Чем полезен томатный сок. Полезные свойства помидоров. Маска для волос

Полезны ли помидоры? Этим вопросом, пожалуй, задавался не один человек. Данная статья расскажет вам о том, какие имеют помидоры полезные свойства и противопоказания. Также вы узнаете о калорийности этого овоща и его применении в определенных ситуациях.

Пищеварение и стул при подобном питании налаживается. Овощи, в том числе и помидоры, являются отличной профилактикой заболеваний желудка. Томаты признаны сильнейшим антиоксидантом. Уже через несколько недель ежедневного употребления томатов вы заметите легкость и комфорт.

Для фигуры

Чем полезны помидоры для женщин? Томаты являются При регулярном употреблении данного овоща вы сможете быстро избавиться от лишних килограммов. При этом вам не придется морить себя голодом и изнуряющими диетами.

В 100 граммах помидоров содержится не более 20 ккал. Такая энергетическая ценность позволяет употреблять овощи в неограниченном количестве. Наиболее полезно будет кушать помидоры с отварным мясом, растительным маслом, сыром и другими жирами. Подобное питание поспособствует быстрому усвоению полезных веществ.

Помидоры и красота

Чем полезны помидоры для женщин? Не последнюю роль овощ играет в сохранении красоты. Благодаря витаминам А и Е продукт способствует здоровому цвету лица. Кожа со временем подтягивается (при регулярном употреблении томатов). Также с лица и тела исчезают многие недостатки. Помидоры способствуют регенерации и заживлению. Помимо внутреннего воздействия овощ может оказывать и местный эффект. Для этого приготовьте маску на основе помидора или его сока.

Борьба с раком

Чем полезны помидоры для организма? Ученые выяснили, что этот овощ способен препятствовать образованию раковых клеток. Особенную защиту томат оказывает на поджелудочную, щитовидную и предстательную железу. Томаты загадочным образом сдерживают развитие и деление онкологических клеток. В результате этого болезнь резко отступает или не поражает вовсе.

Стоит отметить, что с данной целью предпочтительнее употреблять томаты после термической обработки. Это может быть отварной, запеченный или тушеный продукт. Помните, что помидоры при лечении рака не являются панацеей. Не отказывайтесь от традиционной медицины, а просто дополняйте ее.

Польза для нервной системы и сосудов

Чем полезны помидоры для организма еще? В состав томатов входит цинк и магний. Эти элементы просто необходимы для нормального функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем. При периодическом употреблении продукта вены и капилляры становятся более крепкими. В какой-то степени томат может предотвратить развитие варикоза и геморроя.

Магний имеет накопительный эффект. Именно поэтому при ежедневном употреблении вы сможете отметить, что наладился сон, исчезла раздражительность. Также этот элемент способствует повышению работоспособности и улучшению настроения. Нельзя не сказать о серотонине. Это без которого у человека начинается депрессия.

Влияние на защитные функции организма

Помидоры способствуют укреплению иммунитета. Благодаря высокому содержанию в томатах витамина С человек меньше болеет. Аскорбиновая кислота является природным антибиотиком. При болезни же на ноги может поставить ударная доза витамина С. Это не значит, что вам нужно съесть несколько килограмм помидоров. Ежедневное употребление овоща будет способствовать усилению иммунной защиты.

Как правильно выбрать и приготовить?

Чтобы получить максимальную дозу полезных веществ из помидоров, необходимо правильно выбрать и приготовить овощ. Самым наилучшим вариантом является самостоятельное выращивание продукта. Если у вас нет такой возможности, то приобретите помидоры в магазине или на рынке. Сезон этих овощей начинается в конце лета и продолжается до поздней осени. Именно в этот период томаты содержат наибольшее количество полезных веществ.

Максимальная польза получается при употреблении овоща в сыром виде. При этом не стоит срезать кожуру. Приготовьте салат или Для термической обработки лучше выбрать тушение или запекание. В этом случае свернувшаяся кожура может испортить внешний вид блюда. Удалите ее перед приготовлением.

Подведение итогов статьи

Вам теперь стало известно, чем полезны помидоры для организма. Помимо положительных качеств овощ имеет еще и приятный вкус. Всегда помните о противопоказаниях к употреблению. Готовьте томаты правильно, кушайте их с удовольствием и будьте здоровы!

Вы когда-нибудь задумывались, в чем польза и вред томатного сока? Вкусный, питательный. Что еще нужно? Ученые же выяснили, что томаты содержат в себе огромное количество витаминов, минералов и других полезных веществ.

Причем при термической обработке его ценность не уменьшается. Укрепить здоровье можно кетчупом и томатной пастой. Давайте же познакомимся с этим чудо-овощем поближе и выясним, в чем же заключается его польза.

Состав

Состав томатного сока впечатляет. Мало встречается овощей, содержащих в себе столько полезных для здоровья веществ. В нем имеются минералы, витамины, органические кислоты, сахара и другие необходимые для здоровья вещества.

Химический состав:

• витамины – C, A, H, PP, E, B;
• микроэлементы – железо, йод, кобальт, марганец, бор, медь, фтор, хром, рубидий, никель, молибден, цинк, селен;
• макроэлементы – фосфор, натрий, хлор, калий, магний, сера, кальций;
• органические кислоты – лимонная, яблочная, щавелевая, винная, янтарная, лизин;
• сахара – фруктоза, глюкоза;
• пигменты – ликопин;
• пищевые волокна;
• пектин.

Богатый химический состав объясняет полезные свойства томатного сока. Минералы и витамины выполняют важную роль в жизни человека. При их недостатке начинаются проблемы со здоровьем. Сахара восполняют энергетические затраты. Пищевые волокна способствуют насыщению. При всем при этом, томатный сок имеет низкую калорийность. Она составляет всего 18 ккал. Такая особенность делает его одним из продуктов, входящих в состав диет для похудения.

Полезные свойства

Чем полезен томатный сок для здоровья? В первую очередь он является источником необходимых для здоровья веществ, таких, как витамины и микроэлементы. Польза томатного сока заключается также в его способности оказывать антиоксидантное действие на организм, замедлять процессы старения. Этому он обязан ликопину.

Органические кислоты участвуют в регуляции кислотно-щелочного баланса, снижают риск развития онкологии, замедляют процессы старения. Пектин очищает сосуды от холестерина, токсинов, способствует пищеварению.

Томатный сок тонизирует, поднимает настроение, способствует образованию серотонина, который, как известно, является гормоном «счастья».

Доказана польза томатного сока для женщин. Он снимает симптомы ПМС, помогает пережить тяжелый климактерический период, тонизирует. Большое количество витаминов и минералов способствуют поддержанию красоты кожи, ногтей, волос. Также напиток замедляет процессы старения, способствует избавлению от лишних килограмм.

Польза томатного сока для похудения объясняется его химическим составом и низкой калорийностью. Пищевые волокна и пектин способствуют очищению, ускоряют обмен веществ, насыщают. Витамины и минералы помогают поддерживать здоровье, способствуют сжиганию жира.

Полезен томатный сок и для мужчин. Он защищает предстательную железу, помогает восстановить половую функцию.

Интересный факт! Вареные помидоры оказывается полезнее сырых! При нагревании в них увеличивается количество ликопина.

Помидоры способствуют похудению

Применение

Польза и вред томатного сока в немалой степени зависят от способа его применения. Злоупотреблять им не стоит. Излишество еще никогда не способствовало здоровью. Не стоит также пить сок при некоторых болезнях и отдельным категориям людей.

Правила применения

Чтобы напиток принес пользу, а не навредил, необходимо соблюдать следующие правила его употребления:

1. Его не стоит пить натощак. Кислоты, содержащиеся в нем, будут разъедать стенку желудка и могут способствовать развитию гастрита.
2. Нежелательно совмещать помидоры с белками и крахмалами. Это будет способствовать развитию мочекаменной болезни.
3. Лучше выпивать его за полчаса перед приемом пищи. Так он лучше усвоится, но при этом не навредит желудку.
4. Не стоит злоупотреблять напитком. Норма – пара стаканов в день.
5. Пить лучше несоленый сок, так он принесет больше пользы.
6. При наличии хронических заболеваний перед употреблением желательно проконсультироваться с врачом.
7. Томатный сок для похудения пьют между приемами пищи или же вместо них. От соли во время диеты следует отказаться.

Совет! Сок помидоров не стоит пить при болезненных состояниях. Он способен усиливать болевую чувствительность.

Противопоказания

Томатный сок можно пить не всем. При обострениях хронических болезней от него стоит отказаться, или же значительно сократить количество.

Нельзя пить томатный сок при панкреатите, холецистите, язвенной болезни. Гастрит и подагра также являются противопоказанием к употреблению.

Помидоры – единственный овощ, который при нагревании только увеличивает свою полезность

Рецепты приготовления

Сок из помидоров можно купить уже готовым в магазине, но большую пользу принесет собственноручно приготовленный напиток.

Сок томатный

Приготовить томатный сок достаточно просто при помощи соковыжималки или же блендера. Для этого плоды ошпаривают кипятком и снимают с них шкурку. Затем режут на некрупные куски и кладут в соковыжималку. Пить его лучше всего свежим, без соли, но можно на время поставить в холодильник. Перед употреблением нужно взболтать. Полезный напиток можно заготовить впрок на зиму. Для этого его доводят до кипения и горячим разливают по банкам. Закатывают при помощи машинки.

Томат с сельдереем

Сок томатный с сельдереем особенно полезен для здоровья. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

• помидоры – 3 кг;
• сельдерей – 1 кг.

Вначале следует подготовить овощи – снять кожицу с помидоров, очистить и нарезать сельдерей. Затем отжимают сок из томатов при помощи соковыжималки, выливают его в кастрюлю, туда же кладут сельдерей и доводят до кипения. Потом студят, протирают сквозь сито и вновь дают вскипеть.

Пошаговый рецепт приготовления сока из помидоров можно узнать из этого видео:

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом? И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств. Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур…Читать статью >>

Задумываясь о том, чем полезен томатный сок для женщин, мужчин и детей, не следует забывать, что это эффективный способ запустить в организме программу детоксикации, насытить его витаминами и микроэлементами. Овощной напиток - один из самых любимых. Регулярное его употребление налаживает обмен веществ в организме.

Состав сока

В состав томатного напитка входит большое количество полезных веществ:

• белки;
• жиры;
• углеводы;
• витамины А, Е, РР, Н;
• железо;
• медь;
• хром;
• фтор;
• пищевые волокна.

Химический состав напитка обеспечивает профилактику заболеваний миокарда, нормализует обмен веществ, стабилизирует работу нервной и эндокринной систем.

Состав томатного сока уникален, позволяет предотвратить развитие рака, способствует выработке гормона радости - серотонина, уменьшает проявления стресса.

Лучшие сорта томатов

Настоящие ценители удивительного плода знают, что свежевыжатый томатный сок можно получить из правильно подобранного вида. Крохотные помидоры сортов Красная шапочка, Ямал, Пламя дают превосходный нектар, который очень любят дети. Красные, сочные плоды, тающие во рту, - коктейльные сорта, которые хорошо освежают в жаркое время года. Разнообразие помидоров, выращенных в теплице, позволяет готовить вкусный напиток круглый год.

Хороши для приготовления сока Морковные и Бархатные виды. Одним из лучших сортов является Парниковое чудо F1. Помидоры имеют шарообразную форму, сочную мякоть, отличаются приятным вкусом и ароматом.

Сорт Сумоист F1 приносит крупные плоды весом до 300 г. В них содержится небольшое количество жира, совсем нет холестерина, но много натрия и калия.

Сорт Баловень судьбы богат фолиевой кислотой и флавоноидами, которые являются отличной профилактикой тромбоза. Вкусный напиток получают из слегка недозрелых помидоров.

Польза для организма

Химический состав целебного напитка позволяет использовать его для профилактики многих болезней, в том числе злокачественных новообразований. Полезные свойства томатного сока обусловлены наличием витамина С, увеличивающего уровень «хорошего» холестерина на 8%. Напиток богат минеральными солями, особенно полезна его комбинация с соками моркови, апельсина, шпината.

Нехватка ценных микроэлементов часто приводит к нарушению пищеварения, головной боли, усталости. Недостаток витаминов группы В вызывает раздражительность. Полезен овощной напиток больным сахарным диабетом 2 типа. Он влияет на показатель уровня глюкозы в крови пациента, значительно снижает его при регулярном употреблении сока. Благодаря целебному напитку больной сахарным диабетом снижает вес до нормальных показателей.

В период ремиссии панкреатита разрешается пить помидорный сок, предварительно подвергнув его тепловой обработке. Для улучшения вкусовых свойств напитка его смешивают с соком тыквы.

В самолете пьют томатный сок многие пассажиры, т. к. в его составе содержится сильный антиоксидант - ликопин, активизирующий работу сердечной мышцы в условиях перепада давления во время полета. Если отвечать на вопрос, какова польза томатного сока и почему в самолете его предлагают пассажирам, необходимо отметить, что 2 стакана напитка обеспечивают суточную норму ликопина.

Почему томатный сок в самолете вкуснее, иногда задумываются участники полета. Ответ прост: он имеет пикантный вкус, который нравится многим людям. Если в организме не хватает определенных микроэлементов, становится понятно, почему хочется томатного сока.

Как напиток влияет на здоровье мужчин и женщин

Польза томатного сока для мужчин заключается в наличии токоферола ацетата и ретинола, влияющих на выработку гормона тестостерона. Представителям сильного пола полезно пить овощной напиток для восстановления нормальной сексуальной функции. Селен участвует в биологических процессах, которые восстанавливают потенцию.

Напиток улучшает аппетит, присутствует в рационе спортсменов, занимающихся бодибилдингом. Курящим мужчинам необходимо пить овощной фреш при полете в самолетах, т.к. напиток восполняет дефицит витамина C и выводит токсины.

Польза томатного сока для женщин состоит в том, что он содержит антиоксиданты, снижающие риск развития онкологических заболеваний. Именно благодаря полезным веществам они остаются стройными и моложавыми до старости.

Овощной напиток используют для похудения, профилактики остеопороза. Сок, разбавленный сливками, применяется для масок, улучшающих цвет лица.

Вред напитка

Методы очистки организма от шлаков и токсинов с помощью овощного питья известны многим женщинам. Однако не все знают, что помидорный сок имеет противопоказания.

Если во время приема напитка для похудения появилось недомогание, повысилась температура тела, его питье прекращают, т. к. организм находится в состоянии стресса и дополнительная нагрузка ему не нужна.

При обострении хронического гастрита или язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки необходимо отказаться от употребления овощного напитка. Причиной ухудшения состояния больного желчекаменной болезнью служит употребление большого количества сока. Кожа пациента изменяет свой цвет - приобретает желтоватый оттенок.

Нельзя запивать овощным напитком блюда из рыбы, мяса, молока. В этом случае возрастает риск развития приступа мочекаменной болезни, не исключена закупорка мочеточников, которая опасна для жизни больного.

• панкреатитом;
• гастритом;
• холециститом;
• аллергией.

Польза для беременных

Регулярный прием напитка помогает будущей матери чувствовать себя комфортно, восстанавливает сон, успокаивает нервную систему.

Врач рекомендует женщине, ждущей ребенка, пить овощной напиток регулярно. Фреш содержит каротин, стимулирует процессы переваривания пищи. В 1 стакане сока всего 40 ккал, поэтому будущая мать не опасается набрать лишние килограммы.

Овощной напиток необходим на ранних сроках беременности для снижения проявлений токсикоза, стимулирует работу сердца, почек и других жизненно важных органов. Зная, сколько ккал содержит 100 г напитка, можно составить рацион, отвечающий всем потребностям организма беременной.

• гастрит;
• холецистит;
• расстройство пищеварения.

Напиток в рационе детей

Часто ребенок с большой охотой пьет любимый сок. Родителям необходимо обращать внимание на пищевые пристрастия малыша, которые сигнализируют об изменениях в организме. Иммунная система страдает от недостатка витамина С, а ребенку может хотеться пить овощной напиток в большом количестве.

Появление острого желания употреблять только помидорный сок иногда служит сигналом повышения температуры. Суточное количество напитка зависит от возраста пациента. Ребенку до года можно не более 100 г сока в сутки.

Овощное питье вводят в рацион маленького ребенка в 8-9 месяцев, добавляя сок в овощные пюре или супы.

Для чего давать томатный напиток детям старше 3 лет, должна знать каждая мать. Он содержит мощный антиоксидант и клетчатку, улучшающие переваривание пищи и предотвращающие запоры.

Детям, страдающим аллергическими заболеваниями, не рекомендуется напиток, т. к. он содержит гистамин, который вызывает у ребенка гиперреактивность и проблемы с поведением.

Овощной сок готовят из биологически чистых плодов, содержащих наименьшее количество пестицидов. Не рекомендуется пить консервированный напиток, содержащий искусственные красители и пищевые добавки, которые вредят здоровью ребенка.

Томатное похудение

Добиться нормализации веса можно с помощью детоксикации, создающей в организме условия для расщепления жиров. Томатный сок при похудении не позволяет накапливаться лишним килограммам благодаря своим уникальным свойствам:

• низкой калорийности;
• антиоксидантной активности;
• содержанию пищевых волокон.

Низкая калорийность томатного сока позволяет использовать его в диете Маргариты Королевой. Овощной напиток служит незаменимым источником витаминов для организма. Разгрузочные дни проводят на помидорном соке, выпивая по 6 стаканов напитка в сутки.

Включая в рацион помидорный фреш для похудения, можно добиться снижения веса на 0,5-1 кг в неделю. Цветная диета построена на использовании малокалорийных продуктов красного цвета, в том числе томатного сока в пакетах или приготовленного из свежих плодов.

Во время разгрузочных дней обращают внимание не только на то, сколько калорий в томатном соке, но и какие продукты используют для похудения, т. к. далеко не все из них полезны для здоровья.

Соковая диета требует строгих ограничений, питание в ней однообразное. Низкокалорийная жидкость заполняет желудок, насыщение наступает быстро. Около литра овощного питья в сутки дает ощутимые результаты по снижению веса.

Напиток из томатной пасты

Мелкоплодные помидоры используют в домашних условиях для приготовления не только вкусного напитка, но и густой пасты. Томатный сок из томатной пасты - вкусный, питательный, экономически выгодный.

Из одной банки готового продукта получают 3 л сока (пропорция 1:6). Помидорный напиток можно пить с солью.

Классический рецепт его приготовления предусматривает использование овощного пюре. На 1 стакан воды добавляют 2-3 ст. л. томатной пасты. Для того чтобы получить менее концентрированный продукт, в стакане воды разводят 1 ст. л. пасты.

У каждого человека свои вкусовые пристрастия, поэтому многие любят пить томатный сок со сметаной, майораном, розмарином и другими пряностями. Хозяйки изучают рецепты приготовления блюд и знают, для чего помидорный сок добавляют в супы, овощные и мясные соусы, рагу, коктейли. Если томатная паста легко разводится водой, можно приготовить вкусный напиток, которого хватает надолго.

Тема овощей и овощных соков очень актуальна, особенно в зимний период, когда организму не хватает витаминов. Сегодня, дорогие читатели, мы с вами поговорим про томатный сок, польза которого состоит в наличии биологически активных веществ, которыми так насыщены сами плоды.

И знаете, что мне сразу вспоминается? Школьные годы… Буфет, где часто мы покупали томатный сок. И кто-то дополнял его котлеткой, кто коржиком, а кто и просто кусочком хлеба. И как же это было вкусно. То ли времена были другие, то ли сами продукты, да, наверно, все вместе.

История распространения томатов как пищевой культуры, очень интересна, на европейский континент они были завезены испанцами в середине XVI века из Южной Америки. Итальянцы называли их золотыми яблоками, а французы – яблоками любви, что на их языках звучит созвучно нашему помидору.

В нашей стране томаты впервые появились в Крыму в XVIII веке, откуда постепенно распространились повсеместно. Очень долго европейцы не признавали помидоры пищевым продуктом, считая их не съедобными. Выращивали исключительно из – за красоты плодов и использовали в качестве растения декоративного.

Начиная с XIX века помидоры стали применяться в пищу, их вкус был оценен, и мы уже не представляем себе жизни без этих ярких, сочных и полезных овощей. Сегодня мы с вами поговорим о пользе томатного сока для организма и о том, какой вред они могут принести.

Томатный сок - польза и вред

Когда мы говорим о пользе этого сока, то подразумеваем натуральный сок, отжатый из свежих помидоров с мякотью, в этом случае он содержит все ценные питательные вещества, которыми так богаты сами плоды.
Сок, который продается в пакетах, не может быть полноценным, хотя и вредным его тоже назвать нельзя, это вполне приятный напиток с добавлением витаминов, но мы с вами будем говорить о соке натуральном.

Калорийность томатного сока

Для тех, кто придерживается здорового питания, важна калорийность продукта, у томатного сока она составляет всего 17-20 килокалорий на 100 миллилитров сока, это позволяет включать его в диетическое питание людей с лишним весом.

Состав томатного сока

В мякоти помидоров обнаружены различные ферменты, белки, аминокислоты, различные сахара, а также клетчатка и пектины. Уникален сок рекордным содержанием каротиноидов, среди которых можно выделить ликопин, неоликопин, проликопин, липоксантин, неуроспорин и фитоен. Эти важнейшие компоненты делают томаты одним из лидеров среди овощей по антиоксидантной активности.

Томаты богаты витаминами В1, В2, В3, В5, аскорбиновой и фолиевой кислотой, есть в них и витамины РР, Е, Н (биотин). Среди минеральных веществ главными в томатах являются соли железа, присутствуют и калий, магний, кальций, цинк, хром, фосфор. В томатном напитке содержится достаточно много различных органических кислот, обнаружены в плодах и высокомолекулярные жирные кислоты. В томатах содержатся сапонины, антоцианы, стерины, также важные для организма вещества.

Польза томатного сока для организма

Сок, отжатый с мякотью, обладает всеми полезными свойствами свежих томатов, в которых содержится огромное количество биохимических веществ, важных для нормального функционирование всех органов и систем нашего организма.

Давайте рассмотрим с вами подробнее, в чем польза томатного сока для организма человека. Среди полезных свойств наиболее важными являются следующие:

• Антиоксидантные свойства сока говорят о том, что он способен замедлять процессы старения организма, а также противостоять свободным радикалам, разрушающим клетки нашего тела и приводящим к онкологическим заболеваниям;
• Наличие в мякоти томатов пектинов говорит об очищающих свойствах томатного сока, он способствует выведению солей тяжелых металлов, холестерина и радиоактивных веществ;
• Сок способствует нормализации всех обменных процессов в организме, что позволяет использовать сок томатов в диетическом питании;
• Витамины группы В благоприятно воздействуют на нервную систему и психику человека, помогают справиться со стрессовыми ситуациями;
• Томатный сок поддерживает иммунную систему благодаря наличию в нем аскорбиновой и фолиевой кислоты;
• Усиливает пищеварительный процесс благодаря наличию ферментов;
• Сок томатов благодаря большому количеству провитамина А хорошо влияет на зрение.

Большое количество выпитого томатного сока может снизить артериальное давление, поэтому людям с выраженной гипотонией его употребление нужно ограничить.

Предлагаю посмотреть видео о пользе и вреде томатного сока.

Польза для сердца и сосудов

Удачное соотношение калия и магния, аскорбиновой кислоты в напитке позволяет применять его для профилактики многих болезней сосудов и сердца. Магний и калий улучшают метаболические процессы в сердечной мышце, улучшают прохождение сердечного импульса, регулируют сердечный ритм.

Напиток полезен для сосудов, он укрепляет сосудистую стенку, снижает вязкость крови, не позволяет образовываться тромбам, нормализует липидный обмен. Все эти свойства важны для профилактики гипертонии, атеросклероза, стенокардии, сердечной недостаточности, инфаркта миокарда.

Для нервной системы и психики

Не зря французы в былые времена называли помидоры яблоками любви, в их мякоти содержатся вещества, которые усиливают выработку в организме человека серотонина, этот гормон называют гормоном радости, он стимулирует половую функцию, влияет на настроение, работоспособность, душевный подъем.

Людям, страдающим депрессией, наряду с медикаментозным лечением рекомендуется чаще пить этот замечательный напиток, насыщенный разнообразными витаминами. Иногда только благодаря питанию и изменению образа жизни удается выйти из депрессивного состояния.

Для кишечника

В чем польза томатного сока для кишечника? Такой вопрос часто возникает у тех людей, у кого томатный сок вызывает послабление стула. Это все очень индивидуально, но польза для кишечника есть, напиток обладает противовоспалительными свойствами, улучшает перистальтику кишечника, снижает процессы брожения, метеоризма и служит профилактикой запоров.

При сахарном диабете

Можно ли пить томатный сок при сахарном диабете? Это один из немногих соков, которые рекомендуется пить при сахарном диабете. Он содержит очень незначительное количество сахарозы, а сочетание входящих в него компонентов способствует снижению сахара в крови. Его желательно пить свежеотжатым и как можно чаще.

Томатный сок - польза и вред для печени

Томаты улучшают очистительную функцию печени, помогает справиться с воспалительными процессами и препятствует жировой дистрофии печени. Желчегонные свойства томатов могут быть полезными только в том случае, если они рекомендованы врачом по показаниям. Вредно пить много сока томатов при желчнокаменной болезни, так как движение камней по желчным протокам может быть опасным для жизни.

Польза томатного сока для женщин

Польза томатного сока для организма женщин в первую очередь в невероятно высокой его антиоксидантной активности. У тех, кто регулярно пьет сок и употребляет в пищу сами томаты, организм долго не стареет и снижается риск онкологических заболеваний в женской половой сфере.

Вещества, присутствующие в соке и мякоти томатов, очень хорошо омолаживают кожу и волосы, укрепляют кости. Пить соки полезно в любом возрасте, но особенно женщинам в период менопаузы, когда организм начинает стремительно стареть, да еще и повышается риск развития остеопороза, чреватого тяжелыми переломами.

И также мы с вами можем поделать маски. Более подробно о них я писала в статье Домашние маски для лица из помидора – универсальное средство для всех типов кожи

Для мужчин

Напиток содержит рекордное количество антиоксидантов, поэтому полезен мужчинам для профилактики аденомы простаты и рака предстательной железы. Томатный напиток снижает уровень холестерина, что предотвращает развитие атеросклероза, следствием которого является частый у мужчин зрелого возраста тромбоз сосудов, инфаркт и инсульт.

Томатный сок при беременности

Часто возникает вопрос, можно ли беременным томатный сок и как часто его пить. Беременным женщинам очень полезно пить разнообразные овощные соки для поддержания своего здоровья и здоровья ребенка, и сок, отжатый из томатов, не является исключением.

В нем много железа, что важно для профилактики анемии, кальций необходим для костной системы матери и ребенка, калий поддерживает сердечно – сосудистую систему, нагрузка на которую при беременности не малая. Пектины способствуют лучшему пищеварению, а витамины группы В поддерживают нервную систему женщины.

Так как напиток может спровоцировать аллергическую реакцию, злоупотреблять им беременным не стоит, достаточно одного стакана в день, и не каждый день его нужно пить, чтобы у ребенка не развился впоследствии аллергический дерматит.

Томатный сок для детей

Можно ли томатный сок ребенку, с какого возраста и сколько? В чистом виде сок из помидоров ребенку до 3 лет давать нельзя. Многие дают сок раньше. Но рекомендации врачей именно такие.

Вводить томатный сок в рацион детского питания нужно постепенно, в небольшом количестве, обязательно в сочетании с другими овощами. Например, заправить ложечкой томатного сока овощной суп или куриный бульон.

Детям старше 3 лет напиток разрешается давать несколько раз в неделю по 100-200 мл. Но в первый раз следует проверить ребенка на реакцию и дать не более 50 мл. Если никаких признаков нарушений пищеварения или аллергии не проявилось, то через день порцию томатного сока можно немного увеличить.

И надо знать, что томатный сок может вызвать аллергию у детей. Очень и очень будьте внимательны к этим моментам, особенно, если ребенок склонен к аллергическим реакциям.

ДИЕТА ПОСЛЕ УДАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ

Как жить полноценной жизнью без желчного пузыря

Узнать больше …

Как пить томатный сок

Наиболее полезным является собственноручно отжатый сок, его можно отжать с помощи соковыжималки или использовать комбайн или блендер. Такой сок содержит максимальное количество необходимых для поддержания здоровья веществ.

Сохранить свежий сок на длительное время невозможно, его нужно выпивать сразу после приготовления. В сок не нужно добавлять ни соль, ни сахар, если он кажется вам очень пресным, выдавите в стакан сока небольшой зубчик чеснока.

Многие владельцы собственных участков консервируют различные соки, обеспечивая свою семью полезными напитками на всю зиму. При консервации часть витаминов теряется, но такой сок все равно остается очень полезным, ведь кроме витаминов в нем содержится множество необходимых для организма человека веществ, которые сохраняются при нагревании и даже при кипячении. А количество ликопина, обладающего мощными антиоксидантными свойствами, при нагревании даже увеличивается. Так что сок из томатов желательно пить круглый год.

Пить любые соки, в том числе и томатный, рекомендуется перед едой или через час – два после еды, нельзя запивать соками пищу, так как это может привести к брожению в кишечнике, повышенному газообразованию, расстройству стула и изжоге.

Так как томатный сок содержит органические кислоты, людям с повышенной кислотностью желудочного сока рекомендуется его пить через час после еды.

Как же быть с восстановленными соками, которые продаются в магазинах, могут ли они принести пользу? В таких соках в процессе изготовления концентрата происходит потеря части витаминов и других питательных веществ, но совсем бесполезным или вредным этот сок назвать нельзя. Нужно внимательно читать надписи на упаковке.

Сок должен быть натуральным, а это значит, что он содержит только концентрат, воду и сахар. Сахар добавляют обычно для консервации, иногда в такие соки добавляют лимонную кислоту и обогащают витаминами. Такой сок можно спокойно пить, не боясь пищевого отравления. Важным является и срок годности продукта.

Рекомендации диетологов и врачей как пить томатный сок с пользой для здоровья

Нельзя смешивать томатный сок или помидоры с крахмалистыми и многими белковыми продуктами: хлебом, картофелем, яйцами, мясом, рыбой, творогом – именно по этой причине часто образуются камни в почках. К сожалению, большинство людей пьют этот сок во время еды, или запивают им еду, а помидоры добавляют в те блюда, где им быть вовсе не следует.

Томатный сок в вопросах и ответах

Сколько томатного сока можно выпивать в день с пользой для здоровья?

Достаточно взрослому выпивать 2-3 стакана в день. Но нужно обратить внимание на противопоказания (см. ниже).

Можно ли из томатной пасты приготовить полноценный томатный сок?

Нет, нельзя, т.к. томатная паста проходит термическую обработку, что ведет к разрушению витаминов и минералов.

Могут ли помидоры и томатный сок вызвать обострение мочекаменной болезни?

Если пить сок в разумных пределах, то никакого обострения не будет. Более того, благодаря мягкому мочегонному действию, помидоры и сок способствуют профилактике камнеобразования.

Правда ли, что томатный сок помогает похудеть?

Включение томатного сока в рацион питания позволяет снизить общую калорийность дневного объема пищи. Но прямого действия на снижение веса томатный сок не оказывает. Используется только как вспомогательное средство.

Используют ли томатный сок для профилактики онкологии?

Да, используют. В помидорах есть большое количество ликопина. Доказано, что употребление продуктов, которые богаты ликопином, предотвращают такие заболевания.

Материал ответов на вопросы был использован из программы «О самом главном» в ответах врачей и диетологов от 17.03.2014 года.

Томатный сок. Вред и противопоказания

Напиток всей его полезности может вызывать аллергические реакции у людей, склонных к аллергии и имеющих индивидуальную непереносимость томатов. Вред может быть и в случае, если сок отжат из некачественных плодов или подвержен консервации с нарушением правил гигиены.

Вреден сок людям, страдающим артритом и заболеваниями почек, так как содержит в своем составе щавелевую кислоту. Нельзя пить сок при диарее и отравлениях, так как он может ухудшить состояние.

Абсолютных противопоказаний к его применению не так и много, к ним относятся:

• язва желудка,
• повышенная кислотность желудочного сока,
• панкреатит,
• холецистит,
• мочекаменная болезнь,
• желчнокаменная болезнь,
• воспалительные заболевания почек и мочевого пузыря.

Если не злоупотреблять этим напитком, то стаканчик свежеотжатого сока никому не повредит, просто не нужно пить его на голодный желудок, если повышена кислотность или вы страдаете изжогой, нужно подождать час после приема пищи и выпить этот замечательный напиток.

Соблюдение меры в приеме любой пищи и любых напитков – путь к здоровому образу жизни. И также я приглашаю почитать мою статью Помидоры. Польза и вред для организма человека

Прием статей в весенний выпуск журнала «Ароматы счастья»

Дорогие читатели и блогеры, мы начали работу над весенним выпуском журнала «Ароматы счастья». Ждем интересных авторов. Прием статей идет до 10 февраля 2017 года. Я на днях нашла художника, уже получила согласие на оформление нашего журнала удивительными работами. Безумно счастлива! Начало положено!

И для души мы с вами послушаем Шуберт. Экспромт. Op. 90 No. 3 Исполняет В.Горовиц. Потрясающая запись.

Смотрите также

Почему постоянно хочется спатьПомидоры. Польза и вред для организма человекаСельдерей для похуденияДомашние маски для лица из помидора – универсальное средство для всех типов кожиРазгрузочный день на рисе. Польза. Отзывы. РезультатыДиета и питание после удаления желчного пузыря

• Иван – чай. Полезные свойства. Противопоказания
• Как заваривать иван - чай. Лечебные свойства. Применение
• Ромашка

Все растительные продукты, используемые для питания, могут быть источниками соков. Однако каждый состав обладает собственными характеристиками, исследуем томатный сок, пользу и вред напитка. Для хорошего усвоения продукта важно, чтобы его возможности были известны потребителю, а противопоказания уберегли от неприятности.

Состав томатного сока, условия приготовления, хранения

Томатный сок готовят из помидоров, используя соковыжималку или мясорубку. Кожица снимается полностью, если плод обдать кипятком, семена удаляются заранее или после измельчения. Приготовить стакан свежего вкусного напитка легко.

С точки зрения науки помидор следует отнести к ягодам, таковым он считался до 1893 года. Евросоюз в 2001 году классифицировал помидор, как фрукт. В России помидоры всегда считали овощами.

Польза и вред томатного сока обусловлены составом:

• в стакане сока столько же бета-каротина (провитамина А), как в 100 г моркови;
• кальциферол или витамин D – 5 мкг (400-800 МЕ);
• токоферол или витамин Е – 0,4 мг;
• циан кобаламин или В12 – 2,6 мкг;
• пиридоксин или В6 – 0,12 мг.

Минеральный состав томатов представлен набором легко усвояемых солей:

• кальция – 10 мг;
• меди – 0,1 мг;
• фосфора – 24 мг;
• цинка – 0,2 мг;
• магния – 11 мг;
• калия – 237 мг;
• натрия – 5 мг;
• железа – 0,3 мг.

Богатейший набор солей и минералов собран в солнечном овоще. Хорошо усваиваются органические кислоты, имеется в составе напитка йод, селен и фтор. Чем же полезен томатный сок? Малокалорийный напиток при постоянном употреблении насыщает организм жизненной силой. Ликопин в количестве 10 мг, присутствующий в концентрате, является сильнейшим антиоксидантом, а выработанный серотонин увеличивает эмоциональный фон.

Томатная маска на лице помогает избавиться от акне, сузить поры. Использовать сок томатов можно для питания волос, применяя как кондиционер, после мытья.

В томатном соке свежего отжима и без консервантов нет ничего, что могло бы навредить здоровому организму. Но так как он активирует биохимические процессы:

• при отравлении ускорится всасывание вредных веществ;
• при острых воспалительных процессах он их простимулирует, начнутся спазмы и колики;
• камни могут двинуться на выход, что грозит приступом.

Для людей, имеющих гастрит, язвенные болезни и проблемы с печенью употребление неразбавленного томатного сока принесёт вред вместо пользы. Начиная регулярный приём целебного продукта необходимо внимательно прислушаться к сигналам организма.

Томатный сок следует пить без соли. Если напиток кажется пресным, в него можно добавить ложку оливкового масла для лучшего усвоения витаминов группы В, или чуточку чеснока, или лука для аромата. Консервированный сок фабричного изготовления содержит мало полезных веществ, да ещё способствует образованию камней в почках. В домашних условиях продукт на хранение готовят с тепловой обработкой, но без химических добавок.

Несовместим сок помидоров с белком и крахмалом. Поэтому и пить его следует за полчаса до еды. Мало пользы в томатном соке из морозильника.

Напиток здоровья

Уже доказано и подтверждено научными исследованиями – регулярный приём напитка онкобольными уменьшает рост клеток, были случаи, когда злокачественное образование перерождалось в доброкачественное. Доказано клиническими исследованиями действие томатного сока в нескольких направлениях:

• устраняются процессы брожения в кишечнике;
• предупреждает отложение солей нормализацией баланса;
• осуществляет мочегонное и желчегонное действие;
• укрепляет сосуды, является профилактическим средством от атеросклероза;
• имеет выраженное антимикробное действие.

Низкая калорийность томатного сока и высокая насыщенность полезными компонентами взята на вооружение диетологами. Включают продукт при разработке меню для диабетиков, гипертоников, при ослаблении памяти.

Чем полезен для женщин томатный сок? Стремясь быть красивой и желанной, женщина прибегает к самым невероятным диетам. Томатный сок может сделать многое. Регулярный приём стакана сока утром за полчаса до еды поможет на долгие годы избежать проблем со здоровьем. Здоровая женщина всегда красива.

Результат действия томатного сока будет на лице – омолаживающий эффект мелатонина. Витамины группы В дарят здоровье коже, волосам. Серотонин поможет чувствовать себя в тонусе без перепадов настроения и поможет легко справиться со стрессовой ситуацией.

Для дам с работой в офисах страшен застой крови в конечностях, сопутствующие малоподвижному образу жизни, неудобной обуви, болезни. Томатный сок для похудения лежит в основе многих диет. Однако врачи предупреждают, что эффект будет лучше, если продукт и раньше был любимой едой. Пересиливать себя не стоит, а перед началом необходимо проконсультироваться с врачом. Здоровое питание будет заключаться в употреблении вареных продуктов с низкой калорийностью.

Перед каждым приёмом пищи за полчаса следует выпить 100 грамм напитка, не более 500 миллилитров в день. Это и есть диета на томатном соке.

Жесткость её может быть рассчитана на различную калорийность, но эффект бывает всегда. Но вес может быстро вернуться, если снова есть соль, жареную пищу и много углеводов. Идеально, если стакан вкусного напитка станет постоянным спутником.

Томатный сок при беременности способен восполнить недостаток элементов, которые идут на питание уже двух организмов. Если наступает авитаминоз в первый период беременности, он приводит к аномалии в развитии зародыша. В середине срока нехватка нужных элементов будет отбираться у матери, плод замедлит развитие, а будущая мама будет утомлена. Недостача нужного обеспечения в конце вынашивания может привести к преждевременным родам.

Томатный сок привносит в организм нужные вещества без лишних калорий и уменьшает вздутие живота. Продукт действует укрепляюще на стенки сосудов, предотвращая закупорку, дарит хорошее настроение будущей маме.

При вскармливании младенца нужно отнестись к напитку с осторожностью. При всей полезности, он может вызвать аллергическую реакцию у малыша. Деткам давать томаты можно, начиная с 3 лет.

Мужской организм гораздо уязвимее женского. Витамины группы В укрепляют нервную систему, помогают принять верное решение в стрессовой ситуации. Именно томаты снизят риск инсульта или инфаркта – спутников принятия ответственных решений.

Даже курильщики поддержат свое здоровье, если будут регулярно употреблять томатный сок. На вредном производстве стакан молока положен, но если к нему добавить стакан сока, эффект вывода вредных веществ увеличится.

На репродуктивную систему влияет присутствие в напитке витаминов А, Е, влияющих на количество тестостерона. Все остальные элементы сока, так или иначе, работают на сохранение мужского здоровья.

Завершая исследование, следует отметить, всё хорошо в меру.

Один стакан сока в день является профилактической дозой, пол литра – уже лечение.

Недопустимо пренебрегать предупреждением специалистов и принимать томатный сок, вопреки болезням. Сок будет полезным, когда его пьют с удовольствием. Если вы не любите помидоры, диета на томатном соке противопоказана.

Видео о пользе томатного сока

В каждом советском продовольственном магазине был отдел по продаже напитков. На прилавке из стеклянных конусов на подставке по стаканам продавщица разливала соки. Особое место занимал томатный сок. Для всех желающих здесь же стояла баночка с солью и чайной ложкой. Приобретая стакан томатного сока, в него можно было добавить соль, что делало этот напиток еще вкуснее.

Приобретенный в хлебном отделе рогалик превращал обычный сок в легкий перекус. Томатный сок, произведенный из спелых астраханских, волгоградских, крымских или украинских помидоров был великолепен! В него не добавляли ничего лишнего, даже соли. О его пользе тогда даже не задумывались, не думали о том, как его правильно пить, с чем можно, а с чем нельзя.

Диетологи в наши дни изучают этот продукт подробнее и дают советы по правильному использованию этого натур продукта.

Томатный сок — кладезь витаминов

1. Натуральный, без добавок, томатный сок – это два в одном: и еда и напиток одновременно. Содержащиеся в помидорной мякоти органические кислоты, пищевые волокна, углеводы и всевозможные микроэлементы позволяют не только утолить жажду, но и притупить чувство голода, придать бодрости.
2. Свежевыжатый сок из томатов это неисчерпаемый источник витаминов А, С, Р, Н, В, РР. Мякоть хорошо созревших помидоров пополнит организм такими микро и макроэлементами, как калий, кальций, магний, железо, фосфор, хром, кобальт, цинк, которые необходимы для стабильной работы всего организма.
3. Пектин и рутин, содержащиеся в плодах томатов способствуют снижению холестерина в крови, укрепляют стенки кровеносных сосудов, уменьшает вероятность возникновения таких недугов, как варикоз, тромбофлебит, глаукома.
4. Особую ценность томатному соку придает содержащийся в нем ликопен . Благодаря этому веществу, оказывающему антиоксидантное действие, усиливается способность организма противостоять размножению раковых клеток.Проведенные опыты подтвердили улучшение состояния онкологических больных, в рацион которых был добавлен томатный сок и выделенный из мякоти томатов ликопен. В отдельных случаях даже наблюдалось преобразование злокачественной опухоли в доброкачественную. Исследования в этом направлении могут помочь получить действенное и доступное по цене средство для профилактики и борьбы с раковыми заболеваниями.
5. Натуральный томатный сок позволяет ускорить процессы метаболизма, способствует выведению из организма токсинов, шлаков, радионуклидов.
6. Ежедневный прием томатного сока способствует повышению стрессоустойчивости организма, предотвращает сезонные депрессии, снижает нервные напряжения и все это благодаря тому, что в соке имеются вещества, стимулирующие выработку серотонина.
7. В составе томатов содержится биологически доступные для усвоения железо, магний и калий. Умеренный прием сока из помидоров повышает гемоглобин, выводит холестерин, помогает при восстановлении организма после инфаркта и гипертонии.
8. Для людей, ведущих малоподвижный образ жизни, хорошей профилактикой тромбов будет стакан свежевыжатого томатного сока.
9. Улучшить состояние больного, страдающего повышенным внутриглазным давлением или глаукомой, может регулярный прием томатного сока.
10. Прием внутрь выжатых помидоров помогает устранить процессы гниения и брожения в желудке и кишечнике, помогает устранять вздутие и повышенное газообразование.
11. Проблемы низкой кислотности поможет решить томатный сок, но принимать его в периоды обострения заболеваний ЖКТ не рекомендуется.
12. Сок из выжатых плодов томатов восстанавливает нарушенный водно-солевой и жировой обмен, улучшает подвижность суставов, уменьшает отложение солей.
13. При заболевании диабетом, томатный сок рекомендуется принимать, не опасаясь негативных последствий.

Как правильно пить томатный сок, чтобы получить наибольшую пользу?

• Принимать сок нужно как отдельный прием пищи. Им не рекомендуется запивать никакую еду. Лучше это сделать за 30 минут до основного приема пищи. Особенно несовместим томатный сок с белками и крахмалом (картофелем, крупами, хлебом, мясом, творогом). Полезные свойства томатного сока усиливают: любая зелень, кабачки, капуста, лук, чеснок, сыр, орехи, растительные масла.
• Самый полезный сок получается из плодов, созревших под летним солнцем, на открытом воздухе, в жаркой степи. Из тепличных томатов хорошего сока не получится.
• Добавленная в сок поваренная соль, снижает усвоение полезных веществ.
• Сок, промышленного производства, в составе которого, кроме воды и томатов, есть красители, загустители, консерванты не может использоваться как лечебный продукт.

Томатный сок — и напиток, и еда одновременно

Томатный сок и его влияние на печень

Здоровая печень жизненно важна для человека, ведь именно она очищает организм от патогенных микроорганизмов, токсинов, ядов и отходов жизнедеятельности. К середине жизни даже такой мощный фильтр, как печень засоряется, очистительная функция ослабевает. Требуется очистить фильтр и восстановить защитные функции органа.

Травники в этом случае рекомендуют пить томатный сок, его составляющие благотворно влияют на функционирование органа. Единственно, что необходимо помнить, что томатный сок – это средство профилактики, поздно пить сок, когда печень отваливается.

Если существуют проблемы со здоровьем печени, то сок только усилит нагрузку на печень, поврежденную заболеваниями, в частности,гепатитом. В этом случае сок противопоказан.

Польза для похудения

Ускорение обменных процессов при приеме томатного сока, наличие в его составе пищевых волокон, низкая калорийность, сочетание полезных веществ, которое не встречается в других продуктах, позволяют использовать его в диетическом питании при снижении веса без вреда для здоровья.

Помогает похудеть — ускоряет обмен веществ

Томатный сок при беременности

Во время беременности женщины особенно внимательно следят за своим здоровьем. Опасения навредить малышу в этот период приводят к тому, что будущие мамы не решаются съесть или выпить что-нибудь необычное. Но к томатному соку это не относится. Прием томатного сока в этот период жизни женщины в умеренных дозах нужно только приветствовать. Этот сок поможет преодолеть такие неприятные моменты и явления, как запоры, повышенное газообразование, токсикоз, варикозное расширение вен, тромбофлебит.

Одного стакана сока в день достаточно, чтобы восполнить возросшие потребности в витаминах и микроэлементах.

Еще одна часто встречающаяся проблема беременных – лишний набор веса. С этой проблемой опять поможет справиться томатный сок. Пищевые волокна, низкая калорийность, наличие мякоти в соке позволяют использовать его в качестве полезного перекуса, сокращая объем потребляемой пищи.

Не нанесет вреда томатный сок и кормящим женщинам, но начинать прием сока нужно с минимальных количеств и внимательно следить за реакцией ребенка на эту добавку – красные фрукты и овощи могут вызвать аллергическую реакцию или повлиять на пищеварение.

Видео о пользе томатного сока

Сок домашнего консервирования — как приготовить

Натуральный, а лучше свежевыжатый томатный сок при правильном и умеренном использовании обладает несомненными полезными свойствами:

• мягкое желчегонное средство;
• натуральное мочегонное средство;
• действенное противовоспалительное и антимикробное средство;
• сильное средство для укрепления сосудов и капилляров.

Продлить срок употребления в пищу томатов, созревших на открытом воздухе, под жарким солнцем можно лишь законсервировав их в герметичную тару. Самые качественные консервы получаются в домашних условиях. Для приготовления домашних заготовок хозяйки выбирают самые качественные и спелые плоды, в процессе заготовки используют только натуральные специи.

Заготовленный в домашних условиях сок можно пить, можно использовать для приготовления заправок для супов, мясных, рыбных или овощных блюд.

Для получения качественного сока лучше не использовать соковыжималку, в ней теряется большая часть мякоти

Вкусный и густой томатный сок получается когда измельчённые до состояния пюре томаты нагревают и в горячем виде протирают через дуршлаг. В результате масса разделяется на томатную массу и кожуру с семечками. В соке сохранится большая часть витаминов, микроэлементы и полезные вещества, такие как рутин, ликопен.

Для получения сладкого сока используют переспевшие крупные мясистые плоды. Такой сок можно пить неразбавленным, а можно немного развести водой. Из мелких плодов получается более кислый продукт, который можно использовать как натуральный консервант. Он подойдет для приготовления овощей в томатной заливке.

Сохраняем витамины на зиму

Сок из томатной пасты

Домашний томатный сок очень вкусен и полезен, но у него есть один существенный недостаток – для хранения сока нужно очень много места. Если из сока удалить лишнюю жидкость, например, процедить томатную массу через несколько слоев марли, то получится концентрированный продукт, для хранения которого потребуется гораздо меньше места.

Зимой для получения сока концентрат разводят водой до нужной густоты.

Другим способом получения томатного сока зимой можно порекомендовать развести водой томатную пасту. Выбирая основу для создания сока нужно изучить состав томатной пасты. Состав качественной пасты должен быть предельно коротким: томаты. Очень важный показатель – содержание сухих веществ. Их должно быть не менее 25%. Никаких красителей, консервантов, загустителей и специй.

Чтобы приготовить сок нужно развести водой томатную пасту. Именно пасту, а не соус и не кетчуп. В холодной очищенной воде разводят томатную пасту в пропорции 3:1. При таком соотношении получится густой томатный сок. Для более жидкого сока столовую ложку пасты разводят в стакане воды. Для улучшения вкуса в сок добавляют соль, перец и сахар по вкусу.

Пакетированный, восстановленный

Приобретая сок в магазине нужно внимательно читать то, что пишет производитель.

Если на упаковке написано что внутри натуральный сок, восстановленный или вытяжка прямого отжима – это значит что содержимое упаковки подверглось минимальной обработке, не содержит искусственных добавок: ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса. Особенно полезны неосветленные соки с мякотью.

В пачке нектара содержится около 25-50% фруктового сока, остальное вода, сахар, лимонная кислота.

Надпись морс на пачке означает, что там содержится не более 15% сока, а остальное – вода, красители и искусственные добавки. Морс промышленного производства нельзя назвать соком, это сокосодержащий напиток, с минимальной пользой для здоровья.

Сок «Добрый» — так ли он полезен?

Вред сока из пачки

Главный вред консервированного сока, даже самого натурального заключается в огромном количестве сахара, содержащемся в упаковке. В данном случае сахар используется как консервант. Например, стакан восстановленного сока из яблока или апельсина содержит 6! чайных ложек сахара, что сопоставимо со сладкими газированными напитками. Частое употребление такого продукта увеличивает вероятность развития сахарного диабета во много раз.

Особый вред консерванты наносят детскому организму, у которого большая часть систем только формируется.

Вред томатного сока — противопоказания

Неумеренное и бесконтрольное употребление томатного сока может нанести немалый вред.

Главное противопоказание к употреблению томатного сока – индивидуальная непереносимость.

Усиливая работу всех органов желудочно-кишечного тракта, сок может обострить и существующие проблемы. Нельзя пить томатный сок в период обострения таких заболеваний, как:

• гастрит;
• язвенная болезнь;
• панкреатит;
• холецистит;
• повышенная кислотность желудочного сока.

Не стоит употреблять томатный сок при отравлениях.

При желчнокаменной болезни томатный сок нужно пить очень осторожно – он может вызвать выход камней и тогда без операции не обойтись.

Томатный сок продукт однозначно полезный и здоровый, если применять его в умеренных количествах и с учетом особенностей организма.

Как полностью и навсегда избавиться от варикоза!

Варикоз вызывает серьезные осложнения и последствия. Есть способ, который помогает навсегда избавиться от варикоза...читайте ДАЛЕЕ

Может ли томат принести пользу? Да, диетологи, в том числе и ученые в области углубленной медицины выяснили, что в томатном соке, в том числе и в пасте содержится много витаминов, полезных минералов и микроэлементов. Поэтому, если человек будет периодически принимать томатный напиток или иное блюдо с помидорами, то это поможет укрепить здоровье.

Но, несмотря на столь доступный, полезный и вкусный продукт, его можно пить не всем людям. Существуют противопоказания. Поэтому рассмотрим, что можно приготовить из пасты, из чего он состоит, при каких состояниях пить и кому противопоказан.

Химический состав

Томат в отличие от иных овощей, содержит в своем составе огромное количество питательных компонентов.

Как я после шоу получила травму и вылечила варикоз!

Как я после шоу получила травму и навсегда избавилась от варикоза! Роза Сябитова поделилась своим секретом в ЭТОЙ СТАТЬЕ!

В нем присутствуют минералы, витамины и органические кислоты. Состав:

1. Входят в сок витамины из группы С, А, Е, В. Небольшое количество витаминов Н, РР.
2. Микроэлементы, например: бор, медь, в том числе хром, цинк и селен. Помимо этого, томат имеет в своем составе кобальт, железо, фтор и рубидий.
3. Макроэлементы также присутствуют, такие как: фосфор, хлор, магний, кальций и сера. Некоторые покупные соки, например «Добрый», имеет дополнительно в своем составе хлор и натрий .
4. Сахароза, фруктоза и глюкоза.
5. Органических кислот много, входит не только лимонная, яблочная и янтарная кислота, но и щавельная, винная или лизин.

К дополнительным компонентам можно отнести пигменты (ликопин), пищевые волокна и пектин.

Калорийность

Жидкий пищевой продукт готовится исключительно из свежих овощей. В момент приготовления не используются красители, соли и консерванты.

Калорийность томатного сока составляет 21 ккал.

При этом белков 1.1 г, жиров 0.2 г и большой процент приходится на углеводы, 3.8 г, непосредственно на 100 грамм продукта.

За счет низкой калорийности, его можно использовать в диетическом питании, например для похудения.

Показания к применению в народной медицине

Показания к применению обширные, поэтому рассмотрим только основные.

Показания:

• гастрит;
• сахарный диабет;
• глаукома;
• при ослабленной памяти, рекомендовано пить пожилым людям;
• стенокардия;
• анемия;
• назначают больным, которые перенесли инфаркт миокарда;
• почечнокаменная болезнь;
• при хронической усталости;
• помогает предотвратить онкологические заболевания;
• болезни суставов.

Помимо этих показаний, сок способен подавить и гнилостные процессы в кишечнике, а также положительно воздействует на перистальтику.

Консервированный томатный сок: польза и вред

Консервированный сок назначают детям для активизации биохимического процесса. При отравлении, чтобы вывести из организма вредные вещества.

Томатный сок (консервированный), назначают для профилактики атеросклероза взрослым или для устранения отложенных солей в организме.

Томатный сок в пакетах из магазина — какая польза

Почему хочется томатного сока? Сок используется для устранения похмельного синдрома, он помогает утолить жажду и начинает постепенно нормализовать состояние. Но, это не единственное полезное качество пакетированного сока.

1. Можно пить ежедневно в пакетах из магазина, в качестве профилактики при нехватке в организме витамина С.
2. В пожилом возрасте данный напиток из пактов помогает решить проблемы с кишечником. Устраняет вздутие живота и повышенное газообразование. Помимо этого, сок положительно воздействует на весь пищеварительный тракт.
3. Если человек ведет сидячий образ жизни, ему необходимо пить томатный сок пакетированный, ведь он снижает риск образования тромбозов.
4. Снижает артериальное давление.

Помимо этого, сок можно использовать и при иных проблемах и серьезных заболеваниях. Хорошо помогает домашний сок при диабете.

Избавьтесь от варикоза и устройте личную жизнь!

Как я поборола проблему с фигурой и избавилась от варикоза на ногах! Мой метод проверенный и точный. Моя история на МОЕМ БЛОГЕ ТУТ!

Магазинный сок при сахарном диабете

Врачи в диетическом питании назначают сок больным с сахарным диабетом. Ведь сок помогает снизить уровень сахара в крови больного и улучшить его состояние.

Каждый больной должен понимать, что как только врач ставить диагноз сахарный диабет – означает, что в организме скопилось много шлаков и токсинов. Чтобы их вывести, необходимо пить очищенный сок, например пастеризованный.

Основное действие сока при сахарном диабете заключается в замедленной агрегации. Иными словами, магазинный сок предотвращает склеивание тромбоцитов друг с другом, тем самым разжижается кровь.

Поэтому при периодическом применении, у больного проходит: жажда, возвращается в норму аппетит, повышается работоспособность, устраняется болевой синдром.

Важно! При сахарном диабете один томатный сок не способен справиться с заболеванием, его назначают в качестве диетического питания. Основное лечение состоит в приеме медикаментозных препаратов.

Польза и вред для организма человека

Выше мы описали несколько положительных качеств томатного напитка. Необходимо отметить, что это не все преимущества, сок обладает иными положительными свойствами.

Чем полезен домашний сок для женщин и мужчин

Общие полезные свойства:

• укрепляющим;
• освежающим;
• утоляет жажду.

Фитонциды, которые входят в состав сока помогает подавить процессы брожения, непосредственно в кишечнике человека

Дополнительные положительные качества:

1. Стимулирует образование желудочного сока.
2. Калий положительно воздействует на работу сердца.
3. Органические кислоты помогают активизировать обменные процессы.
4. Молочная и яблочная кислота, способна повысить щелочной резерв крови.

Особого вреда томатная паста или сок не приносит, если правильно его принимать. Поэтому необходимо учитывать противопоказания, при которых пить его категорически запрещается. В противном случае, симптомы заболевания обострятся, и это может привести к тяжелым осложнениям.

Чем полезен сок из томатной пасты для мужчин

Впервые, помидоры начали выращивать в Южной Америке. Местные жители использовали томатный сок с пользой для потенции. Традиция осталась и по сегодняшний день.

Ученые выявили, что сок можно использовать в качестве профилактики .

Для детей

В детском возрасте можно пить томатный сок при вышеописанных заболеваниях.

Педиатры назначают для укрепления иммунитета.

Ведь не все дети могут пить сок, у некоторых возникает на него аллергическая реакция.

Какая польза для беременных

В период беременности пить сок не желательно. Ведь в состав входят соли и кислоты, поэтому они могут нарушить у беременной женщины водно-солевой обмен.

Но, с другой стороны, сок содержит много витаминов, которые нужны для нормальной дифференциации клеток плода. Поэтому для беременных можно пить сок в небольшом количестве, например 1-2 кружки в неделю.

Показания при варикозе

При варикозе возникает болевой синдром, усталость или жжение в пораженных местах. Диетологи рекомендуют включить в диетическое питание томатный сок, это поможет привести в норму лишний вес и нормализовать баланс соли в суставах.

Лечебные свойства для сосудов и сердца

Помогает снизить артериальное давление, поэтому часто больным назначают напиток, например при гипертонической болезни.

Активные компоненты положительно воздействуют на организм, в том числе и на работу сердечно – сосудистой системы.

При панкреатите

Пить строго по назначению лечащего врача. Разрешаться пить сок в небольшом количестве при хроническом течении болезни.

При гастрите

Основные компоненты, которые входят в томатный сок положительно воздействуют на функционирование пищеварительного тракта. Так как напиток обладает антисептическим спектром действия, то он помогает предотвратить распространение инфекции.

Но, если при гастрите отмечается повышенная кислотность, то сок пить с осторожностью.

Натощак для печени

С возрастом функция печени ослабевает, поэтому многие прибегают к народной медицине, чтобы хоть как-то наладить работу органа. Но, если речь идет о томате, то его можно использовать только в качестве профилактики заболевания печени, а не при болезни, например при циррозе печени.

Минеральные комплексы и органические кислоты служат как катализатор для организма.

Усиливается нагрузка на поражённый орган и у больного возникают серьезные осложнения.

Помощь при подагре

При подагре назначается диета No6, в которую входят овощи, в том числе и помидоры. Но, сок пить нельзя, лучше включить в рацион питания включить томатный суп гаспаччо. Если возникает ухудшение состояния, исключить помидоры из рациона.

Для похудения у женщин: при диете

При похудении можно прибегнуть к разгрузочным дням. В домашних условиях можно приготовить смузи на основе свежих помидор. Улучшить обмен веществ и сбросить пару лишних килограмм.

Диета на 3 дня (убирает жирные складки на животе):

1. Утро (завтрак): куриное яйцо, томатный сок.
2. Полдник: 100 грамм обезжиренного творога, смузи из свежих помидор вместе с болгарским перцем.
3. Обед: отварная грудка индейки, салат Метелка (огурцы, помидоры, морковь, ). Заправить набольшим количеством оливковым маслом.
4. Ужин: зеленый чай или на основе шиповника, можно выпить 250 мл пастеризованного сока.

Если необходимо сбросить больше кг, то можно прибегнуть к длительной диете. Какая подходит диета в вашем случае, сможет точно сказать диетолог. Ведь необходимо учитывать возраст и сопутствующие заболевания.

Противопоказания

К противопоказаниям относится язва желудка и повышенная кислотность желудочного сока. Помимо этого, сок из томатов врачи не рекомендуют принимать при воспалении поджелудочной железы или холецистите.

Дополнительные противопоказания:

• не употреблять при мочекаменной болезни;
• при желчнокаменной болезни;
• если в анамнезе присутствуют воспалительные заболевания почек или мочевого пузыря.

При заболеваниях, необходимо отказаться от томатного сока. Но, например, при панкреатите, врачи могут разрешить пить небольшое количество данного сока, но только приготовленного в домашних условиях.

Сок из томатной пасты: рецепт приготовления

Самый простой рецепт жидкого сока из пасты томатов, это развести 1 столовую ложку томата в 250 мл кипяченой, остывшей воды.

Если необходимо приготовить густой напиток, то понадобится 2-3 столовые ложки томата и аналогичное количество воды.

Для придания соку вкуса, можно добавить соли или легких пряностей. Гурманы любят добавлять в домашний сок сахар или перец.

Как приготовить на зиму в домашних условиях: рецепт

Существует масса рецептов на основе сортов помидор, которые можно приготовить на зиму.

Томатный сок богат различными витаминами и микроэлементами. Например, один стакан напитка содержит суточную норму аскорбиновой кислоты. В этом продукте присутствуют полезные вещества, выступающие в качестве своеобразного барьера для токсичных соединений. Натуральный сок из помидоров снижает холестерин и помогает в синтезе важнейших ферментов. Немало в нем и антиоксидантов, наиболее известным из которых является ликопин. Он укрепляет сосудистую стенку, активизирует иммунитет.

• Показать всё

  Калорийность и состав

  Томатный сок содержит всего 17-20 ккал на 100 г, что позволяет его включать его употребление в различные диеты.

  По сравнению с другими овощами, мякоть томата содержит большое количество элементов антиоксидантного действия. Это белки, сахароза, аминокислоты, разного рода ферменты, клетчатка, пектины. В самом напитке находится большое количество каротина. К тому же в нем имеются витамины группы В, Е, Р, Н, аскорбиновая и фолиевая кислота.

  Продукт богат цинком, калием, фосфором, магнием, хромом, кальцием. Кроме всего этого, в томате имеется высокие молекулярные кислоты, сапонины, стерины, антоцианы. Содержание в составе различных витаминов и микроэлементов позволяют томату быть одним из самых полезных овощей для организма человека.

  Полезные свойства томатного напитка

  Сок, приготовленный из свежих томатов, содержит в себе все полезные вещества овоща. Поэтому при употреблении сока можно нормализовать работу всех органов организма человека. Его полезные свойства заключаются в следующем:

  • благодаря тому, что томат обладает антиоксидантными свойствами, он способствует замедлению старения многих важных для человека органов, борется со свободными радикалами, которые убивают здоровые клетки и способствуют развитию онкологических заболеваний;
  • пектины, которые содержатся в помидоре, способны выводить из организма различные соединения - радиоактивные вещества, тяжелые металлы, холестерин;
  • томатный напиток может ускорять процессы обмена веществ;
  • входящие в состав витамины группы В улучшают психическое состояние;
  • аскорбиновая и фолиевая кислота способствуют улучшению иммунитета;
  • витамин А способствует улучшению работы зрительного аппарата.

  Стоит учитывать, что томатный сок может привести к повышению давления, по этой причине людям, страдающим гипертонией, не рекомендуется употреблять его в больших количествах.

  

  Польза для сердечно-сосудистой системы

  Благодаря тому, что в напитке содержатся калий и магний, его можно использовать для профилактики заболеваний, связанных с работой сердца и его сосудов. Эти элементы способны улучшать процессы метаболизма в органе сердца, улучшается его импульс, и ритм работы.

  Для сосудистой системы он полезен тем, что способен укреплять ее стенки, благодаря чему улучшается циркуляция крови. Это позволяет снизить риск возникновение тромбов, приводится в норму обмен липидов. По этой причине сок рекомендуется к употреблению людям, которые страдают следующими недугами:

  • гипотония;
  • атеросклероз;
  • сердечная недостаточность;
  • инфаркт миокарда;
  • сердечная недостаточность.

  Атеросклероз сопровождается появлением тромбов, инфарктом, инсультом. Чаще всего это происходит по причине повышенной концентрации сахарозы в крови, поэтому употреблять сок весьма полезно, так как он может его снизить.

  

  Эмоциональное и психическое состояние

  В далеком прошлом французы считали, что томат - это яблоко любви, и этому есть логическое объяснение. Мякоть овоща, попадая в организм, усиливает синтез серотина, который вызывает у человека радость. Поэтому людям, страдающим депрессией, рекомендуется ввести этот напиток в ежедневный рацион.

  К тому же доказано, что этот гормон влияет на сексуальное влечение. Он улучшает работоспособность и эмоциональное состояние в целом.

  Польза для кишечника

  Напиток содержит пищевые волокна, которые снижают риск появления запоров. Волокна способствуют улучшению перистальтики кишечника, устраняют вздутие.

  Но иногда чрезмерное увлечение продуктом может привести к обратному эффекту и спровоцировать диарею. Чтобы этого не случилось, нужно употреблять не больше двух стаканов напитка в день, если речь идет о взрослом здоровом человеке.

  При сахарном диабете

  У диабетиков благодаря томатному соку восстанавливается обмен веществ, а организм чистится от токсинов и шлаков. Продукт выводит вредный холестерин, очищает сосуды от тромбов и благотворно влияет на работу поджелудочной железы. У людей с диабетом предусмотрено ограничение по количеству напитка, которое можно употреблять в сутки, - не более 600 г в день.

  Есть ли польза для печени?

  Томатный сок часто рекомендуют в качестве целебного средства, способствующего восстановлению клеток печени. Конечно, этот напиток является богатым источником витаминов и минералов. По этой причине он эффективен, но только для профилактики заболеваний гепатобилиарной системы. При наличии серьезных проблем с печенью, таких как гепатит, например, злоупотреблять томатным соком нельзя.

  Его можно употреблять в умеренном количестве - не более 100 г в сутки. Если превысить норму, можно нагрузить этот орган, ослабленный болезнью, и спровоцировать обострение. Дело в том, что помидоры содержат большое количество различных кислот, препятствующих расщеплению липидов. В итоге жиры накапливаются в тканях печени, приводя к их перерождению.

  Польза для кожи

  Сок из томатов богат питательными веществами, улучшающими функциональное состояние кожи. Антиоксиданты в его составе препятствуют ее старению. Регулярный прием этого напитка позволяет осветлить тон лица, не прибегая к дополнительным средствам. Мякоть помидоров нормализует работу желез эпидермиса, уменьшает избыточное отделение кожного сала.

  Свежий сок очищает поры. Берут небольшое его количество и протирают поверхность кожи массажными движениями. Напиток регулирует уровень рН кожного покрова. Он устраняет покраснения, зуд и раздражение. Можно прибавлять к соку несладкий йогурт и наносить готовый состав на лицо. Такую маску достаточно подержать хотя бы 5 минут, после чего надо будет смыть ее холодной водой. Полезно умываться напитком из помидоров перед сном. Можно оставить смесь из полезного овощи на ночь, а утром смыть. Желательно после такой процедуры использовать увлажняющий крем. Этот же рецепт подходит для лечения акне.

  Польза для мужского и женского здоровья

  Томатный сок полезен для женщин, т. к. снимает симптомы ПМС и помогает справиться с проявлениями климактерического периода. За счет повышенного содержания витаминов и минералов этот продукт способен поддерживать красоту кожи, волос и ногтей. Его могут использовать женщины, которые хотят сбросить лишние килограммы.

  Благодаря наличию антиоксидантов томатный сок может предотвращать у мужчин развитие таких болезней, как простатит и аденома простаты. Регулярное употребление продуктов в пищу способствует профилактике дисфункции половой системы.

  При беременности

  Употребление томатного сока в период беременности положительно сказывается не только на здоровье самой женщины, но и малыша. Это объясняется тем, что он имеет большую концентрацию железа, которой может предотвращать развитие анемии, и кальция, способствующего укреплению костей. Калий улучшит работу сердечной и сосудистой систем, ведь в период вынашивания плода на них оказывается весьма тяжелая нагрузка. Витамины группы В будут способствовать улучшению эмоционального и психического состояния.

  Но беременным девушкам стоит помнить, что напиток может спровоцировать аллергию, поэтому не стоит пить его много. Рекомендованная доза составляет около одного стакана в сутки, не стоит пить его ежедневно. Это обусловлено тем, что впоследствии у малыша может развиться дерматит на почве аллергии.

  Противопоказания

  Как и любой продукт, томатный сок имеет некоторые противопоказания. В редких случаях способен нанести вред организму, в большей степени, это связано с тем, что при его изготовлении не соблюдалась технология, или сам овощ был испорчен. К тому же следуют помнить, что может быть индивидуальная непереносимость на компоненты или на продукт.

  Не стоит употреблять напиток людям, которые страдают артритом и имеют нарушения почечной системы, потому что он содержит в себе щавелевую кислоту. Она способна негативно отразиться на состоянии здоровья. Категорически не рекомендуется выпивать напиток при интоксикации или при диарее. Основные противопоказания таковы:

  • холецистит;
  • камни в мочевой системе;
  • высокий уровень кислотности в желудке;
  • язва пищеварительного тракта;
  • панкреатит;
  • желчнокаменное заболевание;
  • воспалительные процессы в почках и мочевом пузыре.

  Противопоказаний не так много, но, для того чтобы не ухудшить состояние здоровья стоит воздержаться от употребления напитка в большом количестве. Медики считают, что выпить один стакан в несколько дней не причинит вреда. Но необходимо соблюдать определенные правила: нельзя пить на голодный желудок, после еды стоит подождать не меньше часа перед приемом.

  Можно ли пить томатный сок детям?

  Врачи настоятельно рекомендуют родителям не давать детям до трех лет томатный сок. Это объясняется способностью помидоров и их производных вызывать в этом возрасте пищевую аллергию. Важно, что давать пить его нужно постепенно, в особенности необходимо сочетать его с другими корнеплодами. Его можно добавить в суп из овощей или бульон, отваренный на курице.

  После трех лет напиток можно совершенно спокойно давать пить, но необходимо обязательно соблюдать допустимую дозу. В таком возрасте она не должна превышать 150-200 мл в день. Но давая напиток впервые лучше всего, чтобы дозировка не превышала 50 мл. Это необходимо для того, чтобы выявить наличие аллергической реакции у малыша. Если она отсутствует, то можно увеличить его употребление. А в том случае, если проявилась аллергия, то следует исключить из рациона питания такой продукт.

  Как правильно употреблять сок

  Самую большую пользу для организма принесет свежевыжатый томатный сок. Приготовить его совершенно несложно, для этого можно использовать соковыжималку или блендер. Такой напиток будет содержать все полезные элементы, как и сам овощ. Храниит такой напиток нельзя, его необходимо употребить сразу после приготовления. Если он пресноват, то можно добавить зубчик чеснока или хрен. А вот от добавления сахара или соли лучше отказаться.

  Сок из помидоров также можно законсервировать. Такой продукт будет иметь достаточно длительный срок хранения, что позволить его пить круглый год. При консервировании исчезает значительное количество полезных веществ, но сохраняются некоторые витамины и микроэлементы. При нагревании увеличивается концентрация ликопина, который обладает антиоксидантным эффектом.

  Рекомендуется пить томатный сок за 1-2 часа от приема пищи (как до, так и после). Заменять им еду не советуют, так как это приведет к осложнениям со здоровьем: например, к газообразованию, расстройству кишечника, изжоге.

  При промышленном изготовлении продукт теряет большое количество своих полезных веществ, витаминов. Но сказать, что такой сок совсем не полезен или вреден для организма, нельзя. Для того чтобы выбрать качественный продукт, необходимо внимательно читать, что написано на упаковке.

  Качественный магазинный сок должен иметь в своем составе только томат, воду, концентрат и сахар. Однако для консервации может быть использован не только сахар, но и лимонная кислота. Это необходимо для того, чтобы увеличить количество витаминов в нем. При покупке стоит внимательно изучить срок хранения.

  Диетологи предупреждают, что этот напиток ни в коем случае нельзя сочетать с крахмальной и белковой едой. Это может привести к негативным последствиям для организма.

  Стоит воздержаться от запивания им разного рода пищи, это привет к проблемам с пищеварительным и кишечным трактом. Могут образоваться камни в почках, поэтому следует внимательно отнестись к рекомендациям специалиста.

  Допустимое количество сока в день

  Злоупотреблять данным напитком не стоит. Взрослым людям достаточно всего 2-3 стакана.

  Маленьким детям полагается намного меньше - это 1 стакан. К тому же, чтобы не нанести вред организму, нельзя пить его ежедневно, необходимо делать перерыв в несколько дней.

  Как приготовить сок с максимальной пользой

  • 3 средних помидора;
  • петрушка;
  • базилик;
  • лимон.

  Алгоритм приготовления:

  1. 1. Тщательно вымыть томаты и нарезать их дольками.
  2. 2. Положить в блендер нарезанные помидоры, петрушку и базилик.
  3. 3. Добавить по желанию 1 ч. л. лимонного сока.

  Для дополнительного обогащения витаминами и микроэлементами можно разбавить готовый напиток яблочным или тыквенным соком.

  Томатный сок можно консервировать на зиму в домашних условиях, пропустив помидоры через мясорубку. Получится вкусная добавка к первым и вторым блюдам в холодное время года, когда по-настоящему качественные свежие овощи достать проблематично. Можно к такой домашней заготовке прибавить и другие компоненты, например чеснок и лук. Но их надо предварительно измельчить до состояния пюре.

  Томатный сок в сочетании со сметаной

  Такой напиток обладает максимальной пользой для мужчин. Он улучшает эректильную функцию, качество спермы. Но пить его следует нечасто, все должно быть в меру. К тому же сметана значительно увеличивает калорийность готового продукта. По этой причине лучше выбирать менее жирное изделие.

  Сметана должна быть натуральной, а не промышленного производства. Многие специалисты рекомендуют заменять ее на обезжиренный йогурт.

  Необходимо 1 стакан сока смешать с таким же количеством сметаны. Лучше всего это делать в блендере. При желании в такой коктейль можно добавить тертого чеснока или хрена. Можно немного посолить.

  Сок из томатной пасты

  При приготовлении томатной пасты используется термическая обработка. Все полезные вещества и витамины исчезают.

  Иногда такой низкокачественный продукт встречается в магазинах, расфасованный в пакеты. Полезность такого продукта находится под большим сомнением. Лучше самостоятельно приготовить томатный сок по рецепту у себя дома.

  Для получения сока разводят томатную пасту с холодной питьевой водой. Соотношение ингредиентов зависит от консистенции, которую хочется получить. Чтобы он был жидким, берут 1 ст. л. пасты на стакан воды. После этого подсаливают по вкусу крупнозернистой поваренной солью. Для густого томатного сока берут 3 ст. л. пасты на стакан воды. Гурманы любят добавлять в такой напиток сахар и перец.

  Диетическое питание

  Диета, которая составлена правильно и включает в себя томатный сок, может принести организму пользу:

  • незначительное содержание калорий в напитке хорошо сочетается с диетическим питанием, потому как способствует расщеплению жира;
  • если употреблять его в утренние часы, то можно повысить тонус и улучшить эмоциональное состояние;
  • людям, имеющим проблемы со стулом и пищеварением, его нужно пить обязательно, чтобы нормализовать работу органов;
  • клетчатка, которая входит в состав томата не переваривается, а это способствует тому, что укрепляются стенки сосудов кишечника, и приводиться в норму его микрофлора;
  • сок способен восполнять баланс жидкости в организме, но при диетическом питании он не заменяет воду полностью.

  При диете сок помогает насытиться организму намного быстрее, это связано с его вязкими свойствами. К тому выпив стакан сока, голод отступит на довольно длительное время.

  Варианты диеты

  Однокомпонентная диета подойдет тем, кому необходимо за пару дней сбросить несколько лишних килограмм. Стоит отметить, что такое питание не должно длиться достаточно долго, потому как в рационе присутствует только сок из томатов. А это является крайне стрессовой ситуацией для организма. Оптимальный вариант - диета, длящаяся один день.

  Правила соблюдения такой диеты:

  • перед ее началом ужин должен быть не позднее 19 часов;
  • после сна необходимо выпить свежеприготовленный томатный напиток;
  • в течение всего дня при чувстве голода надо выпивать незначительное количество сока. Оптимальный вариант - носить с собой бутылку с уже приготовленным напитком;
  • за один день человек должен выпить около 2,5 литра томатного сока, это составит около 525 килокалорий.

  Но при такой диете для похудения женщинам необходимо учесть, что возможна диарея. По этой причине если необходимо подготовится к какому-то мероприятию, то соблюдать такой режим питания нужно заранее. Если важное событие запланировано на воскресенье, то на диету надо сесть в пятницу.

  Существует менее строгая диета, которая длится до трех дней, основными ее компонентами является дикий рис и томатный сок.

  Примерное меню:

  • завтрак - 200 мл напитка, 150 г предвраительно сваренного риса;
  • обед - 1 яйцо вкрутую, 100 г отварного риса, 200 мл напитка;
  • полдник - 200 мл сока, кусок хлебобулочного изделия;
  • ужин - 200 мл напитка, 50 г отварной грудки курицы, 100 г риса;
  • на ночь - 200 мл кипяченой воды.