede retter, melk, rå grønnsaker og frukt) er utelukket fra kostholdet. De første sykdomsdagene anbefales diett nr. 4, deretter etterhvert som diaréen slutter foreskrives diett nr. 2, hvorpå de går over til diett nr. 13.

Diett nummer 4
Kosthold med restriksjoner på fett og karbohydrater og normalt innhold av proteiner. Produkter som har en mekanisk og kjemisk effekt på mage-tarmslimhinnen (melk, søtsaker, belgfrukter), produkter som forsterker prosessene med gjæring og forråtnelse i tarmen, samt produkter som stimulerer magesekresjon og gallesekresjon (sauser, krydder, snacks) ) er ekskludert.

• Fri væske 1,5-2 liter
• Energiverdi - 2100 kcal
• Diett 5-6 ganger om dagen
• Retter kokes eller dampes.
• Anbefalt: supper, ikke-konsentrerte buljonger, kokt mager fisk, frokostblandinger på vannet (fra ris, bokhvete, havregryn), potetmos, kissels, cottage cheese, tørket hvitt brød, kjeks, te, nypeavkok, blåbærkyss.
• Utelukke: bakeri- og melprodukter, melk og meieriprodukter, belgfrukter, frukt og grønnsaker, søtsaker, fett kjøtt, fisk, hermetikk, supper med frokostblandinger og grønnsaker.

Ta enzympreparater som mezim, panzinorm 1 tab. under måltider, for å hjelpe det fortsatt svake fordøyelsessystemet. Ta 7-14.

Giftforebygging

• Bestem riktig egnetheten til produktet for konsum, kast "mistenkelige" produkter, spesielt hvis:
  • Produktet har utløpt eller er i ferd med å utløpe
  • Forseglingen på pakken er brutt
  • Lukt, smak, farge på produktet endret seg
  • Ukarakteristisk produktkonsistens (heterogen, lagdelt)
  • Utseendet til bobler under omrøring, sediment på bunnen, gjennomsiktighet er ødelagt, etc.
• Ikke eksperimenter med å spise rå egg
• Det er bedre å avstå fra å spise på farten fra bodene
• Sette mat i kjøleskapet mens du holder på.
• Ikke tin maten der du skal lage mat senere.
• Det er bra å termisk behandle matvarer, spesielt kjøtt, fisk, egg. Mat kan ikke marineres i romtemperatur.
• Beskytt produkter mot kontakt med insekter, gnagere og andre dyr som kan være bærere av skadelige mikroorganismer.
• Vask hendene grundig før du spiser mat. Vask bør være minst 20-30 sekunder med såpe, helst under varmt vann.
• Hold kjøkkenutstyr rent. Kjøkkenflater bør tørkes av både før og etter tilberedning.
• Sørg for å vaske grønnsaker og frukt godt før du spiser.