Mataas na dosis ng l cysteine ​​​​off. cysteine ​​sa katawan. Mga katangian ng cysteine: kung paano ihinto ang maagang pagtanda ng katawan

Ang cysteine ​​​​ay madalas na tinatawag na amino acid ng kabataan at kagandahan. Malusog na balat, makintab na makapal na buhok - ang merito ng isang substance na nakarehistro bilang food additive E 920 (isa pang spelling ay E -920).

Ang mga kapaki-pakinabang na tampok ng isang natatanging produkto ay hindi limitado sa industriya ng mga pampaganda. Cysteine ​​​​- malakas, nagpapabuti sa paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan.

Ang opisyal na tinatanggap na pangalan ng produkto ay L-cysteine ​​​​at ang mga hydrochlorides nito - sodium at potassium salts (SanPiN 2.3.2.1293-03). Ang internasyonal na bersyon ay L-cysteine ​​​​at ang mga hydrochlorides nito - sodium at potassium salts.

kasingkahulugan:

  • L-cysteine ​​​​(L-Cysteine);
  • cysteine;
  • sodium at potassium salts ng L-α-amino-β-mercaptopropionic acid;
  • 2-amino-3-mercaptopropanoic acid;
  • Cys (Cys, C);
  • UGU (UGC);
  • L-cysteine ​​​​und seine hydrochloride - Natrium und Kalium salze, Aleman;
  • L-cysteine ​​​​et hydrochlorides - sodium at potassium sels, Pranses.

Uri ng sangkap

Ang Additive E 920 ayon sa pangunahing teknolohikal na pag-andar nito ay inuri bilang isang pagpapabuti ng harina at tinapay.

Ang produkto ay isang hindi mahalagang sulfur na naglalaman ng amino acid. Umiiral sa anyo ng optical L- at D-isomer. Ang L-cysteine ​​​​ay madaling ma-synthesize sa katawan ng tao mula sa serine (ang pinagmulan ng sulfur ay ang aliphatic amino acid methionine). Nagaganap din ang synthesis sa paglahok ng bitamina B6 at adenosine triphosphate (isang molekula ng enerhiya, isang mapagkukunan ng mga nucleic acid, na kilala bilang ATP).

Sa likas na katangian, ang cysteine ​​​​ay bahagi ng keratins - mekanikal na malakas na protina na batayan ng buhok, kuko, balat sa mga tao, balahibo, lana, sungay, hooves sa mga hayop at ibon.

Ang Supplement E 920 ay nakukuha sa pamamagitan ng hydrolysis ng natural na keratin-containing wastes ( nakararami ang balahibo ng pato) 20% solusyon.

Mayroon ding iba't ibang mga pamamaraan para sa paggawa ng sintetikong L-cysteine ​​​​sa pamamagitan ng microbial fermentation, ngunit ang mga ito ay hindi gaanong karaniwan dahil sa mataas na halaga ng produksyon.

Ari-arian

Package

Ang mga maramihang batch ng mga additives E 920 ay karaniwang ibinibigay sa mga drum na paikot-ikot sa karton. Pinapayagan na gumamit ng isa pang uri ng lalagyan sa kasunduan sa mga mamimili.

Para sa retail na pagbebenta, ang L-cysteine ​​​​ay nakabalot sa mga garapon at balde na gawa sa polymeric na materyales.

Itago ang produkto nang mahigpit na sarado, sa isang tuyo, malamig na lugar na protektado mula sa liwanag.

Aplikasyon

Sa industriya ng pagkain, ang E 920 ay nakarehistro bilang isang restorative flour at bread improver.

Paggamit ng L-cysteine sa halagang 200 mg/kg nagbibigay-daan sa:

  • pagbutihin ang mga rheological na katangian ng kuwarta. Ito ay totoo lalo na para sa produksyon ng mga komersyal na produkto mula sa harina ng trigo na may mahina o labis na malakas na gluten. Ang additive ay nagdaragdag ng pagkalastiko, pinipigilan ang pagbuo ng mga voids at mga bitak;
  • bawasan ang oras ng pagmamasa at pagpapataas ng kuwarta;
  • dagdagan ang panghuling output.

Ang Cystenin ay pinapayagang gamitin sa paggawa ng karne kasama ng (halimbawa,). Ito ay dinisenyo upang pabilisin ang proseso ng pangkulay ng mga sausage, mapanatili ang kulay sa panahon ng paggamot sa init at pag-iimbak. Ang Additive E 920 ay nagpapaganda ng lasa ng mga produktong karne.

Ang bahagi ng L-cysteine ​​​​sa industriya ng pagkain ay maliit. Ang produktong ibinibigay sa merkado ay pangunahing napupunta sa mga pangangailangan ng industriya ng kosmetiko. Ang pangunahing direksyon ay pangangalaga sa buhok.

Sinisira ng cysteine ​​​​ang disulfide bond ng keratin. Ang ari-arian ay ginagamit para sa pamamaraan ng permanenteng biochemical hair waving. Ang bentahe ng sangkap ay ang kawalan ng isang hindi kanais-nais na amoy, isang banayad na epekto sa buhok at anit.

Ang Additive E 920 ay kasama sa mga shampoo laban sa balakubak at pagkawala ng buhok. Aktibong amino acid:

  • pinapalakas ang mga bombilya;
  • dahil sa malakas na epekto ng antioxidant, mayroon itong pangkalahatang nakapagpapagaling na epekto sa anit;
  • nagpapatatag sa gawain ng mga sebaceous glandula.

Ang additive ay may mga katangian ng conditioning, nagdaragdag ng lakas ng tunog, pinapadali ang pagsusuklay.

Ang cysteation ay nakakakuha ng katanyagan - isang cosmetic restorative procedure na naglalayong pakinisin ang buhok sa tulong ng mga natural na sangkap. Ang paraan ng salon ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong may pinong, mapurol na buhok.

L-cysteine:

  • nagpapataas ng volume;
  • ginagawang malambot at makintab ang buhok;
  • nagpapabuti ng kulay (kadalasan ang isang sangkap ay ginagamit upang alisin ang pagkadilaw).

Ang Additive E 920 ay ginagamit sa iba't ibang kategorya ng mga pampaganda: mga cream para sa katawan, mukha, balat sa paligid ng mga mata, mga paghahanda para sa pagpapalakas ng mga kuko. Ang sangkap ay moisturizes ang balat, pinabilis ang synthesis ng collagen, pinatataas ang katatagan at pagkalastiko ng mga tisyu. Tinatakpan nito ang kemikal na amoy ng mga pampaganda.

Ang mga mahahalagang biological na katangian, aktibong pakikilahok ng L-cysteine ​​​​sa mga proseso ng redox na nagaganap sa katawan, ay naging sanhi ng malawak na paggamit nito sa mga parmasyutiko at gamot.

Ang additive ay nagpapakita ng mataas na proteksiyon na mga katangian sa ilalim ng ionizing radiation. Ang Cysteine ​​​​ay isa sa mga unang gamot na nasubok para sa paggamot ng mga pasyente na may radiation sickness.

Para sa mga layuning pang-iwas, ito ay inireseta sa mga taong nasa zone ng mas mataas na radiation.

Ang sangkap ay ginagamit sa kumplikadong therapy ng mga sumusunod na kondisyon:

  • pagkalason, pestisidyo, cyanides, lead compound (ang pinakadakilang therapeutic effect ay may isang kumplikadong cysteine ​​​​\u200b\u200bmay at selenium);
  • mga sakit sa mata na nauugnay sa kakulangan ng mga amino acid na naglalaman ng asupre sa katawan (halimbawa, mga katarata na nauugnay sa edad);
  • arthritis, arthrosis: ang additive ay may malakas na anti-inflammatory effect;
  • pagkasunog, sugat, frostbite (ang sangkap ay nagpapabilis ng pagbabagong-buhay ng tissue);
  • mga sakit sa oncological: binabawasan ng cysteine ​​​​ang malubhang epekto ng chemotherapy, pinasisigla ang aktibidad ng mga leukocytes;
  • mga sakit sa paghinga (sinisira at inaalis ang uhog).

Binabawasan ng L-cysteine ​​​​ang nakakalason na epekto ng alkohol sa atay. Pinipigilan nito ang mga nakakapinsalang epekto ng acetaldehyde.

Gumagamit ang mga doktor ng ER ng substance na nagpoprotekta sa atay kapag nag-diagnose ng overdose ng narcotic analgesics (tulad ng acetaminophen) sa mga pasyente.

Ang cysteine ​​​​ay bahagi ng sports nutrition. Pinasisigla nito ang paglago ng tissue ng kalamnan, nagpapabuti ng metabolismo, nagtataguyod ng pagsunog ng taba.

Ang Additive E 920 ay ginawaran ng katayuang GRAS (not safe substance). Pinapayagan ito sa lahat ng mga bansa nang hindi nililimitahan ang pang-araw-araw na allowance.

Pakinabang at pinsala

Ang Additive E 920 ay karaniwang ligtas para sa kalusugan. Ang amino acid ay natural sa katawan. Ang pagkilos sa mga produkto, ang sangkap ay mabilis na nasisipsip.

Ang L-cysteine ​​​​ay kumikilos bilang isang synergist ng ascorbic acid. Sa kumbinasyon ng bitamina C, ito ay itinuturing na isa sa pinakamalakas na antioxidant.

Ang additive ay gumaganap ng maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na pag-andar:

  • nagpapabuti ng panunaw;
  • nakikilahok sa metabolismo ng mga karbohidrat at ang biosynthesis ng pinakamahalagang amino acid para sa mga tao (taurine, cystine);
  • pinoprotektahan mula sa mga epekto ng radiation;
  • nabubulok at nag-aalis ng mga lason sa katawan, kabilang ang mga heavy metal ions.

Ang mga tagagawa ng mga pandagdag sa pandiyeta ay aktibong nagpapakilala ng cysteine ​​​​sa kanilang mga produkto. Ang hindi makontrol na paggamit ng isang tanyag na suplemento ay maaaring humantong sa mga negatibong kahihinatnan:

  • pagduduwal;
  • pagsusuka
  • malfunctions ng digestive tract;
  • malubhang reaksiyong alerhiya.
Mahalaga! Ang paggamit ng higit sa 7 g ng cysteine ​​​​ay maaaring nakamamatay. Ang katawan ay hindi makayanan ang gayong dosis. Ang L-cysteine ​​​​ay nagsisimulang maging isa pang anyo ng optical isomer - D-cysteine. Ang hindi nakakapinsalang enzyme na ito na kasangkot sa mga proseso ng metabolic ay nagiging isang mapanganib na lason sa malalaking dami.

Sa pag-iingat, ang mga paghahanda ng cysteine ​​​​(kabilang ang mga kosmetiko) ay dapat inumin ng mga taong dumaranas ng hika, cystinuria, at sakit sa puso.

Kadalasan, ang E904 additive ay ginagamit sa cosmetology, lalo na, sa manicure varnishes. Magbasa nang higit pa tungkol sa sangkap na ito.

Mga pangunahing tagagawa

Kabilang sa mga tagagawa ng mundo ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa mga sumusunod:

  • Wacker Biochem (USA);
  • Ajinomoto (Japan);
  • Hanling Biological Engineering Co., Ltd. (China);
  • PURATOS N.V. (Belgium).

Ang mga buns na pinayaman ng L-cysteine ​​​​ay maaaring mabili nang walang takot na malason: ang E 920 additive ay idinagdag sa maliit na dami.

Kung kinakailangan upang lagyang muli ang supply ng mga amino acid na naglalaman ng asupre sa katawan, mas mainam na bigyan ng kagustuhan hindi ang artipisyal na synthesized na pandagdag sa pandiyeta, ngunit sa mga natural na produkto.

Ang L-cysteine ​​​​ay matatagpuan sa maraming dami sa mga hilaw na itlog (lalo na sa pugo), cottage cheese, kefir, yogurt, at whey protein. Ang isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga produkto ng halaman: mani, buto, germinated trigo, sibuyas, bawang, repolyo, bakwit.

Dapat alalahanin na ang cysteine ​​​​ay nabubulok sa panahon ng paggamot sa init.

Mga Review sa Komposisyon ng Paglalarawan (0)

NGAYON L-Cysteine ​​​​500 mg

L-Cysteine/L-Cysteine - ay isang amino acid na naglalaman ng protina beta-keratin, na siyang pangunahing elemento ng istruktura para sa pagbuo ng buhok, kuko at balat. Pinapatatag ng L-Cysteine ​​​​ang istraktura ng mahalagang protina na ito at sinusuportahan ang pagbuo ng collagen, isang pangunahing elemento para sa kalusugan at pagkalastiko ng balat, buhok at mga kuko. Ang L-cysteine ​​​​ay kinakailangan para sa pagbuo ng amino acid taurine at ito ay isang mahalagang bahagi para sa pagbuo ng malakas na antioxidant glutathione.

Mga pangunahing katangian ng L-Cysteine:

  • Binubuo at pinapalakas ang balat, buhok at mga kuko.
  • Sinusuportahan ang paggawa ng collagen.
  • Pinatataas ang pagkalastiko ng balat at buhok.
  • Naglalaman ng bitamina B-6 at bitamina C.

Ang L-cysteine ​​​​ay tumutulong sa pag-detox ng katawan ng mga nakakapinsalang lason at pinoprotektahan ang utak at atay mula sa mga nakakapinsalang epekto ng alkohol, tabako at iba pang mga nakakapinsalang produkto. Ang L-cysteine ​​​​ay nagpapabuti sa istraktura ng mauhog lamad ng tiyan at maliit na bituka, na sumusuporta sa sistema ng pagtunaw mula sa mga nakakapinsalang epekto ng pagkuha ng iba pang mga gamot (aspirin, atbp.). Ang L-cysteine ​​​​ay mahalaga para sa metabolismo ng iba't ibang biochemical compound tulad ng coenzyme A, biotin, lipoic acid at glutathione. Ang L-Cysteine ​​​​(L-Cysteine) ay mahusay na pares sa Selenium, Vitamin B-6 at Vitamin E para sa maximum na bisa.

Ang L-Cysteine ​​​​ay ang perpektong suplemento upang makamit at mapanatili ang magandang buhok at malambot, makinis at malusog na balat at malakas na mga kuko.

Mode ng aplikasyon

Bilang pandagdag sa pandiyeta, uminom ng 1 tableta 1 hanggang 3 beses araw-araw kung kinakailangan.

Tambalan

Iba pang Sangkap: Cellulose, citric acid, silicon dioxide, magnesium stearate (pinagkukunan ng gulay) at vegetable coating. Walang asukal, asin, almirol, lebadura, trigo, gluten, toyo, gatas, itlog, shellfish at preservatives.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa amino acid

Ang cysteine ​​​​ay isang aliphatic amino acid compound. Ang L at D isomeric na anyo ng cysteine ​​​​ay karaniwan sa kalikasan. Ang madaling natutunaw na L-form ay isang mahalagang elemento ng istruktura ng karamihan sa mga protina na bahagi ng katawan ng tao. Tulad ng iba, ang cysteine ​​​​ay isa sa pinakamahalagang compound para sa katawan ng tao.

Biological function ng cysteine ​​​​sa katawan ng tao

Ang cysteine ​​​​ay isang structural amino acid kung saan ang katawan ng tao ay bumubuo ng mga elemento ng protina ng buhok, kuko at balat. Gayundin, ang amino acid na ito ay ginagamit sa pagbuo ng ilang digestive enzymes. Ang amino acid compound na ito ay maaaring independiyenteng synthesize ng mga organo ng tao, ngunit para dito ang katawan ay dapat magkaroon ng sapat na supply ng serine at methionine. Ang isang sapat na halaga ng amino acid na ito ay nag-aambag sa pagbuo ng collagen, na nagpapabuti sa texture at positibong nakakaapekto sa pagpapabuti ng pagkalastiko ng balat. Gayundin, ang cysteine ​​​​ay madalas na ginagamit sa modernong panahon bilang isang malakas na antioxidant, ang mga katangian ng amino acid ay lalong malakas kapag kinuha kasama ng selenium at bitamina C.

Ang paggamit ng cysteine ​​​​sa modernong bodybuilding

Tulad ng iba pang mga amino acid compound, ang cysteine ​​​​ay nagpapasigla ng mahusay na pagbawi sa katawan ng isang atleta. Gayundin, ang amino acid ay nakakatulong sa pagpapanatili ng tuluy-tuloy na magandang pisikal na hugis. Dahil ang katawan ng tao ay hindi nakapag-iisa na makagawa ng dami ng amino acid na ito na kailangan nito, at ang pagkonsumo nito ay tumataas kasama ng pagtaas ng intensity ng pisikal na aktibidad, ang kakulangan ng cysteine ​​ay maaaring humantong sa pagsugpo sa pag-unlad sa mga resulta ng sports at isang pagkasira sa pangkalahatang tono ng katawan ng tao.

Ang sapat na paggamit ng cysteine ​​​​ay mahalaga din, dahil ang amino acid compound na ito ay ang batayan kung saan ang katawan ay bumubuo ng taurine at glutathione. Kung ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng taurine para sa isang bodybuilder ay matagal nang kilala sa lahat, kung gayon hindi alam ng lahat ng atleta na ang glutathione ay ang batayan ng amino acid para sa pagbuo ng mga bagong tisyu ng kalamnan, at aktibong bahagi din sa pagprotekta sa istraktura ng tisyu ng kalamnan sa panahon ng mapanirang mga proseso ng catabolic.

Kabilang sa mga karagdagang positibong katangian ng cysteine ​​​​para sa katawan ng tao, mapapansin ng isa ang pagbawas sa mga nakakapinsalang epekto ng alkohol sa mga istruktura ng kalamnan.

Napakahalaga para sa iyo na mapanatili ang isang malusog na konsentrasyon ng cysteine ​​​​sa katawan, dahil ang katawan ay madalas ding gumagamit ng amino acid na ito upang synthesize ang mahahalagang istruktura ng protina. Mahalaga rin na ubusin ang cysteine ​​​​mula sa pagkain, dahil ito ay isang mahusay na natural na antioxidant. Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng pagkain ng cysteine ​​​​ay: toyo, oats, karne, isda at trigo.

- Ito ay isang amino acid, sa tulong kung saan ang isang malaking bilang ng mga proseso ay nangyayari sa katawan. Ang isang amino acid tulad ng l cysteine ​​​​ay ginawa sa katawan ng bawat tao, ngunit ang halagang ito ay hindi palaging sapat. Kaya, kung mayroong isport sa buhay ng isang tao, kung gayon ang pangangailangan para sa sangkap na ito ay tumataas.

Maaari mong palitan ang mga reserba ng kinakailangang amino acid - l cysteine ​​​​sa pamamagitan ng pagsasaayos ng iyong diyeta at pagdaragdag ng mga produkto na naglalaman nito.

Ang L cysteine ​​​​ay isang amino acid, sa tulong kung saan ang isang malaking bilang ng mga proseso ay nangyayari sa katawan.

Sa kasong ito, ang diyeta ay dapat na kinakailangang naglalaman ng manok, baboy, pabo, itlog - ito ay mga produkto na naglalaman ng higit sa kinakailangang sangkap.

Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman din ng l cysteine, kaya hindi ka dapat tumanggi, halimbawa, gatas o yogurt. Mayroong amino acid sa Brussels sprouts, broccoli, peppers, sibuyas at bawang.

Ang L cysteine, bilang isang hiwalay na suplemento, ay naroroon sa nutrisyon ng karamihan sa mga atleta. Ang katanyagan ng naturang additive bilang l cysteine ​​​​ay pangunahing nauugnay sa kakayahang mabilis na dalhin ang mass ng kalamnan sa tamang anyo. Bilang karagdagan, ang mga taong kasangkot sa isang isport tulad ng bodybuilding, na nagbibigay ng pang-araw-araw na pagkarga ng timbang, dahil sa kakulangan ng mga amino acid, ay naglalantad sa kanilang sarili sa pinsala. Ang sapat na dami ng sangkap sa katawan ay nagpapataas ng tibay ng atleta, ay nagbibigay ng isang tiyak na proteksyon laban sa pinsala. Kapag nawalan ng timbang, karamihan sa patas na kasarian ay gumagamit din ng suplementong ito, na tumutulong upang masira ang taba, mapabilis ang metabolismo at sa gayon ay gawing mabilis at epektibo ang pagbaba ng timbang.

Ang L cysteine, bilang isang hiwalay na suplemento, ay naroroon sa diyeta ng karamihan sa mga atleta

Mga function ng amino acid

Ang kahalagahan ng naturang amino acid bilang l-cysteine ​​​​ay maaaring hatulan sa pamamagitan ng pagsusuri sa mga pangunahing pag-andar nito:

  • Ang amino acid ay responsable para sa synthesis ng mga protina sa katawan, kabilang ang collagen.
  • Salamat sa sangkap na ito, nagpapabuti ang paglago ng buhok.
  • Nagbibigay ng epektibong pagsunog ng taba, na nag-aambag sa pagbaba ng timbang.
  • Responsable para sa paglaki ng tissue ng kalamnan.
  • Responsable para sa mga metabolic na proseso sa katawan.
  • Gumaganap ito ng proteksiyon na function para sa katawan at gumagamit ng mga nakakalason na sangkap na nakapasok sa katawan ng tao.
  • Salamat sa amino acid, ang mga nagpapaalab na proseso sa katawan ay pumasa nang mas mabilis. Mayroon din itong antiviral effect.
  • Kung wala ang amino acid na ito, ang metabolic process ng mga substance ng lens ng mata ay magiging mahirap.

Ang L cysteine ​​​​ay nagpapahintulot sa katawan na makagawa ng mga amino acid na kinakailangan para sa normal na paggana nito

Ang L cysteine ​​​​ay nagbibigay-daan sa katawan na makagawa ng mga amino acid na kinakailangan para sa normal na paggana nito. Ang sangkap na ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa gawain ng gitnang sistema ng nerbiyos, nagbibigay-daan sa iyo na bumuo ng kaligtasan sa sakit na lumalaban sa maraming mga sakit at nagpapabuti ng metabolismo.

Kung ang paggawa ng isang amino acid ay isinasagawa sa nawawalang dami, pagkatapos ay kinakailangan na mag-isip tungkol sa mga karagdagang mapagkukunan ng supply nito. Ang mga mapagkukunan ng sangkap na ito ay maaaring parehong pagkain at biologically active additives. Sa kaso ng pagkain, ang lahat ay higit pa sa malinaw. Kailangan mo lamang gamitin ang mga inirerekomendang produkto. Ngunit, na nagpasya na taasan ang antas ng l cysteine ​​​​sa katawan sa tulong ng mga pandagdag sa pandiyeta, dapat kang kumunsulta muna sa isang espesyalista. Bilang isang patakaran, upang mapunan ang mga reserba ng katawan ng kinakailangang sangkap, ang paggamit ng mga pandagdag sa pandiyeta ay nahahati sa tatlong pagkain sa isang araw.

Ang pang-araw-araw na paggamit ng l cysteine ​​​​ay hindi dapat lumampas sa 5 gramo.

Ang pang-araw-araw na paggamit ng l cysteine ​​​​ay hindi dapat lumampas sa 5 gramo

Maaari kang bumili ng l cestin sa American website, kung saan palaging gaganapin ang mga promosyon, at gamit ang aming link ay ginagarantiyahan kang makatanggap ng karagdagang 5% na diskwento. Gumagana rin ito. Samakatuwid, kung napagpasyahan mo na kung aling cestine ang pinakaangkop sa iyo, makikita mo ito sa.

kakulangan ng amino acid sa katawan

Ito ay medyo simple upang hatulan ang nawawalang produksyon ng tulad ng isang amino acid bilang l cysteine ​​​​sa katawan, dahil ang katotohanang ito ay tiyak na makakaapekto sa pangkalahatang kondisyon nito. Kaya, ang unang wake-up call ay dapat na:

  • Isang pagbabago sa kondisyon ng balat - ito ay nagiging dehydrated, overdried, magaspang.
  • Mga pagbabago sa istraktura ng nail plate - ang mga kuko ay nagiging masakit, masira at mag-exfoliate.
  • Isang hindi malusog na uri ng buhok, ang istraktura nito ay nagbibigay ng sarili sa ilang mga pagbabago.
  • Sira sa mata.
  • Pasulput-sulpot na pananakit ng tiyan.
  • Ang katawan ay sumuko sa mga pagsubok tulad ng paglitaw ng mga bato sa ihi.

Bilang karagdagan sa mga indibidwal na suplemento, na mayroon lamang l cysteine ​​​​sa kanilang komposisyon, mayroong mga paghahanda batay sa parehong amino acid. Ang isang sangkap tulad ng l cysteine ​​​​ay may isang anti-inflammatory at antiviral effect, samakatuwid ang mga paghahanda batay dito ay malawakang ginagamit sa gamot, lalo na:

  • Sa panahon ng pagbawi ng apektadong balat pagkatapos ng operasyon, nasusunog.
  • Ang mga paghahanda na naglalaman ng l cysteine ​​​​ay ginagamit sa paglaban sa kanser.
  • Ginagamit upang gamutin ang brongkitis at emphysema.

Ang kakulangan ng mga amino acid ay maaaring makaapekto sa hitsura at kalusugan sa pangkalahatan.

Ang amino acid cysteine, tulad ng karamihan sa mga biomolecules, ay nahahati sa dalawang uri: L- at D-isomer. Ang mga anyo ay naiiba lamang sa mga alpha-carbon atoms, na hindi nakakaapekto sa mga katangian ng kemikal sa anumang paraan, at ang kanilang mga pisikal na katangian ay hindi gaanong naiiba. Ang mga tagubilin para sa paggamit ng cysteine ​​​​ay depende sa layunin: sa sports, gamot, at ang amino acid ay ginagamit din para sa pag-iwas sa sakit at para sa mga layuning kosmetiko.

Ang spectrum ng pagkilos ng sangkap ay malawak, ginagamit ito kahit na sa industriya ng pagkain. Ang isa sa mga anyo ng cysteine ​​​​ay itinalaga ang code E920 (hindi malito sa cystine sa ilalim ng numerong E921!).

Sino ang nakatuklas ng amino acid?

Ang isang pangkalahatang pagsulong sa pag-aaral ng lahat ng uri ng mga amino acid ay nagsimula sa pagtatapos ng ika-19 na siglo. Sa organikong kimika sa panahong ito, sinakop nila ang unang lugar sa interes ng mga siyentipiko. Ang amino acid ay natuklasan ng Aleman na siyentipiko na si O. Bauman sa proseso ng pag-aaral ng mga sangkap na naglalaman ng asupre.

Noong 1884, inilarawan ng siyentipiko kung paano nabuo ang cysteine ​​​​sa panahon ng paggamot ng cystine na may lata at hydrochloric acid. Gayunpaman, ang pormula at istraktura ng bagong sangkap ay itinatag lamang noong 1903 ni Erlenmeyer, isa pang katutubong ng Aleman na paaralan ng kimika. Kasama ni Bauman, pinag-aralan ni Merner ang L-cysteine ​​​​- nakakuha siya ng isang sangkap mula sa mga sungay ng baka.

Pangkalahatang katangian ng cysteine

Ang L-cysteine ​​​​ay isang hindi mahalagang amino acid, sa ilalim ng pagkilos kung saan ang katawan ay gumagawa ng pinakamahalagang sangkap:

  • Ang taurine ay kailangang-kailangan para sa gawain ng central nervous system, kinokontrol ang presyon at pinoprotektahan ang kalusugan ng mata. Bukod pa rito, responsable ito para sa pag-aalis ng labis na taba na may aktibong metabolismo at nagtataguyod ng paglaki ng kalamnan;
  • Ang glutathione ay isang mahalagang elemento sa paggana ng immune system, may malakas na katangian ng antioxidant at nakakaapekto sa paggana ng nervous system. Ang mga posibilidad ng glutathione ay malawakang ginagamit sa larangan ng paglaban sa maagang pagtanda at pagkawala ng lakas.

Kinumpirma ng agham na imposibleng mapanatili ang antas ng glutathione sa katawan nang walang paggamit ng L-cysteine. Walang ibang mga additives ang makakatulong sa kasong ito.

Ang amino acid ay kasangkot sa paggawa ng mga lymphocytes at matatagpuan sa buhok ng tao. Halos 100% bioavailability at coincidence sa mga molecule ng cysteine ​​​​sa buhok ay gumagawa ng amino acid na isang mahalagang elemento sa paggamot ng anumang uri ng alopecia (pagkakalbo). Ang L-cysteine ​​​​sa dalisay na anyo nito at kasama ang mga sangkap na nagpapabuti sa pagsipsip nito, pinatataas ang diameter ng mga kulot at ganap na huminto sa kanilang pagkawala.

Interesting! Ang cysteine ​​​​ay maraming anyo kung saan ito ginagamit - ACC, NAC, acetylcysteine, cysteine ​​​​hydrochloride, N-acetylcysteine, N-acetyl-B-cysteine, N-acetyl-L-cysteine ​​​​at acestine.

Ang sangkap ay nakikilahok din sa synthesis ng glucose sa katawan, dahil sa kung saan, kapag ito ay natupok, ang isang surge ng enerhiya ay sinusunod. Ang cysteine ​​​​ay nakakaapekto sa panunaw, pagpapabuti ng proteksyon ng mauhog lamad at kahit na pinasisigla ang proseso ng pagbabagong-buhay nito.

Synthesis ng L-cysteine: natural na proseso at industriya

Sa katawan ng tao, ang sangkap ay synthesize mula sa methionine, isang amino acid na naglalaman ng asupre. Para sa tamang kurso ng reaksyon, ang mga karagdagang elemento ng bakas, bitamina at compound - B6, serine at hydrogen sulfide ay kinakailangan. Hindi lamang isang kakulangan ng mga sangkap, kundi pati na rin ang mga sakit sa atay, ang mga pathology ng metabolic na proseso ay maaaring maka-impluwensya sa proseso, ibagsak ito.

Mahalaga! Kailangan mong kumuha ng amino acid kasama ng bitamina B6 at E, pati na rin ang selenium, calcium at sulfur. Upang maprotektahan laban sa labis na dosis ng ilang mga microelement, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor bago ito kunin.

Sa industriya, ang L-cysteine ​​​​ay may dalawang anyo: synthetic at natural. Ang paggawa ng synthetic substance ay mas mahirap at mas mahal, habang ang natural na produkto ay gawa sa buhok ng tao, buhok ng hayop at balahibo ng ibon.

Ang amino acid ng anumang uri ay kinikilala bilang ligtas ng US Food and Drug Administration. Gayunpaman, ang form na ginamit bilang pandagdag sa pandiyetaAng E920, ay hindi nagdudulot ng anumang benepisyo sa katawan.

Ang L-cysteine ​​​​ay isang madilaw-dilaw, creamy o puting sangkap na may kaunting amoy at bahagyang maasim na lasa. Mahusay itong natutunaw sa tubig at halos walang mga impurities. Kapag pinainit, ito ay nagiging cystine, ang isang katulad na proseso ay nangyayari sa matagal na pakikipag-ugnay sa hangin. Sa isang alkalina na kapaligiran, ito ay ganap na nabubulok.

Interesting! Ang N-acetyl-L-cysteine ​​​​ay naiiba sa formula mula sa L-cysteine ​​​​at ginagamit upang maalis ang nakakalason na pagkalason sa kaso ng labis na dosis ng acetaminophen, pati na rin isang gamot para sa obsessive-compulsive disorder.

Ang cysteine ​​​​ay matatagpuan sa halos lahat ng mga pagkaing protina: manok, itlog, ricotta at gatas, pati na rin ang yogurt. Ang mga pinagmumulan ng gulay ay maaari ding makilala:, mga sibuyas, at, at mga oats, pati na rin.

Talahanayan: mga pagkaing mataas sa cysteine

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Kabilang sa mga pagsusuri sa cysteine, higit sa lahat ang mga opinyon na may kaugnayan sa epekto ng sangkap sa balat, kuko at buhok. Ngunit ang saklaw ng paggamit ng amino acid ay hindi maihahambing na mas malawak:

  • magagawang bawasan ang panganib ng atake sa puso, pinapalakas ang mga daluyan ng dugo at ginagawa itong nababanat;
  • makabuluhang nagpapalakas sa immune system, na pumipigil sa pag-unlad ng mga impeksiyon, sa gayon ay nagdaragdag ng paglaban sa kanser;
  • pinasisigla ang pagbawi at paglaki ng kalamnan, at sinusunog din ang subcutaneous fat;
  • ang amino acid ay kinakailangan para sa synthesis ng mga protina at collagen;
  • sumusuporta sa mga proseso ng metabolic;
  • nililinis ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap, kahit na mabibigat na metal;
  • binabawasan ang aktibidad ng mga nagpapaalab na proseso;
  • ay may positibong epekto sa mga proseso ng metabolic sa mga lente ng mata.

Ang mga tagubilin para sa paggamit ng cysteine ​​​​ay nagmumungkahi ng paggamit nito bilang isang paraan upang mapanatili ang isang tumatanda na organismo, dahil ang elemento ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda at pinabilis ang pagbabagong-buhay ng cell. Kasama rin sa kumplikadong therapy para sa iba't ibang mga sakit ng gastrointestinal tract.

Para sa isang malusog na tao na walang malubhang sakit, ang L-cysteine ​​​​​​​​​nakakatulong na mapabuti ang kondisyon ng buhok, kuko at balat, pinatataas ang kahusayan at tumutulong na labanan ang mga libreng radikal sa katawan.

Cysteine ​​at sports

Ang antioxidant effect ng amino acid ay pinahahalagahan ng mga atleta ng iba't ibang mga format. Pati na rin ang kakayahang i-activate ang paglaki ng mass ng kalamnan nang hindi nakakaakit ng mga nakakapinsalang sangkap. Malaki ang pakinabang ng L-cysteine ​​para sa mga nakikibahagi sa mga lugar na may mga pagbabago sa temperatura: paglangoy, biathlon at iba pang sports sa taglamig.

Ang mga katangian ng pagsusunog ng taba at enerhiya ng cysteine ​​​​ay mahalaga para sa mga taong nalantad sa mas mataas na pisikal na pagsusumikap sa proseso ng pagbaba ng timbang, pagtatrabaho o pagkakaroon ng mass ng kalamnan. Ang isang sapat na dami ng mga amino acid ay makabuluhang nagpapabuti sa proseso ng pagbawi ng kalamnan kahit na pagkatapos ng matinding pagkarga. Ang cysteine ​​​​ay matatagpuan sa maraming suplemento sa sports, at ang mga atleta ay regular na nag-uulat ng makabuluhang mga pagpapabuti sa pagganap pagkatapos ubusin ang mga sangkap na ito.

Cysteine ​​​​sa gamot

Ang sangkap ay ginagamit para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit:

  • sinisira ang uhog sa respiratory tract, kasama sa kumplikadong therapy ng emphysema at bronchitis;
  • sa paggamot ng mga malignant na tumor ay ginagamit upang mabawasan ang mga epekto ng radiation at chemical therapy;
  • magagawang mapabilis ang proseso ng pagbawi pagkatapos ng anumang sakit sa pamamagitan ng pagpapasigla sa paggawa ng mga leukocytes at lymphocytes;
  • ginagamit sa paggamot ng malubhang aldehyde, pestisidyo at pagkalason sa tingga;
  • ang mga gamot na naglalaman ng cysteine ​​​​ay ginagamit upang gamutin ang mga katarata at iba pang mga ophthalmic pathologies;
  • ang isang additive ay ipinapakita din upang labanan ang arthritis at arthrosis bilang isang malakas na anti-inflammatory na produkto;
  • ginagamit upang ibalik ang katawan pagkatapos ng matinding frostbite at pagkasunog;
  • ay inireseta para sa mga taong may iba't ibang mga pathologies ng cardiovascular system.

Ang malakas na epekto ng sangkap, na naglalayong labanan ang iba't ibang mga lason, ay natagpuan din ang aplikasyon sa paggamot ng alkoholismo. Ang cysteine ​​​​ay aktibong ginagamit sa paglaban sa pagkalasing sa alkohol, pinoprotektahan ang atay, hinaharangan ang mapanirang epekto ng mga produktong metabolismo ng alkohol.

Paano kumuha ng L-cysteine?

Maraming mga tagagawa ang gumagawa ng mga suplemento, at bawat isa sa kanila ay may sariling mga tagubilin para sa paggamit ng L-cysteine: para sa buhok, proteksyon sa kaligtasan sa sakit at upang mapanatili ang kalusugan ng isang atleta, para sa mga layuning medikal.

Mahalaga! Ang isang dosis ng 7 g ng purong L-cysteine ​​​​ay kinikilala bilang kritikal para sa kalusugan. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay sapat na upang kumuha ng 500-1500 mg ng amino acid bawat araw.

Para sa mga atleta at para sa mga medikal na kadahilanan, ang dosis ay maaaring tumaas ng hanggang 3000 mg bawat araw. Upang maibalik ang buhok at maiwasan ang pagkawala ng buhok, kailangan mong uminom ng 500 mg ng L-cysteine ​​​​​at 1500 mg. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang bumili ng mga tabletas sa dosis na ito - ang mga pagsusuri ay mabuti, at ang bilang ng mga order ay kahanga-hanga.

Uminom ng cysteine ​​​​capsules na may pagkain, o 1.5 oras pagkatapos kumain. Kapag kumukuha ng cysteine, dapat kang uminom ng hindi bababa sa 6 na baso ng tubig upang ang gamot ay mahusay na hinihigop. Inirerekomenda na kumonsumo ng kahanay na bitamina C sa halagang hindi bababa sa 1500 mg bawat araw upang maiwasan ang paglitaw ng mga bato sa bato.

Mga palatandaan ng kakulangan at labis na cysteine

Sa kakulangan ng mga amino acid sa katawan, mayroong:

  • pagkatuyo, pagbabalat ng balat, malutong na buhok at mga kuko;
  • mga bitak na nangyayari sa mga mucous membrane sa iba't ibang lugar;
  • mga problema sa memorya at pagganap;
  • patuloy na depresyon, kawalang-interes;
  • mga sipon na nauugnay sa isang malakas na pagpapahina ng immune system;
  • mga problema sa gastrointestinal tract at puso.

Ang labis na cysteine ​​​​ay medyo mahirap maghinala, dahil ang mga pagsusuri ay kailangang isagawa: mayroong isang pampalapot ng dugo at mga problema sa gawain ng maliit na bituka. Sa pag-abuso sa cysteine, ang kakulangan sa ginhawa ay bubuo sa buong katawan, lumilitaw ang mga reaksiyong alerdyi at pagkamayamutin.

Mga side effect at contraindications

Ang mahigpit na pagsunod sa mga tagubilin para sa paggamit ng L-cysteine ​​​​ay nagpapaliit sa mga posibleng epekto. Ngunit hindi ka dapat magreseta ng gamot sa iyong sarili sa mga sumusunod na sitwasyon:

  • diabetes mellitus (binabawasan ng amino acid ang pagiging epektibo ng insulin);
  • altapresyon;
  • mga sakit ng thymus;
  • ang sakit sa atay at bato ay nangangailangan ng konsultasyon ng doktor bago gumamit ng suplementong amino acid;
  • pagbubuntis at pagpapasuso;
  • nadagdagan ang presyon sa eyeball at hugis-tasa na katarata;
  • Ang regular na pagkonsumo ng mga itlog, wholemeal bread, cereal, sibuyas at bawang kasama ang cysteine ​​​​sa tablet form ay maaaring humantong sa isang makabuluhang labis na dosis.

Kung ang suplemento ay pumapasok sa katawan nang labis, kung gayon ang pagduduwal at pagsusuka ay nangyayari, ang mga karamdaman sa pagkain at iba't ibang uri ng mga cramp ay posible. Minsan ang pananakit ng ulo ay bubuo, ang mga hindi kasiya-siyang sensasyon ay lumilitaw sa tiyan.

Ang isang allergy sa cysteine ​​​​​​ sa mas mataas na dami ay posible: pantal, pamamaga ng lalamunan at mga problema sa paghinga, arrhythmia. Mahigpit na hindi inirerekomenda na kunin ang suplemento na may hindi pagpaparaan at lactose. Minsan ang pananakit ng ulo ay nabanggit laban sa background ng parallel na paggamit ng iba't ibang mga gamot.