For en person hvis kropp består av 70 % væske, er det viktig å drikke nok vann. Det er nødvendig for normal funksjon av alle prosesser i kroppen vår. Men hva slags vann er bedre å drikke? Væsken som renner fra springen i storbyer er ikke egnet til å drikke, så mange foretrekker å koke vannet. Men er det virkelig så enkelt? Er det sunt å drikke kokt vann eller er det helt skadelig? Disse spørsmålene må behandles mer detaljert.
I fysikk refererer koking til prosessen med overgang fra en flytende tilstand til en damptilstand, ledsaget av utseendet av bobler ved en temperatur på 100 grader. Konvensjonelt er kokeprosessen delt inn i følgende stadier:
- Små enkeltbobler vises i bunnen av beholderen, som deretter stiger til overflaten av vannet og grupperes hovedsakelig ved beholderens vegger.
- Det dukker opp mange bobler. De provoserer uklarhet og deretter bleking av væsken. Dette stadiet er også kjent som den "hvite nøkkelen", siden prosessen ligner på strømmen av kildevann. Teelskere fjerner ofte kjelen fra komfyren på dette stadiet, uten å la vannet koke.
- Deretter oppstår intens bobling, store bobler brister og sterk utflod par. Vannsprut fra oppvasken.
Fordeler og skader kokt vann reiser fortsatt mye tvil. Kokende vann fra springen løser følgende problemer:
- Dreper mikroorganismer;
- Reduserer vannets hardhet;
- Reduserer klorinnholdet.
Dette er hovedfordelen med kokt vann. Harde salter forblir som sediment i bunnen av beholderen, og de fleste bakteriene dør. Koking er spesielt viktig i den varme årstiden, når til tross for klorering øker antallet mikroorganismer i vannet.
Koking ødelegger imidlertid ikke hepatitt A-viruset og botulismebasillen. I tillegg, hvis vannet sitter lenge, kan bakterier komme inn i det igjen. Derfor kan kokt vann, hvis helsemessige fordeler og skader ikke er så åpenbare, ikke lagres i flere dager. Koking gjør vannet mykere. I dette tilfellet konsentrasjonen visse salter blir høyere på grunn av fordampning av væske.
Fare og skade ved kokt vann
Forskning viser imidlertid at koking ikke dreper alle mikrober. Så, for å drepe hepatittviruset, må du koke vann i en halv time. Botulismepinnen kan forsvinne bare etter femten minutters koking, og sporene dør på ikke mindre enn fem timer! Selvfølgelig vil ingen koke vann så mye. Skaden av kokt vann ligger også i det faktum at det ikke ødelegger aktive plantevernmidler, nitrater, tungmetaller, fenoler og petroleumsprodukter. Og en rekke nyttige komponenter i vann, som kalsium- og magnesiumsalter, legger seg på karets vegger.
Det er også verdt å tenke på at koking, spesielt langvarig koking, forårsaker en klar reduksjon i vannvolumet. Det kommer et bunnfall i væsken som blir igjen. Hvis du tilsetter råvann til det sedimenterte vannet og koker dem sammen, vil prosentandelen og konsentrasjonen av tungtvann øke. Og dette utgjør en alvorlig trussel mot helsen. Derfor insisterer eksperter på at kokt vann aldri skal fortynnes med ukokt vann.
Mange tror at fordelen med kokt vann for kroppen er at det er fritt for klor. Men studier har vist at dette sporelementet, når det kokes, begynner å samhandle med andre forbindelser, noe som kan forårsake dannelse av farlige trihalometaner. Oppvarming av vannet fører også til at oksygen slipper ut fra det.
Ved å svare på spørsmålet om kokt vann er nyttig, tror mange eksperter at det blir "dødt" og derfor ikke kan gi noen verdi. Den metter ikke kroppen med verdifulle mineraler og fuktigheten den trenger. Det er også kjent at vann etter en tid etter koking igjen blir infisert med ulike mikroorganismer som kan være i vannkokeren eller bare flyr i luften. Selv om dette selvfølgelig er ganske lang tid før vi har tid til å drikke te. Uansett, koking kan ikke vurderes hundre prosent måte renser vann fra alt som kan være skadelig for kroppen vår.
Er det noen fordel med kokt vann?
Når du skal finne ut om kokt vann er godt å drikke, er det verdt å merke seg at det er mykere enn vann fra springen. Det antas at drikkevann som har blitt kokt en gang forbedrer mental og fysisk aktivitet, fjerner giftstoffer fra kroppen, forbedrer blodsirkulasjonen.
Noen tradisjonelle healere Det anbefales å drikke varmt kokt vann, spesielt på tom mage. Når de snakker om fordelene med kokt vann i denne formen, fremhever de dets evne til å forbedre seg metabolske prosesser og akselerere nedbrytningen av fett. Faktisk har alt rent vann denne effekten hvis du varmer det opp, så poenget koker ikke.
Er kokt vann gunstig eller skadelig? Denne prosessen gjør det virkelig bedre for kroppen enn vann fra springen eller brønnvann, som inneholder mye bakterier og aggressive partikler. Men koking gjør ikke vann slik at det er helt sunt og trygt. Det anbefales å bruke det bare hvis du ikke har noen annen måte å rense vannet på. Da vil det bidra til å redusere risikoen for forgiftning og annet negative konsekvenser. Men det anbefales å koke vann i minst 8-10 minutter, noe våre vanlige vannkokere ikke er laget for. Når du drikker kokt vann, husk at det ikke er tilrådelig å oppbevare det i beholderen der det ble kokt. Det er best å helle det i en glassbeholder. Vannkokeren må avkalkes før den slås på.
En annen viktig spørsmål er om det er skadelig å koke vann en gang til. Det er verdt å vurdere følgende punkter:
- Koking tar bort smaken av vann. Vann som du koker flere ganger vil ikke smake godt i det hele tatt. Det kan ha en ubehagelig metallisk smak.
- Koking dreper ikke urenheter og salter. Jo oftere vann kokes, jo mer oksygen fordamper fra det, og jo høyere blir konsentrasjonen av disse saltene. Drikken blir giftig, og selv om denne toksisiteten er liten, har den en tendens til å samle seg, så Negativ påvirkning vil være tilstede.
- Vi koker vanligvis klorvann. Klor, som vi allerede har sagt, når det oppvarmes, reagerer det med organiske stoffer og danner farlige giftstoffer. Jo oftere vannet kokes, jo høyere er konsentrasjonen. Basert på dette kan svaret på spørsmålet om gjentatt koking av vann er skadelig eller ikke være positivt.
Dermed beholder vann kokt flere ganger svært lite av fordelene som kroppen vår trenger fra å drikke vann. Og jo mer du koker den, jo mer "død" blir den. Etter å ha funnet ut om det er skadelig å koke vann flere ganger, kan vi konkludere med at det er bedre å begrense oss til å koke en gang.
Så hva slags vann er best å drikke?
Hvis du vil drikke vann med helsemessige fordeler, er det best å drikke spesielt renset vann, ikke kokt vann. Til dette formålet kan det brukes spesielle filtre, som ikke er noe problem å kjøpe i dag. De hjelper til med å rense vann tungmetaller, klor, bakterier og andre skadelige komponenter. Det finnes filtre i form av kanner, samt filtre som monteres direkte på vannrør, og allerede renset vann strømmer fra springen. Å drikke flaskevann er også et godt alternativ. Det er garantert renset og forårsaker ingen skade på kroppen.
Hvis vannet du har tilgang til nå ikke inspirerer deg til tillit, er det bedre å koke det og beskytte deg mot forgiftning og andre ubehagelige konsekvenser. Tross alt, om hvilket vann som er sunnere: kokt eller rå, er valget definitivt på siden av kokt (selvfølgelig hvis råvannet ikke er renset). Derfor anbefales det på det sterkeste ikke å drikke vann fra springen, men du kan ty til koking – noen ganger gjør det livet mye lettere og beskytter oss. Overvåk kvaliteten på vannet du drikker.
Det er en oppfatning om at kokt vann er trygt for menneskekroppen. Dette er imidlertid et feil synspunkt. Kokt vann er utrygt for helsen. Hun er fratatt nyttige mikroelementer Dessuten er det umulig å løse opp noe i kokt vann, siden det er en "død" væske som provoserer dannelsen av ødem i kroppen.
Det er verdt å forstå at væsken fordamper under kokeprosessen, og som et resultat øker mengden salter som er igjen i væsken. Du kan se tilstedeværelsen av salt selv i. Bare se på bunnen og veggene på tekannen - bildet er synlig for det blotte øye. Slik skala, inn i menneskekroppen, fører til ulike sykdommer, slik som dannelse av nyrestein, leddsykdommer, hjerteinfarkt, åreforkalkning og andre plager.
Koking og virus
Det mest interessante er at en viss kategori av bakterier tåler høye temperaturer og dør derfor ikke ved koking. For å ødelegge slike virus og bakterier er det ikke bare nødvendig med en viss temperatur, men også tid, så vel som andre moduser.
Til din informasjon, vann etter koking er ikke helt fritt for klor! Dette elementet samhandler godt med andre organiske forbindelser når vann varmes opp, og det dannes svært farlige trihalometaner. Disse stoffene anses som farligere enn vanlig klor. Under delvis fjerning av dette elementet fra væsken, fullstendig fjerning oksygen, men kvikksølv, jernsalter og kadmium forsvinner ikke.
Er kokt vann virkelig sunt?
Og avslutningsvis må det legges til at vann etter koking mister sin nyttige funksjoner, det vil si at den slutter å være av høy kvalitet for drikking. Den kan drikkes etter å ha kokt i bare noen få timer. Deretter blir den, som kranvæske, "befolket" av forskjellige bakterier som er tilstede på veggene i vannkokeren, så vel som de som beveger seg gjennom luften.
Det beste alternativet for å få trygt vann av høy kvalitet er rensingen, det vil si filtrering. For dette formålet kan du bruke enten et dyrt filtreringssystem eller et konvensjonelt filter laget i form av en kanne, samt en kolbe utstyrt med en separat kran.
Ved å konsumere vann oppnådd på denne måten, vil en person forsyne seg med sterk immunforsvar og, selvfølgelig, den utmerkede smaken av selve væsken, og derfor kvaliteten på rettene og drikkene som konsumeres.
En persons velvære avhenger i stor grad av å drikke nok væske og vann. Alle vet at en person kan tåle fravær av mat i flere dager, men i fravær av vann føler vi oss dårlige allerede den første dagen. Men hva slags vann å drikke - kokt eller ikke, og hva er forskjellen, la oss finne ut av det.
Kokt vann- dette er en væske som har blitt brakt til en temperatur på omtrent 100 grader i en beholder, nemlig til det kommer boblebobler. Noe av vannet fordamper.
Jeg inviterer deg til gruppen på Subscribe.ru:
Folkevisdom, medisin og erfaring
Eksperimenter og forskning på effekten av vann på menneskekroppen stopper ikke. Imidlertid kan ingen ennå gi overbevisende argumenter til fordel for en eller annen tilstand av den viktigste væsken for mennesker.
I deres resonnement er folk fortsatt delt inn i to leire, som hver har sitt eget synspunkt på å drikke kokt eller rått vann.
Kokt vann
Skifte vann med koking
Hvordan påvirker kokende vann dets egenskaper? La oss se på de positive endringene.
Rensing
Når en væske varmes opp til høye temperaturer, dør patogene bakterier og mikroorganismer i den. Det samme skjer med vann ved koking. I tillegg, når de kokes, blir de ødelagt skadelige forbindelser f.eks. klorider. Saltene som vises i dette tilfellet legger seg på veggene til beholderen der vannet ble kokt.
Bedre smak
Ødeleggelsen av kjemiske forbindelser og utfelling av salter fører til mykning av vannet, noe som forbedrer smaken. Det er til disse formålene vi koker vann til kaffen.
Hva annet som skjer med vann ved koking kan ikke kalles positive endringer, og du må vite om det.
Endring av struktur
Vannet som er i kroppen vår har en "levende" molekylær struktur. Problemet er at ved koking blir strukturen til vannmolekyler ødelagt. Drikkevæsker som er ødelagt molekylær struktur fører til at kroppen, som ser ut til å motta livgivende fuktighet, opplever mangel på vann med naturlige egenskaper. Resultatet er en negativ påvirkning for tidlig aldring, mottakelighet for sykdommer.
Sediment
Det synlige sedimentet som legger seg på veggene når vannet koker kan påvirke væsken negativt hvis den får sitte igjen. lang tid i samme beholder. Faktum er at vann er anriket skadelige salter og å drikke slikt vann blir skadelig. Som et resultat lider nyrene, blodårene og beinene.
Bakterie
Oppvarming av vann til koking, som vanligvis gjøres i vannkoker med automatisk avstenging, dreper ikke alle skadelige bakterier, som krever langvarig koking for å bli drept. Derfor er kokt vann ikke alltid en absolutt ren væske.
Nye forbindelser
Den tidligere betraktede ødeleggelsen av klorider under koking med utviklingen av teknologi er definert som en endring fra en forbindelse til en annen. Dermed ble det under koking avslørt dannelsen av trihalometaner, som etterlater kvikksølv og jernsalter i væsken, noe som er mye verre enn tilstedeværelsen av klorider i vannet. Fordampning av kloridforbindelser kan oppnås ganske enkelt ved å stille vannet i en glassbeholder i lyset.
Når koking er skadelig
Fremkomsten av nye forbindelser og omdannelsen av ubrukelig kokt væske til skadelig skjer under langvarig koking og når væsken varmes opp til kokepunktet.
Å drikke overkokt "dødt" vann fører til skade virusinfeksjoner, til ødeleggelse av beinvev.
Når kokende vann oppstår i samme beholder, er reaksjonen av salter som allerede er avsatt på veggene med væsken spesielt farlig. Derfor er det veldig viktig å vaske av sedimentet etter hver byll før neste.
Regler for å drikke kokt vann:
- Du kan ikke lagre vann i en beholder der det ble kokt;
- Det er bedre å helle kokt vann i en glassbeholder etter koking;
- vannkokeren må vaskes ren for kalk etter hver koking;
- når væsken avkjøles, kan du ikke koke den igjen; det er bedre å ta en ny porsjon ferskvann;
- Du kan ikke slutte helt å drikke ukokt vann.
Med tanke på det nyttige og skadelige egenskaper kokt vann og uten å glemme reglene for bruken, kan du trygt tilberede varme drikker. Men for å fylle kroppen med livgivende fuktighet, er det nødvendig å konsumere råvann. Bruk smeltevann eller rensefiltre for å maksimalt rense råvann før bruk og bevare dets fordelaktige egenskaper.
Artikkel om riktig næring lese
MERK FØLGENDE:
Oppskrifter tradisjonell medisin oftest brukt i kombinasjon med vanlig behandling eller som tillegg til tradisjonell behandling. Enhver oppskrift er god etter konsultasjon med en spesialist. Ikke selvmedisiner!
Del med vennene dine på sosiale nettverk!
Nettstedet er non-profit og utvikles ved hjelp av forfatterens personlige midler og dine donasjoner. Du kan hjelpe!
(Selv et lite beløp, du kan angi hvilket som helst beløp)(med kort, fra mobiltelefon, Yandex-penger - velg den du trenger)
Alle vet at hver person består av 80 % vann. Dens molekyler er involvert i nesten alle prosesser som skjer i kroppen. For å sikre normal funksjon, må hver voksen drikke omtrent 2 liter væske per dag. I post-sovjetiske land er det generelt akseptert at kokt vann er det reneste og sikreste for menneskekroppen. Men er det virkelig slik? For å svare på dette spørsmålet, må du forstå fordelene og ulempene ved koking.
Om levende og dødt vann
I sin rå form inneholder vann et stort nummer av mikroelementer som er nødvendige for mennesker (kobber, magnesium, kalsium, etc.) tilstede i det i form av salter. Å konsumere det i sin opprinnelige, ukokte form har en gunstig effekt på alle organer og systemer i kroppen og har en foryngende effekt på den. Men under varmebehandlingen faller de fleste salter ut, og avsettes på bunnen og veggene av kjelen i form av et hvitaktig belegg som er vanskelig å vaske av.
I tillegg, under kokeprosessen, fordamper oksygen fra vann, og alt nyttig materiale, tilstede i den, blir ødelagt under påvirkning av høye temperaturer. Folk som foretrekker å drikke slik væske får ingen fordel av det for kroppen. Det er ikke for ingenting at råvann lenge har blitt kalt levende, og varmebehandlet vann - dødt.
I tillegg til nyttige mikroelementer, kan råvann inneholde nitrater, kvikksølv og andre stoffer som ikke kan kalles vennlige for menneskekroppen. Det nytter ikke å koke væsken for å bli kvitt dem. Tvert imot, jo lenger vannkokeren står på komfyren, jo høyere blir konsentrasjonen av skadelige elementer som påvirker helsen negativt.
Skade av klor
Kokt vann fra springen, som byens innbyggere bruker til matlaging og te, fortjener spesiell oppmerksomhet. En slik væske vil ikke bare gi noen fordel for en person, men kan også bli farlig for helsen hans. I vårt land er det vanlig å klorere vannet som kommer inn i leiligheten gjennom rør. Takket være dette er det mulig å desinfisere det og drepe patogene mikrober i det. Men folk som er vant til å trekke vann for å lage te og mat fra springen, bør vite at klor som finnes i den er påvirket av høy temperatur blir en giftig forbindelse som kan provosere dannelsen av nyrestein hos en person eller til og med forårsake utvikling av kreft.
Skaden av kokt vann, uansett om det er klor i det eller ikke, ligger i det faktum at det etter varmebehandling ikke er i stand til å lagres i lang tid. Etter maksimalt 24 timer begynner patogene mikroorganismer å formere seg i den, og forbruket kan føre til en forverring av menneskers helse.
Noen få ord om vannkokeren
Kokt vann vil bli virkelig farlig hvis du bruker en vannkoker av lav kvalitet til å forberede det. Billig Hvitevarer i dag er de ofte laget av giftige materialer. Hvis du koker vann i en slik vannkoker, vil skadelige forbindelser fra plasten passere inn i den, og deretter, sammen med te eller kaffe, komme inn i kroppen, noe som får en person til å utvikle alvorlige sykdommer. For å unngå slike problemer, må du kun kjøpe kjøkkenapparater fra pålitelige produsenter.
Hvorfor er varmebehandling nødvendig?
Men hvorfor sier de alltid: "Drikk kokt vann"? Hva er bra med det hvis så mange fakta tyder på at varmebehandling er skadelig? Faktum er at råvann, spesielt hvis det tas fra springen, inneholder mange mikrober som dør ved høye temperaturer. Væske som helles fra en vannkoker som har begynt å koke, er fullstendig desinfisert. Du kan drikke dette vannet uten frykt for å fange det. snikende sykdommer type tarminfeksjon, hepatitt, etc. Det er uønsket å konsumere det rå.
Fordelen med kokt vann er ikke bare at alle patogene mikroorganismer blir ødelagt i det. Varmebehandling av væsken lar deg redusere dens hardhet forbundet med høy konsentrasjon den inneholder kalium- og magnesiumsalter. Ved koking legger noen av dem seg på veggene i kokekaret i form av plakk, noe som betyr at de ikke kommer inn i Menneskekroppen og forårsaker ikke dannelse av sand og nyrestein.
Grunnleggende kokeregler
Hvis du overholder to hovedbetingelser, kan du drikke kokt vann uten frykt for at det på noen måte vil skade helsen din.
For det første trenger du ikke å holde den på bålet i lang tid. Vannkokeren må tas ut av komfyren så snart de første boblene begynner å dukke opp i vannet. Dette vil være nok til å drepe alt i henne skadelige mikrober. Samtidig vil fraværet av langvarig varmebehandling bidra til å bevare det maksimale av fordelaktige mikroelementer i te eller kaffe.
For det andre bør vann under ingen omstendigheter kokes igjen, siden når det fordamper, vil mengden giftige stoffer som påvirker helsen øke. Vannkokeren skal fylles akkurat nok til å vare én gang. Det gjenværende vannet skal helles ut av det uten å angre, og neste gang koke nytt vann.
Så er det kokt vann eller råvann?
I dag er de fleste leger sikre på at det er best å drikke vann rått. Men de mener ikke væsken med klor som renner fra kranene til byleiligheter, men flaskevann eller kildevann. Hvis en person bruker vann som kommer til hjemmet hans gjennom rør, er det nødvendig å koke det, fordi varmebehandling dreper alle mikrober i den.
Den enorme strømmen av informasjon som faller på moderne mann fra trykte publikasjoner, TV-skjermer og Internett, skaper et av hovedproblemene i dagens liv - hvordan forstå dette i dette rasende havet av informasjon, hvordan skille hveten fra agnene? Og for nettstedet vårt en av de mest nåværende problemer er – hvordan kan man bestemme hva slags vann er bedre å drikke?
Samtidig, for å svare på en, mest hovedspørsmålet, inkludert i tittelen på denne artikkelen, må du først gi et svar på en hel sekvens med små, for eksempel:
Hvilket vann er bedre å drikke - rå eller kokt??
Hvis det er rå, springvann, kjøpt flaskevann, kjøpt flaskevann eller naturlig kildevann?
Hvis kokt, så igjen, hva slags vann og hvordan koke det?
Og til slutt, hvordan velge riktig flaskevann?
La oss prøve å forstå disse problemene.
Hvilket vann er bedre å drikke - rå eller kokt?
På dette spørsmålet er de fleste eksperter enstemmige - for menneskekroppen, siden den inneholder forskjellige mikroelementer i form av salter (kalsium, magnesium, kobber, etc.) som er nødvendige for normal funksjon av menneskekroppen. Når du koker disse sunne salter For det meste feller de ut, som blant annet også har den ubehagelige egenskapen å avsettes på overflaten av vannkoker og metallredskaper. Derfor, første råd for de som drikker kokt vann - Når du koker, slå av kjelen når de første tegnene til koking vises. Med denne metoden vil vannet bli desinfisert, men samtidig vil de fleste mineralene bevares.
Naturlig ukokt vann i det billedlige uttrykket " levende vann ". Det er henne unik eiendom forklares av den unike strukturen til arrangementet av vannmolekyler, som, når de kommer inn i menneskekroppen, har en rekke gunstige effekter på dens systemer og organer, fremmer celleregenerering, forhindrer dannelsen av frie radikaler, og støtter derved "foryngelsen" effekt. Tvert imot, når det koker, endres strukturen til drikkevannet, og det blir til " dødt vann", som ikke lenger har noen gunstig effekt på kroppen.
I tillegg, hvis du koker vann fra springen, kan klorforbindelsene i det, som desinfiserer vann i de fleste regioner, under påvirkning av høy temperatur, endre seg til stoffer som er giftige for kroppen, forårsaker utvikling urolithiasis Og ondartede neoplasmer. I tillegg, selv om det ikke er klor i dette vannet, blir strukturen til vannet, endret under påvirkning av koking, et gunstig miljø for reproduksjon patogene bakterier på mindre enn en dag. Basert på dette, andre tips på å drikke kokt vann - Drikk kun nykokt vann, det blir litt til overs - kast det!
Samtidig, i en situasjon der du ikke er sikker på sikkerheten til råvann, fraværet av patogene mikrober i det, bør du selvfølgelig koke slikt vann, siden i dette tilfellet risiko for infeksjon infeksjonssykdom oppveier det mulige negativ påvirkning kokt vann på kroppen.
Basert på ovenstående, la oss formulere et svar på det første spørsmålet:
Det er bedre å drikke råvann; hvis det er behov for å koke (desinfeksjon, tilberede varme drikker), så ikke kok om mulig, men kok opp og drikk umiddelbart, ikke oppbevar i lang tid.
Hvilket råvann å velge?
Det er kanskje mye vanskeligere å svare på dette spørsmålet enn det forrige, for hvis du der bare måtte velge mellom to alternativer, vil det her i dag være minst flere hundre alternativer. La oss prøve å dele alt vannet som en person kan bruke til å drikke i flere store grupper:
Drikker flaskevann
For øyeblikket er det vanligste og mest praktiske alternativet for å drikke vann på flaske industrielt renset vann og tappes i 19-liters flasker. I hver by er det minst flere titalls selskaper som renser, tapper og leverer drikkevann. Vannlevering i Kiev utføres for eksempel av AQUALINE, hvis drikkevann på flaske til og med oppfyller WHOs (Verdens helseorganisasjon) standarder. Enhetene som følger med disse flaskene for kjøling og koking av vann - kjølere og ganske enkelt pumper med kraner - pumper er også veldig praktiske.
Et annet alternativ for å drikke flaskevann er vann i plastflasker med en kapasitet på 0,33 til 6 liter, solgt i butikker. Faktisk er hovedforskjellen her bare i leveringsmetoden - vann i 19-liters flasker leveres til hjemmet ditt eller kontoret, men for mindre flasker må du gå til butikken. Når det gjelder kvaliteten på industrielt renset drikkevann, hvis teknologien er riktig, er den ganske høy level, uforlignelig med rengjøringen som kan gjøres hjemme ved hjelp av husholdningsfiltre.
Riktignok bør det, som alltid, bemerkes at alle produsenter har forskjellig vann og ikke alltid renser det riktig. Hvis du tar deg tid til å lese den fine skriften på flasken, som indikerer kategorien vann, kan du finne ut hvordan flaskevannet ble oppnådd - den første kategorien inkluderer kunstig renset vann, den høyeste - naturlig artesisk vann. Hvilken du skal velge er opp til deg. I alle fall er selv vann i den første kategorien mye bedre enn vann fra springen; du kan drikke det ganske trygt og med helsemessige fordeler.
Vel, rådene her, som nedenfor, når det gjelder kildevann på flaske, er ett – et must ta hensyn til vannprodusenten og leverandøren hvor lenge den har vært på markedet og hvilket rykte den har fått. Basert på dette, kjøp renset drikkevann og drikk for helsen din!
Springvann.
Svaret for landet vårt her vil være nesten entydig (selv om spesialister fra Moskva Rospotrebnadzor ofte sier at hovedstadens springvann er ganske egnet for å drikke) - det er bedre å ikke drikke med mindre det ikke er noe annet alternativ, mens du prøver heller, ved å bruke filtre , hvorav et stort antall nå tilbys, eller i det minste la det stå i en time eller to (i løpet av denne tiden faller klorforbindelser ut). Riktignok, hvis vannforsyningen i ditt område er gammel og utslitt, så i tillegg til rust, som er lett å legge merke til med øyet, springvann De kan også inneholde patogene mikroorganismer og mer giftige forbindelser, som ikke kan elimineres bare ved å sette seg.
Derfor kan rådene her formuleres som følger: drikke springvann bare hvis du er sikker på kvaliteten(det samme gjør innbyggerne i hovedstaden i Østerrike, Wien, som har vært stolte av sitt vannforsyningssystem, fylt med det reneste vann fra fjellkilder, i halvannet århundre). Hvis du ikke er sikker, så enten filtrer eller kok opp.
Kildevann
Helt sikkert det beste alternativet Menneskeheten har ennå ikke kommet opp med et bedre filter for drikkevann enn det som er laget av naturen selv. Vann som passerer gjennom jordlagene går gjennom flere grader av rensing og er mettet med forskjellige mikroelementer. Det er her vi må reservere - hvert område har sine egne særtrekk. unik komposisjon mikroelementer, derfor, før du trygt drikker rått kildevann, er det tilrådelig å gjøre sin kjemiske og mikrobiologiske analyse. Vel, enkel sunn fornuft bør fortelle deg at drikkevann fra en kilde som ligger i en stor by eller i nærheten av store industrianlegg er i det minste risikabelt.
Forresten, nå i butikkene kan du ofte finne kildevann pakket i plastflasker. Akkurat dette drikker vann refererer til vann høyeste kategori. Og enda oftere leser vi om resultatene av tester utført av forskjellige offentlige laboratorier, som avslørte at i disse flaskene i beste fall filtrert vann fra springen, og i verste fall, vanlig vann fra kranen. Derfor kan vi her råde deg til å nærme deg spørsmålet om å kjøpe kildevann mer nøye og kun kjøpe vann fra pålitelige produsenter du stoler på.
Så rådet her vil være: drikk kildevann først etter å ha kontrollert sammensetningen og kvaliteten i spesiallaboratorier (dette gjøres av Rospotrebnadzor). Vann fra kilder i store byer er overmettet med tungmetallsalter, bakterier og andre skadelige urenheter og er uegnet for konsum i noen form.
Mineralvann
Mineralvann er vann fra naturlige kilder med økt innhold salter og sporstoffer dannet som følge av grunnvannets passasje gjennom mineralrike jordlag og bergarter. I henhold til standardene som er vedtatt i vårt land, avhengig av saltinnholdet (total mineralisering), er det delt inn i følgende typer:
– helbredende mineralvann med et saltinnhold på mer enn 8 g/l, kan du drikke slikt vann bare som foreskrevet av en lege, ukontrollert bruk kan forårsake lidelser mineralmetabolisme kropp;
– medisinsk bord mineralvann, som inneholder fra 1 til 8 g/l mineralsalter, er også foreskrevet av en lege, men du kan drikke det selv;
– bord mineralvann med et saltinnhold på mindre enn 1 g/l kan du drikke det uten begrensninger, det slukker tørsten perfekt, spesielt i sommervarmen og under sport, siden saltene den inneholder fyller på tapet av mineraler gjennom svette.
Hvis mineralvann drikkes uten anbefalingene fra spesialister, er det viktigste rådet som leger gir her å velge mineralvann fra kilder geografisk nær din faste bolig, siden kroppen blir vant til sammensetningen av drikkevannet i regionen. Og generelle råd for alle typer kjøpt vann - kjøp kun mineralvann fra produsenter du stoler på.
Vannrensing hjemme
Den mest økonomiske måten å skaffe drikkevann på er å installere et husholdningsrensefilter i hjemmet ditt. De to hovedtypene filtre er for strømningsfiltrering, som er bygget direkte inn i vannforsyningssystemet, og kannetype, som på bildet til høyre. Den største vanskeligheten her er å velge riktig filter for springvannet ditt. Tross alt vil for eksempel et karbonfilter, som takler tungmetallsalter, klornedbrytningsprodukter og organiske forurensninger, ikke fjerne overflødig jern fra vannet. Derfor, før du kjøper et filter, er det tilrådelig å analysere vannet som strømmer fra kranen i leiligheten eller huset.
Det mest effektive og dyre filteret - arbeider etter prinsippet om omvendt osmose, og renser vannet fullstendig for alle urenheter, og etterlater bare et vannmolekyl. Det er sant at det er her ulempen stammer fra - ved å fjerne alle saltene fra vannet, gjør det det mye mindre gunstig for kroppen. Og prisen på slike filtre er ganske høy; de brukes oftere til vannrensing i industriell skala.
Og til slutt, den billigste måten er å fryse og tine vann fra springen. Ekspertenes meninger om smeltevann De er forskjellige - noen sier at med denne metoden er vannet perfekt renset fra alle skadelige urenheter og er perfekt for å drikke. Andre hevder at for å bruke denne metoden er det nødvendig å overholde komplekse teknologiske forhold, og det er umulig å skaffe rent smeltevann hjemme. I alle fall, hvis alle andre metoder ikke er tilgjengelige, smeltevann, selv oppnådd i husholdningsforhold, er fortsatt mer egnet for drikking enn vann fra springen.
Så alt som gjenstår er å oppsummere det som er skrevet ovenfor:
1. Råvann er definitivt sunnere å drikke enn kokt vann.
2. Det beste drikkevannet er naturlig kildevann.
3. Når du kjøper drikkevann på flaske, vær oppmerksom på kategorien og produsenten.
4. Hvis det ikke er noe alternativ til vann fra springen, bruk husholdningsfiltre, tilbered smeltevann, sett eller kok det.
5. Når du koker, ikke la vannet koke, slå av kjelen ved første tegn på kokende vann.
Drikke rent vann og vær sunn!