Манго - экзотический, но такой знакомый каждому из нас. Тяжело представить современные супермаркеты без этого фрукта. Яркий аромат, насыщенный вкус и огромное количество полезных свойств делают его столь привлекательным. Но это еще не все достоинства. Многие люди подметили положительный эффект манго для похудения и поддержания здоровья.
В Индии и Пакистане это настолько любимый плод, что в свое время ему приписывались почти волшебные качества. В продукте содержится целый ряд полезных для организма и похудения элементов, о них расскажем в данной статье.
Дружелюбное строение плода
Фрукт содержит вещества, которые предупреждают развитие онкологических заболеваний, таких как рак молочной железы, простаты и т. д. Бета-каротин, то есть витамин A, благодаря которому манго имеет свой оранжевый окрас, отвечает за обновление кожи.
Если посмотреть на плод в разрезе, можно увидеть его волокнистую структуру, что говорит о большом содержании клетчатки.
Манго богат ферментами, которые положительно влияют на пищеварение. Они помогают желудочному соку расщеплять белок - так запускается процесс похудения.
Ценность и питательность
В зависимости от степени зрелости 100 г. мякоти манго содержит от 60 до 70 ккал.
Чтобы было легче понять все цифры, давайте рассмотрим пищевую ценность продукта в одной чашке, размером 250 граммов.
Глюкоза, которая является замечательным источником энергии, обеспечивает манго такую калорийность. Однако переживать не стоит. Если употреблять фрукт в меру, это не навредит вашей фигуре.
Вещества, запускающие похудение
Пытаясь сбалансировать свое питание для похудения, вы понижаете количество потребляемой пищи. Это приводит к уменьшению и суточной нормы витаминов.
В связи с этим употребление манго на диете - правильный выбор, ведь плод богат полезными веществами, которые положительно сказываются на здоровье худеющего.
Также было доказано, что фрукт содержит элементы, способствующие выработке лептина. Это гормон, который отвечает за энергетический обмен и подавляет аппетит.
При понижении концентрации лептина развивается ожирение. Поэтому его систематическое употребление не дает накапливаться лишнему весу и помогает выводить жировые отложения из организма.
Противопоказания
Если вы решили худеть, включив в свое меню экзотический фрукт, было бы нелишним проконсультироваться с врачом. Некоторые вещества, содержащиеся в манго, могут вызвать аллергию.
Не стоит думать, что неумеренное поедание плода принесет больше пользы для похудения. Если кушать его слишком часто, особенно незрелым, это не только не поможет достичь результата, но и наоборот, ухудшит самочувствие, нарушит процесс пищеварения.
Если вы принимаете препараты, воздействующие на свертываемость крови, или антикоагулянты, от манговой диеты для похудения лучше воздержаться.
Как выбрать и хранить плод
Почти во всех источниках, в которых говорится о манговом экстракте для похудения, имеется в виду именно африканский сорт (ирвингия), который чаще всего можно встретить в наших супермаркетах. Так как мы живем в северной стране, к нам их привозят из Африки не очень зрелыми. Но это не страшно, если знать несколько особенностей плода.
Итак, на что нужно обращать внимание при выборе, чтобы найти полезный фрукт:
- цвет - яркий, сочный;
- кожица - блестящая, воскообразная;
- консистенция - упругая (попробуйте надавить, палец должен немного провалиться);
- запах - спелый фрукт даст особый, пряный и сладкий аромат, никакой посторонний запах не должен примешиваться.
Храните манго в бумажном пакете, чтобы прямой свет не попадал на него. Через неделю плод будет спелым, мягким и вкусным. В таком виде съесть его надо за один-два дня, иначе пропадет.
Как эффективней употреблять
Использовать манго в пищу для похудения можно в любом виде - как в сыром, так и, например, делая цукаты или замораживая.
Но помните, что он, как и любой другой фрукт, сохраняет полезные свойства именно в свежем виде, а при термической обработке витамины исчезают.
Обязательно хорошо промойте манго или замочите на ночь в воде перед употреблением, потому что некоторые производители могут использовать химические вещества для быстрого созревания.
Вариант диеты
Устали от обычных рационов питания и ограничений? Попробуйте методику для похудения на основе яркого плода.
Большой популярностью пользуется похудение на манго-молочной диете, так как природные сахара фрукта отлично сочетаются с протеином.
Манго + молоко
Молоко является протеиновым продуктом и при взаимодействии с фруктами, практически лишенными белка, дает замечательный результат. Длительность диеты 3-4 дня.
Суть рациона в том, чтобы за один прием пищи съедать целый манго и выпивать стакан молока. Можно нарезать плод маленькими кусочками и смешать с молоком в блендере - получится вкусный коктейль.
Выход из диеты должен осуществляться плавно.
Помните, что за день полезно съедать не более трех манго.
Низкокалорийные салаты
Разнообразить свой диетический рацион можно с помощью рецептов салатов из манго.
Блюда получаются вкусные и легкие - то, что нужно для похудения.
Салат из манго с добавлением рукколы
Необычный рецепт, за основу которого берутся креветки и разные овощи, фрукты.
Ингредиенты :
- манго - 2 шт.;
- руккола - 50 г.;
- лук репчатый - 2 шт.;
- имбирь (свежий) - 30 г.;
- креветки (очищенные) - 400 г.;
- лайм (сок) - 3 ст. л.;
- табаско - несколько капель;
- масло оливковое - 3 ст. л.;
- соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления :
- Лук пошинкуйте.
- Промойте рукколу.
- Манго нарежьте небольшими кубиками и смешайте с рукколой
- Масло, сок лайма и табаско влейте в миску. Приправьте по вкусу.
- Имбирь очистите и натрите. Добавьте креветки и лук, все перемешайте.
- Выложите нарезку и украсьте рукколой.
Салат из авокадо и манго
По отзывам, очень насыщенный и сытный салат, который подходит для похудения.
Вам понадобятся :
- филе курицы (вареной) - 200 г.;
- креветки - 200 г.;
- китайская капуста - ½ кочана;
- авокадо - 1 шт.;
- манго - 1 шт.;
- апельсин - 1 шт.
Для заправки необходимо :
- сливки (10%) -½ ст.;
- апельсиновый сок - ½ ст.;
- чеснок - 2 зуб.;
- укроп (пучок) - 4 шт.
Последовательность действий :
- Куриное филе разделайте на маленькие кусочки.
- Креветки отварите и очистите.
- Фрукты нарежьте тонкими пластинами и выложите их слоями в порционные тарелки.
- Соус : измельчите укроп и чеснок, смешайте со сливками и апельсиновым соком.
- Капусту нашинкуйте, соедините все с половиной заправки. Добавьте сюда мясо.
- Разложите готовую смесь поверх фруктов. Остальной соус можете подать отдельно.
Нарезка имеет пикантную нотку за счет интересных ингредиентов.
Салат с дыней
Очень освежающий салатик быстрого приготовления.
Вам необходимо :
- манго - 2 шт.;
- дыня - 1 шт.;
- ликер - 50 мл.;
- лимон - ½ шт.;
- мед - 2 ст. л.;
- веточка мяты.
Рецепт приготовления :
- Манго очистите и нарежьте дольками.
- Дыню разделите пополам, удалите косточки. Измельчите в кубики.
- Цедру и сок лимона смешайте с медом и ликером.
- Разложите ингредиенты, полейте сверху ликерной смесью.
Украсьте блюдо листочками свежей мяты.
Диетические сладости
Существует множество десертов и напитков на основе экзотического плода.
Все рецепты способствуют активному похудению.
Смузи из манго и маракуйи
Этот напиток не только вкусный, но и низкокалорийный.
Для приготовления вам понадобятся :
- манго - 1 шт.;
- ванильный йогурт - 0.5 ст.;
- концентрированный сок маракуйи - ½ ст.;
- вода - ¼ ст.;
- лед - 2 куб.
Как готовить :
- В блендере смешайте все ингредиенты.
- Взбейте до однородной массы и по желанию добавьте еще сока маракуйи.
- Подавайте немного охлажденным.
Отличный способ порадовать себя вкусным коктейлем вечером под любимый фильм.
Смузи с манго и апельсином
Еще одно необычное сочетание для похудения.
Продукты :
- манго - 1 шт.;
- апельсин - 2 шт.;
- банан - 1 шт.;
- ананас - ½ плода.
Процесс приготовления :
- Почистите и нарежьте все компоненты, смешайте в блендере.
- Взбивайте до получения однородной смеси.
- Разлейте смузи по стаканам и подавайте к столу.
Коктейль из манго, ананаса и меда
Яркое сочетание ингредиентов.
Рецепт :
- манго - 1 шт.;
- йогурт - ½ ст.;
- мед - 1 ст. л.;
- сок лайма - 0/5 ч. л.;
- ананас - 1 шт.;
- шпинат - 20 г.
Как готовить :
- Ананас очистите и нарежьте, оставив несколько кусочков для украшения.
- Смешайте в блендере: манго, йогурт, мед, сок лайма.
- Разлейте полученное пюре по стаканам и уберите в морозилку на 15 минут.
- В блендер поместите кусочки ананаса, йогурт, мед и шпинат и взбейте.
- Достаньте из морозилки стаканы с манговым смузи и разложите сверху ананасовый слой.
Напиток для похудения можно украсить различными фруктами и ягодами.
В результате получается яркий двухслойный коктейль.
Десерт из манго и мяты
Вкусное и интересное фруктово-мятное лакомство.
Компоненты :
- манго - 2 шт.;
- мед - 2 ст. л.;
- мята - пучок;
- йогурт - 250 г.;
- лайм - 1 шт.;
- шоколад темный (тертый) - 1 ст. л.
Приготовление :
- Мякоть манго нарежьте кубиками и заморозьте на 2 часа.
- Соедините кусочки замороженного фрукта, йогурт, мед, листья мяты и сок лайма. Смешайте до однородности.
- Выложите лакомство и украсьте тертым шоколадом.
Мусс из манго
Также можно попробовать сделать десерт и порадовать себя и своих друзей экзотическим угощением.
Вам понадобятся :
- манго - 3 шт.;
- сливки (жирные) - 250 мл.;
- сахарная пудра - 100 г.;
- ликер - 2 ч. л.;
- ваниль - несколько капель;
- желатин - 2 ч. л.;
- вода - 100 мл.;
- сок лайма - 1 ч. л.;
- яйцо - 2 шт.;
- мята - 1 веточка;
- шоколад темный (тертый) - 4 ч. л.
Как готовить :
- Желатин растворите, но не кипятите.
- Манго отделите от косточки и кожуры, нарежьте на мелкие кусочки. Отложите несколько долек для украшения.
- Измельчите в блендере. Готовое пюре соедините с ликером, желатином и ванилином.
- Сливки смешайте с сахарной пудрой и добавьте в смесь.
- Взбейте яичные белки с соком лайма.
- Готовый мусс подержите в холодильнике в течение 1.5-2 часов.
Украсьте блюдо мятой и посыпьте шоколадной стружкой.
Что говорят врачи
Согласно исследованиям, проходившим в Камерунском университете, люди, которые съедали по 150-200 граммов манго в день, уже через месяц видели результат похудения и отмечали положительное влияние на здоровье.
Но это не значит, что манго является чудодейственным способом сбросить лишний вес. Его скорее можно причислить к продуктам для поддержания здоровья, которые за счет содержащейся в них клетчатки, ускоряют метаболизм.
Такой экзотический плод, как манго является очень полезным для человеческого организма. Родиной манго является Индия. Сегодня же плоды выращивают в Центральной и Южной Америке, Африке, Аравии, Бирме. Даже, если плоды не выращиваются в Вашем регионе, всегда есть возможность испробовать его вкус. Ведь фрукт продается в любом супермаркете. Мякоть манго достаточно сладкая с легкой кислинкой. Сок немного терпкий, что позволяет распознать его среди разнообразия фруктов. Существует много сортов манго, что отличает их по весу, и окрасу мякоти. Но полезный состав неизменен. К тому же, манго можно активно использовать при похудении. Экзотический плод включается в рацион диетического питания. Нередко диетологи составляют диеты на данном экзотическом плоде. Как же использовать манго для похудения?
Полезный состав и польза манго
Пользу экзотического плода отмечали еще древние торговцы. При регулярном употреблении фрукта люди меньше болели, чувствовали прилив сил. Сегодня же, многочисленные исследования установили полезный состав плодов, что и объясняет всю его полезность. Славится манго своим поливитаминным составом. Так, в мякоти содержатся витамины В, Е, D, А, С. При этом, прослеживается максимальное количество именно аскорбиновой кислоты.
Достаточно много в манго аминокислот и сахаров. А кожура богата танином. Говоря о минералах, микроэлементах можно выделить такие:
- Цинк;
- Фосфор;
- Калий;
- Магний;
- Железо.
Настоящими природными транквилизаторами считаются листья дерева манго. От внешних факторов и раздражителей организм защищают каротин и аскорбиновая кислота. Некоторые аминокислоты, которые входят в состав плода, самостоятельно организмом не синтезируются. Поэтому очень важно, чтобы человек получал их извне. Достаточно сложно найти продукты, которые богаты такими аминокислотами. Именно манго относится к их числу.
Очень полезен плод для общего здоровья. Так, клетчатка, входящая в состав фрукта налаживает нормальную работу кишечника. Организм очищается от шлаков и токсинов. Снижается кислотность, максимально расщепляется белок, что помогает ему усваиваться. Полезен манго для людей, страдающих сахарным диабетом. Гликемический индекс не высокий, даже несмотря на внушительное количество сахарозы, фруктозы, глюкозы в составе. Регулярное употребление манго позволит избежать множественных осложнений при диабете.
Манго — отличная профилактика рака. Ежедневное употребление плода останавливает рост раковых опухолей молочных желез, легких. Полезен плод беременным женщинам. При вынашивании малыша, организм женщины требует много железа и фолиевой кислоты. Именно эти вещества содержатся в плоде в достаточном количестве.
Польза манго для похудения
Манго привлекает многих своей экзотичность, вкусом. Женщины любят манго за его богатый минеральный и витаминный состав. За счет этого улучшается не только здоровье, но и качество волос, ногтей, кожи. Если человек хочет похудеть, манго просто незаменим. Его употребление не только избавляет от лишних килограммов, но и насыщает организм всеми необходимыми веществами. Ведь известно, что во время диеты снижается количество потребляемой пищи, и некоторые витамины не достигают своей суточной нормы.
Что же касается калорийности, фрукт относят к числу низкокалорийных. Так, в 100 граммах мякоти содержится не более 70 ккал. В связи с этим были разработаны специальные диеты на основе исключительно манго. В чем же еще польза манго для похудения? Регулярное употребление фрукта повышает выработку лептина. Этот гормон регулирует жировые отложения в организме.
Включив манго в рацион питания наблюдается активное расщепление жиров, и дальнейшее их выведение из организма. Витамины группы В улучшают функционирование печени. На фоне этого происходит нейтрализация вредных углеводов, которые, как правило, отражаются в виде лишних килограммов. Из-за активного выведения жиров позволяет увеличить расход калорий.
Всего один плод утоляет голод, насытить организм на длительный период времени. Это позволяет избежать вредных перекусов. А из-за высокого уровня калия в составе плода помогает организму избавиться от излишней жидкости, что тоже приводит к снижению веса. Клетчатка и пектин нормализуют работу кишечника, освобождают его от шлаков. Благодаря своей сладости, манго — отличный заменитель высококалорийных десертов. Диетологи рекомендуют употреблять манго вместе с молоком. Природные сахара плода хорошо сочетаются с протеином.
Как употреблять манго при диете?
Употреблять манго можно в любом виде. Этот плод насыщает, придает энергии, снимает стресс. Из-за повышения трудоспособности, данный фрукт очень любят спортсмены. Даже при заморозке манго не теряет своих полезных свойств. Также, плоды можно высушивать. Но сухофрукты и цукаты менее полезны. Самым простым вариантом употребления экзотического фрукта — применение в качестве перекуса. Это и полезно, и снижает количество потребляемой основной пищи.
Манго+молоко
Данный вариант диеты считается тяжелым, но очень эффективным для быстрого снижения веса. Длительность такого питания составляет не более 12 дней. Некоторые диетологи рекомендуют придерживаться молочно-манговой диеты всего 1 неделю. Объясняется это слишком низкой калорийностью питания. В течение этого время разрешено употреблять в пищу всего три продукта — ржаные сухарики, молоко, манго. Из напитков разрешено употреблять очищенную не газированную воду, компоты, чай, кофе без добавления сахара.
Первые 6 дней такой диеты подразумевают употребление манго и молока на завтрак, обед и ужин. Так, один из трех приемов пищи включает 1 плод фрукта, и 1 стакан молока. В состав манго входит некоторое количество углеводов и жиров. А вот белков в плоде вовсе нет. Недостаток белка и компенсирует обезжиренное молоко. С 7 по 12 день диеты в рацион включаются ржаные сухарики. Выход из диеты происходит постепенно, исключая калорийные продукты.
Разгрузочные дни
Достаточно действенным методом похудеть являются периодические разгрузочные дни. Их можно устраивать, как для похудения, так и для поддержания физической формы. Всего 1 день в неделю исключительно на манго очистит организм от вредных веществ, избавит от запоров, отеков. Также, он отлично насыщает полезными углеводами, которые трансформируются в энергию. Высокий уровень клетчатки, и низкая калорийности позволяют насытить организм. Всего 1 день в неделю употребления манго усилит перистальтику кишечника. А уже к вечеру пищеварительная система полностью избавится от шлаков и токсинов. Специалисты не советуют съедать более 3 плодов в день. Поэтому, лучше разделить плод на 2 части. Следовательно, в течение дня должно происходить до 6 приемов пищи. Для быстрого очищения рекомендуют пить зеленый чай и воду. А вот от кофе стоит отказаться.
Если Вы решили включить манго в привычный рацион питания, очень полезно готовить на его основе различные фруктовые салаты. Фруктовый перекус возобновит дефицит необходимых витаминов. Так, есть очень простой рецепт фруктового салата:
- 1 манго;
- 1 банан;
- 100 г натурального нежирного йогурта.
Фрукты очищаются, нарезаются кубиками, и заправляются йогуртом. Неплохо сочетается манго и с овощами. Популярностью пользуется салат из манго, красного болгарского перца, помидора и оливкового масла. Также, фрукт подходит и к морепродуктам. Не просто полезно, но и вкусно готовить смузи, соки, коктейли из манго.
Очень прост в приготовлении следующий напиток: 1 яйцо, 1 манго, щепотка ванили, 1 чайная ложка сахара. Манго, яичный желток и сахар перебиваются в блендере. Отдельно взбивается белок яйца до пик. Потом все смешивается. Регулярное употребление экзотического фрукта после похудения поможет поддерживать хорошую фигуру. Помимо этого, произойдет оздоровление организма. Так, кушать манго не просто вкусно, но и полезно.
В настоящее время в любом супермаркете можно найти экзотические фрукты, в том числе и манго. Но немногие любители этого пикантного, нежного фрукта знают о его полезных свойствах, включая возможность его использования для снижения веса. Разберемся подробнее о пользе и противопоказаниях этого продукта, а также о вариантах употребления манго при диете.
Манго при похудении можно есть на любых стадиях развития. В его состав входят витамины и микроэлементы, которые нужны человеку: аскорбиновая кислота, витамины группы В, Е, D, А, С, аминокислоты, сахара, бета-кератин. Мякоть манго содержит такие минералы, как: цинк, фосфор, калий, пектин, клетчатка, магний, железо. Даже в кожуру этого фрукта входит танин, или дубильная кислота.
На 100 грамм этого продукта приходится 15,2 г. углеводов, 0,5 г. белка, 0,25 г. жиров. Несомненным преимуществом является небольшая калорийность – не больше 70 ккал/100 г. Плюс употребление даёт ощущение сытости, притупляет чувство голода из-за выработки лептина, гормона который регулирует аппетит и жировые отложения. Благодаря этим свойствам манго способствует снижению веса и является активным участником различных диет.
Специалисты считают диету на манго щадящим способом похудения.
- Профилактика запоров, застоя желчи;
- Улучшение пищеварения (если необходимо нормализовать работу желудка или кишечника);
- Лечение поджелудочной железы;
- Борьба со стрессом, депрессией; снижение нервного напряжения, повышение настроения;
- Улучшение памяти, стимулирование работы мозга;
- Улучшение состояния при сахарном диабете;
- Профилактика рака (опухоль молочных желез, легких);
- Повышение сексуального желания и возможностей;
- Повышение иммунитета;
- Укрепление мышц, набор мышечной массы;
- Устранение симптом острого дерматита (применяется сок манго);
- Улучшение состояния больных астмой (используются листья плода);
- Беременным женщинам, которым необходимо много витаминов.
Способы похудения с манго
Полезный состав манго делает незаменимым этот продукт и для разгрузочных дней, и для продолжительных диет. Результаты заметны при любых вариантах использования, но зависят от желания, силы воли, ответственности худеющих, от их отношения к рациону питания и от продолжения диеты. Разберем наиболее известные манго диеты для похудения:
Разгрузочные дни на манго
На протяжении суток следует употреблять только плоды манго, свежевыжатый сок этого фрукта, можно даже кожуру и листья. Но нельзя забывать о чистой питьевой воде, также разрешается зеленый чай без сахара. Один такой день способствует очищению организма от вредных веществ, помогает избавиться от запоров, отеков, избавляет от шлаков и токсинов. Потерять за сутки можно до двух килограмм веса. Диетологи советуют употреблять не более трех штук в сутки.
Данную диету на манго тяжело переносить, но она является очень эффективной. Придерживаться такого питания следует неделю, хотя максимально разрешается 12 дней. Для такой диеты нужны спелые плоды, которые едят на завтрак, в обеденный перерыв и ужин. При этом один прием пищи включает 1 фрукт и 1 стакан молока. Это отлично сочетающиеся продукты, т.к. молоко компенсирует недостаток белка в плоде. Молочные продукты разрешается чередовать: молоко, кефир, творог, йогурт, ряженка. За неделю такой диеты можно избавиться до 7-9 килограммов.
Манго диета на две недели
Особенностью этого варианта диеты является одинаковый рацион питания на каждый день. Вес может снизиться на 7-8 килограмм.
Примерное меню:
- Завтрак: 1 плод манго, 1 стакан кисломолочного продукта: натуральный йогурт, обезжиренное молоко, кефир, простокваша.
- Можно заменить фруктовым салатом с добавлением манго.
- Обед: 1 плод манго, 250 г отварного нежирного мясо (курица, индейка), яблоко, помидор.
- Можно употребить киви, апельсин вместо яблока; огурец, морковь вместо помидора.
- Полдник: 1 стакан кисломолочного продукта (желательно кефира).
- Ужин: 2 плода манго, 300 г обезжиренного творога.
Также необходимо пить достаточное количество жидкости: 1,5-2 л чистой воды.
Не стоит забывать, что перед началом любой диеты, в том числе и манговой, следует обратить за консультацией к врачу, чтобы избежать аллергии или расстройства желудочно-кишечного тракта.
Следует помнить, что манго не является жиросжигающим фруктом, и для достижения лучшего результата необходимо заниматься любыми физическими нагрузками: ходьба, бег, плавание… Только сочетание активного образа жизни и диеты может привести к нормальному весу.
Рецепты с манго для похудения
Манго можно сочетать со многими продуктами. Так что разнообразие блюд не может не радовать.
Манго, киви, банан, ананас (все фрукты, кроме манго, можно заменить) необходимо помыть, почистить, нарезать кубиками, заправить натуральным нежирным йогуртом и перемешать. Салат готов к употреблению, можно добавить корицу, лимонный или лаймовый сок по вкусу. Такое блюдо содержит много витаминов, подходит для завтрака или перекуса. Многие добавляют манго и в овощные салаты.
Салат с куриным филе
Отварную куриную грудку, манго, сладкий перец, свежий огурец нарезать, перемешать, заправить можно кефиром, нежирным йогуртом или оливковым маслом. Салат получается, легким, малокалорийным, отлично подходит для обеда.
Смузи
Плод манго, сок лимона, йогурт, манговый и апельсиновый сок взбивают в блендере и остужают. Напиток получается вкусным и очень полезным, т.к. содержит много витаминов. Можно выпивать утром или употреблять в качестве перекуса.
Манговый десерт
Мякоть плода порезать и взбить блендером. Добавить мускат, свежевыжатый сок манго, тростниковый сахар, несколько веточек свежей мяты. В таком десерте содержится только 150 ккал, поэтому если во время диеты хочется себя чем-то побаловать, то это отличный вариант.
Выбирая данный фрукт
как основное блюдо для диеты, следует внимательно относиться к его покупке. Желательно употреблять только свежие фрукты, которые можно определить по цвету плода – чем он темнее и ярче, тем более зрелый. Кожица должна быть блестящей, без дефектов: темных пятен, вмятин, трещин или повреждений, иначе манго считается перезрелым. Такой плод придется выкинуть, а вот недозрелый может поспеть и дома.
Только следует упаковать в целлофан со спелым фруктом.
Быстрее поспеть манго способствует комнатная температура, а вот созревшие фрукты необходимо убирать в холодильник. Манго может храниться до двух недель при условии соблюдения условий содержания. Перед употреблением фрукта его следует немного отогреть, чтобы насладиться насыщенным и естественным вкусом.
Недостатки и противопоказания
Не каждый продукт подходит всем, в том числе и манго. Придется отказаться от употребления этого фрукта в следующих случаях:
- Аллергическая реакция, повышение температуры. Хотя очень часто при очищении манго аллергия пропадает;
- Злоупотребление неспелыми плодами может привести к проблемам с желудком и дыхательных путей;
- Переедание спелых плодов может привести к запорам, коликам, крапивнице и лихорадке;
- Прием антикоагулянтов.
Не стоит забывать, что нельзя употреблять манго вместе с алкоголем, это может привести к неприятным последствиям для здоровья.
Огромным минусом является возможность возврата сброшенных килограмм. Чтобы этого избежать, выходить из диеты следует постепенно, добавляя сначала низкокалорийные продукты. Принимать пищу следует пять-шесть раз в день небольшими порциями.
Также недостатком является стоимость экзотического фрукта. Манго считается не дешевым продуктом, и придется раскошелиться, т.к. в рационе рассмотренных диет это основной компонент, который необходимо будет употреблять в большом количестве.
И все-таки, несмотря на эти минусы, положительных моментов гораздо больше. Только потерянные килограммы чего стоят! А кушать фрукт не просто вкусно, но еще и полезно. Снижение веса и вкусовое наслаждение, почему бы не попробовать!?
Существует множество вариантов диет, основой которых являются не только полезные, но и вкусные продукты. Экзотический фрукт манго часто используется как средство для борьбы с лишним весом. Благодаря своим полезным свойствам, он может использоваться самостоятельно и в составе различных диетических блюд.
Читайте в этой статье
Полезно ли манго
В составе этого экзотического фрукта присутствуют разнообразные витамины и микроэлементы, необходимые человеческому организму: аскорбиновая кислота, витамины группы В, аминокислоты, сахара. Кроме того, манго содержит разнообразные минералы, которые способствуют избавлению от лишнего веса: железо, кальций, цинк, магний и другие.
Фрукт полезен для здоровья еще тем, что помогает справиться с различными недугами, а также просто улучшить самочувствие. Манго рекомендуется употреблять, когда необходимо:
- Укрепить зрение. Это происходит благодаря каротиноидам, содержащимся в манго.
- Провести профилактику запора, застоя желчи в организме.
- Улучшить пищеварение. Манго нормализует работу желудка и кишечника, поскольку содержит специальные ферменты.
- Избавиться от стрессов и снизить уровень нервной возбудимости.
- Улучшить память. Фрукт содержит глутаминовую кислоту, которая стимулирует работу мозга.
- Улучшить состояние при сахарном диабете. Фрукт полезен тем, что его гликемический индекс довольно низкий. Это позволяет без проблем употреблять манго тем, кто страдает диабетом.
- Провести профилактику рака. Ученые провели исследование и доказали, что манго содержит в своем составе фермент, тормозящий рост и развитие раковых клеток.
- Повысить сексуальное желание. Фрукт содержит витамин Е, который улучшает гормональный фон, за счет чего повышается половое влечение.
- Излечить анемию. Манго рекомендуется есть при малокровии, поскольку оно содержит много железа.
- Повысить иммунитет. Манго содержит большое количество аскорбиновой кислоты, что и помогает организму бороться с различными микробами и вирусами.
- Укрепить мышцы. Благодаря содержащимся протеолитическим ферментам фрукт помогает переваривать белки. Это способствует укреплению мышечной массы.
Кроме мякоти плода могут использоваться его другие части. Например, сок фрукта подходит для симптоматического лечения острого дерматита, а листья способствуют улучшению самочувствия при астме.
Можно ли есть фрукт при похудении
Кроме очевидного благотворного влияния на здоровье, манго помогает в борьбе с лишним весом. Это происходит благодаря содержащимся в составе различным полезным микроэлементам:
- витамины группы В помогают выводить из организма лишние углеводы, не позволяют им откладываться в виде жира;
- активные вещества снижают аппетит, что позволяет уменьшить количество перекусов в день;
- калий способствует выведению из организма лишней жидкости;
- пектин улучшает пищеварение и ускоряет обменные процессы;
- клетчатка способствует быстрому насыщению, выводит из организма вредные вещества и токсины.
Еще один большой плюс манго – низкая калорийность. На 100 грамм экзотического фрукта приходится всего 70 ккал.
О том, чем полезен манго, смотрите в этом видео:
Противопоказания
Как и любой другой продукт, манго подходит не всем. Перед тем, как приступить к борьбе с лишними килограммами с помощью этого фрукта, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. В некоторых случаях от фрукта стоит отказаться:
- Наличие аллергической реакции. Как правило, ее вызывает кожица плода, а саму мякоть употреблять можно без опасений.
- Прием антикоагулянтов.
- При переедании незрелых плодов могут возникнуть проблемы с желудком и дыхательными путями в результате раздражения слизистой.
- Злоупотребление спелыми манго проводит к запорам, крапивнице и даже лихорадке.
Противопоказаний к употреблению экзотического фрукта не так уж много. Чтобы избежать нежелательных побочных эффектов, манго следует использовать в разумных количествах и не переедать.
Как выбрать и хранить
При выборе этого плода в качестве основного блюда диетического рациона следует быть внимательным. Покупать нужно только свежие фрукты. Спелость можно определить по цвету кожуры – чем она темнее и ярче, тем более зрелый плод.
Обращать внимание следует и на состояние кожицы манго. На ней не должно быть никаких повреждений, трещин и царапин. Наличие темных пятен на кожуре свидетельствует о перезрелости фрукта.
Разные сорта манго
Лучше всего покупать спелые плоды, но не будет проблемой, если попадется недозревший. В домашних условиях можно легко помочь манго доспеть. Для этого его необходимо положить в пакет вместе с уже спелым плодом.
Условия хранения фрукта зависят от степени его зрелости. Еще недостаточно налитой плод необходимо содержать при комнатной температуре, это поможет ему скорее поспеть. Что касается созревших плодов, то их следует хранить в холодильнике. Срок годности манго, содержащихся в правильных условиях, может достигать двух недель.
Перед тем, как фрукт употребить в пищу, необходимо его достать из холодильника и немного подождать, пока он отогреется. Если есть плоды слишком холодными, то можно не почувствовать их насыщенный естественный вкус.
Рецепты с фруктом при похудении
Манго сочетается с самыми разными продуктами. С этим фруктом можно приготовить множество диетических блюд. Идеально манго подходит для салатов.
Рецепт 1. Фруктовый салат. Для приготовления понадобятся:
- манго – 1 плод;
- небольшая щепотка корицы;
- два киви;
- одна столовая ложка сахара;
- один ;
- четверть плода ;
- 2 столовых ложки сока лайма.
Все фрукты необходимо помыть, а затем снять кожуру. Нарезать небольшими кусочками, лучше всего кубиками. Сахар и лаймовый сок соединить друг с другом, добавить к фруктам, все приправить корицей и тщательно перемешать. Получившийся салат можно употреблять за завтраком или обедом.
Рецепт 2. Салат с курицей . Из ингредиентов потребуются:
- 1 плод манго;
- один сладкий перец;
- отварная куриная грудка – 200 грамм;
- одна белая луковица;
- несколько листочков мяты;
- чайная ложка сахара;
- один свежий огурец;
- сок лайма – 4 столовых ложки.
Предварительно отваренную курицу, манго, огурец, перец и лук мелко нарезать, можно кубиками или соломкой, затем соединить. Как и в прошлом рецепте, сок лайма добавить к сахару. Получившимся «соусом» залить нарезку и перемешать. Данное блюдо очень легкое, содержит в себе мало калорий. Употреблять блюдо можно также утром или днем.
Рецепт 3. Смузи. Для приготовления нужны следующие ингредиенты:
- половинка плода манго;
- сок лайма – столовая ложка;
- (можно использовать ванильный или без добавок) – 50 грамм;
- манговый и апельсиновый сок – по 50 грамм.
Фрукт необходимо мелко нарезать. Затем все составляющие взбить в блендере. Вкусный, насыщенный витаминами и очень полезный напиток готов. Его можно использовать в качества завтрака или выпивать между трапезами.
Рецепт 4. Манговый десерт. Необходимые ингредиенты:
- сок лайма (целого плода);
- щепотка муската;
- два плода манго;
- 2 столовых ложки тростникового сахара;
- три веточки свежей мяты.
Очистить манго, мелко порезать и взбить в блендере. В получившееся пюре добавить остальные составляющие блюда и перемешать. Десерт содержит всего 150 ккал, поэтому является отличной альтернативой сладкому во время диеты.
О разных сортах манго и применении его в кулинарии смотрите в этом видео:
Варианты диет с манго
Экзотический фрукт является популярным средством при борьбе с лишним весом. Он является основной для огромного количества разнообразных диет. Одна из популярных и эффективных – манго-молочная.
Манго-молочная
Такой метод похудения помогает меньше чем за неделю сбросить 3 — 4 килограмма. Рацион диеты прост: при каждом приеме пищи следует съедать один плод манго и выпивать стакан молока. Обед можно разнообразить небольшой порцией отварной курицы (лучше брать грудку). Также во время диеты каждый день можно пить минеральную воду без газов и зеленый чай.
Чтобы результат порадовал и не исчез через короткое время, необходимо правильно выходить из диеты. Делать это нужно постепенно – добавлять низкокалорийные продукты. Кроме того, заметно ускорить избавление от лишних килограммов поможет совмещение диеты с физическими нагрузками.
С одинаковым меню
Этот вариант отличается тем, что блюда на каждый день остаются неизменными. Соблюдать такую диету следует в течение недели. Состоит она из следующих блюд:
- на завтрак выпивать стакан молока, съедать фруктовый салат с манго, подойдет описанный выше рецепт;
- на обед употреблять 200 грамм отварной курицы, два свежих , и плод манго;
- ужинать следует 250 граммами нежирного и двумя плодами манго;
Диета для стабильного сбрасывания веса
Данный метод похудения подходит для тех, кто не желает слишком резко менять свой рацион. Диета основана на легком питании, при котором необходимо исключить все продукты, способствующие отложению лишнего жира: сладости, мучные изделия, жареную, соленую и копченую пищу. К основному блюду необходимо добавить манго.
В целом за один прием пищи должно выходить не более 200 грамм всего вместе. Таким образом, в день понадобится примерно два плода на все трапезы.
Также необходимо употреблять достаточно жидкости. Для данной диеты подойдет кофе без сахара, можно добавить корицу. Этот напиток полезен тем, что помогает ускорить обменные процессы в организме.
С помощью манго возможно похудеть, но сам фрукт не является жиросжигающим, его основное положительное влияние касается состояния здоровья и самочувствия. Если его сочетать с другими полезными продуктами, вести активный образ жизни, то этот плод станет отличным помощником в борьбе с лишними килограммами.
Полезное видео
О манго-молочной диете смотрите в этом видео:
2 комментария
Родиной манго считается Индия - там этот фрукт называют плодом Богов и искренне верят в его целебные свойства. Он популярен не только как лакомство и лекарство, но также и в качестве средства для похудения. С целью сбросить лишние килограммы используют плоды и семена растения. Экстракт манго для похудения давным-давно завоевал признание у жителей азиатских, африканских и европейских стран.
Полезные свойства
Среди разнообразия сортов манго особенно выделяют африканский. Его чаще всего применяют для похудения. Фрукт имеет приятный кисло-сладкий вкус с терпкими нотками. В его состав входит 12 важнейших для здоровья человека аминокислот.
- Низкий гликемический индекс плода полезен для людей, страдающих сахарным диабетом. Калий, входящий в его состав, укрепляет сердечную мышцу, что важно при болезни сердца. Африканский фрукт богат витаминами А, Е и С, которые улучшают гормональный фон. Они повышают либидо и укрепляют иммунитет.
- Полезные ферменты плода укрепляют мышечную массу и улучшают пищеварение. Имея в своем составе большое количество железа, фрукт полезен при анемии. Манго рекомендуют есть при простудных заболеваниях как жаропонижающее. Его листья отбеливают зубы, а плоды помогают при воспалении десен.
- Компоненты африканского плода расщепляют жиры и ускоряют их выведение из организма. Витамины группы В улучшают работу печени и помогают избавиться от вредных углеводов, которые образуют жировые отложения. Пектин и клетчатка, которые содержит манго, улучшают метаболизм и пищеварение, а калий препятствует накоплению лишней жидкости.Используя манго для здорового похудения, вы обеспечите организм лептином - гормоном, регулирующим уровень жировых накоплений.
Калорийность фрукта составляет 75 ккал на 100 г продукта. Его компоненты снижают аппетит, что важно в использовании манго для целей похудения. Сахар, содержащийся в плоде, удовлетворяет потребность организма, не откладываясь в лишний жир. Аналогичными качествами обладает и экстракт из семян африканского манго, входящий в состав современных биодобавок.
Виды диет
Для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы за короткий промежуток времени без вреда для здоровья, подойдет молочная диета с манго. Самая непродолжительная из данной категории диет рассчитана на 3-5 дней и предполагает потерю веса от 2-х до 3-х кг. На протяжении суток можно съесть 3 плода манго и выпить 3 стакана молока или нежирного кефира (не считая воды, количество которой не ограничивается). Продукты следует разделить на 3 приема.
Семидневная молочная диета с манго предполагает четырехразовое питание и одинаковое меню на каждый день.
Календарь питания
Утро На завтрак следует выпить стакан молока и съесть фруктовый салат с манго.
Обед На обед - 200 г отварной курицы без кожи, 1 помидор, 1 яблоко и 1 плод манго.
Ужин На ужин - 200 г нежирного творога и 1 манго, а перед сном - выпить стакан нежирного кефира или йогурта.
С помощью данной схемы питания можно сбросить до 3-х кг лишнего веса.
Диета с манго, рассчитанная на 2 недели, предполагает более разнообразное меню и позволяет избавиться от 5-6 лишних килограммов. Особенность ее заключается в том, что из списка предлагаемых блюд на завтрак, обед и ужин выбирают только одно.
Календарь питания
Утро Блюда для завтрака - это 100 г овсянки, сваренной на воде без соли и сахара с нарезанным плодом манго; фруктовый или овощной салат с манго. Можно добавить чай или кофе без сахара.
Обед Блюда для ужина - 200 г творожной запеканки, 200 г отварной рыбы или столько же тушеных овощей. Лучше ужинать за 4 часа до сна, а если перед сном захочется кушать - выпивать полстакана обезжиренного кефира или молока.
Диетические салаты
Яркий вкус манго хорошо сочетается с мясом и морепродуктами. Его часто используют для приготовления диетических салатов. Рассмотрим некоторые простые блюда, сложность которых составляет 2 балла по 5-и балльной шкале сложности приготовления:
Диетического салат «Летний»
Сложность: легкая
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
- 1. Отварная куриная грудка
- 2. Манго
- 3. Огурец
- 4. Сладкий болгарский перец
- 5.
Луковица
половинка
- 6. Лимонный сок
- 7. Сахар и соль
Диетический салат «Морской»
Сложность: легкая
Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты
- 1. Манго
- 2. Авокадо
- 3. Руккола
- 4. Креветки
- 5. Красная луковица
- 6. Соль
Овощной салат «Витаминный»
Сложность: легкая
Время приготовления: 7 мин.
Ингредиенты
- 1. Манго
- 2. Красный болгарский перец
- 3. Помидор
- 4. Соль, перец, оливковое масло
Фруктовый салат «Тропик»
Сложность: легкая
Время приготовления: 7 мин.
Ингредиенты
- 1. Манго
- 2. Банан
- 3. Апельсин
- 4. Йогурт
Полезные свойства манго вместе со сбалансированным питанием и здоровым образом жизни дают отличный результат в плане снижения веса. Однако злоупотребление этим продуктом может вызвать аллергию, поэтому диетологи не рекомендуют есть более 3-х плодов в день. Незрелые фрукты вызывают колики, раздражение слизистой желудка и дыхательных путей. Кожа плода вредна для аллергиков и астматиков.