"hilaw". Hilaw o pinakuluang gulay: nasaan ang pinakamataas na benepisyo

Makabagong pananaliksik patunayan na ang regular na pagkonsumo ng mga gulay ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng ilang mga mapanganib na sakit. At walang nakakagulat dito. Ang mga gulay ay isang hindi kapani-paniwalang malusog na pinagmumulan ng mga bitamina, mineral at iba pang nutrients na kailangan para sa normal na paggana ng katawan.

Bilang karagdagan, maraming mga gulay ang may karagdagang benepisyo ng pagiging mababa ang calorie, mura, malasa, at mabilis na hinihigop ng katawan. Sa madaling salita, ang mga gulay ay maaari at dapat kainin araw-araw. Ang isa pang tanong ay kung paano lutuin ang mga ito nang tama. Ang bawat maybahay ay malamang na may iba't ibang mga recipe. mga pagkaing gulay, na kung saan ay ang inggit ng maraming iba pang mga pagkain: maaari silang steamed, pinirito, nilaga, minasa, inihurnong sa oven o inihaw, pinalamanan at, sa dulo, kinakain hilaw, halimbawa, sa kumbinasyon ng iba pang mga sangkap. Kasabay nito, pinaniniwalaan na ang mga gulay ay nawawalan ng bahagi ng kanilang mga sustansya sa oras ng paggamot sa init. Subukan nating alamin kung ito nga at kung paano pinakamahusay na magluto ng mga gulay.

Ang huling resulta ay pantay na nakasalalay sa gulay mismo, at sa paraan ng paghahanda nito. Sa katotohanan ay halaga ng nutrisyon ang gulay ay nagsisimula nang bumaba kaagad pagkatapos ng pag-aani. Nakukuha ng mga gulay ang kanilang mga sustansya mula sa lupa sa pamamagitan ng root system ng halaman na kanilang tinutubuan. Sa sandaling maputol ang suplay na ito, ang mga ani na gulay ay pinagkaitan ng isang mapagkukunan ng nutrisyon at napipilitang gumamit ng kanilang sariling enerhiya hanggang sa ang simula ng proseso ng pagkalanta ay nagiging hindi angkop para sa pagkonsumo, at kung minsan kahit na hindi ligtas na mga produkto.

Kapag pumipili ng paraan ng pagluluto, napakahalaga na tandaan na ang isang gulay ay hindi lamang dapat ibunyag ang lasa nito, ngunit mapanatili din mga kapaki-pakinabang na katangian. Partikular na sensitibo sa paggamot sa init"pabagu-bago" na bitamina C. Ayon sa isang pag-aaral na isinagawa ng Unibersidad ng California sa Davis, ang pagkawala ng bitamina C ay maaaring mula sa labinlimang hanggang limampu't limang porsyento, depende sa paraan ng pagluluto na pinili. Halimbawa, kapag kumukulo ang mga gulay, ang pagkawala ng mga sustansya ay mas mataas kaysa sa pagpapasingaw, kaya hindi mo dapat itago ang mga gulay sa tubig nang mahabang panahon, at ang temperatura ng pagproseso at dami ng likido ay dapat na minimal. Ang matagal na pagkakalantad sa oxygen ay dapat na iwasan, iyon ay, hindi inirerekomenda na i-cut ang mga gulay nang maaga at alisan ng balat ang mga ito. Ang canning at blanching ay makabuluhang binabawasan din ang nilalaman ng bitamina C.

Kaya siguro tama ang mga taong kumakain lamang ng hilaw na gulay? Marahil ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang mga gulay na na-ani kamakailan, at dapat nating kainin ang mga ito nang praktikal nang hindi umaalis sa hardin? At dito ay hindi. Siyempre, ang anumang anyo ng init o iba pang pagproseso ay may negatibong epekto sa nilalaman ng ilang mga grupo ng bitamina, sa partikular na bitamina C, B bitamina at nutrients na tinatawag na polyphenols. Ngunit may iba pang mga halimbawa. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang dami ng carotenoids tulad ng beta-carotene ay tumataas sa carrots kapag pinakuluan. Ang steaming ay makabuluhang binabawasan ang nilalaman ng bitamina C at carotenoids, ngunit pinapataas ang pagkakaroon ng mga phenolic acid, isang uri ng antioxidant. Nakapagtataka, ang kasumpa-sumpa na "mabilis na lutuin" na katangian ng microwave ay nagpapanatili ng mas maraming bitamina C kaysa sa anumang iba pang paraan ng pagluluto.

Kaya ang paglikha ng pinakamalusog na pagkaing gulay ay isang serye ng mga kompromiso. Ito ay malamang na hindi mo matandaan kung aling mga gulay ang dapat iproseso at kung alin ang dapat kainin nang hilaw. At, siyempre, magiging mahirap para sa iyo na isaisip ang maraming mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang lahat ng mga kinakailangang nutrients sa mga tiyak na gulay. Iyon ang dahilan kung bakit hindi mo dapat punan ang iyong ulo ng mga hindi kinakailangang detalye at nakakainip na mga detalye. Ang pinakamadaling paraan upang mababad ang iyong katawan ng mga natural na bitamina at mineral ay ang kumain ng maraming bilang ng iba't ibang uri ng gulay gamit ang lahat. mga kilalang pamamaraan nagluluto. Mas gusto mo man ang hilaw o pinakuluang karot, mainam na isama ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na pagkain dahil mas mainam na kumain ng mga gulay na may mas kaunting sustansya kaysa sa ganap na gupitin ang mga gulay.

Sa edad, lumitaw ang mga problema sa bituka. Sinabi ng doktor na kailangan mong manatili sa isang diyeta, at pinayuhan ako ng isang kaibigan na gumamit ng beets nang mas madalas. Ngunit nakalimutan kong tukuyin kung anong anyo dapat ito. Sabihin mo sa akin, ano ang mas kapaki-pakinabang - hilaw o pinakuluang beets?

Marami sa atin ang naaalala ang mga benepisyo ng beetroot juice mula pagkabata. Hindi lahat ay maaaring uminom ng hindi bababa sa isang kutsara ng matamis na madilim na pulang likido, kahit na may asukal. Ngunit hindi walang kabuluhan na sinubukan ng mga magulang na inumin at pakainin kami ng root crop na ito, dahil ang mga beet ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang burgundy juicy pulp ay hindi lamang kailangan para sa paggawa ng borscht, o beetroot. Naglalaman ito ng maraming bitamina at mineral na tumutulong sa ating katawan, nagpapalusog at tumutulong sa pag-alis iba't ibang sakit. Madalas kinakain hilaw beetroot juice, ngunit ang mga prutas mismo ay mas masarap kapag sila ay pre-boiled. Ngunit hindi ba ito ang pagkawala nila? ang nutritional value? Upang maunawaan kung aling mga beets ang mas malusog, hilaw o pinakuluang, sulit na pag-aralan ang komposisyon at mga katangian nito sa parehong mga kaso.

Mga paghahambing na katangian ng hilaw at pinakuluang beets

Ang 100 g ng mga hilaw na gulay na ugat ay naglalaman ng 40 kcal, pati na rin ang:

2.8 g pandiyeta hibla;
1.6 g protina;
0.2 g taba;
9.6 g ng carbohydrates.

Sa panahon ng paggamot sa init, ang dami ng carbohydrates at protina sa mga prutas ay bahagyang tumataas - hanggang sa 10 at 1.7 g, ayon sa pagkakabanggit. Ang mga protina ay nananatiling hindi nagbabago, ngunit ang hibla ng pandiyeta ay bahagyang nawasak, na nag-iiwan lamang ng 2 g. Naaapektuhan din nito ang calorie na nilalaman ng mga beet, pinatataas ito ng 9 Kcal.

Ang parehong hilaw at lutong beet ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap. Kabilang sa mga ito ang mga bitamina ng mga grupo B at C, yodo, bakal, potasa, magnesiyo at iba pa. Gaya ng nalalaman, sa mataas na temperatura pagkawala sa panahon ng pagluluto komposisyon ng bitamina. Ang beet ay walang pagbubukod, ngunit sa kaso nito, ang mga pagkalugi ay hindi masyadong malaki. Sa iba pa, nawawalan ito ng bitamina C higit sa lahat, ngunit ang natitirang mga elemento ay nananatiling halos sa parehong dami, kung hindi natutunaw.

Ang pinakamainam na oras ng pagluluto para sa mga beets ay hindi hihigit sa 1 oras, at pagluluto - 15 minuto. Sa ganoong tagal ng paggamot sa init, maximum na halaga"mga utility".

Ngunit ang talagang nawawala sa pagluluto ay ang mga nitrates at mga acid ng prutas. Gayunpaman, ang mga pagkalugi na ito ay gumaganap lamang ng isang positibong papel. Ang lahat ng mga nakakapinsalang sangkap ay nananatili sa decoction, at ang mga acid ay hindi makakasira sa mga bituka gaya ng kapag kumakain ng mga hilaw na prutas.

Ano ang mas malusog - hilaw o pinakuluang beets?

Kaya, dahil naging malinaw na ito, ang mga benepisyo ng mga beets ay tinutukoy depende sa layunin kung saan ginagamit ang mga ito. Ang mga hilaw na prutas ay hindi gaanong mataas sa calories at mas maraming "bitamina", kaya ang mga ito ay madalas na ginagamit kapag nagdidiyeta, kabilang ang anyo ng juice. Gayunpaman, naglalaman sila ng higit pang mga nitrates at acids, na sa pagkakaroon ng ilang mga sakit ay humahantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Sa isang pinakuluang anyo, ang gulay ay halos walang contraindications at maaaring ibigay kahit sa maliliit na bata. Hindi ito nakakairita sa tiyan at hindi nagiging sanhi ng allergy. Gayunpaman, dapat itong isipin na ang mga pinakuluang prutas ay may binibigkas laxative effect. Naglalaman din sila ng mas maraming asukal, na mahalaga para sa mga diabetic. Bilang karagdagan, ang mga naturang beet ay hindi pinapayagan ang katawan na ganap na sumipsip ng calcium, na kinakailangan para sa osteoporosis. Kaya, ang bawat isa ay dapat magpasya para sa kanyang sarili kung aling beet ang mas mahusay para sa kanya na kainin, isinasaalang-alang ang mga umiiral na sakit.

Video tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng beets

Sa loob ng maraming taon kami panatag na dapat kainin ang mga gulay sariwa, at pagkatapos ng pagluluto, ang kanilang nutritional at bitamina value ay makabuluhang nabawasan. Siyempre, mayroong isang malaking halaga ng katotohanan sa pahayag na ito. Pero pinakabagong pananaliksik Ipinakita ng mga British scientist mula sa Institute for the Study of Food na ang ilang mga gulay ay nagdudulot ng labis sa katawan higit na benepisyo pinakuluan. Mula ngayon, ang mga kababaihan na kumokontrol sa kanilang timbang ay hindi kailangang maghanda ng panicle salad mula sa mga hilaw na beets, karot at repolyo, at pagkatapos ay ngumunguya ito nang mahabang panahon. Mas masarap at mas malusog na kainin ang mga gulay na ito na pinakuluan. Narito ang ilang mga gulay, ayon sa mga siyentipiko, mas mahusay na kumain ng pinakuluang:

1. karot. Tulad ng alam mo, ang carrots ay mayaman sa beta-carotene, na nagpoprotekta sa ating katawan mula sa pagtanda, sakit sa mata at cancer. Ito ay lumabas na ang beta-carotene ay nasisipsip mula sa pinakuluang karot na 5 beses na mas mahusay kaysa sa mga hilaw. Bilang karagdagan, ang mga hilaw na karot ay mas mababa kaysa sa pinakuluang sa mga tuntunin ng nilalaman ng antioxidant. Ito ay lumabas na mayroong 3 beses na mas mababa sa mga ito sa komposisyon nito kaysa sa pinakuluang. pinakuluang karot mas madaling matunaw at samakatuwid ang mga taong naghihirap iba't ibang sakit sistema ng pagtunaw at paninigas ng dumi, kapaki-pakinabang na gamitin ang root crop na ito sa naprosesong anyo. Ang mga hilaw na karot ay mataas sa fiber at pectin, na maaaring magdulot ng labis na stress sa iyong pancreas at atay. Upang maiwasan ito, sa pagkakaroon ng mga sakit ng mga organo na ito, kinakailangan upang limitahan ang paggamit hilaw na karot. Hindi rin inirerekomenda na isama ang maraming karot sa diyeta ng mga batang wala pang 3 taong gulang, dahil ang pancreas sa edad na ito ay hindi pa inangkop sa panunaw ng mabibigat na pagkain.

2. Mga kamatis. Ang mga kamatis ay mataas sa lycopene, ang sangkap na nagbibigay sa kanila ng kanilang pulang kulay. Ang lycopene ay isang malakas na antioxidant na pumipigil sa pagbuo ng malignant na mga bukol at ang pag-unlad ng mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo. Ang pinakamahusay na pagsipsip ng lycopene ay mula sa pinakuluang kamatis, kaya naman ang pagkain ng mga sarsa, ketchup, at nilagang kamatis ay mas malusog kaysa sa pagkain ng hilaw.

3. repolyo. Ang repolyo pagkatapos ng paggamot sa init ay nagpaparami rin ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ngunit kung sinisingawan mo lamang ito. Pagkatapos kumukulo at magprito, nawawala ang nilalaman ng carotene at antioxidants sa repolyo. Halimbawa, ang nilalaman ng bihirang bitamina U ay nawawala ng 4% sa 10 minuto ng steaming repolyo, at ganap na may kalahating oras ng pagluluto. Ang nilalaman ng bitamina C sa repolyo ay tumataas ng 3 beses sa proseso ng pagbuburo, bilang karagdagan, sa sauerkraut ang lactic acid ay ginawa, na mas mahusay na asimilasyon at pagkasira ng mga protina sa katawan.

4. Beet. Ang mga raw beet ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mineral at biologically mahahalagang sangkap tulad ng flavonoids at anthocyanin. Ang mga beet ay mayaman din sa iron, calcium at sodium. Sa loob nito ay nakapaloob sila sa pinakamainam na ratio. Mga kapaki-pakinabang na mineral mula sa pinakuluang beets ay mas mahusay na hinihigop kaysa sa mga hilaw na beets. Bilang karagdagan, ang pinakuluang beetroot ay isang malakas na laxative, nakakatulong itong linisin ang atay, dugo, bato at pinapalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo.

5. patatas. Ang mga hilaw na patatas ay bihirang kainin, ngunit maraming mga tao ang gustong i-mash ang mga ito, iprito at pakuluan ang mga ito. Samantala, ang pritong patatas ay hindi malusog, at ang mashed patatas ay isang almirol. Pinakamainam na maghurno ng patatas sa oven sa isang "uniporme", dahil ang pangunahing halaga ng gulay na ito ay nasa nilalaman ng potasa at bitamina C. At ang mga ito ay puro lamang sa balat ng patatas, na karaniwan nating binabalatan at itinapon.

6. Brokuli. Ang broccoli ay ang kampeon sa nilalaman ng mga glucosinates na lumalaban mga selula ng kanser. Ang nilalaman ng antioxidant na ito ay mas malaki sa steamed. Gayundin, ang mga carotenoid, ang nilalaman na maaaring ipagmalaki ng gulay na ito, ay 10-15 beses na mas madaling matunaw mula sa pinakuluang broccoli.

7. kangkong. Ang spinach, tulad ng broccoli at carrots, ay mayaman sa carotenoids. Naglalaman din ito ng maraming calcium. Para mas mahusay silang matunaw digestive tract kailangang pakuluan ang kangkong.

Lahat sinabi ay hindi ibig sabihin na ang lahat ng 7 gulay ay dapat na kainin lamang na pinakuluan. Ang lahat ng mga gulay ay mayaman sa mga bitamina, na, tulad ng alam mo, ay nawasak sa panahon ng paggamot sa init. Sariwang gulay at ang mga prutas sa iyong diyeta ay dapat na naroroon araw-araw, ngunit kainin ang mga ito sa maraming dami, at lalo pang pahirapan ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagnguya ng hilaw na patatas at beet upang mabigyan ang iyong katawan ng pinakamahusay na posible. sustansya, hindi katumbas ng halaga.

Ayon sa mga pamantayan ng rasyonal nutrisyon ang isang may sapat na gulang ay dapat kumain ng hindi hihigit sa 0.5 kg ng mga gulay at prutas bawat araw, hindi binibilang ang mga patatas. At ito ay humigit-kumulang isang mansanas, isang orange, ilang mga karot, beets at repolyo. Sa katawan ng mga taong kumonsumo ng maraming gulay at prutas, ang strontium ay naipon, na may kakayahang palitan ang magnesiyo at kaltsyum. Ang kakulangan ng mga sangkap na ito ay humahantong sa maagang pag-unlad osteoporosis, karies, arthritis at iba pang sakit ng skeletal system.

- Bumalik sa heading ng seksyon " "

Ang hilaw at pinakuluang ay hindi masyadong naiiba. Ang calorie na nilalaman ng raw beets ay bahagyang mas mababa - 40 kcal lamang sa halip na 49 sa pinakuluang beets. Ang iba pang mga parameter sa panahon ng paggamot sa init ay hindi rin masyadong nagbabago. Higit pa tungkol sa kapaki-pakinabang at mapaminsalang katangian, komposisyong kemikal at ang calorie na nilalaman ng pinakuluang beets, basahin, at mula sa iyo ay malalaman kung posible na kumain ng mga hilaw na pananim ng ugat at sa kung anong dami.

Komposisyon ng mga hilaw na beets:

Mga protina 1.6 g
Mga taba 0.2 g
Carbohydrates 9.6 g
Pandiyeta hibla 2.8 g.

Komposisyon ng pinakuluang beets:

Mga protina 1.7 g.
Mga taba 0.2 g
Carbohydrates 10 g.
Pandiyeta hibla 2 g

Tulad ng makikita mula sa talahanayan, kapag nagluluto sa mga beets, ang isang maliit na halaga ng pandiyeta hibla ay nawasak at ang halaga ng carbohydrates ay tumataas nang bahagya, na sa huli ay nagpapataas ng calorie na nilalaman.

Sa panahon ng pagluluto, ang bahagi ng mga bitamina ay nawasak, lalo na, ang nilalaman ng bitamina C ay bahagyang bumababa, ngunit karamihan kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas- yodo, potasa, magnesiyo, bakal, betaine, sink, potasa, mangganeso - na may tamang pagluluto, nananatili silang halos hindi nagbabago.

Ang tanging bagay na talagang bumababa sa panahon ng paggamot sa init ay ang nilalaman ng mga acid ng prutas at nitrates sa gulay, na nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng pinakuluang beets sa mga maliliit na dami kahit na may mga sakit ng digestive tract at isang pagkahilig sa mga alerdyi.

Contraindications para sa paggamit

Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo, dahil sa pagkakaroon ng asukal, mga acid ng prutas at hibla sa komposisyon ng beetroot, na mahirap para sa katawan na tiisin, ang paggamit nito ay hindi kanais-nais para sa ilang mga sakit.

Hindi ka dapat kumain ng hilaw na beets kung mayroon kang:

nephrolithiasis (mga bato sa bato);
diabetes;
malalang sakit ng gastrointestinal tract, kabilang ang mga ulser at gastritis;
hypotension;
pagkabigo sa bato;
allergy sa gulay.

Ang mga pinakuluang beet ay nawawala ang karamihan sa mga acid ng prutas na nakakainis sa mga bituka, bukod dito, kapag niluto, ang mga nitrates, na siyang pangunahing allergen, ay halos ganap na pumasa sa sabaw. Samakatuwid, ang mga pinakuluang beet ay halos hindi allergenic at maaaring kainin nang may hindi pagpaparaan sa mga hilaw na pananim na ugat.

Para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, ang mga pinakuluang beet ay kinakain sa maliit na dami at may pag-iingat. Kung mayroon kang mga bato sa bato, diabetes, hypotension at pagkabigo sa bato ang paggamit ng mga gulay na ginagamot sa init, pati na rin ang hilaw, ay hindi kanais-nais.

Benepisyo

Ano ang mas kapaki-pakinabang para sa katawan - hilaw o pinakuluang gulay? Para sa iba't ibang layunin, maaaring maging angkop ang alinman sa sariwa o pinakuluang beet. Kapag nagdidiyeta, kung walang mga sakit na nakalista sa itaas, mas mainam na kainin ang sariwang gulay na ugat, dahil sa malaking halaga ng dietary fiber at mas mababang calorie na nilalaman. Sa hilaw na beets mas maraming bitamina, salad o juice mula dito saturates ang katawan na may microelements at mas mahusay na cleanses toxins. Ang mga hilaw na beet salad ay aalisin ang katawan ng putrefactive bacteria - dahil sa pagkilos ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga acid.

Sa wastong paggamot sa init, ang paggamit ng pinakuluang beets sa halagang 100-150 gramo para sa isang may sapat na gulang ay halos walang mga kontraindiksiyon.

Isaalang-alang kung alin ang mas kapaki-pakinabang para sa mga bituka - sariwa o pinakuluang beets? Ang isang pinakuluang gulay ay hindi nakakainis sa mga bituka at nagtataguyod ng banayad na pag-alis nito, iyon ay, tinatrato nito ang paninigas ng dumi, at isang mahusay na diuretiko.

Mapahamak

Ang pangunahing pinsala ng raw beets:

Naglalaman ng nitrates na maaaring magdulot ng allergy.
Nakakairita sa gastrointestinal tract.
Kapag natupok sa maraming dami, maaari itong maging sanhi ng pagduduwal at sakit ng ulo.

Ang pangunahing pinsala ng pinakuluang beets:

Pinipigilan nito ang buong pagsipsip ng calcium sa katawan, kaya naman ang paggamit nito ay dapat na limitado sa mga taong may kakulangan nito.
Isang mataas na nilalaman ng asukal sa pinakuluang root crop.
Medyo malakas na laxative effect.

Magbasa nang higit pa tungkol sa kung magkano at sa anong anyo ito ay mas mahusay na kumain ng mga beets, pati na rin kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng paggamit nito para sa kalusugan ng tao, basahin.

Paano pinakamahusay na gamitin at kailan?

Isaalang-alang kung aling mga beets at kung paano pinakamahusay na kainin iba't ibang sitwasyon. Para sa labis na katabaan at mga sakit sa atay, ang mga hilaw na beet ay mas angkop, dahil ang betaine, na kumokontrol sa nilalaman ng taba sa katawan ng tao, ay matatagpuan sa isang malaking halaga sa mga hilaw na gulay. Malaking bilang ng nag-aambag din ang fiber at fruit acids mas mabuting pagpapalaya mula sa dagdag na libra. Ang mga beet ay bahagi ng isang malaking bilang ng mga salad, na isang "brush" para sa mga bituka, na pinapalaya ito mula sa pathogenic microflora at tumutulong sa pag-alis ng mga lason.

Para sa mga sakit ng gastrointestinal tract at mga tendensya sa nadagdagan ang pagbuo ng gas ang paggamit ng mga hilaw na beets ay hindi kanais-nais, ang pinakuluang ay walang mga kontraindikasyon na ito. Sa panahon ng pagbubuntis, mas mainam na gumamit ng pinakuluang beets - hindi ito nakakainis sa mga bituka, nilalabanan nito ang paninigas ng dumi na karaniwan sa panahon ng pagbubuntis. Folic acid, potassium at yodo ay perpektong hinihigop mula sa isang pinakuluang gulay, at ang dami ng nitrates na hindi kinakailangan umaasam na ina, sa pinakuluang beets ay pinaliit.

Para sa mga sakit thyroid gland at sa kawalan ng iba pang mga sakit, ang mga beet ay maaaring kainin kapwa pinakuluan at hilaw, dahil ang dami ng yodo sa isang maayos na lutong gulay ay bahagyang nawala.

Sa ganitong paraan, tulad ng isang kapaki-pakinabang na root crop bilang beets, ito ay mas mahusay na gumamit ng heat-treated- pinakuluang. Ang halaga ng mga bitamina at mga elemento ng bakas sa loob nito ay halos magkapareho sa isang hilaw na gulay, at mayroong mas kaunting mga kontraindiksiyon para sa paggamit.