Masama e sa food table. Listahan ng mga mapanganib at ligtas na e-code ng pagkain. Ano ang ibig sabihin ng numeric code sa tabi ng "E"?

Hindi lihim na ang modernong tao ay kumakain ng iba sa kanyang mga ninuno. Sa nakalipas na 100 taon, ang mga ganap na bagong produkto ay naging malawak na magagamit, na nagreresulta mula sa paggamit ng mga pinakabagong teknolohiya sa produksyon ng pagkain. Malaki ang pagbabago sa paraan ng pag-imbak at pagdadala ng mga sangkap ng pagkain, at ang mga tao sa buong mundo ay regular na nakakain ng mga pagkain na hindi alam ng kanilang mga lolo't lola.

Gayunpaman, kasama ng mga positibong pagbabago, ang industriyal na produksyon ng pagkain ay nagdala ng ilang negatibong aspeto sa ating buhay. Sa pagsisikap na mapabuti ang mga katangian ng mamimili (hitsura, panlasa, buhay ng istante, atbp.), nagsimulang isama ng mga tagagawa ang mga espesyal na sangkap sa mga produktong pagkain, na karamihan sa mga ito ay hindi nakakapinsala gaya ng tila. Dinadala namin sa atensyon ng mga mambabasa ang nangungunang 10 pinakanakakapinsalang food additives na matatagpuan sa mga karaniwang produkto ng pagkain at kosmetiko.

Ang mga pamalit na artipisyal na asukal ay nagpapabuti sa lasa ng pagkain at nakakabawas sa gastos nito. Ang dalawa sa kanila ay lalong mapanganib: aspartame at acesulfame potassium. Ang una ay may napatunayang carcinogenic effect, na may matagal na paggamit ay nagiging sanhi ng mga sugat sa balat at pagkasira ng enamel ng ngipin. Bilang karagdagan, ang aspartame ay naglalaman ng phenylalanine, isang sangkap na may negatibong epekto sa psyche. Ang akumulasyon nito sa katawan ay puno ng pag-unlad ng mga pag-atake ng sindak at mga depressive na estado. Ang paggamit ng acesulfame potassium ay humahantong sa mga pathology ng bato, kabilang ang mga malignant neoplasms.

Sa mga formulation ng pagkain, lumilitaw ang aspartame sa ilalim ng pagtatalaga ng E951, at acesulfame potassium - E950 (din Sunett). Ang parehong mga sangkap ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga matamis na inumin, kendi, tinapay at pastry. Ang ilang mga tagagawa ng gamot ay nagdaragdag ng E950 sweetener sa glaze na sumasaklaw sa mga tablet.

Pinagmulan: depositphotos.com

Sa kanyang sarili, ang corn syrup ay hindi gawa ng tao o lalo na nakakapinsala, ngunit sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura ito ay dumaan sa isang yugto ng pagpapayaman na may mga enzyme at karagdagang fructose. Ang resulta ay isang additive na maraming beses na mas puspos ng mga nakakapinsalang sangkap kaysa sa regular na asukal. Halos lahat ng matamis na soda, inumin, at pagkain ng mga bata (gummies, hard candies, atbp.) ay naglalaman ng corn syrup bilang isa sa kanilang mga pangunahing sangkap. Sa madalas na paggamit ng mga produktong ito, ang katawan ay tumatanggap ng gayong pagkarga na hindi nito makayanan. Ang antas ng asukal sa dugo ay tumataas nang labis. Ang pangmatagalang paggamit ng corn syrup ay puno ng pag-unlad ng type 2 diabetes, labis na katabaan at pagkagumon sa pagkain.

Pinagmulan: depositphotos.com

Pampaganda ng lasa. Sa packaging ng produkto, ito ay itinalaga bilang E621 o MSG. Kapag naipon sa katawan, maaari itong magdulot ng erosive na pinsala sa mga digestive organ. Gayunpaman, ang pangunahing panganib ng paggamit ng monosodium glutamate ay nasa ibang lugar: para sa mga taong patuloy na kumakain ng pagkain na naglalaman ng sangkap na ito, ang anumang iba pang pagkain ay tila walang laman at walang lasa. Kaya, ang glutamate ay nakakahumaling sa ilang uri ng mga pagkain, kadalasang malayo sa pinakamalusog. Nasa panganib ang mga bata at kabataan na hindi pa kayang tasahin ang mga kahihinatnan ng kanilang mga aksyon at hindi hilig na kontrolin ang kanilang gawi sa pagkain.

Ang E621 additive ay aktibong kasama sa komposisyon ng fast food, iba't ibang chips, crackers at meryenda, de-latang pagkain, sausage, pinausukang karne at isda, iyon ay, mga produkto na maaari mo lamang kainin paminsan-minsan at sa maliit na dami. Hinihikayat ng mga producer ang hindi katamtamang pagkonsumo ng naturang pagkain, na walang pakialam sa kalusugan ng mga mamimili.

Pinagmulan: depositphotos.com

trans fats

Ang mga sangkap na ito ay hindi gumagawa ng pagkain na mas malusog at mas masarap, ngunit makabuluhang bawasan ang gastos ng produksyon nito. Pinapalitan nila ang mga natural na taba ng hayop at gulay, na walang alinlangan na gumaganap sa mga kamay ng walang prinsipyong mga tagagawa. Ang paggamit ng mga trans fats sa pagkain ay nag-aambag sa mga negatibong pagbabago sa komposisyon ng dugo, ang akumulasyon ng "masamang" kolesterol dito. Pinatataas nito ang panganib na magkaroon ng mga cardiovascular pathologies, labis na katabaan, metabolic disorder (partikular sa diabetes), at mga problema sa reproductive, lalo na sa mga lalaki.

Karamihan sa mga sibilisadong bansa ay nagpatibay ng mga batas na nangangailangan ng mga mamimili na bigyan ng babala na ang mga produkto ay naglalaman ng mga trans fats, ngunit ang mga tagagawa ay hindi palaging sumusunod sa kanila.

Pinagmulan: depositphotos.com

Ang mga natural na tina ay nakahiwalay sa mga hilaw na materyales ng gulay. Ang mga ito ay hindi nakakapinsala, ngunit hindi palaging lumalaban sa init. Bilang karagdagan, ang mga tina ng gulay ay maaaring bihirang magbigay sa produkto ng napakatingkad na kulay.

Kung mas matindi ang kulay ng pagkain na binibili mo, mas malamang na naglalaman ito ng mga sintetikong tina. Ang mga ito ay idinagdag sa confectionery, sausage, keso, mga delicacy ng isda, inumin at maraming iba pang mga natapos na produkto, at ginagamit din sa paggawa ng mga pabango at mga pampaganda.

Ang lahat ng mga pangkulay ng pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi at hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang ilan sa mga sangkap na ito ay nakakaapekto sa central nervous system, na lubhang mapanganib para sa mga bata - malaking tagahanga ng maliliwanag na kendi, marmalade at iba pang kaakit-akit na matamis. Sa mga sanggol, ang mga artipisyal na tina ay nagdudulot ng pagtaas ng excitability, may kapansanan sa kakayahang mag-concentrate at, bilang resulta, mga problema sa intelektwal na pag-unlad.

Pinagmulan: depositphotos.com

Preservative at emulsifier (E514), malawakang ginagamit ng mga tagagawa ng mga shampoo, conditioner at hair balms. Pinupukaw nito ang paglitaw ng mga reaksiyong alerhiya (lalo na ang mga pantal sa balat), matinding pananakit ng ulo at kahirapan sa paghinga.

Pinagmulan: depositphotos.com

Preservative (E250), na idinaragdag sa pagkain (sausage, karne at isda gastronomy) upang ayusin ang kulay at maprotektahan laban sa oksihenasyon. Nakakalason. Ang nakamamatay na pagkalason ay nagdudulot ng dosis na 2 hanggang 6 g.

Sa sandaling nasa katawan, ang sodium nitrite ay pumapasok sa mga reaksiyong kemikal, ang mga produkto nito ay malakas na carcinogens. Ang additive mismo ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng mga pathologies ng mga bituka at atay, pati na rin ang hitsura ng mga reaksiyong alerdyi.

marami naman mga E-suplement ng pagkain at karamihan sa mga ito ay hindi kapaki-pakinabang, at ang ilan sa mga ito ay nakakapinsala sa katawan sa isang paraan o iba pa. Ngunit may mga hindi lamang hindi nakakapinsala, ngunit kapaki-pakinabang din. Ilan sa ligtas na mga additives sa pagkain E kahit na inaprubahan para sa paggamit ng mga bata.

Listahan ng mga hindi nakakapinsalang food additives E.

Nakalista sa ibaba ang lahat ligtas at malusog na nutritional supplements E. Ngunit, gayunpaman, kahit na ang kanilang mga anak ay hindi inirerekomenda na gamitin.

  • Ang E101 ay bitamina B2.
  • Ang E140-141 ay chlorophyll (isang bahagi ng halaman) at ang mga compound nito na may tanso. Nagbibigay ng berdeng kulay ang mga halaman.
  • Ang E160 ay isang compound na kumikilos tulad ng bitamina A sa katawan ng tao.
  • Ang E160 ay isang natural na tina na nakuha mula sa mga karot, tropikal na halaman, algae, palm oil.
  • Ang E161 ay lutein, nagdudulot ng kaunting pakinabang sa mga organo ng pangitain.
  • Ang E163 ay isang pangkulay na natural na nakuha mula sa balat ng mga pulang ubas, currant, chokeberry at iba pang katulad na mga berry.
  • Ang E260 ay suka, na isang produkto ng pagbuburo ng mga natural na produkto.
  • Ang E270 ay lactic acid.
  • Ang E290 ay CO 2, idinagdag ito sa soda.
  • Ang E296 ay malic acid, ay kabilang sa kategorya ng mga hindi nakakapinsalang additives, ngunit mas mabuti para sa mga bata na huwag gamitin ito nang madalas.
  • Ang E300-302 ay ascorbic acid - bitamina C.
  • Ang E306-309 ay bitamina E - isang napakahalagang bitamina para sa lumalaking organismo. May natural at synthetic.
  • Ang E322 ay lecithin.
  • Ang E330 ay sitriko acid.
  • Ang E375 ay nicotinic acid (PP, B3) - isang bitamina.
  • Ang E338, E450 ay mga compound ng posporus, kapaki-pakinabang para sa balangkas at ngipin. Hindi nakakasama sa katawan.
  • Ang E440 ay kapaki-pakinabang na pandagdag sa pagkain. Ito ay nakuha mula sa mga natural na prutas (karaniwan ay mula sa mga mansanas), mayroon itong istraktura ng jelly na nangongolekta at nag-aalis ng mga mapanganib at hindi kinakailangang mga sangkap mula sa mga bituka.
  • Ang E500 ay baking soda.
  • Ang E641-642 ay mga amino acid na mahalaga para sa immune at muscular system.
  • Ang E916-917 ay mga compound ng calcium at iodine - kailangan ng katawan. Ginagamit para sa artipisyal na saturation ng mga produkto na may yodo.
  • Ang E967 ay isang birch sweetener. Idagdag sa chewing gum at mouth fresheners. Hindi nagiging sanhi ng karies.

Mga pandagdag sa nutrisyon sa pagkain ng sanggol.

Food additive - lecithin. Ang lecithin ay kailangan para sa pag-unlad ng utak at spinal cord ng bata, ay responsable para sa mga proseso ng pag-iisip at memorya, at nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng mga bitamina na natutunaw sa taba. Bilang karagdagan, ang lecithin ay tumutulong sa katawan na makagawa ng enerhiya, na talagang kailangan ng mga bata.

Napatunayan ng mga siyentipiko na ang vegetable lecithin ay mas kapaki-pakinabang kaysa natural, kaya ang soy lecithin ay mas mahusay.

Food additive - sitriko acid. Ang citric acid ay bahagi ng pagkain ng sanggol bilang isang pang-imbak, habang halos hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi. Ang citric acid ay nagpapataas ng buhay ng istante, hindi pinapayagan ang mga bitamina na masira, at ang mga taba ay mabulok.

Food additive - almirol. Karaniwan, ang hypoallergenic na mais at rice starch ay ginagamit upang maghanda ng mga puree ng karne upang maiwasan ang kanilang delamination. Ang almirol ay nakakatulong na panatilihin ang pagkakapare-pareho ng katas sa nais na estado, kapag ito ay mas mahusay na itinatago sa kutsara. Bilang karagdagan, ang almirol ay tumutulong sa mga prutas na mas mahusay na matunaw. Ang mga puree na naglalaman ng starch ay inirerekomenda para sa mga batang mas matanda sa anim na buwang gulang.

Tandaan! Ang pulang pangkulay sa yogurt ay ginawa mula sa mga insekto.

Listahan ng iba pang ligtas na food additives E.

  • Ang E100 ay dilaw-kahel na tina mula sa turmeric o saffron na kapaki-pakinabang sa katawan.
  • Ang E152 ay karbon.
  • Ang E162 ay isang red beet dye.
  • Ang E170 ay chalk - isang pinagmumulan ng calcium.
  • Ang E297 ay fumaric acid.
  • Ang E326 ay isang asin ng lactic acid, ay bahagi ng naprosesong keso.
  • Ang E406 ay agar-agar (kinuha mula sa seaweed). Kasama sa lahat ng marmelada.
  • Ang E410-411 ay carob at oat thickeners.
  • Ang E420 ay sorbitol o ang syrup nito.
  • Ang E900-903 ay wax. Ginagamit ito sa pagproseso ng mga prutas, na nagpapataas ng buhay ng istante. Hindi ito nagdudulot ng pinsala at hindi pumapasok sa katawan kung ang mga prutas at gulay ay hugasan gamit ang isang brush sa ilalim ng mainit na tubig na umaagos o binalatan.
  • E905b, c - ito ay petroleum jelly at paraffin - para din sa pagproseso ng mga gulay at prutas.
  • E958 - ito ay nakuha mula sa ugat ng licorice.
  • Ang E960 ay isang stevioside - nakuha mula sa damo.

Paano bawasan ang paglunok ng E additives sa pagkain.

  • maingat na basahin ang komposisyon ng produkto;
  • mas mahaba ang buhay ng istante, mas maraming mga preservative at antioxidant;
  • huwag malinlang ng mga produkto ng hindi makatotohanang maliliwanag na kulay; inirerekumenda namin ang pagbili ng mga prutas at gulay sa merkado mula sa mga pribadong mangangalakal; bawasan ang paggamit ng chips, nakabalot na pagkain, maalat na crackers, breakfast cereal, at iba pa (lalo na sa mga bata);
  • mas mabuti para sa mga bata na gumawa ng mga juice sa iyong sarili, maghanda ng mga juice para sa taglamig mula sa mga prutas na personal na lumago;
  • bigyang-pansin - kung minsan sa halip na mga preservative, ang mga handa na kainin ay naglalaman ng malaking halaga ng asin o asukal;
  • kumain ng mas kaunting mga sausage, de-latang karne, pinausukang karne - ang mga produktong ito ay mas madalas kaysa sa iba na naglalaman ng mga carcinogens at mga sangkap na maaaring maiugnay sa mga lason;
  • Ang pagkain ng sanggol para sa mga maliliit ay ginawa nang walang mga tina, preservative, pampalasa, atbp., at ang mga gulay at prutas na binili sa supermarket ay ginagamot ng mga espesyal na sangkap na nagpapahaba ng kanilang kaligtasan, kaya ang baby puree mula sa mga garapon para sa mga sanggol ay maaaring maging mas kapaki-pakinabang kaysa sa sariwang gawang bahay. inihanda;
  • mga magulang na ang mga anak ay nagdurusa sa mga alerdyi, may mga malalang sakit ng mga panloob na organo, ang listahan ng mga nutritional supplement E ay dapat pag-aralan nang mas detalyado.

Para sa sanggunian:

Food supplement- anumang sangkap na sadyang ginagamit sa paggawa ng mga produktong pagkain upang suportahan ang mga proseso ng produksyon, transportasyon at imbakan, na humahantong sa katotohanan na ang sangkap na ito o ang mga produktong pagbabago nito ay nagiging mga bahagi ng mga produktong pagkain. ( Teknikal na regulasyon TR CU 029/2012).

Ang mga dahilan para sa paggamit ng mga nutritional supplement ng mga tagagawa ay halata - ito ay isang pagnanais:

- gawing mas kaakit-akit ang produkto sa mamimili (sa hitsura, kulay, lasa at amoy);

- makatipid sa mataas na kalidad at, bilang panuntunan, mas mahal na hilaw na materyales sa pamamagitan ng pagbabawas ng kanilang nilalaman sa produkto o pagpapalit sa kanila ng mas mura at pag-mask ng mga pagbabago sa recipe na may isang additive ng pagkain;

– pabilisin o pasimplehin (at, nang naaayon, bawasan ang gastos ng) teknolohikal na proseso;

– gawing mas matatag ang produkto sa imbakan at, sa huli, muling makatipid sa mga gastos na nauugnay sa mga pagkalugi sa imbakan.

Mga uri ng food additives


Lahat ng hindi bawal pwede?

Gayundin, ang mga ipinagbabawal na food additives ay maaaring idagdag sa mga produktong handicraft at hilaw na materyales na binili ng mga negosyo ng pagkain mula sa populasyon at maliliit na pribadong kumpanya.

Halimbawa, Roskontrol ang isang ipinagbabawal na preservative urotropin ay natagpuan sa de-latang salmon caviar mula sa isa sa mga kilalang tagagawa (mga detalye ng pagsusuri ng pulang caviar). Malinaw, ang pang-imbak ay ipinakilala sa caviar ng pangkat ng pangingisda na kumukuha nito.


Ang mga preservative ay ang pinakakaraniwang additives

Para sa mga uri ng mga produkto tulad ng inasnan na isda at salmon caviar, ang pagpapakilala ng mga preservative na hindi ipinahiwatig sa label ay talagang napakalaking. Sinuri ng mga eksperto sa Roskontrol ang 7 tatak ng pulang isda (), at lahat ng pitong sample ay naglalaman ng mga preservative, at kalahati ng mga tagagawa ay hindi nagpahiwatig ng mga ito sa komposisyon.

Kadalasan, ang tagagawa mismo ay hindi alam na ang kanyang produkto ay naglalaman ng ito o ang additive na iyon: sa mga kasong iyon kapag nakarating ito doon na may mga hilaw na materyales, at ang supplier ng mga hilaw na materyales ay hindi binanggit ang impormasyong ito sa mga kasamang dokumento.

Sa bagay na ito, ito ay nagkakahalaga ng noting na Roscontrol natagpuan ang mga preservative sa mga sausage at tinadtad na karne ng maraming kilalang tagagawa.

Ang isang tagagawa ay matapat na sumulat tungkol dito sa label, tila hindi nauunawaan ang kumplikadong sistema ng mga pamantayan at isinasaalang-alang na kung pinapayagan ang additive, maaari mo itong idagdag kahit saan (). Samantala, hindi pinapayagan na gumamit ng mga preservative sa komposisyon ng mga sausage at tinadtad na mga produkto ng karne.

Mga Pinahihintulutang Supplement - Hindi Palaging Ligtas

Ang mga tina sa matamis at limonada ay mapanganib para sa mga bata


Sweet tooth, pansin!

Ang mga Phosphate ay naglalabas ng calcium mula sa mga buto


Mga Allergy - Ang mga additives ba sa pagkain ay dapat sisihin?

Walang panic!

Para sa sanggunian:

Chemophobia- hindi makatwiran na takot sa mga kemikal na compound. Ito ay karaniwang nagpapakita ng sarili sa anyo ng isang pagkiling laban sa "chemistry", na tumutukoy sa mga produkto (karaniwan ay mga kosmetiko o mga produktong pagkain) na ginawa ng isang tao sa isang pang-industriyang setting. Ang "Chemistry" ay laban sa natural o "organic" na mga produkto, na idineklara na priori na kapaki-pakinabang. Ang dahilan ng paglitaw ng chemophobia ay ang kawalan ng tiwala ng publiko sa agham sa pangkalahatan at partikular na kimika, at ang hindi sapat na pang-unawa sa mga lugar na ito ng aktibidad ng tao.

Sa pagsasalita tungkol sa mga nutritional supplement, nais kong bigyan ng babala ang mamimili laban sa iba pang matinding - ang tinatawag na chemophobia, kapag ang mamimili ay nakakita ng ganap na kasamaan sa alinman, kahit na ang pinaka hindi nakakapinsalang mga additives, at handang tanggihan ang karamihan sa mga produktong ibinebenta sa mga tindahan (madalas na nakakapinsala sa pagkakaiba-iba ng kanyang diyeta).

Ayon sa mga doktor, ang isang makatwirang paghihigpit sa pagkonsumo ng asin, asukal, ang pagbubukod ng pagkonsumo ng mga produktong naglalaman ng trans fats (margarines, confectionery, cooking fats at iba pang mga produkto na naglalaman ng hydrogenated fat) ay higit na makatwiran kaysa sa takot na takot sa mga additives ng pagkain. nabanggit ngayon ng maraming "E".

Bilang isang halimbawa, maaaring banggitin ng isa ang isang tipikal na maling kuru-kuro ng maraming mga mamimili - ang opinyon na ang de-latang pagkain ay naglalaman ng mga preservative. Mga de-latang pagkain - sa mga lata, Tetra-Pak bag at iba pang selyadong pakete na maaaring itago sa temperatura ng silid - huwag lamang maglaman ng mga preservative. Ito ay simpleng hindi kinakailangan, dahil ang de-latang produkto ay nakakatugon sa mga kinakailangan ng pang-industriyang sterility at maaaring maimbak nang mahabang panahon nang walang mga preservative. Samantala, maraming mga mamimili ang umiiwas nang tumpak sa de-latang pagkain dahil sa takot na naglalaman ang mga ito ng mga preservative (hindi dapat ipagkamali sa mga preserve na ibinebenta sa mga refrigerated display case sa mga tindahan at naglalaman ng mga preservative!).

Maraming mga nutritional supplement, na itinalaga ng E index, ay talagang ganap na ligtas o kahit na kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Sa partikular, ang mga bitamina, antioxidant, at kahit na beetroot extract lamang (E162) ay maaaring maitago sa ilalim ng mga code na "E".

Anong mga additives na may E index ang hindi mo matatakot?


Sa modernong mundo, halos wala nang tao na kakain lamang ng ganap na natural na pagkain. Kung hindi ka nakatira malayo sa sibilisasyon, sa isang lugar sa kagubatan, tundra, gubat o iba pang mga kakaibang lugar, kung gayon ang payo ay huwag tune in sa buhay nang walang mga nutritional supplement (E-supplements). Dapat malaman ng bawat mamimili na maaari silang maging sa halos anumang produkto at isinasaalang-alang ang katotohanang ito.

Ang artikulong ito ang magiging permanenteng gabay mo sa mga nutritional supplement sa pagkain (tingnan ang Talahanayan sa ibaba). Makakatulong ito sa iyo na mabilis na mahanap ang kinakailangang impormasyon at matukoy ang antas ng pinsala ng biniling produkto.

Upang maayos na masagot ang tanong kung paano ituring ang paggamit ng mga produktong pagkain na may mga nutritional supplement, kinakailangang kilalanin at timbangin ang mga pangunahing disadvantages at pakinabang ng kanilang paggamit. Mga kalamangan - ang produkto ay mas mahusay na napanatili, may mapang-akit na hitsura. Disadvantages - ang iyong katawan wears out, pagproseso ng iba't-ibang mga kemikal, sa simpleng mga salita - ito ay nakakapinsala sa iyong kalusugan. At sa ilang mga dosis ng paggamit, ito ay nagiging mapanganib na.

Ang bawat tao'y may sariling saloobin sa kanilang kalusugan at kanilang mga priyoridad sa buhay. Marami ang nagkasundo sa pang-araw-araw na paggamit ng mga produkto na may mga additives, at marami, sa kabaligtaran, sinasadya na tumanggi sa halos lahat ng bagay sa tindahan. Ngunit ang katotohanan na walang gustong malason mula sa labis na dosis ng iba't ibang mga kemikal o gutom hanggang sa pagkahapo ay sigurado. Samakatuwid, ang pangunahing payo ay maingat na pag-aralan ang komposisyon na ipinahiwatig sa label ng mga produktong pagkain, at alamin ang sukat sa kanilang pagkonsumo.

Imposible ring paniwalaan nang bulag na ang katotohanan ay nakasulat sa label. Karaniwan para sa mga tagagawa na magdagdag ng mga additives "sa pamamagitan ng mata" na maaaring magresulta sa isang produkto na mapanganib na labis na puro. At nangyayari na ang tagagawa ay sadyang lumampas sa pamantayan upang maitago ang mga pagkukulang ng produkto (pagkawalang-bisa, mahinang kalidad ng mga hilaw na materyales).

Sa kasamaang palad, ang eksaktong komposisyon ay matatagpuan lamang sa mga dalubhasang modernong laboratoryo. Ang gawain ng mamimili ay upang mangolekta ng magagamit na impormasyon tungkol sa produkto at gumuhit ng tamang konklusyon. Ang mas maraming karanasan at kaalaman sa pagtukoy ng kalidad ng isang produkto ng pagkain, mas malamang na ito ay bumili ng isang benign na produkto.

Dapat sabihin na hindi lahat ng food additives ay kemikal. Mayroon ding mga natural, na, gayunpaman, ay mas mababa. Sa mga label, madalas ka ring makakita ng misteryosong parirala tulad ng "kapareho ng natural." Huwag magkamali, ang mga pandagdag na ito ay hindi natural at gawa rin ng synthetic. Ang mga magkatulad na natural na suplemento ay na-synthesize sa pagkakahawig ng isang natural na sangkap. At ang mga artipisyal na additives ay mga sangkap na hindi umiiral sa kalikasan, ngunit maaari nilang gayahin ang lasa, kulay, amoy. Dapat silang tratuhin nang may lubos na pag-iingat.

Matutong mamuhay gamit ang mga nutritional supplement

Hindi mo kailangang panatiko na iwasan ang lahat ng pagkain na may mga additives, tulad ng hindi mo kailangang maging isang chip at Coke eater. Upang mabawasan ang mga nakakapinsalang epekto ng mga kemikal sa iyong kalusugan, gawin ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na tip:

Kumain ng gulay at prutas araw-araw. Ang dietary fiber (fiber) substance na pectin (natutunaw na fiber na nagbibigay ng katigasan) ay tumutulong sa katawan na linisin ang sarili nito sa mga nakakalason na sangkap.

Huwag gumamit ng mga kemikal kapag ang katawan ay humina (sakit, mahina ang kaligtasan sa sakit).

At muli tungkol sa panukala - huwag kumain ng maraming pagkain na may mga additives ng pagkain nang sabay-sabay. Ang katawan ay maaaring magproseso ng mga kemikal sa isang tiyak na limitadong halaga. Kapag nalampasan ang pamantayan ng paggamit ng mga kemikal, ang kalusugan ng tao ay maaaring masira at mabigo.

Iwasan ang mga pagkain na may hindi pangkaraniwang maliliwanag na kulay - isang malinaw na tanda ng pagkakaroon ng mga artipisyal na kulay. Ang mga tina ay maaari ding natural. Pambihira para sa panahon, ang mga sariwang imported na gulay at prutas ay isa ring dahilan upang mag-isip.

Iwasang ilagay sa init o iba pang paraan ng pagproseso ang pagkain na pinalamanan ng mga kemikal, na maaaring magresulta sa pagbuo ng mga mapanganib na sangkap. Kung kailangan mo pa ring magpainit (pagprito, halimbawa), pagkatapos ay pag-aralan muna ang komposisyon ng produkto at ang posibleng reaksyon ng kanilang mga sangkap. Ang sugar substitute aspartame (E-951), sodium nitrite (E-250) ay matingkad na mga halimbawa kapag, kapag pinainit, ang mga sangkap ay nabuo na mas mapanganib kaysa sa mga additives mismo.

Impormasyon tungkol sa mga nutritional supplement - isang sandata sa kamay ng bumibili

Ang bawat suplemento ay may sarili nitong acceptable daily intake (ADI), na dapat isaalang-alang kapag gumagawa ng mga produkto. Ngunit ang mga tagagawa ay hindi nagpapahiwatig ng masa ng mga additives sa packaging ng produkto at hindi nagpapahiwatig ng dami ng produkto kung saan ang pinapayagan na dosis ng additive ay hindi lalampas. Samakatuwid, ang mga numero ng DSD ay hindi magdadala ng anumang benepisyo sa karaniwang mamimili.

Magandang malaman: ang listahan ng lahat ng sangkap ng produkto (kabilang ang mga additives ng pagkain) na nakasaad sa pakete ay pinagsama-sama sa pababang pagkakasunud-sunod ng kanilang numero. Sa madaling salita, ang produkto ay may pinakamaraming sangkap na nakalista sa una at pinakakaunting sangkap na nakalista sa huli.

Nasa ibaba ang isang talahanayan ng mga nutritional supplement na magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mamimili at makakatulong sa kanya sa tamang pagpili ng pagkain. Ang talahanayan ay patuloy na ina-update - bagong data sa bawat additive ng pagkain ay idinagdag. Kung walang impormasyon tungkol sa antas ng panganib, hindi ito nangangahulugan na ang additive ay ligtas.

Magbayad ng espesyal na pansin sa mga additives na naka-highlight sa pula sa talahanayan - sila ay napaka mapanganib at bawal. Kung makakita ka ng alinman sa komposisyon ng mga produktong pagkain, agad na tumanggi na bumili. Iwasan ang mga produktong may mapanganib na mga additives minarkahan ng dilaw. Ang average na antas ng panganib ay dapat alertuhan ang mamimili sa kawalan ng kapanatagan. Huwag mag-eksperimento sa "kahina-hinala" at hindi naaprubahang mga additives. Magbayad ng espesyal na pansin sa mga additives na naka-highlight sa pula - sila lubhang mapanganib at bawal. Kung makakita ka ng alinman sa komposisyon ng mga produktong pagkain, agad na tumanggi na bumili. Iwasan ang mga pagkaing may mapanganib na mga additives minarkahan ng dilaw. Ang average na antas ng panganib ay dapat alertuhan ang mamimili sa kawalan ng kapanatagan. Ang mga "kahina-hinala" at hindi naaprubahang mga suplemento ay hindi rin dapat eksperimento.

Tandaan na ang negatibong epekto ng isang sangkap sa kalusugan ng tao ay nagaganap kung hindi ito ginagamit sa katamtaman. Walang ganap na ligtas at mapanganib na mga additives sa pagkain. Halimbawa, ang asin at asukal ay itinuturing na ligtas na mga additives, ngunit kapag ginamit nang labis, maaari silang makapinsala sa katawan ng tao. Ang parehong napupunta para sa mga mapanganib na additives - na may isang maliit na dosis, ang iyong katawan ay maaaring hawakan ang mga ito nang walang mga kahihinatnan. Huwag mag-panic kapag pinag-aaralan ang komposisyon ng produkto - isiping mabuti at piliin ang pinakamahusay.

Gayundin, tandaan na ang ilang mga additives ay hindi naaprubahan hindi dahil sa kanilang panganib at pinsala, ngunit dahil lamang sa mga kinakailangang pagsusuri ay hindi pa natupad.

Pakitandaan na ang mga nutritional supplement ay maaaring italaga sa ibang paraan sa label ng produkto: sa pamamagitan ng coding, sa pamamagitan ng buo o bahagyang pangalan ng substance, o pareho. Kahit na ang code ay maaaring ilarawan sa iba't ibang paraan - sa pamamagitan ng isang puwang, sa pamamagitan ng isang gitling o magkasama. Halimbawa: E-101, E101, E 101. Mahahanap mo ang kinakailangang bahagi sa talahanayan, kung hindi sa pamamagitan ng code, pagkatapos ay sa pamamagitan ng pangalan.

Upang mabilis na maghanap ng nutritional supplement sa talahanayan, gamitin ang keyboard shortcut "CTRL+F". I-dial lang ang numero o pangalan. Ang talahanayan ay patuloy na ina-update gamit ang bagong data.

Talahanayan - Mga pandagdag sa pagkain sa pagkain

Ang codeMga pagkakaiba-iba ng code Pangalan ng food additive Antas ng panganib at epekto sa kalusugan Paggamit
E-100 E100, E100, E-100 Dye yellow-orange curcumin - curcumin Ligtas at kapaki-pakinabang. Dapat na limitado sa dami. Pinayagan Mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga langis
E-101 E101, E101, E-101 Dye yellow riboflavin (bitamina B2) - riboflavin Mababang antas ng panganib at maaaring maging kapaki-pakinabang. Ang dietary supplement na ito ay maaaring Pinayagan Pagkain ng sanggol, mga langis, tinapay
E-101a E101a, E 101a, E-101a Dye yellow sodium salt ng riboflavin-5-phosphate - riboflavin-5 "-phosphate sodium Pinayagan Mga inumin, pagkain ng sanggol, mga cereal
E-102 E102, E102, E-102 Dye yellow tartrazine - tartrazine Napakadelikado. Mga reaksiyong alerdyi, negatibong epekto sa mga bata. Migraine at kapansanan sa paningin. Ipinagbabawal sa ilang bansa Ice cream, matamis, mga produkto ng pagawaan ng gatas, inumin
E-103 E103, E103, E-103 Dye red alkanet, alkanine - alkanet Mapanganib. Mga tumor ng kanser.
E-104 E104, E104, E-104 Dye yellow-green yellow quinoline - quinoline yellow Mapanganib. Mga sakit ng gastrointestinal tract, mga reaksiyong alerdyi, , inumin, matatamis, chewing gum,
E-105 E105, E105, E-105 Kulayan ng dilaw mabilis na dilaw AB - mabilis na dilaw AB Mapanganib. Nakakalasong epekto. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa Confectionery, inumin
E-106 E106, E106, E-106 Dye yellow riboflavin-5-sodium phosphate - riboflavin-5-sodium phosphate Mga reaksiyong alerdyi, negatibong epekto sa mga bato at paningin. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa Mga produkto ng pagawaan ng gatas, matamis
E-107 E107, E107, E-107 Kulayan ng dilaw na dilaw 2 G - dilaw 2 G Mga reaksiyong alerdyi. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-110 E110, E110, E-110 Dye yellow-orange sunset yellow FCF, orange-yellow S - sunset yellow FCF, orange Yellow S (website) Napakadelikado. Mga reaksiyong alerdyi, carcinogen, negatibong epekto sa mga bata. Ipinagbabawal sa ilang bansa Mga sarsa, de-latang pagkain, pampalasa, crackers, matamis, mga produkto ng pagawaan ng gatas
E-111 E111, E111, E-111 Dye orange orange alpha-naphthol - orange GGN Mapanganib. Carcinogenic. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-120 E120, E120, E-120 Dye raspberry cochineal, carminic acid, carmines - cochineal, carminic acid, carmines Average na antas ng panganib. Mga produkto ng pagawaan ng gatas, sausage, sarsa, matamis, inumin
E-121 E121, E121, E-121 Kulayan ng dark red citrus red 2 - citrus red 2 Napakadelikado. Mga tumor ng kanser. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa Pangkulay sa balat ng mga dalandan
E-122 E122, E122, E-122 Dye red-brown azorubine, carmoisine - azorubine, carmoisine Napakadelikado. Mga sakit ng gastrointestinal tract, mga reaksiyong alerdyi. Ipinagbabawal sa ilang bansa Matamis, inumin
E-123 E123, E123, E-123 Dye dark red amaranth - amaranto Napakadelikado. Mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerdyi. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa Mga matamis, cereal ng almusal
E-124 E124, E124, E-124 Dye red ponceau 4R (crimson 4R), cochineal red A - ponceau 4R, cochineal Red A Mapanganib. Mga reaksiyong alerdyi. Pinayagan
E-125 E125, E125, E-125 Dye red ponceau, crimson SX - ponceau SX
E-126 E126, E126, E-126 Dye red ponceau 6R - ponceau 6R Mapanganib. Mga tumor ng kanser. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-127 E127, E127, E-127 Dye red erythrosine - erythrosine Mapanganib. mga reaksiyong alerdyi,
E-128 E128, E128, E-128 Dye red red 2G - red 2G Mga reaksiyong alerdyi, mga pagbabago sa genetiko, mga tumor na may kanser, negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-129 E129, E129, E-129 Dye red red charming AC - allura Red AC Mapanganib. Mga reaksiyong alerdyi. Ipinagbabawal sa ilang bansa
E-130 E130, E130, E-130 Kulayan ng asul na asul na indanthrene RS - indanthrene blue RS Average na antas ng panganib. Mga tumor ng kanser, mga sakit ng gastrointestinal tract. negatibong epekto sa mga bata. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E 131 E 131, E 131, E 131 Dye blue blue patented V - patent blue v Mga produktong karne, inumin
E-132 E132, E132, E-132 Dye dark blue indigotine, indigo carmine - indigotine, indigo carmine Mga reaksiyong alerdyi. Pinayagan
E-133 E133, E133, E-133 Madilim na asul matingkad na asul na FCF - matingkad na Asul na FCF Mga reaksiyong alerdyi. Pinayagan
E-140 E140, E140, E-140 Dye green chlorophylls at chlorophyllins - chlorophylis at chlorophyllins: chlorophylls chlorophyllins Mababang antas ng panganib. negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Mga cream, ice cream, sarsa
E-141 E141, E141, E-141 Dye green copper complex ng chlorophylls at chlorophyllins - chlorophyll copper complex kahina-hinala. mga produkto ng pagawaan ng gatas
E-142 E142, E142, E-142 Kulayan ang berdeng berde S - mga gulay S Average na antas ng panganib. Mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerdyi. Pinayagan
E-143 E143, E143, E-143 Kulayan ang berdeng berde nang mabilis FCF - mabilis na Berde FCF Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa Mga de-latang gulay at prutas, sarsa, ice cream, matamis, pampalasa, tuyong meryenda
E-150a E150a, E 150a, E-150a Dye brown sugar color I simple (simple caramel) - plain caramel Average na antas ng panganib. Mga sakit ng gastrointestinal tract. Mga inumin, matamis, ice cream
E-150b E150b, E150b, E-150b Dye brown sugar color II, nakuha ng teknolohiyang "alkaline-sulfite" - caustic sulphite caramel Mga inumin, chocolate butter
E-150s E150c, E 150c, E-150c Dye brown sugar color III, nakuha ng teknolohiyang "ammonia" - ammonia caramel Average na antas ng panganib. Mga sakit ng gastrointestinal tract. Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan Mga sarsa, matamis, inumin
E-150d E150d, E150d, E-150d Dye brown sugar na kulay IV, nakuha ng teknolohiyang "ammonia-sulfite" - sulphite ammonia caramel Average na antas ng panganib. Mga sakit ng gastrointestinal tract. Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan Mga sarsa, matamis, inumin
E-151 E151, E151, E-151 Colorant black brilliant black BN, black PN - brilliant black BN, black PN Mga sakit ng gastrointestinal tract, balat, mga reaksiyong alerdyi. Ipinagbabawal sa ilang bansa Mga produktong gatas, ice cream, matamis, de-latang gulay at prutas, inumin, pampalasa, sarsa
E-152 E152, E152, E-152 Dye black coal (synthetic) - carbon black (hydrocarbon) Average na antas ng panganib. Mga tumor ng kanser, mga sakit ng gastrointestinal tract. Pinayagan Keso, mga produktong confectionery
E-153 E153, E153, E-153 Dye black coal vegetable - gulay na carbon Average na antas ng panganib. Maaaring mapanganib para sa mga bata. Mga tumor ng kanser, mga sakit ng gastrointestinal tract. Itong food supplement Mga inumin, confectionery
E-154 E154, E154, E-154 Kulay kayumanggi kayumanggi FK - kayumanggi FK Mapanganib. Mga karamdaman sa bituka, mga karamdaman sa presyon ng dugo, mga reaksiyong alerdyi, negatibong epekto sa mga bata. Bawal Pinausukang karne, de-latang isda, chips. (Higit pang mga detalye - sa mga seksyon ng site site)
E-155 E155, E155, E-155 Pangkulay kayumanggi tsokolate kayumanggi HT - kayumanggi HT
E-160a E160a, E 160a, E-160a Dye yellow-orange carotenes: b-synthetic carotene, extracts ng natural carotenes, provitamin A - carotenes: beta-carotene (synthetic) natural extracts Mga inumin, confectionery, mga produkto ng pagawaan ng gatas,
E-160b E160b, E160b, E-160b Kulayan ng dilaw na annatto, bixin, norbixin - annatto, bixin, norbixin Mababang antas ng panganib. Mga reaksiyong alerdyi. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan Mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso, langis, pampalasa, lutong produkto, pinausukang isda, chips
E-160s E160c, E 160c, E-160c Dye orange na paprika extract, capsanthin, capsorubin - paprika extract, capsanthin, capsorubin Pinayagan
E-160d E160d, E160d, E-160d Dye red lycopene - lycopene
E-160s E160e, E 160e, E-160e Dye yellow-orange b-apo-8-carotene aldehyde (C 30) - beta-apo-8'-carotenal (C 30) Pinayagan
E-160f E160f, E160f, E-160f Dye yellow-orange ethyl ester ng b-apo-8'-carotenic acid (C30) - ethyl ester ng beta-apo-8'-carotenic acid (C 30) kahina-hinala. Mga keso. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-161a E161a, E 161a, E-161a Dye yellow flavoxanthin - flavoxanthin Mga sakit ng gastrointestinal tract. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-161b E161b, E161b, E-161b Dye yellow lutein - lutein Ligtas at kapaki-pakinabang. Mga sakit ng gastrointestinal tract. Pinayagan
E-161s E161s, E 161s, E-161s Dye yellow cryptoxanthin - cryptoxanthin Average na antas ng panganib.
E-161d E161d, E161d, E-161d Rubixanthin dilaw na pangulay - rubixanthin Mga sakit ng gastrointestinal tract. Ipinagbabawal sa ilang bansa
E-161e E161e, E 161e, E-161e Kulayan ng dilaw na violoxanthin - violoxanthin Mga sakit ng gastrointestinal tract. Ipinagbabawal sa ilang bansa
E-161f E161f, E161f, E-161f Dye yellow rhodoxanthin - rhodoxanthin Mga sakit ng gastrointestinal tract. Ipinagbabawal sa ilang bansa
E-161g E161g, E161g, E-161g Dye orange canthaxanthin - canthaxanthin Mga sakit ng gastrointestinal tract. Pinayagan
E-161h E161h, E161h, E-161h Dye orange zeaxanthin - zeaxanthin Ipinagbabawal sa ilang bansa
E-161i E161i, E161i, E-161i Dye yellow citranaxanthin - citranaxanthin Ipinagbabawal sa ilang bansa
E-161j E161j, E161j, E-161j Dye yellow astaxanthin - astaxanthin Ipinagbabawal sa ilang bansa
E-162 E162, E162, E-162 Dye red beetroot red, betanin - beetroot red, betanin Frozen at tuyo na pagkain, sausage, matamis, inumin
E-163 E163, E163, E-163 Dye red-violet anthocyanin - anthocyanin Ligtas at kapaki-pakinabang. Pinayagan Confectionery, yogurt, inumin
E-164 E164, E164, E-164 Dye orange - safron Mababang antas ng panganib. Nakakalason na epekto (pagkalason). Ipinagbabawal sa ilang bansa Mga pampalasa, matamis, tsaa, kape, confectionery
E-165 E165, E165, E-165 Dye blue gardenia blue - gardenia blue Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-166 E166, E166, E-166 Dye orange sandalwood - sandalwood Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-170 E170, E170, E-170 Dye white calcium carbonates - calcium carbonates Mababang antas ng panganib. Nakakalasong epekto. Pinayagan
E-171 E171, E171, E-171 Dye white titanium dioxide - titanium dioxide kahina-hinala. negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan mabilis na almusal,
E-172 E172, E172, E-172 Dye black, red, yellow oxides at hydroxides ng iron - iron oxides at hydroxides (website) Pinayagan
E-173 E173, E173, E-173 Tinain ang metal na aluminyo - aluminyo kahina-hinala. Mga sakit sa atay. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-174 E174, E174, E-174 Dye metallic silver - pilak Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-175 E175, E175, E-175 Dye metallic gold - ginto Mga katangian ng hypoallergenic. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Confectionery, mga inuming may alkohol
E-180 E180, E180, E-180 Dye red ruby ​​​​lithol VK - lithol rubine BK Mapanganib. Mga sakit ng gastrointestinal tract, mga reaksiyong alerdyi. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-181 E181, E181, E-181 Dye yellow-white food grade tannins - tannins, food grade Mababang antas ng panganib. Irritation ng digestive organs. Pinayagan Nagdaragdag ng astringency at astringency sa mga inumin
E-182 E182, E182, E-182 Dye red (acidic medium) o asul (sa alkaline medium) orseil, orsin - orchil Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-200 E200, E200, E-200 Preservative sorbic acid - sorbic acid Mababang antas ng panganib. Ang mga reaksiyong alerdyi, sinisira ang bitamina B12 sa katawan, isang negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan Mga keso, matamis, margarine, mantikilya, pinapanatili, nakabalot na tinapay, pinatuyong prutas, cream para sa mga produktong harina (Para sa higit pang mga detalye, tingnan ang mga seksyon ng website)
E-201 E201, E201, E-201 Sodium sorbate preservative - sodium sorbate Mapanganib. Mga reaksiyong alerdyi, negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan Mga keso, taba at langis ng gulay (maliban sa langis ng oliba), margarine, mantikilya, dumpling filling, mayonesa, pastry
E-202 E202, E202, E-202 Potassium sorbate preservative - potassium sorbate Mababang antas ng panganib. Mga reaksiyong alerdyi, negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan Mga keso, taba at langis ng gulay (maliban sa langis ng oliba), margarine, dumpling filling, mayonesa, pastry
E-203 E203, E203, E-203 Pang-imbak ng calcium sorbate negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan Mga keso, taba at langis ng gulay (maliban sa langis ng oliba), mantikilya, pagpuno ng dumpling, mayonesa, mga pastry
E-209 E209, E209, E-209 Preservative para-hydroxybenzoic acid heptyl ester - heptyl p-hydroxybenzoate negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa (Higit pang mga detalye - sa mga seksyon ng site site)
E-210 E210, E210, E-210 Preservative benzoic acid - benzoic acid Ang mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerhiya, isang malakas na carcinogen, ay maaaring magdulot ng sakit sa bato at bato, isang negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan Mga sarsa (mayonesa, ketchup), mga produktong isda, de-latang isda, soft drink, de-latang prutas at gulay, inumin
E-211 E211, E211, E-211 Preservative sodium benzoate - sodium benzoate Napakadelikado. Mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerdyi, negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan Mga produktong karne at isda, pinapanatili, caviar, sarsa, margarine, inumin, matamis
E-212 E212, E212, E-212 Potassium benzoate preservative - potassium benzoate Mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerdyi, negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan
E-213 E213, E213, E-213 Pang-imbak ng calcium benzoate Mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerhiya, pagkasira ng bituka, negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Mga sarsa (mayonesa, ketchup), mga produktong isda, de-latang isda, caviar, soft drink, de-latang prutas at gulay, inumin
E-214 E214, E214, E-214 Preservative para-hydroxybenzoic acid ethyl ester - ethyl p-hydroxybenzoate
E-215 E215, E215, E-215 Preservative para-hydroxybenzoic acid ethyl ester Sodium salt - sodium ethyl p-hydroxybenzoate Mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerdyi, negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-216 E216, E216, E-216 Para-hydroxybenzoic acid preservative propyl ester - propyl p-hydroxybenzoate Napakadelikado. Mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerdyi, negatibong epekto sa mga bata. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa Mga sausage, matamis
E-217 E217, E217, E-217 Preservative para-hydroxybenzoic acid propyl ester Sodium salt - sodium propyl p-hydroxybenzoate Napakadelikado. Mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerhiya, pagkasira ng bituka, negatibong epekto sa mga bata. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa Mga sausage, sweets (Higit pang mga detalye - sa mga seksyon ng site site)
E-218 E218, E218, E-218 Preservative para-hydroxybenzoic acid methyl ester - methyl p-hydroxybenzoate Mga reaksiyong alerdyi, negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-219 E219, E219, E-219 Preservative para-hydroxybenzoic acid methyl ester sodium salt - sodium methyl p-hydroxybenzoate Mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerdyi, negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Mga sarsa (mayonesa, ketchup), de-latang isda, caviar
E-220 E220, E220, E-220 Preservative sulfur dioxide - sulfur dioxide (sulphurous acid, gas) Pagpapanatili ng mga produktong karne, prutas at pinatuyong prutas (madalas na ginagamit para sa). Pagdidisimpekta sa lalagyan
E-221 E221, E221, E-221 Sodium sulphite preservative - sodium sulphite Ang mga sakit ng gastrointestinal tract, mga reaksiyong alerdyi, nakakainis sa respiratory tract, isang negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan Pagdidisimpekta sa lalagyan
E-222 E222, E222, E-222 Pang-imbak ng sodium hydrogen sulphite Mapanganib. Ang mga sakit ng gastrointestinal tract, mga reaksiyong alerdyi, nakakainis sa respiratory tract, isang negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan Pagdidisimpekta sa lalagyan
E-223 E223, E223, E-223 Preservative sodium pyrosulfite - sodium metabisulphite Mapanganib. Ang mga sakit ng gastrointestinal tract, mga reaksiyong alerdyi, nakakainis sa respiratory tract, isang negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan Mga inumin, matamis. Pagdidisimpekta sa lalagyan
E-224 E224, E224, E-224 Potassium pyrosulfite preservative - potassium metabisulphite Mapanganib. Ang mga sakit ng gastrointestinal tract, mga reaksiyong alerdyi, nakakainis sa respiratory tract, isang negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan . Pagdidisimpekta sa lalagyan
E-225 E225, E225, E-225 Potassium sulphite preservative - potassium sulphite Pagdidisimpekta sa lalagyan
E-226 E226, E226, E-226 Pang-imbak ng calcium sulphite Ang mga sakit ng gastrointestinal tract, mga reaksiyong alerdyi, nakakainis sa respiratory tract, isang negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Pagdidisimpekta sa lalagyan
E-227 E227, E227, E-227 Pang-imbak ng calcium hydrogen sulphite Ang mga sakit ng gastrointestinal tract, mga reaksiyong alerdyi, nakakainis sa respiratory tract, isang negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Pagdidisimpekta sa lalagyan
E-228 E228, E228, E-228 Preservative potassium hydrogen sulphite (potassium bisulfite) - potassium hydrogen sulphite Mapanganib. Ang mga sakit ng gastrointestinal tract, mga reaksiyong alerdyi, nakakainis sa respiratory tract, isang negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Pagdidisimpekta sa lalagyan
E-230 E230, E230, E-230 Pang-imbak na biphenyl, diphenyl - biphenyl, diphenyl
E-231 E231, E231, E-231 Preservative orthophenylphenol - orthophenyl phenol Mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerdyi, mga sakit sa balat, negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-232 E232, E232, E-232 Preservative sodium orthophenylphenol - sodium orthophenyl phenol Mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerdyi, mga sakit sa balat, negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-233 E233, E233, E-233 Preservative thiabendazole - thiabendazole Mapanganib. Mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerdyi, mga sakit sa balat, negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa , prutas - pinipigilan ang pagbuo ng amag
E-234 E234, E234, E-234 Nisin preservative - nisin Average na antas ng panganib. negatibong epekto sa mga bata. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan , mga de-latang karne at gulay, mga langis at taba, mga lalagyan ng pagkain, alak, serbesa, mga pastry
E-235 E235, E235, E-235 Preservative natamycin (pimaricin) - natamycin (pimaricin) Average na antas ng panganib. Mga sakit ng gastrointestinal tract, mga reaksiyong alerdyi, negatibong epekto sa mga bata. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan Mga produkto ng pagawaan ng gatas (keso, condensed milk), mga de-latang karne at gulay, mga langis at taba, mga casing ng produkto
E-236 E236, E236, E-236 Preservative formic acid - formic acid negatibong epekto sa mga bata. Ipinagbabawal sa ilang bansa
E-237 E237, E237, E-237 Preservative sodium formate - sodium formate negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Mga inumin, mga de-latang gulay
E-238 E238, E238, E-238 Pang-imbak ng calcium formate negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Mga inumin, mga de-latang gulay
E-239 E239, E239, E-239 Preservative hexamethylenetetramine (urotropine) - hexamethylene tetramine Mapanganib. Mga tumor ng kanser, mga reaksiyong alerdyi, mga sakit sa balat, negatibong epekto sa mga bata. Hindi pwede Keso, de-latang caviar
E-240 E240, E240, E-240 Preservative formaldehyde - pormaldehayd Napakadelikado. Mga tumor ng kanser, nakakalason na epekto, mga reaksiyong alerdyi, pinsala sa sistema ng nerbiyos, negatibong epekto sa mga bata. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa Karne, sausage, matamis, inumin
E-241 E241, E241, E-241 Guaiac resin preservative - gum guaicum kahina-hinala. Mga sakit ng gastrointestinal tract. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-242 E242, E242, E-242 Preservative dimethyl dicarbonate - dimethyl dicarbonate Mapanganib. Pinayagan
E-249 E249, E249, E-249 Potassium nitrite preservative - potassium nitrite Ang mga tumor ng kanser ay may negatibong epekto sa katawan ng bata. Pinayagan Mga pinausukang karne
E-250 E250, E250, E-250 Preservative sodium nitrite - sodium nitrite Average na antas ng panganib. Maging sanhi ng iba't ibang mga reaksiyong alerdyi at nagpapasiklab, sakit ng ulo, hepatic colic, pagkamayamutin at pagkapagod. Nagpapataas ng presyon ng dugo. Posibleng carcinogenic. negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan
E-251 E251, E251, E-251 Preservative sodium nitrate - sodium nitrate Maging sanhi ng iba't ibang mga reaksiyong alerdyi at nagpapasiklab, sakit ng ulo, hepatic colic, pagkamayamutin at pagkapagod. Nagpapataas ng presyon ng dugo. Posibleng carcinogenic. negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan Mga produktong pinausukan, mga sausage
E-252 E252, E252, E-252 Preservative potassium nitrate - potassium nitrate negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Mga pinausukang karne
E-260 E260, E260, E-260 Preservative acetic acid - acetic acid Mababang antas ng panganib. Nakakalasong epekto. negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan Mga de-latang pagkain, pastry, confectionery, mayonesa,
E-261 E261, E261, E-261 Potassium acetate preservative - potassium acetate Negatibong epekto sa pag-andar ng bato, negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan
E-262 E262, E262, E-262 Sodium acetate preservative: sodium acetate, sodium hydroacetate (sodium diacetate) - sodium acetatessodium acetatesodium hydrogen acetate (sodium diacetate) negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan
E-263 E263, E263, E-263 Pang-imbak ng calcium acetate negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-264 E264, E264, E-264 Preservative ammonium acetate - ammonium acetate Maaaring magdulot ng pagduduwal, mga problema sa gastrointestinal. Hindi lisensyado para sa paggamit sa Russia. negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-265 E265, E265, E-265 Preservative dehydroacetic acid - dehydroacetic acid Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-266 E266, E266, E-266 Preservative sodium dehydroacetate - sodium dehydroacetate Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-270 E270, E270, E-270 Preservative lactic acid - lactic acid Mapanganib. Mapanganib para sa mga bata. Mag-load sa bato. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan Mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga sarsa, mga inihurnong produkto, mga crouton
E-280 E280, E280, E-280 Preservative propionic acid - propionic acid Mga tumor ng kanser. negatibong epekto sa mga bata. Pinayagan
E-281 E281, E281, E-281 Preservative sodium propionate - sodium propionate Mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga sarsa, mga inihurnong produkto
E-282 E282, E282, E-282 Pang-imbak ng calcium propionate Mga tumor ng kanser. Pukawin ang spasm ng mga cerebral vessel. Maaaring magdulot ng migraine. negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga sarsa, mga inihurnong produkto
E-283 E283, E283, E-283 Potassium propionate preservative - potassium propionate Mga tumor ng kanser. Pukawin ang spasm ng mga cerebral vessel. Maaaring magdulot ng migraine. negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga sarsa, mga inihurnong produkto
E-284 E284, E284, E-284 Preservative boric acid - boric acid Mga reaksiyong alerdyi. Pinayagan
E-285 E285, E285, E-285 Preservative sodium tetraborate (borax) - sodium tetraborate (borax) Pinayagan
E-290 E290, E290, E-290 Preserbatibong carbon dioxide - carbon dioxide Alcoholic at non-alcoholic na inumin
E-296 E296, E296, E-296 Preservative malic (malonic) acid - malic acid Mababang antas ng panganib. Negatibong epekto sa katawan ng bata. Pinayagan Alcoholic at non-alcoholic na inumin, confectionery
E-297 E297, E297, E-297 pang-imbak ng fumaric acid Mababang antas ng panganib. Pinayagan Mga soft drink, confectionery, pastry, curd pudding
E-300 E300, E300, E-300 Antioxidant (antioxidant) ascorbic acid, bitamina C - ascorbic acid Mababang antas ng panganib at maaaring maging kapaki-pakinabang. Mga reaksiyong alerdyi, negatibong epekto sa daanan ng ihi, pagtatae. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan Latang karne at isda, kendi
E-301 E301, E301, E-301 Antioxidant (antioxidant) sodium salt ng ascorbic acid (sodium ascorbate) - sodium ascorbate Mababang antas ng panganib at maaaring maging kapaki-pakinabang. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan Mga produktong karne at isda
E-302 E302, E302, E-302 Antioxidant (antioxidant) calcium salt ng ascorbic acid (calcium ascorbate) - calcium ascorbate Maaaring naglalaman ng mga GMO. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-303 E303, E303, E-303 Antioxidant (antioxidant) potassium ascorbate - potassium ascorbate Maaaring naglalaman ng mga GMO. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-304 E304, E304, E-304 Antioxidant (antioxidant) ascorbyl palmitate - ascorbyl palmitate Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan Mga langis, mga produkto ng pagawaan ng gatas
E-305 E305, E305, E-305 Antioxidant (antioxidant) ascorbyl stearate - ascorbyl stearate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-306 E306, E306, E-306 Antioxidant (antioxidant) concentrate ng pinaghalong tocopherols - mixed tocopherols concentrate Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan
E-307 E307, E307, E-307 Antioxidant (antioxidant) a-tocopherol, isang uri ng artipisyal na bitamina E - alpha-tocopherol (website) Ligtas at kapaki-pakinabang. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan Mga langis, mga produkto ng pagawaan ng gatas
E-308 E308, E308, E-308 Antioxidant (antioxidant) g-tocopherol synthetic, isang uri ng artipisyal na bitamina E - synthetic gamma-tocopherol kahina-hinala. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO Mga langis, mga produkto ng pagawaan ng gatas
E-309 E309, E309, E-309 Antioxidant (antioxidant) synthetic d-tocopherol, isang uri ng artipisyal na bitamina E - synthetic delta-tocopherol kahina-hinala. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO Mga langis, mga produkto ng pagawaan ng gatas
E-310 E310, E310, E-310 Antioxidant (antioxidant) propyl gallate - propyl gallate Negatibong epekto sa balat, pantal. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-311 E311, E311, E-311 Antioxidant (antioxidant) octyl gallate - octyl gallate
E-312 E312, E312, E-312 Antioxidant (antioxidant) dodecyl gallate - dodecyl gallate Mga reaksiyong alerdyi, mga sakit ng gastrointestinal tract, mga reaksiyong alerdyi sa balat, negatibong epekto sa sistema ng nerbiyos. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-313 E313, E313, E-313 Antioxidant (antioxidant) ethyl gallate - ethyl gallate Mga sakit ng gastrointestinal tract. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-314 E314, E314, E-314 Antioxidant (antioxidant) guaiac resin - guaiac resin Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-315 E315, E315, E-315 Antioxidant (antioxidant) erythorbic (iso-ascorbic) acid - erythorbic (isoascorbic) acid Pinayagan
E-316 E316, E316, E-316 Antioxidant (antioxidant) sodium erythorbate - sodium erythorbate Pinayagan
E-317 E317, E317, E-317 Antioxidant (antioxidant) potassium isoascorbate - potassium isoascorbate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-318 E318, E318, E-318 Antioxidant (antioxidant) calcium isoascorbate - calcium isoascorbate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-319 E319, E319, E-319 Antioxidant (antioxidant) tert-butylhydroquinone - tertiary butylhydroquinone Pinayagan
E-320 E320, E320, E-320 Antioxidant (antioxidant) butylhydroxyanisole - butylated hydroxyanisole (BHA) Karne, confectionery
E-321 E321, E321, E-321 Antioxidant (antioxidant) butylhydroxytoluene - butylated hydroxytoluene (BHT) Mapanganib. Mga sakit ng gastrointestinal tract, atay, mga reaksiyong alerdyi. Pinapataas ang nilalaman ng kolesterol. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan Mga langis at taba, mga produktong isda, beer
E-322 E322, E322, E-322 Antioxidant (antioxidant) lecithins - lecithins Mababang antas ng panganib. Mga sakit ng gastrointestinal tract at atay. Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan Mga langis at taba, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga inihurnong produkto
E-323 E323, E323, E-323 Antioxidant (antioxidant) anoxomer - anoxomer Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-324 E324, E324, E-324 Antioxidant (antioxidant) etoxyquin - etoxyquin Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-325 E325, E325, E-325 Antioxidant (antioxidant) sodium lactate - sodium lactate Mababang antas ng panganib. Mapanganib para sa mga taong may lactose intolerance. Maaaring naglalaman ng mga GMO. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Mga inumin, biskwit, mga produktong karne, mga de-latang gulay
E-326 E326, E326, E-326 Antioxidant (antioxidant) potassium lactate - potassium lactate Pagkain ng sanggol, mga produkto ng pagawaan ng gatas (keso), biskwit, confectionery
E-327 E327, E327, E-327 Antioxidant (antioxidant) calcium lactate - calcium lactate Mababang antas ng panganib. Mapanganib para sa mga taong may lactose intolerance. Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan Confectionery, de-latang gulay
E-328 E328, E328, E-328 Antioxidant (antioxidant) ammonium lactate - ammonium lactate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-329 E329, E329, E-329 Antioxidant (antioxidant) magnesium lactate - magnesium lactate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-330 E330, E330, E-330 Antioxidant (antioxidant) citric acid - citric acid Mababang antas ng panganib. Mga tumor ng kanser. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan Mga inumin, pastry, confectionery
E-331 E331, E331, E-331 Antioxidant (antioxidant) sodium citrates: monosodium citrate, disubstituted sodium citrate, trisodium citrate - sodium citrates monosodium citrate disodium citrate trisodium citrate Mababang antas ng panganib. Pagtaas ng presyon ng dugo. Pinayagan Mga inumin, matamis, mga produkto ng pagawaan ng gatas
E-332 E332, E332, E-332 Antioxidant (antioxidant) potassium citrates: monopotassium citrate, dipotassium citrate, trisubstituted potassium citrate - potassium citrates monopotassium citrate dipotassium citrate tripotassium citrate Pinayagan
E-333 E333, E333, E-333 Antioxidant (antioxidant) calcium citrates: calcium citrate monocalcium citrate dicalcium citrate tricalcium citrate Pinayagan
E-334 E334, E334, E-334 Antioxidant (antioxidant) tartaric acid ((L+)-) - tartaric acid (L(+)-) Pinayagan
E-335 E335, E335, E-335 Antioxidant (antioxidant) sodium tartrates: monosodium tartrate, disubstituted sodium tartrate - sodium tartrates monosodium tartrate disodium tartrate Pinayagan
E-336 E336, E336, E-336 Antioxidant (antioxidant) potassium tartrates: monopotassium tartrate, dipotassium tartrate - potassium tartrates monopotassium tartrate dipotassium tartrate Pinayagan
E-337 E337, E337, E-337 Antioxidant (antioxidant) potassium sodium tartrate - sodium potassium tartrate Pinayagan
E-338 E338, E338, E-338 Antioxidant (antioxidant) phosphoric acid - phosphoric acid Mga sakit ng gastrointestinal tract. Pinayagan
E-339 E339, E339, E-339 Antioxidant (antioxidant) sodium orthophosphates: monosodium orthophosphate, sodium orthophosphate, sodium orthophosphate - sodium ortophosphates monosodium ortophosphate disodium ortophosphate trisodium ortophosphate Mga sakit ng gastrointestinal tract. Pinayagan
E-340 E340, E340, E-340 Antioxidant (antioxidant) potassium orthophosphates: potassium orthophosphate, monosubstituted, dipotassium orthophosphate, potassium orthophosphate - potassium ortophosphates monopotassium ortophosphate dipotassium ortophosphate tripotassium ortophosphate Mga sakit ng gastrointestinal tract. Pinayagan
E-341 E341, E341, E-341 Antioxidant (antioxidant) calcium orthophosphate: monocalcium orthophosphate, disubstituted calcium orthophosphate, calcium orthophosphate - calcium phosphates monocalcium ortophosphate dicalcium ortophosphate tricalcium ortophosphate Mga sakit ng gastrointestinal tract. Pinayagan
E-342 E342, E342, E-342 Antioxidant (antioxidant) ammonium orthophosphates: monoammonium orthophosphate, disubstituted ammonium orthophosphate - ammonium phosphates monoammonium ortophosphate diammonium ortophosphate Pinayagan
E-343 E343, E343, E-343 Antioxidant (antioxidant) magnesium orthophosphates: monomagnesium ortophosphate dimagnesium ortophosphate trimagnesium ortophosphate
E-344 E344, E344, E-344 Antioxidant (antioxidant) lecithin citrate - lecitin citrate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-345 E345, E345, E-345 Antioxidant (antioxidant) magnesium citrate - magnesium citrate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-349 E349, E349, E-349 Antioxidant (antioxidant) ammonium malate - ammonium malate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-350 E350, E350, E-350 Antioxidant (antioxidant) sodium malate: sodium malate, monosodium malate - sodium malate sodium malate sodium hydrogen malate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-351 E351, E351, E-351 Antioxidant (antioxidant) potassium malate - potassium malate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-352 E352, E352, E-352 Antioxidant (antioxidant) calcium malate: calcium malate, monosubstituted calcium malate - calcium malate calcium malate calcium hydrogen malate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-353 E353, E353, E-353 Antioxidant (antioxidant) meta-tartaric acid - metatartarric acid Pinayagan
E-354 E354, E354, E-354 Antioxidant (antioxidant) calcium tartrate - calcium tartrate Pinayagan
E-355 E355, E355, E-355 Antioxidant (antioxidant) adipic acid - adipic acid Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-356 E356, E356, E-356 Antioxidant (antioxidant) sodium adipate - sodium adipate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-357 E357, E357, E-357 Antioxidant (antioxidant) potassium adipate - potassium adipate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-359 E359, E359, E-359 Antioxidant (antioxidant) ammonium adipate - ammonium adipate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-363 E363, E363, E-363 Antioxidant (antioxidant) succinic acid - succinic acid Ligtas. Pinayagan Mga matamis, sopas, tuyong inumin
E-365 E365, E365, E-365 Antioxidant (antioxidant) sodium fumarate - sodium fumarates Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-366 E366, E366, E-366 Antioxidant (antioxidant) potassium fumarates - potassium fumarates Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-367 E367, E367, E-367 Antioxidant (antioxidant) calcium fumarates - calcium fumarates Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-368 E368, E368, E-368 Antioxidant (antioxidant) ammonium fumarates - ammonium fumarates Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-370 E370, E370, E-370 Antioxidant (antioxidant) 1,4-heptonolactone - 1,4-heptonolactone Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-375 E375, E375, E-375 Antioxidant (antioxidant) nicotinic acid - nicotinic acid Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-380 E380, E380, E-380 Antioxidant (antioxidant) ammonium citrates (ammonium salts ng citric acid) - ammonium citrates (website) Pinayagan
E-381 E381, E381, E-381 Antioxidant (antioxidant) ammonium iron citrate - ferric ammonium citrate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-383 E383, E383, E-383 Antioxidant (antioxidant) calcium glycerophosphate - calcium glycerophosphate Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-384 E384, E384, E-384 Antioxidant (antioxidant) isopropyl citrate mixture - isopropil citrates Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-385 E385, E385, E-385 Antioxidant (antioxidant) calcium disodium salt ng ethylenediaminetriacetic acid (CaNa2 EDTA) - calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate (calcium disodium EDTA) Pinayagan
E-386 E386, E386, E-386 Antioxidant (antioxidant) ethylenediaminetetraacetate disodium - disodium ethylene diamine tetra-acetate Pinayagan
E-387 E387, E387, E-387 Antioxidant (antioxidant) oxystearin - oxystearin Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-388 E388, E388, E-388 Antioxidant (antioxidant) thiopropionic acid - thiodipropionic acid Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-389 E389, E389, E-389 Antioxidant (antioxidant) dilauryl thiodipropionate - dilauryl thiodipropionate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-390 E390, E390, E-390 Antioxidant (antioxidant) distearylthiodipropionate - dustearyl thiodipropionate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-391 E391, E391, E-391 Antioxidant (antioxidant) phytic acid - phytic acid Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-392 E392, E392, E-392 Antioxidant (antioxidant) rosemary extract - mga extract ng rosemary Pinayagan
E-399 E399, E399, E-399 Antioxidant (antioxidant) calcium lactobionate - calcium lactobionate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-400 E400, E400, E-400 Emulsifier alginic acid - alginic acid Mapanganib. Pinayagan
E-401 E401, E401, E-401 Emulsifier sodium alginate - sodium alginate Mapanganib. Pinayagan
E-402 E402, E402, E-402 Emulsifier potassium alginate - potassium alginate Mapanganib. Pinayagan
E-403 E403, E403, E-403 Emulsifier ammonium alginate - ammonium alginate Mapanganib. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-404 E404, E404, E-404 Emulsifier calcium alginate - calcium alginate Mapanganib. Pinayagan
E-405 E405, E405, E-405 Emulsifier propane-1,2-diol alginate - propan-1,2-diol alginate Mapanganib. Pinayagan
E-406 E406, E406, E-406 Agar stabilizer - agar Ligtas. Pinayagan Mga matamis, de-latang pagkain, pastry
E-407 E407, E407, E-407 Emulsifier carrageenan, carrageenan salts - carrageenan at mga asin nito Mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso, ice cream, matamis,
E-407a E407a, E407a, E-407a Emulsifier processed seaweed - naproseso na eucheuma seaweed Pinayagan
E-408 E408, E408, E-408 Baker's yeast glycan stabilizer, pampalapot, emulsifier - mga panadero yeast glycan (website) Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-409 E409, E409, E-409 Stabilizer, pampalapot, emulsifier arabinogalactan - arabinogalactan Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-410 E410, E410, E-410 Emulsifier carob bean gum Ligtas. Pinayagan Mga produktong gatas, ice cream, de-latang pagkain, mga produktong panaderya
E-411 E411, E411, E-411 Oat gum stabilizer Pinayagan
E-412 E412, E412, E-412 Stabilizer guar gum - guar gum Ligtas. Pinayagan Mga produkto ng pagawaan ng gatas, ice cream, matamis, inumin, de-latang pagkain
E-413 E413, E413, E-413 Emulsifier tragacaite - tragacanth Pinayagan
E-414 E414, E414, E-414 Emulsifier gum arabic - acacia gum (gum arabic) Ligtas. Pinayagan Mga produkto ng pagawaan ng gatas, matamis, ice cream, cream, inumin
E-415 E415, E415, E-415 Stabilizer xanthan gum - xanthan gum Mga matamis, sarsa, mga inihurnong produkto, mga produkto ng pagawaan ng gatas
E-416 E416, E416, E-416 Emulsifier karaya gum - karaya gum Pinayagan
E-417 E417, E417, E-417 Tara gum stabilizer Pinayagan
E-418 E418, E418, E-418 Emulsifier gellan gum - gellan gum Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-419 E419, E419, E-419 Gum ghatty emulsifier Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-420 E420, E420, E-420 Emulsifier, moisture retainer, sweetener sorbitol, sorbitol syrup - sorbitol sorbitol sorbitol syrup Average na antas ng panganib. Hindi pagkatunaw ng pagkain, katarata. Pinayagan Confectionery na walang asukal (dietary), pinatuyong prutas, chewing gum
E-421 E421, E421, E-421 Mannitol sweetener - mannitol Mababang antas ng panganib. Masakit ang tiyan, negatibong epekto sa mga bato. Pinayagan Matamis, chewing gum
E-422 E422, E422, E-422 Emulsifier, pampatamis gliserin - gliserol Ligtas. Pinayagan Confectionery.
E-424 E424, E424, E-424 Stabilizer, sweetener kurdlan - glycerol (emulsifier) Ipinagbabawal sa ilang bansa
E-425 E425, E425, E-425 Emulsifier Konjac gum Konjac glucomannan - konjac konjac gum konjac glucomannane Mapanganib. Binabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo, pangangati ng mauhog lamad, hindi pagkatunaw ng pagkain. Pinayagan Mga matamis, chewing gum, mga langis at taba, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Huwag gamitin sa paggawa ng confectionery at pagkain ng sanggol
E-426 E426, E426, E-426 Soybean hemicellulose stabilizer, pampalapot, emulsifier Pinayagan
E-427 E427, E427, E-427 Stabilizer, pampalapot, emulsifier cassia gum - cassia gum Pinayagan
E-429 E429, E429, E-429 Stabilizer, pampalapot, emulsifier peptones - peptones Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-430 E430, E430, E-430 Stabilizer polyoxyethylene (8) stearate - polyoxyethylene (8) stearate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-431 E431, E431, E-431 Emulsifier polyoxyethylene (40) stearate - polyoxyethylene (40) stearate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-432 E432, E432, E-432 Emulsifier polyoxyethylene sorbitan monolaurate (polysorbate 20, tween 20) - polyoxyethylene sorbitan monolaurate (polysorbate 20) Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-433 E433, E433, E-433 Emulsifier polyoxyethylene sorbitan monooleate (polysorbate 80, tween 80) - polyoxyethylene sorbitan monooleate (polysorbate 80) Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-434 E434, E434, E-434 Emulsifier polyoxyethylene sorbitan monopalmitate (polysorbate 40, tween 40) - polyoxyethylene sorbitan monopalmitate (polysorbate 40) Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-435 E435, E435, E-435 Emulsifier polyoxyethylene sorbitan monostearate (polysorbate 60, tween 60) - polyoxyethylene sorbitan monostearate (polysorbate 60) Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-436 E436, E436, E-436 Emulsifier polyoxyethylene sorbitan tristearate (polysorbate 65) - polyoxyethylene sorbitan tristearate (polysorbate 65) Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-440 E440, E440, E-440 Pectin emulsifier: pectin, amidopectin - pectins pectin amidated pectin Ligtas. Pinayagan Marmalade, halaya at iba pang matamis, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mayonesa
E-441 E441, E441, E-441 Gelatin pampalapot - gelatin Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-442 E442, E442, E-442 Phosphatide emulsifier ammonium salts - ammonium phosphatides Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-443 E443, E443, E-443 Stabilizer, pampalapot, emulsifier brominated vegetable oil Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-444 E444, E444, E-444 Emulsifier isobutyrate sucrose - sucrose acetate isobutyrate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-445 E445, E445, E-445 Emulsifier esters ng glycerol at resin acids - glycerol esters ng wood rosin Pinayagan
E-446 E446, E446, E-446 Stabilizer, pampalapot, emulsifier succistearin - succistearin Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-450 E450, E450, E-450 Emulsifier pyrophosphates: disubstituted sodium pyrophosphate, trisubstituted sodium pyrophosphate, tetrasodium pyrophosphate, dipotassium pyrophosphate, tetrapotassium diphosphate, dicalcium pyrophosphate, calcium dihydrogen pyrophosphate - diphosphates disodium diphosphate trisodium diphosphatetetrasodium diphosphate dipotassium diphosphate dipotassium diphosphate tetrapotassium diphosphate tetrapotassium diphosphate Mababang antas ng panganib. Mga sakit ng gastrointestinal tract. Pinayagan Mga produkto ng pagawaan ng gatas, naprosesong keso, mga de-latang karne
E-451 E451, E451, E-451 Triphosphate emulsifier: 5-substituted sodium triphosphate, 5-substituted potassium triphosphate - triphosphates pentasodium triphosphate pentapotassium triphosphate Mga sakit ng gastrointestinal tract. Pinayagan
E-452 E452, E452, E-452 Emulsifier polyphosphates: sodium polyphosphate, potassium polyphosphate, sodium calcium polyphosphate, calcium polyphosphate - polyphosphates sodium polyphosphates potassium polyphosphates sodium calcium polyphosphate calcium polyphophates Mga sakit ng gastrointestinal tract. Pinayagan
E-459 E459, E459, E-459 Emulsifier b-cyclodextrin - beta-cyclodextrine (website)
E-460 E460, E460, E-460 Cellulose emulsifier: microcrystalline cellulose, powdered cellulose - cellulose microcrystalline cellulose powdered cellulose Mababang antas ng panganib. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan Mga produkto ng pagawaan ng gatas, tinapay, sarsa, ice cream
E-461 E461, E461, E-461 Emulsifier methylcellulose - methyl cellulose Average na antas ng panganib. Mga sakit ng gastrointestinal tract. negatibong epekto sa mga bata. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan
E-462 E462, E462, E-462 Emulsifier ethyl cellulose - ethyl cellulose
E-463 E463, E463, E-463 Emulsifier hydroxypropylcellulose - hydroxypropyl cellulose Mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-464 E464, E464, E-464 Emulsifier hydroxypropyl methylcellulose - hydroxypropyl methyl cellulose Average na antas ng panganib. Mga sakit ng gastrointestinal tract. Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan Mga sarsa, de-latang pagkain, matamis, mga produkto ng pagawaan ng gatas
E-465 E465, E465, E-465 Emulsifier ethyl methyl cellulose - ethyl methyl cellulose Mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-466 E466, E466, E-466 Emulsifier carboxymethyl cellulose, sodium carboxymethyl cellulose - carboxy methyl cellulose, sodium carboxy methyl cellulose Mababang antas ng panganib. Mga sakit ng gastrointestinal tract. Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan Mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso, ice cream, mayonesa, matamis
E-467 E467, E467, E-467 Stabilizer, pampalapot, emulsifier ethyl hydroxyethyl cellulose - ethyl hydroxyethyl cellulose Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-468 E468, E468, E-468 Carboxymethylcellulose emulsifier sodium salt three-dimensional - crosslinked sodium carboxymethyl cellulose kahina-hinala. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan
E-469 E469, E469, E-469 Enzymatically hydrolyzed carboxymethylcellulose emulsifier Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan
E-470a E470a, E470a, E-470a Stabilizer, pampalapot, emulsifier sodium, potassium at calcium salts ng fatty acids - sodium, potassium at calcium salts ng fatty acids Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan
E-470b E470b, E470b, E-470b Stabilizer, pampalapot, emulsifier Magnesium salts ng fatty acids - magnesium salts ng fatty acids Pinayagan
E-471 E471, E471, E-471 Emulsifier mono- at diglycerides ng fatty acids - mono- at diglycerides ng fatty acids Ligtas. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan Mga langis at taba, ice cream, mga produkto ng pagawaan ng gatas
E-472a E472a, E 472a, E-472a Emulsifier esters ng mono- at diglycerides ng acetic at fatty acids - acetic acid esters ng mono- at diglycerides ng fatty acids Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan
E-472b E472b, E472b, E-472b Emulsifier esters ng mono- at diglycerides ng lactic at fatty acids - lactic acid esters ng mono- at diglycerides ng fatty acids Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan
E-472s E472s, E 472s, E-472s Emulsifier esters ng mono- at diglycerides ng citric at fatty acids - citric acid esters ng mono- at diglycerides ng fatty acids Pinayagan
E-472d E472d, E472d, E-472d Emulsifier esters ng mono- at diglycerides ng tartaric at fatty acids - tartaric acid esters ng mono- at diglycerides ng fatty acids Pinayagan
E-472e E472e, E 472e, E-472e Emulsifier esters ng glycerol, diacetyltartaric at fatty acids - diacetyltartaric at fatty acid esters ng glycerol Pinayagan
E-472f E472f, E472f, E-472f Emulsifier mixed tartaric, acetic at fatty acids esters ng gliserol Pinayagan
E-472g E472g, E472g, E-472g Emulsifier succinylated monoglycerides - succinylated monoglycerides Mababang antas ng panganib. Pinayagan Mga sarsa, langis, cream
E-473 E473, E473, E-473 Emulsifier sucrose esters ng fatty acids - sucrose esters ng fatty acids Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan
E-474 E474, E474, E-474 Emulsifier saccharoglycerides - sucroglycerides Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-475 E475, E475, E-475 Emulsifier esters ng polyglycerides at fatty acids - polyglycerol esters ng fatty acids Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan
E-476 E476, E476, E-476 Emulsifier polyglycerol polyricinoleates - polyglycerol polyricinoleate Maaaring naglalaman ng mga GMO. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-477 E477, E477, E-477 Emulsifier propane-1,2-diol esters ng fatty acids - propane-1,2-diol esters ng fatty acids Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-478 E478, E478, E-478 Emulsifier lactylated fatty acid esters ng glycerol at propylene glycol Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-479b E479b, E479b, E-479b Nakipag-ugnayan ang thermally oxidized soya bean oil sa mono- at diglycerides ng mga fatty acid Maaaring naglalaman ng mga GMO. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-480 E480, E480, E-480 Emulsifier sodium dioctylsulfosuccinate - dioctyl sodium sulphosuccinate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-481 E481, E481, E-481 Emulsifier sodium stearoyl-2-lactylate - s stearoyl-2-lactylate Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan
E-482 E482, E482, E-482 Emulsifier calcium stearoyl-2-lactylate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-483 E483, E483, E-483 Emulsifier stearyl tartrate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-484 E484, E484, E-484 Emulsifier stearyl citrate - stearyl citrate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-485 E485, E485, E-485 Emulsifier sodium stearoyl fumarate - sodium stearoyl fumarate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-486 E486, E486, E-486 Emulsifier calcium stearoyl fumarate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-487 E487, E487, E-487 Emulsifier sodium lauryl sulfate - sodium laurylsulfate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-488 E488, E488, E-488 Emulsifier ethoxylated mono- at di-glycerides Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-489 E489, E489, E-489 Emulsifier coconut oil at methyl glycoside - methyl glucoside - coconut oil ester Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-491 E491, E491, E-491 Stabilizer, pampalapot, emulsifier sorbitan monostearate SPEN 60 - sorbitan monostearate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-492 E492, E492, E-492 Emulsifier sorbitan tristearate - sorbitan tristearate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-493 E493, E493, E-493 Emulsifier sorbitan monolaurate, SPEN 20 - sorbitan monolaurate Hindi pinapayagan sa ilang bansa
E-494 E494, E494, E-494 Emulsifier sorbitan monooleate, SPEN 80 - sorbitan monooleate Hindi pinapayagan sa ilang bansa
E-495 E495, E495, E-495 Emulsifier sorbitan monopalmitate, SPEN 40 - sorbitan monopalmitate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-496 E496, E496, E-496 Emulsifier sorbitan trioleat, SPEN 85 - sorbitan trioleat Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-497 E497, E497, E-497 Stabilizer, pampalapot, emulsifier polyoxypropylene-polyoxyethylene polymers - polyoxypropylene-polyoxyethylene polymers Hindi pwede
E-498 E498, E498, E-498 Stabilizer, pampalapot, emulsifier bahagyang polyglycerol esters ng polycondensed fatty acids ng castor oil Hindi pwede
E-500 E500, E500, E-500 Acidity regulator, baking powder sodium carbonates: sodium carbonate, sodium bicarbonate, sodium sesquicarbonate, soda - sodium carbonates sodium carbonate sodium hydrogen carbonate sodium sesquicarbonate Ligtas. Pinayagan Mga produktong panaderya
E-501 E501, E501, E-501 Acidity regulator potassium carbonates: potassium carbonate, potassium bicarbonate - potassium carbonates potassium carbonate potassium hydrogen carbonate Mapanganib. Pinayagan
E-503 E503, E503, E-503 Acidity regulator ammonium carbonates: ammonium carbonate, ammonium bicarbonate - ammonium carbonates ammonium carbonate ammonium hydrogen carbonate Mapanganib. Pinayagan
E-504 E504, E504, E-504 Acidity regulator, stabilizer magnesium carbonates: magnesium carbonate, magnesium hydroxycarbonate, magnesium hydroxycarbonate - magnesium carbonates magnesium carbonate magnesium hydroxide carbonate (syn. magnesium hydrogen carbonate) Ligtas. Pinayagan Chocolate, mga produkto ng pagawaan ng gatas
E-505 E505, E505, E-505 Acidity regulator ferrous carbonate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-507 E507, E507, E-507 Acid regulator hydrochloric acid Mineral na tubig
E-508 E508, E508, E-508 Stabilizer, pampalapot potassium chloride - potassium chloride Ligtas. Pinayagan
E-509 E509, E509, E-509 Hardener calcium chloride Pinayagan
E-510 E510, E510, E-510 Mga produktong improver na harina ammonium chloride, ammonium chloride - ammonium chloride, ammonia solution (acidity regulator) Lebadura, tinapay, harina, pagkain sa diyeta, pampalasa, matamis
E-511 E511, E511, E-511 Magnesium chloride hardener - magnesium chloride Pinayagan
E-512 E512, E512, E-512 Emulsifier, stabilizer tin chloride - stannous chloride
E-513 E513, E513, E-513 Acidity regulator sulfuric acid - sulfuric acid Napakadelikado. Pagkabalisa ng bituka, negatibong epekto sa atay. Pinayagan Yeast, inumin
E-514 E514, E514, E-514 Acidity regulator sodium sulfates: sodium sulfate, sodium hydrogen sulfate - sodium sulphate sodium sulphate sodium hydrogen sulphate Pinayagan
E-515 E515, E515, E-515 Acidity regulator potassium sulfate: potassium sulfate, potassium hydrogen sulfate - potassium sulphate potassium sulphate potassium hydrogen sulphate Pinayagan
E-516 E516, E516, E-516 Acidity regulator calcium sulfate Pinayagan , mga kamatis, lebadura, mga produkto ng pagawaan ng gatas
E-517 E517, E517, E-517 Mga produktong improver na harina ammonium sulfate - ammonium sulphate Pinayagan Pinapalakas ang aktibong lebadura, pinatataas ang volume
E-518 E518, E518, E-518 Ammonium sulfate hardener - magnesium sulphate (epsom salts), (acidity regulator) Pinayagan Yeast, starter culture, de-latang gulay (Para sa higit pang mga detalye, tingnan ang mga seksyon ng website)
E-519 E519, E519, E-519 Pang-imbak, pampatatag ng kulay tansong sulpate - cupric sulphate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-520 E520, E520, E-520 Aluminum sulfate hardener Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-521 E521, E521, E-521 Hardener sodium aluminum sulfate (alum sodium) - aluminum sodium sulphate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Mga produktong isda at karne, mga de-latang prutas at gulay. Pambabalat ng prutas
E-522 E522, E522, E-522 Acidity regulator aluminum-potassium sulfate (aluminum-caldium alum) - aluminum potassium sulphate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-523 E523, E523, E-523 Acidity regulator aluminum ammonium sulfate (ammonium alum) - aluminum ammonium sulphate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-524 E524, E524, E-524 Acidity regulator sodium hydroxide - sodium hydroxide Pinayagan
E-525 E525, E525, E-525 Acidity regulator potassium hydroxide - potassium hydroxide Pinayagan
E-526 E526, E526, E-526 Calcium hydroxide hardener Pinayagan
E-527 E527, E527, E-527 Acidity regulator ammonium hydroxide - ammonium hydroxide Napakadelikado. Pagkabalisa ng bituka, negatibong epekto sa atay. Ipinagbabawal sa ilang bansa
E-528 E528, E528, E-528 Acidity regulator magnesium hydroxide - magnesium hydroxide Pinayagan
E-529 E529, E529, E-529 Improver na mga produkto ng harina calcium oxide - calcium oxide Pinayagan
E-530 E530, E530, E-530 Anti-caking agent magnesium oxide - magnesium oxide Pinayagan
E-535 E535, E535, E-535 Anti-caking agent sodium ferrocyanide - sodium ferrocyanide Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-536 E536, E536, E-536 Anti-caking agent potassium ferrocyanide - potassium ferrocyanide Pinayagan
E-537 E537, E537, E-537 Anti-caking agent iron hexacyanomanganate - ferrous hexacyanomanganate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-538 E538, E538, E-538 Anti-caking agent calcium ferrocyanide - calcium ferrocyanide Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-539 E539, E539, E539 Sodium thiosulfate stabilizer - sodium thiosulphate Pinayagan Mga produktong panaderya
E-540 E540, E540, E-540 Emulsifier dicalcium diphosphate - dicalcium diphosphate (acidity regulator) Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-541 E541, E541, E-541 Emulsifier sodium aluminum phosphate: acidic, basic - sodium aluminum phosphate: acidic basic Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-542 E542, E542, E-542 Anti-caking agent bone phosphate, ang batayan nito ay calcium phosphate 3-basic - bone phosphate (essentiale calcium phosphate, tribasic) Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-550 E550, E550, E-550 Emulsifier sodium silicates: sodium silicate, sodium metasilicate - sodium silicates: sodium silicate sodium metasilicate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-551 E551, E551, E-551 Emulsifier silikon dioxide - silikon dioxide Pinayagan mga produkto ng pagawaan ng gatas
E-552 E552, E552, E-552 Emulsifier calcium silicate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-553a E553a, E 553a, E-553a Anti-caking agent Magnesium silicate, magnesium trisilicate - magnesium silicate magnesium trisilicate Pinayagan
E-553b E553b, E553b, E-553b Anti-caking agent talc - talc Pinayagan
E-554 E554, E554, E-554 Sodium aluminum silicate anti-caking agent Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-555 E555, E555, E-555 Anti-caking agent potassium aluminum silicate - potassium aluminum silicate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-556 E556, E556, E-556 Anti-caking agent calcium aluminum silicate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-557 E557, E557, E-557 Anti-caking agent zinc silicate - zink silicate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-558 E558, E558, E-558 Anti-caking agent bentonite - bentonite Pinayagan
E-559 E559, E559, E-559 Anti-caking agent aluminosilicate (kaolin) - aluminum silicate (kaolin) Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-560 E560, E560, E-560 Anti-caking agent potassium silicate - potassium silicate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-561 E561, E561, E-561 Acidity regulator vermiculite - vermiculite Hindi pwede
E-562 E562, E562, E-562 Acidity regulator sepiolite - sepiolite Hindi pwede
E-563 E563, E563, E-563 Acidity regulator sepiolite clay - sepiolitic clay Hindi pwede
E-566 E566, E566, E-566 Acidity regulator natrolite-phonolite - natrolite-phonolite Hindi pwede
E-570 E570, E570, E-570 acidity regulator fatty acids Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan
E-572 E572, E572, E-572 Anti-caking agent magnesium stearate - magnesium stearate, calcium stearate (emulsifier) Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-574 E574, E574, E-574 Acidity regulator gluconic acid (D-) - gluconic acid (d-) Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-575 E575, E575, E-575 Acidity regulator glucono-d-lactone - glucono-delta-lactone Pinayagan Mga produktong karne at isda, matamis
E-576 E576, E576, E-576 Acidity regulator sodium gluconate - sodium gluconate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-577 E577, E577, E-577 Acidity regulator potassium gluconate - potassium gluconate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-578 E578, E578, E-578 Calcium gluconate hardener Pinayagan
E-579 E579, E579, E-579 Ferrous gluconate color stabilizer Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Mga de-latang olibo (oliba)
E-580 E580, E580, E-580 Acidity regulator magnesium gluconate - magnesium gluconate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-585 E585, E585, E-585 Ferrous lactate color stabilizer Pinayagan
E-586 E586, E586, E-586 Antioxidant, Stabilizer 4-Hexylresorcinol - 4-hexylresorcinol Pinayagan
E-598 E598, E598, E-598 Acidity regulator synthetic calcium aluminates
E-599 E599, E599, E-599 Acidity regulator perlite - perlite
E-620 E620, E620, E-620 Amplifier ng lasa at aroma, pampalasa glutamic acid - glutamic acid Mapanganib. Mga reaksiyong alerdyi. negatibong epekto sa mga bata. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan
E-621 E621, E621, E-621 Amplifier ng lasa at aroma, lasa ng monosodium glutamate - monosodium glutamate Mga reaksiyong alerdyi. negatibong epekto sa mga bata. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan
E-622 E622, E622, E-622 Amplifier ng lasa at aroma, pampalasa monopotassium glutamate - monopotassium glutamate
E-623 E623, E623, E-623 Panlasa at aroma enhancer, calcium diglutamate flavoring - calcium glutamate negatibong epekto sa mga bata. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Hindi pinapayagan sa ilang bansa
E-624 E624, E624, E-624 Pampaganda ng lasa, lasa ng monoammonium glutamate - monoammonium glutamate (website) negatibong epekto sa mga bata. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Hindi pinapayagan sa ilang bansa
E-625 E625, E625, E-625 Magnesium glutamate flavor at flavor enhancer - magnesium glutamate negatibong epekto sa mga bata. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Hindi pinapayagan sa ilang bansa
E-626 E626, E626, E-626 Panlasa at aroma enhancer, pampalasa guanylic acid - guanylic acid
E-627 E627, E627, E-627 Amplifier ng lasa at aroma, pampalasa sodium guanylate disubstituted - disodium guanylate
E-628 E628, E628, E-628 Amplifier ng lasa at aroma, lasa 5'-potassium guanylate disubstituted - dipotassium 5'-guanylate Mga karamdaman sa bituka. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Hindi pinapayagan sa ilang bansa
E-629 E629, E629, E-629 Panlasa at aroma enhancer, lasa 5'-calcium guanylate - calcium 5'-guanylate
E-630 E630, E630, E-630 Panlasa at aroma enhancer, pampalasa inosinic acid - inosinic acid Mga karamdaman sa bituka. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan
E-631 E631, E631, E-631 Amplifier ng lasa at aroma, pampalasa sodium inosinate disubstituted - disodium inosinate Mga karamdaman sa bituka. Ito ay may negatibong epekto sa mga bata. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Pinayagan
E-632 E632, E632, E-632 Panlasa at aroma enhancer, dipotassium inosinate lasa - dipotassium inosinate Mga karamdaman sa bituka. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO
E-633 E633, E633, E-633 Panlasa at aroma enhancer, lasa 5'-inosinate calcium - calcium 5'-inosinate Mga karamdaman sa bituka. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO
E-634 E634, E634, E-634 Pampaganda ng lasa, pampalakas ng lasa calcium 5'-ribonucleotides Mga karamdaman sa bituka. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-635 E635, E635, E-635 Pampaganda ng lasa, ahente ng pampalasa Mga karamdaman sa bituka. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-636 E636, E636, E-636 Panlasa at aroma enhancer, pampalasa maltol - maltol Mapanganib. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-637 E637, E637, E-637 Panlasa at aroma enhancer, pampalasa ethyl maltol - ethyl maltol Mapanganib. Pinayagan
E-640 E640, E640, E-640 Pampaganda ng lasa, pampalasa sa glycine at sa sodium salt nito - glycine at sa sodium salt nito Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-641 E641, E641, E-641 Panlasa at aroma enhancer, pampalasa l-leucine - l-leucine Mababang antas ng panganib at maaaring maging kapaki-pakinabang. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-642 E642, E642, E-642 Panlasa at aroma enhancer, lasa lysine hydrochloride - lysine hydrochloride Pinayagan
E-650 E650, E650, E-650 Panlasa at aroma enhancer, lasa zinc acetate - zinc acetate Pinayagan
E-700 E700, E700, E-700 Antibiotic bacitracin - bacitracin Pinayagan
E-701 E701, E701, E-701 Antibiotic tetracyclines - tetracyclines Pinayagan
E-702 E702, E702, E-702 Antibiotic chlortetracycline - chlortetracycline
E-703 E703, E703, E-703 Antibiotic oxytetracycline - oxytetracycline
E-704 E704, E704, E-704 Antibiotic oleandomycin - oleandomycin Pinayagan
E-705 E705, E705, E-705 Antibiotic penicillin G potassium - penicillin-g-potassium Pinayagan
E-706 E706, E706, E-706 Antibiotic penicillin G - sodium salt - penicillin-g-sodium Pinayagan
E-707 E707, E707, E-707 Antibiotic penicillin G procaine - penicillin-g-procaine Pinayagan
E-708 E708, E708, E-708 Antibiotic penicillin-g-aminobenzoic - penicillin-g-benzathyne Pinayagan
E-710 E710, E710, E-710 Antibiotic spiramycin - spiramycins Pinayagan
E-711 E711, E711, E-711 Virginiamycin antibiotic - virginiamicins Pinayagan
E-712 E712, E712, E-712 Antibiotic flavophospholipol - flavophospholipol Pinayagan
E-713 E713, E713, E-713 Antibiotic tylosin - tylosin Pinayagan
E-714 E714, E714, E-714 Antibiotic monensin - monensin Pinayagan
E-715 E715, E715, E-715 Antibiotic avoparcin - avoparcin Pinayagan
E-716 E716, E716, E-716 Antibiotic salinomycin - salinomycin Pinayagan
E-717 E717, ​​​​E717, ​​​​E-717 Antibiotic avilamycin - avilamycin Pinayagan
E-900 E900, E900, E-900 Antiflaming dimethylpolysiloxane - dimethyl polysiloxane Mga de-latang pagkain, inumin, matatamis, chewing gum
E-901 E901, E901, E-901 Glazing beeswax, puti at dilaw - beeswax, puti at dilaw , matamis, chewing gum
E-902 E902, E902, E-902 Glazing candle wax - candelilla wax Mababang antas ng panganib. Mga reaksiyong alerdyi. Pinayagan
E-903 E903, E903, E-903 Glazing agent carnauba wax - carnauba wax Ligtas. Mga reaksiyong alerdyi. Pinayagan Mga prutas, matamis, chewing gum
E-904 E904, E904, E-904 Glazing shellac - shellac Mga reaksiyong alerdyi. Pinayagan Confectionery, prutas, kape, chewing gum
E-905a E905a, E 905a, E-905a Glazing agent vaseline oil "food grade" - mineral oil, food grade kahina-hinala. Hindi pwede
E-905b E905b, E905b, E-905b Vaseline glazing agent - petrolatum (petrolyo jelly) kahina-hinala. Hindi pwede Mga prutas, matamis, chewing gum
E-905s E905c, E 905c, E-905c Glazing agent paraffin - petrolyo wax Mababang antas ng panganib. Pinayagan Mga prutas, matamis, chewing gum
E-906 E906, E906, E-906 Glazing agent benzoin gum kahina-hinala. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-907 E907, E907, E-907 Glazing agent poly-1-decene hydrogenated - crystalline wax (website) Negatibong epekto sa balat, pantal. Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-908 E908, E908, E-908 Glazing wax rice bran - rice bran wax Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-909 E909, E909, E-909 Spermaceti wax glazing agent - spermaceti wax Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-910 E910, E910, E-910 Glazing wax esters - wax esters Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-911 E911, E911, E-911 Fatty acid glazing agent methyl esters - methyl esters ng fatty acids Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-912 E912, E912, E-912 Glazing agent esters ng montanic acid - montanic acid esters Pinayagan
E-913 E913, E913, E-913 Glazing agent lanolin, wax ng hayop - lanolin Mababang antas ng panganib. Hindi pinapayagan sa ilang bansa Mga prutas, itlog
E-914 E914, E914, E-914 Glazing agent oxidized polyethylene wax Pinayagan
E-915 E915, E915, E-915 Rosin ester glazing agent - mga ester ng colophony Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-916 E916, E916, E-916 Calcium iodate glazing agent - calcium iodate Harina, tinapay
E-917 E917, E917, E-917 Potassium iodate glazing agent - potassium iodate (Higit pang mga detalye - sa mga seksyon ng site site) kahina-hinala. negatibong epekto sa mga bata. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-918 E918, E918, E-918 Glazing agent nitrogen oxides - nitrogen oxides Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-919 E919, E919, E-919 Glazing agent nitrosyl chloride - nitrosyl chloride Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-920 E920, E920, E-920 Pagpapabuti ng harina at tinapay l-cysteine ​​​​- l-cysteine Pinayagan
E-921 E921, E921, E-921 Improver ng mga produktong harina cystine, L- at ang mga hydrochlorides nito - sodium at potassium salts - l-cystine Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-922 E922, E922, E-922 Mga produktong improver na harina potassium persulphate - potassium persulphate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-923 E923, E923, E-923 Mga produktong improver na harina ammonium persulphate - ammonium persulphate Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-924a E924a, E 924a, E-924a Mga produktong improver na harina potassium bromate - potassium bromate Napakadelikado. Mga tumor ng kanser. Hindi pwede
E-924b E924b, E924b, E-924b Improver na mga produkto ng harina calcium bromate - calcium bromate Napakadelikado. Mga tumor ng kanser. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa Mga carbonated na inumin. Additive para sa harina at tinapay.
E-925 E925, E925, E-925 Improver ng mga produktong harina chlorine - chlorine Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-926 E926, E926, E-926 Improver na mga produkto ng harina chlorine dioxide - chlorine dioxide Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-927a E927a, E 927a, E-927a Pagpapabuti ng produktong harina azodicarbonamide - azodicarbonamide Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-927b E927b, E927b, E-927b Texturizer urea, urea - carbamide Pinayagan
E-928 E928, E928, E-928 Benzoyl peroxide flour improver Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-929 E929, E929, E-929 Improver na mga produkto ng harina acetone peroxide - acetone peroxide Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-930 E930, E930, E-930 Pagpapabuti ng mga produkto ng harina na calcium peroxide Pinayagan
E-938 E938, E938, E-938 Propellant, packing gas argon - argon Pinayagan
E-939 E939, E939, E-939 Propellant, packaging gas helium - helium Pinayagan
E-940 E940, E940, E-940 Propellant, packing gas dichlorodifluoromethane, freon-12 - dichlorodifluoromethane Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-941 E941, E941, E-941 Pag-iimpake ng gas nitrogen - nitrogen Pinayagan
E-942 E942, E942, E-942 Propellant, packaging gas diazomonoxide - nitrous oxide Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-943a E943a, E 943a, E-943a Butane propellant - butane Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-943b E943b, E943b, E-943b Isobutane propellant - isobutane Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-944 E944, E944, E-944 Propellant propane - propane Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-945 E945, E945, E-945 Propellant chloropentafluoroethane - chloropentafluoroethane Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-946 E946, E946, E-946 Propellant octafluorocyclobutane - octafluorocyclobutane Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-948 E948, E948, E-948 Propellant packaging gas oxygen - oxygen Pinayagan
E-949 E949, E949, E-949 Propellant hydrogen - hydrogen Pinayagan
E-950 E950, E950, E-950 Acesulfame potassium sweetener - acesulfame potassium Pinayagan
E-951 E951, E951, E-951 Aspartame sweetener - aspartame Mapanganib. Kapag pinainit, ang lason ay inilabas - methanol, nakakapinsala sa balat. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Mapanganib sa panahon ng paggamot sa init. Pinayagan Mga halaya, pinaghalong inumin, panghimagas
E-952 E952, E952, E-952 Pangpatamis na cyclamic acid at mga sodium, potassium at calcium salts nito - cyclamic acid at mga Na at Ca salts nito (website) kahina-hinala. Negatibong epekto sa mga bata, ay may mga katangian ng carcinogenic. Ipinagbabawal sa ilang bansa Mga matamis, ice cream, mga pagkain sa diyeta, walang asukal na gum
E-953 E953, E953, E-953 Pangpatamis isomaltitol - isomaltitol Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan
E-954 E954, E954, E-954 Pangpatamis saccharin at mga sodium, potassium at calcium salts nito - saccharin at mga Na, K at Ca salts nito Mababang antas ng panganib. negatibong epekto sa mga bata. Hindi inirerekumenda na gamitin kasama ng asukal. Maaaring carcinogenic. Pinayagan Mga inumin
E-955 E955, E955, E-955 Trichlorogalactosucrose sweetener, sucralose - sucralose (trichlorogalactosucrose) Ligtas. Pinayagan Mga inumin, mga produktong panaderya
E-956 E956, E956, E-956 Alitame sweetener - alitame Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-957 E957, E957, E-957 Thaumatin flavor enhancer - thaumatin Ligtas. Ang suplementong pandiyeta na ito ay maaaring maglaman ng mga GMO. Hindi pinapayagan sa ilang bansa Confectionery, ice cream, chewing gum (Higit pang mga detalye - sa mga seksyon ng site site)
E-958 E958, E958, E-958 Glycyrrhizin flavor enhancer - glycyrrhizin Hindi pwede
E-959 E959, E959, E-959 neohesperidine dihydrochalcone pampaganda ng lasa - neohesperidine dihydrochalcone Hindi pinapayagan sa ilang bansa
E-960 E960, E960, E-960 Pangpatamis stevioside - stevioside Pinayagan
E-961 E961, E961, E-961 Neotame sweetener - neotame Hindi pinapayagan sa ilang bansa
E-962 E962, E962, E-962 Pangpatamis aspartame-acesulfame salt - aspartame-acesulfame salt Pinayagan
E-965 E965, E965, E-965 Pangpatamis maltitol, maltitol syrup - maltitol maltitol maltitol syrup Maaaring naglalaman ng mga GMO. Pinayagan
E-966 E966, E966, E-966 Pangpatamis lactitol - lactitol Pinayagan
E-967 E967, E967, E-967 Xylitol sweetener - xylitol Negatibong epekto sa mga bato. Pinayagan
E-968 E968, E968, E-968 Pangpatamis na erythritol - erythritol Pinayagan
E-999 E999, E999, E-999 Quillaia extract foaming agent - quillaia extract Average na antas ng panganib. Pinayagan Mga carbonated na inumin, ice cream, confectionery
E-1000 E1000, E1000, E-1000 Emulsifier cholic acid - cholic acid Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-1001 E1001, E1001, E-1001 Emulsifier salts at choline esters - mga choline salt at ester Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-1100 E1100, E1100, E-1100 Amylase stabilizer, pampaganda ng lasa - amylase Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1101 E1101, E1101, E-1101 Stabilizer, pampalakas ng lasa protease: protease protease papain bromelain ficin Pinayagan
E-1102 E1102, E1102, E-1102 Antioxidant (antioxidant) glucose oxidase - glucose oxidase Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1103 E1103, E1103, E-1103 Invertase stabilizer - invertase Pinayagan
E-1104 E1104, E1104, E-1104 Enhancer ng lasa ng lipase - lipases Pinayagan
E-1105 E1105, E1105, E-1105 Preservative lysozyme - lysozyme Negatibong epekto sa balat. Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-1200 E1200, E1200, E-1200 Stabilizer, pampalapot, humectant polydextrose - polydextrose Pinayagan
E-1201 E1201, E1201, E-1201 Stabilizer polyvinylpyrrolidone - polyvinylpyrrolidone Pinayagan
E-1202 E1202, E1202, E-1202 Polyvinylpolypyrrolidone stabilizer - polyvinylpolypyrrolidone Pinayagan
E-1203 E1203, E1203, E-1203 Water retainer, glazing agent polyvinyl alcohol - polyvinyl alcohol Pinayagan
E-1204 E1204, E1204, E-1204 Glazing agent, pullulan thickener - pullulan Pinayagan
E-1400 E1400, E1400, E-1400 Dextrin thickener - dextrin (dextrins, roasted starch puti at dilaw) (stabiliser) Pinayagan
E-1401 E1401, E1401, E-1401 Modified starch thickener - modified starch ((acid-treated starch) stabiliser) Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1402 E1402, E1402, E-1402 Alkaline modified starch thickener - alkaline modified starch (stabiliser) Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1403 E1403, E1403, E-1403 Bleached starch thickener - bleached starch (stabiliser) Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1404 E1404, E1404, E-1404 Emulsifier, pampalapot na na-oxidized na almirol Pinayagan
E-1405 E1405, E1405, E-1405 Enzyme treated starch thickener - enzyme treated starch Pinayagan
E-1410 E1410, E1410, E-1410 Mas pampalapot ng monostarch phosphate Pinayagan
E-1411 E1411, E1411, E-1411 Emulsifier distarch glycerol (thikening agent) Pinayagan
E-1412 E1412, E1412, E-1412 Distarch phosphate pampalapot Pinayagan
E-1413 E1413, E1413, E-1413 Phosphated distarch phosphate thickener - phosphated distarch phosphate Pinayagan
E-1414 E1414, E1414, E-1414 Thickener acetylated distarch phosphate Pinayagan
E-1420 E1420, E1420, E-1420 Thickener acetylated starch - acetylated starch Pinayagan
E-1421 E1421, E1421, E-1421 Starch acetate esterified na may vinyl acetate (stabiliser) Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1422 E1422, E1422, E-1422 Stabilizer, pampalapot acetyl distarch adipate - acetylated distarch adipate Pinayagan
E-1423 E1423, E1423, E-1423 Acetylated distarch glycerol thickener - acetylated distarch glycerol Pinayagan
E-1430 E1430, E1430, E-1430 Mas pampalapot ng distarch glycerine (stabiliser) Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1440 E1440, E1440, E-1440 Mas pampalapot hydroxypropyl starch - hydroxy propyl starch Pinayagan
E-1441 E1441, E1441, E-1441 Pampalapot hydroxypropyl starch glycerin - hydroxy propyl distarch glycerine (stabiliser) Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1442 E1442, E1442, E-1442 Mas pampalapot hydroxypropyl distarch phosphate Pinayagan
E-1443 E1443, E1443, E-1443 Stabilizer, pampalapot hydroxypropyl distarch glycerol Pinayagan
E-1450 E1450, E1450, E-1450 Starch sodium octenyl succinate pampalapot Pinayagan
E-1451 E1451, E1451, E-1451 Mas pampalapot acetylated oxidized starch Pinayagan
E-1452 E1452, E1452, E-1452 Stabilizer, starch glazing agent at aluminum salt ng octenylsuccinic acid ester - starch aluminum octenyl succinate Pinayagan
E-1501 E1501, E1501, E-1501 Pangpatamis benzylated hydrocarbons - benzylated hydrocarbons Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1502 E1502, E1502, E-1502 Solvent butane-1, 3-diol - butane-1, 3-diol Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1503 E1503, E1503, E-1503 Separating agent castor oil - langis ng castor Hindi pinapayagan sa ilang bansa
E-1504 E1504, E1504, E-1504 Solvent ethyl acetate - ethyl acetate Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1505 E1505, E1505, E-1505 Foaming agent triethylcitrate - triethylcitrate Pinayagan
E-1510 E1510, E1510, E-1510 Solvent ethanol, ethyl alcohol - ethanol Pinayagan
E-1516 E1516, E1516, E-1516 Solvent glycerol monoacetate - glyceryl monoacetate Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1517 E1517, E1517, E-1517 Glyceryl diacetate solvent - glyceryl diacetate o diacetin Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1518 E1518, E1518, E-1518 Glyceryl triacetate (triacetin) - glyceryl triacetate (triacetin) Ligtas. Iba't ibang lasa. Pinayagan
E-1519 E1519, E1519, E-1519 Filler benzyl alcohol - benzyl alcohol Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa
E-1520 E1520, E1520, E-1520 Propylene glycol humectant - propylene glycol Pinayagan Cookies, sweets, roll at iba pang confectionery. Maaaring gamitin ang additive kapag nagyeyelo ng mga produkto
E-1521 E1521, E1521, E-1521 Defoamer polyethylene glycol - polyetylene glycol Hindi pinapayagan sa karamihan ng mga bansa
E-1525 E1525, E1525, E-1525 Pampalapot hydroxyethyl cellulose - hydroxyethyl cellulose Pinagbawalan sa karamihan ng mga bansa Ang additive ay dapat lamang gamitin sa mga pampaganda

Ang modernong mamimili ng pagkain ay natatakot at nabigla sa nilalaman ng iba't ibang E-additives sa mga produkto. Mayroong iba't ibang mga alingawngaw tungkol sa mga nutritional supplement na may E code, kung minsan ay labis na pinalaki. Ang mitolohiya tungkol sa pangkalahatang pinsala ng mga E-additive ay karaniwan sa ating populasyon, tulad ng mga biro tungkol sa Chapaev.

Talagang lahat ba ng E additives ay talagang nakakapinsala? At gaano nakakapinsala? Susubukan kong sagutin ang mga tanong na ito sa maikling artikulong ito.

Kaya kung ano ang mayroon tayo. Ang mga additives ng pagkain na may code E ay pinapayagan sa karamihan ng mga bansa sa mundo.

Itinuturing ng mga eksperto sa industriya ng pagkain na hindi nakakapinsala ang mga ito at hindi nagdadala ng mga side effect. Mga pakinabang ng mga ito: tumaas na buhay ng istante ng mga produkto, pampagana na hitsura at lasa ng produkto, at mas mura kaysa sa paggamit ng mga natural na sangkap. Ayon sa itinatag na opinyon ng mga manggagamot at mga environmentalist, ang mga naturang additives ay may posibilidad na maipon sa katawan at maging sanhi ng pinsala.

Walang alinlangan, ang mga nakakapinsala at mapanganib sa kalusugan na mga additives ng pagkain ay may isang lugar upang maging. Ngunit, hindi lahat ng mga additives ay nakakapinsala. Samakatuwid, upang umiwas sa paningin ng titik E, sa pambalot - paranoya. Upang maiwasang mangyari ito sa iyo, kailangan mong malaman kung aling E ang malinaw na nakakapinsala at kung alin ang medyo o ganap na hindi nakakapinsala. Tingnan natin ang isyung ito.

1. Mapanganib at mapanganib na mga additives E. Hindi namin tatalakayin ang mga nakakapinsalang epekto ng mga sangkap, ito ay isang malawak na paksa, sa artikulong ito, isasaalang-alang namin ang listahan ng tinatawag na "nakakapinsalang E".

Kaya, ang listahan: additives E102 - E105, E110, E111, E120 - E127, E129 - E131, E141 - E142, E150 - E155, E160, E171, E173, E180, E201, E21, E201, E201, E21, E2 E224 , E228, E230 - E233, E239 - E242, E280, E281 - E283, E310 - E312, E320, E321, E330, E338 - E343, E400 - E405, E450 - E4, E450 - E6, E450 - E4, E4, E6 E501 - E503, E510, E513E, E527, E620, E626 - E637, E907, E951, E952, E954, E1105. Ang listahan, siyempre, ay hindi masyadong maliit. Ngunit, tandaan na kasama sa listahang ito ang lahat, kahit kaunti, kahina-hinalang sangkap.

Partikular na mapanganib at ipinagbabawal na mga numero: 103,105,111,121,123!

2. Mga additives na hindi kasama sa listahan sa itaas - hindi nakakapinsala o medyo hindi nakakapinsala. Ito ay mga antioxidant tulad ng E300 (ascorbic acid), glutamate, acidity regulators, leavening agents, thickeners, flavor and aroma enhancers, food coloring, atbp.

3. At ngayon, sa wakas, isang maliit na kutsarang puno ng pulot sa isang malaking bariles ng alkitran. Ilang tao ang nakakaalam na kahit na ang mga kapaki-pakinabang na E-supplement ay umiiral. Halimbawa, ang food coloring na E163 ay gawa sa balat ng ubas at kabilang sa mga anthocyanin. Antioxidant E338 at stabilizer E450, ang mga phosphate ay nagpapalusog at nagpapalakas sa sistema ng kalansay ng tao. E101 - ang karaniwang bitamina B2, na kinakailangan para sa katawan, E296 - malic acid, E270 - lactic acid, E306 - E309, ito ay tocopherols - bitamina E, E440 - pectins, na matatagpuan sa mga mansanas, pasiglahin ang paglilinis ng bituka at paglabas ng mga lason. . Ang E641 at E642 ay mga kapaki-pakinabang na amino acid. E916 at E917 - calcium iodate, nagpapayaman sa ating katawan ng calcium at iodine.

Siyempre, imposible at napaaga na magsalita nang may kumpiyansa tungkol sa kumpleto at ganap na hindi nakakapinsala ng ilang mga additives, ngunit hindi mo rin kailangang matakot sa lahat ng nauugnay sa titik E. Umaasa ako na ang artikulong ito ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo kapag pumipili ng pagkain at maaaring iwaksi ang alamat ng kaunti na ang E ay palaging at kinakailangan, nakakapinsala at mapanganib.