Bitter plante. Ayurveda. Bitter tonic og anti-feber urter. Tansy – Tanacetum vulgare

Hva om noen fortalte deg at det er planter som, når de spises regelmessig, støtter sunt arbeid lever, virker som et styrkende og mildt vanndrivende middel for å rense blodet og hele kroppen, hjelpe mot nyrestein og forbedre tilstanden til alt mage-tarmkanalen; bidra til å redusere vekten; renser huden og lindrer kviser; forbedre tarmfunksjonen, eliminere både forstoppelse og diaré; forhindre eller redusere høy blodtrykk; fungere forebyggende og middel med anemi; redusere nivået av kolesterol i blodserumet med nesten halvparten; eliminere eller redusere halsbrann betydelig og økt gassdannelse, reduserer alvorlighetsgraden fet mat; brukes til forebygging og behandling ulike former kreft, for å forebygge og kontrollere sukkersyke, og samtidig ikke ha noe negativt bivirkninger og kun handle selektivt på sykdommene du har...

Hva om jeg også fortalte deg at disse plantene smaker godt når de brukes i salater, supper og te - hva ville du gjort for å få tak i en slik skatt?

Heldigvis er naturen på din side og gir deg disse fantastiske planter i overflod om våren! Jeg snakker om bitre urter, eller bitre grønne.

Bitter er mørkegrønne urteaktige planter, karakterisert av løvetann og ruccola. I tillegg til at de er rike på vitaminer, som alle andre grønnsaker, har bitre urter unike næringsstoffer som har en spesielt gunstig effekt på fordøyelsesprosessen.

Bittere grønnsaker har en distinkt, distinkt smak som kan ta litt tilvenning, men helsefordelene er absolutt verdt innsatsen!

I følge Ayurveda er bitter smak lett, avkjølende og tørr i naturen. I det vestlige kostholdet er det den bitre smaken som nesten er helt fraværende. Dessverre er kaffen det bitreste de fleste amerikanere drikker. Bitre urter er en mye mer gunstig og helbredende måte å skape mer på alkalisk miljø i kroppen og tilsett en bitter smak til brønnen balansert kosthold ernæring.

De mest fordelaktige egenskapene til bitre urter

1) Kosthold supermat

Bitre urter er fylt med vitamin A, C og K, samt mineraler som kalsium, kalium og magnesium. Rik på folsyre og fiber, lite fett og natrium (salt), disse greenene er et kraftverk av næringsstoffer!

De fremmer utmerket hudtilstand (beta-karoten), styrker nervesystemet ( folsyre), sunn blodpropp (vitamin K), og inneholder også fytokomponenter som støtter sunt syn.

2) Mirakel for fordøyelsen

Å spise bitter mat aktiverer smaksløkene samtidig som det stimulerer produksjonen av fordøyelsesenzymer og utskillelse av galle, som igjen fremmer sunn fordøyelse. Og jo bedre maten fordøyes, jo mer næringsstoffer kan kroppen absorbere fra maten du spiser. Hvis kroppen din ikke kan absorbere noen næringsstoffer, vil det du spiser ikke gi deg noen fordel.

Dessuten fremmer bitre urter leveren avgiftning, som regulerer kolesterolnivået, balanserer hormoner, avgifter blodet og metaboliserer fett. Med såkalte høyfett paleo-dietter som fremmes på alle kanter, trenger vi bitre urter som hjelper oss å fordøye fett mer effektivt.

3) Balanser smak og reduser cravings

Ayurveda anbefaler å spise mat med alle mulige smaker for optimal helse: søtt, salt, surt, bittert, krydret og snerpende. Dessverre består det vestlige kostholdet først og fremst av søte og salte smaker og gjør lite bruk av de andre. Vi kan bare ha nytte av å spise mat som aktiverer alle smaksløkene våre, og vi kan starte med å tilsette utrolig sunne bitre grønnsaker til kostholdet vårt!

Det er også bevis på at inntak av bitre urter reduserer suget etter usunn mat og dermed hjelper på vekttap!

Så hvordan kan vi inkludere disse fantastiske urtene i kostholdet vårt for både å dra nytte av og nyte smaken? Det er faktisk ikke så vanskelig.

Ved kjøp, velg økologiske grønnsaker med friske blader og de som er dette øyeblikket i sesong. Collards og grønnkål collards, nepe topper og sennepsgrønn er i sesong fra oktober til tidlig på våren. Chard og betetopp er tilgjengelig fra vår til høst. Løvetannblader konsumeres best om våren og sommeren.

Grønnsaker kan oppbevares i kjøleskapet i 2-3 dager, men det er selvfølgelig bedre å spise dem umiddelbart. For å forberede bladgrønnsaker til spising, skyll eller "bad" dem i en vask med vann og fjern deretter eventuelle seige bladstilker eller stilker.

For å jevne ut den bitre smaken litt, prøv universell oppskrift: Salt lett og la det småkoke bladgrønnsakene i en stekepanne med litt fett. Tilsetning av salt og vegetabilsk olje av høy kvalitet under matlaging reduserer bitterhet, forbedrer fordøyeligheten og frigjør jevnt næringsstoffer for lettere fordøyelse.

Som det gamle russiske ordtaket sier: "Bittert helbreder, søte krøplinger." Dette gjelder spesielt for bitre urter. Hovedargumentet mot bitre urter: "De er smakløse og ekle, de kan ikke spises." Ja, de er bitre og har en spesifikk, uttalt smak. Men fordelene deres for kroppen vår kompenserer for deres bitre smak.

Hva om noen fortalte deg at det finnes planter som, når de spises regelmessig, støtter sunn leverfunksjon, fungerer som et styrkende og mildt vanndrivende middel for å rense blodet og hele kroppen, hjelper mot nyrestein og forbedrer tilstanden til hele mage-tarmkanalen? - tarmkanalen; bidra til å redusere vekten; rense huden og bli kvitt akne; forbedre tarmfunksjonen, eliminere både forstoppelse og diaré; forhindre eller senke høyt blodtrykk; tjene som et forebyggende og terapeutisk middel for anemi; redusere nivået av kolesterol i blodserumet med nesten halvparten; eliminere eller betydelig redusere halsbrann og økt gassdannelse, redusere alvorlighetsgraden av fet mat; brukes til å forebygge og kontrollere diabetes, og har samtidig ingen negative bivirkninger og virker selektivt kun på de sykdommene du har.

Hva om du også ble fortalt at disse plantene smaker godt når de brukes i salater, supper og te – hva ville du gjort for å få tak i en slik skatt?

Heldigvis er naturen på din side og gir deg disse fantastiske plantene i overflod! Det handler om om bitre urter, eller bitre grønt.

Bittere greener har en distinkt, distinkt smak som kan ta litt tid å venne seg til, men helsefordelene gjør absolutt innsatsen verdt det.

Den bitre smaken er lett, avkjølende og tørr i naturen. I det vestlige kostholdet er det den bitre smaken som er nesten helt fraværende. Bitter er en sunn og helbredende måte å skape et mer alkalisk miljø i kroppen og tilføre en bitter smak til et godt balansert kosthold. Så, hva er de mest fordelaktige egenskapene til bitre urter?

Diett super mat

Bitre urter er fylt med vitamin A, C og K, samt mineraler som kalsium, kalium og magnesium. Rik på folsyre og fiber, lite fett og natrium (salt), disse greenene er et kraftverk av næringsstoffer.

De fremmer utmerket hudtilstand (beta-karoten), et sterkt nervesystem (folsyre), sunn blodpropp (vitamin K), og inneholder også fyto-komponenter som støtter sunt syn.

Mirakel for fordøyelsen

Å spise bitter mat aktiverer smaksløkene samtidig som det stimulerer produksjonen av fordøyelsesenzymer og gallesekresjon, som igjen fremmer sunn fordøyelse. Og jo bedre maten fordøyes, jo mer næringsstoffer kan kroppen absorbere fra maten du spiser. Hvis kroppen din ikke kan absorbere noen næringsstoffer, vil det du spiser ikke gi deg noen fordel.

Dessuten hjelper bitre urter med å avgifte leveren, som regulerer kolesterolnivået, balanserer hormoner og renser blodet for giftstoffer. Bitre urter bidrar også til å fordøye fett mer effektivt.

Balanser smak og reduser lysten

For optimal helse anbefales det selvfølgelig å spise mat med alle mulige smaker: søtt, salt, surt, bittert og snerpende. Det viktigste er å ha alt med måte. Dessverre består mange menneskers kosthold hovedsakelig av søte og salte smaker og gir liten eller ingen nytte for resten. Vi kan bare ha nytte av å spise mat som aktiverer alle smaksløkene våre, og vi kan starte med å tilsette utrolig sunne bitre grønnsaker til kostholdet vårt.

Det er også bevis på at inntak av bitre urter reduserer suget etter usunn mat og dermed hjelper på vekttap.

Så hvordan kan vi inkludere disse fantastiske urtene i kostholdet vårt for både å dra nytte av og nyte smaken? Det er faktisk ikke så vanskelig.

Når du kjøper, velg økologiske grønnsaker med friske blader og de som er i sesong. Chard og betetopp er tilgjengelig fra vår til høst. Løvetannblader konsumeres best om våren og sommeren.

For å jevne ut den bitre smaken litt, prøv en universaloppskrift: Salt lett og la det småkoke bladgrønnsaker i en stekepanne med litt olje. Tilsetning av salt og vegetabilsk olje av høy kvalitet under matlaging reduserer bitterhet, forbedrer fordøyeligheten og frigjør til og med næringsstoffer for lettere absorpsjon.

Her er en liste over bitre urter og bladgrønnsaker du kan prøve: amaranth, ruccola, endive, brokkoli raab, løvetannblader, escarole, frisee salat, grønnkål, mizuna, senneps topper, brennesler, radicchio (eller radicchio) salat, rapini, tatsoi salat, kålrot, brønnkarse.

Et viktig bruksområde for bitre urter erbehandling av feber. Noen ganger kommer syke mennesker til meg, spesielt i i ung alder, med klager på feber - kroppstemperaturen om morgenen eller kvelden stiger til 37,2-37,3°.

Slike pasienter gjennomgår en lang undersøkelse, og som regel er ingenting funnet i dem. Men en person, i tillegg til forhøyet temperatur, føler seg trøtt, utmattet, svak og svetter. Og personen er rådvill: han vet ikke hvordan han skal behandle og hva han skal behandle. Av medisinske indikatorer han anses som frisk, men det er subjektive klager.

En forhøyet temperatur indikerer tilstedeværelsen av en infeksjon som "går" et sted i kroppen. Slik inflammatorisk prosess kan for eksempel vises som et resultat av en halssykdom, på grunn av usunne tenner, sykdommer i det kvinnelige kjønnsorganet, urinveiene osv. Ved slike feber gis uvurderlig hjelp bitre urter. Vi gir bitre urter i omtrent tre uker - de vil gjøre det malurt bitter urt, klokke med tre blader, gentian. I tillegg til bitre urter er det lurt å bruke svette urter slik at infeksjonen også kommer ut gjennom huden, siden huden også er et utskillelsesorgan.

Behandling med malurt og svevende urter

Bitre og svevende urter det er bedre å gi en etter en på en dag: først må du drikke den bitre urten, og etter en time ta diaphoretisk gress. Og på ettermiddagen, mot kvelden, bør du ta urter som virker avførende slik at infeksjonen går gjennom tarmen. Og så er kroppen helt renset for infeksjon.

Som diaphoretics Du kan bruke bringebærblad, dushitsu, lind, og det er også en god idé å ta et dampbad.

Som avføringsmidler aloe, rabarbra, avføringsmiddel joster og plantain frø er gode alternativer.

Malurt bør brukes i korte kurs. Det er en klassifisering, den såkalte bitterhetsskalaen, ifølge hvilken de mest bitre urtene er gul gentian og malurt. Blant bitre urter har de mest sterk handling, så de blir tatt i henhold til følgende skjema: de drikker gress i 10 dager, tar deretter en pause i 2 uker - og så gjør de 2-3 kurs. Som et resultat av dette behandling med malurt Etter en og en halv måned går feberen. Jeg vil også merke meg at malurt forbedrer hudfargen - dette er på grunn av dets antitoksiske, antimikrobielle, antivirale egenskaper.

Klassifisering av bitre urter

Antall planter som inneholder bitterhet er ganske stort. Tysk urtemedisin gir følgende klassifisering av bitre urter.

Toniske taler - de forbedrer seg generell tilstand organisme, øker tonen. Disse inkluderer centaury, ur, gentian, elecampane og berberisrot. Disse urtene tas inn dagtid, men du kan ikke ta dem om natten.
Aromatisk bitter – dette er planter som i tillegg til bitterstoffer også inneholder eteriske oljer. Slike planter inkluderer angelica officinalis, ryllik, calamus og løvetann (rot). Bitre urter med en skarp smak er enda mer effektive enn bare bitter. De brenner mer aktivt giftstoffer, virus, infeksjoner i menneskekroppen, forbedrer blodstrømmen (de beveger blod mer aktivt gjennom karene), styrker metabolske prosesser. Aromatisk bitter er passende å bruke i for kosmetiske formål— de forbedrer hudens tilstand, forbedrer blodtilførselen og har antitoksiske egenskaper. Calamus forbedrer hjernens funksjon, fremmer utviklingen av tenkning og intelligens.
Slimholdig bitterhet . Disse er islandske Cetraria, Parmelia, Aloe. De brukes til å behandle sykdommer i øvre del luftveier, mage, tarmer, nyrer. I tillegg har disse bitterene en ernæringsmessig og antibiotikalignende effekt - så virkningsspekteret til denne klassen av bitter er spesielt bredt.
Ren bitterhet: tinktur av malurt, bjørnebær, galangal (rot). For eksempel, i behandlingen av smittsomme gynekologiske sykdommer, inkluderer de nyanya, som inneholder bitterhet og dreper enhver infeksjon godt.

Malurt er virkelig unikt, det kan være både en medisin og en gift. På gresk uttales malurt artemisia, som oversettes til helsebringende. For å bruke produktet trygt, må du vite om dets medisinske egenskaper og kontraindikasjoner. Det er mange referanser til planten i gamle bøker. Bibelen sier at malurt er en stjerne som faller ned fra himmelen etter lyden av den tredje engelens basun. Det utstråler en bitterhet som vil forgifte en tredjedel av alt vann på jorden i apokalypsens dager.

Planten er faktisk ganske bitter, men dens medisinske evner er gode. Det er ekstremt viktig å bruke urten forsiktig. Selv i dag, med all informasjon tilgjengelig i utstrakt bruk, er tilfeller av forgiftning fortsatt aktuelle.

Det antas å være hjemmehørende i Nord-Afrika, Vest-Asia og Europa. Malurt vokser i nesten hele den europeiske delen av Russland.

Gress vokser ofte i forlatte områder - enger, åkre, i veikanter, det er veldig selektivt i jorda og tåler overflødig fuktighet, forsuring og tørrhet i jordlaget.

Planten dyrkes som en oljefrøavling og vokser i hele Russland. Det er mye av det i det kaspiske lavlandet. Her gjør lokalbefolkningen sitt beste for å beskytte hestene sine mot å spise kulturen, pga kveg dør på grunn av malurtforgiftning.

Det er kjent at i Kizlyar-regionen under den persiske kampanjen til Peter I, mistet den russiske hæren rundt 500 hester på en natt. Dyrene gikk på beite i åkeren og ble forgiftet av malurt. Tross alt er bare 0,5 kg ferskt gress nok til å drepe en hest..

Malurt - flerårig urteaktig plante. Tilhører familien Asteraceae. Den har et bredt utvalg av arter (ca. 400).

Du kan også høre slike navn på malurt som: ekte, hvit, åker, emshan, enkegress og Tsjernobyl.

Gresset er høyt - når 2 meter, vokser som en busk og har en oppreist stilk med mange greiner. Pubescens av filt-sølv dekker hele planten. Den forgrenede roten har et stangsystem. Bladene varierer i form avhengig av deres plassering. Rørformede malurtblomster, gul farge, samlet i små sfæriske kurver, hvis diameter er omtrent 4 mm. Gresset lukter veldig sterkt og spesifikt. Gresset blomstrer i juni. Den har fruktfrø av brun farge, omtrent 1 millimeter lange. De modnes endelig i september.

Hva er malurt rik på - medisinske egenskaper og sammensetning

Den store helbredende effekten av planten er mulig takket være dens rike kjemisk oppbygning malurt:

Eterisk olje – blå-grønn nyanse (2%), har en positiv effekt på sentralen nervesystemet, bidra til å styrke kroppens motstand mot virus- og bakterieinfeksjoner
Bitre glykosider er synderne sterk lukt og smaken av planten. Glykosider irriterer smaksløkene i munnen, forårsaker Fordøyelsessystemet fungere bedre ved å stimulere gallesekresjonen
Askorbinsyre – aktiverer immunforsvar, styrker kroppens motstand mot infeksjoner. I tillegg hjelper syre absorpsjonen og syntesen av en rekke nyttige mikroelementer i kroppen.
Saponiner - gir en beroligende, vanndrivende, slimløsende effekt
Phytoncides - stabiliseres kardiovaskulært arbeid, kan være nyttig i behandling trofiske sår og purulente sår
Organiske syrer eple og ravsyre
Tanniner, harpikser
Karoten
Kaliumsalter
Mineraler
En stor mengde vitaminer

Oljene til planten er høyt verdsatt de er tykke, blågrønne eller av blå farge, utstyrt med en bitter smak og skarp lukt. Eterisk olje produseres ved dampdestillasjon.

Med en så rik sammensetning har medisinsk malurt antiseptiske, anti-inflammatoriske og koleretiske egenskaper. Tradisjonell medisin gjenkjenner urten og praktiserer bruken av tinkturen for å øke den sekretoriske aktiviteten i mage-tarmkanalen.

Plantene er allsidige og har mange positive anmeldelser. Men før bruk, må du korrelere i hvilken grad fordelene og skadene av malurt er relevante for kroppen, etter å ha konsultert legen din, fordi planten også har kontraindikasjoner:

Å ta malurt under graviditet er strengt forbudt fordi det er abortfremkallende.
I løpet av amming mødre bør ikke spise gress, det kan skade babyen og er skadelig for amming
Bruken av produktet er ikke indisert for sykdommer i mage-tarmkanalen i den akutte fasen
På psykiske lidelser du bør ikke spise malurt fordi det kan forårsake hallusinasjoner
For tromboflebitt
Individuelle allergiske reaksjoner

Nødvendig streng overholdelse dosering. Tar du produktet for lenge vil resultatet bli helt motsatt, og bruk vil være helseskadelig. Dette betyr at du ikke trenger å ta malurt i mer enn 1 måned uten hvile.

Oppskrifter fra malurt i folkemedisin

Det er tre hovedoppskrifter for å tilberede Tsjernobyl:

Infusjon:

For å forberede infusjonen, ta 2 ts tørr urt og hell et glass kokende vann. La stå i 30 minutter.

Tinktur:

Ta 50 gr. tørk urter og hell et glass vodka. La stå i 7 dager, og sil deretter. Oppbevares i kjøleskapet.

Olje:

Ta malurtstilker og fyll en halvliters krukke med dem til toppen, og hell deretter vegetabilsk olje. La stå i mørket i 1,5 uke.

Men det er en fjerde måte å bruke malurt på.

Tørke:

Ta 1 teskje pulver i tørr form med en drink. rent vann, hver 2. time. Drikk i løpet av uken, to ganger i året høst og vår. I denne perioden er det tilrådelig å følge et vegetarisk kosthold.

Fordelene med å bruke malurt i gynekologi

Emshan jobber aktivt innen gynekologi i form av avkok, infusjoner og oljer, er inkludert i stikkpiller, brukes til sittebad og ulike kompresser for behandling gynekologiske sykdommer blant kvinner. Douching med malurt har en anti-inflammatorisk effekt og lindrer smerte. Det kan hjelpe til å helbrede kvinnelig betennelse, ovariecyster, endometriose, livmorfibroider, trost og andre gynekologiske patologier.

Slank figur og bli kvitt cellulitter

Den viktigste gunstige effekten av malurt for vekttap er å rense kroppen for giftstoffer. Malurt har en vanndrivende og rensende effekt, men når den tas, øker den appetitten betraktelig, så du må tåle 2-3 dager og drikke så mye som mulig mer vann. Et riktig utvalgt kosthold i kombinasjon med et avkok eller pulver av malurt vil bedre fremme vekttap, og en massasje med malurtolje er veldig effektivt og hjelper mot cellulitter.

Søknad i kosmetologi

I kosmetologi brukes enkegress som et komplekst helbredende middel for hår og strålende ansiktshud. Naturlige produkter som bruker denne ingrediensen er effektive mot hårtap, styrker og fortykker dem.

Aktiv hårurt fjerner overflødig fett, men passer samtidig for alle typer. Fjerner flass, gir glans og lysner håret litt. Virker betennelsesdempende i hodebunnen, reduserer kløe og flassing.

Malurt urt for mannlig kraft

Tsjernobyl er også gunstig for menn . En teskje frø, dyppet i 250 ml kokende vann, som te, kl. vanlig inntak vil opprettholde en manns potens på riktig nivå. Og før måltider er det nyttig å konsumere for potens alkohol tinktur malurt.

Utbredt tilgjengelighet av malurt

Denne planten vokser lett i det offentlige domene. Men hvis du ikke vil klatre gjennom åkrene og samle råvarer selv, kan du kjøpe det ferdige produktet på apoteket. Pris: mindre enn 50 rubler for en 50-grams pakke med tørr urt, omtrent 30 rubler for 25 ml tinktur og innen 150 rubler for 10 ml eterisk olje malurt. Budsjettpriser for produktet og positiv effekt på kroppen gir en utmerket mulighet til å forbedre helsen.

I kinesisk medisin Bitre urter brukes til å øke energien i underkroppen, rense kroppen og øke appetitten. I tillegg brukes bitre urter til å behandle forstoppelse, ulike sykdommer ledd, som leddgikt, artrose, samt dysenteri, soppinfeksjoner, hevelse i lemmer.

Bitre planter kan brukes til å rense leveren og galleblæren, eliminere fordøyelsesproblemer, gå ned i vekt og øke stoffskiftet. Forskere hevder at de har mange gunstige egenskaper: anti-inflammatorisk, krampeløsende, vanndrivende, styrkende, avgiftende.

Fordeler med bitre planter

Alle bitre urter stimulerer utskillelsen av magen: syrer, enzymer, hormoner, etc. Hvert av disse stoffene fungerer som løsemiddel eller matødelegger for bedre absorpsjon orgasme. Høykvalitets fordøyelse oppnås gjennom riktig ernæring.

Bitter sikori (Cichorium intybus): dens bitre smak øker spyttutskillelsen, som starter prosessen med stivelse fordøyelsen. Bitter stimulerer også utskillelsen av hormonet gastrin, som regulerer produksjonen av magesyre.

Det kan si enkelt: de bitre stoffene i planter hjelper kroppen med å produsere syrer for å fordøye mat, noe som forbedrer fordøyelsen og absorpsjonen av mineraler betydelig.

Noen mennesker produserer mindre syre når de eldes og bruker kosttilskudd. I stedet for tilsetningsstoffer som kan inneholde kjemiske substanser, er det bedre å bruke bitre urter. De vil hjelpe kroppen til å produsere sine egne syrer, og du trenger ikke å stole på kosttilskudd.

Bitter smak er kjent for å øke produksjonen av enzymet pepsin, som er essensielt for absorpsjonen av vitamin B12.

Også bitre plantestoffer har en gunstig effekt på leveren, bukspyttkjertelen, galleblære, bidra til å normalisere blodsukkernivået, fremme produksjonen av bukspyttkjertelenzymer og galle.

Bitre planter hjelper leveren og galleblæren til å fjerne steiner, og forhindrer også dannelsen av dem ().

I tillegg til alt det ovennevnte, forbedrer bitre planter ikke bare fordøyelsen, men styrker også vevet i mage-tarmkanalen, og hjelper også med å gjenopprette skadede slimhinner.

Det antas at bitterhet reduserer søtsuget og hjelper med kroniske sykdommer mage, anoreksia. Små doser bitre planter bidrar til å redusere suget etter røyking, fordi. roe nervesystemet. For å gjøre dette anbefales det å regelmessig tygge et stykke aromatisk calamusrot.

Tradisjonell medisin anbefaler bruk av bitre planter for å eliminere ubehagelig lukt fra munnen ().

Fjellkornblomst: bidrar til å forbedre humøret, bli kvitt negative tanker, følelser. Det antas at denne blomsten utviser sinne og skuffelse fra en person.

Løvetann: den er klassifisert som en bitter urt som kan rense leveren og hele kroppen for giftstoffer. Løvetann kan legges til salater eller brygges som te. Blomstene brukes til å behandle hepatitt.

Noen medisinske urter som inneholder bitterstoffer er for kraftige. Derfor brukes de i små doser og til spesifikke behov, for eksempel kronisk fordøyelsesbesvær. Slike urter inkluderer malurt og gentianrot.

Bruk av Bitters

Hvordan introdusere bitre urter i kostholdet ditt? Dette må gjøres gradvis, dvs. daglig øke dosen av bitter mat. I dag kan du kjøpe ulike friske blader som inneholder bitterstoffer. Legg dem til salater, forretter, kalde retter og tilbehør. Om sommeren kan du bruke urter som vokser i hagen din: løvetann, sikori.

Bruken av medisinske bitre urter for å behandle sykdommer krever spesiell oppmerksomhet. De fleste fordøyelsesproblemer forsvinner etter bruk av noen få dråper bitter. I alle fall før du bruker disse urtene i medisinske formål konsultere legen din.

Bitre planter for vekttap

Noen eksperter hevder at bruk av bitre urter før hvert måltid hjelper på vekttap. Dette skjer fordi de blander seg med våre fordøyelsessafter, effektivt eliminere avfall, øke hastigheten på stoffskiftet. Alle disse spiller en avgjørende rolle i vekttap.

Avrusning av kroppen

Bitre planter er et middel for å eliminere avfall. De fjerner giftstoffer perfekt og forbedrer ytelsen viktige organer fordøyelse. Bladgrønnsaker ta ut overflødig væske fra kroppen, fremme vekttap, redusere risikoen for å utvikle ulike sykdommer.

Bitre planter inn fersk De renser leveren perfekt, stimulerer fordøyelsesprosesser og styrker nervesystemet. Mange eksperter anbefaler å bruke ferske planter i stedet for mattilsetninger for å bli kvitt giftstoffer.

For urtemedisin, bruk te eller infusjon av berberis, kornblomst, løvetannrot, etc.

I Ayurveda brukes bitre urter for å forbedre fordøyelsen og vekttap. Til dette anbefaler hun å bruke bitre krydder.

I følge Ayurveda er bitter mat sammensatt av elementene rom og luft. Bitterhet beroliger Pitta og Kapha dosha.

Urter med bitterstoffer: valerian, malurt, gentian, humle, løvetann, peppermynte, ryllik, sikori, artisjokk, sorrel, løvstikk, laurbærblad, kjørvel, merian, rosmarin og estragon. De gir maten en unik smak og deilig aroma.