Hvorfor trenger kroppen vitamin U? Hvilke matvarer inneholder vitamin U, og hvorfor er mangelen farlig? Kjemiske og fysiske egenskaper til metiosulfoniumklorid

Menn og kvinner forstår viktigheten av forhold forskjellig. For en mann spilles først hovedrollen av den ytre komponenten - tiltrekning, intimitet, venners meninger om hans utvalgte, en følelse av selvverd. For en kvinne er det mye viktigere å bygge en sterk forening der mannen vil vise omsorg, forståelse, utholdenhet og vil forbli trofast i sine følelser.

Hvordan oppføre seg med en mann for å skape et harmonisk par der din utvalgte vil føle seg som en edel ridder og være stolt over at du valgte ham.

Hvordan oppføre seg med en mann - pass på utseendet ditt

Det kan ikke være noen standarder for en kvinnes "skjønnhet" - ønsket om å alltid være i god form, å ha velstelt hud, hender og hår bør bli grunnlaget for din holdning til livet. Du kan krangle så mye du vil om å velge naturlig skjønnhet, men etter hvert som du blir eldre, må du bruke mer og mer tid på utseendet ditt for å forbli vakker, feminin og ettertraktet. Dette gjelder nye forhold så vel som i større grad vil bidra til å opprettholde beundring og kjærlighet til partneren din. Faktisk er reglene ekstremt enkle:

  • hudpleie, hårfjerning;
  • vanlig manikyr og pedikyr;
  • velstelt hår;
  • evne til å bruke dekorative kosmetikk og parfyme;
  • vakkert lin og stil i valg av klær;
  • riktig tale - unngå frekke og slengord.

Hvordan oppføre seg med en mann - vis bekymring

Du trenger ikke å ta dette rådet bokstavelig og bli en barnepike for mannen din, men å være en lunefull prinsesse i et forhold er også uakseptabelt.

  • Du må lære å legge merke til partnerens behov, vise passende deltakelse og forståelse, enten det er å be deg lage favorittretten hans eller eksperimentere i sengen.
  • Lytt nøye til mannen og prøv å vise interesse for samtalen, selv om han deler inntrykkene sine fra en fotballkamp med deg. Å neglisjere hobbyene hans vil til slutt redusere ønsket om å dele noe med deg.
  • Vær oppmerksom på hjemmet ditt - renslighet og komfort i huset er en integrert bakgrunn i livet ditt.
  • Støtt din kjære i vanskelige situasjoner og aldri kritiser i nærvær av fremmede.
  • Vis oppriktig takknemlighet for hjelp, en gave eller en helg tilbrakt på et sted - dette vil gjøre det klart hvor mye du setter pris på oppmerksomheten hans.


Hvordan oppføre seg riktig med en mann - respekter det personlige rommet

Feilen til mange kvinner er å fullstendig oppløses i et forhold med en mann, selv om du før du møtte kjæresten din var en helt uavhengig person med dine egne interesser og hobbyer. Denne oppførselen er typisk for kvinnelig natur - å følge mannen sin, noen ganger gi opp sine egne meninger og ønsker. Men det er enda mer feil å tvinge partneren din til å bli din eiendom. En mann med respekt for seg selv vil løpe veldig raskt fra et slikt «bånd».

  • La partneren din ha tid og muligheter til hobbyer, selv om du ikke deler preferansene hans.
  • Ikke lag en scene hvis han vil tilbringe tid i mannlig selskap.
  • Ikke ring uendelig og spør "Hvor er du?" og ikke be om en redegjørelse for hvert trinn.
  • Ikke prøv å lese hans personlige meldinger på telefonen eller sosiale nettverk, ikke sjekk samtalene hans.
  • Ikke snakk nedsettende om vennene eller slektningene hans.

Hvordan oppføre seg med en mann - slutt å mase og sutre

En kone som oppfører seg hver dag som en drill kan bare tolereres av en mann som er en tøffing. Trenger du en? Å leve sammen er noen ganger vanskelig og irriterende på mange måter, men du må lære å skille små ting som du ikke vil huske i morgen fra alvorlige klager.

  • Hvis du vil gi uttrykk for klager, tenk deg godt om før du starter en samtale. Snakk rolig uten å rope eller hysteriske og gi uttrykk for din visjon om problemet og dets løsning.
  • Ikke bli fanget av de små tingene og gjør livet ditt til et konstant helvete av misnøye. Selv om begge partnere blir vant til daglige krangler, kan et slikt liv ikke kalles lykkelig.
  • Ikke klag på barn, naboer, vær, mangel på oppmerksomhet, nye klær, gaver, ferier osv. Et negativt syn på alt rundt deg sliter deg og gjør livet uutholdelig.


Hvordan oppføre seg med en mann - la ham være en mann

Hva kan se mer ynkelig ut enn en rykende og nervøs ektemann, ute av stand til å ta selvstendige beslutninger og handlinger uten samtykke fra sin kone. Faktisk oppstår denne situasjonen ofte når konens dominerende temperament undertrykker mannens roligere karakter. Et slikt par vekker ikke respekt, og mannen hater ofte stille sin andre halvdel.

  • Respekter partnerens manndom og la ham ta store avgjørelser i familien din. Du kan diskutere situasjonen og gi råd, men du bør aldri åpent presse eller utpresse.
  • Ikke prøv å børste av mannen din ved å gjøre menns arbeid rundt huset - ansvaret i familien bør fordeles. Ikke tving ektefellen din til å vaske opp og stryke klær, men heller ikke ta på rennende kraner eller et falt maleri. Spiker og hammer er en mannssak.
  • Ikke tillat deg selv setninger som «Du kan ikke gjøre noe bra», «Du nytter ikke», «Ikke bland deg inn, jeg klarer det selv».
  • Sammenlign aldri din ektefelle med ektemennene til vennene dine hvis sammenligningen ikke er i hans favør.
  • Ikke kritiser arbeidet han har gjort - det være seg å pusse opp en leilighet, montere møbler eller bygge et landsted. Selv om du ikke er helt fornøyd med resultatet, vis en sans for humor.

KJEMISKE OG FYSISKE EGENSKAPER

Kåljuice, ifølge Cheneys forskning, inneholder en faktor som har en magesåreffekt. Denne anti-erosjon faktor, eller antiulcus faktor. Cheney foreslo å kalle det vitamin U (den første bokstaven i det latinske ordet ulcus), hvis kjemiske natur forblir ukjent til i dag.

Vitamin U er termolabilt og inaktiveres ved oksidasjon; ødelagt ved langvarig eksponering for lys og luft. Når den tørkes og avkjøles, mister den lite av egenskapene. Innholdet av vitamin U i hvitkål og blomkål og andre grønnsaker varierer avhengig av mange årsaker: vekstforhold (påvirkning av solinnstråling, lufttemperatur og luftfuktighet, jordsammensetning, etc.), dyrkingsmetoder, hermetikk osv. det har blitt notert at om sommeren, med høy På grunn av solstråling er det inneholdt i grønnsaker, frukt og urter mer enn på senhøsten.

Vitamin U-preparatet ble laget i Sovjetunionen av fersk kål, som etter maling ble presset under et trykk på 100-150 atm; Kålsaften presset på denne måten ble filtrert, og deretter ble melkesukker oppløst i den i forholdet 1:1 (i forhold til den tørre resten av ren kåljuice). Den tilberedte løsningen ble tørket i en spesiell spraytørker ved en temperatur på 140-150° til et pulver ble dannet. Pulveret oppnådd på denne måten har en gul eller lysebrun farge, en karakteristisk lukt (avhengig av tilstedeværelsen av svovelforbindelser), er veldig hygroskopisk og løses lett i vann. Pulverløsninger har en lukt som er karakteristisk for fersk kål.

Siden vitamin U ikke har blitt isolert i en kjemisk ren form, utføres standardisering av stoffet ved hjelp av en biologisk metode - administrering av stoffet oralt til rotter med eksperimentelle magesår. Aktiviteten til vitamin U-preparatet bedømmes av sårhelingshastigheten Den kjemiske metoden for å standardisere preparatet er å bestemme svovel i det, siden det er en antagelse om at det aktive prinsippet i kåljuice er metylmetioninsulfonium. Dette siste konseptet er imidlertid kontroversielt og avvist av noen forskere, siden fôring av metylmetioninsulfonium ikke har vist positive resultater ved magesår; i alle fall er disse metioninforbindelsene ikke identifisert med vitamin U (Bersin et al.). Det antas at vitamin U finnes i vegetabilsk og animalsk fett og ikke er et B-vitamin.

FYSIOLOGISKE EGENSKAPER

Cheneys studier på kyllinger med penetrerende magesår eksperimentelt oppnådd ved bruk av en spesiell diett og sinkofen viste at administrering av kåljuice forhindret utviklingen av magesår (Cheney). I et annet forsøk på marsvin med eksperimentelle magesår oppnådd ved å injisere dyrene med histamin, ble det vist at fersk kåljuice raskt helbredet histaminmagesår, eller når kåljuice ble tilsatt mat, oppstod det ikke sår, til tross for administrering av histamin til dyrene.

Basert på disse observasjonene konkluderte Cheney med at ernæringsfaktoren i kål tilsynelatende er nødvendig for å opprettholde normal mage-tarmslimhinne, spesielt at den opprettholder motstanden til mageslimhinnen mot fordøyelsesvirkningen av magesaft. Cheney foreslo at vitamin U-mangel hos mennesker avhenger av fraværet eller lavt innhold av det i maten, eller mangelen kan være forårsaket av endringer i metabolismen, for eksempel på grunn av nedsatt leverfunksjon. Fra disse posisjonene kan magesår og duodenalsår betraktes som U-hypo- eller U-vitaminose. En annen konklusjon fra forfatteren er antakelsen om at dersom årsaken til magesårsykdom er mangel på vitamin U, så betyr dette at tilbakefall av sykdommen vil skje inntil dietten inneholder tilstrekkelig vitamin U. Ut fra disse teoretiske premissene vurderer forfatteren forebyggende behandling med U-vitamin er nødvendig for de pasientene som er utsatt for hyppige tilbakefall.

Cheneys observasjoner ble utviklet i studier av Adami og Businco, som bemerket en økning i histamin i blodet til pasienter med magesår i mer enn 50 % av tilfellene. En betydelig mengde histamin var også inneholdt i magesaften til pasienter. Etter kirurgisk behandling av disse pasientene ble histaminemi redusert. Vevet i såret inneholdt mer histamin enn det upåvirkede vevet. Om våren og høsten øker vanligvis histaminnivået i kroppen. Adami og Businco oppnådde et preparat av naturlig kåljuice, som hadde en beskyttende effekt mot eksperimentelle histaminmagesår hos marsvin. Ifølge forfatterne har bruk av kåljuice en stor praktisk fordel, siden bruk av fersk kåljuice for å oppnå effekt krever betydelige mengder juice, cirka 1 liter per dag per pasient.

En histologisk studie av magen til marsvin behandlet med en suspensjon av kåljuice bekreftet at den kan beskytte slimhinnen mot sårdannelse, hovedsakelig fungere som moderator for ødem og hyperemi, samt forhindre utvikling av trofiske lidelser når histamin administreres .

Mekanismen for den gunstige effekten av vitamin U på slimhinnen i mage og tarm kan forklares ikke bare av dens antihypo- eller antivitaminoseaktivitet, men også av andre egenskaper, for eksempel dens antihistamin eller antiallergiske effekt, muligens tyreostatisk effekt ( og gjennom de endokrine kjertlene på sentralnervesystemet). Det er sannsynlig at disse egenskapene er assosiert med den positive effekten av vitamin U på leverfunksjoner, som ofte er svekket ved magesår (T. A. Tashev).

De presenterte eksperimentelle dataene og teoretiske premissene ga grunnlaget for å gjennomføre kliniske studier av vitamin U i form av fersk kåljuice eller preparater fra kål, samt andre grønnsaker.

Vitamin U, ifølge litteraturen, finnes i grønnsaker og frukt, mest av alt i kål og mye mindre i gulrøtter, tomater, grønne bladgrønnsaker, bananer og jordbær. Denne faktoren ser ut til å være tilstede i andre rå matvarer, for eksempel melk og egg.

KLINISK ANVENDELSE

Studien av den terapeutiske effektiviteten av vitamin U i magesår og duodenalsår, så vel som i ulcerøs kolitt, gastroduodenitt, kronisk kolecystitt og kolelithiasis, er utført av en rekke forskere. Denne problemstillingen er fortsatt under utredning, og dataene som innhentes er ofte motstridende.

Det største antallet studier ble utført av Cheney, som rapporterte gunstige resultater ved behandling av mer enn 200 pasienter med magesår og duodenalsår med fersk kåljuice. Vitamin U ble tilsatt kompleks behandling (sengeleie, smertestillende midler, beroligende midler, krampestillende midler som belladonna og alkali) i form av fersk kåljuice i mengden 1 liter per dag (4 ganger 250 ml). En annen gruppe pasienter gjennomgikk samme behandling, men uten tilsetning av kåljuice. I gruppen som fikk kåljuice var behandlingsperioden en tredjedel kortere enn i kontrollgruppen.

Friedrich og hans kolleger skrev ut tabletter til pasienter med magesår, som i tillegg til 150 mg kålekstrakt inkluderte vismut, magnesiumkarbonat, melkesukker, talkum og vanillin. Det ble utført observasjoner på polikliniske og innlagte pasienter. Resultatene var varierte, siden pasienter med mer alvorlige former for sykdommen var på sykehus. I en sykehussetting ble det ikke observert noen fordel med supplerende vitamin U-behandling sammenlignet med konvensjonell behandling. Årsaken kan ha vært, ifølge forfatterne, at smaken og lukten av de opprinnelig produserte tablettene var ubehagelige og pasientene var motvillige til å bruke dem. Mer enn 10% av pasientene kunne ikke tolerere stoffet på grunn av den ubehagelige lukten. De nyproduserte tablettene var fri for denne ubehagelige smaken og ble godt tolerert. Disse nye tablettene ble brukt i polikliniske omgivelser, og en gunstig effekt ble observert under umiddelbar behandling, samt ved undersøkelse av pasienter ett år etter behandling. Antallet forverringer av sykdommen blant disse pasientene gjennom året var bare 8,6 %.

Mironov og medarbeidere bemerket en gunstig effekt i behandlingen av 23 pasienter med duodenalsår. Pasientene fikk rå finhakket kål (150-200 g) med fersk kåljuice (200 ml) eller kun fersk kåljuice før tre måltider i 3 uker; De brukte også kålpulver, kokt i et glass vann i form av suppe. Fra de første behandlingsdagene, ifølge forfatterne, forsvant smerte og halsbrann, appetitten og allmenntilstanden til pasientene ble bedre; alle pasientene gikk opp i vekt og deres andre kliniske indikatorer ble bedre. Imidlertid forsvant nisjesymptomet ved slutten av 3. behandlingsuke hos bare 8 av 23 pasienter.

I observasjonen av Ferkowitz, Lamynska, etter 3 ukers behandling med vitamin U, ble matsymptomet ikke oppdaget hos 85 % av pasientene, og den gunstige effekten var ikke bare for mage- og duodenalsår, men også for gastroduodenitt, kolecystopati og inflammatorisk prosesser i tykktarmen.

Strehler og Hunziger mener at effektiviteten av behandling med vitamin U er mindre uttalt hos pasienter med magesår; gode resultater er oppnådd i behandlingen av duodenalsår, selv med et langt tidligere sykdomsforløp.

Strehler foreslår at pasienter med magesår bør gis ren kåljuice eller blandes med saften av gulrøtter, selleri, tomater, poteter osv. i 20 dager, 1 liter (4 ganger om dagen, 250 ml før måltider), i den tro at juice av ulike grønnsaker inneholder et stoff som fremmer regenerering av slimhinnen i mage og tarm. Forfatteren understreker at arten av antiulcus-stoffet - vitamin U - fortsatt er ukjent; Metylmetionin er ikke identisk med virkestoffet i kåljuice, men har tilsynelatende en regulerende effekt på leverfunksjonen og er en viktig kofaktor som fremmer behandlingen av magesår. Ifølge Strehler er det ingen grunn til å tro at vitamin U er nødvendig for normal leverfunksjon, men normal leverfunksjon er selvsagt en vesentlig forutsetning for vellykket vitamin U-behandling.

Effekten av kåljuice på tilstanden til magesekresjon og peristaltikk ble studert av H. Brailski og G. Golbov. Forfatterne indikerer at kåljuice er et sterkt stimulerende middel for magesekresjon og tarmmotilitet. Hos pasienter med et høyt innhold av fri saltsyre i magesaften, øker administrering av kåljuice hypersyretilstanden og de tåler dårlig behandling (sur raping, halsbrann øker); Med lav surhet hjelper kåljuice med å normalisere magesekresjonen. T. A. Tashev mener også at kåljuice ikke er tilrådelig å bruke ved hypersyretilstander med alvorlig gastritt, da det øker sur raping; den beste terapeutiske effekten oppnås ved behandling av pasienter med normo-, hypo- og ansyretilstander av magesekresjon på grunn av magesår med kåljuice. I denne forbindelse oppstår spørsmålet om det er tilrådelig å behandle pasienter med duodenalsår med kåljuice, siden det er disse pasientene som oftere enn andre opplever økt sekresjon og økt surhet av magesaft.

Strehler understreker samtidig at det ved duodenalsår er en mer uttalt terapeutisk effekt enn ved magesår, selv om det er kjent at magesår er mye mer sannsynlig enn duodenalsår ved normal og lav surhet i mageinnholdet.

Observasjonene til Bonanomi og ansatte som behandlet 19 pasienter med magesår med tørket kåljuiceekstrakt i piller på 0,5 g 3-4 ganger daglig i en halvtime før måltider i 20 dager virker lite overbevisende. Hos 9 pasienter ble surheten i mageinnholdet redusert, og hos 10 økte den. Forfatterne anbefaler å bruke kål-, gulrot- og salatjuice i kombinasjon med eplemos, jordbær og bananer ved behandling av magesår.

Doll og Pygolt bekreftet ikke effektiviteten av å behandle pasienter med magesår med kåljuice gjennom sine observasjoner. En gruppe pasienter fikk i tillegg til behandling 1 liter kåljuice daglig, den andre gruppen, som fungerte som kontroll, fikk ikke kåljuice og gjennomgikk konvensjonell behandling. Det var ingen signifikante forskjeller i behandlingsresultatene til begge gruppene. Av de 24 pasientene med magesår som fikk kåljuice, reduserte nisjen kun hos 11 pasienter innen 16-24 dager, og oftere - etter en måned.

I en gjennomgang av utenlandsk litteratur publisert før 1960, oppsummerte E.M. Vermeule det totale antallet pasienter med magesår og duodenalsår behandlet med vitamin U. Det totale antallet pasienter oversteg 500 personer. Av det angitte antall pasienter viste en tredjedel en kur, en tredjedel hadde signifikant subjektiv og objektiv bedring, og en tredjedel av pasientene hadde svak eller manglende effekt. E.M. Vermeule ser på disse indikatorene som positive og mener at bruk av vitamin U for magesår er en lovende metode. Samtidig bemerkes det at vitamin U-preparatet fortsatt er langt fra perfekt, og "den kliniske siden av problemet har ennå ikke gått utover foreløpige observasjoner." Effektiviteten av behandling med vitamin U er åpenbart forbundet med en rekke punkter - innholdet av vitamin U i preparatet (eller kåljuice), den generelle tilstanden til pasienten, alvorlighetsgraden av sykdommen, tilstedeværelsen av komplikasjoner av magesår sykdom, samtidige sykdommer osv. Naturligvis størrelsen på den ulcerøse defekten og spesielt dens dybde. Vitamin U stimulerer hovedsakelig regenereringen av slimhinnen, så det er effektivt for overfladiske sår som påvirker slimhinnen, og mindre effektivt for dype sår som trenger inn i submukosale og muskulære lag.

L.Ya. Sklyarevsky viste den høye effektiviteten til vitamin U i behandlingen av 83 pasienter med magesår og duodenalsår. Pasientene fikk 1-2 teskjeer av et tørt preparat av kåljuice, fortynnet før bruk i et halvt glass vann ved romtemperatur, 3-4 ganger om dagen i en måned. Forfatteren bemerker at allerede i de første dagene etter å ha tatt stoffet, ble smerten redusert eller stoppet hos pasienter, og deres generelle tilstand ble bedre. Det var ingen effekt av vitamin U på innholdet av total og fri saltsyre i mageinnholdet. Fullstendig arrdannelse i såret med bortfall av nisjesymptomet ble observert hos 62 pasienter og en reduksjon i størrelsen på nisje hos 11 pasienter. Forfatteren mener det er mulig å anbefale bruk av et vitamin U-preparat i form av tørr hvitkåljuice i medisinsk praksis.

Det er indikasjoner i litteraturen på at kålsaftkonsentrater og tørket kåljuice i pulverform er mer effektive når det gjelder sin terapeutiske effekt enn naturlig fersk juice fra kål.

Vitamin U var inntil nylig et av de dårligst studerte vitaminene. Tidligere klassifiserte forskere det som en gruppe vitaminlignende stoffer, men det er nå ekskludert fra denne gruppen. Vitamin U (metylmetionin) er et vannløselig vitamin, noe som betyr at det oppløses lett i vann, men er praktisk talt uløselig i alkohol. Det er et beige krystallinsk pulver, søtlig på smak og har en særegen og ganske ubehagelig lukt.

Vitamin U er et naturlig stoff for menneskekroppen, det har evnen til ikke bare å helbrede sår på slimhinnene i magen og tolvfingertarmen, men også øke motstanden til slimhinnene mot aggressive, ugunstige faktorer. Det har en gunstig effekt på fordøyelsesfunksjonen, normaliserer sekresjonen av fordøyelseskjertlene.

Viktige funksjoner av vitamin U inkluderer antihistamin. Vitaminpreparat brukes ofte for å redusere kroppens følsomhet for alle slags allergener. Antihistamineffekten viser seg også ved å svekke symptomene på sykdommer som bronkial astma og høysnue. Det har en anti-sklerotisk effekt - tilstedeværelsen av vitamin U i kroppen har en gunstig effekt på blodsirkulasjonen, reduserer risikoen for sykdom, og bidrar til å redusere kolesterolet i blodet litt. En viktig egenskap ved vitaminet er dets beskyttende, anti-inflammatoriske funksjon. Det har en positiv effekt på fettmetabolismen, forhindrer fettleverdegenerasjon og hjelper til med behandling av hudsykdommer.

Noen publikasjoner rapporterer om gode resultater fra bruk av vitamin U i behandlingen av endogen depresjon. Bruken av vitaminpreparater er også effektiv i behandlingen av ulike leversykdommer, inkludert skrumplever. Farmakologiske preparater av vitaminet gir ikke negative bivirkninger.

Menneskekroppen er ikke i stand til å produsere vitamin U på egen hånd, som for eksempel en person får det fra mat, hovedsakelig av planteopprinnelse. Den finnes for eksempel i rødbeter, tomater, paprika, poteter, selleri, melk, egg, sjø og hvitkål. Den ble forresten først oppdaget i saften av hvitkål.

En av ulempene med dette vitaminet er at det bare finnes i rå mat, og det er ikke alltid trygt å konsumere dem. Eksempler på slike matvarer inkluderer rå egg og rå poteter.

Vitamin U er ustabilt når det varmes opp, det er klassifisert som et termolabilt stoff. Når du koker grønnsaker som inneholder vitamin U i ti minutter, ødelegges det med 3-4%, etter en halv time - med omtrent 15%, etter en time - mer enn halvparten, og etter halvannen time (for eksempel stuing av kål ) det er praktisk talt ingen vitamin igjen i grønnsakene. Dermed fører langvarig varmebehandling til et fullstendig tap av vitamin U.

Men når det er frosset og hermetisert, kan dette vitaminet lagres i ganske lang tid, opptil seks måneder.

Mangel på dette vitaminet i kroppen (hypovitaminose) truer med å øke surheten, og som en konsekvens, aggressiviteten til magesaft, og redusere motstanden til slimhinnene i magen og tolvfingertarmen. Alt dette truer dannelsen av sår.

Når du tok vitaminet over normen (hypervitaminose), ble ingen negative konsekvenser identifisert.

Vitamin U (S-metylmetionin) finnes ikke ofte på listen over vitaminer. Faktisk får dette verdifulle stoffet for kroppen vår urettferdig lite oppmerksomhet sammenlignet med andre vitaminer. Bare noen få vet at historien om oppdagelsen av dette stoffet på en eller annen måte er forbundet med kål, og at det hovedsakelig brukes til behandling av sår. Men ikke undervurder dette vitaminet, for med sin mangel opplever kroppen vår ekte stress og dens normale, fulle funksjon er komplisert.

Vitamin U har mange forskjellige funksjoner, hvorav den viktigste er "gjenkjenning" av fremmede forbindelser og fjerne dem fra kroppen. Dette vitaminet deltar også i dannelsen av forskjellige biologisk aktive stoffer i kroppen vår (for eksempel dannes vitamin B4 ved hjelp av det).

Dette vitaminet ble først oppdaget av den amerikanske forskeren Chiney, som på 40-tallet av 1900-tallet studerte sammensetningen og egenskapene til kåljuice og la merke til et ukjent stoff, som, som det viste seg senere, fremmer helbredelsen av magesår. I begynnelsen hørtes navnet på dette stoffet ut som ordet "ulcus", som betyr "sår" på engelsk. Senere ble dette navnet forenklet til bokstaven "U". Ved videre forskning ble det funnet at dette stoffet inneholder aminosyren metionin. Det var etter denne oppdagelsen at dette stoffet begynte å bli betraktet som en krystallinsk aminosyre, det vil si et vitaminlignende stoff.

Kroppen vår er ikke i stand til å syntetisere dette vitaminlignende stoffet på egen hånd hvis det er mangel på det, erstatter kroppen det med andre stoffer.

I utseende er dette vitaminet et hvitt krystallinsk pulver (noen ganger med en gul fargetone). Dette stoffet løses godt opp i vann og har en spesifikk lukt og søtlig smak.

Foreløpig er det ingen klar mening om den nøyaktige forbruket av dette vitaminet. De fleste forskere støtter oppfatningen om at en person får den nødvendige mengden av dette vitaminet med et riktig kosthold. Den omtrentlige daglige verdien av vitamin U er 100-300 mg.

Fordeler og applikasjoner

Det kan ikke sies entydig at kroppen vår har et akutt behov for vitamin U, for hvis det er mangelfullt, kan kroppen vår ganske enkelt erstatte det med andre stoffer. Imidlertid er S-metylmetionin involvert i forskjellige metabolske og syntetiske prosesser, så mangelen påvirker funksjonen til individuelle kroppssystemer negativt. I tillegg fungerer dette vitaminet også som en "vakt", beskytter kroppen vår mot forskjellige skadelige kjemiske forbindelser, gjenkjenner dem umiddelbart og fjerner dem fra kroppen. Vi kan si at ved hjelp av dette vitaminet kan kroppen vår effektivt takle kjemisk forgiftning og giftstoffer.

Men vitamin U har funnet sin mest omfattende bruk i behandling av magesår og i behandling av andre erosjoner av slimhinnene. Dette vitaminlignende stoffet har utmerkede sårhelende egenskaper.

I tillegg har S-metylmetionin en antihistamineffekt og brukes i noen tilfeller som et antiallergent middel.

Med tilstrekkelig bruk av dette vitaminet normaliseres surhetsnivået i mage-tarmkanalen, fordøyelsesprosessen forbedres, og veggene i magen og tarmene er beskyttet mot ødeleggelse av syre.

Forskere har også oppdaget en uventet egenskap ved dette stoffet - S-metylmetionin er et godt antidepressivum. Vitamin U brukes i behandlingen av depressive tilstander som ikke kan lindres med medisiner eller ikke krever bruk. Tilstrekkelig inntak av dette vitaminet vil bidra til å opprettholde et godt humør.

Vitamin U kommer inn i kroppen vår kun med mat. For å gi kroppen en tilstrekkelig mengde av dette vitaminlignende stoffet, bør du diversifisere kostholdet ditt med individuelle grønnsaker og frukt. Men hvor finnes vitamin U?

En rekordmengde av dette vitaminet ble funnet i kål. Følgende matvarer er også høye i S-metylmetionin: asparges, løk og gulrøtter, persille, neper, tomater, rødbeter, spinat, rå poteter og bananer. Når maten varmes opp, reduseres mengden vitamin U.

Innholdet av dette vitaminet er også funnet i produkter av animalsk opprinnelse, spesielt i fersk melk og rå eggeplomme.

Ved mangel på vitamin U påvirkes først og fremst slimhinnene i mage-tarmkanalen, og ved langvarig mangel på dette stoffet kan det dannes magesår og ulike erosjoner, og fordøyelsesprosessen er også betydelig komplisert.

For det meste er en mangel på dette vitaminet observert hos personer med alkoholavhengighet og røykere.

I løpet av vitenskapelig forskning ble det funnet at overflødig vitamin U ikke skader menneskekroppen. Selv i store mengder er dette stoffet helt ufarlig, det vil si at en overdose av S-metylmetionin er usannsynlig.

Vitamin U-preparater

Vitamin U-preparatet ble produsert i Sovjetunionen. På en måte er vitamin U-preparatet et ekstrakt av fersk kål, siden det ble tilberedt som følger: fersk kål ble knust og presset under høyt trykk (100-150 atm), den resulterende saften ble filtrert og melkesukker ble oppløst i den Den resulterende løsning ble tørket ved en temperatur på 140-150°C og oppnådd tørt pulver.

4,08 av 5 (6 stemmer)

Blant de mest kjente vitaminene er vitamin U svært sjelden funnet. Dette stoffet blir urettferdig ignorert, men det spiller en svært viktig rolle i kroppens normale funksjon. Når vi nevner dette vitaminet, kan vi huske at det på en eller annen måte er relatert til kål og ser ut til å hjelpe i behandlingen av sår. I mellomtiden, hvis det er mangelfullt, kan kroppen oppleve ekte stress.

Et annet navn for vitamin U er S-metylmetionin. Den har mange forskjellige funksjoner. Hovedrollen er imidlertid å gjenkjenne fremmede forbindelser og fjerne dem fra kroppen. I dannelsen av forskjellige biologisk aktive stoffer er dette vitaminet også nødvendig. For eksempel syntetiseres vitamin B4 ved hjelp av det.


For første gang ca vitamin U Verden lærte takket være den amerikanske forskeren Chiney. På 40-tallet av det 20. århundre studerte han sammensetningen og egenskapene til kåljuice og oppdaget et fantastisk stoff som kunne kurere magesår. Dette vitaminet kalles "ulcus", som betyr "sår" på engelsk. Navnet ble senere forkortet til bokstaven "U". Da oppdaget forskere at dette stoffet er en kilde til aminosyren metionin.

Derfor regnes selve vitaminet som en krystallinsk aminosyre eller et vitaminlignende stoff. Det er umulig å si at det er ekstremt nødvendig for en person. Men menneskekroppen selv er ikke i stand til å syntetisere den. Hvis det er mangel på vitamin, erstattes det med andre stoffer.

Etter utseendet vitamin U er et hvitt eller gulaktig krystallinsk pulver. Den løser seg godt opp i vann, har en spesifikk lukt og smaker søtt. Forskere klarte ikke å bestemme den nøyaktige hastigheten på vitaminforbruket i kroppen. Det antas at en person mottar den nødvendige mengden av stoffet gjennom normal ernæring. I gjennomsnitt varierer det daglige inntaket fra 100 til 300 milligram.

Fordeler med vitamin U

Hvis vitamin U er ikke så nødvendig for kroppen, hvorfor trengs det i det hele tatt? Faktisk er det involvert i mange prosesser, og normalt inntak av S-metylmetionin sikrer normal funksjon av ulike kroppssystemer. Som allerede nevnt, fungerer det som en slags "vokter" som beskytter en person mot alle slags skadelige kjemiske forbindelser. Den er i stand til ikke bare å ødelegge ondsinnede forbindelser, men også gjenkjenne dem i tide. Med sin hjelp kan kroppen fullt ut bekjempe kjemisk forgiftning, giftstoffer, etc.

Kanskje, en av de viktigste medisinske egenskapene til vitamin U er evnen til å helbrede sår og andre erosjoner av slimhinner. Det brukes ofte i tilfeller der magesår har påvirket organene i fordøyelseskanalen. Også vitamin U har en antihistamin effekt, så det brukes noen ganger som et anti-allergenisk middel.


Også vitamin U bidrar til å normalisere nivået av surhet i mage-tarmkanalen. Hvis surheten er lav, bidrar dette stoffet til å øke nivået, og omvendt. Derfor er det veldig nyttig for normal fordøyelse, og forhindrer samtidig ødeleggelsen av veggene i magen og tarmene under påvirkning av syrer.

Forskere har også oppdaget at S-metylmetionin er et godt antidepressivum. Leger har ennå ikke funnet en kur for alle typer denne sykdommen. Noen ganger avtar pasientens humør av ukjente årsaker, konvensjonell medikamentell behandling. Men den takler en slik depresjon godt vitamin U. Faktum er at det er nødvendig å regulere kolesterolnivået i blodet. Og denne indikatoren er en av grunnene til forverret humør.

Siden denne aminosyren fungerer som kroppens beskytter mot skadelige kjemiske forbindelser, takler den også giftstoffer godt. Forskere har funnet ut at mangel på dette vitaminet i kroppen vanligvis observeres hos personer som misbruker alkohol og røyker. Dette bidrar til ødeleggelse av slimhinnene i mage-tarmkanalen. Dette er grunnen til at alkoholikere oftest lider av magesår.

Kilder til vitamin U


Som allerede nevnt, vet ikke kroppen vår hvordan man syntetiserer dette vitaminet. Dette betyr at du må få det fra mat. For å gjøre dette trenger du bare å spise litt grønnsaker og frukt hver dag. Det meste finnes i kål. Også rik på vitamin U er matvarer som f.eks løk, gulrøtter, asparges, neper, persille, rødbeter, tomater, rå poteter, spinat og bananer. Selvfølgelig finnes den største mengden av dette stoffet i ferske grønnsaker. Men hvis grønnsakene ble kokt eller stuet i ikke mer enn 10-15 minutter, inneholder de også mye av denne aminosyren. Hvis du utsetter dem for langvarig varmebehandling, vil mengden vitamin U i dem bli flere ganger mindre. Du kan også få dette stoffet fra animalske produkter - rå eggeplomme og ukokt melk. Men i disse produktene vitamin U for lite til å dekke dagsbehovet. Derfor, for tilstrekkelig forbruk, er det nok å inkludere noen ferske grønnsaker i din daglige meny.

Mangel og overskudd av vitamin U i kroppen

Hvis det ikke er nok S-metylmetionin i kroppen, erstattes det med hell med andre stoffer. Men hvis de ikke er nok, oppstår funksjonsfeil i kroppens funksjon. Derfor er det bedre å forhindre en slik situasjon og ikke forlate deg selv uten dette nyttige vitaminet. I tillegg, med sin mangel, er ødeleggelse av slimhinnene i fordøyelseskanalen sannsynlig, noe som fører til erosjoner og sår. Hvis surheten i magen tvert imot reduseres, kan prosessen med å fordøye mat være komplisert.

Og her Overskudd av vitamin U har ingen effekt på menneskers helse. Studier har vist at selv en alvorlig overdose av kroppen med dette stoffet ikke skader en person på noen måte.