Sitrongress pulver. Sitrongress te oppskrifter. Video: hva er sitrongress - kosmetikk eller medisin

Sitrongress eller sitrongress er en urteaktig kornplante. Det kalles også sitrongress, citronella, shuttlebeard, cymologon. Denne planten er hjemmehørende i India, hvor den brukes til å tilberede aromatisk røkelse og i medisin. Men sitrongress finnes i Kambodsja og Thailand. I Malaysia ble sitrongress betraktet som en hellig plante. Legender tilskriver den magiske egenskaper for å beskytte mot skade. Krigerne uttalte en spesiell trolldom og gned kroppene sine med sitrongress for å unngå død i kamp. For tiden er luftdelen av planten mye brukt i matlaging; den legges til under matlaging ulike retter, aromatisk te.

Sammensetning av sitrongress og dets fordelaktige egenskaper

Sitrongress inneholder mange nyttige stoffer:

B-vitaminer,
vitamin C,
betakaroten,
en nikotinsyre,
fosfor,
magnesium,
silisium,
krom,
kalsium,
natrium,
fett (citral, limonen, myrcen).

Hovedstoffet i sitrongress er citral. Dette stoffet gir delikat aroma og krydret smak.

En drink tilberedes basert på plantestengler, som er et utmerket antidepressivum og beroligende middel. Te bidrar til å beskytte nervesystemet fra negative påvirkninger. Det kan styrke immunforsvaret og øke kroppens utholdenhet.

Sitrongresste hjelper mot forkjølelse. Dette er et godt svemmende middel, det bekjemper effektivt infeksjoner og virus, og hjelper til med å bli kvitt hodepine. I løpet av amming te kan øke ammingen. sitrongress er naturlig afrodisiakum. En infusjon fra denne planten brukes til å bli kvitt ekstra kilo. Det drikkes for anemi og for forebygging av kreft.

Sitrongress eliminerer frontale bihuler, bihulebetennelse og bihulebetennelse. Du kan brygge drinken og ta den med deg på veien. Det vil hjelpe deg å tåle klima- og tidssoneendringer. Ved regelmessig inntak av drikken reduseres følsomheten for værforhold. Bruk i tilfeller av forgiftning gjør det mulig å fjerne giftige stoffer fra kroppen. Det anbefales å drikke denne teen for de som jobber under farlige forhold; det vil bidra til å nøytralisere ubehagelige konsekvenser. De gunstige egenskapene til drikken kan være oppført i lang tid, men det er verdt å nevne kontraindikasjonene.

Sitrongress kontraindikasjoner

barn under 12 år;
for hypertensjon;
under graviditet;
glaukom;
søvnløshet;
epilepsi;
individuell intoleranse.

Hvordan brygge sitrongress

Sitrongressdrikk kan tilberedes på flere måter.

Klassisk te med sitrongress. For et glass kokende vann trenger du stor skje tørt gress. Du må trekke tedrikken i fem minutter til den mister sin nyttige funksjoner. Sil deretter drikken og drikk.

Drikk med ingefær.Å tilberede næringsrik og sunn te, må du ta 20 g tørr ingefær, 20 g tørr sorghum, 10 g te av noe slag. Hell kokende vann over blandingen. Drikken skal infunderes.

Drikk grønn te. 1 ts. grønn te og 1 ts. sitrongress hell 0,5 liter vann (95°C). Denne teen må trekke i 15 minutter.

En forfriskende drink. I varmt vær kan sitrongresste slukke tørsten. For å gjøre dette tilberedes te i henhold til en av de ovennevnte oppskriftene; før du drikker, må du legge is til drinken.

Du kan legge til sitronmelisse eller mynte til sitrongress, de kan forsterke den beroligende effekten av sitrongress. Ved å drikke denne drinken kan du glemme stress.

Sitrongress eterisk olje

Den eteriske oljen er hentet fra de tørkede luftbladene av sitrongress. Det er østindiske oljer, som har en frisk, sitronaktig, urteaktig aroma, og vestindiske oljer, som har hint av fiolett og sitron. De gunstige egenskapene til oljen gjør det mulig å bruke den i kosmetikk og medisin. Det avlaster muskler og hodepine, stimulerer blodsirkulasjonen. Sitrongressolje forhindrer utvikling av åreknuter. Ikke inhaler sitrongress eterisk olje dypt; det kan forårsake sår hals og heshet.

Sitrongress brukes til å desinfisere vann og lokaler. Planten kan frastøte insekter. 10 dråper olje tilsettes et glass vann for desinfeksjon. I noen afrikanske land er den spesielt dyrket for å frastøte tsetsefluer. For å aromatisere rom, bruk 2-4 dråper olje. Noen ganger legges sitrongress essensiell olje til massasjeolje for aromatisering. Det er lagt til kosmetikk.

24.09.2017

Du har hørt om sitrongress, og sannsynligvis til og med prøvd det, men vet du hva det er? Navnet antyder at det er en urt som har en sitronaktig duft, men det er mer enn det. Sitrongress har lenge vært kjent i asiatiske land for sine medisinske egenskaper, og er også mye brukt i matlaging. Her vil du lære om hva som gjør det så populært.

Hva er sitrongress?

Sitrongress er en tropisk urt med en søt, sitronaktig lukt og litt skarp smak. Spesielt populær i thailandsk og sørøstasiatisk mat. Den sterkeste aromaen er i den fortykkede nedre delen av stilken. Sitrongress kan legges helt til en tallerken eller skrelles og deretter knuses eller hakkes.

Den selges fersk, tørket eller i pulverform. Vanligvis brukt i matlaging og urtete.

Hvordan sitrongress ser ut - bilde

Avkuttede sitrongressstilker er ca 20 cm lange og ligner litt på purre.

generell beskrivelse

Sitrongress (Cymbopogon citratus) er en høy, flerårig urt som inkluderer rundt 45 arter som vokser i det tropiske og subtropiske klimaet i Asia, Australia og Afrika. India er den største leverandøren av dette krydderet (80 % av verdensproduksjonen), hvor det dyrkes langs fjellkjeden Western Ghats og ved foten av Himalaya.

Sitrongress kan bli opptil 90 cm i høyden og bredden.

Sitrongressstengler har flere lag, hver viklet tett rundt seg. De øverste lagene er harde og grønne. De ligner heller de ytre bladene på mais. Når du skreller av de øverste lagene, finner du en indre hvit stilk. Den er også veldig kompleks og vanskelig å kutte.

Andre navn for sitrongress: cymbopogon, sitrongress, citronella, sitrongress, sitrongress, shuttlebeard.

Hvor kan du kjøpe sitrongress

Med mindre du bor i nærheten av en asiatisk spesialbutikk, er det lite sannsynlig at du kommer over sitrongress. Likevel skader det aldri å sjekke om det selges i produktdelen av supermarkedet ditt. Sitrongresspasta er også tilgjengelig for salg.

Hvis dette er et problem, kan du alltid kjøpe tørket eller til og med fersk sitrongress fra en nettbutikk.

Hvordan velge sitrongress

Sitrongress selges vanligvis i bunter med to eller tre stilker. Når du kjøper, bør du vurdere noen viktige fakta:

Se etter faste stengler. Myke eller slappe smaker ikke godt.
Den nedre delen av stilken skal være blekgul og øverste del grønn.
Unngå sitrongress, som har brune ytre blader.

Hvordan og hvor lenge skal du lagre sitrongress

Sitrongress god kvalitet Kan oppbevares i kjøleskap i opptil to uker. For å gjøre dette, vask stilkene i en ren kaldt vann. La tørke. Skille de grønne bladene fra stilken. Legg i en pose og oppbevar i kjøleskapet atskilt fra andre matvarer.

Sitrongress kan fryses og lagres i flere måneder. Noe av aromaen vil gå tapt over tid, men den vil fortsatt beholde sine egenskaper og vil være lettere å kutte.

Stilkene kan også kuttes i små biter og tørkes. Disse tørkede bitene bør oppbevares i lufttette glass og brukes etter behov etter behov, eller males til et pulver. Holdbarheten til tørket sitrongress er opptil 6 måneder.

Kjemisk oppbygning

Sitrongressplanten er rik nyttige stoffer, mineraler og vitaminer.

Næringsverdi av fersk sitrongress per 100 g

Navn	Mengde	Prosent av daglig norm, %
Energiverdi	99 kcal	5
Karbohydrater	25,31 g	19
Protein	1,82 g	3
Fett	0,49 g	2
Folater	75 mcg	19
Niacin	1,011 mg	7
Pyridoksin	0,080 mg	6
Riboflavin	0,135 mg	10,5
Tiamin	0,065 mg	5,5
Vitamin A	6 mg
Vitamin C	2,6 mg	4
Natrium	6 mg
Kalium	723 mg	15
Kalsium	65 mg	6,5
Kobber	0,246 mg	29
Jern	8,17 mg	102
Magnesium	60 mg	15
Mangan	5,244 mg	228
Selen	0,7 mcg	1
Sink	2,23 mg	20

Fysiologisk rolle

Sitrongress har helbredende effekter på kroppen, inkludert:

Antioksidant, antifungal og antimikrobiell virkning.
Inneholder antioksidanter som stimulerer immunforsvaret.
Opprettholder sunne kolesterolnivåer og forhindrer aterosklerose.
Den vanndrivende effekten hjelper til med å rense kroppen og skylle ut giftstoffer.
Støtter fordøyelsen.
Kan være effektiv i behandling av noen typer kreft.
Forebygger gastrointestinale lidelser.
Stimulerer tarmfunksjonen og forbedrer fordøyelsen.
Behandler forstoppelse, magesmerter, kvalme, diaré og ulcerøs kolitt.
Har en beroligende og hypnotisk effekt.
Hjelper med å roe nerver.
Lindrer ulike luftveissykdommer.
Behandler sår ringorm og urinveisinfeksjoner.
Lindrer hodepine og migrenesmerter.
Forbedrer blodsirkulasjonen.
Opprettholder optimale insulinnivåer, forebygger og behandler diabetes.

Fordelaktige egenskaper av sitrongress

Helsefordeler og medisinsk bruk sitrongress er enorme: det inneholder mange essensielle oljer, kjemiske substanser, mineraler og vitaminer som har antioksidantegenskaper og forebygger sykdom.

Hoved kjemisk komponent Sitrongress inneholder citral, som er ansvarlig for sin unike sitronlukt. Den har sterke antimikrobielle og soppdrepende egenskaper.
I tillegg inneholder sitrongress mirencen, citronellol, metylheptanon, dipentin, geraniol, limonen, geranylacetat, nerol, etc. Disse forbindelsene er kjent for å ha anti-inflammatoriske, insektdrepende, antifungale og antiseptiske egenskaper.
Bladene og stilkene inneholder folat (per 100 g ca. 75 mcg eller 19 % av den daglige verdien). Folater spiller en viktig rolle i celledeling og DNA-syntese, og de forhindrer nevralrørsdefekter i babyen under unnfangelsesperioden.
Sitrongress er også rik på mange vitale viktige vitaminer, som for eksempel pantotensyre(vitamin B5), pyridoksin (vitamin B-6) og tiamin (vitamin B-1). Kroppen trenger dem konstant, da de ikke samler seg, men krever konstant påfyll.
I tillegg inneholder fersk sitrongress små mengder antioksidantvitaminer som vitamin C og vitamin A.
Både fersk og tørket er den en kilde til mineraler som kalium, sink, kalsium, jern, mangan, kobber og magnesium.

Kontraindikasjoner (skade) av sitrongress

Sitrongress er kontraindisert under graviditet og amming.

Hvordan lukter og smaker sitrongress?

Sitrongress har en sitronaktig, urteaktig-skarp og samtidig søtlig-floral aroma. Den smaker mykere og søtere enn sitron. Det er en ingefærnote, men uten den syrlige undertonen.

Bruk av sitrongress essensiell olje

Frisk og skarp sitrusaroma eterisk olje sitrongress gjør det til et fantastisk naturprodukt som vanligvis tilsettes kosmetikk, og brukes også til fremstilling av stearinlys og voks, deodoranter og parfymer.

Sitrongressolje, når den brukes i aromaterapi, revitaliserer kroppen og lindrer symptomene på hodepine og muskelsmerter, hjelper mot nervøs utmattelse og stress.
Eterisk olje brukes ofte for å lindre symptomer på laryngitt, bronkitt, etc.
Sitrongressolje brukes i massasjeterapi som et styrkende og oppstrammende middel for huden.
Hvis du lider av fett hår, kløende hodebunn, overdreven hårtap eller andre hårproblemer, vil det hjelpe deg å gni denne oljen på hodebunnen.
De antibakterielle egenskapene til sitrongressolje vil bidra til å holde hodet rent og etterlate håret friskt, skinnende og luktfritt.

Gjør en foreløpig test: påfør en dråpe på huden din (der du bøyer albuen) og observer i 24 timer for å finne ut om du har noen uønskede reaksjoner på sitrongress eterisk olje.

Bruk av sitrongress i matlaging

Den nedre delen av sitrongress er mye brukt som krydder i asiatiske retter. Den milde sitrussmaken vil være hjemme i supper, fjærfe, biff og sjømatretter.

Hvordan skrelle og kutte sitrongress

De mest brukte bitene i supper, gryteretter og teer er 2,5 til 5 cm lange. Før matlaging fjernes vanligvis alle ytre lag, og bare den møre hvite indre stilken blir igjen.

Mange oppskrifter krever å "slå" sitrongress for å trekke ut smaken. For dette:

Skyll stilkene grundig med kaldt rennende vann.
Klipp av den øverste grønne delen.
Klipp og kast bunnen av stilken ca 3 cm fra bunnen.
Fjern seige ytre blader og kast.
Bank stilken med en kjøtthammer eller den flate siden av en kjøkkenkniv.
Kan kuttes i biter ca 5 cm.
Du kan deretter legge den til enhver suppe eller karri du tilbereder.

Stilkene kan finhakkes og males i en foodprosessor til en pasta.

Tørket sitrongress bløtlegges før bruk.

Hvordan tilberede sitrongress - video

For en lett og delikat smak og aroma, tilsett sitrongress på slutten av tilberedningen. Jo lenger du koker dette krydderet, jo mer intens er smaken. Tilsett de hakkede sitrongressstilkene i retten og la dem stå til du oppnår ønsket konsentrasjon av smak.

Som laurbærblader forblir sitrongress hard og bør fjernes fra retten etter at den har sluppet smaken.

Hvor skal du legge sitrongress

Her er noen søknadsideer:

Den subtile aromaen av sitrongress passer godt til fisk, sjømat, kjøtt og fjærfe.
Mye brukt i supper, marinader, karriretter, etc. i Thailand, Vietnam, Malaysia, Filippinene og Indonesia.

Tom Yam er den mest populære suppen i Thailand. Den er laget av fersk sitrongress, kaffir limeblader, galangal, limejuice, fiskesaus og knust chilipepper. Reker, fisk, kylling eller sopp er også vanligvis plassert der.
Sitrongresste er en veldig forfriskende drink.
Unge stilker brukes i salater.
Tørt sitrongresspulver brukes i stedet for friske stilker i marinader.
Dette krydderet er også tilsatt sylteagurk.

Hvordan brygge sitrongresste

For 1 glass te trenger du 1 ss hakket sitrongress.

Skrell de ytre bladene ettersom de gir en bitter smak.
Skjær den hvite delen av stilken i biter.
Hell en spiseskje sitrongress i et glass kokende vann.
La trekke i 5 minutter og sil deretter teen.
Søt den med sukker eller honning om ønskelig.

Både tørkede og ferske stilker kan brukes til te.

Hvordan erstatte sitrongress i en oppskrift

1 ts sitrongresspulver = 1 fersk stilk.

Aromaen av sitrongress er ganske kompleks og det er vanskelig å finne et annet produkt som kan erstatte det. Det enkleste alternativet er å bruke sitron som erstatning.

Skallet av en sitron = to stilker sitrongress.

Du kan også legge til noe annet som kan gjenskape urtetonene til sitrongressduften. For eksempel ruccola.

1 ts sitronskall med ett ruccolablad vil erstatte 1 stilk sitrongress.

Nå vet du alt om sitrongress: hva det er fantastisk gress, hva er dens helsemessige fordeler, hvilke egenskaper har den og hvordan du bruker den riktig i matlaging. Dette krydderet kan løse en hel rekke problemer: fra medisinsk og kosmetisk til å tilberede deilig mat.

Sitrongress kommer fra en flerårig urteaktig familie. På grunn av sin piggblomsterstand tilhører den korn- eller blågressfamilien. Planten har mange interessante navn.

Sitrongress - hva er det?

Sitronella, sitrongress, svartskjegg, cymbopogon, sitrongress - disse er alle navn på sitrongress uten unntak. Rotsystemet er sterkt, så jorda rundt det tømmes raskt og tørker ut. Bladene er tette, lange, smale, lysegrønne i fargen, med en pæreformet base.

Av utseende sitrongress ligner løk, og lukten er sitron-ingefær

Stilkene til planten er harde, og kjernen er myk og øm. Avkuttede stilker er omtrent 20 centimeter lange. Citronella har en duft som minner om sitron og ingefær.

Planten elsker varmt og fuktig klima. Mange arter av sitrongress er identifisert, hvorav hoveddelen vokser i tropene og subtropene i Asia, Afrika, Kina og Amerika. Planten ble importert til mange stater i USA, Sør-Amerika og Brasil.

"Hjemland" av sitrongress

Hjemlandet er India, dette landet er den største leverandøren av gress, det dyrkes ved foten av fjellene. Sitrongress kan deles inn i 2 hovedtyper - østindisk og vestindisk sorghum.

Selv om de er utskiftbare, er østindiske mer egnet for matlaging. Essensiell (sitrongress) olje oppnås fra den. Hovedkomponenten er citral.

Sammensetning av citronella

Planten inneholder:

vitamin C og B;
pantotensyre;
pyridoksin;
tiamin;
essensielle oljer;
fett;
jern;
magnesium;
fosfor.

Planten inneholder mange elementer som den regelmessig trenger Menneskekroppen. Bladene og stilken brukes i matlaging. Blader og olje brukes i kosmetisk og tradisjonell medisin, parfymeri og aromaterapi.

Å kjøpe shuttlebeard er ikke så lett. Du finner det ikke i vanlige supermarkeder, men det er alltid butikker med eksotiske krydder eller spesialbutikker.

Bruk av sitrongress i matlaging

På kjøkkenet brukes sitrongress til å erstatte matkrydder og tilsettes produkter som:

kjøtt;
fugl;
fisk;
grønnsaker;
urtete;
Dessert.

I tillegg brukes sitrongress i oppskrifter på alkoholholdige og oppkvikkende drikker. Kan brukes fersk, tørket eller som pulver. Friske urtestilker tilsettes under koking. Når maten har blitt mettet med sitrongresssmaken, bør citronellaen fjernes. Stilkene kan ikke spises - de er veldig seige.

Sitrongress er mye brukt i matlaging

Hvis du tilsetter krydder til kjente retter, kan du gjøre dem uvanlige. Mange lager nå thailandsk mat, spesielt den berømte Tom Yam-suppen. Hvis du ikke har sitrongress for hånden, kan du erstatte det med sitron- eller limeskall.

Bruk av citronella i medisin

Sitrongress brukes også i medisin. I tillegg er anlegget en del av urteinfusjoner. Fordelene med denne unike urten manifesteres i følgende fordelaktige egenskaper:

antimikrobielle;
antiseptisk middel;
bakteriedrepende;
helbredelse;
smertestillende.

Citronella tar av nervøs spenning, lindrer, forbedrer fordøyelsen, stimulerer stoffskiftet. Sitrongress te er god medisin fra en forkjølelse. Ved å drikke en kopp te fra denne planten kan du redusere nivået av:

kolesterol;
arterielt trykk.

Planten regnes som et fantastisk afrodisiakum, av denne grunn brukes den til å produsere eliksirer som øker seksuell lyst og styrke.

Hvordan bruke sitrongress for skjønnhet

I kosmetologi brukes olje i følgende tilfeller:

på problemhud utsatt for akne;
for eksem;
for å rense og stramme porene;
for å opprettholde hudtonen.

Oljen egner seg også for å styrke og aktivere hårvekst, reduserer sekretproduksjonen talgkjertler. Citronellaolje brukes til massasje. Produktet hjelper til med å lindre stress, slappe av og forbedre søvnen.

Før du bruker sitrongressolje, er det bedre å først gjøre en toleransetest, tilstedeværelsen allergiske reaksjoner. For å gjøre dette, påfør olje på bøyningen av albuen.

Parfymeproduksjon

Sitrongressoljer brukes i parfymesammensetninger kjente merker. På grunn av den store mengden citral er oljene svært løselige i alkohol.

Parfymer med sitrongress lader deg med energi for hele dagen. Parfymer passer til ethvert utseende og vil være passende for ukedager og høytidelig.

Oljen, oppnådd ved å fordampe de tørkede bladene, har en sitronaktig, forfriskende duft. Denne oljen kan kjøpes på apotek.

Det brukes som et antidepressivt middel og for å lindre tretthet ved hjelp av inhalasjoner eller aromalamper. Sitrongressolje bidrar til å forbedre mental aktivitet, hukommelse, konsentrerer oppmerksomheten og har en beroligende effekt.

Du kan se sitrongressolje i biler. Drivere henger spesielt aromatiske poser med citronella for rask reaksjon og presis oppmerksomhet.

Fra insekter

Oljen brukes også som et middel mot insekter og slanger (spray, stearinlys). Beboere i Afrika planter sitrongressbusker under vinduene for å avvise tsetsefluer.

Ved å dyrke sitrongress i vinduskarmen kan du glemme insekter for alltid. Bladene vil avgi en subtil sitrusaroma.

Kontraindikasjoner og skade av sitrongress

Det er kontraindikasjoner for bruk og forbruk av sitrongress. Gravide, ammende, personer med personlig intoleranse overfor individuelle komponenter som finnes i strukturen til cymbopogon bør introduseres i dietten med forsiktighet.

På alvorlige sykdommer hjerte eller med økt eksitabilitet, er sitrongress forbudt. Overdreven bruk av sitrongress kan forårsake sår hals, redusert stemmebåndene Derfor bør folk som øver vokal ta cymbopogon med forsiktighet. Planten bør ikke tas mer enn to uker på rad.

Video: hva er sitrongress - kosmetikk eller medisin?

Sitrongress er en flerårig plante som tilhører gressfamilien, eller blågress. Vanlig i Amerika, Kina, India, Afrika og Sør-Europa, cymbopogon eller sitrongress (et annet navn på planten), er preget av hurtig vekst og kan nå en høyde på 1,8 meter i tropisk klima. En og en halv meter er dens gjennomsnittlige størrelse. I naturen har sitrongress (bildet formidler all skjønnheten til en slik uvanlig kultur) mer enn 50 arter.

Beskrivelse

Sitrongress, hvis fordelaktige egenskaper er verdsatt i den farmakologiske industrien, er ganske lyselskende, selv om det lett kan tolerere skyggefulle steder, men er redd for kaldt vær. Sandjord er mest egnet som jordsammensetning for denne avlingen. I naturlige forhold planten kan finnes i våtmarker, da den er fuktelskende.

Sitrongress vokser punktvis, i bunter, vokser ikke og tetter ikke områder. Blomsterstandene er piggformede, plassert på oppreiste, stive skudd som har en sylindrisk form. Sitrongress dyrkes i drivhus og hager, og også som en prydplante (fordi det skaper utseendet til en sjelden tropisk representant), som det er elsket av mange gartnere for. Karakteristisk trekk Cymbopogon har et velutviklet rotsystem, som dessverre veldig raskt, som en pumpe, tømmer jorden og pumper næringsstoffer ut av den.

Utmerket naturlig myggmiddel

Karakterisert av lysegrønne, lange, smale blader ordnet vekselvis, sitrongress har en sitrusaktig smak med behagelige mandeltoner og lett aroma sitron, frastøter ulike insekter, spesielt mygg og fluer. Man trenger bare å gni stilken og påføre den resulterende juicen på huden, og i 4 timer kan du rolig glemme slike irriterende insekter.

Bruk sitrongress i matlaging

På grunn av sin rike sammensetning, er sitrongress, hvis fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner er fullt studert av spesialister, mye etterspurt i folkemedisin og matlaging. Hovedkomponenten i en slik plante er essensielle oljer (geraniol og sentral), deres totale andel er 70-85%, resten av elementene er vitamin A og B, askorbinsyre, kalsium, jern, fosfor, kalium og natriumsalter, naturlige antiseptiske midler og antioksidanter.

I matlaging brukes stilkene av sitrongress hovedsakelig (som i fersk, og tørket), forhåndsknust: enten finhakket eller malt til pulver. Bladene er ikke spiselige, så de blir oftest kastet. Sitrongress er mest etterspurt i det asiatiske kjøkken, der det er en viktig komponent i gryteretter, supper, sjømatretter, kylling, biff og svinekjøtt. Passer godt med rød paprika og koriander. Egenskapene til sitrongress gjør at den kan brukes som et utmerket tilsetningsstoff til forskjellige drikker, noe som gir dem en delikat sitrusaroma. For å tilberede et forfriskende produkt fra sitrongress, kuttes stilkene til sistnevnte og brygges med kokende vann, hvoretter de avkjøles. Det anbefales å tilsette melk med sukker eller isbiter til den resulterende drikken.

Fordelaktige funksjoner

Sitrongress er et kraftig antiseptisk middel med uttalte anti-inflammatoriske og desinfiserende egenskaper. Sitrongress frisker opp, toner, lindrer muskelsmerter, reduserer svakhet og svimmelhet, normaliserer blodsirkulasjonen, metabolisme, fjerner overflødig fett, behandler cellulitter og hudsykdommer.

Sitrongress (bildet formidler fullt ut den tropiske sjarmen til denne planten) kurerer søvnløshet, hjelper mot stress og depresjon. Dette effektivt middel for å redusere overdreven svetting av føttene, brukes den med hell i sammensetningen baseoljer, brukt i terapeutisk, sport og generell massasje. De fordelaktige komponentene i denne urten fungerer som om de ble tatt medisinske infusjoner inne og også lokal påvirkning eterisk olje på de berørte områdene av huden.

Sitrongress øker utholdenheten fysisk aktivitet, øker ammingen og optimerer metabolske prosesser i organismen. Denne planten eliminerer flatulens, tarmdysfunksjon, inflammatoriske prosesser mageslimhinnen.

Frisker opp og toner

Sitrongress er veldig velsmakende og sunt i te. Det øker appetitten og hjelper mot kolitt, fordøyelsesbesvær og gastroenteritt. Denne drikken, både varm og kald, i tillegg til sin forfriskende effekt, metter kroppen med et kompleks nyttige mikroelementer og vitaminer, fjerner giftstoffer og øker motstanden mot infeksjonssykdommer. En behagelig sitrusaroma har en gunstig effekt på nervesystemet, og lindrer nervøs spenning.

Sitrongressolje vil hjelpe mot hodepine, men det er verdt å vite at det bør kombineres med en base. Massering av pannen og tinningene med denne sammensetningen anbefales å gjøres ekstremt forsiktig, ellers kan du ende opp med rød, kløende og irritert hud. Den antibakterielle effekten observeres i terapeutiske effekter på hudlesjoner purulent natur: mikrobiell eksem, kviser, koker.

Sitrongress eterisk olje kan motstå sopphudsykdommer. Den uttalte antiinflammatoriske og helbredende effekten gjør at denne urten kan brukes i dermatologisk praksis.

Sitrongress mot giftstoffer

Tradisjonell medisin bruker også med suksess egenskapene til sitrongress for å fjerne giftstoffer fra kroppen, rense tarmene, nyrene og bukspyttkjertelen. På Smittsomme sykdommer Bruk sitrongress for å redusere feber. Planten fremmer også rask tilheling av sår og kutt. Denne urten, som har mangefasetterte egenskaper, hjelper til med vekttap, strammer huden og forbedrer dens elastisitet. Når du pleier håret ditt, bidrar det til å redusere fethet.

Søknad i kosmetologi

Sitrongress er et effektivt hudpleieprodukt for normale og fet type. Dette er en utmerket tonic for slapp, slapp hud, som gir den høy tone og hjelper til med å åpne porene. Planten gir en fettbalanse til epidermis og er også grunnlaget for en essensiell olje (brukt i lamper og stearinlys for å avvise insekter), som oppnås ved dampdestillasjon. Sitrongressolje beskytter også palmeblader som brukes til å lagre gamle manuskripter mot ødeleggelse.

Et annet bruksområde er aromaterapi, som forbedrer hukommelsen, lindrer tretthet og gjenoppretter vitaliteten.

Sitrongress: kontraindikasjoner

Sitronolje er kontraindisert for bruk av personer som lider av økt eksitabilitet og alvorlig hypertensjon. Bruk av planten kan forårsake sår hals, sammentrekning av stemmebåndene og kortvarig heshet. Gresset er ikke giftig, men høy konsentrasjon kan forårsake irritasjon sensitiv hud, dens rødhet, brennende følelse. Det anbefales ikke å bruke sitrongress for personer med medisinske tilstander. mage-tarmkanalen. En stor mengde fiber i sammensetningen kan forårsake diaré eller forstoppelse. Bruk av sitrongress er kontraindisert for gravide kvinner og barn under 7 år.

Forresten, cymbopogonus tilskrives en rekke magiske egenskaper. Kalt «Voodoo-gress», er det plantet rundt i huset for å bli kvitt slanger. Denne planten antas å forårsake seksuell tiltrekning og vekker lidenskap, og det er derfor den brukes til å lage en trylledrikk.

Mange av våre samtidige har blitt interessert i en sunn livsstil, som kan opprettholdes på ulike måter:

Herding;
- fysiske øvelser;
- spise sunt;
- påføring eller bruk av naturlige medisinske planter;
- å drikke kosttilskudd.

Jeg vil gjerne gjøre temaet for denne artikkelen medisinsk plante, nemlig: sitrongress (cymbopogon, sitrongress). Hvorfor?

Faktum er at dette er en fantastisk plante. Den brukes ofte i malaysiske, thailandske og vietnamesiske retter for sin sitrusaktige aroma. Imidlertid, som skrevet i The Times of India, anbefaler indiske forskere og ernæringseksperter å ta hensyn til det, ikke bare av denne grunn. Faktum er at de fant ut at denne planten kjemper veldig vellykket mot bakterier og mikrober. Israelske forskere fra Ben-Gurion University har funnet ut at plantens substans citral stopper spredningen av kreftceller. Det ble også kjent at sitrongress er naturlig antidepressivum, som hever vitalitet og lindrer tretthet. Noe som faktisk gjør det interessant for fansen sunt bilde livet, men ikke bare...

Generell informasjon

Sitrongress er en flerårig aromatisk plante med lange, stive, lysegrønne blader som kan bli 1,5 meter lange.

Opprinnelsen til sitrongress er ukjent. derimot denne planten kommer godt overens i tropisk og subtropisk klima. I store mengder den vokser i India, Asia og Afrika.

Sitral er hovedkomponenten i sitrongress. Takket være det får urten en aromatisk sitruslukt og smak og skylder det navnet sitt.

Hva er de fordelaktige egenskapene til sitrongress? Hva er det verdsatt for?

Sitrongress er annerledes positive virkninger på kroppen:

Smertestillende;
- antidepressiva;
- antimikrobiell;
- antioksidant;
- antiseptisk;
- snerpende;
- bakteriedrepende;
- carminative;
- luktfjernende;
- helbredelse;
- soppdrepende;
- insektdrepende;
- beroligende middel.

Disse egenskapene manifesteres på grunn av det spesielle kjemisk oppbygning planter. Så, sitrongress inneholder:

Aluminium;
kalsium;
krom;
jern;
magnesium;
mangan;
fosfor;
kalium;
silisium;
natrium;
protein.
myrcene;
limonen;
metylheptenol;
vitamin C.

Takket være disse komponentene har sitrongress følgende gunstige påvirkninger per person:

1. Roer seg inn stressende situasjoner og forbedrer søvnen.
2. Lindrer hodepine og muskelsmerter.
3. Forbedrer fordøyelsen.
4. Styrker generell tilstand kropp.
5. Hjelper med virussykdommer: bihulebetennelse, bihulebetennelse, rennende nese.
6. Fjerner avfall og giftstoffer fra kroppen.
7. Forbedrer blodsirkulasjonen.
8. Forbedrer immunitet.
9. Aktiverer åndedrettsorganene.
10. Forenkler forløpet av infeksjonssykdommer.
11. Lindrer flatulens.
12. Virker bakteriedrepende og anti-inflammatorisk.

Hva er bruken av sitrongress? Hvor brukes den?

På grunn av det rike innholdet av medisinske komponenter og en rekke gunstige egenskaper, er sitrongress mye brukt i ulike felt livsaktivitet.

1. Medisin.

I medisin medisinsk urt brukt i skjemaet:

Te;
- infusjon;
- tinkturer;
- eterisk olje;
- krem;
- salver.

Disse stoffene brukes til:

Sykdommer i de øvre luftveiene;
- bakterielle infeksjoner;
- sår hals;
- akutte luftveisinfeksjoner;
- astma;
- hodepine;
- hypotensjon;
- ;
- kviser;
- skabb;
- oppblåsthet i tarmen;
- døsighet;
- overarbeid;
- langsom metabolisme;
- minnetap.

Metoder for påføring

Alle følgende legemidler kan kjøpes på apoteket, og noen av dem kan tilberedes uavhengig. Hver av dem har ulike applikasjoner og mål.

EN) Infusjon

Infusjonen er knuste sitrongressblader. Den mister ikke smaken verken kald eller varm. Det anbefales ikke å bruke mer enn to glass infusjon per dag.

Egnet for inhalering, skylling og oral administrering.

b) Tinktur

Tinkturen brukes til:

Lindring fra stress;
- eliminere hodepine;
- eliminere rennende nese og hoste.

V) Juice

Sitrongressjuice brukes kun eksternt, da det er et kraftig insektmiddel, som frastøter insekter i lang tid og effektivt, og lindrer også raskt kløe.

G) Eterisk olje

Brukt som:

Antiseptisk og antibakterielt medikament for soppinfeksjoner i huden;
- et antidepressivt middel for å lindre tretthet og forbedre hjerneaktiviteten;
- inhalasjonsmiddel for luftveissykdommer;
- grunnleggende for massasje for å brenne fett og aktivere blodsirkulasjonen;
- badeprodukter for å gjenopprette styrke og lindre tretthet;
- en komponent inkludert i kremer, lotioner og salver for problemhud.

2. Matlaging

I tillegg til deres medisinske egenskaper sitrongress har en uvanlig og uforglemmelig aroma og smak som kan gi enhver rett den samme sitrusaromaen.

Spesielt bred applikasjon sitrongress som finnes i asiatisk mat.

a) friske og tørre blader av planten tilsettes svart, grønn og urtete, samt som tilsetning til krydder i retter og sauser.
b) den grønne delen av stilkene legges i salater.
c) den hvite delen av stilkene tilsettes suppen på slutten av kokingen.
G) Nedre del Kokte bladrosetter kan serveres som tilbehør.

3. Parfymeri

To varianter av sitrongress er populære:

a) Cymbopogon citratus (vestindisk sitrongress).
b) Cymbopogon flexuosus (østindisk sitrongress).

Den første typen er egnet for matlaging. Den andre brukes aktivt i parfymeindustrien.

Hva er kontraindikasjonene for bruk av sitrongress?

Til tross for alle sine medisinske og gunstige egenskaper, har sitrongress en rekke kontraindikasjoner som bør tas i betraktning:

1. Individuell intoleranse.
2. Graviditetsperiode.
3. Søvnforstyrrelser.
4. Økt følsomhet nervesystemet.
5. Hypertensjon.
6. Epilepsi.
7. Grønn stær.
8. Magesår.
9. Alder opp til 12 år.