Skaden av søtsaker for kroppen er ikke bare i å gå opp i overvekt og forstyrre balansen av glukose i blodet. Hvorvidt det er skadelig å spise søtsaker er beskrevet i detalj i det foreslåtte materialet, hvor du kan få pålitelig informasjon om alle aspekter av påvirkningen. Artikkelen presenterer alternativer for å erstatte sukker i hverdagen. Gitt praktiske råd om hvordan du balanserer ditt daglige kosthold og eliminerer den negative effekten av sukrose på hormonell balanse og produksjon av fett i menneskekroppen. Søtsaker er selvfølgelig usunt, men karbohydrater er livsviktige å vedlikeholde energibalanse i menneskekroppen. Nylig har mye oppmerksomhet blitt viet til søtningsmidler. Ikke la deg rive med av disse kjemikalier. Om dem negativ påvirkning Artikkelen presenterer de siste vitenskapelige dataene. Forskere har lenge visst hvorfor det å spise mye sukker er skadelig og hvordan det påvirker bukspyttkjertelen, men vitenskapelig basert bevis vises først nå.
Hva og hvorfor mye søtsaker er skadelig
Fordelene med moderat forbruk av søtsaker er ubestridelige, siden det er det som beriker kroppen vår med karbohydrater som er nødvendige for riktig drift. En fullverdig cellulær metabolisme avhenger i stor grad av hvor regelmessig karbohydrater kommer inn i kroppen, som gir den den nødvendige energien. Alle vet om skadeligheten til søtsaker, men det faktum at det bidrar til produksjonen av "lykkehormonet" (serotonin) er på en eller annen måte glemt. Men er alt søtt nyttig og hvor er helsemålet?
La oss se nærmere på hvorfor søtsaker er usunt og på hvilke områder det har en ødeleggende effekt. Siste forskning eksperter fra Harvard University har identifisert en sammenheng mellom å spise store mengder søtsaker og evnen til å få avkom, siden overflødig sukker i kroppen direkte påvirker kroppens produksjon av testosteron og østrogen. Sukkerene vi bruker sammen med konfektprodukter øker også nivåene av lipider produsert av leveren, som igjen reduserer nivået av et spesielt protein - SHBG. Det er SHBG-proteinet som er ansvarlig for balansen mellom testosteron og østrogen i blodet, og infertilitet kan utvikle seg fra mangelen.
Forskere har også fastslått at jenter som ikke er likegyldige til søtsaker er mer sannsynlig å lide av trøst (urogenital candidiasis). Det er kjent at sopp fra slekten Candida er årsaken til trost, selv om de lever i nesten hver person, men selve sykdommen kan bare snakkes om hvis det er for mange av dem. Et økt antall sopp i kroppen kan provoseres ved å ta antibiotika og karbohydratholdige matvarer, det vil si de søtsakene vi elsker.
Mye søtsaker er skadelige fordi inntak av søte melprodukter i store mengder kan føre til dannelse av ondartede svulster i tarmen. Forskere kom til denne konklusjonen på grunnlag av konklusjonen som ble gjort når de observerte flere tusen kvinner. Det er derfor blant triste konsekvenser kjærlighet til søtsaker, inkluderer amerikanske forskere også kreft.
Skaden av sukker på helsen til menneskekroppen
Det er en oppfatning om at søtsaker er bra for hjernen. Spanske eksperter hevder imidlertid at skaden av sukker for menneskekroppen ligger i det faktum at det påvirker hjernen negativt. Farene ved sukker for helsen ble bekreftet av forskere fra California statlig universitet i prosessen Vitenskapelig forskning. De utførte forskning i 9 kolonier og 803 internatskoler for mindreårige, der sukker og søtsaker ble ekskludert fra kostholdet til barn, og erstattet det med frukt og grønnsaker. Resultatene av eksperimentet overgikk alle forventninger: etter et år økte barnas skåre (på en fempunkts skala) med gjennomsnittlig 1 poeng, og 50 % av alle barn med psykisk utviklingshemming ble anerkjent som friske.
Tyske forskere ble også interessert i skaden av sukker på mennesker, i løpet av arbeidet bestemte de at glukose kan forkorte en persons liv betydelig - med gjennomsnittlig 25% (omtrent 15 år av livet). Senere ble disse forferdelige konklusjonene fra tyske forskere om farene ved sukker for kroppen bekreftet av forskere fra California Salk Institute for Biological Research.
Skaden av søtt (sukker) for en kvinnes kropp
Skaden av sukker for kvinner ligger i det faktum at et overskudd av karbohydrater i kostholdet til gravide kvinner kan forårsake i fremtiden allergiske reaksjoner hos sine barn, som også har en flere ganger økt risiko for å utvikle sykdommer i sentralen nervesystemet.
Mange damer som ønsker å eliminere skaden av søtsaker for en kvinnes kropp, begynner å bruke sukkererstatninger, siden de er mindre kaloririke og smaker litt annerledes enn originalen - disse er sorbitol, xylitol, sakkarin, suklamat og aspartam. Bare disse, nyttige ved første øyekast, er ikke trygge i det hele tatt. For eksempel sakkarin, som er tilgjengelig i form av tabletter på 40 mg. PÅ store doser denne erstatningen kan bidra til utviklingen kreftsvulster, som er grunnen til at det anbefales å ikke konsumere mer enn 4 tabletter per dag.
Og bivirkningene av suklamat og aspartam inkluderer allergier. Sorbitol og xylitol har avføringsmiddel og koleretisk handling. For ikke så lenge siden fant britiske forskere at en sukkererstatning – sorbitol (E420) – kan forårsake tarmproblemer, magesmerter og diaré. Det er nyttig å vite det under produksjonen tyggegummi det brukes spesielt store mengder, og er også en ingrediens i noen tannkremer. Det er bedre å ikke bruke sukkererstatninger i det hele tatt, med mindre du selvfølgelig har diabetes.
Hudens tilstand forverres av søtsaker som kaker, muffins, kaker, rundstykker, der det er mye ikke bare sukker, men også fett med enkle karbohydrater. Overfloden av slike komponenter er et gunstig miljø for reproduksjon. patogene bakterier i mage-tarmkanalen, og, som kjent, et brudd intestinal mikroflora, med andre ord, dysbakteriose er en av grunnene som provoserer uønskede utslett i ansiktet, brystet eller ryggen.
Det er også bevist at skaden av søtsaker for kvinner er at sukker akselererer aldringsprosessen til cellene, noe som fører til for tidlige rynker. Samtidig er ikke bare søtsaker i deres vanlige manifestasjon fulle av fare, men også produkter som inneholder maltose, melasse, byggmalt eller fruktjuicekonsentrat.
Den viktigste "tann" skadedyret er sukker, som finnes i de fleste typer søtsaker. Det er den viktigste matkilden for bakterier som bygger seg opp på tannemaljen mellom børsting. Rask formering, bakterier tynner tannemaljen, som igjen fører til karies.
Tilstedeværelsen av overflødig glukose i blodet svekker hele det kardiovaskulære systemet, inkludert veggene i blodårene.
Men hvis du har lyst på noe søtt, er det det alternative alternativer. Honning, selv om den består av 80 % sukker, har en rikere smak og inneholder antibiotiske stoffer, vitaminer, hjelper mot forkjølelse osv. Pektinet som finnes i syltetøy er i det minste litt nyttig - det absorberer og fjerner giftige stoffer fra kroppen. Det hjelper også med å rense kroppen for dårlig kolesterol". Tørket frukt er rikt på fiber (spesielt dadler og aprikoser: 1,5 g per 100 g produkt), jern, magnesium. Det er nyttig for blodårer, hjerte og mage-tarmkanalen. Frukt, bær, nøtter - deres nytte for kroppen har aldri blitt stilt spørsmål ved, og kombinasjonen deres kan erstatte ett eller to måltider. Frukt og bær kan spises separat fruktsalater, juice, mousser. Spis en bolle med müslibarer, ikke sjokolade. Sjokolade kan man få råd til i sjeldne tilfeller og bare bitter. Drikk ferskpresset juice og grønne smoothies – de inneholder mye B-vitaminer og antioksidantvitaminer (C, E, A), du vil fikse magnesium i kroppen og du vil ikke lenger bli så tiltrukket av søtsaker.
Hvorfor er sukker dårlig for helsen din?
Begynner å analysere spørsmålet om hvorfor sukker er skadelig for kroppen, det må sies at mange mennesker ikke kan leve uten søtsaker. Sukkeravhengighet dannes på grunn av overdreven forbruk av søtsaker. Faktum er at når søt kommer inn mage-tarmkanalen det er en stimulering av syntesen av insulin, som er nødvendig for at kroppen skal absorbere karbohydrater, inkludert sukker.
For å fortsette å analysere spørsmålet om hvorfor sukker er usunt, er det verdt å vite at med overdreven forbruk av søtsaker overstimuleres insulinproduksjonen, som et resultat av at det produseres mer insulin enn nødvendig for assimilering av det som spises, og et overskudd av insulin som sirkulerer i blodet fører til utvikling av hypoglykemi, dvs. en reduksjon i blodsukkernivået under det normale. Hypoglykemi bidrar på sin side til fremveksten av en akutt følelse av sult, og kroppen krever igjen søtsaker fra eieren - det er en avhengighet av søtsaker.
Du må forstå hvorfor sukker er skadelig og hvordan du kan overvinne avhengigheten din, siden hovedaspektet ved dannelsen er psykologisk. Når søtsaker konsumeres, produseres stoffer som ligner medikamenter (endorfiner) i hjernen, noe som forårsaker en tilstand av ro og tilfredshet. Kroppen blir gradvis vant til en viss høy level av disse stoffene i blodet, og med en reduksjon i dette nivået (i fravær av søtsaker), oppstår den såkalte "abstinensen" - det er en følelse av angst, angst, etc., som forsvinner umiddelbart etter å ha tatt søtsaker.
Kvitte seg med søt avhengighet kan, så vel som fra alle andre, ved avholdenhet. Når en følelse av sult og ubehag oppstår i kroppen, må det kompenseres ikke ved å ta søtsaker, men ved å ta for eksempel fet mat eller spise noe søtt, men sunt, som en date. Dessuten, mens den blir kvitt denne avhengigheten, vil kroppen motstå: den kan ha hodepine, svakhet, skjelving osv. Generelt vil kroppen prøve på alle mulige måter å bevise at den ikke kan leve uten søtsaker. Det viktigste er ikke å bukke under og ikke gå tilbake til overdreven forbruk av søtsaker - snart vil avhengigheten avta.
Hvor mye sukker kan være per dag uten å skade kvinners helse
Hvor mye kan du spise søtsaker uten frykt for å skade helsen din? For å forstå hvor mye sukker som kan konsumeres per dag uten skade, husk at dette er et kunstig produkt som menneskeheten har hatt i tilstrekkelige mengder i litt over 100 år. Kroppen vår er rett og slett ikke genetisk klar til å behandle en slik mengde søtsaker.
Spesielt forsiktig i bruken av søtsaker bør være personer hvis slektninger lider av diabetes og fedme. generelle regler det er ingen og kan ikke konsumeres av søtsaker, først og fremst fordi vi alle er forskjellige. Vi har en annen genetisk disposisjon for sykdommer, annerledes organisert karbohydratmetabolisme, ulik intensitet livsstil.
Ethvert inntak av raffinerte karbohydrater (sukker, godteri) er svært helseskadelig. Det gjør bare mer vondt for noen og mindre for andre. En indikator på at en person har krysset de tillatte grensene kan betraktes som vektøkning, problemer med bukspyttkjertelen, en følelse av uforklarlig tretthet. For å eliminere skaden av sukker for kvinners helse, må du ekskludere matvarer som består omtrent 50/50 av raskt fordøyelige karbohydrater (mel, sukker) og fett - "karbohydrat-fettbomber". Dette er bakverk, kaker, søte småkaker, vafler, pannekaker, glasert ostemasse, etc.
Frukt, honning, spesielt kan fylle behovet for søtsaker. Du kan erstatte søtsaker spist med te, for eksempel tørkede aprikoser, svisker, rosiner, dadler, nøtter. Du bør umiddelbart innse skaden av søtsaker, og deretter gjenoppbygge smaksopplevelser og avhengighet. En slik omstrukturering tar vanligvis omtrent 3-4 uker, hvoretter behovet for søtsaker virkelig reduseres betydelig. Start med å unngå sukker i kaffe og te. Paradokset ligger i det faktum at etter 3-4 uker med "pine" blir kroppen så vant til usøtet drikke at en person ikke lenger kan drikke søt kaffe og te - det blir rett og slett smakløst og ekkelt.
Er sukker dårlig for tannhelsen?
Når man diskuterer om sukker er skadelig, bør det nevnes at det er navngitt hovedårsaken tannsykdom! Deretter andre flere negative konsekvenser. Sukker er ikke bare skadelig for helsen til tennene, det har en ødeleggende effekt på alle organer og systemer.
Det er nå gode bevis på om sukker er dårlig for tannemaljens helse, da det er sterke bevis for provosering hurtig vekst bakterier på søt sirup.
Sukker er et flott vekstmedium Staphylococcus aureus, som ødelegger tannemaljen og er hovedårsaken til karies. Det andre aspektet av den negative påvirkningen er frigjøringen av en stor mengde syre under behandlingen av sukker til munnhulen.
Hvorfor er sukker dårlig for menneskekroppen?
I følge de siste dataene fra amerikanske forskere har det blitt avslørt hvordan sukker er skadelig for menneskekroppen:
- bidrar til å redusere immunitet (effektivt immunsuppressivt middel);
- kan forårsake brudd på mineralmetabolismen;
- kan føre til irritabilitet, spenning, nedsatt oppmerksomhet, barnslige innfall;
- reduserer funksjonell aktivitet enzymer;
- bidrar til å redusere motstanden mot bakterielle infeksjoner;
- kan forårsake nyreskade;
- reduserer nivået av lipoproteiner med høy tetthet;
- fører til en mangel på sporelementet krom;
- bidrar til utvikling av brystkreft, eggstokkreft, tarmkreft, prostata, rektum;
- øker glukose- og insulinnivået;
- forårsaker en mangel på sporelementet kobber;
- bryter med absorpsjonen av kalsium og magnesium;
- svekker synet;
- øker konsentrasjonen av nevrotransmitteren serotonin;
- kan forårsake hypoglykemi (lave glukosenivåer);
- øker surheten i fordøyd mat.
Det er andre aspekter av hvordan sukker er skadelig for kroppen, og de inkluderer følgende områder:
- kan øke adrenalinnivået hos barn;
- fører til nedsatt absorpsjon av næringsstoffer;
- akselererer begynnelsen av aldersrelaterte endringer;
- bidrar til utvikling av alkoholisme;
- forårsaker karies;
- fremmer fedme;
- øker risikoen for å utvikle ulcerøs kolitt;
- fører til en forverring magesår mage og tolvfingertarmen;
- kan føre til utvikling av leddgikt;
- provoserer angrep av bronkial astma;
- bidrar til forekomsten av soppsykdommer;
- kan forårsake dannelse av steiner i galleblæren;
- øker risikoen koronar sykdom hjerter;
- bidrar til utseendet av hemoroider;
- øker sannsynligheten åreknuterårer;
- kan føre til en økning i glukose- og insulinnivåer hos kvinner som bruker hormonelle p-piller;
- bidrar til forekomsten av periodontal sykdom;
- øker risikoen for å utvikle osteoporose;
- øker surheten;
- fører til en reduksjon i glukosetoleranse;
- kan redusere produksjonen av veksthormon;
- kan øke kolesterolnivået;
- bidrar til en økning i systolisk trykk.
Andre manifestasjoner av hvordan sukker er skadelig for mennesker inkluderer følgende aspekter:
- forårsaker døsighet hos barn;
- kan forårsake multippel sklerose;
- forårsaker hodepine;
- bryter med absorpsjonen av proteiner;
- forårsaker matallergi
- bidrar til utvikling av diabetes;
- hos gravide kvinner kan forårsake toksikose;
- provoserer eksem hos barn;
- disponerer for utvikling av kardiovaskulære sykdommer;
- endre strukturen til kollagen, bidrar til tidlig utseende av rynker;
- disponerer for utvikling av grå stær;
- kan føre til vaskulær skade;
- fører til utseendet av frie radikaler;
- provoserer utviklingen av aterosklerose;
- bidrar til utvikling av emfysem.
Sukrose er praktisk talt fraværende i naturen - den finnes i store mengder bare i to planter som er kunstig avlet av mennesker ved seleksjon - i sukkerrør og sukkerroer. Organismen til pattedyr (og mennesker) kan ikke oppfatte sukrose, derfor, i nærvær av vann, dekomponerer den først molekylet med enzymer (naturlige katalysatorer) til naturlige sukkerarter - glukose og fruktose. I øyeblikket av nedbrytning av sukrose er det nettopp slike frie radikaler ("molekylære ioner") som dannes massivt, som aktivt blokkerer virkningen av antistoffer som beskytter kroppen mot infeksjoner. Og kroppen blir nesten forsvarsløs. Prosessen med hydrolyse (dekomponering) av sukrose begynner allerede i munnhulen under påvirkning av spytt.
Mel søtsaker er de mest kaloririke. Så, 100 gram bakst inneholder fra 300 til 600 kilokalorier. De mest kaloririke er kaker og bakverk på oljebasert. PÅ melprodukter det er praktisk talt ingenting nyttig: faste karbohydrater og ballast. Imidlertid er halva en sunn delikatesse. Den inneholder mange vitaminer, mikroelementer, flerumettede fettsyrer. Vær oppmerksom på at halva er et søtt med ekstremt høyt kaloriinnhold. 100 gram av produktet inneholder 550 kcal. Derfor, hvis du er på diett, er det bedre å nekte denne orientalske delikatessen.
Fett skader figuren sammen med mel. I 1 gram fettprodukt inneholder 9 kcal. Til sammenligning er det 4 kcal i 1 gram protein- og karbohydratprodukter. Husk at sjokolade og småkaker inneholder en god del fett. Sjokolade kan være nyttig, men bare bitter.
Det er ikke fett i pasta uten olje og saus. Derfor fra slike pasta vanskelig å komme seg. Det er ikke fett i karamell, så det er ikke i stand til å skade figuren for mye. I dette tilfellet trenger mye mer å bekymre seg for tannhelsen.
Et pluss fet mat det faktum at etter å ha spist det, føler du deg ikke sulten i lang tid. Fett brennes ikke lett: de avsettes i kroppens reserver. Hvis du dermed spiser samme mengde kalorier, vil du komme deg raskere fra fet mat enn fra karbohydratmat.
Hvilke søtsaker skader ikke figuren?
Marmelade er en deilig, søt og veldig sunn dessert til te. I tillegg har den ikke mange kalorier: ca 300 kcal per 100 gram produkt. Det viktigste er at marmelade er laget av naturlige råvarer. Pektin og agar-agar gir gelékonsistensen av sødme. Grunnlaget for pektin er skallet av sitrusfrukter, epleskall og kurver med solsikker. Skallet av appelsiner er kjent for å inneholde flere vitaminer og aromatiske oljer enn masse. Agar-agar er laget av alger. Det hjelper til med å rense leveren og nyrene. Ofte legges gelatin i marmelade for å gi gjennomsiktighet. Dette stoffet er nyttig for å styrke brusk, hår, negler og hud.
Bruk av marmelade er en forebygging gastrointestinale sykdommer. Den søte godbiten hjelper til med å senke kolesterolnivået i blodet. Geleringsmidler fremmer eliminering av giftstoffer og radionuklider. For de som går ned i vekt er det også viktig at marmelade er et utmerket antidepressivum.
Hvis du er på diett, men har lyst på søtsaker, kan du spise godbiter som er under 100 kalorier. Det kan være ett stort eple (80 kilokalorier), en håndfull mandler (12 stykker - 90 kcal), 3 mellomstore plommer (90 kcal), en müslibar uten glasur (92 kcal), 30 gram marmelade (96 kcal), 17 gram kandiserte frukter (98 kcal), 20 gram kjeks (96 kcal), 30 druer (100 kcal).
Du må vite om fordelene og skadene av søtsaker brakt til kroppen for å beskytte deg mot mulig negative konsekvenser, utvikling av sykdommer. Det er generelt akseptert at bruk av søtsaker og kaker bare kan ha en negativ effekt, men faktisk positive aspekter i å spise disse delikatesser finnes også. For å bestemme andelen søt mat i kostholdet, må du veie fordeler og ulemper, og forstå om det er verdt å gi opp søtsaker for godt.
Fordelene med søtt
Først er det nødvendig å forstå hva det er skadelige søtsaker(de som er rike på transfett, farger, konserveringsmidler og smaker) og sunne (de som inneholder naturlig glukose og fruktose, naturlige søtningsmidler). Alle eksperter anbefaler enstemmig å erstatte det søte, som er skadelig for kroppen, maksimalt, og redusere helseskader så mye som mulig. De mest kjente alternativene til usunn konfekt er:
- marshmallow;
- marmelade;
- bitter sjokolade;
- frukt og tørket frukt;
- halva og geiter.
I tillegg har forskere lenge bevist at selv unaturlige søte matkomponenter er gunstige:
- søtsaker er spesielt nyttige for kvinner, da de spiller en rolle i normalisering av hormonelle nivåer;
- har høy kalori- og næringsverdi kan søtsaker være til god hjelp i ekstreme situasjoner forbundet med høy fysisk aktivitet – ofte får idrettsutøvere dermed ekstra energi og styrke under tung konkurranse;
- søt forbedrer humøret, lindrer depresjon.
Hvis tildele nyttige egenskaper naturlige søtsaker, så vil det være mye mer av dem:
| Produkt | Fordel |
|---|---|
| Honning |
|
| hvit sjokolade |
|
| bitter sjokolade |
|
| Halva |
|
| Frukt |
|
| Zephyr |
|
| Marmelade |
|
Skade søtt
Før du bestemmer nivået av skade forårsaket av søtt, må du vurdere hva som menes et stort nummer av spist mat. Uten å gå utover tillatt sats skaden vil være minimal. Likevel er det mulig å skille ut de negative aspektene ved effekten av søtsaker på menneskekroppen:
- det er en effekt på figuren, det er en økning i kroppsvekt, som et resultat - utvikling av fedme;
- skade fra søtsaker manifesterer seg i en negativ effekt på tilstanden til tennene;
- sukkerforbruk øker risikoen for utvikling diabetes;
- skarpe og konstante hopp i blodsukkernivået forårsaker apati, tretthet;
- søtt er skadelig for arbeidet til hjertet og blodårene;
- fargestoffene og konserveringsmidlene som er inkludert i sammensetningen kan forårsake allergiske reaksjoner i form av kløe, hudutslett eller rødhet;
- mange typer søte desserter kan forverre åreforkalkning eller provosere dens tilnærming;
- Hyppig spising av søtsaker i store mengder er vanedannende.
Ingen grunn til å misbruke sunne godbiter - frukt kan provosere allergier, hvit sjokolade øker arterielt trykk, og halva er skadelig for leveren. I alt du trenger å vite tiltaket, fordel produktene jevnt over hele det daglige kostholdet, spis en porsjon søtsaker etter å ha tatt hovedmåltidet.
Påvirkning på barnets kropp
Barn er mest utsatt for effekten av sukker på kroppen. aldersgruppe på grunn av utviklende organisme. Noen ganger er det vanskelig å tvinge et barn til å gi opp søtsaker, og det er ikke mulig å forklare graden av skade. I dette tilfellet kan det anbefales å minimere andelen søtsaker i babyens kosthold pga. naturlige søtningsmidler- bær, frukt eller honning. Tabellen viser både fordeler og skader ved barnas kropp fra søtsaker:
Det er også noen funksjoner ved introduksjonen av søtsaker i barnas kosthold:
- opptil 3 år anbefales det ikke å mate barnet med noen sukkerholdige komponenter, og det er nødvendig å introdusere dem i menyen gradvis. Du bør begynne med syltetøy (basert på agar-agar) og fruktpuré, for så å gå videre til hjemmelaget syltetøy, tørket frukt;
- ikke gi søtsaker før hovedmåltidet;
- ikke erstatt vanlige drinker med søt brus;
- De mest skadelige for barn er de søtsakene som består av halvparten av raske karbohydrater og den andre halvparten av fett. Disse inkluderer glasert ostemasse, kaker, bakverk - du må prøve å beskytte barnet mot dem ved å velge mer sunne alternativer (allerede nevnt naturlige erstatninger eller de samme produktene, men basert på lette kremer - cottage cheese, yoghurt).
Effekter av søtsaker når det tas om natten
Å spise søtsaker om natten kan bare føre til skade. Denne uttalelsen er kategorisk og bekreftet av mange fakta. I tillegg anbefales det også å minimere forbruket av søte erstatninger om kvelden. Dette begrunnes som følger:
- den største aktiviteten til fordøyelsesorganene skjer om morgenen (mer presist, fra 6 til 11 am), evnen til å dele dem er høyere, stoffskiftet er høyere;
- søtsaker spist som erstatning for hovedmåltidet forårsaker appetitt;
- hvis god mat spist etter de vanlige rettene, så er det en følelse av tyngde i magen, dette kan provosere søvnløshet;
- om natten må du gi kroppen en sjanse til å hvile, og søtsaker er en tung type mat som får fordøyelseskanalen til å jobbe hardt.
Video om fordelene og skadene med søtsaker
Du bør ikke gi opp søtsaker helt, det er nok å redusere mengden i kosten eller erstatte den med mer sunn tørket frukt, honning, mørk sjokolade eller frukt. Men du bør alltid vite når du skal stoppe og prøve å spise søtsaker om morgenen. Dette er den eneste måten å dra nytte av deilige produkter.
Vi elsker alle søtsaker og spiser det med glede. Men spørsmålet oppstår, hvorfor liker vi alt sjokolade så godt og hvordan påvirker dette humøret og biofeltet vårt? Viser seg, positive følelser direkte relatert til energien vår.
Mange har hørt om et slikt uttrykk som jamming-problemer. Og faktisk i stressende situasjon folk bruker sukkervarer mer enn vanlig. Dette skyldes et bestemt stoff som er en del av søtsakene. Det har en spesiell effekt på kroppen vår, som begynner å produsere serotonin. Dette lykkehormonet løfter humøret vårt og skyver problemer i bakgrunnen.
Noen skeptikere er imot alle sjokoladeprodukter, og hevder det skarp økning overvektig blant befolkningen, og fremme livet uten søtsaker. Forskere har imidlertid lenge bevist at bare ett stykke sjokolade om dagen er nok til å forbedre velvære og utmerket humør. Det er også kjent at regelmessig bruk konfekt bidrar til å forbedre helsen.
Nyttige egenskaper av søtsaker
Et produkt som sjokolade inneholder magnesium, som på en positiv måte påvirker de nervøse sirkulasjonssystem. Alle typer mørk sjokolade anses som de mest nyttige, men du bør alltid være oppmerksom på kvalitet, siden i vår tid mange naturlige produkter erstattet med ulike kjemikalier.
Iskrem, i sin tur, forbedrer ikke bare humøret, men kan også lindre depresjon og negative følelser. Det hjelper også å lindre hodepine.
Hvordan sjokolade påvirker menneskelig energi
Energifeltet vårt er direkte avhengig av følelsene og følelsene vi opplever. Det er derfor mange anbefaler å bruke positiv tenkning og bekreftelser. Faktum er at å være i dårlig humør og konstant klager på livet, svekker vi biofeltet vårt og kan derfor ikke motstå negative virkninger. Det er derfor de sier at like tiltrekker like.
Ved å være engasjert i meditasjoner og åndelige praksiser, øker vi vår energi og bringer vår indre tilstand til harmoni. Eventuell sport, dans og herding hjelper til med å bli kvitt dårlig humør og still inn på det positive.
Det er allerede bevist at alle endringer begynner å skje i oss, og derfor utstråler lykke, vi er i stand til ikke bare å styrke energien vår, men også å tiltrekke oss det vi ønsker. Ved å konsumere sjokolade forbedrer vi humøret vårt, og gir oss energi og overfører til universet vår beredskap til å være lykkelig og nyte livet. Unn deg søtsaker så ofte som mulig, tro på kjærligheten og ikke glem å trykke på knappene og
14.11.2015 00:50
Ved å bære en ring på en bestemt finger kan vi påvirke vår skjebne. På hvilken finger du skal ha en ring for å tiltrekke lykke ...
Du kan endre livet ditt radikalt på syv dager. Bevæpnet med de enkle velstandslovene vil du forme verden...
Med ordet "søt" forbinder en person alltid bare noe velsmakende, godt og hyggelig. Dette er bevist av så stabile svinger som "søt liv", "søte taler", " søte drømmer". Den første maten i livet er også søt. Kanskje søtt er mest beste maten? Jeg vil gjerne, men nei...
Hvorfor elsker så mange søtsaker?
La oss bli enige om at vi nå snakker om sukker. det - unikt produkt, ren energi i spiselig form. Det brytes ned til glukose i løpet av få minutter, og en person er ennå ikke ferdig med å tygge en sjokoladeplate, men føler allerede en bølge av styrke og kjenner humøret stige. Forresten, om stemningen. Fra synspunktet til banal biokjemi, jo mer og lettere maten gir kroppen energi, jo mer vil hjernen oppmuntre til dette ved hjelp av serotonin og dopamin - "lykkeforbindelser". Dette er veldig hyggelige stoffer, nesten hjemmelagde stoffer, så du vil ha dem igjen og igjen. Det er på grunn av dette at folk som har gitt opp søtsaker er så "sure" - fordi de ikke lenger føler den "naturlige" bakgrunnen til disse hormonene på grunn av den utviklede vanen med å øke den. Også generell fysiologisk påvirkning på kjærligheten til søtsaker. hormonell bakgrunn. Så hormonet østrogen påvirker blodsukkernivået, noe som gjør kvinner mer søtsukker enn menn. Men det er viktig å huske at søtsaker kan være annerledes og til tider veldig usunt.
Hva gjør mat søt?
Det er ikke bare sukker som gir den søte smaken til retter, men også andre stoffer og produkter. Dessuten kan de være naturlige, for eksempel fruktose, xylitol, sorbitol, stevia. Men det er også kunstige: sakkarin, aspartam, cyclamat og thaumatin. naturlig ha færre kontraindikasjoner og potensial bivirkninger, men de har fortsatt en rekke ulemper:
- Fruktose, i tillegg til å være betydelig søtere enn sukker, også mye mer høykalori, som ikke vil bidra til å bekjempe overflødig vekt;
- Xylitol og sorbitol er ikke-kaloriholdige, mildt avføringsmiddel og lavt sødme;
- Stevia, i form av en knust urt, er veldig søt, har en god effekt på kroppen, men den er vanskelig å bruke i matlaging, og ekstraktet fra den kan være skadelig.
Kunstige søtningsmidler har vanligvis ikke Næringsverdi, men utgjør en rekke helserisikoer:
- Aspartam er et sterkt allergen, og kan også påvirke funksjonen til det perifere nervesystemet, forårsake hodepine eller søvnløshet;
- Cyclamat kan forårsake nyresvikt, med tanke på at det er forbudt å ta det til personer med svake nyrer og kvinner som venter barn;
- Sakkarin har kreftfremkallende egenskaper, som et resultat av at bruken er forbudt i en rekke land.
I tillegg til alt det ovennevnte er det viktig å huske at disse kosttilskuddene først og fremst er rettet mot personer hvis kropper ikke er i stand til å bryte ned karbohydrater på egen hånd og trekke ut glukose fra dem, det vil si diabetikere. Derfor, hvis en person ønsker å korrigere vekten, er det bedre å revurdere kostholdet sitt og unngå bruk av søtningsmidler.
Hva er galt med sukker?
Sukker i seg selv er ikke ondt. Tvert imot, i små mengder er det til og med veldig nødvendig. Men langt fra alle kan ta seg sammen og stoppe ved denne "lille summen". Hva skjer med et overskudd av sukker eller lignende raske karbohydrater i menneskelig ernæring? Som nevnt ovenfor er sukrose (samt fruktose, galaktose, laktose, glukose) den kraftigste og raskeste energikilden. Siden alle disse stoffene brytes ned veldig raskt, etter å ha spist et måltid mettet med dem, føler en person en følelsesmessig oppgang, en bølge av styrke. Men hvis disse kreftene ikke brukes på noe slag fysisk aktivitet, da vil energien som frigjøres fra maten fordeles mellom glykogenlagre i leveren (for rask tilgang ved behov) og reserver i fettdepoter (for en ubestemt fremtid). Dermed kan søtsaker spises uten å skade figuren bare under forutsetning av at denne energien er bortkastet. Men det er viktig å huske at 100 gram mørk sjokolade inneholder omtrent 550 kilokalorier, og for å bruke dem trenger du en time, uten pause, å hoppe på steppen i rasende fart. Og det er ikke et faktum at alt vil "brenne ut", siden all energien vil "skyte" inn i blodet innen 10 minutter. Men overvekt- Dette er halve bryet. Mye farligere er et kraftig hopp i insulin som oppstår når rask stigning blodsukker. Regelmessige slike «shake-ups» kan gi diabetes type 2. Det er verdt å legge til at 4 millioner mennesker dør hvert år av diabetesrelaterte sykdommer, og 7 millioner slutter seg til de syke, noe som plasserer den på fjerdeplass på listen over dødsårsaker.
Alt er bra med måte
Disse forferdelige tallene er slett ikke en grunn til å oppfordre alle til å glemme sukker for alltid. Sukker er trygt og nødvendig, det er bare viktig å følge en rekke små anbefalinger:
- Ikke spis søt frokost - mot forventning vil dette gi en følelse av sløvhet og døsighet hele dagen, fordi sukker har en tendens til å vaske ut vitamin B1, som er ansvarlig for ytelse og utholdenhet;
- Andelen sukker og andre raske karbohydrater bør ikke overstige 5-7 % av generell diett, resten er bedre å trekke fra hele korn og hele kornmelprodukter;
- Du bør ikke spise søtsaker om natten - all den frigjorte energien kan ikke brukes og fordeles på sidene og hoftene;
- Det er verdt å huske det brunt sukker- Likevel, sukker, selv om det beholdt en del av det nyttige stoffer sammenlignet med hvitt. Derfor bør det også vurderes og tas i betraktning som raske karbohydrater i utarbeidelsen av menyen;
- Alternative kilder til "lykkehormoner" bør finnes - disse kan være fysisk trening, gjør en slags kunst, bare går videre frisk luft med venner, familie eller firbent venn;
- Det er bedre å passe seg for søtningsmidler - de er ikke så ufarlige og kosttilskudd, noen er enda mer kaloririke.
På denne måten er det mulig å sikre at livet er «søtt» nok, og samtidig får ikke denne sødmen bitre konsekvenser.