Молоко - продукт питания, который очень полезен для здоровья. Для человека оно является ценнейшим поставщиком белков, витаминов, минеральных веществ. Необходимо отметить, что многие аминокислоты, содержащиеся в данном продукте, являются незаменимыми. Это означает, что эти соединения не синтезируются в организме человека и могут поступать в него только с пищей.
Несмотря на всю полезность молока, некоторым людям оно категорически противопоказано, так как продукт является достаточно сильным аллергеном. Аллергия на молочный белок проявляется по-разному. Чаще всего она сопровождается появлением сыпи, зуда, шелушением кожи.
Некоторые кормящие мамы сомневаются в том, стоит ли им пить молоко. Специалисты уверяют, что пить его во время активной лактации вполне допустимо, если у малыша и мамы нет аллергии на данный продукт. Естественно, во всем нужно соблюдать меру. Не стоит пить молоко литрами. Лучше отдать предпочтение кисломолочной продукции.
Особенно осторожно следует употреблять молоко мамам детей. Для начала стоит попробовать небольшое его количество. Если через 5-10 минут после кормления малыша у него не возникнет аллергических реакций, мама может увеличить объем выпиваемого молока.
При возникновении у малыша любых симптомов аллергии необходимо прекратить употребление молока. Следует отметить, что козье молоко является менее аллергенным, чем коровье. Кроме того, оно необыкновенно полезно.
Как употреблять молоко в качестве средства, усиливающего лактацию
Молоко является не только ценнейшим источником кальция и аминокислот, но еще и стимулирует лактацию. Если молодая мама испытывает определенные проблемы, связанные с недостаточной выработкой грудного молока, она может начать употреблять специальные чаи.
Для приготовления самого действенного средства, предназначенного для стимулирования лактации, необходимо налить в кастрюлю немного коровьего молока, добавить сухой черный чай и прокипятить, после чего дать напитку настояться в течение 30 минут. Далее настой следует процедить и пить по половине стакана несколько раз в день. Чай должен быть в меру крепким, но при этом достаточно приятным на вкус. Сахара в него добавлять не нужно.
Прекрасно стимулирует лактацию и ореховое молоко. Для его приготовления необходимо высыпать в кастрюлю с молоком измельченные грецкие орехи и подогреть. Пить напиток следует теплым.
Просмотры: 1 156Вопрос об употреблении кормящей мамой коровьего молоко вызывает много споров. Ситуация изменилась по сравнению с теми временами, когда польза этого продукта как для мамы, так и для малыша, не вызывала сомнений. И даже несмотря на наличие в нем столь необходимого белка, в некоторых случаях при грудном вскармливании маме не стоит употреблять коровье молоко. В каких ситуациях молоко вредит грудничку, и маме нужно полностью убирать его из своего рациона? В данной ситуации даны рекомендации, как правильно употреблять этот напиток, чтобы он приносил только пользу.
О полезных свойствах молока людям известно с давних времён. Ниже приводится список его чудесных качеств:
— Коровье молоко является важным источником кальция, благодаря которому хорошо развиваются кости, а волосы и ногти становятся крепче. Кальций особенно необходим для кормящих мам, так как при лактации потребность в этом элементе значительно повышается.
— В молоке также содержится много витаминов и важных макроэлементов, таких как магний и фосфор.
— Организм легко усваивает белок коровьего молока. Малышу белок очень нужен для быстрого роста и набора веса.
— Не очень жирное молоко хорошо поглощает токсины, которые накапливаются в организме из-за употребления продуктов низкого качества и большого количества лекарств, и помогает организму от них легко избавляться. Этот напиток способствует хорошему пищеварению и снижает кислотность желудочного сока. Молоко, к тому же, помогает бороться с болями при изжоге.
— Тёплое молоко хорошо успокаивает нервную систему, позволяет быстрее уснуть.
Несмотря на явные целебные свойства этого напитка, диетологи часто не рекомендуют его употребление, особенно при грудном вскармливании. Какие сложности могут возникнуть, если кормящая мама пьёт коровье молоко?
Возможные проблемы
Основная причина, по которой маме при лактации нужно очень осторожно вводить коровье молоко в свой рацион, это высокая вероятность появления аллергии у ребёнка. По статистике аллергией на белок коровьего молока довольно часто страдают груднички и дети в возрасте 2-3 лет. Поэтому врачи часто не рекомендуют данный напиток кормящей женщине.
Аллергия может проявляться не только покраснением на щеках младенца, но и другим образом:
— Сыпь может появиться на всём теле ребёнка, пятна могут быть крупными и шелушиться, часто краснеет область промежности. Иногда мамы отмечают появление у малыша экземы или атопического дерматита.
— Часто отрицательная реакция на употребление мамой молока проявляется появлением коликов у малыша, может вздуваться животик. Малыш начинает активно срыгивать, либо его часто рвёт.
— В редких случаях пищевая аллергия проявляется в виде насморка, покашливания или осиплости горла.
Иногда у людей наблюдается непереносимость коровьего молока. Это происходит, если в организме в малом количестве присутствует молочный сахар – фермент, благодаря которому усваивается лактоза. Употребление молока у таких людей приводит к вздутию, диарее и неприятных ощущениях в желудке. Лактазная недостаточность может быть полной или частичной.
Данную проблему у грудничка может выявить специалист при обследовании, и в таком случае кормящей маме стоит полностью отказаться от употребления молока. То же самое следует сделать и при выявлении у малыша аллергии на белок коровьего молока, но по прошествии некоторого времени можно попробовать снова вернуть этот продукт в рацион. Чаще всего у детей после 2-3 лет аллергия проходит сама, когда созревает иммунная система.
Ищем альтернативу
Отличным растительным заменителем коровьего молока может стать соевое. Оно также весьма полезно и обладает множеством следующих преимуществ:— Лактозы в нём нет, так что для людей с лактазной недостаточностью соевое молоко становится прекрасным аналогом коровьего.
— Его можно пить и мамам, кормящим малышей с непереносимостью лактозы. Но перед введением данного продукта в рацион следует посоветоваться со специалистом.
— Соевое молоко является богатым источником витаминов А, B12, D и E.
— Наличие фитоэстрогенов в сое оказывает положительное влияние на укрепление иммунитета. Они являются хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживают репродуктивную функцию у женщины. Благодаря этим растительным соединениям организм дольше остаётся молодым, а кости становятся крепче.
— В соевом молоке присутствует много растительного белка, которым иногда заменяют животный белок, содержащийся мясных и рыбных продуктах.
Аргументы против соевого напита
Есть и другие мнения по поводу пользы данного растительного заменителя, и некоторые учёные выделяют такие недостатки соевого молока:
— В соевых бобах присутствует такой микроэлемент, как фосфор. Но в них он находится в виде фитиновой кислоты, которая не только не усваивается организмом, но еще и забирает важные минеральные вещества. Более того, она подавляет действие пищеварительных ферментов, и пища начинает плохо перевариваться.
— До сих пор плохо изучено действие фитоэстрогенов и их влияние в большом количестве на малыша.
— Люди со склонностью к некоторым онкологическим заболеваниям должны полностью исключить сою из своего рациона.
— Иногда у грудничков может быть аллергическая реакция и на соевое молоко. Анализы способны определить склонность к такой проблеме.
Выбираем качественное
Если маме не противопоказано пить коровье молоко при лактации, важно выбрать продукт высокого качества, чтобы не навредить ни себе, ни малышу. По мнению некоторых специалистов, содержащиеся в корме коровы антибиотики могут попасть и в её молоко.
Но и домашнее молоко также не является гарантированно полезным продуктом, так как даже при условии его кипячения оно слишком жирное для кормящей мамы.
Лучшим выбором станет пастеризованное молоко средней жирности от надёжного изготовителя, на упаковке которого должны быть отмечены:
— максимальный срок годности – 5 дней;
— соответствие стандарту изготовления молока;
— адрес местонахождения производственной линии;
— только цельное обезжиренное молоко в составе.
Как вводить в рацион
Введение любого продукта в свой рацион кормящая мама должна делать осторожно, внимательно наблюдая за возможными изменениями в состоянии ребёнка. Добавлять этот напиток в своё меню необходимо придерживаясь следующих принципов:
— Всегда нужно начинать с небольшого количества, а при отсутствии явной отрицательной реакции потихоньку увеличивать объём выпитого молока. Если поведение и состояние младенца остаются прежними, уже по прошествии двух недель можно употреблять молоко, не опасаясь за здоровье грудничка.
— Можно начинать введение молока в меню, добавляя его понемногу в блюда. Если развести его наполовину с водой и добавить любую из круп, получится вкусная диетическая каша. Чай с молоком тоже хорошо разнообразит меню. Сначала вливают немного этого продукта в чай, а при отсутствии аллергии и других проблем у малыша, можно заварить этот напиток по вкусу.
— В магазинах можно купить сухое молоко в порошке. Кормящая мама может начинать введение молочных продуктов с этого напитка, к тому же он содержит витамины.
— Что касается других молочных продуктов, таких как сгущенка или топлёное молоко, с их введением в рацион торопиться не стоит. Из-за их калорийности и жирности лучше постепенно добавлять их в меню, когда малышу будет 2-3 месяца.
— Достойной альтернативой коровьему молоку может стать козье. В нём лактоза содержится в меньших объёмах, соответственно оно реже вызывает аллергию. Белок же, наоборот, присутствует там в большем количестве, и организм усваивает его отлично. Но вводить козье молоко тоже следует постепенно.
Мама должна всегда внимательно наблюдать за любыми изменениями в состоянии ребёнка, а в случае аллергической реакции или проблем с животиком у младенца нужно прекратить употребление коровьего молока и желательно обратиться к врачу. Педиатр поможет определить причину изменений в состоянии малыша. Можно также сделать тесты на аллергию. Если у малыша по результатам анализов выявилась аллергия на коровье молоко, не следует торопиться с введением в меню растительного напитка из сои. Бывают случаи, когда аллергия у детей проявляется на оба типа белка.
При положительных результатах аллергопроб на белок коровьего молока не нужно сразу расстраиваться. Организм младенца развивается, его иммунитет с возрастом крепнет, и, возможно, со временем он просто перерастёт аллергию. Поэтому под руководством специалистов можно пробовать ввести молоко чуть позже.
Во время кормления грудью малыша молодая мать чувствует, что изменился ее режим дня, рацион, образ жизни, и может возникнуть масса вопросов, например, можно ли козье молоко при грудном вскармливании пить самой матери? Да и, вообще, какие молочные продукты стоит употреблять, чтобы не навредить нормальной работе пищеварительного тракта грудничка?
Также важно проследить, не приведет ли прием молочных продуктов к аллергическим реакциям – как у самой кормящей матери, так и у новорожденного.
Известно, что молоко можно получить от млекопитающих животных, но человек употребляет чаще всего лишь продукт, полученный от коровы и козы. Какое же молоко является наиболее полезным для кормящей женщины, и почему?
Положительные и отрицательные свойства молока
Молочные продукты входят в рацион людей еще с древности. Среди популярных продуктов этой категории стоит назвать: цельное молоко, простоквашу, ряженку, кефир, творог, йогурт, сыр, сливки, сливочное масло, топленое молоко, сметану.
Такая популярность не является случайной, ведь молочные продукты содержат в своем составе достаточное количество жиров, белков и углеводов. Помимо этого, у молочных продуктов богатый витаминный состав и есть необходимые человеку микроэлементы.
Положительно воздействуют молочные и кисломолочные продукты на костно-мышечную ткань.
Не секрет, что различных витаминных комплексов, предлагаемых фармацевтическими компаниями, имеется масса. Но их полезность будет зависеть от грамотного соотношения витаминов и компонентов, которые благополучно станут усваиваться в организме женщины при кормлении.
Кормящая женщина в процессе лактации станет нуждаться в возмещении микроэлементов, таких как кальций, магний. Еще совсем недавно большая часть врачей уверяла, что женщина в период лактации должна ежедневно пить 1,5 литра молока. А современные последователи Гиппократа имеют немного другую точку зрения из-за возможной аллергии на молочные и кисломолочные продукты.
Не является секретом то, что молоко относится к одному из продуктов, которые опасны возникновением аллергической реакции как у матери, так и у грудничка. Нередко бывает, что подобная негативная реакция на ряженку, сметану и прочие продукты из молока появляется именно в процессе лактации. Определить у себя аллергию можно по появившейся отечности носа, полости рта, сыпи, а также расстройствах кишечника.
Если подобные негативные признаки появились у кормящей матери или малыша, то стоит прекратить употреблять в пищу кисломолочные и молочные продукты.
Ситуация может измениться спустя некоторое время, когда желудочно-кишечная система ребенка окрепнет и изменится.
Коровье молоко в рационе кормящей матери
Можно ли пить коровье молоко при грудном вскармливании? Если женщина кормит грудью, то свой рацион она должна выстраивать, опираясь на здоровье ребенка. Если у малыша обнаружилась непереносимость белка коровьего молока, то ей нужно прекратить его пить. Подобная ситуация бывает довольно часто, 14% новорожденных детей наделены врожденным симптомом отторжения чужеродного (коровьего белка). У них происходит его плохая усвояемость из-за употребления коровьего молока матерью, и ее целебный напиток грудничок усваивает с трудом.
Негативные симптомы после потребления коровьего молока:
- появление у ребенка рвоты;
- обнаружение на некоторых участках тела малыша сыпи;
- поверхностный сон;
- отставание в нормальной прибавке в весе;
- беспокойство в поведении;
- нарушения работы ЖКТ грудничка.
При обнаружении подобных симптомов кормящая мать должна исключить из своего рациона продукты из коровьего молока, ряженку, сметану и пр. По прошествии десяти дней состояние ребенка должно войти в норму.
Козье молоко в рационе кормящей матери
Можно ли женщине употреблять козье молоко при грудном вскармливании? Почему при возникновении аллергических реакций на коровье молоко врачи рекомендуют переключиться кормящей матери на козье молоко?
Это потому, что этот продукт в меньшей степени является аллергенным. Причина того, что сметана, ряженка, творог и сыр, полученные из козьего молока, и сам исходный продукт, всегда усваиваются без проблем из-за входящего в его состав белка бета-казеина. А коровье молоко и прочие продукты, полученные на его основе, содержат альфа-казеин.
Еще в качестве весомого аргумента в пользу козьего молока можно назвать наличие в нем альбумина. Именно он помогает пищеварительному тракту мамы и малыша без проблем справляться с белками, содержащимися в молочных продуктах.
Сметану, йогурт, сыр, ряженку и прочие продукты из козьего молока кормящей маме можно пить и есть без опасения. Они не станут причиной расстройства желудка, кишечника и легко усвоятся в организме матери, не доставляя дискомфорта ЖКТ малыша.
Известно, что козье молоко, в отличие от коровьего, наделено большим процентом жирности, но после переваривания показатель его жирности не превысит 1-2%.
Молекулы грудного молока всех млекопитающих на нашей планете имеют шарообразную форму. Только у каждого вида молока диаметр этих шаров разнится. Так, диаметр клеток жира козьего молока меньше, чем коровьего, почти в сто раз. А ненасыщенных жирных кислот в козьем молоке больше на 20%, нежели в коровьем молоке. Так можно ли женщине употреблять молоко козы при грудном вскармливании?
Все, что было описано выше, подразумевало идеальную ситуацию получения молока и соблюдения правил гигиены. На практике же необходимо проявлять сознательность, особенно если сметану, сыр, творог, ряженку и молоко приобретают на рынке. Обязательно необходимо быть уверенным, что продукты прошли санитарный контроль и имеют в качестве подтверждения этому сертификат.
Молочные продукты не должны стать причиной отравления и носителями инфекционной патологии.
Если кормящая женщина испытывает дискомфорт после приема молока в свежем виде, предлагаем обратить ее внимание на топленый продукт. Известно, что при длительной термической обработке козье или коровье молоко имеет большее витаминов А и Е, фосфора и жира.
Можно ли коровье молоко при грудном вскармливании употреблять матери в свежем виде? Ответ – да, если организм мамы и малыша благоприятно на него реагирует. Если же после приема свежего коровьего молока женщина испытывает дискомфорт в ЖКТ, то можно спустя некоторое время попробовать заменить свежий продукт кисломолочным (сметана, кефир, сыр, йогурт и пр.). Главное при этом – не пить сразу много. И в том случае, если никаких неприятностей не возникнет, можно без опасения добавлять в рацион кормящей матери ряженку, сметану, йогурт и творог.
Что касается количества потребляемого молока, то здесь нужно проявить разумность и не переусердствовать. Каждый отдельный случай может быть уникальным. Некоторые кормящие матери довольствуются одним стаканом, другие отлично себя чувствуют, выпивая пять стаканов молока в день.
Если ребенок не унаследовал от родителей непереносимость молочных продуктов, коровьего или козьего молока, то можно без опасений пить цельное молоко или полученные на его основе продукты.
Сметана, йогурт, кефир или приготовленные из кисломолочных продуктов блюда, такие как вареники, сырники, запеканки, могут без проблем восполнить запасы кальция в организме. Известно, что сыры твердых сортов в своем составе содержат до 75% суточной дозы кальция.
Ошибочным является мнение, что если кормящая женщина в силу веских причин отказывается от цельного молока, то она станет страдать от снижения лактации. Это не так! Восполнить запасы кальция можно с помощью кунжута, миндального ореха, ржаного хлеба, капусты брокколи, цветной капусты, исключив из рациона кисломолочные продукты.
Чтобы полезный напиток не стал причиной маминых расстройств и колик в животе у грудничка , стоит грамотно выстроить режим дня, составить полноценный рацион и наслаждаться общением с самым родным человечком, ради которого можно испытать и не такие трудности.
Содержание статьи:В первые дни существования новорожденного врачи предупреждают маму о том, что естественное вскармливание предполагает наличие специальной диеты, исключающей большую группу продуктов. Однако о приеме молока речи обычно не идет, так как издавна считается, что оно активизирует лактационные процессы. Результаты современных исследований показывают, что употребление матерью в пищу этого продукта никак не влияет на количество вырабатываемого естественного молока, но иногда может нанести существенный вред малышу. Сейчас мы расскажем подробнее про пользу и вред молока при грудном вскармливании.
Полезное молоко и его свойства
Биотин и В6 – повышают защитные функции организма, способствуют правильному функционированию нервной системы;
Фолиевая кислота и B12 – это важнейшие микроэлементы, предотвращающие развитие анемии, так как принимают непосредственное участие в кроветворении и нормализуют работу печени;
Витамин С – мощнейший антиоксидант, снижает протекание воспалительных процессов в тканях организма;
Витамины А и E – нормализуют обмен веществ, восстанавливают эластичность кожных покровов и мышечных тканей;
Фосфор, кальций, витамин D – помогают укрепить костные и зубные ткани, предупреждают развитие рахита и остеопороза.
Бета-казеин, входящий в состав козьего молока, полностью усваивается организмом и исключает развитие кишечных колик у малышей. Считается, что козье молоко сходно по составу с грудным, и малыш его легко усваивает. Однако все не так просто. Продукт отличается повышенной жирностью, поэтому детям до года лучше не включать в рацион питания такое молоко. Но в некоторых случаях козье молоко используют в качестве докорма малыша, при недостаточной лактации у мамы. Чтобы исключить какие-либо непредвиденные реакции у новорожденного, маме лучше тоже воздержаться от приема этого напитка как минимум на месяц.
Единственной специфической особенностью козьего молока является необычный запах и сладковато-соленый привкус, что может не понравиться ни малышу, ни маме.
Вред молока
Коровье молоко – такой же кладезь всевозможных полезных веществ, как и козье. Кроме того, оно обладает бактерицидными свойствами, борется с вирусами и инфекциями. Но у него есть один большой минус: альфа-1s-казеин – микроэлемент, входящий в его состав, способен вызвать огромное количество всевозможных расстройств у грудного ребенка. Проявления аллергии на молочный коровий белок сопровождаются следующими реакциями:
Сыпь и покраснения на коже.
Заложенность носа, насморк, кашель.
Частая диарея или появление коликов.
Если признаки появления у малыша непереносимости молочного белка проявляются слишком явно - стоит сдать необходимые анализы крови и проконсультироваться со специалистами. Возможно, это явление временное, и через несколько месяцев организм крохи перестанет реагировать на казеин.
Альтернатива молоку
Так как у мамы коровье молоко тоже может вызвать кишечное расстройство, не стоит пугаться того, что, исключив из рациона питания этот свежий продукт, организм перестанет получать нужное количество важных веществ и наступит снижение лактации. Необходимо просто заменить цельное молоко кисломолочной пищей: творожные запеканки и некоторые сорта сыров. В отдельных случаях маме советуют переходить на кефир. Он также стимулирует лактацию и улучшает общее состояние организма. Все эти продукты обладают меньшей аллергенностью, но вводить их стоит в небольших количествах, наблюдая за реакцией организма грудничка. Самое главное – сбалансированный рациональный подход мамы к питанию, не стоит увлекаться перееданиями, ведь все полезные продукты полезны в меру.
Если маме всё-таки пришлось полностью отказаться от употребления молочной продукции, стоит включить в рацион питания натуральные заменители, содержащие нужные элементы, такие как:
Миндаль;
кунжут;
цветная капуста;
брокколи;
изделия из ржаной муки;
гречневая и кукурузная каши.
Эти продукты считаются наиболее безопасными для аллергиков, и употреблять их можно регулярно, не боясь никаких негативных проявлений организма. А вот такие продукты, как мясо и рыба, содержащие биотин, кальций и фосфор, следует кушать крайне осторожно и лучше в тушёном виде.
Нужно ли пить чай с молоком для успешной лактации?
Улучшает отток грудного молока во время кормления.
Создает эффект бодрости, снимая усталость.
Стимулирует мозговую деятельность.
Повышает защитные свойства организма.
Нормализует обмен веществ и работу кишечника.
Перечисляя полезные свойства, стоит также указать, что лучше употреблять чай в чистом виде, без добавления молока, ведь оно способно нейтрализовать некоторые природные особенности напитка. Лучше всего заварить самостоятельно листовой зелёный или белый чай, используя небольшое количество продукта. Пить чай с молоком можно только для собственного наслаждения. Не забывая о возможных аллергических реакциях у ребенка, лучше использовать для этих целей молоко топленое.
Принимая решение о том, какое молоко лучше употреблять и в каком количестве, маме стоит обязательно помнить, что все дети индивидуальны, так же как индивидуальны проявления их ещё не сформировавшегося организма, поэтому следует чутко прислушиваться к реакциям ребенка на молочные продукты, корректируя свой рацион питания.
Читайте на baby.ru: когда ребёнок начинает ходить
Каждая кормящая мама старается сделать свой рацион максимально безопасным и полезным для малыша. Она скрупулезно подбирает продукты, которые не только не навредят ребенку, но и принесут ему пользу. Еще не так давно кормящей женщине врачи и все окружающие советовали пить много молока. Но в наши дни к таким советам нужно относиться с осторожностью. Так можно ли молоко при грудном вскармливании? Для этого рассмотрим основные свойства и влияние на организм наиболее популярных видов молока – коровьего и козьего.
Коровье молоко при грудном вскармливании
Коровье молоко ценится высоким содержанием питательных веществ, которые находятся в легкоусвояемой форме. Кроме белков, жиров и углеводов, молоко содержит многие витамины и микроэлементы. Особенно полезными составляющими коровьего молока являются кальций, магний, фосфор. Данные вещества необходимы для развития и нормального функционирования костной, иммунной, мышечной, нервной систем. Полезные вещества лучше усваиваются при некотором сочетании с другими, в нужных пропорциях.
Ценность коровьего молока при грудном вскармливании заключается и в наличии такого сочетания. Кальций более полно усваивается в присутствии магния, а витамин D значительно ускоряет этот процесс. В период кормления грудью кальций очень важен для организма женщины и ее ребенка. Всего пять стаканов молока способны обеспечить суточную норму данного микроэлемента. Казалось бы, молоко – природный эликсир для кормящей женщины.
Но в то же время, коровье молоко является и очень аллергенным продуктом. По утверждению специалистов, аллергия на белок этого молока относится к наиболее частым видам пищевой аллергической реакции. Она существует приблизительно у 2-7% деток. При этом различают два вида такой аллергии. Первый – это собственно аллергия на белок коровьего молока, которая возникает в результате повышенной реакции иммунной системы человека на чужеродный белок. И второй – пищевая непереносимость белка молока по причине трудностей переваривания молока у малыша. Но какой бы вид аллергии не присутствовал у ребенка, мама должна исключить коровье молоко на время ГВ.
Аллергия на молоко может проявляться у малыша многими симптомами. Чаще всего у ребенка появляется кожная сыпь, расстройства кишечника, частые срыгивания, плохой сон, беспокойство, отставание в весе. При этом если мама прекратит употреблять цельное молоко, состояние ребенка нормализуется уже через десять дней.
Козье молоко для кормящей мамы
В отличие от коровьего молока, козье молоко не только безопасно, но и чрезвычайно полезно в период грудного вскармливания. Причиной аллергии на коровье молоко обычно является альфа-1s-казеин. В козьем молоке данное вещество практически не содержится. Но при этом содержание другого, чрезвычайно полезного белка бета-казеина примерно такое же, как и в грудном молоке.
Кроме того, белки козьего молока имеют значительное количество альбуминов. Благодаря им, они легко расщепляются, превращаясь в мелкие хлопья. Молочные белки в виде хлопьев организму значительно легче усвоить, чем белки коровьего молока в неизменном виде. Поэтому употребление козьего молока при ГВ не может вызвать расстройства пищеварения у ребенка.
Козье молоко усваивается на 100% , при том, что средняя его жирность равна около 4,4%. Это связанно с особенностью жиров козьего молока. Размер его жировых шариков приблизительно в 15 раз меньше, чем шариков жира коровьего молока. Кроме того, козье молоко содержит около 69% ненасыщенных жирных кислот, тогда как в составе коровьего молока их около 51%. Из этого следует, что козье молоко при грудном вскармливании не только безопаснее для пищеварения, но и гораздо полезнее коровьего.
Покупая козье молоко, необходимо помнить о мерах безопасности. Лучше всего приобретать его в магазине или на крупном рынке, где имеется служба ветеринарного контроля. Кроме того, молоко нужно обязательно вскипятить, чтобы обезопасить маму и ребенка от инфекционных заболеваний.
Немаловажно, выбирая молоко, понюхать его. Молоко может иметь достаточно неприятный вкус и запах, если животное содержится в антисанитарных условиях.
Кефир при грудном вскармливании
Кефир является молочным продуктом. Поэтому, если у малыша есть аллергия на коровье молоко, кефир тоже может вызвать неприятные побочные эффекты. Однако по сравнению с цельным молоком, употребление женщиной кефира в период лактации значительно реже приводит к появлению аллергических реакций у ребенка.
В результате процессов брожения в кефире содержится незначительная доза алкоголя. Но она настолько мала, что не обнаружится в грудном молоке, даже если бы женщина пила кефир литрами. Но принимая кефир в период лактации, мама должна знать, что он способен повысить процессы газообразования в кишечнике, привести к диарее или запору.
Действие кефира на организм определяется, в первую очередь, датой его изготовления.
- Кефир в день его изготовления имеет мягкий вкус, незавершенный процесс ферментации, совсем незначительное содержание этанола. Такой напиток оказывает слабительный эффект на пищеварительную систему мамы и малыша.
- Двухдневный кефир имеет нейтральную активность, обычно не оказывая никакого особенного влияния на желудочно-кишечный тракт.
- Трехдневный кефир содержит максимум углекислоты и спирта. Он оказывает закрепляющий эффект на пищеварительную систему, может способствовать повышенному газообразованию мамы и ребенка.
Творог для кормящей женщины
Существует мнение, что творог особенно необходим женщине в период грудного вскармливания. Содержание кальция в этом продукте практически такое же, как в молоке. А этот микроэлемент крайне необходим женщине в период лактации.Оцените статью
4.5
4.50 из 5 (13 Голосов)