Mga sangkap na maaaring tumagos sa mga selula. §14. Pangkalahatang impormasyon tungkol sa mga cell. lamad ng cell. Ano ang Product Penetration

1. Paano nagkakaiba ang mga lamad ng mga selula ng hayop at halaman?

Bilang karagdagan sa lamad ng cell, ang isang cell ng halaman ay natatakpan din ng isang cell wall na gawa sa hibla, na nagbibigay ng lakas.

2. Ano ang sakop ng fungal cell?

Bilang karagdagan sa lamad ng cell, ang mga fungal cell ay sakop matigas na shell- cell wall, na binubuo ng 80-90% polysaccharides (para sa karamihan ito ay chitin).

Mga tanong

1. Ano ang mga tungkulin ng panlabas na lamad ng isang selula?

Ang cell lamad ay naghihiwalay sa mga panloob na nilalaman ng cell mula sa panlabas na kapaligiran. Pinoprotektahan nito ang cytoplasm at nucleus mula sa pinsala, tinitiyak ang komunikasyon sa pagitan ng mga cell, at piling pinapayagan ang mga cell na makapasok sa cell. mga kinakailangang sangkap at nag-aalis ng mga produktong metabolic mula sa cell.

2. Sa anong mga paraan maaaring tumagos ang iba't ibang sangkap sa selula?

Ang mga espesyal na protina ay bumubuo ng pinakamagagandang channel kung saan ang potassium, sodium, calcium ions at ilang iba pang ions na maliit ang diameter ay maaaring makapasok o lumabas sa cell. Gayunpaman, ang mga malalaking particle ay hindi maaaring dumaan sa mga channel ng lamad. Ang mga molekula ng nutrients - protina, carbohydrates, lipids - ay pumapasok sa cell gamit ang phagocytosis o pinocytosis.

3. Paano naiiba ang pinocytosis sa phagocytosis?

Ang Pinocytosis ay naiiba sa phagocytosis lamang sa kasong ito ang invagination ng panlabas na lamad ay hindi nakakakuha ng mga solidong particle, ngunit ang mga droplet ng likido na may mga sangkap na natunaw dito.

4. Bakit mga selula ng halaman walang phagocytosis?

Dahil ang mga selula ng halaman ay natatakpan ng isang siksik na patong ng hibla sa ibabaw ng panlabas na lamad ng selula, hindi nila maaaring makuha ang mga sangkap sa pamamagitan ng phagocytosis.

Mga gawain

1. Balangkasin ang iyong talata.

1. Pangkalahatang-ideya tungkol sa istruktura ng cell.

2. Mga function ng cell lamad.

3. Ang istraktura ng lamad ng cell.

4. Mga paraan ng pagdadala ng mga sangkap sa buong lamad ng selula.

2. Pagkatapos suriin ang teksto ng talata at Mga Figure 22 at 23, itatag ang kaugnayan sa pagitan ng istraktura at mga function ng cell membrane.

Ang batayan ng plasmalemma ay isang layer ng mga lipid, na may dalawang hanay ng mga molekula. Ang mga dynamic na katangian ng lamad ay tinutukoy ng kadaliang mapakilos ng molekular na organisasyon nito. Ang mga protina at lipid ay hindi permanenteng magkakaugnay sa lamad at bumubuo ng isang mobile, nababaluktot, pansamantalang konektadong istraktura na may kakayahang mga pagsasaayos sa istruktura. Sa kasong ito, halimbawa, ang mga kamag-anak na posisyon ng mga bahagi ng lamad ay madaling mabago. Salamat dito, maaaring baguhin ng mga lamad ang kanilang pagsasaayos, ibig sabihin, mayroon silang pagkalikido. Nagbibigay ito ng posibilidad ng phago- at pinocytosis.

Ang mga lipid ay hindi matutunaw sa tubig, kaya lumilikha sila ng isang hadlang sa selula na pumipigil sa paggalaw ng tubig at mga sangkap na nalulusaw sa tubig mula sa isang kompartamento patungo sa isa pa.

Ang mga molekula ng protina, gayunpaman, ay gumagawa ng lamad na natatagusan sa iba't ibang mga sangkap sa pamamagitan ng mga espesyal na istruktura na tinatawag na mga pores.


Ang lahat ng mga cell ay pinaghihiwalay mula sa kapaligiran sa pamamagitan ng isang lamad ng plasma. Ang mga lamad ng cell ay hindi mga hadlang na hindi malalampasan. Nagagawa ng mga cell na ayusin ang dami at uri ng mga sangkap na dumadaan sa mga lamad, at kadalasan ang direksyon ng paggalaw.

Ang transportasyon sa mga lamad ay mahalaga dahil... nagbibigay ito ng:

  • katumbas na halaga ng pH at konsentrasyon ng ion
  • paghahatid sustansya
  • pag-alis ng nakakalason na basura
  • pagtatago ng iba't-ibang kapaki-pakinabang na mga sangkap
  • paglikha ng mga ionic gradient na kinakailangan para sa aktibidad ng nerve at kalamnan.

Ang regulasyon ng metabolismo sa pamamagitan ng mga lamad ay nakasalalay sa pisikal at kemikal na mga katangian ng mga lamad at ang mga ion o molekula na dumadaan sa kanila.
Ang tubig ang pangunahing sangkap na pumapasok at lumalabas sa mga selula.

Ang paggalaw ng tubig sa parehong mga sistema ng buhay at walang buhay na kalikasan ay napapailalim sa mga batas ng volumetric na daloy at pagsasabog.


Ang pagsasabog ay isang pamilyar na kababalaghan sa lahat. Kung ang ilang patak ng pabango ay iwiwisik sa isang sulok ng silid, unti-unting mapupuno ng amoy ang buong silid, kahit na ang hangin sa loob nito ay pa rin. Nangyayari ito dahil ang bagay ay gumagalaw mula sa isang lugar na may mas mataas na konsentrasyon patungo sa isang lugar na may mas mababang konsentrasyon. Sa madaling salita, ang pagsasabog ay ang pagkalat ng isang substansiya bilang resulta ng paggalaw ng kanilang mga ions o molekula, na nagsusumikap na ipantay ang kanilang konsentrasyon sa sistema.
Mga palatandaan ng pagsasabog: ang bawat molekula ay gumagalaw nang hiwalay sa iba; magulo ang mga paggalaw na ito.
Ang pagsasabog ay isang mabagal na proseso. Ngunit maaari itong mapabilis bilang resulta ng daloy ng plasma at aktibidad ng metabolic.
Karaniwan, ang mga sangkap ay synthesize sa isang bahagi ng cell at natupok sa isa pa. yun. ang isang gradient ng konsentrasyon ay itinatag, at ang mga sangkap ay maaaring magkalat sa kahabaan ng gradient mula sa lugar ng pagbuo hanggang sa lugar ng pagkonsumo.
Ang mga organikong molekula ay karaniwang polar. Samakatuwid, hindi sila malayang kumalat sa pamamagitan ng lipid barrier ng mga lamad ng cell. Gayunpaman, ang carbon dioxide, oxygen at iba pang mga sangkap na natutunaw sa lipid ay malayang dumaan sa mga lamad. Ang tubig at ilang maliliit na ion ay dumadaan sa magkabilang direksyon.

lamad ng cell.

Ang cell ay napapalibutan sa lahat ng panig ng isang mahigpit na angkop na lamad, na umaangkop sa anumang pagbabago sa hugis nito na may maliwanag na bahagyang plasticity. Ang lamad na ito ay tinatawag na plasma membrane, o plasmalemma (Greek plasma - form; lemma - shell).

Pangkalahatang katangian ng mga lamad ng cell:

  1. Ang iba't ibang uri ng lamad ay nag-iiba sa kanilang kapal, ngunit sa karamihan ng mga kaso ang kapal ng lamad ay 5 - 10 nm; halimbawa, ang kapal ng lamad ng plasma ay 7.5 nm.
  2. Ang mga lamad ay mga istruktura ng lipoprotein (lipid + protina). Ang ilang mga molekula ng lipid at protina ay may mga bahagi ng carbohydrate (mga grupong glycosyl) na nakakabit sa kanilang mga panlabas na ibabaw. Karaniwan, ang proporsyon ng carbohydrate sa lamad ay mula 2 hanggang 10%.
  3. Ang mga lipid ay bumubuo ng isang bilayer. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang kanilang mga molekula ay may mga polar head at non-polar tails.
  4. Ang mga protina ng lamad ay gumaganap ng iba't ibang mga pag-andar: transportasyon ng mga sangkap, aktibidad ng enzymatic, paglipat ng elektron, conversion ng enerhiya, aktibidad ng receptor.
  5. Sa mga ibabaw ng glycoproteins mayroong mga glycosyl group - branched oligosaccharide chain na kahawig ng mga antenna. Ang mga glycosyl group na ito ay nauugnay sa mekanismo ng pagkilala.
  6. Ang dalawang panig ng lamad ay maaaring magkaiba sa isa't isa kapwa sa komposisyon at mga katangian.

Mga pag-andar ng mga lamad ng cell:

  • paghihigpit ng mga nilalaman ng cellular mula sa kapaligiran
  • regulasyon metabolic proseso sa hangganan ng cell-environment
  • paghahatid ng hormonal at panlabas na mga signal na kumokontrol sa paglaki at pagkakaiba ng cell
  • pakikilahok sa proseso ng paghahati ng cell.

Endocytosis at exocytosis.

Ang endocytosis at exocytosis ay dalawang aktibong proseso kung saan ang iba't ibang mga materyales ay dinadala sa buong lamad alinman sa mga cell (endocytosis) o palabas ng mga cell (exocytosis).
Sa panahon ng endocytosis, ang plasma membrane ay bumubuo ng mga invaginations o outgrowths, na pagkatapos, kapag nilagyan ng laced, ay nagiging vesicle o vacuoles. Mayroong dalawang uri ng endocytosis:
1. Phagocytosis - pagsipsip ng mga solidong particle. Ang mga espesyal na selula na nagsasagawa ng phagocytosis ay tinatawag na phagocytes.

2. Pinocytosis - pagsipsip ng likidong materyal (solusyon, koloidal na solusyon, suspensyon). Madalas itong nagreresulta sa pagbuo ng napakaliit na bula (micropinocytosis).
Ang Exocytosis ay ang kabaligtaran na proseso ng endocytosis. Sa ganitong paraan, inaalis ang mga hormone, polysaccharides, protina, fat droplet at iba pang produkto ng cell. Ang mga ito ay nakapaloob sa mga vesicle na may hangganan ng lamad at lumalapit sa plasmalemma. Ang parehong mga lamad ay nagsasama at ang mga nilalaman ng vesicle ay inilabas sa kapaligiran na nakapalibot sa cell.

Mga uri ng pagtagos ng mga sangkap sa mga selula sa pamamagitan ng mga lamad.
Ang mga molekula ay dumadaan sa mga lamad sa pamamagitan ng tatlong magkakaibang proseso: simpleng pagsasabog, pinadali na pagsasabog, at aktibong transportasyon.

Ang simpleng diffusion ay isang halimbawa ng passive transport. Ang direksyon nito ay tinutukoy lamang ng pagkakaiba sa mga konsentrasyon ng sangkap sa magkabilang panig ng lamad (gradient ng konsentrasyon). Sa pamamagitan ng simpleng diffusion, ang mga non-polar (hydrophobic) substance, lipid-soluble substance at maliliit na uncharged molecule (halimbawa, tubig) ay pumapasok sa cell.
Karamihan sa mga sangkap na kailangan ng mga selula ay dinadala sa buong lamad gamit ang mga transport protein (carrier proteins) na nakalubog dito. Ang lahat ng mga transport protein ay lumilitaw na bumubuo ng tuluy-tuloy na daanan ng protina sa buong lamad.
Mayroong dalawang pangunahing paraan ng transportasyon ng mga carrier: pinadali na pagsasabog at aktibong transportasyon.
Ang facilitated diffusion ay sanhi ng isang gradient ng konsentrasyon, at ang mga molekula ay gumagalaw ayon sa gradient na ito. Gayunpaman, kung ang molekula ay sinisingil, kung gayon ang transportasyon nito ay apektado ng parehong gradient ng konsentrasyon at ang pangkalahatang gradient ng kuryente sa buong lamad (potensyal ng lamad).
Ang aktibong transportasyon ay ang transportasyon ng mga solute laban sa isang gradient ng konsentrasyon o electrochemical gradient gamit ang enerhiya ng ATP. Kinakailangan ang enerhiya dahil ang materya ay dapat gumalaw laban sa likas na hilig nito na kumalat sa tapat na direksyon.

Na-K pump.

Ang isa sa pinakamahalaga at pinakamahusay na pinag-aralan na aktibong transport system sa mga selula ng hayop ay ang Na-K pump. Karamihan sa mga selula ng hayop ay nagpapanatili ng iba't ibang mga gradient ng konsentrasyon ng sodium at potassium ions sa iba't ibang panig ng plasma membrane: pinapanatili ng cell mababang konsentrasyon sodium ions at mataas na konsentrasyon ng potassium ions. Ang enerhiya na kinakailangan upang patakbuhin ang Na-K pump ay ibinibigay ng mga molekulang ATP na ginawa sa panahon ng paghinga. Ang kahalagahan ng sistemang ito para sa buong organismo ay napatunayan ng katotohanan na sa isang hayop na nagpapahinga, higit sa isang katlo ng ATP ang ginugol sa pagtiyak sa pagpapatakbo ng bomba na ito.


Modelo ng pagpapatakbo ng bomba ng Na-K.

A. Ang sodium ion sa cytoplasm ay pinagsama sa isang transport protein molecule.
B. Isang reaksyon na kinasasangkutan ng ATP kung saan ang isang phosphate group (P) ay idinagdag sa isang protina at ang ADP ay inilabas.
SA. Ang Phosphorylation ay nag-uudyok ng pagbabago sa conformation ng protina, na humahantong sa pagpapalabas ng mga sodium ions sa labas ng cell
G. Ang potassium ion sa extracellular space ay nagbubuklod sa transport protein (D), na sa form na ito ay mas angkop para sa pagsasama sa potassium ions kaysa sa sodium ions.
E. Ang grupo ng pospeyt ay natanggal mula sa protina, na nagiging sanhi ng pagpapanumbalik ng orihinal nitong anyo, at ang potassium ion ay inilabas sa cytoplasm. Ang transport protein ay handa na ngayong magdala ng isa pang sodium ion palabas ng cell.

Subukang isipin ang aming balat sa anyo ng isang volleyball net, at ang mga molecule ng isang kosmetiko produkto sa anyo ng isang volleyball. Sa tingin mo ba ang cream, gaya ng sinasabi ng advertisement, ay magagawang tumagos sa pinong mesh at makagawa ng ipinangakong mahimalang epekto? Alin makabagong pamamaraan at ang mga teknolohiya ay may kakayahang maghatid ng isang kumplikadong mga kahanga-hangang bahagi sa malalim na mga layer ng balat, na lumalampas sa epidermal barrier? Sulit ba ang paggastos ng pera sa mga mamahaling luxury cosmetics o ang lahat ng mga pangako ay walang iba kundi isang mapanlinlang na pakana? At gaano kalalim ang maaaring tumagos sa balat ang isang regular na cream?

Upang maunawaan kung gumagana ang mga produktong kosmetiko at ang kanilang mga sangkap, kailangan mong tandaan ang mga pangunahing kaalaman. Lalo na, kung paano nakabalangkas ang balat, kung anong mga layer ang binubuo nito, ano ang mga katangian ng mga selula nito.

Paano nakaayos ang ating balat?


Ang balat ay ang pinakamalaking organ ng katawan ng tao. Binubuo ng tatlong layer:

    Epidermis (0.1-2.0 mm).

    Dermis (0.5-5.0 mm).

    Hypodermis o subcutaneous na taba(2.0-100 mm o higit pa).

Ang unang layer ng balat ay ang epidermis, na karaniwang tinatawag nating balat. Ang layer na ito ay ang pinaka-kawili-wili para sa mga cosmetologist. Dito gumagana ang mga bahagi ng creams. Tanging ang mga gamot na ibinibigay sa pamamagitan ng iniksyon ay higit na tumagos.

Epidermis at epidermal barrier: isang balakid sa mga kapaki-pakinabang na sangkap o isang maaasahang kaalyado?

Ang epidermis, sa turn, ay binubuo ng 5 layer - basal, spinous, granular, horny. Ang stratum corneum ay may linya na may 15-20 na hanay ng mga corneocytes - patay na mga selula ng sungay, kung saan walang higit sa 10% na tubig, walang nucleus, at ang buong dami ay puno ng isang malakas na protina, keratin.

Ang mga corneocytes ay malakas, tulad ng tapat na kaibigan, kumapit sa isa't isa sa tulong ng mga tulay na protina, at ang layer ng lipid ay humahawak sa mga cell na ito nang magkasama nang mas malakas kaysa sa semento - mga brick sa pagmamason.

Ang mga corneocytes ay bumubuo ng epidermal barrier, na, tulad ng isang shell ng pagong, pinoprotektahan ang balat mula sa panlabas na impluwensya- kapwa kapaki-pakinabang at nakakapinsala. Gayunpaman, mayroong isang butas! Upang tumagos sa loob, sa mga buhay na selula ng epidermis at dermis, ang mga kosmetiko na sangkap ay dapat na gumagalaw sa kahabaan ng fat layer! Alin, tandaan natin, ay binubuo ng mga taba at natatagusan lamang ng mga taba at mga sangkap na natutunaw sa mga taba na ito.

Ang hadlang ng stratum corneum ay hindi natatagusan (mas tiyak, mahinang natatagusan) sa tubig at mga sangkap na nalulusaw sa tubig. Ang tubig ay hindi maaaring tumagos mula sa labas, ngunit hindi rin ito makalabas. Ito ay kung paano pinipigilan ng ating balat ang dehydration.

Hindi lamang yan!

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga sangkap ay dapat na natutunaw sa taba, ang kanilang mga molekula ay dapat na maliit. Ang mga selulang corneocyte ay matatagpuan sa layo na sinusukat sa ika-milyong bahagi ng isang milimetro. Isang maliit na molekula lamang ang maaaring makuha sa pagitan nila.

Lumalabas na ang isang mahusay, gumaganang produktong kosmetiko ay isa kung saan ang mga kapaki-pakinabang na bahagi ay a) nalulusaw sa taba; b) maaaring pagtagumpayan (ngunit hindi sirain!) ang epidermal barrier

Magiging mahusay kung ang mga sangkap at micromolecule na nalulusaw sa taba ay nakabalot sa mga tubo at garapon!

Makatuwiran bang gumastos ng pera sa isang anti-aging o moisturizing cream na may mahalagang collagen?


Una, linawin natin kung saan nagagawa ang collagen at elastin at kung bakit kailangan ito ng balat.

Sa mas mababang layer ng epidermis - ang basal layer, na nasa hangganan ng dermis - ang mga bagong epidermal cell ay ipinanganak. Sila ay umakyat, unti-unting tumatanda sa daan, nagiging mas matigas. Kapag naabot nila ang ibabaw, ang mga bono sa pagitan ng mga ito ay humina, at ang mga lumang selula ay magsisimulang malaglag. Ito ay kung paano na-renew ang ating balat.

Kung ang cell division ay bumagal o hindi sila nag-exfoliate sa oras (ito ay tinatawag na hyperkeratosis), ang balat ay magiging mapurol at mawawala ang kagandahan nito. Sa unang kaso, ang mga retinoid, mga derivatives ng bitamina A, ay makakatulong (pabilisin nila ang mekanismo ng pagbabagong-buhay). Sa pangalawang - exfoliating paghahanda (peelings).

Bumalik tayo sa elastin at collagen at alamin kung bakit kapaki-pakinabang ang mga ito

Sinabi sa amin na ang collagen at elastin ay tumutulong sa balat na manatiling matatag at kabataan, nang walang mga wrinkles. Ano ang ibig sabihin?

Ang collagen at elastin ay ang dalawang pangunahing protina ng mga dermis, na binubuo ng mga amino acid at pinaikot sa mga sinulid. Ang mga hibla ng collagen ay hugis ng mga spiral (springs) at bumubuo ng isang uri ng frame na nagpapatibay sa balat. At tinutulungan ito ng manipis na mga hibla ng elastin na mag-inat at bumalik sa orihinal nitong estado.

Ang mas mahusay na collagen at elastin fibers, mas nababanat ang balat.

Ang mga hibla ng collagen ay kinakailangan para sa normal na pagbabagong-buhay, dahil... tulungan ang mga bagong selula na tumaas nang mas mabilis mula sa basal hanggang sa ibabaw na mga layer ng balat. Ang isa pang function ng collagen ay sumipsip at mapanatili ang kahalumigmigan sa mga selula. Ang isang molekula ng collagen ay maaaring humawak ng tubig sa dami ng 30 beses na mas malaki kaysa sa laki ng molekula mismo!

Kung ang collagen spring ay humina at hindi mapanatili ang kahalumigmigan, ang balat ay lumulubog o mag-uunat dahil sa gravity. Ang mga jowls, nasolabial folds, wrinkles at pagkatuyo ay mga panlabas na pagpapakita ng mga negatibong panloob na pagbabago.

Bilang karagdagan sa mga collagen at elastin fibers, ang dermis ay naglalaman ng mga fibroblast cells at glycosaminoglycan substance. Anong ginagawa nila?

Ang glycosaminoglycan na pamilyar sa ating lahat ay hyaluronic acid, na pumupuno sa mga intercellular space at bumubuo ng isang network kung saan ang moisture ay nananatili - isang gel ay nakuha. Ang mga bukal ng collagen at elastin ay tila lumulutang sa isang pool na puno ng mala-gel na hyaluronic acid.

Kaya, ang mga hibla ng collagen at elastin ay bumubuo ng isang malakas na nababanat na frame, at ang may tubig na gel ng hyaluronic acid ay responsable para sa kapunuan ng balat.

Ano ang ginagawa ng fibroblast?

Ang mga fibroblast ay nabibilang sa mga pangunahing selula ng dermis at nakapaloob sa intercellular substance, sa pagitan ng collagen at elastin fibers. Ang mga selulang ito ay gumagawa ng collagen, elastin at hyaluronic acid, pagsira at pag-synthesize ng mga ito nang paulit-ulit.

Kung mas matanda ang isang tao, mas kumikilos ang mga passive fibroblast - at, nang naaayon, ang mas mabagal na mga molekula ng collagen at elastin ay na-renew. Mas tiyak, ang synthesis lamang ng mga bagong molekula ay bumabagal, ngunit ang mga proseso ng pagkasira ay nagpapatuloy sa parehong bilis. Lumilitaw ang isang bodega ng mga nasirang hibla sa mga dermis; ang balat ay nawawalan ng pagkalastiko at nagiging tuyo.

Ang mga fibroblast ay isang pabrika ng collagen at elastin. Kapag ang "pabrika" ay hindi gumagana nang maayos, ang balat ay nagsisimula sa edad.

Posible bang mapabilis ang synthesis o mabayaran ang kakulangan ng mga protina ng collagen at elastin?

Ito ay isang problema na sinusubukang lutasin ng mga cosmetologist sa loob ng maraming taon! Ngayon ay gumagamit sila ng ilang mga pamamaraan:

  • Ang pinakamahal at sa parehong oras ang pinaka-epektibong solusyon ay mga pamamaraan ng pag-iniksyon. Ang salon ay mag-aalok sa iyo ng mesotherapy - ang iniksyon ng mga cocktail na may hyaluronic acid at collagen sa ilalim ng balat.
  • Ang magagandang resulta ay nakukuha sa pamamagitan ng RF lifting (Thermolifting) - isang mainit na sukat batay sa pag-init ng balat na may radio frequency radiation (Radio Frequency) sa lalim na 2-4 mm. Ang pag-init ay nagpapasigla sa aktibidad ng mga fibroblast, ang balangkas ng collagen ay nagiging mas malakas, ang balat ay pinakinis at pinabata.
  • Ang isang mas simple at mas murang paraan ay ang paggamit ng mga cream na may collagen, elastin at hyaluronic acid.

May kontradiksyon ba dito?

Paano at anong mga aktibong sangkap na maaaring magdulot ng mga proseso ng pagbabagong-buhay sa balat ang tatagos sa mas malalim na mga layer?

Tulad ng naaalala mo, sa paraan ng anumang mga pampaganda na naglalaman ng collagen, elastin o hyaluronic acid, mayroong isang epidermal barrier. Naaalala mo rin na ang mga sangkap na nalulusaw sa taba ay maaaring makalampas sa hadlang maliit na halaga– nalulusaw sa tubig, ngunit may pinakamaliit na molekula lamang.

Magsimula tayo sa masarap na bagay - collagen at elastin

Ang collagen at elastin ay mga protina; hindi sila natutunaw sa tubig o taba. Bukod dito, ang kanilang mga molekula ay napakalaki na hindi nila mapipiga sa pagitan ng mga kaliskis ng keratin! Konklusyon - ang cosmetic collagen (at elastin din) ay hindi tumagos kahit saan; nananatili sila sa ibabaw ng balat, na bumubuo ng isang breathable na pelikula.

Malamang na narinig ng mga advanced na cosmetics ang tungkol sa hydrolyzed collagen at hydrolyzed elastin. Ang form na ito ay madaling makilala sa pamamagitan ng salitang hydrolyzed sa komposisyon ng produktong kosmetiko. Upang makakuha ng collagen hydrolyzate, ginagamit ang mga enzyme, at para sa elastin hydrolyzate, ginagamit ang alkalis. Karagdagang mga kadahilanan - init at presyon.

Sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang isang malakas na protina ay nasira sa mga bahagi nito - mga amino acid at peptides, na - at ito ay totoo! – tumagos sa balat. Gayunpaman, hindi lahat ay napakakinis sa mga indibidwal na amino acid, dahil sila:

  • ay hindi isang kumpletong protina;
  • walang mga katangian ng orihinal na sangkap;
  • ay hindi nagagawang pilitin ang mga fibroblast na i-synthesize ang kanilang sariling collagen (o elastin).

Kaya, kahit na pinipiga ang mga ito sa loob ng balat, ang mga "di-katutubong" protina ay hindi kikilos tulad ng kanilang sarili, "katutubong" mga protina. Iyon ay, sila ay walang silbi sa paglaban sa pag-iipon ng balat at mga wrinkles. Ang isang cream na may collagen ay tiyak na kapaki-pakinabang ay ang kakayahan nitong ibalik ang nasirang epidermal barrier at pakinisin ang mga wrinkles sa ibabaw.

Ang lahat ng iba pang mga pangako ay isang scam, isang marketing ploy na nagkakahalaga ng kalahating suweldo.


Bakit kailangan mo ng hyaluronic acid sa mga cream?

Ang hyaluronic acid ay nalulusaw sa tubig, kaya mahusay itong gumagana sa iba pang mga sangkap sa mga pampaganda. Mayroong dalawang uri - mataas at mababang molekular.

Ang mataas na molekular na timbang ng hyaluronic acid ay kumplikado sa komposisyon, na may malaking molekula. Ang hyaluronic acid na nagmula sa hayop ay idinagdag sa mga pampaganda. Ang laki ng molekula ay nagbibigay-daan upang maakit ang kahalumigmigan sa malalaking dami (super-humidifier!), ngunit pinipigilan ito na tumagos sa balat nang mag-isa.

Upang maghatid ng mataas na molekular na timbang na acid, ginagamit ang mga iniksyon. Ito ang parehong mga tagapuno na ginagamit ng mga cosmetologist upang punan ang mga wrinkles.

Mababang molekular na timbang acid - binago. Ang mga molekula nito ay maliit, kaya hindi ito nakahiga sa ibabaw ng epidermis, ngunit bumabagsak pa at gumagana nang malalim.

Upang baguhin ang "hyaluronic acid":

  • hatiin ang mga molekula nito sa mga praksyon sa pamamagitan ng hydrolysis;
  • synthesized sa mga laboratoryo.

Ang mga cream, serum, at mask ay pinayaman sa produktong ito.

Ang isa pang produkto ay sodium hyaluronate. Upang makuha ito, ang mga molekula ng panimulang sangkap ay dinadalisay, nag-aalis ng mga taba, protina at ilang mga acid. Ang output ay isang sangkap na may maliit na molekula.

Ang mababang molekular na timbang ng hyaluronic acid ay nakapag-iisa na makakarating kung saan ito dapat pumunta. Ang mataas na molekular na timbang ay dapat gamitin sa labas o ibibigay sa pamamagitan ng iniksyon.

Sinusubukan ng mga tusong tagagawa na huwag gumamit ng hindi kapani-paniwalang mahal na mababang molekular na "hyaluronic acid". At sila ay sakim na may mataas na molekular na timbang, kung minsan ay nagdaragdag ng 0.01% - sapat lamang upang mabanggit ang sangkap sa label.

Non-invasive na paraan ng pagpasok ng mga aktibong sangkap sa balat

Kaya, papalapit na kami sa finale at nalaman na namin na ang cream ay gagana lamang sa ibabaw ng balat, nang hindi tumagos nang malalim sa epidermis. Ang mga aktibong sangkap ay makakarating sa dermis alinman sa isang micromolecule o sa anyo ng intradermal (intradermal) na mga iniksyon.

Ang isang alternatibo ay non-injection hardware at mga pamamaraan ng laser, na nagpapahintulot sa iyo na gawin nang walang mga karayom ​​at sa parehong oras ay "magmaneho" ng hyaluronic acid sa malalim na mga layer ng balat.

Ang isang halimbawa ay laser biorevitalization. Ang teknolohiya ay batay sa pagpoproseso ng mataas na molekular na timbang acid na inilapat sa balat at pag-convert nito mula sa isang polymer na libu-libong mga yunit ang haba sa maikling chain hanggang sa 10 mga yunit ang haba. Sa form na ito, ang "nawasak" na acid ay tumagos nang malalim sa epidermis, at habang ito ay gumagalaw patungo sa mga dermis, ang mga kadena ay "naka-crosslink" sa isang laser.

Ang mga bentahe ng laser biorevitalization ay hindi invasiveness, ginhawa para sa pasyente, kawalan ng masamang reaksyon at panahon ng rehabilitasyon. Kakulangan - mababang kahusayan (hindi hihigit sa 10%). Samakatuwid, upang makamit ninanais na resulta parehong mga pamamaraan - iniksyon at laser biorevitalization - kailangang pagsamahin.

Ang mga paraan ng pag-iniksyon ay ang pinaka-makatwiran. Ito ay isang garantiya na ang sangkap ay napunta sa tamang lugar (ang mga dermis) at gagana.

Ang pag-post ng mga ad ay libre at hindi kailangan ng pagpaparehistro. Ngunit mayroong pre-moderation ng mga ad.

Mekanismo ng pagtagos ng mga pampaganda sa balat

Bukod dito, ang mga pampaganda ay naglalaman ng marami karagdagang sangkap: mga emulsifier, pampalapot, gelling agent, stabilizer at preservative. Ang bawat isa sa kanila ay gumaganap ng sarili nitong function, nakakaapekto pangkalahatang aksyon produkto. Sa kasong ito, napakahalaga na matukoy ang mga katangian ng lahat ng mga sangkap at aktibong elemento upang maalis ang kanilang hindi pagkakatugma.

Gaano kadalas natin naririnig na ito o ang produktong kosmetiko ay mayaman sa mga aktibong sangkap na perpektong tumagos sa balat. Ngunit hindi namin iniisip na ang pangunahing gawain ng naturang mga sangkap ay hindi lamang dumaan sa epidermis, ngunit upang makaapekto sa isang tiyak na layer nito. Nalalapat din ito sa ibabaw ng balat, ang tinatawag na stratum corneum, kung saan hindi lahat ng mga sangkap ay kailangang tumagos. Samakatuwid, upang matukoy ang pagiging epektibo ng isang gamot, kinakailangang isaalang-alang ang buong komposisyon nito, at hindi ang mga indibidwal na elemento.

Ang kakanyahan ng mga aktibong sangkap ay dapat silang makarating sa isang tiyak na lugar, kahit na ito ay ang ibabaw ng stratum corneum. Samakatuwid, kinakailangang magbigay pugay sa mga paraan na naghahatid sa kanila doon, sa madaling salita, sa mga carrier, na kinabibilangan ng mga liposome. Halimbawa, ang naka-encapsulated na retinol, na tumatagos sa balat, ay nakakairita nito nang mas mababa kaysa sa libreng katapat nito. Bukod dito, ang mga pampaganda ay naglalaman ng maraming karagdagang sangkap: mga emulsifier, pampalapot, gelling agent, stabilizer at preservatives. Ang bawat isa sa kanila ay gumaganap ng sarili nitong function, na nakakaapekto sa pangkalahatang epekto ng produkto. Sa kasong ito, napakahalaga na matukoy ang mga katangian ng lahat ng mga sangkap at aktibong elemento upang maalis ang kanilang hindi pagkakatugma.

Walang alinlangan na ang mga sangkap sa mga produktong kosmetiko ay tumagos sa balat. Ang problema ay kung paano matukoy kung gaano kalalim ang maaari o dapat nilang gawin upang magkaroon ng epekto sa isang partikular na bahagi ng balat, at/o kung nananatili silang kosmetiko at hindi. mga gamot. Walang kulang mahalagang tanong ay din kung paano mapangalagaan ang integridad ng mga aktibong sangkap bago sila makarating sa kanilang destinasyon. Ang mga cosmetic chemist ay madalas na nahaharap sa tanong: ilang porsyento ng mga naturang sangkap ang nakakamit ng kanilang layunin?

Ang paggamit ng tyrosine (melanin) inhibitors laban sa hyperpigmentation ay isang pangunahing halimbawa kung gaano kahalaga ang konsepto ng pagtagos ng mga substance sa pagtukoy sa bisa ng isang produkto. Sa partikular, ang aktibong sangkap ay dapat pagtagumpayan ang lipid barrier ng stratum corneum ng balat, ang cellular na istraktura ng epidermis, tumagos sa mga melanocytes at pagkatapos lamang sa mga melanosome. Kasabay nito, ang sangkap ay dapat mapanatili ang mga kemikal na katangian at integridad nito upang maging sanhi ng nais na reaksyon, na hahantong sa pagsugpo sa conversion ng tyrosine sa melanin. At kahit na ito ay hindi isang napakahirap na gawain. Kunin ang mga sunscreen, halimbawa, na, sa kabilang banda, ay kailangang manatili sa ibabaw ng balat upang magawa ang kanilang trabaho.

Ito ay sumusunod mula dito na ang pagiging epektibo ng isang produktong kosmetiko ay ang epekto hindi lamang ng mga aktibong sangkap nito, kundi pati na rin ng lahat ng iba pang mga sangkap na kasama sa komposisyon nito. Bukod dito, ang bawat isa sa mga sangkap ay dapat tumulong na matiyak na ang mga aktibong sangkap ay maabot ang kanilang patutunguhan nang hindi nawawala ang kanilang pagiging epektibo.

Upang matukoy ang pagiging epektibo ng isang produkto, dapat mong sagutin ang mga sumusunod na katanungan:

Paano tumagos ang mga produkto?
- Gaano kahalaga ang penetration para sa isang produktong kosmetiko?
- Mahalaga ba para sa pagtagos ng mga aktibong sangkap ng isang produktong kosmetiko upang gamutin ang mga partikular na uri o kondisyon ng balat?

Upang magbigay ng buong sagot sa kanila, dapat mong isaalang-alang kung bakit, paano at anong mga parameter ang nakakaapekto sa pagtagos ng mga produktong kosmetiko.

Ano ang product penetration?

Ang pagtagos ng produkto ay tumutukoy sa paggalaw ng mga sangkap o kemikal sa pamamagitan ng balat. Ang stratum corneum ay bumubuo ng isang hadlang, dahil sa kung saan ang balat ay itinuturing na isang semi-permeable membrane. Ito ay nagpapahiwatig na ang mga microorganism ay hindi maaaring tumagos sa pamamagitan ng buo na epidermis, hindi katulad ng iba't ibang mga kemikal. Ang balat ay pumipili ng isang molekular na daanan. Sa kabila nito, ang isang malaking halaga ng mga kemikal kapag inilapat nang topically sa anyo ng mga pampaganda o lotion ay nasisipsip ng balat (sa hanay na 60%). Karamihan sa mga ahente na tumagos sa balat ay dapat madaig ang intercellular lipid matrix, dahil ang mga lipid ay bumubuo ng halos tuluy-tuloy na hadlang sa stratum corneum. Ang mga tampok nito ay nakasalalay sa edad, anatomya at maging ang panahon. Sa tuyong balat o sa ilang mga sakit, ang stratum corneum ay nagiging manipis na ang mga aktibong sangkap ay tumagos nang mas madali at mabilis.

Para sa maraming mga mamimili, ang pagiging epektibo ng isang produkto ay tinutukoy ng mga kakayahan sa pagtagos ng mga sangkap nito. Sa katotohanan, ito ay direktang nakasalalay sa isang bilang ng mga kadahilanan, kabilang ang dami at kalidad ng mga aktibong sangkap sa mga kosmetiko, ang mga sangkap ng carrier na naghahatid ng mga aktibong sangkap sa kanilang target, ang dami ng huli na kinakailangan para sa kanilang pinakamainam na paggana at pagkamit ng ang nais na resulta. Ang aktibong sangkap ay itinuturing na epektibo kapag naabot nito ang nais na lokasyon sa isang angkop na konsentrasyon, habang ang epekto nito sa ibang mga lugar ay minimal.

Para sa mga produktong kosmetiko, ito ay pantay na mahalaga na ang kanilang mga sangkap ay hindi tumagos sa dermis, at mula doon sa dugo sa pamamagitan ng capillary system. Ang pagpasok ng isang produkto sa pamamagitan ng balat sa sistema ng sirkulasyon ay naglilipat nito mula sa kategorya ng mga kosmetiko patungo sa mga gamot.

Mayroong dalawang uri ng paghahatid ng sangkap – dermal at transepidermal. Sa unang kaso, ang sangkap ay kumikilos sa stratum corneum, buhay na epidermis o dermis. Sa pangalawa - sa labas ng dermis, kadalasang nakakaapekto sa sistema ng sirkulasyon. kadalasan, mga produktong kosmetiko ay limitado sa dermal delivery, habang ang transepidermal delivery ay katangian ng mga gamot. Kaya, ang mga pampaganda ay dapat tumagos sa balat, hindi sa pamamagitan nito. Samakatuwid, isa sa mga pangunahing punto sa pag-unlad mga katulad na gamot ay upang maiwasan ang transepidermal penetration ng mga bahagi at ang kanilang aktibong pagkilos sa isang tiyak na layer ng balat.

Naka-on sa sandaling ito Ang mga siyentipiko ay nagtatrabaho sa dalawang pangunahing gawain. Ang una ay upang matiyak na ang aktibong sangkap ay umabot sa nais na lokasyon nang hindi nawawala ang mga katangian nito. Ang pangalawa ay nagsasangkot ng paglikha ng isang mekanismo kung saan ang parehong sangkap ay mawawala ang impluwensya nito kung at kapag umalis ito sa lugar ng impluwensya nito.

Kasabay nito, ang mga cosmetic chemist ay madalas na nahaharap sa desisyon ang mga sumusunod na tanong:

– anong dami ng sangkap ang nananatili sa balat?
– gaano karami nito ang dumarating sa isang partikular na lokasyon?
– kung gaano karaming produkto ang maaaring dumaan sa balat at maabot daluyan ng dugo sa katawan?
– ano ang pinakamainam na ratio ng mga katangian ng isang produktong kosmetiko?

Dapat din nating tandaan na ang pagtukoy sa pagiging epektibo ng isang produkto sa pamamagitan ng mga kakayahan sa pagtagos nito ay maaaring mali. Halimbawa, ang mga produktong pampaputi ng balat ay dapat tumagos sa epidermis, na umaabot sa basal layer upang pigilan ang tyrosinase enzyme na kinakailangan para sa paggawa ng melanin. Kasabay nito, ang mga naturang gamot ay maaari lamang manatili sa ibabaw ng stratum corneum, at ang lightening effect ay nakamit sa pamamagitan ng akumulasyon ng pigment. Sa parehong mga kaso, ang mga pampaganda ay epektibo, ngunit ang kanilang mga kakayahan sa pagtagos ay iba.

Kunin, halimbawa, ang mga absorbers ultraviolet rays. Dapat silang manatili sa ibabaw ng balat upang maprotektahan ito. Sa sandaling tumagos ang mga sangkap na ito sa balat, nagiging hindi gaanong epektibo ang mga ito. Kasabay nito, ang mga antioxidant at iba pang mga kemikal na compound na may mga katangian ng anti-aging ay kailangang maabot ang epidermis o maging ang mga dermis. Kaya, ang resulta ng kanilang aksyon ay direktang nakasalalay sa kung natamaan nila ang target o hindi.

Iba rin gumagana ang mga moisturizer. Ang mga may occlusive na katangian ay nananatili sa ibabaw ng balat. Ang iba ay kailangang tumagos sa mga layer sa ibabaw nito upang mapanatili ang kahalumigmigan doon. Sinusunod nito na ang pangangailangan para sa pagtagos ng mga pampaganda at ang pagiging produktibo nito ay tinutukoy ng mga pag-andar ng mga sangkap nito.

Mga prinsipyo ng pagtagos ng sangkap

Mayroong dalawang pangunahing mga channel ng pagtagos - extracellular at intercellular. Kapag ang mga pampaganda ay inilapat nang topically, ang sumisipsip na organ ay ang balat, na may maraming mga target na punto ng pagkilos. Kabilang sa mga ito: sebaceous pores, ducts mga glandula ng pawis, stratum corneum, buhay na epidermis, dermoepidermal junction.

Ang rate ng pagtagos ng mga aktibong sangkap ay depende sa laki ng mga molekula, ang carrier, pangkalahatang kondisyon balat. Ang pag-andar ng barrier ng epidermis ay higit na nakasalalay sa kung ang stratum corneum ay nasira o hindi. Ang pagtanggal o pagbabago nito bilang resulta ng pagbabalat, pag-exfoliation, paggamit ng mga alpha hydroxy acid o paghahanda na naglalaman ng retinol (bitamina A), tuyong balat, mga dermatological na sakit(ekzema o psoriasis) nagtataguyod ng higit na pagtagos ng produktong kosmetiko.

Bilang karagdagan, ang pagpasa ng stratum corneum ay naiimpluwensyahan ng laki ng kanilang mga molekula at ang pagkahilig sa metabolic na pakikipag-ugnayan sa biochemistry ng balat at mga cellular receptor. Kung mababa ang penetration rate, tataas ang konsentrasyon ng produkto. Ito ay pinadali ng katotohanan na ang stratum corneum ay gumaganap bilang isang reservoir. Kaya, ang mga tisyu na matatagpuan sa ilalim ay nasa ilalim ng impluwensya ng aktibong sangkap sa isang tiyak na oras. Dahil dito, ang stratum corneum ay parehong natural na hadlang sa balat at isang uri ng reservoir na nagpapahintulot sa iyo na pahabain ang epekto ng isang produktong kosmetiko pagkatapos ilapat ito sa balat. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang iba't ibang uri ng sakit ay maaaring magbago ng rate ng lokal na pagsipsip. Hal, diabetes nagbabago ang istraktura ng balat at nakakaapekto sa mga katangian nito. Bukod dito, ang balat sa iba't ibang bahagi ng katawan ay nagpapahintulot sa mga kemikal na dumaan sa ibang paraan. Sa partikular, ang mukha at mabalahibong bahagi ang ulo ay sumisipsip ng mga gamot 5 o kahit na 10 beses na mas mahusay.

Mga paraan ng pagtagos ng mga aktibong sangkap

Ang stratum corneum, na may mahigpit na magkakaugnay na mga cell, ay isang malubhang hadlang sa pagtagos ng produkto. Ang isa pang hadlang ay ang basement membrane o dermoepidermal junction. Hindi nakakagulat na ang tanong ay lumitaw, kung ang isa sa mga pangunahing pag-andar ng balat ay upang maprotektahan ang katawan mula sa pagpapakilala ng mga dayuhang sangkap, kung gayon kung paano ang mga sangkap ng mga pampaganda ay namamahala upang mapagtagumpayan ang hadlang na ito. Ang sagot ay simple - ang balat ay sumisipsip sa kanila sa tulong ng sebaceous pores, sweat gland ducts, at intercellular channels. Bilang karagdagan, ang karamihan sa mga pampaganda na inilaan para sa pangkasalukuyan na aplikasyon ay hindi tumagos sa epidermal layer dahil sa isa o higit pa sa mga kadahilanang ibinigay sa ibaba:

Laki ng molekular (masyadong malaki);
pagpapanatili o pagbubuklod ng isang sangkap sa ibabaw ng balat sa pamamagitan ng iba pang sangkap na kasama sa produkto;
pagsingaw (kung ang sangkap ay pabagu-bago ng isip);
pagdirikit (adhesion) sa mga selula ng stratum corneum, na nawawala sa panahon ng proseso ng pagbabalat o pag-exfoliation.

Paano tumagos ang mga bahagi ng mga pampaganda:

Sa pamamagitan ng epidermal cells o cellular cement;
sa pamamagitan ng pagbuo ng reservoir, kapag ang sangkap ay naipon sa stratum corneum (o subcutaneous fat) at pagkatapos ay dahan-dahang inilabas at hinihigop sa tisyu;
sa proseso ng natural na metabolismo sa balat;
pumasa sa dermis at manatili doon;
pumasa sa dermis, ay nasisipsip sa sistema ng sirkulasyon ng mga capillary (ito ay kahawig ng epekto ng mga gamot, ang mga kapansin-pansin na halimbawa ay ang pagpapakilala ng nikotina at estrogen).

Siyempre, ang pag-unawa kung bakit at kung paano tumagos ang mga aktibong sangkap ay mahalaga, ngunit dapat ding isaalang-alang ng isa ang mga kondisyon na maaaring makaimpluwensya sa mga prosesong ito.

Mga Salik na Nakakaapekto sa Pagpasok ng Produkto

Ang pangunahing kondisyon na nakakaapekto sa bilis at kalidad ng pagsipsip ng sangkap ng balat ay malusog na kalagayan stratum corneum. Sa pangalawang lugar ay hydration. balat. Hindi nakakagulat na ang pinakakaraniwang paraan ng pagpapabuti ng cosmetic penetration ay occlusion (pag-trap ng likido sa stratum corneum), na pumipigil sa kahalumigmigan mula sa pagsingaw mula sa ibabaw ng balat, na nag-aambag lamang sa hydration nito. Ang mga maskara sa mukha ay gumagana sa prinsipyong ito. Kapaligiran na may kamag-anak na halumigmig na 80% ay humahantong din sa makabuluhang hydration ng epidermis. Dapat tandaan na ang balat ay sumisipsip ng tubig nang maayos, ngunit hindi ito palaging mapanatili. tamang dami. Bilang resulta ng labis na kahalumigmigan, ang stratum corneum ay nagiging mas malambot (tulad ng, halimbawa, sa pangmatagalang paggamit paliguan), ang pag-andar ng hadlang nito ay humina, na humahantong sa pag-aalis ng tubig at pinatataas ang pagkawala ng kahalumigmigan.

Isa sa mga pangunahing paraan na tumagos ang mga kemikal sa stratum corneum ay sa pamamagitan ng mga intercellular space na naglalaman ng lipid. Samakatuwid, ang komposisyon ng lipid ng layer na ito ng balat ay nakakaapekto rin sa pagtagos ng mga aktibong sangkap. Isinasaalang-alang ang oil-to-oil miscibility, mga kemikal na sangkap na may mga carrier batay sa langis ay mas mahusay na tumagos kaysa sa kanilang mga katapat na nasa tubig. Lipophilic pa rin (base sa langis) mga kemikal Ang patuloy na pagtagos ay mas mahirap dahil sa ang katunayan na ang mas mababang mga layer ng epidermis ay naiiba mataas na nilalaman tubig kaysa sa stratum corneum, samakatuwid sila ay itinuturing na lipophobic. Tulad ng alam mo, halos hindi naghahalo ang langis at tubig. Samakatuwid, ang mga carrier kung saan ang mga sangkap ng produkto ay pinagsama para sa mas madaling paggamit at kontrol ng konsentrasyon ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa pagtukoy ng mga rate ng pagtagos.

Sa ilang mga kaso, ang pagsipsip ng kemikal ay limitado hindi sa pamamagitan ng pag-andar ng hadlang ng balat, ngunit sa pamamagitan ng mga katangian ng carrier mismo. Halimbawa, ang mga produktong nangangailangan ng aktibong sangkap upang manatili sa ibabaw ng epidermis (mga sunscreen at moisturizer) ay mas epektibo kung ang mga ito ay oil-based. Sa kabilang banda, ang pagpasa ng hydrophilic (on batay sa tubig) mga aktibong sangkap sa intercellular space na naglalaman ng mga lipid, ay nangangailangan ng alinman sa isang serye ng mga kosmetikong manipulasyon na naglalayong moisturize ang stratum corneum, o ang paggamit ng mga liposome bilang mga carrier.

Mga pangunahing paghihirap na nauugnay sa pagtagos aktibong sangkap– kung gaano kabilis ang paggalaw ng mga sangkap at ang lalim ng kanilang naabot. Maraming mga pamamaraan ang binuo upang makontrol ang mga parameter na ito. Kasama sa mga ito ang paggamit ng mga espesyal na carrier (liposomes), natural na encapsulating materials, at iba pang mga sistema. Sa anumang kaso, anuman ang pamamaraan na pinili ng tagagawa, ang kanyang pangunahing gawain ay upang matiyak ang pagtagos ng mga aktibong sangkap sa kinakailangang zone na may maximum na posibleng epekto at walang masamang reaksyon tulad ng pangangati o pagsipsip sa balat.

Pagsubok ng produkto

Mayroong iba't ibang mga pamamaraan ng pagsubok upang matukoy ang epekto aktibong sangkap sa balat at ang lokasyon nito pagkatapos lokal na aplikasyon. Ang ganitong mga pagsubok ay isinasagawa kapwa sa laboratoryo at sa mga natural na kondisyon, kadalasang gumagamit ng mga kumplikadong programa sa computer. Para sa mga pagsubok sa laboratoryo, ang balat ay nilinang sa mga glass tube kung saan ang mga selula ay dumarami nang humigit-kumulang 20 beses o higit pa. Kadalasan, ang mga sample ng balat ay ginagamit mula sa mga pasyente na sumailalim sa plastic o anumang iba pang operasyon, kung saan ang isang piraso ng epidermis ay tinanggal. Ang ganitong mga pagsubok ay mayroon mahusay na mga pakinabang sa mga tuntunin ng oras, gastos at etikal na pagsasaalang-alang - lalo na kung maaaring nakakalason ang mga ito.

Sa mga natural na kondisyon, ang mga pampaganda ay sinusuri sa mga hayop at tao. Ang mga resulta ng pagsubok ay nakikilala sa pamamagitan ng mas tiyak na data na mas malapit sa katotohanan hangga't maaari, na lalong mahalaga kapag ang sistematikong epekto ng produkto ay may pagdududa, sa madaling salita, kung paano makakaapekto ang gamot sa katawan sa kabuuan. Ang mga pamamaraan na ginamit ay nakasalalay sa kung ano ang sinusubukang patunayan ng mga siyentipiko. Halimbawa, upang maitaguyod ang antas ng moisturizing at restorative properties ng isang produkto para sa dry skin, ang mga eksperto ay kumukuha ng mga boluntaryo na kailangang gumamit ng regular na paghahanda na naglalaman ng sabon sa kanilang balat sa loob ng ilang araw nang walang karagdagang moisturizing. Pagkatapos nito, sinusuri ang pagkatuyo ng epidermis. Ang mga mananaliksik ay nagbibigay ng mga produkto ng moisturizing sa isang pangkat ng mga paksa at isang placebo sa isa pa. Sa ilang mga agwat, ang antas ng hydration ng balat sa lahat ng mga grupo ay sinusuri upang matukoy ang rate kung saan ito ay puspos ng kahalumigmigan.

Kapag sinusuri ang mga sunscreen, ang pangunahing layunin ng mga pagsusuri ay upang mapanatili ang mga aktibong sangkap sa ibabaw ng stratum corneum, tinitiyak ang kanilang pinakamataas na bisa at maiwasan ang mga nakakalason na epekto. Sa kasong ito, ginagamit ang pag-scrape gamit ang adhesive tape, mga pagsusuri sa dugo at ihi. Bilang resulta ng naturang mga pagsusuri, ang ilang mga sangkap ay nakita sa plasma ng dugo at ihi. Ang exception ay mineral-based na sunscreens.

Kapag sinusuri ang mga produkto na kailangang manatili sa ibabaw ng balat o sa stratum corneum, inilalapat muna ng mga siyentipiko ang gamot at pagkatapos ay kumuha ng mga sample ng balat gamit ang tape o isang prick test. Ang rate ng pagtagos ng produkto at mga pagbabago sa cellular sa iba't ibang antas ng pagtagos ay pinag-aaralan gamit ang mga modelo ng computer. Ang sistematikong epekto ng mga produkto ay pinag-aralan gamit ang parehong prinsipyo. Programa ng Computer gawin itong posible hindi lamang upang maunawaan kung gaano kalalim ang pagtagos ng produkto, kundi pati na rin kung ano ang mga pagbabago sa istraktura ng cellular na maaaring idulot nito. Espesyal na atensyon bigyang pansin ang mga kahihinatnan ng pagtagos ng produkto sa balat, dugo, ihi at iba pa ay sinusuri mga biyolohikal na likido. Ang ilang mga sangkap ay maaaring naroroon sa katawan sa napakababang konsentrasyon na maaari lamang silang makita sa napakasensitibong kagamitan.

Dahil sa mga pag-andar ng balat, ang mga produkto (sa partikular, ang mga partikular na sangkap na bumubuo sa kanila) sa ilalim ng naaangkop na mga kondisyon ay tumagos sa pamamagitan ng pagsipsip. Ngunit ang pagtagos ng produkto ay hindi palaging tinutukoy ang pagiging epektibo nito. Sa ilang mga kaso, ito ay maaaring hindi kanais-nais o kahit na nakakapinsala.

Ang mga pag-unlad sa cosmetic chemistry ay humantong sa isang mas mahusay na pag-unawa

  • Pamamahagi ng mga microorganism sa mga kaharian depende sa istruktura ng kanilang cellular na organisasyon
  • 2.2. Mga uri ng cellular na organisasyon ng mga microorganism
  • 2.3. Ang istraktura ng isang prokaryotic (bacterial) cell
  • 2.4 Istraktura ng isang eukaryotic cell
  • Mga tanong sa pagsusulit sa sarili
  • Panitikan
  • 3.1. Basic at bagong anyo ng bacteria
  • 3.2. Bacterial sporulation
  • 3.3. Ang paggalaw ng bakterya
  • 3.4. Pagpaparami ng bakterya
  • 3.5. Pag-uuri ng mga prokaryote
  • Paksa 4 Eukaryotes (fungi at yeast)
  • 4.1. Microscopic mushroom, ang kanilang mga tampok
  • 4.2. Pagpapalaganap ng kabute
  • 1. Vegetative propagation
  • 3. Sekswal na pagpaparami
  • 4.3. Pag-uuri ng mga kabute. Mga katangian ng pinakamahalagang kinatawan ng iba't ibang klase
  • 1. Klase ng phycomycetes
  • 2. Class Ascomycetes
  • 3. Klase Basidiomycetes
  • 4. Klase Deuteromycetes
  • 4.4. lebadura. Ang kanilang mga hugis, sukat. Pagpapalaganap ng lebadura. Mga prinsipyo ng pag-uuri ng lebadura
  • Mga tanong sa pagsusulit sa sarili
  • Panitikan
  • Paksa 5 mga virus at phage
  • 5.1. Mga natatanging katangian ng mga virus. Istraktura, sukat, hugis, kemikal na komposisyon ng mga virus at phage. Pag-uuri ng mga virus
  • 5.2. Pagpaparami ng mga virus. Pag-unlad ng virulent at temperate phages. Ang konsepto ng kulturang lysogenic
  • 5.3. Ang pamamahagi at papel ng mga virus at phage sa kalikasan at sa industriya ng pagkain.
  • Paksa 6 nutrisyon ng mga mikroorganismo
  • 6.1. Mga paraan ng pagpapakain ng mga mikroorganismo
  • 6.2. Kemikal na komposisyon ng isang microbial cell
  • 6.3. Mga mekanismo ng nutrients na pumapasok sa cell
  • 6.4. Mga pangangailangan sa nutrisyon at mga uri ng nutrisyon ng mga mikroorganismo
  • Paksa 7 nakabubuo at pagpapalitan ng enerhiya
  • 7.1. Ang konsepto ng constructive at energy exchange
  • 7.2. Ang metabolismo ng enerhiya, ang kakanyahan nito. Mga macroergic compound. Mga uri ng phosphorylation.
  • 7.3. Ang metabolismo ng enerhiya ng chemoorganoheterotrophs gamit ang mga proseso ng pagbuburo.
  • 7.4. Ang metabolismo ng enerhiya ng chemoorganoheterotrophs gamit ang proseso ng paghinga.
  • 7.5. Ang metabolismo ng enerhiya ng chemolithoautotrophs. Ang konsepto ng anaerobic respiration
  • Paksa 8 Paglilinang at paglaki ng mga mikroorganismo
  • 8.1. Ang konsepto ng dalisay at pagpapayaman na kultura ng mga mikroorganismo
  • 8.2. Mga pamamaraan para sa paglinang ng mga mikroorganismo
  • 8.3. Mga pattern ng paglago ng static at tuluy-tuloy na kultura
  • Mga tanong sa pagsusulit sa sarili
  • Paksa 9 impluwensya ng mga salik sa kapaligiran sa mga mikroorganismo
  • 9.1. Ang ugnayan sa pagitan ng mga mikroorganismo at kapaligiran. Pag-uuri ng mga salik na nakakaapekto sa mga mikroorganismo
  • 9.2. Impluwensya ng mga pisikal na salik sa mga mikroorganismo
  • 9.3. Impluwensya ng physicochemical factor sa mga microorganism
  • 9.4. Ang impluwensya ng mga kemikal na kadahilanan sa mga microorganism
  • 9.5. Mga ugnayan sa pagitan ng mga mikroorganismo. Ang epekto ng antibiotics sa mga microorganism
  • 9.6. Ang paggamit ng mga salik sa kapaligiran upang ayusin ang aktibidad ng mga mikroorganismo sa panahon ng pag-iimbak ng pagkain
  • Mga tanong sa pagsusulit sa sarili
  • Paksa 10 genetika ng mga mikroorganismo
  • 10.1. Genetics bilang isang agham. Ang konsepto ng pagmamana at pagkakaiba-iba.
  • 10.2. Genotype at phenotype ng mga microorganism
  • 10.3. Mga anyo ng pagkakaiba-iba ng mga microorganism
  • 10.4. Praktikal na kahalagahan ng pagkakaiba-iba ng microorganism
  • Paksa 11 mga prosesong biochemical na dulot ng mga mikroorganismo
  • 11.1. Alcoholic fermentation. Chemistry, mga kondisyon ng proseso. Mga pathogen. Praktikal na Paggamit ng Alcohol Fermentation
  • 11.2. Pagbuburo ng lactic acid: homo- at heterofermentative. Chemistry ng proseso. Mga katangian ng lactic acid bacteria. Praktikal na kahalagahan ng lactic acid fermentation
  • 11.3. Pagbuburo ng propionic acid. Chemistry ng proseso, pathogens. Praktikal na paggamit ng propionic acid fermentation
  • 11.4. Pagbuburo ng butyric acid. Chemistry ng proseso. Mga pathogen. Mga praktikal na gamit at papel sa mga proseso ng pagkasira ng pagkain
  • 11.5. Pagbuburo ng acetic acid. Chemistry ng proseso. Mga pathogen. Mga praktikal na gamit at papel sa mga proseso ng pagkasira ng pagkain
  • 11.6. Oksihenasyon ng mga taba at mas mataas na fatty acid ng mga mikroorganismo. Mga mikroorganismo - mga ahente ng sanhi ng pagkasira ng taba
  • 11.7. Mga proseso ng putrefactive. Ang konsepto ng aerobic at anaerobic decay. Mga pathogen. Ang papel ng mga putrefactive na proseso sa kalikasan at sa industriya ng pagkain
  • 11.8. Pagkabulok ng mga hibla at pectin na sangkap ng mga mikroorganismo
  • Mga tanong sa pagsusulit sa sarili
  • Paksa 12 Mga sakit na dala ng pagkain
  • 12.1 Mga katangian ng mga sakit na dala ng pagkain. Mga pagkakaiba sa pagitan ng mga impeksyon sa pagkain at pagkalason sa pagkain.
  • Mga paghahambing na katangian ng mga sakit na dala ng pagkain
  • 12.2. Pathogenic at conditionally pathogenic microorganisms. Ang kanilang mga pangunahing katangian. Kemikal na komposisyon at mga katangian ng microbial toxins.
  • 12.4 Konsepto ng kaligtasan sa sakit. Mga uri ng kaligtasan sa sakit. Mga bakuna at serum
  • 12.5. Pagkalason sa pagkain: nakakalason na impeksyon at pagkalasing. Mga katangian ng mga pathogens ng pagkalason sa pagkain
  • 12.6. Ang konsepto ng sanitary indicator microorganisms. Bakterya ng grupong Escherichia coli at ang kanilang kahalagahan sa sanitary assessment ng mga produktong pagkain.
  • Mga tanong sa pagsusulit sa sarili
  • Panitikan
  • Paksa 13 pamamahagi ng mga mikroorganismo sa kalikasan
  • 13.1. Biosphere at pamamahagi ng mga microorganism sa kalikasan
  • 13.2. Microflora ng lupa. Ang papel nito sa kontaminasyon ng pagkain. Pagtatasa ng sanitary ng lupa
  • 13.3. Air microflora. Pagtatasa ng kalidad ng hangin batay sa mga microbiological indicator. Mga paraan ng paglilinis ng hangin at pagdidisimpekta
  • 13.4. Microflora ng tubig. Sanitary assessment ng tubig batay sa microbiological indicators. Mga paraan ng paglilinis at pagdidisimpekta ng tubig
  • Panitikan
  • Listahan ng mga inirerekomendang literatura
  • Nilalaman
  • 6.3. Mga mekanismo ng nutrients na pumapasok sa cell

    Ang pangunahing balakid sa transportasyon ng mga sangkap sa cell ay ang cytoplasmic membrane (CPM), na may selective permeability. Kinokontrol ng CPM hindi lamang ang daloy ng mga sangkap sa cell, kundi pati na rin ang paglabas ng tubig, iba't ibang mga metabolic na produkto at mga ion mula dito, na nagsisiguro sa normal na paggana ng cell.

    Mayroong ilang mga mekanismo para sa transporting nutrients sa cell: simpleng diffusion, facilitated diffusion at aktibong transportasyon.

    Simpleng pagsasabog - pagtagos ng mga molekula ng sangkap sa isang cell nang walang tulong ng anumang mga carrier. Ang puwersang nagtutulak sa likod ng prosesong ito ay ang gradient ng konsentrasyon ng sangkap, ibig sabihin, ang mga pagkakaiba sa konsentrasyon nito sa magkabilang panig ng CPM - sa panlabas na kapaligiran at sa isang hawla. Ang mga molekula ng tubig, ilang mga gas (molecular oxygen, nitrogen, hydrogen), ilang mga ions, ang konsentrasyon nito sa panlabas na kapaligiran ay mas mataas kaysa sa cell, ay gumagalaw sa CPM sa pamamagitan ng passive diffusion. Ang passive transfer ay nangyayari hanggang sa ang konsentrasyon ng mga sangkap sa magkabilang panig ng cytoplasmic membrane ay equalized. Ang papasok na tubig ay pinindot ang cytoplasm at ang cytoplasm sa cell wall at ang panloob na presyon ay nalikha sa cell sa cell wall, na tinatawag na turgor. Ang simpleng pagsasabog ay nangyayari nang walang pagkonsumo ng enerhiya. Ang bilis ng naturang proseso ay hindi gaanong mahalaga.

    Ang karamihan ng mga sangkap ay maaaring tumagos sa cell lamang sa paglahok ng mga carrier - mga tiyak na protina na tinatawag tumatagos at naisalokal sa cytoplasmic membrane. Kinukuha ng mga permeases ang mga solute molecule at dinadala ang mga ito sa panloob na ibabaw ng cell. Sa tulong ng mga protina ng carrier, ang mga solute ay dinadala sa pamamagitan ng pinadali na pagsasabog at aktibong transportasyon.

    Pinadali ang pagsasabog nangyayari kasama ang isang gradient ng konsentrasyon sa tulong ng mga protina ng carrier. Tulad ng passive diffusion, nangyayari ito nang walang pagkonsumo ng enerhiya. Ang bilis nito ay nakasalalay sa konsentrasyon ng mga sangkap sa solusyon. Ipinapalagay na sa pamamagitan ng pinadali na pagsasabog, ang mga produktong metabolic ay lumalabas din sa cell. Ang mga monosaccharides at amino acid ay tumagos sa cell sa pamamagitan ng pinadali na pagsasabog.

    Aktibong transportasyon - ang mga solute ay dinadala anuman ang gradient ng konsentrasyon. Ang ganitong uri ng transportasyon ng mga sangkap ay nangangailangan ng enerhiya (ATP). Sa aktibong transportasyon, ang rate ng pagpasok ng mga sangkap sa cell ay umaabot sa isang maximum kahit na sa mababang konsentrasyon sa nutrient medium. Karamihan sa mga sangkap ay pumapasok sa cell ng mga microorganism bilang resulta ng aktibong transportasyon.

    Ang mga prokaryote at eukaryote ay naiiba sa kanilang mga mekanismo ng transportasyon. Sa mga prokaryote, ang pumipili na supply ng nutrients ay isinasagawa pangunahin sa pamamagitan ng aktibong transportasyon, at sa mga eukaryote - sa pamamagitan ng pinadali na pagsasabog, at mas madalas sa pamamagitan ng aktibong transportasyon. Ang pagpapalabas ng mga produkto mula sa cell ay kadalasang ginagawa sa pamamagitan ng pinadali na pagsasabog.

    6.4. Mga pangangailangan sa nutrisyon at mga uri ng nutrisyon ng mga mikroorganismo

    Ang iba't ibang mga sangkap na kailangan ng mga microorganism at natupok para sa synthesis ng mga pangunahing organikong sangkap ng cell, paglago, pagpaparami at para sa paggawa ng enerhiya ay tinatawag na sustansya at tinatawag ang isang daluyan na naglalaman ng mga sustansya nutrient medium.

    Ang mga nutritional na pangangailangan ng mga microorganism ay iba-iba, ngunit anuman ang mga pangangailangan, ang nutrient medium ay dapat maglaman ng lahat ng mga kinakailangang elemento na naroroon sa mga cell ng mga microorganism, at ang ratio ng mga organogenic na elemento ay dapat humigit-kumulang na tumutugma sa ratio na ito sa cell.

    Ang mga mapagkukunan ng hydrogen at oxygen ay tubig, molecular hydrogen at oxygen, pati na rin ang mga kemikal na naglalaman ng mga elementong ito. Ang mga mapagkukunan ng macroelements ay mga mineral na asing-gamot (potassium phosphate, magnesium sulfate, ferric chloride, atbp.).

    Ang mga mapagkukunan ng carbon at nitrogen ay maaaring parehong organic at inorganic compound.

    Alinsunod sa tinatanggap na pag-uuri ng mga microorganism Sa pamamagitan nguri ng pagkain nahahati sila sa mga grupo depende sa pinagmumulan ng carbon, pinagmumulan ng enerhiya at pinagmumulan ng elektron (ang likas na katangian ng na-oxidized na substrate).

    Depende sa mapagkukunan ng carbon Ang mga mikroorganismo ay nahahati sa:

    * mga autotroph(self-feeding), na gumagamit ng carbon mula sa inorganic compounds (carbon dioxide at carbonates);

    * mga heterotroph(pakain sa gastos ng iba) - gumamit ng carbon mula sa mga organikong compound.

    Depende sa mapagkukunan ng enerhiya makilala:

    * mga phototroph - mga mikroorganismo na gumagamit ng sikat ng araw bilang pinagmumulan ng enerhiya;

    * chemotrophs - Ang materyal ng enerhiya para sa mga microorganism na ito ay isang iba't ibang mga organic at inorganic na mga sangkap.

    Depende sa pinagmulan ng elektron (ang likas na katangian ng oxidizable

    Ang mga substrate microorganism ay nahahati sa:

    * lithotrophs - mag-oxidize ng mga di-organikong sangkap at sa gayon ay makakuha ng enerhiya;

    * oraganotrophs - makakuha ng enerhiya sa pamamagitan ng pag-oxidize ng mga organikong sangkap.

    Sa mga mikroorganismo, ang pinakakaraniwang mga mikroorganismo ay yaong may mga sumusunod na uri ng nutrisyon:

    Photolithoautrotrophy - isang uri ng nutrisyon na katangian ng mga mikrobyo na gumagamit ng magaan na enerhiya at ang enerhiya ng oksihenasyon ng mga inorganic compound upang synthesize ang mga sangkap ng cell mula sa carbon dioxide.

    Photoorganoheterotrophy - Ang ganitong uri ng nutrisyon ng mga microorganism kapag, bilang karagdagan sa magaan na enerhiya, ang enerhiya ng oksihenasyon ng mga organikong compound ay ginagamit upang makuha ang enerhiya na kinakailangan para sa synthesis ng mga sangkap ng cell mula sa carbon dioxide.

    Chemolithoautotrophy - isang uri ng nutrisyon kung saan ang mga mikroorganismo ay nakakakuha ng enerhiya sa pamamagitan ng oksihenasyon ng mga inorganic compound, at ang pinagmulan ng carbon ay mga inorganic na compound.

    photoautotrophs → photolithoautotrophs

    mga photoorganoautotroph

    phototrophs photoheterotrophs→ photolithoheterotrophs

    photoorganoheterotrophs

    mga mikroorganismo

    Chemoorganoheterotrophy - uri ng nutrisyon ng mga microorganism na kumukuha ng enerhiya at carbon mula sa mga organic compound. Ang mga mikroorganismo na matatagpuan sa mga produktong pagkain ay may ganitong uri ng nutrisyon.

    Bukod sa carbon ang pinakamahalagang elemento ang nutrient medium ay nitrogen. Ang mga autotroph ay karaniwang gumagamit ng nitrogen mula sa mga mineral compound, habang ang mga heterotroph, bilang karagdagan sa mga di-organikong nitrogen compound, ay gumagamit ng mga ammonium salt ng mga organikong acid, amino acid, peptone at iba pang mga compound. Ang ilang mga heterotroph ay nag-assimilate ng atmospheric nitrogen (nitrogen fixers).

    May mga mikroorganismo na hindi nila kayang i-synthesize ito o ang organikong sangkap na iyon (halimbawa, mga amino acid, bitamina). Ang ganitong mga microorganism ay tinatawag auxotrophic para sa sangkap na ito . Ang mga sangkap na idinagdag upang mapabilis ang paglaki at mga proseso ng metabolic ay tinatawag mga sangkap ng paglago.

    Mga tanong sa pagsusulit sa sarili

    1. Anong mga paraan ng pagpapakain sa mga buhay na nilalang ang alam mo?

    2. Ano ang "extracellular digestion"?

    3. Anong mga mekanismo ang umiiral para sa pagpasok ng mga sustansya sa selula?

    4. Paano naiiba ang simpleng diffusion sa facilitated diffusion?

    5. SA Ano ang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng passive at facilitated diffusion at aktibong transportasyon?

    6. Ano ang papel ng mga permeases sa pagdadala ng mga solute sa cell?

    7. Ano ang mekanismo para sa pagpasok ng tubig at mga gas sa cell?

    8. Paano pumapasok ang mga simpleng asukal at amino acid sa selula?

    9. Paano naiiba ang mga prokaryote at eukaryote sa kanilang mga mekanismo ng transportasyon ng mga sangkap?

    10. Ano ang “organogenic elements”?

    11. Ano ang macronutrients?

    12 . Ano ang mga nutrient na kinakailangan ng mga microorganism?

    13 . Paano nauuri ang mga microorganism depende sa carbon at energy sources?

    14. Ano ang "chemoorganoheterotrophs"?

    16 . Anong mga uri ng nutrisyon ang alam mo?

    17 . Ano ang "nitrogen-fixing microorganisms"?

    18. Ano ang “auxotrophic microorganisms”?

    Panitikan

      Churbanova I.N. Microbiology. - M.: Higher School, 1987.

      Mudretsova-Wyss K.A. Microbiology. - M.: Economics, 1985.- 255 p.

      Mishustin E.N., Emtsev V.T. Microbiology. - M.: Agropromizdat, 1987, 350 p.

      Verbina N.M., Kaptereva Yu.V. Microbiology ng produksyon ng pagkain - M.: Agropromizdat, 1988. - 256 p.