Продукты, которые следует избегать. Влияние диеты TLC на сердечно-сосудистую систему

Гуманные, научно обоснованные системы похудения – современный тренд. Во многом они похожи, поэтому выбор – за нами.

Название этой новинки TLC расшифровывается как Therapeutic Lifestyle Changes (терапевтические изменения образа жизни). Сразу ясно: это не спринтерский забег от лишних килограммов, а комплекс простых правил для новой, более здоровой и легкой жизни. Скучно? Зато однозначно эффективно и надежно.

Диета разработана специалистами Национального института здравоохранения США, которые утверждают: один из главных врагов здоровья - “плохой” холестерин (липопротеины низкой плотности, которые содержатся в животных жирах).

Следовательно, придется ограничить себя в молочных продуктах, яйцах и мясе. Если их употребляется слишком много, мы получаем лишние калории и при этом из рациона вытесняются очень нужные и во всех смыслах незаменимые ненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в рыбе, растительных маслах.

В целом формула здорового питания выглядит так: минус насыщенные (животные) жиры, плюс клетчатка и биологически активные вещества (витамины, микроэлементы).

Возможны варианты

Диета хороша тем, что подходит буквально всем. Нужно просто снизить уровень “плохого” холестерина? Подойдет стандартный рацион в 1800 ккал (средняя норма для женщин).

Стали ходить в спортзал трижды в неделю? Имеете право увеличить потребление калорий в соответствии с выросшим расходом.

Не едите мяса? Не проблема. У TLC-рациона есть масса вариантов: вегетарианский, безглютеновый, бессолевой, кошерный и халяльный -выбор огромен. Благодаря этому диета легко переносится.

Лишь в самом начале нужно приложить немножко усилий, чтобы войти в колею. А для этого придется внимательнее читать этикетки на продуктах и, возможно, тратить больше времени на приготовление пищи: многие общепитовские блюда с точки зрения TLC несъедобны.

Однако усилия окупятся, что обязательно покажут весы! Да и общее самочувствие станет лучше, легче. Помимо всех плюсов для здоровья большое преимущество диеты – отсутствие эффекта йо-йо, возвращения лишнего веса. Да и расходы на меню не превысят трат на обычный рацион.

ПЛЮС: здоровые пищевые привычки на TLC-диете легко укореняются, замещая собой вредные.

День на TLC-меню

Завтрак

Овсянка (3/4 чашки, можно добавить ягоды).
Кофе (если с молоком, то пониженной жирности).
Апельсиновый сок.
Банан.

Обед

Сэндвич с ростбифом или куриным филе, листьями салата, огурцом, йогуртовым соусом (легким майонезом) и цельнозерновым/отрубным хлебом.
Тарелка овощного супа с пониженным содержанием соли.
Яблоко.
Зеленый чай.

Перекус

Мини-морковь или мини-кукуруза/попкорн (без сахара или масла).

Ужин

Лосось гриль с сальсой или треска на “подушке” из овощей, приготовленных на пару.
Домашний сыр и овощной или фруктовый салат.
Коричневый рис(около 1/2 чашки).
Минеральная вода.

Полезные цифры

✎ Количество клетчатки нужно увеличить до непременных 20-30 г в день.
Ею богаты отруби, гречка, овсянка, фрукты и овощи, соя, бобовые.

✎ На долю насыщенных жиров должно приходиться не более 7% дневной калорийности. При рационе в 2000 ккал это всего 1 ст. л. сливочного масла или 100-граммовый стейк из свинины, при условии что с него срезан видимый жир.

Основная цель диеты – сократить высокий уровень холестерина. Диета позволяет снизить уровень «плохого» холестерина на 8-10% в течение 6 недель.

Авторы диеты – специалисты из Американской ассоциации профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Они назвали её TLC, что расшифровывается как Therapeutic Lifestyle Changes Diet (терапевтическое изменение уровня жизни).

Главный принцип TLC-диеты – резкое сокращение жиров, особенно насыщенных жиров, которые являются источником «плохого» и повышают риск сердечно-сосудистого приступа и инсульта. Диета позволяет регулировать уровень холестерина без лекарств.

Рекомендуемые и запрещенные продукты
- Насыщенные жиры сокращаются до минимума, на них приходится не более 7% от всех ежедневных калорий. К насыщенным жирам относятся: жирные сорта мяса, молочные продукты с высоким содержанием , маргарин, сало. Рекомендуется потреблять не более 200 мг холестерина в сутки – это порядка 2 унций сыра.
- Обязательно увеличение количества клетчатки, она помогает блокировать поглощение холестерина из пищеварительного тракта.
- Рекомендуется есть много фруктов и овощей, цельного зерна, потреблять нежирные молочные продукты, рыбу, птицу без кожицы.
- Мясо сократить до минимума: не более 5 унций в день, и это должна быть индейка, рыба или курица.
- 2-3 порции с низким содержанием жира показаны ежедневно.
- Фруктов разрешено до 4 порций в день, овощей – от 3 до 5.
- Хлеба и зерновых: от 6 до 11 порций, это хлеб, крупы, рис, макароны, зерновые.

Формирование продуктового запаса
- Жиры. Около 15% ежедневных калорий (от 10 до 35%).
- Углеводы. 55-60% в день.
- Белки. 25-30% в день.
- Общая дневная калорийность питания – не более 1800 калорий в день.
- Соль. Менее 2300 мг в день.
- Волокно. От 22 до 34 г ежедневно. Основные источники: овощи, фрукты, бобовые, цельное зерно.
- Калий, кальций, В12, Д – эти витамины должны присутствовать в рационе, чтобы компенсировать отсутствие каких-то элементов.

Примерное меню на 1 день. Вариант 1 (1800 калорий).

Завтрак
- 1 чашка овсянки с 1 стаканом обезжиренного молока и четвертью чашки изюма
- 1 чашка дыни
- 1 чашка обогащенного кальцием апельсинового сока
- 1 чашка кофе (с 2 ст.л. обезжиренного молока).

Обед
- Сэндвич с ростбифом
- пол чашки пасты и четверть чашки овощей
- 1 яблоко
- 1 чашка несладкого чая со льдом

Ужин
- 1 чашка риса
- пол чашки брокколи
- запеченный лосось
- 1 чашка клубники с пол чашки нежирного замороженного йогурта

Перекус
- 2 чашки попкорна без сахара и соли, с маслом канолы
- 1 чашка консервированных персиков

Примерное меню на 1 день. Вариант 2 (1800 калорий).

Завтрак:
- три четверти чашки овсянки, банан
- апельсиновый сок
- кофе без сахара

Обед:
- овощной суп
- половина сэндвича с тунцом (салат, помидоры, тунец, оливковое масло)
- яблоко
- минеральная вода

Полдник
- горсть мини-морковей или порция попкорна без масла

Ужин
- лосось в апельсиновой глазури
- салат с черешней и голубым сыром
- коричневый рис

Три главных правила диеты TLC

Если мясо – то курица или индейка без кожицы. Красное мясо не рекомендуется, поскольку имеет в составе много насыщенных жиров. А лучший выбор – это рыба.
- Очень много фруктов и овощей: 4 порции фруктов в день и 3-5 овощей ежедневно.
- Избегать цельного молока и молочных продуктов с высоким содержанием жира, жирной говядины и свинины, а также любые жареные блюда.

Эффект похудения
Эксперты US News & World Report, исследовав принципы диеты, обещают не только оздоравливающий эффект, но и эффект похудения. Как минимум, 1-1,5 кг в неделю вы будете сбрасывать. Для тучных людей возможны и более внушительные результаты. И чем дольше удастся продержаться на диете, тем лучше. А создана она была для того, чтобы следовать ей всю жизнь, ведь только в этом случае можно улучшить качество жизни для людей, находящихся в группе риска сердечных заболеваний.

Чтобы ощутить эффект похудения, следует очень строго следовать нескольким основным принципам диеты, как то:

Не более 35% от общего числа калорий должно приходиться на жиры, и только 7% на насыщенные жиры (сало, сливочное масло, маргарин, любые животные продукты).
- потребление соли сведено к минимуму, не более 2400 мг в день.
- потребление холестерина ограничивается 200 мг в день (2 унции сыра).

Люди достигают разных успехов в борьбе с высоким уровнем холестерина с помощью диеты. Люди, которые имеют повышенный уровень холестерина из-за того, что употребляют слишком много жирной пищи, могут снизить уровень холестерина на 10-20 % с помощью одной только диеты, в то время как другие достигают снижения всего на 5-8%. Самого большого успеха достигают люди, которые также избавляются от лишнего веса. Изменение рациона обычно является первым шагом в снижении уровня холестерина.

Диета TLC рекомендована Национальной образовательной программой по вопросам холестерина Американского национального института здоровья. Диета в основном основана на сокращении количества употребляемых насыщенных жиров, так как они повышают уровень холестерина. Вы можете сократить употребление насыщенных жиров, если откажитесь от мяса и молочных продуктов. Выбирайте вместо этого нежирные продукты. Замените животные жиры ненасыщенными жирами, а особенно мононенасыщенными жирами, такими как оливковое, каноловое или арахисовое масло. Мононенасыщенные жиры, если их употреблять вместо насыщенных жиров, снижают уровень ЛПНП и повышают уровень ЛПВП.

Согласно диете TLC насыщенные жиры должны составлять менее 7% калорий, употребляемых за день, то есть необходимо употреблять не более 200 мг холестерина в день. Но общее количество жиров, главным образом ненасыщенных, должно составлять 25-30% калорий, употребляемых за день. В основном необходимо употреблять мононенасыщенные жиры и только 10% полиненасыщенных. Ваша диета должна включать такое количество калорий, какое позволит вам поддерживать здоровый вес и не набирать лишний.


Группа продуктов	Число порций	Размер порций
Постное мясо, мясо домашней птицы, сушеные бобы и горох	Не более 5 унций в день	Максимум 150 г в день постного мяса, мяса домашней птицы и рыбы Замените 30 г мяса ¼ чашки сухих бобов или гороха
	Не более 2 желтков в неделю	1 целое яйцо. Белки и заменители яиц можно употреблять в неограниченном количестве.
Обезжиренное молоко и молочные продукты		1 чашка обезжиренного или 1% молока 1 чашка обезжиренного или нежирного йогурта 30 г нежирного сыра (3 г жира или меньше за унцию)
		1 фрукт, такой как яблоко, апельсин или ½ банана ½ чашка консервированных фруктов 1 чашка ягод или дыни ¾ чашки фруктового сока
	3–5 в день	1 чашка зеленых листовых овощей ½ чашка вареных или сырых овощей ¾ чашка овощного сока
Хлеб, каши, макароны, рис и другие злаки	6–11 в день	1 ломтик хлеба ½ хот-дога или гамбургской круглой булочки, бублика или английской сдобы 30 г готовой каши ½ чашки макарон, риса, вермишели или других злаков
Жиры и масла	6–8 в день	1 чайная ложка мононенасыщенного масла, такого как каноловое, оливковое или арахисовое 1 чайная ложка полиненасыщенных масел, таких как кукурузное или сафлоровое 1 чайная ложка мягкого маргарина (не содержащего гидрогенезированных масел) 1 чайная ложка заправки к салату 1 чайная ложка майонеза 2 чайных ложки орехов или семян
Сладости и закуски	С ограниченным количеством калорий	Выбирайте закуски с низким содержанием жиров или изготовленные из ненасыщенных жиров.

Терапевтическая диета или диета TLC направлена на снижение веса и уровня холестерина, который повышен из-за употребления жирной пищи. В данной диете все животные жиры заменяются на мононенасыщенные, которые содержатся в оливковом, арахисовом, льняном маслах. Сделайте первый шаг к снижению холестерина, изменив рацион питания.

Оглавление [Показать]

Положительный эффект TLC диеты

Терапевтическая диета считается одной из эффективных способов похудения, несмотря на то, что результат за месяц сравнительно «скромный» - 4-5 кг. Но она больше лечебная, поэтому основное ее направление - снижение уровня «плохого» холестерина, нормализование кровяного давления. Исследования американских ученых показали, что у людей, придерживающихся диеты TLC снижается риск возникновения инсультов, инфарктов. Система питания TLC - прекрасная и естественная профилактика сахарного диабета. Связано это с тем, что в рационе увеличивается количество здоровой пищи, сокращается потребление вредных продуктов и совсем исключаются фаст-фуды, сладкие напитки. Убирая эти «вредные» продукты из своего рациона, вы автоматически снижаете количество потребляемых калорий. Это первый этап к снижению веса. Придерживайтесь диеты TLC, и у вас никогда не возникнет вопроса - «как быстро похудеть».

Похудеть быстро с пользой для здоровья

Для тех, кто хочет похудеть, сбросить пару лишних кило, суточная норма калорий - 1200 ккал (для женщин) и 1600 ккал (для мужчин). Если же ваша цель просто снизить холестерин, норма составит соответственно 1800 ккал (для женщин) / 2500 ккал (для мужчин). Достигаются эти показатели соблюдением основных принципов диеты:
- количество насыщенных жиров должно составлять 7% от общей калорийности;
- употребление в пищу молочных продуктов с низким содержанием жиров;
- в день съедать не более 140 грамм нежирного мяса;
- в большей степени рацион должен состоять из фруктов и овощей;
- отказ от сладких и алкогольных напитков;
- отказ от искусственных подсластителей, сахара;
- между приемами пищи пить чистую воду с добавлением лимона.

Примерное меню диеты tlc

Первый шаг к снижению холестерина - изменение рациона питания. Для тех, кто и раньше предпочитал здоровую пищу, трудностей никаких не возникнет. В любом случае, набор продуктов диеты довольно широк и разнообразить рацион легко.
Завтрак начинается с нежирного йогурта или кефира. Один тост из муки грубого помола. Если любите сладкое - намажьте тост медом (1 чайная ложка). Несладкий чай.
Апельсин - низкокалорийный фрукт, содержащий клетчатку и витамин С. Второй завтрак будет состоять из одного этого полезного продукта.
На обед приготовьте суп-пюре из фасоли, чечевицы, бобов. Побалуйте себя большой порцией салата из шпината, оливок, помидоров, заправленный соком лимона и оливковым маслом. На десерт - зеленое яблоко.
На полдник можно позволить себе бутерброд с сыром, ломтиком куриного мяса и помидором. Если хотите похудеть быстро, замените бутерброд на тарелку отварных овощей: тыкву, моркови, цуккини.
Ужин состоит из полчашки вареного риса с рыбой гриль, салата из брокколи, моркови, вареного яйца, помидора и яблочного компота. Вместо сахара в компот добавьте ложечку меда.

Те, кто хотят похудеть могут придерживаться этой диеты довольно продолжительное время. Для людей с повышенным холестерином, диета TLC может стать образом жизни. Но прежде чем начать диету, следует посоветоваться с врачом.

vesdoloi.ru

Аббревиатура TLC, которой названа эта диета для снижения уровня холестерина, означает Therapeutic Lifestyle Changes («Терапевтические изменения образа жизни»). Ее создателями являются специалисты Американской ассоциации сердца, исследования которых доказали высокую эффективность программы и ее общее положительное влияние на организм человека.

Общее описание

Главная цель диеты TLC – это нормализация уровня холестерина без применения лекарств, что достигается заменой в рационе питания насыщенных жиров ненасыщенными.

Если вы хотите не только понизить холестерин, но и похудеть, вам нужно употреблять в сутки не более 1600 ккал (мужчины) и 1200 ккал (женщины). Если вы не ставите целью сбросить вес, допускается общая калорийность на уровне 2500 ккал и 1800 ккал.

За шесть недель следования программе TLC уровень холестерина должен упасть на 7% - 10%. В противном случае, нужно обратиться за помощью к специалистам. Как правило, они рекомендую вводить в меню диеты определенные растительные жиры или принимать специальные добавки, препятствующие всасыванию холестерина.

Меню диеты

Мононенасыщенные жиры – до 20%
Полиненасыщенные жиры – до 10%
Протеин (белок) – около 15%
Насыщенные жиры – до 7%
Углеводы – до 50%
Холестерин – не более 200 мг в день
Растворимая клетчатка – 5 – 10 г в день

Так что придется изучать таблицы содержания различных веществ в тех или иных продуктах. Впрочем, можно найти уже готовые меню для диеты TLC.

Отдавайте предпочтение мясу курицы и индейки (без кожи).
Ешьте больше рыбы.
Вместо красного мяса ешьте бобовые и тофу.
Употребляйте только яичные белки (допускается не более двух желтков в неделю).
Хотя бы два раза в день употребляйте нежирные молочные продукты.
Используйте растительные масла с ненасыщенными жирами (оливковое, кунжутное и другие).
Замените масло и сало специальными видами маргарина.
Используйте нежирные виды майонеза и заправок.
Каждый день употребляйте овощи не менее трех раз.
Предпочитайте продукты из необработанного зерна.
Используйте только сухие хлопья.
По возможности, откажитесь от сладкой выпечки.

В целом, TLC диета поощряет употребление полезных продуктов и способствует ведению здорового образа жизни.

План диеты

В основу плана диеты TLC положены следующие принципы:

Насыщенные жиры должны составлять не более 7% потребляемых калорий.
Общая доля жиров в рационе питания не должна превышать 1/3.
В день допускается не более 200 мг холестерина.
Суточное потребление соли должно быть ограничено 2400 мг.

Ежедневно следует заниматься физическими упражнениями в течение не мене получаса.

Помогает ли сбросить вес?

Если вы стремитесь лишь похудеть и не имеет проблем с холестерином, возможно, вам стоит подобрать другой план питания, так как существуют здоровые диеты, которые более эффективно справляются с лишним весом. Тем не менее, TLC Diet также помогает сбрасывать избыточные килограммы, убирать живот и делать талию более стройной.

Польза для здоровья

А вот для снижения уровня холестерина диета TLC подходит как нельзя лучше. Различные исследования доказали ее действенность в этом плане. Кроме того, она снижает вероятность получения инсульта и инфаркта, а также предотвращает развитие диабета.

Возможные риски

Нет достоверных данных о возможном негативном воздействии диеты TLC на организм человека. Она считается безопасной также для детей. Впрочем, проконсультироваться у специалиста, подходит ли вам эта программа, никогда не будет лишним.

Заключение

По сути, диета TLC состоит почти из одних лишь достоинств.

Плюсы :

Эффективно снижает уровень холестерина и оказывает благотворное влияние на здоровье в целом.
Поощряет разнообразное, здоровое питание и физические упражнения.
Помогает худеть.
Легко следовать диете.
Не требует употребления дополнительных препаратов.

Минусы :

Существенных недостатков нет.

Мнения пользователей

diets-faq.ru

Одной из модных диет в этом году считается терапевтическая диета или как ее принято называть TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) - диета. Благодаря этой системе питания нормализуется уровень холестерина в крови, снижается вес и улучшается общее состояние организма. Разработали данную программу специалисты Американской ассоциации сердца. В основе диеты резкое снижение в рационе жиров, которые приводят к повышению уровня «плохого» холестерина. Если вы ставите себе цель снизить холестерин, то ваш рацион должен содержать для мужчин 2500 ккал, для женщин 1800. если ваша цель снижение веса, калорийность пищи для мужчин не должна превышать 1600 ккал, а для женщин - 1200. Длительность диеты зависит от поставленных целей, хотя вообще после излечения следует придерживаться ее всю жизнь. За месяц вы можете сбросить от 4 до 5 кг.

Главные принципы диеты TLC:

полный отказ от сладких напитков;
полный отказ от алкоголя;
количество насыщенных жиров должно составлять 7% от общей калорийности;
разрешается съедать в день 140 г нежирного мяса, курицы или рыбы;
необходимо в течение дня между приемами пищи пить питьевую воду с добавлением лимона
употребляйте больше фруктов и овощей
употребляйте в пищу молочные продукты с низким содержанием жира
используйте растительные масла с ненасыщенными жирами
откажитесь от выпечки и сладостей

полиненасыщенные жиры – до 10%
протеин (белок) – около 15%
насыщенные жиры – до 7%
углеводы – до 50%
холестерин – не более 200 мг в день
растворимая клетчатка – 5 – 10 г в день.

Примерное меню диеты TLC. Завтрак: овсяная каша с изюмом, свежевыжатый апельсиновый сок, кофе с молоком.

Второй завтрак: овощной салат, сэндвич с куриной грудкой, яблоко.
Обед: рис (лучше дикий), варёные овощи, фруктовый салат с йогуртом.
Ужин: овощной салат, варёная рыба, сок, фрукты.

Завтрак: 1 стакан обезжиренного йогурта, 1 ч. л. льняного семени и семян чиа, 1 ломтик хлеба грубого помола, приготовленного в тостере и намазанного 1 ч. л. нежирного сыра и меда, чай без сахара, 1 ч. л. меда.

Второй завтрак: 1 апельсин.
Обед: 1 чашка пюре или суп из бобовых (чечевица, бобы, фасоль, и т.д.), салат из свежих овощей, 1 яблоко.
Ужин: 1/2 чашки отварного коричневого риса, 1 порция овощного салата, рыба на гриле.

Светлана Мойорова, специально для Kulina.ru

www.kulina.ru

Терапевтическая диета, или как ее принято называть TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) - на сегодняшний день является популярным и достаточно успешным методом в борьбе с лишним весом. Диета была разработана специалистами американской ассоциации сердца.

Благодаря этой системе питания лишний вес уходит, нормализуется уровень холестерина в крови, улучшается общее состояние организма. В основе диеты - резкое снижение в рационе жиров, которые приводят к повышению уровня «вредного» холестерина.

Если Вашей основной целью является снижение уровня холестерина, то Ваш рацион должен содержать 2500 Ккал - для мужчин и 1800 - для женщин. Если Ваша основная цель это снижение лишнего веса, калорийность пищи не должна превышать границы 1600 Ккал - для мужчин и 1200 Ккал - для женщин.

Продолжительность диеты - примерно от одного месяца до полутора лет.

Потеря лишних килограммов - за один месяц от 4 до 5 килограмм.

Основные принципы диеты:

Полный отказ от сладких напитков.
Полный отказ от алкоголя.
Употребление чистой питьевой воды с лимоном между приемами пищи в течение всего дня.
Количество насыщенных жиров должно составлять 7% от общей калорийности пищи.
Разрешается съедать 140 гр нежирного мяса, рыбы или мяса птицы в день.
Употребляйте больше фруктов и овощей.
Употребление молочных/кисломолочных продуктов только с низким содержанием жира.
Используйте растительные масла с ненасыщенными жирами
Откажитесь от сдобной выпечки и сладостей, а так же от другой вредной пищи (снеки, печенья, батончики, шоколадки, копчености, консервы).

План питания в соотношении питательных веществ: Мононенасыщенные жиры - до 20%

Полиненасыщенные жиры - до 10%
Протеин (белок) - около 15%
Насыщенные жиры - до 7%
Углеводы - до 50%
Холестерин - не более 200 мг в день
Растворимая клетчатка - 5-10 гр в день.

Примерное меню диеты (вариант 1): Завтрак : овсяная каша с изюмом, свежевыжатый апельсиновый сок, кофе с молоком.

Второй завтрак : овощной салат, сэндвич с куриной грудкой, яблоко.
Обед : порция риса (дикого), отварные овощи, фруктовый салат с йогуртом.
Ужин : овощной салат, отварная рыба, яблоко/клубника/банан, морс.

Примерное меню диеты (вариант 2): Завтрак: стакан обезжиренного йогурта, 1 ч.л. льняного семени и семян чиа, 1 ломтик цельно зернового хлеба, приготовленного в тостере и намазанного 1 ч.л. нежирного сыра, чай без сахара, мед (при переносимости).

Второй завтрак: 1 апельсин.
Обед: 1 порция пюре или суп из бобовых (чечевица, бобы, фасоль и т. д.), салат из свежих овощей, 1 яблоко.
Ужин : ½ порции отварного коричневого риса, овощной салат, рыба приготовленная на гриле.

ВАЖНО: Беременным кормящим женщинам, а так же лицам не достигших 18 лет любые диеты (кроме лечебных, соблюдение, которых ведется строго под наблюдением врача) запрещены!

Любая диета имеет ряд ограничений и противопоказаний. Перед тем как сесть на диету проконсультируйтесь с врачом!

Что же представляет собой TLC диета от холестерина? Как она может помочь нашему здоровью и благополучию?

Созданная Национальным институтом здравоохранения, диета Терапевтических изменений образа жизни (TLC) утверждает, что помогает понизить холестерин ЛПНП. Американская Ассоциация Сердца признает ее в качестве одной из наиболее полезных для сердца диет.

Цель

Цель этой диеты — снижение содержания жира, особенно насыщенных жиров, в рационе. Насыщенный жир увеличивает плохой холестерин в нашей системе, что, в конечном счете, увеличивает вероятность сердечных приступов и инсультов.

Диета предназначена для снижения риска болезней сердца наряду со здоровыми изменениями в своей жизни. Ее создателями утверждается, что для снижения холестерина ЛПНП от 8 до 10% достаточно шести недель.

предел насыщенных жиров до 7% от общего потребления калорий;
ежедневное потребление холестерина должно быть ниже 200 миллиграммов;
применение натрия (соли) должно быть ограничено до 2400 миллиграммов в день;
25 процентов калорий нужно получать из жиров. Их потребление должно поддерживаться на уровне для сохранения здорового веса;
физическая активность должна регулярно сочетаться с диетой. Цель: заниматься 30 минут ежедневно физическими упражнениями.

Как работает диета?

Диета TLC стремится снизить уровень насыщенных жиров, что, в свою очередь, снижает уровень холестерина. Замена насыщенных жиров ненасыщенными жирами сохраняет уровень холестерина в нормальных пределах. Для управления холестерином потребление калорий должно быть не более 2500 калорий в день для мужчин и 1800 калорий в день для женщин.

Для этого вам необходимо ограничить потребление жирных продуктов, таких как масло, салями и мясо. Ежедневные уровни холестерина не должны превышать 200 миллиграммов в день. Для того чтобы сбросить лишний вес, нужно принимать не более 1600 калорий в день мужчинам и 1200 — женщинам.

Если диетический режим TLC не способен снизить уровень ЛПНП на 10%, то вам необходимо дополнить его 2 граммами растительных станолов наряду . Волокно наряду с растительными станолами предотвращает поглощение холестерина в крови.

Как следовать диете

Диета TLC может показаться сложной на первый взгляд, но ничего сложного в ней нет. Диета предписывает потребление цельного зерна, фруктов, овощей, рыбы, птицы без кожи и обезжиренных молочных продуктов. Попробуйте начать с мяса и фасоли, а затем перейти к различным группам.

1. Мясо и бобы. Группа состоит из мяса рыбы, сухого гороха, фасоли и мяса птицы. Курица, телятина, рыба — некоторые здоровые варианты. Не ешьте больше двух порций в день. Размер порции должен быть размером с игральную карту. Можно заменить 1/4-ю чашку сухих бобов 30 граммами постного мяса.

2. Яйца. Не употребляйте более двух желтков в неделю.

3. Молочные продукты. Предпочтительно должны состоять из обезжиренного молока и молочных продуктов. Цель: потреблять до 3 порций в день. Желательно принимать стакан обезжиренного молока, стакан йогурта и 30 граммов нежирного сыра.

4. Фрукты. Цель: есть до 4 порций фруктов. Порция должна включать в себя один среднего размера плод, как яблоко или апельсин, пол стакана консервированных фруктов, стакан ягод или четверть чашки фруктового сока без добавления сахара.

5. Овощи. Нужно потреблять до 5 порций овощей. Например, порция может включать 1 стакан сырой зелени, 1/2 стакана сырых овощей или 1/4-ю чашку овощного сока.

6. Зерна. Зерна включают крупы, хлеб, макароны и прочие зерновые культуры. Нужно принимать шесть порций в день. Порция может включать в себя один ломтик хлеба, 30 граммов холодной каши, 1/2 стакана вареных макарон, лапши из риса или 1/2 кекса.

7. Сладости и закуски. Сладкое и соленое нужно потреблять в пределах лимита калорий. Выбирайте закуски с малым уровнем жира и без ненасыщенных жиров. Избегайте употребления пустых и обработанных пищевых продуктов.

8. Упражнения. Диета TLC рекомендует хотя бы 30 минут от умеренной до интенсивной физической активности и физических упражнений. Хорошим выбором будет быстрая ходьба по 30 минут в день день. Повышенная физическая активность снижает риск диабета и сердечных заболеваний. Она также предотвращает ожирение и увеличивает энергетические уровни.

Продукты, которые следует избегать

ограничьте прием насыщенных жиров и масел, как бекон, пальмовое и кокосовое масло. Выбирайте растительные масла вместо этого;
избегайте употребления транс-жиров или частично гидрогенизированного растительного масла. Это масло обычно находится в твердых маргаринах, печенье, чипсах и крекерах;
жирное мясо, как стейк, мясной фарш, хот-дог, колбаса, бекон, колбаса, следует избегать. Ограничьте потребление мяса органов и яичного желтка;
не стоит употреблять молоко и молочные продукты, которые содержат более 1% молочного жира. Это сливки, сыр и взбитые начинки;
закуски, как крекеры, быстрый хлеб, очищенное зерно, круассаны и пирожные, сделанные с гидрированным, цельным молоком и яйцами, следует избегать. Используйте спреды и начинки как можно реже;
обработанные продукты содержат много насыщенных жиров — их следует избегать. Быстрые продукты, как гамбургеры, жареная курица и шаурма, тоже нежелательны. Эти продукты обладают высоким уровнем насыщенных жиров. Если любите фаст-фуд, выбирайте жареные бутерброды. Салаты с низким уровнем жира и с соусом — также здоровый вариант.

Польза диеты

Сердце

Диета TLC весьма эффективна в лечении и профилактике заболеваний сердца. Она обеспечивает защиту против холестерина, болезней сердца и высокого кровяного давления. Диета сосредоточена только на питании фруктами, овощами и цельным зерном с небольшим количеством или вообще без соли.

Диабет

Согласно исследованию, напечатанному в журнале Атеросклероз и Тромбоз, данная диета очень эффективна в снижении уровня инсулина у страдающих от высокого холестерина. Это очень важно в предотвращении возможности диабета 2 типа.

Потеря веса

Диета TLC ориентирована не на потере веса. Она был создана специально для снижения холестерина, и ее эффективность в борьбе с потерей веса еще не была достаточно исследована. Диета TLC более ориентирована на поддержании идеального веса тела и определении ежедневного потребления калорий.

Питательная ценность

Как и большинство других диет, TLC рекомендует, чтобы общее потребление жира составляло 30% от ежедневного количества калорий. Существуют два типа жира: насыщенные и ненасыщенные. Первые из них также известны, как плохие жиры, они повышают холестерин. Диета TLC эффективно минимизирует насыщенные жиры, а это приводит к снижению холестерина.

Холестерин

Диета TLC ограничивает потребление холестерина до 200 миллиграммов в день и меньше.

Углеводы

Диета TLC акцентирует внимание на потреблении здоровых углеводов, найденных в пищевых продуктах, и овощи. Общее потребление углеводов в соответствии с диетой TLC должна составлять около 50% от общего количества калорий.

Белок

Диета обеспечивает 15% ежедневных калорий из белка. Это в пределах рекомендуемых уровней от 10 до 35%.

Волокна

Диета TLC увеличивает потребление клетчатки в рационе. Волокна поглощают плохой холестерин из организма, не прибегая к лекарственным препаратам. Овощи, фрукты, бобовые и чечевица являются основными источниками клетчатки. Волокна не только понижают холестерин, но и поддерживают пищеварение.

Калий

Фрукты и овощи, предписанные в диете TLC, помогают стабилизировать уровни кровяного давления и уменьшить риск камней в почках.

Кальций

Диета TLC также обеспечивает высокий уровень кальция, который предотвращает потерю минеральной плотности костной ткани, останавливая артрит. Диета обеспечивает организм необходимыми 1000 миллиграммами кальция в день.

Преимущества диеты

чрезвычайно проста, ей легко и просто следовать;
диета способствует здоровым и положительным изменениям в образе жизни, в то же время снижая уровни холестерина и кровяное давление;
диета побуждает людей читать этикетки продуктов питания, чтобы они знали, что едят. Нужно следовать всем инструкциям, читая питательные уровни и вычисляя процент насыщенных жиров в различных пищевых продуктах, которые вы потребляете.

Недостатки

Диета TLC не подходит для людей, которые хотят сбросить вес. Она не предназначена для потери веса, но помогает снизить холестерин. Терапевтическая диета действительно помогает похудеть, но не следует придерживаться ее первую очередь для этой цели.

Пример плана питания

Этот пример представляет собой график питания, который содержит около 2200 калорий, причем 25% этого от общего содержания жира.

Рано утром в 7 часов

одна чашка зеленого чая.

Завтрак в 8 утра

половина чашки овсянки или крупы с обезжиренным молоком;
один нарезанный банан или апельсин.

Обед в 1 дня

овощной бутерброд из цельного зерна и куриной грудки;
одна миска салата с чайной ложкой майонеза;
одно яблоко.

Вечерняя закуска

одна чашка греческого йогурта с изюмом, ягодами и арахисом;
один нарезанный персик с обезжиренным молоком. Можно .

100 граммов печеного лосося с вареными овощами;
одна чашка приготовленного коричневого риса;
одна чашка салата из помидоров с оливковым маслом;
один кусочек черного хлеба с чайной ложкой мягкого маргарина.