Dyrker agave hjemme

En plante fra agavefamilien, hjemlandet er Mellom-Amerika.

Navnet ble gitt til ære for Agave, datteren til en av de gamle mytiske kongene. Oversatt fra gresk betyr "edel, fantastisk, utmerket." Det er minst 300 arter i slekten. Amerikansk agave er den mest utbredte i kulturen. Navnet på denne planten heter Mexico, som betyr "stedet for agave."

Agave- en kraftig flerårig urteaktig rosett sukkulent plante. Bladene er tykke, kjøttfulle, øverste del bladet er buet nesten bueformet og ender med en spiss opptil 3 cm lang. Langs kanten av bladet - skarpe brune pigger. Fargen på arket er blågrønn, matt fra et voksbelegg. Hjemme vokser agave raskt, bladene kan nå tre meter i lengde; etter 8-10 år produserer agaves en stilk 12 meter høy, på slutten av hvilken en enorm blomsterstand vises, med opptil 4 tusen blomster.

Lyselskende plante. Om sommeren er det best å ta den ut i friluft. Agave American om høsten og vinteren holdes i kalde ventilerte rom ved 6-8 ° C, varmeelskende arter - ved 10-12 "C.

Vokser godt i potter og kar stor størrelse, med god drenering fra ødelagte skår. Vanning er moderat om sommeren, begrenset om vinteren; tåler ikke stillestående vann.

Planting av planten er grunt - halsen på planten skal være litt over jordnivået.

Sammensetningen av jorda for voksne planter, avkom og rotede stiklinger kan være den samme: torv, løvjord, sand i like deler. Eldre planter foretrekker sotry jord.

Forplantet av frø, avkom, stiklinger av jordstengler. Avkommet skilles fra moderplanten og plantes i en egen potte. Rhizome stiklinger kuttes på en slik måte at hver har minst en knopp, tørket i 2-3 timer, drysset med knust kull, plantet i en boks med sand for roting. I det første året med vegetasjon danner unge agaves 4-6 blader, i det andre - 7-9, i det tredje - 10-12 blader.

Nyttige egenskaper til agave

Agave juice brukes til å lage honning, vin og sukker. Agavestilker spises rå, kokt og bakt.

Aztekerne behandlet sår, sår og sykdommer med agavejuice. Blære. Agavejuice regnes som et vanndrivende og avføringsmiddel, det er effektivt mot blåmerker og blåmerker. Slim fra roten lindrer tannpine. Bladene brukes til å behandle isjias og isjias, sår og abscesser, som internt middel med sykdommer i lever, mage, lunger. Agavepreparater har antiinflammatoriske, smertestillende, febernedsettende og slimløsende effekter. Alle deler av planten brukes til å kontrollere skadelige insekter.

Nyttig for nervesystemet: kurerer nevralgi. Forbedrer stoffskiftet, fjerner overflødig væske fra kroppen. Helbred irritasjon av ulike vev. Normaliserer aktiviteten i halsen, Fordøyelsessystemet og galleblæren.

Til medisinske formål bør du bruke bladene til planter som er minst 3 år gamle.

Bladene til en tre år gammel eller eldre plante brukes i fersk eksternt for abscesser, betennelse isjiasnerven. Arket påføres det såre stedet med den kuttede siden, men så forsiktig som mulig - du kan forårsake alvorlige brannskader !!! Ved behandling av isjias agave hos noen pasienter med overfølsomhet hud markert intens varme, betydelig smerte. For å redusere hudirritasjon, er det fra tid til annen nødvendig å påføre et tynt lag fersk cottage cheese på det smertefulle stedet og smøre påføringsstedene med vegetabilske oljer.

Agave behandling

Friske blader deles og påføres såre flekker. innsiden, bomullsull eller en varm bandasje påføres på toppen. Brukes i behandling av abscesser, betennelse i isjiasnerven, koker.

Fersk agavejuice (i kombinasjon med malurt) brukes i stedet for infusjon eller avkok, 20 dråper per skje vann, som anbefales spesielt for begynnende vattsyre og for å normalisere den funksjonelle aktiviteten til mage og tarm.

Pulveret tilberedes av et dissekert, lufttørket blad, knust og siktet. Oppbevares på et tørt sted. Ta 0,2-0,5 g (ta på tuppen av en pennekniv) 3 ganger om dagen.

Oftest brukes bladene i behandling av isjias, isjias. På grunnlag av et finhakket blad tilberedes salver og gnis over natten. For en prosedyre er 200 g agaveblader nok. Dette kan forårsake brannskader, til og med blemmer, alvorlig kløe med smerte. Du kan gjenta gnidningen først etter at huden har roet seg. Det er ikke nødvendig å være redd for en slik reaksjon, siden det ikke er noen konsekvenser og komplikasjoner. Det er nødvendig å fortsette behandlingen, og sykdommen vil definitivt avta.

For å redusere hudirritasjon, sil juicen gjennom et dobbelt lag med gasbind før du gnir. Etter å ha gnidd neste dag vondt sted må smøres med surmelk.

I folkemedisin brukes agavejuice som vanndrivende og avføringsmiddel, for dette fortynnes den gjentatte ganger med vann og tas i små doser. Juicen er også effektiv mot blåmerker og blåmerker.

Agavejuice brukes som vanndrivende middel. Det brukes også ved sykdommer i lever, lunger, mage. Et uunnværlig smertestillende, febernedsettende, anti-inflammatorisk og slimløsende middel.

Roten brukes i behandlingen av seksuelt overførbare sykdommer, og slimet fra den lindrer tannpine.

Med gikt og saltavleiring. Hell 10 g friske blader agave 100 ml alkohol og la stå i 10 dager på et mørkt sted, sil og ta 20 dråper før måltider.

Byller, byller, byller. Det vaskede arket, saftigere, skjær over for å få to halvdeler, og legg disse halvdelene på det berørte området, fest med en bandasje. Bytt bandasje daglig. Agave juice fremmer modningen av abscesser og renser såret for puss.

En annen oppskrift. Bland agavejuice og oliven olje 1:1, bløtlegg en gasbind med sammensetningen og påfør på abscessen, legg komprimeringspapir på toppen, bandasjer den. Bytt bandasje en gang om dagen. Dette er et utmerket bakteriedrepende og helbredende middel.

Bronkitt astma. Bland agavejuice med honning i forholdet 1:1. Honning, hvis sukkeret, smelt i et vannbad. Med denne sykdommen, ta rio 1 ss. l. en time før måltider 4 ganger om dagen. Denne medisinen er effektiv for akutt bronkitt og lungetuberkulose.

Hvis du blander agavejuice - 100 g, juice av to sitroner, 350 g hakket valnøtter, 200 g honning, varm i vannbad til honningen er helt oppløst og bland ingrediensene grundig, du vil få en utmerket medisin for å løfte vitalitet. Du må ta det i 2 ts. 5 ganger om dagen 30 minutter før måltider.

Frostskader, nevralgi saftige blad skjær agaven på langs og påfør det saftige snittet på det såre stedet, fest med en bandasje. Det kan være en sterk brennende følelse, men ikke lenge. Hold bladet så lenge du tåler, og ved nevralgi, hold det så lenge som mulig. Deretter kan et tynt lag med most cottage cheese legges på stedet for irritasjon.

I hjemlandet til agave brukes den til slange- og insektbitt, juicen lindrer perfekt hevelse og irritasjon.

Hvis det vokser agave i huset ditt, har ikke skadelige insekter noe der å gjøre.

I østens folkemedisin brukes agaveplanten til behandling av seksuelt overførbare sykdommer.

Advarsel. Sørg for å sjekke med legen din før du bruker agavemedisiner.

Agave er ofte populært kalt agave, og forveksler det med aloe. Men agave kan brukes for sykdommer i leveren og galleblæren, aloe er kontraindisert for slike sykdommer.

Infusjon. Ta et lite knust blad og hell det slik at fruktkjøttet er dekket med vann. Infunder i 6 timer, sil deretter gjennom osteduk og fortynn i 50 ml vann. Ta en ts. 3 ganger om dagen.

Gastrointestinale sykdommer. Forbered medisinen i henhold til oppskriften ovenfor. Det er best å kombinere med et avkok av malurt. Tilsett 5 deler agaveavkok til 1 del malurt. Ta 1 ss. l. 3 ganger om dagen med vann. Ta kun som anvist av en lege.

De første stadiene av sykdommen vattsyre, fordøyelsesbesvær. Fersk agavejuice eller avkok ta 20 dråper per 1 ss. l. vann. Sørg for å drikke vann.

For 0,5 l kokt vann tilsett 20 dråper malurt tinktur, 1 ts. agave juice. Ta 1 ss. l. 3 ganger om dagen.

Tannverk. tannverk fjerner slimet fra roten og bladene til agave.

Sykdommer i leveren. Knuste agaveblader hell 200 ml kaldt kokt vann. Insister 6-8 timer. Sil infusjonen og ta 3 ganger om dagen, 1 ss. l. en halv time før måltider.

Revmatisme. 40 g agaveblader helles i 400 ml vodka. Lukk blandingen godt og oppbevar i romtemperatur i en uke. Sil deretter og hell over i en mørk flaske. Søk om sliping.

Agave etablerer gjensidig forståelse og ømhet i huset. Lindrer, beroliger, gir en jevn holdning til problemer. Det gir en person sensualitet, mottakelighet for skjønnhet og delikat smak, en forutanelse om mulige problemer og krangel. Den lærer deg å lytte til andres meninger, utvide horisonten din, ikke fokusere på deg selv og virksomheten din.

Ikke alle vet at tilstedeværelsen av agave stenger veien til huset for skadelige insekter.

Agave - nyttige funksjoner, oppskrifter og bruk

Agave er en plante fra agavefamilien, hvis hjemland anses å være Mexico. Fra agaven lærte meksikanerne å lage sukker, trekke ut melasse fra de kjøttfulle bladene og lage ekte alkoholholdige drinker. De velkjente Tequila og Mescal er drinker som inneholder agave.

Planten er mye brukt i matlaging og konfekt, brukt i folkemedisin. Sirup og nektar basert på agaveblader brukes som søtningsmidler rike på fruktose og inulin. Smaksmessig er agave mye søtere enn vanlig sukker, og derfor kan det brukes så mye.

En spesiell fordel med plantens sirup kan kalles bruken for diabetikere, for hvem vanlig sukker er forbudt. Faktisk, neste gang vil vi vurdere de fordelaktige egenskapene til agave, hvordan det er nyttig og hvordan du bruker det.

Massen av planten, så vel som agavesirup, inneholder en veldig rik sammensetning. Planten er mettet med vitaminer, alle slags mineraler, samt unike sakkarider. Agave inneholder vitamin E, K, samt vitamin A og en gruppe vitaminer B. Blant mineralene, i mest her er jern og magnesium, kalium og fosfor, natrium, sink og kobber.

Planten inneholder aloins - den såkalte blandingen av antislukosider. Disse stoffene deler seg i to komponenter, en sukkererstatning - arabinose og eludin. Agave inneholder blant annet ulike harpikser og eteriske oljer.

Blant de mest uttalte fordelaktige egenskapene til agave, er det først og fremst verdt å fremheve økningen i peristaltikk i tykktarmen. Så, agave har en svekkende effekt, ca 10 timer etter starten av inntaket. Planten har også antipyretiske og smertestillende egenskaper. Den har en antiseptisk og anti-inflammatorisk effekt, har slimløsende egenskaper, og det er derfor agave ofte brukes til å bekjempe luftveissykdommer. En infusjon av agaveblader brukes for dispersjon, halsbrann, kraftig raping og oppblåsthet.

Basert på agave lages medisiner for utvortes bruk. Spesielt er planten effektiv for radikulitt og revmatisme, forekomst av furunkulose, for brystplager, blåmerker eller forstuinger.

Agaverot er nyttig i behandlingen av seksuelt overførbare sykdommer, som et ekstra (men ikke hoved) middel. Agavejuice er relevant for tenåringer, spesielt for å bli kvitt akne og hudormer, byller, byller og andre hudmanifestasjoner. Et blad av agave, kuttet i lengderetningen, kan påføres på gnagende sår, som vil suge ut puss og forbedre tilhelingen.

Agave er egnet for behandling av nevralgiske sykdommer. Spesielt forbedrer det stoffskiftet i kroppen, fremmer abstinensen overflødig væske og forbedrer også funksjonen til fordøyelsessystemet. Takket være planten forbedres galleblærens arbeid, akselerert regenerering vev og forbedrer amming hos ammende kvinner.

Vann- og alkoholinfusjoner basert på agaveblader brukes til å behandle plager i lever, lunger og mage. Også en infusjon av agave med malurt brukes til å behandle vatt. Å blande agavejuice med honning kan behandle bronkitt og tuberkulose.

Jenter som leter etter måter å gå ned i vekt på kan også bruke agave. Hun promoterer skånsom rensing, hjelper til med å fjerne vann og giftstoffer, normaliserer stoffskiftet, som hun fikk status som en fighter med ekstra kilo.

Kontraindikasjoner for bruk

Prevensjonsegenskapen til agave har tosidige egenskaper. På den ene siden vil det komme godt med for de som ikke ønsker å bli gravide, på den andre siden vil det være en skikkelig hindring for de som vil ha en baby.

I tillegg er agave kontraindisert hos personer med nedsatt lever- og galleblærefunksjon. Og selvfølgelig er individuell intoleranse et annet insentiv til å slutte å bruke agave.

Agave oppskrifter

For behandling av mage-tarmkanalen brukes ulike oppskrifter agave bruker. Vi vil presentere de 3 mest effektive oppskriftene.

Oppskrift #1: 20-25 dråper fersk agavejuice per 1 ss. vann. Ta med ødem, for å normalisere aktiviteten fordøyelseskanalen 3 ganger om dagen før måltider.

Oppskrift #2: 50 g knuste agaveblader i 1 kopp kokt vann ved romtemperatur, la stå i 4-6 timer, sil. Ta 1 ss. 3 ganger om dagen før måltider for sykdommer i fordøyelseskanalen.

Oppskrift #3: 50 g knuste agaveblader per 1 kopp kokende vann, la stå i 1 time, tøm. Ta 1 ss. 3 ganger om dagen for sykdommer i fordøyelseskanalen, hepatitt, hoste, bronkitt. Mal de lufttørkede agavebladene, sikt og oppbevar i en tett lukket beholder. Ta 0,2-0,5 g 3 ganger om dagen for gulsott, leversykdom.

Agave infusjon. Et middels stort knust agaveblad frigjort fra torner (som veier ca. 50 g) helles med et glass kokt vann ved romtemperatur, insisteres i 6 timer, filtreres. Ta 1 ss. 3 ganger om dagen før måltider for sykdommer i lever, mage og lunger.

For behandling av bronkitt. En blanding tilberedes: agavejuice - 15 g, svinekjøtt eller gåsefett- 10 g, smør usaltet - 100 g, Bee honning- 100 g, kakao 50 g. Bland grundig og ta 1 ss. for 1 glass varm melk 2 ganger om dagen for lungetuberkulose og kronisk bronkitt.

For behandling av leddgikt. Agave hjelper i behandlingen av leddgikt, polyartritt og revmatisme. For behandlingen må du ta en tre år gammel agave, passere gjennom en kjøttkvern og presse ut 800 ml juice gjennom sterk gasbind. Tilsett 200 ml 96% alkohol, insister på et mørkt sted i 7 dager og ta 20 minutter før måltider 3 ganger om dagen, 20 dråper fra 1 ss. vann.

For lungetuberkulose eller langvarig bronkitt brukes følgende plantebaserte blanding: svinekjøtt eller gåsefeks - 100 g, smør, usaltet - 100 g, bihonning (ren) - 100 g, agavebladjuice - 15 ml, kakao for smak (men ikke nødvendigvis) - 50 g. Ta 2 ganger om dagen, 1 ss. i et glass varm melk.

Mer om nyttige produkter:

-

-

Agaveplanten er kjent som en råvare for å lage tequila. Men faktisk, i tillegg til produksjon av alkohol, brukes det i mange bransjer. Agavesirup, juice, kjerne av stilken og blader er mye brukt i matlaging og medisin. Og dyrket hjemme gir det ikke bare estetisk nytelse, men også praktiske fordeler.

Slekten Agave har mer enn tre hundre arter. Den mest typiske representanten er den amerikanske. Andre mer kjente arter er blå agave, sisal, rett, dronning Victoria, tegnet.

Agave har en sterkt forkortet stilk, kjøttfulle blader med torner, en lang stilk, hvorpå blomster blomstrer i stort antall. Fruktene er kapsler som modnes i stedet for blomstene. Ofte regnes stammens kjerne som frukten, som etter å ha hakket av bladene blir som en ananas.

Den kjemiske sammensetningen av kjernen og bladmassen Selv om sammensetningen av planten ikke er fullstendig studert, har det blitt funnet:

• essensielle stoffer;
• jern;
• fosfor;
• magnesium;
• saponiner;
• aktive biologiske forbindelser;
• vit. C, B, E;
• organiske syrer;
• fruktose.

Tilstedeværelsen av flyktige forbindelser og essensielle oljer forklarer spesifikk lukt og smaken som agavejuice og en drink fra den har.

Fordelaktige funksjoner

I tillegg til produksjonsverdien er den meksikanske (vokser direkte i Mexico) agave viktig for urbefolkningen. Så indianerne spiser plantens blomster, baker kjernen og bladene og lager mel av dem. Mange typer agave egner seg til å lage lasso, tau, fiskegarn. Alle varianter brukes til å behandle slangebitt og kontrollere insekter.

Anvendelse i industriell produksjon

På grunn av styrken til bladfiberen brukes mange varianter av agave som råvarer for fremstilling av:

• tau,
• tepper;
• tekstiler;
• matter;
• tau;
• papir;
• tau og så videre.

Oftere er varianter egnet for disse formålene: sisal agave, kanthala, amerikansk, fukreiform, foldet og hard. Sisal, henequen, espadin og sesamfiber er laget av dem. Slik agave som den amerikanske inneholder sapogeniner, den brukes til fremstilling av såpe.

Søknad i næringsmiddelindustrien

Hovedretningene er produksjon av alkohol og matlaging. Så blå agave brukes til å lage tequila. For å gjøre dette destilleres saften fra plantens kjerne ved destillasjon 2-3 ganger. Drikkestyrke: fra 38 ̊ til 55 ̊. For å få det kan agavesirup brukes. Klassisk tequila er 100 % laget av denne sukkulenten. Annen juice (for eksempel mais) kan også tilsettes av produsenten, men volumet bør ikke overstige 49%.

Den mørkegrønne varianten brukes til å lage pulque, som også inneholder alkohol. Det særegne ved forberedelsen er å forhindre dannelse av blomster ved å kutte ut en blomsterknopp. Fra det resulterende hullet i 4 - 6 måneder, øs ut opptil 1000 liter akkumulert juice. Dessuten, på dette tidspunktet begynner han allerede å vandre. Den ferdige drinken får en styrke på 4 ̊ - 7 ̊ på 10 - 14 dager og blir raskt sur. Derfor sendes den for salg umoden.

I matlaging brukes agavesirup. På grunnlag av det lages cocktailer med lavt alkoholinnhold, gelé og kompotter. Hjemme kan den legges til bakverk, iskrem eller brukes som en søt saus til pannekaker, smultringer og pannekaker. I Mexico tilsettes bladene når du koker kjøtt, så vel som i salater.

Agavesirup inneholder ~90% sukker. De fleste av dem er representert av fruktose. Det er to synspunkter på helsefordelene ved produktet. Til å begynne med er agavesirup kontraindisert for bruk på grunn av det høye kaloriinnholdet (~ 370 kcal). Tilhengere av en annen mening hevder at agavesirup inneholder inulin og kan brukes til vekttap.

Imidlertid kan dette fruktoseinnholdet godt erstatte granulert sukker for personer med diabetes.

Bruk i planteproduksjon

Mange varianter brukes i landskapsdesign, blomsterdyrking i hjemmet og dyrkes i drivhus. Blomster plantes for å skape en hekk, så vel som i sammensetning med andre planter for å gi området et eksotisk utseende.

Hus dyrkes vanligvis følgende blomster: amerikansk, filiform, dronning victoria, blå agave. De vokser godt innendørs, er kresne i stell, men blomster slippes sjelden ut.

Medisinsk søknad

Medisinske egenskaper agaver ble sett av indianerne. Massen av bladene de behandlet sår, brannsår, abscesser. Agave saft ble brukt som et middel til å trekke ut slangegift fra bittstedet. En gjæret drikk med alkohol ble brukt ved problemer med fordøyelsessystemet.

På grunn av de antiinflammatoriske, smertestillende, avføringsmidler og vanndrivende effektene, er agavebehandling akseptabelt for:

• sykdommer i blæren;
• forstoppelse;
• brannskader;
• furunkulose;
• nevralgi;
• leddgikt;
• isjias;
• leversykdommer;
• radikulitt, etc.

En drink fra alle varianter normaliserer metabolismen, lindrer hevelse, har en mild vanndrivende og avføringseffekt. En slik drink kan tilberedes hjemme ved å fortynne agavesirup med vann. Riktignok vil dens helsemessige fordeler bli redusert.

Hvis bladene til en plante av en hvilken som helst variant knuses og alkohol tilsettes, og får lov til å bosette seg i 2 til 3 uker, vil det vise seg helbredende tinktur. Komprimerer fra det er nyttige i tilfelle nevralgi, isjias, blåmerker.

Fortynnet juice i forholdet 1: 20 drikkes når gastrointestinale problemer. Den samme løsningen brukes i tilfelle leddplager, påføring av en kompress. Den kan holdes over natten. I motsetning til ren juice, brenner den ikke overflaten av huden.

En drink fra denne planten tas en time eller to før måltider. Vanligvis 50 - 70 ml. Det stimulerer metabolske prosesser, utløser avgiftningsmekanismer, lindrer spasmer i blodårer og muskler.

Den amerikanske varianten inneholder stoffer som brukes i farmakologi for syntesen hormonelle legemidler. Kinesisk industri produserer prevensjonsmidler basert på disse stoffene.

Kontraindikasjoner

Du kan ikke bruke blomster, juice og agavesirup inni med:

• leversykdommer;
• fedme
• svangerskap;
• allergier;
• hormonelle sykdommer.

Ikke gi agavejuice til barn, selv etter fortynning. På grunn av prevensjonseffekten anbefales ikke bruk av denne planten i noen form ved amming. Og på grunn av den vanndrivende virkningen, bør du ikke drikke juice eller sirup for personer med nyresykdom.

Vokser hjemme

Agaveblomster er ikke for krevende for husets forhold. Belysning foretrekkes moderat, uten direkte sol. Om sommeren tåler de T ̊ ~ 30 ̊, om vinteren - ca 6 ̊ C. De liker løs jord, fattig på stoffer. Så, for planting, kan du ta torv og øverste laget råttent løvverk. Tilsett sand til blandingen - du får en utmerket jord for denne sukkulenten. Sørg for å lage drenering i bunnen av beholderen.

Du må vanne innendørs agave 2 ganger i uken. I kaldt vær, enda sjeldnere: en gang hver 7.-10. dag. Det samler seg væske i bladene, så tapet av fuktighet er ikke forferdelig for henne. Befruktning er nok å utføre i perioden februar - mars og i august en gang.

Den forplanter seg med frø, rot og stammeavkom. Sistnevnte kan umiddelbart plantes i jorden, bare tilsett mer sand enn for en voksen plante. Du kan legge avkommet i vannet, legge til fytohormoner for raskt utseende av røtter.

Agave er en mystisk og original plante. De gunstige egenskapene til agave og dens helbredende muligheter er mer eksotiske for oss enn oppskrifter som har blitt bevist gjennom årene. Brukes til medisinske formål hjemmelaget tinktur, agavesirup eller bladmasse, må du sjekke deg selv for en allergisk reaksjon.

Planten er flerårig, høy, kjøttfull, formet som en rose, edel blåaktig eller grønngrå i fargen, med harde læraktige blader samlet i en basalrosett, dekket med voks og med torner i enden. Kan bli 2 m i høyden.

Agave levetid - 15 år, på slutten av livet kaster hun ut en vakker, som ligner på et øre eller panikk, stengel opp til 10 m høy (hvis denne planten er i åpen mark). Blomstringen kan vare fra 2 til 3 måneder, agaveen blomstrer med små gule blomster (om agaven blomstrer og hvordan det skjer er beskrevet her). Etter det dør planten. Derfor, i landbruket, har ikke agave lov til å blomstre: stilken fjernes og plantes, den slår rot og gir liv til en ny plante - sin egen klon.

For innendørs avl avles de med liten diameter og høyde, og denne agaven blomstrer mye oftere - en gang hvert 5. eller 8. år.

Et foto

Nedenfor ser du et bilde av den blå agaven:

Hva får man fra fosteret?

Mange typer agave brukes i industrien til produksjon av grove tekstilfibre, men den blå agaven har fått verdensomspennende berømmelse på grunn av at juicen fungerer som råstoff for produksjon av alkoholholdige drikker: mezcal, pulque og den berømte tequilaen. . Derfor er tilleggsnavnet til den blå agaven tequila.

Hvor lenge vokser agave for tequila? Høsting for videre produksjon av tequila utføres bare i det 12. året av plantens levetid. I produksjonen brukes agavefrukten, hvorfra alle blader og røtter er ferdigkuttet; dens vekt når 70 kg. Frukten kuttes i to eller fire stykker, avhengig av størrelsen, og kokes, og fermentert juice blir behandlet til tequila. Lukten av juicen er litt syrlig og søtlig, som tequilaen i seg selv, og den smaker honning. Samtidig har juicen lav glykemisk indeks.

I lang tid anså de innfødte denne planten som ubrukelig. I følge forskjellige legender var det gudene som påpekte for folk de fordelaktige egenskapene til blå agave og lærte dem å lage deilig juice av den, som de i gamle tider laget en lavalkoholdrikk pulque, som ble brukt til ritualer. formål.

Og på midten av 1700-tallet begynte saften å bli destillert og omgjort til sterk alkohol. Det var denne drinken som glorifiserte et sted kalt Tequila, i delstaten Jalisco, for hele verden, det var også et ritual med å drikke - med salt og en limebit. På en flaske tequila fra den blå agaveplanten skal 100 % agave være oppført, og inskripsjonen Hecho en Mexico indikerer at innsiden er et produkt av tradisjonell uforkortet produksjon.

Er denne planten relatert til kaktus?

Agavekaktus eller ikke? Tornene på tuppen av bladene kan villede noen om at agave er en kaktus. Faktisk har disse plantene bare én ting til felles: de er begge sukkulenter, det vil si at de er i stand til å samle vann. De fleste planter som vokser i varmt og tørre klima har denne evnen, uavhengig av slekt og familie. De fleste ørkenplanter er veldig saftige av denne grunn. Men ikke desto mindre, agave er ikke en kaktus og er ikke et tre.

Forskjellene mellom agave og kaktus og aloe er beskrevet i.

Dyrking og avl hjemme

frø

Planten produserer frø én gang i livet: før døden., hvoretter det stopper Livssyklus. Frø er inneholdt i en høy stilk. De blir sådd på slutten av vinteren direkte i bakken ved en temperatur miljø ikke lavere enn +22 o C og dekket med polyetylen. Om en uke vil de første skuddene vises. Når de vokser fem blader, kan du dykke dem i separate potter.

Merk følgende: innendørs agave blomstrer inn isolerte tilfeller, og agavefrø fra meksikanske tequilafelt er ikke egnet for leilighetsforhold, så du trenger bare å håndtere dette problemet i spesialiserte blomsterbutikker.

babes

Hvis det ikke var mulig å finne og spire frø, er det mulig å plante agavebabyer eller sideavkom.

Unge planter skilles fra moren med en skarp kniv og tørkes i to timer, og plantes deretter i bakken.

Det er bedre å gjøre dette i mai-juli. Det er ikke nødvendig å skape en drivhuseffekt, men For at planten skal slå rot bedre, må den vannes moderat..

Agave-avkom som er for små for formering brukes ikke, de må danne sitt eget rotsystem.

blad

Et blad er egnet for forplantning av en agave bare hvis det er rotfestet.. Mange sukkulenter har evnen til å forplante seg med blader, men tilstedeværelsen av røtter er nødvendig, ellers vil skuddet ganske enkelt tørke ut i bakken. Den kan slå rot både i vann og i fuktig jord.

peduncle

I begynnelsen av blomstringen, så snart en liten stilk av stammen er dannet, kan du skille den og bruke den til å forplante agaven. Den vil slå rot og leve sitt fulle liv, og moderplanten vil bli reddet. Men under forholdene i Russland blomstrer agave ekstremt sjelden, i en alder av omtrent 10 år, så det gir ingen mening å vente på materialet for å plante denne blomsten.

I tillegg, fra en slik transplantasjon, forverres avlsegenskapene til agaven, siden pollinering ikke forekommer, og den nye planten er en klon.

Funksjoner av omsorg

For denne planten det er viktig å overholde følgende vilkår:

• belysning: lys, med mangel på naturlig - kunstig;
• temperatur: plassering på sørsiden, tilstedeværelsen av sentralvarmebatterier eller varmt klima, om vinteren er en temperatur på 6-8 grader celsius tillatt, men frost bør utelukkes;
• vanning: agave bør vannes sjelden, men rikelig - en gang i uken er nok om sommeren, en gang i måneden om vinteren;
• ventilasjon: vanlig;
• toppdressing: best granulert, og ikke mer enn en gang i sesongen - agave absorberes veldig sakte nyttig materiale, og det er også veldig viktig å ikke slippe inn gjødsel et stort antall nitrogenforbindelser;
• jord: sandholdig, kalkholdig, med rikelig tilsetning av drenering, pH nær alkalisk;
• potte - bred, men ikke dyp, helst uglasert keramikk;
• transplantasjon - ved omlasting, for unge planter årlig, for voksne - en gang hvert tredje år, skal rothalsen alltid forbli på overflaten av jorden.

Viktig: ikke spray agave og la vann komme inn i utløpet, dette vil føre til råtnende røtter. Tvert imot er det svært ønskelig å støve agavebladene for å forbedre fotosyntesen. Det er bedre å vanne agaven i pannen.

flerårig blomstring

Som allerede nevnt, blomstrer denne planten praktfullt og vakkert, men bare en gang: før døden. Hvis agaven ikke blomstrer, så har den ikke nådd rett alder . Det gir ingen mening å oppnå blomstring, den vil fortsatt blomstre til rett tid, hvis eksistensforholdene passer det, og blomstringen vil vare i lang tid, opptil 3 måneder, vil du ikke kunne gå glipp av dette synet.

Les mer om agaveblomstring.

Konklusjon

Agave er en ganske upretensiøs og veldig dekorativ plante. Etter å ha skapt levekår for ham nær det vanlige, vil eierne glede seg over hans tilstedeværelse i huset i mer enn ett år.

Agave (Agave)

Agave er en slekt av planter i Agave-familien. Navnet kommer fra det greske ordet for navnet på datteren til Cadmus, moren til Pentheus. Over 300 arter av agave vokser i Mexico og områdene rundt. Agave ble brakt til Europa kort tid etter oppdagelsen av Amerika. Hvordan kulturplante Agave dyrkes i Middelhavet. På territoriet til Russland og nabolandene dyrkes den i parkene ved Svartehavskysten av Kaukasus og den sørlige kysten av Krim. Den vanligste er den amerikanske agaven (Agave americana).

Agavebladene er kjøttfulle, lange, med veldig skarpe torner langs kantene. plante kl god omsorg når en betydelig størrelse.

applikasjon

Den sukkerholdige saften av agaven brukes ofte i matlaging. Agavesirup er en utmerket erstatning for sukker. Aromaen ligner honning med et karamellskjær. Mørk agavesirup har en mildere smak av melasse. Agavesirup tilsettes alle typer bakverk, som en uavhengig komponent eller som erstatning for sukker, honning, lønnesirup. Agavesirup påvirker ikke smaken og teksturen til bakevarer. Hvis du trenger å holde produktet mykt, er agavesirup ideell. Agavesirup ble nesten doblet søtere enn sukker, så dette bør tas i betraktning når du tilbereder retter. Den er ikke veldig tykk i konsistensen, så den kan tilsettes dråpe for dråpe under koking. agavesirup ren form kan konsumeres med vafler og legges til en rekke desserter, cocktailer. Ofte tilsettes det kaffe eller te i stedet for sukker.

Fra den sukkerholdige saften av mørkegrønn agave og andre, samlet før blomstring, tilberedes en alkoholholdig drink - pulque, og sterke alkoholholdige drikker - tequila og mezcal produseres fra kjernen av agaven. Til produksjon av tequila brukes kun blå agave (Agave tequilana).

Eiendommer

Agave inneholder kalsium, jern og andre vitaminer og mineraler. FRA terapeutisk formål brukte gamle blader og Fersk juice agaves. Agavepreparater kan gi økt peristaltikk i tykktarmen, så planten brukes som avføringsmiddel. Den har smertestillende, febernedsettende, desinfiserende, slimløsende og antiinflammatoriske egenskaper.

Agave forbedrer den metabolske prosessen, fremmer fjerning av overflødig væske fra kroppen, rask helbredelse av irritasjoner av forskjellige vev, og normaliserer aktiviteten til fordøyelsessystemet, brystkjertelen og galleblæren.

Agaveblader hjelper mot isjias. etnovitenskap anbefaler å bruke agave som en effektiv legemiddel i behandling av furunkulose. En infusjon av agaveblader brukes til dyspepsi, som ofte følger med gastrointestinale sykdommer og manifesteres ved oppblåsthet, raping, halsbrann.

Interessant fakta

Av bladene til mange arter av agave lages tau, tau, hyssing, emballasje og grove stoffer; papir produseres av avfall, hovedsakelig innpakningspapir. Noen typer agave dyrkes i tropiske områder på begge halvkuler for fiber.