Калий является одним из наиболее важных микроэлементов для нормальной жизнедеятельности организма человека, особенно для сердечно-сосудистой системы. Калиевая диета подходит как обычному человеку, который ведет здоровый образ жизни, так и тем, кто страдает кардиологическими болезнями (гипертония, атеросклероз, тахикардия) или пытается сбросить лишний вес. Такую диету назначают даже для детей, которые имеют лишний вес, а соответственно, и большую нагрузку на сердце, или проблемы с сердцем.
Калий для организма просто необходим
Самые главные пункты данной диеты:
Чем так полезна калиевая диета для сердца? При дефиците калия в организме задерживается соль и жидкость, что приводит к солевым отложениям, отекам, жажде, повышенному давлению, повешению уровня холестерина и так далее. Не менее важным микроэлементом для сердца является и магний, поэтому калиевую диету рекомендуется дополнять продуктами, содержащими магний, который помогает лучше усваиваться калию.
Морская капуста очень полезна
Среди продуктов, богатых калием, стоит выделить курагу (абрикосы), морскую капусту, чернослив, изюм, фасоль (также содержит большое количество магния), запеченный картофель и яблоки, бананы, чай, авокадо (содержит много магния), гречку. Как видно, это в основном овощи, которые можно дополнять листовыми салатами, горчицей, базиликом. Они, в свою очередь, содержат много магния, что принесет еще больше пользы организму.
Придерживаясь такого питания, стоит прекратить употребление жирного, жареного, газированных напитков, маринадов и консервов. Лучше употреблять морскую рыбу и диетическое мясо в небольших количествах. Если взрослый человек может находиться даже на вегетарианском питании, то калиевая диета для сердца ребенка обязательно должна содержать мясо и рыбу. Также следует уменьшить потребление продуктов, содержащих много клетчатки (белокочанная капуста, свежий лук, морковь, сладкая кукуруза, отруби, белый хлеб, семена льна). Очень хорошо употреблять нежирные кисломолочные продукты.
В рационе обязательны овощи
Калиево-магниевая диета должна длиться от 6 до 10 дней. Питание рекомендуется дробное, разделенное на 6 приемов пищи.
- Завтрак: запеченная картошка 200 грамм + чай с молоком (100-150 мл) либо гречка (овсянка) на молоке + зеленый чай (150-200 мл).
- Ланч: салат из овощей + чай (150 мл) или гречка (картофель отварной) + компот из сухофруктов (шиповника, 150 мл).
- Обед: суп из овощей + 100 грамм вареной курицы + компот (100-150 мл) или картофельный суп + 90-100 грамм нежирного кролика + 150 мл отвара шиповника.
- Полдник: запеченные яблоки или 1 банан или 3 кураги + 150 мл чая.
- Ужин: 70-80 грамм отваренной (запеченной) рыбы с овощным салатом или картошкой + 150 мл зеленого чая или 200 грамм плова с сухофруктами + 150 мл шиповника или отварной (запеченный) картофель с овощным салатом + 150 мл компота из сухофруктов.
- Второй ужин: фруктовый фреш 150 мл или 150 мл кефира.
Изредка можно включать отварную фасоль в небольших количествах и нежирный творог с сухофруктами, заменяя какой-то из основных приемов пищи.
Магниевая диета прописывается людям, страдающим гипертонией, атеросклерозом сосудов головного мозга, заболеваниями желчного пузыря. Она способна помочь в снижении уровня сахара в крови, повысить мочеотделение, привести в норму уровень и понизить возбудимость сосудов двигательного центра. Такая диета отлично подойдет и для похудения, поскольку обладает очень высокой способностью приводить в порядок обменные процессы в организме.
Магний в человеческом организме содержится в скелете, зубах, клетках и кровеносных сосудах. Магний активизирует работу , которые в свою очередь, ответственны за усваивание получаемого с пищей . К тому же он является активным участников пищеварительных процессов, активизирует формирование костной ткани, повышает иммунитет человека.
Магниевую диету нельзя назначать себе самостоятельно. Это очень активная диета в плане тех процессов, которые она запускает и подтормаживает в организме, поэтому разобраться самостоятельно без помощи специалистов в ее полезности человеку не удастся. Но если врач не против, то можно смело начинать питаться таким образом. Эта диета не сложная, она не исключает большого спектра продуктов из меню. Наоборот, она просто привносит в привычное питание продукты, которые богаты .
Основной особенностью магниевой диеты служит полный отказ от , мяса и рыбы и введение в рацион свежевыжатых натуральных соков. Длительность диеты составляет 12 дней, которые всегда делятся на 3 периода с различными рационами. Каждые 4 дня рацион необходимо менять.
В основе магниевой диеты лежат такие продукты, как , белая фасоль, орехи, пшеничные отруби, . Существует данная диета в нескольких вариантах, каждый из которых отлично справляется с лишним весом, приводит в норму повышенное артериальное давление, укрепляет иммунитет, повышает работоспособность и улучшает общее состояние здоровья.
Основными медицинскими показаниями для магниевой диеты являются запоры, гипертония, сахарный диабет, атеросклероз, не обостренная желчнокаменная болезнь, онкологические заболевания, дефицит магния (включая подобное состояние во время беременности).
К противопоказаниям для соблюдения диеты, направленной на усиленное потребление магния, относятся обостренные заболевания желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы.
Рационы магниевой диеты
Существует 3 рациона при магниевой диете, каждый из которых длится по 4 дня. Первый рацион включает в себя:
- Второй завтрак. 100 грамм натертой морковки заправляем 5 граммами постного масла, полученный салат можно запить чистой .
- Обед. Овощной суп с едят в комплексе с любой кашей, дополненной . Вес порции супа должен составить 250 грамм, а второго – около 150 грамм. Запивать обед нужно 100 граммами свежевыжатого сока.
- На полдник опять необходимо выпить 100 грамм сока.
- Ужинать в первом рационе магниевой диеты следует яблочно-морковными котлетами. 200 грамм таких котлет станут отличным завершением дневного рациона. Запить ужин стоит чаем с лимоном.
- Перед сном снова следует выпить 100 грамм свежевыжатого сока.
Конкретных интервалов времени для приема пищи магниевая диета не предписывает, все должно зависеть от личного графика человека, однако, стоит помнить, что еда лучше усваивается, если принимается через равные промежутки времени. Лучшее время для приема пищи при любом режиме питания укладывается в рамки между 7.00 и 20.00.
Во втором рационе магниевой диеты питаться нужно следующим образом:
- Первый завтрак состоит из 250 грамм овсянки на и чая с лимоном.
- На второй завтрак едим 50 грамм размоченного .
- В обед едим 250 грамм овощных щей с отрубями, а на десерт позволено съедать творожные сырники с и морковью.
- Полдник потребует сделать 150 грамм салата из яблок и моркови и запить все это компотом из шиповника или свежевыжатым соком.
- На ужин во втором рационе магниевой диеты предусматривается 250 грамм гречнево-творожного крупеника, который запивается чаем.
- На поздний ужин можно выпить 100 грамм отвара сухофруктов.
Во втором рационе можно ко всем блюдам в течение дня добавлять отрубной бессолевой хлеб в неограниченном количестве.
В третий рацион питаемся следующим образом:
- В первый прием пищи необходимо съесть 200 грамм пшенной каши, сваренной на молоке, натертую морковь и запить все это лимонным чаем.
- На завтрак готовим блюдо из 100 граммов отвара из отрубей, 100 граммов размоченного чернослива и 5 граммов .
- Обед. Необходимо приготовить суп, салат и . Для супа необходимо взять 250 грамм отвара из пшеничных отрубей и сварить в нем овсянку. Для салата потребуется 100 грамм капусты, а для компота нужно отварить . Выпить можно стакан такого отвара.
- На полдник разрешается съесть 1 яблоко.
- Ужинаем 150 граммами суфле из творожного сыра, 200 граммами морковно-яблочных котлет и чаем.
- Накануне отхода ко сну можно выпить 100 грамм отвара из шиповника.
Бессолевой хлеб можно употреблять целый день. Максимальное его количество в сутки – 250 грамм.
Все рационы питания магниевой диеты содержат в себе необходимые для жизнедеятельности вещества и витамины. Содержание магния в суточном меню составляет около 0,8-1,2 граммов. Такая дозировка магния в получаемой пище помогает избавиться от многих симптомов тяжелых заболеваний, а иногда и полностью выздороветь.
Магниевая диета при холецистите
Холецистит или желчнокаменная болезнь – это нарушение обменных процессов холестерина и билирубина, которое приводит к образованию камней в желчных путях. Причиной этой болезни является повышенное содержание в желчи таких ее компонентов, как билирубин и холестерин, или нарушение оттока желчи из желчного пузыря в тонкий кишечник.
Магниевая диета очень хорошо помогает бороться с проявлениями холецистита. Рацион при желчнокаменной болезни нужно выстраивать таким образом:
- на завтрак можно съесть гречку и запить ее чаем с молоком;
- во время второго завтрака позволен салат из тертой моркови и компот из смородины;
- на обед разрешен борщ, пшенная каша с сухофруктами и в качестве напитка заварной шиповник;
- во время полдника необходимо выпивать стакан абрикосового сока;
- на ужин съедаем 200 грамм творога и запиваем чаем с добавлением молока.
Калиево-магниевая диета при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
Заболеваний сердечно-сосудистой системы великое множество и все они очень тяжело переносятся организмом. Питание по принципам магниевой диеты с добавлением калия может значительно облегчить симптоматику этих болезней и даже скорректировать их протекание в сторону улучшения. Схема питания калиево-магниевой диеты следующая:
- утром нужно съесть овсянку с сухофруктами и запить все чашкой чая;
- второй завтрак будут составлять 2 печеные картошки со стаканом отвара из сухофруктов;
- на обед при калиево-магниевой диете едят тушеную , вареную грудку и нежирный суп из овощей;
- перекусить перед ужином можно парой запеченных яблок;
- на ужин необходимо приготовить и съесть тушеные овощи.
Магниевая диета при онкологических заболеваниях
Магний отлично влияет на нервную систему человека, снижает спазм сосудов, восприимчивость к стрессам и укрепляет мышцы сердца. Он положительно себя проявил и в борьбе с раковыми заболеваниями. Магниевая диета при раке была изобретена японцем Ниши, который доказывал, что при помощи определенного образа жизни и продуктов, богатых магнием, можно побороть одно из самых страшных заболеваний человечества. По мнению доктора, в состав диеты обязан входить отвар из шиповника, гречка, тыква, хлеб грубого помола и . Фрукты или овощи при диете Ниши необходимо употреблять в пищу только сырыми, а крупы нужно вымачивать перед приготовлением. Нельзя есть ни при каких обстоятельствах сахар, соль, белую муку и пить алкоголь.
При недостаточной концентрации магния в продуктах рациона (а обработка продуктов питания, которые продают в магазинах, лишает их львиной доли микроэлементов) ежедневно необходимо пить слабый раствор магния. При питании согласно магниевой диеты Ниши пару раз в неделю необходимо устраивать разгрузочные дни, когда употреблять в пищу можно исключительно овощные соки.
Кальциево-магниевая диета
Недостаток микро и макроэлементов в организме человека вызывает перебои в работе сердца. Сбивается сердечный ритм, наступает аритмия. Чтобы этого не происходило необходимо правильно питаться – есть сырые овощи и фрукты, в которых содержатся необходимые для сердца вещества –
Главный упор в питании при кальциево-магниевой диете делается на рыбу, творог и свежие овощи и фрукты. Отличным дополнением рациона станут бурые водоросли и инжир. Для повышения содержания калия в организме можно пить разбавленный яблочный уксус. Если при аритмии у человека наблюдается лишний вес, то ему необходимы разгрузочные дни, основанные на , яблоках или твороге.
При других заболеваниях сердечно-сосудистой системы часто применяется . Этот советский ученый занимался изучением влияния пищи на многие процессы в организме человека. Правила диеты №10 сводятся к питанию до 6 раз в день, ограничению соли или полный отказ от нее, сокращению объема жидкости в организме, введению в рацион продуктов, богатых магнием и калием. Приблизительный дневной рацион магниевой диеты по Певзнеру выглядит так:
- утром съедается отварное яйцо, овсянка и чай;
- в качестве перекуса рекомендуется салат и компот из сухофруктов;
- на обед идет вареная с печеной картошкой, суп и из ягод;
- в полдник необходимо есть отварную рыбу;
- на ужин достаточно кефира и каши из .
Магниевая диета отлично подходит для решения многих проблем со здоровьем. Врачи очень любят системы питания, в которых употребляются продукты, богатые магнием. Соблюдая такие диеты можно не только устранить симптомы некоторых заболеваний, но и вылечить болезнь полностью. К тому же, питаясь правильно и употребляя повышенную норму микроэлементов, можно профилактировать очень многие недуги, к которым организм конкретного человека может быть склонен.
По причине того, что магниевые диеты оказывают очень мощное влияние на работу всех систем организма, самостоятельно придерживаться такой системы питания не стоит. Только посоветовавшись со специалистами, знающими, как магний скажется на состоянии здоровья конкретного человека, можно приступать к любому виду магниевых диет.
Заболевания сердечно-сосудистой системы – не редкость в наше время. Они стоят на первых позициях среди причин смерти во многих странах мира. Если симптомы заболевания проявляются слабо, люди обычно не беспокоятся о своем здоровье. Но с возрастом ситуация, как правило, ухудшается. И тут уже мы сталкиваемся с серьезными последствиями, включая инфаркты и инсульты. Да и сама по себе гипертоническая болезнь – не из приятных. Частые головные боли и головокружения снижают работоспособность и мешают активному образу жизни, провоцируют развитие других заболеваний. Однако, чтобы поддерживать свой организм в стабильном состоянии не обязательно глотать таблетки горстями. Помочь в этом деле может смена рациона питания.
Для нормальной работы сердца и сосудов нужны калий и магний . Регулярно употребляя в пищу продукты, богатые этими минералами, можно укрепить свое здоровье. В качестве экспресс-метода можно использовать так называемую калиевую диету .
Основной принцип калиевой диеты – это обогащение организма калием, минералом, необходимым для нормальной работы сердца и поддержания здоровья сосудов. Диета включает в себя продукты, богатые этим макроэлементом. Это картофель , бананы , щавель , морковь , пшено, яблоки и многое другое.
А вот соль из рациона питания полностью исключена. Также придется отказаться от мяса, рыбы и других морепродуктов . Обычно во время диет советуют пить больше воды. Но нужно помнить, что жидкость вымывает минералы из организма. Поэтому во время калиевой диеты в день нужно выпивать не больше 1,2 литра жидкости. Это касается не только обычной воды, но и чая, кофе и других напитков.
Калиевая диета предполагает шестиразовое питание . Весь период делится на 4 этапа. Первый и второй этапы длятся 1-2 день, а третий и четвертый – 2-3 дня. Таким образом, каждый день организм будет получать 6-7 грамм калия, что является нормой суточного потребления этого минерала.
Достоинства и недостатки калиевой диеты
К достоинствам калиевой диеты можно отнести ее несомненную пользу . Даже если Вы не собираетесь использовать ее как полноценную систему питания, можно использовать некоторые блюда, чтобы насытить организм калием. К тому же сидеть на такой диете совсем не хлопотно. Все продукты и блюда в ней простые, найти их можно в любом магазине. Несмотря на то, что в день нужно питаться 6 раз, все перекусы – очень легкие. Они в основном состоят из соков и отваров. Вы можете брать их с собой на работу и выпивать в перерыве вместо чая или кофе.
К недостаткам этой диеты относится ее несбалансированность . Мясо исключается почти полностью. Оно появляется в небольшом количестве лишь в четвертом периоде. Зато картофель появляется в меню очень часто. Этот продукт, несомненно, богат калием, но также содержит много крахмалистых веществ, что не лучшим образом сказывается на пищеварении.
Меню калиевой диеты
Первый этап
Итак, первый этап состоит из 1-2 дней по желанию. Меню на эти дни будет следующим.
На завтрак нужно съесть 200 грамм запеченного в фольге картофеля. Можно выпить чашечку кофе с молоком . Кофе нужно использовать суррогатный. Это напиток, который имеет вкусовые качества кофе, но не содержит кофеин в большом количестве. Как известно, натуральный кофе поднимает артериальное давление, что очень вредно при гипертонии. Второй завтрак будет состоять из 0,5 стакана овощного сока – морковного или капустного . Можно сделать ассорти из овощей.
Обеденное меню состоит из 200 грамм овощного супа-пюре, 100 грамм салата из тертой свежей моркови и небольшой порции желе с фруктами. Через пару часов после обеда можно выпить 0,5 стакана отвара шиповника . Эта ягода вообще является прекрасным лекарственным средством, которое очень полезно для сердца.
Ужин будет состоять из 300 грамм картофельного пюре и 0,5 стакана отвара шиповника. Перед сном можно выпить чашечку фруктового сока. Сок лучше делать самостоятельно с помощью соковыжималки.
Второй этап
Этот этап также состоит из 1-2 дней. Рацион питания будет следующим.
На завтрак нужно съесть 200 грамм запеченного в фольге картофеля и выпить чашечку суррогатного кофе с молоком. Второй завтрак будет состоять из 150 грамм пшенной каши и полстакана морковного или капустного сока. На обед нужно приготовить суп-пюре из капусты и картофеля (200 грамм) и 200 грамм картофельных котлет. На десерт побалуйте себя фруктовым желе. На полдник нужно выпить полстакана отвара шиповника. На ужин будет вегетарианский плов. К порции из 150 грамм риса добавьте немного овощей и потушите. Можно использовать лук , морковь, зеленый горошек и т.д. Незадолго до сна нужно выпить 0,5 стакана фруктового свежевыжатого сока. Во время любого приема пищи можно съедать по 2 кусочка пшеничного хлеба, приготовленного без соли.
Третий этап
Третий этап длится от 2 до 3 дней. Каждый день меню будет одинаковым.
На завтрак нужно съесть 200 грамм пшенной каши с сухофруктами и выпить чашечку кофе-суррогата с молоком. Перед обедом можно перекусить 200 граммами картофельного пюре и 0,5 стакана морковного или капустного сока. На обед будет 150 грамм супа с овсом и овощами, 150 грамм морковных котлет и стакан компота из сухофруктов. Во время полдника можно выпить 0,5 стакана отвара из шиповника. Вечернее меню будет состоять из 50 грамм отварной рыбы, 200 грамм отварного картофеля и стакана чая с молоком. Перед сном можно выпить стакана фруктового сока. При выборе сока стоит обратить внимание на яблоки, в них много калия и железа , что очень полезно для сердца и сосудов. Во время третьего этапа разрешается употреблять в пищу пшеничный бессолевой хлеб (примерно по 100 грамм во время каждого приема пищи).
Четвертый этап
Четвертый этап также длится 2-3 дня, меню на каждый день одно и то же. Завтрак будет состоять из 200 грамм гречневой каши, приготовленной на молоке, 150 грамм салата из свежих овощей, стакана суррогатного кофе с молоком. Во время второго завтрака можно съесть около 100 грамм размоченной кураги или изюма и выпить 0,5 стакана капустного, морковного или смешанного сока. Обеденное меню состоит из вегетарианского картофельного супа, 200 грамм плова с отварным мясом и стакана компота из сухофруктов. До ужина можно перекусить печеным яблоком. Вечером нужно съесть 200 грамм картофельных котлет и 50 грамм отварного нежирного мяса, выпить стакан чая с молоком. Незадолго до сна нужно выпить стакан фруктового сока. Также во время четвертого периода можно есть пшеничный хлеб, приготовленный без соли, и добавлять в чай и кофе сахар в небольшом количество (до 30 грамм за раз).
Любое ограничение в рационе преследует какую-нибудь цель. Если позитивных целей поставлено несколько и их удалось достичь, выбор считается оптимальным. Обычно калиевая диета привлекает тех, кто не против не только похудеть, но и улучшить состояние своих сосудов, снизить риск возникновения гипертонии, ускорить кровообращение. Если у вас имеется предрасположенность к таким недугам, имеет смысл остановиться именно на этой системе питания.
Видео: продукты с повышенным содержанием калия
Суть калиевой программы
Ведя разговор об истоках многих болезней сердца, врачи не обходятся без упоминания слова «холестерин». Избыток его в организме – причина большинства сердечно-сосудистых патологий. Что происходит при выходе такого вещества за пределы нормы? Просветы между сосудистыми стенками сужаются, и риск повышения артериального давления становится все более выраженным. Сопровождается такой процесс появлением головных болей, приступами мигрени, частыми сердечными перебоями. Возникает также опасность кровоизлияния в мозг.
Оказывается, истинным провокатором таких отклонений становится соль, поскольку она задерживает вывод жидкости на большинстве этапов обмена. Продукты животного происхождения расширяют основной список крайне «вредных» компонентов, ухудшающих самочувствие потенциальных «сердечников» (как и состояние уже заболевших). Вот отчего данный лечебный план упоминаемый пищевой набор сводит к минимуму. Соли в этой ситуации не рекомендуют употреблять более 5 граммов в сутки. Она для сердца – враг номер один.
Перечень полезных калийсодержащих продуктов солиден – он вам понравится. В разряд востребованных калиевая диета для сердца включает куриное мясо, камбалу, селедку и еще несколько разновидностей морской рыбы: треску, пикшу, макрель. Вареная фасоль, картофель, запекаемый в кожуре, морковь, томаты, свекла, цветная капуста (лучше в свежем виде) – вот группа наиболее необходимых овощей. Из фруктово-ягодного ряда предлагается добавить яблоки, курагу, бананы, чернослив. Сухофрукты тоже хороши – как, впрочем, и свежевыжатые соки. Крупы необходимы, поскольку помогают достичь водно-солевого баланса и стабилизируют давление.
Хотите иметь здоровое сердце – поинтересуйтесь калиевой диетой
Сроки и частота приема пищи
План диетического лечения рассчитан минимум на 6 дней. Максимальная протяженность полной медицинской программы – декада (если хватит здоровья и выносливости). Цель похудеть преследуется – как основная или сопутствующая. Весь процесс разделен на 4 части. Каждый из первых двух «рационов» длится день-два, последующие могут занять поочередно по 2-3 суток. Калиевый режим одобрен диетологами и кардиологами, так что воспринимается как достаточно безопасный способ сброса веса ради достижения здоровых ощущений. Тем не менее контроль врача необходим.
Первый рацион:
- Ранний завтрак: картофель печеный (пару штук, т.е. около 200 г), ячменный заменитель кофе или чай с молоком (неполный стакан).
- Поздний завтрак, или ланч: сок капустный, морковный – на выбор (полстакана).
- Обед: порция картофельного супа-пюре (граммов 200), пюре из морковки (100 г) плюс фруктовое желе (граммов 50).
- Полдник: полстакана (граммов 100) отвара шиповника.
- Ужин: картофельное пюре (до 300 г) с отваром шиповника (полстакана).
- Незадолго до сна – полстакана-стакан свежего фруктового сока.
Набор продуктов в калиевой диете широк – используйте его по максимуму
Второй рацион:
- Ранний завтрак: 2-3 небольшие картофелины, запеченные в кожуре, чашечка суррогатного кофейного напитка с добавлением молока.
- Ланч: каша пшенная (150 г), сок морковный/капустный (примерно 100 г).
- Обед: жидкое пюре картофельно-капустное (тарелка), 2 небольшие картофельные котлетки, фруктовое желе.
- Полдник: отвар шиповника (полчашки).
- Ужин: плов рисовый с любыми фруктами (полтарелки), отвар шиповника.
- Незадолго до сна: полчашки/чашка фруктового фреша.
Третий рацион:
- Ранний завтрак: Каша пшенная молочная, в которую добавлены сухофрукты (до 200 г), чашка кофе без кофеина (тоже с молоком).
- Ланч: картошка (пюре, 200 г), сок капустный/морковный (около 100 г)
- Обед: овсяно-овощной суп (200-250 г), пара небольших морковных котлет/тефтелей, компот из сухофруктов (чашка/стакан).
- Полдник: отвар шиповника.
- Ужин: вареная рыба (50-60 г) с картофельным пюре, чай с молоком.
- Незадолго до сна пьем фруктовый фреш.
Вам нравится такой рацион? Воспользуйтесь им, учитывая рекомендации калиевой диеты, и ваше сердце будет здоровым
Четвертый рацион:
- Ранний завтрак: овощной салат, гречневая молочная каша, кофе ячменный с молоком – соответственно 200, 150 и 180 г.
- Ланч: 100 г кураги/изюма в размоченном виде, такое же количество сока из моркови/капусты.
- Обед: картофельный вегетарианский суп (до 400 г), плов с вареным мясом (в соотношении 180 к 55 г), чашка компота (сухофрукты).
- Полдник: немного печеных яблок.
- Ужин: пара котлеток из картошки, кусочек нежирного мяса, отварного (до 60 г), чай, смешанный с молоком.
- Незадолго до сна – фреш (фрукты, полчашки).
Уточнение. В один из «подходов к столу» во время второго, третьего, четвертого этапа позволено съесть соответственно 50/100/200 г пшеничного хлеба бессолевой выпечки. На последнем временном отрезке разрешены также 30 г сахара.
Энергетическая ценность каждого из этапов составляет 1000/1300/1900/2400 ккал.
Обогатить ежедневное меню калием – значит избежать сердечных недугов и предупредить гипертонию
Калиевая диета для ребенка
Описанное меню вполне приемлемо и для детей (подростков) – особенно если вес их избыточен и спровоцировал вегетативно-сосудистые нарушения.
- На завтрак деткам следует съесть граммов 200 печеной картошечки без соли, запив ее стаканом злакового кофе.
- Через пару часов (на обед) полезны окажутся 100 мл капустного сока, еще два часа спустя – полторы поварешки рисового супчика на овощном бульоне плюс пару ложек пюре из картошки с кусочком мяса.
- Двумя часами позже надо выпить отвар шиповника, а еще через 2 часа – съесть полчашечки фруктово-рисового плова и запить его стаканом шиповника.
- Последний подход к столу будет состоять из компота (курага плюс изюмчик) и двух хрустящих хлебцов с отрубями.
«Фруктовый» уклон калиевой диеты очевиден: не забывайте о нем в повседневном
Общее количество ккал за день выразится числами 1650-1700.
Калиевое диетпитание (детское и взрослое) имеет и варианты. Их вам порекомендует врач. Не забудьте с ним проконсультироваться.
Выбирая ту или иную диету, мы стремимся снизить вес, скорректировать внешний вид. А если к сказанному добавить и заботу о здоровье, то калиевая диета подойдет как нельзя лучше. Такой метод питания ускорит кровообращение, уменьшит риск возникновения гипертонии, поможет сосудам. Калий – очень полезный макроэлемент, но он быстро выводится с жидкостью, поэтому вопреки советам некоторых диетологов, во время калиевой диеты нужно выпивать ровно 1, 2 литра жидкости.
В чем секрет калиевой диеты?
Болезни сердца, как правило, сопровождаются высоким содержанием в крови холестерина. Именно излишки этого вещества вызывают сбои в сердечно-сосудистой системе. Оказывается, холестерин способен образовывать бляшки, которые значительно сужают сосуды. Кровь движется медленнее, изменяется артериальное давление, человек испытывает частые боли в области головы, приступы мигрени, сердце начинает работать неправильно. Такая ситуация может спровоцировать кровоизлияние в мозг.
Главный враг в такой ситуации – соль, именно она задерживает жидкость, вызывая отеки, нарушая обмен веществ, поэтому этот компонент для сердца – злейший враг. Диета низкокалорийна. Пища принимается 5-6 раз в день – дробно.
Перечень продуктов, содержащих калий весьма внушителен. Для сердца будут полезны мясо курицы, камбала, селедка, треска, пикша. Отварная фасоль, овощи (картофель, запеченный в кожуре, свекла, помидоры, цветная капуста) – это самые необходимые компоненты данного способа питания. Из фруктов и ягод будут полезны яблоки, курага, бананы, чернослив, абрикосы, персики, киви, виноград, апельсины, грейпфруты. Рекомендованы сухофрукты и свежеприготовленные соки. Для стабилизации давления и сохранения водно-солевого баланса будут полезны крупы.
Система питания
Диета рассчитана как минимум на шесть дней. Такая система питания рассчитывается на максимальный срок (10 дней), если позволяет состояние здоровья. Преследуется две цели – похудеть и помочь функционированию сердечно-сосудистой системы. Вся система предусматривает 4 этапа. Первые два рассчитаны на 1-2 дня, следующие этапы длятся 2-3 дня. Диета с высоким содержанием калия в продуктах приветствуется не только ведущими диетологами, но и кардиологами, поэтому она относится к безопасному способу уменьшения веса и оздоровления организма. И все же консультация врача в данный период будет необходима.
Первый этап
- Первый перекус: 200 гр. запеченного картофеля, ячменный напиток (заменитель кофе) либо чай, заправленный молоком (150 мл).
- Второй перекус: сок из листьев капусты, можно сок из моркови (100 мл).
- Обед: 200 гр. картофельного супа-пюре, пюре из отварной моркови (100гр), мусс из фруктов (50 гр.).
- Полдник: отвар из ягод шиповника (100 мл).
- Вечерний перекус: 300 гр. картофельного пюре из картофеля, отвар из ягод шиповника (100мл).
- За час до сна: сок из свежевыжатых фруктов (100-150 мл).
Калорийность – 1000 ккал
Второй этап:
- Первый перекус: 2-3 шт. запеченного в кожуре картофеля, заменитель кофе, заправленный молоком (200 мл).
- Второй перекус: каша из пшена (150 гр.), сок из капустных листьев или сок из моркови (100мл).
- Обед: 200 гр негустого картофельно-капустного пюре, котлетки из картофеля (2шт. по 50 гр.), мусс из фруктов.
- Полдник: напиток из настоявшихся ягод шиповника (100 мл).
- Вечерний перекус: немолочная рисовая каша с фруктами (100гр), отвар из ягод шиповника.
- За час до сна: фруктовый микс (100-150 мл)
Калорийность – 1300 ккал.
Актерская диета сегодня известна и популярна не только среди актеров, но и среди их поклонников
Третий этап:
- Первый перекус: 200 гр. молочной каши из пшена с сухофруктами, заменитель кофе, заправленный молоком (200 мл).
- Второй перекус: 200 гр. картофельного пюре, сок из моркови или капустных листьев (100мл).
- Обед: 200гр. супа из овсянки с овощами, котлеты, приготовленные из моркови (2 шт.), 200 мл. компота (использовать сухофрукты).
- Полдник: отвар из ягод шиповника (200 мл).
- Вечерний перекус: рыба, приготовленная на пару (50 гр.), пюре из клубней картофеля (100 гр.), чай, заправленный молоком (150 мл).
- За час до сна: микс из фруктов (100-150 мл).
Калорийность – 1900 ккал
Четвертый этап:
- Первый перекус: 200 гр. овощного салата, гречневая каша на молоке (150 гр.), ячменный кофе (180 мл).
- Второй перекус: курага или изюм, предварительно вымоченные (100 гр.), сок из моркови или капустных листьев (100 мл).
- Обед: суп картофельный с овощами (400 гр.), рис с мясом, приготовленные на пару (мяса – 180 гр., риса – 50 гр.), 200 мл. компота (использовать сухофрукты).
- Полдник: яблоки, запеченые в духовке (200 гр.).
- Вечерний перекус: котлеты, приготовленные из картофеля (2 шт.), мясо, приготовленное на пару нежирных сортов (50 гр.), чай, заправленный молоком (200 мл).
- За час до сна: фруктовый микс (100 мл).
Калорийность – 2400 ккал
Примечание: В день один раз на определенном этапе допускается использование в пищу бессолевого хлеба (2 этап – 50 гр., 3 этап – 100 гр., 4 этап – 200 гр.). На 4 этапе допускается употребление 30 грамм сахара.
Полезная калиевая диета для ребенка
К сожалению, в наше время нарушением обмена веществ и сбоем в работе сердца и сосудов страдают не только взрослые, но и подростки. Описанные выше этапы вполне приемлемы и для детей. Такой подход выровняет вегетососудистые проблемы, уменьшит избыточный вес. Можно воспользоваться и таким рационом:
- Первый перекус для ребенка: картофель запечь (200 гр.), 1ст. л. злакового кофе.
- Часа через два: 100 мл сока из листьев капусты.
- Еще через два: рисовый супчик (150 мл), приготовленное пюре из картофеля (100 гр.), кусочек мяса (80 гр.).
- Полдник: напиток из настоявшихся ягод шиповника (200 мл).
- Вечерний перекус: немолочная каша рисовая, заправленная фруктами (150 гр.), напиток из настоявшихся ягод шиповника (200мл).
- За час до сна: компот из кураги и изюма (200мл), хлебца с отрубями (2 шт).
Энергетическая ценность такого рациона будет колебаться от 1650 до 1700 ккал.
Вот лишь некоторые варианты калиевой диеты для взрослых и детей. Заменить те или иные компоненты, разнообразить этапы помогут профессиональные специалисты. Консультация врача желательна и потому, что, как мы видим, основной компонент диеты – картофель (богатый калием). Картофель – это также и крахмалосодержащий продукт, а для людей, испытывающих проблемы с работой желудка данный вид диеты может быть неприемлем.