Dyrker agave hjemme

En plante fra agavefamilien, hjemlandet er Mellom-Amerika.

Den fikk navnet sitt til ære for Agave, datteren til en av de gamle mytiske kongene. Oversatt fra gresk betyr det "edel, fantastisk, utmerket." Det er minst 300 arter i slekten. Agave americana er den mest dyrkede planten. Navnet på denne planten heter Mexico, som betyr "stedet for agave."

Agave- en kraftig flerårig urteaktig rosett sukkulent plante. Bladene er tykke, kjøttfulle, øverste del bladet er bøyd nesten i en bue og ender i en opptil 3 cm lang rygg. Langs kanten av bladet er det skarpe brune pigger. Fargen på bladet er blågrønn, matt fra et voksaktig belegg. I hjemlandet vokser agave raskt, bladene kan nå tre meter i lengde; etter 8-10 år produserer agaves en stilk 12 meter høy, på slutten av denne vises en enorm blomsterstand med opptil 4 tusen blomster.

Lyselskende plante. Om sommeren er det best å ta den ut i friluft. Amerikansk agave holdes i kalde, ventilerte områder ved 6-8 °C om høsten og vinteren; varmeelskende arter holdes ved 10-12 °C.

Vokser godt i potter og kar stor størrelse, med god drenering fra ødelagte skår. Vanning er moderat om sommeren, begrenset om vinteren; tåler ikke stillestående vann.

Plant planten grunt - halsen på planten skal være litt over jordnivået.

Sammensetningen av jorden for voksne planter, avkom og rotede stiklinger kan være den samme: torv, bladjord, sand i like deler. Gamle planter foretrekker torvjord.

Formeres med frø, suger og rhizome stiklinger. Avkommet skilles fra moderplanten og plantes i en egen potte. Rhizome stiklinger kuttes slik at hver har minst en knopp, lar de visne i 2-3 timer, drysses med knust kull og plantes i en boks med sand for rotfeste. I det første året av vekstsesongen danner unge agaves 4-6 blader, i det andre - 7-9, i det tredje - 10-12 blader.

Fordelaktige egenskaper til agave

Agave juice brukes til å lage honning, vin og sukker. Agavestilker spises rå, kokt og bakt.

Aztekerne brukte agavejuice for å behandle sår, sår og sykdommer. Blære. Agavejuice regnes som et vanndrivende og avføringsmiddel; det er effektivt mot blåmerker og blåmerker. Slimet fra roten lindrer tannpine. Bladene brukes til å behandle isjias og radikulitt, sår og abscesser, som internt middel for sykdommer i lever, mage, lunger. Agavepreparater har antiinflammatoriske, smertestillende, febernedsettende og slimløsende effekter. Alle deler av planten brukes til å kontrollere skadelige insekter.

Nyttig for nervesystemet: kurerer nevralgi. Forbedrer stoffskiftet, fjerner overflødig væske fra kroppen. Helbred irritasjon av ulike vev. Normaliserer aktiviteten i halsen, Fordøyelsessystemet og galleblæren.

Til medisinske formål bør du bruke blader av planter som er minst 3 år gamle.

Bladene til en tre år eller eldre plante brukes i fersk eksternt for abscesser, betennelse isjiasnerven. Arket påføres det såre stedet med avkuttet side, men så forsiktig som mulig - du kan forårsake alvorlige brannskader!!! Ved behandling av isjias med agave hos noen pasienter med overfølsomhet huden opplever intens varme og betydelig smerte. For å redusere hudirritasjon, er det fra tid til annen nødvendig å påføre et tynt lag fersk cottage cheese på det smertefulle området og smøre påføringsområdene med vegetabilske oljer.

Behandling med agave

Friske blader deles og påføres såre flekker. innsiden, påfør bomullsull eller en varm bandasje på toppen. Brukes i behandling av abscesser, betennelse i isjiasnerven, koker.

Fersk agavejuice (i kombinasjon med malurt) brukes i stedet for infusjon eller avkok, 20 dråper per skje vann, som anbefales spesielt for begynnende vattsyre og for normalisering av den funksjonelle aktiviteten i mage og tarm.

Pulveret tilberedes av demonterte, lufttørkede blader, knust og siktet. Oppbevares på et tørt sted. Ta 0,2-0,5 g (tatt på tuppen av en pennekniv) 3 ganger om dagen.

Oftest brukes bladene i behandlingen av radikulitt og isjias. Salver tilberedes på grunnlag av finhakkede blader og gnis inn over natten. For en prosedyre er 200 g agaveblader nok. Dette kan forårsake brannskader, til og med blemmer, alvorlig kløe med smerte. Du kan gjenta gnidningen først etter at huden har roet seg. Det er ikke nødvendig å være redd for en slik reaksjon, siden det ikke er noen konsekvenser eller komplikasjoner. Du må fortsette behandlingen, og sykdommen vil definitivt avta.

For å redusere hudirritasjon, sil juicen gjennom et dobbelt lag med gasbind før du gnir. Etter å ha gnidd neste dag vondt sted må smøres med surmelk.

I folkemedisin brukes agavejuice som vanndrivende og avføringsmiddel; for dette formålet fortynnes den gjentatte ganger med vann og tas i små doser. Juicen er også effektiv mot blåmerker og blåmerker.

Agavejuice brukes som vanndrivende middel. Det brukes også for sykdommer i lever, lunger og mage. Et uunnværlig smertestillende, febernedsettende, anti-inflammatorisk og slimløsende middel.

Roten brukes i behandlingen av seksuelt overførbare sykdommer, og slimet fra den lindrer tannpine.

For gikt og saltavleiring. Hell 10 g friske blader agave 100 ml alkohol og la stå i 10 dager på et mørkt sted, sil og ta 20 dråper før måltider.

Byller, byller, byller. Klipp det vaskede bladet, saftigere, på tvers for å lage to halvdeler, og plasser disse halvdelene på det berørte området, fest med en bandasje. Bytt dressing daglig. Agave juice fremmer modningen av abscesser og renser såret for puss.

En annen oppskrift. Bland agavejuice og oliven olje 1:1, bløtlegg en gasbind med sammensetningen og påfør den på abscessen, legg komprimeringspapir på toppen og bandasjer den. Bytt bandasje en gang om dagen. Dette er et utmerket bakteriedrepende og helbredende middel.

Bronkitt astma. Bland agavejuice med honning i forholdet 1:1. Smelt honning, hvis den er sukkeret, i et vannbad. For denne sykdommen, ta rio 1 ss. l. en time før måltider 4 ganger om dagen. Denne medisinen er effektiv selv når akutt bronkitt og lungetuberkulose.

Hvis du blander agavejuice - 100 g, juice av to sitroner, 350 g hakket valnøtter, 200 g honning, varm i vannbad til honningen er helt oppløst og bland ingrediensene grundig, du vil få en utmerket medisin for å løfte vitalitet. Du må ta det 2 ts. 5 ganger om dagen 30 minutter før måltider.

For frostskader, nevralgi saftige blad Skjær agavene på langs og påfør det saftige snittet på det såre stedet, fest med en bandasje. Det kan være en sterk brennende følelse, men ikke lenge. Hold bladet så lenge du tåler det, og ved nevralgi, hold det så lenge som mulig. Deretter kan du legge et tynt lag med purert cottage cheese på stedet for irritasjon.

I hjemlandet til agave brukes den til slange- og insektbitt; juicen lindrer perfekt hevelse og irritasjon.

Hvis det vokser agave i huset ditt, har ikke skadelige insekter noe der å gjøre.

I østlig folkemedisin brukes agaveplanten i behandlingen av seksuelt overførbare sykdommer.

Advarsel. Før du bruker agavemedisiner, sørg for å konsultere legen din.

Agave er veldig ofte populært kalt agave, og forveksler det med aloe. Men agave kan brukes for sykdommer i leveren og galleblæren; aloe er kontraindisert for slike sykdommer.

Infusjon. Ta et lite knust blad og hell det i slik at fruktkjøttet dekkes med vann. La stå i 6 timer, sil deretter gjennom osteduk og fortynn i 50 ml vann. Ta 1 ts. 3 ganger om dagen.

Gastrointestinale sykdommer. Forbered medisinen i henhold til oppskriften ovenfor. Det er best å kombinere det med et avkok av malurt. Tilsett 5 deler agaveavkok til 1 del malurt. Ta 1 ss. l. 3 ganger om dagen, vasket ned med vann. Ta kun som anvist av en lege.

De første stadiene av vattsyre, fordøyelsesbesvær. Ta fersk agavejuice eller avkok, 20 dråper per 1 ss. l. vann. Sørg for å drikke det med vann.

Ved 0,5 l kokt vann tilsett 20 dråper malurt tinktur, 1 ts. agave juice Ta 1 ss. l. 3 ganger om dagen.

Tannverk. tannverk fjerner slim fra agaverøtter og blader.

Leversykdommer. Hell knuste agaveblader i 200 ml kaldt kokt vann. La stå i 6-8 timer. Sil infusjonen og ta 3 ganger om dagen, 1 ss. l. en halv time før måltider.

Revmatisme. 40 g agaveblader helles med 400 ml vodka. Dekk blandingen godt og oppbevar i romtemperatur i en uke. Sil deretter og hell over i en mørk flaske. Brukes til å gni.

Agave etablerer gjensidig forståelse og ømhet i huset. Roer, beroliger, gir en jevn holdning til problemer. Gir en person sensualitet, følsomhet for skjønnhet og delikat smak, en forutanelse om mulige problemer og krangel. Lærer deg å lytte til andres meninger, utvide horisonten din og ikke isolere deg selv og virksomheten din.

Ikke alle vet at tilstedeværelsen av agave blokkerer veien inn i huset for skadelige insekter.

Agave - nyttige funksjoner, oppskrifter og applikasjoner

Agave er navnet gitt til en plante fra Agave-familien, hvis hjemland med rette anses å være Mexico. Fra agave lærte meksikanere å lage sukker, trekke ut melasse fra de kjøttfulle bladene og lage ekte alkoholholdige drinker. De velkjente Tequila og Mezcal er drikker som inneholder agave.

Planten er mye brukt i matlaging og konfekt, og brukes i folkemedisin. Sirup og nektar basert på agaveblader brukes som søtningsmidler rike på fruktose og inulin. Smaksmessig er agave mye søtere enn vanlig sukker, og derfor kan det brukes så mye.

En spesiell fordel med plantesirupen er bruken for diabetikere, for hvem vanlig sukker er forbudt. Faktisk, neste gang vil vi se på de fordelaktige egenskapene til agave, hvordan det er nyttig og hvordan du bruker det.

Massen av planten, så vel som agavesirupen, inneholder en veldig rik sammensetning. Planten er rik på vitaminer, alle slags mineraler, samt unike sakkarider. Agave inneholder vitamin E, K, samt vitamin A og en gruppe vitaminer B. Blant mineralene, det største antallet Her er jern og magnesium, kalium og fosfor, natrium, sink og kobber.

Planten inneholder aloins, en såkalt blanding av antislukosider. Disse stoffene, når de brytes ned, deles i to komponenter, en sukkererstatning - arabinose og eludin. Agave inneholder blant annet ulike harpikser og eteriske oljer.

Blant de mest uttalte fordelaktige egenskapene til agave, er det først og fremst verdt å fremheve den økte peristaltikken i tykktarmen. Dermed har agave en svekkelseseffekt ca. 10 timer etter inntaksstart. Planten har også antipyretiske og smertestillende egenskaper. Den har en antiseptisk og anti-inflammatorisk effekt, har slimløsende egenskaper, og det er derfor agave ofte brukes til å bekjempe luftveissykdommer. En infusjon av agaveblader brukes for spredning, halsbrann, overdreven raping og oppblåsthet.

Medisiner til utvortes bruk er laget av agave. Spesielt er planten effektiv for radikulitt og revmatisme, forekomst av furunkulose, for brystplager, blåmerker eller forstuinger.

Agaverot er nyttig i behandlingen av seksuelt overførbare sykdommer, som en ekstra (men ikke primær) behandling. Agavejuice er relevant for tenåringer, spesielt for å bli kvitt akne og hudormer, byller, byller og andre hudmanifestasjoner. Et agaveblad kuttet i lengderetningen kan påføres gnagende sår, som vil suge ut puss og forbedre tilhelingen.

Agave er egnet for behandling av nevralgiske sykdommer. Spesielt forbedrer det metabolismen i kroppen, fremmer utskillelse overflødig væske, og forbedrer også funksjonen til fordøyelsessystemet. Takket være planten forbedres funksjonen til galleblæren, akselerert regenerering vev og forbedrer amming hos ammende kvinner.

Vann- og alkoholinfusjoner basert på agaveblader brukes til å behandle plager i lever, lunger og mage. Også en infusjon av agave med malurt brukes til å behandle vatt. Ved å blande agavejuice med honning kan bronkitt og tuberkulose behandles.

Jenter som leter etter måter å gå ned i vekt på kan også spise agave. Hun bidrar skånsom rensing, hjelper til med å fjerne vann og giftstoffer, normaliserer metabolismen, som den fikk status som en fighter mot ekstra kilo.

Kontraindikasjoner for bruk

Prevensjonsegenskapene til agave er todelt. På den ene siden vil det være nyttig for de som ikke ønsker å bli gravide, på den andre siden vil det være et reelt hinder for de som ønsker å få barn.

I tillegg er agave kontraindisert for personer med nedsatt lever- og galleblærefunksjon. Og selvfølgelig er individuell intoleranse et annet insentiv til å slutte å spise agave.

Oppskrifter for bruk av agave

Brukes til å behandle mage-tarmkanalen ulike oppskrifter bruk av agave. Vi vil presentere 3 av de mest effektive oppskriftene.

Oppskrift nr. 1: 20-25 dråper fersk agavejuice per 1 ss. vann. Ta for hevelse, for å normalisere aktivitet fordøyelseskanalen 3 ganger om dagen før måltider.

Oppskrift nr. 2: 50 g knuste agaveblader per 1 glass kokt vann ved romtemperatur, la stå i 4-6 timer, sil. Ta 1 ss. 3 ganger om dagen før måltider for sykdommer i fordøyelseskanalen.

Oppskrift nr. 3: 50 g knuste agaveblader i 1 kopp kokende vann, la stå i 1 time, sil. Ta 1 ss. 3 ganger om dagen for sykdommer i fordøyelseskanalen, hepatitt, hoste, bronkitt. Mal de lufttørkede agavebladene, sikt og oppbevar i en tett lukket beholder. Ta 0,2-0,5 g 3 ganger daglig for gulsott og leversykdommer.

Agave infusjon. Et middels stort knust agaveblad fri for torner (som veier ca. 50 g) helles med et glass kokt vann ved romtemperatur, får stå i 6 timer og filtreres. Ta 1 ss. 3 ganger om dagen før måltider for sykdommer i lever, mage og lunger.

For behandling av bronkitt. En blanding tilberedes: agavejuice - 15 g, svinekjøtt eller gåsefett- 10 g, smør usaltet - 100 g, Bee honning- 100 g, kakao 50 g. Bland grundig og ta 1 ss. for 1 glass varm melk 2 ganger om dagen for lungetuberkulose og kronisk bronkitt.

For behandling av leddgikt. Agave hjelper i behandlingen av leddgikt, polyartritt og revmatisme. For å behandle dem må du ta en tre år gammel agave, føre den gjennom en kjøttkvern og klem ut 800 ml juice gjennom sterk gasbind. Tilsett 200 ml 96% alkohol, la stå på et mørkt sted i 7 dager og ta 20 minutter før måltider 3 ganger om dagen, 20 dråper per 1 ss. vann.

For lungetuberkulose eller langvarig bronkitt brukes følgende plantebaserte blanding: svinekjøtt eller gåsefeks - 100 g, usaltet smør - 100 g, bihonning (ren) - 100 g, agavebladjuice - 15 ml, kakao etter smak ( men ikke nødvendig) - 50 g. Ta 2 ganger om dagen, 1 ss. per glass varm melk.

Mer om sunne produkter:

-

-

Agaveplanten er kjent som en råvare for å lage tequila. Men faktisk, i tillegg til produksjon av alkohol, brukes det i mange bransjer. Agavesirup, juice, stilk- og bladkjerner er mye brukt i matlaging og medisin. Og dyrket hjemme gir det ikke bare estetisk nytelse, men også praktiske fordeler.

Slekten Agave har mer enn tre hundre arter. Den mest typiske representanten er den amerikanske. Andre, mest kjente, arter: blå agave, sisal, rett, dronning Victoria, tilbaketrukket.

Agave har en sterkt forkortet stilk, kjøttfulle blader med pigger og en lang stilk som blomster blomstrer på i store mengder. Fruktene er kapsler som modnes i stedet for blomstene. Ofte anses frukten for å være stammens kjerne, som etter å ha kuttet av bladene blir som en ananas.

Kjemisk sammensetning av kjernen og bladmassen Selv om sammensetningen av planten ikke er fullstendig studert, ble følgende funnet i den:

• essensielle stoffer;
• jern;
• fosfor;
• magnesium;
• saponiner;
• aktive biologiske forbindelser;
• vit. C, B, E;
• organiske syrer;
• fruktose.

Tilstedeværelsen av flyktige forbindelser og essensielle oljer forklarer spesifikk lukt og smaken som agavejuice og drikke fra den har.

Fordelaktige funksjoner

I tillegg til sin industrielle verdi, er meksikansk (vokser direkte i Mexico) agave viktig for urbefolkningen. Dermed spiser indianerne plantens blomster, baker kjernen og bladene og lager mel av dem. Mange typer agave egner seg for å lage lasso, tau og fiskegarn. Alle varianter brukes til å behandle slangebitt og kontrollere insekter.

Anvendelse i industriell produksjon

På grunn av styrken til bladfiberen brukes mange varianter av agave som råvarer for fremstilling av:

• tau,
• tepper;
• tekstiler;
• matter;
• tau;
• papir;
• tau og så videre.

Følgende varianter er oftest egnet for disse formålene: agave sisal, kantala, amerikansk, fucure-formet, brettet og hard. De brukes til å lage sisal, henequin, espadin og kenjetfibre. Agave, som den amerikanske, inneholder sapogeniner og brukes til å lage såpe.

Søknad i næringsmiddelindustrien

Hovedretningene er alkoholproduksjon og matlaging. Således brukes blå agave i tilberedning av tequila. For å gjøre dette destilleres saften fra plantekjernen 2 - 3 ganger. Drikkestyrke: fra 38 ̊ til 55 ̊. For å få det kan agavesirup brukes. Klassisk tequila er 100 % laget av denne sukkulenten. Annen juice (for eksempel mais) kan også tilsettes av produsenten, men volumet bør ikke overstige 49%.

Den mørkegrønne varianten brukes til å lage drikken pulque, som også inneholder alkohol. Det særegne ved forberedelsen er å forhindre dannelse av blomster ved å kutte ut blomsterknoppen. Fra det resulterende hullet øses opptil 1000 liter oppsamlet juice ut i løpet av 4–6 måneder. Dessuten, i dette øyeblikket begynner han allerede å vandre. Den ferdige drinken får en styrke på 4 ̊ - 7 ̊ på 10 - 14 dager og surner raskt. Derfor sendes den for salg umoden.

Agavesirup brukes i matlaging. Cocktailer med lavt alkoholinnhold, gelé og kompotter er laget på basis av det. Hjemme kan du legge den til bakevarer, iskrem, eller bruke den som en søt saus til pannekaker, crumpets og pannekaker. I Mexico tilsettes bladene når du koker kjøtt, så vel som i salater.

Agavesirup inneholder ~90% sukker. De fleste av dem er fruktose. Det er to synspunkter på helsefordelene ved produktet. I det første tilfellet er agavesirup kontraindisert for forbruk på grunn av det høye kaloriinnholdet (~ 370 kcal). Tilhengere av en annen mening hevder at agavesirup inneholder inulin og kan brukes til vekttap.

Imidlertid kan dette fruktoseinnholdet enkelt erstatte granulert sukker for personer med diabetes.

Bruk i planteproduksjon

Mange varianter brukes i landskapsdesign, blomsterdyrking i hjemmet og dyrkes i drivhus. Blomster plantes for å skape en hekk, så vel som i sammensetning med andre planter for å gi området et eksotisk utseende.

Hjem er vanligvis dyrket følgende blomster: Amerikansk, filamentøs, Queen Victoria, blå agave. De vokser godt innendørs og er ikke masete med omsorg, men de produserer sjelden blomster.

Medisinsk bruk

Medisinske egenskaper Agaver ble lagt merke til av indianerne. De brukte massen av bladene til å behandle sår, brannskader og abscesser. Agavejuice ble brukt som et middel for å trekke slangegift fra bittstedet. En gjæret drikk med alkohol ble brukt ved problemer med fordøyelsessystemet.

Takket være sin anti-inflammatoriske, smertestillende, avføringsmiddel og vanndrivende effekt, er agavebehandling akseptabelt for:

• blæresykdommer;
• forstoppelse;
• brannskader;
• furunkulose;
• nevralgi;
• leddgikt;
• isjias;
• leversykdommer;
• radikulitt, etc.

En drink fra alle varianter normaliserer metabolismen, lindrer hevelse og har en mild vanndrivende og avføringseffekt. Denne drinken kan tilberedes hjemme ved å fortynne agavesirup med vann. Imidlertid vil helsefordelene reduseres.

Hvis du hakker bladene til en plante av en hvilken som helst variasjon og tilsetter alkohol, og lar den stå i 2-3 uker, får du helbredende tinktur. Kompresser laget av det er nyttige i tilfeller av nevralgi, radikulitt og blåmerker.

Fortynn juice i forholdet 1:20 drikkes når gastrointestinale problemer. Den samme løsningen brukes i tilfelle leddplager, påføring av en kompress. Den kan holdes over natten. I motsetning til ren juice, brenner den ikke overflaten av huden.

En drink fra denne planten tas en time eller to før måltider. Vanligvis 50 - 70 ml. Det stimulerer metabolske prosesser, utløser avgiftningsmekanismer, lindrer spasmer i blodårer og muskler.

Den amerikanske varianten inneholder stoffer som brukes i farmakologi for syntesen hormonelle legemidler. Kinesisk industri produserer prevensjon basert på disse stoffene.

Kontraindikasjoner

Ikke bruk agaveblomster, juice eller sirup internt hvis:

• leversykdommer;
• fedme;
• svangerskap;
• allergier;
• hormonelle sykdommer.

Du bør ikke gi agavejuice til barn, selv etter fortynning. På grunn av prevensjonseffekten anbefales ikke bruk av denne planten i noen form ved amming. Og på grunn av den vanndrivende effekten, bør personer med nyresykdom ikke drikke juice eller sirup.

Vokser hjemme

Agaveblomster er ikke for krevende for forholdene hjemme. De foretrekker moderat belysning, uten direkte sol. Om sommeren tåler de temperaturer på ~30 C, om vinteren - ca 6 C. De liker løs jord, fattig på stoffer. Så, for planting kan du ta torv og øverste laget råtne blader. Tilsett sand til blandingen, og du vil få god jord for denne sukkulenten. Sørg for å lage drenering i bunnen av beholderen.

Innendørs agave må vannes 2 ganger i uken. I kaldt vær, enda sjeldnere: en gang hver 7. - 10. dag. Den samler væske i bladene, så den er ikke redd for fuktighetstap. Det er nok å bruke gjødsel en gang i perioden februar - mars og i august.

Den formerer seg med frø, rot og stengelskudd. Sistnevnte kan plantes direkte i jorden, bare tilsett mer sand enn for en voksen plante. Du kan legge skuddene i vann, legge til fytohormoner for raskt utseende av røtter.

Agave er en mystisk og original plante. De fordelaktige egenskapene til agave og dens helbredende evner er mer eksotiske for oss enn oppskrifter som er bevist gjennom årene. Brukes til medisinske formål hjemmelaget tinktur, agavesirup eller bladmasse, må du sjekke deg selv for en allergisk reaksjon.

Planten er flerårig, høy, kjøttfull, formet som en rose, av en edel blåaktig eller grønngrå farge, med harde læraktige blader samlet i en basalrosett, dekket med voks og med torner i enden. Kan bli 2 m i høyden.

Forventet levetid for agave er 15 år, på slutten av livet kaster den ut en vakker pigg eller panikklignende stilk opp til 10 m høy (hvis denne planten er i åpen mark). Blomstringen kan vare fra 2 til 3 måneder; agave blomstrer med små gule blomster (vi forteller deg om agave blomstrer og hvordan dette skjer her). Etter dette dør planten. Derfor, i landbruket, har ikke agave lov til å blomstre: stilken fjernes og plantes, den slår rot og gir liv til en ny plante - sin egen klon.

For innendørs dyrking ble de avlet til å ha en liten diameter og høyde, og denne agaven blomstrer mye oftere - en gang hvert 5. eller 8. år.

Foto

Nedenfor ser du et bilde av blå agave:

Hva får du fra frukten?

Mange typer agave brukes industrielt til produksjon av grove tekstilfibre, men den blå agaven har fått verdensomspennende berømmelse på grunn av at juicen fungerer som råstoff for produksjon av alkoholholdige drikker: mezcal, pulque og den berømte tequilaen. Derfor er tilleggsnavnet for blå agave tequila.

Hvor lenge vokser agave for tequila? Høsting for videre produksjon av tequila utføres bare i det 12. året av plantens levetid. Produksjonen bruker agavefrukten, hvorfra alle blader og røtter først kuttes av; dens vekt når 70 kg. Frukten kuttes i to eller fire stykker, avhengig av størrelsen, og kokes, og fermentert juice blir behandlet til tequila. Lukten av juicen er litt syrlig og søt, som tequila selv, og smaken minner om honning. Dessuten har juice en lav glykemisk indeks.

I lang tid anså de innfødte denne planten som ubrukelig. I følge forskjellige legender var det gudene som påpekte for folk de fordelaktige egenskapene til blå agave og lærte dem å lage deilig juice av den, som de selv i antikken laget den alkoholfattige drikken pulque, som ble brukt til ritualer. formål.

Og på midten av 1700-tallet begynte saften å bli destillert og omgjort til sterk alkohol. Det var denne drinken som gjorde et sted kalt Tequila, i delstaten Jalisco, kjent over hele verden, hvor det utviklet seg et drikkeritual - med salt og en limeskive. En flaske tequila laget av den blå agaveplanten må si 100 % agave, og påskriften Hecho en Mexico indikerer at det som er inni er et produkt av tradisjonell, ikke-redusert produksjon.

Er denne planten relatert til kaktus?

Agavekaktus eller ikke? Ryggene på tuppene av bladene kan villede noen til å tro at agave er en kaktus. Faktisk har disse plantene bare en likhet: de er begge sukkulenter, det vil si at de er i stand til å samle vann. Denne evnen er til stede i de fleste planter som vokser i varmt og tørt klima, uavhengig av slekt og familie. De fleste ørkenplanter er veldig saftige av denne grunn. Men ikke desto mindre, Agave er ikke en kaktus og er ikke et tre.

Forskjellene mellom agave og kaktus og aloe er beskrevet i.

Dyrking og formering hjemme

Frø

En plante produserer frø én gang i livet: før den dør, hvoretter det stopper Livssyklus. Frøene er inneholdt i en høy stilk. De blir sådd på slutten av vinteren direkte i bakken ved temperaturer miljø ikke lavere enn +22 o C og dekket med polyetylen. Om en uke vil de første skuddene dukke opp. Når de vokser fem blader, kan du plante dem i separate potter.

Merk følgende: innendørs agave blomstrer inn isolerte tilfeller, og agavefrø fra meksikanske tequila-marker er ikke egnet for leilighetsforhold, så du bør kun kontakte spesialiserte blomsterbutikker med dette spørsmålet.

Barn

Hvis du ikke kan finne og spire frø, er det mulig å plante agavebabyer eller sideskudd.

Unge planter skilles fra moderplanten med en skarp kniv og tørkes i to timer, og plantes deretter i bakken.

Det er bedre å gjøre dette i mai-juli. Det er ikke nødvendig å skape en drivhuseffekt, men For at planten skal slå rot bedre, må den vannes moderat.

Scions som er for små brukes ikke til forplantning av agave, de må danne sitt eget rotsystem.

Blad

Bladet er kun egnet for agaveformering hvis det er rotfestet. Mange sukkulenter har evnen til å reprodusere gjennom blader, men tilstedeværelsen av røtter er nødvendig, ellers vil skuddet ganske enkelt tørke ut i bakken. Den kan slå rot både i vann og i fuktig jord.

Peduncle

I begynnelsen av blomstringen, så snart en liten stilk av stammen er dannet, kan den skilles og brukes til forplantning av agave. Den vil slå rot og leve ut sitt fulle liv, og moderplanten vil bli reddet. Men under russiske forhold blomstrer agave ekstremt sjelden, omtrent i det 10. leveåret, så det er ingen vits i å vente på materiale for å plante denne blomsten.

I tillegg forringer en slik transplantasjon seleksjonskvalitetene til agaven, siden pollinering ikke forekommer, og den nye planten er en klon.

Funksjoner av omsorg

For denne planten er det veldig Det er viktig å overholde følgende vilkår:

• belysning: lys, hvis det er mangel på naturlig belysning - kunstig;
• temperatur: plassering på sørsiden, tilstedeværelsen av sentralvarmebatterier eller varmt klima, om vinteren er det tillatt med en temperatur på 6-8 grader Celsius, men frost bør utelukkes;
• vanning: agave må vannes sjelden, men rikelig - en gang i uken er nok om sommeren, en gang i måneden om vinteren;
• ventilasjon: vanlig;
• fôring: granulær er best, og ikke mer enn en gang i sesongen - agave absorberes veldig sakte nyttig materiale, og det er også veldig viktig å ikke slippe inn gjødsel stor kvantitet nitrogenholdige forbindelser;
• jord: sandholdig, kalkholdig, med mye drenering, pH nær alkalisk;
• potte – bred, men ikke dyp, helst uglasert keramikk;
• gjenplanting - ved omlastingsmetode, for unge planter årlig, for voksne - en gang hvert tredje år, skal rotkragen alltid forbli på overflaten av jorden.

Viktig: Ikke spray agave og la vann komme inn i utløpet, dette vil føre til at røttene råtner. Tvert imot er det sterkt tilrådelig å tørke støv av agaveblader for å forbedre fotosyntesen. Det er bedre å vanne agaven i et brett.

Flerårig blomstring

Som allerede nevnt, blomstrer denne planten praktfullt og vakkert, men bare en gang: før døden. Hvis agaven ikke blomstrer, betyr det at den ikke har nådd riktig alder . Det er ingen vits i å prøve å oppnå blomstring; det vil fortsatt blomstre i rett tid, hvis eksistensforholdene er egnet for det, og blomstringen vil fortsette i lang tid, opptil 3 måneder, vil du ikke kunne gå glipp av dette opptoget.

Les mer om agaveblomstring.

Konklusjon

Agave er en ganske upretensiøs og veldig prydplante. Etter å ha skapt levekår for ham som er nær de vanlige, vil eierne nyte hans tilstedeværelse i huset i mange år fremover.

Agave

Agave er en slekt av planter i Agave-familien. Navnet kommer fra det greske ordet som angir navnet på datteren til Cadmus, moren til Pentheus. Over 300 arter av agave vokser i Mexico og områdene rundt. Agave ble brakt til Europa kort tid etter oppdagelsen av Amerika. Hvordan kulturplante Agave dyrkes i Middelhavet. På territoriet til Russland og nabolandene dyrkes den i parkene ved Svartehavskysten av Kaukasus og den sørlige kysten av Krim. Den vanligste er den amerikanske agaven (Agave americana).

Agavebladene er kjøttfulle, lange, med veldig skarpe pigger langs kantene. Plante kl god omsorg når betydelige størrelser.

applikasjon

Agaves sukkerholdige juice brukes ofte i matlaging. Sirup laget av agavejuice er en utmerket sukkererstatning. Aromaen minner om honning med en karamellfarge. Mørk agavesirup har en mildere melassesmak. Agavesirup tilsettes alle typer bakevarer, som en uavhengig komponent eller som erstatning for sukker, honning og lønnesirup. Agavesirup påvirker ikke smaken eller teksturen til bakevarer. Hvis du trenger å holde produktet mykt, er agavesirup ideell. Agavesirup nesten dobles søtere enn sukker, så dette bør tas i betraktning når du tilbereder retter. Teksturen er ikke veldig tykk, så du kan legge den til dråpe for dråpe når du lager mat. Agave sirup ren form Kan konsumeres med vafler og legges til en rekke desserter og cocktailer. Det tilsettes ofte kaffe eller te i stedet for sukker.

Fra den sukkerholdige saften av mørkegrønn agave og andre, samlet før blomstring, tilberedes en alkoholholdig drink - pulque, og sterke alkoholholdige drikker - tequila og mezcal - produseres fra agavekjernen. Bare blå agave (Agave tequilana) brukes til å produsere tequila.

Egenskaper

Agave inneholder kalsium, jern og andre vitaminer og mineraler. MED terapeutisk formål gamle blader brukes og Fersk juice agaves. Agavepreparater kan gi økt peristaltikk i tykktarmen, så planten brukes som avføringsmiddel. Den har smertestillende, febernedsettende, desinfiserende, slimløsende og anti-inflammatoriske egenskaper.

Agave forbedrer den metabolske prosessen, fremmer fjerning av overflødig væske fra kroppen, rask helbredelse av irritasjoner av ulike vev, og normaliserer aktiviteten til fordøyelsessystemet, brystkjertelen og galleblæren.

Agaveblader hjelper mot isjias. etnovitenskap anbefaler å bruke agave som en effektiv medisin i behandling av furunkulose. En infusjon av agaveblader brukes til dyspepsi, som ofte følger med gastrointestinale sykdommer og manifesteres ved oppblåsthet, raping og halsbrann.

Interessant fakta

Tau, snorer, hyssing, emballasje og grove stoffer er laget av bladene til mange typer agave; avfall brukes til å produsere papir, hovedsakelig innpakningspapir. Noen agavearter dyrkes i tropiske områder på begge halvkuler for fiberen deres.