Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pasas ay tinalakay ng mga nutrisyunista at mga doktor sa mahabang panahon. Ngunit, kahit na ito ay maaaring, ang mga pasas ay inireseta para sa paggamot para sa maraming mga sakit, na nakahilig sa katotohanan na ito ay may mas kapaki-pakinabang na mga katangian kaysa sa pinsala.
Mga uri ng pasas
Ang mga uri ng ubas ay iba-iba, ngunit ang lahat ng mga pasas na nagmula sa kanila ay nahahati sa 4 na uri:
- Banayad, gawa sa berde o puting ubas - "kishmish" o "sabza". Maliit na berry, walang buto. Napakatamis sa lasa.
- Madilim - mula sa burgundy, purple, halos itim na varieties "Korinka" at "Shigani".
- Madilaw-dilaw, kung minsan ay may kulay-abo na kulay, walang binhi, napaka-kapaki-pakinabang na iba't.
- Amber, medyo brownish. Ang pinaka-kaakit-akit at matamis.
Komposisyon at calorie na nilalaman ng mga pasas
Bawat 100 g ng produkto ang halaga ng nutrisyon ipinahiwatig sa 262 kcal. Mga halaga ng BJU: 2.5/0.6/66 gramo. Ang pinatuyong prutas ay naglalaman ng hibla ng pagkain, asukal, maraming bitamina na tumutukoy sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Kabilang dito ang B1, B2, HE, PP, napaka-kapaki-pakinabang na niacin, pati na rin ang isang kamalig ng mga microelement: sodium, calcium, phosphorus, potassium, sodium.
Mga benepisyo sa kalusugan ng mga pasas
Sa kabila ng katotohanan na mayroon itong hindi gaanong halaga, ang mga benepisyo ng mga pasas para sa mga tao ay napakahalaga: ang mga ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga microelement dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Interesting! Ang mga benepisyo ng pinatuyong ubas ay 10 beses na mas malaki kaysa sa mga regular.
Para sa babae
Ang mga pakinabang ng mga pasas para sa katawan ng isang babae:
- anti-aging epekto;
- nadagdagan ang libido;
- sa tamang paggamit nagtataguyod ng pagbaba ng timbang;
- normalisasyon ng dami ng estrogen, na lalong mahalaga sa panahon ng menopause;
- ang benepisyo ng puting pasas ay upang madagdagan ang kakayahang makatiis ng stress;
- proteksyon laban sa kanser sa balat at kanser sa suso.
Para sa lalaki
Ang mga pakinabang ng pasas para sa katawan ng lalaki:
- pagpapanatili ng malusog na potency;
- pagpapabuti ng metabolismo;
- pagbabawas ng panganib ng diabetes;
- normalisasyon ng sirkulasyon ng dugo at presyon;
- paggamot ng kawalan ng katabaan ng lalaki.
Posible bang kumain ng mga pasas sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso?
Inirerekomenda ng mga doktor ang mga umaasang ina na ubusin ang malusog na pinatuyong prutas na ito. Ito ay dahil sa komposisyon: mga bitamina at mga sangkap na kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan ng parehong buntis at ng kanyang sanggol. At ang mga biologically active na bahagi ng mga grupo B, A at C, dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, ay sumusuporta sa tamang pagbuo ng fetus sa sinapupunan.
Mahalaga! Sa panahon ng paggagatas, ang mga pinatuyong ubas ay dapat kainin nang may pag-iingat, napakaingat.
Ang katotohanan ay ang mga katangian ng produkto ay maaaring maging sanhi ng mga allergy, bloating o tiyan cramps sa bata, at ito ay magmukhang mas masama kaysa sa mabuti. Maaari itong ipasok sa diyeta ng ina 3 buwan pagkatapos ng kapanganakan.
Ano ang mga benepisyo ng mga pasas para sa mga bata?
Ngunit ang bata mismo ay pinahihintulutang kumain ng napakasarap na pagkain na ito kung nakabuo na siya ng sapat na bilang ng mga ngipin, hindi siya nagpapakasawa habang kumakain, at ngumunguya ito nang lubusan. Ang pinakamainam na edad para dito ay 1.5 taon, ngunit ang mga matatanda lamang ang dapat tiyakin na ang sanggol ay hindi mabulunan.
Ang mga pasas ay mabuti para sa mga bata.
- Ito ay may pagpapalakas na epekto sa tissue ng buto, ngipin at mga kuko.
- Itinataguyod ang pag-unlad ng utak, mga organo, matatag na paglaki at hematopoiesis.
- Nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, panunaw, kondisyon ng balat, sistema ng nerbiyos.
- Kalmado, nagbibigay magandang kalooban at pagtulog, pinipigilan ang pagbuo ng iron deficiency anemia.
Aling mga pasas ang mas malusog: madilim o maliwanag?
Talagang: mas malusog ang mga madilim na varieties. Ang mga benepisyo ng itim na pasas ay nauugnay sa mayaman komposisyong kemikal. Ang kanilang balat ay naglalaman ng resveratrol - ang pinakamakapangyarihan at kapaki-pakinabang na antioxidant, pag-normalize ng pinakamahalagang proseso na nagaganap sa katawan. Ito rin ay nagpapabuti sa aktibidad ng utak, nagpapabata at tumutulong sa pagbawi. Kahit na ang mga alak na gawa sa maitim na ubas ay itinuturing na mas malusog kaysa sa mga gawa sa puti. At ang mga benepisyo ng dilaw na pasas para sa katawan ay mas mababa kaysa sa mga benepisyo ng asul na pasas.
Mga pasas para sa pagbaba ng timbang
Kapag nakikipaglaban sa labis na pounds, napakahalaga na kontrolin ang caloric na nilalaman ng pagkain. Ang mga pasas na natupok kapag walang laman ang tiyan ay nagdudulot ng mga benepisyo sa katawan. Ngunit ang mga pasas para sa pagbaba ng timbang ay madalas na hindi kinakain sa panahon ng isang diyeta dahil sa kanilang mataas halaga ng enerhiya, na walang kabuluhan, dahil maaari itong maprotektahan laban sa pinsalang dulot ng mahigpit na paghihigpit sa pagkain.
Magkomento! Ang isa pang kapaki-pakinabang na pag-aari ng mga pasas: nakakatulong pa itong mapupuksa ang mga deposito ng taba, lalo na sa lugar ng baywang.
Mga recipe na may mga pasas sa katutubong gamot
Mula noong sinaunang panahon ng Griyego ito ay pinaniniwalaan na may mga kapaki-pakinabang na katangian. At ngayon ang mga tao ay aktibong ginagamit ito upang gamutin ang mga sakit sa bahay. gastrointestinal tract, sistema ng paghinga. Ang mga sabaw ng pasas ay inihanda upang gamutin ang atay at iba pang mga karamdaman.
Raisin decoction para sa mga sanggol
Talagang gusto ng mga bata ang inuming ito dahil sa matamis na lasa nito, kaya kapag inihahanda mo ito ay maaari mong gawin nang walang asukal. Bago magluto, dapat mong ayusin, banlawan at ibabad ang mga pasas sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ang pinatuyong prutas ay magiging malambot at mas kaaya-aya sa panlasa. Kailangan mong kumulo sa mababang init nang hindi hihigit sa 15 minuto upang mapanatili ang maximum na konsentrasyon ng mga bitamina sa inumin, na iniiwan ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Pagkatapos magluto, kailangan itong magluto ng kaunti pa at palamig.
Mahalaga! Hindi ka maaaring gumawa ng maraming decoction, dahil dapat itong kainin sa loob ng 3 oras pagkatapos ng paghahanda.
Ang sabaw ng pasas ay isang tunay na benepisyo para sa katawan.
Pagbubuhos ng pasas
Upang gawing mas mayaman ang kulay, kumuha ng 150 g ng maitim na pasas bilang pangunahing sangkap, ang mga benepisyo nito ay napatunayan nang higit sa isang beses; mas mahusay na kumuha ng malalaking sukat at walang buto na pinatuyong prutas. Kakailanganin mo rin ang isang base ng alkohol. Ang papel nito ay maaaring gampanan ng 500 ML ng ordinaryong vodka, food alcohol o moonshine.
Kinakailangan na mag-stock sa mga sumusunod na produkto:
- 50 g granulated asukal (ang bulaklak honey ay angkop din);
- 0.5-1 kurot ng vanillin;
- 5 itim na paminta;
- 1 tsp. itim na tsaa;
- 1 dahon ng bay.
Paghahanda:
- Matapos mahugasan at matuyo ang pangunahing kapaki-pakinabang na sangkap, ito ay isasama sa lahat ng iba pa garapon ng salamin o ibang lalagyan ng salamin at ibuhos ang alkohol.
- Hayaan itong magluto ng 7 araw sa temperatura ng silid sa isang madilim na lugar.
- Hindi natin dapat kalimutang iling ang mga nilalaman araw-araw upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagbubuhos.
- Pagkatapos ng isang linggo, salain at bote.
- Huwag agad ubusin, maghintay pa ng 2-4 na araw.
Ang mga benepisyo ng pagbubuhos ng pasas ay ipinakita sa karagdagang paggamit bilang isang paraan para sa pag-iwas o paggamot ng mga karamdaman.
Paglilinis ng atay gamit ang mga pasas
Ang pakinabang ng mga pasas para sa atay ay nakasalalay sa mahusay na kakayahan sa pagsasala nito dahil sa insulin na nilalaman ng mga ubas.
Payo! Upang magdala ng isang sabaw ng mga pasas para sa atay magandang epekto, kailangan mong maghanda para sa pamamaraan: alamin ang tungkol sa mga contraindications, linisin ang mga bituka at sundin ang tamang diyeta.
Para sa tincture, na gagamitin upang linisin ang atay na may mga pasas, kailangan mo lamang ng mga pasas (150 g) at tubig (400 ml).
Proseso ng paghahanda at aplikasyon:
- Kinakailangan na paunang ibabad ang pinatuyong prutas mainit na tubig para sa 10-15 minuto, pagkatapos ay dalhin ang likido na may mga berry sa isang pigsa at lutuin sa mababang init para sa 15-20 minuto.
- Iwanan upang mag-infuse magdamag.
- Ang susunod na umaga ang timpla ay pilit.
- Maaari mo itong painitin nang bahagya bago gamitin.
- Para sa 4 na araw na sunud-sunod, inumin ang likidong ito sa umaga sa walang laman na tiyan, 40 minuto bago kumain, 250 ML.
Mahalaga! Ang isang bagong decoction ay inihanda tuwing umaga, dahil ang luma ay mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa susunod na araw. Sa ilang mga kaso maaari itong maging sanhi ng pinsala.
Isang halo ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, mani at pulot para sa puso
Isang kamalig ng mga bitamina at mineral, ang mga pasas ay isang malaking benepisyo para sa puso.
Proseso ng pagluluto:
- Upang ihanda ang pinaghalong kakailanganin mo ng 100 g ng mga mani at pulot, 1 lemon at 200 g ng mga pinatuyong prutas.
- Ang huli ay pre-babad sa tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Ito ay steamed raisins na sikat sa mga benepisyo nito.
- Pagkatapos ay ang mga walnut ay peeled at pinirito nang direkta sa kawali.
- Ang lemon ay dapat ilagay sa mainit na tubig sa loob ng maikling panahon (ito ay palambutin ang alisan ng balat), pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa at alisin ang mga buto.
- Ang lahat ng mga produkto ay giniling sa isang panghalo (o sa isang gilingan ng karne).
- Ang huling yugto ay ang pagdaragdag ng pulot sa nagresultang timpla, na nagpapataas ng mga katangian ng pagpapagaling nito nang maraming beses.
Isang halo ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, mani, lemon at pulot para sa kaligtasan sa sakit
Kailangan mong maghanda ng isang baso ng bulaklak na pulot, mga walnuts (200 gramo ay sapat na), pinatuyong mga aprikot at mga pasas - mga 250 gramo, lemon.
- Ang mga pasas ay lubusan na hinugasan at pinatuyo ng mga tuwalya ng papel.
- Ang lemon ay inilalagay sa mainit na tubig, mas mabuti nang direkta sa tubig na kumukulo, gupitin sa mga hiwa at ang mga umiiral na buto ay tinanggal.
- Ang lahat ng mga sangkap ay dinurog gamit ang isang panghalo at ang pulot ay idinagdag sa kanila.
- Ang tapos na produkto ay inilalagay sa ilang mga garapon, natatakpan ng mga takip at inilagay sa refrigerator.
Pansin! Mga pasas, pinatuyong mga aprikot, mani, pulot - isang halo na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nagpoprotekta sa immune system ng tao nang mas mahusay kaysa sa mga biniling gamot.
Mga tampok ng pag-ubos ng mga pasas para sa ilang mga sakit
Sa kabila malaking pakinabang, sa ilang mga kaso ang berry ay hindi ligtas na ubusin. Nalalapat ito sa ilang mga sakit, lalo na sa diabetes. Ito ay kontraindikado para sa mga nagdurusa sa allergy at labis na katabaan dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito.
Para sa diabetes
Sa mga taong naghihirap katulad na sakit, pagkatapos kumain ng hindi bababa sa isang dakot ng mga berry, ang iyong kalusugan ay maaaring lumala nang husto. Ang ilang mga doktor ay tiyak na nagbabawal sa kanilang mga pasyente na hawakan ang gayong delicacy, dahil ang mga kahihinatnan ay maaaring magdulot ng malubhang pinsala. Ang iba ay naniniwala na ang pagkuha ng mga pasas sa ilang mga dosis ay posible at kahit na kapaki-pakinabang. Ang mga diyabetis ay inirerekomenda ng 1 tsp. hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo.
Mahalaga! Sa anumang kaso, bago gamitin, ang pasyente ay dapat kumuha ng payo sa bagay na ito mula sa isang espesyalista.
Para sa pancreatitis
Sa ganitong mga sitwasyon, kailangan ang pag-iingat. Maaari kang kumain, ngunit lamang sa ilang mga panahon at sa sa iba't ibang anyo. Sa panahon ng pag-unlad ng sakit talamak na yugto, maaari ka lamang kumain ng mga compotes ng pasas, at sa yugto ng isang malalang sakit ay dapat mo lamang ubusin ang isang naprosesong produkto, iyon ay, bilang bahagi ng iba't ibang mga pinggan.
Para sa gastritis at ulser sa tiyan
Ipinagbabawal ng mga doktor ang pagkain ng mga pasas purong anyo para sa mga naturang sakit dahil sa ang katunayan na ito ay maaaring makapinsala sa mauhog lamad, na kung saan ay inflamed na. Baka lumala pa ang mga sakit. Ngunit huwag mawalan ng pag-asa, maaari kang uminom ng isang decoction mula dito.
Para sa cholecystitis
Dito mas mahigpit ang mga kondisyon. Kahit na sa panahon ng pagpapatawad, hindi inirerekomenda na ubusin ang pinatuyong prutas. Ngunit maaari mong kayang bayaran ang isang diluted decoction o compote mula dito. Ang ilang mga doktor ay nagpapahintulot sa kanilang mga pasyente na kumain ng mga pasas sa kanilang sarili, ngunit sa napakaliit na dami lamang at sa mga bihirang kaso.
Ang paggamit ng mga pasas sa cosmetology
Para sa mga gustong maging maganda at malusog, ang mga katangian ng mga pasas ay hindi mapapalitan. Ito ay ginagamit hindi lamang sa loob. Ang iba't ibang mga maskara at cream ay ginawa gamit ito, dahil ito ay may kakayahang:
- itigil ang pagtanda ng balat, ibalik ang pagkalastiko at kaakit-akit na hitsura;
- protektahan mula sa iba't ibang masamang epekto mula sa labas ng mundo: pinsala mula sa ultraviolet radiation, mahinang ekolohiya;
- ibalik ang mga selula ng balat, na napakahalaga para sa mga may problemang uri ng balat.
Mga maskara sa mukha
- Isang dakot ng "kishmish" (para sa mga pamamaraan sa kosmetiko Ang partikular na iba't ibang ito ay pinakamainam) pakuluan ng tubig na kumukulo at iwanan sa mainit na tubig hanggang sa lumambot ang mga berry.
- Kapag nangyari ito, kailangan nilang durugin at ihalo sa isang kutsarang pulot at kulay-gatas.
- Panatilihin sa iyong mukha para sa isang-kapat ng isang oras.
- Regularidad ng paggamit: 2-3 beses bawat 7 araw.
Mga maskara sa buhok
- Kumuha ng ilang mga pasas at ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig sa mahinang apoy sa loob ng 15-20 minuto.
- Hayaang magluto ng halo nang maraming oras, gilingin ito at magdagdag ng pulot, 1 tsp. langis ng oliba, asin (kurot) at pula ng itlog.
- Haluin, ilapat sa buhok at balutin muna ng plastic bag ang ulo, at sa ibabaw nito ng tuwalya.
- Mag-iwan ng isang oras, hugasan ng shampoo.
- Ulitin 2 beses sa isang linggo.
Paano gamitin ang mga pasas sa pagluluto
- Ang mga walang buto na uri ng pinatuyong ubas ay ginagamit sa paggawa ng maraming panaderya at mga produktong confectionery. Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, muffin, at kendi ay ang mga paboritong delicacy ng mga bata at matatanda.
- Huwag kalimutan ang tungkol sa mahusay na compotes, mayaman sa mga bitamina at microelement.
- Kahit na naghahanda ng mga pagkaing karne at pilaf, ginagamit din ang mga pasas.
Gaano karaming mga pasas ang maaari mong kainin bawat araw?
Ang ilang mga tao ay may hilig na maniwala na maaari kang kumain sa anumang dami at hindi ito magdudulot ng anumang pinsala. Sa totoo lang hindi ito totoo. Tulad ng iba pang mga produkto, ang pinatuyong prutas na may mga kapaki-pakinabang na katangian ay natupok, na sinusunod ang pang-araw-araw na paggamit. Kung hindi, maaari mong mapinsala ang iyong panunaw at tumaba. hindi kanais-nais na mga sintomas, allergy at mga panganib sa kalusugan. Ang lahat ay mabuti sa katamtaman.
Paano gumawa ng mga pasas sa bahay
Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa araw. Ang pamamaraang ito ay hindi nangangailangan ng anuman paunang paghahanda ubas Ngunit kung maaari, maaari mong gamutin ito ng alkali. Ang tanging bagay na kailangan mong gawin ay pagbukud-bukurin ang mga prutas at ilagay ang mga ito sa mga paper bag sa patag na ibabaw. Minsan sa bawat ilang araw kailangan mong tandaan ang tungkol sa kanila at ibalik ang mga berry.
Pinsala ng mga pasas at contraindications
Ang pinsala at benepisyo sa kalusugan ng mga pasas, pati na rin ang mga benepisyo at pinsala ng tubig na may mga pasas, ay ang paksa ng pananaliksik ng mga siyentipiko.
Ang mga pasas ay isang tunay na biyaya para sa katawan, ngunit sa ilang mga kaso maaari silang magdulot ng pinsala. Halimbawa, sa kaso ng hindi pagsunod pang-araw-araw na pamantayan paggamit at para sa ilang mga sakit, kapag ito ay kontraindikado lamang. Bilang karagdagan sa mga karamdaman na inilarawan sa itaas, ang pinatuyong prutas, sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ay hindi dapat kainin kung mayroon kang mga sakit sa bibig, talamak na ulser at tuberculosis. Kung hindi, ang kanilang paglala at pagkasira ng kalusugan ay maaaring mangyari.
Paano pumili at mag-imbak ng mga pasas
Mas mainam na kumuha ng mga pasas mula sa ginintuang o amber na mga uri ng ubas. Ang isang ito ay karaniwang mas malaki kaysa sa iba, mas meatier at juicier. Kadalasan ang mga ito ay walang buto na mga berry, ngunit kung kapag bumibili ay nakatagpo ka ng mga katangi-tanging uri tulad ng "Malaga" o "Muscat", dapat mong kunin ito nang walang pag-aalinlangan.
Kung gagamitin mo ang mga katangian ng pinatuyong ubas sa kosmetiko o mga layuning panggamot, hindi na kailangang tanggalin ang mga buto upang hindi mawala ang mga benepisyong natanggap mula sa kanila.
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pasas ay halata. Ito ang pinakamahusay na lunas mula sa malubhang sakit. Ito rin ay isang mahusay na paggamot na maaaring kainin kahit na nawalan ng timbang, ngunit sa limitadong dami. Ito ay mababad sa iyo ng mahahalagang sangkap at elemento at makakatulong na mapanatili ang kalusugan, kagandahan at kabataan. Ngunit kung ginamit nang hindi tama, maaari itong maging sanhi ng paglala ng mga malalang sakit.
Ang mga pinatuyong ubas ay tinatawag na mga pasas. Ito ay lubhang kawili-wili na ito ay may iba't ibang mga katangian mula sa mga sariwang ubas at ang katotohanang ito ay kilala noong sinaunang panahon. Ang pinatuyong prutas na ito ay tumatagal ng makabuluhang lugar sa katutubong gamot.
Maaari nating pag-usapan nang matagal kung ang mga pasas ay malusog. Siya ay walang alinlangan nakapagpapagaling na katangian, naglalaman ito ng mga mineral na salts, bitamina, organic acids, sugars, proteins, thiamine, niacin, fats,
Ang mga pasas, depende sa iba't-ibang at lugar ng paglaki, ay maaaring mag-iba sa kulay; maaari silang may buto o walang. Tungkol sa kung aling mga pasas ang mas malusog, sinasabi ng mga nutrisyunista na ang mga madilim na varieties ay mas mahalaga kaysa sa mga magaan.
Iba't ibang pasas ang ibinibigay mula sa Uzbekistan, Turkey, Iran, at Afghanistan. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pinatuyong prutas ay alam ng maraming tao, kaya karamihan sa mga tao ay gumagamit nito pang-iwas na paggamot o tumangging kumain ng mga pasas dahil sa takot sa mga komplikasyon.
Ayon sa uri, ang mga pasas ay maaaring nahahati sa apat na kategorya. Kasama sa unang kategorya ang magaan, maliit, walang binhing pasas (raisins). Kasama sa pangalawang uri ang napakadilim, walang buto na mga pasas. Ang mga medium-sized na berry na may buto ay inuri bilang ikatlong uri. Kasama sa ikaapat na uri ang mga pasas, na napakalaki, mataba at matamis, na may hanggang tatlong buto sa bawat berry.
Ang mga pasas mismo, ang mga benepisyo at pinsala na dulot ng mga ito, ay kilala sa maraming mga nutrisyunista; Gusto kong tingnan ang dalawang aspetong ito nang mas malapitan. Mula noong sinaunang panahon, pinaniniwalaan na ang mga pasas ay may kakayahang magpagaling. Sa kasalukuyan, ang produktong ito ay inirerekomenda para sa mga karamdaman ng nervous system at mga sakit sa puso. Maaaring gamitin upang maiwasan ang anemia, may kapansanan sa paggana ng atay at bato. Ang mga pinatuyong prutas ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng gastrointestinal tract. At ang mga organikong acid na bumubuo sa mga pasas ay may mga katangian ng antibacterial, nagpapalakas ng mga ngipin at nagpapanatili ng malusog na gilagid. Ang parehong mga pasas ay makakatulong sa paglaban sa lagnat na pagpapakita at kahinaan. Ang mga benepisyo at pinsala ng naturang produkto ay inilarawan sa maraming mapagkukunan. Ang mga pasas ay naglalaman ng mga nitrogenous substance, thiamine, protina, niacin, antioxidants, magnesium, boron, potassium, at iron. Ang pagkonsumo ng mga pasas bawat araw ay hindi dapat lumampas sa 60 gramo.
Kung tungkol sa pinsala na maaaring idulot ng mga pasas sa katawan, naglalaman sila ng 8 beses na mas maraming asukal kaysa sa mga ubas. Hindi ito inirerekomenda para sa paggamit sa kaso ng labis na katabaan, diabetes, pagpalya ng puso, enterocolitis, o mga ulser. Tulad ng nabanggit sa itaas, hindi ito dapat kainin nang walang pag-moderate; naglalaman ito ng mataas na konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Nalalapat ito hindi lamang sa mga pasas, kundi sa lahat ng pinatuyong prutas. Ang isa pang hindi masyadong kaaya-aya na punto tungkol sa pagbili ng mga pasas. Ang produkto ay hindi palaging dalisay. Pagkatapos mong bumili, ibabad ang mga pasas sa maasim na gatas para sa pagdidisimpekta. Pagkatapos nito, maaari mong pilasin ang berry at tingnan kung mayroong anumang larvae ng insekto o dumi doon.
Tungkol sa mga puting uri ng pinatuyong prutas. Upang mapanatili ang kulay, maaari itong tratuhin ng sulfur dioxide. Inirerekomenda na hugasan ang mga varieties na ito nang maraming beses at ibabad nang hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras. Sa paggawa ng mga puting uri ng pasas, ginagamit nila iyon mismo sa malalaking dami nakakapinsala. At upang ang mga pasas ay lumiwanag, sila ay pinadulas ng langis o taba. Pagkatapos ng lahat, ang mga pinatuyong prutas ay karaniwang maalikabok at mapurol.
Ngayon alam natin na ang mga pasas, ang mga benepisyo at pinsala nito ay paulit-ulit na napatunayan ng maraming mga siyentipiko at doktor, ay maaaring magkaroon ng parehong panterapeutika, pang-iwas at mga negatibong katangian. Tandaan na ang produkto ay mataas sa calories, huwag kalimutan ang tungkol sa contraindications, huwag kumain nang labis. Sa katamtaman, magdagdag ng mga pinatuyong prutas, sa partikular na mga pasas, sa iyong diyeta; ito ay makikinabang lamang sa iyong katawan, dahil ang dami ng mga bitamina at mineral na nasa pasas ay bihirang makita kahit saan.
Sa istraktura nito, natagpuan ng mga eksperto, bilang karagdagan sa tartaric acid, oleanolic acid, pati na rin ang isang solidong hanay ng mga bitamina. Magagamit sa mga pinatuyong berry at napakahalaga mahahalagang elemento tulad ng magnesium, boron, iron. Hindi walang mga mineral na asing-gamot at natural na asukal. Kinakalkula na ang caloric na nilalaman ng mga pasas ay 280 kcal bawat daang gramo ng produkto.
Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga pasas?
Kapansin-pansin, ang mga pasas ay mahalaga din para sa normal na operasyon organismo tulad ng mga ubas mismo. Ito ay nabanggit na ito ay isang mahusay na lunas para sa anemia at kilala bilang isang pagpapabuti ng mga proteksiyon na katangian ng katawan. Ang mga mahilig sa mga pasas ay may pagkakataon na mapataas ang hemoglobin sa dugo, mapupuksa ang mga baso, at palakasin ang tissue ng buto. Ang mga enzyme na nakapaloob sa mga pasas ay nagtataguyod ng tamang pagsipsip ng calcium, pinapakalma ang mga ugat, at ginagamot ang cardiovascular system at respiratory system.
Karamihan malusog na pasas nakuha mula sa dark grape varieties. Sa sandaling ito Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay nasa gayong mga kumpol na mayroong sapat na halaga ng bitamina C at ang pinakamahalagang antioxidant.
Tulad ng nabanggit na, ang mga pasas ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa anemia. Magdadala din ito ng mga nasasalat na benepisyo sa mga pasyente na nahihirapan sa pagtunaw at pag-asimilasyon ng pagkain. Ang mga tuyong ubas ay magiging katulong din kapag halatang paglabag tamang operasyon bato, gayundin ang mga kailangang magtrabaho nang husto at kadalasang pagod.
Bilang isang paraan upang makatulong na mapupuksa ang mga problema na nauugnay sa aktibidad ng puso, ipinapayo ng mga doktor na kumuha ng 2 kilo ng mga pasas, kung saan nakuha ang mga buto, hugasan ang mga ito nang lubusan at maingat na tuyo. Ang unang kilo ay hinati sa rate na apat na dosenang pasas para sa bawat araw. Ito ay eksakto kung magkano ang kailangan mong kainin sa umaga hanggang sa ang buong kilo ay kainin. Susunod, kailangan mong kunin ang pangalawang kilo at kainin ito nang paunti-unti sa pababang pagkakasunud-sunod ng mga ubas: piraso sa bawat piraso mula sa 40, hanggang sa isang magandang araw ang lahat ng mga pinatuyong berry ay nawala. Bilang isang preventive measure, dapat mong sundin ang "kurso" na ito ng dalawang beses sa isang taon.
Gayundin, upang madagdagan ang lakas ng puso, ginagamit ang mga pasas, durog sa isang gilingan ng karne kasama ang mga mani. Kailangan mong kainin ang medyo masarap na timpla isang beses sa isang linggo. Ngunit mayroong isang pag-iingat: ang mga pasas na may mga mani ay mataas sa calories, at samakatuwid ay pumukaw ng isang makabuluhang pagtaas sa timbang ng katawan.
Ang mga pinatuyong ubas ay mahusay para sa hypertension, mga problema sa lalamunan, pulmonya at mga sakit sa bronchial. Upang maalis ang inilarawan na mga karamdaman, dapat kang kumuha ng 100 gramo ng mga ubas at pakuluan ang mga ito sa dalawang daang mililitro ng tubig sa loob ng sampung minuto. Dapat mong inumin ang pinalamig na sabaw 4 beses sa isang araw sa halagang 60 - 70 mililitro.
Ang isang elixir na binubuo ng mga tuyong ubas at mga sibuyas ay nakayanan ang mga sintomas ng sipon. Inihanda ito tulad ng sumusunod: 100 gramo ng mga pasas ay durog sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ay pinakuluan sa dalawang daang mililitro ng tubig, pagkatapos kung saan ang isang kutsara ng juice na kinatas mula sa sibuyas ay idinagdag sa komposisyon. Dapat kang uminom ng 100 mililitro ng halo na ito araw-araw hanggang sa makaramdam ka ng ginhawa.
Ang mga nagnanais na mapupuksa ang mga karamdaman sa atay; mga problema na nauugnay sa gastrointestinal tract at upang mapawi nilalagnat na estado, inirerekumenda na maghanda ng isang napaka-masarap na sabaw. Kabilang sa mga bahagi nito, bilang karagdagan sa mga pasas mismo sa halagang isang daang gramo, kakailanganin mo ang parehong halaga ng cranberry, 250 gramo oatmeal, 40 gramo ng pulot at 1.5 litro ng tubig. Susunod, ang lahat ng mga sangkap maliban sa pulot ay halo-halong, na may idinagdag na tubig at ilagay sa apoy; dinala sa pigsa. Ang pinalamig na masa ay inilalagay sa isang mainit na lugar sa loob ng tatlong oras, pagkatapos ay tinimplahan ng pulot. Ang inihandang komposisyon ay dapat na ubusin nang bahagyang pinainit nang regular: hindi bababa sa tatlong beses sa isang araw.
Ang mga pasas ay mayroon ding mga katangian na nagbibigay-daan para sa mahusay na pag-alis ng apdo. Kasabay nito, pinapawi nito ang katawan mula sa belching at ang pakiramdam ng heartburn. Para sa mga layuning ito, kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa 100 gramo ng mga pasas na may mga nakuha na buto at umalis sa loob ng 24 na oras. Dapat mong inumin ang infused liquid nang walang laman ang tiyan, at maaari mo lamang kainin ang mga pasas mula dito. Inirerekomenda din na humiga ng dalawang oras na may heating pad sa loob ng dalawang oras pagkatapos inumin ang decoction na ito. kanang bahagi katawan ng tao. Ang lahat ng mga pagkilos na ito ay dapat gawin nang hindi hihigit sa isang beses bawat 7 araw sa loob ng isang buwan. Ang inaasahang resulta ay lilinisin ang hepatic ducts at bubuti ang proseso ng pag-agos ng apdo.
Kung maraming tao sa paligid mo ang naghihirap mula sa talamak sakit sa paghinga, pagkatapos ay maghahain ng mga pasas magandang lunas, pagpapalakas ng immune system at pagtulong sa katawan na labanan ang sipon. Upang gawin ito, ang mga pinatuyong ubas ay halo-halong may mga limon, mani, pulot at pinatuyong mga aprikot. Ang isang daang gramo ng lahat ng mga sangkap ay halo-halong may isang malaking lemon at 150 gramo ng pulot. Ang lahat ng mga solidong bahagi ay durog sa isang gilingan ng karne at puno ng pulot. Ang resulta ay isang timpla na medyo mayaman sa bitamina, na dapat inumin ng isang kutsarita tuwing umaga. Nakakatulong din ang medicinal dish na ito na mapataas ang antas ng hemoglobin at maalis ang arrhythmia.
Ang halo na ito ay hindi dapat ihandog sa mga batang wala pang 3 taong gulang!
Bilang isang nakapagpapagaling na panlabas na lunas, ang mga pasas ay ginagamit upang labanan ang lichen rashes sa balat. Minsan ay sapat na ang regular na pagpahid sa mga apektadong lugar na may hiwa ng ubas.
Bago ka magsimulang kumain ng mga tuyong ubas, inirerekumenda na hugasan ang mga ito, pagkatapos ay ibabad ang mga ito saglit sa loob ng kalahating oras malinis na tubig at banlawan muli. Aalisin nito ang sulfur dioxide mula sa ibabaw ng mga pasas, kung saan ang mga prutas na ito ay ginagamot bago ihatid sa mga lugar ng pagbebenta.
Tulad ng nabanggit na, ang mga pinatuyong ubas ay isang napakataas na calorie na produkto at naglalaman din ng malaking halaga ng glucose. Dahil sa mga katangiang ito, hindi ito angkop bilang bahagi ng diyeta para sa mga diabetic o sa mga nahihirapan sa diabetes. sobra sa timbang. Ngunit ang antas ng calorie ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng bahagyang pagpapakulo ng mga tuyong prutas sa tubig.
Ang mga taong dumaranas ng mga ulser sa tiyan o bituka ay maaaring kumain ng mga pasas nang may matinding pag-iingat. Bilang karagdagan, ang mga nag-aalis ng enterocolitis, ulser sa bibig, tuberculosis ay hindi dapat kumain nito; lumalaban sa mga allergy at ang mga kahihinatnan ay hindi sapat mahusay na trabaho mga puso.
Ang pamilyar at minamahal na dry berry na ito ay kilala sa halos 6 na libong taon at ang pinakasikat sa lahat ng pinatuyong prutas. Ano ang mga pasas? Ang mga ito ay mga tuyong ubas. Ang pangalan ng produktong ito, na isinalin mula sa wikang Turkic, ay nangangahulugang mga ubas.
Ang mga hinog na ubas ay inaani at pinatuyo sa araw o lilim ng higit sa dalawang linggo. Ang mga katangian ng sariwang ubas at tuyo ay medyo naiiba, ngunit napansin ng mga eksperto na ang pinatuyong prutas ay nagpapanatili ng lahat ng microelement ng 100%, at mga bitamina ng halos 80%. Ngayon sa artikulo: ano ang nilalaman ng mga ito? mga tuyong berry ubas, kung paano sila kapaki-pakinabang para sa katawan, kung ano ang kanilang tinatrato, ang mga kinakailangang recipe.
Hindi lahat ng uri ng ubas ay angkop para sa pagpapatuyo; tanging ang mga mataba na uri na may manipis na balat ang pipiliin. Mga kanais-nais na kondisyon para sa paglaki at pagpapatayo, nilikha ang kalikasan sa mga bansa sa Gitnang Asya, kung saan naimbento ang pamamaraang ito pangmatagalang imbakan prutas. Kung saan ang mga berry ay nawawalan ng hanggang 80% ng kanilang tubig. Upang makakuha ng 1 kilo ng tuyong ubas, hanggang 4 na kilo ng sariwang ubas ang kailangan.
Mga pasas: mga benepisyo at pinsala sa katawan
Ang mga sinaunang Persiano ay nagkaroon ng ideya ng pagpapatuyo ng mga ubas, na isang mahusay na pagtuklas noong panahong iyon. Pagkatapos ng lahat, ang pagpapatayo ay naging isang pangmatagalang produkto ng imbakan, at ang saturation ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi nawala.
Sa panahon ng mga nomad, ito ay hindi lamang isang masarap na delicacy, ngunit din mahalagang produkto, may kakayahang punan ang tiyan at palakasin ang katawan sa mahabang paglalakad.
Bakit kawili-wili ang komposisyon ng kemikal?
Komposisyon ng biochemical pinatuyong prutas nabuo sa pamamagitan ng kumbinasyon:
Ito ay kagiliw-giliw na sa panahon ng pagpapatayo ang kemikal na komposisyon ng berry ay hindi nagbabago, kahit na ang mga pagbabago ay nangyayari, lalo na:
Ang konsentrasyon ng mga sangkap na nakapaloob sa kanila ay tumataas. Bakit mo natanong? Nangyayari ito dahil sa pagsingaw ng tubig mula sa prutas. At ang resulta ng pagkilos na ito ay kamangha-manghang: ang halaga ng fructose at glucose ay tumataas ng walong beses at ang nilalaman ng mga sangkap na ito ay umabot sa 80%;
Mayroong pagtaas sa nilalaman ng mga bitamina na naroroon sa berry, lalo na ang mga bitamina B;
Ang konsentrasyon ng mga sangkap ng mineral (iron at boron, chlorine, phosphorus at potassium) ay tumataas;
Sa proseso ng pagsingaw ng tubig, ang isang balanseng nilalaman ay itinatag sa pagitan ng mga elemento ng magnesiyo at kaltsyum, ang mga proporsyon na kung saan ay perpekto para sa katawan ng tao;
At, ayon sa mga eksperto, ang pagpapatayo ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga karagdagang antioxidant sa anyo ng tartaric at oleanolic acid.
Ano ang nangyayari sa mga calorie?
Ang nilalaman ng calorie ay tumataas din at hindi ito partikular na malulugod sa mga nakasanayan na sa pagdidiyeta. Ang 100 g ng mga tuyong berry ay naglalaman ng hanggang 300 kcal.
Ngunit ito ay may kalamangan para sa mga may anemia. Ngunit ang panukala ay dapat pa ring sundin; para sa isang may sapat na gulang, ito ay 1-2 kutsara bawat araw.
Anong mga uri ang umiiral
Ang mga uri ng mga pasas ay naiiba sa kanilang kulay at ang pagkakaroon ng mga buto sa loob ng berry.
Unang uri katangian liwanag na kulay pitted berries. Kinukuha nila ito para sa pagpapatuyo matamis na ubas puti at berdeng uri. Mas madalas itong tinatawag na quiche-mish, sa mga karaniwang tao - puti, na isinalin mula sa Persian ay nangangahulugang pinatuyong ubas. Pero may isa pa siyang bagay tradename- sabza. Ginagamit sa mga produktong confectionery at panaderya.
Ang pangalawang uri pasas tumutugma madilim na kulay mula sa blue-violet hanggang black-burgundy, minsan maririnig mo ang concept - black. Ito ay walang binhi at itinuturing na pinakamahalaga. Ang pakinabang ng itim ay ang maitim na balat nito ay naglalaman ng aktibong sangkap na resveratrol, na isa sa mga makapangyarihang antioxidant.
Samakatuwid, ang mga red grape wine ay itinuturing na mas malusog kaysa sa mga puti. Ang sangkap na ito ay maaaring mag-activate ng aktibidad ng utak, mapabuti ang nagbibigay-malay na kakayahan ng utak, gawing normal ang asukal sa dugo at pabatain ang katawan sa pamamagitan ng antas ng cellular.
Upang maiwasan ang sakit na Parkinson at Alzheimer, atake sa puso at stroke, anemia at atherosclerosis, hypertension at diabetes, ipinapayo ng mga eksperto na kumain ng itim na pasas. Nakakatulong din ito sa pagpapanumbalik ng nawalang lakas sa katawan.
Sa pagluluto, ang ganitong uri ay tinatawag na korinka, at ang trade name nito ay bidana o shigani. At sa parehong oras, ang itim ay nahahati sa dalawang subgroup:
- napakatamis
- at bahagyang matamis o hindi matamis.
Ang hindi matamis ay pangunahing ginagamit para sa paghahanda ng pilaf; idinagdag ito sa mga pagkaing karne kasama ng mga aprikot. Ang mga compotes at inumin ay inihanda mula sa matamis na itim na prutas, at idinagdag sa mga muffin at Easter cake.
Pangatlong uri tumutugma sa medium-sized, kulay-oliba na mga pasas na naglalaman ng isang buto.
Sa ikaapat na uri ay tumutukoy sa isang malaking-laki na pinatuyong prutas na may ilang buto sa loob. Ito ay nakukuha sa pamamagitan ng pagpapatuyo ng malalaking ubas, lady fingers (husayne) o germian varieties. Ito ay ginagamit sa kendi, ngunit para sa layuning ito ang mga berry ay napalaya mula sa mga buto at pinutol sa maliliit na piraso. Mas madalas na ginagamit para sa paggawa ng kvass, mga inuming prutas, compote.
Isang maliit na lihim: Kapag naglalagay ng mga pasas sa kuwarta ng mantikilya, gupitin ang mga ito at igulong ang mga ito sa harina. Pagkatapos ito ay pantay na ipapamahagi sa mga inihurnong gamit at hindi magtitipon sa isang lugar.
Mga benepisyo para sa katawan
Mga kapaki-pakinabang na tampok Ang mga pinatuyong ubas ay natutukoy sa pamamagitan ng kanilang masaganang komposisyon ng kemikal, na bahagyang nagbabago sa panahon ng proseso ng pagpapatayo. Ngunit kinumpirma ng pananaliksik na ang lahat ng mga pagbabago ay nangyayari lamang sa mas magandang panig, gaya ng tinalakay sa itaas. Ang komposisyon ng mga biologically active substance ay nagiging mas balanse, na nagbibigay ng makabuluhang suporta para sa kalusugan ng tao.
Ang mga pinatuyong prutas ay may mga sumusunod na katangian:
- anti-namumula at bactericidal,
- pampanumbalik at pampakalma,
- choleretic at diuretic,
- immunomodulatory at hypotensive,
- antioxidant at regenerating,
- tonic at paglilinis,
- expectorant at pagpapagaling ng sugat.
Mga benepisyo para sa puso at mga daluyan ng dugo
Ang pinakanasasalat na benepisyo ay nagmumula sa mga prutas cardiovascular system. Ang kanilang biologically active substances ay nakakatulong na bawasan ang antas ng low-density lipoproteins sa dugo (bad cholesterol), palakasin ang mga kalamnan ng puso, gawing normal ang presyon ng dugo... Samakatuwid, ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng vegetative-vascular dystonia at hypertension. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pinatataas ang kanilang pagkalastiko, lakas at pagkamatagusin.
Ang bakal na nakapaloob sa mga tuyong ubas ay nagpapagana ng synthesis ng hemoglobin sa dugo, kaya ang mga prutas ay isang magandang tulong para sa mga buntis na kababaihan at sa mga dumaranas ng anemia. Malaking benepisyo sa mga kasong ito ay magdadala ito ng isang madilim na iba't - itim na pasas.
Para sa respiratory system
Inirerekomenda ng tradisyunal na gamot ang pag-inom ng mga pinatuyong ubas para sa brongkitis at ubo, at ang decoction ay inireseta sa mga pasyente na may pulmonya, nakakatulong ito sa sipon, talamak na impeksyon sa paghinga, ARVI at brongkitis. Upang gawin ito, kailangan mo lamang na singaw ang isang kutsara ng mga pasas na may isang baso ng tubig na kumukulo sa isang termos at hayaan itong umupo ng limang oras. Upang ang lahat kapaki-pakinabang na materyal kinuha sa pagbubuhos.
Para sa central nervous system
Ang produkto ay walang alinlangan na pakinabang sa mga taong nakakaranas ng stress at emosyonal na labis na karga; inirerekomenda din ito para sa mga taong dumaranas ng neuroses, pag-atake ng mapanglaw, hindi pagkakatulog, pagtaas ng pagkamayamutin at pag-atake ng sindak.
Pinapayuhan ng mga eksperto ang lahat ng tao na kumain ng mga tuyong ubas upang mapabuti ang kanilang kakayahan sa pag-iisip, ang pinaghalong pinatuyong mga aprikot, pasas, mani, pulot, at lemon ay lalong kapaki-pakinabang sa bagay na ito; basahin kung paano ihanda ito sa ibaba. Ang timpla na ito ay mabuti para sa utak; pinapataas nito ang sirkulasyon ng dugo sa utak, na tumutulong sa pagpapabuti ng memorya, pagproseso ng higit pang impormasyon, at pag-concentrate.
Para sa digestive system
Kung gagamitin mo ang produkto araw-araw sa maliliit na dosis ng 1-2 kutsara bawat araw, maaari mong unti-unting gawing normal ang paggana ng bituka at pagbutihin ang paggana ng bituka. endocrine system, tumulong sa pagpapanumbalik ng mga selula ng atay. Ang pagbubuhos ng mga pasas ay ginagamit para sa atay.
At lahat dahil ang mga pasas ay mahusay sa pag-alis ng mga dumi at lason mula sa katawan, mga asin mabigat na bakal. Ang produktong ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa gout, dahil nakakatulong ito sa pag-alis ng uric acid.
Tinutulungan ng mga pinatuyong berry na alisin ang pamamaga ng tissue ng iba't ibang pinagmulan. At ang resveratrol, isa sa mga antioxidant na matatagpuan sa mga prutas, ay nagpoprotekta sa mga bituka mula sa mga proseso ng oxidative.
Basahin, Ano ang oxidative stress, paano ito nabubuo at bakit ito mapanganib.
Ang mga berry pectins ay nagpapabuti sa motility ng bituka, at ang mga anti-inflammatory at bactericidal na katangian nito ay ginagamit bilang tulong para sa paggamot ng dysentery. Sa kasong ito, mas mahusay na kumain ng mga pasas na may mga buto, nginunguyang mabuti ang mga ito.
Para sa oral cavity. Ang pagnguya ng prutas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng bibig at gilagid. Ang mga sangkap na may mga katangian ng bactericidal ay nagkakabisa at nililinis ang bibig ng bakterya. Samakatuwid, para sa lahat ng uri ng sakit sa bibig, ngumunguya ng mga tuyong ubas nang mas madalas.
Upang palakasin ang skeletal system nagtataguyod ng calcium, na bahagi ng prutas. Ang pagkain ng mga berry ay inirerekomenda para sa lahat ng tao: lalo na para sa mga bata at mas matatandang bata, kapag ang calcium ay kinakailangan lamang. Ang mga maliliit na bata ay nangangailangan nito sa pagtatayo tissue ng buto sa panahon ng paglaki nito. Ang mga matatanda ay kailangan ding lagyan ng laman ang kanilang katawan, dahil ito ay patuloy na hinuhugasan. At nang walang panlabas na suporta, ang sakit na osteoporosis ay bubuo.
Para sa pantulong na paggamot sa oncology. Ang mga antioxidant na nakapaloob dito ay patuloy na lumalaban sa mga libreng radikal, ang pangunahing sanhi ng pagkabulok. malusog na mga selula sa mga tumor.
Basahin kung ano ang mga libreng radikal at kung paano labanan ang mga ito.
Ang mga agresibong molekula na ito, ayon sa mga siyentipiko, ay bumubuo ng mga 100 sitwasyon sa isang araw sa katawan ng tao na maaaring magbunga ng pag-unlad ng isang cancerous na tumor.
Para sa kidney function. Ang produkto ay nagtataguyod ng pagpapalakas at pagpapagaling sistema ng ihi. Ang pagkakaroon ng banayad na diuretic na epekto, nakakatulong itong mapawi ang pamamaga.
Mga benepisyo para sa katawan ng kababaihan at kalalakihan
Ang produktong ito ay pantay na kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan at kalalakihan. Pangkalahatang mga palatandaan Ang mga epekto sa kalusugan na nauugnay sa pagkonsumo ng pasas ay ipinahayag sa:
- normalizing pagtulog at nagdadala ng balanse sa nervous system,
- pagpapapanatag ng sistema ng puso,
- pagpapalakas sistema ng mga kalamnan at buto,
- normalisasyon ng pag-andar ng bituka (microflora),
- pagpapanatili ng mga antas ng hemoglobin sa dugo,
- pagbabagong-buhay aktibidad ng utak,
- tulong sa paglaban sa mga virus at mga impeksiyon, mga nagpapaalab na proseso.
Mayroong espesyal na benepisyo para sa mga lalaki
Sa pamamagitan ng patuloy na pagkonsumo ng mga tuyong ubas, matutulungan mo ang katawan na alisin ang mga problema na nauugnay sa sekswal na function. Kinumpirma ng mga eksperto na ang mga pasas na may mga buto ay nakakatulong sa kapansanan sa potency sa mga lalaki, kung ito ay dahil sa mga antas ng hormonal.
Bilang karagdagan, pinapagana ng mga sangkap ng produkto ang proseso ng paggawa ng tamud at ang pagbuo ng lagkit ng seminal fluid. At ito ay nangyayari sa isang malaking lawak salamat sa aktibong sangkap- arginine.
Ang amino acid ay ginawa sa katawan ng tao, ngunit ito ay madalas na kulang. Ang karagdagang supply ng mga amino acid ay nakakatulong na mapabuti ang aktibidad ng utak sa mga lalaki, bumuo masa ng kalamnan, replenishing enerhiya at lakas, na ang dahilan kung bakit ang sangkap na ito ay pinahahalagahan sa bodybuilding.
Gumagamit din ang mga lalaki ng mga pasas upang maiwasan ang prostatitis.
At para sa mga babae isa rin itong lifesaver.
Ang mga buto ng ubas ay naglalaman ng isang mahalagang hormone ng halaman na kinakailangan para sa mga kababaihan - phytoestrogens, na tumutulong sa balanse ng mga hormone. Ang mga hormone ng halaman ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga babaeng postmenopausal; pinapakinis nila ang mga sintomas ng menopos at pinapagaan pangkalahatang estado mga babae.
At ang pinakamahalaga, pinasisigla nila ang katawan sa antas ng cellular, ang mga madilim na uri ng ubas ay nag-aambag dito.
Basahin nang mas detalyado: Phytohormones sa paglaban sa pagtanda
Ito ay kapaki-pakinabang din para sa pagbaba ng timbang. Ayon sa mga eksperto, ang 50 g ng mga pasas araw-araw ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagbaba ng timbang, at ang bahaging ito ay hindi dapat kainin kaagad, ngunit nahahati sa ilang mga pagkain. Siyempre, hindi ito ang pangunahing paraan ng pakikipaglaban sa mga kilo, ngunit isang pantulong. kaya lang, aktibong larawan buhay, walang nagkansela ng diyeta. Ngunit maaari mong masiyahan ang iyong gutom na may ilang mga berry at sa parehong oras makakuha ng ilang mga nutrients.
meron din malusog na prutas, na ginagamit ng mga kababaihan upang labanan ang labis na timbang.
Kapaki-pakinabang na recipe. At kung nagtitimpla ka ng isang kutsarang puno ng produkto sa gabi, inumin ang decoction na ito sa umaga, at kainin ang mga berry sa araw, maaari mong ayusin ang aktibidad ng iyong mga bituka at tulungan ang katawan na linisin ang sarili ng mga lason.
Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso Ang mga pinatuyong ubas ay nagdudulot lamang ng mga benepisyo. Ito ay ipinahayag sa pagpapalakas ng nervous system, upang maiwasan postpartum depression, pagpapanatili ng komposisyon ng dugo sa tamang antas, pag-regulate ng paggana ng bituka at pag-iwas sa paninigas ng dumi, pagpapagaan ng edema. Mahalaga lamang na huwag lumampas ito at sundin ang pang-araw-araw na paggamit.
Kapag nagpapasuso, maaari kang magsimulang kumain ng mga pasas kapag ang sanggol ay 2 buwang gulang at magsimula sa ilang mga berry lamang. Ang isang bata ay bihirang allergic sa produktong ito, ngunit maaari itong maging sanhi ng pagbuo ng mga gas.
Anong pinsala ang maaaring maidulot nito sa katawan at mayroon bang anumang mga kontraindikasyon?
Ngayon ay hindi na nagkakahalaga ng pag-uulit sa bawat oras na ang anumang produkto, kahit na ang pinaka-kapaki-pakinabang, ay maaaring magdulot ng pinsala sa isang tao at palaging may mga indibidwal na contraindications.
Ang produktong ito ay nakakapinsala:
- para sa mga taong may diyabetis, lalo na ang matatamis na varieties, dahil sa tumaas na glycemic index at mataas na nilalaman asukal;
- para sa mga obese, kaya limitahan mo ang sarili mo. Araw-araw na pamantayan, hindi nakakapinsala sa katawan - 2 kutsara o 50 g;
- para sa mga meron nadagdagan ang kaasiman tiyan o ulser,
- pagkakaroon ng talamak na pagkabigo sa puso,
- enterocolitis at tuberculosis.
Ang buong panganib ay nakatago sa mataas na konsentrasyon nito at ang sobrang pagkain ay maaaring makapukaw reaksiyong alerdyi, dahil lamang sa labis na ilang elemento sa katawan.
Kasabay nito, mayroong ilang mga hindi pagkakapare-pareho sa paggamot sa pinatuyong prutas. Ito ay nakasalalay sa katotohanan na ang decoction ay ginagamit upang gamutin ang ubo sa baga at mga sakit sa paghinga, ngunit sa panahon ng tuberculosis, ang aktibong yugto nito, hindi inirerekomenda na kainin ito; ito ay mabuti para sa kalamnan ng puso at mga daluyan ng dugo, ngunit hindi ito dapat kinakain sa panahon ng exacerbation. Marahil ay may isang bagay upang ipaliwanag ito, ngunit wala akong mahanap na sagot sa tanong na ito.
Ang calorie na nilalaman ng produkto ay mataas dahil sa nilalaman ng natural na asukal, na kinakatawan hindi lamang ng sucrose, kundi pati na rin ng fructose at glucose. Samakatuwid, kahit na ang mga pasas ay nakakapinsala para sa mga nagpapababa ng timbang, ang mga ito ay mas mahusay pa rin kaysa sa matamis na kendi o isang piraso ng cake.
Mga recipe ng tradisyonal na paggamot
Alam ng mga sinaunang Griyego na ang mga pasas ay "pagalingin ang mga maysakit at mahihinang tao" at ginagamit ang mga ito hindi lamang bilang gamot, kundi pati na rin para sa mga layuning pang-iwas.
Kailangang palakasin ang iyong puso?
Recipe. Isagawa ang paggamot, na mangangailangan ng dalawang kilo ng mga pasas. Hatiin ito sa dalawang bahagi. Una, maghanda ng isang bahagi para sa pagkonsumo, banlawan ng mabuti at tuyo. Kumain ng 40 pasas tuwing umaga nang walang laman ang tiyan hanggang sa maubos ang iyong tiyan.
Pagkatapos nito, ihanda ang pangalawang kilo at kainin ito tuwing umaga sa pagbaba ng pagkakasunud-sunod, sa unang araw ay 40 pasas, sa susunod na -39, sa ikatlong araw 38 at iba pa hanggang sa kainin mo ang pangalawang kilo. Ang paggamot ay isinasagawa dalawang beses sa isang taon. Panoorin ang video: Ano ang mga pakinabang ng decoction?
Healing mixture para palakasin ang kalamnan ng puso
Upang ihanda ang pinaghalong kakailanganin mo: pinatuyong mga aprikot na pasas mani honey lemon. Ang timpla na ito ay kilala bilang Amosov's paste o Amosov's mixture dahil ito masarap na recipe siya ay dumating sa, akademiko, thoracic surgeon Ginamit ito ni N.A. Amosov bilang isang tulong upang palakasin ang kalamnan ng puso.
Ang nagpapasalamat na mga pasyente ni Amosov ay patuloy na binabago ang recipe na ito, na iniiwan ang base nito (mga pinatuyong aprikot, honey raisins) na hindi nagbabago.
I suggest klasikong recipe : Gilingin ang 200 g ng mga itim na pasas, pinatuyong mga aprikot, pinatuyong prun sa isang gilingan ng karne, walnut(kernels), isang lemon (kasama ang alisan ng balat, alisin ang mga buto upang hindi mapait ang lasa) at 4 na kutsara ng natural na pulot.
Ang halo ay naka-imbak sa ilalim ng isang mahigpit na saradong takip sa refrigerator. At kinukuha nila ito depende sa kategorya ng edad:
- mga bata dalawang beses sa isang araw mula sa 1 kutsarita hanggang dessert (isinasaalang-alang ang edad);
- matatanda: 1 kutsara x 2 rubles/araw.
Ang komposisyon ay maaaring mapahusay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang pantay na malusog na pinatuyong prutas at mani (mga hazelnut, cashews, almond, petsa, igos).
Ang timpla ay tumutulong sa mga pasyente na mabilis na makabawi pagkatapos ng mga pangmatagalang sakit o operasyon, ibinabalik ang sistema ng nerbiyos, nililinis ang katawan ng mga lason at lahat nakakapinsalang sangkap, nagtataguyod ng saturation na may biologically na kinakailangan aktibong sangkap, nagpapalakas ng immune system.
Pagpapagaling ng mga pagbubuhos ng pasas
Recipe 1. Ito ay ginagamit upang gamutin ang namamagang lalamunan, mga sakit sa paghinga (ubo, brongkitis, pulmonya), at upang mapawi ang presyon. Para sa pagbubuhos, ibuhos lamang ang 100 g ng mga berry sa 200 ML ng tubig na kumukulo at hayaan itong magluto. Kumuha ng 40 ML na pagbubuhos hanggang apat na beses sa isang araw. Nakakatulong din ang isang decoction o ordinaryong compote.
Recipe 2. Ang isang pagbubuhos na may mga sibuyas ay ginagamit para sa matinding ubo at sipon. Brew 100 g ng mga pasas na may isang baso ng tubig na kumukulo, umalis at magdagdag ng isang kutsara ng juice ng sibuyas. Uminom ng gamot na 80 ML, sa umaga at gabi.
Paano gamutin ang lichen
Gupitin ang mga pasas sa 2 halves at sa loob ipahid sa mga namamagang spot sa balat. Mayroong pagpapabuti sa kondisyon ng balat pagkatapos ng unang pamamaraan.
Para sa pamamaga ng tiyan at atay
Sa nagpapasiklab na proseso para sa gastrointestinal tract, pinapayuhan ng mga manggagamot na maghanda ng isang decoction ng kalahating baso ng mga pasas, ang parehong halaga ng cranberries, 40 g ng pulot, 200 g ng oats, at dalawang litro ng tubig. Banlawan ang mga berry at oats, magdagdag ng tubig at pakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay hayaan itong magluto. Magdagdag ng pulot sa mainit na sabaw. Uminom ng ilang sips hanggang tatlong beses sa isang araw.
Upang alisin ang apdo
Ang belching, heartburn, at pagduduwal ay kadalasang mga palatandaan ng pagwawalang-kilos ng apdo sa katawan. Ang mga pasas ay may mga katangian ng choleretic at maaaring magamit bilang isang adjuvant sa pamamagitan ng paghahanda ng pagbubuhos ng pasas:
Ibuhos ang kumukulong tubig (250 ml) sa isang dakot na pasas at iwanan ng 24 na oras. Uminom ng pagbubuhos at kumain ng mga berry. Pagkatapos ay kailangan mong humiga sa iyong kanang bahagi, maglagay ng heating pad sa ilalim nito.
Para maiwasan ang anemia
Ang halo na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan. Kailangan mong paghaluin sa pantay na bahagi: mga pasas at pinatuyong mga aprikot, ang pinaghalong maaaring giling sa isang gilingan ng karne. Ang isang kutsarita ng halo ay makakatulong na gawing normal ang hemoglobin, punan ang katawan ng calcium, at bawasan ang presyon ng dugo.
Para palakasin ang gilagid at ngipin ngumunguya lang ng tuyong ubas ng mas matagal. Ang mga organikong acid na nilalaman nito, na may antibacterial at antioxidant effect, ay maglilinis oral cavity mula sa bacteria.
Upang linisin ang atay, bituka at para sa pagbaba ng timbang
Upang ihanda ang gamot, maghanda ng 100 g ng mga pasas at tuyong senna herb, 200 ML ng holosasa syrup (bumili sa isang parmasya).
Pakuluan ang senna sa isang water bath sa kalahating litro ng tubig sa loob ng mga 10 minuto. Ibuhos muna ang kumukulong tubig sa mga pasas at hayaang maupo ang mga ito habang umuusok ang senna. Pagkatapos ay ibuhos ito sa senna decoction at panatilihin para sa isa pang 10 minuto.
Pagkatapos, salain ang sabaw at dalhin ang volume sa kalahating litro (paunang). At kapag ito ay ganap na lumamig, ibuhos ang malamig na tubig.
Tuwing gabi sa 11 pm kumuha ng 50 gramo, ito ay sapat na para sa dalawang linggo. Sa panahon ng paggamot, sumunod sa isang diyeta. Huwag kumain ng maanghang, pritong, matamis na pagkain.
Kaunting impormasyon : Holosas — paghahanda ng halamang gamot, na inihanda mula sa rose hips na may idinagdag na bitamina. Ito ay nagtutulak ng apdo nang maayos, kaya ito ay inireseta para sa cholecystitis, hepatitis, nabawasan ang kaligtasan sa sakit, kakulangan ng mga bitamina at metabolic disorder. At ang senna ay ginagamit bilang isang banayad na laxative.
Paano pumili ng mga pasas
Ang natural na paraan ng pagpapatuyo ng mga pasas ay pinapalitan ng kemikal o temperaturang paggamot.
Ang produktong ito ay mukhang kapaki-pakinabang laban sa background ng mga pinatuyong prutas natural. Ito ay tumatagal ng mas matagal, hindi kinakain ng mga insekto... Marahil ay nakita mo na ang mga produktong ito sa mga istante ng tindahan, kumikinang ang mga ito, at ang mga puting pasas ay mukhang amber at mapang-akit.
Ito ay dahil sa panahon ng proseso ng pagpapatayo ang mga prutas ay pinauusok ng sulfur dioxide at tinted ng mga tina para sa pagtatanghal. Iwasan ang magarbong pinatuyong prutas.
Kapag pumipili, mangyaring tandaan na sa isang natural na tuyo na produkto:
- una sa lahat, hindi sila mukhang maganda;
- mayroong isang bahagyang patong sa itim, ang ilaw ay mukhang hindi puti, ngunit mapusyaw na kayumanggi;
- ang kulay nito ay hindi pare-pareho, sa isang lugar ito ay mas magaan, sa isa pa ito ay mas madilim;
- ito ay mahirap at kapag ito ay bumagsak ito ay gumagawa ng tunog ng isang bumabagsak na bato;
Ang mga eksperto ay may magkasalungat na opinyon tungkol sa mga naprosesong produkto. Sinasabi ng ilan na ang prosesong ito ay gumagawa ng produkto na nakakapinsala sa kalusugan, na ang sulfur dioxide ay kumikilos sa gastric mucosa, tulad ng nakakairita. Sinasabi ng iba na ang halaga ay napakaliit kaya hindi ito nakakasama.
Samakatuwid, magpasya para sa iyong sarili kung ano ang mas mahusay na bilhin. Sa parehong mga kaso, ang biniling berries ay dapat na ibabad bago kainin at hayaang tumayo nang ilang sandali. Pagkatapos maubos ang tubig, banlawan ng maigi gamit ang tubig na umaagos. Kung kakainin mo ang produkto nang hilaw, ang pagbuhos ng tubig na kumukulo sa ibabaw nito ay hindi inirerekomenda, dahil ang ilan sa mga bitamina ay nawasak pa rin.
Ngunit ang pagluluto ay mayroon pa ring kalamangan, dahil ang sulfurous acid ay sumingaw sa ilalim ng impluwensya ng temperatura.
Alamin ang higit pa buong impormasyon sa tanong: mga benepisyo at pinsala ng mga pasas para sa katawan, hindi mo lamang matamasa ang mga ito masarap na produkto nutrisyon, ngunit gamitin din ito nang mas may kamalayan upang mapabuti ang kalusugan ng iyong sarili at ng iyong mga mahal sa buhay.
Maging malusog, mahal na mga mambabasa!
☀ ☀ ☀
Gumagamit ang mga artikulo sa blog ng mga larawan mula sa mga bukas na mapagkukunan ng Internet. Kung bigla mong makita ang larawan ng iyong may-akda, mangyaring abisuhan ang editor ng blog sa pamamagitan ng form. Ang larawan ay tatanggalin o isang link sa iyong mapagkukunan ay ibibigay. Salamat sa pag-unawa!
Ang mga pasas ay isa sa pinakasikat na pinatuyong prutas. Dahil sa versatility nito, naging isa ito sa mga paboritong sangkap para sa mga chef sa buong mundo at kadalasang ginagamit sa lahat ng uri ng mga baked goods. Gustung-gusto din ng mga bata at matatanda na kainin ito bilang matamis na dessert para sa tsaa. Ang mga maybahay ay nagdaragdag ng mga berry na ito sa cottage cheese, yoghurts, at naghahanda ng matamis na timpla mula sa pulot, mani at iba't ibang pinatuyong prutas.
Ngunit ang mga pinatuyong ubas ba ay kapaki-pakinabang para sa katawan gaya ng ating pinaniniwalaan nang walang kondisyon? Maaari ba itong inumin sa panahon ng pagbubuntis, sa panahon ng proseso ng pagbaba ng timbang at ano ang nilalaman ng calorie nito? Kaya, mga pasas: ang mga benepisyo at pinsala ng pinakakaraniwang pinatuyong prutas.
Ang mga tao ay nagsimulang kumain ng mga tuyong ubas mahigit 2,500 taon na ang nakalilipas. Napansin na kapag nagpapatuyo halaga ng nutrisyon hindi nababawasan ang prutas na ito. At sa parehong oras, ito ay napakadaling i-transport, at ito ay naka-imbak ng maraming beses na mas mahaba kaysa sa ordinaryong sariwang ubas.
Sa ngayon, mayroong 4 na pangunahing uri ng pasas:
- Kishmish - magaan at maliliit na berry na walang binhi, na ginawa mula sa iba't ibang ubas ng parehong pangalan.
- Malaking maitim na asul o itim na mga pasas na walang binhi. Bilang isang patakaran, ito ay napaka o katamtamang matamis. Ginawa mula sa mga ubas na lumago sa Gitnang Silangan, ito ay lubos na pinahahalagahan para sa lasa nito.
- Ang mga berry na may mga hukay ay magaan ang kulay ng olibo at katamtaman ang laki.
- Malaki, mataba at napakatamis na pasas na may buto, kadalasang madilim o ginintuang kulay.
Sa pagluluto at pagluluto, ang una at ikalawang grado ay kadalasang ginagamit. Ang mga pasas na may mga buto ay ginagamit upang gumawa ng mga compotes, mga inuming prutas, at idagdag sa pilaf at mga pagkaing karne.
Ang ganitong malawak na pamamahagi ng mga pasas ay hindi nakakagulat. Pagkatapos ng lahat, ang pinatuyong prutas na ito ay mahalaga dahil kapag natuyo, halos lahat ng bitamina at microelement ay napanatili dito.
At talagang marami sila sa pasas! Phosphorus, selenium, copper, zinc, magnesium, iron, potassium, vitamins A, C, H, B1, B2, B5, tartaric at oleanolic acids, antioxidants, fiber - ito ay isang hindi kumpletong listahan ng mga malusog na bahagi ng pagkain na ang mga pasas ay napaka mayaman sa. Ngunit naglalaman din ito ng malaking halaga ng asukal sa anyo ng fructose at glucose. Ito ay lalong mahalaga na isaalang-alang ang katotohanang ito kapag nagmamasid iba't ibang mga diyeta para sa pagbaba ng timbang.
Para sa kalinawan, ipinapakita ng talahanayan sa ibaba ang calorie na nilalaman at data sa nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates sa 100 gramo ng mga pasas.
Siyempre, depende sa uri ng mga berry, ang mga numerong ito ay maaaring bahagyang magkakaiba, ngunit ang pangunahing katotohanan ay nananatiling hindi nagbabago: ang mga pasas ay isang napakataas na calorie na produkto na dapat kainin sa limitadong dami.
Dapat itong gamitin lalo na maingat sa panahon ng pagbubuntis, dahil pagkatapos ng panganganak ang proseso ng pagkawala ng timbang sa mga kababaihan ay maaaring masyadong matagal.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pasas
Salamat sa kanyang mayaman komposisyon ng mineral ang mga pasas ay maaaring gamitin araw-araw bilang mga additives ng pagkain sa maliit na dami. Maaari itong kainin sa halip na mga tabletang bitamina, dahil ang mga benepisyo para sa katawan mula sa pagkuha ng mga kapaki-pakinabang na micro at macroelement na nakuha mula sa isang "live" na produkto ay mas mataas.
Ang mga pinatuyong ubas ay kapaki-pakinabang para sa depresyon at pagkapagod, para sa kapwa lalaki at babae. Pagkatapos ng lahat, ito calms ang nervous system na rin at mayroon kapaki-pakinabang epekto sa puso. Ang mga pasas ay nag-normalize ng presyon ng dugo at tumutulong sa mabilis na pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng pagtaas ng stress. pisikal na Aktibidad, ay may magandang epekto sa paggana ng gastrointestinal tract, baga at bato.
Gayundin, bukod sa iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinatuyong prutas na ito para sa katawan, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga sumusunod:
- Pinipigilan ang pagbuo ng osteoporosis.
- Ginagamot ang anemia.
- Pumapatay pathogenic bacteria sa lugar ng bibig at nililinis ang mga ngipin mula sa mga karies.
- Pinapalakas ang immune system.
- Pinapataas ang mga antas ng hemoglobin sa dugo sa panahon ng pagbubuntis, na binabawasan naman ang mga panganib gutom sa oxygen fetus
- Tumutulong na tumaba kapag ito ay naging kritikal na mababa.
- Nag-alkalize ng katawan sa pamamagitan ng pagbabawas ng kaasiman ng dugo.
- Itinataguyod ang pagbuo ng tissue ng buto.
- May kapaki-pakinabang na epekto sa mga mata.
- Tinatanggal ang mga lason sa dugo at nililinis ang mga baga.
Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa kahalagahan ng pagkain ng mga pasas para sa mga lalaki. Pagkatapos ng lahat, ang kakayahang mapataas ang libido ng lalaki at mapabuti ang paninigas ay matagal nang napansin.
Maaari bang makapinsala sa katawan ang mga pasas?
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang calorie na nilalaman ng mga pasas ay napakataas. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na kunin ito sa panahon ng pagbaba ng timbang (bilang isang huling paraan, ang mga dosis ay dapat na minimal). Ang mga pasas ay dapat ding hindi kasama sa diyeta para sa mga taong nagdurusa Diabetes mellitus, gastric at duodenal ulcers, enterocolitis at tuberculosis.
Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga pasas ay dapat na maingat na kainin. Sa katunayan, sa kabila ng katotohanan na sa katamtamang dami ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan bilang umaasam na ina, at ang fetus, may malaking panganib para sa isang babae na hindi katanggap-tanggap na tumaas ang kanyang timbang sa katawan. At ang mga gynecologist ay tiyak na hindi inirerekomenda ang pagkakaroon ng timbang sa panahon ng pagbubuntis na lampas sa mga pamantayan na tinatanggap sa obstetrics.
Ngunit ang pangunahing pinsala ng mga pasas para sa katawan ay nasa loob nito makabagong teknolohiya produksyon.
Ngayon halos imposible na bumili ng mga pasas na natural na ginawa: tuyo sa araw nang mahabang panahon nang hindi ginagamit. mga kemikal. 99% ng mga pinatuyong prutas na ibinebenta sa aming mga merkado ay ginawa gamit ang mga kemikal.
Halimbawa, ang mga ubas ay madalas na nababad sa isang solusyon sa soda upang ang balat ay nagiging mas malambot at ang kahalumigmigan ay umalis sa mga berry nang mas mabilis. Upang matuyo ang mga pasas, ginagamit ang sulfur dioxide, na nagpapabilis sa proseso ng pag-aalis ng tubig at nagdidisimpekta sa mga berry, pinatataas ang kanilang buhay sa istante at... ginagawa itong mapanganib sa kalusugan ng tao. At upang mapabuti ang hitsura ng mga pinatuyong prutas, ginagamit ang mga taba at gliserin.
Ngayon na nalaman mo na ang lahat ng mga benepisyo at pinsala ng mga pasas, dapat kang lumapit nang may mas mataas na atensyon sa paggamit at pagpili ng produktong ito. Kung maaari, bumili ng mga organikong pasas at ibabad ang mga ito sa tubig nang hindi bababa sa kalahating oras bago kainin.
Lalo na mahalaga na kumain ng mga organikong pagkain at maiwasan ang mga nakatagong kemikal na additives sa mga pagkain sa panahon ng pagbubuntis at pagbaba ng timbang, dahil sa panahong ito ang katawan ay napapailalim sa pagtaas ng stress at nagiging mas mahina sa iba't ibang mga sakit.