Едно време на наргиле зори бяха плодове кръгла форма(кокос), използва се като купа за наргиле. След това дойде напредъкът, фенелът и надграждането. И тогава историята се повтори и сега правенето на купа за наргиле от плодове е едно от любимите занимания на любителите на наргиле. Някой търси с какво да замени купата за наргиле, някой просто иска да внесе малко разнообразие в рутината си с наргиле, някой е привлечен от елегантния вид на наргиле, покрито с ананас. Факт е обаче, че плодовете все още са актуални. И феновете никога не се уморяват да публикуват рецепти и да сравняват кое е по-добро: грейпфрут или ябълка? Нарове, кокосови орехи и това е всичко, което имаме в нашето ревю днес.
Какво е необходимо?
Подходящи плодове, салфетки за плодове със сочна каша, клечки за зъби. Всичко останало е същото като при обикновена купа: тютюн, фолио, въглища. Освен това имайте доста търпение, ще ви е необходимо и ето защо: общият принцип за приготвяне на плодовете е формирането на купа в структурата на плода с правилна вдлъбнатина от краищата, правилна дупка и многократно използване на ствола дъно за тютюн от клечки за зъби. усети ли го Процесът е трудоемък. Да, и бъдете подготвени за факта, че нещо може да се обърка (също голяма дупкапри моя стената на плода е повредена) и плодът ще трябва да се смени.
Какви плодове да използвам?
Плодовете с кръгла форма с плътна черупка и гъвкава каша са най-подходящи: цитрусови плодове (портокал, грейпфрут, лимон), ябълка, кокос, нар (има трудности), ананас. Има екстремна рецепта за наргиле върху фруктиера: банан във формата на купа и диня като колба. Само си представете такова наргиле, направено от плодове. Но повече за това по-късно.
Как да си направим фруктиера?
Как да си направим наргиле с плодове? По-долу описваме стъпка по стъпка процеса и основни принципиприготвяне на фруктиера за наргиле:
- Вземаме плод със средна зрялост, измиваме го старателно и го изсушаваме.
- Отрежете върха му поне с ⅓. Или точно над средата на плода.
- Отстранете сърцевината и пулпата, за да оформите купа.
Когато отстранявате пулпата, спазвайте разстояние от външния ръб най-малко 1 см (в зависимост от обема на плода). - Бъдете изключително внимателни и се опитайте да не повредите стената. В противен случай заменете плодовете.
- Правим дупка за вала. Нека първо го пробваме. Джантата на вала оставя своите следи. Направете дупката малко по-малка.
- Нека го пробваме. При необходимост разширяваме. Ако дупката е твърде голяма, сменете плода. 🙂
- С помощта на клечки за зъби правим решетка за плодовете с такава плътност, че сместа да не попадне в шахтата. Не правете решетката твърде плътна - това ще попречи на циркулацията на въздуха.
- Прикрепяме купата към вала.
- Начукайте хлабаво тютюна. Циркулацията на въздуха трябва да е добра. Ние не вкарваме при тъч, защото плодовете ще бъдат леко запечени отгоре, когато са изложени на топлина.
- Покрийте купата за плодово наргиле с фолио. Тук принципът е абсолютно същият като при обикновена купа. НО е важно да закрепите фолиото с клечки за зъби, за да го закрепите на място.
- Направете дупки във фолиото с помощта на клечка за зъби или игла. Прикрепяме нашата фруктиера към наргилето и слагаме 2-4 въглена, в зависимост от големината на плода. Препоръчително е да поставите въглищата по-близо до средата, за да избегнете попадането им върху ръба на купата. За да запазите топлината, можете да направите страна от фолио. А за да запалите наргилето по-бързо, можете да покриете въглените с капачка от фолио.
Това завършва основния процес на готвене.
Предимства на плодовото наргиле:
По-богат вкус и аромат благодарение на използвания препарат пресен сок.
Продължителност на пушене – плодов сок за дълго времепредпазва моаселът от изсъхване, а размерът ви позволява да пълните повече тютюн наведнъж.
Плодът се затопля по различен начин от чилито за наргиле, което означава, че тютюнът ще тлее много по-дълго. Следователно плодовото наргиле по правило може да се пуши 2-3 часа, но тютюнът в обикновена купа ще издържи само един час.
Недостатъци на плодовото наргиле:
Трябва да харчите голямо количествовреме за приготвяне на плодово наргиле - почистете средата на плода, за да му придадете форма на купа.
Пушенето трябва да се поддържа непрекъснато през целия период. висока температура, защото плодът поема много топлина.
Трябва да използвате повече тютюн и въглища.
Чипове и нюанси
Процесът на приготвяне на плодово наргиле има свои собствени характеристики и те зависят преди всичко от плода, който се използва.
- Всички цитрусови плодове са доста капризни: имат сочна, мека текстура с много сок, чийто излишък трябва да се отстрани със салфетки, а не най-много твърда черупка, който при разрязване не държи формата си по най-добрия начин.
- Нарът е може би най-трудният плод в това отношение. Това се дължи на неговата нетипична текстура, твърда черупка и изобилие от сок. Освен това се замърсява и не се измива добре.
- Кокосът е добър, но твърде твърд.Труден за обработка.
- Ананасът вероятно е идеален. Плътна текстура. Сила на звука. Красив модел на пчелна пита. Визуално много добре.
- Apple също е много популярен. Лесен за оформяне. И това е най-бюджетният плод в списъка.
- Още един нюанс: когато приготвяте наргиле с конкретен плод, добавете подобен сок в колбата и смесете тютюн с присъствието в рецептата на плода, от който сте направили купата. Резултатът ще ви хареса.
Плодовото наргиле е вълнуващо и забавно. Ще се насладите на самия процес, а резултатът ще ви зарадва с нови вкусови аспекти и ароматни композиции. Започнете с по-гъвкави плодове: ябълка, ананас. И там можете да замахнете на нар!
Ето няколко статии от Подробно описаниепрепарати:
Наргиле, приготвено традиционен начинИзползването на висококачествена глинена купа със сигурност е вкусно, но истинските ценители на наргиле изкуството винаги са били готови да експериментират и да опитат нещо ново. Така се появиха плодовите наргилета с ябълка и грейпфрут.
Как да си направим наргиле с плодове?
Вкусът на ябълковото наргиле е поразително различен от наргилето, приготвено по традиционния начин. Мекият и деликатен аромат на ябълка в комбинация с правилно подбран тютюн дава невероятно приятно усещане вкус. Ако искате да изненадате гостите си, опитайте да направите наргиле в купа от узряла сочна ябълка, но това ще изисква малко човъркане.
Как да си направим чаша за наргиле от ябълка? снимка
Трябва да започнете да приготвяте наргиле с плодова ябълка, като закупите точно тази ябълка. Ябълката трябва да е голяма, доста твърда и узряла. Зелените „златни“ ябълки са идеални за тези цели, но узряла червена ябълка, както на снимката по-долу, ще се справи добре.
Първо отрежете горната част на ябълката с нож. Опитайте се да режете направо, защото фолиото ще се залепи за повърхността на ябълката и ако го срежете накриво, може да развали всичко.
Сега постепенно и внимателно изрязваме сърцевината на ябълката, опитвайки се да не повредим стените на бъдещата ни купа.
Когато сърцевината е изрязана, не бързайте веднага да изрежете дупка в дъното на купата за ябълка, първо я измерете спрямо изпъкналия отвор в шахтата на наргилето, където ще бъде прикрепена купата. Изрежете дупката постепенно, защото купата трябва да седи на вала възможно най-плътно; ако дупката е твърде голяма, цялата ви работа ще отиде в канала.
Внимателно измерихме всичко, сега правим мрежа от кибрит на дъното на купата, така че тютюнът да не падне в дупката.
Внимателно подготвяме тютюна, отстраняваме клоните, отваряме листата и ги поставяме свободно в нашата купа.
Покрийте с четири слоя обикновено фолио и увийте плътно (можете да използвате два слоя специално дебело фолио за направата на наргилета, но не е евтино, по-лесно е да вземете обикновено хранително фолио). Взимаме обикновена игла и правим много малки дупки по целия периметър на купата.
Поставете въглищата на огъня, за да се загреят.
Изсипете в колбата студена вода, добавете лед и половин чаша ябълков или гроздов сок.
Слагаме маркуча във фризера.
Сглобяваме нашето наргиле, внимателно слагаме купата, слагаме въглища отгоре и запалваме.
Да пуша това наргилеОтне 4 малки кокосови въглища, обикновено използваме 2-3, но тъй като площта на купата с ябълка е един и половина до два пъти по-голяма, трябваше да вземем 4 въглища.
Наргилето се оказа много вкусно и дими добре за час и половина. Важна забележка- не поставяйте въглища по стените на купата с ябълки, в този случай ябълката ще се изпече и наргилето няма да дими дълго време.
Наргиле на ябълка какъв тютюн?
Много чест и доста адекватен въпрос е: „Какъв тютюн да използвам, за да направя наргиле с ябълка?“
Варианти на тютюневи смеси за приготвяне на наргиле с ябълка:
- 1. Двойна ябълка + мента;
- 2. Горски плодове + грозде + пъпеш;
- 3. Грозде + ябълка + пъпеш;
- 4. Грозде + банан;
- 5. Ябълка + череша;
- 6. Двойна ябълка + лимон + мента.
Какво е плодово наргиле? Идеята на този дизайн е да се използва един или друг плод вместо обикновена купа за тютюн. В тази статия ще ви кажа защо точно това се случва най-често вкусно наргилеи как се прави фруктиера за наргиле.
Необходими съставки за плодово наргиле
По време на пушене миризмата на тютюн, който се крие в плода, се смесва вкусно с вкуса на самия плод... Резултатът е напълно несравним с всяка смесица дори от най-естествените тютюневи аромати. За да изпитате това неописуемо блаженство на вкуса, трябва да опитате малко и да си направите уникално наргиле с любимите си съставки.
За да направите вкусно наргиле с плодове, най-често се използват тези плодове:
- нар
- грейпфрут
- оранжево
- ябълка
- лимон
Моля, обърнете внимание: предпочитайте плодовете със здрава черупка, така че да са средно узрели (не много меки). Обемът им трябва да съответства на размера на стандартна купа за наргиле.
Плюсове и минуси на използването на купа за плодово наргиле
Предимства на използването на фруктиери за наргиле:
- Времето за опушване на фруктиера се увеличава многократно поради естествената влажност на чашата.
- Специалният аромат възниква в резултат на нагряване. Плодът се пече при нагряване и придава приятна миризма, която стимулира апетита.
- Плодовете се загряват до над ниски температуриза разлика от стандартната купа. Следователно тютюнът пуши по-дълго и определено няма да изгори.
- По отношение на естетиката, купата за наргиле с плодове превъзхожда всяка друга купа във всички отношения.
недостатъци:
- Плодовото наргиле изисква много труд и по-дълго време за приготвяне.
- Твърде енергоемко, тъй като плодът изисква топлина. Трябва да поддържате топлината постоянно висока.
- Ще трябва да пожертвате известно количество тютюн и въглища, тяхното потребление ще бъде малко по-високо.
- Един плод се използва само веднъж. След пушене не можете дори да го ядете - просто го изхвърлете!
Как да си направим плодово наргиле
Наргиле на ябълка
Твърдостта на ябълката е такава, че приготвянето на купа от нея няма да е трудно дори за непосветените в бизнеса с наргиле.
- Започнете с рязане. Необходимо е да се отдели третата част от върха на плода.
- Меката част от вътрешността на кожата трябва да се отстрани, но не цялата. Основното е, че вътре се образува фуния, където да се постави тютюнът. Дълбочината на фунията е не повече от 2 см. В противен случай ще има прекомерна консумация на тютюн, който освен това няма да се затопли напълно.
- Сега трябва да се погрижите за закрепването на ябълката към вала. За приставката трябва да направите дупка в долната част на плода. По-добре е да използвате специална приставка за нож, за да премахнете сърцевината.
- След това правим малка решетка за тютюн. Поставете клечките за зъби перпендикулярно една на друга. Това ще предотврати навлизането на тютюневи листа в шахтата.
- Поставете тютюна върху решетката - ронлив и пухкав, ако тютюнът е много мокър, изстискайте го малко.
- Готовата купа се покрива с фолио и се притиска плътно. Разточете фолиото на няколко слоя. Ако ябълката е достатъчно малка, можете да използвате калуд вместо фолио.
Apple прави изживяването от пушенето вкусно и се комбинира с много други аромати и вкусове. В това отношение може да се счита за универсален плод.
Наргиле на оранжево
Как да си направим наргиле с портокал? Необходимо е да направите всичко точно както при приготвянето на наргиле с ябълка. Само с един малък нюанс. Оранжевата купа за наргиле трябва да е умерено влажна. Ако цитрусът е твърде сочен, подсушете го с хартиена кърпа.
Наргиле с грейпфрут
Трябва да направите същото и с грейпфрута. При пушене характерната горчивина ще изчезне и ще останат само тръпчиви и сладко-кисели пари. Наргилето може да се приготви чрез смесване на голямо разнообразие от видове тютюн.
Кокосово наргиле
Кокосът е идеалният "материал" за купата. Защото неговата твърдост не подлежи на съмнение. Но самият процес на правене на купа за наргиле ще бъде малко труден.
Първо, трудно е да се изреже отвор с необходимия диаметър за вала. Ще трябва да използвате инструмент като бормашина с подходящо свредло. Второ, правенето на равно изрязване също не е много лесно. За да направите това, можете да използвате мелница или ножовка.
Но резултатът няма да ви остави безразлични. С кокосова купа можете да опитате тютюневи вкусове като шоколад, череша, ябълка, мента, пъпеш, диня и много други.
Наргиле с ананас
По-добре е да вземете този плод незрял. Купа, направена от презрял (твърде мек) ананас, просто ще се срути по време на употреба. Колбата може да се напълни със сок или да се поставят малки парченца ананас - пулп. Това ще насити наргилето с елегантен аромат.
Бананово наргиле
Формата на банана прави не толкова лесно изработването на купа за плодово наргиле. Тук трябва да подходите разумно към нещата. Дупката трябва да се изреже точно през банана. След това трябва да направите място за тютюн. За да направите това, ние правим кухина около дупката. правоъгълна форма. Не забравяйте за решетката с клечки за зъби. Едва след това добавете смления тютюн.
Банановата купа съвпада с миризмата на тютюн от горски плодове, киви, ягода и праскова.
Наргиле на нар
Химическият състав на семената от нар засилва киселинността и стипчивостта на вдишвания дим. Плодът има добър топлообмен, така че е много трудно да го накарате да изгори.
Тук можете да използвате череша, грозде и тютюн с аромат на други плодове. Препоръчително е да напълните колбата със сок от същия нар, череша или лимон.
Наргиле върху пъпеш
Купата за пъпеш има мек аромат. За удобство трябва да вземете малък пъпеш. Той перфектно съчетава вкусовете и ароматите на голямо разнообразие от плодове. Ягодов тютюн, с вкус на нектарина, череша, грейпфрут или самия пъпеш.
Ако пушите наргиле от дълго време, но искате да изпитате нови усещания от обичайните вкусове на тютюна, не бъдете мързеливи и направете наргиле с плодове. Използването на фруктиери дава най-непредсказуемите и винаги невероятни резултати.
Може би вече сте опитвали плодово наргиле? Тогава ни кажете в коментарите какъв плод сте използвали?
Плодовото наргиле е много различно от обикновеното, тъй като по време на процеса на пушене димът е надарен с уникален аромат и вместо обичайната чаша за наргиле се използват обикновени плодове. Това наргиле е много по-приятно за пушене от такова с обикновена тютюнева чаша.
С какво е полезно?
Плодовото наргиле е много популярно не само заради оригиналния си вид.
Това се дължи главно на факта, че плодовете влияят на вкуса на дима. Естествената купа също така предотвратява изгарянето на тютюна, което прави процеса на пушене по-безгрижен и лесен, защото не е необходимо да наблюдавате купата, която прегрява. Плодовото наргиле значително удължава самото пушене, което привлича посетители в много заведения, които предлагат подобни услуги. Наргилето е много универсално. Ако счупите глинена или керамична купа, ще трябва да похарчите пари за нова, докато ябълки, киви и портокали могат напълно да я заменят. Това е напълно екологична процедура, която не уврежда здравето.
Предимства на фруктиера
Благодарение на размера на фруктиера, пушенето продължава по-дълго.
Най-често се използват пресни плодове, така че наргилетата на плодова основа имат по-развит вкус.
Фруктиерът предпазва тютюна от изсъхване по време на пушене благодарение на пулпата от естествени плодове, които го овлажняват по естествен начин.
Тютюнът не гори, така че можете спокойно да се насладите на процедурата за пушене.
на ябълка
1. Точно в средата на ябълката се прави хоризонтална бразда. Когато купата е напълно готова, тази бразда се запълва с фолио за желаната плътност.
2. Направен е отвор за поставяне на вала. Трябва да сте сигурни, че ябълката пасва на вала с минимално усилие.
3. Горната част се отрязва и се изрязва сърцевината. Можете да добавите изрязаната каша в колбата.
Ако спазвате всяко правило, ще спестите много нерви и време.
1. Лист фолио се прегъва няколко пъти, в него се правят дупки до 3 мм и се поставят на дъното на ябълката.
2. В ябълката се забождат клечки за зъби, така че да изглежда като решетка.
3. Фолио с размери приблизително 10х10 см се навива на стегната тръба и се навива около пръста под формата на спирала. Тази спирала е монтирана на дъното на купата, частично докосвайки вала. След това трябва да поставите тютюна в купата възможно най-щедро, давайки свобода на въздуха.
Плодовото наргиле почти моментално се превърна в тенденция в света на наргилето както в Русия, така и в чужбина. Смята се за един от най-вкусните, ароматни и, ако може да се каже така за дима, сочен, тъй като тютюнът абсорбира пълнотата на плодовия аромат.
Фруктиери като алтернатива на глинените
От една страна, използването на плодове вместо глинени купи е еднократен процес. Но от друга страна, именно неговата специфика осигурява този уникален богат аромат, който е толкова обичан от феновете на наргилето от цял свят. А добавянето на плодов сок към колбите прави пушенето още по-приятно и незабравимо. В тази статия ще ви разкрием основните нюанси на приготвянето на наргиле с плодове.
Плюсове и минуси на плодовите наргилета
Нека започнем с обективно претегляне на двете страни на монетата: предимствата и недостатъците на плодовите наргилета. И така, основните им предимства включват:
- Богат естествен аромат и вкус, които не могат да бъдат получени по химичен метод.
- Възможност за продължително пушене на наргиле поради факта, че плодовият сок предотвратява бързото изсъхване на тютюна.
- Възможността за пушене на плодово наргиле е много по-дълга от обикновено, тъй като тютюнът тлее много бавно върху нагретия плод. Освен това една фруктиера може да побере повече тютюн от класическата глинена купа.
- Естетическата привлекателност на такова наргиле и възможността да правите красиви стилни снимки с приятели.
Красивите плодови наргилета обаче имат и някои недостатъци:
- Защото плодът консумира голям бройтоплина, необходимо е да се поддържа висока температура през целия период на пушене;
- Направата на фруктиера изисква известно умение и време;
- Повишена е и консумацията на тютюн и въглища при използване на плодово наргиле;
- Както вече беше отбелязано, купата за наргиле с плодове е артикул за еднократна употреба, въпреки доста дългото време за подготовка.
Основни видове плодови наргилета
Ако желаете, можете да направите наргиле от почти всякакви плодове - стига да са достатъчно плътни и лесно да се обработват, за да оформят купата. Има обаче няколко популярни плода, които са най-подходящи за такива цели. Ще говорим за тях по-нататък.
Наргиле с грейпфрут
Този плод има приятен кисело-тръпчив вкус и се съчетава добре с плодови и ягодоплодни ароматни смеси от тютюн (череша, ягода, горски плодове, портокал, ябълка). Тютюневите миксове с мента, ментол и други свежи аромати също са много популярни - в комбинация с изискаността и тръпчивостта на грейпфрута създават оригинален ефект.
Купата с грейпфрут се укрепва отвътре с помощта на мрежа или клечки за зъби, след което се изсипва тютюн и се покрива с няколко слоя фолио, покрито с малки дупки.
Друга особеност на тази купа е, че е мокра и сочен грейпфрутпридава на вкуса специална яркост, а пълнежът е силен и богат.
Това наргиле пуши около час и половина.
Наргиле с ананас
Това е една от най-популярните опции за големи групи, тъй като размерът на ананаса ви позволява да поставите много тютюн в него. Той също така се съчетава най-хармонично с аромати на ягодоплодни и плодове, а сам по себе си има приятен горчиво-сладък аромат.
Основният акцент на тази фруктиера е, че размерът на ананаса ви позволява да го напълните с два тютюна наведнъж: това ви позволява да създадете напълно уникални вкусове.
За да направите купа за наргиле от такъв плод, препоръчително е да изберете малко незрял и следователно по-плътен плод. Също така ще трябва да направите решетка от клечки за зъби вътре в купата, преди да добавите тютюн.
Наргилето с ананас може да се пуши два часа, основното е да смените въглищата навреме.
Наргиле на оранжево
Портокалът има подчертан кисело-сладък аромат и върви добре както с плодове, така и с горски плодове, както и с цитрусови аромати на тютюн. Но като цяло портокалът е универсален и върви добре с всички вкусове - така че е идеален за експериментиране със смесването.
Ясно е, че купата, направена от него, е малко по-малка, отколкото например от грейпфрут или ананас, така че тази опция не е подходяща за дълги събирания на голяма компания, по-скоро е за гастрономи и тези, които обичат да я вкусят.
Между другото, вкусът на портокаловото наргиле е подобен на грейпфрут, но няма характерната горчивина и като цяло е по-сладък.
Единственият недостатък на оранжевата купа е, че пушенето на такова наргиле отнема само 40-45 минути.
Наргиле на нар
Нарът дава богат сладко-кисел аромат, който е идеално подходящ за горски плодове, шоколад и кокосови аромати на тютюн.
Превръщането на този плод в купа за наргиле е доста трудна задача, но все пак постижима. За да направите това, трябва да разрежете нара на две, след което да го обелите от зърната, така че дебелината на стените да е около 2,5 см. След това, както при всяка фруктиера, ще трябва да направите дупка, решетка от клечки за зъби, и легна тютюн и фолио.
Друга особеност на наргилето е неговият отличен дим. Купата от нар придоби това свойство благодарение на наситените с влага семена: този плод перфектно разпределя топлината и практически не гори.
Наргилето от нар може да се пуши средно около 1 час.
Наргиле на ябълка
Въпреки факта, че ябълката е доста разпространен плод по нашите географски ширини, тя е едно от най-изисканите наргилета. Обикновено твърдите сортове се използват за приготвяне на фруктиера.
Зелените ябълки придават приятен сладко-кисел аромат: ягодоплодните аромати на тютюн, както и пъпеш и мента, вървят добре с тях.
Червените ябълки, напротив, придават на тютюна сладост и деликатен аромат, като тук можете да използвате аромати на бонбони за подсилване на ефекта и свежи или кисели вкусове за постигане на хармония.
Тъй като ябълката има доста тънка кора, използването на твърд сорт е от фундаментално значение: в противен случай плодът просто ще се „задуши“. Ако изберете правилната ябълка, можете да пушите това наргиле за около 40 минути.
Наргиле върху пъпеш
Пъпешът има много сладък, мек и деликатен аромат, който се съчетава с почти всички плодови тютюни (можете да добавите и вкус на мента или кокос). Характерната сладост на тази фруктиера идва от сока, който се изпарява при опушването.
Влажният и сочен пъпеш практически не прегрява, пуши меко и лесно.
Специален шик е наргиле от пъпеш с мляко: плодовете и пълнителят в тази комбинация напълно разкриват вкуса си.
Благодарение на размера си, той отново е идеален за почивка с голям кръг приятели. За наргиле е най-добре да изберете прясно отлежало или леко неузрели плодове. Ако смените въглищата навреме, процесът на пушене на наргиле с пъпеш може да отнеме 1,5 часа.
И така, отговорите на въпросите как да направите наргиле с плодове са доста сходни за повечето плодове. След като сте подготвили различни плодови наргилета поне няколко пъти, вече можете да направите това с почти всеки плод. А наградата за вашия труд ще бъде едно от възможно най-вкусните, ароматни и релаксиращи наргилета!