Alam ng mga nanonood ng kanilang diyeta na dapat itong maglaman ng kinakailangang halaga ng mga gulay. Karamihan ay pamilyar sa ilang mga species lamang. Kung kinakailangan, tanging parsley, dill at leek ang naiisip.
Ang spinach ay isang halaman na may masaganang komposisyon kapaki-pakinabang na elemento, na palaging available sa mga istante ng mga grocery store at pamilihan.
Ano ang spinach?
Ang spinach ay karaniwang tinutukoy bilang taunang halaman. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng espesyal na nutritional value at mga kapaki-pakinabang na katangian. Nanalo ito ng pinakamalaking pamamahagi mula sa Pranses: karamihan sa kanilang mga pagkain ay naglalaman ng mga dahon ng spinach.
Hitsura ng halaman
Kung ang isang tao ay hindi alam kung ano ang hitsura ng spinach, madali nilang mapagkamalan itong kastanyo. May mga dahon nito kulay berde, sa panahon ng tag-init lumilitaw ang isang tangkay na may mga bulaklak.
Mga benepisyo ng produkto
spinach properties na matagal na panahon nagpapasaya sa mga mamimili. Ang katotohanan ay naglalaman ito ng mga mineral at bitamina na kailangan ng isang tao upang mapanatili ang kalusugan sa buong buhay.
Bilang karagdagan, ang regular na paggamit ay may positibong epekto sa trabaho. sistema ng nerbiyos. Sa spinach, hindi mo kailangang mag-alala posibleng mga panganib pagkapagod, stress o hindi pagkakatulog.
Ano ang spinach ay dapat malaman sa mga taong may predisposisyon sa pagkabulag.
Ang isang malaking halaga ng bakal ay gumagawa ng produkto na isang mahalagang bahagi ng diyeta para sa mga sakit sa dugo. Ang ari-arian na ito ay dahil sa mataas na pagkalat sa mga pagkain para sa mga buntis na kababaihan.
Ang bawat isa sa mga bitamina na bahagi ng spinach ay kapaki-pakinabang para sa katawan:
- Ang lakas ng buto ay tataas sa bitamina K.
- Salamat sa bitamina A, ang paningin ay mapabuti, ang proseso ng pagtanda ng balat ay bumagal.
- Ang bitamina E, na kasama rin sa komposisyon, ay kinakailangan para sa pagpapanatili ng kagandahan, dahil ito ay isang kinakailangang bahagi ng proseso ng pagbabagong-buhay ng cell.
- Ang spinach ay naglalaman din ng mga bitamina B na kinakailangan para sa pagbabagong-buhay ng kalamnan.
- Ang mga taong dumaranas ng sakit na tinatawag na diabetes ay nakikinabang din sa spinach. Ang bitamina H ay makakatulong na gawing normal ang mga antas ng asukal.
Ang spinach ay mayaman sa chlorophyll, na isang kailangang-kailangan na tool sa pag-iwas sa mga atake sa puso at kanser.
Paano pumili ng tamang produkto?
Kapag bumibili ng spinach, una sa lahat, kailangan mong bigyang pansin hitsura mga kondisyon ng produkto at imbakan. Sa isang sariwang halaman, ang mga dahon ay maliwanag na berde ang kulay, sila ay nababanat sa pagpindot at bahagyang pumutok kapag pinindot.
Kung ang spinach ay mukhang tamad, ang mga dulo ng mga dahon ay tuyo, may mga browning sa mga tangkay, ang produktong ito ay hindi angkop para sa pagkonsumo.
Paano kumain ng spinach?
Mayroong maraming mga recipe para sa mga pinggan kasama ang pagdaragdag ng produktong ito. Ang pinakakaraniwan ay salad, kaserol, sopas, pie, at piniritong itlog. Ang lahat ng mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang, ngunit ang halaga ng mga bitamina at mineral sa kanila ay naiiba, dahil depende sa uri ng pagproseso, ang spinach ay maaaring mawalan ng ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman sa hilaw na anyo nito. Samakatuwid, ang pinaka ang pinakamahusay na pagpipilian Ang spinach dish ay isang salad.
Isa pang paraan upang makatipid hangga't maaari mas maraming bitamina at mineral mula sa komposisyon ng halaman - smoothies. Ang inumin na ito ay medyo simple upang ihanda at hindi lamang mapayaman ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit mangyaring din sa isang kaaya-ayang lasa.
Umiiral iba't ibang mga pagpipilian sangkap ng spinach smoothie:
- Saging, spinach, orange juice.
- Pipino, kintsay, apple juice, spinach, lemon juice.
- Blueberries, spinach, orange.
- Peras, melon, tubig at spinach.
Patok na patok ang mga pagkaing spinach tulad ng mashed patatas at bola-bola.
Mga kondisyon ng imbakan
Kapag bumibili, dapat mong tandaan na ang produktong ito ay may mas maikling buhay ng istante kaysa sa iba pang mga uri ng gulay. Maaari itong maiimbak nang hindi hihigit sa dalawa o tatlong araw. Pinakamainam na bumili ng spinach sa dami para sa isang paghahanda. Sa panahon ng pag-iimbak, kinakailangan na ang mga tangkay ay nasa tubig. Ang pinaka-katanggap-tanggap na opsyon ay ang panatilihin ang spinach sa refrigerator, sa isang tasa ng tubig.
Kung kailangan mong maghanda ng mga gulay para sa mas mahabang panahon, halimbawa para sa taglamig, kung gayon ang pinakamahusay na lugar imbakan - freezer. Hugasan at tuyo ang spinach bago i-freeze.
Kung pinatuyo mo ang mga dahon ng halaman, pagkatapos ay maaari mo ring kainin ang mga ito. Ito ay nabanggit na sa tuyong produkto ang antas ng bakal ay mas mataas.
Mahigpit na ipinagbabawal na iimbak ang produkto sa isang temperatura na higit sa 2 degrees Celsius, dahil sa ilalim ng gayong mga kondisyon ay na-synthesize dito ang mga sangkap na nakakalason sa katawan ng tao.
mga calorie
Para sa mga gustong pumayat, mahalagang malaman kung ano ang spinach, dahil ito ay nasa listahan ng mga pagkaing mababa ang calorie. Ang potasa, na mayaman sa produktong ito, ay nagtataguyod ng paglabas mula sa katawan labis na likido, bilang isang resulta kung saan ang halaga ng edema ay nabawasan at ang paglitaw ng cellulite ay pinipigilan.
spinach para sa paninigas ng dumi
Ang produktong ito ay mahusay na lunas upang harapin ang matigas na dumi. Ito ay gumaganap bilang isang banayad na laxative at pagkatapos ng maikling panahon ay nakakatulong upang maitaguyod ang pagdumi. Para sa pinakamahusay na epekto Kinakailangang gumamit ng spinach sa anyo ng sariwang kinatas na juice.
Spinach sa cosmetology
Alam din ng mga beautician kung ano ang spinach, dahil ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay natagpuan ang kanilang aplikasyon sa kanilang larangan ng aktibidad.
Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito para sa cosmetology ay maaaring nahahati sa tatlong grupo:
- epekto ng pagpaputi;
- nakapagpapasiglang mga katangian;
- ang kakayahang moisturize at dagdagan ang pagkalastiko.
Mayroon nang handa na mga maskara at cream, na kinabibilangan ng produktong ito.
etnoscience
Ang spinach ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot dahil sa mga anti-inflammatory action nito:
- Ginagamit ito bilang isang diuretiko at banayad na laxative.
- Hindi lamang mga dahon, kundi pati na rin ang mga ugat at buto ay natagpuan ang kanilang aplikasyon.
- Para sa paggamot ng hypertensive crises, isang decoction ng halaman na ito. Ang decoction na ito ay maaari ding gamitin kasabay ng iba pang mga gamot sa panahon ng paggaling mula sa tuberculosis.
Sino ang kontraindikado sa spinach?
Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo ng produkto at ang katotohanan na hindi ito nauugnay sa mga allergens, mayroong isang grupo ng mga tao na dapat malaman kung ano ang hitsura ng spinach at iwasan ang pagkain nito. Una sa lahat, ito ang mga taong may problema apdo o sakit sa bato. Mas mainam na isuko ang spinach para sa mga may mahinang pamumuo ng dugo. Hindi pinapayagan ang spinach habang umiinom ng anticoagulants.
Ang spinach, dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ay naging isang mahalagang bahagi ng maraming pagkain. Makatuwiran na kainin ang produktong ito nang maraming beses sa isang linggo. Kasabay nito, ito ay nagkakahalaga ng pag-aalaga sa mga kondisyon ng imbakan at pagpili ng tamang paraan ng paghahanda.
Ang spinach ay isang taunang berdeng gulay. Ito ay hindi kasing tanyag sa Russia tulad ng sa Kanluran, kung saan ito ay nilinang at natupok sa lahat ng dako. Gayunpaman, ang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ng spinach ay ginagawa itong isa sa mga pinaka pinakamahusay na mga gulay na lumalaki sa ating klima. Ang isang rosette ng mga dahon ay kinakain bago ito makagawa ng isang tangkay. Ang spinach ay walang binibigkas na mga katangian ng panlasa, tulad ng iba pang mga gulay na pamilyar sa atin. Ito ay nakaimbak sa maikling panahon at mabilis na nawawala ang halaga nito: halos kalahati sa isang linggo. Pinapanatili ng frozen spinach ang mga katangian nito sa loob ng ilang buwan.
Komposisyon ng Spinach
Ang spinach sa komposisyon nito ay ang pinaka masustansyang gulay sa bawat yunit ng timbang. Naglalaman ito ng maraming mineral na asing-gamot, bitamina C, P, K, grupo B, karotina, folic acid, mga elemento ng bakas at antioxidant. Ang spinach ay may maraming calcium, ngunit ang katawan ay maaari lamang sumipsip ng tungkol sa 5% dahil sa mataas na nilalaman oxalic acid. Ang maliit na halaga ay naglalaman ng carbohydrates at taba, ngunit Ang spinach ay may halos dalawang beses na mas maraming protina kaysa sa iba pang mga gulay. Ang mga bitamina A at C sa loob nito ay mas lumalaban sa paggamot sa init kumpara sa ibang gulay.
Mga pakinabang ng spinach
Ang mga benepisyo ng spinach ay hindi malawak na kilala. Ang spinach ay nagbibigay sa katawan ng mahahalagang sustansya at mas madaling matunaw kaysa sa iba pang berdeng gulay. Nakakatulong ito upang maalis ang mga lason at lason, dagdagan ang kaligtasan sa sakit at metabolismo, gawing normal metabolismo ng karbohidrat at trabaho gastrointestinal tract, nagpapalakas ng gilagid at ngipin, binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga tumor. Ang bakal, na nilalaman sa maraming dami, ay kasangkot sa synthesis ng hemoglobin at pinatataas ang antas nito, at ang yodo ay kinakailangan para sa wastong paggana. thyroid gland. Mababang nilalaman ng calorie (21 kcal bawat 100 g) at mataas - kapaki-pakinabang na mga sangkap gawing mainam na produkto ng pandiyeta ang spinach. Dahil ang spinach ay may neutral na lasa, maaari itong idagdag sa isang malaking bilang ng mga pinggan, na ginagawang mas magkakaibang ang nakakainis na menu ng diyeta.
Ayon sa nilalaman ng beta-carotene(provitamin A) Ang spinach ay pangalawa lamang sa carrots. Ang sitwasyong ito, pati na rin ang sangkap na lutein, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa visual apparatus at naantala ang hitsura ng mga pagbabagong nauugnay sa edad mata. Dahil sa mataas na nilalaman ng nutrients at mahusay na pagkatunaw, Ang spinach ay napakabuti para sa pagbaba ng timbang, para sa mga buntis at bata. Ang spinach ay kasama sa diyeta para sa maraming sakit, kabilang ang diabetes at radiation sickness.
Paano magluto ng spinach?
Hindi alam ng lahat kung paano magluto ng spinach dahil hindi ito nakakuha ng katanyagan sa Russia. sariwang kangkong ay magiging pinakakapaki-pakinabang, ngunit hindi ka kakain ng marami nito. Parehong sa sarili nito at sa mga salad at side dish, ito ay sumasama sa maraming pagkain, lalo na, tulad ng iba pang berde at hindi starchy na gulay, na may mga protina. Upang maghanda ng isang kahanga-hangang side dish, sapat na upang pakuluan ang spinach sa inasnan na tubig. Mahusay na ipinares sa mga keso. Ang lutong spinach ay mas madaling kainin. Maaari itong pinakuluan, nilaga, pinirito at singaw. Pakuluan at kumulo sa loob ng 3-5-7 minuto. Dahil maraming tubig ang spinach, hindi ito idinaragdag kapag nilalaga. Maaari kang magluto ng napakakaunti, hanggang sa matuyo ang mga dahon, at sa form na ito ay idagdag sa mga pie, casseroles, piniritong itlog. Kung ang ulam ay nilaga sa isang mabagal na kusinilya, ang spinach ay idinagdag sa pinakadulo. Magprito ng berdeng gulay ay hindi dapat mahaba. Kapag nagprito, ang halaga ng oxalic acid ay nabawasan, bilang isang resulta kung saan ang bakal na nilalaman sa spinach ay mas mahusay na hinihigop. Ngunit sa panahon ng paggamot sa init, ang mga bitamina, lalo na ang grupo B, ay nagsisimulang masira.
Ang spinach juice ay lubhang kapaki-pakinabang. Maaari itong inumin nang mag-isa o ihalo sa iba pang katas ng gulay.
pinsala sa spinach
Ang spinach (pati na rin ang sorrel at rhubarb) ay naglalaman ng maraming purines at oxalic acid, ang mga asing-gamot na kung saan - oxalates - ay hindi excreted mula sa katawan. Ito ay mas kaunti sa mga batang dahon, na dapat kunin.
Sanggunian sa kasaysayan
Ang spinach ay katutubong sa Gitnang Silangan. Ito ay pinaniniwalaan na ang pagtatanim ng gulay na ito ay nagsimula sa Persia bago ang ating panahon. Sa Middle Ages, ito ay lumitaw sa Espanya mula sa mga Arabo, kung saan ito ay napakapopular, at kumalat sa buong Europa. Si Catherine de Medici, na naging Reyna ng Pransya noong kalagitnaan ng ika-16 na siglo, ay nagpakilala ng fashion para sa spinach. Sa Russia, nagsimula itong gamitin mula sa kalagitnaan ng ika-18 siglo sa korte at hindi ito naging laganap hanggang sa kalagitnaan ng susunod na siglo. AT panahon ng Sobyet Kumain sila ng maliit na spinach. Mula noong 30s ng ikadalawampu siglo, nagsimula ang isang spinach boom sa Amerika dahil sa diumano'y napakataas na nilalaman ng bakal dito. Gayunpaman, hindi ito nangyari, mayroon lamang mas maraming bakal kaysa sa iba pang mga gulay, ngunit hindi ayon sa isang order ng magnitude.
Ang spinach ay isang taunang maanghang na gulay ang mga dahon nito ay may bahagyang maasim na lasa at mabangong aroma. Ang Persia ay itinuturing na tinubuang-bayan nito at ang spinach ay kilala mula noong sinaunang panahon. Ang spinach ay may dalawang pamagat na "Hari ng mga gulay" at "Walis ng tiyan" - para sa pag-activate ng pancreas at bituka. Pinahahalagahan ang kangkong mahusay na nilalaman protina sa berdeng dahon. Ang spinach ay ang ikatlong pinakamalaking gulay sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina. mas maraming protina matatagpuan lamang sa berdeng mga gisantes at beans. Ang mga pagkaing spinach ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao sa anumang edad. Ngunit ang mga ito ay pinaka-kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng cardiovascular at nervous system, para sa hypertension, gastritis, anemia, malnutrisyon at anemia, diabetes mellitus, enterocolitis. Tingnan natin kung anong mga pagkaing maaaring ihanda mula sa spinach.
Mga kapaki-pakinabang na tampok kangkong.
Isang mahalagang ari-arian ng spinach - makakatulong ito na pabagalin ang paglaki malignant formations. Ito ay ginagamit upang maiwasan at gamutin ang cancer, ang spinach ay ginagamit upang gamutin ang radiation sickness.
Ang mga dahon ng spinach ay napakayaman sa maraming bitamina, mineral na asing-gamot, maraming bakal. Ang spinach ay ginagamit sa mga bata at pagkain sa diyeta. Ito ay madaling natutunaw, dahil ang mga dahon nito ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapasigla sa laway at pancreas, mga bituka.
Ang spinach ay gumaganap bilang isang banayad na diuretiko at laxative, ay may mga anti-inflammatory at tonic na katangian. Ito ay madaling natutunaw, at samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang para sa mga kamakailan lamang ay sumailalim sa operasyon o isang malubhang sakit.
Tambalan.
Ang spinach ay naglalaman ng: tubig - 93.3%, protina - 2.3%, carbohydrates - 1.7%, taba - 0.3%, hibla - 0.6%, mineral salts - 1%. Naglalaman ito ng mga bitamina ng grupo B, provitamin A, bitamina C.
Mga paghihigpit sa pagkonsumo.
Ang spinach ay mayroon ding contraindications. Mga pasyente na may cholelithiasis, bato sa bato, urolithiasis at may gout, huwag kumain ng spinach sa maraming dami.
Ano ang maaaring lutuin mula sa spinach?
Ang spinach ay idinagdag sa mga sopas, puree, pie fillings, omelettes at casseroles. Sa sopas ng repolyo na may spinach, kailangan mong magdagdag ng kastanyo para sa panlasa. Bilang isang side dish, inihahain ang spinach puree o kasama ng mashed patatas. Ang spinach ay may neutral na lasa at mainam na pagsamahin sa iba pang mga produkto: keso, bacon, kamatis, cream, piniritong itlog, beans, karne, pine nuts.
Ang buhangin ay maaaring manatili sa mga tangkay, kaya ang mga dahon ng spinach ay dapat hugasan nang mabuti. Para sa pagluluto, ginagamit din ang frozen spinach, na maaari mong bilhin o i-freeze ang iyong sarili.
Ang spinach ay nakakain sa anumang anyo. Ito ay natupok sariwa, nagyelo, pinatuyong, pinasingaw, nilaga, naka-kahong sa anyo ng niligis na patatas.
Kung gusto mong magluto ng mga pie o pangalawang ulam, isawsaw ang spinach sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto, alisan ng tubig sa isang colander at pisilin. Ang frozen spinach ay kailangan ding bahagyang pisilin.
Paano magluto ng mga pagkaing batay sa spinach?
Sopas na may spinach.
Pakuluan ang kalahating kilo ng spinach at i-chop sa isang blender, o kumuha ng handa na mashed patatas. Pakuluan ang sabaw ng baka, alisin ang karne at gupitin ito sa mga piraso. Itapon ang mga patatas sa sabaw, kailangan nito ng 0.5 kg, lutuin hanggang malambot. Mash ang patatas nang direkta sa sopas. Idagdag ang spinach puree sa sopas, kapag kumulo ito, lutuin ng 2 minuto. Kailangan mong maghanda ng isang dressing para sa sopas: idagdag ang juice ng isang lemon, isang kutsarita ng matamis na paprika at isang maliit na itim na paminta sa isang baso ng kulay-gatas.
Mashed patatas "Meadow".
Pakuluan ang patatas, gumawa ng mashed patatas, magdagdag ng mantikilya, asin, gatas. Paghaluin ang mashed patatas at mashed spinach, talunin gamit ang isang blender. Kumuha ng magandang side dish.
Scrambled egg na may spinach.
Iprito sa isang kawali sibuyas sa mantikilya o langis ng gulay. Balatan ang 1 katamtamang kamatis, gupitin at ilagay sa isang kawali na may mga sibuyas, kumulo. Gupitin ang isang bungkos ng spinach, o kumuha ng 2 kutsara ng mashed spinach, ilagay sa isang kawali. Talunin ang apat na itlog na may 2-3 tablespoons ng mayonesa o kulay-gatas, ibuhos sa isang kawali at kumulo hanggang malambot.
Pie ng spinach.
Haluing mabuti ang 500 g spinach puree, 400 g grated cheese at dalawang itlog. Pagulungin ang layer lebadura kuwarta, ilagay sa isang baking sheet. Ilagay ang pagpuno dito at takpan ng pangalawang sheet ng kuwarta sa itaas. Maghurno ng 30 minuto sa 180º.
Spinach na may kanin.
Sa apat na kutsara mantika magprito ng pinong tinadtad na sibuyas. Pinong tinadtad 3 kamatis, 2 kampanilya paminta, idagdag sa sibuyas at kumulo. Maglagay ng 1 kutsarang tomato paste doon at haluin. Magdagdag ng 500-700 g ng pinong tinadtad na spinach o mashed spinach sa kawali. Ibuhos ang kalahating baso ng kanin, ibuhos ang isang litro ng sabaw o tubig, kumulo sa mahinang apoy hanggang handa ang bigas. Ito ay dapat na isang bagay sa pagitan ng isang makapal na sopas at risotto. Ihain ang kulay-gatas na may kanin.
Mga pancake na may spinach.
Una kailangan mong maghurno ng masarap na pancake. Pakuluan ang mga dahon ng spinach na may tubig na kumukulo. Maglagay ng 2-3 dahon ng spinach sa isang pancake, ibuhos ang gadgad na keso sa itaas at balutin ito ng isang roll. Tiklupin ang mga pancake sa isang hulma at maghurno sa oven. Ang mga pancake ay maaaring mapalitan ng manipis na Armenian lavash. Bago ilagay sa oven, ikalat ang mga pita roll na may tinunaw na mantikilya.
Chicken fillet na may spinach.
Gupitin ang dibdib ng manok sa mga piraso. Asin ang karne, paminta, iwiwisik ng limon, iwanan upang mag-marinate ng isang oras. Gupitin ang mga tangkay sa dahon ng spinach at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Isang piraso fillet ng manok balutin sa dahon ng spinach, isawsaw sa binating itlog, pagkatapos ay i-roll sa harina, isawsaw muli sa itlog at breadcrumbs. Magprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig, ilagay sa isang amag, ibuhos ang kulay-gatas sa itaas, maglagay ng isang layer ng hiwa ng mga kamatis, itaas na may gadgad na keso at ilagay sa oven na pinainit hanggang 200º sa loob ng kalahating oras.
Salad ng spinach.
Pakuluan ang apat na itlog, pakuluan ang spinach na may tubig na kumukulo. Gupitin ang 400 g ng spinach, gupitin ang sibuyas sa mga singsing, i-chop ang perehil at dill, i-chop ang mga itlog, ihalo ang lahat. Magdagdag ng mayonesa, pagkatapos ay itaas na may maliliit na toasted crouton at maliliit na cubes ng keso.
Kahit na ang spinach ay walang malakas na lasa, ngunit sa paglaban sa taglamig na beriberi, ito ay isang mahusay na katulong, salamat sa mayaman na nilalaman ng mga bitamina at mga elemento ng bakas.
Magiging mahusay kung magsulat ka ng komento:
– ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto, naglalaman ito ng sapat na dami ng bakal upang linisin ang dugo at ang buong katawan. Pina-activate din ng spinach ang aktibidad ng pancreas at pinapa-normalize ang paggana ng bituka. Naglalaman ito ng maraming protina ng gulay, bitamina A C at B. Para sa lahat ng mga pakinabang na ito, natanggap ng spinach ang palayaw - "ang hari ng mga gulay." Ang spinach ay mabuti para sa iba't ibang sakit sistema ng nerbiyos, mataas na asukal, vegetative dystonia, pagkahapo at iba't ibang pamamaga sa katawan. Ang halaman na ito ay dapat na kasama sa iyong menu. Ang spinach ay mahusay para sa mga salad, maayos na nakikibagay sa mga pagkaing karne at isda, ay angkop para sa mga piniritong itlog sa umaga at bilang batayan para sa sarsa.
Calorie content at kemikal na komposisyon ng spinach
Ang 100 g ng spinach ay naglalaman ng: 23 kcal, 0.3 g taba, 2.9 g protina, 2 g carbohydrates, 91.6 g tubig, 1.3 g pandiyeta hibla, 0.1 g puspos mga fatty acid, 1.9 g ng mono- at disaccharides, 0.1 g ng unsaturated fatty acids, bitamina A, B1, B2, B5, B6, C, E, H, K, PP, beta-carotene, choline, mineral: 13.51 mg iron, 83 mg phosphorus, 24 mg sodium, 82 mg magnesium, 106 mg calcium, 774 mg potassium.
Alam mo ba? Ang dami ng bakal sa spinach ay bahagyang pinalaki, dahil ang unang mananaliksik ay hindi nag-iingat at hindi naglagay ng decimal point, at ilang sandali pa ay kinumpirma ng isa pang mananaliksik maling resulta, batay sa datos na nakuha sa pag-aaral ng dry spinach. Ngunit sa pangalawang pag-aaral, mas mataas ang data ng iron content dahil sa kakulangan ng tubig. Sa isang sariwang halaman, hindi 35 mg ng bakal, ngunit 3.5 mg. Siya nga pala, mababang konsentrasyon ang bakal ay mas mahusay na hinihigop ng katawan. Ang kamalian ay natuklasan noong 1937, ngunit ang mito ay opisyal na tinanggal lamang noong 1981.
Ang paggamit ng spinach sa opisyal na gamot
AT opisyal na gamot Ang spinach ay inireseta para sa mga pasyente ng kanser sa panahon ng chemotherapy at pagbawi ng katawan. Naglalaman ito ng malaking halaga ng mga antioxidant na tumutulong sa mga pasyente na mabawi nang mas mabilis. Ang spinach ay nakakatulong din sa pag-iwas sa periodontal disease at pagpapalakas ng gilagid. Sa regular na paggamit nito, ang gilagid ay mabilis na huminto sa pagdurugo. Para sa parehong dahilan, ang spinach ay itinuturing na isang katulong sa kalamnan ng puso at sa normalisasyon. presyon ng dugo. Inireseta din ito para sa pananakit ng likod, hypertension at enterocolitis.
Mga benepisyo ng spinach para sa katawan
Ang spinach ay naglalaman ng marami sustansya, nag-aalis ng mga toxin at slags mula sa katawan. Ang isang ito ay napaka malusog na gulay pumapangalawa pagkatapos ng mga karot sa mga tuntunin ng nilalaman ng karotina. Ang iron sa spinach ay nagbibigay-daan sa hemoglobin na mas aktibong magbigay ng oxygen sa mga selula ng katawan, nagpapabuti ng metabolismo at tumutulong sa katawan na makagawa ng enerhiya. Ang spinach ay mahusay para sa pag-iwas at paggamot ng maraming sakit. Ang regular na paggamit ng kapaki-pakinabang na produktong ito ay nagpapalakas ng mga ngipin at gilagid, pinipigilan ang pag-unlad ng mga tumor at anemia, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, pinasisigla ang mga bituka at pancreas.
Ang spinach ay inireseta para sa mga pasyente na may radiation sickness. Ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga buntis na kababaihan at mga bata, dahil sa malaking masa ng mga bitamina at mineral. Pinasisigla ng spinach ang aktibidad ng mga glandula ng salivary at pancreas. Paano produktong pandiyeta, ito ay kinakain sa diabetes at mga sakit ng nervous system. Mayroon itong tonic, anti-inflammatory, laxative at diuretic na epekto.
Tinutulungan ng spinach ang katawan na makagawa ng mahahalagang hormone, mawalan ng timbang, gawing normal ang metabolismo ng carbohydrate at protektahan ang mga mucous membrane mula sa pinsala. Para sa mga taong madalas na na-stress, nakakatulong ang spinach sa pagpapanumbalik ng performance. Ang halaman na ito ay nagpapabuti sa paggana ng thyroid gland, dahil naglalaman ito ng sapat na dami ng yodo. Ang spinach ay mahusay na natutunaw at mabilis na hinihigop ng katawan. Naglalaman ito ng maraming chlorophyll at fiber, na ginagawa itong isang mahusay na lunas para sa paninigas ng dumi. 
At ang spinach ay napakabuti para sa mga mata dahil sa nilalaman ng lutein, na nagpoprotekta mga selula ng nerbiyos at maiwasan ang retinal degeneration. Sa regular na paggamit nito, ang lutein ay naiipon sa mga tisyu ng mata, nagpapabuti ng visual acuity at binabawasan ang tensyon at pagkapagod.
benepisyo ng spinach para sa mga lalaki
Hindi lihim na ang mga lalaki ay lubhang madaling kapitan sa sakit na cardiovascular. Ang lahat ng parehong lutein, na bahagi ng spinach, ay pumipigil sa pagbuo mga atherosclerotic plaque sa mga pader mga daluyan ng dugo. Ang regular na pagkonsumo ng spinach ay pumipigil arterial hypertension, at ang potasa na nakapaloob sa halaman ay nagpapatatag presyon ng arterial. Ang potasa ay ang kalaban ng sodium, at dahil karamihan sa mga lalaki ay gusto ng maanghang at maalat na pagkain Kailangan nilang regular na kumain ng spinach upang malabanan ang mga nakakapinsalang epekto ng sodium.
Para sa synthesis ng mga protina sa katawan ng isang tao, kailangan ang mga amino acid. Ang spinach ay naglalaman ng sapat na mga ito upang maging isang materyal na gusali para sa mga kalamnan ng lalaki. Ang isang ito ay lalong nakakatulong dahon ng gulay para sa mga atleta at lalaki na nakalantad pisikal na Aktibidad. At ang mga bitamina na nakapaloob sa spinach ay nagpoprotekta sa mga lalaki mula sa mga virus at impeksyon.
– kailangang-kailangan na katulong para sa kalusugan ng kalalakihan at reproductive system. Ang mga dahon nito ay naglalaman ng mataba polyunsaturated acids Ang Omega-3, na may kapaki-pakinabang na epekto sa potency, at ang mga folic acid salts ay nagbibigay ng daloy ng dugo sa maselang bahagi ng katawan. Ang produksyon ng male sex hormone testosterone ay pinahusay ng zinc, na bahagi ng spinach. Ang halaman na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki pagkatapos ng apatnapu. Sa edad na ito, ang nilalaman ng zinc sa katawan ay bumababa, na humahantong sa hindi matatag na pagtayo, mahinang paggawa ng tamud, pagbaba ng libido at pag-unlad ng prostatitis. spinach regulates hormonal background at pinasisigla ang katawan na may bitamina E, kung wala ito prostate hindi maaaring gumana ng maayos. Ang kakulangan ng bitamina E ay humahantong sa dystrophy ng kalamnan at kumpletong kawalan.
Ang mga benepisyo ng spinach sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas
Ang spinach ay isa sa mahahalagang produkto, na dapat naroroon sa diyeta ng mga buntis na kababaihan. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at microelement, pati na rin ang yodo, nag-aambag ang spinach tamang gawain thyroid gland, na napakahalaga sa panahon ng panganganak. At ang bakal na naglalaman ng gulay na ito ay responsable para sa hemoglobin at nagliligtas mula sa mga selula ng katawan gutom sa oxygen. protina ng gulay, na nasa spinach, ay tumutulong sa "pagbuo" ng mga bagong selula.
Ang spinach ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan sa unang trimester, kapag ang tamang pagbuo ng fetus ay mahalaga. Sa oras na ito, ang katawan ay itinayong muli, at nangangailangan ito ng sapat na dami ng bitamina. Ang spinach ay naglalaman ng bitamina A at E, na nagpapababa ng toxicosis. Ang spinach ay inirerekomenda na kainin sa mga huling yugto ng pagbubuntis. Binabayaran nito ang kakulangan ng bakal sa katawan, lalo na kung kinuha kasama ng mga pagkaing karne. 
Ang mga dahon ng spinach ay puspos ng mga sangkap na tumutulong sa pag-alis ng mga lason mula sa katawan, labanan ang mga virus, bawasan sakit sa likod at tumulong upang mapupuksa ang paninigas ng dumi, na napakahalaga kapag umaasa sa isang sanggol. Ngunit dapat nating tandaan na ang spinach ay maaaring magdala ng hindi lamang mga benepisyo, kundi pati na rin ang pinsala sa mga kaso kung saan hinaharap na ina nagdurusa sa mga sakit sa bato, atay, biliary tract, ulser, gout, rayuma at altapresyon, dahil ang mga dahon ng spinach ay naglalaman ng napakaraming oxalic acid.
Pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata, ang isang panahon na hindi gaanong mahalaga kaysa sa pagbubuntis ay nagsisimula - ang oras ng pagpapasuso. Para sa kadahilanang ito, ang menu ng isang batang ina ay dapat na masustansiya, balanse at iba-iba. Isa sa ang pinakakapaki-pakinabang na mga produkto sa panahon ng paggagatas, ang spinach ay nararapat na isinasaalang-alang dahil sa nilalaman nito ng asukal, beta-carotene, fiber, carbohydrates, protina, taba, bitamina at mineral.
Ngunit kailangan mo munang suriin kung ano ang magiging reaksyon ng iyong sanggol itong produkto hindi ba siya magkakaroon reaksiyong alerdyi. Upang gawin ito, kumain ng ilang spinach sa iyong sarili. Kung ang iyong anak ay walang mga problema, maaari mong ligtas na isama ang spinach sa iyong diyeta.
Ang spinach ay mabuti o masama para sa mga bata?
Mainam ang kangkong dahil hindi nawawala ang bitamina C at A sa proseso ng pagluluto. Ang gulay na ito ay dapat na kainin ng mga bata na madaling kapitan ng tibi at may posibilidad na magkaroon ng diabetes.
Mahalaga! Ang spinach ay dapat lamang kainin bago mamulaklak, dahil pagkatapos ay nag-iipon ito ng maraming oxalic acid, na maaaring makapinsala sa kalusugan!
Ang mga pagkaing may kasamang spinach ay dapat lamang kainin ng sariwa, lalong mahalaga na sundin ang panuntunang ito para sa mga bata. Kinakailangan na mag-imbak ng gayong mga pinggan sa refrigerator, dahil ang mga nakakapinsalang compound ay nabuo sa init. Ang mga benepisyo ng spinach para sa mga bata ay napakalaki, kailangan mo lamang itong kainin ng bagong luto.
spinach para sa pagbaba ng timbang
Madalas na pinag-uusapan ng mga Nutritionist ang mga benepisyo ng spinach para sa pagbaba ng timbang, dahil pinapagana nito ang metabolismo at tinutulungan ang katawan na makagawa ng sapat na enerhiya. Ang diyeta na may spinach bilang pangunahing sangkap nito ay kapaki-pakinabang at epektibo para sa pagbaba ng timbang. Ito ay isang sangkap na hilaw para sa sinumang pumapayat. Ang isang mahusay na ulam na makakatulong sa iyo na madaling mawala ang mga dagdag na pounds at sa parehong oras ay nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog ay isang kaserol ng noodles at spinach. Ang lasa ng spinach ay hindi nakakagambala at malambot, kaya maaari kang mag-eksperimento dito. Magdagdag ng spinach sa kuwarta, cereal, dessert, cottage cheese, meatballs.
Alam mo ba? Ang spinach ay ginamit ng mga naninirahan sa sinaunang Persia, at sa Europa nalaman nila ang tungkol dito lamang sa Middle Ages, nang ang halaman ay dinala ng mga Arabo. Nagustuhan ng mga Europeo ang lasa at benepisyo ng spinach, halos agad nilang natutunan kung paano lutuin ito. Ngunit sa Amerika, lumitaw ang spinach kasama ang mga unang nanirahan.
benepisyo ng spinach juice
Ang spinach juice ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan. Halimbawa, ang manganese ay isang mahalagang bahagi para sa metabolismo. Ito ay mabuti rin para sa dugo, buto, brain function, nervous system, sexual function, thyroid gland at serotonin production. Tinutulungan ng Manganese ang balat at buhok na maging malusog. Ang isang hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa spinach juice ay nagtataguyod ng wastong paggana ng kalamnan, nagpapalakas sa immune system, tumutulong upang makayanan ang mga problema sa bituka at kapansanan sa paningin.
Mabisa ang raw spinach juice dahil pinapagaling nito ang buong digestive system. Mayroon din itong diuretic at anti-inflammatory properties. Inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng spinach juice araw-araw upang maiwasan ang beriberi, periodontitis at gingivitis. Dapat din itong gamitin para sa anemia, gastritis, tumor, enterocolitis, mga sakit ng nervous system at baga. Pinakamainam na gumamit ng sariwang kinatas na spinach juice. Hindi ito dapat itago ng higit sa isang araw, kahit na sa isang malamig na lugar.
Mga recipe ng tradisyonal na gamot: paggamot na may spinach
Sa katutubong gamot, ang spinach ay ginagamit para sa sakit sa dibdib at lumbar. Ang isang sabaw ng dahon ng spinach ay naglalaman ng malaking bilang ng mineral at mineral na asin. Samakatuwid, ito ay ginagamit sa paggamot ng tuberculosis, oncological at iba pang mga sakit. malubhang sakit. Magmumog ng isang sabaw ng spinach para sa pamamaga.
May anemia (anemia)
Para sa mga problema sa anemia, gumawa ng tincture ng 1 kutsara ng tinadtad na spinach at isang baso ng tubig. Pagkatapos ng isang oras, ang tincture ay dapat na mai-filter - handa na ang gamot. Ngayon ay dapat itong inumin nang pasalita 50 ML bago kumain ng tatlong beses sa isang araw.
May mga kombulsyon
Para sa mga kombulsyon, inirerekomenda ng tradisyonal na gamot ang recipe na ito: pakuluan ang 50 g ng spinach at ihalo ang mga ito sa 30 ml langis ng oliba. Uminom ng nagresultang gamot 20 g dalawang beses sa isang araw sa loob ng 30 araw. Ang pangalawang pagpipilian para sa pagkuha ng spinach para sa mga cramp: sariwang dahon pinakuluang halaman langis ng almendras at ihalo sa sariwang mantikilya.
Para sa sakit ng ulo at mga karamdaman sa nerbiyos
Nasubaybayan ng mga siyentipiko na ang paggamit ng spinach ay nagpapabagal sa pag-unlad ng mga problema sa nervous system na nauugnay sa pagtanda, at pinipigilan ang paglitaw ng mga sakit sa utak. Ang mga sangkap tulad ng riboflavin at bitamina B na nilalaman ng spinach ay maaaring makatulong upang mapaglabanan ang migraines. Pinakamainam na isama ang sariwang kinatas na katas ng malusog na gulay na ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
Upang linisin ang katawan
Ang spinach ay isang kailangang-kailangan na katulong sa paglilinis ng katawan. Masarap uminom ng sariwang piniga na juice, ngunit masarap din gawin ang shakes o smoothies na may spinach. Spinach smoothie: isang bungkos ng dahon ng spinach, tatlong saging, 350 ML ng tubig, juice ng kalahating kalamansi o lemon. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at handa na ang iyong smoothie.
Ang spinach ay isang madahong gulay na may neutral, sariwang lasa. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng dahon ay dahil sa isang malawak na listahan ng mga kapaki-pakinabang na bahagi ng kanilang komposisyon - mga bitamina, mga bahagi ng mineral. Ang pagkain ng spinach ay may magandang dulot sa panunaw, kaligtasan sa sakit, paningin, function ng thyroid at iba pang mga proseso.
Ang komposisyon at calorie na nilalaman ng spinach
Ang spinach ay naglalaman ng:
- bitamina (nicotinic at pantothenic acid, bitamina B6, B2 at B1, bitamina A, E, K, bitamina C). Ang 100 gramo ng dahon ay naglalaman ng kalahati araw-araw na allowance para sa isang may sapat na gulang, bitamina A, bitamina B9 at isang third ng pamantayan ng ascorbic acid;
- electrolytes potassium at sodium;
- isang bilang ng mga pinakamahalagang mineral para sa katawan ng tao - sink, mangganeso, kaltsyum, tanso, yodo, magnesiyo at bakal;
- mataba acid;
- selulusa;
- almirol;
- kloropila;
- isang malaking halaga ng protina (ang produkto ay pangalawa lamang sa mga munggo).
Mababang calorie na dahon ng spinach - 23 kcal lamang bawat 100 gramo, na ginagawang isang mahusay na produkto din para sa mga nahihirapan sobra sa timbang at sumusunod sa mga prinsipyo ng dietary nutrition.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang mayamang komposisyon ay gumagawa ng spinach na kapaki-pakinabang para sa kalusugan sa iba't ibang aspeto.
- Para sa panunaw."Walis para sa mga bituka" - ito ang tinatawag ng mga tao sa gulay na ito, nakakatulong ito upang makayanan ang paninigas ng dumi, gawing normal ang peristalsis, linisin digestive tract. Ang huli ay nagiging posible dahil sa nilalaman ng isang malaking bilang ng mga magaspang na hibla na hindi natutunaw, ngunit namamaga at mekanikal na linisin ang sistema.
- Para sa thyroid gland. Ang spinach ay naglalaman ng yodo, ito ay mabilis at madaling natutunaw, na naghahatid ng isang kapaki-pakinabang na sangkap sa katawan. Ang pagtiyak ng sapat na supply ng yodo ay isa sa mahahalagang kondisyon normal na operasyon thyroid gland.
- Para sa paningin. Ang komposisyon ng mga dahon ng halaman ay kinabibilangan ng sangkap na lutein, na may positibong epekto sa paggana ng sistema ng mata at pinipigilan ang retinal dystrophy. Inirerekomenda ang spinach para sa mga taong gumugugol ng maraming oras sa computer, upang mabawasan ang tensyon at pagkapagod. Para sa mayroon nang mga problema sa paningin, ang spinach ay karagdagang mapagkukunan mga kapaki-pakinabang na sangkap na nag-aambag sa matagumpay na paggamot ng iba't ibang sakit.
- Para palakasin ang katawan. Ang leaf spinach ay inirerekomenda para sa mga bata at kababaihan sa panahon ng pagbubuntis, dahil ang kanilang mga kinakailangan sa bitamina at mineral ay lalong mataas. Ang mga bahagi ng komposisyon ay kasangkot sa normalisasyon ng produksyon ng hormone, ang antas ng kaligtasan sa sakit, dagdagan ang kakayahang magtrabaho at tumulong na labanan ang stress.
Ang gulay ay may immuno-strengthening, tonic, diuretic, anti-inflammatory, mild laxative effect. Ito ay kapaki-pakinabang sa mga sumusunod na kondisyon:
- anemya;
- hypertension;
- gastritis, colitis at iba pang mga nagpapaalab na sakit sa digestive tract;
- diabetes;
- mga sakit ng nervous system;
- mga kondisyon pagkatapos ng sakit;
- pagkaubos ng katawan;
- epekto ng matinding stress;
- mga problema sa pagtulog;
- labis na timbang;
- pagtitibi;
- sakit sa gilagid, atbp.
Panggamot na paggamit ng spinach
Batay sa spinach, maaari kang magluto hindi lamang masarap na pagkain, ngunit nangangahulugan din tradisyunal na medisina ginagamit para sa mga layuning panggamot:
- may namamagang lalamunan at sakit kapag lumulunok, maaari kang kumuha ng pagbubuhos - isang kutsara ng mga durog na dahon ay ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo at iginiit ng isang oras. Ang pagtanggap ay isinasagawa sa 50 ML bago kumain;
- para sa mga sugat sa balat- mga abscesses o paso - pinapayagan na mag-aplay ng mga sariwang dahon ng spinach, na dati nang ibinabad sa langis ng oliba;
- Ang 10 gramo ng mga durog na dahon ay ibinuhos sa isang baso ng tubig at infused para sa 2 oras. Ang nagresultang pagbubuhos ay sinala at kinuha 50 ML tatlong beses sa isang araw bilang tulong labanan laban sa neoplasms;
- para gumaling pagkatapos ng sakit o mga interbensyon sa kirurhiko gumamit ng pinaghalong strawberry juice at red wine. Ang mga sangkap ay halo-halong sa isang ratio ng 1 hanggang 4 at uminom ng 50 ML sa buong linggo;
- pagtitibi. Ang mga dahon ng spinach ay hinuhugasan malinis na tubig, tuyo mula sa labis na kahalumigmigan at kumuha ng juice mula sa kanila. Inirerekomenda na uminom ng hindi bababa sa 300 ML ng naturang inumin bawat araw. purong anyo bago kumain. Ang pamamaraang ito hindi nagiging sanhi ng pagkagumon at hindi nangangailangan ng mahabang kurso ng therapy - hanggang sa isang linggo;
- gawa sa gulay mga maskara sa mukha upang mapanatili ang kabataan at mapangalagaan ang mga tisyu. Ang pinakasimpleng recipe ay 2 tablespoons ng gruel mula sa tinadtad na dahon ng spinach at isang kutsarang puno ng langis ng gulay o kulay-gatas. Ang komposisyon ay inilapat sa mukha sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay inalis ng malinis na tubig.
Paano at kung ano ang makakain ng spinach
Ang spinach ay kinakain sa karamihan iba't ibang anyo- kumain sa sariwa, pinakuluang, tuyo, inihanda mula sa frozen, de-latang sa anyo ng mashed patatas. Ang paggamit sa pagluluto ay napakalawak, ang spinach ay idinagdag sa mga sopas, casseroles, omelettes, salad, pinalamutian ng mashed meat. Dahil sa neutral na lasa nito, ito ay pinagsama sa maraming mga produkto na mayaman sa mga katangian: bacon, beans, mga pine nuts, keso, atbp.
- Ang isang recipe ng spinach pie ay popular, para sa paghahanda nito kakailanganin mo ng 500 gramo ng spinach puree, 300 gramo ng grated salted cheese at dalawa. hilaw na itlog. Ang masa ay inilatag sa isang amag na may isang layer ng yeast dough at inihurnong sa oven sa loob ng kalahating oras.
- Ang pagluluto ng spinach ay hindi kinakailangan, maaari itong idagdag sariwa sa salad, pagkatapos na lubusan itong hugasan mula sa buhangin. Para sa ulam kakailanganin mo ang tungkol sa 300 gramo ng spinach, perehil, pinakuluang itlog (3 piraso), keso at mga sibuyas - ang mga sangkap na ito ay pinutol at pinaghalo. Ang salad ay binihisan ng mayonesa at kinumpleto ng mga lutong bahay na puting tinapay na crouton.
Pinsala at contraindications
Ang mga dahon ay maaaring makapinsala sa katawan kung ang mga ito ay naiimbak nang hindi tama. Ang spinach ay magiging pinakakapaki-pakinabang sa unang dalawang araw. Dapat itong maiimbak sa refrigerator na ang mga cut point ay ibinaba sa tubig. Pagkatapos ng panahong ito, ang proseso ng pag-unlad ay isinaaktibo mga nakakapinsalang sangkap. Ang mga pagkaing inihanda na may spinach ay maaaring maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang araw; pagkatapos ng oras na ito, ang mga mapanganib na asin ng nitrous acid ay nagsisimulang mabuo sa kanila. Gayundin, huwag kumain ng mga tinutubuan na dahon, dahil sa edad ay nag-iipon sila ng isang malaking halaga ng oxalic acid.
Ang sariwang spinach ay maaaring pagmulan ng pinsala kapag ito ay lumaki sa mga lugar na may hindi kanais-nais na mga kondisyon sa kapaligiran - malapit sa mga kalsada, riles, pati na rin kapag ang halaman ay ginagamot sa mga mapanganib na kemikal na compound.
Mga kontraindikasyon sa spinach:
- sakit sa urolithiasis;
- gota;
- talamak na yugto ng gastritis na may mataas na kaasiman;
- pagkuha ng anticoagulants;
- sakit sa bato;
- ulcerative lesyon sa tiyan o duodenum.
- pagpapasuso. Mas mainam para sa isang babae na ipasok ang spinach sa kanyang diyeta nang hindi mas maaga kaysa sa dalawang buwan pagkatapos manganak, at sa makatwirang dami lamang.