Mga kapaki-pakinabang na katangian ng orange. Ang mga benepisyo at pinsala ng orange: orange na araw na puno ng mga bitamina

Ang bawat tao ay pamilyar sa maliwanag na orange na prutas mula pagkabata. Ang mga sariwang kinatas na juice ay inihanda mula sa mga dalandan, na minamahal ng mga tao sa lahat ng edad at kasarian. Sa paglipas ng panahon, ang citrus fruit ay naging bahagi ng pang-araw-araw na diyeta. Kaya naman modernong tao Ang mga tao ay lalong nag-iisip tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng mga pagkain na kanilang kinakain. Sa kaso ng isang orange, ang halaga ay namamalagi hindi lamang sa pulp, kundi pati na rin sa zest. Maaari bang makapinsala ang fetus? Pag-usapan natin ang lahat nang mas detalyado.

Listahan ng kemikal ng mga elemento

Ang orange ay nararapat na ituring na may hawak ng record para sa dami ng mga bitamina na nilalaman nito. Ang ascorbic acid ay ang pinakamalaking bahagi; 1 citrus ay naglalaman ng higit sa 77 mg. bitamina C.

Bilang karagdagan, ang prutas ay naglalaman ng niacin, retinol, riboflavin, thiamine, bitamina B6 at B9. Tulad ng para sa micro- at macroelements, kasama sa mga ito ang magnesium, phosphorus, zinc, iron, chlorine, calcium, at sodium.

Ang orange ay pinahahalagahan para sa sobrang balanseng komposisyon nito. Ang regular (araw-araw) na pagkonsumo ng prutas ay maaaring mapabuti ang kaligtasan sa sakit. Mas madali para sa isang tao na tiisin ang mga panahon sa pagitan ng mga panahon, gayundin ang mga oras ng pagkalat ng mga virus.

1 prutas lamang bawat araw ay lumalaban sa scurvy, hypertension, kakulangan sa bitamina, pamamaga ng katawan at paa, at mabagal na metabolismo. Ang iron na sinamahan ng tanso ay binabawasan ang panganib ng anemia.

Ang mga bunga ng sitrus ay sikat sa akumulasyon ng yodo, pectin, folic acid, antioxidant, at bioflavonoids (mayroong higit sa 60 uri ng mga ito sa mga dalandan). Bilang resulta nito, masasabi nating ang citrus ay may antitumor at bactericidal properties.

Nakakagulat na hindi lamang ang pulp at zest ay mahalaga, kundi pati na rin ang puting pelikula sa pagitan ng prutas at balat. Ang tinatawag na albedo ay may anti-oncological properties. Pinoprotektahan ng layer ang katawan mula sa mga cancerous na tumor at responsable para sa hematopoietic function.

Mga benepisyo ng orange

Ang ascorbic acid sa malalaking dami ay nakakatulong sa paglaban mga impeksyon sa viral. Pinoprotektahan ng bitamina C ang katawan mula sa mga mikrobyo, pinapabuti ang kaligtasan sa sakit, at may mga katangian ng antioxidant. Kung ang isang tao ay regular na kumakain ng citrus fruits o juice, ang kanyang atay ay nalinis.
Ang prutas ay nagpapasigla sa katawan, gaya ng sinasabi nila, sa lahat ng mga harapan. Ang mga kuko, buhok, lalo na ang balat ay inayos. Bilang karagdagan, ang pagkonsumo ng mga prutas ay naglilinis bituka ng bituka, nag-aalis ng mga lason at nag-aalis ng slagging. Dito nanggagaling ang pagbaba ng timbang.
Ang hibla ay tumatagal ng isang aktibong bahagi sa paggana ng sistema ng pagtunaw. Ang pagproseso ng mga produkto na pumapasok sa katawan ay nagiging magkatugma na ang dugo ay sumisipsip lamang ng mga mahahalagang enzyme. Napakahalaga ng feature na ito para sa mga dumaranas ng hypertension, obesity, at mga sakit sa motility ng bituka. Pinapabilis ng hibla ang lahat ng mga proseso ng metabolic at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
Ang mga limonoid, na mayaman sa mga dalandan, ay humihinto sa paghahati ng cell malignant na mga tumor. Hinaharangan din ng mga sangkap ang pag-access ng dugo sa mga tisyu ng kanser, bilang isang resulta kung saan ang mga pasyente ay nakakaranas ng pagpapatawad. Pinoprotektahan ng mga prutas ng sitrus ang kalamnan ng puso mula sa pagkabigo, palakasin ang mga lamad ng vascular, at kalmado ang sistema ng nerbiyos.
Ang akumulasyon ng bioflavonoid ay nagpoprotekta sa katawan mula sa maagang pagtanda. Mula sa lamang loob Ang mga libreng radical, mabibigat na lason, at posibleng mga pabagu-bago ng isip na compound ay itinigil. Ang mga bunga ng sitrus ay mainam na kainin para sa mga taong nagtatrabaho sa isang maruming negosyo.
Ang sodium na may potassium, iron at copper ay nagpapanatili ng makinis na presyon ng dugo. Ang mga enzyme ay nagpapanatili ng mga halaga sa tamang antas at binabawasan ang mga halaga sa kaso ng mga biglaang pagbabago (may kaugnayan para sa mga hypertensive na pasyente). Kasabay nito, ang lahat ng mga elemento sa itaas ay nagpapataas ng pisikal na pagtitiis at aktibidad ng utak.
Ang puting layer na matatagpuan sa pagitan ng balat at pulp ay naglalaman ng synephrine. Ang alkaloid compound ay responsable para sa pag-alis ng kolesterol at ang pagkasira ng mga plake nito. Laban sa background na ito, bumababa ang mga antas ng asukal sa dugo, pantay na ginawa ang insulin. Ginagawa nitong kapaki-pakinabang ang citrus para sa mga diabetic.
Binabawasan ng mga bunga ng sitrus ang posibilidad ng atherosclerosis, cardiac ischemia, bradycardia, atake sa puso at stroke. Ang mga papasok na mineral ay bahagyang nagpapanipis ng dugo at nag-aalis ng pagbabara ng mga daluyan ng dugo (may kaugnayan sa mga taong may varicose veins).
Ang folic acid na nakapaloob sa mga prutas ay nagbibigay tamang daloy pagbubuntis. Tinutulungan ng elemento ang central nervous system ng fetus na mabuo nang tama, na inaalis ang panganib ng congenital abnormalities.
Ang phytoncides, na puro sa orange shell (zest), ay itinuturing na natural na antioxidant. Ang mga elemento ay nagpapababa ng init sa panahon ng lagnat, pumapatay ng mga pathogen, at nagtataguyod ng mabilis na paggaling. Samakatuwid, ang mga dalandan ay dapat kainin pagkatapos ng operasyon o sakit upang mas mabilis na gumaling.
Ang mga bunga ng sitrus sa lahat ng uri ay pinahahalagahan ng mga tao para sa kanilang kakayahang mag-ayos ng mga buto. Kung mayroon kang mga musculoskeletal disorder, kailangan mong isama ang orange sa iyong pang-araw-araw na menu. Palalakasin nito ang enamel ng ngipin, pupunan ang mga puwang sa mga buto, at magpapadulas ng mga kasukasuan at kartilago.
Ang regular na pagkonsumo ng mga prutas kasama ng zest ay magpapataas ng lahat ng mga metabolic na proseso. Ang mga bunga ng sitrus ay nagpapabilis sa panunaw ng pagkain sa pamamagitan ng pagtaas ng produksyon ng gastric juice. Iyon ang dahilan kung bakit kapaki-pakinabang na ubusin ang mga prutas para sa mga taong may talamak na tibi.
Ang halaga ng orange ay nabanggit sa cosmetology. Ang mga kasamang bitamina ay nagpapanatili ng moisture at oxygen sa istraktura ng balat, pinapakinis ang malalalim na creases at pinong wrinkles, at inaalis maitim na pasa at pamamaga sa ilalim ng mata.
Maraming mga ina ang hindi nanganganib na tratuhin ang kanilang mga anak sa mga bunga ng sitrus, ngunit walang kabuluhan. Ang isang marupok na katawan ay nangangailangan ng mga bitamina para sa pagbuo ng balangkas, pagdumi, pagpapalakas immune system, pinoprotektahan ang atay at puso mula sa mga nakakapinsalang compound.
Ang benepisyo para sa mga lalaki ay dahil sa akumulasyon ng folic acid, na nakakaapekto sa sperm motility at volume. Gayundin, ang iba pang mga elemento ay nagpapataas ng daloy ng dugo sa mga maselang bahagi ng katawan, bilang isang resulta kung saan ang mga sakit sa prostate ay pinipigilan.

Orange juice: mga benepisyo

Ang orange juice ay mayaman sa mahahalagang bitamina. Ang inumin ay naglalaman ng isang mataas na porsyento ng ascorbic acid, retinol, tocopherol, phylloquinol at B bitamina.
Bilang karagdagan, ang sariwang kinatas na orange juice ay naglalaman ng mga mineral, bioflavonoids, amino acids at inositol. Tandaan na ang masaganang komposisyon ay likas lamang sa mga sariwang juice; sa binili at nakatayo na mga juice ay walang ganoong kasaganaan ng mga microelement.
Mahigpit na inirerekomenda na ubusin ang inumin kaagad pagkatapos ng paghahanda. Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang komposisyon ay tumutukoy sa mga pagkaing mababa ang calorie. Ang calorie na nilalaman ng orange juice ay tungkol sa 45 kcal. bawat 100 ml.
Huwag linlangin ang iyong sarili at isipin na ang orange juice ay makakatulong sa iyo na makayanan ang halos lahat ng mga karamdaman. Ang komposisyon ay ganap na magpapalakas sa immune system. Bilang karagdagan, ang katawan ay makakatanggap ng isang mahusay na tulong ng enerhiya at magiging mas madaling kapitan sa nakababahalang mga sitwasyon, mga kondisyon ng depresyon.
Ang orange juice ay neutralisahin ang maraming proseso ng pamamaga at tumutulong upang epektibong labanan ang labis na pounds. Tandaan na ang juice lamang ay hindi makakatulong sa iyo na makamit ang iyong ninanais na pigura. Upang gawin ito, balansehin ang iyong diyeta at ehersisyo.
Sa regular na pagkonsumo ng juice maikling oras ang aktibidad ng gastrointestinal tract ay napabuti. Sinasabi ng tradisyonal na gamot na ang produkto ay ganap na nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at ginagawang mas nababanat ang kanilang mga dingding.
Ang orange juice ay mahusay para sa paggamot sa pamamaga ng balat at mga karamdaman. Ang produkto ay epektibong binabawasan ang mga proseso ng pamamaga ng pulmonary, joint at atay. Ang inumin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalidad ng dugo.
Ang orange juice ay kadalasang ginagamit sa cosmetology. Ang komposisyon ay lalong popular para sa pag-alis ng mga spot ng edad at pagpaputi ng balat.

Pinsala ng orange

Upang maiwasan ang mga nakakapinsalang epekto ng juice sa katawan, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng ilang mga kadahilanan. Hindi inirerekomenda na gumamit ng orange juice para sa mga taong mayroon mga malalang sakit nauugnay sa gastrointestinal tract.
Isaalang-alang ang indibidwal na hindi pagpaparaan at mga reaksiyong alerdyi sa mga bunga ng sitrus. Ang sariwang orange juice ay maaari ding magdulot ng malaking pinsala sa enamel ng ngipin. Lubos na inirerekomenda na banlawan ang iyong bibig nang lubusan sa bawat oras pagkatapos gamitin ang produkto.
Ang mga taong may mataas na kaasiman sa tiyan at ang pagkakaroon ng kabag o mga ulser ay ipinagbabawal na kumain ng mga bunga ng sitrus. Kung hindi man, nanganganib kang magdulot ng mga sintomas ng dyspeptic sa anyo ng heartburn, pananakit at belching.
Dahil sa mataas na nilalaman fructose at acids sa mga dalandan, ipinagbabawal ang mga prutas para sa mga diabetic. Kung hindi, ang mga kahihinatnan ay maaaring maging sakuna. Ang mga bunga ng sitrus ay mga produkto din ng mataas na allergenic. Huwag masyadong gamitin ang mga ito.
Hindi inirerekumenda na magbigay ng mga bunga ng sitrus sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Bilang karagdagan, ang mga dalandan ay naglalaman ng isang mataas na porsyento ng acid at asukal, na may masamang epekto sa enamel.

Ang mga benepisyo ng orange ay hindi maikakaila, ang halaga nito ay napatunayan ng isang malaking akumulasyon ng mga mineral, acid at bitamina ng iba't ibang grupo. Upang kunin ang lahat ng mga positibong katangian, hindi ka dapat lumampas sa pang-araw-araw na halaga na pinapayagan para sa pagkonsumo. Uminom ng 250 ml bawat araw. juice o kumain ng 1 orange.

Video: mga kapaki-pakinabang na katangian ng orange

Ang orange ay isa sa mga paboritong prutas ng mga Ruso. Ang maliwanag na orange na bola ay puno ng mga bitamina, at kapag hinog na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Ang bentahe ng prutas na ito sa marami ay maaari mong tangkilikin ito sa buong taon. Ang pangunahing bagay ay malaman kung kailan titigil at posibleng contraindications para masulit ang mga dalandan. Ang mga maliliwanag, masayang kulay na prutas na ito ay minamahal ng patas na kasarian para sa pagkakataong maghanda hindi lamang ng jam at juice, kundi pati na rin ang mga kosmetikong maskara para sa kagandahan ng pinong balat ng babae.

Ang Orange ay naglalaman ng mga sumusunod: kapaki-pakinabang na mga sangkap:

bitamina B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, A, C, E;
selulusa;
kaltsyum;
potasa at sosa;
bakal at posporus;
sink at tanso;
magnesiyo at mangganeso;
siliniyum;
karotina;
carbohydrates at protina;
salicylic acid;
monounsaturated at polyunsaturated fatty acids.

Ang nilalaman ng calorie bawat 100 g ay 47 kcal.

Talaan ng nilalaman ng calorie at nutritional value ng orange, bawat 100 gramo

Kahel	Mga protina, g	Mga taba, g	Carbohydrates, g	Mga calorie, kcal
Sariwa	0,9	0,2	8,1	36
Juice	0,9	0,2	8,1	36
Nectar	0,3	0,0	10,1	43,0
Sarap	0,9	0,1	3,0	16,0
Jam	0,8	0,4	63,0	268,0
Jam	2,6	0,5	70,0	245,0
Marinated	0,5	0,0	8,9	37,0

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Nasa ibaba ang nangungunang 10 benepisyo sa kalusugan ng orange:

Salamat sa nilalaman ng mga bitamina, pinapalakas nito ang immune system at pinatataas ang tono, nagpapabuti ng metabolismo.
Tumutulong na linisin ang dugo ng kolesterol at maiwasan ang pagbuo ng mga clots ng dugo.
Dahil sa pagkakaroon ng salicylic acid sa komposisyon, nakakatulong itong mabawasan ang temperatura ng katawan.
Isang likas na katulong sa paglaban sa paninigas ng dumi.
Ang sariwang kinatas na orange juice ay isang anti-inflammatory, antiviral at anti-allergic agent.
Ang mga prutas ay inireseta bilang natural na tulong sa mga gamot para sa anemia at anemia.
Makabuluhang nagpapataas ng gana sa pagkain at ginagamit upang gamutin ang mga pasyenteng may anorexia.
Isang mabuting katulong para sa mga sakit sa atay.
Tinatanggal ang kawalang-interes, pagkahilo at pangkalahatang kahinaan ng katawan.
Ang balat ng orange ay isang mura ngunit mabisang lunas para sa paggamot ng ubo.

Sinusubukan ng mga siyentipiko na makahanap ng mga bagong paraan upang gamutin ang mga sakit. At upang patunayan ang mga benepisyo ng orange, maraming mga klinikal na pagsubok ang isinagawa.

Natukoy ng mga siyentipiko ang kakayahan ng mga prutas na ito na labanan ang mga selula ng kanser sa suso, gayundin ang mataas na bisa nito sa pagpigil sa kanser.

Napag-alaman din na ang mga dalandan ay kumikilos bilang isang malakas na antidepressant, nagpapabuti ng mood at nagpapahusay sa emosyonal na kagalingan.

Gamitin sa katutubong gamot

Ang Orange ay isang maaasahang manggagamot, na nagbibigay ng suporta para sa maraming sakit at karamdaman. Ang mga recipe ng tradisyonal na gamot ay madaling ihanda at nagbibigay pa rin ng kapansin-pansing epekto.

Binabawasan ang temperatura. Ibuhos ang ilang hiwa ng orange sa 1/2 tasa ng mainit na pinakuluang tubig at mag-iwan ng kalahating oras. Uminom tuwing 2 oras. Kung sinimulan mo itong inumin sa umaga, sa gabi ang temperatura ay magsisimulang dahan-dahang bumaba. Ang pamamaraan ay angkop din para sa mga bata, sa kondisyon na hindi sila alerdye sa mga bunga ng sitrus.
Tinatrato ang sipon. Gumiling ng isang buong orange kasama ang alisan ng balat (sa isang kudkuran o makinis na i-chop ito ng isang kutsilyo), ibuhos sa dalawang baso ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng kalahating oras. Pagkatapos ay pilitin at uminom ng 1/4 tasa bago kumain.
Natural na panlaban sa hangover. Upang maghanda, magdagdag ng pula ng itlog sa isang baso ng sariwang kinatas na orange juice, ihalo nang lubusan at inumin. Ang iyong kalusugan ay bubuti nang malaki.
Katulong para sa mga kababaihan. Ang citrus ay makakatulong sa mabibigat na panahon. Kinakailangan na ibuhos ang tubig na kumukulo sa durog na orange, mag-iwan ng 30-40 minuto, pilitin at inumin sa buong araw.
Nagtagumpay sa paninigas ng dumi. Ito ay sapat na upang maghanda ng sariwang kinatas na orange juice, palaging may pulp, at inumin ito bago matulog. Pipilitin ng inumin na gumana ang mga bituka, at sa susunod na umaga ang problema ay malulutas.

Para sa kagandahan ng babae

Maraming mga batang babae ang gusto ng mga recipe para sa mga maskara sa mukha na inihanda batay sa isang masiglang orange na bola.

Mask para sa tuyong balat: gilingin ang zest, ihalo sa mataba na cottage cheese, magdagdag ng ilang patak ng langis ng oliba o linseed, ihalo nang lubusan hanggang makinis at mag-aplay ng kalahating oras bilang maskara sa mukha.
Mask upang mapabuti ang kutis: 1 tbsp. l. ibuhos ang mga bulaklak ng linden na may sariwang kinatas na orange juice at mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng 1 tsp. honey at lemon juice, 1 tbsp. l. buong taba na yogurt. Paghaluin nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Ilapat ang nagresultang timpla sa iyong mukha sa loob ng kalahating oras. Sa pang-araw-araw na paggamit, ang iyong kutis ay malapit nang mag-transform mas magandang panig ay magiging mas malusog at mas maliwanag.
Pore cleansing mask: giling mga cereal, ibuhos ang sariwang kinatas na orange juice sa kanila at magdagdag ng pula ng itlog. Haluin hanggang makinis at ipahid sa mukha ng 20 minuto.

Pinsala at contraindications

Sa kabila ng kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga dalandan ay may mga kontraindiksyon:

para sa mga ulser sa tiyan;
sa kaso ng malfunction ng digestive system;
Ang mga taong may diyabetis ay hindi pinapayagang kumain ng mga dalandan dahil sa pagkakaroon ng mga natural na asukal sa kanilang komposisyon.

Mayroong ilang mga side effect:

ang mga dentista ay kumbinsido na ang mga dalandan ay nakakapinsala sa istraktura ng enamel ng ngipin; samakatuwid, pagkatapos gamitin ito ay kinakailangan upang banlawan ang bibig nang lubusan;
ang labis na pagkonsumo ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi;
Ang mga nais na mawalan ng labis na timbang ay kailangang isuko ang mga dalandan at orange juice.

Mga pamantayan sa pagkonsumo

Tulad ng anumang pagkain, ang orange ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi kung ang mga prutas nito ay natupok nang labis. Upang matiyak na ang mga bunga ng sitrus na ito ay nagdudulot lamang ng mga benepisyo, sumunod sa mga pamantayan sa pagkonsumo.

Para sa mga buntis at nagpapasuso

Ang diyeta ng isang umaasam na ina, tulad ng isang ina na nagpapasuso, ay mahigpit na limitado. Upang hindi makapinsala sa katawan ng isang babae at bata, kailangan mong sumunod sa isang tiyak na diyeta.

Nalalapat din ang panuntunan sa pagkain ng mga dalandan. Sa isang napakahalagang panahon sa buhay ng isang babae, kailangan niya ng mga bitamina, na karamihan ay matatagpuan sa mga bunga ng sitrus. Ang rate ng pagkonsumo ay hindi hihigit sa dalawang dalandan bawat araw, ngunit ipinapayong kumuha muna ng pag-apruba ng nangangasiwa na doktor.

Para sa mga bata

Upang maiwasan ang pag-unlad mga allergy sa Pagkain para sa mga bunga ng sitrus, ang mga batang 5-6 taong gulang ay maaaring kumain ng hindi hihigit sa isang orange bawat araw, at pinapayagan silang magsimula ng kakilala nang hindi mas maaga kaysa sa 1 taon na may isang solong slice.

Para sa pangkat ng edad na nasa hustong gulang

Upang makakuha ng kinakailangang halaga ng bitamina C at panatilihin ang katawan sa magandang hugis, ang mga matatanda ay maaaring kumain ng hanggang tatlong dalandan bawat araw. Sa panahon ng sipon, sa kondisyon na ang produkto ay mahusay na disimulado, ang pamantayan ay maaaring tumaas sa 5-6 na mga dalandan upang ang katawan ay makatanggap ng isang "shock" na dosis ng bitamina C upang labanan ang mga mikrobyo.

Jam

Tunay na ang pinakamasarap na jam ay gawa sa mga dalandan. Ang pangunahing bentahe ay sa panahon ng proseso ng pagluluto hindi lamang ginagamit ang pulp, kundi pati na rin ang zest at puting mga hibla. Ito ay nagpaparami lamang ng mga benepisyo.

Nakakagulat ngunit totoo: kailan paggamot sa init pinapanatili ng mga prutas ang karamihan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Likas na katas

Ang orange juice ay isang malakas na stimulant ng immune system at matalik na kaibigan ng katawan sa panahon ng malamig na panahon. Isang baso lang ng natural na inumin ang mapupunan ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina C at microelements.

Sarap

Karamihan sa mga tao ay nagtatapon ng mga balat ng orange at sa gayon ay inaalis ang kanilang sarili sa mga benepisyong pangkalusugan sustansya. Ang orange zest ay naglalaman din ng:

ascorbic acid;
bitamina A;
calcium at iba pang bahagi ng mineral.

Ang 100% essential oil ay ginawa mula sa orange peel - isang tunay na mapaghimala na lunas. Maaari mo ring idagdag ito (sariwa o tuyo) sa mga inumin, tulad ng mainit na tsaa. Ang pagkakaroon ng mga minatamis na prutas ay hindi rin maiisip kung wala ang matingkad na balat ng prutas.

Mga minatamis na prutas

Ito ay hindi lamang isang uri ng pinatuyong prutas, ngunit isang tunay na oriental na matamis. Inihanda ito sa pamamagitan ng pagpapakulo ng mga balat sa sugar syrup. Ito ay may kaaya-aya, bahagyang maasim na lasa.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga minatamis na prutas:

isang makapangyarihang lunas laban sa sipon at trangkaso;
nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at mga capillary;
naglalaman ng micro- at macroelements (potassium, calcium, magnesium, iron, phosphorus);
mayaman sa bitamina C, B1, B2, A, PP.

Mahalagang langis

Ang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat. Ito ay aktibong ginagamit sa mga sesyon ng masahe, aromatherapy: para sa mga paglanghap, mga aromatic lamp at rubbing. Tumutulong sa mga karamdaman tulad ng:

osteochondrosis;
pananakit ng kalamnan;
nagpapaalab na proseso ng balat;
mga problema sa sirkulasyon;
mga paglabag sa sikolohikal na balanse;
malfunctions ng respiratory system;
sipon.

Ang mga dalandan sa Russian ay ang mga bunga ng pamilya mga puno ng rut, mga subfamily kahel, mabait sitrus. Ang karaniwang tinatanggap na salita para sa pangalan ng prutas ay nagmula sa wikang Dutch, kasama ang mga unang paghahatid ng mga prutas na ito (mas tiyak, mga prutas na parang berry) sa Russia. Ngayon sa pampanitikang Dutch ay itinuturing na tama ang paggamit ng pangalang " sinasappel", at ang salita" appelsien"Ang mga diksyunaryo ng Dutch na etimolohiko ay minarkahan ito bilang isang pagsasalin ng rehiyon mula sa pariralang Pranses " pomme de Sine", na isinasalin bilang " Chinese na mansanas". Ang pagbanggit na ito ng China ay direktang tumuturo sa bansa kung saan nagmula ang kasaysayan ng orange.

Kwento

Ang lugar ng kapanganakan ng mga dalandan ay itinuturing na Timog-silangang Asya at Tsina, kung saan ang mga punong ito ay nilinang dalawa at kalahating libong taon BC. e. Ipinapalagay na ang mga unang puno ng prutas ng species na ito ay ang resulta ng pagtawid ng mga mandarin at pomelo. Dumating ang orange sa Europa sa pamamagitan ng Espanya noong mga 1100 at pagkatapos, sa simula ng pananakop ng Bagong Daigdig, ito ay "inilipat" (ipinakilala) sa Amerika. Nabatid na noong 1579 ang mga puno ng orange ay namumunga sa St. Augustine, sa baybayin ng Atlantiko ng hilagang-silangan ng Florida.

Sa paligid ng 1870s sa Estados Unidos, ang mga dalandan, na dati nang pinalaganap ng lumalagong mga buto, ay nagsimulang linangin gamit ang budding (eye grafting). Ginawa nitong posible na bawasan ang antas ng pagkakaiba-iba ng mga supling, makamit ang isang mas matatag na pagkakakilanlan ng varietal, at sa isang naka-target na pagpapalawak ng pagkakaiba-iba ng mga species, ginawa nitong posible na gamitin bilang rootstock ang mga uri ng mga prutas na sitrus na mas mahusay na inangkop sa mga lokal na kondisyon. : klima, lupa, mga sakit.

Ang USA ay pumapangalawa pa rin pagkatapos ng Brazil sa mga tuntunin ng pag-aani ng orange at una sa mga tuntunin ng paggawa ng juice. Malaki ang papel ng Tsina, Mexico, Egypt, Turkey, Pakistan, India, Spain, Italy, at Iran sa paglilinang at pag-export ng mga dalandan. Ang mga prutas ay kinokolekta din sa dami ng industriya sa Greece at South Africa.

Sa panahong ito, ang lokasyon ng mga orange na plantasyon ay pangunahing nakasalalay sa angkop na mga kondisyon ng klima. Gayunpaman, sa pagtatapos ng ika-16 na siglo, sa pagdating ng fashion para sa mga dalandan sa mataas na lipunan ng France, isang istraktura ang itinayo upang mapanatili at palaguin ang mga dalandan na mapagmahal sa init "para sa kagandahan", na natanggap ang pangalan nito mula sa salitang Pranses na " orange", na nangangahulugang "orange" sa Pranses, - greenhouse. Ang mga greenhouse ay nakakuha ng katanyagan at nagsimulang palamutihan ang mga mayayamang bahay hindi lamang sa timog ng Europa, kundi pati na rin sa higit pang mga hilagang bansa.

Sa Unyong Sobyet, ang mga dalandan ay nagsimulang lumitaw nang medyo malawak sa mga istante sa panahon ng paghahari ni Nikita Khrushchev. Bukod dito, higit sa lahat ay na-export ang isa, ang Israeli variety na Jaffa, na ipinangalan sa lumang pangalan ng port city, kung saan "lumago" ang Tel Aviv. Ang sikat na iba't-ibang ay nag-ugat sa ibang mga bansa, ngunit ito ay dinala sa USSR eksklusibo mula sa Israel, salamat sa "orange deal" sa ilalim ng N. Khrushchev. Ang kakanyahan nito ay ang pag-aari na matatagpuan sa teritoryo ng Israel, na dating pag-aari ng Imperyo ng Russia at kalaunan ay naipasa sa USSR, ay napagpasyahan na ibenta sa ilalim ng Khrushchev. Ang halaga ng transaksyon ay humigit-kumulang 4 milyong dolyar, isang makabuluhang bahagi kung saan natanggap ng Unyong Sobyet sa anyo ng mga orange tranches.

Ngayon, ang ilang mga varieties, habang pinapanatili ang kanilang panlasa, ay nawala ang kanilang pang-ekonomiyang kahalagahan para sa mga ekonomiya ng mga bansang gumagawa. Nangyari ito sa iba't ibang Jaffa, na hindi na na-export dahil sa mataas na halaga nito. Ngunit ito ay pinalitan ng maraming iba pang mga uri ng orange, ang kabuuang bilang nito ay iba't ibang mga mapagkukunan nag-iiba mula sa ilang sampu hanggang ilang daan.

Mga tampok ng paglilinang

Depende sa iba't, ang mga puno ng orange ay maaaring umabot sa iba't ibang taas: mula sa isang metrong haba ng panloob na "bushes" hanggang sa 12 metrong mga halaman. Ang ilang mga puno ay nabubuhay hanggang 150 taon, na namumunga ng humigit-kumulang 35-38 libong prutas sa panahon ng pag-aani. Ang average na edad ng mga orange tree ay mga 75 taon.

Ang korona ng citrus fruit na ito ay maaaring maging pyramidal o bilog na hugis. Ang hugis-itlog na dahon ng halaman na may matalim na dulo at kung minsan ay kulot na mga gilid ay naglalaman ng mga mabangong langis sa mga espesyal na glandula na malapit sa ibabaw. Ang habang-buhay ng naturang dahon ay nasa average na 2 taon. Ang 8-10 cm na mga tinik ay matatagpuan sa mga shoots ng mga halaman ng isang bilang ng mga varieties.

Ang mga bulaklak na may diameter na hanggang 5 cm ay maaaring kulay rosas at puti at lumalaki pareho sa mga inflorescences ng 6 na piraso at sa mga solong bulaklak. Ang mga ito ay nasa yugto ng usbong sa loob ng halos isang buwan, at pagkatapos, namumulaklak, kumukupas sila sa loob ng 2-3 araw. Ang oras ng pamumulaklak para sa buong puno ay tumatagal ng mga dalawang linggo. Sa panahong ito, sinusubukan ng mga lokal na beekeepers na mag-pump out ng dalisay at transparent na orange honey, na may katangian na light texture.

Sa bahay, maaari kang magtanim ng isang orange mula sa isang buto sa isang palayok na may isang bahagi ng pit at isang bahagi ng bulaklak na lupa. Ang ganitong mga puno ay nailalarawan masinsinang paglago, maganda at siksik na korona, hindi mapagpanggap at paglaban sa sakit. Ngunit ang halaman ay nagsisimulang mamunga lamang sa edad na 8-10, at ang mga bunga nito ay hindi nagmamana ng lahat ng mga genetic na katangian ng "magulang". Upang mapanatili ang genetika, mas ipinapayong kumuha ng mga pinagputulan o bumili ng isang yari na punla.

Gustung-gusto ng halaman ang maliwanag na nakakalat na liwanag at isang temperatura ng hangin na mga 17-28 C. Sa kasong ito, ang pamumulaklak ay nangyayari sa 15-17 C. Sa mga kondisyon ng plantasyon, ang pag-aani ay nagsisimula sa kalagitnaan ng taglagas at nagtatapos lamang sa tagsibol.

Varietal na grupo ng mga dalandan

Kabilang sa maraming uri ng mga dalandan, ang ilan ay namumukod-tangi sa kanilang espesyal na katas, ang iba ay dahil sa kanilang tamis o kapaitan, at ang iba ay dahil sa kanilang hindi pangkaraniwang hitsura. Halimbawa, ang ligaw na uri ng orange, na ang mga puno ay tumutubo mismo sa mga lansangan sa buong Mediterranean, ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang napakapait na lasa. Para sa kadahilanang ito, ang mga bunga nito ay nakahiga sa ilalim ng mga puno mismo sa mga bangketa, na umaakit sa mga turista mula sa hilagang mga bansa, ngunit iniiwan ang mga lokal na residente na walang malasakit. Minsan ginagamit ang mga ito upang gumawa ng jam o ginagamit bilang mga dekorasyon. Kabilang sa mga dalandan na mass-cultivated ng mga tao, gayunpaman, ang isa ay maaaring makilala ang "espesyal" na mga varieties na may kanilang sariling natatanging pagtitiyak.

Ang pinakasikat na grupo ng varietal sa mundo ay itinuturing na grupo Pusod. salitang Ingles " pusod" isinasalin bilang " pusod", na nagpapahiwatig katangian na tampok mga kinatawan ng mga varieties na ito: isang mastoid, bilugan na paglaki sa "korona", na isang pinababang pangalawang prutas. Kung mas malaki ang pusod, mas matamis ang laman. Ang mga puno ng iba't ibang Pusod ay walang mga tinik, na ginagawang mas madaling mangolekta. Ang mga prutas mismo ay nakikilala sa pamamagitan ng malawak na hinahangad na mga katangian ng mamimili: tamis na may kaunting asim, malakas na aroma ng citrus, makatas at medyo madaling peeled na balat. Ang ilang mga kinatawan ng grupo - halimbawa, isang maagang pagkakaiba-iba Navelina- magkaroon ng manipis na balat. At isa pang kinatawan ng grupo - Cara Cara pusod orange, na nakikilala sa pamamagitan ng kulay ruby na pulp.

Grupo ng mga varieties kahel ng dugo pinagsasama ng pagkakaroon ng mga pigment sa pulp na ginagawa itong pulang-dugo sa kulay. Ang pigment ay lumitaw bilang isang resulta ng natural na mutation at unang natagpuan sa Sicily, kung saan ang mga bunga ng pangkat na ito ay nakatanggap ng isang alternatibong pangalan " Mga dalandan sa Sicilian" Ang kulay ay nakasalalay hindi lamang sa iba't, kundi pati na rin sa lumalagong mga kondisyon. Ang pulp ng mga dalandan ng dugo ay may matamis at maasim na lasa. Ang alisan ng balat ay medyo mahina. Depende sa partikular na iba't, maaari itong magkaroon ng kayumanggi, mapula-pula o kulay kahel. Ang pinakasikat na uri ng pangkat: Moro Sa mga nuances ng lasa mga berry sa kagubatan at raspberry, Sangguinello, Tarocco at ilang iba pa.

Tulad ng para sa mga ordinaryong dalandan, ang mga prutas na ito ay namumukod-tangi mula sa iba pang mga grupo dahil sa kanilang mga kaakit-akit na katangiang pang-industriya: gumagawa sila ng napakalaking ani, nakatiis nang maayos sa paglalakbay at nakaimbak ng mahabang panahon. Ang pinakasikat na varieties ng ordinaryong mga dalandan ay Verna, Hamlin, Salustiana.

Bilang karagdagan sa mga pangkat na inilarawan, mayroong maraming mga orange na hybrid, kung saan maaaring gumawa ng isang hiwalay na rating: citrange, clementine, tangor, agli-fruit, atbp. Ang Thomasville hybrid ay mukhang pinaka kakaiba, na, bilang karagdagan sa orange, ay nabuo sa pamamagitan ng kumquat at poncirus. Ang hugis nito ay mas katulad ng isang mataba na peras.

Paano pumili at mag-imbak ng mga dalandan

Ang mga dalandan ay kadalasang nakakarating sa mamimili mabuting kalagayan, dahil ang mga producer at supplier ng citrus ay may pinansiyal na interes sa pagtiyak na ang kanilang mga produkto ay ipinakita nang paborable hangga't maaari sa istante. Samakatuwid, ang mga dalandan para sa transportasyon ay tinanggal na bahagyang hindi hinog, hinugasan at tinatakpan ng waks, na naglalaman ng mga fungicide na pinipigilan ang aktibidad ng fungi. Ang mga konsentrasyon ng pestisidyo sa wax ay napakaliit at ligtas para sa mga tao, kahit na aksidenteng natutunaw sa pagkain. Pagkatapos ng pagproseso, ang bawat prutas, kung ito ay isang mamahaling uri, ay nakabalot sa hindi nakadikit na papel at nakabalot sa mga kahon ng ilang daang piraso.

Ang pagpili ng mga dalandan para sa pagbebenta ay nagsasangkot ng pagtanggi sa maliliit, sira at gasgas na prutas. Gayunpaman, bago bumili, pinakamahusay na biswal na suriin ang integridad ng alisan ng balat sa iyong sarili. Ang katotohanan ay mayroong maraming langaw sa mga plantasyon ng sitrus, na, sinasamantala ang mga microdamage sa balat ng prutas, nangingitlog sa balat ng prutas. Sa kasong ito, ang mga microhole na may pagdidilim sa kanilang paligid ay makikita sa ibabaw. Karaniwang pinangangasiwaan ng mga harvester ang pagtanggal ng mga naturang prutas, ngunit walang karagdagang kontrol.

Kadalasan, ang mga prutas ay apektado ng mga insekto sa mga plantasyon kung saan ginagamit ang mga kemikal na paggamot sa pinakamababa. Bilang isang patakaran, ang pamamaraang ito ng paglilinang ay tipikal para sa "organic na pagsasaka" at lumalagong mga produktong organiko. Ang mga prutas na ito ay mas mahal kaysa sa mga pinatubo na may proteksyon sa pestisidyo, ngunit ang mga ito ay garantisadong walang nitrate. Sa naturang mga plantasyon, ang komposisyon ng bacterial ay maaari ding lokal na i-spray, na sumisira sa mga pinaka-mapanganib na peste para sa mga dalandan, ngunit hindi nakakapinsala sa mga tao. Kadalasan, upang labanan ang mga nakakapinsalang insekto na may kondisyon, ginagamit ang mga kondisyon na kapaki-pakinabang na mga insekto (halimbawa, mga beetle na kumakain ng aphids).

Sa kabila ng patuloy na pagsasaliksik, hindi posibleng matukoy ang mga pagkakaiba sa komposisyon at mga nutritional parameter sa pagitan ng mga produkto na umaabot sa mga consumer na lumaki gamit ang organic na pagsasaka at mga produktong inani pagkatapos ng paggamot na may mga standardized na dosis. iba't ibang gamot. Gayunpaman, ang demand dito ay hindi lamang nagdidikta ng supply, ngunit tumutulong din sa ilang mga bansa na suportahan ang industriya at hindi mawawala ang kumpetisyon sa "mas mura" na mga supplier ng mga dalandan sa merkado.

Ang tagal ng pag-iimbak ng mga bunga ng sitrus ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kanilang antas ng pagkahinog sa oras ng pagbili, sa temperatura at halumigmig. Walang kahit ano mga espesyal na kondisyon Ang mga hinog na dalandan ay maaaring maiimbak ng halos isang linggo. Upang madagdagan ang oras ng imbakan sa 1.5-2 na linggo, mas mahusay na ilagay ang mga prutas sa kompartimento ng refrigerator na inilaan para sa mga prutas.

Kung pag-uusapan natin mahabang panahon imbakan, pagkatapos ay maaari kang tumuon sa mga sumusunod na ratio ng temperatura-humidity:

Para sa mga hindi hinog na dalandan, ang panahon ay maaaring tumaas sa 5 buwan sa pamamagitan ng paglikha ng mga kondisyon na may temperatura na 5°C at halumigmig na humigit-kumulang 80-85%.
Ang mga prutas na may dilaw na balat ay nakaimbak ng hanggang 3 buwan sa temperatura na 3-4°C at antas ng halumigmig na 85-90%.
Ang mga hinog na prutas ay maaaring mapanatili ng hanggang 2 buwan kung ang temperatura ay bumaba sa 2°C at ang halumigmig ay itataas sa 90%.
Mas mainam na mag-pack ng mga prutas hindi sa isang plastic bag, ngunit sa mga napkin (bawat prutas nang hiwalay).

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dalandan

Komposisyon ng kemikal at pagkakaroon ng mga sustansya

100 g ng sariwang dalandan ay naglalaman
Pangunahing sangkap:	G	Mineral:	mg	Mga bitamina:	mg
Tubig	86,75	Potassium	181	Bitamina C	53,2
Mga ardilya	0,94	Kaltsyum	40	Bitamina PP	0,282
Mga taba	0,12	Posporus	14	Bitamina B6	0,06
Mga karbohidrat	11,75	Magnesium	10	Bitamina B2	0,04
Asukal	9,35	bakal	0,1	Bitamina E	0,18
Mga Calorie (Kcal)	47 kcal	Sink	0,07	Bitamina B1	0,087

Gamitin sa medisina

Kung pinag-uusapan ang paggamit ng orange pulp at juice sa gamot, kadalasang nangangahulugang ang banayad na laxative, diuretic at choleretic na epekto na ginawa ng produkto, pati na rin ang isang anti-sclerotic na epekto, na sinamahan ng pagbawas sa pagkamatagusin ng mga dingding ng dugo. mga sisidlan at ang kanilang pagpapalakas. Bilang karagdagan, maraming mga medikal na pag-aaral ang nagtatag ng maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto.

Aksyon ng antioxidant. Ang mga anthocyanin na nasa mga dalandan, na gumagana bilang mga antioxidant, ay nagbabawas sa panganib ng ilang mga sakit na nauugnay sa edad, kabilang ang mga cardiovascular disease at cataracts. Sa lahat ng pinag-aralan na mga halaman ng pamilyang Rutaceae, ito ang orange na may pinakamaliwanag na mga katangian ng antioxidant. Sa iba pang mga bagay, pinipigilan din nito ang pagbuo ng hypoxia sa mga selula sa panahon ng pisikal na aktibidad. Ang mga katulad na katangian ng antioxidant ay katangian hindi lamang ng pulp, kundi pati na rin ng alisan ng balat ng prutas na ito.
Pagpigil sa aktibidad ng isang bilang ng mga bakterya. Ang antibacterial function ay nangyayari dahil sa ang katunayan na ang orange juice ay magagawang pasiglahin ang aktibidad ng macrophage.
Paggamot ng mga sakit na neurodegenerative. Ang isang mainit na pagbubuhos ng orange peels ay nagpakita ng kakayahang pigilan ang biturylcholinesterase at MAO. At ito, sa turn, ay nagbubukas ng mga prospect para sa paggamit nito sa paggamot ng mga sakit na neurodegenerative.
Pagpapabuti sa diabetes mellitus. Sa diabetes mellitus, ang isang alkohol na katas ng mga crust ay maaaring maiwasan ang pag-unlad ng nephropathies, pati na rin mapabuti ang pagbabagong-buhay ng balat sa mga pasyente ng diabetes.
Epekto sa cardiovascular system. Ang mga flavonoid mula sa orange juice ay kapaki-pakinabang sa pag-iwas sa mga sakit sa puso at vascular, dahil mayroon silang antioxidant, hypoglycemic at hypolipidemic effect. Ang juice ay "pinitigil" din ang nagpapasiklab na reaksyon na nagaganap sa vascular system na dulot ng pagkonsumo matatabang pagkain. Ang malamang na dahilan nito ay ang pagbaba ng lipid peroxidation na dulot ng mga antioxidant sa juice.
Nabawasan ang presyon ng dugo. Ang orange juice, na pinayaman din ng bitamina complex, ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo.
Gayundin, ang pulp ng mga orange na prutas ay inirerekomenda sa mga programa sa nutrisyon sa pandiyeta para sa mga kakulangan sa bitamina at anemia.

Sa katutubong gamot

Ang sinaunang katutubong gamot ay gumamit ng orange juice na hinaluan ng asukal upang "paalisin ang apdo" at "pakalmahin ang talas ng dugo." Ang pamantayan ng paggamot na inireseta juice para sa "mainit na ubo" at para sa akumulasyon ng "plema" sa mga baga. Upang mapabuti ang iyong kalooban, mapupuksa ang pagsusuka at pagduduwal, kailangan mong paghaluin ang 5 gramo ng ground orange peels sa tubig at inumin.

Ang modernong tradisyonal na gamot ng iba't ibang mga tao ay nakikilala sa pamamagitan ng mga panrehiyong detalye. Halimbawa, sa Bulgaria, ang pagbubuhos ng mga dahon ng orange na puno ay ginagamit bilang isang gamot na pampakalma sa rate na 3-4 gramo ng mga dahon bawat baso ng tubig. Sa Italya, ang orange na tubig ay inirerekomenda kapwa bilang isang hemostatic agent at bilang isang diaphoretic. Ang mga kababaihan na mas gusto ang mga tradisyonal na pamamaraan, sa kanilang sariling panganib at panganib, ay maaaring gumamit ng isang sabaw ng mga hindi hinog na prutas para sa pagdurugo ng may isang ina.

Sa Silangan, ang mga pinatuyong balat ng prutas ay tradisyonal ding ginagamit para sa mabigat na paglabas sa panahon ng regla, at inireseta din para sa mga lagnat. Ang mga maiinit na pagbubuhos ay ginawa mula sa mga orange blossoms at bark, na itinuturing na isang magandang gamot na pampakalma. Ang parehong mga pagbubuhos, ayon sa tradisyon, ay nakatulong na mapabuti ang gana, na bahagyang sumasalamin sa mga modernong ideya ng mga nutrisyonista.

Sa siyentipikong pananaliksik

Ang mga siyentipiko ay aktibong nagsasaliksik ng mga orange na prutas dahil mayroon sila malaking halaga kapaki-pakinabang na elemento. Halimbawa, nakakatulong ang mga citrus fruit na ito na mapabuti ang kalusugan ng atay. Ipinakita ng mga pag-aaral ang kakayahan ng orange juice na pigilan ang pag-unlad at pagbawalan ang fatty liver disease.

Naniniwala ang mga mananaliksik na ang mga dalandan ay kapaki-pakinabang din sa pagpapagamot ng hika. Ang mga anti-asthmatic effect ay ipinakita sa isang eksperimentong pag-aaral ng hesperidin at naringenin na nilalaman ng juice.

Bilang karagdagan, ang mga alcoholic extract ng orange peels ay eksperimento na nagpakita ng isang pagbawalan na epekto sa sikat na bacterium na Helicobacter pylori. Bilang karagdagan dito, ang peel extract ay mayroon ding bactericidal effect sa mga microorganism tulad ng Klebsiella pneumonia, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Shigella flexneri, atbp. Kasama rin sa numerong ito ang mga pathogenic oral microbes.

Maaaring pigilan ng mga water extract ng oranges ang acetylcholinesterase, na ginagawang posible ang kanilang therapeutic na paggamit sa Alzheimer's disease. Ang mga pag-aaral na kontrolado ng placebo at randomized ay nagpakita ng mga pagpapabuti sa pag-andar ng pag-iisip sa mga matatanda na may pangmatagalang paggamit ng orange juice.

Gamitin sa dietetics

Mayroong isang tanyag na paniniwala na ang orange ay "nagsusunog ng taba," upang mabilis kang mawalan ng timbang sa tulong nito. Sa katunayan, ang mekanismong ito ay hindi direkta at nagpapakita ng sarili sa pamamagitan ng pagkilos ng isang sangkap na tinatawag na "naringin". Tulad ng ipinaliwanag ng mga nutrisyunista, kapag ang naringin ay pumapasok sa atay ng isang taong pinakain, isang senyales ang na-trigger, na nagsasabi sa katawan na siya ay nagugutom at upang maglagay muli ng enerhiya, kailangan niyang simulan ang pagsunog ng taba. Gayunpaman, ang parehong mga nutrisyunista ay nagbabala na ang "orange na pagbaba ng timbang" ay maaari lamang humantong sa mga nakikitang resulta kung kumain ka ng ilang dosenang prutas nang sabay-sabay, na parehong mahirap at hindi ligtas, tulad ng anumang pang-aabuso.

Gayunpaman, ang ilang mga nutrisyunista ay gumagawa ng kanilang sariling mga diyeta batay sa mga dalandan. Halimbawa, si Margarita Koroleva, na kilala sa media bilang isang nutrisyunista ng "mga bituin" (dahil si Valeria, Anita Tsoi, Nikolai Baskov ay nakikita sa kanyang mga kliyente), ay lumikha ng isang panandaliang "Orange Diet", na nagpapahintulot sa iyo na mabawasan ang timbang. hanggang 5% ng orihinal. Ang programa sa pagbaba ng timbang ay idinisenyo para sa 2 (maximum na 3) araw. Sa panahong ito, maaari ka lamang kumain ng mga dalandan at mga puti ng pinakuluang itlog, at dapat kumain bawat oras. Ang ritmo na ito ay naglalaman ng ideya ng pag-activate ng mga metabolic na proseso, na tumutulong upang mawalan ng timbang.

Mahalaga na kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa orange juice sa nutrisyon at gamot, lagi nating ibig sabihin ang sariwang kinatas na juice. Kung, bilang paghahambing, kumuha kami ng sariwang juice, isang tindahan ng produkto sa anyo ng reconstituted juice at nectar, pagkatapos bawat 100 gramo ang pinaka-bitamina C ay nasa sariwang kinatas na juice (70.9 mg), at ang reconstituted juice ay kukuha ng pangalawang lugar (57.3). mg). Ang Nectar ay nasa ikatlong puwesto na may 53.2 mg ng bitamina, ngunit ang puwang mula sa pangalawang lugar ay hindi gaanong mahalaga.

Ang terminong "reconstituted" na may kaugnayan sa orange juice ay inilapat sa isang produkto na ginawa mula sa concentrated juice sa pamamagitan ng dilution. Minsan ang juice ay pasteurized lamang at inihatid sa mga istante sa form na ito (nang walang dilution mula sa concentrate). Sa kasong ito, ang packaging ay mamarkahan ng sumusunod na abbreviation: "NfC" at/o ang buong inskripsiyon na "Not from Concentrate". Ngunit kahit na ang gayong juice ay palaging sumasailalim sa paggamot sa init.

Para sa pang-industriya na produksyon ng mga juice ginagamit ang mga ito bilang mga pagtanggi dahil sa laki at hitsura mamahaling mga varieties, pati na rin ang mga espesyal na varieties na may pinababang mga katangian ng consumer - ang mga mahirap linisin, ay may maliit na sukat at isang hindi magandang tingnan ang hitsura (halimbawa, ang napaka-makatas na Salustian variety, aktibong nilinang sa Valencia).

Sa madaling salita, ang juice mismo ay madalas na ginawa mula sa parehong mga dalandan, na sa anyo ng isang buong prutas ay nasa malapit sa counter. At ang mga paghihigpit sa pagkain ay lumitaw hindi dahil sa mga hilaw na materyales mismo, ngunit dahil sa paraan ng paghahanda ng juice na binili sa tindahan, kung saan palaging idinagdag ang maraming asukal. Ayon sa parameter na ito, ang orange nectar ay ang pinaka nakakapinsala sa mga pagpipilian sa juice. Naglalaman ito ng humigit-kumulang 11.8 mg ng asukal, muling nabuo - mga 11 mg, at sariwang kinatas - 8.9 mg ng asukal bawat 100 gramo.

Gamitin sa pagluluto

Sa isang regular na (hindi pandiyeta) na diyeta, ang orange ay kasama sa maraming pagkain mula sa iba't ibang lutuin sa buong mundo. Ang prutas na ito ay tradisyonal na sumasama sa mga gulay, isda, at manok. Halimbawa, kapag naghahanda ng pato na may orange sauce, ang pinong tinadtad na sili, isang kurot ng asukal at asin ay idinagdag sa sariwang kinatas na juice. Pagkatapos ang komposisyon na ito ay dinadala sa isang pigsa. At upang makumpleto ang paghahanda ng sarsa ng ginustong pagkakapare-pareho at density, ang almirol na diluted na may tubig ay ibinuhos sa pinaghalong sa isang manipis na stream, nang kaunti sa isang pagkakataon.

Ang mga recipe ng salad ay madalas na gumagamit ng parehong citrus pulp at zest. Ngunit ang hanay ng mga gamit ng mga dalandan ay mas malawak. Kahit na ang mustasa ay ginawa mula sa kanila - mas tiyak, mula sa orange peels, na kilala sa Italya bilang isang tradisyonal na pampalasa para sa karne. Ang mga crust ay dinadala sa pabrika sa tubig na asin (isang pang-imbak), at pagkatapos ng paghuhugas, sila ay pinakuluan sa syrup. Upang mapanatili ang aroma at lasa ng zest, ang isang maliit na asukal ay idinagdag - upang ang tamis ay nasisipsip. Ang mga igos, peras at mga milokoton ay tumutulong sa pag-iba-iba ng lasa. Ang aromatic orange na langis ay nakuha mula sa alisan ng balat. Kahit na ang mga ligaw na mapait na dalandan ay hindi itinatapon. Ang isang tiyak na jam na may masarap na lasa ay inihanda mula sa kanila.

Mayroong dalawang pangunahing pamamaraan sa pagluluto na nagpapadali sa paghahanda ng mga dalandan sa iyong sarili:

1 Upang gawing mas madaling paghiwalayin ang alisan ng balat mula sa pulp, ang mga nagluluto ay gumagawa ng mga espesyal na hiwa. Kung gumuhit tayo ng isang pagkakatulad sa globo at ang terminolohiya na pinagtibay ng mga heograpo, kung gayon ang "mga takip" ay pinutol sa parehong "mga poste" ng prutas, at pagkatapos ay 5-6 na hiwa ang ginawa kasama ang "mga meridian".
2 Para mas madaling pisilin ang juice mula sa pulp, gupitin ang prutas sa kalahati at ilagay ito sa microwave sa loob ng kalahating minuto (power about 500 W). Ito ay nagpapahintulot sa mga naghihiwalay na lamad na masira at ang katas ay mas madaling dumaloy palabas.

Gamitin sa cosmetology

Ang mga benepisyo ng paggamit sa bahay ng mga face mask na gawa sa grated zest ay hindi direktang nakumpirma sa mga gawaing pananaliksik ng mga cosmetologist. Ayon sa mga siyentipiko, Balat ng orange maaaring maiwasan ang oxidative stress at maiwasan nagpapasiklab na reaksyon sa mga selula ng balat, na pinukaw ng pagkakalantad sa ultraviolet radiation. Para lamang dito, ang mga nakahiwalay na sangkap ay dapat na wastong pinagsama sa iba pang mga sangkap sa cream.

Ang mga benepisyo sa kosmetiko ay natagpuan din sa orange juice. Ito ay lumabas na ang mga proseso ng pagbuburo ng lebadura ay hindi lamang binabawasan ang nilalaman ng mga biologically active substance, ngunit, sa kabaligtaran, pinapataas ang nilalaman ng flavonones, carotenoids at melatonin. Ang Hesperidin sa orange juice ay maaaring pagbawalan ang trypsin at ang enzyme tyrosinase, at itaguyod din ang pagbuo ng melanin sa balat. Dahil sa kasaganaan ng bitamina at carotenoids, nababawasan ang pag-inom ng orange juice masamang epekto mga epekto ng pag-inom ng alkohol sa mga selula ng balat.

Mga di-tradisyonal na gamit

Ang opinyon na ang mga dalandan ay maaaring lason ang taba ay makikita sa sa isang hindi kinaugalian na paraan ang kanilang paggamit: sa Jamaica, ang mga dalandan ay ginagamit upang linisin ang mga sahig sa pamamagitan ng pagputol ng prutas sa mga hiwa, at sa Afghanistan, ginagamit ng mga maybahay ang juice upang hugasan ang mga taba mula sa mga pinggan.

Madali mong masusuri ang pagiging epektibo ng mga diskarteng ito sa iyong sarili, halimbawa, sa pamamagitan ng pagpiga ng juice sa isang mamantika na plato. Tindahan mga detergent Ang pamamaraang ito ng paghuhugas ay malinaw na nawawala, ngunit sa kawalan ng "kimika" o may sinasadyang pagtanggi dito, maaari itong ituring na isang katanggap-tanggap na alternatibo.

Salamat sa kanilang likas na aesthetics, ang mga pinatuyong dalandan ay maaaring gamitin upang gumawa ng isang orihinal na dekorasyon para sa puno ng Bagong Taon, lalo na kung pinapaliwanag mo ang mga manipis na hiwa na may mga garland na ilaw.

1 Ang pinakamasarap at mahal na mga dalandan ay ang mga bunga ng iba't-ibang Dekopon. Ang 6 na piraso ng naturang prutas ay nagkakahalaga ng 75 euro (12.5 euro bawat piraso).
2 Ang unang lalaking lumangoy sa Niagara Falls sa isang bariles ay namatay sa gangrene matapos masugatan ang kanyang binti matapos madulas sa balat ng orange.
3 Upang madagdagan ang benta ng orange juice, isang ahensya ng advertising ang gumawa ng isang bayani sa komiks - si Captain Citrus, na natagpuan ang kanyang superpower sa kanyang katas sa umaga.
Ang 4 Orange aroma ay pumapangatlo sa listahan ng pinakapaboritong amoy, pangalawa lamang sa tsokolate at vanilla.
5 Sa post-war Argentina, kulang sa isang binuo na imprastraktura ng transportasyon ngunit aktibong lumalaki ang mga dalandan, ang tanong kung paano ihatid ang pananim sa mga mamimili ay naging talamak. Kung wala ang kanyang desisyon, ang bahagi ng ani ay ibinaon lamang sa lupa. Upang maiwasan ito, ang mga aviator ng Institute of Aerotechnics of Cordoba, na pinamumunuan ng German engineer na si Reimar Horten, ay nagdisenyo ng isang espesyal na sasakyang panghimpapawid noong 1953, na pinangalanang "bilang karangalan" ng potensyal na kargamento - "Orange" (Espanyol: Naranjero), o FMA I.Ae.38 . Ang pangalawa, hindi opisyal, na pangalan ay "The Orange Merchant."
Sa kasamaang palad, isang kopya lamang ang ginawa - isang prototype na gumawa lamang ng isang pagsubok na paglipad, hindi isang komersyal. Upang ilunsad ang sasakyang pang-transportasyon sa mass production, kinakailangan na palitan ang mga makina ng mas malakas na mga makina, na hindi naibigay ng tagagawa. Ang karagdagang pag-unlad ng proyekto ay nahadlangan ng sitwasyong pampulitika at pag-unlad ng network ng transportasyon sa kalsada.

Mga monumento

Ang orange na monumento na itinayo sa Odessa ay nagsasabi ng isang yugto mula sa kasaysayan ng lungsod, at ang monumento sa Tel Aviv ay nagsasabi ng kuwento ng isang buong tao:

1 Ukraine. Noong 2004, isang monumento sa orange, ang maalamat na tagapagligtas ng lungsod mula sa pagbagsak, ay nilikha sa Odessa. Ang eskultura ay kumakatawan sa isang 12.5-meter (sa diameter) na tansong prutas na naka-install sa isang pedestal, na dinadala ng tatlong kabayo. Ilang hiwa ang "inalis" at pinalitan ng pigura ni Paul I. Ang pagkakaroon ng pigura ng emperador at mga kabayo ay naglalarawan ng kuwento kung paano, noong taglamig ng 1800, ang mahistrado ng lungsod ay nagpadala kay Paul ng 3 libong piniling dalandan, sa pag-asa na makakuha ng pautang na 250 libong rubles upang ipagpatuloy ang pagtatayo ng daungan. Ang ideya ay gumana at ang lungsod ay nakatanggap ng pondo.
2 Israel. Ang "Floating Orange Tree" sa Old Jaffa ay nilikha noong 1993. Ayon sa isang bersyon, sinasagisag nito ang kapalaran ng isang bansa na sa loob ng mahabang panahon ay umiral "sa limbo", nang walang mga ugat na nahuhulog sa lupain nito - nang walang sariling estado. Ang komposisyon ay kumakatawan sa isang buhay na orange tree na lumalaki sa isang malaking hugis-itlog na palayok na nakabitin sa mga cable.
3 Türkiye. Sa bansang "kahel" na ito ay maraming mga komposisyon ng eskultura at mga fountain na naglalaro sa tema ng orange na prutas.

Mga dalandan sa sining

Maraming mga bata ng Sobyet ang unang natutunan ang tungkol sa isang prutas tulad ng orange mula sa cartoon tungkol sa Cheburashka. Ang pangunahing karakter ay isang hindi kilalang hayop na nanirahan sa mga tropikal na kagubatan, ngunit natapos sa isang malaking lungsod salamat sa katotohanan na umakyat siya sa isang kahon ng mga dalandan, kung saan siya ay nakatulog.

Ang pangalan ng prutas ay matatagpuan din sa pamagat ng sikat na "pang-adulto" na libro ni Anthony Burgess " Isang Clockwork Orange”, na kalaunan ay kinunan ni Stanley Kubrick. Ang pangalang ito ay lumitaw dahil sa pagkakatugma ng salitang Malaysian na "orang", na isinalin bilang "tao", at ang salitang Ingles na "orange", na isinalin bilang "orange". Sa pagbibigay ng pamagat sa kanyang aklat, naglaro si Burgess sa isang idiomatic na ekspresyon sa mga manggagawa sa London na tinawag ang hindi pangkaraniwan, kakaiba at kakaibang mga bagay na walang malinaw na tinukoy na layunin na "baluktot bilang isang kulay kahel na gawa sa orasan."

Sa pelikula ni Kira Muratova " Mga maikling pagpupulong"Ang orange ay ipinakita bilang isang simbolo ng pagpupulong ng hindi nakikitang mundo ng malalim na mga karanasan at ang mundo ng mas mataas na eksistensyal na kahulugan.

Mapanganib na mga katangian ng mga dalandan at contraindications

Pinahahalagahan ng mga tao ang mga benepisyo ng orange para sa ekonomiya ng mga bansa at para sa kalusugan o kasiyahan ng bawat indibidwal. Gayunpaman, mayroon ding prutas na ito mapanganib na mga katangian, na binibigyang-pansin ng mga nutrisyonista at kalinisan.

Ang panganib ng pagkain ng orange na sapal ng prutas at mga juice batay dito ay pangunahing nauugnay sa tatlong mga kadahilanan:

Factor No. 1. Ang epekto ng acidic na kapaligiran sa enamel ng ngipin.

Kahit na ang pagkonsumo lamang ng isang orange slice o ilang higop ng juice ay nagbabago ng pH, na nagiging sanhi ng acidity sa bibig at nagbabanta sa pagkasira ng enamel ng ngipin. Ang mga juice na binili sa tindahan ay mas mapanganib sa ganitong kahulugan dahil sa mataas na nilalaman ng asukal sa kanilang komposisyon. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga hygienist ang pag-inom ng orange juice sa pamamagitan ng straw upang mabawasan ang pagkakadikit nito sa ngipin. Bilang karagdagan, pagkatapos kumain, mas mahusay na banlawan ang iyong bibig ng tubig. Bawasan nito ang konsentrasyon ng acid.

Factor No. 2. Ang reaksyon ng katawan sa isang malaking halaga ng juice na lasing (oranges na kinakain) na may potensyal na banta ng gastritis.

Karamihan dito ay nakasalalay sa indibidwal na pagpapaubaya. Ngunit kung ang isang tao ay maaaring uminom ng sariwang kinatas na juice mula sa isang dosenang prutas sa walang laman na tiyan tuwing umaga nang walang pinsala sa kanyang sarili, kung gayon ang isa pa ay malamang na "makakakuha" ng gastritis sa lalong madaling panahon, na kung saan ang babala ng mga nutrisyonista. Ang pag-abuso sa prutas na ito ay higit na nakakasama kaysa sa kabutihan.

Salik #3. Hindi mahuhulaan na reaksyon sa kumbinasyon ng naringin sa mga gamot.

Ang sangkap na naringin na nasa mga dalandan ay tumutugon sa mga enzyme ng atay ng tao. Bilang resulta ng pakikipag-ugnayan, ang inaasahang epekto ng mga gamot ay nabaluktot - mahirap hulaan kung paano gagana ang gamot. At kapag ang alkohol ay idinagdag sa isang nakapagpapagaling na orange na "cocktail," ang cirrhosis ng atay ay maaaring literal na bumuo sa loob ng ilang linggo. Kahit na ang regular na paracetamol ay maaaring mapanganib kung iniinom kasama ng orange juice. Ang mga katulad na babala ay nalalapat sa juice at iba pang citrus fruits.

Mga mapagkukunan ng impormasyon

Tsyganenko, G. P. Etymological na diksyunaryo ng wikang Ruso. - 2nd ed. - Kyiv: Radyanska School, 1989. - P. 18. - 511 p. - ISBN 5-330-00735-6.
Sa pandaigdigang produksyon ng orange juice sa nakalipas na tatlong taon, Repasuhin ng Industriya ang "Mga Juice at soft drink", RosBusinessConsulting.
Botanical at pharmaceutical dictionary, ed. Blinova K.F., Yakovleva G.P. M., "Mataas na Paaralan", 1990.
Karomatov I.J. Mga simpleng gamot Bukhara 2012, p. 77.
Kyosev P.A. Kumpletong sangguniang aklat ng mga halamang gamot M., Ekmo-press 2000.
Gammerman A.F., Kadaev G.N., Yatsenko-Khmelevsky A.A. Mga halamang gamot M., “Higher School”, 1990.
Clemente Edmar Peroxidase mula sa mga dalandan (Citrus sinenses (L.) Osbeck -European food research and technology 2002.
Akpata M.I., Akubor P.I. Kemikal na komposisyon at mga napiling functional na katangian ng matamis na orange (Citrus Sinensis) seed flour - Mga pagkaing halaman para sa nutrisyon ng tao 1999.
(Mayo 2000) "Pagiging Maaasahan ng Mga Paraan ng Analytical para sa Pagtukoy ng Anthocyanin sa Dugo Orange Juices." Journal of Agricultural and Food Chemistry 48: 2249–2252.
Nutrisyon sa Pag-iwas at Paggamot ng Sakit. - Academic Press, 2008. - P. 294-295. - ISBN 0-1237-4118-1.
Grosso G., Galvano F., Mistretta A., Marventano S., Nolfo F., Calabrese G., Buscemi S., Drago F., Veronesi U., Scuderi A. Red orange: mga eksperimentong modelo at epidemiological na ebidensya ng mga benepisyo nito sa kalusugan ng tao - Oxide. Med. Cell. Longev. 2013, 2013, 157240
Pittaluga M., Sgadari A., Tavazzi B., Fantini C., Sabatini S., Ceci R., Amorini A.M., Parisi P., Caporossi D. Exercise-induced oxidative stress sa mga matatandang paksa: ang epekto ng red orange supplementation sa ang biochemical at cellular na tugon sa iisang laban ng matinding pisikal na aktibidad - Free Radic. Res. 2013, Mar., 47(3), 202-211.
Chen Z.T., Chu H.L., Chyau C.C., Chu C.C., Duh P.D. Mga proteksiyon na epekto ng balat ng matamis na orange (Citrus sinensis) at ang kanilang mga bioactive compound sa oxidative stress - Food Chem. 2012, Dis 15, 135(4), 2119-2127.
Salamone F., Li Volti G., Titta L., Puzzo L., Barbagallo I., La Delia F., Zelber-Sagi S., Malaguarnera M., Pelicci P.G., Giorgio M., Galvano F. Pinipigilan ng Moro orange juice mataba na atay sa mga daga - World J. Gastroenterol. 2012, Agosto 7, 18(29), 3862-3868.
Seyedrezazadeh E., Kolahian S., Shahbazfar A.A., Ansarin K., Ibuhos Moghaddam M., Sakhinia M., Sakhinia E., Vafa M. Mga epekto ng kumbinasyon ng flavanone na hesperetin-naringenin, at orange at grapefruit juice, sa pamamaga ng daanan ng hangin at remodeling sa isang murine asthma model - Phytother. Res. 2015, Abr., 29(4), 591-598.
Zanotti Simoes Dourado G.K., de Abreu Ribeiro L.C., Zeppone Carlos I., Borges César T. Ang orange juice at hesperidin ay nagtataguyod ng differential innate immune response sa macrophage ex vivo - Int. J.Vitam. Nutr. Res. 2013, 83(3), 162-167.
Guzeldag G., Kadioglu L., Mercimek A., Matyar F. Paunang pagsusuri ng mga herbal extract sa pagsugpo ng Helicobacter pylori - Afr. J. Tradit. Komplemento. Altern. Med. 2013, Nob 2, 11(1), 93-96.
Mehmood B., Dar K.K., Ali S., Awan U.A., Nayyer A.Q., Ghous T., Andleeb S. Maikling komunikasyon: in vitro assessment ng antioxidant, antibacterial at phytochemical analysis ng peel ng Citrus sinensis - Pak. J. Pharm. Sci. 2015, Ene., 28(1), 231-239.
Hussain K.A., Tarakji B., Kandy B.P., John J., Mathews J., Ramphul V., Divakar D.D. Antimicrobial effect ng citrus sinensis peel extracts laban sa periodontopathic bacteria: isang in vitro study - Rocz. Panstw. Zakl. Hig. 2015, 66(2), 173-178.
Ademosun A.O., Oboh G. Anticholinesterase at antioxidative properties ng water-extractable phytochemicals mula sa ilang citrus peels - J. Basic Clin. Physiol. Pharmacol. 2014, Mayo 1, 25(2), 199-204.
Ademosun A.O., Oboh G. Pagpigil sa aktibidad ng acetylcholinesterase at Fe2+-induced lipid peroxidation sa utak ng daga sa vitro ng ilang citrusfruit juice -J. Med. Pagkain. 2012, Mayo, 15(5), 428-434.
Kean R.J., Lamport D.J., Dodd G.F., Freeman J.E., Williams C.M., Ellis J.A., Butler L.T., Spencer J.P. Ang talamak na pagkonsumo ng mayaman sa flavanone na orange juice ay nauugnay sa mga benepisyong nagbibigay-malay: isang 8-linggo, randomized, double-blind, placebo-controlled na pagsubok sa malulusog na matatanda - Am. J. Clin. Nutr. 2015, Mar., 101(3), 506-514.
Parkar N., Addepalli V. Amelioration ng diabetic nephropathy sa pamamagitan ng orange peel extract sa mga daga - Nat. Prod. Res. 2014, 28(23), 2178-2181.
Ahmad M., Ansari M.N., Alam A., Khan T.H. Ang oral dose ng citrus peel extracts ay nagtataguyod ng pag-aayos ng sugat sa mga daga na may diabetes - Pak. J Biol. Sci. 2013, Okt 15, 16(20), 1086-1094.
Napoleone E., Cutrone A., Zurlo F., Di Castelnuovo A., D"Imperio M., Giordano L., De Curtis A., Iacoviello L., Rotilio D., Cerletti C., de Gaetano G., Donati M.B., Lorenzet R. Parehong binabawasan ng paggamit ng red at blond orange juice ang procoagulant na aktibidad ng buong dugo sa mga malulusog na boluntaryo - Thromb. Res. 2013, Ago., 132(2), 288-292.
Coelho R.C., Hermsdorff H.H., Bressan J. Anti-inflammatory properties ng orange juice: posibleng kapaki-pakinabang na molecular at metabolic effect - Plant. Mga Pagkain Hum. Nutr. 2013, Mar., 68(1), 1-10.
Foroudi S., Potter A.S., Stamatikos A., Patil B.S., Deyhim F. Ang pag-inom ng orange juice ay nagpapataas ng kabuuang antioxidant status at nagpapababa ng lipid peroxidation sa mga matatanda - J. Med. Pagkain. 2014, Mayo, 17(5), 612-617.
Asgary S., Keshvari M. Mga epekto ng Citrus sinensis juice sa presyon ng dugo -ARYA. Atheroscler. 2013, Ene., 9(1), 98-101.
Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Gabay sa halamang gamot M., Medisina 1987.
Abu Ali ibn Sino Canon ng Medical Science Volume II Tashkent, 1996.
Cerrillo I., Escudero-López B., Hornero-Méndez D., Martín F., Fernández-Pachón M.S. Epekto ng alcoholic fermentation sa carotenoid composition at provitamin A content ng orange juice - J. Agric. Chem ng Pagkain. 2014, Ene 29, 62(4), 842-849.
Pambansang nutrient database

Muling pag-print ng mga materyales

Ipinagbabawal ang paggamit ng anumang materyal nang wala ang aming paunang nakasulat na pahintulot.

Mga regulasyon sa kaligtasan

Ang administrasyon ay walang pananagutan sa pagtatangkang gumamit ng anumang recipe, payo o diyeta, at hindi rin ginagarantiyahan na ang impormasyong ibinigay ay makakatulong at hindi makakasama sa iyo nang personal. Maging matalino at palaging kumunsulta sa iyong naaangkop na manggagamot!

Sa panahon ng malamig na panahon, ang iba't ibang mga na-import na delicacy ay nagiging tanyag na mga prutas, kung saan ang mga bunga ng sitrus ay nangunguna sa unang lugar. Mayroon silang kaakit-akit na lasa at naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana ng buong katawan. Mas gusto ng maraming bata at matatanda ang mga dalandan sa lahat ng mga bunga ng sitrus. Ang kanilang maliwanag na orange na kulay at kamangha-manghang aroma ay mabilis na nagpapasigla sa iyong espiritu, at ang kanilang pulp ay pumapawi sa uhaw at nagbibigay ng isang buong hanay ng mga kaaya-ayang panlasa. Ngunit ano ang mga pakinabang ng mga dalandan para sa katawan ng tao?

Ano ang halaga ng isang orange? Benepisyo para sa kalusugan

Ang orange ay pinagmumulan ng isang bilang ng mga bitamina, ang pinakasikat na kung saan ay ascorbic acid. Bilang karagdagan, binababad nito ang ating katawan ng mga bitamina B, provitamin A at bitamina PP. Ang masarap na prutas na ito ay pinagmumulan din ng malaking halaga ng magnesium, potassium at calcium. Naglalaman ito ng ilang halaga ng sodium, phosphorus at iron.

Ang kumbinasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa orange ay nakakatulong na linisin ang dugo; mayroon din silang tonic na epekto sa ating katawan, nagbibigay ito ng sigla at enerhiya. Ang pagkonsumo ng gayong mga prutas ay maaaring pasiglahin ang gana, at naglalaman din sila ng mga elemento ng anti-scorbutic. Ang pagkain ng mga citrus fruit na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa anemia o anemia; sila rin ay nakayanan ang problema ng hindi pagkatunaw ng pagkain, kahinaan at pagkahilo.

Nutritionist ay dumating sa konklusyon na ang complex natatanging katangian may malakas na rejuvenating effect ang orange sa buong katawan. Ang isang malaking halaga ng potasa at iba't ibang mga bitamina sa mga prutas na ito ay ginagawang kapaki-pakinabang sa pagwawasto ng hypertension, atherosclerosis, iba't ibang karamdaman atay. Bilang karagdagan, ipinapayong ubusin ang mga ito kung ang isang tao ay may gout at labis na katabaan. Hindi lamang ang mga prutas mismo ay lubos na kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang sariwang kinatas na juice mula sa kanila.

Ang orange juice ay pinagmumulan ng asukal, sitriko acid, gluten at mga organikong asing-gamot, kabilang ang sodium citrate. Ang inumin na ito ay matagal nang natupok para sa mga layuning panterapeutika. hindi gumagaling na mga sugat, pati na rin ang mga ulcerative lesyon. Batay sa mga crust ng fetus, isang aqueous decoction ang inihanda na maaaring makayanan ang pagdurugo. Ang lunas na ito ay karaniwang ginagamit para sa partikular na mabigat na regla, pati na rin ang pagdurugo ng matris. Ang orange juice ay may anti-inflammatory, antiviral, at antiallergic effect. Bilang karagdagan, ang gayong inumin ay maaaring matagumpay na maiwasan ang paglitaw ng mga clots ng dugo. Hindi pa nagtagal ay natuklasan na ang sariwang kinatas na orange juice ay kapansin-pansing nag-aalis ng "masamang" kolesterol mula sa katawan.
Ang pinatuyong balat ng naturang prutas ay maaaring gamitin sa paggamot ng ubo at sipon, at ginagamit ito ng mga Chinese na doktor sa paggamot ng kanser sa suso.

Ang mga dalandan ay naglalaman din ng salicylic acid, na nakakatulong na mabawasan ang temperatura ng katawan sa mga talamak na impeksyon sa paghinga, acute respiratory viral infection at iba pang mga pathological na kondisyon. Kaya, upang makamit ang isang antipyretic effect, kailangan mong magluto ng tatlo o apat na mashed na hiwa ng naturang prutas na may pinakuluang tubig at umalis ng kalahating oras. Uminom sa maliliit na sips.

Ang pangunahing bentahe ng mga dalandan ay, walang alinlangan, ang pagkakaroon sa kanilang komposisyon ng isang malaking halaga ng ascorbic acid. Isang daan at limampung gramo lamang ng pulp ang sumasaklaw sa pang-araw-araw na pangangailangan ng isang may sapat na gulang para sa sangkap na ito. Tulad ng nalalaman, ang kakulangan sa bitamina C ay humahantong sa pag-unlad ng sindrom talamak na pagkapagod, bumababa ang pagganap ng pasyente at lumalala ang kanyang kalooban, bukod pa rito ay nag-aalala siya patuloy na antok at madalas na sipon.

Ang mga dalandan ay nakikinabang sa digestive tract, ang aktibidad ng mga glandula ng endocrine, at mayroon ding positibong epekto sa paggana ng puso, mga daluyan ng dugo at sistema ng nerbiyos.
Ang pagkonsumo ng juice mula sa mga prutas na ito ay nakakatulong upang maisaaktibo ang paggana ng lahat ng bahagi ng ating katawan, i-optimize metabolic proseso. Bilang karagdagan, ang inumin na ito ay isang magandang gamot na pampalakas, dapat itong kunin kapag nagwawasto ng hypovitaminosis, pati na rin ang talamak na pagkapagod na sindrom. Ang ganitong inumin ay makikinabang kahit na ang mga taong nasuri na may diyabetis.

Ang orange ay perpektong nag-aalis ng uhaw, bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng phytoncides. Ito ay salamat sa ito na ang prutas na ito ay may kapansin-pansin na anti-inflammatory at bactericidal effect. Ang citrus na ito ay mayroon ding positibong epekto sa mga proseso ng pagbabagong-buhay ng tissue.

Ang balat ng prutas ay pinagmumulan ng humigit-kumulang dalawang porsyento mahahalagang langis, na aktibong ginagamit sa pabango, gayundin sa paghahanda ng mga produktong confectionery.

Para kanino ang orange na mapanganib? Nakakapinsala sa kalusugan

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na, sa kabila ng mga makabuluhang benepisyo ng mga dalandan para sa mga tao, sa ilang mga kaso maaari silang makapinsala sa ating katawan. Kaya, para sa ilang mga karamdaman, ang kanilang pagkonsumo ay hindi lamang magiging kapaki-pakinabang, ngunit maaari ring maging sanhi ng malubhang pinsala. Hindi pinapayuhan ng mga eksperto na kumain ng mga dalandan para sa mga sakit sa digestive tract, ulcerative lesyon at kabag. Bilang karagdagan, ang labis na pagkonsumo ng mga bunga ng sitrus na ito ay maaari ring makapinsala sa isang tao. Gayundin, ang mga naturang prutas ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng isang bilang ng mga reaksiyong alerdyi, lalo na sa mga bata.

Ang mga dalandan ay kamangha-manghang malasa at malusog na prutas na maaaring magdala ng maraming magagandang bagay sa ating katawan.

Paano kapaki-pakinabang ang orange para sa katawan ng tao? Mga dalandan at ang mga ito mga kapaki-pakinabang na katangian para sa kaligtasan sa sakit, kagandahan ng balat at buhok at pangkalahatang kalusugan ng katawan.

Ang artikulong ito ay nakatuon sa isa sa mga pinakapaboritong prutas - orange. Ito ang "kaloob ng araw" na umaakma sa almusal ng maraming tao sa buong planeta. At ang sariwang kinatas na orange juice ay hindi lamang isang tunay na paggamot, kundi pati na rin isang mapagkukunan ng mga mahahalagang elemento para sa kalusugan. Ano nga ba ang mainam ng mga dalandan? At ano ang kasama sa masarap na sapal?

Komposisyon ng isang orange

Una sa lahat, ang prutas na ito ay naglalaman ng maraming bitamina, mas tiyak, bitamina C, B, A, D, P. Ang orange ay naglalaman din ng maraming elemento, halimbawa:

Gamit ang orange maaari mong gawing maganda at kaakit-akit ang iyong balat at mapupuksa ang cellulite.

bakal;
magnesiyo;
kaltsyum;
potasa;
sosa;
posporus;
mangganeso.

Ito ang mayamang komposisyon na tumutukoy sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dalandan. Ilista natin sila.

Mga dalandan para sa metabolismo, kaligtasan sa sakit at gastrointestinal tract

Salamat sa orange:

ang metabolismo ay na-normalize;
ang katawan ay gumagana nang mas maayos;
pinahusay ang mga pag-andar ng proteksiyon;
mas aktibong lumalaban ang katawan sa mga virus at impeksyon;
ang proseso ng panunaw ay normalized.

Ang pangunahing bagay ay regular na isama ang mga dalandan sa iyong diyeta.

Ano ang mga benepisyo ng dalandan para sa puso at dugo?

Salamat sa prutas na ito:

normalize ang presyon ng dugo;
ang kalidad at komposisyon ng dugo ay nagpapabuti;
bumababa ang kolesterol;
dugo thins;
ang dugo ay mabilis na nililinis ng mga lason at iba't ibang nakakapinsalang sangkap.

Salamat sa orange, ang mga daluyan ng puso at dugo ay gumagana nang normal, at mas mapagkakatiwalaan din na protektado mula sa iba't ibang mga sakit.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dalandan para sa pag-iwas

Ang regular na pagkonsumo ng orange ay isang mahusay pag-iwas sa maraming karamdaman, halimbawa:

mga sakit ng oral cavity;
kakulangan sa bitamina;
hormonal at endocrine disorder;
mga bukol;
mga sakit sa nerbiyos.

Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa orange, ang iyong kalooban ay bumubuti nang malaki at nawawala ang pagkapagod. Hindi kataka-taka na ito ay madalas na kinakain sa gabi o sa panahon ng napaka-abala.

Huwag gumamit ng mga dalandan nang labis. Kung hindi, posible ang iba't ibang negatibong reaksyon, pangunahin ang mga alerdyi.

Ano ang mga benepisyo ng orange para sa balat?

Maraming maaaring isulat tungkol sa papel ng orange sa cosmetology. Halos bawat babae ay nakakaalam ng higit sa isang recipe para sa isang orange na produktong kosmetiko na maaaring ihanda sa bahay. At ito ay talagang maganda na maaari mong alagaan ang halos buong katawan na may orange.

Halimbawa, ang paggamit ng orange ay napaka-kaaya-aya upang pangalagaan ang iyong balat ng mukha. Maaari kang makabuo ng isang malaking bilang ng mga maskara, gamot na pampalakas at iba pang mga remedyo.

Ang prutas na ito ay mabuti din para sa balat sa mga kamay at paa. Sa tulong ng orange hindi mo lamang magagawa ang iyong balat na maganda at kaakit-akit, ngunit mapupuksa din ang cellulite. Sa pamamagitan ng paraan, ang pana-panahong paggamit ng orange para sa mga layuning kosmetiko ay mahusay na pag-iwas mga sakit sa balat at buhok.

Contraindications para sa pagkain ng mga dalandan

Ang pinsala at benepisyo ng mga dalandan: huwag kalimutan na ang orange ay isang malakas na allergen!

Huwag kumain ng mga dalandan kung mayroon kang:

gastritis na may mataas na kaasiman;
ulser sa tiyan;
sakit sa bituka.

Ito ay mahalaga! Hindi ka dapat gumamit ng mga dalandan nang labis. Kung hindi, posible ang iba't ibang negatibong reaksyon, pangunahin ang mga alerdyi. Inirerekomenda din na banlawan ang iyong bibig ng malamig na tubig pagkatapos kumain ng orange.

Walang alinlangan, ang mga dalandan ay mga prutas na karapat-dapat ng malaking pansin. At talagang maganda na ang "mga regalo ng araw" na ito ay magagamit sa halos lahat sa anumang oras ng taon.

Kasama ba ang mga dalandan sa iyong diyeta?