Hvordan bygge en gård for oppdrett av kreps. Detaljert forretningsplan for oppdrett av kreps hjemme - konkurranseanalyse, økonomiplan, vurdering av prosjekteffektivitet. Hvordan raskt etablere salgskanaler for levende kreps

Krepsoppdrett er en utmerket oppstart som lar deg tjene anstendige penger for hele familien med minimal investering. Virksomheten har lenge vært populær i Tyrkia og USA. I vårt land er krepsoppdrett som virksomhet ikke veldig utviklet, men det er verdt å vurdere som et av alternativene for å starte egen virksomhet.

Så, hva er nødvendig for å avle kreps:

• dam eller spesielle beholdere;
• produktive krepseindivider som kan produsere avkom;
• tilgjengelighet av spesialutstyr for å skape et mikroklima;
• mat for kreps;
• tid.

Som i enhver virksomhet er krepsoppdrett en sak som må tilnærmes ansvarlig, det krever streng overholdelse av dyrkingsteknologier, regime og disiplin.

Å dyrke kreps er en storskala produksjon, den kan organiseres i store eller små volumer. Alternativer for uttak selv hjemme vurderes. Saken er ikke for dyr pengemessig, men den krever forsiktig holdning til ressurser og en nøye tilnærming til dyrking, siden en liten uoppmerksomhet kan resultere i tap av investeringer.

Reservoarer for oppdrett av kreps.

Hovedstedet for avl av kreps er reservoarer. De kan være naturlige eller kunstige. Det skal bemerkes at uansett om reservoaret er kunstig eller naturlig, må det isoleres, siden i alvorlig frost kan all kreps dø. Reservoarer kan bygges basert på økonomiske evner:

• basseng;
• akvarium;
• dam.

Basseng

Det mest gunstige alternativet er et basseng som kan dekkes om vinteren, noe som vil øke produktiviteten med 2 ganger, siden krepsen ikke vil gå i dvale. Hvis du bygger opptil 4 slike bassenger, kan du fra en avlssyklus få opptil fire hundre kreps. For å lage et basseng for kreps med egne hender, må du bane bunnen av beholderen med stor knust stein og hell leire.

Akvarium

For små produksjonsvolumer er det mulig å lage et vanlig akvarium for avl av kreps. Men du bør ikke forvente god avkastning fra det, og det vil være flere problemer med å skape naturlige forhold: kreps trenger rent vann, som må renses regelmessig. Ved oppdrett av kreps i et akvarium kan det oppstå problemer med kannibalisme: mindre individer må holdes i en separat beholder, siden de vil bli spist av større kreps. Du må vite at dyr fisk og blekksprut ikke kan legges til akvarier som inneholder kreps.

Dammer

Den rimeligste måten er å avle opp kreps i egne dammer. Det krever praktisk talt ingen investering, men den økonomiske avkastningen vil ikke være like høy, siden i den kalde perioden av året vil krepsen gå i dvale, og følgelig vil vekst og reproduksjon ikke skje like raskt som i individuelle reservoarer. Kreps vokser også godt i myrområder. Hvis du har en liten dam og en overflod av mat rundt - gress og alger, kan kreps skape sitt eget habitat og skape inntekter for deg uten investering i det hele tatt, du trenger bare å fange dem og finne en kjøper til produktet. Det er fortsatt fornuftig å organisere industriell avl av kreps i lukkede reservoarer, siden det vil skape garantier for stabilitet i mikroklimaet og betingelser for reproduksjon.

Hvordan oppdra kreps riktig

Når du utarbeider en forretningsplan for oppdrett av kreps hjemme, må du ta hensyn til at du kan vokse størrelsen du selger om noen år. Etter å ha klargjort avlsbeholderen, slippes kreps ut i den. Vannet må være renset og av høy kvalitet, så det må skiftes flere ganger i måneden. Å skaffe enkel måte Ved utskifting av vann er det nødvendig å sørge for et drenerings- og forsyningssystem i alle beholdere. Vann kan samles opp fra en brønn eller reservoarer med rent vann- rec.

Vannet endres ikke fullstendig; det er nødvendig å hele tiden tilsette ca 30% av tanken, noe som vil oppdatere oksygenbalansen i vannet og sikre den nødvendige balansen mineraler. Det er viktig å lese spesiallitteratur om hvordan man oppdretter kreps. Du må kjenne alle nyansene til fôring, dyrking og reproduksjon.

Hvis det utarbeides en forretningsplan for avl av kreps i et akvarium, er det nødvendig å ta hensyn til det faktiske avkommet. Hvis en hunn kan produsere opptil 200 krepsdyr per år, vil hun forbli i live og vokse til riktig størrelse bare 15 %. Mange krepsdyr vil bli spist av sine slektninger, som ikke vil forakte de unge dyrene i fravær eller utilstrekkelig kvalitet på fôringen som tilbys dem. For å unngå at noe slikt skjer, må alle hunnene legges i separate tanker, og så snart de små krepsdyrene klekkes, må hun fjernes og avkommet få vokse.

Unge dyr skal fôres med samme mat som voksne. Vanligvis brukes kjøtt, død fisk, grønnsaker og brød. Det finnes selvfølgelig også spesialmat for kreps på markedet, men i dette tilfellet vil det være nødvendig å planlegge for merutgifter i forretningsplanen for oppdrett av kreps.

Det viktigste du trenger å vite er den nødvendige sammensetningen av fôret:

• fett;
• grønnsaker med stort beløp fiber;
• rått og fordøyelig protein;
• hakket fisk og mel;
• kalsiumtilskudd.

Hvor kan jeg få kreps?

Å dyrke kreps som virksomhet innebærer konstant kjøp av kvinnelige og mannlige prøver. Du kan umiddelbart kjøpe bare hunner som allerede vil bære egg. Hvis det er mulig å ta hunner fra åpne reservoarer, trenger du ikke kjøpe dem i det hele tatt, du trenger bare å samle dem nøye og overføre dem til avlsstedet.

Det er bedrifter som allerede har en etablert krepsoppdrettsvirksomhet, og de tilbyr enkeltpersoner for salg.

Avhengig av krepstypene er det forskjellige måter å holde dem på.

australsk kreps

Den skiller seg fra de andre i klørne, som er ganske kjøttfulle. Denne krepsen ønsker å leve i et varmt miljø, så det vil være enkelt å dyrke hjemme. Det er også nødvendig å gi et basseng i akvariet og muligheten til å gå til overflaten. Krepsdyr trenger å bygge så mange hull som mulig, fordi de trenger et eget sted å spise og et eget sted å sove. Etter smelting må krepsen gjemme seg i et hull, og jo dypere den er, jo bedre. Australsk kreps spiser fisk og alger. De vil heller ikke forakte brød eller fôr.

Blå cubansk kreps

Denne krepsen kan dyrkes i åpne reservoarer, siden den er ganske upretensiøs. Hovedbetingelsen er å sikre en temperatur på 26 grader og konstant agn. Denne kreften vokser raskt og når størrelsen som kreves for salg på bare seks måneder. Å avle slike kreps i et akvarium er mulig, men bunnen må være sand og dekket med harde planter. Det er også nødvendig å sørge for god filtrering og lage mange huler.

Marmorkreps

Denne arten er like kresen som den australske. Han trenger å skape 20-28 grader, han må mates konstant og rikelig. Denne kreften er ganske stor - den vokser opp til 15 cm i lengde. Elite rasen er dyrere og lønnsomt.

Fjernøstlige og europeiske kreps avles i Russland; det er bedre å avle den sistnevnte typen hjemme. De har sine egne 2 underarter - bredfingret og langfingret kreps. Den første er mer verdifull på grunn av tilstedeværelsen av en mage av høy kvalitet. Denne arten kan avles i åpne områder i hele Russland. Denne arten er ikke kresen, den føles bra i kaldt vann med en temperatur over 4 grader, og i varmt vann - opptil 28 grader vil det være behagelig.

Mate kreps

Under naturlige forhold lever krepsen på alt den finner på bunnen av reservoaret. Dette kan være fiskerester, alger, insekter, ormer, små krepsdyr og generelt alt organisk rusk. Siden all kreps er kannibaler, er det nødvendig å sikre konstant og riktig fôring. Mat skal kastes i beholderen hvor krepsen dyrkes en gang i flere dager. Tilstedeværelsen av alger vil gi dietten de nødvendige mineralene og elementene; det er spesielt viktig at maten inneholder nok kalsium, siden det er hovedstoffet for dannelsen av skallet av krepsdyr. Maten kastes i foringsburene. Det er ønskelig at størrelsen er omtrent 40 x 40 cm. Hvis vannet varmes opp over 7 grader Celsius, er det nødvendig å tilsette kjøtt og meitemark i maten, i tillegg til grønnsaker. For mye mat er også dårlig. Hvis vannet begynner å blomstre etter å ha blitt overfylt med matrester, vil det være nødvendig å rense det. Hvis situasjonen ikke er veldig kritisk, må du legge meitemark til vannet; de kan rette opp situasjonen.

Hjemmelagde matoppskrifter for kreps eller reker

Matoppskrift nr. 1. For å formulere maten trenger du følgende ingredienser: frossen spinat, erter, mangold, gulrøtter, tørkede brennesler og sjømandelblader, soyamel fra butikken spise sunt, ørretfôr (eller granulat til akvariefisk), tørket amarant, kalsiumkarbonat, chlorella og spirulinapulver. Alt dette skal knuses i en mikser til en homogen masse er oppnådd. Deretter legges slurryen i vanlige isbrett og legges i frysedelen i kjøleskapet. Før fôring, bryt av den nødvendige mengden mat, hvis enkeltdose avhenger av antall kreps eller reker. Men du bør ikke tilberede tørre blandinger: på grunn av kontakt med atmosfærisk oksygen, vil næringsverdien til en slik blanding jevnt avta over tid.

Matoppskrift nr. 2. Spinatblader, gulrot- og agurkringer, litt posjert i mikrobølgeovnen - dette er en ekte delikatesse for alle dekorative dekapoder. Den kan brukes i dagslys for å lokke selv de mest engstelige krepsene eller rekene ut av gjemmestedene.

Matoppskrift nr. 3. Spinatblader, gulrot, gresskar og agurkringer lett posjert i mikrobølgeovn eller skåldet med kokende vann, knust frisk mais og grønne erter, kokt ris, eik, jordskokk, mandelblader, bananmasse, tørr vermicelli, forkalket cottage cheese, blodorm. For 0,5 liter melk - 1 ampulle (10 ml) kalsiumklorid - varm opp til den er størknet, la stå i 6-10 minutter, trykk ut gjennom et par lag med gasbind. Den resulterende massen kan fryses ved å spre den tynt over polyetylen eller folie. Passer både for virvelløse dyr og mange fisker.

Å fange kreps

Som regel blir kreps introdusert i voksende beholdere tidlig på våren. Midtsommer kan du observere at hunnene bærer egg. Etter at ungdyrene vokser opp og har kastet skjellene for andre gang, må de fanges og flyttes til andre tanker slik at de ikke fryser. Det nye hjemmet for små krepsdyr skal være varmt. Venter du 2 år vil ungdyrene få tilstrekkelig størrelse og inntekten blir betydelig høyere. Ett år gammel kreps bør fanges og transplanteres til spesielle reservoarer der de kan øke massen. Den nødvendige vekten til krepsen, som er opptil 500 g, oppnås på omtrent 2-3 år. I denne alderen vokser kreften opp til 10 cm i lengde - dette er et kommersielt produkt som er gjenstand for videre salg.

Hvordan fjerne kreps på riktig måte

Å fange kreps i dammer gjøres med spesialnett, fiskestenger eller sjøkreps.

De fanges vanligvis til slutten av høsten. Den enkleste tiden å fange kreps er om sommeren når nettene er varmere. Den raskeste måten å fange kreps på er å drenere vannet, men du bør først ty til det når ungene er helt fjernet. Ellers kan han dø.

Vanskeligheter med krepsoppdrett

Det vanskeligste du må møte når du avler kreps er å overvåke kvaliteten på miljøet - vann. For det første må den være mettet med oksygen. Som nevnt ovenfor, for en tilstrekkelig mengde oksygen, er det nødvendig å fylle på 30% vann, dette vil mette 1 liter med opptil 5-6 mg oksygen. Hydrogen trenger 7-9 mg per 1 liter vann. Spesielle enheter gjør det mulig å digitalt måle mengden av disse elementene. Tilstedeværelsen av mineraler er ikke mindre viktig. Det finnes også indikatorer som viser hvor mye kalsium og silisium det er i vannet. Hvis disse stoffene ikke er nok, vil ikke kreftskallet stivne. Hovedkilden til kalsium er alger, som må tilsettes hele tiden, siden de er mat for kreps og vil avta etter hvert som de spiser. På overflaten av dammen er det nødvendig å sikre en vannutskiftningshastighet på 50 liter per minutt per tusen m. sq.

Hvis dammen er skitten, risikerer du å miste alle individene, siden under slike forhold utvikler ulike bakterier seg veldig raskt, noe som fører til krepsesykdommer. De mest forferdelige av dem er: pest, porselen og rustsykdom. For det første kan de lett diagnostiseres, siden utseendet til skallet vil bli endret, og for det andre vil dette påvirke fruktbarheten til individer. Diagnose må stilles av veterinær. For å unngå infeksjon av ny kreps må de transplanteres inn i en karantenetank etter fangst.

La oss nå beregne lønnsomheten og tilbakebetalingen av krepsoppdrett.

Nå som du har lest en slik mengde informasjon om dyrking av kreps, la oss prøve å se nærmere på virksomheten vår og beregne inntektene og, viktigst av alt, fortjenesten til denne virksomheten. La oss prøve å ta saken på alvor, siden vi planlegger å oppdra krepsene våre i en RAS. RAS – lukkede vannforsyningsinstallasjoner. Vår RAS er en modul i form av 6 containere, deres totale volum er 1,5 m3. Dimensjonene til hver beholder er 1,5 * 0,75, høyden på sidene er 0,25 m, bunnen er 0,35 m. Strømforbruk er 81 W/time.

Hummer kan forresten dyrkes i en RAS. For å beholde 100 kg hummer er det tilstrekkelig med et vannvolum i RAS på 250 liter. ved en temperatur på 5-10 grader med en vannsirkulasjon på 1000 l/time.

RAS-en er utstyrt med: en sirkulasjonspumpe, en UV-lampe, en kompressor med batteri, en varmtvannsbereder og instruksjoner for montering og drift. Kostnaden for en slik installasjon er 60 000 rubler. Levering er ikke inkludert i prisen. Du kan gjøre denne installasjonen selv; mange krepseoppdrettere gjør dette. Nedenfor vil vi beregne hvor mange av disse installasjonene vi må kjøpe og hvor mye plass som trengs.

Innledende data

australsk rødklokreps ( Cherax quadricarinatus eller Red Claw crayfish eller Red Claw crayfish) eller ACCR, er en art av ferskvannskreps som finnes i elvene i det nordvestlige Queensland og Northern Territory of Australia.

Vi planlegger å produsere 5000 kilo ACCR per år eller 417 kilo per måned. Vekstperioden for kreps til salgs er 9 måneder, gjennomsnittlig vekt er 80 gram. Så viser det seg at for at vi skal ha det deklarerte volumet, bør vi ha 5212 babyer født per måned. La oss anta en dødelighet på 20 % og få 6 255 kreftformer per måned. Stadiene av kaviarutvikling bestemmes av fargen:

Fase 1 - lettkrem 1-3 dager ved 28°C
Fase 2 - mørkebrun 12-14 dager
Trinn 3 - utseende av øyeflekker - 20-23 dager
Fase 4 - oransje-rød - 28-35 dager
5. trinn - samling av krepsdyr - 35-40 dager

Organisasjonsplan for krepsoppdrett:

1. Søk etter lokaler
2. Inngåelse av leieavtale
3. Inngåelse av kontrakt for utstyr
4. Oppussing av rom
5. Installasjon av utstyr
6. Vannberedning
7. Kjøpe kreps og kaste dem i vannet
8. Begynnelsen på parringskreps
9. Utseendet til det første avkommet og deres vekst
10. Start med salg av kreps

La oss nå beregne hvor mange hunner og hanner av kreps vi trenger for å motta denne mengden kreps per måned. Hunnen føder en gang hver nitti dag, gjennomsnittlig antall krepsdyr er 200 stykker eller 800 krepsdyr per år. Da viser det seg at det fødes 6255 kreps per måned, vi trenger 375 hunnkreps til virksomheten vår. Bare i tilfelle, legg til ytterligere 20 % - vi får 450 stykker. For hver tre hunner er det én hann eller 150 hannkreps.

Dermed kan antallet kreps være ca 6255 * 9 + 450 + 150 = 56895 stykker.

Plantetettheten til "familiekreps" vil være 20 stykker per 1 m2, den totale tettheten, tatt i betraktning av unge dyr, er 50 stykker per 1 m2. Da vil vi trenge 56895/50 = 1140 m2 bunnareal i RAS. Arealet til en av våre RAS er 1,5*0,75*6=6,75 m2. Det viser seg at vi trenger 169 installasjoner. Den totale kostnaden for 169 RAS vil være 10 140 000 rubler, inkludert levering og installasjon av 10,5 millioner rubler. Annet utstyr – 500 tusen rubler.

Den totale investeringen er presentert i tabellen nedenfor.

Innkjøp av utstyr
Arbeidskapital
Oppussing av rom
Kjøper kreps
Organisasjonsutgifter
Totale utgifter

Arealet til tankene er 1141 m2, og legger til 25% for passasjer og ytterligere arealer for produksjon, vi får det nødvendige produksjonsarealet lik 1426 m2.

Kostnaden for å leie et varmt rom i forstedene vil være 50 rubler/m2, unntatt brukskostnader for strøm og vann. Kostnaden for reparasjoner er 2 millioner rubler.

Forretningsinntekter for planperioden på 2 år utgjorde:

Inntekter fra salg av kreps
Totale inntekter

Faste og variable kostnader for samme periode er:

Faste utgifter
Lønn
Lønnsavgifter
Leie
Avskrivninger
Regnskapsførertjenester
Variable utgifter
Mat til kreps
Fellesutgifter
Transportere
Forsikring individuelle gründere
Andre variable utgifter
Totale kostnader

I følge våre beregninger viste det seg at for å åpne en virksomhet og holde den flytende det første og delvis det andre året, trenger du 14 539 tusen rubler. Den enkle tilbakebetalingstiden for denne virksomheten er omtrent 11,5 år.

Det er opp til deg å oppdra kreps eller ikke. Forretninger er ikke lett, ikke tro noen som sier at om to år vil du tjene millioner. Til de modiges galskap...

I dagens økonomiske forhold har en nybegynner entreprenør alle muligheter til å starte sin egen virksomhet. Det er viktig å prioritere riktig og velge bruksområde for styrken din.

Det er verdt å se nærmere på denne typen virksomhet, krepsoppdrett, som er et veldig interessant område. I følge statiske data er det en økning i forbruket av dette produktet, mens tilbudet fortsatt er begrenset.

Utsikter

Hovedtyngden av leddyr på markedet fanges fra naturlige vannmasser, noe som fører til en betydelig nedgang i befolkningen. Industriell oppdrett av kreps i vårt land er ekstremt dårlig utviklet.

Konkurransen i dette segmentet er derfor relativt lav. Den oppadgående trenden i etterspørselen etter denne typen produkter forblir uendret, noe som bidrar til å holde prisene på et ganske høyt nivå.

Som enhver virksomhet vil krepsoppdrett kreve innledende investeringer, hvis volum bestemmes av planenes omfang. Før du tar en ansvarlig beslutning om å åpne din egen virksomhet, studerer du teknologi, erfaring med å organisere virksomhet i andre virksomheter og andre problemstillinger.

Etter en omfattende analyse av dine evner og foreløpige beregninger, tas en endelig beslutning og en plan utarbeides forberedende aktiviteter.

Video - video av Sevan Crayfish LLC, som leverer levende kreps i Krasnodar:

Utarbeidelse av forretningsplan

Midtsonen og de sørlige regionene i landet vårt er et naturlig habitat for kreps, hvis dyrking er mulig i kunstige forhold.

Levestedet til leddyr er reservoarer med ganske rent vann, steinete bunn og sandstrender.

Oppdrett av krepsdyr utføres:

• i naturlige dammer, innsjøer eller elver;
• i reservoarer av kunstig opprinnelse;
• i spesialutstyrte akvarier.

Hvert av alternativene ovenfor har hele linjen funksjoner og vil kreve forskjellige kostnader for å starte prosjektet.

Det enkleste alternativet er det første, hvor den første investeringen vil være minimal, men fortjenesten vil være mye mindre. Forklaringen på dette er ganske enkel: for riktig og rask utvikling av kreps trenger du spesielle forhold miljø. Temperaturen om vinteren synker og vannforekomster fryser, mens den optimale temperaturen for denne prosessen er omtrent +16 C.

De beste forholdene for avl av kreps kan skapes i akvarier, men sistnevnte har alvorlige begrensninger i volum. Dette alternativet vil kreve de største kostnadene for kjøp av et helt kompleks av utstyr, leie av lokaler i et tilstrekkelig stort område utstyrt med et varmesystem.

Middels når det gjelder kostnader - en kunstig dam for avl av kreps, som ligger nær elven.

I tillegg til dammen trenger du ungdyr eller larver, mat, materialer til opplegg m.m. En gründer som starter denne typen virksomhet bør ikke regne med rask avkastning på investeringen.

Praksis og statistikk viser at avkastningen på investeringen skjer ca. 5-7 år fra prosjektet starter og når det planlagte produksjonsnivået.

Organisering av krepsefarm

Det første trinnet er å ivareta registreringen av det nyopprettede foretaket. En av de vanligste juridiske formene for virksomhetsorganisasjon i vårt land er. Det enkleste alternativet for å opprette et foretak er å kontakte et advokatfirma, hvor de vil utarbeide en pakke med nødvendige dokumenter for et relativt lite gebyr.

Aktivitetsomfanget i samsvar med det juridiske rammeverket til OKVED har kode 0.121 - avl og salg av krepsdyr, fisk og bløtdyr. Når du organiserer en LLC, blir den autoriserte kapitalen til foretaket bidratt, minimumsbeløpet er 10 tusen rubler. Selskapet opprettes registrert hos skattekontoret og alle fond utenom budsjettet. Deretter kan du begynne forretningsaktiviteter.

Det neste trinnet er valg av et passende reservoar for avl av kreps og forbedring av det. Dette er en ansvarlig prosess som bestemmer suksessen til hele bedriften; det viktigste avhenger av kvaliteten på implementeringen av dette stadiet, om de vil bli opprettet gunstige forhold for liv og reproduksjon av leddyr.

Eksperter anbefaler: å dekke bunnen av dammen med en spesiell polymerfilm, som pålitelig isolerer reservoaret fra skadelige stoffer fra jorda som kommer inn i det. Materialet er svært slitesterkt og vil vare i minst 25 år hvis det installeres riktig.

Neste steg i organiseringen av en gård vil være innkjøp av nødvendig utstyr for oppdrett av kreps. Det komplette settet inkluderer:

Erfarne gründere setter opp et system med tre eller flere reservoarer som kommuniserer med hverandre. Dette bidrar til økt produksjon av krepsdyr og bedre utvalg av arter. For å redusere eksponeringen eksternt miljø Et drivhustak av polykarbonat er installert over reservoarene.

Etter hvert som reservoarene er klare, kjøpes larver eller unge krepsdyr, samt fôr i beregnede mengder. Den beste gjennomføringen av forberedende aktiviteter vil skape beste forhold for å starte og deretter utvikle en virksomhet.

Hvor kjøpe kreps for avl

Dagens praksis i vårt land innebærer visse vanskeligheter med å skaffe den nødvendige mengden levende materiale for å befolke vannforekomster.

Eksisterende gårder er ekstremt tilbakeholdne med å selge larver eller ungdyr. En vei ut av situasjonen kan være å kjøpe voksne individer basert på forholdet mellom to hunner og en hann. Parring av krepsdyr skjer om høsten; en befruktet hunn identifiseres lett ved tilstedeværelsen av egg i en spesiell sekk under halen.

De klimatiske forholdene i midtsonen er ganske akseptable for forskjellige typer leddyr. En av de lovende artene er den australske rødklorete krepsen, hvis oppdrett kan gi gode inntekter.

Kjøttet til denne typen leddyr ligner i smak og tekstur på havhummer, en av de dyreste delikatessene. Landet vårt har erfaring med vellykket avl av disse krepsdyrene på en spesialisert gård nær Astrakhan.

Video - eksperimenter på dyrking av australsk kreps nær Astrakhan:

De mest tilgjengelige arter av leddyr i vårt land er vanlige kreps. Du kan til og med kjøpe dem i et supermarked, det viktigste er at de er levende og sunne.

For å svare nøyaktig på spørsmålet om hvor du kan kjøpe kreps for avl, bør du nøye studere tilbudene fra arbeidende og utviklende gårder.

Den siste tiden har det utviklet seg krepsholdige gårder i nærheten av store byer, som kjøper kreps fra andre regioner og leverer dem til butikkjeder og restauranter.

Videoreportasje fra en gård nær St. Petersburg som leverer kreps fra ulike regioner i Russland og i utlandet:

Avlsteknologi

I dammen

I denne seksjonen vi snakker om om et kunstig reservoar, som trenger nøye forberedelse før man starter husdyret. I tillegg til å forberede bunnen, utføres en rekke operasjoner:

• Det bygges en beskyttelseskant rundt dammen og det lages et dreneringsavløp langs dens ytre side. Dette er nødvendig for å hindre at regnavrenning og rusk kommer inn i reservoaret.
• Trær er plantet langs bredden, en av de mest beste utsikten- gråtepil, som vil skape skygge.
• Det er nødvendig å gi forskjellige dybder av dammen: nær kysten - ca 0,4 m, i midten opptil 3 m.

Maksimalt tillatt antall voksne kreps per kvadratmeter damareal bør ikke overstige 5 enheter. Før fylling av det drenerte reservoaret fylles det, hvoretter vannet får sette seg i minst to uker, helst en måned.

Når reservoaret er klart, utføres instrumentell overvåking av vannkvaliteten for nitratinnhold; for leddyr er overskridelse av maksimalt tillatte doser skadelig.

Hvis dammen er riktig ordnet, trenger ikke kreps ekstra fôring, det er nok plankton, alger eller larver i vannet.

For å akselerere veksten av individer utføres komplementær fôring med grønnsaksrester, blandet fôr, kjøtt- og fiskeavfall, samt kornblandinger dynket i vann. Komplementær fôring utføres ved hjelp av spesielle bunnanordninger, som fjernes fra vannet etter en viss tid.

Dette unngår forurensning av damvannet, som kan ha skadelige effekter på buskapen og føre til at en del av den dør. Streng overholdelse av anbefalingene fra spesialister og bruk av et komplett utvalg av utstyr for å vedlikeholde optimale forhold for livet til kreps vil tillate deg å raskt oppnå god ytelse.

I spesielle akvarier

Under kunstig skapte miljøforhold er det fullt mulig å oppnå helårsvekst av leddyr. For å vedlikeholde dem kreves spesialdesignede tanker med en kapasitet på minst 250 liter.

Bunnen av tanken er fylt med sand blandet med steiner, drivved legges på dem, som fungerer som naturlige tilfluktsrom for kreps i svangerskapsperioden og egglegging.

Krepsdyr er ekstremt følsomme for vannkvalitet, og akvariene som brukes må oppfylle svært strenge krav. For det første må muligheten for kontakt av vann med metallet på rammen utelukkes. For det andre må tanken være utstyrt med et vannforsyningssystem fra bunnen. For det tredje vil det være nødvendig med installasjon av filtrerings-, luftings- og vannoksidasjonssystemer.

To tomter før innflytting fylles akvariene med vann og planter plantes i bakken. Deretter senkes krepsene ned i tanken, det bør være minst 5 liter vann per individ.

Teknologien for å avle kreps under kunstige forhold innebærer å holde prydraser som cubansk blues. De er et utmerket tillegg til et hjemmeakvarium, men før du begynner, må du gjøre litt markedsundersøkelser. Avtalen med store dyrebutikker vil legge til rette for fremskyndet salg av dyrkede produkter.

Hjemme

Denne typen virksomhet kan gjøres hjemme i relativt liten skala. For å organisere en slik virksomhet er teknologien for hjemmeoppdrett av kreps i bassenger eller akvarier best egnet.

Hvert av de foreslåtte alternativene har sine egne spesifikasjoner og vil kreve investering av visse beløp for å kjøpe alt nødvendig og utføre en rekke byggearbeider.

Organiseringen av leddyravl i akvarier er beskrevet ovenfor, og det er ingen vits i å gjenta det. La oss dvele ved teknologien for å dyrke kreps i spesialutstyrte bassenger i landet eller på et sted i nærheten av Herregård.

På scenen foreløpig forberedelse det er nødvendig å vurdere mulighetene tomt for plassering av et kunstig reservoar med et areal på minst 30 kvadratmeter. m og produktiviteten til vannkilden.

For hjemmeavl av kreps trenger du ikke det vanlige rektangulære bassenget med flat bunn og vertikale vegger, men et reservoar med litt forskjellige parametere.

Krav til en kunstig dam:

• Den mest rasjonelle formen er en sirkel eller oval med en diameter på 6 til 10 m; bunnen skal se ut som en bolle med en maksimal dybde på 1,5-2 m i midten.
• Bunnen må være foret med en spesiell film.
• Bassenget er utstyrt med alle systemer som sikrer sirkulasjon, rensing og oksygenering av vann.
• Et dreneringssystem er installert langs bredden av bassenget for å drenere overvann.
• Enheter er installert rundt det kunstige reservoaret for å gi skygge til kystområdene.

Et slikt basseng for avl av kreps kan graves manuelt selv eller ved hjelp av profesjonelle gravere. Arbeidsmengden er ganske betydelig, men ganske overkommelig.

Bunnen av bassenget er dekket med elvesand og steiner og drivved er spredt over den. Det er blant annet installert nødvendig utstyr. Tilgjengelighet av tak- og vannvarmesystemer i vinterperiode vil øke produktiviteten til dammen.

Krepsdyr vokser og formerer seg raskere under kunstig skapte forhold. Dette kan forklares ganske enkelt: leddyr går ikke i dvale, og prosessen med reproduksjon av avkom akselereres betydelig.

Tilstedeværelsen av flere dammer, minst tre, og helst fire til fem, per sted gjør det mulig å øke utbyttet av ferdige produkter.

Å avle kreps i et landsted vil hjelpe deg med å få uvurderlig erfaring og bli kjent med teknologien.

Å organisere krepsoppdrett hjemme er vanligvis bare det første skrittet mot å skape en gård. Etter å ha testet teknologiene og metodene for å dyrke gourmetprodukter i relativt små volumer, og etter å ha tilegnet seg den nødvendige erfaringen, vil det være mulig å tenke på å utvide virksomheten. Denne forretningstilnærmingen vil bidra til å unngå betydelige tap i fremtidige bestrebelser.

Artikkelen ga bevisst ikke eksempler; de kan variere sterkt i ulike regioner.

Hovedsaken er at krepseoppdrett som virksomhet er en ganske lovende virksomhet som lover høy level lønnsomhet. Når du organiserer og forbereder et prosjekt for lansering, er det viktig å ta anbefalingene fra spesialister nøye og ansvarlig.

Video - hvordan krepsoppdrett skjer i Louisiana:

Med rasjonell organisering av økonomien kan avl og vedlikehold av slike bløtdyr gjøres om til en lønnsom og svært lønnsom type virksomhet, dessuten har den gode utsikter for videre vekst. Denne typen aktivitet vil gi en stabil og garantert inntekt fra mai til midten av høsten. Den eneste ulempen er dens sesongmessige natur.

DIY krepsefarm

For å lage en krepsefarm er det første du trenger å gjøre å kjøpe kreps; elve- og innsjøprøver dyrkes hjemme. Å holde disse bløtdyrene i vårt harde klima er upraktisk, siden kreps lave verdier temperaturen faller inn i en søvnig tilstand og bremser utviklingen deres.

Som et resultat anses det optimale alternativet for å lage en krepsefarm å være bygging av kunstige reservoarer, som vil være av lukket type. For slike forhold vil det beste alternativet for å holde og avle være sjøkreps.

Oppdrett av kreps i et akvarium

Prosessen med å avle denne bløtdyren kan også utføres i et spesialisert akvarium, som er et rektangulært glassreservoar med en jernramme og en solid overflate.

Når du lager din egen kreftfarm fra et akvarium, må du ta hensyn til at vannet når levende skapninger bor i det ikke skal komme i kontakt med jernet fra rammen. Et akvarium med et volum på minst 250 liter er best egnet for en slik virksomhet. For å sikre komfortabelt vedlikehold i akvariet, er det nødvendig å installere et system som forsyner vann fra lavere nivå ved hjelp av hydraulisk utstyr.

Bunnen av akvariet bør også være foret med stein eller sand, og drivved eller store steiner er egnet for å bygge et ly for bløtdyr. Det må huskes at når de holdes i et akvarium, produserer kreps karbondioksid, så du må installere et luftesystem og et vannfiltreringssystem.

Oppdrett av kreps i en dam

Oppdretts- og vekstprosessen til kreps kan utføres optimalt og effektivt i naturlige reservoarer. Når du oppretter et reservoar kunstig, er det nødvendig å velge et sted nær vannkilden og med jord som ikke er erodert og ugjennomtrengelig for vann.

For å lage et reservoar må du grave et hull med ønsket form med en dybde på omtrent en eller to meter. Bunnen av et reservoar eller en spesiell beholder for vedlikehold må være foret med sand og stein, siden de elsker sandete og steinete jordtyper. For å sikre sikkerhet mot å vaske av kreps med rennende vann, er det nødvendig å installere et spesialisert gjerde i reservoaret; et kjedenett er best egnet for disse formålene. Med denne ordningen nærmer miljøet for utvikling av kreps seg naturmiljøet.

Videoleksjon: Å dyrke kreps

Oppdrett av kreps i bassenget

Det er også mulig å dyrke disse bløtdyrene i bassenger, som er et lukket system med vannforsyning og filtreringsprosesser. I motsetning til et naturlig reservoar, har bassenget et etablert optimalt temperaturregime, et system for nøyaktig fôrforbruk, samt evnen til å skape en gunstig atmosfære og beskyttelse mot effektene av negative faktorer miljø.

I dag vil du ikke overraske noen med krepsoppdrett. De driver og utvikler seg med suksess over hele landet og gir betydelige inntekter til sine eiere.

Velge en dyrkingsmetode

Mengden fortjeneste avhenger av hvilken metode for avl av kreps som brukes i bedriften: i et akvarium, i en hjemmedam eller

I akvariet

I dag kan kreps dyrkes for salg ikke bare på landsbygda, men også i byen. Nå vil byboere smile med et glis og gå for å vurdere størrelsen på badekaret deres. Bare de avler kreps ikke på badet, men i spesielle store akvarier.

Til å begynne med er det bedre å leie et forretningslokale og kjøpe det over tid. Først etter at du har ordnet alle problemene med husleie kan du begynne å kjøpe akvarier. Det er bedre å starte med 10-15 stykker, og hvis alt fungerer, så kjøp en større mengde etter noen måneder.

Fordeler med å avle kreps i akvarier:

1. Det er lettere å kontrollere tilstanden til kjæledyrene dine.
2. Mindre fôrforbruk.
3. Kontroll av vanntemperaturen, noe som bidrar til akselerert utvikling av unge avkom.
4. Det er ingen lang periode med kald overvintring, noe som gjør det mulig for unge dyr å vokse mer effektivt, og for en gründer å få sin første inntekt 3-4 måneder raskere;
5. Du kan lagre krepselarver i akvarier og spare på kjøp av ungdyr eller voksne.

Prosessen med å dyrke kreps er ganske intensiv, og det er mulig å tjene penger bare et år etter oppstart av virksomheten.

Funksjoner ved å velge et akvarium for kreps:

• Volumet på akvariet bør velges fra 250l.
• Veggene i beholderen skal være laget av sterk plast, eller festet til bassenget slik at metallet ikke kommer i kontakt med vann.
• Det er bedre å velge produkter med lave (opptil 1 m) vegger og bred bunn. Dette gjør det lettere å ta vare på kreps og holde bunnen av akvariet ren.

På nåværende stadium har dyrking av kreps i bassenger som virksomhet vist seg godt i bymiljøer og landlige områder hvor det er problemer med vannforsyning.

Hjemme (kunstig dam)

Å dyrke kreps i et kunstig reservoar anses av mange som det enkleste og rimeligste alternativet for å starte industriell dyrking av kreps. Dette alternativet krever ikke en stor investering. Forutsatt at du har ditt eget land: hytteområde på landet eller et hus i en forstad eller på landsbygda.

For at en bedrift skal fungere, er det nødvendig:

1. Bygg en dam (optimal dybde 1-3 m) og kle bunnen med store steiner og legg forholdene til rette slik at kreps fritt kan grave hull. Anbefalt reservoarområde 30-60 kvm.
2. Lag flere betongbassenger for å holde og oppfe ungdyr.
3. Sett ut stamfisk eller larver.
4. Lager opp med nødvendig mat.
5. Gi oppdrett ekstra kilde vann og et sikkert avløp slik at vannet kan tømmes fritt ved behov.

Å dyrke kreps hjemme har sine egne særegenheter. I et kunstig reservoar er det nødvendig å skifte vannet hver 2-3 uke. For vinteren er det bedre å fange hele befolkningen helt slik at krepsen ikke kveles under isen, eller bygge en dam, noe som umiddelbart øker kostnadene. Hvis krepsen overvintrer, kan tilleggskostnadene for isolasjon kompenseres av avlsbestanden, men du kan bare ta risiko hvis dybden på reservoaret er mer enn 2,5 meter.

Dammen kan ikke bygges på et solrikt sted!

I en naturlig vannmasse

Den enkleste og rimelig måte avl kreps hjemme - slipp livmorstammen eller larvene i en vanlig naturlig dam. Først må du finne en vannmasse som oppfyller de nødvendige kravene:

• tilstedeværelsen av en steinete bunn og sandstrender;
• egnet bunn for å bygge huler;
• Reservoaret skal være miljøvennlig og ha skyggefulle bredder. Det er bra hvis det vokser gråtepiler på bredden av reservoaret, som skaper skygge og kjølighet.

Når du dyrker kreps i kunstige og naturlige reservoarer, hovedproblem Bønder er krypskyttere som ikke bare skjemmer bort og stjeler husdyr ved hjelp av kreps, men som også reduserer prisene på produkter kraftig. Måten å håndtere dem på er ganske enkel:

• På egne og kunstige dammer kan du strekke et nett over overflaten, installere streamere med bjeller og leie vaktmenn.
• Det er mulig å opprette en gruppe bønder som vil kontrollere markedene i regionen og blokkere krypskytters tilgang til grossistkjøpere.
• Garantert produktkvalitet og regelmessig levering er det alle kunder setter pris på og det krypskyttere ikke kan garantere.

For å dyrke kreps i en naturlig dam, må du bevilge penger til å kjøpe husdyr og fôr. På denne metoden vokser, matkostnadene reduseres betydelig, men det er ingen måte å kontrollere vanntemperaturen på, som et resultat av at krepsen vil være 30% dårligere i vekt enn slektningene som vokste opp i en hjemmedam eller et akvarium.

Forberedende arbeid

Før du investerer et betydelig beløp i en bedrift, må du gjøre deg kjent med dyrking av kreps og betingelsene for å holde dem i praksis. For å bedre forstå og se alt, kan du be om å besøke en slik gård og spørre eierne så mye som mulig om livet og vanene til kjæledyrene deres.

De vil ikke avsløre alle hemmelighetene sine for fremtidige konkurrenter, men de vil allerede ha en ide om arbeidet og hvordan gården skal se ut.

I dag på Internett er det mye litteratur og praktiske råd som vil hjelpe deg med å takle problemer under arbeidet ditt, men anbefalinger fra fagfolk er alltid veldig verdifulle.

Forbereder ditt bosted

Kreps lever i huler. Dette er deres naturlige habitat, og før du kjøper avlsbestand, er det nødvendig å skape komfortable forhold for krepsen og bringe dem så nær naturlig som mulig.

Steinete bunn, mye sand, småstein og alger er det som gjør at kreps kan føle seg hjemme på et nytt sted.

Hvis du planlegger å dyrke kreps i akvarier, må du dagen før dyrene introduseres, starte hele systemet (hvis du planlegger å plante alger, deretter en uke før, samtidig med å plante grønt).

Voksne hunnkreps kan spise larvene og ungene sine. For å unngå dette anbefales det å skille voksne husdyr fra ungdyr. For å gjøre dette trenger du ekstra beholdere (akvarier eller svømmebassenger).

Riktig forberedelse av stedet for å holde og dyrke kreps vil i stor grad lette bosettingsprosessen og gjøre tilpasningen av dronningcellen smertefri og komfortabel.

Anskaffelse av kreftfamilier

Du bør ikke umiddelbart kjøpe et stort antall avlsdyr. Hvis gården er liten, kan du starte med 100 hunner og 20 hanner. De kan kjøpes på en gård som driver en lignende type virksomhet eller fanget i en elv. Det er bedre å kjøpe kreps fra spesialister som kan gi råd om en art som er motstandsdyktig mot sykdom og stress og vil fortelle deg hvordan du skal ta vare på den riktig i de første månedene.

Blant de industrielle typene kreps er det:

• Australsk kreps (den mest kjøttfulle arten, krever spesialbehandling, egnet for dyrking i akvarier, bruker småfisk, blandet fôr, grønt til mat).
• Blå Kuban-kreps (en raskt voksende mellomstor art, tåler ikke temperaturer over 26 grader, elsker steinete, sandholdige jordarter med mange haker og hull, altetende).
• Marmorert kreps (krevende om vanntemperatur og foretrekker store akvarier, svømmebassenger eller kunstige dammer). 20 voksne individer vil kreve verken mindre eller mer - 100 kubikkmeter vann for full vekst og reproduksjon. Det særegne ved denne arten er at den formerer seg ved parthenogenese (både hunn og mann). Det er nødvendig å skille voksne fra unge dyr.

Start av en bedrift

For at en virksomhet skal fungere og bære frukter, er det nødvendig å ta hensyn til flere viktige faktorer som er nøkkelen til suksess.

Når skal man begynne å avle?

Begynnelsen av å etablere en gård spiller en veldig viktig rolle i denne typen virksomhet, siden den er designet for en sesong og de fleste typer kreps tåler ikke overvintring godt.

Den beste tiden å starte en gård er begynnelsen av april, med ankomsten av den første varmen.

Ved begynnelsen av sommeren vil hver hunn ha egg under halen, som vil løsne etter 10 dager, og prosessen med å legge egg vil begynne i hunnen i en ny sirkel. Avkommet fra disse larvene vil være klare for salg om et år. Det er nettopp på grunn av dette lang periode veksteksperter anbefaler å starte en gård med ung kreps, som kan oppdrettes og selges i år, og etterlater noen få individer for reproduksjon.

Bedriftsregistrering

Enhver gründer og produsent med respekt for seg selv registrerer bedriften sin før han begynner å jobbe. Hva gir dette? Kjøpere har tillit til at de er kunder til et anerkjent selskap, og gründeren selv har muligheten til å rolig selge produktene sine på markedet og samarbeide med butikker og grossistbedrifter.

Registrering av denne type virksomhet utføres i henhold til OKVED-kode 01.21, som indikerer at virksomheten driver med avl av husdyr.

For rett til detaljhandel er det nødvendig å legge til kode 52.23 som angir rett til detaljhandel med fisk og skalldyr.

Innkjøp av fôr

Kreps spiser gladelig fôr, larver, meitemark, greener og små bunnfisk. Det er ikke vanskelig å kjøpe fôrblandinger - det er alltid tilgjengelig på gårdsmarkedet eller fôrfabrikker, som det er mange av i hver by. Det er ikke vanskelig å fylle opp grønt selv, men du må se etter leverandører av mygglarver og meitemark.

Meitemarken finnes ofte i drivhus, og mygglarver dyrkes av bedrifter som er tilknyttet fiskerivirksomheten. Spør fiskestang- og redskapsforhandlere som forsyner dem med blodorm, og sett opp regelmessige leveranser med den leverandøren.

La oss oppsummere det

I vårt land er denne typen virksomhet relativt ung, siden det feilaktig antas at utviklingen av en krepsefarm krever enorme investeringer. At det tar rundt ett år å vente på første salg av et produkt er heller ikke inspirerende. Men frykt forsvinner og alt faller på plass hvis du forstår funksjonene til denne virksomheten og beregner alle kostnadene og omtrentlige inntekter.

Hvor lang tid tar det fra start til salg av det ferdige produktet?

Å dyrke kreps er en bedrift for folk som jobber for resultater og vet hvordan de skal vente.

Og du må vente omtrent et år fra den første plantingen av dronningcellen til salget av det ferdige produktet, hvis husdyrene er oppdrettet i en dam.

Med akvariemetoden for forplantning eller i innendørsbassenger, hvor det er mulig å kontrollere vanntemperaturen, er salget av ferdige produkter mulig 3 måneder raskere. Dette er på grunn av vinterperioden, da kreps er i dvale og spiser svært lite. Innendørs kan denne prosessen reguleres.

Anslåtte kostnader

Det kreves en betydelig mengde startkapital for å lansere en stor gård med moderne utstyr, men du kan starte i det små og dele opp utviklingen av virksomheten din i flere stadier. For å komme i gang må du utarbeide en forretningsplan for oppdrett av kreps og fokusere på flere viktige faktorer i beregningene dine:

• Kostnader for avlsbestand, som svinger fra 200 til 1000 rubler per 1 kg. avhengig av krepstype og kjøpssesong.
• Metode for avl av kreps: innendørs i akvarier, i et kunstig reservoar eller i et naturlig vannmiljø.
• Formål med produktet: salg til avlsdyr, salg av levende produkter på markedet, foredling.

For bygging av en dam med et areal på 60 kvadratmeter. nødvendig 80-150 rubler(avhengig av dybde). Hoveddelen av kostnadene går til avløpsrør, vanntettingsmaterialer og dreneringskonstruksjon. Et år i et gitt reservoar, hvis du løper rundt 500 hunner (80 kg avlsdyr), kan oppdrettes opptil 13.000(ca. 3,5 tonn) ungdyr, hvis markedsverdi varierer fra 200-250 rubler per 1 kg.

Minste årlige inntekt fra dyrking av kreps i en dam er 300-450 tusen rubler og dekker fullt ut kostnadene ved å bygge en dam, bassenger, innkjøp av fôr og dronningceller.

For å starte denne typen virksomhet innendørs må du:

1. Stort høyt (opptil 4 m høyde) rom (prisen varierer avhengig av beliggenhet);
2. Akvarier for å holde kreps ( optimal størrelse- 2m. bred, 3-4m. i lengden), sand og alger for å fylle akvariet + kompressorer, pumper og termometre for oppvarming av vann. Kostnaden for ett akvarium, utstyrt med alt nødvendig, svinger rundt 50 000 rubler
3. Vi må ikke glemme mat til sjøkreps. Blodmark eller meitemark er best. De kan kjøpes fra grossistprodusenter som jobber for fiske- og fiskebutikker. I gjennomsnitt tar det ca 20 tusen rubler.
4. Og selvfølgelig sjøkrepsene. Ett basseng er designet for gjennomsnittlig 50 individer (1 hann for 4-5 kvinner).

Hvis du ikke kan investere mye penger, kan du prøve den gammeldagse, lenge utprøvde metoden og øke en bestand av kreps i en liten naturlig dam. I i dette tilfellet du trenger bare å bruke penger på avlsdyr og tilleggsfôr. Men i dette tilfellet vil det dessverre ikke være mulig å kontrollere reproduksjonen og migreringen av kjæledyrene dine.

Fortjenesteberegning

Å dyrke kreps på en hjemmegård er en ganske lang og arbeidskrevende prosess, men bonden får hundre ganger for innsatsen. Selv med den dyreste metoden for å dyrke kreps - akvarium - er alle kostnader for kjøp av utstyr og avlsdyr tjent inn etter det første året med dyrking.

Hvis elvemetoden for å dyrke kreps er rimeligere, bør du fortsatt foretrekke å dyrke kreps i en hjemmedam når du sammenligner "kostnader - fortjeneste".

På riktig tilnærming, til tross for betydelige kostnader, er overskuddet ca 300 000 rubler fra en dam på 60 kvm. m. og flere små bassenger eller små dammer. Med akvariemetoden for forplantning er et slikt overskudd svært vanskelig å oppnå på en sesong, selv om produktene er klare for salg flere måneder raskere.

Fallgruvene i krepsoppdrettsvirksomheten

Hver virksomhet har sine egne hemmeligheter og fallgruver som må tas i betraktning i arbeidet ditt og inkluderes i beregningene av forretningsplanen din.

Følgende faktorer har stor innflytelse på forretningsutviklingen:

1. Kreps går under vann om vinteren, men går ikke i dvale. Det betyr at vannet ikke skal få fryse sterkt.
2. Ikke alle typer kreps tolereres kaldt vann og er beregnet for dyrking i en dam uten oppvarming.
3. Vi må ikke glemme Smittsomme sykdommer. Det er nødvendig å utføre forebyggende arbeid i tide og fylle opp medisiner.
4. Vann til en dam eller akvarium skal være mykt og fritt for salt.
5. Hunner med egg bør umiddelbart overføres til en egen beholder, og man bør passe på at de ikke spiser dem etter å ha lagt eggene i sanden eller muldyret.

Hvis du ikke har erfaring med å avle kreps, er det bedre å begynne å jobbe med elveavlsbestand.

Det er ikke så mange fallgruver, og du kan gjenkjenne dem bare ved å jobbe selvstendig eller hvis du har en erfaren rådgiver i nærheten.

Hvor overvintrer krepsen?

I naturlige omgivelser kreps tilbringer vinteren i hulen sin. De sovner ikke, som frosker, og kryper til og med ut for å jakte. Men de er veldig trege og bruker minimalt med energi og går ikke opp i vekt.

Hvis en kreps finner et sted å overvintre i et naturlig reservoar, så når du bygger en tilpasset dam, må du ta vare på dette og kaste mange hakker og store steiner på bunnen, lage hauger av sand og leire.

Krepsoppdrettsvirksomheten i vårt land er fortsatt ganske ung, og etterspørselen etter innenlandske produkter vokser hvert år. Hvis du velger Den riktige måten dyrking og kompetent tilnærming til organiseringen av arbeidsprosessen, så om et år kan du allerede få det første resultatet, og om noen år kan du bli eier av en gård for dyrking av kreps, som vil levere høykvalitetsprodukter og avlsdyr ikke bare til din region, men også til nærliggende områder.

Hver virksomhet innebærer kostnader, risiko og spenning, som belønnes med profitt og oppfyllelse av drømmer. For at drømmen din skal gå i oppfyllelse, må du beregne alle mulige trusler og først da begynne å jobbe.

Ideen om krepsoppdrett er ikke ny. Lignende gårder ble organisert tilbake i Rostov-regionen selv før perestroikaen startet i Sovjetunionen. Imidlertid har denne virksomheten i dag ikke blitt en fullt okkupert nisje i Russland. La oss se på detaljene ved krepsoppdrett for å forstå hva utsiktene for krepseoppdrett er og om en slik kommersiell virksomhet kan generere betydelige og stabile inntekter.

Oppdrett av kreps i dammer

Å dyrke kreps i en kunstig dam regnes som den billigste og enkleste måten å gjøre denne typen aktivitet på.

Hvis du har ditt eget land, vil det ikke være en stor innsats å bygge en dam. I dette tilfellet vil kostnadene være minimale.

Det anbefalte området av reservoaret er 25-60 m2, dybde - 1-3 m. Det anbefales å fylle bunnen med sand og kle den med steiner slik at leddyr kan grave hull for seg selv. Etterpå bør du hamstre mat, og også bygge flere betongbassenger. De er nyttige for å oppfe og holde småfe.

Sørg for å sørge for et pålitelig vannavløp og en ekstra vannkilde. Kjøpe rengjørings- og luftesystemer. Studer spesialisert litteratur, det vil aldri være overflødig. I prinsippet kan du etter dette slippe ut larver eller avlsdyr i dammen.

En kunstig dam krever utskifting hver 2-3 uke. Om vinteren er det lurt å fange bestanden og transplantere den inn i et innendørs reservoar slik at krepsen ikke kveles under den tykke isen.

Du kan ikke bygge en dam på et solrikt sted!

Hvis det er et naturlig reservoar i nærheten av stedet ditt, kan du slippe larvene der. Den må imidlertid oppfylle følgende krav:

• skyggefulle sandstrender;
• tilstedeværelsen av en steinete bunn;
• miljøvennlighet;
• en bunn egnet for konstruksjon av hull;
• fravær av patogen flora.

Problemet vi virkelig står overfor i denne saken er krypskyttere. Men de har også kontroll. Du kan leie vektere, sette opp streamers med bjeller og strekke et nett over overflaten.

Denne dyrkingsmetoden sparer ekstremt budsjettet for å organisere et habitat for kreps og deres ernæring, men bonden har ikke muligheten til å kontrollere temperaturen.

Dette betyr at vekten av individer oppdratt i et naturlig reservoar vil være omtrent 30 % lavere enn de individene som vokser opp i en hjemmedam.

I akvariet

Kreps kan dyrkes i et akvarium selv i urbane forhold, men i noe mindre skala enn i en dam. Lokalene kan leies i et rolig boligområde. Denne metoden for avl av kreps har mange fordeler:

• praktisk kontroll av kjæledyr;
• streng overholdelse av temperaturforhold;
• mindre fôrforbruk;
• forenklet krepsfangst;
• mulighet for å installere et filtreringssystem;
• forkortet overvintring.

Under slike "drivhus" -forhold utvikler unge avkom seg raskt og effektivt, og gründeren tjener på sin side raskere. Du bør imidlertid ikke glemme behovet for å betale regninger for strøm og oppvarming av lokalene.

Det er viktig å vite hemmelighetene ved å velge riktig akvarium:

• volum fra 250 l;
• bred bunn;
• plastvegger lave til 1 m (for å unngå metallkontakt med vann).

Jord bør helles på bunnen, rullestein og drivved bør plasseres, og alger bør plantes. Plantetettheten til kreps kan nå 350 individer per 1 m2.

Opprette en gård

Entreprenører involvert i krepsoppdrett anbefales å sette seg inn i særegenhetene ved å holde leddyr i praksis før de investerer betydelige summer i det. Til tross for at World Wide Web gir tilgang til nesten all informasjon, bør du ikke overse rådene fra fagfolk.

Gård for industriell oppdrett av kreps

Erfarne krepseoppdrettere vil ikke avsløre alle hemmelighetene, men ved å besøke gården deres får du en ide om hvordan en vellykket gård skal se ut.

Hvor kjøpe kreps for avl

Det er vanskelig å finne larver, så du må kjøpe voksne. Det er ikke nødvendig å kjøpe mye avlsdyr på en gang. For et småbruk vil 40 hanner og 80 hunner være nok. Sistnevnte er lett å identifisere ved tilstedeværelsen av egg under halen på slutten av våren.

Kilder for å skaffe kreps kan være svært forskjellige:

• uavhengig fiske i elven;
• supermarked;
• spesialisert gård.

Naturligvis er det å foretrekke å kjøpe leddyr fra spesialister. De kan gi råd om hvilke arter som vil være å foretrekke for din region, levekår og avlsmål (forresten, kreps har utmerket kaviar som kan saltes). De vil også fortelle deg hvilken forsiktighet du bør ta de første månedene.

Følgende industrielle typer kreps er populære:

• Blue Cuban (tåler temperaturer bare opp til 26 C o, vokser raskt, altetende).
• Australsk kreps (egnet for akvarier, lunefull i pleie og ernæring, er den mest kjøttfulle krepstypen).
• Marmor (krever stabil vanntemperatur og store områder - 20 voksne individer per 100 kubikkmeter vann, formerer seg ved partenogenese (det vil si at det er en hunn og en hann i ett individ).

Fôring

Som planteetende dyr, forakter ikke krepsen ulike organiske rester og til og med åtsler under naturlige forhold.

Kreps lever hovedsakelig av:

• meitemark;
• greener;
• blandet fôr;
• insektlarver;
• små snegler og bunnfisk.

Når det gjelder kunstig avl, inkluderer dietten til kreps:

• dampet knust korn;
• kjøtt;
• kokte poteter;
• fisk;
• revne gulrøtter.

Det daglige matinntaket er 2 % av individets vekt.

Du kan kjøpe mat til kreps fra selskaper knyttet til fiskebransjen, fôrfabrikker, drivhusgårder og spesialiserte markeder.

Reproduksjon

Parring av leddyr skjer om høsten - fra september til oktober.

Hannkreps er i stand til å befrukte to hunner på rad, og de spiser rett og slett den tredje.

Det er derfor forholdet mellom individer av forskjellige kjønn i en dam/akvarium bør være 1:2.

Eggene plasseres først under skallet til hunnkrepsen, og etter å ha blitt lagt festes de med magebena under halen. Hunnene vasker ofte eggene med vann, og renser dem og lar embryoene utvikle seg ordentlig. Etter 2 måneder klekkes larvene.

Rachiha beskytter dem i ytterligere 21 dager, og beskytter dem mot farer under halen. Det er verdt å merke seg at i det naturlige miljøet oppdrar hunnene 12 krepsdyr, men ikke mer enn 20 avkom årlig. Når det gjelder krepsoppdrett hjemme, når dette tallet 60 kreps årlig.

Vil du vite hvilke andre dyr du kan oppdra for salg? er et raskt lønnsomt prosjekt med relativt lave investeringer.

Les om hvordan du åpner en nettbutikk fra bunnen av.

Du kan åpne en virksomhet i alle felt - tjenester, landbruk, salg. Her er et utvalg ideer for små bedrifter med minimal investering. Les videre for å lære hvordan du kan bringe ideene dine ut i livet.

Funksjoner ved å vokse hjemme

Det er viktig å vurdere følgende funksjoner:

Kreps kommer i forskjellige varianter, og det samme gjør deres kommersielle priser. Før du starter en virksomhet, er det fornuftig å forstå arten til disse ferskvannsleddene i detalj.

Utstyr

For å avle kreps trenger du følgende utstyr:

1. Akvarier. Det er ønskelig at de er utstyrt med varmeovner for inkubering av egg, et filtreringssystem og kompressorer. Kontroll av vannkvaliteten vil tillate larvene å utvikle seg raskt og riktig.
2. Svømmebassenger. Bør være atskilt for tenåringer og uavhengige unge voksne. Etter hvert som kreps blir eldre, sorteres de nødvendigvis. Dette gjør at de kan utvikle seg riktig og også variere i vekt/størrelse, alder og pris tilsvarende.
3. Dammer. Jo flere det er, jo bedre. Det er verdt å tenke på at minimumsdammen er 25 m2. Det er lurt å gi det oval form, som fremmer riktig gassutveksling. Det skal være tilfluktsrom i bunnen (biter av plastrør, drivved, steiner). Det er verdt å utstyre minst et par innendørs dammer (i dem blir det oppdrettet ung av året kreps og stamfisken er innkvartert).

Gjennomføring

For å lovlig kunne selge varer må en virksomhet være registrert (OKVED-koder 01.21; 52.23). Dette gir kjøpere tillit til at produktet er av høy kvalitet og trygt.

Sortering av kreps før salg

Det er alltid etterspørsel etter slike produkter. Preferanse ved salg av kreps bør gis til engroshandelsbedrifter. Det er viktig å etablere salg til virksomheter som ølpuber, fiskerestauranter, badstuer, bad.

Økonomiske kalkyler

Uavhengig av hva du velger som hjem for kreps (en dam eller et akvarium), vil startkapitalen være omtrent 200 tusen rubler. Med disse pengene må du kjøpe:

• enkeltpersoner (200 vil være nok);
• akvarium (grav et hull for en dam og utstyr det);
• mat og medisiner.

Du må også ansette personale (1-2 personer). Årlige kostnader for å mate kreps og erstatte vann vil ikke utgjøre mer enn 100 tusen rubler.

Krepsedam

Det gir ingen mening å leie en dam. Det leies vanligvis for 1 år. Samtidig øker leieprisen årlig. Kreps vokser i ca 4 år, så det er fornuftig å lage din egen dam.

I dag i Russland svinger prisene på kreps mellom 400-450 rubler. / kg og for voksne; 200-250 rubler. / kg og unge individer. Du kan selge varer enkeltvis. Med riktig tilnærming, fra en dam på 50 m2, hvor 50 hunner slippes ut, kan du få på et år:

• 3,5 tonn unge dyr (opptil 13 tusen individer);
• opptil 80 kg avlsdyr.

Krepsoppdrett er ingen vanskelig oppgave. Selv en pensjonist kan takle det. Det eneste negative er den lange varigheten av prosjektet. En slik virksomhet lønner seg ikke raskt, etter ca 2 år. Etter det vil virksomheten begynne å gi et stabilt overskudd - opptil 450 tusen rubler. / år. Materielle inntekter dukker opp i år 6-8 med en tendens til stadig økende.

Forretningsplan

Krepsoppdrett, som all annen virksomhet, krever en ansvarlig tilnærming.

En nøye gjennomtenkt forretningsplan vil tillate deg å forstå prosjektbudsjettet og fordele midler riktig på hvert trinn.

Dette dokumentet fungerer også som en slags støttende disposisjon, som gjenspeiler alle viktige steg og nyanser som senere rett og slett kan glemmes.

I en forretningsplan er det viktig å fokusere på:

• prosjektstarttid (helst tidlig i april);
• konkurranse (monopoldekning av markedet/regionen eller tilstedeværelsen av lignende gårder);
• formålet med produktet (salg på markedet, engros, foredling, salg til avlsdyr);
• salgsmarkeder (fortrinnsvis grossistkjøpere - detaljhandelskjeder, restauranter, individuelle gründere);
• metode for avl av kreps (naturlig vannmiljø, akvarium, kunstig dam);
• kostnadene for avlsdyr (200-1000 rubler / kg);
• type gård (for kalde områder er akvarieavl av kreps nødvendig, men å vokse i en dam er mer økonomisk lønnsomt).

Generelt er det å dyrke kreps som bedrift en moderat arbeidskrevende og tidkrevende prosess, men det er også lønnsomt. Bonden skal få hundrefold for innsatsen. I tillegg blir kreps sjelden syk, og det er enda morsommere å se på kjæledyrene dine!

Å kjøpe en ferdigbedrift er en løsning for de som ikke ønsker å forholde seg til de forberedende stadiene, men umiddelbart har en ferdig, etablert produksjon og kundebase. Å kjøpe er en god avgjørelse, siden du kan finne mange tilbud.

Les om hvordan du tjener en million uten å ha noe i avsnittet.

Video om emnet