Pang-araw-araw na pangangailangan ng sodium chloride para sa isang tao. Ang isang maliit na halaga ng sodium ay nakapaloob. Kakulangan ng sodium sa katawan

sodium sa purong anyo natanggap noong 1807 ni Humphry Davy, isang English chemist na natuklasan ilang sandali bago ang sodium. Isinasagawa ni Davy ang proseso ng electrolysis ng isa sa mga compound ng sodium - hydroxide, natutunaw na nagbigay ng sodium. Ang sangkatauhan ay gumamit ng mga sodium compound mula noong sinaunang panahon, soda likas na pinagmulan ginamit sa Sinaunang Ehipto(calorizer). Pinangalanang elemento sosa (sosa) , kung minsan ang pangalang ito ay matatagpuan kahit ngayon. Ang karaniwang pangalan na sodium (mula sa Latin sosa- soda) ay iminungkahi ng Swede na si Jens Berzelius.

Ang sodium ay isang elemento I pangkat III ang ikatlong yugto ng pana-panahong sistema ng mga elemento ng kemikal D.I. Mendeleev, ay may atomic number na 11 at atomic mass na 22.99. Ang tinatanggap na pagtatalaga ay Na(mula sa Latin sosa).

Ang pagiging likas

Ang mga compound ng sodium ay matatagpuan sa crust ng lupa, tubig dagat, sa anyo ng isang karumihan na may posibilidad na kulayan ang rock salt Kulay asul dahil sa epekto ng radiation.

Ang sodium ay isang malambot, ductile alkali metal na kulay-pilak na puti at makintab kapag bagong hiwa (ang sodium ay madaling maputol gamit ang kutsilyo). Kapag inilapat ang presyon, ito ay nagiging isang transparent na pulang sangkap, kapag normal na temperatura nagkikristal. Kapag nakikipag-ugnayan sa hangin, mabilis itong nag-oxidize, kaya kinakailangan na mag-imbak ng sodium sa ilalim ng isang layer ng kerosene.

Pang-araw-araw na pangangailangan para sa sodium

Ang sodium ay isang mahalagang elemento ng bakas para sa katawan ng tao. pang-araw-araw na pangangailangan sa loob nito para sa mga matatanda ay 550 mg, para sa mga bata at kabataan - 500-1300 mg. Sa panahon ng pagbubuntis, ang sodium rate bawat araw ay 500 mg, at sa ilang mga kaso ( labis na pagpapawis, dehydration, paggamit ng diuretics) ay dapat na tumaas.

Ang sodium ay matatagpuan sa halos lahat ng seafood (crayfish, crab, octopus, pusit, mussels, sea kale), isda (anchovies, sardinas, flounder, smelt, atbp.), itlog ng manok, mga cereal (bakwit, kanin, barley, oatmeal, millet), legumes (mga gisantes, beans), gulay (mga kamatis, kintsay, karot, repolyo, beets), mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga by-product ng karne.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng sodium at ang epekto nito sa katawan

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sodium para sa katawan ay:

Normalisasyon ng metabolismo ng tubig-asin;
Pag-activate ng mga enzyme ng salivary at pancreas;
Pakikilahok sa paggawa ng gastric juice;
Pagpapanatili ng isang normal na balanse ng acid-base;
Pagbuo ng mga function ng nervous at muscular system;
Vasodilating action;
Pagpapanatili ng osmotic na konsentrasyon ng dugo.

Pagsipsip ng sodium

Ang sodium ay matatagpuan sa halos lahat ng pagkain, bagaman ang katawan ay tumatanggap ng karamihan nito (mga 80%) mula sa. Pangunahing nangyayari ang pagsipsip sa tiyan at maliit na bituka. nagpapabuti ng pagsipsip ng sodium, gayunpaman, nang labis maalat na pagkain at pagkain mayaman sa protina makagambala sa normal na pagsipsip.

Pakikipag-ugnayan sa iba

Ang paggamit ng metallic sodium ay nasa industriya ng kemikal at metalurhiko, kung saan ito ay gumaganap bilang pinakamalakas na ahente ng pagbabawas. Ang sodium chloride (table salt) ay ginagamit ng lahat ng mga naninirahan sa ating planeta nang walang pagbubukod, ito ang pinakasikat na ahente ng pampalasa at ang pinakalumang pang-imbak.

Mga palatandaan ng kakulangan ng sodium

Ang kakulangan sa sodium ay kadalasang nangyayari sa labis na pagpapawis - sa mainit na klima o sa panahon ng pisikal na pagsusumikap. Ang kakulangan ng sodium sa katawan ay nailalarawan sa pamamagitan ng kapansanan sa memorya at pagkawala ng gana, pagkahilo, pagkapagod, pag-aalis ng tubig, panghihina ng kalamnan, at kung minsan ay mga kombulsyon, mga pantal sa balat, pananakit ng tiyan, pagduduwal, pagsusuka.

Mga palatandaan ng labis na sodium

Ang sobrang dami ng sodium sa katawan ang nagpaparamdam sa sarili palagiang pagkauhaw, edema at mga reaksiyong alerhiya.

Ang artikulo ay nai-publish sa seksyon

Ang sodium, tulad ng maraming mga elemento ng bakas, ay napakahalaga para sa katawan ng tao. Ito ay kasangkot sa maraming proseso ng buhay: mula sa paglabas hanggang sa sirkulasyon ng dugo. Samakatuwid, ito ay kinakailangan lamang upang mapanatili ang isang tiyak na halaga ng sodium sa katawan. Ngunit una sa lahat.

Ang papel ng sodium sa katawan ng tao:

Kinokontrol ng sodium ang balanse ng tubig sa katawan. Kung ang elemento ay tumigil sa pag-agos, ang tao ay mawawalan ng kahalumigmigan, at kasama nito ang timbang. Ngunit dapat tandaan na ang gayong pagbaba ng timbang ay hindi magdadala sa iyo ng pangmatagalang resulta: sa sandaling ipagpatuloy mo ang paggamit ng sodium, babalik ang timbang.
Ang sodium ay nakakaapekto sa presyon ng dugo . At ang tagapagpahiwatig ng huli, tulad ng alam natin, ay nakakaapekto sa pangkalahatang kagalingan.
Ang sodium ay nakakaapekto sa trabaho digestive enzymes. Sa pagbaba ng pagkonsumo ng microelement na ito, bumababa ang gana sa pagkain ng isang tao.
Kinokontrol ng sodium ang paggana ng sistema ng ihi, kalamnan at nerve tissue.

Upang maiwasan ang mga pagkabigo sa katawan, kailangan mong kumonsumo ng sapat na dami ng sodium.

Araw-araw na paggamit ng sodium

Karaniwan, ang pinakamainam na dami ng sodium ay pumapasok sa ating katawan, kaya idinaragdag natin ang pangunahing pinagmumulan nito (asin) sa maraming produkto. Bilang karagdagan, ang ating katawan ay hindi nangangailangan ng marami sa elementong ito: 1 gramo lang. kaya lang bihirang tao ay kulang sa sodium.

Ang pang-araw-araw na paggamit ng sodium para sa isang may sapat na gulang ay 1g

Ngunit kung minsan ay kailangang dagdagan ang paggamit ng sodium. Ito ay dahil sa katotohanan na ang sodium ay umaalis sa katawan na may pawis. Samakatuwid, ang mga atleta at mga taong may kaugnayan sa trabaho pisikal na trabaho kailangan pa ng sodium. Kailangan nilang dagdagan ang dosis ng elementong ito sa 2-3 gramo.

Ang maliliit na bata ay eksepsiyon din. Hindi na nila magagamit 0.3 gramo ng sodium.

Mga pagkaing naglalaman ng sodium

Ang pangunahing pinagmumulan ng sodium ay asin(NaCl). Ngunit may iba pang mga produkto na naglalaman nito.
Iba pang mga mapagkukunan ng sodium:

Adobo at adobo na pagkain. Ang nilalaman ng sodium sa kanila ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang asin ay ginagamit sa kanilang paggawa.
Rye at regular na tinapay
sitaw
Kintsay
Gatas
matigas na keso

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang pangangailangan para sa elementong ito sa katawan ay hindi malaki. Samakatuwid, kumain ng asin na may pagkain, sa karamihan ng mga kaso ito ay sapat na. Kinakailangan din na sabihin ang isang tiyak na pigura para sa nilalaman ng sodium sa asin.

2.5 gramo ng asin = 1 gramo ng sodium

Mula sa formula na ito ay sumusunod na ang asin ay ang pinaka-mayaman sa sodium na produkto.
Para sa paghahambing: Ang regular na keso ay naglalaman ng mula sa 0.8 g ng sodium bawat 100 g, in tinapay ng rye- 0.43 g bawat 100 g. At ang mga produktong ito ay nasa pangalawa at pangatlong lugar sa mga tuntunin ng nilalaman ng elementong ito.

Ang rate ng sodium sa dugo

Ang dami ng sodium sa dugo ay 136-145 mmol/l. Kung ang iyong halaga ay hindi kasama sa pagitan na ito, kailangan mong kumilos sa pamamagitan ng unang pakikipag-ugnayan sa isang doktor.

Kakulangan ng sodium sa katawan

Bakit ang isang tao ay may kakulangan ng sodium sa katawan?

Ang mas mataas na paglabas ng pawis at ihi ay maaaring humantong sa kakulangan ng trace element na ito, dahil ang sodium ay lumalabas din sa kanila.

Bilang karagdagan, ang pagkalason na may madalas na pagsusuka, na nagde-dehydrate ng katawan, ay maaaring humantong sa kakulangan ng sodium.

Gayundin kung ikaw ay nakaupo diyeta na walang asin o uminom ng labis na dami ng tubig, pagkatapos ay tungkol sa anuman normal na nilalaman ang sodium sa katawan ay wala sa tanong. Sa isang diyeta, ang lahat ay malinaw, ngunit bakit lumilitaw ang kakulangan ng sodium kapag umiinom ng malalaking volume ng tubig? Ngunit ang katotohanan ay sa karaniwang dami ng sodium at labis na tubig, bumababa ang konsentrasyon ng elemento. Kaya ang mga problema sa katawan.

Ano ang mga sintomas ng kakulangan sa sodium sa katawan?
Ang mga sintomas, sila rin ay mga kahihinatnan, ng kakulangan ng sodium ay maaaring makita sa pamamagitan ng pagtingin sa isang tao. Ang kanyang balat ay nagiging tuyo at hindi gaanong nababanat, bumababa ang gana sa pagkain, nangyayari ang pagkahilo at panghihina sa mga binti, at bumababa ang timbang. Sa gayong tao, bumababa ang tono ng kalamnan at madalas na nagbabago ang mood, kaya kailangan mong kumilos kaagad, dahil ang kakulangan ng sodium ay napakahirap para sa isang tao na tiisin. Tanggalin ang mga dahilan para sa kakulangan ng isang elemento sa lalong madaling panahon!

Panoorin ang iyong pamumuhay at nutrisyon, at hindi mo malalaman ang mga problema sa kalusugan.

mayroon ang sodium isang malaking epekto sa katawan ng tao. Nagbibigay ito ng mga selula ng katawan balanse ng tubig-asin. Kung walang sodium, ang panunaw ay imposible sa ating katawan, at ang mga proseso ng excretory ay hindi rin magagawa nang walang paglahok ng sodium. Ito elemento ng kemikal nakakatulong na balansehin ang tibok ng puso. Sa tulong ng sodium kapaki-pakinabang na materyal sa katawan ng tao ay inililipat mula sa cell patungo sa cell. Halimbawa, ang sodium ay nagdadala ng asukal sa dugo sa bawat cell sa ating katawan. Bilang karagdagan, nagbibigay ito normal na trabaho sistema ng nerbiyos.

Kakulangan ng sodium sa katawan

Ang kakulangan ng sodium ay maaaring magkaroon ng napakasamang epekto sa katawan ng tao. Sa maraming mga kaso, ang kakulangan ng sodium ay maaaring humantong sa pag-aalis ng tubig sa mga tisyu, na nagreresulta sa pagkasira ng gawain ng lahat. lamang loob. Posibleng pagsusuka, pagduduwal, mga sakit sa pag-iisip, kawalang-interes, tachycardia, iba't ibang sakit bato (oliguria, anuria). Ang kakulangan sa sodium ay malakas na nakakaapekto sa gawain ng puso, na ang dahilan kung bakit ang isang tao ay nagkakaroon ng mga sakit ng cardiovascular system, isang paglabag sa tibok ng puso.

Mga sintomas ng kakulangan sa sodium:

pagkawala ng gana, pagkawala ng kakayahang makilala ang mga panlasa
- pagsusuka, pagduduwal
- pananakit ng tiyan
- pagbuo ng gas
- pagkahilo, mabilis na pagkapagod, biglang pagbabago mga damdamin
- kahinaan ng kalamnan

Sobrang sodium sa katawan

Ngunit, tulad ng isang kakulangan, ang labis na sodium ay maaari ding maging mapanganib sa kalusugan ng tao. Sa kaso ng pagtaas ng paggamit ng asin, marami libreng likido, na, naman, ay humahantong sa pagbuo ng edema, madilim na bilog, "mga bag" sa ilalim ng mga mata. Minsan may mga kombulsyon. Ang tao ay nagiging iritable at kinakabahan. Mayroong karagdagang pagkarga sa puso, tumataas presyon ng arterial. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga pagkaing may nilalamang sodium ay dapat kainin, ngunit sa katamtaman.

Mga sintomas ng labis na sodium:

- pamamaga, matinding pagkauhaw
- mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo (posibleng stroke)
- sakit sa bato, hypertension
- madulas

Mga pagkaing naglalaman ng sodium

Ang isang malaking halaga ng sodium ay matatagpuan sa isda (lalo na sa flounder, dilis, sardinas) at ilang pagkaing-dagat (hipon, octopus, lobster). Ang isang malaking proporsyon ng sodium ay matatagpuan sa seaweed, ngunit ang ordinaryong mga itlog ng manok ay maaari ding magsilbi bilang isang mapagkukunan ng sodium. Hindi lihim na ang pinakamalaking halaga ng sodium ay matatagpuan sa ordinaryong table salt. Batay dito, madaling mahihinuha na ang sodium ay nakapaloob sa lahat maaalat na pagkain, tulad ng inasnan na mga pipino, kamatis, iba't ibang de-latang pagkain at marami pang iba.

Ipinapakita ng mga istatistika na ang isang tao ay kumonsumo ng mas maraming sodium sa mga pagkain kaysa sa nararapat. Samakatuwid, ito ay madalas na labis, at hindi kakulangan ng sodium.

Isang macronutrient na kinakailangan ng katawan para sa normal na paggana. Sa aming artikulo ay pag-uusapan natin kung gaano kahalaga ang elementong ito para sa isang tao, kung saan ito ay nakapaloob malalaking dami, at tungkol sa mga tampok kapag ginagamit ito sa diyeta.

Ang papel ng sodium sa katawan

Ito ay kabilang sa mga alkali metal at may posibilidad na mabilis na mag-oxidize sa hangin. Sa katawan ng tao, ang halaga nito ay mula 70 hanggang 110 gramo.

Ang papel ng sodium sa katawan ng tao ay napakahalaga. Ang kanyang pangunahing kapaki-pakinabang na mga katangian ay:

pagpapanatili ng kailangan balanse ng tubig. Sa pagtatapos ng pagtanggap ng taong ito ay magiging mabilis;
normalisasyon ng arterial
pagpapalakas
transportasyon ng carbon dioxide;
pagpapasigla ng sistema ng pagtunaw;
tinitiyak ang paggana ng mga bato;
pag-iwas sa heat stroke.

Alam mo ba? Ang sodium sa dalisay nitong anyo ay isang malambot na metal na madaling maputol gamit ang kutsilyo.

Kasabay ng potasa, sila ay kasangkot sa hitsura mga impulses ng nerve, ay may positibong epekto sa puso, mga daluyan ng dugo at memorya.

At ipinares sa murang luntian, responsable sila para sa normalisasyon ng panunaw at maiwasan ang pagtagas ng carbon dioxide mula sa mga daluyan ng dugo.

Pag-inom ng sodium

Ang pinakamainam na halaga ng pagkonsumo ng macronutrient na ito bawat araw ay 4-6 gramo. Upang makuha ang halagang ito, kailangan mo ng 10-15 gramo ng table salt.

Ang karagdagang halaga ng sangkap na ito ay dapat matanggap ng isang tao:

sa pamamagitan ng patuloy
naninirahan sa isang mainit na klima;
pagkuha ng mga gamot na may diuretikong pag-aari;
nakakaranas ng hindi sapat na tubig sa katawan;
may mga malalakas.

Alam mo ba? Ang asin ay nagbigay ng mga pangalan sa maraming mga produkto, halimbawa, ang salad ay orihinal na mga atsara, i.e. inasnan na gulay (mula sa Italian salata - "salted"), at inasnan na ham sa Italya ay ginamit upang gumawa ng salami sausage.

Anong mga pagkain ang mataas sa sodium

Bilang karagdagan sa asin, maaari ring maglaman ang macronutrient na ito. Maaaring makuha ng isang tao ang kanyang pamantayan bawat araw, nang hindi man lang ito ginagamit.

Upang mabuo ang iyong diyeta nang naaayon, siyempre, kailangan mong malaman kung anong mga pagkain ang naglalaman ng sodium. Nasa ibaba ang isang listahan ng mga naturang produkto.

mga produktong herbal

Kabilang sa mga mapagkukunan ng kuryente pinagmulan ng halaman Ang mga pangunahing supplier ng item na ito ay:

kale ng dagat

520

class="table-bordered">

Mga produktong hayop

Ang ilang mga mapagkukunan ng pagkain ng mundo ng hayop ay mayaman din sa elementong ito.

Ipinapahiwatig namin sa talahanayan kung aling mga produkto ng pinagmulan ng hayop ang naglalaman ng pinakamaraming sodium:

class="table-bordered">

Mga produktong naglalaman ng sodium at chlorine

Kabilang sa mga pinagmumulan ng kuryente na naglalaman ng parehong mga elementong ito ay:

class="table-bordered">

Mga pagkaing naglalaman ng sodium at potassium

Nagbibigay din kami ng isang listahan ng mga produkto na naglalaman ng parehong mga kinatawan ng pangkat ng alkali metal:

class="table-bordered">

Dapat Mong Gumamit ng Asin sa Iyong Diyeta?

Ang asin ay matagal nang kailangang-kailangan na pampalasa para sa mga tao; ang pagkain na walang karagdagan nito ay tila mura at walang lasa sa atin. Ang kakulangan nito sa katawan ay nailalarawan sa mga sintomas tulad ng pagkahimatay, mga karamdaman sa nerbiyos, mga problema sa puso at humahantong sa hindi masayang kahihinatnan sa anyo ng mga sakit.

Upang matanggap ng katawan ang mga elementong Na at Cl, maaari mong gamitin ang mga kung saan nakapaloob ang mga ito. Ngunit gayon pa man, hindi mo kailangang tanggihan ang paggamit ng asin. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang ilang mga pamantayan upang hindi mag-oversalt ng mga pinggan, at sa gayon ay maiwasan ang labis na asin sa katawan:

Ang salting rate ay isa at kalahating kutsarita kada kilo.
Mga cereal (bigas at bakwit) - dalawang kutsarita bawat kilo.
Flour para sa kuwarta - isang kutsarita bawat kilo.
Sa panahon ng pagluluto, inirerekumenda na huwag magdagdag ng asin sa pagkain, ngunit magdagdag ng asin kaagad bago gamitin, babawasan nito ang dami ng asin sa pagkain.

Mahalaga! Huwag abusuhin ang mga produktong pang-industriya, dahil ang monosodium glutamate o toyo ay idinagdag doon, kung saanang macronutrient Na ay matatagpuan sa malalaking dami.

Mga sanhi at sintomas ng kakulangan sa katawan

Ang kakulangan ng macronutrient na ito sa mga tao (hyponatremia) ay isang madalang na pangyayari. Maaari itong pukawin nang walang paggamit ng asin, at may kapansanan sa paglabas ng libreng tubig ng mga bato.

Mahalaga! Kung ang hyponatremia ay hindi papansinin, ang hindi maibabalik na mga kahihinatnan ay maaaring mangyari sa katawan, na maaaring humantong sa kamatayan.

Mga sanhi at sintomas ng labis sa katawan

Ang sobrang sodium sa katawan (hypernatremia) ay na-trigger ng sobrang dami ng asin sa diyeta, sakit sa bato. Ito ay maaaring nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na sintomas:

madalas na pag-ihi;
labis na pagpapawis;
pamamaga;
pagkauhaw;

Ang labis na halaga ng macronutrient na ito ay nagpapanatili ng likido sa katawan, nag-aambag sa kaguluhan at isang pagtaas sa presyon ng dugo, na maaaring makapukaw ng hypertension at stroke.

Dahil sa hypernatremia, ang osteoporosis (dahil sa pagtitiwalag ng mga asing-gamot sa mga kasukasuan) at sakit sa bato, na nailalarawan sa mga deposito ng mga bato, ay maaaring mangyari.

Mga tampok ng pagsipsip ng sodium

Ang mga pangunahing organo ng asimilasyon ng macronutrient na ito ay maliit na bituka at tiyan. Ang asimilasyon ay tumataas sa parallel na paggamit ng mga bitamina K at D, at ang kakulangan ng potasa at klorin sa katawan ay nagpapabagal sa pagsipsip nito.

Gayundin, huwag abusuhin ang masyadong mayaman na pagkain, maaari itong makagambala sa normal na pagsipsip ng elementong ito.

Ang sodium ay isa sa pinakamahalagang macronutrients na nakikinabang sa katawan. Sa pamamagitan ng kamalayan sa nilalaman nito sa pagkain, maaari mong balansehin ang iyong diyeta upang makuha mo ang tamang dami nito at hindi makapinsala sa labis o kakulangan nito.

AT katawan ng tao puro tungkol sa 100 g ng sodium. Sa mga buto at kartilago ay 30-40% ng mineral na ito. 50% ay naglalaman ng mga interstitial fluid. Ang natitirang 10% ay nasa cell.

Ang sodium sa katawan ng tao ay nagpapanatili ng balanse ng tubig-asin, kinokontrol ang aktibidad ng neuromuscular. Salamat sa kanya, ang lahat ng mga sangkap sa dugo ay pinananatili sa isang natutunaw na estado. Responsable para sa paghahatid ng iba't ibang mga sangkap sa mga organo at kasangkot sa mga contraction ng kalamnan.

Ang sodium ay hinihigop ng katawan ng tao halos 100%. Maaari itong masipsip sa pamamagitan ng epithelium ng baga at balat. Na-absorb sa Vitamin K at Vitamin D.

Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang mga pag-andar ng sodium sa katawan ng tao.

Ang papel ng sodium sa katawan ng tao

kapag nakikipag-ugnayan sa chlorine, nakakatulong itong mapanatili ang likido mga daluyan ng dugo at pinipigilan itong tumagos sa mga kalapit na tisyu.
nagdadala ng asukal sa dugo sa lahat ng mga selula ng organismo;
nakikilahok sa pag-urong ng kalamnan;
nagtataguyod ng vasodilation;
nagdadala sa pamamagitan ng mga lamad ng cell iba-iba sustansya, tulad ng mga amino acid, glucose, iba't ibang inorganic at organic na mga anion sa pamamagitan ng mga lamad ng cell.
nagdadala ng carbon dioxide;
nakakaapekto sa metabolismo ng mga protina sa katawan;
nakikilahok sa synthesis ng gastric juice;
kinokontrol ang paglabas iba't ibang produkto palitan sa mga bato;
pinasisigla ang paggawa ng pancreatic enzymes at mga glandula ng laway,

Mga sintomas ng kakulangan sa sodium

Mga palatandaan ng isang banayad na kakulangan sa sodium

biglaang pagbabago ng mood;
kapansanan sa memorya;
walang gana kumain;
kabagalan;
pagkahilo;
mabilis na pagkapagod;
pagduduwal;

Matinding sintomas ng kakulangan sa sodium

paglabag sa koordinasyon ng paggalaw;
pagsusuka;
kahinaan ng kalamnan;
kombulsyon;
mga seizure;
pagkawala ng malay.

Bakit kulang sa sodium ang katawan?

Maaaring makatulong sa pagpapababa ng antas ng sodium

pagtatae;
pagsusuka;
pagpalya ng puso;
sakit sa bato at atay;
paggamit ng ilang mga gamot;
umiinom ng sobra isang malaking bilang tubig;
paggamit ng droga;
dysfunction ng hormones thyroid gland;
matindi pisikal na eheresisyo;
napakainit ng panahon;
hindi sapat na paggamit sa pagkain;
traumatikong pinsala sa utak;
labis at potasa;
matagal na pakikipag-ugnay sa tubig ng dagat;
kakulangan, chlorine, bitamina D sa katawan.

Sobrang sodium sa katawan

Ang sobrang sodium ay hindi rin kanais-nais para sa katawan. Ang mga bato ay lalo na nagdurusa dito, dahil kailangan nilang alisin ang labis na nilalaman nito.

Sa malalaking dosis ang sodium sa katawan ay nag-iipon ng likido, na nagiging sanhi ng pamamaga sa mga kalamnan. Tumataas din ito presyon ng dugo, ayon sa pagkakabanggit, naghihirap at puso. Bukod dito, ang sodium ay lumilipat mula sa katawan nang hindi bababa sa kapaki-pakinabang na mineral tulad ng potassium, calcium, magnesium.

Gaano karaming sodium ang kailangan ng katawan?

Ayon sa pag-aaral ng World Health Organization (WHO), ang antas ng pagkonsumo ng sodium sa mundo ay higit na mataas kaysa sa biological requirements ng isang tao. Samakatuwid, ang inirerekomenda pang araw-araw na sahod Ang pagkonsumo para sa mga matatanda ay dapat na 2 g ng sodium bawat araw (5 g ng asin).

Para sa mga atleta at mga taong may kaugnayan sa mga aktibidad pisikal na Aktibidad, ang dosis na ito ay maaaring tumaas ng hanggang 3 gramo. Ang mga bata ay hindi dapat kumain ng higit sa 0.3 g bawat araw.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng sodium?

Ang pangunahing pinagmumulan ng sodium ay, siyempre, table salt. Ang 100 g ng asin ay naglalaman ng humigit-kumulang 40 g ng sodium. Ang isang kutsara ng asin ay naglalaman ng mga 2 g ng elementong ito.

Medyo maraming sodium sa mga pagkain tulad ng asin sa dagat, toyo, brine, sauerkraut.

Bahagyang mas mababa sa mineral na ito ang matatagpuan sa rye bread, hard cheese, gatas, itlog ng manok, at karne ng baka.

Mayroong kaunting sodium sa seaweed, crab, carrots, beets, chicory, celery.

Talaan ng nilalaman ng sodium sa mga pagkain

Mga produktong karne

Isda

Mga gulay at gulay

Mga cereal at munggo

Pagawaan ng gatas

Mga itlog

mani

Mga prutas at berry

Ang sodium ay isang medyo abot-kayang mineral - kumain lang ng maaalat na pagkain. Ngunit hindi mo ito dapat abusuhin, ang lahat ay kailangang malaman ang panukala.