Олива (от латинского Olea europaea ) — это вечнозелёное дерево с тёмно-зелёными листьями, серебристыми в своей тыльной части. Растет дерево очень медленно, обладает устойчивостью к засухе и различным вредителям, потому весьма долговечно — дерево оливы может прожить тысячу лет!
Основным регионом произрастания оливковых деревьев является Средиземное море, со своим сухим субтропическим климатом, характеризующимся обилием солнечного света. В первую очередь, культивирование оливы распространено в Испании, Италии, Греции и Турции, где традиции сохраняются вот уже на протяжении нескольких тысяч лет.
Полезные свойства листьев оливы
Чай из листьев оливы издавна и широко применялся в народной медицине . Отвар из листьев оливы используют в случаях гипертонии, как мочегонное средство, а также для профилактики атеросклероза и ожирения. Его применение вызывает снижение давления, замедляет перистальтику кишечника и стимулирует работу пищеварительной системы, помогает нормализовать дыхание.
Современные научные исследования подтвердили эффективность применения экстракта листьев оливы в качестве противовирусного средства, обладающего также антибактериальным и противогрибковым действием. Имеются положительные результаты применения экстракта при хронических вирусных заболеваниях и синдроме хронической усталости.
Мощный антиоксидант
вывод токсинов и очищение организма
Уменьшение чувства усталости
и снижение потребности во сне
Стимулирование работы сердца
регулировка давления и укрепление сосудов
Снижение уровня сахара
и контроль уровня глюкозы в крови
Противомикробный эффект
и антибактериальные свойства
Укрепление иммунной системы
защита от вирусов и стрессов
Улучшение метаболизма
и насыщение органов кислородом
Из маленьких листьев оливы производят экстракт , способствующий укреплению здоровья и иммунитета.
Благодаря труду современных исследовательских лабораторий известно, что в листьях оливы содержатся многие полезные для человеческого организма микроэлементы, такие как: олеуропеин (олеаноловая кислота), витамин C , флавоноиды (рутин , лютеин , гесперидин ), гидрокситирозол , тирозол и т.д.
Основные компоненты экстракта листьев оливы - биологически активные вещества гидрокситирозол и олеуропеин - придают экстракту характерный горьковато-пряный привкус.
Олеуропеин - один из наиболее важных компонентов, извлекаемых из листьев оливы, который обладает выраженным спазмолитическим эффектом, понижает артериальное давление, восстанавливает сердечный ритм, снижает уровень холестерина в крови.
Гидрокситирозол - мощный природный антиоксидант из класса полифенолов , который получают из листьев наряду с аскорбиновой и олеаноловой кислотами, рутином и лютеином. Такой комплекс веществ способен замедлить процессы старения, а также они оказывают противовоспалительное и противомикробное действие, способствуя внешней и внутренней защите организма.
Компании Evergreen Life Products принадлежит собственная лаборатория по производству экстракта оливковых листьев, собранных в лучших оливковых рощах Италии, а так же подразделение по производству функциональных напитков на основе экстракта.
Специалисты из лаборатории исследовали и описали на человека , экстрагируемых из листьев оливкового дерева.
После многолетних экспериментов, для получения экстракта были отобраны специальные культурные сорта оливковых деревьев, очень богатые олеуропеином.
Мифы, легенды и традиции
Символ мира
Благодаря дошедшим до нашего времени мифам и древним писаниям, оливковая ветвь является символом мира.
Широко известно изображение голубя, несущего оливковую ветвь.
Согласно библейским легендам, оливковая ветвь была принесена Ною отправленным на разведку голубем.
Это стало вестью о воцарившемся мире между Богом и человеком, и Всемирный потоп прекратился, а оливковое дерево выросло самым первым. Именно поэтому изображение голубя с оливковой ветвью в клюве стало символом добрых вестей и мира.
Богиня Афина
Согласно древнегреческой легенде оливковое дерево было создано Афиной — богиней мудрости, покровительницей мирного труда и справедливой войны. Однажды между Афиной и повелителем морей Посейдоном возник спор о том, кто из них достоин дать свое имя и покровительство новому греческому городу.
Боги решили, что победу в споре одержит тот, кто принесет городу наиболее ценный дар. Тогда Посейдон ударил своим трезубцем в скалу и из нее забил источник с прозрачной водой, однако вода в нём оказалась солёной, поэтому такой подарок не мог принести большого блага жителям.
Афина же воткнула в землю свое копье, и из него тут же выросло оливковое дерево. Именно этот дар и был признан лучшим, а новый город назвали Афинами.
С тех пор оливковое дерево считалось священным, а любой, кто срубал хотя бы одно, изгонялся в ссылку или даже приговаривался к смертной казни. Местная легенда рассказывает, что посаженное Афиной дерево всё еще растёт на священном наделе земли.
Дерево жизни
Олива известна как «дерево жизни» за его невероятную устойчивость к засухам, сильным ветрам, болезням и другим неблагоприятным условиям. Благодаря этому, олива может достичь более чем тысячелетнего возраста.
Олива – типичное дерево Средиземноморья, оно прекрасно приспособлено к тому, чтобы расти и отдавать свои плоды. За тысячелетия своей истории, оливковое дерево оставило значительный след в пейзаже и культуре человека.
До конца не ясно, происходит ли оливковое дерево с восточного побережья Средиземного моря или оно пришло из Центральной Азии, но не подлежит сомнению, что это одна из наиболее древних и интересных сельскохозяйственных культур!
Древний Египет
Согласно легендам, культивировать дикую оливу в Египте люди начали около 6 тысяч лет назад. Египтяне приписывали оливковому дереву священное происхождение, которое было подарено трудолюбивым людям справедливой богиней Изидой.
В Древнем Египте оливу считали символом зрелости и триумфа, надевая венки из оливковых листьев на голову своим мудрым правителям.
Древняя Греция
Олива, особенно в Греции, была символом надежд, мира и победы.
В Древней Греции оливковые венки, сплетённые в честь богини Афины, считались высшей наградой на Олимпийских играх. Кроме того, такие венки традиционно использовались на свадебных церемониях, что предрекало молодым супругам хороший приплод и материальный достаток.
Оливковое дерево, его плоды и масло тесно связаны с Грецией и греческой душой, оно глубоко влияло на культурную, социальную и экономическую жизнь страны в течение всей её истории. Для греков олива была и во многом остается священным деревом.
Народные поверья
Считается, что листья оливы распространяют мирные вибрации и защищают от чужого злого умысла, поэтому многие семьи используют ветви в своих интерьерах.
Листья оливы приносят удачу и дают защиту от темной магии, если носить их на теле.
Многие из нас знакомы с оливковым маслом и его достоинствами, но мало осведомлены о впечатляющих преимуществах экстракта оливкового листа (OLE) . Именуемый также oleuropein , по названию его основного компонента, экстракт оливкового листа получают из листьев оливкового дерева — Olea Europaea . Многие считают, что он помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания , диабет , рак и другие болезни.
Доказано, что экстракт оливкового листа совершенно безопасен и широко применяется в традиционной медицине в таких странах, как Греция, Испания, Франция, Турция, Израиль, Марокко и Тунис. В Египте он используется сотни и даже тысячи лет. Обычно он потребляется в форме пищевой добавки и в виде чая .
Сердечно-сосудистые заболевания
Заболевания сердца являются самой распространенной причиной смертности в Соединенных Штатах, Европе и Азии. К сожалению, поскольку все больше стран принимают западный образ жизни, отказываясь от рациона своих предков, болезни сердца будут продолжать прогрессировать. Только в Соединенных Штатах сердечно-сосудистые заболевания ежегодно убивают почти 1 миллион человек.
Одним из факторов развития сердечно-сосудистых заболеваний являются конечные продукты гликирования. В исследовании, проведенном доктором Матой Наварро (Mata Navarro) и ее коллегами, результаты которого были опубликованы в журнале Food Research International в 2016 году, было доказано, что экстракт оливкового листа препятствует образованию конечных продуктов гликирования, тем самым помогая предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Высокое артериальное давление , или гипертония, является одним из ведущих факторов риска сердечных заболеваний. Более 1 миллиарда из 7,6 миллиардов жителей земного шара имеют высокое артериальное давление, которое диагностируется, когда систолическое артериальное давление достигает 140 мм рт. ст. и более, а диастолическое артериальное давление — 90 мм рт. ст. и более.
Исследование 2016 года, описанное в журнале Food & Function , доказало, что экстракт оливкового листа может помочь снизить артериальное давление. Исследование, проведенное в 2011 году изданием Phytomedicine , продемонстрировало, что экстракт оливкового листа , принимаемый два раза в день в дозе 500 мг, способен понижать артериальное давление аналогично фармацевтическому препарату каптоприл в дозе 25 мг два раза в день. Никаких побочных эффектов при приеме добавки не выявлено.
Диабет
Сахарный диабет 2 типа, или диабет, как его чаще всего называют, является заболеванием, которому подвержены миллионы людей во всем мире. Люди, у которых диагностирован диабет, страдают повышенным содержанием сахара (глюкозы) в крови, что вызывает окислительное повреждение сосудов, нервов и органов, таких как почки и глаза. Примером такого окисления является коррозия автомобиля под воздействием погоды. Диабет увеличивает риск сердечного приступа, инсульта, ампутации стопы и почечной недостаточности.
Девяносто пять процентов пациентов с сахарным диабетом страдают от диабета 2 типа, а пять процентов — от диабета 1 типа. Диабет 2 типа — это прежде всего болезнь, связанная с образом жизни, в то время как диабет 1 типа обусловлен аутоиммунным разрушением поджелудочной железы.
Полифенолы, содержащиеся в оливковом листе , улучшают чувствительность к инсулину, что означает, что инсулин работает более эффективно. В исследовании, проводимом в 2013 году в Новой Зеландии, были отобраны 46 мужчин, получавшие капсулы с экстрактом оливкового листа или плацебо в течение 12 недель. Участники, получавшие экстракт оливкового листа, продемонстрировали улучшение чувствительности к инсулину на один процент. Многие исследования подтверждают идею о том, что экстракт оливкового листа помогает регулировать колебания сахара в крови.
Помощь в профилактике рака
Сто лет назад рак в Соединенных Штатах, России, Японии и Китае был крайне редким явлением, тогда как на сегодняшний день он стал одной из главных причин смертности во всем мире.
В начале ХХ века лишь 3 процента населения в Соединенных Штатах болели раком. К 1950 году этот показатель вырос до 20 процентов. К 2000 году — до 38 процентов. Врачи прогнозируют, что к 2020 году рак будет диагностирован у 50 процентов, или у каждого второго человека, на определенном этапе жизни. Основной причиной являются неправильный рацион и отсутствие физической активности. Экологические токсины, вызывающие окисление, также играют определенную роль. Согласно исследованиям, питательные вещества, такие как экстракт оливкового листа, способны помочь в профилактике рака.
Известно, что экстракт оливкового масла содержит большее количество полифенолов, являющихся микроэлементами, чем оливковое масло холодного отжима . В ходе лабораторного исследования 25 здоровых донорских клеток получали экстракт оливкового листа, результатом чего стало усиление противораковой активности этих клеток.
В рамках еще одного исследования в результате ежедневного потребления экстракта оливкового листа в течение восьми недель было отмечено подавление генов рака. Другими словами, раковые гены «отключались».
В ходе других исследований было доказано, что полифенолы обладают противовоспалительными свойствами и защищены от повреждения ДНК в результате окисления. Это с большой долей уверенности объясняет, как экстракт оливкового листа может помочь предотвратить болезнь.
Исследование, проведенное в 2017 году изданием Biomedicine and Pharmacotherapy , показало, что экстракт оливкового листа может играть роль в лечении определенного типа рака мозга, называемого МФГ или мультиформной глиобластомой. Исследование, проведенное в 2015 году, продемонстрировало пользу экстракта оливкового листа при уничтожении клеток мезотелиомы, одного из видов рака легких, тогда как еще одно предварительное исследование, проведенное в том же году показало возможную пользу экстракта при уничтожении клеток рака молочной железы. Результаты являются предварительными, и перед началом приема препарата всегда следует проконсультироваться со своим врачом.
Функция мозга
Ожидается, что в течение следующих нескольких десятилетий количество нарушений мозговой деятельности будет расти. Такие нарушения, в частности, вызывают деменцию, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Здоровое питание и физическая активность имеют решающее значение для поддержания здоровья мозга. Кроме того, могут быть полезны некоторые добавки (узнайте больше о естественных подходах к болезни Альцгеймера ), включая экстракт оливкового листа.
Было обнаружено, что экстракт оливкового листа обладает антиоксидантными и защитными свойствами в отношении головного мозга. Это преимущество было выявлено в ходе исследования, результаты которого были опубликованы в журнале Metabolic Brain Disease в 2017 году. В ходе этого исследования испытуемые, получавшие экстракт оливковых листьев, значительно улучшили баланс, мышечную силу и уровень антиоксидантов в головном мозге. Полученные данные подтверждают, что экстракт оливкового листа обладает защитными свойствами в отношении головного мозга и может быть полезен для предотвращения отмирания определенных клеток мозга, называемых допаминергическими нейронами, что может привести к болезни Паркинсона. По этой причине было высказано предположение, что экстракт оливкового листа может быть полезен для пациентов с болезнью Паркинсона, а также в определенной степени способен обеспечить защиту от болезни Альцгеймера.
Исследование на животных, проведенное изданием European Journal of Pharmacology , показало, что экстракт оливкового листа также способен уменьшать продолжительность осложнений после инсульта.
Противогрибковые, противовирусные и антибактериальные свойства
В ходе исследования, проведенного изданием Current Medical Mycology в 2015 году, было обнаружено, что экстракт оливкового листа проявляет противодрожжевой эффект в отношении Candida albicans. Candida albicans — это патогенные дрожжи, которые встречаются на коже и в кишечной флоре человека. В ходе другого исследования была проанализирована противовирусная активность 150 растительных экстрактов, включая экстракт оливкового листа. Полученные результаты показали, что экстракт оливкового листа также обладает сильной способностью убивать вирусы и может быть полезен при лечении инфекций, вызванных вирусами.
Кроме того, исследование 2017 года, результаты которого опубликованы в журнале Journal of Food Medicine , показало, что экстракт оливкового листа обладает антибактериальными свойствами в отношении некоторых штаммов грамположительных бактерий, таких как стафилококк и стрептококк.
Здоровье кожи
Исследование 2014 года, описанное в журнале Cell Journal , оценило использование экстракта оливкового листа при лечении кожных заболеваний и ран. В процессе исследования на животных мышам был сделан полнослойный разрез длиной один сантиметр, оставшийся необработанным (рана не была зашита). Некоторые мыши в течение семи дней подвергались местной обработке с использованием экстракта оливкового листа, тогда как для обработки других использовалась только дистиллированная вода. После анализа состояния ран было обнаружено, что экстракт оливкового листа, нанесенный непосредственно на рану, способствовал заживлению кожи и раны.
Это может быть полезно в процессе восстановления после резанных ран и операций. Кроме того, благодаря своим антиоксидантным свойствам экстракт оливкового листа может помочь предотвратить повреждение кожи, вызываемое повреждением клеток. В одном исследовании даже доказано, что экстракт оливкового листа может помочь защитить кожу от старения.
Коррекция веса
Исследование 2014 года, результаты которого были опубликованы в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine , показало, что экстракт оливкового листа может помочь в борьбе с ожирением за счет «отключения» генов, которые накапливают жир (термогенез). Результаты исследования подтверждают, что прием экстракта оливкового листа способствует потере веса .
Как использовать экстракт оливкового листа:
Наиболее удобный способ воспользоваться преимуществами экстракта оливкового листа — это купить его в виде капсулы или таблетки как натуральную пищевую добавку. Можно также приобрести экстракт оливкового листа в жидкой форме.
- Рекомендуемая доза экстракта оливкового листа : 500 мг один-два раза в день
- Жидкий экстракт оливкового листа : принимайте в соответствии с указаниями на этикетке
Несмотря на то, что предстоит еще много исследований, посвященных экстракту оливкового листа, существует достаточно доказательств, подтверждающих его пользу для общего состояния здоровья и благополучия.
Справочная информация:
- El SN, Karakaya S (2009) Olive tree (Olea europaea) leaves: potential beneficial effects on human health. Nutr Rev67: 632-638
- Navarro Mata, Fransisco J Morales. Evaluation of an Olive leaf extract as a natural source of antiglycative compounds. Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN-CSIC), Madrid, Spain https://doi.org/10.1016/j.foodres.2016.12.017
- Endocr Metab Immune Disord Drug Targets. 2017 Nov 15. doi: 10.2174/1871530317666171116110537.
- Romero, M, Toral N, Gomez-Guzman M, Jimenez R. (2015), Antihypertensive effects of oleuropein-enriched Olive leaf extract in spontaneously hypertensive rats. Food Funct. 2016 Jan;7(1):584-93. doi: 10.1039/c5fo01101a.
- Phytomedicine. 2011 Feb 15;18(4):251-8. doi: 10.1016/j.phymed.2010.08.016. Epub 2010 Oct 30.
- De Bock M, Derraik JGB, Brennan CM, et al. Olive (Olea europaea L.) Leaf Polyphenols Improve Insulin Sensitivity in Middle-Aged Overweight Men: A Randomized, Placebo-Controlled, Crossover Trial. Nerurkar PV, ed. PLoS ONE. 2013;8(3):e57622. doi:10.1371/journal.pone.0057622.
- Boss A, Bishop KS, Marlow G, Barnett MPG, Ferguson LR. Evidence to Support the Anti-Cancer Effect of Olive leaf extract and Future Directions. Nutrients. 2016;8(8):513. doi:10.3390/nu8080513.
- Biomed Pharmacotherapy. 2017 Jun;90:713-723. doi: 10.1016/j.biopha.2017.04.022. Epub 2017 Apr 15.
- Marchetti C, Clericuzio M, Borghesi B, et al. Oleuropein-Enriched Olive leaf extract Affects Calcium Dynamics and Impairs Viability of Malignant Mesothelioma Cells. Evidence-based Complementary and Alternative Medicine: eCAM. 2015;2015:908493. doi:10.1155/2015/908493.
- J Pharm Biomed Anal. 2015 Feb;105:156-62. doi: 10.1016/j.jpba.2014.11.048. Epub 2014 Dec 11.
- Sarbishegi, M., Charkhat Gorgich, E.A., Khajavi, O. et al. Metab Brain Dis (2017). https://doi.org/10.1007/s11011-017-0131-0
- Hailong Yu, Peipei Liu, Hui Tang, Jian Jing, Xiang Lv, Lanlan Chen, Li Jiang, Jun Xu, Jun Li, Oleuropein, a natural extract from plants, offers neuroprotection in focal cerebral ischemia/reperfusion injury in mice, In European Journal of Pharmacology, Volume 775, 2016, Pages 113-119, ISSN 0014-2999
- Nasrollahi Z, Abolhasannezhad M. Evaluation of the antifungal activity of olive leaf aqueous extracts against Candida albicans PTCC-5027. Current Medical Mycology. 2015;1(4):37-39. doi:10.18869/acadpub.cmm.1.4.37.
- Knipping, Karen, Johan Garssen, and Belinda van’t Land. “An Evaluation of the Inhibitory Effects against Rotavirus Infection of Edible Plant Extracts.” Virology Journal 9 (2012): 137. PMC. Web. 17 Dec. 2017.
- Qabaha Khaled, AL-Rimawi Fuad, Qasem Ahmad, and Naser Saleh A.. Journal of Medicinal Food. November 2017, ahead of print. https://doi.org/10.1089/jmf.2017.0070
- Mehraein F, Sarbishegi M, Aslani A. Evaluation of Effect of Oleuropein on Skin Wound Healing in Aged Male Balb/c Mice. Cell Journal (Yakhteh). 2014;16(1):25-30.
- Sumiyoshi, M. and Kimura, Y. (2010), Effects of Olive leaf extract and its main component oleuroepin on acute ultraviolet B irradiation-induced skin changes in C57BL/6J mice. Phytother. Res., 24: 995-1003. doi:10.1002/ptr.3048
- Ying Shen, Su Jin Song, Narae Keum, and Taesun Park, “Olive leaf extract Attenuates Obesity in High-Fat Diet-Fed Mice by Modulating the Expression of Molecules Involved in Adipogenesis and Thermogenesis,” Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, vol. 2014, Article ID 971890, 12 pages, 2014. doi:10.1155/2014/971890
«Плоды их будут употребляемы
в пищу, а листья на врачевание”
(Иезекииль 47:12) Библия
Еще не так давно лист оливы для многих из нас был известен только как символ мира: белоснежная голубка, держащая в клюве листок дерева оливы.
Ничего удивительного, ведь в основном мы знакомы только с плодами дерева - оливкой (зеленый плод дерева), маслиной (созревшие черные плоды) или выжимкой (маслом) из плодов. Сегодня же мы будем говорить об удивительных свойствах оливкового чая, который готовится из листьев оливы, а также изучим способы его приготовления.Целительные качества листьев, масла и плодов описаны во многих исторических и научных трактатах, что говорит о свойствах, проверенных временем. Давайте и мы присмотримся к историческим фактам использования листвы этого дерева.
Первыми антимикробные свойства листа оливы заметили жрецы, которые еще 5000 лет назад с их помощью мумифицировали тела умерших монархов, приписывая листьям оливы божественную силу. Также они применяли его для лечения гнойных ран и как противолихорадочное средство.
Египетские фараоны принимали омолаживающие ванны из крепкого настоя листьев оливкового дерева. Считали, что они дарят здоровье и молодость.
Традиционная марокканская медицина сейчас официально предлагает больным диабетом использовать настойку оливковых листьев для контроля и стабилизации сахара в крови.
Сушеные оливковые листья используют для производства зеленого чая в США, Южной Корее, Японии. Единственное условие, которое ставят производители для поставщиков сырья - листья должны быть собраны из органических (необрабатываемых химикатами) оливковых рощ. По большому счету листья оливы являются не только символом мира, а и символом здоровья. Если у вас есть возможность, то используйте не только оливковое масло или плоды, а и этот удивительный зеленый дар природы.
Полезные свойства оливкового чая
В составе листьев присутствуют ненасыщенные жирные кислоты и биофлавоноиды (рутин, геспередин), а также витамины А, К, С, Е, D.
- Настой или простой чай с листьев оливы поможет нам справиться с самой распространенной болезнью ХХI века - с хронической усталостью. Он благотворно влияет на нервную систему и помогает справиться с последствиями пережитого стресса.
- Этот напиток является замечательным антигрибковым и антивирусным средством, которое поможет в лечении простуды, аллергии, инфекции мочевого пузыря, отеков, псориаза, герпеса. Отлично действует, как профилактическое средство, укрепляя иммунитет. Стоит отметить, что не все перечисленные терапевтические свойства листвы имеют научную платформу, но между тем, имеют право на существование, так как описываются многими поклонниками народной медицины.
- Для наружного применения используют настой из листьев: эффективен для заживления ран и язв.
- Есть предпосылки для лечения рака груди и рака кожи. Лист считается отличным источником лютеолина и апигенина - противораковых веществ. То есть, это прекрасный антиоксидант, с самой высокой активностью.
- Чай и настой из листьев оливы поможет понизить холестерин в крови. Кроме этого настой используется для лечения сердечнососудистых заболеваний. Такой лечебный эффект обуславливаетолеуропеин, который в высокой концентрации содержится в листьях оливы. Это вещество - мощный природный антиоксидант (был открыт еще в 1908 году).
Результаты исследований, которые проводились в итальянском университете Мессина, показали, что олеуропеин способствует увеличению притока крови к сердцу, расширению сосудов и снижению давления.
Факт того, что олеуропеин замедляет репродуктивный цикл микроорганизмов установил биохимик Арнольд Такемото.
В феврале 2011 в журнале «Фитомедицина» были опубликованы исследования по сравнительному анализу экстракта из листьев оливы и каптоприла (препарат для гипертоников с высоким давлением).На протяжении 8 недель половина участников программы принимали 2 раза в день каптоприл, вторая часть в том же режиме — 500 мг экстракта оливковых листьев. Вся группа участников показала в результате значительное падение диастолического и систолического артериального давления. Различий между этими двумя группами обнаружено не было.
Ученые дали заключение о том, что экстракт листьев оливы работает так же хорошо, как и каптоприл.
Визуальные характеристики чайных листьев
По видучаинки очень похожи на чай из высушенных листьев падуба парагвайского (популярный чай Матэ), такие же рубленые чаинки. Заваренные листья дают золотисто-желтый цвет.
Запахчай имеет маслянистый, сухой травы и оливкового масла.
Вкуссразу тоже удивит, но со временем к нему быстро привыкаешь. Сначала во рту чувствуется мягкость, масляный привкус, конечная нотка - горечь, что обуславливает знаменитый антиоксидант олеуропеин. Любители зеленого чая узнают напоминающий ненавязчивый вкус и это не удивительно, ведь оливковый чай является разновидностью зеленых чаев.
Для чая используются сушеные листья дерева. Во многих интернет магазинах можно приобрести готовый оливковый чай. Как же его готовят?
Слабый чай
Этот вид чая можно рекомендовать начинающим пить зеленые чаи, для того, чтобы постепенно привыкнуть к необыкновенному вкусу. В чашку 200 мл засыпаем 1 чайную ложечку сушеных оливковых листьев (без верха) и заливаем перекипевшей водой (90°С, крутой кипяток использовать нельзя). Оставляем настаиваться на 8 минут. Чай готов.
Чай средней концентрации
Также, как и для слабого чая, ни в коем случае не используем крутой кипяток - вода должна быть 90 — 95°С. В чашку 200 мл засыпаем 1-2 чайные ложки листьев оливы и настаиваем 12 минут. Чашку желательно накрыть или это может быть чайный заварник с крышкой.
Крепкий чай
Крепкий чай завариваем, когда наши вкусовые рецепторы уже немного привыкли к горечи олеуропеина. В чашку 200 мл засыпаем 2 чайные ложки высушенных оливковых листьев и оставляем для заваривания на 15 минут. Для тех, кто любит горячий чай, советую заварник или чашку накрыть чайной грелкой.
Выпаривание
Приготовленный таким способом настой рекомендуется принимать женщинам при дискомфорте в период менопаузы, также он эффективен для снятия стресса. В кастрюльку засыпаем 20 гр сухих листьев, заливаем 1 литром кипятка (90 — 95°С) и выпариваем до объема 300 мл. Оставляем настаиваться на сутки. Через 24 часа доливаем до объема 600 мл и принимаем по 90-100 мл на протяжении недели холодным.
Вымачивание холодным способом
Этот способ приготовления чая используют настоящие гурманы, которые не хотят утратить ни единой единицы полезности от настоя.
10-15 гр сухих оливковых листьев засыпаем в подходящий сосуд (лучше стеклянный и герметично закрывающийся) заливаем холодной водой (1 литр) и убираем в холодильник для настаивания на 8-10 часов.
Здесь как раз нам пригодиться герметическая тара, которая не позволит чаю натянуть в себя посторонние запахи из холодильника. Для такого способа «заварки» следует брать не водопроводную воду, а хорошую, мягкую.
Время холодной экстракции может варьировать в зависимости количества чая, температуры в холодильнике, поэтому пробуем настой. Если чай уже горчит и терпкий, значит сокращаем время, если вкус еще недостаточно яркий, то оставляем его еще настаиваться. После настаивания процеживаем наш чай, иначе процесс холодной «заварки» будет продолжаться.
Побочные эффекты напитка
Побочных эффектов от приема оливкового чая или настоя, зарегистрировано не было. Но начиная пить такой чай, надо помнить о том, что его вещества влияют на уровень сахара в крови и на кровяное давление. Поэтому людям с сахарным диабетом и гипертоникам, которые принимают рецептурные препараты и намерены употреблять такой напиток, обязательно нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Аллергикам, которые страдают аллергией на пыльцу оливы европейской, также чай противопоказан.
Оливковые листья собирают с деревьев оливы европейской (Olea europaea ) из семейства Маслиновые для использования в лечебных целях. Из маленьких серо-зеленых листьев оливы производят экстракт, способствующий укреплению здоровья. Так какими полезными свойствами обладают эти узкие листочки?
Кладезь антиоксидантов
Листья оливы насыщены фитохимическими веществами, тритерпенами и флавоноидами, которые можно использовать в профилактике многих заболеваний. Основной активный компонент носит название олеуропеин. Он обладает сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, защищает от рака и сердечных недугов.
Для защиты от микробов
Филлис Балч в своей книге «Рецепты питательного исцеления» говорит о следующих полезных свойствах оливковых листьев. Они помогают предотвратить простуду и грипп и полезны для профилактики или лечения практически всех инфекционных заболеваний, таких как ВИЧ, кандидоз ротовой полости, дрожжевые вагинальные инфекции, дерматофиты (грибки, поражающие кожу, волосы и ногти), E.coli, золотистый стафилококк, пневмония и др.
Гипогликемические свойства
Листья оливкового дерева также помогают снизить уровень сахара в крови за счет увеличения производства гормона инсулина в организме. Еще предстоят важные научные исследования, но уже сейчас понятен потенциал данного продукта в лечении и профилактике сахарного диабета.
Для здорового сердца
Оливковые листья полезны для сердца, снижают давление, минимизируют риск атеросклероза, положительно влияют на уровень «плохого» холестерина в крови, который вызывает повреждение артерий, препятствуют скоплению тромбоцитов в кровяном русле. И все это – благодаря активному ингредиенту олеуропеину.
В исследовании, опубликованном в журнале «Фитомедицина» (февраль 2011), дается сравнительный анализ экстракта листьев оливы и каптоприла – препарата, который назначают гипертоникам для лечения высокого давления. В течение 8 недель участники принимали либо официальное лекарство, либо 500 мг экстракта оливковых листьев 2 раза в день. Все участники показали значительное падение систолического и диастолического артериального давления без существенных различий между этими двумя группами. Ученые подтвердили, что листья оливы работают так же хорошо, как и каптоприл.
На пользу коже
В журнале «Исследования фитотерапии» (июль 2010) говорится об использовании оливковых листьев для защиты кожи от солнечных лучей. Прием экстракта листьев европейской оливы, при дозировке 300-1000 мг на каждый килограмм веса, 2 раза в день в течение 14 дней ингибирует реакцию утолщения кожи в ответ на действие ультрафиолетового излучения, выработку меланина и фермент, который разрушает клетки кожи.
По данным исследования, нашедшего отклик в «Международном журнале косметической науки» (апрель 2008), олеуропеин уменьшает покраснение кожи, предотвращает ее обезвоживание и улучшает приток крови на 35 % лучше, чем витамин E. В ходе исследования добровольцы использовали гель, содержащий олеуропеин после прохождения лечения ультрафиолетовым излучением.
У продукта хорошие перспективы в отношении лечения рака кожи. Оказывается, жидкий экстракт ингибирует размножение раковых клеток и провоцирует ранний апоптоз – запрограммированную гибель мутировавших клеток. Это позволяет уменьшить объем опухоли и остановить ее распространение. Медики считают листья оливы весьма многообещающим средством в лечении меланомы.
Листья оливы стимулируют иммунную систему и содействуют лечению воспалительных заболеваний. В народной медицине эти листья в свежем и сушеном виде применяют для лечения синдрома хронической усталости, диареи, отеков, аритмии, артрита, псориаза и мышечных спазмов. Хотя все перечисленные терапевтические качества оливковой листвы еще не приобрели прочную научную платформу.
Противопоказания и побочные эффекты
Серьезных побочных эффектов при приеме добавок, содержащих экстракт оливковых листьев ( , порошок или жидкий концентрат), зарегистрировано не было. Но, поскольку данный продукт влияет на кровяное давление и уровень сахара в крови, принимающим рецептурные лекарства гипертоникам и диабетикам необходима консультация специалиста.
Иногда листья вызывают аллергические реакции у людей, страдающих от аллергии на пыльцу оливы европейской.
Из-за отсутствия достоверной информации, беременным и кормящим женщинам прием препарата не рекомендуется.
Описание
Код: RU204 (60 капсул)
Олива – вечнозеленое субтропическое дерево. С древности выращивается для получения оливкового масла. В диком состоянии не произрастает. В Украину была завезена древними греками, а создана, согласно легенде, Афиной – богиней мудрости. Кстати, по сей день Греция культивирует оливу больше всех стран мира. А самое старое дерево, которому почти двести лет, растет в Баку. Интересно, что олива в современном мире используется и для украшения парков и скверов, как декоративный элемент.
История оливы начинается еще в первобытные времена. Уже тогда использовались ее целебные свойства. Теперь при упоминании оливкового масла вы сразу подумаете об улучшении состояния кожи и о здоровом полноценном питании, нормализующем обмен веществ. А ведь это далеко не все полезные качества, которыми обладает это растение. Не зря оно издревле является синонимом слов добродетель, чистота и мир.
В листьях дерева находится большое количество , а также олеаноловая кислота, входящая в состав олеуропеина – важного для нормального функционирования организма вещества. Исследования показали, что с его помощью снимается спазм артерий, включая коронарные, снижается артериальное давление, восстанавливается сердечный ритм, снижается уровень холестерина.
Листья оливы насыщены комплексом полезных веществ, помогающих стенкам сосудов поддерживать целостность и крепость, предупреждающих появление тромбов.
Благодаря обволакивающему действию масла оливы его рекомендуют принимать как мягкое слабительное, для выведения камней из желчного пузыря, лечения геморроидальных узлов, хронических гастритов, ожогов слизистых. Также масло используют для размягчения корок при ссадинах, укусах насекомых.
Древние греки использовали оливковое масло для приготовления почти всех бальзамов и лекарств, зная о его противовоспалительном действии. И теперь оливу можно встретить в составе многих средств по уходу за лицом и телом. Еще один полезный факт: коренное население Италии, где оливковое масло – традиционная пища, практически не знакомо с болезнями желудочно-кишечного тракта.
Отвар из листьев народная медицина использует при лихорадке, гипертонии. Применение напитка в качестве мочегонного средства придает телу стройность и предупреждает развитие атеросклероза. Простуда, рожа, экзема, 
конъюктивит, крапивница и головные боли исчезают при регулярном употреблении масла.
Последние научные исследования выявили эффективность бактериостатического действия экстракта листьев оливы, в том числе в отношении стрептококка и стафилококка. Также его применяют как противогрибковое средство, особенно при кандидозе. Эффективен экстракт и при лечении герпеса. Снимает синдром хронической усталости.
При первых симптомах простуды и гриппа антибиотики бесполезны. Для улучшения самочувствия в этот период и скорейшего выздоровления рекомендуется принимать к пище «Экстракт листьев оливы » от NSP. Ее антивирусное действие делится на два этапа: нарушение размножения вирусов и способствование выработке организмом иммуннокомпетентных клеток, активизирующих иммунную защиту.
Натуральное природное средство «Экстракт листьев оливы » от NSP употребляют, начиная с 12-летнего возраста, с профилактическими целями, как иммуномодулирующий продукт, для укрепления дёсен, ногтевых пластин, волос, улучшения структуры и внешнего вида кожи, а также для лечения воспалительных заболеваний опорно-двигательного аппарата, в том числе артрита, желчнокаменной болезни, колита, простатита, атеросклероза, гипертонической болезни. Кроме этого, экстракт листьев оливы не позволяет задерживаться в организме свинцу, устраняет воздействие некоторых ядов.
Состав 1 капсулы: an extract from the leaves of olive (Olea europaea) - 420 mg.
Вспомогательные вещества: cellulose, magnesium stearate, maltodextrin, gelatin.
Режим дозирования: принимать по 1 капсуле 1–3 раза в день в течение 1 месяца. Продлевать курс лечения при стойких или хронических заболеваниях следует только после консультации со специалистом.
Условия хранения: сухое, прохладное, защищенное от прямых солнечных лучей место.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость прлдукта, беременность и лактация (кормление грудью).