Næringsstoffer og vitaminer i øl. Er øl skadelig eller nyttig? Avkrefte misoppfatninger

Mange mennesker er interessert i spørsmålet om det er vitamin- og mineralkomponenter i en drink som øl. Vitaminer i øl er et tema for kontroverser mellom forskere, som begynte på 60-tallet av forrige århundre og fortsetter til i dag. Mange forskere hevder at å drikke alkohol i ikke- store mengder vil ha en gunstig effekt på kroppen, mens andre husker muligheten for å utvikle ølalkoholisme, og derfor helt nekter å bruke produktet.

Typer drikke

Folk begynte først å snakke om øldrikken i middelalderen. Fra da til nå har den beste humlevæsken blitt levert over hele verden fra Tsjekkia, England og Tyskland. Det finnes flere varianter av øl, hvor inndelingen tar hensyn til dens tetthet. Så de skiller:

enkel drikke - styrken varierer mellom 1,5-2%, kanskje både lys og mørk;
trekk – styrke varierer fra 0,8 % til 2,5;
sterk - preget av tilstedeværelsen av bitter smaksnyanser, styrken kan nå 12%;
hel - mer utbredt enn andre typer. Styrken overstiger vanligvis ikke 7%. Det kan være mørkt, lyst, alkoholholdig, alkoholfritt.

Det større antallet øldrikkevarianter lar alle velge den de liker. I små doser bærer det stor nytte for kroppen, tatt i betraktning det faktum av hvilke vitaminer som finnes i øl.

Den ernæringsmessige verdien

Hovedsammensetningen av den berusende drikken avhenger av metoden som brukes i produksjonen. Kaloriinnholdet er lavt. Ett hundre milliliter inneholder ikke mer enn 50 kcal, noe som ikke vil påvirke slankheten til figuren på noen måte når den kommer inn i kroppen. Hovedsammensetningen av humlevæsken inneholder:

proteiner - 0,6 g;
karbohydrater - 4,8 g;
vann - 92 g.

Det er kjent at produktet i tillegg til disse stoffene inneholder glukose, sukrose, karbondioksid og oksygen. Disse komponentene bestemmer dens smaksegenskaper, så vel som dens evne til å skumme. Vel, når du foretrekker en levende drink, er det verdt å vurdere forholdene som den skal lagres under. Bruken som drikke er kun tillatt i løpet av de første 24 timene etter åpning av oppbevaringsbeholderen.

Vitamin- og mineralsammensetning

Vitaminer i øl er representert av stoffer som tilhører slike grupper som:

Mineralsammensetning drikke inkluderer slike elementer som:

kalsium;
magnesium;
natrium;
jern.

Til tross for at vitamin- og mineralsammensetningen til produktet ikke er veldig rik, kan forbruket i små mengder gi visse fordeler for en person.

Fordelaktige funksjoner

For første gang begynte folk å snakke om hvilke vitaminer som finnes i øl. Antikkens Hellas. Allerede da la legene merke til ham gunstig effekt Menneskekroppen. I dag er en oppvarmet flaske med midlet med fire spiseskjeer honning et ideelt naturlig middel for å bli kvitt hoste. De viktigste fordelaktige egenskapene til maltproduktet inkluderer:

styrking immunforsvar;
eliminering smertefulle opplevelser i ledd og muskler;
forbedring av blodsirkulasjonen;
redusere risikoen for trombose;
forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet;
styrking av beinvev;
redusere mengden kolesterol i arvestoffet;
forbedre nyrefunksjonen.

Og likevel bør vi ikke glemme at bruk av drikken i små doser kan forbedre en persons tilstand. Det anbefales å ikke ta mer enn et glass drikkeprodukt per dag for å opprettholde balansen næringsstoffer i organismen.

Kontraindikasjoner for bruk

Etter å ha funnet ut om det finnes vitaminer og mineralske elementer i øl begynner mange å drikke det i store mengder uten å tenke på det skadelige effekter på kroppen. I tillegg til at det er mange næringsrike og verdifulle stoffer, den inneholder også etylalkohol. Bruk av produktet i store mengder er fulle av visse konsekvenser, som inkluderer:

skrumplever;
skade på bukspyttkjertelen;
betennelse i slimete vev i magen;
utvikling alvorlige patologier av det kardiovaskulære systemet.

Det er viktig å huske at konstant inntak av selv en drikk med lite alkohol kan føre til avhengighet. Hvis du systematisk bruker et tradisjonelt drikkeprodukt, kan du utvikle en alkoholoverbelastning, som ikke vil føre til noe godt. Av denne grunn bør du ikke overskride forbruksraten fastsatt av forskere som i mange år har forstått hvilke vitaminer og mineraler som spiller hovedrollen i øl.

En barbesøkende kan drikke et sylindrisk krus med drikke (volum - 0,5 liter) på 11 minutter. En person kan drikke et glass som utvider seg oppover (volum - 0,5 liter) på 7 minutter. Dette er en gjennomsnittsindikator som kan variere i begge retninger.

Kjemisk sammensetning - sammenligning av forskjellige typer drikke

Hva er fordelene med øl?

Spørsmålet om fordelene eller kolossale farene ved drikken har blitt utnyttet av produsenter, ulike helsepublikasjoner og forbrukere selv i mange år. Noen indikerer væskens vanndrivende effekt, andre indikerer innholdet etyl alkohol, og resultatet er fullstendig forvirring og underdrivelse.

Du kan få fordelene av berusende væske kun med moderat forbruk.

Å drikke et glass av favorittølet ditt av og til kan virkelig forbedre kroppens tilstand. Produktet minimerer de toksiske effektene av aluminium (Al), som er en av de vanligste årsakene til Alzheimers sykdom. Eksperter sier at den berusende drikken er det sikreste alkoholholdige produktet. Den inneholder mye færre kalorier enn, eller til og med fruktjuice(ca. 42 kcal/100 milliliter). Sukker/søtningsmidler/melk og andre ingredienser som kan forårsake allergisk reaksjon eller forårsake alvorlig helseskade.

Lett alkohol kan hindre utviklingen av koronar sykdom hjerter. Dette kan forklares med kolossale mengder antioksidanter. Øl inneholder dobbelt så mye nyttige stoffer, vitaminer, mikro- og makroelementer enn i høykvalitets druevin.

For rask og pålitelig lindring fra alkoholisme, anbefaler våre lesere stoffet "Alcobarrier". Dette naturlig middel, som blokkerer suget etter alkohol, og forårsaker en vedvarende aversjon mot alkohol. I tillegg utløser Alcobarrier restaureringsprosesser i organer som alkohol har begynt å ødelegge. Produktet har ingen kontraindikasjoner, effektiviteten og sikkerheten til stoffet er bevist kliniske studier ved Forskningsinstituttet for narkologi.

Humle, hovedkomponenten i drikken, kan bekjempe noen former for kreft og forhindre diabetes på grunn av østrogenlignende forbindelser. Østrogen er et kvinnelig hormon. Eksperter anbefaler å regulere forbruket av øl av menn for ikke å overmette kroppen med østrogen og ikke utløse endringer som er karakteristiske for kvinnekroppen.

Den alkoholholdige drikken inneholder B-vitaminer og en nikotinsyre. De har ansvar for både interne prosesser og ytre skjønnhet. Det høye næringsinnholdet har en positiv effekt på integriteten og styrken til beinskjelettet, den generelle kroppsmobiliteten, hjernens ytelse og nervesystemet. Forskere hevder at berusende væske påvirker bakterier Helicobacter pylori, som provoserer de fleste tilfeller av magesår og magekreft.

Drikken konsentrerer en overflod av løselig fiber. Dette er den grove delen av planter som ikke er fordøyelig av menneskekroppen. Løselig fiber belegger slimete vegger forsiktig Indre organer, gir ekstra beskyttelse og ernæring. Fiber regulerer konsentrasjonen av glukose og kolesterol i blodet, blokkerer utviklingen av fedme, kreft, sukkersyke. Stoffet gir næring til det gunstige mikrobiomet i kroppen vår, minimerer betennelser, hjelper til med å bli kvitt akne, problemer med avføring og forbedrer stoffskiftet.

Øl kan dekke kroppens behov for fiber med 30 %.

Ølets fordelaktige egenskaper kan oppveies av dårlig kvalitet på drikken, feil servering/lagring og overdreven forbruk. Dessuten tar nedbrytningsproduktene av etylalkohol ikke bare energien, men også vitaminressursen til kroppen. Kroppen går inn i en stresstilstand og prøver hardt å motstå giftstoffet. De resulterende næringsstoffene tar plassen til de som er ødelagt av etanol, men mengden deres er ikke alltid nok til å fylle opp balansen fullstendig. Regelmessig inntak av øl fører også til rus, og senere - dannelsen alkoholavhengighet. Husk at helt trygg/sunn alkohol rett og slett ikke eksisterer. Kjenn på kroppen din, lær deg å stoppe i tide og bli frisk.

Øl er en av de eldste drikkene oppfunnet av menneskeheten, men kontroversen rundt den avtar fortsatt ikke.
Misforståelse 1: Øl er en sunn drikk med lavt alkoholinnhold. Øl er virkelig en alkoholholdig drikk. Noen tror at det ikke vil være noen skade hvis du drikker en liten flaske om dagen - de sier, jeg blir ikke full. Men hver person har sin egen tillatt norm. Selv om øl kanskje ikke forårsaker rus, betyr ikke dette at det kan konsumeres ukontrollert. Hyppig og overdreven inntak av øl betyr å være på grensen til begynnelsen av prosessen med ødeleggelse av slike livsviktige viktige organer som hjertet og leveren. La oss svare på andre spørsmål: er ølalkoholisme virkelig en fiksjon? Er øl mindre skadelig enn vodka? Er øl bra for helsen din? Hjelper øl fordøyelsen, slik mange øldrikkere tror? Inneholder øl vitaminer? Er øl bra for styrken? Slukker øl tørsten din? Første ting først.

Misforståelse 2: Ølbutikker eksisterer ikke.
For å være ærlig er øl en analog av moonshine, siden under prosessen med alkoholisk gjæring blir mye mer giftige forbindelser assosiert med alkohol bevart i begge ( biprodukter gjæring). Dette er aldehyder, fuseloljer, metanol, etere, hvis innhold i øl er flere titalls ganger høyere enn tillatt nivå konsentrasjon i vodka hentet fra høyt renset alkohol.
I tillegg kan øl ikke betraktes som en lavalkoholdrikk, siden alkoholinnholdet nylig har nådd 14%, og ølalkoholisme utvikler seg flere ganger raskere enn vodkaalkoholisme.

Misforståelse 3: Vodka er mer skadelig enn øl.
Ved å drikke 5-6 flasker øl får du en dose etylalkohol som tilsvarer en flaske vodka.
Statistikk viser at ølforbruket og vodkaforbruket vokser i samme andel. På 1800-tallet Britene, i kampen mot alkoholisme, bestemte seg for å erstatte sterk alkohol med øl, men dette forverret bare drukkenskapen.

Misforståelse 4: Øl er bra for helsen din.
En av de vanlige mytene blant ølelskere er at det er en kilde til silisium og er også bra for blodårene og hjertet.
Men sannheten er at med ølalkoholisme lider hjerneceller mer enn med vodka. Et av stoffene som finnes i mikrodoser i øl og som får hjerneceller til å lide, er kadaverin, en analog av kadaverisk gift.

De som er syke av ølalkoholisme, legges inn på sykehus i en fremskreden og svært alvorlig tilstand – ofte med alvorlig demens og nedgang i personlig vurdering.
Øl bidrar også til utvidelse av hjertehulene, fortykkelse av dets vegger og nekrose i hjertemuskelen. reduksjon av mitokondrier. Disse endringene oppstår på grunn av kobolt, en ølskumstabilisator. Metningen av øl med karbondioksid fører til rask overbefolkning blodårer, åreknuterårer og utvidelse av hjertets grenser - hjertet synker, blir slappt og pumper følgelig ikke blodet godt.
På grunn av humle inneholder øl psykoaktive stoffer, som skaper ikke bare en berusende, men en fordøvende effekt. Som et resultat, etter en stund, med konstant inntak av øl, kan en person ikke slappe av med mindre han drikker en eller flere flasker. Derfor, hvis vennen din sier at han drikker øl for å slappe av, betyr dette at han er litt avhengig av denne drinken. Problemet er at for å slappe av begynner dosen å øke, ettersom kroppen raskt blir vant til det og over tid trenger den mer og mer. Narkologer sier at alkohol er et aggressivt stoff, og ølalkoholisme er spesielt hardt. Vær oppmerksom på at det oftest er slagsmål, drap, ran osv. - dette er den "logiske konklusjonen" etter å ha drukket øl. Det er spesielt farlig hvis tenåringer misbruker øl, siden psyken deres ennå ikke er dannet, derfor, etter å ha drukket store mengder øl, hengir de seg oftest til grusomheter.

Misforståelse 5: Øl forbedrer fordøyelsen.
Selve humlen har helbredende egenskaper, men dens harpiks, som er kreftfremkallende, øker risikoen for å utvikle tykktarmskreft (ifølge WHO). Kobolt, som finnes i øl, forårsaker inflammatoriske prosesser i spiserøret og magesekken.

Misforståelse 6: Øl inneholder vitaminer.
Øl inneholder ioner av kalium, natrium, kalsium, magnesium, fosfor, svovel og klor i biologisk betydelige mengder - dette er sant. Men med hyppig og overdreven inntak av øl, fører overskytende inntak av kalium og vann kraftig til dannelse av urin og øker utskillelsen av natrium fra nyrene, noe som fører til demineralisering av kroppen.
Vitaminene i øl kommer fra malt. Men under kokeprosessen reduseres konsentrasjonen deres så mye at for å sikre daglig behov i vitaminer må du drikke 10 liter øl!

Misforståelse 7: Øl øker
Som du vet, er øl alkohol, og alkohol, og det er ingen grunn til å bevise dette, har Negativ påvirkning på testiklene og eggstokkene. På grunn av alkoholmisbruk begynner fettdegenerasjon av sædrørene og spredning oppstår bindevev i testikkelparenkym.

I tillegg inneholder øl et nummer giftige stoffer, slik som salter tungmetaller, som forårsaker endringer i endokrine systemet. I en manns kropp, med konstant inntak av øl, frigjøres et stoff som undertrykker produksjonen av det mannlige kjønnshormonet testosteron. Samtidig begynner det å produseres kvinnelige kjønnshormoner, som forårsaker endringer i utseende. En mann som drikker øl har hevelser brystkjertler og bekkenet blir bredere, en "øl"-mage vises.
Men hos kvinner som misbruker øl øker risikoen for å få kreft. Stemmen blir grovere og en "ølbart" dukker opp.
På grunn av den toksiske effekten på binyrene, er det en nedgang i seksuell lyst.

Misforståelse 8: Øl slukker tørsten.
Ølet er relativt høyt innhold kalium og relativt lavt natriuminnhold. Overdreven inntak av vann og kalium når du drikker øl øker dannelsen av urin og øker utskillelsen av natrium og klor i nyrene - derfor vanndrivende effekt ved ølet.
En ond sirkel oppstår - kaliumkationer, fjerning av vann fra kroppen, øker bare tørsten og kroppen lider av mangel på væske.
På grunn av sin vanndrivende effekt, skyller øl ut mikroelementer fra kroppen og vannløselige vitaminer- spesielt kalium, magnesium og vitamin C.
Kaliummangel forårsaker sammenbrudd puls, tørr hud, smerter i leggene og svakhet i bena forekommer.
Magnesiummangel manifesterer seg i konstante humørsvingninger - en person blir irritabel, sutrete og sover dårlig.
Med utvasking av vitamin C reduseres immuniteten, hjernehypoksi utvikler seg og intelligensen avtar.

Fordelene med øl har vært kjent siden antikken. Han ble kreditert mirakuløse egenskaper og ble kalt intet mindre enn en helbredende drikk. Hemmeligheten bak øl har allerede blitt dechiffrert av moderne forskere. Som det viste seg, er det ikke mindre vitaminer i øl enn i melk, og når det gjelder innholdet av noen elementer, er det mye bedre enn det. Den berusende drikken har også en rekke andre fordeler, som bør diskuteres nærmere.

Typer øl og opprinnelseshistorie

Arkeologer hevder at det første ølet dukket opp på 800-tallet f.Kr. Imidlertid begynte masseproduksjonen av den berusende drikken først i middelalderen. Med utviklingen av handelen utviklet også bryggingen seg raskt. Allerede da skilte England, Tyskland og Tsjekkia seg ut blant de ledende landene. Disse landene regnes fortsatt som de mest "ølrike" på det europeiske kontinentet.

Denne drinken kan deles inn i 4 kategorier, avhengig av styrken:

Lett øl regnes som det mest populære. Den har en gjennomsnittlig styrke på 7%.
Den sterke drikken har en bitter smak og 12% ABV.
Alkoholinnholdet i utkastdrikken varierer fra 1 til 2,8 %.
Den laveste prosenten av styrke finnes i vanlig øl.

Mange kan dessverre ikke bestemme hvor mye drikke de drikker og overdriver derfor ofte dosen. Hvis du ikke misbruker det, kan du få enorme fordeler for kroppen, fordi det er mye vitaminer og mikroelementer i øl.

Mineralsammensetning

Denne berusende drikken inneholder alkohol, ca. 4,5 % karbohydrater, mindre enn 1 % nitrogenholdige stoffer og vann. Blant mikroelementene skilles følgende ut:

Enorme mengde kalium. En halvliters flaske øl inneholder 200 mg av dette nyttig element. Kalium styrker musklene i kroppen, inkludert hjertet. En mangel på dette mikroelementet fører til anfall og problemer med nervesystemet. Den regulerer syre-base balanse og hjelper til med å fjerne overflødig vann fra kroppen. Kalium er involvert i mange metabolske prosesser og gir ikke kolesterolplakk dannes på veggene i blodårene.
Når det gjelder mengden kalsium, skiller øl seg lite fra melk, men i motsetning til det inneholder det praktisk talt ikke fett og er perfekt fordøyelig.
Øl inneholder mye av et så viktig sporstoff som sink. Uten det er det umulig å forestille seg den normale funksjonen til den seksuelle sfæren, både menn og kvinner. Det forsterker effekten av antioksidanter og er i seg selv en av dem. Uten sink er det umulig å bygge immunforsvaret, og dets mangel påvirker beskyttende funksjoner kropp. Det påvirker tilstanden til hår, negler og ansiktshud. Ved å innta nok sink daglig kan du unngå at det oppstår kviser og hudormer.
Denne berusende drikken inneholder også fytoøstrogener. De har en ekstremt positiv effekt på menneskekroppen og bekjemper visse typer kreft. Regelmessig inntak av fytoøstrogener kan forhindre forekomsten av bryst-, prostata- og tykktarmskreft.

Fenolsyrer og polyfenoler kommer inn i øl takket være malt og humle. Disse stoffene bekjemper aktivt de første tegnene på osteoporose. Polyfenol er kraftig antioksidant, som også har antitrombotiske og antidotegenskaper.

Hvilke vitaminer er det i øl?

Denne drikken inneholder kun vannløselige vitaminer. Derfor, på spørsmålet: inneholder øl vitamin D, er svaret nei. Den har ikke fettløselige A, D, K, E og C.

Men øl inneholder nesten alle B-vitaminer. Det er spesielt rikt på biotin, som er ansvarlig for hårets helse, og pyridoksin (vitamin B6). Det som er bra med øl er den enorme mengden viktig element B2. Det styrker nervesystemet, og dets mangel fører til muskelavslapping og anemi. B2 er også nødvendig for synet og strukturen til rødt hemoglobin.

Kort sagt, vitamin B er bredt representert i øl. En liter kan gi 50 % daglig norm vitamin B1 og B2. I tillegg har de bioaktive stoffene i humlen en beroligende effekt, og karbondioksid stimulerer muskelaktivitet og blodgjennomstrømning i lunger og lever. Sitronsyre, inneholdt i denne drinken, fungerer som et vanndrivende middel og forhindrer dermed dannelsen av nyrestein.

Hvordan er det nyttig?

Øl har mange gunstige egenskaper som mange ikke er klar over. For eksempel kan du gå ned i vekt fra naturlig lys selv om det er ganske kaloririkt. Tross alt, takket være tilstedeværelsen gunstige bakterier, arbeidet starter Fordøyelsessystemet og rensing av tarmene skjer. I tillegg stimulerer karbondioksid utskillelsen av magesaft.

Fans av berusende drinker er mindre mottakelige senil galskap og forbli med et klart minne i veldig lang tid. Det er ikke uten grunn at folk nylig har begynt å snakke om at øl kan forebygge Alzheimers og Parkinsons sykdommer.

Takket være det enorme innholdet av mikroelementer som kalsium, kalium, silisium og magnesium bein, og vitaminene i øl forbedrer bare egenskapene deres.

Skaden av øl

I tillegg til fordelene kan denne drikken også forårsake skade. Drikker du mer enn 1 liter daglig kan du få følgende problemer:

Øl kan undertrykke mannlige kjønnshormoner.
På grunn av tilgjengelighet kvinnelige hormoner, denne drikken anbefales ikke for misbruk av kvinner i alle aldre. Det kan forårsake noen typer onkologiske sykdommer knyttet til det kvinnelige kjønnsområdet.
Det får hjertet til å jobbe hardere. Det er til og med et konsept om "ølhjerte".

Moderne forskere har oppdaget de negative effektene av øl på psyken. Hvis noen form for alkohol gjør en person aggressiv, så gjør øl dem rett og slett utrolig grusomme. Ikke rart at ølfester ofte ender i drap, vold og slagsmål.

Hvordan drikke riktig?

Serveringstemperaturen bør ikke overstige 12 grader. Mørke varianter konsumeres om vinteren, og lyse varianter om sommeren. Nøtter, ost og reker passer perfekt til kjølig sommerøl. Samtidig er det å foretrekke å drikke mørkt øl til kjøtt eller fisk. Den liker ikke å haste. Etter den første slurken bør du ta en liten pause og slappe av. Drikk deretter glasset gradvis til slutt.

Det anbefales å drikke rusdrikken fra glass- eller porselenskrus, tre- og keramikkglass. Plastretter kan ødelegge smaken til selv det beste "levende" ølet. For å unngå at drikken går tom for damp, bør glasset være litt innsnevret på toppen. Oppvasken er ikke spesialvasket vaskemidler, men bare skyll med varmt vann.

Leger anbefaler ikke å drikke mer enn 1 liter per dag. Fra helbredende drikke det blir lett til gift. Av samme grunn bør den ikke blandes med vodka eller andre drikker. Det anbefales ikke å drikke mørkt og lyst øl samtidig.

Ofte er folk ikke klar over hvor mange nyttige stoffer og vitaminer øl inneholder. Metoden for å tilberede denne drinken ødelegger en betydelig del av vitaminene, men ødelegger dem ikke helt. Øl inneholder humle, ølgjær, malt og vann. Disse matvarene er rike på vitaminer, mineraler og proteiner.

Fordelene og skadene til en skummende drink

Forskeren Theophrastus Bombast Hockenheim, bedre kjent som Paracelsus, var den første som uttalte seg om de fordelaktige egenskapene til øl. Han snakket om at de mest viktig poeng er mengden av en bestemt mat som en person spiser. Skaden ved å drikke øl ligger i overdreven mengde.

I dag vurderer mange mennesker øl sunn drikke. Denne statusen ble tildelt den etter en mer grundig studie av stoffene som er inkludert i sammensetningen. Siden den er laget av naturlige produkter, rik på vitaminer og mikroelementer, kan vi snakke om fordelene med øl generelt.

Paracelsus etablerte også optimal dose, som ikke vil skade kroppen. Etter hans mening er det 2-3 glass om dagen. Hvis du drikker mer enn denne mengden, så forvent positiv effekt ikke verdt det. Øl er en alkoholholdig drikk det store mengder kan forårsake betydelig skade på menneskers helse.

Tillatt forbruk per dag

Forskere har funnet ut at den sikre mengden etanol er 1 g per 1 kg person. Det vil si at dosen beregnes individuelt, avhengig av vekt.

Det er verdt å merke seg det nyttige funksjoner kommer maksimalt til uttrykk i ufiltrert øl brygget på bryggeriet. Dessverre er de fleste av produktene i hyllene til alkoholbutikker brygget med "pulver" og gir ingen fordel for menneskekroppen.

Tilgjengelighet av vitaminer i øl

Liste over vitaminer i øl:

Forbedrer nervøs og av det kardiovaskulære systemet, er assistent i prosessering av karbohydrater.
Gjengir positiv innflytelse på sirkulasjonssystemet og øker stoffskiftet. Med en mangel forverres syn, hud og hårtilstand.
Påvirker mage-tarmkanalen. Med sin mangel observeres dermatitt, forverring av tilstanden til negler, hår og fordøyelsessystemet.
Deltar i protein og karbohydratmetabolisme og bidrar til å normalisere funksjonen til nervesystemet. Ved mangel kan det oppstå kramper og veksthemming.
Deltar i prosessen med produksjon av røde blodlegemer. Forhindrer fetttransformasjon av kroppens celler.
Deres tilstedeværelse skyldes tillegget askorbinsyre for å unngå unødvendig oksidasjon. De reduserer risikoen for forkjølelse.

Andre nyttige stoffer

I tillegg til vitamin B og C inneholder øl flere andre gunstige elementer.

Plantefibre

Leger anbefaler å konsumere opptil 30 g plantefiber per dag. En tredjedel av dem må være løselig fiber. Takket være deres effekt på kroppen, kan du unngå forstoppelse og lavere kolesterolnivå.

Drikker du øl med måte, kan du dekke ca 17 % av behovene dine. Menneskekroppen i løselige plantefibre.

Mikroelementer

I tillegg til vitaminer kommer mer enn 30 forskjellige mikroelementer inn i øl med malt. Et krus av denne drinken kan dekke 50 % av den voksne kroppens behov for magnesium, 40 % for fosfor og 20 % for kalium.

Takket være ølgjær inneholder øl kobber, sink, molybden, jern og krom.

Denne drikken inneholder også silisium. Det forhindrer ødeleggelse av beinvev og er en deltaker i prosessen med kollagendannelse.

Mange tror at etanol ikke kan være til nytte for kroppen, uansett mengde. Selvfølgelig har overdreven alkoholforbruk en negativ innvirkning på menneskers helse. Det er utført en rekke studier som viser at en liten mengde etanol kan redusere risikoen for koronar hjertesykdom, diabetes og andre sykdommer.

Som et resultat av eksperimenter ble det funnet at folk som ikke drikker i det hele tatt alkoholholdige drinker, mer vanlig høyt blodtrykk, skade på cerebrale kar, forekomsten av hjerteinfarkt.

Maltodekstrin er komplekse karbohydrater, som er mer nyttige enn enkle. Når disse stoffene kommer inn i menneskekroppen, begynner de å bli behandlet. Nedbrytningen til glukose skjer sakte, noe som reduserer risikoen for plutselig utvikling av hyper- eller hypoglykemi.

Mange nyttige stoffer i øl kommer fra humle.

Lupulinkjertler som produserer lupulin.
Alfa- og betasyrer.
Polyfenoler.
Essensielle oljer.
Syrehumulon.
Hopein.

Tilstedeværelsen av alle disse komponentene gir drikken egenskaper som ligner på god vin.

Kalorier

resultater siste forskning de sier at det ikke er noen klar sammenheng mellom å drikke øl og en persons vektøkning. Utseende øl mage har mer med genetiske faktorer å gjøre.

Vanligvis er kaloriinnholdet i øl 45 kcal per 100 ml drikke. Dette beløpet er 2 ganger mindre. Derfor utseendet av fettvev i mageområdet størst innflytelse forårsaket av dårlig kosthold og mangel på fysisk aktivitet.