Nyttår 2018, hva du skal lage til bordet i Hundens år
Enhver husmor streber etter å forberede en utmerket gallamiddag for det nye året og dekke et fantastisk bord. Hvordan lage mat og servere perfekt festmiddag til nyttår 2018?
Nyttår 2018: dekker festlig bord
En upåklagelig nyttårsmiddag betyr perfekt kombinerte og perfekt tilberedte retter og drinker. Selv den mest vanlige rett, vakkert dekorert og plassert på et perfekt servert bord, vil gjøre inntrykk, gi deg nyttårsstemning og til og med virke litt smakfullere. Derfor, når du forbereder en gallamiddag for det nye året, er det nødvendig å ikke være mindre oppmerksom på servering enn å faktisk tilberede rettene.
Bordet må absolutt dekkes med en duk. For å feire det nye året 2018, er det bedre å velge en tradisjonell linduk hvit med en gulaktig, grønnaktig eller oransje kant, eller en duk med gråaktig, lys kaffe eller gylden-gulaktige farger. En duk av en desaturated oransje eller rød farge er også egnet. Servietter for gjester bør være laget av samme stoff som duken og harmonisere med den i fargen. Hvis du bruker serviettringer ved servering, så gi preferanse til treprodukter i år.
Hvordan dekke et bord for nyttår 2018
Plasser en liten komposisjon i midten av nyttårsbordet for å skape en festlig stemning. Ta for eksempel et glassfat og fyll det med kongler, gylne kuler og dekorative gaveesker. Du kan lage en krans av gran gren, dekorer den med perler og gyldne kjegler, og plasser et vakkert stearinlys i midten.
Et annet alternativ for det nye året 2018: ta et lite brett og legg på det en sammensetning av en grangren, flere kjegler, gylne glasskuler, mandariner og små heliumlys.
For hver gjest Nyttårsbord Du må plassere en erstatningstallerken og en snackbar på den. En annen tallerken er plassert til venstre - en pai tallerken. Deretter legges bestikk ut og vinglass og glass plasseres. Det er bedre å plassere et eget bord for arrangement av drinker, en tilførsel av servietter, rene tallerkener, glass og bestikk. Husk at til salater og til steker er det plassert to forskjellige gafler foran gjestene, og før nyttårsdessert er bordet helt dekket på nytt.
Hva skal være på bordet i den gule hundens år
Det kommende året 2018 i henhold til den kinesiske dyrekretskalenderen vil passere under tegnet til den gule jordhunden. Hva skal man servere ved gallabordet for å glede årets vertinne?
La oss starte med at nyttårsmiddagen i år skal være rikelig. Og alle rettene som ble servert til den var ganske vanlige og mettende. Og, selvfølgelig, for nyttår 2018 bør det være mye kjøtt, som absolutt vil inkludere biff eller lam. I år anbefales husmødre å servere flere kjøttforretter, kjøtt og ostefilet, og det skal også være en varm kjøttrett.
Vi vil også servere den på nyttårsbordet (du kan velge hvilken som helst fisk, men helst sjøfisk).
Pass på å servere grønnsaker til kjøttet, og for frukt tilsett epler og appelsiner og legg disse fruktene til. Hvis du vil tilberede bakevarer til nyttårsmiddagen, så unngå produkter laget av gjærdeig, gir preferanse til fersk heller.
Kalde og varme snacks for det nye året 2018
Hver gallamiddag begynner med forretter. I år må det absolutt stå pålegg på nyttårsbordet. Tradisjonelt pålegg består av roastbiff, tynne skiver kokt kalv, skinke og kokt el.
Til nyttårsbordet 2018 er det også verdt å servere enten gelébiff. Fullfør ditt festlige bord,
Av salatene på nyåret 2018 er det best å servere klassisk og.” Sild under pels kan også kokes eller. Dette valget av snacks er basert på smaken til årets eier - hunden. Og hun elsker, som allerede nevnt, solid, klassisk og ganske vanlig mat.
I tillegg til kule snacks kan du skjemme bort familien og gjestene med varme retter. For eksempel sjenerøs sopp stuet i fløte, konvolutter med kjøttfyll laget av butterdeig, eller potetreir med egg og skinke.
"Potereder"- Dette er en ekstremt velsmakende, brennende forrett som kan bli "høydepunktet" på nyttårsbordet ditt. Tilberedningen av retten tar omtrent 20 minutter. Skrell potetene og kok opp eggene på forhånd. For å lage potetreir må skrellede poteter rives på et stort rivjern og saltes, legg deretter en del av de revne potetene i en liten sil slik at det dannes et "rede" og dypp silen med poteter i kokende olivenolje.
Fjern de stekte reirene fra silen og legg på et papirhåndkle for å renne av overflødig fett. Tilsett bechamelsaus eller majones i midten av hvert reir, legg et halvt egg, skinke skåret i strimler og en oliven med hull. Nyttårsretten skal serveres varm på salatblader. Hvis du har tilberedt den på forhånd, kan du rett og slett ha potetredene i ovnen et par minutter før servering.
Varme retter til det nye året til den gule hunden
Vi skal definitivt lage mat til noe varmt på nyåret.
Det er best om det er kalvekjøtt, eller
lam kan du imidlertid også servere en rett fra. er også velkommen, men i mindre grad.
Og koker du lam med rosmarin og krydret krydder i en bakepose til nyttår 2018, marinerer kjøttet over natten på forhånd i en blanding av tørr hvitvin og granateplesirup, får du en mør varm rett uten den spesifikke smaken som er karakteristisk for lam retter.
Det er et stort antall alternativer for å lage kalvekjøtt eller biff. Hvis du vil servere noe spesielt til nyttårsbordet, så forbered deg den deiligste retten eller posh og server kjøttet med .
Tilby gjestene dine for eksempel svinemedaljonger i appelsiner. For å tilberede retten må svinemedaljonger saltes og pepres, stekes til de er gyldenbrune, og deretter tilsettes ferskpresset appelsinjuice og finrevet skall, sjalottløk, kalvebuljong, et par skjeer honning og litt gurkemeie i pannen med kjøttet. Dekk kjelen med lokk og la kjøttet småkoke på lav varme i 20 minutter, rør av og til. Denne typen varmrett for det nye året vil få gjestene dine til å spørre om oppskriften.
Nyttårs tilbehør
Det vanligste tilbehøret til kjøtt er. Du kan ganske enkelt steke den med løk og krydder, steke den i en airfryer eller i kokende vann. oliven olje, og server med stuet kjøtt, samt kok. Men potetmos passer godt til kjøtt tilberedt på nyttår med tørket frukt. Den kan presses ut med en konditorsprøyte i form av et juletre og bakes kort i ovnen. Og pynt toppen med en tomatstjerne.
Ovnsbakte kjøttretter kan kombineres med en siderett med konsekvente grønnsaker, som løk, paprika og tomatgryte, eller med grillede grønnsaker. En ekstremt enkel nyttårsrett: dampet rosenkål eller blomkål – gå med nesten hva som helst.
Men en siderett som ris med paprika og bønner vil passe godt til lam. Å klare det paprika og løken må kuttes og stekes, tilsett deretter vasket ris og urtekrydder til grønnsakene, stek lett igjen, og tilsett deretter flådde tomater. Hell innholdet i pannen grønnsaksbuljong og la det småkoke under lokk i 10 minutter. Tilsett deretter tomatpuré, hermetiske røde bønner, pepper og salt. La småkoke i ytterligere 10 minutter. Dryss det ferdige tilbehøret med finhakket persille og koriander.
Desserter og drinker for det nye året 2018
For å lage desserter i år, sørg for å bruke hundens favorittfrukt: epler og appelsiner. En vanlig nyttårsdessert som anbefales servert i kommende 2018 er. De kan tilberedes med honning, cottage cheese og rosiner, honning, rosiner og nøtter, med bjørnebær og is eller med vaniljesaus.
Du kan servere butterkaker eller en nydelig eplepai til dessert. Ikke mindre nyttårsdesserter kan tilberedes med appelsiner. For eksempel smultringer med appelsiner, charlotte, appelsinmousse eller appelsinsufflé.
"Orange Soufflé" er en ekstremt smakfull og unik nyttårsdessert, servert varm. For å lage en sufflé, lag sirup av 200 gram sukker og 2 glass vann. Kutt så 6 appelsiner i to, velg og kutt fruktkjøttet, og kok det i sirup til det er gjennomsiktig. Pisk 5 hvite til skum, tilsett tilberedt appelsinsyltetøy til hvitene og fortsett å piske. Tilsett deretter forsiktig 2 ss. skjeer siktet stivelse. Legg den resulterende massen i halvdeler av appelsinskall. Stek suffléen i ovnen i 15 minutter, server varm, drysset med søtt pulver.
Denne nyttårsdesserten representerer også det kommende året 2018, hvis farge er gul.
Til dessert kan du også tilby gjestene hjemmelagde sandkaker, kirsebær med kremet mousse, oblatruller med kokt kondensert melk og ostemasse. Og siste akkord av en galla nyttårsmiddag kan være en kake laget i nyttårsstil.
Velg drinker til ferien basert på rettene du skal tilberede. Det er vanlig å servere tørre eller halvtørre hvitviner med kjølige forretter hvis de er fiskeforretter, og tørre eller halvtørre rødviner med kjøttforretter. Avkjølt vodka passer godt til salt og krydret snacks.
Dessertvin serveres til fruktdesserter, og likører og vintage cognac serveres med te og kaffe. For brus, kjøp noen typer juice, mineralvann med gass og uten gass. I år anbefales det å huske den ikke så lange tradisjonen med å lage hjemmelaget mat til høytiden. tranebærjuice. Dessuten alltid relevant på Nyttår Hvis du kan finne lemonade i butikker tilberedt etter en russisk oppskrift, kjøp flere flasker til ferien. Årets elskerinne er svært fornøyd når gamle tradisjoner blir overholdt.
Alle drinker bør serveres avkjølt til en temperatur på 12-15 grader. Ved servering av drikke settes vanligvis ett glass til vann, juice eller fruktdrikk, en champagnefløyte og et glass til vin på bordet for drikke. På tilleggssiden er det en forsyning av glass for vin og vinglass, glass for vodka og likører, glass for cognac - de serveres til gjestene avhengig av hvilken drink de velger til en bestemt rett.
Ha en flott ferie og gjør dine ønsker oppfylt!
Hanens år blir erstattet av et nytt - Året for den gule jordhunden. Hver husmor stiller spørsmålet: hva du skal lage mat til nyttår 2018 for å glede årets symbol. Vår artikkel vil svare på dette spørsmålet og gi deg noen enkle tips: hva Nyttårsmeny 2018, det er best å velge for denne ferien hvordan du skal dekorere bordet og glede alle gjester og husstandsmedlemmer.
Hva du skal lage mat til nyttår 2018
1. Fra kjøtt i alle dets former, det være seg svinekjøtt (inkludert smult), kalvekjøtt (biff), lam, kanin eller hestekjøtt. Kjøtt bør definitivt tas i betraktning når du tilbereder retter til nyttårsfesten. Det er å foretrekke å ikke steke noe - dette vil gjøre det lettere å fordøye all kjøttvariasjonen, noe som vil få alle til å føle seg lettere og mer aktive, men det er selvfølgelig opp til deg å bestemme.
2. Fra fjærfekjøtt - det kan være kylling (bein, bryst, etc.), gås, kalkun, and og andre typer fjærfekjøtt.
3. Å fortynne kjøtt Nyttårsretter noe variert, kan du rette oppmerksomheten mot fisk, sjømat og sopp.
4. Siden det kommende året vil være, er det ønskelig at nyttårsmenyen inkluderer retter som inkluderer grønnsaker, frukt og korn - brun eller gul, for eksempel kan det være poteter, paprika, gresskar, gule tomater, mais, gylden rødbeter, ananas, gule fiken osv.
Hva må være på nyttårsbordet 2018
Som du allerede forstår, for hundens år, bør de viktigste nyttårsrettene på festbordet være kjøttretter, som kan være hva som helst og serveres i enhver form: aspic, kokt svinekjøtt, svineknoke, grillede biffer, koteletter, shish kebab, gelékjøtt, and eller kylling, ulike kjøttpates, etc. I tillegg, på nyttårsbordet 2018, vil eventuelle kutt av pølse eller skinke, samt ulike kjøttsnacks og salater, definitivt bli høyt aktet. Det ville være veldig passende å forberede seg til dette nye året - tradisjonelle smørbrød med rød kaviar eller laks, og selvfølgelig syltet sopp, hvor ville vi vært uten dem. 
Kanskje dette nye året vil først og fremst bli husket av menn - de viktigste elskere av denne typen retter. Og for rettferdig halvdel menneskeheten er det flere oppskrifter som ikke vil skade figuren.
Nyttårsmeny 2018 for den gule hundens år
Selvfølgelig kan det være så mange alternativer for nyttårsmenyen du vil, men samtidig må enhver nyttårsmeny nødvendigvis inneholde følgende nyttårsferieretter: hovedretter, tilbehør og sauser, salater, kalde og varme forretter, og selvfølgelig, ikke glem desserter og drikkevarer. Nedenfor gir vi noen eksempler på nyttårsretter som du du kan forberede deg til nyttårsbordet 2018. Samtidig kan du enkelt finne oppskrifter på kjøtt- eller fiskeretter ved å se på navnet på retten på spesialiserte kulinariske nettsider.
Kalde forretter
: forrett «julekuler», kanapeer med kokt svinekjøtt og agurker, nyttårstarteletter, skinke- og osteruller, fylte egg med rød kaviar, «Peacock Eye»-rulle, profiteroler med krabbefyll, «Festive Assorted»-kanapeer, sopp i vinsaus , kalkunkokt svinekjøtt, etc. 
Varme forretter : Fransk kjøtt, rundstykker av svin med ananas, julienne med kylling og sopp, forrett "Kjøttkurver", "Nyttårsfest", kinesisk svinekjøtt, provençalsk lam, bakt kanin med oliven, marokkansk lam, kalvekjøtt "Orloff", svinekjøtt med tyttebærsaus , kyllingbryst i tomatmarinade osv.
Hovedretter : bakt and, kyllingfrikassé, stekt svin, kanin i tomatsaus, biff i gryter, bakt ørret, gjeddeabbor med sesamolje, bakt blekksprut med tomater, stuet lam med grønnsaker, biffstroganoff, kyllingchkmeruli eller tobakk (georgisk stil) , kylling med grønnsaker i ovnen osv.
Når det gjelder desserter og drinker, er det ingen begrensninger her, siden hunden ikke pålegger noen spesielle begrensninger, i motsetning til symbolet på det utgående året - Hanen. Velg derfor hvilken som helst desserter og drinker for det nye året 2018 etter din smak.
Nyttårs salater: salatoppskrifter
For det kommende nyttåret kan du tilberede følgende kjøttsalater: "Sveitsisk" salat, "Nyttårsball", "Cæsar" med kylling, "engelsk" kyllingsalat, "Mørhet" (se oppskrift nedenfor), "Mannlig innfall" , “Borodinsky”, “Inspirasjon”, “Fransk kyss”, “Min general”, “Hunter”, “Gill Grouse Nest”, “Mushroom Glade”, “Otpad”, “Sea Element”, “New Year's Candles”, “ Baltiske hilsener", "Kjøpmann", "Snødrifter", "Napoli", "Pestrenky", "Peterhof", "Carnival", " gull fisk" etc.
Leversalat "ømhet"
Poteter - 3-4 stk;
Kjøttlever - 300 g;
Egg - 3 stk;
ost - 150 g;
Gulrøtter - 1 stor;
Majones. 
Finhakk de kokte grønnsakene, leveren og eggene og legg dem lagvis på en tallerken. Øverste lag det må være ost. Det er best å servere retten dekorert i et nyttårstema.
Sjømatsalat "Bim"
Hermetiske erter - 1 krukke;
blekksprut - 400 g;
Krabbepinner - 1 pakke;
Poteter - 8 stk. (kok i jakke);
Egg - 6 stk;
Salte agurker– 400 g;
Imitert størkaviar - 3 pakker;
Majones. 
Kok blekkspruten ferdig, kutt dem og bland med grønne erter. Tilsett kokte poteter til den resulterende blandingen. De inkluderer også hakkede egg (som på Olivier-salat) og agurker (gjerne i små strimler). Bland alt dette med majones, form en hundeform på en tallerken og pynt med kaviar.
Slik dekker du nyttårsbordet 2018
Den gule jordhunden elsker fargen sin, så å velge hovedfargen på interiøret og nyttårsbordet bør være fra nyanser av gult. Det mest vinnende alternativet er gull. Selvfølgelig skal man ikke tro at alle enheter må være laget av edelt metall. Gull passer godt til hvitt, så bruk begge fargene sammen. Men det anbefales ikke å blande gull med sølv (grå) - dette vil umiddelbart ødelegge effekten av høytidelighet.
En snøhvit duk med et diskret gullpynt kan tjene som et symbol på din smak og tilbakeholdenhet. 
Du kan bruke nesten alle retter: fra lyse gule nyanser til dempet og edelbrun. Et alternativ for hvite plater med gullkant vil være passende. Du bør velge servietter enten for å matche fargen på duken (det er bra hvis de følger med settet og harmoniserer) eller for å matche fargen på tjenesten, selv om det siste alternativet er ganske vanskelig. Gylne lysestaker vil utfylle skjønnheten til nyttårs borddekorasjon.
Vegetariske nyttårsretter
Hvis du eller en av gjestene dine, av en eller annen grunn, dette øyeblikket ikke spiser kjøtt, ville det ikke være galt å komme opp med en eller to retter for å tilfredsstille slike smaker.
Vegetarisk grønnsakslasagne
Butterdeig – 1 pakke (du kan bruke tynne pitabrød);
Gulrøtter - 1 stk;
Paprika - 2 store stykker;
Oliven (du kan bruke oliven) - en halv krukke;
Vann - 150 ml;
Tomatpuré - 2 ss. l.;
Bechamelsaus - 200 ml;
Salt - 1 ts;
Sukker - 2 ts;
Krydder: koriander, pepper, gurkemeie, herbes de Provence. 
For å forberede denne nyttårsretten, stek krydderne i olje på middels varme. Tilsett finhakkede gulrøtter og hakket paprika. Etter noen minutter, tilsett tomatpuré i blandingen og la det småkoke til alle ingrediensene lett kan stikkes hull med en gaffel. Når stuvingen er ferdig, dryss blandingen med malt pepper, tilsett provençalske urter og la trekke under lokket. På dette tidspunktet forbereder du deigen/lavashen. Gni inn bakebollen sjenerøst med olje og fordel sausen over overflaten, legg et deigark på toppen og legg omtrent en tredjedel av de stuede grønnsakene på. Topp med saus igjen og dryss over ost. Gjenta dette med hvert lag til du går tom for fyll. Pynt det siste laget med oliven og dryss over ost. Stek i 45 minutter ved 180 grader.
Brannskiltene mister terreng, fordi den gule jordhunden, et symbol på vennlighet og hengivenhet, tråkker nidkjært i hælene på apen og hanen. For at årets talisman skal tjene trofast, bringe lykke og velstand, tilbereder de tradisjonelt et elegant nyttårsbord og retter som vil glede alle som hedrer ham med deres tilstedeværelse, inkludert den utmerkede gjesten. Hvilke produkter bør definitivt inkluderes i menyen, hva bør du forberede på ferien og hvordan dekorere måltidet? Dette spørsmålet vil bli besvart av anbefalinger fra spesialister og beste oppskrifter Internett-brukere!
| INNHOLD |
Hvordan bli venner med den gule hunden?
En hund er en persons evige følgesvenn og beskytter, og sanne venner blir vanligvis hilst hjertelig velkommen! Hva skal på bordet når årets vertinne kommer? Selvfølgelig, kjøtt! Alt annet vil bli foreslått av de astrale tegnene og vanene til dyret. Ned med de glitrende omgivelsene, vegetariske og eksotiske oppskrifter! Barbos vil like den enkle og tilfredsstillende menyen uten dikkedarer, og temadekorasjonen vil bli levert av salater i bildet av søte valper og erfarne Barbos.
Kokker fra eliterestauranter og fasjonable kafeer tilbyr følgende rekkefølge av retter:
- tradisjonelle salater med nyttårs overtoner;
- varme og kalde forretter fra alle slags kjøtt;
- sideretter av gresskar og poteter;
- ostemasse bær desserter;
- frukt og is i årets farger
Vi bør ikke glemme at den ideelle feriemiddagen krever ikke bare å opprettholde en balanse mellom retter, men også riktig forberedelse, samt utmerket presentasjon. Tabellen må settes i henhold til kanonene og ta hensyn til preferansene til årets dame. Dens farger og nyanser dekker spekteret av jordelementet: brun, gul, oransje, sennep, khaki, svart og hvit. For de som er redd for at innredningen skal se tillatt ut, bruk gull og safran.
Meny 2018 eller nyttårs mainstream
Ikke alle er født kokker, men det er ikke det viktigste når man tilbereder ferieretter. Smak, som de sier, er en ervervet smak, og for å organisere et imponerende måltid, er det nok å forstå retningen, og et eksempel på den enkleste nyttårsmenyen, passende på kvelden av hundens år, vil tjene som en leksjon:
- Stek svine- eller storfekjøtt i biter, og fjærfe som en hel skrott
- Pynt: poteter og/eller gresskar
- Server grønnsaker som puré eller i skiver på store grønne blader
- Forbered tradisjonelle salater, som Olivier
- Egnede forretter: gelékjøtt, skinke, kokt svinekjøtt, ost, egg
- Desserter: ostemassepudding, sjokoladekake, bærgelé, is og frukt
- Pickles og røkt kjøtt
- Brannkrydder og varme sauser
- For fete og sukkerholdige retter
Hunden liker det velsmakende og sunn mat! Hvis du virkelig vil, kan du blidgjøre trampet ved å servere den "forbudte" maten i form av et bein eller som et dekorativt element: en juletreball, et ferielys eller en hvilken som helst annen nyttårsattributt.
Deilige kjøttsalater til årets vertinne
Hunder er ikke fremmede for fråtsing. Etter å ha spist de første retter og forretter, vil hun definitivt ta hensyn til kongene på nyttårsbordet. De fleste som ikke har kokketalent kjenner bare én kjøttsalat – Olivier. Burde ikke dette være det eneste som serveres på bordet? En liste over flere kjente oppskrifter vil komme til unnsetning:
- "Merchant": hovedingrediensen er svinekjøtt
- "Russisk": base - kylling og skinke
- "Obzhorka" og "Hunter" biff
Disse salatene er enkle å dekorere i en festlig stil, og gir dem formen som et juletre, en snøfonn eller en snømann. Kreative individer kan prøve å bygge julenissen selv eller en søt valp.
Rekkefølgen på ferieretter og aktuelle oppskrifter for 2018
| Kalde forretter | Kanapeer med kokt svinekjøtt og agurker, kjøttdeig tarteletter, skinke- og osteruller, fylte egg med rød kaviar, Peacock Eye-rull, juletrekuler, ferieassortert kjøttpålegg, kalkunkokt svinekjøtt |
| Varme forretter | Svineruller med ananas, julienne med kylling og sopp, "kjøttkurver", "nyttårsfest", kinesisk svinekjøtt, provençalsk lam, bakt kanin med oliven, marokkansk lam, fransk kjøtt, biff i urter |
| Hovedretter | Stekt svinekjøtt, bakt and eller kalkun, escalope, biff i gryter, stuet lam med grønnsaker, biff stroganoff |
| Salater | "Olivier", "Kjøpmann", "Russisk", "Bim", "Sildbein", "Obzhorka" |
| Desserter og kaker | «Banoffeepai», «Gresskar med tørket frukt», «Rømme», «Napoleon», «Appelsinsufflé», «Curd med bananer», «Svampkake med marshmallows og frukt», Brownie, «Napoleon», «Tangerine» dessert" |
Hver husmor har sin egen favorittliste over retter som hun foretrekker å lage til ferien. Men nyttårsaften dikterer sine egne regler for å tilberede godbiter. Tross alt må du glede ikke bare de som skal ha en hjemmemiddag eller en vennlig bankett, men også årets totem. I 2018 skal vi prøve å mate Yellow Jordhund. Derfor, når du velger retter, er det bedre å ta hensyn til de kulinariske preferansene til dette vennlige dyret. De sier at hunder er altetende. Men er det det? Gjelder denne myten den kinesiske karakteren? La oss prøve å finne ut hva vi skal lage mat til det nye året - hundens år, for å glede dyret og tiltrekke lykke.
Hva du skal lage til bordet i hundens år - kulinariske preferanser til Yellow Earth-symbolet
Når du lager en meny og velger hvilke retter som skal tilberedes til hundens nye år 2018, er det tilrådelig å ta hensyn til ikke så mye dyrets karakter som dets kulinariske preferanser. Og mannens venn elsker å spise. En velmatet hund er nøkkelen til sikkerhet og velvære i huset den vokter.
Derfor er askese feil valg for det nye året 2018. Det skal være nok godbiter på bordet slik at ingen blir sultne.
Samtidig tåler ikke hunden å vise seg frem og uberettiget sløseri.
Årets vertinne vil rett og slett ikke forstå deg når hun ser et bord fulle av snacks, kjøtt og søtsaker.
Det skal ikke være mer godbiter enn gjestene kan spise på en kveld. Se etter en mellomting. Alternativet med boller med salater, 10 kjøtt- og fiskeretter, for ikke å lage mat etter nyttår, vil ikke fungere denne gangen.
Se nærmere på hvordan hunden behandler mat? Hun vil ikke spise gårsdagens mat, som er mistenkelig og uforståelig. Hun vil også behandle nye, ukjente godbiter med forsiktighet.
Derfor, når du velger hva du skal lage mat i hundens år 2018, gi preferanse til enkle og kjente retter.
Det er ingen grunn til å forbløffe gjestene og skade psyken til Årets vertinne med oversjøiske delikatesser og nye salater med ufattelige ingredienser.
Og hunden er utrolig vennlig, noe som bør gjenspeiles i menyens natur og i det du bestemmer deg for å lage mat til den gule hundens år. Det er nødvendig å ta hensyn til ønskene til alle som skal feire nyttår ved samme bord.
Det kan være lurt å spørre hvilke retter som er dine favoritter, eller lage en nyttårsmeny for hele familien.
Og for ikke å gå glipp av en eneste nyanse når du lager menyen, anbefaler vi at du får vite hva som kan og bør tilberedes til Hundens år.
Hva du skal servere som hovedrett i hundens år
En hund av natur er en jeger hvis mat er kjøtt. Og selv de individene som lenge har blitt ikke bare domestiserte, men også eksotiske, vil ikke nekte et kjøttstykke, selv om de er vant til balansert tørrmat.
Derfor bør midten av bordet og gjestenes oppmerksomhet være okkupert. Og det spiller ingen rolle om det er en biff eller en gjennomstekt lamme-shish kebab, hjemmelaget svinekjøtt eller din favorittstek.
Det viktigste er at retten er velsmakende, aromatisk og attraktiv. Og en ting til: kjøttstykker på bein er å foretrekke.
Tross alt er et sukkerbein en hunds favorittgodbit og underholdning.
Du kan lage en biff på beinet, bake eller stuve kjøttribbe. Og hvor appetittvekkende er et kjøttstykke med ribbe, helstekt i ovnen, pinnekjøtt på beinet.
Hvis du vil overraske gjestene dine, tilbered osso buco fra biffskank. Utrolig velsmakende og hunden vil elske det.
En utrolig aromatisk rett - svinekjøtt tilberedt i øl vil dekorere det mest sofistikerte bordet og er ideelt for å feire hundens nye år.
Men hunden vil heller ikke nekte fjærfe eller vilt. Kylling, som ble forbudt i fjor, er ganske passende å lage til bordet i Hundens år.
Stek hele fuglen, kok vingene på bålet eller grillen, stek beina eller lårene og server med varm saus.
Kyllinglår bakt i butterdeig vil se originale ut. Kombinasjonen av kjøtt og brød vil virkelig glede hunden.
Hvis du bestemmer deg for at du skal lage gås eller and til bordet i hundens år, ikke gi opp en så god idé.
En hel fugl tilberedt med epler, tørket frukt eller kål vil dekorere nyttårsbordet og bli en passende godbit for en hund.
Og selv når elskere av både kjøttretter og fjærfegodbiter skal samles i ett selskap, ikke tull på hva du skal lage til bordet i Hundens år, men lag to varme hovedretter.
La årets elskerinne ha et valg. Hovedsaken er at bordet er kjent for alle tilstedeværende.
Men hvis du elsker fisk, er det verdt å endre preferansene dine? Hunden er lojal mot fiskeretter.
Men det er verdt å huske at hunden din ikke bør gis fisk med små bein. Derfor, fra karpe, gjedde, andre elvefisk Det er bedre å nekte.
Og den vanlige silden under en pels er ikke det beste valget
Hundens år 2018: hva du skal sette på bordet som snacks
Siden hunden elsker kjøtt og fisk i noen form, er det tilrådelig å bevege seg i denne retningen når du velger snacks og salater. Kjøtt og blandede stykker, kanapeer med pølse, tarteletter med lever - alt dette vil finne en plass på det festlige nyttårsbordet.
Dessuten kan du lage mat både varmt og. Deilig skivet hjemmelaget kokt svinekjøtt, deilige kjøttruller med sopp eller svisker, smakfulle koteletter og selvfølgelig gelékjøtt med sennep.
Dette er et virkelig hjemmekoselig bord som vil bringe et snev av nostalgi og hunden vil virkelig like det.
Når det gjelder kylling og innmat, ikke begrense fantasien din her heller - husk enkelt, men deilige oppskrifter. Aspic med tunge, leverpostei, navler med løk, leverkake vil ideelt sett utfylle kjøttbordet ditt.
Og ikke glem sylteagurk - vi legger ut et utvalg av surkål med syltede agurker og syltet sopp.
Hundens år: hvilke salater skal vi forberede til det nye året?
Prøv å ikke endre tradisjoner. Og hvis familien din er ganske fornøyd med det, ikke kast bort tiden på å lete etter nye produkter. I ånden av hundens år vil det være din favoritt Olivier-salat og originale herresalater.
Hvis du vil legge til litt smak til tradisjonelle salater, tilbered dem med uvanlige ingredienser eller gi dem en uvanlig form, lek med designet.
Eller tilbered salater med vinter- eller nyttårsnotater for hundens nye år. Sjekk ut salatoppskriftene:
- "Vinter";
- "Snøball";
- "Nyttårs ekstravaganza";
- "Nyttårslys";
- "Nyttårsnatt";
- "Julehistorie";
- "Glede";
- "Nyttårsalven";
- «Julestemning».
Oppskrifter på de fleste nyttårssalater finner du i artikkelen
Vi har også laget et utvalg av nyttårskjøttsalater for deg - en slik gave til årets elskerinne og selvfølgelig til menn. Men elskere av blandede salater vil ikke bli fornærmet dette nye året - de vil finne de TOP 10 originale nyttårssalatene som trygt kan tilberedes til feriebordet.
For de som er vant til å tilberede fortryllende salater, inviterer vi deg til å bli kjent med dem, blant annet kan du velge oppskrifter på originale grønnsaker og blandede godbiter som:
- "Geit i hagen";
- "Kylling med en vri";
- "Drunk Ship"
- "Prinsesse";
- "Vannmelon";
- "Oransje paradis";
- "Nyttårsleker";
- "Letthet".
Råd! Fordi kinesisk hund har en gul farge, er det bedre å dekorere salater med smuldrede eggeplommer og biter av kokte gulrøtter.
Som du ser liker hunden salater med kjøtt og fisk, grønnsaker og blandede cocktailer med kjente ingredienser. Velg derfor hvilken som helst salat du liker, men utelukk også oppskrifter med eksotiske ingredienser, uvanlige smaker og ufattelige kombinasjoner av produkter.
Hva kan du lage til hundenes år på det søte bordet?
Det viser seg at hunder også har en søt tann. De vil gjerne unne seg kake og søtsaker. Men deres favoritt delikatesse vil være epler og appelsiner. Derfor velger vi oppskrifter for baking og desserter med disse fruktene.
Det kan bli bakte epler. Synes du dette er trivielt? Fyll dem med rosiner, cottage cheese og tilsett litt honning. Server med is og bjørnebær, toppet med knuste nøtter.
Du kan også lage en duftende eplepai eller bake butterdeigskonvolutter med eplefyll. Mer erfarne husmødre kan eksperimentere med eplestrudel eller hjemmelagde marshmallows.
Sitrusfrukter må på festbordet til hundens nyttår. Tross alt er talisman gul. Derfor kan appelsiner, mandariner og sitroner serveres som fruktskiver og forskjellige desserter kan tilberedes av dem.
Prøv sitrusmoussen, fortryllende med sin forfriskende syrlighet. En sitrusterrin med karamellisert grapefruktskall, samt sitrusgelé med biter av mandariner og nøtter, vil se original ut.
Foretrekker du? Forbered nyttårscupcakes for hundens år valnøtter og mandariner eller søt pai med appelsiner.
Og du kan overraske gjestene og familien med en uvanlig vingele med biter av sitrus.
Ingenting begrenser din kulinariske fantasi i år når det kommer til velsmakende bakevarer.
Hunden elsker brød og rundstykker, paier og paier. Bake hjemmelaget rug og hvitt brød, med tilsetningsstoffer, urter og nøtter.
Eksperimenter med paier med fyll. Dessuten kan de fylles med kjøtt, belgfrukter, kylling, kål og sopp.
Som du kan se, fra kjente og tradisjonelle retter kan du dekke et rikt og variert nyttårsbord, som ikke bare vil glede hunden, men også glede gjestene.
Hundens år: hvilken mat er best å unngå på nyttårsbordet?
Likevel er ikke hunder altetende, som det ser ut ved første øyekast. Du må gi opp noen av dine vanlige retter.
Vi stryker umiddelbart ut alle fiskeretter fra nyttårsaften. Selv rød fisk, sild og kaviar er kontraindisert i år. Du bør ikke risikere å erte Årets elskerinne.
Hun vil spise slike godbiter, men de vil ikke forbedre helsen hennes. Fasjonable sushi og rundstykker ble også inkludert i ignoreringslisten. Utsett slike retter til neste nyttår.
Når du velger kjøttprodukter for skjæring, vær oppmerksom på sammensetningen deres.
De skal ikke under noen omstendigheter inneholde hestekjøtt. En slik godbit faller ikke i smak hos et frihetselskende dyr.
Koreanske retter ville også være upassende. Faktisk, i eksotiske versjoner, er hundekjøtt ofte til stede i sin opprinnelige form.
Og ikke engang tenk på å servere hurtigmat, spesielt med prefikset «hund». Du bør ikke unne gjestene dine med pølser eller maishunder.
Spesielle restriksjoner gjelder for alkoholholdige drikkevarer. Hunder tåler ikke bøllete, berusede mennesker.
Derfor vil du også måtte gi opp sterk alkohol. Det er bedre å holde seg til champagne, vin og lette cocktailer.
Men også her trenger du å føle grensen mellom lett entusiasme, godt humør og berusende dis. Men ulike kompotter, fruktdrikker, limonader og til og med kvass og hjemmelaget øl vil passe på nyttårsbordet.
Og husk at Hunden venter på deg på nyttårsaften munter og inne godt humør. Derfor bør du ikke vie hele nyttårsdagen til matlaging.
Prøv å fullføre alle forberedelser på forhånd slik at du kan være blid og frisk på ferien.
Video: hva du kan lage mat til hundens nye år
Vi inviterer deg til å bli kjent med et utvalg av varme kjøttretter som er ideelle for å feire hundens nye år:
Hva skal du lage mat til hundens nye år 2018? Oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å gjøre ditt valg. Det er svært ønskelig at nyttårsretter i hundens år 2018 har noen nyanser gul farge, fordi dette er den gule hundens år. Salater for det nye året 2018, hundens år, slik at du kan tilberede dem fra gule grønnsaker og frukt, eller bare dekorere retter med dem. Dette er sitron, ananas, gul Paprika, melon osv. Salater kan være veldig forskjellige, både grønnsaker og frukt. Og sørg for å lage en kjøttsalat, det er tross alt hundens år. Hvordan dekorere lagdelte nyttårssalater? 2018 er hundens år, så slike salater er dekorert ved å avbilde hundeansikter, hundepoteavtrykk eller et bein med gule grønnsaker og frukt. De kan kuttes ut av pølser, tegnes eller merkes med majones, ketchup, koreanske gulrøtter, pepperrot eller sennep. Nyttårsbord 2018, hundens år, oppskrifter med bilder anbefales å diversifisere ved å tilberede lyse kanapeer. Vel, hva skal du lage til hovedretten for det nye 2018-året for hunden? Oppskrifter med bilder vil hjelpe med valget også i dette tilfellet. Kjøttretter for det nye året 2018, hundens år, må tilberedes med hundens viktigste glede - beinet. Det kan være ribbe, kyllinglår eller ben. Generelt kjøtt på beinet. Hvilken hund liker ikke pølse? Så kutting vil være veldig nyttig. Gul hundepølse kan også tilsettes salaten. Og for å gjøre nyttårsbordet enda mer tematisert, legg favorittpølsene på det i en bolle, med andre ord, dette er en "pølse" eller " pølse" Her kan du vise dine kreative evner, tilberede og servere denne tradisjonelle snacksen på en ekstraordinær måte.
Nyttårsmeny 2018 (hundens år) oppskrifter med bilder kan suppleres med tradisjonelle kinesiske retter. I Kina tilberedes fisk og dumplings for det nye året, så du bør legge dem til ditt kulinariske arsenal for det nye året. Og selvfølgelig må det være søte retter til hundens nye år, 2018. Oppskrifter med bilder vil fortelle deg hvordan du lager en original, og viktigst av alt, deilig gul kake. Og vi vil gi deg mye interessant idé for en kake for hundens år. Dette er en veldig populær pai eller "Cold Dog"-kake i Tyskland og Italia, laget av kjeks og sjokoladekrem. Og ikke glem drinker i hundens år! En cocktail vil hjelpe deg med å overraske gjestene dine og skape en morsom atmosfære. Salt hund", cocktail "Stray Dog", cocktail "Black Dog".
Hvis du fortsatt har spørsmål om hva du skal lage mat til nyttår 2018, hundens år, vil oppskrifter med bilder definitivt hjelpe deg ved å tilby et stort utvalg av retter og detaljerte instruksjoner deres forberedelser. Og nyttårsbordet ditt i den gule hundens år 2018 vil være uforlignelig!