Hvordan gjenopprette et alkalisk miljø i kroppen. Hvordan gjenopprette syre-base-balansen. Hva er syre-basebalansen i kroppen og hva påvirker den?

Fra denne artikkelen vil du lære alle de viktigste tingene om syre-basebalansen i menneskekroppen: hva normalt nivå pH i blod, urin, spytt, hvordan måle pH i kroppen, hva truer pH-ubalansen, hvordan gjenopprette syre-base-balansen.

Hva er syre-base balanse?

Forholdet mellom syre og alkali i enhver løsning kalles syre-base-balanse eller syre-base-balanse. Syre-base balanse karakterisert ved en spesiell pH-indikator (powerHydrogen - styrken av hydrogen), som viser antall hydrogenatomer i en gitt løsning. Ved pH 7,0 snakker de om et nøytralt miljø. Jo lavere pH-nivå, desto surere er miljøet (fra 6,9 til 0). Alkalisk miljø har høy level pH (fra 7,1 til 14,0).

Menneskekroppen har et visst syre-base forhold, preget av pH (hydrogen) verdi. pH-verdien avhenger av forholdet mellom positivt ladede ioner (som danner et surt miljø) og negativt ladede ioner (danner alkalisk miljø). Kroppen streber hele tiden etter å balansere dette forholdet, og opprettholder et strengt definert pH-nivå. Brudd på syre-basebalansen kan føre til alvorlige sykdommer.

Hvordan sjekke syre-base-balansen

Du kan sjekke syre-base-balansen ved å bruke pH-teststrimler. Dette gjøres raskt og enkelt i følgende rekkefølge:

Pakk ut teststrimmelen.
Fukt den med urin eller spytt.
Sammenlign avlesningen på teststrimmelen med pH-fargekartet som følger med i pakken.
Evaluer resultatene dine ved å korrelere dem med tiden på dagen.

Hvis pH-nivået i urinen svinger mellom 6,0-6,4 om morgenen og 6,4-7,0 om kvelden, fungerer kroppen din normalt.

Hvis spyttets pH-nivå forblir mellom 6,4-6,8 gjennom dagen, indikerer dette også helsen til kroppen din.

Det mest optimale pH-nivået i spytt og urin er svakt surt, i området 6,4-6,5. Beste tiden for å bestemme pH-nivået - 1 time før måltider eller 2 timer etter måltider. Sjekk pH-nivået 2 ganger i uken 2-3 ganger om dagen.

Normal urin pH

Urin pH-testresultater viser hvor godt kroppen absorberer mineraler som kalsium, natrium, kalium og magnesium. Disse mineralene regulerer surhetsnivået i kroppen. Hvis surheten er for høy, må kroppen nøytralisere syren. For å nøytralisere overflødig syre som begynner å samle seg i vev, blir kroppen tvunget til å låne mineraler fra ulike organer og bein. På denne måten reguleres surhetsgraden.

Normal spytt pH

Spytt syre-base balanse testresultater viser enzymaktivitet fordøyelseskanalen, spesielt leveren og magen. Denne indikatoren gir en ide om arbeidet til både hele organismen som helhet og dens individuelle systemer.

Noen ganger er det økt surhet av både urin og spytt. I slike tilfeller snakker vi om "dobbel surhet".

Syre-base balanse i blod

Syre-basebalansen i blodet er en av kroppens strengeste fysiologiske konstanter. Normalt kan denne indikatoren variere mellom 7,35-7,45. En forskyvning av denne indikatoren med minst 0,1 fører til dysfunksjon av det kardiorespiratoriske systemet. Når blodets pH skifter med 0,3, oppstår alvorlige endringer i funksjonen til sentralen nervesystemet(i retning av undertrykkelse av funksjonene eller overeksitasjon), og et skifte på 0,4 er som regel ikke forenlig med livet.

Økt surhet i kroppen

En ubalanse i kroppens pH-verdi hos de fleste viser seg som økt surhet(acidosetilstand). I denne tilstanden har kroppen problemer med å absorbere mineraler som kalsium, natrium, kalium og magnesium. Vital helse lider av mangel på mineraler viktige organer. Hvis den ikke oppdages i tide, kan acidose forårsake skade på kroppen gradvis og ubemerket over flere måneder og til og med år.

Årsaker til acidose

Forsuring av kroppen kan skje av mange årsaker. Her er noen av dem:

alkoholmisbruk, røyking;
hypoglykemi ( redusert nivå blodsukker);
lever- og/eller nyresvikt;
dårlig ernæring;
hypoksi (lavt oksygeninnhold i kroppen);
dehydrering;
komplikasjoner av diabetes;
alvorlige inflammatoriske prosesser;
tar visse medisiner;
forhøyet fysisk trening I løpet av lang tid.

Hva fører acidose til?

Acidose kan forårsake følgende problemer:

sykdommer i det kardiovaskulære systemet, inkludert vedvarende vasospasme, forhøyning blodtrykk, reduksjon i oksygenkonsentrasjon i blodet;
nyresykdommer og Blære, steindannelse;
pusteproblemer;
vektøkning og diabetes;
beinskjørhet, så vel som andre lidelser i muskel- og skjelettsystemet, for eksempel dannelsen av osteofytter (sporer);
leddsmerter og smertefulle opplevelser i muskler assosiert med akkumulering av melkesyre;
redusert immunitet;
øke skadelige effekter frie radikaler som kan bidra til utvikling av kreft;
generell svakhet, alvorlige forstyrrelser av autonome funksjoner.

Video av ernæringsfysiolog Marina Stepanova om syre-base-balanse

Økt alkaliinnhold i kroppen

På økt innhold alkalier i kroppen (alkalosetilstand), så vel som med acidose, er absorpsjonen av mineraler svekket. Mat fordøyes mye saktere, slik at giftstoffer kan flykte fra mage-tarmkanalen inn i blodet. Brudd syre-base balanse mot alkali er farlig og krever sykehusbehandling. Det er vanligvis et resultat av hyperventilering, alvorlig oppkast, dehydrering eller å ta medisiner som inneholder alkali.

Hvordan gjenopprette syre-base-balansen

Under kroppens vitale aktivitet dannes både sure og alkaliske nedbrytningsprodukter, og det dannes flere ganger mer av førstnevnte enn sistnevnte. Forsvarsstyrker kroppen, som sikrer stabiliteten til syre-base-balansen, er rettet mot å nøytralisere og fjerne primært sure nedbrytningsprodukter. Det er i din makt å hjelpe kroppen din med å opprettholde en sunn pH-balanse, først og fremst ved å sette sammen kostholdet ditt på riktig måte.

Syre-base balanse av produkter

Ulike matvarer har forskjellige forhold mineraler surt og basisk. Konvensjonelt kan alle produkter deles inn i sure og alkaliske.

Surhet av produkter: 1-6 sure, 7 nøytrale, 8-10 alkaliske

Sure matvarer inkluderer:

kaffe, svart te, kakao, alt alkoholholdige drinker, hermetisert juice;
sukker og alle produkter som inneholder det (søtsaker, sjokolade, søte kullsyreholdige drikker, søtet juice og fruktdrikker, syltetøy og syltetøy, syltet frukt), kunstige søtningsmidler;
bakevarer (spesielt hvitt mel), pasta, belgfrukter (unntatt friske bønner og erter i belg), ris, bokhvete, mais, flekkete og lilla bønner, peanøtter, nøtter (unntatt mandler), havre, gresskar og solsikkefrø;
kjøtt, fjærfe, fisk;
egg;
meieriprodukter (unntatt fersk melk og veldig fersk hjemmelaget myse og cottage cheese);
østers, blåskjell, reker, kreps.

Alkaliske matvarer inkluderer:

all fersk og tørket frukt, ferskpresset, usøtet fruktjuice, bær;
alle grønnsaker, grønnsaksjuice, bladgrønt, tang;
olivenolje, linfrø og rapsolje;
grønn og blomsterte;
fersk honning (i kammer);
sopp;
hirse, vill ris;
morsmelk;

Vi må selvfølgelig konsumere begge produktene (hvert produkt er nyttig på sin måte), men samtidig opprettholde andelen. Alkaliske produkter Menyen vår bør inneholde 2-3 ganger mer syreholdig mat.

Dessverre pga forskjellige årsaker Det er ikke alltid mulig å opprettholde en slik balanse. Et veldig godt tillegg til riktig næring er biologisk aktive tilsetningsstoffer til mat.

Produkter for alkalisering

NSP tilbyr et bredt utvalg av produkter som kan regulere pH-nivåer. Her er noen av dem:

Som du vet er det viktigste mineralet for å regulere pH-balansen kalsium. – en kilde til biotilgjengelig kalsium og magnesium med en sterk alkaliserende effekt.
– inneholder kalsium og magnesium i en lett fordøyelig chelatert form, hjelper også med å nøytralisere syrer.
– et annet kosttilskudd med sterk alkaliserende effekt. Kan tas i lang tid.

Mange mennesker har økt surhetsgrad i kroppen. Dette er en typisk konsekvens av å spise bearbeidet mat, raffinert sukker og... Imidlertid er ikke alle klar over at et surt miljø er ideelt for utvikling av kreft, overvekt, smerte og mange sykdommer. Heldigvis er det veldig enkelt å skape et alkalisk miljø i kroppen...

Et alkalisk miljø er det stikk motsatte av et surt miljø.

Alle sykdommer er forårsaket av syrer! Her er 10 måter å gjenopprette balansen!

Alkali dreper alle sykdommer.

Her er 10 naturlige måter sikre utvasking av kroppen:

1. Det viktigste er å starte dagen med et smil og et stort glass vann med tilsetning av ferskpresset juice av én sitron. Selv om sitroner virker sure, har de motsatt effekt på kroppen. Drikk denne drinken på tom mage for å rense magen.

2. Spis store porsjoner grønn salat, kledd sitronsaft og høy kvalitet oliven olje. Grønne grønnsaker og frukt er en av beste kilder alkaliske mikroelementer som kalsium. Spis dem hele dagen for å opprettholde en sunn pH-balanse i kroppen din.

3. Vil du ha en matbit? Spis rå usaltede mandler. Den inneholder mange alkaliske mikroelementer som magnesium og kalsium, som gjenoppretter syre-basebalansen og også normaliserer blodsukkeret.

4. Drikk mandelmelk og lag deg selv bærsmoothies med grønt pulver som spirulina.

5. Gå en tur eller tren. Aktivitet er ekstremt viktig. Fysisk trening hjelper til med å fjerne sur mat fra kroppen.

6. Pust dypt. Ideelt sett bør du finne et sted med ren, oksygenert luft og besøke det når det er mulig. Du bør drikke der (og ikke bare der) mer vannå fjerne giftstoffer fra kroppen.

7. Ikke spis kjøtt. Daglig inntak av kjøtt etterlater sure avleiringer.

8. Hopp over desserter med høyt innhold sukker og søt brus. Sukker er en av de farligste sure matvarene. Det tar over 30 glass vann for å nøytralisere surheten fra en boks brus!

9. Inkluder i kostholdet ditt flere grønnsaker. Vennligst merk: poteter teller ikke! Paprika, asparges, zucchini og auberginer vil være veldig nyttige.

10. Og til slutt: spis mer rosenkål. Det lekker perfekt og inneholder mye næringsstoffer og nyttige enzymer.

Hvis denne artikkelen på nettstedet vårt var nyttig for deg, tilbyr vi deg en bok med Oppskrifter for levende, sunn ernæring. Veganske og raw food oppskrifter. Vi tilbyr deg også et utvalg av de beste materialene på siden vår i henhold til våre lesere. Utvalg - TOPP beste artiklene du kan finne informasjon om en sunn livsstil og sunt kosthold der det passer best for deg

Å opprettholde syre-basebalansen i kroppen på det nødvendige nivået er en av nøklene til helse. Den menneskelige mage-tarmkanalen er i stand til selvregulering, men man bør likevel ikke overse rådene fra leger og ernæringsfysiologer som anbefaler å redusere forbruket syreprodukter og øke mengden alkalisk. Holder du en normal syre-basebalanse kan du unngå mange plager.

Hva betyr den normale syre-basebalansen i kroppen?

Den grunnleggende loven om eksistens fysisk kropp en person, som opprinnelig frisk, er å opprettholde syre-base-balansen (likevekt, tilstand) i ham. Hva betyr syre-base-balansen og hvordan holde den på ønsket nivå?

Syre-base balanse i kroppen er et sett med fysisk-kjemiske og fysiologiske prosesser, som sikrer den relative konstansen til blodets pH pH = 7,4 ± 0,15. Dette er den eneste indikatoren som ikke bør endres gjennom en persons liv. Syre-basebalansen i menneskekroppen påvirker direkte forventet levetid og for tidlig aldring av kroppen. Kronisk forsuring er kilden til mange sykdommer. Oppretthold syre-base-balansen – og helsen din blir ikke svekket. Kroppsvev er svært følsomme for svingninger i pH; utenfor området 7,37-7,44 skjer proteindenaturering: celler ødelegges, enzymer mister evnen til å utføre funksjonene sine, og så mer.

Surhetsgraden er en viktig egenskap ved blod og andre kroppsvæsker. En nøytral reaksjon tilsvarer pH=7,0. pH-verdier større enn 7,0 er alkaliske, mens pH-verdier mindre enn 7,0 er sure. I blodet er denne indikatoren 7,4 - alle gjenopplivningsmenn vet dette. En nedgang i pH fra denne verdien er oksidasjon, kalt acidose, en økning er alkalose, en alkalisk reaksjon. I blodet kan pH svinge mellom 7,35-7,47. Hvis blodets pH-verdier går utover disse grensene, indikerer dette alvorlige lidelser i kroppen. Hvis pH i blodet har sunket med 0,2-0,3, er personen allerede syk. pH-verdier under 6,8 og over 7,8 er uforenlige med liv.

Uten å gjenopprette kroppens syre-base balanse til fysiologisk norm Det er umulig å redde en person fra helseproblemer.

Regulering av syre-basebalansen med mat

Å opprettholde syre-basebalansen innenfor de angitte grensene avhenger hovedsakelig av sammensetningen av maten, som har sure og alkaliske egenskaper. Forholdet deres skal være 1 til 4, det vil si at det er færre sure produkter enn alkaliske. Men dessverre, med utviklingen av sivilisasjonen og perversjonen av mange naturlover i menneskelivet, har dette forholdet endret seg nøyaktig det motsatte: hans forbruk av sure matvarer har blitt mer enn alkaliske. Denne ubalansen i forbruket av sure og alkaliske matvarer fører til forsuring Internt miljø kroppen, dens slagging og er hovedårsaken til sykdommer, hvis natur ikke spiller noen rolle.

Syre-basebalansen i menneskekroppen avhenger i stor grad av maten en person spiser. Når mat kommer inn i kroppen, gjør de blodet enten surt eller alkalisk, og smaken på maten har ingenting med det å gjøre. Tenk deg at du skal spise kjøtt. Dette er et kraftig syredannende produkt. Når du spiser kjøtt, synker pH i flytende miljøer, blod. Når kjøttfordøyelsen starter, frigjøres saltsyre med en pH på 2,0-3,0 i magen. Denne syren må spise bort kjøttet for å ta fra det det kroppen trenger, det vil si at kjøttet må bearbeides. Kroppen er et kraftig miljø, som så sakte øker surheten som er i kjøttet når det ødelegges, på grunn av kroppens reservekapasitet, til 6,5-7,0. I dag øker den, i morgen øker den, og i overmorgen, spesielt når folk spiser mye kjøtt, kan surheten ikke lenger stige til sikre nivåer. Kroppens ressurser blir gradvis oppbrukt, og personen blir syk.

Når syre-base-balansen blir forstyrret, skifter indikatorene mot surhet, kroppen regulerer seg selv på grunn av reservealkali, og forhindrer dermed at pH-en går utover normale grenser. Men hvordan skjer dette, hvordan kontrollerer kroppen surhetsnivået?

Frigjør syrer gjennom mage-tarmkanalen, nyrene, lungene og huden.
Nøytraliserer syrer ved hjelp av mineraler: kalsium, magnesium, kalium, natrium.
Akkumulerer syrer i vev, først og fremst i muskler.

For å opprettholde kroppens syre-basebalanse og nøytralisere syrer, vaskes først og fremst magnesium og kalsium ut av beinene, som et resultat mister muskler tonen, osteoporose og leddødeleggelse utvikles. Et surt miljø er ideelle forhold for dannelse av steiner i nyrene og andre organer. For å alkalisere syrer tas magnesium, natrium og kalium bort, noe som forårsaker forstyrrelse av nyrer, hjerte og blodårer, forårsaker hemorroider, åreknuter og gikt. Forsuring forårsaker hypertensjon, etc. Derfor, for å regulere syre-base-balansen, er det nødvendig å fylle opp disse mikroelementene slik at syre ikke samler seg i blodet, vev, organer og muskler. Kronisk forsuring kan forårsake hypofunksjon skjoldbruskkjertelen, angst, søvnløshet, lav blodtrykk, væskeretensjon i kroppen, etc., opp til onkologi. Den blir også tykk, blodpropp kan oppstå, og blodsirkulasjonen svekkes.

Styrken til muskelsammentrekninger endres: svekkelse av øyemusklene er årsaken til utvikling av senil langsynthet, svekkelse av hjertemuskelen er årsaken til hjertesvikt, svekkelse av glatt muskulatur i tarmen er årsaken til mange fordøyelsesproblemer, etc. En nedgang i pH i kroppen fører til en nedgang i immunitet og utseendet til mer enn 200 sykdommer, inkludert kreft. Hvis én person har flere sykdommer samtidig, er det et tydelig fall i blodets pH.

Kjemikere og biokjemikere vet at hvis du setter kreftceller i et surt miljø med pH = 6,5, vil de begynne å vokse med stormskritt. For dem er et slikt miljø «manna fra himmelen». Hvis de samme kreftcellene plasseres i et alkalisk miljø med pH = 7,4-7,5 og høyere, vil de dø, og gunstig mikroflora vil blomstre. I det normale miljøet som skal være i kroppen vår, ikke en eneste patogen mikroflora, inkludert kreftceller, kan ikke leve. Hun bor i et oksygenfritt miljø surt miljø der alt råtner og vandrer, som i en myr, er det lite oksygen der, det samme skjer i kroppen.

Hvordan normalisere syre-basebalansen i menneskekroppen

Ifølge antropologer, kosthold gammel mann besto av 1/3 magert kjøtt fra ville dyr og 2/3 plantemat. Under disse forholdene var dietten utelukkende alkalisk. Følgelig hadde våre forfedre den riktige syre-base-balansen. Situasjonen endret seg fundamentalt med fremveksten av den agrariske sivilisasjonen, da folk begynte å spise mye kornavlinger, meieriprodukter og fett kjøtt fra husdyr. Men et spesielt dramatisk skifte i ernæring skjedde på slutten av 1900-tallet, da industrielt bearbeidet, sur mat tok over kostholdet. Kosthold moderne mann rik mettet fett, enkle sukkerarter, bordsalt og har lite fiber, magnesium og kalium. Den domineres av raffinert og bearbeidet mat, sukker, melprodukter, mye av alle slags halvfabrikata. Dette er pizza, chips, glasert ostemasse, nypregede mirakelmeieriprodukter, konfekt, myke, søte drikker. Denne maten har sure valenser.

Selvfølgelig vet kroppen vår selv utmerket hvordan den skal opprettholde syre-base-balansen; den streber hele tiden etter å balansere den, og opprettholder et strengt definert pH-nivå. Men dessverre kan kroppen ofte ikke takle det og blir slagget. Derfor trenger han hjelp. Kostholdet ditt bør bestå av 1 del sur mat og 3 deler alkalisk mat; 57-59 % av daglige kalorier bør komme fra karbohydrater (grønnsaker, frukt, korn), 13 % fra proteiner, 30 % fra fett.

Hvordan normalisere syre-basebalansen i kroppen tilgjengelige måter? For dette anbefales det:

redusere mengden konsumert animalsk fett, gi preferanse til lette eller flerumettede vegetabilske oljer, redusere sukkerforbruk;
øke mengden variasjon i kostholdet ditt ferske grønnsaker og frukt;
reduser kjøttforbruket, erstatt det med fisk og soyaprodukter;
redusere forbruket av saltet, røkt og hermetisert mat;
unngå overkokt, brent mat, kunstig farget mat;
øke bruken av antioksidanter;
gi kroppen nødvendige vitaminer og mikroelementer;
spis når du føler deg sulten (dette gjelder ikke tilfeller alvorlig utmattelse og så videre.). Maten må tygges grundig. Det anbefales å spise middag senest 2 timer før leggetid.
For å forbedre syre-base-balansen, som kreves av kroppen, må du kombinere maten riktig; det er spesielt skadelig å kombinere frukt med stivelse eller proteiner, forskjellige typer proteiner, stivelsesholdige matvarer med proteiner;
Unngå å spise veldig varm eller kald mat.

Hvordan etablere og forbedre syre-base balanse

Hvis en person mottar balansert kosthold med inkludering essensielle vitaminer, antioksidanter og mikroelementer, noen ganger er dette nok mot bakgrunnen sunt bilde livet for å introdusere kroppen i helsesonen, og da reduseres sannsynligheten for å utvikle sykdommer betydelig. Spesielle midler hjelper til med å fremskynde denne prosessen - mattilsetningsstoffer, som ofte er komplekse sammensetninger som ikke bare har rensende, men også adaptogene egenskaper. Kosttilskudd laget av sopp, honning og sjømat har visse muligheter. De brukes med hell for forebygging forkjølelse, samt aldringssykdommer.

Hvordan etablere syre-base balanse ved å bruke mat? Når det gjelder sammensetningen av mat og det optimale kostholdet, må problemet vurderes rent individuelt for å løse problemene med å gi kroppen energi, ifølge de siste dataene. Hvis en person har overvektig, da må kaloriinnholdet i maten reduseres. Men generelt sett bør 2/3 av kostholdet ditt være grønnsaker og frukt. Det er tilrådelig å dele den daglige porsjonen av grønnsaker og frukt i fem doser, for eksempel: om morgenen - 1 eple, før lunsj - 2 gulrøtter, så spiser du en bolle surkål, så - en pære, om kvelden - en banan.

Sørg for å inkludere korn i kostholdet ditt. Det er skrevet mest positivt om bokhvete (spesielt anbefalt for kreftforebygging og for kreftpasienter) og hirse (en bærer av sink, som har veldig viktig for å opprettholde immunitet og syn). For å normalisere syre-basebalansen bør produkter som alle typer pølser, røkt kjøtt og marinader unngås.

Hvis det er en sykdom, er det ikke nok å balansere mengden alkaliske og sure matvarer; i dette tilfellet trenger personen allerede en spesiell diett.

I følge moderne vitenskapelige data kan omtrent 50 % av krefttilfellene forebygges ved hjelp av et målrettet, balansert kosthold i kombinasjon med fysisk aktivitet. I følge siste forskning, Av i det minste 4 millioner tilfeller av kreft kunne unngås hvis folk spiste mindre kjøtt og mer grønnsaker. Dermed er det ingen tvil om behovet for å berike maten med naturlige produkter. De utvilsomme fordelene ved å inkludere hvetespirer (spesielt grønne spirer, og ikke spirer i sammensetningen) i kostholdet til kreftpasienter, men i større grad - for forebygging av kreft, har blitt bevist mattilsetningsstoffer). I det siste større antall Forskning er viet til studiet av antitumoregenskapene til krydder (tilstedeværelsen av antitumoregenskaper, for eksempel ingefær, er bevist).

Hvordan opprettholder man i praksis syre-basebalansen i kroppen ved å overholde den spesifiserte balansen mellom sure og alkaliske matvarer? La oss ta et enkelt eksempel. Igjen med kjøtt. For å nøytralisere det negativ påvirkning på kroppen (det vil si forsuring), må du spise minst 150-300 g plantemat per 50-100 g kjøtt, for eksempel stuvede grønnsaker eller urter.

Tabell over matvarer som påvirker syre-basebalansen

Nedenfor er navnene på produkter som har syredannende og alkaliske egenskaper, i generalisert form.

Tabell over alkaliske og sure matvarer som oftest er til stede i kostholdet:

Syrlig	Alkalisk
loff	Vannmelon
Tørre viner	Bananer
Springvann	Nellik
Vodka	Bokhvete
Tranebær	Melon
Sitron	Grønt (topper, blader)
Full fet melk	Ingefær
Pasteurisert melk	fig
Kjøtt	Kål
hvitt kjøtt	Blomkål
Øl	Potet
Fisk	Maisolje
Sukker, karamell	Oliven olje
Sitronsaft	Soyabønneolje
Salt
	Lettmelk
Eddik essens	Gulrot
Svart kaffe, te, kakao	Svart og rød varm pepper
Sorrel	Spiret hvete
Egg	Bete
	Gresskar
	Datoer
	Persimmon
	Sjokolade

De angitte sure matvarene gir ikke noe godt for syre-basebalansen: de forsurer det indre miljøet i kroppen, blodet, hele "flytende transportbånd", fører til et mer intenst forløp av alle biokjemiske og energiske prosesser, og dermed akselerere utseendet til ulike, først funksjonelle, og deretter og patologiske endringer.

Å spise sur mat fører til forsuring av kroppen, som betyr sykdommer i ledd, bein, muskler, øyne, kardiovaskulære, lunge- og nervesystemer, depresjon, smerter i hjertet, arytmi, Parkinsons sykdom, multippel sklerose, forskjellige typer kreft, etc. De bidrar til forsuring av kroppen sterk te, kaffe, alle kullsyreholdige drikker, mineralvann(unntatt alkalisk), alle kjemiske medisiner og til og med banning (forbannelser). Alt dette introduserer energiinformasjons "smuss" i vannet, som menneskekroppen hovedsakelig består av.

Tilstedeværelsen av matvarer i samme kolonne i tabellen betyr ikke alltid at de kan spises samtidig. For eksempel består kjøtt og fisk av proteiner av ulike typer, som kan kreve av kroppen annen sammensetning magesaft. Derfor anbefales det å spise disse matvarene til forskjellige tider.

Det viktigste å huske: i kroppen, som i naturen, bør forholdet mellom alkalier og syrer være 4 til 1, ellers har kroppen det vanskelig.

For å alkalisere tar kroppen kalsium fra sine egne bein. Med alderen er det nødvendig å begrense forbruket av animalske proteiner: kjøtt, fisk opptil 2-3 ganger og egg opptil 10 stykker. per uke (gjerne vaktel 3-5 stk). Unngå stekt, røkt og veldig salt mat. Begrens eller fullstendig eliminer konfekt og bakevarer laget av høymalt mel (hvite varianter), raffinerte produkter: sukker, søtsaker, kullsyreholdige drikker (Coca-Cola, limonade, etc.). Når det gjelder fett, bør du foretrekke smeltet smør Og smult. Vegetabilsk olje bare ta inn fersk, kl varmebehandling den mister alt som var nyttig i den.

Gjenoppretter syre-basebalansen i kroppen ved hjelp av normaliserende produkter

Sure og alkaliske produkter presentert i tabellen er forskjellige i sammensetning. I dyrefôr dominerer sure mineraler (fosfor, klor, svovel osv.) og organiske syrer er helt fraværende. I plantemat, som inneholder mye organiske syrer, dominerer alkaliske grunnstoffer som kalsium, magnesium, kalium, silisium osv.

I tillegg til produktene som påvirker syre-basebalansen, som er oppført i tabellen, reduserer ikke alle andre kornprodukter, grovt mel og korn, spiselig sopp av alle typer, jordskokk, og eventuelle frukter pH-verdien.

Sterkt alkaliserende grønnsaker - kål, gulrøtter, rødbeter, neper, reddiker, salater, melon, vannmelon, fra frukt: søte druer, søte epler, aprikoser, pærer, persimmons.

Med alderen, for å normalisere syre-basebalansen i kroppen, må noen matvarer være spesielt begrenset. Spesielt anbefales det å redusere forbruket av animalske proteiner: kjøtt, fisk - opptil 1-2 ganger i uken, egg - opptil 10 stykker. per uke (og helst vaktelegg, 3-5 stk.). Ved eventuell sykdom og etter 40-50 år (med sjeldne unntak), bør du generelt gi opp animalske produkter. For en normal syre-basebalanse er det bedre å utelukke stekt, røkt og veldig salt mat fra kostholdet. Når det gjelder fett, bør du foretrekke smeltet smør og smult. Vegetabilsk olje bør bare konsumeres fersk; under varmebehandling mister den alt nyttig i den. Det er bedre å begrense eller fullstendig eliminere konfekt og bakevarer laget av høymalt mel (hvite varianter), raffinerte produkter: sukker, søtsaker, kullsyreholdige drikker (Coca-Cola, limonade, etc.).

For en normal syre-base-balanse, må mat fra tabellen presentert ovenfor generelt reduseres, og dermed redusere mengden mat som spises. Vi spiser for ofte og i store mengder, og mage-tarmkanalen vår rekker ikke å fordøye det vi spiser. Vi spiser det som er skadelig for oss, varmebehandler mat (koker og steker), og koser oss om natten. Ikke forgjeves smarte folk la merke til at «en person spiser for mye; for å leve ville selv 1/4 av det han konsumerer være nok for ham. De resterende 3/4 brukes på å gi arbeid til leger."

Det er imidlertid ikke nok å spise mat som normaliserer syre-basebalansen, det er viktig å endre livsstil generelt. Husk at forsuring av kroppen fremmes av inaktivitet, stress, røyking, alkohol, samt pessimisme, aggressivitet, misunnelse, sjalusi og krangel. De var sjalu, de kranglet, de ble opprørt - tilstanden deres ble verre, noe ble sykt. Så trekk dine konklusjoner!

Hydrogenindeksen - pH i det indre miljøet i kroppen - er den viktigste indikatoren som bør være i forkant av arbeidet til enhver lege. Dette gjelder spesielt terapeuter, onkologer og kirurger som utfører operasjoner. Kjemikaliene i seg selv medisiner, kjemoterapi, strålebehandling er syredannende stoffer og metoder som fører til forferdelig forsuring av kroppens miljø. Hvis en person allerede er syk, driver disse midler ham inn i en tilstand han ikke kan komme seg ut av.

Den enkleste og også ganske nøyaktige metoden for å måle pH hjemme er metoden for å måle ved hjelp av lakmuspapir (selges på apotek).

For å bestemme pasientens syre-base balanse tradisjonelle healere funnet veldig enkle metoder. Se inn i personens øyne: hvis konjunktiva er blek, hvitaktig - kroppen er sur, mørk rosa eller mørk rød - alkaliinnholdet er økt, lys rosa - kroppen er sunn. Eller denne metoden: hvis venstre nesebor puster lettere, er reaksjonen sur, hvis høyre nesebor er alkalisk, hvis begge nesebor puster likt, er syre-basebalansen normal.

Å vite hvordan du normaliserer syre-base-balansen, prøv å gjøre alt for å opprettholde pH på det optimale nivået.

Denne artikkelen er lest 53 794 ganger.

Fra denne artikkelen vil du lære alle de viktigste tingene om syre-basebalansen i menneskekroppen: hva er det normale pH-nivået i blod, urin, spytt, hvordan måle pH i kroppen, hva truer pH-ubalansen, hvordan gjenopprette syre-base-balansen.

Hva er syre-base balanse?

Forholdet mellom syre og alkali i enhver løsning kalles syre-base-balanse eller syre-base-balanse. Syre-basebalansen er preget av en spesiell pH-indikator (powerHydrogen - styrken av hydrogen), som viser antall hydrogenatomer i en gitt løsning. Ved pH 7,0 snakker de om et nøytralt miljø. Jo lavere pH-nivå, desto surere er miljøet (fra 6,9 til 0). Et alkalisk miljø har et høyt pH-nivå (fra 7,1 til 14,0).

Menneskekroppen har et visst syre-base forhold, preget av pH (hydrogen) verdi. pH-verdien avhenger av forholdet mellom positivt ladede ioner (som danner et surt miljø) og negativt ladede ioner (danner et alkalisk miljø). Kroppen streber hele tiden etter å balansere dette forholdet, og opprettholder et strengt definert pH-nivå. Brudd på syre-basebalansen kan føre til alvorlige sykdommer.

Hvordan sjekke syre-base-balansen

Du kan sjekke syre-base-balansen ved å bruke pH-teststrimler. Dette gjøres raskt og enkelt i følgende rekkefølge:

Pakk ut teststrimmelen.
Fukt den med urin eller spytt.
Sammenlign avlesningen på teststrimmelen med pH-fargekartet som følger med i pakken.
Evaluer resultatene dine ved å korrelere dem med tiden på dagen.

Hvis pH-nivået i urinen svinger mellom 6,0-6,4 om morgenen og 6,4-7,0 om kvelden, fungerer kroppen din normalt.

Hvis spyttets pH-nivå forblir mellom 6,4-6,8 gjennom dagen, indikerer dette også helsen til kroppen din.

Det mest optimale pH-nivået i spytt og urin er svakt surt, i området 6,4-6,5. Den beste tiden for å bestemme pH-nivået er 1 time før et måltid eller 2 timer etter et måltid. Sjekk pH-nivået 2 ganger i uken 2-3 ganger om dagen.

Normal urin pH

Normal spytt pH

Resultatene av spyttsyre-basebalansetesting indikerer aktiviteten til enzymer i fordøyelseskanalen, spesielt leveren og magen. Denne indikatoren gir en ide om arbeidet til både hele organismen som helhet og dens individuelle systemer.

Noen ganger er det økt surhet av både urin og spytt. I slike tilfeller snakker vi om "dobbel surhet".

Syre-base balanse i blod

Syre-basebalansen i blodet er en av kroppens strengeste fysiologiske konstanter. Normalt kan denne indikatoren variere mellom 7,35-7,45. En forskyvning av denne indikatoren med minst 0,1 fører til dysfunksjon av det kardiorespiratoriske systemet. Når blodets pH skifter med 0,3, skjer det alvorlige endringer i funksjonen til sentralnervesystemet (mot undertrykkelse av funksjonene eller overeksitasjon), og en forskyvning med 0,4 er som regel ikke forenlig med livet.

Økt surhet i kroppen

En ubalanse i kroppens pH-verdi hos de fleste viser seg i form av økt surhet (en tilstand av acidose). I denne tilstanden har kroppen problemer med å absorbere mineraler som kalsium, natrium, kalium og magnesium. Vitale organer lider av mangel på mineraler. Hvis den ikke oppdages i tide, kan acidose forårsake skade på kroppen gradvis og ubemerket over flere måneder og til og med år.

Årsaker til acidose

Forsuring av kroppen kan skje av mange årsaker. Her er noen av dem:

alkoholmisbruk, røyking;
hypoglykemi (lavt blodsukkernivå);
lever- og/eller nyresvikt;
dårlig ernæring;
hypoksi (lavt oksygeninnhold i kroppen);
dehydrering;
komplikasjoner av diabetes;
alvorlige inflammatoriske prosesser;
tar visse medisiner;
økt fysisk aktivitet over lang tid.

Hva fører acidose til?

Acidose kan forårsake følgende problemer:

sykdommer i det kardiovaskulære systemet, inkludert vedvarende vasospasme, økt blodtrykk, redusert oksygenkonsentrasjon i blodet;
nyre- og blæresykdommer, steindannelse;
pusteproblemer;
vektøkning og diabetes;
beinskjørhet, så vel som andre lidelser i muskel- og skjelettsystemet, for eksempel dannelsen av osteofytter (sporer);
leddsmerter og muskelsmerter forbundet med akkumulering av melkesyre;
redusert immunitet;
økte skadelige effekter av frie radikaler, som kan bidra til utvikling av kreft;
generell svakhet, alvorlige forstyrrelser av autonome funksjoner.

Video av ernæringsfysiolog Marina Stepanova om syre-base-balanse

Økt alkaliinnhold i kroppen

Med økt alkaliinnhold i kroppen (alkalosetilstand), som ved acidose, svekkes absorpsjonen av mineraler. Maten fordøyes mye saktere, noe som gjør at giftstoffer kan passere fra mage-tarmkanalen til blodet. Brudd på syre-basebalansen mot alkali er farlig og krever behandling på sykehus. Det er vanligvis et resultat av hyperventilering, alvorlig oppkast, dehydrering eller å ta medisiner som inneholder alkali.

Hvordan gjenopprette syre-base-balansen

Under kroppens vitale aktivitet dannes både sure og alkaliske nedbrytningsprodukter, og det dannes flere ganger mer av førstnevnte enn sistnevnte. Kroppens forsvar, som sikrer den uendrede syre-base-balansen, er rettet mot å nøytralisere og fjerne primært sure nedbrytningsprodukter. Det er i din makt å hjelpe kroppen din med å opprettholde en sunn pH-balanse, først og fremst ved å sette sammen kostholdet ditt på riktig måte.

Syre-base balanse av produkter

Ulike matvarer har forskjellige forhold mellom sure og alkaliske mineraler. Konvensjonelt kan alle produkter deles inn i sure og alkaliske.

Surhet av produkter: 1-6 sure, 7 nøytrale, 8-10 alkaliske

Sure matvarer inkluderer:

kaffe, svart te, kakao, alle alkoholholdige drikker, hermetisert juice;
sukker og alle produkter som inneholder det (søtsaker, sjokolade, søte kullsyreholdige drikker, søtet juice og fruktdrikker, syltetøy og syltetøy, syltet frukt), kunstige søtningsmidler;
bakevarer (spesielt hvitt mel), pasta, belgfrukter (unntatt friske bønner og erter), ris, bokhvete, mais, flekkete og lilla bønner, peanøtter, nøtter (unntatt mandler), havre, gresskar og solsikkefrø;
kjøtt, fjærfe, fisk;
egg;
meieriprodukter (unntatt fersk melk og veldig fersk hjemmelaget myse og cottage cheese);
østers, blåskjell, reker, kreps.

Alkaliske matvarer inkluderer:

all fersk og tørket frukt, ferskpresset usøtet fruktjuice, bær;
alle grønnsaker, grønnsaksjuice, bladgrønnsaker, tang;
olivenolje, linfrø og rapsolje;
grønn og blomsterte;
fersk honning (i kammer);
sopp;
hirse, vill ris;
morsmelk;

Vi må selvfølgelig konsumere begge produktene (hvert produkt er nyttig på sin måte), men samtidig opprettholde andelen. Det bør være 2-3 ganger mer alkalisk mat i menyen vår enn sur mat.

Dessverre er det av ulike grunner ikke alltid mulig å opprettholde en slik balanse. Et veldig godt tillegg til riktig ernæring er kosttilskudd.

Produkter for alkalisering

NSP tilbyr et bredt utvalg av produkter som kan regulere pH-nivåer. Her er noen av dem:

Som du vet er det viktigste mineralet for å regulere pH-balansen kalsium. Korallkalsium – en kilde til biotilgjengelig kalsium og magnesium med en sterk alkaliserende effekt.
Kalsium Magnesium Chelat – inneholder kalsium og magnesium i en lett fordøyelig chelatert form, hjelper også med å nøytralisere syrer.
Klorofyllvæske – et annet kosttilskudd med sterk alkaliserende effekt. Kan tas i lang tid.

Helse

Hvordan har du det med syre-base-balansen din? Visste du at kroppen vår har et ideelt pH-nivå på 7,365?

Når balansen forstyrres, oppstår ulike sykdommer i kroppen vår.

Våre vaner som søvn, stress, røyking og mest av alt maten vi spiser påvirker pH-nivået i kroppen vår.

Hvordan finne ut om syre-basebalansen i kroppen din er forstyrret, og hva som må gjøres for å gjenopprette den.

Syre-base tilstand

Tegn på at kroppen din er for sur

Jo surere kroppen din er, desto vanskeligere er det for immunsystemet ditt å bekjempe sykdommer, bakterier og til og med kreft.

Hvis kostholdet ditt er dominert av kjøtt, meieri, sukker og bearbeidet mat, er kroppen din tvunget til å bruke alkaliske mineraler (kalsium, natrium, kalium, magnesium) for å nøytralisere overflødig syre som dannes.

Dette tømmer vitale mineralreserver, noe som har en negativ innvirkning på helsen. Noen forskere tror til og med at alvorlig acidose kan fremme veksten av ondartede celler og svulster.

Her er noen tegn på at kroppen din er for sur:

Sårt eller følsomt tannkjøtt

Sykdommer luftveiene

Sløvhet, tap av styrke

Overvekt

Leddsmerter på grunn av melkesyreoppbygging

Allergier

Akne eller tørr hud

Hyppig forkjølelse eller svekket immunsystemet

Dårlig blodsirkulasjon (kalde hender og føtter)

Sprøtt, tynt hår

Soppsykdommer

Søvnløshet, kronisk hodepine

Bensporer, sprø bein

Nyre- og blæreinfeksjoner

Smerter i nakke, rygg og korsrygg

For tidlig aldring

Problemer med sirkulasjonssystem: vasokonstriksjon, arytmi

Tegn på at kroppen din er for alkalisk

Oftest oppstår det når det er overflødig bikarbonat i blodet, plutselig tap surhet i blodet, lavt karbondioksidnivå. Årsaken til denne tilstanden kan være en slags sykdom, men hva om pH-nivået stiger over 7,8? tilstanden kan bli kritisk.

Her er de viktigste tegnene på at kroppen din er for alkalisk:

muskel kramper

Spasmer

Økt irritabilitet

Prikking i tærne eller hendene, eller rundt munnen

Hvordan gjenopprette syre-basebalansen i kroppen?

Kroppen vår er et fantastisk system som i seg selv er i stand til å gjenopprette syre-basebalansen. Men når et skifte skjer i en eller annen retning, har det en høy pris.

For eksempel, når kroppen vår blir for sur, tar blodet alkalidannende elementer fra fordøyelsesenzymer og skaper et mindre gunstig miljø for fordøyelsen.

Det er av denne grunn at maten vi spiser kan påvirke utviklingen av visse sykdommer. Kroppen tar bort fra ett område for å balansere pH og forhindrer at andre funksjoner fungerer som de skal.

Kostholdet vårt består hovedsakelig av oksiderende matvarer (kjøtt, korn, sukker). Vi spiser langt færre alkaliserende matvarer som grønnsaker og frukt, og det er ikke nok til å nøytralisere den overflødige forsurende maten vi spiser.

Vaner som røyking, avhengighet av kaffe og alkohol har en oksiderende effekt på kroppen.

Kroppen vår er omtrent 20 prosent sur og 80 prosent alkalisk. Det anbefales å innta omtrent 20 prosent oksiderende mat og 80 prosent alkaliserende mat..

Syre-base balanse bør ikke forveksles med surhet i magen. I sunn mage pH-nivået er surt, noe som er nødvendig for fordøyelsen av maten. Det handler om om pH biologiske væsker, celler og vev. Alkalinitet oppstår hovedsakelig etter fordøyelsen. For eksempel regnes sitroner og appelsiner som sure, men når de først er fordøyd, gir de alkaliske mineraler til kroppen vår.

Produktene kan være oksiderende eller alkaliserende Og. Gi preferanse fersk frukt og grønnsaker som: sitroner, aprikoser, druer, pærer, kål? rødbeter, salat, agurker. Drikk også mer vann og unngå sukkerholdig brus.

Hvis du tror at du lider av alkalose(overflødig alkali), må du først finne ut årsaken. For eksempel kan du ta medisiner som forårsaker kalium- og klormangel. Alvorlige oppkast kan også føre til metabolsk alkalose.

Her er noen flere små tips, hvordan regulere pH-nivået i kroppen.

Drikk mer vann

Spis mindre syredannende matvarer

Spis grønt og grønnkål oftere

Unngå bearbeidet mat og hurtigmat

Inkluder grønne juicer og smoothies i kostholdet ditt

Trening fysisk trening

Mediter for å redusere stress