Minamahal na mga mambabasa, sa artikulong ito matututunan mo kung paano magluto ng omelet para sa isang bata. Malalaman mo kung oras na upang ipakilala ang gayong ulam. Alamin kung anong mga patakaran ang kailangan mong sundin. Tingnan ang mga pagpipilian sa pagluluto.
- Ang unang kakilala ay dapat maganap nang hindi mas maaga kaysa sa isang taong gulang. Inirerekomenda na ito ay isang opsyon sa singaw. Kung magpasya kang maghanda ng isang omelet gamit ang eksklusibong mga yolks, kung gayon ang gayong ulam ay maaaring ihandog sa isang sanggol kahit na sampung buwang gulang.
- Bago kumain ng omelet sa unang pagkakataon, kinakailangan upang maitaguyod ang pagpapaubaya ng mga itlog ng manok, lalo na ang protina. Huwag kalimutan ang tungkol sa isang posibleng reaksiyong alerdyi. Kung ang iyong maliit na bata ay madaling kapitan ng sakit, pagkatapos ay mas mahusay na gumamit ng mga itlog ng pugo sa halip na mga itlog ng manok. Kakailanganin mo lamang na kumuha ng dobleng bahagi kumpara sa mga manok.
- Ang piniritong omelet ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang.
- Pumili ng mga homemade na itlog o bumili sa mga pinagkakatiwalaang supplier. Mahalaga na walang mga bitak, chips sa shell, o gurgling.
- Gumamit ng gatas ng sanggol para sa paghahanda. Kung magpasya kang bumili ng lutong bahay, siguraduhing pakuluan ito.
- Kung nais mong magdagdag ng ilang mga gulay sa omelet, siguraduhin muna na ang iyong sanggol ay walang reaksiyong alerdyi sa kanila.
- Kung magpasya kang gumamit ng asin sa pagluluto, pagkatapos ay gamitin ang pinakamababang halaga. Ang mga pampalasa ay ganap na hindi katanggap-tanggap.
- Ang pinaka malambot na bahagi ay ang gitnang bahagi ng omelet, ihandog ito sa iyong sanggol.
- Inirerekomenda na talunin ang mga puti nang hiwalay sa mga yolks. Ang maniobra na ito ay magbibigay sa iyong ulam ng higit na fluffiness.
- Ang omelette ay hindi dapat buksan kaagad pagkatapos magluto o ang pinto ng oven ay dapat iwanang bukas. Ang pagmamadali ay humantong sa pagkahulog ng ulam.
Ang omelette ay isa sa mga paboritong pagkain ng aking anak. Palagi ko itong ginagawang steam para sa kanya. Ang unang pagkakakilala ay naganap noong si Nikita ay isa at kalahating taong gulang. Upang maghanda, kumuha ako ng gatas, harina, isang itlog at isang pakurot ng asin.
Klasikong bersyon
Upang maghanda kailangan mo:
- ¼ baso ng gatas;
- itlog;
- kalahating kutsarita ng harina.
Omelette na may repolyo
Sa panahon ng proseso ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng mga karot o kuliplor, ngunit kung ang bata ay dati nang inangkop sa klasikong omelet.
Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:
- 50 g ng gatas;
- kalahating karot;
- itlog;
- cauliflower - isang pares ng mga inflorescence;
- kalahating kutsarita ng mantikilya (mantikilya).
karne
Kung ang iyong maliit na bata ay dalawang taong gulang na, maaari mo siyang ipakilala sa ulam na ito.
Kasama sa recipe na ito ang:
- 50 g fillet (manok);
- isang daang mililitro ng gatas;
- mantikilya para sa pagpapadulas ng kawali;
- itlog - dalawang piraso;
- asin.
May mga kamatis
Kung ang iyong maliit na bata ay sapat na ang edad at kumakain na ng mga kamatis, maaari mong ihanda ang pagpipiliang ito.
Para sa ulam na ito kakailanganin mo:
- katamtamang laki ng kamatis;
- kaunting gatas.
Omelette sa pula ng itlog
Kung ang iyong maliit na bata ay may reaksiyong alerdyi sa protina, ang recipe na ito ay magiging isang kaloob ng diyos.
Kakailanganin mong:
- pula ng itlog;
- isang kutsarita ng semolina;
- 50 ML ng gatas.
Kung gagamit ka ng silicone mold, hindi mo kailangang lagyan ng grasa ito; hindi rin mananatili ang omelette. Kung hindi man, grasa ng mantikilya.
Singaw
Kung kailangan mong maghanda ng omelet para sa isang taong gulang na bata, kung gayon ang pagpipiliang ito ay magiging perpekto.
Kunin:
- itlog - bagay;
- 50 ML ng gatas (mas mabuti na mababa ang taba);
- mantikilya (upang grasa ang amag);
- kaunting asin.
Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya
Upang ihanda ang paggamit:
- Isang baso ng gatas;
- 8 itlog;
- isang maliit na langis (kinakailangan para sa pagpapadulas);
- asin.
Ang isang omelet para sa isang 1 taong gulang na bata na inihanda sa ganitong paraan ay malambot at napakasarap din.
Ngayon alam mo kung ano ang isang omelet para sa isang bata, ang recipe para sa ulam na ito. Isaalang-alang ang lahat ng mga nuances sa panahon ng proseso ng pagluluto kung nais mong makakuha ng isang masarap at malambot na resulta. Kung mayroon kang napakaliit na sanggol, magsimula sa isang steamed omelette o niluto sa isang slow cooker.
Kaya ipinagdiwang mo ang unang kaarawan ng iyong sanggol. Nasabi na ang mga mahiyaing salita at nagsagawa ng maingat na hakbang. Ang iyong maliit na bata ay patuloy na ginalugad ang mundo. Para sa mga bagong pagsasamantala kailangan niya ng maraming enerhiya. Alamin kung ano ang ipapakain sa iyong sanggol, pati na rin kung paano maghanda ng masustansyang omelet para sa isang taong gulang na bata at maraming iba pang masasarap na pagkain mula sa aming artikulo.
Uminom ng gatas, mga bata.
Kung ang iyong maliit na bata ay lumampas sa isang taong marka, hindi ito nangangahulugan na dapat mong ihinto kaagad ang pagpapasuso. Sa kaso kung ang sanggol ay nararamdaman pa rin ang pangangailangan para sa gatas ng ina, at ang babae mismo ay walang pagnanais na ihinto ang gayong kaaya-ayang proseso, maaari kang mag-iwan ng isa o dalawang araw na pagpapakain at isang pares ng pagpapakain sa gabi.
Walang gatas o pagnanais na magpasuso? Pagkatapos ay lumipat sa formula ng sanggol. Ang ilang mga ina ay nagsisimulang magpasok ng gatas ng baka sa kanilang diyeta. Kung matitiis ng iyong sanggol ang produktong ito, patuloy na ibigay ito sa maliit na dami. Maaari kang magluto ng lugaw o omelet na may gatas para sa isang taong gulang na bata. Bumili lamang ng isang espesyal na produkto para sa maliliit na bata at sa anumang pagkakataon ay hindi gumamit ng hindi pinakuluang gatas na ibinebenta sa mga pamilihan.
Nutrisyon para sa isang taong gulang na bata
Medyo iba-iba na ang menu ng baby. Nagagawa niyang kumain ng buong bahagi ng kanyang mga paboritong pagkain. Kaya, anong mga pagkain ang dapat isama sa diyeta ng isang isang taong gulang na sanggol, sa kondisyon na wala siyang allergy?
Masustansya at malusog na pagkain para sa mga bata
Kung nais mong pag-iba-ibahin ang menu ng iyong anak, pagkatapos ay subukang maghanda ng ilang simpleng pagkain mula sa mga produktong pamilyar sa kanya.
Omelette para sa isang taong gulang na bata
Ilang beses sa isang linggo maaari mong pasayahin ang iyong sanggol na may omelet para sa almusal. Gayunpaman, dapat itong ihanda gamit ang isang tiyak na teknolohiya upang hindi makapinsala sa maliit na organismo. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- 3 pcs. o 1 manok.
- Gatas (3 kutsara).
- asin.
- mantikilya.
Maghanda ng isang malawak na kawali at isang maliit na amag. Pakuluan ang ilang tubig sa isang kasirola. Talunin ang mga itlog na may gatas at asin, maaari kang magdagdag ng kaunting harina. Ilagay ang buong timpla sa isang molde na pinahiran ng mantikilya. Ilagay ang omelette pan sa ilalim ng isang kawali ng tubig. Ang omelet na ito ay tumatagal ng mga 5 minuto upang maihanda. Kung mayroon kang double boiler, kung gayon ang paghahanda ng isang omelet para sa isang taong gulang na bata ay hindi magiging mahirap.
sabaw ng manok
Mga sangkap:
Pakuluan ang fillet ng manok hanggang sa maluto. Maaari kang magluto ng mga gulay sa isang hiwalay na kasirola o bapor. Gupitin ang lahat ng sangkap sa maliliit na piraso; ang buong sibuyas ay maaaring itapon sa sabaw. Paghaluin ang lahat ng mga inihandang produkto at magdagdag ng sabaw ng gulay. Gilingin ang sopas gamit ang isang blender o i-mash lang ito. Ang ilang mga bata ay nakayanan na ang maliliit na piraso ng pagkain, kaya hindi kinakailangan na gawing homogenous puree ang sopas.
Cottage cheese casserole
Mga sangkap:
Giling mabuti ang cottage cheese hanggang sa maging homogenous na masa. Magdagdag ng whisked egg, asukal, isang pakurot ng asin at ibuhos ang halo sa isang amag at maghurno ng 40 minuto. Maaari kang maghanda ng katulad na kaserol sa isang mabagal na kusinilya.
Ang omelet ay madali at mabilis na ihanda, masarap at kasiya-siya, at sa parehong oras ay isang pandiyeta na ulam na mahusay para sa almusal at hapunan. Ang mga itlog, na siyang batayan ng resipe na ito, ay naglalaman ng mga bitamina A, D, E at grupo B, posporus, potasa at kaltsyum, mga amino acid at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento.
Ang mga itlog ay kasama sa diyeta ng bawat bata, ngunit sila ay isang malakas na allergen. Samakatuwid, kailangan mong maging maingat kapag isinama ang produktong ito sa menu para sa mga bata. Sa artikulong ito ay titingnan natin kung kailan ka maaaring magbigay ng omelet sa iyong anak. At malalaman natin kung paano maayos na ihanda ang ulam na ito para sa mga sanggol.
Kailan ka maaaring magluto ng omelet para sa isang bata?
Maraming mga magulang ang nag-aalala tungkol sa tanong kung anong edad ang maaari nilang bigyan ng omelet ang kanilang anak. Ang recipe para sa ulam na ito ay may kasamang mga itlog at gatas, na maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, mga sakit sa pagtunaw at dumi. Ang pinakuluang pula ng itlog ay ipinapasok sa diyeta ng sanggol sa pito hanggang walong buwan; pagkatapos ng siyam na buwan, maaaring mabigyan ng protina.
Ang isang omelet sa klasikong anyo nito ay maaaring ibigay sa isang taong gulang na bata. Pagkatapos ang iba pang mga sangkap ay idinagdag sa mga recipe, kabilang ang karne, keso at mga gulay. Ang pangunahing bagay ay ang sanggol ay hindi allergic sa isa o ibang sangkap. Upang ang mga sangkap ay kasama na sa diyeta ng bata.
Sa unang pagkakataon, gamitin ang klasikong recipe ng omelet at hayaan ang iyong anak na subukan ang isang maliit na piraso. Para sa mga bata, ipinapayong mag-steam o maghurno ng ulam sa oven. Sa ganitong paraan ito ay magiging mas ligtas at malusog. Inirerekomenda ang piniritong omelet o piniritong itlog. Huwag gumamit ng microwave oven para sa pagluluto!
Pagkatapos ng unang pagpapakain, obserbahan ang reaksyon ng sanggol. Kung ang kalusugan ng bata ay hindi lumala, kung minsan ang bata ay maaaring pakainin ng ulam na ito, ngunit hindi hihigit sa dalawa o tatlong beses sa isang linggo. Mas mainam na magpahinga ng dalawa o tatlong araw. Magbayad ng espesyal na pansin sa pagpili ng mga produkto.
Paano pumili ng mga produkto para sa isang omelet
- Gumamit lamang ng mga sariwang itlog na walang mga bitak sa shell o gurgling sa loob. Kung gayon, maaari mo itong gawin mula sa mga itlog ng pugo. Ang mga itlog ng pugo ay nagbibigay ng parehong epekto, ngunit sila ay mas malusog at hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi. Para sa paghahanda ng mga pinggan, ang mga itlog ng pugo ay kinukuha ng 1.5-2 beses na higit pa kaysa sa mga itlog ng manok;
- Kumuha ng espesyal na low-fat na gatas ng sanggol. Ang gatas ng baka ng bansa ay mahirap matunaw at kadalasang nagiging sanhi ng mga alerdyi. Kung ang mga sanggol ay pinahihintulutan ng mabuti ang naturang gatas, ang produkto ay dapat na pakuluan bago lutuin. Kung mayroon kang allergy, maaari kang maghanda ng omelet na walang gatas;
- Lutuin ang omelette sa pamamagitan ng steaming, sa isang slow cooker, double boiler o sa oven. Kapag pinirito, ang mga pagkain ay nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at ang mga carcinogens ay nabuo. Ang mga pritong pagkain ay mahirap at mabagal sa pagtunaw, na humahantong sa mga digestive disorder. At ang isang omelet sa microwave ay nagiging ganap na mapanganib;
- Kapag nagluluto, huwag gumamit ng malaking halaga ng pampalasa, huwag magdagdag ng mga mainit na pampalasa at huwag timplahan ang ulam na may mayonesa, ketchup o iba pang mga sarsa na binili sa tindahan. Maaari mong bahagyang asin ang ulam;
- Magdagdag ng mga natural at mababang-allergenic na produkto sa iyong mga recipe. Maaari kang gumamit ng manok o pabo, matapang na keso, sariwang gulay at damo, o mga sausage. Huwag maglagay ng mga sausage na binili sa tindahan, naprosesong keso at iba pang mapanganib na produkto sa ulam! Alamin natin nang mas detalyado kung paano maghanda ng omelet para sa isang taong gulang na bata.
Mga klasikong recipe
Ang unang omelet ng sanggol
- Itlog ng manok - 1 piraso;
- Mababang-taba na gatas - 50 ml.
Talunin ang itlog gamit ang isang whisk, magdagdag ng gatas, at magdagdag ng kaunting asin kung nais. Talunin muli ang pinaghalong at ibuhos sa isang amag na dati nang pinahiran ng isang piraso ng mantikilya. Magluto sa isang steamer sa loob ng 15 minuto.
Kung wala kang steamer, gumamit ng steam bath. Upang gawin ito, ilagay ang hulma o aluminyo na ulam na may inihandang masa sa isang kawali o iba pang lalagyan na may tubig na kumukulo at mag-iwan ng dalawampung minuto. Ang recipe ng steam omelette na ito ay perpekto para sa mga batang higit sa isang taong gulang bilang unang pagsubok.
Sa isang mabagal na kusinilya
- Mga itlog ng manok - 8 piraso;
- Gatas - 1 baso.
Talunin ang mga itlog na may gatas, bahagyang asin at talunin muli. Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya, ibuhos ang pinaghalong itlog at lutuin ng 15 minuto sa mode na "Paghurno". Upang matiyak na ang ulam ay nananatiling malambot, huwag buksan ang takip kaagad pagkatapos magluto, i-off ang mode at iwanan itong nakasara sa loob ng ilang minuto. Ang isang omelet sa isang mabagal na kusinilya ay mahusay para sa isang 1 taong gulang na bata.
Tradisyunal na recipe
- Itlog - 4 na piraso;
- Gatas - 300-350 ml;
- Asin sa panlasa.
Ito ay isang klasikong omelette na may gatas sa isang kawali, na angkop para sa mga matatanda at bata na higit sa tatlong taong gulang. Upang ihanda ang ulam, talunin ang mga itlog, unti-unting magdagdag ng gatas at asin. Talunin muli ang lahat nang lubusan. Grasa ang isang kawali na may mantikilya, idagdag ang inihandang timpla, at iprito sa katamtamang init.
Mga espesyal na uri ng omelette
Omelet na walang gatas
- Diluted baby dry formula - 50 ml;
- pula ng itlog - 1 piraso;
- harina - ½ kutsarita;
- Isang piraso ng mantikilya - 25 g..
Para sa mga sanggol na may allergy sa protina ng baka, para sa mga bata sa artipisyal o halo-halong pagpapakain, maaari kang maghanda ng omelet na walang gatas. Upang gawin ito, gumamit ng baby formula. Pre-dilute ang pulbos ayon sa mga tagubilin. Paano pumili ng isang formula para sa isang bata, tingnan.
Talunin ang pula ng itlog, idagdag ang pinaghalong gatas at harina, bahagyang asin. Matunaw ang mantikilya at idagdag sa pinaghalong. Iprito o i-steam ang omelette. Ang recipe ng omelet na ito ay hindi angkop para sa isang 1 taong gulang na bata kung hindi pa siya nakatanggap ng formula milk dati. Una kailangan mong ipasok ang pinaghalong butil at pinaghalong cereal sa iyong diyeta.
Omelet na walang protina
- pula ng itlog - 1 piraso;
- Gatas - 50 ml;
- Semolina - 1 kutsarita.
Ang nutrisyon na walang protina ay itinuturing na malusog at pandiyeta; maraming mga magulang ang pumili ng ganitong uri ng nutrisyon para sa kanilang mga anak. Upang ihanda ang ulam, talunin muna ang pula ng itlog, ibuhos ang gatas at talunin muli. Maingat na ibuhos ang semolina sa nagresultang masa at ihalo nang lubusan, pagdaragdag ng asin kung ninanais. Ang halo ay naiwan sa loob ng 15 minuto sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay inihurnong sa oven sa 180 degrees.
Upang maghurno, kumuha ng silicone mold, pagkatapos ay hindi dumikit ang mga itlog. Ang iba pang mga form o baking sheet ay dapat munang lagyan ng mantikilya, at pagkatapos ay dapat na ilagay ang mga sangkap. Pagkatapos magluto, iwanan ang ulam sa loob ng ilang minuto sa saradong oven. Ang omelette ay tumira at magiging malambot.
Mga recipe na may pagdaragdag ng iba pang mga produkto
Gulay omelet
- Itlog - 1 piraso;
- Gatas - 50 ml;
- Karot - ½ piraso;
- Cauliflower - 2-3 inflorescence.
I-disassemble ang repolyo at alisan ng balat ang mga karot. Lutuin ang mga gulay nang hiwalay at i-chop ng pino. Grasa ang mga pinggan na may mantikilya, magdagdag ng mga karot at repolyo. Talunin ang itlog na may gatas, bahagyang asin at ibuhos ang halo sa mga gulay. I-steam sa loob ng 15 minuto. Basahin ang tungkol sa mga benepisyo ng cauliflower sa artikulo tungkol sa kung ang produktong ito ay maaaring kainin.
May mga kamatis
- Itlog - 4 na piraso;
- Gatas - 300-350 ml;
- Mga kamatis - 2 katamtamang prutas;
- Isang bungkos ng dill at asin sa panlasa.
Talunin ang mga itlog na may gatas, bahagyang asin. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, alisan ng balat ang mga kamatis at ilagay sa kawali. Ibuhos ang inihandang pinaghalong itlog sa mga gulay at lutuin na sakop sa katamtamang apoy. Budburan ang natapos na ulam na may tinadtad na sariwang dill.
Keso omelette
- Itlog - 4 na piraso;
- Gatas - 300 ml;
- matapang na keso - 200 gramo;
- Asin sa panlasa.
Talunin ang gatas na may mga itlog, bahagyang asin. Magaspang gadgad ang keso. Grasa ang isang kawali na may mantikilya, ibuhos sa 1/3 ng pinaghalong, idagdag ang kalahati ng gadgad na keso. Ibuhos ang natitirang timpla at ikalat ang keso nang pantay-pantay sa ibabaw. Lutuin na sakop sa katamtamang init.
Meat omelette
- Mga itlog - 2 piraso;
- Gatas - 100 ml;
- Chicken o turkey fillet - 50 gramo.
Sa 1 taong gulang, ang pangunahing menu ng sanggol ay gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ngunit ang mga gulay at prutas na pantulong na pagkain ay ipinakilala na. Oras na para ipakilala ang iyong sanggol sa isang bagong ulam. Ang ulam na ito ay maaaring ang kilalang omelet. Halos lahat ng bata ay gusto ito. Sa kasamaang palad, hindi ito angkop para sa lahat - kailangan mo munang tiyakin na ang bata ay hindi allergic sa mga itlog ng manok. Ang omelette ay hindi lamang isang masarap at magandang pagkain, ngunit mayroon ding pare-pareho na kahit na ang pinakamaliit na bata ay madaling ngumunguya.
Kailan pinahihintulutang magbigay ng omelet?
Hindi inirerekomenda ng mga eksperto na pakainin ang mga bata ng mga pagkaing itlog hanggang sila ay 7 buwang gulang. Sa itaas ng edad na ito, maaari mong unti-unting bigyan ang pula ng itlog sa maliliit na bahagi. Sa kawalan ng mga reaksiyong alerdyi, ang dosis ay nadagdagan, ngunit dapat itong hindi hihigit sa isang pula ng itlog bawat linggo.
Ang protina ay pinapayagan na isama sa menu ng isang bata nang hindi mas maaga kaysa sa isang taong gulang. Mahirap para sa isang maliit na organismo na matunaw at maaaring magdulot ng mga kumplikadong reaksiyong alerhiya. Ito ay dahil dito na ang pinaghalong itlog at gatas ay pinapayagan na ialok sa isang bata mula sa 12 buwan.
Karaniwan, ang isang omelet para sa isang taong gulang na bata ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:
- itlog;
- gatas;
- langis;
- kaunting asin.
Maraming simple ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na mga recipe para sa paggawa ng omelet para sa isang bata. Dapat tandaan na pinakamahusay na bigyan ang iyong sanggol ng sariwang inihandang pagkain. Kaugnay nito, ang mga dosis sa mga recipe ay para sa paghahanda ng isang serving ng ulam. Sa una, ang sanggol ay magkakaroon ng maraming nito, ngunit okay lang, dahil ang isang mataas na kalidad na omelet ay mag-apela sa sinumang miyembro ng pamilya.
Pagluluto ng omelet sa isang kawali
Ang kanyang recipe ay napaka-simple: kailangan mong kumuha ng isang itlog ng manok (ang mga itlog ay dapat tiyak na sariwa, o mas mabuti, simpleng) at ganap na hatiin ito sa isang mangkok. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng gatas, isang maliit na asin at talunin ang nagresultang masa gamit ang isang blender hanggang makinis.
Napakahalaga: ang mga itlog ay dapat hugasan nang lubusan ng sabon at tubig na tumatakbo!
Maglagay ng kawali sa apoy, mas mabuti ang pinakamaliit na magagamit. Grasa ito ng mantikilya at ibuhos ang nagresultang timpla. Tinatakpan sa katamtamang init, ang ulam ay lutuin nang hindi hihigit sa 7-10 minuto. Karaniwang tinatanggap na mas mahusay na ilipat ang natapos na omelette sa isang mainit na plato, dahil sa isang malamig na plato ay mabilis itong mawawala ang fluffiness nito. Kung mayroon kang oras at pagkakataon, siguraduhing gamitin ang trick na ito.
Recipe ng omelet sa isang mabagal na kusinilya
Ang recipe na ito ay ang pinakamadali. Ang kailangan lang maghanda ay ilagay ang mantikilya sa kasamang mangkok. Kapag natunaw ito, lagyan ng brush ang buong lugar. Pagkatapos kung saan ang halo mula sa nakaraang recipe ay dapat ibuhos sa loob. I-on ang baking mode sa loob ng 10 minuto - handa na ang isang masarap at malusog na ulam.
Steamed omelette para sa isang bata
Sa halip na isang mabagal na kusinilya, maaari kang gumamit ng double boiler. Ito ay hindi mahirap sa lahat: talunin ang isang itlog, asin at isang maliit na gatas. Kumuha ng isang lalagyan ng salamin na maaaring ilagay sa isang double boiler, tunawin ang mantikilya sa loob nito at pagkatapos ay ibuhos sa pinaghalong. Sa loob ng 20 minuto, handa na ang isang masarap at malambot na omelette para sa iyong anak.
Kagiliw-giliw na katotohanan: ang pinaka-bumangon na omelette ay nakuha sa isang double boiler. Habang lumalamig, ito ay mahuhulog, ngunit ang lasa nito ay mananatiling hindi nagbabago.
Kung wala kang bapor, walang problema. Maaari kang gumamit ng regular na steam bath. Ginagawa ito tulad nito: kumuha ng isang kawali at punan ito ng kaunti pa sa kalahati ng tubig. Pagkatapos ay ilagay ang isang mangkok sa itaas, grasa ng langis at ibuhos sa pinaghalong omelette. Isara ang takip at maghintay sa mahinang apoy ng mga 10 minuto. Ang omelet ay nagiging magaan at malambot.
Ang pinakamabilis na paraan ay ang pagluluto ng ulam sa microwave. Bilang karagdagan sa mabilis, ito ay matipid din, dahil hindi ito nangangailangan ng langis. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang tapos na ulam ay magiging mas mataba, ngunit ang lasa ay mananatili pa rin sa isang mataas na antas.
Kung ang iyong anak ay madaling kapitan ng allergy, at hindi ka nanganganib na lutuin siya ng mga pagkaing mula sa mga itlog ng manok, maaari kang gumamit ng mga itlog ng pugo. Ang mga ito ay mas malamang na humantong sa mga allergy. Upang maghanda ng ulam ng mga bata mula sa mga itlog ng pugo, kailangan mong kumuha ng 3-4 na itlog ng pugo bawat paghahatid. Wala nang mga pagkakaiba sa paghahanda ng omelet. Upang gawing mas kasiya-siya ang ulam, madalas na idinagdag dito ang karne o gulay, ngunit ito ay para sa mas matatandang mga bata.
Kapag pumipili ng angkop na recipe at paraan ng pagluluto, dapat isaalang-alang ng mga magulang hindi lamang ang kanilang mga kagustuhan, kundi pati na rin ang mga katangian ng katawan ng bata. Sa kasong ito lamang ang ulam ay magdadala ng pinakamalaking benepisyo.
Medyo maraming bata hindi lang feed. Ano ang naiisip ng mga nanay at lola para mahikayat ang isang mapiling bata na kumain ng maayos. Pagkatapos ng lahat, ito ay kinakailangan na ang nutrisyon ng bata ay kumpleto at iba-iba!
Ngunit kung minsan ay may kaunting oras at maaari itong maging lubhang kapaki-pakinabang na magkaroon ng isang madaling-ihanda na recipe sa kamay, ngunit masarap na ulam. Ang isang omelet ay maaaring maging isang ulam na gusto ng halos anumang bata. Kailangan mo lang siguraduhin na ang iyong sanggol ay hindi allergic sa mga itlog ng manok.
Kung walang contraindications, maaari mong simulan ang pagbibigay ng omelet sa isang bata simula sa isang taong gulang. Pagkatapos ng lahat, ang produktong ito ay hindi lamang lasa at mukhang kaakit-akit, ngunit mayroon ding malambot, pinong pagkakapare-pareho. Kahit na isang napakaliit na bata Hindi mahirap nguyain ito.
Ang isang omelet para sa isang sanggol ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:
- Mga itlog.
- Gatas.
- asin.
- mantikilya.
Ang artikulong ito ay naglalaman ng ilang madaling ihanda, ngunit palaging masarap na mga recipe ng omelet. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na mas mahusay na bigyan ang iyong sanggol ng sariwa, inihanda lamang na pagkain, at hindi pinainit mula sa refrigerator. Samakatuwid, ang dami ng mga produkto sa lahat ng mga recipe ay ipinahiwatig sa bawat paghahatid. Bagaman sa una ay maaaring hindi siya madaig ng bata. Ngunit hindi ito nakakatakot, dahil malamang na gusto ni nanay ang magaan, masarap na omelet.
Omelet sa isang kawali
Upang maghanda ng gayong omelet na kailangan mong kunin isang itlogO at hatiin ito sa isang maliit ngunit malalim na mangkok. Pierce ang yolk gamit ang isang tinidor, pagkatapos ay magdagdag ng dalawa hanggang tatlong kutsara ng gatas. Konting asin lang. Paghaluin ang mga produkto nang lubusan, o mas mabuti pa, talunin ang mga ito gamit ang isang espesyal na whisk.
Painitin ang kawali. Hindi mo kailangan ng malaking kawali para sa ganitong dami ng pagkain. Kunin ang pinakamaliit. Grasa ito ng mantikilya at ibuhos pinaghalong gatas at itlog. Takpan ng takip.
Ang omelette ay niluto sa katamtamang init ng halos 7 minuto. Ito ay pinaniniwalaan na mas mahusay na ilagay ang omelette sa isang pinainit na plato, dahil ito ay mahuhulog kapag ito ay malamig. Ito ay malamang na hindi, siyempre, na ang ina ng isang maliit na bata magkakaroon ng oras para sa gayong mga trick, ngunit ang pag-alam ng gayong sikreto ay hindi masama sa lahat. Ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa iyo sa hinaharap kapag ang iyong sanggol ay lumaki.
Recipe ng omelet sa isang mabagal na kusinilya
Ito ang pinakamadaling ihanda bersyon ng omelet ng mga bata. Ang kailangan mo lang gawin ay maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa multicooker pan at i-on ang heating mode sa loob ng ilang minuto. Matapos matunaw ang mantikilya, i-brush ang mga gilid ng kawali gamit ang isang espesyal na pastry brush. Pagkatapos ay ibuhos ang isang itlog ng manok at ilang kutsarang gatas, na dati nang pinaghalo, sa kawali. Itakda ang iyong mabagal na kusinilya upang maghurno sa loob ng 10 minuto. Malago at masarap Ang omelette ay handa na!
Steamed omelette para sa isang bata
Sa isang bapor. Talunin ang isang itlog ng manok, kaunting asin at ilang kutsarang gatas. Kumuha ng isang basong mangkok na may angkop na sukat at grasa ito ng mantikilya. Pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong gatas at itlog dito at ilagay sa isang double boiler para sa mga 15 o 20 minuto.
Kailan mo makukuha steamer omelette, maaari itong tumaas nang napakalakas at sakupin ang buong amag kung saan mo ibinuhos ang timpla. Huwag magtaka na kapag lumamig nang kaunti, mahuhulog ang omelette. Hindi ito makakaapekto sa lasa nito sa anumang paraan.
Kung wala kang double boiler, hindi ito nangangahulugan na ang opsyong ito para sa paghahanda ng baby omelet ay hindi magagamit sa iyo. Pagkatapos ng lahat, madali itong maihanda sa pamamagitan ng pag-aayos ng pinakakaraniwan paliguan ng singaw!
Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang malalim na kawali ng maliit na diameter at punan ang isang ikatlo ng tubig.
Kapag kumulo ang tubig, kailangan mong magpasok ng enamel o mangkok ng salamin sa kawali, na dati mong pinahiran ng langis. Pagkatapos ay ibuhos ang isang bahagyang inasnan na itlog, pinalo ng gatas, sa lalagyan na ito at takpan ng takip. Ang omelette ay inihanda sa ganitong paraan sa loob ng halos sampung minuto at nagiging napakagaan at malambot.
Omelette na niluto sa microwave
Ang omelette sa microwave ay ang pinakamahusay nakakatipid ng oras opsyon sa recipe. Ang kailangan mo lang ay paghaluin ang isang itlog ng manok na may kaunting gatas, magdagdag ng kaunting asin at talunin ang nagresultang timpla gamit ang isang whisk o mixer. O maaari mo lamang gamitin ang isang tinidor.
Pagkatapos ang timpla ay dapat ibuhos sa anumang malalim na lalagyan na maaaring magamit sa microwave. Maipapayo na takpan ang lalagyan na may takip o isang ordinaryong platito ng tsaa. Pagkatapos ay ilagay ang nagresultang istraktura sa microwave at i-on ito sa loob ng 2-3 minuto.
Dahil para sa pagpipiliang ito ng paghahanda ng isang baby omelet, ang lalagyan kung saan ito ay inihanda ay hindi kailangang lubricated ng langis, ang omelet na ito ay lumabas. hindi gaanong mataba kaysa sa mga nakaraang recipe.
Kung ang iyong sanggol ay madaling kapitan ng mga alerdyi sa pagkain at maingat kang huwag magluto ng mga itlog ng manok para sa kanya, maaari mong palitan ang mga ito ng mga itlog ng pugo.
Mga doktor ng bata Matagal nang nabanggit na ang mga itlog ng pugo ay mas malamang na maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Kapag ginamit sa paggawa ng mga baby omelette iltlog ng pugots, kailangan mong kunin ang mga ito sa rate na 1 hanggang 4, o 3 hanggang 4.
Iyon ay, sa halip na isang itlog ng manok kailangan mong kumuha ng 3 o 4 na itlog ng pugo, dahil sila ay mas maliit sa laki. Ngunit ang mga itlog ng manok ay nag-iiba din sa laki. Alinsunod dito, ang 4 na itlog ng pugo ay humigit-kumulang katumbas ng isang malaking itlog ng manok, at 3 - isang medium na itlog ng manok.
Kung hindi, kung paano maghanda ng omelet para sa mga bata mula sa mga itlog ng pugo walang mga pagkakaiba mula sa omelette ng manok.