Bakit kailangan ang chromium sa katawan ng tao? Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa chromium. Anong mga pagkain ang naglalaman ng chromium?

Hindi lahat ay maaaring ipagpalagay na ang mga problema sa paggana ng katawan ay sanhi ng kakulangan ng chromium sa katawan– sa kasong ito, mas mainam na malaman ang mga sintomas at paggamot nang maaga at tiyak upang agad na maiwasan ang paglitaw ng mas malubhang sakit. Ang katotohanan ay ang kakulangan ng chromium sa katawan ay nakakagambala sa metabolismo ng karbohidrat. Kasabay nito, ang elemento mismo ay pumapasok sa katawan lamang sa pagkain, ngunit isang ikasampu lamang nito ang nasisipsip ng mga bituka. Ngunit ito ay aktibong pinalabas sa pamamagitan ng mga sistema ng ihi at pawis ng katawan.

Ang Chromium mismo ay kinakailangan para sa katawan na:

Normal na paggana ng mga receptor ng insulin. Sa kaso ng paglabag, bubuo ang diabetes mellitus;
pagtagos ng glucose at amino acid sa mga selula;
pagbabawas ng cravings para sa matamis;
pagpapagaling ng mga sugat at pagkakapilat ng mga ulser;
pagbabawas ng panganib ng atherosclerosis;
pagpapasigla metabolic proseso sa myocardium at sistema ng nerbiyos;
pagsugpo ng glaucoma;
normalisasyon ng libido;
pagbabawas ng depresyon.

Ang kakulangan ng chromium sa katawan ay ipinahiwatig kapag ang pang-araw-araw na paggamit nito sa mga matatanda ay mas mababa sa 25 mcg. Nangyayari ito sa panahon ng pagbubuntis pisikal na labis na karga, pinsala, stress, mga nakakahawang sakit.

Mga sanhi ng kakulangan ng chromium

Ang mga sanhi ng kakulangan ng chromium ay pinaniniwalaan na:

Pagtanda;
mga operasyong kirurhiko;
pagbubuntis;
matagal na stress;
mataas na antas ng calcium;
nabawasan ang mga antas ng protina;
mga sakit sa bituka, bilang isang resulta kung saan ang pagsipsip ay may kapansanan;
kakulangan sa bakal;
sobra malalaking dami pinong pagkain sa diyeta;
labis na asukal sa diyeta;
kakulangan ng mga produktong naglalaman ng chromium;
matinding pinsala.

Mga sintomas ng kakulangan ng chromium sa katawan

Ang kakulangan ng chromium sa katawan ay nagpapakita ng sarili bilang mga indibidwal na sintomas, halimbawa, mga damdamin ng pagkabalisa, takot, palagian at walang dahilan na pagkapagod, at pangkalahatang sintomas likas sa iba pang mga sakit. Halimbawa, pagkauhaw, labis na pag-ihi, pagtaas ng timbang, na kadalasang kasama ng diabetes. Ang kakulangan ng Chromium ay maaari ding ipahiwatig ng pagtaas ng gana, lalo na kung pinag-uusapan natin tungkol sa matatamis. Para sa mga lalaki, maaaring mabawasan ang aktibidad ng tamud.

Diagnosis at paggamot

Karamihan tumpak na diagnosis- Ito ay isang mineralogram. Sa kasong ito, ang kakulangan ng chromium ay tinutukoy ng komposisyon iba't ibang sangkap sa buhok at kuko ng pasyente. Batay dito, inireseta ang naaangkop na paggamot. Binubuo ito ng pagtanggap mga gamot, at sa pagwawasto ng nutrisyon.

Ang hirap mag diet lagyang muli ang kakulangan ng chromium sa katawan mahirap kasi i-absorb. Ngunit gayunpaman, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang "sandal" sa mga pagkain tulad ng isda, karne, kabilang ang manok, hipon at ang kanilang offal. Huwag kang susuko mga produktong panaderya, bran at perlas barley. Sa mga gulay, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang broccoli at beets. Dapat din itong isaalang-alang na ang mas matinding paggamot ng init ng mga produktong ito, ang mas kaunting rum ay nananatili sa kanila.

Kapag ang paggamot sa droga ay inireseta upang maglagay muli ng chromium, dapat itong isaalang-alang na walang mga gamot na naglalaman ng eksklusibong chromium. Ito ay palaging bahagi ng mga molekula na may iba't ibang mga compound.


Pag-iwas sa kakulangan ng chromium

Gayunpaman, ang kakulangan ng chromium ay maaaring mapigilan, medyo simple at naa-access na paraan. Una, kailangan mong ibabad ang iyong diyeta sa mga pagkaing iyon na naglalaman ng pinakamataas na nilalaman ng chromium. Pangalawa, kinakailangang kumuha ng iba't ibang poly mga bitamina complex. Bukod dito, kinakailangan upang matiyak na ang kanilang komposisyon ay may kasamang kromo. Ito ay totoo lalo na para sa mga buntis na kababaihan at mga matatanda, pati na rin sa mga patuloy na nalantad sa labis na matinding mental at pisikal na stress. Narito ang isang simpleng paraan upang makabawi kakulangan ng chromium sa katawan– mahirap matukoy ang mga sintomas, kaya mas mabuting bigyang pansin ang pag-iwas.

Paglalarawan

Tulad ng Chrome elemento ng kemikal ay isang solidong metal na sustansya ng isang mala-bughaw-puting kulay (tingnan ang larawan). Hindi ito nag-oxidize kapag nadikit sa hangin. Minsan ito ay inuri bilang isang ferrous metal. Nakuha nito ang pangalan nito salamat sa iba't ibang kumbinasyon ng kulay ng mga compound nito, at nagmula ito sa salitang Griyego na chroma - kulay. Kawili-wiling katotohanan na ang pantig na "chrome" ay ginagamit sa maraming lugar ng buhay. Halimbawa, ang salitang “chromosome” (mula sa Greek) ay nangangahulugang “isang katawan na may kulay.”

Ang pagkatuklas ng elementong ito ay nagsimula noong 1797 at kabilang sa L.N. Vauquelin. Natuklasan niya ito sa mineral crocoite.

Ang isang malaking likas na reserba ng chromium ay matatagpuan sa crust ng lupa, na hindi masasabi tungkol sa tubig dagat. Ang mga bansang mayroong mga reserbang ito ay ang South Africa, Zimbabwe, USA, Türkiye, Madagascar at iba pa. Ang mga biogenic compound ng microelement na ito ay bahagi ng mga tisyu ng mga halaman at hayop, na may higit na nilalaman sa mga hayop.

Ang mahahalagang epekto ng chromium sa katawan ng tao ay natukoy pagkatapos ng mga eksperimento sa mga daga noong huling bahagi ng 1950s. Dalawang siyentipiko, sina Schwartz at Merz, ang nag-eksperimentong nagpakain sa mga daga ng diyeta na mababa sa chromium, na naging dahilan ng pagiging intolerante ng mga hayop sa asukal, ngunit nang idagdag ito sa diyeta, nawala ang mga sintomas na ito.

Ang epekto ng chromium at ang papel nito sa katawan

Ang Chromium sa katawan ng tao ay kasangkot sa maraming lugar at may napakahalagang papel, gayunpaman ang pangunahing gawain nito ay upang mapanatili ang normal na balanse ng asukal sa suwero ng dugo. Nangyayari ito sa pamamagitan ng pagpapahusay ng proseso ng metabolismo ng carbohydrate sa pamamagitan ng pagpapadali sa transportasyon ng glucose sa cell. Ang phenomenon na ito ay tinatawag na glucotolerance factor (GTF). Ang mineral ay nakakairita sa mga receptor ng cell na may kaugnayan sa insulin, na mas madaling nakikipag-ugnayan dito, sa gayon ay binabawasan ang pangangailangan nito para sa katawan. Ito ang dahilan kung bakit napakahalaga ng microelement para sa mga diabetic, lalo na sa mga may type II na sakit (insulin-independent), dahil napakababa ng kanilang kakayahang maglagay muli ng mga reserbang chromium sa pagkain. Kahit na ang isang tao ay walang diabetes, ngunit siya ay may mga problema sa metabolismo, siya ay awtomatikong nahuhulog sa kategorya ng panganib at ang kanyang kondisyon ay itinuturing na tulad ng diabetes.

Lumalabas na positibong aksyon Ang chromium ay nagpapakita ng sarili sa lahat ng mga karamdaman na nauugnay sa mahinang pakikipag-ugnayan ng katawan sa insulin. Ang mga naturang sakit ay hyperglycemia (hypoglycemia), obesity, gastritis, colitis, ulcers, Crohn's disease, Minière's disease, multiple sclerosis, migraines, epilepsy, stroke, hypertension.

Ang Chromium ay kasangkot sa synthesis mga nucleic acid at sa gayon ay pinapanatili ang integridad ng istruktura ng RNA at DNA, na nagdadala ng impormasyon tungkol sa mga gene at responsable para sa pagmamana.

Kung ang isang tao ay may kakulangan sa iodine at walang paraan upang mapunan ito, maaaring palitan ito ng chromium, na napakahalaga para sa normal na paggana. thyroid gland, na siya namang responsable para sa tamang metabolismo.

Binabawasan ng Chromium ang panganib na magkaroon ng maraming sakit sa cardiovascular. Paano ito gumagana? Ang macroelement ay nakikibahagi sa metabolismo ng lipid. Sinisira nito ang nakakapinsalang low-density cholesterol, na bumabara sa mga daluyan ng dugo, at sa gayon ay pinipigilan ang normal na sirkulasyon ng dugo. Kasabay nito, tumataas ang nilalaman ng kolesterol, na gumaganap ng mga positibong function sa katawan.

Pagtaas ng antas ng nilalaman steroid hormone, pinapalakas ng mineral ang mga buto. Dahil dito kapaki-pakinabang na ari-arian Ginagamot nito ang osteoporosis. Ang Chromium sa kumbinasyon ng bitamina C ay kasangkot sa proseso ng pag-regulate ng intraocular pressure at pinasisigla ang transportasyon ng glucose sa kristal ng mata. Ang mga katangiang ito ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ito kemikal na sangkap V mga proseso ng pagpapagaling laban sa glaucoma at katarata.

Ang zinc, iron at vanadium ay mayroon negatibong epekto sa pagpasok ng chromium sa katawan ng tao. Para sa transportasyon nito sa dugo, ito ay bumubuo ng isang bono sa protina compound transferrin, na, sa kaganapan ng chromium na nakikipagkumpitensya sa mga elemento sa itaas, ay pipiliin ang huli. Samakatuwid, sa katawan ng isang tao na may labis na bakal, palaging may kakulangan ng chromium, na maaaring magpalala sa kondisyon ng diabetes.

Ang pangunahing bahagi nito ay matatagpuan sa mga organo at tisyu, at sa dugo - sampung beses na mas kaunti. Samakatuwid, kung mayroong isang supersaturation ng glucose sa katawan, kung gayon ang halaga ng macroelement sa dugo ay tumataas nang husto dahil sa muling pag-deploy nito mula sa mga organo ng imbakan.

Araw-araw na pamantayan

Ang physiological na pangangailangan para sa mineral ay tinutukoy ng edad at kasarian ng isang tao. Sa maaga kamusmusan ang pangangailangan na ito ay wala, dahil sa mga sanggol ay naipon ito kahit na bago ang kapanganakan at natupok bago ang 1 taon. Dagdag pa, para sa mga batang may edad na 1-2 taon, ang pamantayang ito ay 11 mcg bawat araw. Mula 3 hanggang 11 taong gulang ito ay 15 mcg/araw. Sa gitnang edad (11-14 taon) ang pangangailangan ay tumataas sa 25 mcg/araw, at sa pagbibinata (14-18 taon) - hanggang 35 mcg/araw. Tulad ng para sa isang may sapat na gulang, ang antas ay umabot sa 50 mcg / araw.

Karaniwan, ang nilalaman ng chromium sa katawan ay dapat na mga 6 mg. Pero kahit dumikit ka wastong nutrisyon, ang pagkamit ng pamantayan ay napakahirap. Ang mga microelement ay hinihigop lamang sa mga organikong compound, at ang mga amino acid, na matatagpuan lamang sa mga halaman, ay nag-aambag sa prosesong ito. Samakatuwid, ang pinakamahusay na mapagkukunan ng mineral na ito ay nasa pagkain, sa mga natural na produkto.

Kung ang dosis ay higit sa 200 mg, ito ay nagiging nakakalason, at 3 g ay nakamamatay.

Chromium deficiency o deficiency

Mayroong ilang mga kadahilanan kung bakit ang isang kakulangan ng mineral ay nangyayari sa katawan. Dahil sa pagpapakilala ng ilang mga pataba sa lupa, ito ay oversaturated na may mga alkaline compound, na binabawasan ang nilalaman ng elemento sa ating diyeta. Ngunit kahit na ang supply ng mineral na ito na may pagkain ay kumpleto, ang pagsipsip ng chromium ay magiging mahirap kung ang metabolismo ay may kapansanan. Gayundin, ang isang kakulangan ay maaaring mangyari dahil sa mabigat na pisikal na pagsusumikap, sa panahon ng pagbubuntis, mga nakababahalang kondisyon - sa mga kaso kung saan ang mineral ay aktibong natupok at kinakailangan. karagdagang mga mapagkukunan upang lagyang muli ito.

Kung may kakulangan ng isang microelement, ang glucose ay nasisipsip nang hindi epektibo, kaya ang nilalaman nito ay maaaring maliitin (hypoglycemia) o labis na tantiyahin (hyperglycemia). Ang kolesterol at asukal sa dugo ay tumataas. Ito ay humahantong sa pagtaas ng pagnanasa para sa mga matamis - ang katawan ay nangangailangan ng mga karbohidrat at hindi lamang "matamis". Ang labis na pagkonsumo ng carbohydrates ay humahantong sa mas malaking pagkawala ng chromium - isang mabisyo na bilog. Sa kalaunan, ang mga sakit tulad ng sobra sa timbang(sa kaso ng hypoglycemia - biglaang pagbaba ng timbang), diabetes mellitus, atherosclerosis.

Gayundin, na may kakulangan ng chromium, ang mga sumusunod na kahihinatnan (mga sintomas) ay maaaring sundin:

  • pagkagambala sa pagtulog, pagkabalisa;
  • pananakit ng ulo;
  • pagpapahina ng paglago;
  • kapansanan sa paningin;
  • nabawasan ang sensitivity sa mga binti at braso;
  • ang paggana ng mga neuromuscular complex ay nagambala;
  • ay bumababa reproductive function sa mga lalaki;
  • ang labis na pagkapagod ay sinusunod.

Kung may kakulangan ng chromium, kung hindi posible na palitan ang mga reserba nito sa mga pagkain, kailangan mong magdagdag ng mga pandagdag sa pandiyeta sa iyong diyeta, ngunit bago kumain kailangan mong kumunsulta sa isang doktor tungkol sa mga dosis at pamamaraan ng pangangasiwa.

Labis na kromo - ano ang pinsala nito?

Karaniwan, ang labis na chromium sa mga organo at tisyu ay nangyayari dahil sa pagkalason sa mga negosyo na ang mga teknolohikal na proseso ay kinabibilangan ng pagkakaroon ng chromium at alikabok nito. Ang mga taong nagtatrabaho sa mga mapanganib na industriya at nakipag-ugnayan sa elementong ito ay nagkakaroon ng cancer respiratory tract sampu-sampung beses na mas madalas, dahil ang chromium ay nakakaapekto sa mga chromosome at, nang naaayon, ang istraktura ng mga cell. Ang mga Chromium compound ay naroroon din sa slag at copper dust, na humahantong sa mga sakit na asthmatic.

Ang isang karagdagang panganib ng labis na kasaganaan ng isang microelement ay maaaring lumitaw kapag maling pagtanggap mga pandagdag sa pandiyeta nang walang rekomendasyon ng doktor. Kung ang isang tao ay may kakulangan sa zinc o iron, ang labis na dami ng chromium ang nasisipsip sa halip.

Bilang karagdagan sa mga karamdaman sa itaas, ang labis na chromium ay maaari ding makapinsala dahil maaari itong magdulot ng mga ulser sa mauhog lamad, allergy, eksema at dermatitis, at mga karamdaman sa nerbiyos.

Anong mga mapagkukunan ng pagkain ang naglalaman nito?

mula saan mga produktong pagkain Maaari ko bang lagyang muli ang aking chromium supply? Karamihan mahalagang produkto sa kasong ito, ito ay lebadura ng brewer, at ang beer ay maaari ding kainin, ngunit sa loob ng makatwirang mga limitasyon nang walang pinsala sa kalusugan. Mayaman din sa microelement na ito ang atay, nuts, seafood, sprouted wheat grains, peanut butter, pearl barley, barley, beef, itlog, keso, mushroom, wholemeal bread. Ang repolyo ay nakikilala sa mga gulay, mga sibuyas, labanos, munggo, berdeng mga gisantes Kasama sa mga kamatis, mais, rhubarb, beets, at mga prutas at berry ang rowan berries, mansanas, blueberries, ubas, blueberries, at sea buckthorn. Gumagawa ng mga seagull mula sa halamang gamot(sweetroot, lemon balm), maaari mo ring i-recharge ang iyong sarili ng chromium.

Mahina sa microelement na ito ang mga produktong napakapino: asukal, pasta, pinong harina, cornflakes, gatas, mantikilya, margarin. Sa pangkalahatan, ang pagkain na may mataas na nilalaman

Ang taba ay palaging mas mahirap sa microelements kaysa sa pagkain na may pinababang nilalaman ng mga ito. Gayunpaman, ang chromium sa mga produkto ay mas mapangalagaan kung sila ay inihanda sa hindi kinakalawang na mga pinggan.

Mga indikasyon para sa paggamit ng mga paghahanda ng chromium

  • Ang Chromium (mga paghahanda na naglalaman ng chromium) ay inireseta kapwa para sa pag-iwas at paggamot ng mga panloob na sakit:
  • metabolic disorder: diabetes, labis na katabaan;
  • mga sakit sa bituka;
  • mga sakit sa atay at mga kaugnay na organo;
  • patolohiya ng cardiovascular; nagpapasiklab na proseso sa daluyan ng ihi
  • at mga sakit sa bato;
  • allergic na kondisyon na sinamahan ng dysbacteriosis;

iba't ibang anyo ng immunodeficiency.

pisikal na aktibidad

Chromium (Cr)

Paalam sa diabetes at katabaan! Chromium - isang mahalagang elemento na sa katawan ng tao pinapagana ang mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng karbohidrat; sa synthesis mga fatty acid , kolesterol at protina. Kinokontrol ng Chromium ang mga antas ng asukal sa dugo, pinatataas ang aktibidad ng insulin, mga taong may mataas na antas Ang Chromium sa katawan ay hindi gaanong madaling kapitan ng diabetes at atherosclerosis. Nakakaapekto rin ito sa mga proseso ng hematopoiesis at ang pagkasira ng labis na taba, nagtataguyod ng resorption mga atherosclerotic plaque

, binabawasan ang konsentrasyon ng kolesterol sa mga dingding ng aorta, pinoprotektahan ang mga myocardial protein mula sa pagkasira. Ang isang supply ng chromium ay tumutulong sa pagtagumpayan ng stress. Pang-araw-araw na pangangailangan sa chrome ng pang-adultong katawan ng tao – 50–200 mcg. Para sa maraming tao, ang pang-araw-araw na paggamit ng 25–35 mcg ng chromium ay maaaring sapat. Ngunit hindi nito natutugunan ang pangangailangan para sa kromo sa mga sitwasyon ng stress, nadagdagan ang pagkonsumo simpleng carbohydrates , nakaka-tense, mga impeksyon at pinsala. Ang pinakamainam na paggamit ay 150–200 mcg ng chromium bawat araw.
Ang kakulangan ng Chromium sa katawan ay maaaring umunlad sa hindi sapat na paggamit ng elementong ito (20 mcg/araw o mas kaunti).

Ang mga Chromium compound ay pumapasok sa katawan kasama ng pagkain, tubig at hangin.
Bioavailability ng chromium mula sa mga inorganic compound sa gastrointestinal tract mababa, 0.5-1% lamang, ngunit tumataas ito sa 20-25% sa pagpapakilala ng chromium sa anyo ng mga kumplikadong compound (picolinate, aspartate).
Ang hexavalent chromium ay nasisipsip ng 3-5 beses na mas mahusay kaysa sa trivalent chromium.
Maraming mga kadahilanan sa pandiyeta ang nakakaimpluwensya sa bioavailability ng chromium. Kaya, ang pagsipsip ng chromium ay tumataas sa pagkakaroon ng mga oxalates at bumababa sa kakulangan ng bakal. Naaapektuhan din ang pagsipsip pisyolohikal na mga kadahilanan, halimbawa, pagtanda.

Pangunahing nangyayari ang pagsipsip ng Chromium sa jejunum, habang ang hindi nabuong chromium ay inilalabas sa mga dumi.
Ang assimilated chromium ay excreted mula sa katawan pangunahin sa pamamagitan ng mga bato (80%) at sa loob sa mas mababang lawak sa pamamagitan ng baga, balat at bituka (mga 19%). Ang hinihigop na inorganic trivalent chromium ay pangunahing inilalabas ng mga bato, hindi malalaking dami ah - nalalagas ang buhok, pawis at apdo. Maaaring mawala sa apdo ang malalaking halaga ng chromium.
Ang transferrin at albumin ay may malaking papel sa transportasyon ng chromium.

Biological na papel sa katawan ng tao. Ang pinakamahalaga biyolohikal na papel microelement chromium ay ang regulasyon metabolismo ng karbohidrat at mga antas ng glucose sa dugo, dahil ang chromium ay isang bahagi ng isang mababang molekular na timbang na organic complex - glucose tolerance factor (GTF). Pina-normalize nito ang pagkamatagusin mga lamad ng cell para sa glucose, ang mga proseso ng paggamit nito ng mga cell at imbakan, at sa bagay na ito ito ay gumagana kasama ng insulin. Ito ay pinaniniwalaan na ang chromium ay bumubuo ng isang kumplikadong may insulin na kumokontrol sa mga antas ng glucose sa dugo. Pinapataas ng Chromium ang sensitivity ng mga receptor ng cellular tissue sa insulin, pinapadali ang kanilang pakikipag-ugnayan at binabawasan ang pangangailangan ng katawan para sa insulin. Nagagawa nitong mapahusay ang pagkilos ng insulin sa lahat ng mga metabolic na proseso na kinokontrol ng hormon na ito. Samakatuwid, ang chromium ay kinakailangan para sa mga pasyente diabetes mellitus (pangunahin ang uri II), dahil ang antas nito sa dugo sa mga naturang pasyente ay nabawasan. Bukod dito, ang isang mataas na kakulangan ng microelement na ito ay maaaring maging sanhi ng kondisyong tulad ng diabetes.

Bumababa ang mga antas ng Chromium sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at pagkatapos ng panganganak . Ang kakulangan sa chromium na ito ay maaaring ipaliwanag diabetes sa pagbubuntis , bagaman hindi ito ang tanging dahilan.

Ang kakulangan ng Chromium sa katawan, bilang karagdagan sa pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo, ay humahantong sa pagtaas ng mga konsentrasyon ng triglyceride at kolesterol sa plasma ng dugo at, sa wakas, sa atherosclerosis .

Nakakaapekto ang Chromium metabolismo ng lipid, na nagiging sanhi ng pagkasira ng labis na taba sa katawan, na humahantong sa normalisasyon ng timbang ng katawan at pinipigilan ang labis na katabaan . Ang epekto ng chromium sa metabolismo ng lipid ay pinamagitan din ng epekto ng regulasyon nito sa paggana ng insulin. Kung isasaalang-alang ang nasa itaas, mayroon ang chromium malaking halaga para sa pag-iwas diabetes mellitus, labis na katabaan at mga sakit sa cardiovascular.

Sa kakulangan ng chromium sa mga tao at hayop, ang kakayahang magsama ng 4 na amino acids (glycine, serine, methionine at γ– aminobutyric acid) sa kalamnan ng puso.

Pinapabuti ng Chromium ang tono ng kalamnan, pagganap at pisikal na lakas . Nakakatulong ito sa mga mahilig sa weightlifting at bodybuilding na bumuo ng kalamnan at mapabuti ang tibay ng lakas.

Bilang karagdagan, ipinakita ng mga eksperimento sa hayop na ang kakulangan ng chromium ay humahantong sa pagpapahinto ng paglaki, nagiging sanhi ng mga neuropathies at pagkasira ng mas mataas na paggana. aktibidad ng nerbiyos, binabawasan ang kakayahan sa pagpapabunga ng tamud. Dapat itong bigyang-diin na ang pag-abuso sa asukal ay nagdaragdag ng pangangailangan para sa chromium at, sa parehong oras, ang pagkawala nito sa ihi.

Mga synergist at antagonist ng Chromium. Ang zinc at iron sa anyo ng mga chelating compound ay maaaring kumilos bilang chromium synergists.

Mga palatandaan ng kakulangan ng chromium. Pagkabalisa, pagkapagod, hindi pagkakatulog, pananakit ng ulo, pagkapagod, neuralgia at pagbaba ng sensitivity ng mga limbs, kapansanan sa koordinasyon ng kalamnan, panginginig sa mga limbs, glucose intolerance (lalo na sa mga pasyente na may diabetes at sa nasa katanghaliang-gulang at matatanda), mga pagbabago sa antas ng glucose sa dugo (hyperglycemia, hypoglycemia), tumaas na panganib na magkaroon ng diabetes mellitus, may depektong metabolismo ng mga amino acid, tumaas na antas ng kolesterol at triglyceride sa dugo (mas mataas na panganib na magkaroon ng atherosclerosis), tumaas na panganib na magkaroon ng sakit sa coronary sakit sa puso, mga pagbabago sa timbang ng katawan (pagbaba ng timbang, labis na katabaan), reproductive dysfunction sa mga lalaki.
Ang kakulangan ng Chromium ay karaniwan na ngayon. Maaaring magkaroon ng kakulangan sa Chromium sa mga taong kumakain ng mga diet na naglalaman mataas na nilalaman simpleng carbohydrates.

Labis na chromium sa katawan maaaring humantong sa makabuluhang pinsala sa kalusugan ng tao. Kahit na ang chromium ay mahalaga mahalagang elemento, kapag labis na ipinakilala sa katawan ng tao, ang mga chromium compound ay lubhang nakakalason.
Ang mga pangunahing pagpapakita ng labis na kromo: nagpapaalab na sakit na may posibilidad na makapinsala sa mga mucous membrane (pagbubutas ng nasal septum), mga sakit na allergy, sa partikular asthmatic bronchitis, bronchial hika; dermatitis at eksema; astheno-neurotic disorder, mas mataas na panganib ng kanser.

Kinakailangan ang Chrome: para sa diabetes mellitus, labis na katabaan, osteoporosis, hyperlipidemia, atherosclerosis.

Mga Pinagmumulan ng Pagkain ng Chromium: beer, lebadura ng brewer; keso, mga produkto ng pagawaan ng gatas; karne, veal atay; itlog; mushroom (champignons, porcini mushroom, oyster mushroom, chanterelles, boletus, honey mushroom); mga gulay: patatas (lalo na sa alisan ng balat), puting repolyo, mainit na paminta (sili), matamis na paminta, labanos, beets, kamatis, Jerusalem artichoke, bawang; mga gulay: berdeng sibuyas, chives, perehil, arugula, dill, bawang, spinach; legumes at cereal: beans, peas, corn, oats, millet, soft wheat, durum wheat, rye at iba pang buong butil, beans, lentils, barley; itim na paminta; prutas:

Ang Chromium ay isa sa mga mineral kailangan para sa katawan sa napakaliit na dami. Ito ay matatagpuan sa lahat ng nabubuhay na nilalang: tao, hayop at halaman. Ang dami ng chromium na kailangan ng mga tao at hayop ay napakaliit at sinusukat sa micrograms. Samakatuwid, ang mineral ay tinatawag na elemento ng bakas.

Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan at matiyak ang normal na pisyolohikal na paggana ng mga sistema ng katawan. Hindi ito maaaring gawin nang nakapag-iisa at dapat magmula sa pagkain o mga pandagdag sa pandiyeta. Ang mga namumuno aktibong larawan buhay, ay dapat makatanggap ng sapat na halaga ng mineral na ito upang mapanatili mas mataas na antas enerhiya at pagpapanatili ng pagganap.

Chromium sa katawan at ang kahalagahan nito

Ang Chromium ay isang metal at ang simbolo nito ay Cr. Ito ay sumasakop sa ika-24 na lugar sa periodic table ng Mendeleev. Sa kalikasan, ito ay matatagpuan higit sa lahat sa anyo ng chromium iron ore, na siyang pinaka-matatag na anyo.

Ang Chromium ay unang natuklasan sa Urals sa lead ore at nabanggit sa mga gawa ng M.V. Lomonosov noong 1763. Sa pagtatapos ng 1797, ito ay nahiwalay bilang isang metal ng Pranses na chemist na si L. N. Volknen.

Ang nangingibabaw na anyo na matatagpuan sa katawan ay trivalent chromium (Cr3+).

Ang elemento ay umiiral din sa ibang anyo: hexavalent (Cr6+). Ngunit ang naturang chromium, hindi tulad ng trivalent chromium, ay isang nakakalason na produktong pang-industriya at itinuturing na mutagenic.

Ang Chromium, sa kabila ng maliit na halaga nito, ay kinikilala bilang isa sa pinakamahalagang mineral sa katawan.

Ito pangunahing elemento metabolismo ng carbohydrates at protina, nagtataguyod tono ng kalamnan. Pinasisigla nito ang synthesis ng kolesterol at mga fatty acid na kinakailangan para sa paggana ng utak at iba pang mga proseso.

Ang mineral na ito ay lalong mahalaga para sa metabolismo ng glucose at pagpapanatili ng balanse ng asukal sa dugo, na kilala bilang glucose tolerance factor. Totoo, ang mekanismo ng pagkilos ay hindi pa ganap na malinaw sa mga siyentipiko.

Gayunpaman, ito ay naisip upang i-promote ang uptake ng cellular insulin sa pamamagitan ng pagtulong upang ilipat ang insulin sa mga cell lamad. Ang kakayahang pasiglahin ang pagsipsip ng insulin ay humantong sa ilang mga siyentipiko na magmungkahi na ang chromium ay gumaganap ng isang anabolic na papel sa katawan.

Napansin ng ilang pag-aaral na maaari itong maiwasan ang coronary artery disease.

Para sa mga babaeng postmenopausal, maaaring magrekomenda ang mga doktor ng chromium-rich diet o supplements. Pinapabagal nito ang pagkawala ng calcium at maaaring maiwasan ang osteoporosis.

Ang mga benepisyo ng chromium para sa katawan ng tao

Ang mga benepisyo at epekto ng chromium sa katawan ng tao ay unang tinalakay lamang noong huling bahagi ng 1950s.

Ang paunang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang chromium supplementation ay maaaring mapabuti ang glucose tolerance sa mga pasyente na may Turner syndrome. Ang sakit na ito ay nauugnay sa glucose intolerance, kung saan ang mga cell ay hindi gaanong sensitibo sa pagkilos ng insulin sa pagdadala ng glucose sa mga lamad ng cell.

Ang mga pangunahing pag-andar ng chromium ay kinabibilangan ng:

Tumutulong na kontrolin ang matatag na antas ng asukal sa dugo sa parehong mga diabetic at sa mga may abnormal na mababang antas ng asukal sa dugo;

Pinahuhusay ang pagkilos ng insulin, na kinakailangan para sa metabolismo at imbakan ng protina, carbohydrates at taba, pati na rin para sa paggamit ng glucose at paggawa ng enerhiya;

Nakikibahagi sa metabolismo ng mga nucleic acid na kinakailangan para sa pagbuo ng DNA;

Itinataguyod ang synthesis ng kolesterol at mga fatty acid, na kinakailangan para sa normal na paggana utak at marami pang ibang proseso sa katawan ng tao;

Tumutulong na mabawasan ang mataas na presyon ng dugo.

Ang ilang chromium supplement ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng LDL cholesterol at pagpapataas ng HDL cholesterol.

Chromium deficiency sa katawan: sanhi at sintomas

Ang dami ng chromium sa katawan ay napakababa at tinukoy bilang bakas. Ngunit kahit na may ganitong maliit na halaga, karamihan sa mga tao ay nakakaranas ng kakulangan nito. Sinasabi ng mga siyentipiko na ang mga pangunahing dahilan ng kakulangan ay hindi sapat na dami ng chromium sa lupa at tubig, pati na rin ang mga pamamaraan sa pagproseso ng pagkain na nag-aalis ng karamihan dito.

Ang mga pangunahing sintomas ng kakulangan ay:

Insulin resistance o glucose intolerance, na nakakaapekto sa kakayahan ng insulin na i-regulate ang mga antas ng asukal sa dugo;

Mataas na asukal sa dugo, na maaaring humantong sa type 2 diabetes sa mga matatandang tao;

Tumaas na antas ng insulin sa dugo;

Mataas na antas ng kolesterol, na maaaring magdulot tumaas na panganib mga sakit sa puso;

Altapresyon.

Gayunpaman, ang malubhang kakulangan ay napakabihirang. Ang pangunahing sintomas nito ay ang pagbaba ng timbang o pinsala sa utak, na humahantong sa pamamaga ng utak o banayad na pamamanhid, tingling at nasusunog na sensasyon sa mga braso at binti.

Maaaring kailanganin ng mga taong may diabetes o sakit sa puso, o nakaranas ng trauma o matinding stress mataas na pagkonsumo kromo. Na maaaring humantong sa pagtaas ng paglabas ng chromium mula sa katawan at kawalan ng timbang sa asukal sa dugo.

Ang mga suplemento ng calcium, antacid, at ilang iba pang mga gamot na naglalaman ng calcium carbonate ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng chromium, na maaaring magdulot din ng kakulangan sa chromium sa katawan.

Ang mga matatandang tao ay pinaka-mahina sa kakulangan ng chromium.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng chromium?

Sa maraming kaso, ang karamihan sa chromium sa mga produkto ay nawawala sa panahon ng pagpino. Halimbawa, chrome in buong butil matatagpuan higit sa lahat sa bran at mikrobyo. Kapag ang mga butil ay giniling sa harina, ang bran at mikrobyo ay aalisin, na nagreresulta sa hindi maiiwasang pagkawala.

Ang trivalent chromium ay matatagpuan sa malawak na hanay ng mga pagkain. Gayunpaman, karamihan sa mga pagkain ay naglalaman lamang ng maliliit na halaga (mas mababa sa 2 micrograms bawat 100 gramo). Maaari nitong gawing mahirap ang pagkuha ng sapat na antas ng micronutrient na ito.

Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng chromium ay lebadura ng brewer. Ngunit maraming mga tao ang nahihirapan sa pagtunaw at pagsipsip sa kanila, na sinamahan ng pamumulaklak at pagduduwal.

Ang iba pang magagandang mapagkukunan ay kinabibilangan ng:

medyo magandang source maglingkod:

Mga produkto ng buong butil;

kayumanggi bigas;

Karne (pabo, manok, baka);

Mga pula ng itlog;

Green beans;

Mga sariwang sibuyas;

Brokuli;

patatas;

Berdeng paminta;

Romaine lettuce;

Mga hinog na kamatis;

ubas;

Mga dalandan;

Ang mabubuting mapagkukunan ay maaaring maging mikrobyo ng trigo, basil, at ilang mga alak, lalo na ang mga pula.

Ang Chromium ay naroroon sa mga bakas na halaga sa iba pang mga pagkain, kabilang ang mga prutas, gulay, at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Hanggang sa 18 porsiyentong chromium ang maaaring nasa mga de-latang pagkain na nakaimbak sa mga garapon na hindi kinakalawang na asero. Ngunit ito ay isang nakakalason na anyo ng trace element na ito.

Mga pandagdag sa Chromium

Ang suplementong paggamit ng mga bitamina at mineral ay mahalaga para sa maayos na paggana ng buong katawan. Gumagana sila ng synergistically, i.e. para sa bisa ng anuman nakapagpapalusog kinakailangan at kung minsan ay pinalalakas ng presensya ng iba. Para sa kadahilanang ito, palaging mas mahusay na uminom ng multivitamin na maaaring magbigay ng tamang balanse ng mahahalagang nutrients.

Gayunpaman, dapat mong laging tandaan na kahit na ang pinaka ang pinakamahusay na kumplikado hindi kailanman mapapalitan ang wastong balanseng nutrisyon.

Ang pinakakaraniwang chromium supplement ay chromium picolinate. Maaaring kabilang sa iba pang mga suplementong bitamina ang chromium chloride, nikotinate, at chromium citrate.

Lahat ng ito mga additives ng pagkain iba sa trivalent chromium na matatagpuan sa pagkain. Kapag kinukuha ang mga ito, kailangan mong mag-ingat at huwag lumampas sa inirekumendang dosis, na 50-200 mcg bawat araw, dahil ang chromium ay nakakalason sa mataas na dosis.

Sa kabutihang palad, tulad ng nabanggit sa itaas, ang kakulangan ng chromium ay napakabihirang at kadalasan ay hindi nangangailangan ng supplementation.

Ayon sa mga rekomendasyong metodolohikal MR 2.3.1.2432-08 na mga pamantayan para sa physiological na pangangailangan para sa enerhiya at nutrients para sa iba't ibang grupo ng populasyon ng Russian Federation, na inaprubahan ng Rospotrebnadzor noong Disyembre 2008, ang average na pagkonsumo ng chromium ay mula 25 hanggang 160 mcg bawat araw. Ang physiological na kinakailangan para sa mga matatanda ay 50 mcg bawat araw, at para sa mga bata - 11-35 mcg.

Katamtaman pang-araw-araw na pamantayan para sa isang may sapat na gulang ito ay dapat na nasa hanay na 30-100 mcg. Ang dokumento ay hindi nagtatag ng pinakamataas na maximum na pinapayagang limitasyon.

EDAD NORMAL MCG/PER DAY
Mga sanggol 0 hanggang 6 na buwan 0,2
Mga sanggol 7 hanggang 12 buwan 5,5
Mga bata mula 1 taon hanggang 3 taon 11
Mga bata mula 4 hanggang 8 taong gulang 15
Mga batang babae mula 9 hanggang 13 taong gulang 21
Mga lalaki mula 9 hanggang 13 taong gulang 25
Babae mula 14 hanggang 18 taong gulang 24
Mga lalaki mula 14 hanggang 18 taong gulang 35
Babae mula 19 hanggang 50 taong gulang 25
Mga lalaki mula 19 hanggang 50 taong gulang 35
Babaeng mahigit 50 taong gulang 20
Mga lalaking mahigit 50 taong gulang 30
Mga buntis na kababaihan mula 14 hanggang 18 taong gulang 29
Mga buntis na kababaihan mula 19 hanggang 50 taong gulang 30
Mga babaeng nagpapasuso mula 14 hanggang 18 taong gulang 44
Mga babaeng nagpapasuso mula 19 hanggang 50 taong gulang 45

Ito ang pinakamababang dosis bawat araw upang maiwasan ang pag-unlad ng kakulangan. Para sa mga therapeutic na layunin, maaari itong tumaas depende sa sakit, na isinasaalang-alang ang nakakalason na limitasyon.

Metabolismo ng chromium sa katawan

Kapag ang chromium ay pumasok sa katawan ng tao, humigit-kumulang 2 porsiyento lamang ang nasisipsip. Ang natitira ay excreted sa feces. Ang diyeta na mataas sa simpleng asukal ay nagpapataas ng paglabas nito sa ihi.

Ang hinihigop na chromium ay nakaimbak sa atay, pali, malambot na tisyu at mga buto. Ang pagsipsip at pagsipsip nito ay naiimpluwensyahan ng bitamina B1, B2, B3, B6, C, E, amino acids at magnesium, potassium, zinc.

Labis na chromium sa katawan

Ang pananaliksik ng mga siyentipiko ay hindi nagsiwalat ng anuman side effects mula sa mataas na pagkonsumo ng chromium. Marahil iyon ang dahilan kung bakit ang tuktok ay hindi naka-install kahit saan pinahihintulutang pamantayan pagkonsumo.

Gayunpaman, ang mga taong may sakit sa bato o atay ay maaaring mas mahina at dapat na iwasan ang pagkonsumo ng higit sa inirerekomendang halaga ng chromium bilang pag-iingat.

Ang sobrang chromium ay maaaring maipon sa mga tisyu at bawasan, sa halip na dagdagan, ang bisa ng insulin.

Ang labis ay maaaring sinamahan ng:

pangangati ng tiyan;

Mabilis na tibok ng puso;

Pamumutla o pantal sa balat.

Ito ay mas madalas na sinusunod kapag kumukuha ng mga pandagdag sa pandiyeta na may chromium. Ang mga kaso ng pinsala sa atay at bato ay naiulat dahil sa labis na pagkonsumo ng chromium picolinate supplement. Ang iba pang mga anyo ng chromium ay hindi nagdulot ng gayong mga problema. Bilang pag-iingat, huwag uminom ng chromium picolinate sa napakataas na dosis o pumili ng ibang anyo ng supplement.

Kapag lumitaw ang mga unang palatandaan ng labis na dosis, dapat mong ihinto ang pagkuha ng mga ito.

Maaaring mapababa ng Chromium ang mga antas ng asukal sa dugo. Samakatuwid, kung umiinom ka ng mga gamot na nagpapababa ng antas ng insulin o glucose, kumunsulta sa iyong doktor bago kumuha ng mga pandagdag sa kanila. Maaaring kailanganin na bawasan ang dosis ng gamot upang maiwasan ang labis mababang antas blood sugar.

Kailan mo kailangan ng dagdag na chromium?

Matagal nang interesado ang Chromium dahil sa posibleng koneksyon nito sa iba't ibang kondisyon kalusugan. Kabilang sa mga pinaka-aktibong lugar ng pananaliksik sa mga epekto ng chromium sa katawan ay ang posibilidad ng supplementation na may:

Intravenous feeding;

Type 2 diabetes;

Hypoglycemia;

Mga karamdaman sa metabolismo ng lipid;

Nawalan ng timbang.

Ang kakulangan ng Chromium ay nakakapinsala sa kakayahan ng katawan na gumamit ng glucose upang matugunan ang mga pangangailangan nito sa enerhiya at pinapataas ang mga kinakailangan sa insulin. Samakatuwid, iminungkahi na ang supplementation ay maaaring makatulong sa pagkontrol sa type 2 diabetes at glucose at insulin response sa mga indibidwal na may mataas ang panganib pag-unlad ng sakit. Sa kasamaang palad, ang mga resulta ng maraming pag-aaral sa paksang ito ay salungat pa rin at hindi nagbibigay ng eksaktong sagot.

Sa ilang pag-aaral karagdagang dosis chromium sa isang dosis ng 150-1000 mcg bawat araw nabawasan pangkalahatang antas kolesterol, low-density lipoprotein at mga antas ng triglyceride sa mga pasyente na may mataas na kolesterol o atherosclerosis. Gayunpaman, ang ibang mga pag-aaral ay hindi nagpakita ng anumang mga kapaki-pakinabang na epekto. Ito ay maaaring dahil sa ang katunayan na ang mga siyentipiko ay hindi kinokontrol ang diyeta, na nakakaapekto sa mga antas ng lipid ng dugo.

Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita na ang chromium supplement ay nakakatulong sa pagbaba ng timbang. Ngunit ang mga resulta ay hindi makabuluhan. Napag-alaman na ang pag-inom ng mga biosupplement na may ganitong microelement ay nakakabawas ng cravings para sa mga high-carbohydrate na pagkain at kinokontrol ang gana.

Upang buod, maaari nating sabihin na ang chromium ay mahalaga pa rin para sa katawan at nagbibigay ng mga benepisyo. Ngunit ang karagdagang paggamit nito ay dapat na sumang-ayon sa doktor. Siyempre, pinakamahusay na makuha ito sa pamamagitan ng diyeta, pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng elementong ito. Walang halaga ng supplementation ang makakapagpapalit sa isang balanseng, malusog na diyeta.

Ang Chromium ay isa sa mga microelement na kasangkot sa regulasyon ng fat at carbohydrate metabolism sa katawan ng tao. Ang trace element na ito ay kasangkot sa synthesis ng mga enzyme at hormones at kinakailangan para sa normal na operasyon myocardium. Sa pakikilahok ng chromium, nangyayari ang synthesis ng DNA at RNA. Dapat ding tandaan na nakakatulong ito na palakasin ang immune system, paglaki at pagbabagong-buhay ng tissue.

Ang kakulangan ng microelement na ito sa katawan ay maaaring mangyari kapag kumakain ng malalaking dami ng madaling natutunaw na carbohydrates (harina, kendi, matamis na inumin, asukal, atbp.). Ang pangangasiwa ng insulin ay humahantong sa pagtaas ng pagkawala ng chromium sa ihi, kaya ang mga taong may insulin-dependent na diabetes mellitus ay nasa mas mataas na panganib para sa chromium deficiency. Ang isang monotonous, hindi balanseng diyeta ay maaaring napakabilis na humantong sa kakulangan ng chromium.

Sa kasamaang palad, ang nilalaman ng microelement na ito sa mga produktong pagkain ay napakababa kahit na sa isang normal na iba't ibang diyeta, ang katawan ay tumatanggap ng chromium sa isang konsentrasyon na bahagyang lumampas mababang limitasyon pisyolohikal na pamantayan. Naniniwala ang mga siyentipiko mababang konsentrasyon ng microelement na ito sa mga produkto ay nauugnay sa malawakang alkalisasyon ng mga lupa. Bilang karagdagan, ang chromium ay nawasak sa panahon ng paglilinis ng mga produkto sa pamamagitan ng pagpino at paggamot sa init.

Ang antas ng chromium sa katawan ay bumababa sa maraming sakit, lalo na ang mga nakakahawang sakit, labis na katabaan, at diabetes. Ang kakulangan nito ay maaaring mapukaw ng isang estado ng talamak na stress, mabigat na pisikal na aktibidad, o kakulangan sa protina.

Mga sintomas ng Chromium Deficiency

Sa kakulangan ng chromium sa katawan, ang buhok ay nagiging malutong at nalalagas.

Ang mga unang sintomas ng kakulangan sa chromium ay katulad ng mga palatandaan ng kakulangan ng iba pang microelement. Lumalala ang kondisyon ng balat, nagiging tuyo, bumababa ang tono nito. Ang buhok ay nagiging mapurol, mahina, manipis, at madaling malaglag. Ang mga taong kulang sa chromium ay nagdurusa nadagdagang pagkapagod, pananakit ng ulo, abala sa pagtulog, walang dahilan na pagkabalisa, at pagkasira ng memorya.

Sa isang markadong pagbaba sa konsentrasyon ng microelement na ito sa katawan, ang mga tao ay maaaring makaranas ng kapansanan sa koordinasyon, pamamanhid, pananakit at panginginig sa mga paa. Dahil sa dysregulation ng taba metabolismo, ang antas ng kolesterol sa dugo ay tumataas, na humahantong sa pag-unlad ng atherosclerosis.

Ang kaguluhan ng metabolismo ng karbohidrat na nangyayari sa kakulangan ng chromium ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng hypoglycemia (pagbaba ng mga antas ng glucose sa dugo) o hyperglycemia (pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo). Ang labis na katabaan o, sa kabaligtaran, ang labis na pagbaba ng timbang ay maaaring magkaparehong posibilidad na bumuo. Sa mga lalaki, ang reproductive function ay may kapansanan dahil ito ay bumababa.

Paglabag sa carbohydrate at taba metabolismo pinatataas ang panganib na magkaroon ng coronary heart disease at diabetes. Ang pag-unlad ng diabetes mellitus sa mga buntis na kababaihan ay nauugnay din sa isang kakulangan ng kromo bilang isang resulta ng katotohanan na ang pangangailangan nito sa panahong ito ay tumataas, ngunit ang paggamit nito mula sa pagkain ay hindi tumataas.

Paggamot at pag-iwas sa kakulangan ng chromium

Upang mapunan ang mga reserbang kromo sa katawan at maiwasan ang kakulangan nito, dapat kang kumain ng mga pagkaing mayaman sa elementong ito. Natuklasan ng mga siyentipiko ang pinakamalaking halaga nito sa Brazilian at mga hazelnut. Bahagyang mas kaunting chromium ang matatagpuan sa mga petsa, sunflower seeds, wheat bran, yeast, wheat germ, at cereal (buckwheat, millet, pearl barley at corn). Kabilang sa mga produktong hayop dapat kang kumain ng karne, atay ng baka, mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog ng manok, matabang isda.

Ito ay kapaki-pakinabang upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sariwang gulay(mga pipino, broccoli, kamatis, Brussels sprouts, patatas, sibuyas), prutas (plums, peras) at berries (blueberries at cherries). Ang mga gulay at prutas na naglalaman ng chromium ay inirerekomenda na huwag sumailalim sa paggamot sa init, dahil pagkatapos nito ang halaga ng mahalagang microelement na ito ay makabuluhang nabawasan.

Mga taong gumagawa ng mabigat na pagbubuhat pisikal na paggawa, ang mga atleta, buntis at nagpapasusong kababaihan ay inirerekomenda na kumuha ng bitamina at mineral complex na naglalaman ng chromium (Vitrum, Alphabet). Umiiral sa biyolohikal aktibong additives na naglalaman ng elementong ito ng bakas (chromium picolinate), gayunpaman, dapat lamang itong kunin ayon sa inireseta ng isang doktor.