Fordeler og ulemper med risgrøt. Vi koker risgrøt i henhold til universelle oppskrifter. kort ris diett

Ris, på grunn av dens uunnværlige og svært høykvalitets absorberende egenskaper, er nyttig for de som ønsker å gå ned i vekt. overvekt. Ellers ligner ris på alle andre kornprodukter.

Den er ganske næringsrik, inneholder vitamin B og har en rik smak.

essens ris diett: bør utelukkes fet mat samt krydret og salt. Du må også begrense alkoholinntaket, og det ville være flott å eliminere det helt.

Der det er et pluss, er det et minus. Ulemper med risdietten

Finnes effektiv metode følger ris dietten, men det er komplekst og aggressivt, ikke alle kunne tåle. Hver dag i to uker må du bare spise bløtlagt ris. Det bør tilsettes til alt som det ikke kan kokes og eventuelt krydder eller andre ingredienser som fantasien anser som fristende og nødvendige kan tilsettes.

Til lunsj og middag kan du spise et stykke fisk, men ikke fet. Kan ikke legges til måltider vegetabilsk fett og animalsk fett, unngå salt.

Hvis du bestemmer deg for å forenkle kostholdet ditt maksimalt og ikke være så streng, er alt du kan oppnå bare en sunn og overlagt måte å spise på, det er alt.

Vill og brun ris er mye sunnere enn vanlig parboiled ris. Dampet ris har mye mindre fiber og sporstoffer. Disse svært merkbare tingene for kroppen forsvinner når risen går gjennom raffineringsstadiet. Selv om vill- og helris er dyrere enn vanlig ris, gir det gode resultater for vekttap og hjelper magen til å fungere skikkelig.

Spiser du karbohydrater blir du ikke like mett som av mat som inneholder mye protein. Protein metter kroppen vår lenger og anses som mer næringsrik, selv om karbohydrater også er nødvendig for normal funksjon av metabolske prosesser. Du kan ordne metabolsk prosess hvis du holder deg til det elementære systemet med underernæring.

Hva er rollen til ris i kostholdet, hvis du utelukker salt, fett, alkohol og så videre? Grovt sett fører eliminering av slike komponenter i produktene våre allerede i seg selv til vekttap. Så det er ikke så viktig hvilke frokostblandinger du skal bruke, enten det er bokhvete eller hirse. Det er ikke mye forskjell.

Ris er en kultur som regnes som den eldste på planeten vår. Mest av alt verdsettes risgryn i øst, hvor det er vanlig å bruke det hver dag. Kanskje er det derfor nesten alle mennesker i Asia aldri blir syke og lever lenge nok.

Mange husmødre tenker Risgrøt diettrett. Men eksperter har ennå ikke kommet til enighet om dette spørsmålet. Det skal imidlertid bemerkes at ris er nyttig produkt ernæring og dens fordeler for mennesker er ubestridelig, til tross for at det er noen ulemper.

Ris kan dampes eller kokes i ovnen, men Berghoff-pannen regnes som det beste verktøyet for å koke ris, noe som sparer mer under matlagingen. nyttige stoffer. Og til ulike risottoer bør du velge en kasserolle.

Nyttige egenskaper til ris

Ris er et slags absorberende middel for kroppen, som har evnen til å absorbere giftstoffer. Derfor er det uunnværlig for mennesker og bør inkluderes i kosten, minst flere ganger i uken. I prosessen med slanking er det ris som kan fjerne skadelige giftstoffer fra kroppen og fremskynde prosessen med å bekjempe overflødig vekt.

Ris inneholder magnesium, fosfor, jern, jod, kobber og andre sporstoffer. Koker du risgrøt, som er basert på melk, får kroppen alt nødvendige stoffer ved ett måltid. Mating av små barn begynner forresten med risgrøt i melk. Og alt fordi sammensetningen av ris ikke inkluderer gluten, et stoff som kan irritere mageslimhinnen. Derfor er ris en skånsom mat for smulene og forårsaker ikke negative reaksjoner.

Ris har også en fikserende egenskap, og derfor anbefales det ofte ved fordøyelsesbesvær. Kun ris skal kokes i Bergoff-retter i saltvann.

Skadelige egenskaper av ris

Mange ernæringsfysiologer hevder at ris som egner seg til moderne prosessering kan forårsake uopprettelig skade Menneskekroppen. Ofte mener de raffinert hvit ris. Den hyppige bruken fører til sykdommer som f.eks diabetes, aterosklerose og hypertensjon.

Ikke i noe tilfelle bør hvit ris konsumeres av personer som lider av forstoppelse.

Som det allerede har blitt klart, er brun eller brun ris en ekte livredder som kan hjelpe med å takle mange sykdommer. Derfor må du bare kjøpe høykvalitetsvarianter som virkelig vil være til nytte for kroppen.

Fra de mange alternativene for risdiett kan du velge det som passer best for deg selv.

En stiv diett i tre dager, når du bare kan spise ett glass ris per dag, eller prøve å gå ned i vekt i en til to uker ved å legge til grønt, grønnsaker og annen mat til kostholdet. Men til tross for alle fordelene gitt mat Kostholdet har også sine ulemper.

Ris, spesielt uskrelt ris, er svært rik på vitaminer, jern, sink, kalium, fosfor og kalsium. Den inneholder mer enn sytti prosent komplekse karbohydrater, på grunn av hvilken kroppen mottar så mye energi. Men når det gjelder salt, er det nesten ikke salt i ris, så det vil være nyttig for folk som lider av kardiovaskulær og nyresykdom. På grunn av sine egenskaper renser ris også kroppen og fjerner giftstoffer.

kort ris diett

Det er flere alternativer for risdietten. Hvis du planlegger å gå raskt ned i vekt, bør kun ett glass kokt ris inkluderes i kostholdet ditt. Varigheten av denne dietten er tre dager. En porsjon ris kan spises umiddelbart eller strekkes over flere måltider. Hvis sulten rett og slett er uutholdelig, kan du legge til to eller tre grønne epler til menyen.

ukentlig ris diett

Det er også en mer lojal risdiett, designet for en uke, der dietten inkluderer forskjellige grønnsaksbuljonger, frukt, salater, vegetabilsk olje, meieriprodukter, urtete og kli brød. Hovedproduktet er imidlertid fortsatt ris. På syv dager, med denne dietten, går opptil tre kilo tapt.

Fem bind

Og for de som ikke bare ønsker å gå ned i vekt, men også å rense kroppen, er det en risdiett kalt "5 bind". Du trenger fem av alle beholdere.

Deretter legger du to spiseskjeer ris i hver, dekk til med vann og la stå over natten. Skift vannet om morgenen og gjenta denne prosedyren tre ganger til. Spis deretter risen fra den første beholderen rå på tom mage, og legg to spiseskjeer ris igjen i glasset som nettopp har blitt tømt.

Det er ikke tillatt å spise tidligere enn to til tre timer senere. Fortsett slik i to uker, hver dag, og spis en porsjon ris. Samtidig er det nødvendig å utelukke saltinntak fra kostholdet. Det er verdt å merke seg at ris renset på denne måten intensivt absorberer giftstoffer fra kroppen og fjerner dem naturlig.

Fordeler og ulemper

Fordelene med risdietten er åpenbare: metabolismen akselereres, kroppen renses og forbedres følgelig generell velvære. I tillegg, denne dietten krever ikke kjøp av dyre produkter.

Men til tross for dette effektiv rensing organisme, ris dietten har fortsatt mange ulemper. Først av alt, ris fjerner fra kroppen ikke bare skadelige salter, men også kalium, som har dårlig effekt på arbeidet av det kardiovaskulære systemet. For å unngå dette, spis mat som er rik på dette mineralet: rosiner, tørkede aprikoser.

Også, med en risdiett, kan magen din bli forstyrret, for eksempel vil forstoppelse vises. I slike tilfeller er det nødvendig å drikke spesiell urtete. Men den mest alvorlige ulempen er at fra kroppen til i stort antall vann fjernes, på grunn av hvilken vekt går tapt. Det er derfor det anbefales å trene i tillegg: gå til bassenget, løp om morgenen og drikk minst to liter vann per dag.

Derfor, etter å ha talt alle fordeler og ulemper, avgjør selv om risdietten er riktig for deg å gå ned i vekt.

Hvilke assosiasjoner vekker ris i deg? Noen snakker om Japan, noen ser pilaf, vel, og noen husker dietten. Ja, risdietten eksisterer virkelig. Som enhver annen type diett har den sine fordeler og ulemper, men ernæringsfysiologer er tilbøyelige til å tro at det er den risbaserte dietten som er vakker måte rydde opp i din egen figur, samtidig som du forbedrer kroppen. Dessuten ligger skjønnheten med risdietten for vekttap i det faktum at typene er så forskjellige at hver kvinne lett kan finne risbaserte vekttapoppskrifter som passer henne og ikke gir ubehag. I dag presenterer kvinnenettstedet DietaClub din oppmerksomhet en oversikt over typer risdiett for rensing av kroppen og raskt vekttap.

Ris: historie og tradisjoner

O helbredende egenskaper ris var kjent selv av de gamle japanerne - det er de som i dag er praktisk talt mest sunn nasjon med et overveiende antall langlever. I tillegg, har du noen gang lagt merke til at i Japan, Kina eller Korea er det veldig vanskelig å finne egentlig komplett mann? Ja, genetikk spiller en betydelig rolle i denne saken, men ikke glem de fantastiske renseegenskapene til ris, som er i stand til å fjerne vann, giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Så, inkludert ris i kostholdet ditt, går en person ikke bare ned i vekt, men styrker også helsen.

Gradvis penetrerte ris andre land i verden, og i dag kan vi ikke lenger forestille oss kostholdet vårt uten grøt, pilaf og en rekke andre risbaserte retter. Dessuten dukket det opp ris diett for vekttap, som under alle forhold lar deg oppnå strålende resultater i kampen mot ekstra kilo. Det viktigste er å finne din egen versjon av en slik diett. Vel, la oss gå ned i vekt sammen?

Risdiett "Fem bind"

Denne er ganske enkel. Det er nødvendig å ta 5 glass eller krukker, hvorav 2 ss ris av noe slag skal plasseres. Etter det fylles ris med vann i 4 dager. Sett forresten glassene eller glassene på et tørt og mørkt sted, slik at risen definitivt ikke vil forringes og beholde all sin nyttige funksjoner. På den femte dagen må du ta en av de fem beholderne, tømme vannet derfra og spise rå ris. Den samme beholderen skal etterfylles med ris og vann. Neste dag gjør du det samme med det andre glasset med ris, og så videre. Ris spises om morgenen i to uker. Du kan spise hvilken som helst mat til lunsj og middag, men gitt det faktum at du fortsatt bestemte deg for å følge en risdiett for å rense kroppen og gå ned i vekt, prøv å begrense deg til fet og søt mat. Spis mer grønnsaker og frukt, drikk juice og vann.

Hva er fordelene og ulempene med dette ris diett? Fordelen med denne typen ernæring er risens evne til å rense kroppen for giftstoffer og salter. Forresten, om salter. Prøv å ikke spise for mye salt under risdietten, for da vil innsatsen din være forgjeves, da du vil gi kroppen din det den blir kvitt. La det være kjent for deg at salt holder på vann i kroppen, noe som bidrar til vektøkning, og prøv derfor, om ikke helt begrense inntaket av salt mat, så i det minste redusere mengden.

Risdiett "To retter"

Dette er en annen type enkel og effektiv ris diett for vekttap. Alt du trenger er å spise to tallerkener hver dag. I dette tilfellet skal den første platen fylles utelukkende med ris uten olje og salt, og den andre - med sjømat eller fisk. Ikke bland innholdet på begge platene. Dette varer i 5 dager. Hva består de av fordeler og ulemper en slik diett? En person går ned i vekt, men får vitaminer og nødvendige sporstoffer sammen med fisk og sjømat er et klart pluss. Av minusene kan man bare merke seg den sakte avføringen av ekstra kilo, men de vil absolutt ikke komme tilbake til deg!

Risdiett "ukentlig"

Varigheten av denne dietten er 7 dager. Til frokost, lunsj og middag må du spise ris med tilsetning av grønnsaker eller frukt. Men sørg for å observere en betingelse: det skal alltid være mer ris enn alt annet - det bør bli grunnlaget for kostholdet ditt for neste uke. Og ikke overdriv porsjonene. Ja, å få fett fra ris og grønnsaker med frukt er vanskeligere enn fra stekte poteter, men du er fortsatt på diett - la derfor porsjonene være små, tilstrekkelige bare til å mette og opprettholde styrke. For varigheten av slike ris diett kvinnesiden DietaClub råder deg til å utelukke ketchup, majones, sauser og salt fra kostholdet ditt. Du kan bare lage salater med tilsetning av soyaeddik eller olivenolje.

Risdiett "Glass ris"

Denne typen vekttap er veldig tøff. I tre dager hver dag må du bare spise ett glass ris. Du kan spise alt på en gang eller i deler - det spiller ingen rolle. Føler du deg svak og sulten har du råd til 2-3 grønne epler. Drikk mye vann og prøv å unngå fysisk aktivitet i denne perioden. Denne risdietten kan bare brukes i nødstilfeller når du akutt trenger å gå ned i vekt.

Husk at enhver restriksjon i mat og en endring i det vanlige kostholdet er stress for kroppen. Og uansett hvor nyttig og mirakuløst det kan være, nekt å bruke det hvis du har sykdommer mage-tarmkanalen. Enda bedre, hvis du konsulterer om dette problemet med en profesjonell ernæringsfysiolog som vil fortelle deg hvordan ris diett for vekttap vil påvirke kroppen din. Vær på vakt og ta vare på deg selv!

Tatyana Belashova

Løs risgrøt i popularitet kan bare konkurrere med bokhvete. Velsmakende, sunn, enkel å tilberede, passer godt med forskjellige tilsetningsstoffer - det er dette som forårsaket kjærligheten til millioner.

På grunn av det lave kaloriinnholdet (kun 78 kcal per 100 g), er det en av de vanligste rettene for ulike dietter.

Ja, og vanlige fans riktig næring denne frokostblandingen er høyt verdsatt, fordi kaloriinnholdet i risgrøt er lavt i noen av kombinasjonene:

med gresskar - 85 kcal;
melk risgrøt - 111,10 kcal;
med et eple - 102,76 kcal;
i melk med rosiner - 98,5 kcal;
med kjøtt: kylling / biff - 156,00 / 235,00 kcal.

For å begynne å lage mat, bør du vurdere fordelene og skadene med risgrøt.

De komplekse karbohydratene som utgjør ris bidrar til at slike frokostblandinger gir en stor tilstrømning av energi til en person. På varmebehandling frokostblandinger mister ikke vitaminene (B, E, PP) og sporstoffer (jern, mangan, sink, kalsium, kalium). Å være en naturlig absorbent, absorberer og fjerner alt naturlig skadelige stoffer fra kroppen. Derfor er det ikke for ingenting at risgrøt på vannet anbefales som bistand med forgiftning. Og den er veldig populær for lossedager.

Det finnes ikke noe enkelt svar på spørsmålet om farene ved risgrøt. Dette er en så optimal rett at produktet, i tillegg til allergier, med individuell intoleranse, ikke er i stand til å skade en person. Imidlertid er ingen immun mot uærlige produsenter.

Hvis ris ble dyrket i strid med teknologi, behandlet med kjemikalier, feil lagret og transportert, mister den sine fordelaktige egenskaper.

Og en slik raffinert risrett kan gi problemer med hjertet og blodårene, øke blodtrykket eller gi nyrestein. For å unngå slike problemer er det nødvendig å nøye og seriøst nærme seg valget av det kjøpte produktet. Tross alt vil bare frokostblandinger av høy kvalitet tillate deg å lage utmerket risgrøt.

Å lage grøt tåler ikke oppstyr. En 7 nyttige tips de vil fortelle deg hvordan du koker risgrøt slik at den ikke brenner seg, ikke fester seg sammen og ikke blir til et rot. Selvfølgelig, hvis du bruker husholdningsapparater og koker risgrøt i en langsom komfyr, trenger du ikke å bekymre deg for sprøheten.

Men i alle fall bør hver husmor kunne lage grøt på egen hånd:

Opplæring. Dette stadiet koker ned til at risen må vaskes 1-3 ganger før koking. Ideelt sett skyll til avrenningsvannet er klart. Og harde varianter av frokostblandinger (vill, brun) kan også bløtlegges på forhånd i flere minutter.
Vann. Siden ris øker med 2 ganger under matlaging, må væsker til grøt tas i en hastighet på 2: 1. Om nødvendig kan vannmengden økes, men ikke mye. Temperaturen på vannet er også viktig for retten. For smuldrete grøt bør korn helles kaldt vann, og for klebrig ris - kokende vann.
Tid. Risgryn forbereder seg raskt. Vanlig risgrøt i melk, vann eller buljong vil koke på 20 minutter. Brun ris tar omtrent 45 minutter.
Languor. Ikke overse dette stadiet av matlaging. 10 minutter etter at du har slått av brannen er nok til å gjøre risen appetittvekkende og veldig smuldrete.
Nyanser. For smuldrete risgrøt er det en uuttalt regel - den skal ikke røres under koking. For meieri og flytende måltider det spiller ingen rolle. Ved bokmerking tilleggsprodukter rekkefølgen må følges strengt. For risgrøter med kjøtt, plasseres biff eller svinekjøtt først, og først deretter legges ris til dem. For eple og andre søte retter, slik at fruktene ikke koker, bør de settes etter ris.
Multikoker. Risgrøt i en langsom komfyr med melk eller vann tilberedes i henhold til instruksjonene. Derfor bør du ikke uavhengig øke dosene i oppskriftene. Du må også velge riktig tilberedningsmodus.
Melk. Gode nyheter for nybegynnere husmødre. Det er ingen forskjell på hvordan du koker risgrøt i melk eller vann. Det er bare nødvendig å huske at melk koker raskt og stiger samtidig.

Risgrøt - en allsidig siderett

Grøt er grunnlaget for enhver annen rett. Og ris kan være tilbehør til alt: kjøtt, fisk, grønnsaker, syltetøy. Hvis familiens preferanser er varierte, kan du koke risgrøt i vann uten å tilsette salt eller sukker og bruke den til både søte og salte retter.

Hvordan lage mat i en kjele med vann

For å lage risgrøt på komfyren er det bedre å bruke en panne med tykk bunn, da vil sannsynligheten for å brenne være liten.

Ingredienser:

Ris - 200 gr;
Vann - 400 ml;
Salt, krydder / sukker - etter smak.

Hvordan lage mat:

Skyll risen til vannet er grumsete. Hell vann i en kjele og sett den på brann. Salt eller tilsett sukker om nødvendig. Du kan ikke legge til noe, men krydre den allerede tilberedte retten med krydder eller søtsaker, avhengig av dine preferanser.
Kok risgrøten på middels varme til den koker. Skru så ned varmen til et minimum og stek under tett lokk i 15-20 minutter.
Etter at vannet har fordampet lar du pannen stå i ytterligere 10 minutter, slik at risen damper enda mer.

En slik siderett kan serveres med hva som helst: stuede grønnsaker, kjøtt eller honning.

Matlaging i en multikoker

For å lage risgrøt på vann i en multikoker perfekt, trenger du ikke å gjøre noe, teknikken vil gjøre alt.

Ingredienser:

ris - 1 kopp;
Vann - 2 glass;
Salt / sukker - etter smak;
Smør - etter smak.

Matlaging:

Riskorn vasket inn kaldt vann og hell dem i multikokerskålen. Å fylle med vann.
Salt eller sukker etter smak. Tilsett et stykke smør.
Kok på "Grøt" eller "Pilaf" -modus i en halv time. Etter tilberedning lar du retten stå og svette i ytterligere 15 minutter.

Server smuldrete risgrøt med syltetøy eller saus.

Risgrøt med melk til barn

Søt og deilig melkeaktig risgrøt har vært elsket siden barndommen. Den er tilberedt som den første fôringen for babyer, laget søt for babyer og kokt med frukt for elskere av søtsaker. I motsetning til enkel grøt på vannet, trenger ikke meieri å være smuldrete. Tvert imot skal den være tykk og tyktflytende.

Det er to måter å lage risgrøt med melk på:

Kok opp vanlig oppskrift på vann, og fortynn deretter den ferdige risen med varm melk.
Kok umiddelbart risgrøt i melk. Bare melk til en slik rett bør tas mer: for 100 gram frokostblanding - 300-400 ml melk. Volumet av væske avhenger av ønsket resultat og tetthet av grøt.

Alle fordelene med ris for barn

Denne oppskriften på risgrøt med melk for babyer fra 6 måneder er nyttig for alle unge mødre.

Ingredienser:

Ris - ¼ kopp;
Melk - 1 glass;
Sukker og smør valgfritt.

Kokeprosess:

Det er best å bruke brun ris i denne oppskriften. Rensorterte korn skal først males. For dette er en blenderskål eller kaffekvern egnet. Du bør få et homogent pulver. For å gjøre dette må du male frokostblandinger i omtrent 7 minutter.
Kok opp et glass melk. Senk varmen og hell sakte i rispulveret. For å unngå at det dannes klumper, rør konstant gjennom hele tiden. Kok rismelkgrøt i 10-15 minutter på lav varme. Hvis barnet allerede får olje i kosten og er kjent med sukker, kan disse ingrediensene legges til grøten.
La maten avkjøles før mating. Hvis den tykner for mye, kan den fortynnes ytterligere med varm melk.

Vil du ha noe interessant?

Det praktiske med denne oppskriften er også at du om nødvendig kan koke risgrøt i melk i reserve og lagre den i spesielle beholdere i fryseren i opptil 7 dager.

Grøt fra bulkepler

Vel, hvilket barn liker ikke epler. Og risgrøt i saktekoker med bakte epler er en dobbel fordel av en godbit.

Ingredienser:

ris - 1 kopp;
Vann - 2 glass;
epler - 2 stk;
Sukker - 3 ss. skjeer;
Smør - 25 gr;
Salt - etter smak.

Hvordan lage mat:

Skyll ris. Vask eplene og fjern kjernehuset. Skjær frukt i store biter.
Hell ris i bollen til multikokeren, hell den med vann, tilsett sukker og litt salt. Kok risgrøt i vann i 30 minutter i "Pilaf"- eller "Grøt"-modus.
På slutten legger du epler til risen og legger et stykke smør. Bland alt godt og fortsett å koke i ytterligere 10 minutter i "Baking"-modus.
Når risengrynsgrøt med epler er helt klar, kan du fortsatt legge en smørbit på hver serveringsplate. Du kan også strø grøt med kanel eller strø med honning.

Sunn risgrøt med gresskar

De færreste tenkte på at maten de spiser også kan være en medisin. I seg selv er risgrøt effektiv for å gå ned i vekt, og som naturlig absorberende middel hjelper den å komme seg raskere ved forgiftning. Med tilsetning av gresskar øker retten sine fordelaktige egenskaper.. Derfor bør hver husmor ha en oppskrift på risgrøt med gresskar.

Koking i selve gresskaret

Et gresskar vil bidra til å glede et barn i alle aldre og arrangere en ferie for ham, ikke bare på Halloween. Risgrøt med gresskar er både smakfullere, penere og mye sunnere. Og baker du den i selve grønnsaken, får du et skikkelig eventyr.

Ingredienser:

gresskar - 1 stk;
Ris - 1,5 kopper;
Melk - 4-5 glass;
Smør - 30 gr;
Tørkede aprikoser, fiken - valgfritt;
Sukker og salt - etter smak.

Slik sveiser du:

I et gresskar av middels størrelse (1,5 kg), skjær av toppen. Det er bedre at gresskaret er kjøttfullt og saftig. Fjern alt unødvendig innhold (frø, fibre) med en stor skje. Det spiller ingen rolle om biter av fruktkjøtt er kuttet av, de vil komme godt med til fyllet.
Hvis det er bestemt å bruke tørkede aprikoser og fiken i risgrøt, kan disse tørkede fruktene bløtlegges i kort tid. Skjær dem så i små biter. Gresskarmasse også kuttet i biter og bland alt med korn av vasket ris.
Hell ris med tilsetningsstoffer i den resulterende grønnsaksgryten. Tilsett sukker etter smak og smør. Hvis gresskaret er saftig, er det til å begynne med nok å helle i ½ av normen for melk.
Dekk gresskaret med et kuttet lokk og sett i en forvarmet ovn. Stek grøten ved 200 C i 40-80 minutter. Steketiden avhenger av størrelsen og variasjonen på gresskaret, samt av selve ovnen. Hvis behovet oppstår under bakeprosessen, kan den resterende melken tilsettes risen.
La den ferdige retten avkjøles litt, og det er det - duftende risgrøt med gresskar i melk er klar for ferien.

Oppskrift med gresskar og hirse

Kombiner forskjellige 3 ingredienser for et perfekt sunt og smakfullt resultat. Risgrøt med gresskar i slowcooker med hirse er den beste starten på en kald høstdag.

Ingredienser:

Ris - ¼ kopp;
Hirse - ¼ kopp;
gresskar - 250 gr;
Melk - 500 l;
Sukker - 2-3 ss. skjeer;
Salt - ½ teskje;
Olje - 100 gr.

Hvordan lage mat riktig:

Det er best å ta et gresskar med en lys, rik fruktkjøtt. Skrell den fra huden, fjern frøene og fibrene. Skjær gresskaret i små biter og la det småkoke i en langsom komfyr i 30 minutter med tilsetning av en liten mengde vann.
Kokt gresskar kan moses. Tilsett den vaskede risen og hirsen i bollen. Hell i melk. Slik melkerisgrøt tilberedes i en langsom komfyr i 1,5 timer i "Grøt" -modus slik at hirsen er godt kokt.
Rør i retten fra tid til annen. Ved rask absorpsjon og fordampning av melk, bør den tilsettes.
15 minutter før slutten av kokingen, tilsett smør, tilsett sukker og salt.
For å muntre opp den ferdige risgrøten, pynt etter smak.

Til glede for all søtsann

Hvordan kan du skjemme bort deg selv og familien din med noe smakfullt og søtt uten å skade figuren din - bare deilig søt grøt.

Og ris egner seg veldig godt til dette, pga. går bra med alle frukttilsetninger.

Orientalske toner av tørket frukt

En orientalsk rett med tørket frukt vil appellere til både søtsaker og gourmeter i alle aldre. Dessuten tilberedes slik risgrøt med rosiner, tørkede aprikoser og svisker i løpet av få minutter takket være saktekokeren.

Ingredienser:

ris - 1 kopp;
Tørket frukt - 250 gr;
Vann - 2 glass;
olje - 50 gr;
Honning, salt - etter smak.

Matlaging:

Skyll rosiner, tørkede aprikoser og svisker og hell kokende vann for å svelle i 10 minutter. Tøm deretter vannet, og skjær store frukter i biter.
Skyll ris under rennende vann flere ganger.
Sett multikokeren til "Frying"-modus. Ha smør i en bolle og smelt det. Tilsett så ris og stek i ca 5 minutter, rør hele tiden med en slikkepott.
Hell tørket frukt i en bolle og hell alt med vann. Smak til og bland alt godt sammen.
Bytt multikokeren til "Grøt" eller "Pilaf"-modus. Still inn tiden til 30 minutter.
Etter koking lar du grøten trekke i ytterligere 15 minutter. Og først etter det fyller risen grøt med honning etter smak. Anrett på tallerkener og nyt den unike smaken og aromaen.

Sjokoladegrøt dessert

Denne oppskriften er dedikert til alle sjokoladeelskere. Det vil ikke være en skam å servere slik grøt til gjestene som dessert.

Ingredienser:

Ris - 70 gr;
Sjokolade - 100 gr;
Melk - ½ l;
Kakao - 30 gr;
Kanel - 1 pinne;
Sitronskall, appelsinskall, etter smak.

Hvordan lage mat:

Heldigvis er denne desserten enkel å tilberede. Det er nok å lage melk risgrøt med tilsetning av sjokolade, kakao og zest.
Varm opp melk i en kjele. Riv sitrusskall der og legg 1 kanelstang. Bland kakaopulver godt i melk. Kok opp på svak varme.
Skyll ris veldig godt for å bli kvitt overflødig stivelse. Så snart melken begynner å koke, tilsett risen og rør. Kok ris i 8-10 minutter på svært lav varme.
Riv sjokoladen eller del i små biter. Så snart risen begynner å svelle, hell sukker i pannen og tilsett sjokolade. Bland alt grundig og fortsett å koke i ytterligere 7-10 minutter.
Del den ferdige dessertgrøten i små boller.

Risgrøt med kjøtt

Meieriprodukter og søte frokostblandinger vil glede alle unntatt menn. Uten et stykke kjøtt eller fisk blir det ikke mat. Og de har litt rett. Og hvis du allerede har lært å lage risgrøt riktig, og det er et ønske om og ønske om eksperimenter, kan du ta opp utviklingen av eksotiske retter fra denne frokostblandingen.

Mashkichiri - Ferghana pilaf

Risgrøt med kjøtt - vel, selvfølgelig, dette er pilaf. Og hvis du legger til mung (små grønne bønner) der, får du en fantastisk mashkichiri.

Ingredienser:

Ris - 250 gr;
Mos - 150 gr;
Lam - 500 gr;
Løk - 2 stk;
Gulrøtter - 2 stk;
Hvitløk - 3 fedd;
Salt, pepper, krydder - etter smak.

Matlaging:

I likhet med usbekisk pilaf er denne retten best tilberedt i en gryte. Men en dyp gryte med tykk bunn vil også fungere.
Skyll mungbønner og ris grundig og la stå i boller (hver for seg). Hell dem med kaldt vann for å svelle.
Hakk løken i tynne halvringer, og skjær gulroten i middels strimler.
Skjær lammekjøttet i 2x2 biter. Stek videre vegetabilsk olje ved å tilsette hvitløksfedd og krydder.
Etter 2-4 minutter tilsetter du løk og gulrøtter i kjøttet. Stek grønnsakene til de er lyse gyldenbrune. Hell 1 liter vann i gryten og la lammekjøttet småkoke med grønnsaker i ca 40 minutter.
Tøm vannet fra maskinen. Legg det til kjøttet, bland og stek i 40 minutter til det er halvstekt. Tilsett eventuelt vann.
Hell av risen og ha i en bolle. Salt alt, bland og kok til det er mørt, til ris og mungbønne koker. Dette vil ta ca. 20 minutter.

Pilaf i en fart

Ingredienser:

ris - 1 kopp;
Kylling - 300 gr;
sopp - 400 gr;
Løk - 2 stk;
Gulrøtter - 1 stk;
Salt, krydder - etter smak.

Hvordan lage mat:

Skrell grønnsaker. Skyll ris under rennende vann.
Skjær kyllingkjøttet i mellomstore biter. I multikokerskålen på "Frying" -modus, stek den i solsikke.
Hakk løken i terninger, skjær soppen i 4 deler, og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Tilsett alle kuttene i kjøttet. Salt og smak til med krydder.
Når grønnsakene er litt stekt, hell i vann og tilsett ris. Kok til risen har absorbert alt vannet. Deretter kan du bytte til "Baking"-modus i 10-15 minutter.