Lysbilde 1

Lysbilde 2

Fordøyelsessystemet og fordøyelsesprosessen: På grunn av tilstedeværelsen av fordøyelsessystemet oppstår en kompleks fysiologisk prosess der mat som kommer inn i kroppen gjennomgår fysiske og kjemiske endringer og absorberes i blodet. Denne prosessen kalles fordøyelse. Fordøyelsessystemet består av munnhulen, spiserøret, magesekken, tarmen og fordøyelseskjertlene.

Lysbilde 3

Munnhulen: Primær bearbeiding av mat skjer i munnhulen, som består av dens mekaniske sliping ved hjelp av tungen og tennene og transformasjon til en matbolus.

Lysbilde 4

Spyttkjertler: Spyttkjertlene skiller ut spytt, enzymene som begynner å bryte ned karbohydratene i maten.

Lysbilde 5

Svelg og spiserør: Gjennom svelget og spiserøret kommer maten inn i magesekken, hvor den fordøyes under påvirkning av magesaft.

Lysbilde 6

Fordøyelse i magen: Magen er en tykkvegget muskelsekk som ligger under mellomgulvet i venstre halvdel av bukhulen. Ved å trekke sammen veggene i magen, blandes innholdet. Mange kjertler konsentrert i slimhinnen i magen skiller ut magesaft som inneholder enzymer og saltsyre. Etter dette kommer den delvis fordøyde maten inn i den fremre delen av tynntarmen - tolvfingertarmen.

Lysbilde 7

Fordøyelse i tarmen: Tynntarmen består av tolvfingertarmen, jejunum og ileum. I tolvfingertarmen blir maten utsatt for bukspyttkjerteljuice, galle og saftene fra kjertlene i veggen. Den endelige fordøyelsen av mat og absorpsjon av næringsstoffer i blodet skjer i jejunum og ileum.

Lysbilde 9

Fordøyelseskjertler: Fordøyelseskjertlene inkluderer spyttkjertler, mikroskopiske kjertler i mage og tarm, bukspyttkjertelen og leveren.

Lysbilde 10

Lever: Leveren er den største kjertelen i menneskekroppen. Den er plassert til høyre under membranen. Leveren produserer galle, som strømmer gjennom kanalene inn i galleblæren, hvor den akkumuleres og, etter behov, kommer inn i tarmene. Leveren holder på giftige stoffer og beskytter kroppen mot forgiftning.

Lysbilde 11

Bukspyttkjertel: Bukspyttkjertelen ligger mellom magesekken og tolvfingertarmen. Bukspyttkjerteljuice inneholder enzymer som bryter ned proteiner, fett og karbohydrater. Det skilles ut 1–1,5 liter bukspyttkjerteljuice per dag.

Mat inneholder høymolekylære forbindelser proteiner, fett, karbohydrater; stoffer rike på energi. Proteiner er hovedbyggematerialet for kroppen de består av 20 typer aminosyrer, som kroppen vår syntetiserer sine egne proteiner fra. Ti aminosyrer er essensielle. Hovedtyngden av karbohydrater og fett oksideres, og gir kroppen energi. Sammen med mat bør kroppen få tilstrekkelige mengder vann, mineralsalter og vitaminer. Mekanisk og kjemisk prosessering, nedbrytning og absorpsjon av nedbrytningsprodukter skjer i fordøyelsessystemet og kalles fordøyelse. Viktigheten av mat Et byggemateriale, nødvendig for plastisk metabolisme (assimilering, anabolisme) - et sett med biosyntesereaksjoner. Energimateriale som kreves for energimetabolisme (dissimilering, katabolisme) - et sett med nedbrytnings- og oksidasjonsreaksjoner.

Strukturen til fordøyelsessystemet. Fordøyelsessystemet har flere deler: munnhulen, svelget, spiserøret, magen, tynn- og tykktarmen. Den gjennomsnittlige lengden på tynntarmen til en voksen er i gjennomsnitt 3-3,5 m Den første delen av tynntarmen er tolvfingertarmen, hvor bukspyttkjertelen og leveren åpner seg. I tykktarmen, som er ca 1,5 m lang, er det en blindtarm med en blindtarm og en endetarm som ender i en anus.

Munnhulen avgrenses over av den harde og myke ganen, på siden av kinnmusklene og under av mylohyoidmuskelen. Ved fylte 12 år erstattes melketenner med permanente tenner. En voksen har 32 tenner i munnhulen: i hver kjeve er det 4 fortenner, 2 hjørnetenner, 4 små jeksler og 6 store jeksler. Tannformel: Melkekonstanter i telleren viser antall tenner i overkjeven, i nevneren i underkjeven. Fordøyelse i munnen

Utbruddet av melketenner begynner ved 6-7 måneder og slutter ved 3 års alder. Barnet har 20 melketenner. Fra 6-7 år til melketenner erstattes av permanente tenner: Dentalformel: Løvfellende Permanent Fordøyelse i munnhulen

Hver tann består av tre deler: en krone som stikker ut i munnhulen, en hals dekket av tannkjøttet og en rot som ligger i dentalalveolen. Tennene er sammensatt av en type benvev som kalles dentin, dekket på utsiden med emalje, og inne i tannen er det et hulrom hvor pulpa er løst bindevev som inneholder blodårer og nerver. Sement og leddbånd sikrer tennene i alveolene. Hygiene? Fordøyelse i munnen

Ved hjelp av tungen beveger maten seg under tygging, smaksløkene ligger på mange papiller. Det er reseptorer for søtsaker på tuppen av tungen, for bitter på tuppen av tungen, og for surt og salt på sideflatene. Tre par store spyttkjertler åpner seg i munnhulen. Tungen er organet for menneskelig tale. Fordøyelse i munnen

Spytt (2 liter/dag) inneholder enzymer Det slimete proteinstoffet mucin er involvert i dannelsen av matbolus. Miljøet i munnhulen er lett alkalisk. Spyttutskillelse skjer som en refleks når mat kommer inn i munnhulen. Fordøyelse i munnen

Det er ikke typisk for munnhulen: 1. Maten knuses. 2. Slimhinnen inneholder mange spyttkjertler. 3. Enzymatisk nedbrytning av polysakkarider begynner. 4. Enzymatisk nedbrytning av proteiner starter. 5. Emulgering av fett skjer. 6. Maten blir mettet med slim og det dannes en matbolus 7. Enzymet lysozym ødelegger bakterier. 8. Monosakkarider absorberes. 9. Mediet er lett alkalisk. 10. Medium er middels alkalisk. 11. Mediet er lett surt. 12. Melketenner begynner å komme i en alder av 5-7 måneder.

Maten svelges, kommer inn i svelget og deretter inn i spiserøret, som er ca. 25 cm langt Gjennom spiserøret kommer matbolusen inn i magesekken. Magevolumet er ca 2-3 liter. Slimhinnen har folder som øker overflaten og det er tre typer kjertler som danner opptil 2,5 liter magesaft per dag. Fordøyelsen i magen

Hovedkjertlene produserer enzymer, saltsyre og slim. Et surt miljø (HCl-konsentrasjon 0,5%) aktiverer enzymer og virker bakteriedrepende. Under påvirkning av pepsin, hovedenzymet i magesaft, fordøyes proteiner; gastrisk lipase bryter ned melkefett, karbohydrater fortsetter å fordøyes av spyttenzymer til matbolusen er mettet med sur magesaft. Chymosin stivner melk. Vann, salter, glukose og alkohol absorberes i magen. Fordøyelsen i magen

For å studere utskillelsen av juice i magen brukte I.P Pavlov en magefistel, men i dette tilfellet var magesaften forurenset med mat. Pavlov utviklet en teknikk for "imaginær fôring", å plassere en fistel på magen i kombinasjon med å kutte spiserøret. Til tross for at maten i dette tilfellet ikke kom inn i magen, ble det observert magesaftsekresjon. Fordøyelsen i magen

For å studere utskillelsen av juice når veggene i magen er irritert av mat, utviklet I.P Pavlov en operasjon der en isolert "liten" mage ble dannet fra bunnen av magen for å samle ren magesaft gjennom en fistel. Ved å bruke denne metoden var det mulig å vise at det meste av magesaften skilles ut til proteinmat, mindre til karbohydrater og svært lite til fett. Nervøs regulering. Ubetinget refleks og betinget refleks sekresjon av juice i magen ble vist. Humoral regulering utføres av hormonet gastrin, produsert av kjertlene i magen. Fordøyelsen i magen

Fra magen kommer maten i små porsjoner inn i tynntarmen, som er 5 m lang. Miljøet i tarmen er lett basisk. Den innledende delen av tynntarmen, cm lang, er tolvfingertarmen, hvor kanalene i leveren og bukspyttkjertelen åpner seg. Tre fordøyelsessafter virker på matvellingen: levergalle, bukspyttkjerteljuice og tarmkjerteljuice. Leveren er den største menneskelige kjertelen, som ligger i bukhulen, til høyre, under mellomgulvet. Vekten av leveren er i gjennomsnitt 1,5 kg. Fordøyelse i tolvfingertarmen

Leveren har to lapper, den større høyre og mindre venstre. Leverceller (hepatocytter) samles i lobuler, som er den strukturelle og funksjonelle enheten i leveren. Det er omtrent slike lobuler Dannelsen av galle skjer kontinuerlig, og det samler seg i galleblæren. Funksjoner. Galle inneholder ikke enzymer; det forbedrer bukspyttkjertelens arbeid, aktiverer enzymene og emulgerer fett (øker overflaten flere ganger). Den viktigste funksjonen til leveren er en barriere, skadelige og giftige stoffer som kommer inn i blodet fra tarmene nøytraliseres. Fordøyelse i tolvfingertarmen

Lagringsfunksjon av leveren. Leveren lagrer overflødig glukose i form av glykogen, vitaminer og jern, som frigjøres når hemoglobin ødelegges. Leveren er involvert i alle typer metabolisme: karbohydrater, deltar i reguleringen av blodsukkeret, protein, konverterer ammoniakk til urea, fett, deltar i nedbrytningen av fett. Utskillelse. Galle fjerner hemoglobinnedbrytningsprodukter (bilirubin og biliverdin) inn i tarmens lumen. Leveren syntetiserer blodplasmaproteiner, spesielt protrombin, som er involvert i blodpropp. Fordøyelse i tolvfingertarmen

Fra tolvfingertarmen kommer matvelling inn i jejunum og deretter ileum. På grunn av det faktum at tarmslimhinnen har mange folder, villi og mikrovilli på villøse celler, er overflaten av membranfordøyelsen og absorpsjonen veldig stor. Villus inkluderer nerver, kapillærer og lymfekar. Fordøyelse i tynntarmen

Det er ingen villi i tykktarmen, kjertlene produserer juice som er fattig på enzymer, men det er et stort antall bakterier der: noen hydrolyserer fiber; andre forårsaker proteinråtnende, de giftige stoffene som dannes under denne prosessen nøytraliseres av leveren; atter andre syntetiserer vitamin K og B vitaminer: - B 1, B 6, B 12. Vann absorberes (opptil 4 l/dag), avføring dannes. Fordøyelse i tykktarmen

Repetisjon Orale sekreter: amylase, maltase, lysozym, mucin Magesekret: pepsin(ogen), gastrisk lipase, gelatinase, chymosin (rennin) Bukspyttkjertelsekret: amylase, maltase, laktase, trypsin(ogen), chymotrypsin(ogen), lipase, nuklease , Leversekreter: galle (gallesyrer, bilirubin, biliverdin) Tynntarmsekret: enterokinase, amylase, laktase, sukrase, erepsin, lipaser Tykktarmsekret: peptidaser, amylase, lipase

Gjennomgang 1.Hva er fordøyelse? 2. Nevn de to viktigste funksjonene til næringsstoffene. 3.Hvilke fordøyelseskjertler er plassert utenfor fordøyelseskanalen? 4.Hva heter vevene som danner tannveggen og fyller tannhulen? 5. Hvilke kjertelkanaler åpner seg i munnhulen? 6. Hvilke organiske molekyler begynner å brytes ned i munnhulen? 7.Hvilke forhold er nødvendige for fordøyelsen i munnhulen? 8. Hvilke enzymer finnes i spyttvæsken? 9.Hvordan reguleres salivasjon? 10. Hunden så maten og begynte å spytte. Hva slags refleks er dette? 11. Hvilke kjertler i magen produserer enzymer, saltsyre, slim?

Gjennomgang 14.Hvilke organiske molekyler brytes ned i magen? 15. Hvilke stoffer tas opp i magen? 16.Hva er betydningen av galle for fordøyelsen? 17.Hva er barriererollen til leveren? 18.Hvordan deltar leveren i karbohydratmetabolismen? 19.Hvordan deltar leveren i proteinmetabolismen? 20. Hvilke enzymer skiller bukspyttkjertelen ut? 21. Hvilke hormoner skiller bukspyttkjertelen ut? 22. Hvilke seksjoner skiller seg ut i tynntarmen? 23.Hva er lengden på den menneskelige tynntarmen? 24. Hvilke seksjoner skiller seg ut i tykktarmen? 25.I hvilket hulrom og på hvilken side er blindtarmen og blindtarmen plassert? 26. Hva er inne i tarmvilli? 27.Hvilket organ og gjennom hvilket kar strømmer blod fra fordøyelsessystemet? 28. Hvilke vitaminer produseres av tarmmikrofloraen?

1 av 29

Presentasjon om temaet: Fordøyelsessystemet

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Betydningen av mat Byggemateriale, nødvendig for plastisk metabolisme (assimilering, anabolisme) - et sett med biosyntesereaksjoner Energimateriale, nødvendig for energimetabolisme (dissimilering, katabolisme) - et sett med forfall og oksidasjonsreaksjoner - proteiner, fett, karbohydrater; stoffer rike på energi Proteiner er hovedbyggematerialet for kroppen de består av 20 typer aminosyrer, som kroppen vår syntetiserer sine egne proteiner fra. Ti aminosyrer er essensielle. Hoveddelen av karbohydrater og fett oksideres, og gir kroppen energi Sammen med maten bør kroppen få tilstrekkelige mengder vann, mineralsalter og vitaminer. Mekanisk og kjemisk prosessering, nedbrytning og absorpsjon av nedbrytningsprodukter skjer i fordøyelsessystemet og kalles fordøyelse.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Strukturen i fordøyelsessystemet Fordøyelsessystemet har flere deler: munnhulen, svelget, spiserøret, magesekken, tynn- og tykktarmen. Den gjennomsnittlige lengden på tynntarmen til en voksen er i gjennomsnitt 3-3,5 m Den første delen av tynntarmen er tolvfingertarmen, hvor bukspyttkjertelen og leveren åpner seg i tykktarmen, som er omtrent 1,5 m lang, det er en blindtarm med en blindtarm og en endetarm som ender i anus.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Fordøyelse i munnhulen Munnhulen avgrenses over av den harde og myke ganen, på siden av kinnmuskulaturen, og under av mylohyoidmuskelen. Ved 12-års alder erstattes melketenner med permanente tenner. En voksen har 32 tenner i munnhulen: i hver kjeve er det 4 fortenner, 2 hjørnetenner, 4 små jeksler og 6 store jeksler: Melk Permanent 20122102 3212212320122102 32122123 - det øverste kjevetallet. nevneren - i underkjeven .

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Fordøyelse i munnhulen Utbruddet av melketenner begynner ved 6-7 måneder og slutter ved 3 års alder. Et barn har 20 melketenner Fra 6-7 år til 12-13 år erstattes melketenner med permanente tenner: Melkepermanent 20122102 3212212320122102.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Fordøyelse i munnhulen Hver tann består av tre deler: kronen som stikker ut i munnhulen, halsen som er dekket av tannkjøttet, og roten som ligger i dentalalveolen. Tennene består av en type beinvev - dentin er dekket med emalje inne i tannen er det et hulrom der kjøttet er plassert - løst bindevev som inneholder blodkar og nerver. Sement og leddbånd sikrer tennene i alveolene.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Fordøyelsen i munnhulen Ved hjelp av tungen beveger maten seg når den tygges på tallrike papiller. salt Tre par store spyttkjertler åpner seg i munnhulen. Tungen er organet for menneskelig tale.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Fordøyelse i munnhulen Spytt (2 l/dag) inneholder enzymer Det slimete proteinstoffet mucin er involvert i dannelsen av matbolus. Miljøet i munnhulen er lett alkalisk Spyttutskillelse skjer refleksivt når maten kommer inn i munnhulen.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Det er ikke typisk for munnhulen: Slimhinnen inneholder mange spyttkjertler. Enzymatisk nedbrytning av fett oppstår enzym lysozym ødelegger bakterier. Medium er middels alkalisk. Miljøet er lett surt. Melketenner begynner å dukke opp i en alder av 5-7 måneder.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Fordøyelsen i magen Maten svelges, kommer inn i svelget og deretter inn i spiserøret, som er ca. 25 cm lang. Gjennom spiserøret kommer maten inn i magesekken. Volumet av magesekken er ca. Slimhinnen har folder som øker overflaten og det er tre typer kjertler som danner opptil 2,5 liter magesaft per dag.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Fordøyelse i magen Hovedkjertlene produserer enzymer, saltsyre og slim Et surt miljø (HCl-konsentrasjon 0,5 %) aktiverer enzymer og har en bakteriedrepende effekt. Under påvirkning av pepsin, det viktigste enzymet i magesaft, brytes proteiner ned av melkefett; , glukose, alkohol.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Fordøyelse i magen For å studere utskillelsen av saft i magen, brukte I.P Pavlov en magefistel, men magesaften ble forurenset med mat Pavlov utviklet en teknikk for "imaginær mating", å plassere en fistel på magen i kombinasjon med kutting. spiserøret. Til tross for at maten i dette tilfellet ikke kom inn i magen, ble det observert magesaftsekresjon.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Fordøyelse i magen For å studere utskillelsen av juice når veggene i magen irriteres av mat, utviklet I.P Pavlov en operasjon der en isolert "liten" mage ble dannet fra bunnen av magen for å samle ren magesaft gjennom en fistel. . Ved å bruke denne metoden var det mulig å vise at det meste av magesaft skilles ut for proteinmat, mindre for karbohydratmat og svært lite for nerveregulering. Ubetinget refleks og betinget refleks sekresjon av juice i magen ble vist Humoral regulering utføres av hormonet gastrin, produsert av kjertlene i magen.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Fordøyelse i tolvfingertarmen Fra magen kommer maten i små porsjoner inn i tynntarmen, som er 5 m lang. Miljøet i tarmen er lett alkalisk. Den første delen av tynntarmen, 25-30 cm lang, er tolvfingertarmen , hvor kanalene i leveren og bukspyttkjertelen åpner seg. Tre fordøyelsessafter virker på matvellingen her: levergalle, bukspyttkjerteljuice, tarmkjerteljuice. Leveren er den største menneskekjertelen, som ligger i bukhulen, til høyre, under mellomgulvet. Vekten av leveren er i gjennomsnitt 1,5 kg.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Fordøyelse i tolvfingertarmen Det er to fliker i leveren, den største er den høyre og den mindre er den venstre. Leverceller (hepatocytter) samles i lobuler, som er leverens strukturelle og funksjonelle enhet. Det er omtrent 500 000 slike lobuler. Dannelsen av galle skjer kontinuerlig, og den samler seg i galleblæren. Galle inneholder ikke enzymer, det forbedrer arbeidet til bukspyttkjertelen, aktiverer enzymene og emulgerer fett (øker overflaten med 40 000 ganger). Leverens viktigste funksjon er som en barriere, og skadelige og giftige stoffer som kommer inn i blodet fra tarmene nøytraliseres.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Fordøyelse i tolvfingertarmen Lagringsfunksjon av leveren. Leveren lagrer overflødig glukose i form av glykogen, vitaminer, jern, som frigjøres når hemoglobin ødelegges. Leveren er involvert i alle typer metabolisme: karbohydrater, deltar i reguleringen av blodsukkeret, proteiner, omdanner ammoniakk til urea. fett, som deltar i nedbrytningen av fett .Excretory. Galle fjerner hemoglobinnedbrytningsprodukter (bilirubin og biliverdin) inn i tarmens lumen. Blodplasmaproteiner syntetiseres i leveren, spesielt protrombin, som er involvert i blodpropp.

Lysbildebeskrivelse:

Fordøyelse i tynntarmen Fra tolvfingertarmen kommer matvelling inn i jejunum og deretter ileum. På grunn av det faktum at tarmslimhinnen har mange folder, villi og mikrovilli på villøse celler, er overflaten av membranens fordøyelse og absorpsjon veldig stor. Villi inkluderer nerver, kapillærer og lymfekar.

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Lysbildebeskrivelse:

RepetisjonHva er fordøyelse?Nevn de to viktigste funksjonene til næringsstoffene.Hvilke fordøyelseskjertler befinner seg utenfor fordøyelseskanalen?Hva heter vevene som danner tannveggen og fyller tannhulen?Hvilke kjertelkanaler åpner seg i munnen hulrom?Hvilke organiske molekyler begynner å brytes ned i munnhulen?Hvilke betingelser er nødvendige for fordøyelsen i munnhulen. Hvordan reguleres spyttet? Hva slags refleks er dette Hvilke magekjertler produserer enzymer, saltsyre, slim?

Lysbilde nr

Lysbildebeskrivelse:

Repetisjon Hvilke organiske molekyler brytes ned i magen. Hvilken betydning har leveren for karbohydratomsetningen? deltar i proteinmetabolismen. Hvilke hormoner skilles ut av bukspyttkjertelen? , og på hvilken side er blindtarmen og blindtarmen lokalisert. Hva er inni tarmvilli?

generelle egenskaper
indre organer og
Fordøyelsessystemet.
Munnhulen, dens struktur.
Strukturen til tungen og tennene.
Spyttkjertler, sammensetning, egenskaper
og betydningen av spytt.
Regulering av salivasjon.

SAMMENSETNING AV SIRKULERING AV BLOD

Plasma – 60 %
Formede elementer
– 40%
Hematokrit - brøkdel
uniform
elementer generelt
volum (volum%)
Avsatt blod -
motsatt
forhold

Fordøyelsessystemet består av
fordøyelseskanal (rør) og
fordøyelseskjertler plassert i veggen
kanal eller utover, men relatert til den
kanaler. Lengden på fordøyelseskanalen er
8-10 m og er delt inn i munnhulen, svelget,
spiserør, mage, tynn- og tykktarm.
Fordøyelseskanalen er hul
et organ hvis vegg har tre membraner:
innvendig - slimhinne med submucosa
basis
middels - glatt muskel
utvendig - serøs (adventitiell) membran.

Viktige organer i fordøyelsessystemet
er fordøyelseskjertlene, som
produsere fordøyelsessaft og
skiller dem ut i forskjellige deler av fordøyelseskanalen
kanal. Disse juicene inneholder biologiske
Katalysatorer er enzymer som akselererer
nedbrytning av komplekse matproteinmolekyler til
aminosyrer, karbohydrater - til monosakkarider
(glukose, fruktose, galaktose), fett - opptil
glyserol og fettsyrer. Alle disse stoffene
i stand til å bli absorbert av slimhinnen
fordøyelseskanalen og absorberes
celler i kroppen.

Funksjoner av fordøyelseskanalen (kanalen):

Motor eller motor (tygging, svelging,
bevegelse (peristaltikk)
Sekretorisk - produksjon av fordøyelsessaft
Endokrin - dannelse av hormoner
Utskillelse - frigjøring av metabolske produkter,
vann, salter av tungmetaller, medisinske
stoffer
Suging
bakteriedrepende - lysozym, saltsyre,
melkesyre syntetisert av mikroflora

Munnhule (latin cavitas oris; gresk stomi - munn)

Munnhule (latin: cavitas oris; gresk: stomimunn)
den første delen av fordøyelseskanalen. I
den gjennomgår mekanisk behandling av mat,
begynnelsen av kjemisk behandling under påvirkning
spytt, dannelse av en matbolus. Sammen med
organer som ligger i munnhulen
deltar i artikulering av tale (lat. articulare articulate, uttale klart). Kapittel
medisin, studere organsykdommer
munnhule, kjever og kantområder
ansikt, nakke - tannbehandling.

Tenner og tannkjøtt deler det inn i vestibylen og
munnhulen.
Selve munnhulen bak tennene og tannkjøttet,
over den harde og myke ganen, under bunnen av munnen
hulrom med tunge. Den kommuniserer bakover gjennom svelget
med en hals. Den harde ganen opptar de to fremste
tredjedeler av ganen, bak den går over i den myke ganen med
velum og drøvel. Når rolig
Når du puster gjennom nesen, synker den myke ganen og
skiller munnhulen fra svelget. Sidevis palatal
gardinen danner sammenkoblede folder (palatal
templer). Mellom dem på begge sider er det
fordypninger der palatinene er plassert
mandlene

12

Tenner (dentes) for biting og sliping
mat. De er også involvert i utdanning
artikulere lyder. Tenner koblet til
dental alveoler med kontinuerlig forbindelse
(hamring). Tannen har en krone
stikker ut over tannkjøttet; hals og rot. På
på toppen av roten er det et hull som leder inn i kanalen
rot og krone hulrom fylt med dental
pulp (masse). Tennene er laget av spesielle
fast stoff - dentin, som i området
kroner er dekket med emalje (det hardeste vevet
kropp), og i området av nakken og roten med sement.

ESR

M – 1 -10 mm/t
F – 2 – 15
mm/t
Økende
på
betennelse og
svangerskap

Det er 32 permanente tenner - 16 hver i øvre og
lavere tannsett. I hver halvdel
tannsett: 2 fortenner, en hjørnetann, 2
små jeksler (premolarer) og 3 store
jeksler (molarer). Siste urfolk
tannen kalles en visdomstann (den bryter ut
siste). Tannformel: 3212 2123
3212 2123
20 primærtenner Små mangler
jeksler og tredje jeksler. Dental
melketenner formel:
2012 2102
2012 2102

BABYTENNER

M – 140-1
HbCO
I perioden fra 6 måneder til
2,5 år tenner
BABYTENNER
alle melketenner. Fra de er 6 år
begynner å bli erstattet
fast. Dette
prosessen fortsetter til
12-14 år gammel. Unntak
sminke tenner
visdom det
bryte ut i
i alderen 17 til 25 år.
Noen ganger dukker de opp
senere eller ikke
vises fullstendig.

Språk (latin lingua; gresk glossa)

mobilt muskelorgan dekket med slimhinne
skall, deltar i å vurdere smaken av mat,
tygge, svelge, suge og snakke.
Grunnlaget for språket består av skjelett (endring
stilling) og egne muskler (endring
skjema).
Tungen er delt inn i: spissen, tungekroppen og roten
tunge, som er koblet til underkjeven og
hyoid bein.
Den øvre overflaten av tungen kalles dorsum
slimhinnen har utvekster - papiller

PAPIPLER AV TUNGEN

Trådaktig og
kjegleformet
for generelt
resepsjon
Fungiformes,
bladformet og
trauformet
for smak

Spytt

Munnhulen inneholder mange små
spyttkjertler i slimhinnen i leppene, kinnene,
tunge, gane. Av arten av det utskilte sekretet
de er delt inn i serøse (deres spytt er rikt på protein og
ikke inneholder slim), slimete (spytt er rikt
mucin) og blandet.
I tillegg til små kjertler, inn i munnhulen
kanalene til tre par store spyttåpninger åpner seg
kjertler plassert utenfor den:
parotis, submandibulær og
sublingual.

Parotiskjertelen er den største av spyttkjertlene
kjertler (vekt - 25 g) Utskillelseskanal
åpner på nivå med den andre øvre
stor molar. Produserer serøs
spytt.
Den submandibulære kjertelen er den nest største
størrelse (vekt 15 g). Utskillelseskanal i kjertelen
åpner seg under tungen. Produserer
blandet spytt.
Sublingual kjertel (5 g.) Utskillelseskanaler
flere (10-12). Produserer et protein-slimhinnesekresjon.

Spytt er en blanding av store og små sekreter
spyttkjertler - den første fordøyelsessaften.
Det er en klar væske
strekk i en tråd, lett alkalisk reaksjon (pH
- 7.2). Daglig mengde spytt hos en voksen
person - opptil 2 liter.
Spytt inneholder 99 % vann og 1 %
organiske og uorganiske stoffer. Fra
uorganiske stoffer i spytt inneholder
kalium, klor - 100 mg% hver, natrium - 40 mg%.

EN

Økologisk:
AMYLASE:
stivelse til maltose
MALTESE: maltose opp til
glukose
LYSOZYME:
for mikrober
MUCIN er grunnlaget for slim,
limer matbolus sammen
EN

Funksjoner av spytt:
Fordøyelseskanal
Excretions - frigjør produkter
metabolisme, medisinske og andre stoffer
Beskyttende - vaske bort irriterende stoffer
stoffer som kommer inn i munnhulen
bakteriedrepende (lysozym)

Å spise mat stimulerer salivasjon
refleksivt. Spyttsuging fortsetter
hele spiseperioden og utføres etter prinsippet
ubetingede og betingede reflekser.
Spytting begynner
betinget refleks ved syn, lukt av mat, andre
signaler knyttet til matlaging.
Ubetinget refleks salivasjon
oppstår når mat kommer inn i munnhulen.
I dette tilfellet eksitasjon fra reseptorene i hulrommet
munnen føres langs sensoriske nerver til
spyttsenter av medulla oblongata,
som aktiverer salivasjon.

PHARYNX, ESOPHAGUS, MAGE
1. Struktur og funksjoner til svelget og spiserøret.
2. Strukturen i magen.
3. Metoder for å studere utskillelsen av magesaft.
4. Sammensetning, egenskaper og betydning av magesaft.
5. Regulering av magesekresjon og mekanisme
passasje av mat fra magen til
tolvfingertarmen.

Svelget (pharynx) er et hult muskelorgan
inntil 14 cm lang. Øverst festes den til
bunnen av skallen, og under på nivå VI-VII
nakkevirvelen går over i spiserøret.
Bærer en bolus mat fra munnhulen inn i
spiserør og luft fra nesehulen inn i strupehodet og
tilbake (kryss forekommer i svelget
fordøyelses- og luftveier).
Svelget har 3 deler. På siden og baksiden
det er ansamlinger i veggene i nasopharynx
lymfoid vev: tubal og pharyngeal
mandler (organer i immunsystemet,
utføre en beskyttende funksjon).

Muscularis
består av muskler
klemmer på halsen og
heve svelget.
Reduserer disse
muskler fremmer
dytte
matbolus inn
spiserøret.

Spiserør (øsofagus) - sylindrisk
rør flatet fra front til bak, opptil 30 lang
cm som forbinder svelget med magen. Begynner
på nivå med VI-VII cervical vertebra fra svelget og
ender på nivå med XI thorax vertebra
hull i magen. Topografisk sett
Det er 3 deler av spiserøret: cervical, thorax og
abdominal
Hos en voksen, avstanden fra fronten
tenner til inngangen til magen, lik ca. 40-45
cm, hvorav 25-30 cm faller på lengden
spiserøret.

ESOPHAGUS

tre
anatomisk
innsnevring:
svelg
bronkial
diafragma

Slimhinnen er foret med flerlags
ikke-keratiniserende epitel, har dyp
langsgående folder for enkelhet
bevegelse av mat gjennom spiserøret.
Det er 2 lag i det muskulære laget: det ytre langsgående og det indre – sirkulært med
lukkemuskel foran magen for
hindre tilbakeløp av mat fra magen til
spiserøret. Esophageal funksjon: aktiv
peristaltisk bevegelse av matbolus
muskelsammentrekninger. Hele veien
maten går fra munnen til magen på 6-8 sekunder, og
væske - om 2-3 s.

PERISTALTIKK AV ESOPHAGUS

Mage (gresk gaster)

Dette er en utvidet del av fordøyelseskanalen. I
den gjennomgår mekanisk behandling av mat og
kjemisk effekt av magesaft på den. I han
det er lite absorpsjon av vann og
noen medisiner.
Kapasitet i gjennomsnitt 3 liter (fra 1,5 til 4 liter Mage).
plassert i øvre del av bukhulen under
diafragma og lever. Inngang hjerteforamen
lokalisert nær venstre side av X-XI thoraxlegemene
vertebra, utløpet av pylorus er til høyre
kanter av XII thorax eller I lumbal vertebra.
I magen er det fremre og bakre vegger og to
kantene. Den øvre konkave kanten kalles den lille
krumning, den nedre konvekse - større krumning.

MAGE

i astenikk har den formen
strømpe
i normostenikk -
Fiskekrok
hypertenikere har horn

hjertedel - området på inngangsstedet
spiserøret til magen
fundus i magen - kuppel til venstre for hjertet
hull (har alltid en gassboble)
magekroppen er den største delen
pylorisk (pylorisk) del mellom
kropp og portvakt.
Ved krysset av magen inn
tolvfingertarmen er lokalisert
pylorus lukkemuskel og ventil for
regulerer passasjen av mat fra magen og
hindre at den renner inn igjen
mage.

Mageveggen består av tre lag:
utenfor - bukhinnen, som dekker det fra alle
fester
mellom - glatt muskel, danner 3 lag:
ytre - langsgående, midt - sirkulær,
innvendig - skrå
innside - slimhinne med uttalt
submucosa (folder), foret
søyleepitel. Det inneholder
et stort antall fordøyelseskjertler,
bestående av ulike typer celler som
produserer proenzymer pepsinogener,
saltsyre, gastromukoprotein,

slim (mucin), hormon gastrin. Hemmeligheten til alle kjertler
mage - magesaft.

Magesaft

fargeløs, har en sur reaksjon (pH - 1,5-2,5). Dagpenger
mengde - 2,0 l. Består av vann - 99% og tørre rester
(uorganisk og organisk) -1%. Fra uorganiske stoffer er det mye salt
syrer.
Betydning av saltsyre:
forårsaker denaturering og hevelse av proteiner, noe som letter
deres fordøyelse
aktiverer pepsinogener
aktiverer hormonet gastrin fra forløperen
progastrina
har en antibakteriell effekt
deltar i evakueringen av mat fra magen.

Økologisk magesaft:

Enzymer: Pepsinogener etter aktivering
saltsyre omdannes til pepsin og
gastrixin, river de proteinmolekyler til peptoner
Litt lipase
Ikke-enzymer: Gastromukoprotein (faktor
Kasla) for absorpsjon av vitamin B12 og
dannelse av et antianemisk stoff med det.
Hormonet gastrin stimulerer magen
utskillelse og produksjon av saltsyre.
Slim (mucin) beskytter mageslimhinnen.

Regulering av magesekresjon

1. perioden med magesekresjon varer 6-10 timer og
delt inn i 3 faser.
Fase I - kompleks refleks (hjerne) - 30 min.
Fase II - mage - opptil 8 timer mens maten er inne
i magen.
III fase - tarm - opptil 3 timer.
Fase I av gastrisk sekresjon utføres på grunnlag
betingede og ubetingede reflekser. Synet, lukten av mat og
andre betingede signaler forårsaker utløsning
brennende appetittvekkende magesaft i en liten
mengde, men veldig rik på enzymer. Siden
mat som kommer inn i munnhulen etter 8 minutter
ubetinget refleksseparasjon begynner

Fase II av magesekresjon - gastrisk,
oppstår når mat kommer i kontakt med slimhinnen
slimhinnen i magen. Det utføres ved refleks
og humorale mekanismer.
Forbedre utskillelsen av magesaft humoristisk:
peptoner, hormon gastrin, histamin, acetylkolin,
ekstrakter, alkohol
III fase av magesekresjon (tarm)
begynner fra det øyeblikket maten kommer inn i tarmene.
Refleksivt: matvelling irriterer det mekaniske,
osmo-, kjemoreseptorer av slimhinnen i den tynne
tarmer og endrer intensiteten av mage
sekresjon. Humoralt: aminosyrer, duodenalt hormon: enterogastrin

Fra magen mat i små porsjoner i form
massen går inn i tolvfingertarmen gjennom
periodisk åpning av pylorus sphincter.
Regulering av aktiviteten til pylorus sphincter
utføres refleksivt med deltagelse av saltvannet
syre som virker på pyloriske reseptorer
deler. Resultatet av dette kjemikaliet
irritasjon, eksitasjon kommer inn i sentralnervesystemet, og derfra videre
efferente fibre sender kommandoen til lukkemuskelen
og den åpner seg. Overgang av mat til tolvfingertarmen
tarmen varer til reaksjonen i den blir
sur. Imidlertid er saltsyre irriterende
reseptorer i duodenalslimhinnen
tarmene, noe som får lukkemuskelen til å refleksivt
stenger.

LEVER OG BUKSKYTTEL

1. Struktur og funksjoner i leveren.
2. Galle, dens sammensetning og betydning.
3. Strukturen til bukspyttkjertelen.
4. Sammensetning, egenskaper og betydning
bukspyttkjerteljuice.

Lever

Lever (hepar) er mest
stor kjertel
fordøyelsen
systemer. Dens masse er
voksen
er ca 2 kg

Leveren ligger i høyre hypokondrium under
kuppel av membranen, festet til den med
ved hjelp av de falciforme og koronare leddbåndene. Det har
topp- og bunnflater og to kanter:
den fremre er skarp nederst og den bakre er stump.
Den viscerale overflaten av leveren vender
høyre nyre, binyrene, tolvfingertarmen,
kolon. Det er 3 furer på den:
to langsgående og tverrgående som deler dette
overflate til høyre, venstre, firkantet og
kaudatlapp. I høyre langsgående spor
lokalisert galleblæren med en kapasitet på opptil 50 ml
for galle, bak - den underordnede vena cava.

Den tverrgående sulcus inneholder porta hepatis,
gjennom hvilken portalvenen, arterien,
nerver og gå ut av den vanlige leverkanalen og
lymfekar.

Leddbånd og leverlapper

Leddbånd og leverlapper

KANALER I FORDØYELSESKJERTENE

Overflaten av leveren har en tett kapsel.
Det er smeltet sammen med stoffet i leveren, og i området
porten til leveren trenger inn i organet, hvor
danner projeksjoner som deler parenkymet
lever i skiver (500 tusen). Hepatisk
lobule med en diameter på 1-2,5 mm er bygget av
leverceller ordnet i form
radielle stenger rundt den sentrale venen.
Hver stråle består av to rader med hepatocytter,
mellom hvilke det er et gap - galle
passasje hvor galle utskilt strømmer
leverceller. Galleveier
flettes inn i interlobulære spor.

Interlobulære riller dannes mer
stor, og deretter høyre og venstre lever
kanaler som er i regionen til porta hepatis
fusjonere inn i den vanlige leverkanalen. I
I motsetning til andre organer er det ingen strømning inn i leveren
bare arterielt, men også venøst ​​blod
portåre

Lobule - strukturell og funksjonell enhet i leveren

Hovedfunksjonene til leveren:
fordøyelse - dannelse av galle
metabolsk - deltakelse i metabolismen av proteiner, fett, karbohydrater
barriere - nøytraliserer metabolske produkter og
giftstoffer
homeostatisk - involvert i vedlikehold
homeostase og blodfunksjoner;
syntetisk - syntetiserer og deponerer noe
forbindelser (plasmaproteiner, glykogen, urea)
innskudd - inneholder som reserve i sin
kar opptil 0,6 liter blod;
hormonell - involvert i utdanning
biologisk aktive stoffer (keylons og
prostaglandiner).

Galle

Galle er et produkt av leverceller. Hun
dannes konstant, og i tolvfingertarmen
kommer kun under fordøyelsen. Utenfor
fordøyelsen kommer galle inn i galleblæren
boble der den er konsentrert pga
vannabsorpsjon. Samtidig innholdet
komponenter i galle: gallesyrer (kolisk,
glykokolisk, taurokolisk) og galle
pigmenter (bilirubin, biliverdin og
urobilinogen) og kolesterol øker i
10 ganger. Takket være denne evnen, gallen
menneskelig blære med et volum på 50 ml,
inneholder galle dannet innen 12 timer.

Det er hepatisk og cystisk galle.
Den daglige mengden galle er opptil 1,5 liter.

Hovedfunksjonene til galle:
øker enzymaktiviteten
bukspyttkjerteljuice
emulgerer fett til bittesmå partikler og
skaper dermed forutsetninger for handling
lipaser
stimulerer tarmens motilitet
hemmer patogen tarmflora
fremmer absorpsjonen av fettløselige stoffer
vitaminer A, D, E, K, kalsium;
øker utskillelsen av bukspyttkjerteljuice

Bukspyttkjertelen

Orgelet er langstrakt, fliket i struktur.
Er den nest største fordøyelseskanalen
kjertel med blandet funksjon. Som
eksokrin kjertel produserer
bukspyttkjerteljuice, rik på protein,
karbohydrat og fett enzymer, som
går inn i tolvfingertarmen. I
som en endokrin kjertel dannes og
frigjør hormoner til blodet: insulin, glukagon,
lipokain, som påvirker karbohydrater og fett
utveksling. Bukspyttkjertelen er lokalisert
bak magen på bakveggen av hulrommet
abdomen, i det retroperitoneale rommet. I kjertelen
skille mellom hode, kropp og hale.

I tykkelsen av kjertelen langs hele lengden passerer
hovedkanalen, som åpner med
felles gallegang inn i tolvfingertarmen,
Det er en tilbehørskanal i hodet på kjertelen.

Bukspyttkjerteljuice - fargeløs gjennomsiktig
alkalisk reaksjonsvæske, daglig
mengden i en voksen er opptil 2 liter. Inneholder
fra vann - 98,5% og tørr rest - 1,5%. I
sammensetning av tørr uorganisk rest (salt) og
organiske stoffer (enzymer av tre grupper):
For proteiner:
Trypsinogen aktiveres av enterokinase
tarmsaft (enzymenzymer) i
trypsin.
Chymotrypsinogen, elastase, peptidaser og
nukleaser aktiveres av trypsin.

For karbohydrater:
Amylase bryter ned polysakkarider til
maltose.
Maltase omdanner maltose til glukose.
Laktase bryter ned laktose til glukose og
galaktose.
For fett:
Lipase. Bryter ned fett til glyserol og
fettsyre.
Fosfolipase for komplekse fettstoffer.

Bukspyttkjerteljuice begynner å skille ut gjennom
3 minutter etter at du har startet måltidet. Dens sekresjon
utføres i 3 faser: kompleks refleks,
mage og tarm. Fase I er gitt
refleksmekanismer, fase II er refleks og humoral, fase III er gitt av humorale mekanismer.
Ledende rolle i å stimulere sekresjon
bukspyttkjerteljuice i fase III hører til
hormonet sekretin, produsert i
duodenalslimhinne under påvirkning
av saltsyre. Styrke bukspyttkjertelen
sekresjon også av kolecystokinin, gastrin og
galle.

TYNNTARM

1. Tynntarmens struktur.
2. Sammensetning, egenskaper og betydning
tarmsaft.
3. Typer tarmfordøyelse.
4. Absorpsjon av proteiner, fett,
karbohydrater, vann og mineralsalter.

TYNNTARM

Tynntarm (gresk enteron) begynner fra
mage. Det er der den mest intense og
Fordøyelse av mat slutter i utgangspunktet og
hovedabsorpsjonen i blodet skjer og
lymfenæringsstoffer og vann. Dens lengde er
lik på grunn av tap av tonus
muskelmembran er 5-7 m, i en levende
person - 2-4 m Diameter ca 4 cm.
struktur og funksjon, er tynntarmen delt inn i 3
avdelinger: tolvfingertarmen, jejunum og
ileum.

Duodenum (duodenum) er mest
kort del av tynntarmen, initial
en del av det. Lengden er omtrent 25 cm. Den har formen
hestesko, hvis konkave kant omgir
hodet av bukspyttkjertelen. ligger
retroperitoneal på bakveggen av bukhulen
på nivå med I-II lumbale ryggvirvlene. I det
skille mellom øvre, synkende,
horisontale (nederst) og stigende deler.
Den vanlige gallegangen og kanalen strømmer inn i den
bukspyttkjertelen. Fordøyelsen i den
utført av enzymer
bukspyttkjerteljuice, galle og tarmsaft.

Jejunum og ileum
tarmer utgjør henholdsvis 2/5 og 3/5
total lengde på den gjenværende delen av tynnen
tarmer. Begge tarmene danner et sett
løkker og opptar det meste av midten
delen av bukhulen.
Tynntarmens vegg består av tre
skjell. Ytre serøs membran
er bukhinnen, som dekker alt
sidene av jejunum og ileum, dannes
deres mesenterium. Det midtre muskulære laget har
to lag med glatt muskelvev: det ytre langsgående, det indre sirkulære.

Innvendig slimhinne foret
enkeltlags prismatisk epitel har:
sirkulære folder; fingerformede fremspring av tarmvilli (makrovilli) og
mikrovilli. Sirkulære folder
slimhinner holder maten inne
ulike deler av tynntarmen og
øke arealet fra 0,3 til 1 kvadrat. m.
Store villi i mengden 20-40 per 1 kvm.
mm (og totalt er det 4-5 millioner av dem i tynntarmen)
øke sugearealet til 10 kvadratmeter. m.
Arealet til alle mikrovilli er 200 kvm. m.

TYNNTARM

Microvilli

Over hele overflaten av slimhinnen mellom
munnen til mange
(150 millioner) kjertler som skiller ut tarmsaft.
I tykkelsen av slimhinnen i tynntarmen
det er et stort antall klynger
lymfoid vev i form av enkelt
follikler (gjennomsnittlig 5000) og gruppe
(Peyers patcher) fra 20 til 60
(finnes bare i slimhinnen
ileum) I høyre ileum
fossa på nivå med kroppen til IV lumbal vertebra
ileum åpner seg i tykktarmen
mage.

Tarmjuice er sekresjonen av kjertler lokalisert
i hele tynntarmen,
daglig mengde er ca 3 liter. Det er gjørmete
fargeløs væske, lett alkalisk reaksjon,
bestående av vann - 99% og fast rest 1%. Sammensetningen av den tette resten inkluderer: slim,
epitelceller, kolesterolkrystaller, salter og
enzymer.
tarmsaftenzymer:
For proteiner: Enterokinase ("enzym
enzymer") aktiverer trypsinogen.
Peptidaser og cathepsin. (for litt syrlig
miljø)

For karbohydrater:
Amylase bryter ned stivelse til maltose
(disakkarid).
Maltase bryter ned maltose (malt
sukker) til glukose
Laktase bryter ned laktose (melkesukker)
til glukose og galaktose.
Sukrase bryter ned sukrose til glukose og
fruktose
For fett: lipase og fosfatase

Nervøs regulering av utskillelse av tarmsaft
utføres av cøliaki- og vagusnervene.
Den splanchnic nerve (sympatiske fibre) deprimerer
sekresjon av tarmkjertler og tarmmotilitet,
vagusnerven (parasympatisk) øker sekresjonen
og peristaltikk.
Humoral regulering i tynntarmen
utføres av eksitatorisk og hemmende
hormoner i fordøyelseskanalen. Til spennende
hormoner inkluderer: enterocrinin (dannet i
tynntarmen når innholdet kommer i kontakt
tarmer med slimhinne), kolecystokinin
og gastrin. Hemmende hormoner inkluderer
sekretin, gastrisk hemmende polypeptid

I tynntarmen er det 2 typer
bevegelser:
pendelformet - bidra
rør i matblandingen
peristaltisk - fremme
skyver matvelling gjennom
mot tykktarmen.
Stimulerer tarmens motoriske funksjon:
enterokrinin, serotonin, gastrin, galle, salter
kalsium, magnesium, hemmer: hjernehormoner
binyrelag: adrenalin og noradrenalin
(med følelser)

I tynntarmen, avhengig av
lokalisering av fordøyelsesprosessen
skille mellom hulrom og parietal
(membran) fordøyelse.
Hulrom fordøyelse utføres av
telle fordøyelsessekreter og enzymer,
som kommer inn i hulrommet i tynntarmen
(bukspyttkjerteljuice, galle, tarmsaft) og
her virker de på næringsstoffer,
forhåndsbehandlet inn
mage. Slik deler de seg
store molekylære stoffer.

Parietal fordøyelse utføres
fordøyelsesenzymer,
festet til cellemembranen
mikrovilli av epitelet i slimhinnen
tynntarmen. Det gir
det siste stadiet av matnedbrytning
stoffer til monomerer med deres absorpsjon.

Kolon

1. Strukturen i tykktarmen.
2. Fordøyelse i tykktarmen.
3. Rollen til kolon mikroflora
tarmer i fordøyelsen.
4. Peritoneum.

Tykktarm (tarm crassum) -
den siste delen av fordøyelseskanalen. I det
fordøyelsesprosesser avsluttes
avføring dannes og støtes ut
masser. Lengden i et lik er 2 m, i en levende person
opp til 1,5 m Diameter 8 cm, og i den siste delen - 4
se. Det skiller seg fra tynn:
stor diameter
tilstedeværelse av omentale prosesser i bukhinnen
typiske hevelser (gaustra eller korrugeringer)
tilstedeværelsen av tre langsgående muskelbånd
tykktarm og endetarm.

Tykktarmen er delt inn i 3 deler: blindtarmen
tarm med blindtarm,
tykktarm og endetarm.

Cecum er den første delen
tykktarmen, plassert under stedet
sammenløpet av tynntarmen i høyre
iliac fossa. Lengde - 6-8 cm, diameter - 8
cm En vermiform blindtarm, 2 til 20 cm lang, strekker seg fra den
det er et stort antall vedlegg
lymfefollikler. Kolon
(kolon) følger blinden og i form av en kant
omgir løkkene i tynntarmen. I det
utmerkede: stigende, tverrgående,
synkende og sigmoid kolon
tarmer.

stigende kolon (kolon stiger)
plassert i bukhulen til høyre. Hun
stiger fra blindtarmen til leveren, hvor
går over i den tverrgående tykktarmen.
Tverrgående tykktarm (colon transversum)
er den lengste delen av tykktarmen
tarmer, opptil 80 cm lange (gjennomsnittlig 50 cm).
Passerer gjennom bukhulen fra høyre til venstre,
ligger under magen, over løkkene til den tynne
tarmer. Opptar en relativ tverrgående
stilling, siden det i midten synker ned, og
venstre sving er litt høyere enn høyre.
Har sitt eget mesenterium.

Synkende kolon (kolon
descendes) har en lengde på 12-15 cm, ligger til venstre
lateralt område av magen, ved siden av baksiden
bukveggen. På nivå med toppen av venstresiden
iliumet det går inn i
sigmoid tykktarm.
Sigmoid kolon (kolon
sigmoideum) har en gjennomsnittlig lengde på 40 cm.
Ligger i venstre iliaca fossa,
fortsetter til nivået av sakroiliakalleddet, hvor det blir rett
mage. Har sitt eget mesenterium.

Endetarm (rektum; gresk proctos)
er den siste delen av tykktarmen.
Dens funksjon er akkumulering og fjerning av avføring
vekt. Ligger i bekkenhulen fra
nivå av venstre sakroiliakalledd
til perineum, hvor det ender med anus (anus). Lengde på endetarmen inn
i gjennomsnitt 15 cm, diameter - opp til 8,0 cm
det er to deler: den øvre, lengre med
forlengelse - en ampulle hvor de samler seg
avføring, og den nedre korte og
innsnevret - anal (anal) kanal.

Rundt anus er det et sirkulært lag av glatt
muskler dannes indre ufrivillig
lukkemuskel, som vanligvis er lokalisert i
redusert tilstand. Utad fra ham
det er en frivillig lukkemuskel, som
refererer til musklene i bekkenmembranen og
kontrakter vilkårlig.

Fordøyelsen skjer i tykktarmen
vegetabilsk fiber (opptil 50 % i maten).
fiber), vannabsorpsjon (4 liter per dag),
dannelse av avføring (150-200 g per dag).
Tykktarmens slimhinne skiller ut 0,5
l intestinal juice per dag alkalisk reaksjon, rik
slim og fattig på enzymer (peptidase, lipase,
amylase).
Avføring inneholder 75 % vann og 25 % tørrstoff:
fiber, salter, fett, gallepigmenter, gir
avføringsfarge, bakterier (50 % avføring). Hos en voksen
Omtrent 430 milliarder bakterier skilles ut i avføring per dag.
Den spesifikke aromaen skyldes tilstedeværelsen
indol, skatol, metylmerkaptan og hydrogensulfid,
som oppstår ved nedbrytning av aminosyrer under
påvirkning av bakterier

Avføring oppstår som følge av irritasjon
rektale reseptorer akkumulert i den
avføring. I dette tilfellet oppstår en refleks
avslapning av indre og ytre lukkemuskler
anus og peristaltiske sammentrekninger
tykktarmen, avføring utvises.
Reflekssenter for ufrivillig avføring
lokalisert i den lumbosakrale regionen av ryggmargen
hjerne Dette senteret er påvirket av medulla oblongata og cortex
cerebrum, utfører avføringshandlingen
vilkårlig.

Positiv rolle av kolon mikroflora
tarmer:
bryter ned plantefiber
danner melkesyre (antiseptisk)
inaktiverer tynntarmenzymer
undertrykker spredningen av patogene mikrober
syntetiserer B-vitaminer: B6
(pyridoksin), B12 (cyanokobalamin), Sun
(folsyre), PP (nikotinsyre),
N (biotin) og K (antihemorragisk);
deltar i metabolismen av proteiner, galle og fett
syrer, bilirubin, kolesterol.

Den negative rollen til kolonmikroflora
tarmer:
bakterier ødelegger de som ikke absorberes i tynnen
tarmens aminosyrer, danner giftig for
kroppsstoffer, inkludert ammoniakk, indol, fenol,
skatole, etc. Normalt er disse stoffene vanligvis
er nøytralisert i leveren, men i noen tilfeller
kan forårsake sykdommer

Peritoneum (peritoneum) - serøs membran,
fôr veggene i bukhulen og
overføres til indre organer,
ligger i dette hulrommet, og danner dem
ytre skall.
Peritonealhulen er en spaltelignende
mellomrom mellom parietal
(foring veggen av bukhulen) og
visceral (dekker det indre
organer) peritoneum. Den inneholder en liten
mengden serøs væske som yter
rollen som smøring av organer og bukvegger
for å redusere friksjonen mellom dem.

Hos menn er bukhulen lukket, i
kvinner, kommuniserer hun med det ytre miljø gjennom
eggledere, livmorhulen og skjeden.
Peritoneum består av bindevev med
et stort antall elastiske fibre,
dekket med ettlags plateepitel
(mesothelium). Det er mange blodårer i den,
lymfekar, nerver, lymfoide
stoffer. Peritoneum utfører 3 viktige funksjoner:
glidefunksjon, reduserer friksjon;
når det er vått, gir det slip
indre organer mot hverandre

er et felt med et areal på nesten 2 kvadratmeter.
m., lik overflaten av menneskekroppen, hvor
sekresjon og absorpsjon skjer kontinuerlig
serøs væske
beskyttende funksjon utført
lymfoid vev som ligger i tykkelsen
peritoneum.

Noen organer er dekket med peritoneum på alle sider, de
ligge intraperitonealt (intraperitonealt):
mage, milt, jejunum, ileum, blindtarm
med blindtarm, tverrgående, sigmoid kolon
tarmer, øvre tredjedel av endetarmen, livmor og livmor
rør.
Lever, en del av tolvfingertarmen, stigende og
synkende tykktarm, midtre tredjedel av endetarmen
tarmene er omgitt av peritoneum på tre sider og ligger
mesoperitoneal.
Noen av organene er bare dekket på den ene siden, liggende
utenfor peritoneum, retroperitoneal (retroperitoneal):
bukspyttkjertelen, det meste av tolvfingertarmen
tarmer, nyrer, binyrer, urinledere, urinveier
blære, nedre tredjedel av endetarmen.

PERITONEUM

RETRO
MESO
INTRO
peritonealt

TVERRSNITT

Flytte fra orgel til orgel eller fra vegg til orgel,
Peritoneum danner mesenterier, leddbånd og omentum.
Mesenterier er doble lag av bukhinnen som
noen indre organer (jejunum, ileum,
tverrgående og sigmoide kolon)
suspendert fra bakveggen av magen. Mellom to
blader av mesenteriet sirkulatoriske, lymfatiske
kar, nerver, lymfeknuter.
Ligamenter - en fold av bukhinnen som passerer fra veggen
abdomen til indre organ eller fra organ til organ,
kan bestå av enten ett eller to blader
peritoneum. Oljetetninger er en av typene leddbånd
peritoneum. De er representert av ark med peritoneum,
som det er fettvev mellom. Skille
store og små sel.

Jo større omentum starter fra det større
krumning av magen, går ned som et forkle
til kjønnsorganet, for så å trekke seg og reise seg
oppover, passerer foran den tverrgående tykktarmen
tarm, festet til bakveggen av magen.
Det mindre omentum dannes av hepatoduodenale og hepatogastriske leddbånd,
går over i hverandre. Tetninger beskytter
organer fra skade er stedet
fettavleiringer, passerer ikke inn i magen
hulromsmikroorganismer og fremmedlegemer,
redusere varmeoverføring og myke opp støt i
mageområdet.

Menneskets fordøyelsessystem

Lærer:
Melnikova Irina Viktorovna

Menneskets fordøyelsessystem gir menneskekroppen de stoffene den trenger og energien hentet fra mat.

Funksjoner av fordøyelsessystemet

Motor-mekanisk (maling, flytting, utskillelse av mat)
Sekretorisk (produksjon av enzymer, fordøyelsessaft, spytt og galle)
Absorpsjon (absorpsjon av proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler og vann)

Organer i fordøyelsessystemet

Munnhule

Munnen er en kroppsåpning hos dyr som maten tas gjennom, og i mange tilfeller oppstår pusting.
Spyttkjertler (lat. gladulae salivales) er kjertler i munnhulen. Spyttkjertlene skiller ut spytt. Hos mennesker, i tillegg til mange små spyttkjertler, er det i slimhinnen i tungen, ganen, kinnene og leppene 3 par store spyttkjertler: parotid, submandibulær og sublingual.

Svelget representerer den delen av fordøyelsesrøret og luftveiene, som er forbindelsesleddet mellom nesehulen og munnen på den ene siden og spiserøret og strupehodet på den andre. Hulrommene i svelget: øvre - nasal, midt - oral, nedre - larynx. Nesedelen (nasopharynx) kommuniserer med nesehulen gjennom choanae, munndelen kommuniserer med munnhulen gjennom svelget, og larynxdelen kommuniserer med strupehodet gjennom inngangen til strupehodet.

Spiserøret er en del av fordøyelseskanalen. Det er et hult muskulært rør flatt i anteroposterior retning, gjennom hvilket mat fra svelget kommer inn i magen.
Spiserøret til en voksen har en lengde på 25-30 cm Det er en fortsettelse av svelget, begynner i nakken på nivå med VI-VII nakkevirvelen, passerer deretter gjennom brysthulen i mediastinum. bukhulen på nivå med X-XI brystvirvlene, tømmes ut i magen.

Magen er et hult muskelorgan som ligger i venstre hypokondrium og epigastrium. Hjerteforamen er lokalisert på nivå med XI thoracic vertebra. Pyloric foramen er lokalisert i nivå med den første lumbale vertebra, i høyre kant av ryggraden. Magen er et reservoar for inntatt mat og utfører også den kjemiske fordøyelsen av denne maten. I tillegg skiller det ut biologisk aktive stoffer og utfører absorpsjonsfunksjonen.

Magen er en betydelig forlengelse av fordøyelsesrøret, som ligger mellom spiserøret og tolvfingertarmen. Mat fra munnen kommer inn i magesekken gjennom spiserøret. Fra magen skilles delvis fordøyd mat ut i tolvfingertarmen.

Lysbilde nr. 10

Tynntarm

Tynntarmen er en del av tarmen hos virveldyr, plassert mellom magen og tykktarmen. Tynntarmen utfører hovedfunksjonen med å absorbere næringsstoffer fra chyme i dyrekroppen. Den relative lengden og strukturelle egenskapene til tynntarmen avhenger i stor grad av typen ernæring til dyret.
Tynntarmen deles hos mennesker i tolvfingertarmen (lat. duodenum), jejunum (lat. jejunum) og ileum (lat. ilium), hvor jejunum danner 2/5, og ileum 3/5 av hele lengden av tarm, når 7 - 8 m

Lysbilde nr. 11

Duodenum

Tolvfingertarmen (lat. duodénum) er den første delen av tynntarmen hos mennesker, umiddelbart etter pylorus i magen. Det karakteristiske navnet skyldes det faktum at lengden er omtrent tolv diametre av en finger.

Lysbilde nr. 12

Jejunum

Human jejunum (lat. jejunum) er den midtre delen av tynntarmen, som kommer etter tolvfingertarmen og før ileum. Navnet "mager" kommer fra det faktum at når de dissekere et lik, fant anatomer det tomt.
Løkker av jejunum er plassert i den øvre venstre delen av bukhulen. Jejunum er dekket av peritoneum på alle sider. Jejunum, i motsetning til tolvfingertarmen, har et veldefinert mesenterium og regnes (sammen med ileum) som den mesenteriske delen av tynntarmen. Den er atskilt fra tolvfingertarmen av den duodenojejunale L-formede folden til Treitz.

Lysbilde nr. 13

Ileum

Den menneskelige ileum (lat. ileum) er den nedre delen av tynntarmen, som kommer etter jejunum og foran den øvre delen av tykktarmen – blindtarmen, adskilt fra sistnevnte av ileocecal ventilen (Baughners ventil). Ileum er lokalisert i nedre høyre del av bukhulen og i regionen til høyre iliaca fossa.

Lysbilde nr. 14

Kolon

Tykktarmen er den bredeste delen av tarmen hos pattedyr, spesielt hos mennesker, og består av blindtarmen, eller coecum, tykktarmen og endetarmen.

Lysbilde nr. 15

Cecum

Blindtarmen, sesitt (Caecum (av gresk typhlon, derav betennelse i blindtarmen - typhlitis)) er et vedheng ved overgangen mellom tynntarmen og tykktarmen hos virveldyr.

Lysbilde nr. 16

Kolon

Kolon (lat. colon) er hoveddelen av tykktarmen, en fortsettelse av blindtarmen. Fortsettelsen av tykktarmen er endetarmen.
Tykktarmen er ikke direkte involvert i fordøyelsen. Men det absorberer en stor mengde vann og elektrolytter. Den relativt flytende chymen som går fra tynntarmen (via blindtarmen) inn i tykktarmen omdannes til hardere avføring.

Lysbilde nr. 17

Rektum

Endetarmen (lat. rektum) er den siste delen av fordøyelseskanalen, slik kalt fordi den går rett og ikke har noen bøyninger. Endetarmen er segmentet av tykktarmen nedover fra sigmoid colon til anus (latin anus), eller på annen måte anus, anus.
Den nedre, smale delen av endetarmen, som går gjennom perineum og ligger distalt, nærmere anus, kalles analkanalen (latin canalis analis), den øvre, bredere passasjen i sakralområdet er den ampulære delen av rektum, eller rett og slett ampulla i endetarmen (lat. ampulla recti, en del av tarmen mellom ampulla og den distale delen av sigmoid colon - supramullær seksjon.).

Lysbilde nr. 18

Funksjoner av fordøyelsessystemet:

Motorisk funksjon, som består i å mekanisk male mat, flytte den langs fordøyelseskanalen og fjerne avfallsstoffer;
- sekretorisk funksjon basert på produksjon av enzymer og fordøyelsessaft;
- absorpsjonsfunksjon, bestående av absorpsjon av proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler og vann.