Природа создала наш организм как гармоничное целое, в котором нет ничего лишнего. Это касается и слюны, которая играет огромную роль в поддержании нормального состояния органов и тканей полости рта.
Если бы у нас не было слюны, то развилась бы гипосаливация — сухость во рту, из-за которой уже через 3-6 месяцев возникло бы множественное поражение зубов кариесом. При недостатке или отсутствие слюны затрудняется пережевывание и глотание пищи.
Функции слюны
Слюна имеет сложный состав и выполняет многообразные функции. Среди наиболее важных из них пищеварительная, антибактериальная, антивирусная, увлажняющая, защитная, антикариесная др.
Из слюны выделен паротин, обладающий гормоноподобными свойствами. Благодаря слюне формируется пищевой комок и облегчается глотание. Слюна играет важную роль при разговоре: ее наличие обеспечивает свободное движение в ротовой полости языка и губ. В слюне растворяются пищевые вещества, поэтому процесс переваривания пищи начинается уже во рту благодаря содержащимся в ней ферментам. Также и вкусовое восприятие пищи возможно благодаря наличию слюны.
Важным моментом есть и то, что слюна содержит минеральные компоненты, а это способствует процессу реминерализации твердых тканей зуба. На поверхности зуба слюна образует защитную органическую пленку, пелликулу, которая препятствует воздействию кислот на эмаль зуба. Еще одна функция слюны - очищающая функция в полости рта.
По отношению к слизистой оболочки полости рта слюна выполняет следующие функции:
- антисептическая за счет содержания лизоцима, бета-лизины, секреторного иммуноглобулина А, лейкоцитов
- увлажнение слизистой,
- трофическая - осуществление питания эпителия слизистой оболочки, который не содержит кровеносных сосудов.
Что происходит при уменьшении секреции слюны?
В первую очередь, это может привести к развитию ксеростомии и ее осложнений в полости рта - быстро прогрессирующий кариес, маргинальный пародонтит, мукозиты с мучительным жжением и болью, кандидоз, нарушение глотания (дисфагия), проблемы с речью, плохой запах изо рта, запоры и даже психологические проблемы.
Ксеростомия проявляется многочисленными симптомами. Прежде всего, это жалобы на сухость губ и полости рта. При осложненных состояниях больные отмечают затрудненность речи и трудность приема сухой пищи. Сухую пищу больные вынуждены запивать водой. А недостаточная очищающая функция слюны в полости рта задерживает остатки пищи на зубах, что приводит к неприятному запаху из ротовой полости. Все эти неприятности постепенно приводят больного к хроническому раздражению, изменению психики и социальной дезадаптации.
Недостаток секреции слюны - это повод обратиться к врачу, и не только к стоматологу, но и к терапевту, эндокринологу, ревматологу, гастроэнтерологу и др.
Как ни странно, слюна в наши дни остается мало изученной. А между тем, она не только позволяет нам разговаривать и переваривать пищу, но предупреждает о болезнях, служит банком данных: генетических, о состоянии организма, наличии стресса.
Слюна - вязкая биологическая жидкость, выделяемая слюнными железами:
*крупными (подъязычной, парными околоушными, поднижнечелюстной);
*малыми. Они довольно многочисленны, находятся на кончике, краям и в корне языка, на губах, небе (только здесь их около 200!).
Крупные железы выделяют слюну условно-рефлекторно, под влиянием пищевых стимулов (вид еды, мысли и разговоры о ней, запахи).
Малые железы работают непрестанно, обеспечивают нам адекватное звукопроизношение, благодаря увлажнению полости рта.
«Слюна» - не одно и то же с «ротовой жидкостью» (смешанной слюной):
Слюна является секретом слюнных желез, поступающим в рот.
Ротовая жидкость - это смесь из слюны, микрофлоры (микроорганизмов) и ее метаболитов, десневой жидкости, элементов еды, налета и камней зубов.
Представляет собой раствор, сверхнасыщенный кальцием и фосфором. Благодаря высокой концентрации P и Ca эмаль не растворяется в слюне, а происходит ее укрепление.
Слюнообразование контролирует вегетативная (автономная) нервная система, а именно:
парасимпатический ее отдел отвечает за жидкую слюнную фазу,
а симпатический - регулирует белковую секрецию.
Состав слюны:
Вода - около 99,5%;
электролиты - Na, К, Ca, Mg, хлориды, фосфаты, бикарбонаты, йод.
Слизь.
Антибактериальные соединения и антимикробные ферменты:
лактоферрин, лизоцим, иммуноглобулины (S-IgA, IgA, IgM, IgG), нуклеазы, фосфатазы, бактериолизин, цистатин, муцин, роданиды (их больше в слюне курильщиков, они нейтрализуют ядовитые цианиды табачного дыма), перекись водорода и др.
Эпидермальный фактор роста (ЭФР): ускоряет деление клеток эпителия, что способствует залечиванию повреждений слизистой оболочки, регенерации и эпителизации тканей.
Белки: муцин, альбумин, гликопротеин, транскобаламин (защищает витамин B12 от разрушения кислотами на пути к желудку) и др.
Ферменты мальтазы, амилазы, фофтазы, гиалуронидазы и пр.
Гормоны, витамины, эпителий (используется для извлечения ДНК).
Состав слюны не постоянен и зависит от многих факторов: времени суток, потребляемых продуктов, пищевого стимулятора, экологии, состояния здоровья, возраста.
Слюна может содержать опасные нитриты, они образуются из нитратов, поступающих с водой, едой, сигаретным дымом (!). В союзе с аминокислотами и элементами лекарств нитриты образуют нитрозосоединения - канцерогены.
Заболевания, влияющие на состав слюны: патология ЖКТ, сахарный диабет, патология почек и уремия, гипертония, эпидемический паротит, панкреатит, гепатит, пародонтит, лучевой кариес и др.
С возрастом в слюне околоушных желез повышается доля Ca, что ведет к появлению камней зубных и слюнных.
Функции слюны:
Пищеварительная . Первый этап переваривания начинается уже во рту, где пища находится всего 8-10 секунд.
Под воздействием ферментов α-милазы и мальтазы растворяются химические элементы пищи, фермент липаза помогает переварить жиры, а благодаря белку муцину склеиваются и обволакиваются частицы еды, что облегчает их проглатывание и движение по пищеводу.
Расщепляя пищу, слюна делает ее доступной для вкусовых рецепторов. Благодаря чему, мы ощущаем вкус еды, появляется аппетит.
Минерализующая . В зубную эмаль слюной поставляются микроэлементы и минеральные вещества, стабилизирующие химический состав эмали, уплотняющие и помогающие ее «созреванию», это препятствует деминерализации твердых зубных тканей.
С годами в зубах происходит накопление фосфатных и кальциевых ионов, что объясняет бОльший иммунитет к кариесу у взрослых людей.
Защитная . Поверхность зубов слюна покрывает своеобразной защитной биопленкой («пелликулой» или липким слоем) из Ca, фосфора, пептидов.
Пелликула очень прочная, снижает многократно растворимость эмали, нейтрализует агрессивное влияние на нее щелочей и кислот (пищевых и из зубного налета), оберегает зубы от камнеобразования.
Тонкий слой белка-муцина, содержащегося в слюне, обволакивает зубы и все слизистые во рту, хорошо их смазывает, предохраняет от обезвоживания, повреждений химических, механических, прилипания бактерий.
Антибактериальная . Слюна препятствуют излишнему размножению болезнетворных микроорганизмов в микрофлоре рта, попаданию в организм микробов и вирусов извне.
Очищающая . Обильная слюна обеспечивает процесс самоочищения ротовой полости и зубов, омывая их от частичек еды и скопления микроорганизмов.
Выделительная . Наше тело со слюной (когда мы сплевываем) выводит все лишнее: кислоту мочевую, продукты переработки и токсины лекарств, мочевину, гормоны и другие отходы жизнедеятельности.
Заживляющая . Наличие бактерицидных, плазмосвертывающих и регенерирующих веществ в слюне способствуют быстрому заживлению любых ран во рту без их инфицирования.
Болеутоляющая . Белок opiorphin (опиорфин) в составе слюны гораздо более эффективное обезболивающее, чем морфин.
Речевая . Увлажнение слюной и слизью в ее составе полости рта дает нам возможность разговаривать членораздельно.
Как видим, задачи, осуществляемые слюной, многообразны и очень важны для нормального функционирования нашего организма.
Объем выделяемой слюны:
Существует немало споров о количестве слюны, вырабатываемой в здоровом теле. Данные разнятся от 750 мл до 2,5 л/сутки. При этом ночью, когда мы спим, слюна практически не вырабатывается.
Слюноотделение уменьшается:
*в моменты сильных переживаний (испуга, стресса);
*при обезвоживании;
*когда мы спим;
*во время наркоза;
*в результате таких болезней, как нервные расстройства, сахарный диабет, климакс, почечная недостаточность, анацидный гастрит, ксеростомия и др.;
*при приеме лекарственных средств, понижающих давление, антидепрессантов и др.;
*с возрастом (после 60 лет).
Стимулируют синтез слюны:
*эмоциональный подъем, вследствие выделения ацетилхолина, гормона творчества и удовольствия;
*вкусные запахи, мысли о еде, жевание пищи;
*никотин;
*кокаин, морфин;
*гиперацидный гастрит;
*гингивит (воспаление десен);
*беременность.
Ксеростомия (недостаточная выработка слюны) проявляется сухостью во рту, болезненными ощущениями при жевании и глотании пищи, при разговоре, нарушением восприятия вкуса еды, атипичным кариесом и некрозом эмали в запущенных случаях, тягучей и вязкой слюной.
Чревата нарушением процесса самоочищения ротовой полости, кариесом, пародонтом, ухудшением общего здоровья.
Стоматологи рекомендуют обязательно пройти обследование, чтобы определить причину малого количества слюны, возможно, забиты протоки желез слюнными камнями, что случается при избытке в слюне кальция. Его комбинация с прочими составляющими (минеральными и органическими) слюны образует зубной камень и способствует пародонту.
Для стимуляции слюноотделения жуйте после еды жевательную резинку до 2-ух минут (без сахара!), смотрите на лимон и подавайте блюда красиво оформленные, чтобы «слюнки текли».
Уровень pH: определяет здоровье зубов. В спокойном состоянии ph близок к нейтральному и варьируется от 6,5 до 7,5.
Смещение водородного показателя в кислую (ниже 6,0) или щелочную (к 8,0) сторону влечет нарушение важнейшей минерализующей функции слюны.
При ph ближе к 5,5 слюна становится деминерализующей жидкостью, поглощающей из зубов укрепляющие их минералы, это начальная стадия кариеса.
Если показатель подымается выше 7,4, возрастает концентрация ионов фосфата и кальция, участвующих в формировании зубных камней, что объясняет кариес-устойчивость у подверженных пародонтозу.
Можем сделать вывод: кариес свидетельствует о кислотности слюны, а зубной камень (в отсутствие кариеса) - о ее щелочности .
Нейтральному состоянию слюны не сопутствуют ни камень ни кариес.
Закисляют слюну:
*стрессы;
*металлические протезы;
*напитки пепси и кока-кола, фанта, газировка, кислые соки;
*рафинированные продукты: сахар, сладкая выпечка, конфеты , мороженое и т.д.;
*в больших количествах животные белки и сырые фрукты/овощи;
*медленная секреция слюны;
*плохая гигиена полости рта;
*беременность;
*лучевая терапия;
*возраст.
Защелачивают слюну:
*орехи;
*сыры (особенно «Чеддер»);
*овощи, плоды, фрукты;
*зелень;
*ментол;
*голодание.
Измерять ph своей слюны следует между 10 и 12 часами, выдержав по два часа до и после приема пищи.
Интересно о слюне:
Роль в сексе. В мужской слюне содержится гормон тестостерон, который пробуждает сексуальное желание в женщине. Этим можно объяснить тот факт, что французские поцелуи инициируют чаще мужчины.
Природный анальгетик. Опиорфин в слюне тормозит передачу болевых импульсов в мозг намного лучше, чем морфин. Может быть этим мотивирована наша привычка зализывать ранки?
Мобильники увеличивают слюноотделение. Такой вывод сделали индийские ученые. У добровольцев, разговаривавших в течение двух часов по мобильной связи ежедневно, увеличилась выработка слюны на 26% (!) из околоушных желез, которые оказались увеличенными по сравнению с нормой.
Интроверты выделяют слюны больше - установили еще в прошлом веке английские исследователи в ходе простого эксперимента. Участникам давали лимонный сок и определяли количество выделенной слюны.
По анализу слюны можно определить наличие стресса и риск сердечных заболеваний.
Голодную слюну используют издавна для лечения самых разных болячек (ячменя, милиумов) и для омоложения. Но это уже тема следующей статьи. Заходите за рецептами самопомощи слюной!
Резюме: Слюна человека - настоящий резерв организма. Она позволяет нам успешно переваривать пищу, разговаривать, оберегает наши зубы и нас самих от многих неприятностей. Она - наш спаситель в экстренных ситуациях, когда нужно продезинфицировать ранку, а подручных средств нет.
С древности известны удивительные лечебные свойства собачьей слюны. Ученые выяснили, какое вещество, содержащееся в слюне питомцев, имеет целебные свойства. Выяснили также, что слюна животных может быть опасна для человека. Но проблема в том, что исцеляется человек, только когда его лижет собака. Многие тайны еще неизвестны современной науке.
Слюна собаки целебные свойства, содержит антибиотик, бактерицидная, антисептик, бактерии, стерильная, болезни
Собачья слюна содержит лизоцим. Это сильнейший антисептик. Он губительно действует на многие виды бактерий. Обладает это вещество также ранозаживляющими свойствами.
Так как слюна собаки не совсем стерильна, добывали лизоцим из слезной жидкости собак, пока не научились получать его другим путем.
Слюна собаки и кошки вредна или нет для человека, ребенка, лица, ран или опасна, вред и польза
В качестве «целителя» можно рассматривать только абсолютно здоровое домашнее животное, которое привито от болезней и не имеет глистов. Здоровьем ребенка лучше не рисковать, возлагая обязанность лечения на собаку или кошку.
Слюна собаки на одежде, попала на слизистую, на еду бешенство, на кожу, в глаз
Со слюной животного действительно передается бешенство. Только в том случае, если собака больна бешенством. В остальных случаях слюна животного, случайно попавшая на слизистую, на кожу или в глаз безопасна. Ее можно просто смыть. Еду, на которую попала собачья слюна, можно отдать собаке.
Слюна собаки в исламе, тахарат, наджас, портит омовение, влияние
В исламе слюна собаки считается нечистой (наджас). При попадании на тело человека или одежду, необходимо было ее смыть. Если слюна попадала на пищу, то посуду, в которой была пища, необходимо было помыть семь раз.
Слюна собаки от прыщей, бородавок, псориаза, вредная или полезная, чистая или нет, заживляет
Известны случаи исцеления собачьей слюной от болячек, которые не могли вылечить никакие лекарства. Однако не стоит сразу прибегать к собачьей слюне, попробуйте обычные лекарства, которые могут помочь.
Если у собаки течет слюна изо рта обильная и бесконтрольно, с одной стороны что это и как быть
Обильное слюноотделение наряду с другими признаками наблюдается у животных в начальной стадии заболевания бешенством.
Если животное привито, бешенство ему не грозит. Тогда причиной бесконтрольного слюнотечения могут быть:
— тошнота;
— заболевания ЖКТ;
— заболевания полости рта, зубов и десен.
Необходимо посетить ветеринара для постановки точного диагноза.
Итак, попытаемся выяснить, что представляет собой слюна кошки или любого другого животного — опаснейший яд или лекарство от всех болезней, в чем польза или вред? Нельзя быть уверенным ни в том, ни в другом ответе.
Вред кошачьей слюны
Бактерии
Пастереллу часто можно обнаружить в ротовой полости кошки или собаки. Самим животным пастерелла вред не наносит. А вот у человека, страдающего пастереллезом, наблюдается воспаление кожи, лимфатических узлов, лихорадка,
артриты. Также встречается другая бактерия — бартонелла хенсли, которая переносится блохами от кошки к кошке. Заражение данной бактерией приводит к болезни кошачьих царапин(лимфоретикулез), что проявляется в виде сильной лихорадки. Чаще всего заражение происходит через укус, или царапины, откуда и пошло название.
Сальмонелла, кишечная палочка, клостридии и кампилобактер — все это обычная составляющая микрофлоры кошачьего кишечника. Однако данные микроорганизмы приводят к серьезным болезням у владельцев. Так что, если вы трогаете питомца за нижнюю половину тела, мытье рук лишним не будет. Поскольку кошки вылизывают место вокруг анального отверстия, опасные бактерии могут оказаться и во рту, заражение может произойти и через оральный контакт.
Еще в Древнем Египте люди приписывали лечебные свойства кошачьей слюне, во что верят и поныне. Во Франции у врачей распространена шуточная поговорка: «Язык кошки — язык врача». Недавние исследования подтвердили гипотезы древних и современных ученых о пользе слюны котов.
Специалисты из Нидерландов обнаружили в слюне кошек особое химическое вещество — хистатин, способствующий заживлению ран и восстановлению клеток эпидермиса.
Доктор Найджел Бенджамин из Лондона выявил, что контакт слюны с кожей создает окись азота, которая препятствует развитию бактерий и инфекций.
Исследователи из флоридского университета нашли белок (фактор роста нервов), сокращающий период заживления вдвое.
Меры предосторожности и профилактики возможных последствий от кошачьей слюны
