Pærefrukt: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner. Kjemisk sammensetning av pære. Sammensetning og medisinske egenskaper

Pære er en favoritt sesongens frukt for mange mennesker. Saftig og smakfull pærefrukt ble inspirert av indianerne og brukt i medisinske formål innbyggere i Europa og ble sunget i den berømte "Odyssey" av Homer selv. Hvorfor er disse fruktene en av de mest favorittdelikatesser til mange mennesker, hva er fordelene og skadene til pærefrukter for menneskers helse? Denne artikkelen vil fortelle deg om dette.

Folk kaller ofte pæren for fruktens dronning. Fruktene er ikke bare velsmakende, men har også en rekke gunstige egenskaper. Hvis du sammenligner sammensetningen av pærer, for eksempel med epler, så inneholder de mindre sukker og mer sødme. Fordelene med pærer for kroppen er rett og slett enorme. Det styrker immunforsvaret, senker mengden kolesterol i blodet, fremmer forbrenning overflødig fett(og derfor nyttig for å gå ned i vekt). Den lave mengden sukker i disse fruktene gjør pærer sunne for personer med diabetes. De anbefales å spises av kvinner under graviditet, barn, personer med svekket immunforsvar og de med tarm- og magesykdommer. Variantene som eksisterer i dag (og det er mer enn 5 tusen arter) lar hver person velge frukt som passer deres smak. Hver fruktvariant er forskjellig i form, størrelse, farge og smak. Bare de verdifulle komponentene og fordelaktige egenskapene til pæren forblir uendret.

Om de helbredende egenskapene og uvurderlige fordelene med pærefrukter for Menneskekroppen sier mange leger og tilhengere sunt bilde liv. Men ikke alle vet at ikke bare fruktene selv, men også bladene og kvistene på pæretreet kan være gunstige. For eksempel kan bladene tørkes og lages til te om vinteren. Denne drikken aktiveres beskyttende krefter kropp, forebygger forkjølelse og patogene virus svekke immunforsvaret. Te laget av pæreblader hjelper til med å fjerne sand fra nyrene.

For å oppnå en terapeutisk effekt, bør denne drikken konsumeres regelmessig. Unge blader av pæretreet har uttalte anti-inflammatoriske og antifungale egenskaper. Et avkok av pæreblader er effektivt i behandling av ulike sykdommer (inkludert revmatisme), og tørkede blader av dette frukttreet hjelper til med å takle problemet med overdreven svette.

Pære inneholder "magiske" stoffer som kalles flavonoider. De er syrer planteopprinnelse og faktisk er en kraftig naturlig antioksidant, som, etter å ha kommet inn i menneskekroppen, får et helt sett med nyttige egenskaper:

bidrar til å styrke blodårene;
lindrer hevelse;
styrker immunforsvaret, forbedrer kroppens immunfunksjoner;
undertrykker enhver betennelse;
normaliserer hematopoietiske prosesser.

De gunstige effektene av flavonoider på fysiologiske prosesser i menneskekroppen er virkelig imponerende. Men pærer inneholder også andre stoffer, mikroelementer og vitaminer, takket være hvilke mange funksjoner er forbedret og stabilisert.

Vitaminer og mikroelementer, føtalt kaloriinnhold

Sammensetningen av pærefrukter er representert av følgende komponenter:

Vitaminer: A, B1, B2, B5, B9, E, P, C.
Mikroelementer:
Essensielle oljer. De er et godt middel for å bekjempe betennelser og infeksjoner, styrke immunforsvaret og hjelpe til med å takle depresjon.
Fruktose. Komponenten finnes i overflod i pærefrukter, har en positiv effekt på bukspyttkjertelens funksjon og gjør derfor frukten nyttig for personer med diabetes.
Organiske komponenter bidrar til å forbedre fordøyelsen, forbedre funksjonen til tarmen og fordøyelsessystemet, og normalisere metabolismen.
Fiber – senker kolesterolet og gir metthetsfølelse. Plantefiberfibre har en stimulerende effekt på galleblære, fremme frigjøring av galle og er derfor nyttig for ulike sykdommer lever.
Tanniner, som pærer også er rike på, er et utmerket middel fra diaré.

I telling folsyre pærer slår alle rekorder. De inneholder enda mer av dette stoffet enn solbær. Interessant nok, i modne pærefrukter er omtrent 97% fruktkjøtt, og skinnet og frøene utgjør bare 3%. Disse fruktene kalles naturlige antibiotika. Deres ømme fruktkjøtt inneholder mange organiske syrer, karbohydrater, tanniner, enzymer, fytoncider og litt stivelse.

Pærer er mye brukt i offisiell og folkemedisin. Men for at frukten virkelig skal komme kroppen til gode, må den inntas riktig. Nedenfor er 5 enkle regler, som vil hjelpe deg å få maksimalt utbytte av pærefrukter.

Ikke spis pærer på tom mage om morgenen.
Ikke spis frukt umiddelbart etter måltider (spesielt etter kjøtt og annen "tung" proteinmat). Pæren bør spises en stund etter spising (ikke tidligere enn 30 minutter).
Ikke drikk dem med vann, dette vil provosere gjæringsprosesser i tarmene.
Ikke spis pærer hvis du har forverrede sykdommer i fordøyelsessystemet.
Gi preferanse til modne, men ikke overmodne frukter.

Pære er et utmerket produkt for de som er på en vekttap diett. Denne frukten er kjent for sitt lave kaloriinnhold. 100 g aromatisk frukt inneholder kun 10,7 g karbohydrater, 0,3 g fett, 0,4 g protein og 45-50 kilokalorier, 85 g vann, 9,8 monosakkarider og disakkarider.

Fruktene har en fantastisk eiendom- Behold fullstendig alle nyttige stoffer etter varmebehandling. Det er derfor du kan lage forskjellige forberedelser til vinteren fra dem (koke, tørke, lage syltetøy, syltetøy, kompotter fra dem).

Pæretrær er delt inn i 2 kategorier - hage og skog (vill). Villpærer inneholder en spesiell komponent, arbutin, som ofte kalles en naturlig antioksidant.

Skogpærer brukes til å tilberede avkok som hjelper med høy temperatur. I folkemedisin regnes "vill" som et utmerket middel for prostatitt. For å forhindre denne patologien, anbefales menn som har krysset livets 50-årsgrense å drikke kompott fra pærer som vokser i skogen. For å tilberede det, tas tørket frukt fra tørkede pærer, forberedt på forhånd i høstperioden. Den samme drikken hjelper takle forkjølelse, har en smertestillende og vanndrivende effekt, regnes som et utmerket hostestillende og slimløsende middel, og gir en kraftig terapeutisk effekt for lungetuberkulose og bronkitt. Når du vurderer spørsmålet om hva som er fordelene og skadene til pærer, bør du være oppmerksom Spesiell oppmerksomhet effekten av frukt på kroppen til menn, kvinner og barn.

Hvordan påvirker pære den mannlige kroppen?

Pærefrukter viser høy effektivitet i kampen mot for tidlig skallethet hos menn (alopecia). For å forberede en helbredende sammensetning fra dem, ta pæremasse (3 ss), bland med honning og burdock olje(1 ss. hver komponent), tilsett 3 dråper essensielt einer olje. Den tilberedte sammensetningen gnis inn i epitelet og hårsekkene, får stå i 30 minutter og vaskes deretter av med varmt vann.

Duftende og rødmossete frukter kalles ofte "mannlige" frukter, fordi deres regelmessige inntak øker styrken hos menn. For å oppnå en terapeutisk effekt, må en mann spise 2-3 modne frukter om dagen. Idrettsutøvere og personer som utfører tungt fysisk arbeid bør inkludere samme mengde frukt i sitt daglige kosthold.

Fordeler med pære for kvinner

Fruktene inneholder folsyre, som er utrolig gunstig for gravide. Det forhindrer utviklingen av patologier i nervesystemet hos nyfødte babyer, fremmer normal cellefornyelse og deling. Pærer inneholder plantefibre som normaliserer tarmfunksjonen og hjelper til med å eliminere forstoppelse (et problem som ofte oppstår hos kvinner i prenatale perioden).

Denne frukten inneholder kobber og et stort nummer av vitamin C. Takket være disse komponentene, blir pærefrukter en utmerket forebyggende mot kreftsvulster i kvinnelige representanter over 40 år. Mikroelementer og vitaminer, som pære er rik på, beskytter cellene kvinnekropp fra skade fra frie radikaler (det er de som fører til utviklingen ondartede neoplasmer). Pærer inneholder også vitamin E, også kalt vitamin kvinnelig skjønnhet. Det bremser aldring av huden, har en gunstig effekt på tilstanden til kvinners negler og hår, styrker dem og aktiverer vekst.

Den samme nyttige komponenten er direkte involvert i dannelsen av kvinnelige hormonelle nivåer, forbedrer eggløsning og fremmer selvfølgelig vekttap. Pæreekstrakt er inkludert i kosmetiske masker og kremer. Ingrediensen har en god effekt på huden i ansiktet, gjenoppretter den sunn farge, øker elastisiteten og fastheten, og hjelper på sikt å takle store rynker.

Den saftige frukten hjelper kvinner med å eliminere de ubehagelige konsekvensene av overgangsalder, forbedrer humøret og gir et løft av energi. Å spise pærer sammen med rogn og tyttebær hjelper mot blærebetennelse. Denne kombinasjonen av komponenter gir en kraftig vanndrivende effekt.

Pæremasse er et utmerket verktøy for å lage masker.

For å gjenopprette ansiktet ditt til et friskt og sunt utseende, lag en maske av pæremasse med tilsetning av kanel (1 klype) og honning (1 ts). Påfør den på huden din 1 eller 2 ganger i uken.
En maske laget av pæremasse (2 ts) blandet med 3-4 dråper hydrogenperoksid vil bidra til å fjerne akne i ansiktet.

Pære ansiktsmasker gir en utmerket løfteeffekt, lindrer betennelse og hevelse i huden, hjelper med å takle kviser. Hvis du maler kokte pærer sammen med frøene til en puré, vil de også gi en skrubbeeffekt og bidra til å fjerne døde hudceller. Pæremasker skal ikke påføres sensitiv hud, som har skrubbsår og riper.

Effekten av pærefrukter på barnas kropp

Pære - favoritt og sunn frukt ikke bare for voksne, men også for barn. Den aromatiske og søte frukten inneholder ikke allergiske komponenter, så den kan introduseres i kostholdet til babyer opptil ett år gamle.

Pærejuice er godkjent for inntak av barn fra 4 måneder, og sunn pærepuré er inkludert i kostholdet til spedbarn fra 6 måneder. En overflod av vitaminer og mikroelementer vil definitivt være til nytte for den voksende barnas kropp. I tillegg er pærer mye lettere å fordøye sammenlignet med epler. Hvis babyens kropp er utsatt for allergiske manifestasjoner, pære bør introduseres i kostholdet nøye, selv til tross for den hypoallergene naturen til frukten. Det kan inneholde noen allergiske enzymer, så i utgangspunktet anbefales det å gi babyen en minimumsmengde pærejuice eller puré, gradvis øke porsjonene. Bruk først bakte pærer som komplementær mat. Varmebehandling i ovnen vil ødelegge allergiske enzymer hvis fruktkjøttet inneholder dem.

Tørkede pærer kan brukes til å tilberede et avkok som vil hjelpe med fordøyelsessykdommer, forkjølelse og feber hos et barn. Pæredrikken vil bringe mer nytte barns kropp, hvis den veksles med bruk av et havrebasert avkok. Pærefrø er et utmerket ormemiddel for barn og hjelper mot barns diaré. Helbredende pærefrukter øker beskyttende funksjoner liten organisme med virusinfeksjoner, styrke immunforsvaret.

Den helbredende kraften til pærer, hvilke sykdommer vil disse fruktene hjelpe deg med å takle?

Pære er en av de matvarene som kan og bør inkluderes i kostholdet til personer med diabetes. Dens sødme er gitt av en stor mengde plantesukker - fruktose. For å behandle denne komponenten, trenger ikke en diabetikers kropp for mye insulin. Ferskpresset pærejuice, fortynnet 1:1 med kokt kaldt vann, bidrar til å redusere høy level blodsukker til normale nivåer.

Pærer er også nyttige for prostatitt. Det anbefales at menn med dette problemet spiser frukt regelmessig, og det er ønskelig at fruktene forskjellige varianter. En bedring i tilstanden noteres i løpet av få dager etter oppstart av pæredietten. Hvis prostatitt har kronisk form Når sykdommen forverres, anbefaler leger menn å drikke kompott laget av tørkede pærer. Drikken har en vanndrivende effekt på kroppen og øker blodsirkulasjonen i bekkenorganene.

Hvis en person lider av urolithiasis, i hans daglig meny Ville pærer skal være tilstede. Du må spise 2 ville pærer om dagen. Du kan også tilberede en helbredende kompott uten sukker fra dem.

En infusjon av pærer dampet med kokende vann i en termos er et utmerket middel for behandling og forebygging av adenom. Infusjonen tilberedes vanligvis over natten, og om morgenen ta et kvart glass fire ganger om dagen.

Hvis du lider av magesmerter eller halsbrann om morgenen, for å eliminere ubehagelige symptomer du må spise 2 pærer. Medikamentell behandling Blærebetennelse kan suppleres med å spise frukt bakt i ovnen.

Avkok av tørket pære er bra mot hoste og høy feber. Tørr pære, som et avkok er tilberedt fra, vil bidra til å bli kvitt diaré så raskt som mulig. Å gjøre avkok, ta 100 g tørket frukt fra en hagepære, tilsett 1 liter vann og kok over middels varme. Avkoket lages i 30 minutter, deretter infunderes i ca. 2 timer. I løpet av dagen må du drikke denne sammensetningen tre ganger, 0,5 kopper hver.

Bruksområder for pærefrukter

De helbredende egenskapene til pære brukes mest ulike områder menneskelig liv. Frukt beholder sine fordelaktige egenskaper i enhver form og selv etter varmebehandling, så de er mye brukt i medisin, kosthold, matlaging og kosmetikk.

Pære som et kosmetisk produkt er inkludert i masker, lotioner, skrubber og kremer. Produsenter av antialdringskosmetikk inkluderer denne komponenten i produktene sine.

Pæreekstrakter hjelper til med å gjenopprette hudens elastisitet, gjenopprette dens elastisitet og sunne farge, gjør den utrolig glatt og fløyelsmyk, og strammer porene godt. Pærebaserte masker hjelper til med å bli kvitt betennelser og akne, og de knuste fruktene fungerer som en skrubb, bleker huden, toner og frisker opp den. Pærejuice kan gnides inn i hårsekkene på hodet for å eliminere problemet med flass.

Lavt kaloriinnhold og en stor mengde plantefiber i sammensetningen gjør pæren populær og nyttig produkt i kosthold. Frukten nærer kroppen godt, hjelper til med å eliminere avfall, giftstoffer og kolesterol. Søte frukter anbefales å konsumeres under dietten, da de er rike på vitaminer og mineraler, bidra til å kompensere for mangelen på disse komponentene i kroppen.

Søte frukter finner også sin bruk innen medisin. Pærefrukter skaper en kraftig motvirkning mot smittsomme, kroniske og inflammatoriske sykdommer, hjelper kroppen med å kvitte seg med avfall, tungmetaller, giftstoffer, og øker og styrker immunforsvaret. Slike egenskaper ved frukten gjør at den kan brukes til terapeutiske formål, for behandling av sykdommer i tarm, mage, nyrer, lever og bukspyttkjertel. Pærer vil bidra til å bli kvitt forkjølelse, normalisere tilstanden sukkersyke. Regelmessig inntak av denne frukten vil være gunstig for personer som stadig er utsatt for stress og depresjon, lider av kronisk utmattelse. De som utsetter kroppen for tung fysisk aktivitet eller lider av tap av matlyst bør legge til pærer på menyen.

I matlaging fersk frukt brukes til å lage juice, syltetøy, kompotter, marmelade, desserter, salater og snacks. Frukten er populær i mange verdenskjøkkener og passer godt til fisk. Pærer kan tørkes, kokes, hermetiseres, bakes eller brukes rå.

10 interessante fakta om pærer

Pærefrukter har noen egenskaper og funksjoner som du kanskje ikke har skjønt.

Hjelper i kampen mot tykktarmskreft. Pærer kombinert med ingefær - utmerket profylaktisk mot onkologiske patologier i tarmen.
Hangover-likvidator. Drikker du bare 1 glass pærejuice før ferien med alkoholholdige drikker, vil du ikke plages av bakrus neste morgen.
Kilde til vitaminer. En pære inneholder 10 % av den daglige verdien av vitamin C, og 14 % av den daglige verdien av vitamin K.
Febrifuge. Det anbefales å innta fersk frukt og produkter laget av dem (syltetøy, juice) når du er forkjølet for å få ned høy feber.
Bekjemper kolesterol og giftstoffer. Pærer inneholder pektiner, som blokkerer skadelige stoffer i tarmene og fjernes ved avføring.
Det beste middelet for sårheling. For å fremskynde helbredelsesprosessen, må du drikke et avkok laget av tørket pærefrukt.
Et godt middel for å lindre hevelse og normalisere funksjoner skjoldbruskkjertelen. Et viktig sporelement av pæremasse er kobolt, som har en positiv effekt på det menneskelige nervesystemet og dets aktivitet. Kobolt regulerer hematopoietiske prosesser, bidrar til å eliminere ødem og normaliserer funksjonen til leveren og skjoldbruskkjertelen. 100 g råvare inneholder daglig norm av dette stoffet.
En utmerket medisin mot dermatitt og sopphudsykdommer. I kampen mot dermatologiske patologier hud Ikke bare fruktene hjelper godt, men også bladene og grenene på pæretreet. Eliminere hudproblemer Et sunt avkok eller te fra pæregrener, samt en infusjon av unge blader, vil hjelpe.
En av beste frukteneå bekjempe forkjølelse og hoste. Pæresyltetøy, så vel som bakt frukt, takler hoste og forkjølelse godt, og eliminerer effektivt astmaanfall.
Pære er en sunn og passende frukt for kvinner. Regelmessig inntak av fruktene normaliseres menstruasjonssyklus, bremser utbruddet av overgangsalder, eliminerer menstruasjonssmerter.

Sunne pæreoppskrifter

Matprodukter laget av pærer overrasker med variasjon og uovertruffen smak. Vi tilbyr leserne flere gode oppskrifter med tilsetning av aromatisk frukt.

Pærer i sin egen juice

For vinteren kan du lage en forberedelse av pærer i sin egen juice. For å tilberede godbiten på boks, tilbered følgende sett med ingredienser:

pærer;
1 liter vann;
sitronsyre (4 g);
granulert sukker (2 ss.).

Velg modne og ganske harde pærefrukter, vask dem godt, skrell dem og skjær i store skiver. Legg de tilberedte fruktskivene i steriliserte krukker opp til skuldrene. Hell sitronsyre og sukker i hver krukke (doseringen av disse ingrediensene per 1-liters krukke er vist ovenfor). Legg deretter glassene i kokende vann og steriliser dem. Steriliseringstiden avhenger av volumet på krukken:

0,5 l - 15 minutter;
1 l - 20-25 minutter;
2 l - 35-40 minutter.

På slutten av steriliseringen ruller du opp krukker med pærer i sin egen juice med metalllokk. Snu dem opp ned, pakk dem godt inn og la dem stå slik til de er helt avkjølt.

Tilberede pærejuice

Tilbered vitamin og sunn juice i henhold til følgende oppskrift.

Forberede nødvendige ingredienser: pærer (2-3 kg) og sukker (1 kg) (du kan erstatte sukker med honning i mengden 300 g).
Vask og tørk fruktene.
Skjær i små terninger.
Press dem gjennom en juicer eller kok opp råvarene i en juicer.
Press vitamindrikk gjennom gasbind brettet i flere lag.
Hvis saften er usøtet, tilsett litt sukker eller honning etter smak.
Hell den tilberedte juicen i glass og varm i vannbad i 15-20 minutter.
Rull sammen glassene og legg dem på et kjølig, tørt sted for oppbevaring.

Hvis det ikke er mulig å føre de knuste fruktene gjennom en juicer, bruk en kjøttkvern.

Pai med pærer

For å lage pærepai, tilbered følgende sett med ingredienser:

mais og hvetemel (1 ss hver);
1 kopp fløte 35% fett;
hvetemel for å lage deig (175 g);
2 pærer;
2 egg;
kaldt vann;
100 g margarin;
100 g sukker.

Skjær margarinen i terninger, bland den med eggeplomme, mel (175 g), vann og sukker (50 g). Kjevle ut den ferdige deigen til et tynt lag og stek den i ovnen i 20 minutter på 180 grader. Skrell fruktene, fjern frø og kjerner, og skjær dem deretter i skiver. Legg frukten på den bakte skorpen, dryss over maismel, og topp det hele med en velpisket blanding av sukker, egg, fløte og hvetemel.

Stek pærepaien i 25 minutter, sett ovnstemperaturen på 200 grader.

Pæredessert med cottage cheese

For å tilberede denne retten, tilbered følgende ingredienser:

3-4 pærer;
3 ss rømme;
100 g cottage cheese;
0,5 kopper pærejuice;
3 ss sukker.

Skjær frukten i 4 skiver og legg dem på en tallerken. Bland rømme med cottage cheese og sukker grundig for å danne en homogen masse. Fordel ostemasseblandingen på hver pæreskive. Retten er klar.

Salat med pære og ost

For å tilberede en salat med pære og ost, trenger du følgende sett med produkter:

100 g bacon;
50 g ost;
1 pære;
1 salatløk;
1 ss krem;
1 haug med salatblader;
1 spiseskje vegetabilsk olje.

Hakk salatbladene og legg dem på et bredt fat. Legg bacon, løk og pæreskiver stekt på begge sider oppå. Tilbered sausen ved å blande fløte med finhakket ost og varme blandingen over bål til ostebitene er helt smeltet. Hell denne blandingen over salaten, tilsett pepper og salt etter smak.

Vinterpreparater er laget av frukt, unge kvister og skudd og blader. Hver type råvare høstes i løpet av en viss periode av vekstsesongen for pæretrær, ettersom de modnes.

Unge skudd samles fra april til mai, når spiretiden kommer og bladene blomstrer.
I mai - juni samles det inn blader og blomster.
Juni - august er tiden for å samle frukter av sommerens varianter.
Høstsortene høstes i september.
I begynnelsen av oktober fjernes vinterpæresorter fra greinene. De kan lagres i fersk opptil åtte måneder.

Sommer- og høstvarianter er ideelle for å lage tørket frukt og konservering. Du kan bruke dem til å lage kompotter, lage syltetøy, lage juice, syltetøy og gelé. De mest nyttige er tørkede pærer, som samles i øyeblikket når modningsperioden bare begynner. Før tørking blir frukt vasket, men ikke skrellet. Det anbefales å kutte store frukter i skiver eller halvdeler.

Før du tørker pærer, bør de behandles med varme (senke i kokende vann i noen minutter). Du kan legge det til vann sitronsaft, sukker og kanel. Tørking utføres i skyggen, under solen, i 2-3 dager. Deretter plasseres fruktene i et rom med god ventilasjon og tørkes der. Før tørking blir fruktene trukket på en sterk tråd. Du kan tørke soltørket frukt i ovnen ved en temperatur på 55-60 C. I fremtiden anbefales det å dampe de tørkede pærene før du spiser dem om vinteren. Denne behandlingen vil gjøre dem mer smakfulle og mykere.

Dette er interessant! De gunstige egenskapene og smakskvalitetene til vinterpærevarianter er praktisk talt på ingen måte dårligere enn de lignende egenskapene til sommer- og høstvarianter. Under lagring modnes de steinede fibrene inne i frukten, fruktkjøttet blir søtere, smaken av frukten blir bedre, og tanninkomponenter forsvinner fra fruktkjøttet.

Langtidslagring tolereres bedre av tørket og uskadet frukt. Det anbefales å lagre frukt i trekasser med spor. Fruktene legges i dem på en slik måte at stilken er på toppen, og pærene selv ikke berører hverandre.

For å oppfylle det siste kravet skilles fruktene med pergamentpapir eller sagflis. Spesielle krav presenteres til lokalene der tørkede pærer lagres. Det skal ikke være for varmt, rommet skal være tørt og godt ventilert.

Skader og kontraindikasjoner

Å spise ferske pærer har noen kontraindikasjoner. I noen tilfeller kan denne frukten være skadelig for menneskekroppen. Pærer bør ikke spises i følgende tilfeller:

magesår eller gastritt (med slike sykdommer bør du ikke spise ferske pærer; det er bedre å foretrekke kokt eller bakt frukt);
i alderdommen (fersk frukt er for "tung" for fordøyelsessystemet til eldre mennesker);
for patologier i sentralnervesystemet (pasienter med et slikt problem bør ikke spise sure og syrlige varianter av pærer);
i tilfelle individuell intoleranse mot komponentene i den aromatiske frukten;
forverring av sykdommer i mage, tarm og sentralnervesystemet.

Husk at overdreven inntak av ferske pærer kan være skadelig for kroppen.

Det er nok å spise 2-3 pærer om dagen. Disse fruktene har en uttalt vanndrivende effekt, så å spise dem på tom mage, sammen med vann eller fett kjøtt, provoserer ofte utviklingen av vann-salt ubalanse. Skader på menneskekroppen kan være forårsaket av både umodne og overmodne frukter. Overmoden fylt høye konsentrasjoner melkesyre, som acetaldehyder er blandet til. Komponenter i denne kombinasjonen, etter å ha kommet inn i menneskekroppen, fører til fordøyelsessykdommer. Umodne frukter inneholder mye trecellulose, noe som fører til tyngde i magen. Umodne pærefrukter må gjennomgå varmebehandling før konsum.

Fordelene og skadene til pærer er på samme skala og har nesten samme vekt. Det er vanskelig å tro, men en gang i tiden anså folk disse fruktene for å være giftige. Lenge var de redde for å spise dem rå og ble kokt før de ble spist. I mellomtiden er den kjemiske sammensetningen av de deilige fruktene så mangfoldig og omfattende at den lar dem brukes selv til medisinske formål.

Kjemisk oppbygning

Mikroelementer i frukten bestemmer pærens fordelaktige egenskaper og skade for menneskekroppen. Det er kjent at regelmessig bruk fersk frukt reduserer innholdet av skadelig kolesterol i blodet betydelig, øker motstanden mot sykdommer og bidrar til å redusere overflødig vekt.

Ett hundre gram pærekjøtt inneholder:

askorbinsyre - omtrent 5 mg;
tokoferol (aka vitamin E) - 0,4 mg;
vitaminer fra en rekke B-grupper, inkludert B2 – 0,03 mg; B5 – 0,05 mg; B1 – 0,02 mg; B9 – 0,002 mg; B6 – 0,03 mg;
kalium - 155 mg;
natrium - 14 mg;
kalsium - 19 mg;
jern - 2,3 mg;
fosfor - 16 mg;
magnesium - 12 mg;
svovel - 6 mg;
silisium - 6 mg.

I tillegg til de ovennevnte stoffene som er inneholdt i pærer, kan du i mindre betydelige mengder finne: molybden, vanadium, jod, bor, sink, mangan, fluor, nikkel.

Tilstedeværelsen av folsyre i frukt er spesielt attraktiv for gravide kvinner. En stor mengde fiber vil bidra til å forbedre tarmfunksjonene.

Den saftige fruktkjøttet av pæren tar opp 97 %, mens skallet og frøene utgjør kun 3 % av fruktens totale masse.

Nytten av pærer for kroppen støttes også av tilstedeværelsen av noen organiske syrer, enzymer, tanniner, flavonoider og stivelse.
Samtidig er det svært få kalorier her – kun 47 per 100 g produkt.

Du bør ikke spise frukt som vokser i nærheten av travle motorveier eller i andre miljømessig usikre områder. Pærefrukter har en tendens til å akkumulere tungmetaller, som bly, som kan være helseskadelige hvis de konsumeres.

Fordelene og skadene av pærer for mennesker

Takket være sin rike sammensetning kan pæren gjøre mye. Den positive effekten av frukt på kroppen er ubestridelig. For eksempel kan egenskapene til en pære føre til følgende resultater:

kroppens evne til å motstå infeksjoner øker;
immunitet stabiliserer;
betennelse stoppes;
psykologisk tilstand forbedres;
kvaliteten på morsmelk forbedres;
fordøyelsesprosesser er normalisert;
metabolismen går tilbake til normal;
lever- og nyrefunksjoner er betydelig forbedret.

Et imponerende beløp askorbinsyre som en del av frukten bidrar den til å styrke veggene i blodårene, som gjenoppretter tapt elastisitet og styrke.

Regelmessig inntak av pærer forhindrer åreforkalkning ved å redusere kolesterolet i blodet betydelig. Negler blir kvitt sprøhet, huden jevnes ut, forbedrer fargen, og håret slutter å falle av og får en sunn glans. Selv tannemaljen blir sterkere hvis pærer stadig brukes som mat. Det er en oppfatning at hyppig inntak av denne frukten til og med hjelper i behandlingen av kreft.

En pære kan gi ikke bare fordeler, men også skade på kroppen hvis du overdriver det med forbruket. Frukten har en kjent antidiarrheal effekt, som kan føre til forstoppelse hvis den ikke observeres med måte. Eldre mennesker bør være spesielt forsiktige.

Sykdommer som kan behandles med pærer

Ikke bare pærefrukter har positiv innflytelse på helbredelsesprosess, men også andre deler av treet:

For hudsykdommer som allergisk utslett og eksem vil et avkok laget av pæreblader hjelpe veldig godt. I to minutter må du koke ett glass unge blader, hellet med en halv liter kokende vann. Deretter blir steril gasbind eller en bred bandasje fuktet i buljongen og påført den syke huden.
Et avkok av frukten vil lindre symptomene på blærebetennelse og fjerne dårlig lukt fra urin.
Avkok av tørkede pærer er utmerket for å behandle forstyrrelser i gallesystemet. Fordelene med pære for leveren er åpenbare her. Kok et halvt glass tørket frukt i 0,5 liter vann til fruktene blir myke, og la deretter stå i ca 3 timer. Du bør ta 100 ml avkok 4 ganger om dagen.
Mer om fordelene og skadene av tørkede pærer for leveren. Denne frukten, i tørr form, renser leveren perfekt etter forgiftning med metaller, alkoholholdige drikker eller medisiner. Og tørket pærekompott hjelper mot bakrus for å gjenopprette balansen mellom vann og salt.
Det høye kaliuminnholdet gjør at pæren kan ha en positiv effekt på hjerte og blodårer. Her, for å forhindre sykdommer, kan du spise frisk frukt, kompotter, etc.
Når det på slutten av vinteren og våren er så lite nytte igjen i fruktene, kan du lage avkok av pæregreiner. Fordelene og skadene ved et avkok av pæregrener er de samme som frukten. Et godt avkok for diabetes. Her trenger du 20 g grener, hell 0,5 liter kokende vann og la stå i en termos i 10 timer. Du kan også koke stykker av tre grener i 15 minutter i tre liter vann, avkjøle og sile, og deretter drikke i stedet for te i en måned. Denne oppskriften hjelper mot osteokondrose.
De gunstige egenskapene til pæreblomster brukes til behandling av prostatitt hos menn. For å gjøre dette helles 30 g blomster med kokende vann og la stå i 10 minutter, deretter filtreres og drikkes hele dagen til symptomene er lindret.

Pære for kvinner

Å spise pærer er spesielt indikert for visse kategorier mennesker. For eksempel, hvordan er en pære nyttig for kvinner? Periodiske smerter forbundet med menstruasjon vil bli sterkt redusert hvis damer begynner å spise denne frukten oftere. I tillegg vil de ikke ha så sterke humørsvingninger, og ytelsen vil forbli på normale nivåer.

En pære kan gi fordeler og skade når den brukes som kosmetisk produkt. Masker laget av pærepuré vil være nyttige. Hvis du blander et par skjeer puré og tilsetter en skje med en klype kanel, og deretter påfører denne sammensetningen på ren hud i 15 minutter to ganger i uken, kan du forbedre huden din betydelig. Huden vil få en jevn tone og vil se sunn og strålende ut.

Pæremasker kan ikke brukes hvis huden er skadet.

Pære til barn

Fordelene og skadene av pærer for et barns kropp ligger i moderat forbruk. Da normaliseres den lille personens tarmfunksjon. Tørr fruktkompott vil lindre babyen din fra forstoppelse og bidra til å redusere temperaturen ved forkjølelse.

Hva annet er en pære bra for barn? Frøene til den modne frukten vil lindre barnet for ormer og stoppe diaré. Regelmessig inntak av ferske pærer vil hjelpe god immunitet, som vil forhindre at barnet får viruset.

Skader og kontraindikasjoner

Pære har flere kontraindikasjoner for bruk:

forverring av gastrointestinale sykdommer;
Du kan ikke spise en pære når magen er tom;
Ikke vask ned den spiste frukten med vann for å unngå halsbrann;
kjøtt bør spises bare en time etter pæren;
For å unngå forstoppelse og fordøyelsesbesvær kan eldre spise bare moden og bløt frukt uten en snerpende effekt.

Til tross for det store antallet gunstige egenskaper, har pærer bare noen få kontraindikasjoner. Dette antyder at på hvert bord, i hvert hjem, bør en slik sunn frukt ta sin æresplass.

Kaloriinnhold og egenskaper til pære - video

I den fjerne fortiden spiste ikke folk disse fruktene, og vurderte dem som giftige, men brukte bare bladene til røyking. Og våre tippoldemødre gjorde alle slags ting av slike frukter - tørket dem, bløtla dem, lagde kompotter og kvass, gjorde dem til mel som de bakte brød av. I dag koser vi oss bare med å spise pærer. Hvilke helsemessige fordeler og skader gir de?

Hva er mer i pærer – fordeler eller smak?

Det var en periode i biografien om disse fruktene da folk spiste dem bare kokte, da de trodde at ferske kunne forårsake forgiftning. Så var det en våghals som bestemte seg for å prøve pærene rå. Siden den gang har de blitt godt etablert i det menneskelige kostholdet.

Bevæpnet moderne prestasjoner vitenskap, ernæringseksperter har studert fordelene med pærer for menneskekroppen, og har avsagt en dom: et slikt hageprodukt bør konsumeres hver dag slik at kroppen ikke opplever mangel på vitaminer og mikroelementer.

Antallet varianter når 3000, men enhver pære inneholder vitamin C, E, P, K, B-gruppe. Den inneholder antioksidanter. Massen er rik på fruktose. Skallet inneholder næringsfiber. Pærer inneholder også pektiner. De fjerner giftstoffer, noe som gjør livet lettere for leveren vår.

Pære er rekordholder på mange måter. Den inneholder en unik komponent - fytosterol, som har egenskapen til å erstatte farlig kolesterol. Det er mer folsyre i pærer enn i rips. Mineralreservene inkluderer kalsium, kalium, jern, natrium, magnesium og mye, mye mer.

Etter å ha studert sammensetningen deres, er det ikke vanskelig å gjette hvilke fordeler pærer har for kroppen. Men vi vil fortsatt liste opp alle de medisinske og forebyggende egenskapene til denne delikatessen.

Pære som medisin:

Viktig! Når den kombineres med ingefær, har pære en anti-kreft effekt.

Pærer har en evne til. De reduserer alkoholforgiftning og behandle bakrussyndrom. For å unngå å lide av hodepine, tørste og andre "fornøyelser" ved å drikke alkohol etter en stormfull fest, bør du dagen før drikke et glass pærejuice eller spise ett stykke frukt.

Pæren er en godbit for alle, men for noen få å spise! Om skader og kontraindikasjoner

Denne "skjønnheten" har en slik karakter at hun er i stand til både godt og skade. Pæren er rik på grove fibre, den inneholder tanniner og treaktig cellulose, så den er et vanskelig fordøyelig produkt. Hun yter irriterende effekt på mageslimhinnen og forbedrer tarmmotiliteten betydelig. Dette kan forårsake forverring kroniske sykdommer organer i mage-tarmsystemet.

Det dårlige med pæra er at den inneholder mye sukker, som har destruktiv effekt på fartøyene.

Forbud mot å spise pærer:

individuell intoleranse;
magesår;
gastritt i det akutte stadiet;
kolitt;
kronisk forstoppelse;
svak immunitet;
syrlige og syrlige frukter anbefales ikke ved lammelser og sykdommer i nervesystemet.

For å "nøytralisere" slike frukter, er det nok å følge noen få regler. Du bør kun spise moden, moderat bløt frukt uten tegn til råte. Før du gjør dette, bør de vaskes grundig. Det er bedre å ikke spise pærer på tom mage og ikke kombinere dem med melk, brus eller fet mat. Du kan ikke "spise" dem med kjøtt, og du kan spise et solid måltid bare en halv time etter å ha spist pærer.

Pærer spises best når de er i sesong. Selv om de er tilgjengelige når som helst på året, inneholder de om vinteren ofte nitrater - salter av salpetersyre, og i kroppen blir de behandlet til stoffer som blokkerer celleånding. Normen for slike stoffer for pærer er 60 mg/kg, men frukt som vi kjøper i supermarkeder i vintermånedene kan inneholde opptil 153 mg/kg. Dette truer utviklingen av farlige patologier.

Hvis pærene føles klissete ved berøring, er de mest sannsynlig behandlet med bifenyl. Dette stoffet forhindrer råtne. Det regnes som et farlig kreftfremkallende stoff og er forbudt av WHO. Det er bedre å ikke konsumere slike frukter i det hele tatt. I det minste bør du i det minste vaske dem. varmt vann med en børste og fjern skallet.

Viktig! For ikke å møte slike ekstremt ubehagelige konsekvenser av å spise pærer, som oppblåsthet, diaré og magekramper, må du begrense innholdet i menyen til 1-2 stk. per dag.

Er bakt sunnere?

Det kan ikke sies det varmebehandlingøker mengden sunne komponenter som pærer inneholder. Fordelene og skadene med bakt frukt er relatert til det faktum at deres kjemiske sammensetning endres litt under oppvarmingsprosessen. Denne retten legger mindre belastning på fordøyelsesorganene, så den er tillatt for de som har problemer med mage-tarmkanalen. Etter baking øker mengden pektin i frukten, noe som har en gunstig effekt på tarmen.

Bakt pære er en velprøvd og effektiv "kur" mot hoste. Dette produktet hjelper også mot kvelning. Dessuten anbefales det å bruke det selv for de som lider av tuberkulose. Og puré laget av bakte pærer forbedrer tilstanden til blærebetennelse.

Viktig! Dette produktet er veldig sterkt, så det bør ikke inkluderes ofte i kostholdet hvis en person er utsatt for forstoppelse.

Dette søt frukt. Det er derfor de som har begynt å gå ned i vekt tviler: kan de spise pærer? Deres fordeler og skader for både kroppen og figuren avhenger i stor grad av bruksmetoden. Frisk frukt med skall inneholder et minimum av kalorier - det er 42 i 100 g, og ca 57 kcal i ett stykke (middels størrelse). Spiser du en stor frukt kan du få i deg 75 Kcal. På grunn av et så lavt kaloriinnhold har dette produktet en plass i mange dietter.

Viktig! Denne frukten øker hastigheten metabolske prosesser, som også fremmer vekttap.

Tørket frukt har også mange kvaliteter som er verdifulle for helsen. Hva er fordelene med tørkede pærer for de som går ned i vekt? Kaloriinnholdet deres øker 5 ganger og når 250 Kcal per 100 g. Men de tilfredsstiller sulten raskt og lenge. Hvis du sakte tygger et par skiver av denne frukten, kan du rolig (uten å spise) vente på neste måltid.

Bløte og smakfulle, bakte pærer beholder fordelene med frisk frukt. I tillegg er risikoen for å bli bedre av dem nesten null. En pære tilberedt i ovnen inneholder 46-50 kcal.

En deilig dessert er hermetisk pære; du kan trygt inkludere den i kostholdet ditt hvis du trenger å bli kvitt unødvendige fettreserver. Energireserven er 43 kcal per 100 g.

Hvordan sette disse fruktene til tjeneste for helsen?

Pære har blitt brukt ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin, fordi den har en vanndrivende, desinfiserende, hostestillende og febernedsettende effekt. Det anbefales for svimmelhet, takykardi, nedsatt ytelse, betennelse urin vei.

Pære gir en fantastisk helbredende effekt for prostatitt. Men for å dra nytte av slike evner, er det ikke nok å bare spise pærer, du må bruke dem på en spesiell måte.

Folkeoppskrifter med pære:

For anemi - skrell 2 frukter, mos fruktkjøttet godt, tilsett 2 ts. honning
For prostataadenom, kutt frukten og damp i en termos over natten. I løpet av neste dag, drikk infusjonen ¼ ss. 4 gni. per dag.
Mot halsbrann – etter 30 minutter. Etter frokost, spis et par frukt.
På tykktarmskreft– spis pære med ingefær.

Pærer har blitt brukt i tusenvis av år, ikke bare som en delikatesse, men også for å forbedre helsen, i de fleste forskjellige oppskrifter tradisjonell medisin. For mange, pæren, hvis gunstige egenskaper har vært kjent siden tiden Antikkens Hellas, har blitt et sunt daglig tillegg til kostholdet.

Pære. Medisinske egenskaper

Næringsstoffer som finnes i pærer:

Essensielle oljer. Det er takket være disse oljene at juice fra ferske pærer anses som et utmerket vanndrivende middel.
Et naturlig antibiotikum er arbutin. Tradisjonelle healere, som vet dette, anbefaler å drikke pæreavkok for å lindre symptomene på feber og senke temperaturen. I tillegg brukes pærer til matlaging folkemessige rettsmidler, som hjelper menn å komme seg fra prostatitt, samt gi effektiv forebygging denne sykdommen, som er assosiert med antibiotikumets rensende effekt på mikrobene som koloniserer nyrene og blæren.
Naturlige komponenter av mineralsalter av jern, jod, kalium, kobber, mangan, kobolt, kalsium, molybden, fosfor, magnesium, sink. En slik sammensetning kan kompensere for mangelen på mange nyttige stoffer i kroppen, suppler dietten for å forbedre helsen.
Organiske syrer av pære. De fordelaktige egenskapene til disse komponentene kan undertrykke spredningen av patogene bakterier, og skape et ugunstig surt miljø for dem i magen.
. De er i stand til å frata patogene bakterier mobilitet, noe som gjør det lettere for kroppen å bekjempe dem.
Sahara. Ikke forgjeves hos mange folkeoppskrifter Det anbefales å spise pærer – i en rekke former. Tross alt, selv med diabetes (god toleranse er et must), kan du drikke fersk pærejuice en halv time før måltider. Disse fruktene bidrar også til å støtte et restriktivt kosthold da de har lite energi og inneholder store mengder vann.
Vitaminer: A, PP, C, B1 B2, P, karoten og. Pærer er et naturlig lager av vitaminer som er essensielle for kroppen. Dette er spesielt viktig for gravide. I tillegg kan disse vitaminene styrke kapillærene. Pære, på grunn av tilstedeværelsen av jern, kan tjene som medisin for anemi (i kombinasjon med honning gir det en god effekt).
Katekiner. Dette er naturlige antioksidanter som har celleforyngende egenskaper.
Nitrogenholdige stoffer styrker mage og tarm.
Tanniner har en positiv effekt på kroppen ved eventuelle tegn på problemer mage-tarmkanalen.

Pære. Kontraindikasjoner

Denne rike sammensetningen gir pæren unik medisinske egenskaper, gir den muligheten til å gi energi og kraft. Men, som ethvert middel, har pærebaserte medisiner sine kontraindikasjoner.

Det anbefales ikke å spise fersk pære for folk som lider av gastrointestinale sykdommer. Som et alternativ, prøv kokte pærer, som ikke vil få magen til å føles tung, men vil helbredende egenskaper de vil overføre i ønsket volum.
Du kan ikke spise pærer på tom mage - naturlige syrer, som er en del av disse fruktene, vil irritere spiserøret og magen.
Det anbefales ikke å drikke pærer med vann, for ikke å provosere halsbrann.
Du bør ikke spise kjøtt umiddelbart etter pærer.
Til beste effekt, du må spise pærer en halv time etter å ha spist.
For eldre mennesker, 70 år og eldre, er det bedre å velge saftige myke pærer. Hvis pærene er harde, kan du steke dem i ovnen. Dette bør gjøres for å unngå mageproblemer.

Generelt kan en pære hjelpe for mange problemer med kroppen, hvis fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner har blitt godt studert av forskere. Hovedtilnærmingen er rimelig bruk av alle midler.

Pæresyltetøy - en oppskrift for bedre resultater

Oppskrift 1. Pære-sitronsyltetøy med druer.

Ingredienser: modne men faste pærer. For 1 kg. pærer trenger 200 gr. lette sultanas, 1 sitron, 1 kg. 100 gr. sukker, 300 gr. vann. Pærer må tilberedes: vaskes, tørkes, kuttes i 4 deler og kjernes. Etter dette, kutt i små biter. vask. Tilbered sirup: tilsett sukker i vann og kok opp. Når sukkeret er oppløst og sirupen begynner å skumme, hell den kokte frukten i den. Kok deretter på lav varme under omrøring i 1 time. Klem sitronsaft i en beholder med syltetøy (samtidig, hvis det er frø, er det bedre å helle sitronsaften i en kopp slik at du kan plukke dem ut). Etter å ha tilsatt sitronsaften lar du syltetøyet surre i ytterligere 10 minutter.

Oppskrift 2. Pæresyltetøy i saktekoker.

Mange husmødre har satt pris på en så relativt ny enhet som en multikoker. Selvfølgelig er det allerede mange oppskrifter på hvordan du kan lage utmerket pæresyltetøy, ikke bare i en kjele. Denne desserten er veldig enkel å tilberede, og husmoren er befridd fra mange problemer - hun trenger ikke å overvåke kokingen av syltetøyet fra beholderen, og å vaske oppvasken etter matlaging er også utrolig enkelt.

Pærene til syltetøy er faste, men søte. Basert på 1 kg. pærer trenger 800 gr. syltetøy. Det anbefales å fortynne sirupen med sitronsyre (0,5 ts) eller juice.

Etter å ha forberedt pærene (ved å vaske og kutte dem i biter), legg fruktene i multikokerskålen, tilsett sukker umiddelbart, tilsett sitronsyre. Det er lov, hvis pærene ikke er saftige, å tilsette saft (men forsiktig - ellers gir gode pærer mye saft og syltetøyet blir ikke tykt).

Kok syltetøyet i "syltetøy"-modus (hvis denne modusen ikke er i multikoker-alternativene, bytt det ut med "lapskaus"-modus) i 1 time. Etter dette lar du syltetøyet stå i 20 minutter i «oppvarming»-modus, og deretter koke syltetøyet i 10 minutter («oppvarming»-modus, hvis tilgjengelig i alternativene). Etter dette kan du helle det ferdige syltetøyet i steriliserte glass, som må snus opp ned med lokkene og pakkes inn til de er helt avkjølt.

Oppskrift 3. Pære- og valmuefrøsyltetøy.

De tar også faste, men søte pærer. Syltetøy har en spesiell egenskap - frukten må skrelles. Da vil den ferdige desserten ha en behagelig konsistens og gjennomsiktig tekstur.

For tilberedning trenger du: 800 gr. pærer, valmuefrø (2 ss), 200 gr. sukker, 1 sitron.

Press saften fra sitronen og hell den over terninger av pærer. Dekk frukten med sukker og la den trekke i 2 timer. Kok så opp blandingen, reduser varmen raskt og la det småkoke igjen i 20 minutter.

Under matlagingen må du røre blandingen regelmessig og fjerne skummet i tide. Kvern så halvparten av syltetøyet i en blender. Stek valmuefrøene i en stekepanne uten olje, mal (med kaffekvern eller stamper).

Etter å ha kombinert alle delene av syltetøyet, tilsett valmuefrø og kok i 10 minutter til syltetøyet når ønsket tykkelse. Deretter kan desserten helles i forberedte krukker.

Pærer: kaloriinnhold og energiverdiindikatorer

For kjennere riktig næring og de som liker å lage sine egne dietter, må vite at mens du går ned i vekt, kan du spise pærer; kaloriinnholdet deres er bare 47 kilokalorier per 100 gram. Sammensetningen av pærer er omtrent som følger:

Karbohydrater - 10,3 g.
Vann - 85 gr.
Syrer - 0,5 g.
Fett 0 0,3 gr.
Plantefibre - 2,8 g.
Monosakkarider og disakkarider - 9,8 g.
Proteiner - 0,4 g.
Stivelse - 0,5 g.

De kvalitative egenskapene til en pære er tilstedeværelsen av steinete celler (som skaper den karakteristiske knase når du biter i frukten). Lignified (dette er det som er en del av nøtteskallet) kan irritere slimhinnene. Derfor er personer som har problemer med mage-tarmkanalen kontraindisert til å spise ferske pærer. Det er heller ikke alltid nyttig for diaré eller omvendt forstoppelse. For disse magelidelsene kan pærer kun konsumeres etter anbefaling fra lege.

Patologier og tilstander i kroppen som leger anbefaler pæremidler for:

I perioden med forebygging av smittsomme sykdommer;
Når kapillærpermeabiliteten er betydelig svekket.
Med redusert immunitet.
En persons tendens til å lide av hyppige akutte luftveisinfeksjoner og akutte luftveisinfeksjoner.
Tilstand av depresjon.
Alvorlig uhåndterlig hoste.
Jades ( inflammatoriske sykdommer nyre).
Tarmforstyrrelser av ulike etiologier.
Tap av normal appetitt.
Behandling og forebygging av prostatitt.
Rask tretthet av kroppen.
Svimmelhet.
Med dårlig sårtilheling.

Riktig forberedelse av pæremedisiner for ulike sykdommer.

For prostatitt - i form av kompotter. Legemidlet tas i kombinasjon med hovedbehandlingen.

Forstoppelse - pasienten bør spise frukt fra kompotten.

Anemi – skrell to pærer, mos og tilsett to spiseskjeer honning. Spis produktet til lunsj.

Bronkitt – tilsett en liten skje i et glass pærejuice. Drikk den resulterende drikken et halvt glass tre ganger om dagen.

Ved behandling av nefritt og for å lindre betennelse i urinveiene, brukes avkok og pærejuice.

For barndomsdyspepsi (vansker med fordøyelsen) er det nyttig å lage mat havregryn, legger pærer til det, i kombinasjon med kompotter og gelé.

I det gamle Kina var pæren et symbol på lang levetid, da pæretrær lever veldig lenge. Fruktene til pæretreet er en av de sunneste delikatessene.

De er rike på bioaktive stoffer. Pærefrukter inneholder sukker (glukose, fruktose, sukrose), vitamin A, B1, B2, E, P, PP, C, karoten, folsyre, katekiner, nitrogenholdige stoffer, pektiner, mineralsalter av jern, mangan, jod, kobolt, kobber, kalium, molybden, kalsium, tanniner, fiber.

Siden pære inneholder mer fruktose enn glukose (og som du vet, krever ikke fruktose insulin for absorpsjon i kroppen), er denne frukten nyttig for nedsatt bukspyttkjertelfunksjon. Derfor er ferske og tørkede pærer, samt drikker laget av dem, inkludert i dietter for fedme og diabetes.

Hovedverdien til pæren er innholdet av næringsfiber (2,3 g/100 g). C-vitamininnholdet i den er ikke høyt. Når det gjelder folsyreinnhold, overgår pærer selv solbær.

Både folk og offisiell medisin Det anbefales å bruke en pære i et stort antall tilfeller. Men først av alt merker vi at pærefrukter må konsumeres riktig: ikke spis dem på tom mage og ikke drikk dem med vann. De bør heller ikke spises sammen med kjøtt eller nytes tidligere enn en halv time etter måltidet. Ikke glem at bare modne, aromatiske, saftige, delikate frukter har medisinske egenskaper.

Pære hjelper med å fjerne tungmetaller og giftstoffer fra kroppen.

Pære frukt inneholder unike essensielle oljer, biologisk aktive stoffer som kan øke kroppens forsvar, motstå infeksjonssykdommer, ha en anti-inflammatorisk effekt og til og med bekjempe depresjon.

Pærejuice er ekstremt nyttig for å behandle noen magesykdommer. Pærekjøtt er lettere å tolerere av kroppen enn eplemasse. Syrlige og svært syrlige varianter av pærer styrker magen og leveren, stimulerer appetitten, men de er vanskeligere for kroppen å fordøye. For leversykdommer, kolecystitt, gastritt, to pærer spist om morgenen vil lindre smerter og halsbrann, og eliminere ubehag i tarmen.

Avkok og kompotter fra tørkede pærer er rike på tanniner, som har en snerpende effekt, som er nyttig for tarmsykdommer. Ferske pærer inneholder ganske grove kostfiber, som forsterker tarmperistaltikken, så du bør ikke spise dem hvis du har problemer. Men har du forstoppelse bør du absolutt spise kompottpærer.

Pæren inneholder mange makro- og mikroelementer: for eksempel jern, nødvendig for syntesen av sunne blodceller. Derfor anbefales det å innta pærer når utmattelse, svimmelhet, rask hjerterytme som oppstår med økt fysisk aktivitet, samt tap av appetitt, sprekker i munnvikene, dårlig vevshelbredelse og til og med følsomhet for kulde - alt dette er symptomer på jernmangel i kroppen.

Det antas at pæresyltetøy og bakte pærefrukter vil lindre hoste. Gamle arabiske medisinske arbeider indikerte at pærer hjelper til med å behandle lungesykdommer. Pærejuice og fruktavkok har antibakteriell aktivitet på grunn av innholdet av antibiotikumet arbutin. De brukes også som et middel for å styrke veggene blodårer.

Pæremasse inneholder mange kaliumioner, uten en tilstrekkelig mengde som det er umulig å forestille seg den normale funksjonen til hjertet og musklene, fordi kaliumioner er ansvarlige for celleregenerering i kroppen. Så, å spise noen pærer kan ganske realistisk lindre smerter i anstrengte muskler. Pære er veldig bra for hjertet generelt og for lidelser puls spesielt. I tillegg, med mangel på kalium, bremser vevsveksten, nervøsitet og søvnløshet vises, en rask hjerterytme observeres på grunn av svekkelse av hjerteaktivitet, og nivået av kolesterol i blodet øker. På lignende symptomer pærebehandling kan gjøre en god jobb. Forresten, jo bedre og sterkere lukt pærer, jo større er fordelene, spesielt for hjertet.

Hvis du ønsker å gå ned i vekt, ikke glem at pærer har en veldig lav energiverdi. Det er derfor det anbefales i ulike dietter.