Anong uri ng beer snack ang alam mo? - pinatuyong isda, pinakuluang ulang, mga crouton na may bawang. Marahil ang listahang ito ay nawawala ang isa sa mga pinakamahusay na pagkain - Hipon. Maaari silang ihanda sa ganap na magkakaibang paraan, ngunit magsimula tayo sa pinakasimpleng. Kaya, paano magluto ng pinakuluang hipon? - subukan nating maunawaan ang isyung ito.
Una, ibuhos natin ang kalahating kawali ng tubig at ilagay ito sa apoy, at pansamantala, tatalakayin natin ang isang mahalagang tanong - kung paano pumili ng hipon... Magsisimula ako sa kung paano pumili ng tamang hipon para sa pagkulo. Ang pinakamagandang opsyon ay ang tinatawag na saltwater shrimp, na may tuluy-tuloy na kulay at may katamtamang laki, halimbawa 70/90. Ang sariwang hipon ay may sariwang hitsura; bigyang-pansin ang kulay ng shell, na hindi dapat madilim.
Kaya, sa ngayon, ang punto ay kumukulo na ang tubig. Itapon ang aming hipon sa kumukulong tubig, magdagdag ng 4 na kutsarita ng asin, 2 bay dahon, giniling na paminta at mga gisantes. Panatilihin ang mga ito sa apoy para sa mga 5-10 minuto sa katamtamang init at maaari mong ihain ang mga ito.
Ilagay ang hipon sa isang ulam at iwiwisik ng pantay na kalahating lemon.
Bon appetit!
Isa sa mga paboritong inuming may alkohol ng maraming tao ay beer. Ngunit dapat kang kumain ng isang de-kalidad na produkto na may masarap na meryenda. Kailangan mong tangkilikin ang mga mamahaling pagkain upang makakuha ng kumpletong kasiyahan mula sa kanila. Ang pagbili ng murang serbesa at pag-inom nito sa loob ng ilang higop habang ang pagmemeryenda sa mga crackers ay hindi eksakto kung ano ang kailangan mo upang makakuha ng first-class relaxation. Upang makamit ang pinaka-positibong emosyon, kailangan mo ng isang malaking magiliw na kumpanya, isang mamahaling inumin, isang hindi maunahang meryenda at isang komportableng kapaligiran sa bahay.
Hipon lang ang mainam sa beer. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay lutuin ang mga ito sa bahay mismo. Paano magluto ng hipon para sa beer? At anong iba pang mga recipe ang umiiral sa seafood na ito? Maaari mong basahin ang tungkol sa lahat ng ito sa aming pagsusuri.
Bumili kami ng mga de-kalidad na kalakal
Ang mga modernong producer ay madalas na nagbibigay ng mababang kalidad na hipon sa mga supermarket upang mabilis na kumita ng pera. Hindi lamang sila maaaring maging walang lasa, ngunit mapanganib din sa kalusugan. Upang maiwasang mahulog sa scam na ito, siguraduhing ligtas ang produkto. At ito ay maaaring gawin sa sumusunod na paraan: kung ang hipon ay sariwa, ang kanilang buntot ay ibabalik sa tiyan. Kung ito ay nasa isang nakatuwid na posisyon, ito ay isang senyales na ang produkto ay na-defrost at muling nagyelo ng ilang beses.
Suriin ang shell ng seafood. Dapat itong makintab. Sa kasong ito, ang hipon mismo ay magkakaroon ng pare-parehong kulay. Pinapayagan ang isang berdeng tint sa kanyang ulo. Maaaring makita ang mga brown na itlog sa tiyan. Kung makakita ka ng mga itim na spot o madilaw na karne sa shell o ulo, huwag bumili ng produkto dahil ito ay lipas na.
Maingat na pag-aralan ang komposisyon ng packaging. Dapat ay walang mga piraso ng niyebe o yelo sa loob. Kung hindi, maaaring ito ay isang senyales na ang seafood ay nakaimbak sa hindi angkop na mga kondisyon. Ang pangalawang opsyon ay partikular na idinagdag ng tagagawa ang mga ito upang madagdagan ang masa ng kanilang produkto.
Ang malalaki o katamtamang laki ng hipon ay pinakamainam sa beer. Ang mga maliliit ay magdudulot ng ilang abala kapag kinakain ang mga ito.
Oras ng pagluluto
Gaano katagal ang pagluluto ng hipon ay depende sa kanilang uri at sa anyo kung saan sila binili: hilaw na frozen o pinakuluang frozen.
Kaya, ang medium-sized na hipon sa Atlantiko ay tumatagal ng hindi hihigit sa dalawang minuto upang maluto. Ang seafood na "Royal" at "tigre" ay kailangang pakuluan nang mas matagal - mula dalawa at kalahati hanggang tatlong minuto. Ito ay sapat na upang panatilihin ang defrosted pinakuluang seafood sa loob ng ilang minuto sa kumukulong brine, at ang hilaw na pagkain ay dapat kumulo ng halos sampung minuto. Kung tumpak mong mapanatili ang kinakailangang oras, ang karne ng natapos na hipon ay magiging malambot at matutunaw lamang sa iyong bibig. Well, ang sobrang luto na pagkain ay magiging lasa ng goma.
Klasikong recipe
Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng hipon para sa beer. Ang una ay ang karaniwang paraan ng pagluluto. Ito ay dinisenyo para sa pagluluto ng hipon sa isang limang litro na kawali.
Mga sangkap:
- Tubig.
- Packaging ng hipon.
- Limang piraso ng bay leaf.
- Sampung piraso ng clove.
- Isang dosenang black peppercorns.
- Pitong piraso ng allspice.
- Kalahati ng isang lemon.
- Isang clove ng bawang.
- 0.5 tasa ng tomato paste.
- Asin sa panlasa.
Ibuhos ang tubig sa inihandang kawali. Ang likido ay dapat sumakop sa 2/3 ng lalagyan. Inilalagay namin ang mga pinggan sa apoy. Kapag kumulo ang tubig, idagdag ang lahat ng kinakailangang pampalasa dito. Gupitin ang kalahati ng lemon sa malalaking piraso, at gupitin ang sibuyas ng bawang nang pahaba sa dalawang bahagi. Hayaang kumulo ang brine ng ilang minuto. Ngayon ay maaari mong idagdag ang dating na-defrost na hipon doon. Ang oras ng pagluluto ay inilarawan sa itaas.
"Royal" na seafood
Ang pagmamalaki ng iyong mesa ay magiging "hari" na mga hipon. Ang mga ito ay malasa at malusog at maaaring umabot sa haba na 20 sentimetro. Ang produktong ito ay angkop para sa pandiyeta na nutrisyon dahil naglalaman ito ng napakakaunting taba. At ang "king" shrimp ay isang kamalig ng potassium, calcium, protein, yodo, mineral salts at zinc. Ang ulam na ito ay perpektong nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at binabawasan ang dami ng kolesterol sa dugo.
Kaya paano magluto ng king prawns? Ang mga ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng kanilang "walang pamagat" na mga kamag-anak. Ngunit mayroong ilang mga kakaiba dito. Bilang karagdagan sa asin, dahon ng bay at iba pang pampalasa, kailangan mong magdagdag ng tinadtad na dill sa tubig na kumukulo. At pagkatapos ang lahat ay pareho sa ordinaryong hipon. Ngunit maaari mong pakuluan ang mga ito sa beer. Ang mga king prawn na inihanda sa ganitong paraan ay may hindi kapani-paniwalang lasa. Para sa isang kilo ng produktong seafood kailangan mong gumastos ng kalahating litro ng mabula na inumin. Ibinuhos ito sa tubig kung saan ihahanda ang pagkain. Hindi mahalaga kung paano mo lutuin ang delicacy, ang karne ay magkakaroon ng isang mapula-pula tint.
Orihinal na recipe
Gusto kong ilarawan ang isa pang paraan ng pagluluto ng hipon para sa beer. Kung sa nakaraang recipe nagluto kami ng pagkaing-dagat sa tubig na diluted na may mabula na inumin, dito namin lutuin ang mga ito ng eksklusibo sa beer. Batay sa bilang ng mga naninirahan sa dagat, pinipili namin ang dami ng alkohol. Pakuluan natin. Sa sandaling magsimulang kumulo ang likido, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang, tinadtad na dahon ng perehil, tinadtad na sibuyas at pinong tinadtad na lemon na may balat dito. Magdagdag ng limang black peppercorns at asin dito. Ang mga tagahanga ng mainit na sensasyon ay maaaring lagyan ng panahon ang lahat ng may pulang mainit na paminta. Magluto ng brine para sa isa pang limang minuto.
Pagkatapos nito, idinagdag namin ang aming lulutuin. Sa tanong kung gaano katagal magluto ng peeled shrimp, sinasagot namin: ang parehong halaga ng unpeeled shrimp. Sa sandaling maging pink ang produkto, patayin ang apoy, takpan ang lalagyan at iwanan ang mga nilalaman nito nang hanggang tatlumpung minuto. Ngunit huwag kalimutang pukawin ang hipon paminsan-minsan.
At ngayon sa mesa!
Ang pagluluto ng hipon (ang recipe sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay ipinakita sa itaas) ay hindi mahirap. Medyo mahirap silang kainin. Kung binili mo ang mga ito na nalinis, walang magiging problema. Paano kung naka-“uniform” sila? Pagkatapos ay i-on ang seafood tummy at punitin ang mga binti. Tinatanggal namin ang takip ng ulo. Mula ulo hanggang buntot, dahan-dahang alisin ang shell. Iyon lang, ngayon alam mo na kung paano magluto ng hipon para sa beer, pati na rin kung paano kainin ang mga ito. Bon appetit!
Ang mga tunay na mahilig sa gourmet beer ay mas gustong tikman ang kanilang paboritong inumin na may kasama: pinatuyong inasnan na isda o ulang. At mas gusto nilang tikman ang beer na may hipon. Bukod dito, mas gusto nila ang maliliit na mollusk.
Sinubukan ko kamakailan ang isang bagong paraan ng pagluluto ng hipon para sa beer. Sila ay naging masarap at orihinal, medyo maanghang at hindi maanghang. Ginamit ang pinakakaraniwang hipon ng Black Sea. Ang mga ito ay abot-kaya at madaling mabili sa anumang tindahan ng isda.
Kapag pumipili ng hipon, bigyang-pansin ang ilang mga punto. Una, bigyang-pansin ang label. Ito ay mas mahusay, sa aking opinyon, para sa beer na pumili ng isang katamtamang hipon na 70/90 ang laki. Well, o 90/120.
Pangalawa, hindi mo kailangang lutuin ng mahabang panahon ang hipon para hindi ito maging goma. Karaniwang niluluto ang mga ito bago palamigin. Samakatuwid, sapat na ang ilang minuto.
Pangatlo, bigyang-pansin ang hitsura ng mga crustacean. Dapat ay walang makikitang dark spot sa shell (hindi ito nalalapat sa hipon ng tigre). Kung mayroon man, nangangahulugan ito na ang hipon ay na-freeze nang hindi tama (ilang beses na na-frozen), o gusto nilang ibenta sa iyo ang isang mababang kalidad na produkto.
At ngayon ipinapanukala kong matuto ng bagong paraan ng pagluluto ng hipon para sa beer.
Mga hakbang sa pagluluto:
Mga sangkap:
Hipon 500 g, tubig 1-1.5 l, bawang 2-3 cloves, pampalasa (ipinahiwatig sa recipe) sa panlasa, bay leaf 2-3 pcs., asin sa panlasa, dayap 1 pc.
Para sa ilang mga mahilig sa isang mabula na inumin, ang tanong kung paano magluto ng hipon para sa beer ay hindi katumbas ng halaga. Ano ang dapat isipin? Kinuha ito sa freezer - itinapon ito sa kumukulong tubig - pinakuluan - hayaan itong umupo ng limang minuto - handa na! Siyempre, maaari kang magluto ng frozen na hipon para sa beer, tulad ng inilarawan sa itaas. Ngunit ano ang tungkol sa mga taong ang pag-inom ng inumin na ito ay isang tunay na ritwal, at gusto nilang maghanda ng mas sopistikadong meryenda?
Kapag umiinom ng beer, ang pangunahing bagay (pagkatapos ng beer, siyempre) ay isang meryenda. Ngayon ay makakahanap ka ng maraming mga produkto na nakagawian sa meryenda sa serbesa, o sa halip, kainin ang mga ito na may mabula na inumin: ito ay mga crackers, chips, at nuts. Gayunpaman, ang lahat ng ito ay mas angkop para sa mga pagtitipon sa isang cafe o bar sa bahay, maaari kang magluto ng isang bagay na mas masarap.
Mga recipe para sa mga pagkaing hipon na may beer
Jellied Antarctic shrimp meat
Kailangan:
- 70 g karne ng hipon
- 60 g halaya
- 30 g mayonesa
- 1 itlog
- 1 limon
- perehil
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng inihandang halaya sa mga hulma at, kapag ito ay tumigas, magdagdag ng dati nang na-defrost na karne ng hipon, na tinimplahan ng mayonesa. Palamutihan ng perehil, pinakuluang at tinadtad na itlog at isang slice ng lemon. Pagkatapos nito, ibuhos ang semi-hardened jelly at ilagay ang hipon na may beer sa isang malamig na lugar.
Hipon na may sarsa
Kailangan:
- 1 kg pinakuluang-frozen na hipon
- 2.5 tasa ng sour cream sauce
- 2 tbsp. l mantikilya
- 2 tbsp. l gadgad na keso
Balatan ang pinakuluang hipon mula sa shell at gupitin. Ilagay ang hipon sa gitna ng kawali, na may mga hiwa ng pritong patatas sa paligid nito. Ibuhos ang sour cream sauce sa lahat, iwiwisik ang gadgad na keso at maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Pritong hipon
Kailangan:
- 600 g ng frozen na hipon
- 1 itlog
- 0.5 baso ng tubig
- 1 tsp asin
- 0.3 tasa ng harina
- 0.3 tasa ng breadcrumbs
- 4 tbsp. l. mantikilya o langis ng gulay
Linisin ang hipon. Paghaluin ang itlog sa tubig at asin. Isawsaw ang karne ng hipon sa inihandang timpla, pagkatapos ay igulong sa harina at mga breadcrumb. Iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain nang mainit.
Canape na may mga hipon
Kailangan:
- 600 g malaking hipon
- 2 itlog
- 2 tbsp. l almirol
- paminta
- 1 manipis na hiwa ng ham
- sibuyas
- deep frying oil
- asin at itim na paminta sa panlasa
Balatan ang hipon, iwang buo ang mga buntot. Alisin ang mga lamang-loob. Dahan-dahang ihalo ang itlog na may almirol, asin at paminta. Ilagay ang pinaghalong sa parehong mangkok kung saan niluto ang hipon at haluing maigi hanggang sa tuluyang mabalot ng pinaghalong ang hipon. Gupitin ang crust mula sa mga hiwa ng tinapay at gupitin ang mga ito sa kalahati. Maglagay ng hipon sa bawat kalahati, pinindot ito nang bahagya sa mumo ng tinapay. Gamitin ang iyong daliri upang dahan-dahang ikalat ang natitirang starch mixture sa hipon. Gupitin ang pula ng itlog sa maliliit na cubes, pagkatapos ay ilagay ito malapit sa mga buntot ng hipon. Gupitin ang ham sa mga hiwa na halos 1 cm ang laki at ilagay ang bawat isa sa gitna ng hipon. Pinong tumaga ang sibuyas at budburan ang bawat hipon ng 1/4 tsp. mga sibuyas. Kaya't ang bawat hipon ay dapat magkaroon ng pula ng itlog, hamon at sibuyas dito. Init ang mantika ng gulay sa isang malalim na kawali at maingat na ilagay ang 2-3 shrimp tartines dito sa isang pagkakataon. Iprito hanggang sa maging golden brown ang tinapay at maluto ang hipon.
Hipon na may mushroom
Kailangan:
- 250 g pinakuluang hipon
- 150 g mushroom
- 2 berdeng paminta
- 4 tbsp. l harina
- 0.5 tasa ng gatas
- asin sa panlasa
Pakuluan ang mga mushroom at iprito na may pinong tinadtad na berdeng paminta. Paghaluin ang mga inihandang mushroom at peppers na may harina at, unti-unting pagpapakilos, magdagdag ng gatas at dalhin sa isang pigsa. Kapag kumulo na ang lahat, ilagay ang tinadtad na hipon at muling pakuluan.
hipon julienne
Mga sangkap:
- 200 hipon
- 1 sibuyas
- 60 ML ng gatas
- 2 tbsp. kutsara ng harina
- 2 tbsp. kutsara ng mantikilya
- 100 ML cream
- 50 g keso
- paminta
- nutmeg sa panlasa
Paghahanda: defrost ang hipon, gupitin ang sibuyas sa mga cube at bahagyang iprito. Magdagdag ng sibuyas at hipon sa puting sarsa, timplahan ng paminta at nutmeg. Haluin at ilagay sa maliliit na baking dish, ilagay ang grated cheese sa ibabaw at ihurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Puting sarsa: Patuyuin ang harina sa isang kawali hanggang sa ito ay maging murang kayumanggi, palabnawin ng gatas, maingat na ibuhos sa cream, pag-alala na patuloy na pukawin.
Paano magluto ng masarap na hipon para sa beer sa bahay
Pinakuluang hipon
Kailangan:
- 1 kg na hipon
- 3 litro ng tubig
- 3 tbsp. l. asin
- maraming dill
Balatan ang hipon at lutuin sa inasnan na tubig na kumukulo, kung saan idinagdag ang dill. Lutuin ang hipon hanggang sa maging maliwanag ang kulay kahel at lumutang ito sa ibabaw. Pagkatapos ay alisin mula sa init, iwanan ang hipon sa sabaw ng 15-20 minuto, pagkatapos ay magiging mas makatas at malasa. Sa ilang mga kaso, ang hipon na tinanggal mula sa mainit na sabaw ay maaaring isawsaw sa malamig na tubig sa isang salaan sa loob ng 1 segundo. Ihain ang natapos na hipon na mainit kasama ang sabaw.
Salad ng hipon
Mga sangkap:
- 200 g peeled shrimp
- 4 na malalaking berdeng dahon ng litsugas
- 3 itlog
- 50 g malambot na itim na tinapay
- mayonesa para sa dressing
- khmeli-suneli
- paminta
- 1 dahon ng bay
- tuyong dill
Bago ka magluto ng masarap na hipon para sa beer sa bahay, kailangan mong magdagdag ng mga pampalasa, asin, suneli hops, at dill sa tubig. Itapon ang hipon sa tubig na kumukulo sa sandaling lumutang sila sa ibabaw, lutuin ng 2 minuto. Patuyuin ang tubig. Palamigin at balatan ang hipon. Pinong tumaga ang mga pinakuluang itlog. I-chop ang salad. Paghaluin ang mga itlog, hipon, salad, asin, paminta at timplahan ng mayonesa. Gupitin ang tinapay sa 1 cm cubes Ilagay ang mga bread cubes sa dalawang malalaking dahon ng lettuce at ilagay ang hipon na tinimplahan ng mayonesa.
Paano maayos na lutuin ang frozen unpeeled shrimp para sa beer
Tambalan:
- 500 g hipon
- 200 g mayonesa
- 30 g ng mga gulay
Bago ka magluto ng frozen unpeeled shrimp para sa beer, kailangan mong bahagyang i-defrost ang mga ito, ilagay ang mga ito sa kumukulong inasnan na tubig, pukawin gamit ang slotted na kutsara at lutuin hanggang malambot sa loob ng 5-10 minuto. Paghiwalayin ang leeg ng pinakuluang malaki at katamtamang laki ng hipon at alisin ang shell. Ilagay ang hipon sa isang plato, ibuhos ang mayonesa dito, at palamutihan ng mga halamang gamot.
Hindi lihim na ang maayos na lutong hipon ay isang mahusay na meryenda para sa beer. Ngunit kakaunti ang nakakaalam kung paano magluto ng hipon para sa beer sa bahay at kung anong mga karagdagang sangkap ang idaragdag. Ang hipon ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina B, mga amino acid at mababa rin sa calories. Samakatuwid, ngayon ay titingnan natin ang ilang mga paraan upang maayos na maghanda ng masarap na hipon.
1
Karamihan sa mga nakapirming hipon ay inihanda. Upang maihanda ang mga ito, hindi mo kailangang tumayo sa kalan sa loob ng mahabang panahon; Para sa pinakasimpleng paraan ng pagluluto, kumuha ng pre-boiled at frozen shrimp nang sabay. Ilagay ang mga ito sa isang colander at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila hanggang sa matunaw ang yelo. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila nang lubusan, dapat silang ganap na ibabad sa tubig. Takpan ng takip at mag-iwan ng ilang minuto, pagkatapos ay maaari mong ilagay ito sa isang ulam at ihain. Maaari mong iwisik ang mga ito ng lemon juice o magdagdag ng sarsa ng bawang.
Pagluluto ng frozen na hipon
Kung ang hipon ay kulay abo, pagkatapos ay kailangan mong lutuin ang mga ito nang mas mahaba kaysa sa 10 minuto. Upang ihanda ang mga ito, kailangan mong ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos kumulo, ilagay ang bay leaf at kalahating lemon. Ang tubig na may limon ay dapat kumulo ng ilang minuto, pagkatapos ay maaari mong idagdag ang hipon. Kailangan mong lutuin ang mga ito hanggang sa maging kulay rosas ang mga ito at lumutang sa itaas. Pagkatapos lamang na lumutang ang lahat sa ibabaw, takpan ang kawali na may takip at alisin mula sa init pagkatapos ng 5 minuto. Pagkatapos nito, maaari mong alisan ng tubig ang tubig at ihain, ibuhos ang lemon juice sa ibabaw nito. Maaari din silang budburan ng pinong tinadtad na dill upang magdagdag ng aroma at lasa.
Mahalagang malaman!
Ang pinakamadaling paraan upang makabawi mula sa alkoholismo nang walang mga tabletas, iniksyon o doktor na may 100% na garantiya ng mga resulta. Alamin kung paano iniligtas ng aming mambabasa, si Tatyana, ang kanyang asawa mula sa alkoholismo, nang hindi niya nalalaman...
2
Ang pinakuluang hipon na may mga sibuyas ay perpekto para sa mga pagtitipon ng beer kasama ang mga kaibigan. Salamat sa pagluluto, hindi sila mawawala ang kanilang hugis, at sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa, maaari mong ayusin ang spiciness. Maaari silang kainin alinman sa malamig o mainit-init dahil sa temperatura bago ihain, hindi sila nawawalan ng lasa. Maaari mong ihanda ang mga ito nang maaga at ilagay ang mga ito sa refrigerator bago dumating ang iyong mga bisita. Ang recipe ay medyo simple, kahit na ang isang tao ay maaaring maghanda nito.
- hipon - 1 kg;
- dahon ng bay - 2 mga PC .;
- dill - 1 daluyan bungkos;
- sibuyas - 1 pc .;
- cloves - 2 buds;
- mga gisantes ng allspice;
- asin sa panlasa.
Hipon na may pampalasa
Hindi na kailangang balatan ang hipon bago lutuin; Ang unang hakbang ay i-defrost ang hipon upang hindi mawala ang lasa kapag naluto. Dapat silang tuyo bago lutuin. Punan ng tubig ang isang medium-sized na metal saucepan sa kalahati. Pagkatapos ay magdagdag ng paminta, cloves at asin. Ilagay sa apoy hanggang sa kumulo.
Sa oras na ito, makinis na tumaga ang sibuyas at dill at idagdag sa kawali. Pagkatapos kumulo, magdagdag ng hipon at takpan ng takip. Magluto sa mababang init ng 2 minuto at alisin. Patuyuin at ilagay sa isang plato. Maaaring ihain kasama ng mainit na sarsa o lemon.
3
Ang mga tunay na gourmets lang ang makaka-appreciate ng lasa ng maanghang na hipon na niluto sa beer. Ang pinakuluang hipon na niluto sa beer na may maraming pampalasa ay perpekto para sa mga pagtitipon ng beer. Maaari mong ihanda ang mga ito nang maaga bago dumating ang mga bisita, ilagay ang mga ito sa refrigerator o sa mesa. Ang mga ito ay pinakamahusay na natupok sa malamig.
Ang lasa ng spicy shrimp sa beer
Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- hipon - 1 kg;
- beer - 1 litro;
- dahon ng bay - 6 na mga PC .;
- bawang - clove;
- limon - 1 pc.;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin sa panlasa;
- pulang paminta - 1 tsp;
- itim na paminta - 1 tsp.
Ang unang hakbang ay ihanda ang mga blangko. Gupitin ang lemon sa 4 na bahagi, i-chop ang bawang. Tulad ng para sa sibuyas, ito ay para sa lahat - maaari mong itapon ito nang buo sa tubig na kumukulo at alisin ito pagkatapos ng ilang minuto, o maaari mong i-cut ito sa mga singsing at ihain kasama nila. Pinong tumaga ang mga gulay. Pagkatapos ay ibuhos ang beer sa kawali at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos kumukulo, idagdag ang lahat ng inihandang sangkap at bay leaf, asin at paminta. Pagkatapos ay hintaying kumulo muli ang beer, takpan ng takip at iwanan ng 5 minuto. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng hilaw na hipon. Dalhin ang mga ito sa isang pigsa. Itinuturing silang handa kapag sila ay naging maliwanag na rosas at lumutang sa itaas. Pagkatapos ay alisin mula sa init, takpan ng takip at mag-iwan ng kalahating oras, alisan ng tubig ang tubig, at maaari kang maglingkod. Maipapayo na alisin ang bay leaf mula sa ulam bago ihain at budburan ng lemon juice. Ihain kasama ng lemon wedges o garlic sauce.
4
Masarap din sa beer ang nilutong hipon sa toyo. Mabilis silang magluto, kaya hindi mo kailangang nasa kusina buong araw. Ang recipe ay medyo simple.
Upang ihanda ang mga ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- hipon - 2 kg;
- bawang - 1 ulo;
- pulang paminta;
- dill;
- toyo - 10 gr.;
- mantika.
Ang unang hakbang ay ang pag-defrost ng hipon. Maaari itong gawin sa isang steam bath o sa microwave, o kung mayroon kang sapat na oras, iwanan lamang ang mga ito sa mesa sa loob ng 2 oras. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang karamihan sa mga tagagawa ay nag-aalok ng isang produkto na sumailalim na sa paggamot sa init at hindi kailangang lutuin nang mahabang panahon. Kapag natunaw na ang hipon, balatan ang mga ito at maaari mong simulan ang paghahanda ng iba pang mga sangkap.
Kumuha ng kaldero o kawali na may makapal na panig, ibuhos sa langis ng gulay at painitin ito. Ang bawang ay dapat i-cut sa maliliit na piraso at pinirito na may pagdaragdag ng pulang paminta. Pagkatapos ay ilagay ang hipon doon at ilagay ang toyo at herbs. Paghaluin nang lubusan at iwanan sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilipat sa isang ulam. Hinahain ang mga ito kasama ng bawang o mainit na sarsa. Maipapayo na ubusin ang mainit-init.
Maaari mong piliin ang gusto mo mula sa mga recipe, o magdagdag ng iyong sariling mga ideya.
At kaunti tungkol sa mga lihim ...
Ang mga Russian scientist mula sa Department of Biotechnology ay lumikha ng isang gamot na makakatulong sa paggamot sa alkoholismo sa loob lamang ng 1 buwan. Ang pangunahing pagkakaiba ng gamot ay ITS 100% NATURAL, na nangangahulugang ito ay epektibo at ligtas para sa buhay:- Tinatanggal ang mga sikolohikal na pagnanasa
- Tinatanggal ang mga pagkasira at depresyon
- Pinoprotektahan ang mga selula ng atay mula sa pinsala
- Tinutulungan kang makabangon mula sa matinding pag-inom sa loob ng 24 ORAS
- COMPLETE RIDGE mula sa alkoholismo, anuman ang yugto!
- Very affordable price.. 990 rubles lang!