Нектарин – это разновидность привычного для нас персика, появившегося путем естественного перерождения фрукта в процессе его адаптации к постоянно изменяющимся условиям среды. Для плодов свойственна гладкая, без ворсинок кожа и вкус, более сладкий, чем у персика. Существует мнение, что родина нектаринов – Китай. Там фрукт считается символом здоровья и долголетия, и оттуда произошло его дальнейшее распространение.
Издавна люди стали замечать, что на персиковых деревьях появляются плоды, отличающиеся от обычных персиков внешне и по вкусу. Этот факт заинтересовал селекционеров, и они стали скрещивать их с другими фруктами. Так на свет появилось более 100 разновидностей нектаринов, немного разных по вкусу, но схожих по своим целебным свойствам.
Состав нектарина: калорийность, химический состав, витамины
Витаминный состав нектаринов практически не отличается от персиков. В них также присутствуют витамины К, А, Е, С, группы В, холин, ниацин, бета каротин, но немного в меньшей концентрации.
По минеральному составу нектарин значительно уступает персику. В нем содержится калий (200 мг), фосфор (26 мг), кальций и магний. Из микроэлементов в фрукте присутствуют: медь (86 мкг), цинк, железо и марганец.
Диетические свойства нектаринов обусловлены низкой калорийностью (44 ккал на 100 гр.). Жидкость в плодах составляет 87,5% от общей массы, углеводы – 8,8 гр., белки – 1 гр., жиры – всего 0,3 гр. Пищевую ценность фруктов составляет большое количество клетчатки, пектинов, а также жирные кислоты, зола, крахмал, моносахариды и пищевые волокна.
В косточках плодов содержатся эфиры , гликозиды и много жирного масла (60%), которое применяется в косметологии для изготовления кремов. В фармакологии используется масло горьких косточек для производства мазей, и скорлупа косточек – для изготовления активированного угля.
Полезные свойства
Лечебные свойства фрукта не так сильны, как профилактические. Все-таки нектарин – это, прежде всего, вкусный десерт, а уже потом средство от разных недугов.
Но при регулярном употреблении, эти плоды способны снизить вероятность развития многих заболеваний и просто привести организм в отличную форму за счет следующего воздействия:
- присутствие антиоксидантов помогает предотвращать онкологические заболевания за счет защиты клеток от свободных радикалов;
- сок нектаринов нормализует деятельность сердца , приводит в норму кислотность желудка, замедляет воспалительные процессы, происходящие в организме;
- систематическое потребление плодов помогает восстановить и привести к норме обменные процессы;
- фрукт предупреждает развитие таких сосудистых болезней как атеросклероз и гипертония;
- большая концентрация клетчатки, волокон и пектинов улучшает процессы переваривания и усвояемости пищи, способствует очищению кишечника;
- витамин С препятствует разрушению клеток, а в сочетании с витаминами А и Е способствуют омоложению кожи;
- сочная мякоть фруктов помогает насытить клетки влагой, тем самым предотвращая дряблость, сухость кожи и появление морщин;
- калий укрепляет стенки сосудов , улучшает состояние и эластичность мышечных тканей;
- свежий сок из нектаринов рекомендуется врачами при заболеваниях крови: различных видах анемий, малокровии, а также для снижения уровня сахара.
Масло из косточек и мякоть нектаринов нашла себе применение в косметологии . Маски из мякоти фрукта тонизируют и выравнивают кожу, защищают ее от преждевременного старения.
Фрукт очень быстро усваивается, придавая организму энергию и легкость. Отменный вкус плодов позволяет их употреблять, как в свежем виде, так и в сочетании с другими продуктами. Из нектаринов готовят варенье, джемы, добавляют в качестве начинки в пироги и другую выпечку. Сок или мякоть плодов часто присутствует в составе молочных продуктов: йогуртов, творожных масс.
Почему полезно есть нектарин?
Низкая калорийность, присутствие биологических веществ и отличная усвояемость нектаринов позволяет их использовать в рационе каждого человека
Женщинам
Омолаживающее воздействие на кожу – одна из причин, по которой женщины любят нектарины.
Обратите внимание! Систематическое потребление плодов тонизирует и разглаживает кожу, улучшает состояние ее клеток.
Маски из мякоти нектарина с добавлением крахмала и косметического масла позволяют избавиться от морщин.
При помощи нектарина женщины могут обрести стройную фигуру. Дело не только в низкой калорийности фрукта, а в присутствии солей калия и магния, которые выводят лишнюю жидкость. Кроме того, пищевые волокна и клетчатка, присутствующая в плодах, способствуют очищению кишечника от шлаков и остатков пищи. Все это в совокупности приводит к снижению веса.
Мужчинам
Нектарины непременно должны входить в рацион каждого мужчины. Кроме общего укрепляющего действия, они способствуют выведению жидкости , а вместе с ней и вредных солей, которые скапливаются в мочевыводящих органах, и приводят к развитию патологий, например, простатита.
Присутствие цинка в плодах способствует восстановлению гормонального фона у мужчин , и улучшает потенцию. Калий и магний помогают справиться с сердечными болезнями, которым часто подвержены мужчины старшего и пожилого возраста.
Детям
Нектарин, как и персик, можно давать малышам грудного возраста начиная с семи месяцев . Начиная с нескольких капель сока, постепенно вводят в рацион пюре из свежих плодов. Маленькие дети с удовольствием едят нектарин, так как он слаще и вкуснее обычного персика.
Свежий сок всегда давали малышам, родившимся ослабленными. Напиток помогает набраться сил и способствует росту ребенка.
Беременным
Нектарины являются прекрасным дополнением к рациону беременной женщины. На раннем сроке, когда многих будущих мамочек преследует токсикоз, нектарин поможет снять приступы тошноты , и одновременно послужит и пищей, и жидкостью. Несмотря на низкую калорийность, нектарины хорошо утоляют голод за счет большого количества пектинов и клетчатки.
Спелые плоды помогут не только обогатить рацион витаминами и биохимическими веществами, но и помогут решить проблемы с задержкой стула , так часто возникающие у беременных. У многих беременных в последнем триместре может сильно повышаться давление — всего два свежих фрукта в день смогут привести его в норму.
Смотрите видео о пользе нектарина:
Вред нектаринов, противопоказания к употреблению
Нектарины практически не содержат аллергенов, но присутствие бета каротина в редких случаях может вызвать аллергию у людей, склонных к ее проявлению.
Чрезмерное потребление (более 5 штук) нектаринов , может вызвать расстройство кишечника. Употребляя косточки, необходимо помнить, что съедобны только сладкие, имеющие легкий привкус. Если косточка очень горькая – это означает, что в ней присутствует синильная кислота, которая в большой концентрации очень токсична и ядовита.
Дата публикации: 26.12.2012
Некоторые приверженцы промискуитета считают, что однажды в ночь на Ивана Купала согрешил персик со сливой и в результате их связи получился нектарин. Это суждение не выдерживает критики: нектарин имеет все (ну, почти все) признаки персика. Ветви и листья нектарина ничем не отличаются от персика.
Его плоды, могут быть с легко- и трудно отделяемой косточкой. Мякоть может варьироваться от светло-кремового, до янтарно-желтого и даже красного цвета. Корочка плода не содержит горечи, а аромат – превосходит классический персиковый. Как бы там ни было, нектарин – это разновидность персика, только голый.
Или, другими словами, нектарин – продукт почковой мутации, который впервые был получен в результате самоопыления или клейтосгамии. Он в большей степени, чем персик, устойчив к различным вредителям и болезням. Отличительная особенность древесины нектарина в том, что она прекрасно поддается полированию, поэтому из нее получаются недурные сувениры. Кстати, иногда на персиковых деревьях созревает несколько плодов нектарина и, наоборот, на нектарине вырастают персики.
Состав и свойства
Соблазнительный, сочный плод не только приятный и ароматный на вкус, но и полезный. Необычайно богатый состав продукта нельзя опустить, ведь в нём заключена польза нектарина. В 100 граммах мякоти плода нектарина содержится:
- вода - 88 г
- белки - 1,11 г
- углеводы - 8,9 г
- пищевые волокна - 1,7 г
- зола - 0,5г
Витамины:
- холин (В4) - 6,1 мг
- аскорбиновая кислота (С) - 5,44 мг
- токоферол (Е) - 0,78 мг
- пантотеновая кислота (В5) - 0,185 мг
- каротин(А) - 0,15 мг
- тиамин (В1) - 0,034 мг
- рибофлавин (В2) - 0,027 мг
- никотиновая кислота (В3) - 1,125 мг
- пиридоксин (В6) - 0,026 мг
- фолиевая кислота (В9) - 0,005 мг
- филлохинон (К) - 0,002 мг
Минералы:
- калий - 200 мг
- натрий - 29,9 мг
- фосфор - 26,1 мг
- кальций - 6,1 мг
- магний - 9,1 мг
- цинк - 0,17 мг
- железо - 0,28 мг
- медь - 0,086 мг
- марганец - 0,054 мг
Поскольку в плодах много калия, они полезны для деятельности сердечной мышцы, а также для нервной системы, благодаря чему и снижают утомляемость. Нектарины прекрасно утоляют жажду и быстро насыщают организм. Способствуют его омоложению, предотвращают развитие злокачественных опухолей, повышают иммунитет.
Они улучшают секреторную функцию пищеварительной системы: помогают перевариванию жирной и «плотной» пищи, если употреблять их свежими. К сожалению, многие витамины плода под воздействием тепловой обработки разрушаются. Да и самыми полезными свойствами нектарины обладают в сезон, когда полностью созреют.
Противопоказания
Не смотря на положительные качества продукта, есть в нём и недостатки, которые сводятся к некоторым ограничениям. В основном польза и вред нектаринов зависит от умеренности в их потреблении, поскольку эти фрукты способствуют повышению уровня сахара в крови и увеличению веса. К тому же они содержат аллергены. Поэтому плоды противопоказаны аллергикам и диабетикам. Детям до 7 лет также не стоит злоупотреблять нектарином.
Который, как правило, чуть меньше по размеру и имеет гладкую кожицу вместо бархатистой персиковой. На самом деле, это не искусственно выведенный сорт, а результат генетического сбоя из-за самоопыления, который называют еще лысым персиком.
Нектарины появились в Китае очень давно. Оттуда они распространились по Средней Азии и Персии, далее попали в Европу через древний Шелковый путь. Полезны ли нектарины так же, как и персики, в чем заключается их польза для здоровья человека, способны ли они принести вред организму?
Полезные и лечебные свойства нектарина
Сочные и вкусные нектарины с низким количеством калорий не содержат насыщенных жиров . Они содержат многочисленные укрепляющие здоровье антиоксиданты, растительные питательные вещества, минералы и витамины.
Свежие нектарины обладают наибольшей концентрацией полезных свойств:
- Борьба с раком. Желтая плоть нектарина богата биофлавоноидами, особенно каротиноидами. Эти пигменты – натуральные антиоксиданты. Они защищают организм от рака и других заболеваний путем уменьшения поврежденных клеток, которые возникают в момент сжигания кислорода организмом. Антиоксиданты включают в себя витамины, предотвращающие рак (A, C и бета-каротин).
- Защита для сердца. Нектарины – хороший источник калия и клетчатки. Эти вещества питают организм, а также сохраняют сердце здоровым. Употребление нектаринов снижает уровень холестерина и обеспечивает здоровье кишечника из-за их богатого содержания клетчатки.
- Высокое содержание антиоксидантов. Главные лечебные свойства нектаринов заключаются в большом количестве антиоксидантов. Именно они борются со свободными радикалами в клетках организма. Свободные радикалы, которые образуются после воздействия солнечных лучей, легко устранить, если включить нектарины в свой рацион.
- Природный коллаген. Витамин C важен в сохранении прочности тканей. Он также помогает производить – структурный белок, который удерживает ткани и способствует их заживлению после травмы. Аскорбиновая кислота повышает иммунитет и помогает бороться с инфекциями, а также восстанавливает хрящи и кости.
- Помогает обмену веществ. Проблема запора легко решается при помощи нектарина. Калий улучшает обмен веществ, регулирует PH-баланс, помогает в процессе фотосинтеза и помогает перевариванию углеводов.
- Способствует похудению. Нектарины – низкокалорийные фрукты, что делает их идеальным перекусом для людей, планирующих похудеть. Клетчатка также помогает бороться с голодом.
- Защита для костей и глаз. В нектарине содержатся бета-каротины. Эти вещества производят витамин A. Дефицит витамина A приводит к ненормальному развитию костей. Бета-каротин защищает от макулярной дегенерации. Витамин А также сохраняет здоровыми кожу, зубы, кости, ткани и слизистую оболочку глаз.
Можно ли есть нектарины во время беременности, а также кормящим мамам при грудном вскармливании?
Аллергическая реакция на нектарин – большая редкость. Он хорошо переносятся детьми, а также беременными женщинами. Низкий ГИ допускает употребление нектаринов при диабете II степени.Чтобы получить максимум пользы для здоровья, необходимо потреблять нектарин вместе с кожей. Максимальный процент питательных веществ в нектарине присутствует именно в ней.
Химический состав
Нектарины – (100 г – 44 ккал).
В 100 г нектаринов содержится:
В нектаринах намного больше минералов и витаминов, чем персиках, особенно витамина A и C.
Витамины:
По сравнению с персиками, в нектаринах в два раза больше таких элементов, как железо, фосфор, калий .
Минералы:
Железо необходимо для формирования эритроцитов . Калий – важный компонент клеток организма, а также помощник в регулировании частоты сердечных сокращений и кровяного давления.
Применение в диетологии
Однако если продукт содержит мало жира, то это не значит, что он него невозможно потолстеть. Если ежедневно съедать больше калорий, чем нуждается организм, тело будет откладывать лишние калории в виде жира, независимо от диеты.
Замена высококалорийных десертов низкокалорийными фруктами, такими как нектарины, поможет уменьшить вес без усилий.
Кулинарная сочетаемость
Нектарины едят свежими или используют в различных рецептах. Плоды часто добавляют в торты, пироги, джемы, желе, смузи, салаты, сэндвичи и мороженое. Фруктовые соки, коктейли и сиропы с участием нектаринов действуют освежающе.
Нектарины сочетаются:
- с ягодами (виноград, арбуз, вишня, слива);
- с фруктами (яблоко, банан, абрикос, манго, папайя, груша);
- с молоком и кисломолочными продуктами (йогурт, кефир, сметана, творог, мягкий сыр);
- с медом;
- с пряностями (корица, ваниль, анис, лимонграсс, );
- с цитрусовыми (лимон, лайм, апельсин, ).
В рецептах с участием нектарина не используется мясо, мясные полуфабрикаты, рыба и бобовые культуры.
Как выбрать нектарины
Сезон нектаринов длится с середины июня до конца сентября. На полках можно встретить несколько разновидностей свежих плодов. Созревшие нектарины обладают гладкой и мягкой поверхностью красновато-коричневого цвета.Жесткость – признак незрелости. Такие плоды собирают преждевременно и, следовательно, они менее ароматны и совсем не полезны. Кроме того, следует избегать покупки плодов с признаками дефектов кожицы, сморщенные, с трещинами и проколами.
Как употреблять нектарины
Нектарины – превосходный выбор для предотвращения прироста жира, но только в качестве перекуса в первой половине дня. Один средний нектарин способен удовлетворить потребность в сладком, а также надолго избавить от чувства голода.
Особенности хранения
Спелые нектарины хранятся в холодильнике 3-4 дня в немытом виде. Если после покупки обнаружилось, что кожица вокруг стебля все же зеленовата, значит, что плоды не полностью созрели. В этом случае необходимо оставить дозревать нектарины при комнатной температуре около 1-2 дней. Нельзя оставлять незрелые нектарины в холодильнике, так как от этого они станут безвкусными.
Вред и противопоказания
Нектаринам не свойственно вызывать побочные эффекты кроме тех случаев, когда высокое содержание нитратов способно вызвать аллергию, тошноту или отравление.Сладкие и душистые нектарины – любимое лакомство взрослых и детей, а также часть здорового питания. Этот фрукт в сочетании с медом и корицей – кладезь полезных веществ в зимнее время.
Вам больше нравятся нектарины или персики? Вы используете нектарины в своем плане здорового питания? Вы предпочитаете съедать нектарины свежими или добавляете в блюда?
Услышав его название впервые, многие думают, что это какой-нибудь сорт или . Между тем, представляет из себя отдельный вид, и есть смысл узнать, чем он полезен для нашего организма.
Калорийность и пищевая ценность
«Лысый персик» (еще одно название нектарина) относится к низкокалорийным продуктам.
Съев 100 г сладкого фрукта, вы получите всего 48 ккал. На то же количество приходится 11,8 г углеводов и всего 0,2 г жиров.
Если сделать из него нектар, то ценность будет немного выше – 53 ккал при 12,8 г углеводов, при этом жиров вообще не остается! Белков в обоих случаях – по 0,9 и 0,4 г соответственно. Остальное содержимое – это, главным образом, вода (не менее 85%) и пищевые волокна.
Со 100 г нектаринового сока калорий выходит и того меньше: 37 ккал при отсутствии жиров и 8,6 г углеводов, белка всего 0,4 г –отличный вариант для желающих похудеть.
Важно! Подолгу держать фрукт в холодильнике не стоит: после 5 суток такого хранения его полезные свойства утрачиваются.
Химический состав полезного фрукта
Нектарин богат на различные минералы, кислоты и витамины, и в этом его очевидная польза.
На 100 г фрукта приходится :
- 201 мг калия;
- 26 мг фосфора;
- 9 мг магния;
- 6 мг кальция.
Витаминов и кислот в нектарине не меньше двадцати. Наиболее приметными можно назвать витамины групп А, В, С, Е, К и органические кислоты.
В отличие от , нектарин содержит так называемые биофланоиды (главным из которых является бета-каротин). Именно этим элементам он обязан своим необычным окрасом, сочетающим красный, розовый и оранжевый цвета.Чем полезен нектарин
С таким составом фрукт можно назвать настоящим кладезем здоровья.
Знаете ли вы? Родиной фрукта считается Восточная Азия. Оттуда он «перекочевал» в теплые страны Средиземноморского региона – Тунис, Грецию, Италию.
Перечень его полезных качеств внушителен:
- помогает вывести токсины и шлаки из организма;
- укрепляет сердечную мышцу;
- за счет мягкого действия нормализует работу желудка;
- повышает уровень гемоглобина;
- полезен при гипертонии;
- увлажняет кожу;
- регулирует обменные процессы в организме;
- стабилизирует работу нервной системы.
Неудивительно, что с таким набором качеств нектарин активно используется и как часть здорового рациона, и для борьбы с заболеваниями и лишним весом.
Особенности использования
Посмотрим, для каких именно целей можно употреблять этот фрукт.
В косметологии
Нектарин проявляет свои незаурядные свойства в сфере . С проблемой сухой кожи можно справиться, просто наложив на чистое лицо несколько ломтиков.
Слой дермы подолгу остается увлажненным, а при регулярном употреблении кожа всегда увлажнена. Каротин придает ей здоровый румяный оттенок.
Маски на такой основе еще эффективнее: оказывая тонизирующее действие, они насыщают участок витаминами и помогают бороться с морщинами, разглаживая их.
Важно! При выборе плода смотрите на его целостность: нектарин должен быть идеален (без вмятин). Сваленные в кучу и сжатые фрукты уже не годятся в пищу.
Вот пример такого состава: мякоть мешают с 1 столовой ложкой крахмала и ½ чайной ложечки масла . Этот «микс» наносят на лицо на 3-5 минут, после чего смывают теплой водой. Эффект закрепляют, используя маску дважды в неделю.
В диетологии
Благодаря низкой калорийности нектарин в любом виде находится почти во всех диетических меню.
Добавьте сюда отличный вкус вместе со способностью подолгу сохранять чувство сытости – получится хорошее решение для тех, кто борется с каждым лишним килограммом.
Если употреблять фрукты регулярно в небольших количествах (1-2 в день), то за неделю можно хорошо почистить организм, не используя при этом никакой химии и таблеток.
В кулинарии
Можно есть нектарин отдельно или в качестве элемента салатов, десертов и нектаров. Заготовив сок или варенье , можно порадовать себя «кусочком лета» в холода.
В качестве начинки это отличное дополнение привычных рецептов пирога. Даже после термообработки большинство полезных элементов, которыми так богат нектарин, никуда не деваются.
Запекая мясо в духовке или на гриле, попробуйте положить пару ломтиков – готовое блюдо получится еще нежнее (мясо впитает сок).
Единственное – фрукт нельзя мешать с кисломолочными продуктами
в любом виде.
Можно ли нектарин беременным
При беременности организм будущей мамы иногда начинает давать сбой, и данный фрукт помогает немного уравновесить общее состояние роженицы.
Развитие плода нередко сопровождается запором. Помогает нектариновый сок, 100 грамм которого за 20 минут до еды постепенно нормализуют стул. Другая крайность – диарея, тоже устраняется приемом сока: ½ стакана в день налаживают работу кишечника.
Гормональный сбой проявляется и в сухой коже (о масках мы говорили немного выше). На поздних сроках, особенно в третьем триместре, у многих рожениц повышается давление.
Его можно нормализовать с помощью нектарина: примерно за полчаса до еды нужно съесть один фрукт – и самочувствие улучшится, да и мочегонные свойства благоприятно подействуют на напряженный организм.
Важно! Если продавец вскрыл фрукт, и там оказалась разломанная косточка, покупать его нельзя. Это своего рода реакция на большое количество пестицидов, которыми обрабатывали деревья. К тому же, сама косточка ядовита.
Но есть и противопоказания . Женщинам, у которых есть предрасположенность к сахарному диабету и аллергии, от его употребления лучше отказаться. Сахара в мякоти немало, и он может еще больше ослабить организм. Если таких проблем нет, все равно лучше соблюдать меру.
Вредные свойства продукта
Из явных противопоказаний можно назвать разве что сахарный диабет. Особую опасность представляет косточка – в ней содержится сильный яд (синильная кислота).
И персика, или даже сливы, инжира, яблока. Это совершенно не так, он не выводился искусственным путем. Это работа генетического сбоя в результате самоопыления. Нектарин еще называют лысым персиком. Родиной фрукта считается Китай. Через некоторое время он распространился в Азии и Европе. Сегодня же скрещиванием занимаются многие садоводы. Из-за этого было выведено более 100 видов нектарина. О знают все. А вот так же ли полезен нектарин?
Богатый состав фрукта
Нектарин, польза и вред которого полностью объясняется его составом, содержит множество витаминов и микроэлементов. При регулярном употреблении плодов можно наладить работу некоторых систем и органов организма. Витаминный состав данных плодов практически не отличается от персикового. Так, в составе фрукта содержится большое количество витаминов B, A, E, C, K. Также, мякоть нектарина насыщена ниацином, холином, бета-каротином.
А вот минеральный состав немного скромнее, нежели у персиков. В состав входят следующие минералы и микроэлементы, концентрация которых не высокая, но достаточная:
- Цинк;
- Калий;
- Фосфор;
- Магний;
- Железо;
- Марганец;
- Медь.
Благодаря тому, что нектарин низкокалорийный фрукт, его рекомендуют включать в рацион диетического питания. В 100 граммах мякоти содержится не более 44 ккал. Воды же в плоде более 87%. Говоря о пищевой ценности, наиболее углеводов находится в нектарине — 8, 9 граммов. Гораздо меньше белков и жиров входит в состав фрукта. Очень много пектинов и клетчатки, что очень полезно для пищеварительной системы.
Пересчет продуктов в граммы
Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.
= граммКосточки плодов насыщены разными эфирами, жирными кислотами, гликозидами, которые широко используются в косметологии. На основе вытяжек из косточек нектарина готовят крема и маски. Используется продукт и в медицине, фармакологии. Масло горьких косточек плода применяют для приготовления мазей. А скорлупу косточек используют в изготовлении активированного угля.
Общая польза нектарина для здоровья
Фрукт очень полезен для пищеварительной системы. Благодаря высокому уровню клетчатки улучшается перистальтика кишечника, Происходит очищение от токсинов, шлаков и ядов. Разнообразие нутриентов, которые содержатся в плоде, нормализуют обмен веществ на клеточном уровне. Сочные фрукты содержат практически все вещества, чтобы обеспечить нормальное функционирование всех клеток и тканей. Очень полезен нектарин для почек, центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы, зрения. При регулярном потреблении плодов восстанавливаются все метаболические процессы.
Сок нектарина, как и его мякоть, насыщены антиоксидантами. В связи с этим, специалисты рекомендуют употреблять данные плоды в пищу для профилактики онкологических заболеваний. Нектарин защищает клетки от воздействия на них свободных радикалов. Очень полезен продукт для функционирования сердечно сосудистой системы.
Сочетание хлорогеновой кислоты и антиоксидантов не дают холестерину окислиться. Это значительно снижает риск возникновения тромбов, бляшек. Следовательно, фрукт — отличная профилактика атеросклероза. С тромбами активно борются и флавоноиды, которых в нем достаточное количество. Мало кто знает, но нектарин очень полезен для зрения. В состав кожи и мякоти фрукта входит лютеин. Данное вещество обладает такими свойствами:
- Препятствует развитию катаракты;
- Нормализует состояние слизистой оболочки глаза;
- Замедляет возрастные изменения зрения;
- Вырабатывает пигмент, защищающий глаза от негативного воздействия ультрафиолета.
Благодаря высокому уровню содержания аскорбиновой кислоты, цинка нектарин положительно воздействует на иммунную систему. Врачи рекомендуют употреблять данный продукт во время лечения для быстрого выздоровления. На фоне такого питания активируются защитные функции от различных инфекций и вирусов. А сочная мякоть насыщает клетки влагой, не допуская обезвоживания. Чем еще полезен нектарин? Достаточная концентрация калия в фрукте укрепляет стенки сосудов. Данное свойство снижает риск инфарктов, инсультов, гипертонии.
Свежий сок из нектарина советуют пить для улучшения качества крови. Так, продукт должен присутствовать в рационе питания при малокровии, анемии. А в случае сахарного диабета, фрукт способен снизить уровень сахара в крови. Плоды нектарина очень быстро и легко усваиваются организмом, придают сил и энергии. Фрукт будет отличной альтернативой вредным перекусам бутербродами.
Чем еще полезен нектарин?
Плоды стоит употреблять людям, старающимся похудеть. Продукт считается низкокалорийным, даже несмотря на то, что в его состав входит сахар. Все потому, что около 90% всего плода — это вода. А витаминный, минеральный состав насытят организм всеми необходимыми веществами. Диетологи советуют употреблять нектарин в качестве замены сладкого. Также, он надолго насыщает организм, утоляет голод. Высокий уровень клетчатки очищает кишечник, выводит токсины и шлаки, избавляет от запоров, что тоже способствует скорому похудению. Этот компонент заставляет организм использовать в качестве энергии именно жиры. Катехины значительно увеличивают расход этой энергии.
Польза для женщин
Женщинам стоит употреблять эти данные плоды хотя бы из-за омолаживающего эффекта. Регулярное потребление нектарина разглаживает мелкие морщины, способствует регенерации клеток. Из мякоти нектарина с добавлением небольшого количества крахмала делают маски. Такие косметические процедуры тонизируют кожу, увлажняют, препятствуют преждевременному старению.
Включив фрукт в ежедневный рацион питания можно добиться получения желаемых форм. Улучшение фигуры происходит не только благодаря низкой калорийности. Магний и калий выводят лишнюю жидкость из организма, избавляют от отеков. Пищевые волокна освобождают кишечник от застоя, что тоже улучшает фигуру, снижает вес.
Нектарин для мужчин
Огромная польза нектарина прослеживается и для мужчин. Эти плоды должны присутствовать в рационе питания каждого молодого человека. Помимо общего укрепления иммунитета, нектарин выводит вместе с лишней жидкостью и соли из организма, которые накапливаются в мочеполовой системе. Излишнее накопление таких солей может привести к развитию различных заболеваний органов малого таза. Самым распространенным является простатит.
Очень важен для мужского организма цинк, которого в нектарина достаточно. Данный микроэлемент позволяет восстановить нормальный гормональный фон мужчины, усилить выработку мужского полового гормона тестостерона. А благодаря калию и укреплению стенок сосудов улучшается потенция. Поэтому, продукт можно считать хорошей профилактикой эректильной дисфункции.
Польза фрукта для детей
Как и персики, нектарин можно давать малышам с семимесячного возраста. Начинать стоит с всего нескольких капель натурального сока. Если никаких аллергических реакций не возникнет, постепенно включается в рацион и мякоть. Плоды гораздо слаще простых персиков, поэтому дети очень любят нектарин. Полезный состав нектарина позволяет малышу расти и развиваться в должном темпе. Укрепляется костная система, центральная нервная система. Врачи рекомендуют давать мякоть плодов для оказания легкого слабительного воздействия.
Как выбрать нектарин?
Употреблять любые фрукты, в том числе и нектарин, лучше в сезон. Сезон длится с июня до сентября. Сегодня же плоды можно встретить на прилавках супермаркетов круглый год. Но, самыми полезными являются именно свежие сезонные плоды. Так, качественный нектарин обладает гладкой, упругой кожурой. Спелые фрукты могут быть мягкими, но не вялыми. Цвет кожуры варьируется от красноватого до коричневого.
Излишняя жесткость плода говорит о его незрелости. Такой нектарин собирается раньше времени. Они не ароматны, и пользы от них очень мало. Кожура качественного плода не должна обладать вмятинами, различными вкраплениями, трещинами. Важным аспектом является правильное хранение продукта. Так, спелый нектарин хранится в холодильнике не более 4 дней. Если были приобретены не дозревшие плоды, их нужно оставить на пару дней при комнатной температуре. Если же отправить в холодильник незрелые плоды, они полностью утратят свой аромат и вкус. Как видно, нектарин полезен абсолютно для всех, но только при умеренном потреблении.