En serie: Helbreder. Naturen helbreder
* * *
på liter selskap.
Bitter for behandling og forebygging
Folk har alltid forbundet bitter smak med en ubehagelig følelse, selv med fare for helsen til enkelte planter og produkter tilberedt av dem. De fleste bitre urter og frukter er faktisk ikke ufarlige for mennesker, siden de inneholder et stort nummer av giftstoffer (gifter av biologisk opprinnelse). Kjemikere adopterte denne ideen om en bitter smak, inngrodd i menneskelig hukommelse, og da i 1958 en syntetisk bittert stoff, kom det til å bli brukt som et "avskrekkende middel" for å forhindre utilsiktet inntak av giftige stoffer, for eksempel av barn eller dyr.
De medisinske egenskapene til bitter vises i små, trygge doser for mennesker. I form av tinkturer, ekstrakter, infusjoner, infusjoner, bitterhet påvirker smaksløkene og begeistrer refleksivt sentrum av hjernen som er ansvarlig for følelsen av sult. I tillegg øker bitterhet smaksløkenes følsomhet for mat. Derfor, når du tar bitter mat, forårsaker mat en sterkere enn vanlig sekresjon av magesaft, noe som betyr forbedret fordøyelse. Uten å spise øker ikke bitterheten bare, men kan til og med redusere utskillelsen av magesaft.
Slike "smarte" bitre finnes i malurt, løvetann, centaury, vanntrefoil, calamus og mange andre planter som er kjent for nesten alle fra barndommen. Tilberedte infusjoner og avkok tas 2-4 ganger om dagen 20-30 minutter før måltider med en liten mengde vann.
Husk: bitterhet er kontraindisert for magesår i magen og tolvfingertarmen, og for refluksøsofagitt. Hvis du har forhøyet magesekresjon, sørg for å konsultere legen din.
På apotek kan du kjøpe fabrikklaget bitter. De vil alltid hjelpe i en kritisk situasjon.
Bitter tinktur(Tinctura Amara) i 25 ml flasker. Den er hentet fra centaury urt, vann trefoil blader, calamus jordstengler, malurt urt og koriander frukter. Foreskrevet som en bitterhet for å stimulere appetitten, for hypacidal og kronisk atrofisk gastritt, med anoreksi (mangel på appetitt) assosiert med sykdommer nervesystemet osv. Bruk tinkturen 10-20 dråper 3 ganger om dagen før måltider. Dette stoffet må oppbevares på et sted beskyttet mot lys.
Malurt tinktur(Tinctura Absinthii) i 25 ml flasker. Anbefalt for kroniske sykdommer bukspyttkjertel og galleveier, kolitt, ormer, bronkial astma, alkoholisme. Det er foreskrevet 15-20 dråper 3 ganger om dagen før måltider, og brukes også eksternt ved eksem, røntgenforbrenning, ytre blødninger, forvridninger, forstuinger, bie, veps og myggstikk.
Bitre urter i urtemedisin kjemisk oppbygning delt inn i tre grupper.
Den første gruppen inkluderer rene bitter - for eksempel centaury og gentian. De øker utskillelsen av magesaft og har i tillegg en generell styrkende effekt. Bitre urter i denne gruppen stimulerer appetitten og forbedrer fordøyelsen. De er også nyttige for de som har lidd av en alvorlig sykdom, lider av anemi eller nervøs utmattelse. Et behandlingsforløp med bitre urter vil gi lindring til slike pasienter og fylle på styrken.
Den tredje gruppen inkluderer bitter, som inneholder skarpe urenheter som gir dem en bitter-krydret smak. Disse er vanligvis utenlandske medisinske planter - ingefær, alpinia, pepper, etc. Utfører funksjoner som er felles for alle bittere relatert til appetitt og fordøyelse, de bidrar til å forbedre sirkulasjonssystemets funksjon, og skarpheten forsterker effekten av bitter. Som professor Hans Glatzel fastslo, det kardiovaskulære systemet Menneskekroppen lider ofte av overbelastning forbundet med fordøyelsesprosessen. Bruker Bitters forskjellige typer, spesielt akutte, kan motvirke disse overbelastningene.
Før jeg snakker direkte om oppskrifter basert på bitter, vil jeg huske det grunnleggende om å lage helbredende drinker hjemme. Hva er infusjoner, tinkturer, avkok og lignende doseringsformer og hvordan skiller de seg fra hverandre?
Tinktur(lat. Tinctura) – flytende doseringsform. For å forberede tinkturen trenger du renset medisinsk alkohol fra 40 til 70 %. Mal råvaren grundig, hell den i en mørk glass- eller emaljebeholder og fyll den med alkohol. Plasser arbeidsstykket på et mørkt, varmt sted (lufttemperaturen skal være fra 20 til 24 ° C), la det brygge i 7-15 dager, og sil deretter. Tinkturer kan brukes internt, eksternt eller ved inhalasjon.
Huske: Jo lenger det helbredende råmaterialet er i alkohol, jo høyere er dets medisinske egenskaper.
Infusjon(lat. Infusum) er en flytende doseringsform mye brukt i folkemedisin og homeopati. Infusjoner som medisiner kjent i medisin i lang tid. Det første dokumenterte faktum med å tilberede denne doseringsformen og bruke den til behandling dateres tilbake til det 10. århundre, da den persiske forskeren Avicenna beskrev en oppskrift på en oljebasert infusjon.
For infusjoner brukes de delene av plantene som frigjør de nyttige stoffene raskest og fullstendig: blomster, blader, jordstengler, stilker, bark og frukt. Infusjoner tilberedes kalde, varme eller blandede med enkelt kokt eller destillert vann, ulike oljer eller eddik.
For å tilberede infusjonen på en kald måte, mal deler av råmaterialet, hell det i en glass- eller emaljebeholder, fyll den med kaldt kokt eller destillert vann og la det brygge en stund i en lukket beholder.
Hvis du tilbereder infusjonen ved hjelp av en varm metode, hell kokende vann eller oppvarmet olje over råvarene og damp i vannbad uten å koke.
Huske: Koking kan ødelegge nyttige stoffer.
For å sette opp et vannbad hjemme kan du bruke to beholdere, hvorav den ene er mye større og enkelt kan romme den andre. Hell vann i en stor beholder gA volum, varm den opp litt, og fortsett å varme opp over lav varme, plasser en mindre beholder med medisinske råvarer fylt med vann eller olje i den. Bløtlegg den lille beholderen i kokende vann i 15-20 minutter.
Huske: Vannet i det mindre karet skal ikke koke.
For å tilberede en infusjon ved hjelp av en blandet metode, må du først helle i råvarene kaldt vann, la det brygge, sil og bearbeid deretter de gjenværende råvarene med en varm metode og bland begge infusjonene. Denne metoden, selv om den er arbeidskrevende, er den mest effektive.
Du kan bruke infusjonene internt, eksternt eller i form av inhalasjoner.
Avkok(lat. Decocta) er en flytende doseringsform. For vannavkok bruker de hovedsakelig bark, røtter, jordstengler og noen ganger tykke, harde blader (for eksempel tyttebær eller bjørnebærblader). Teknologien for å tilberede infusjoner og avkok er stort sett lik. Forskjellen er at avkokene kokes over lav varme i 5-7, noen ganger 10 minutter - for mer fullstendig å trekke ut den medisinske sammensetningen fra plantematerialer. Vandige avkok er beregnet for intern eller ekstern bruk.
Dessuten, i medisinske formål urter kan brygges og lages til urtete.
Til brygge gresset Forbered en ren, tørr beholder på 0,5 liter, mål etter oppskriften og hell plantematerialet i den, hell kokende vann over den og la den trekke i 15-30 minutter. Hvis blandingen inneholder faste deler av planten (bark, greiner, røtter), øk infusjonstiden til 45 minutter, og pakk inn beholderen med den bryggede blandingen slik at den avkjøles sakte. Filtrer så, klem ut blandingen og tilsett kokt vann til det opprinnelige volumet.
Huske: Væsken oppnådd som et resultat av brygging bør drikkes i løpet av gjeldende dag. Ikke oppbevar den i mer enn en dag.
Urtete Brygg som vanlig te: hell kokende vann over en tekanne av keramikk eller glass, tilsett råvarer, hell kokende vann over den, la trekke i 5-7 minutter. Forbered deg hver gang fersk drikke. Til urtete du kan bruke en eller flere komponenter. Hvis ønskelig, tilsett litt honning til den tilberedte teen.
århundre
Blant folket har centaury fått mange navn. Det kalles tyrkisk nellik, urt, tirlych-gress, centauria, scrofula, sevensilnik. Planten har lenge vært kjent som en medisinplante. OM medisinsk bruk centaury ble også skrevet av Hippokrates, Theophrastus, Dioscorides og Avicenna.
I mange folkeslags kulturarv er et betydelig antall historier, myter og sagn knyttet til århundret. I middelalderen var legenden om den mirakuløse helbredelsen av en rik mann veldig populær.
Det var en gang en rik mann. Han var ikke ung, men han var heller ikke gammel, han led av sykdom i mange år. Den mannen hadde en enorm formue - men hva er bruken av penger og rikdom når en alvorlig sykdom ikke forsvinner?! Han kalte lærde menn og dyktige leger til sitt sted og lovte å gi gaver til den som skulle helbrede ham. Men alt var forgjeves, selv legene mistet håpet om å lindre lidelsene hans. I desperasjon appellerte den rike mannen til Gud og avla et løfte, i tilfelle helbredelse, om å donere hundre gullstykker til fordel for de fattige. Og så om natten, i en drøm, viste en Herrens engel seg for ham og sa: "Du vil motta helbredelse fra gresset - det vil gi deg helse og glede. Men husk løftet ditt!» – og forsvant. Om morgenen våknet den rike mannen med en haug med gress i hånden. Han trodde nattbesøket, begynte å bli behandlet med urten som var igjen til ham, og ble snart frisk. Og, som lovet, ga han hundre gullstykker til de fattige.
Siden den gang begynte de å kalle denne medisinplanten Centauria, fra to latinske ord: centum– hundre og aurum- gull, altså hundre gullmynter. Det russiske folket "økte" på sin egen måte verdien av et tilsynelatende beskjedent gress, og ga det et klangfullt navn - århundre.
den samme planten er kjent i russisk mytologi under et annet navn - tirlych-gress. Dette er en av de ni urtene som hekser og trollmenn tilskrev magiske, magiske egenskaper. Tirlych-gress, sammen med akonitt, belladonna, hønebane, datura, hellebore og noen andre planter, ble brukt av trollmenn for å tilberede en magisk salve, ved hjelp av hvilken enhver heks visstnok kunne fly til et skallet fjell, stige ned i etterlivet, og reinkarnere inn i enhver skapning.
Og i vanlig, ikke-magisk liv, utførte centaury og utfører fortsatt med suksess funksjonene til en lege. den brukes som en bitter for å stimulere appetitten og forbedre fordøyelsen. Det stimulerer sekresjon fordøyelseskjertler, forbedrer tarmmotiliteten og har en mild avføringseffekt, har anthelmintiske og koleretiske egenskaper. Avicenna skrev om egenskapene til centaury: "Centaury renser friske sår og lukker gamle sår. Tørr centaury er inkludert i plaster og leger fistler, dype sår og ondartede sår. Noen ganger er fistelen fylt med centaury og bundet, og dette forbedrer tilstanden. Et pulver tilberedes av presset centauryjuice med honning, som legges på tårefistlen, og dette helbreder det. Det hjelper mot katarr og kurerer svulster. Centaury stopper hemoptyse på grunn av sin astringerende egenskaper; tykke og tynne centaury er nyttige for pustevansker. To dirham av det etter vekt gis til å drikke i vin for kald pleuritt og hemoptyse. Det driver ut menstruasjon, driver ut fostre, dreper innvollsorm og driver ut urin. To dirham av det etter vekt gis å drikke for smerter i tarmen og smerter i livmoren, og det hjelper også mot kulanj. Et avkok av centaury fjerner noen ganger gul galle sammen med slim og umodne juice. Centaury tatt i store mengder, spesielt tynne, svekker blodet.»
I medisinske formål Centaury gress brukes sammen med røtter. Den høstes i begynnelsen av blomstringen, før basalbladene blir gule. Gresset legges ut i et tynt (ikke mer enn 3-5 cm) lag og tørkes i friluft i skyggen. Du kan ikke tørke centaury i bunter - dette vil føre til at den råtner. Tørkede urter kan lagres i to år.
Gode oppskrifter
For å tilberede en infusjon av centaury-urt, hell 2 ss av råmaterialet i en emaljebolle, hell 200 ml varmt kokt vann, dekk til med lokk og varm opp i vannbad i 15 minutter. La deretter avkjøles ved romtemperatur i 45 minutter, sil og klem ut de resterende råvarene. Bring volumet av den resulterende infusjonen til kald kokt vann opptil 200 ml.
Ta varm 1/3-1/2 kopp 2-3 ganger om dagen 30 minutter før måltider som en bitter for å stimulere appetitten og forbedre fordøyelsen med redusert funksjon mage-tarmkanalen.
Forbered en alkoholholdig tinktur av centaury. For å gjøre dette, hell 2 ss tørr urt i 200 ml vodka La det brygge i 14 dager på et varmt og mørkt sted. Sil deretter.
Ta 20 dråper 2-3 ganger daglig før måltider for dyspepsi, flatulens, lever- og galleblæresykdommer, samt inflammatoriske sykdommer kvinnelige kjønnsorganer.
For å lage en oljetinktur, hell 2 ss tørre knuste urter med 100 ml solsikke eller oliven olje, tilsett 100 ml hvitvin. Varm så opp til vinen er helt fordampet over svak varme i 15-20 minutter. Blandingen skal koke en stund. La det deretter stå på et varmt sted i 7 dager, rist det av og til. Sil gjennom osteduk. Brukes til å behandle langvarige sår og sår.
Mal den godt tørkede centaury-urten til pulver. Bruk tørt urtepulver 1/2 ts 3 ganger daglig 1 time før måltider ved flatulens, dyspepsi, lever- og nyresykdommer.
Brygg centaury urt. For å gjøre dette, hell 2 ss råstoff i 1/2 liter kokende vann. La det trekke i 10-15 minutter. Press.
Bruk eksternt for kreft i bryst, lepper, tunge.
Om opprinnelsen latinsk navn malurt – artemisia– Det er flere forutsetninger.
Det er et ord på gresk artemes- "sunn". Og siden antikken har malurt gjenopprettet helsen blant mange folk og var kjent for sin helbredende kraft, forbinder mange navnet med dette ordet. Plinius skrev at malurtjuice ble tildelt vinnere i løp, hvis konkurranser ble holdt på hellige dager. Det ble antatt at dette var en verdig belønning - ved hjelp av malurt ville de være i stand til å opprettholde helsen, "og som du vet, er det mer verdifullt enn hele verden."
I følge en annen versjon fikk planten navnet Artemisia, kona til kong Mausolus, som ble kurert for alvorlig sykdom takket være denne planten.
Odo of Mena i diktet "On the Properties of Herbs" beskriver ideen hans om opprinnelsen til navnet. Ifølge legenden var den antikke greske gudinnen for jakt og skog Artemis også nedlatende for kvinner i fødsel og var den første som brukte malurt som fødselshjelp. Denne egenskapen til malurt var kjent ikke bare i Antikkens Hellas, men også i Egypt og Kina. Prestene i Isis, gudinnen for fruktbarhet og moderskap, bar kranser av malurt på hodet. Det ble antatt at malurt beskytter mot dårlig påvirkning og ulykke.
Det russiske navnet "malurt" er beslektet med det moderne ordet "blaze", avledet fra den slaviske "flukten" - å brenne. Dette navnet ble gitt til planten på grunn av dens svært bitre smak, som "brenner i munnen din." Selv i eldgamle tider ble malurt personifiseringen av bitterhet. Smaken hennes ble forklart av det faktum at hun hadde absorbert all bitterheten av menneskelig lidelse. Malurt ble den gang kalt enkegress, og selv nå, ifølge tradisjonen, forblir dette kallenavnet bak det.
I Rus ble malurt tilskrevet magiske egenskaper. På begynnelsen av sommeren ble det feiret en jenteferie - Semik. På denne dagen "jagde unge havfruer", så jenter, for å beskytte seg mot hekser, havfruer og andre onde ånder, bar malurt under armene hele dagen eller hengte en haug med malurt over dørene til huset.
Det ble antatt at malurt ville beskytte innbyggerne mot hekseri. Av samme grunn ble hus og staller desinficert med malurt i julen, for dette ble malurt samlet inn ved himmelfarten 28. august og innviet i kirken.
Malurt har også et rykte som et sanitært og hygienisk produkt. Siden antikken ble det brukt til å desinfisere smittsomme pasienter og lokaler under kriger og epidemier, og ble til og med brukt som et desinfeksjonsmiddel for kolera.
Over hele verden har malurt blitt brukt siden antikken for å behandle sykdommer. Plinius skrev at en reisende som har malurt med seg ikke vil føle seg sliten på en lang reise. Den ble brukt til mage og øyesykdommer, for gulsott, som et vanndrivende middel og anthelmintikum, for feber.
"... Dette er et fantastisk, fantastisk middel (for appetitt), hvis du drikker avkok og presset juice i ti dager" - dette er Avicennas mening om malurt. Den berømte healeren anbefalte bruken av denne urten mot sjøsyke og snakket om den som en kraftig motgift.
Og Odo av Mena, i sin avhandling "Om urtenes egenskaper," skrev om malurt:
Uansett hvordan du tar det, blir magen din snart sterkere:
Gress er imidlertid bedre hvis du koker det med regnvann
Og rett før aksept, vil du kjøle deg ned under åpen himmel.
... Det driver også vekk ormer og mykgjør magen, og hvis
Hvis du tar dette avkoket, vil du roe den ublu smerten.
... Og det vil hjelpe milten hvis du drikker det med eddik.
I tillegg, hvis du tar den, vil soppen kaste ut giften ...
Gode oppskrifter
Hell 1 ss malurt i en emaljert kjele i et glass kaldt vann. Sett på lav varme og la det småkoke med lokket lukket i 5 minutter.Ta av varmen og sil. Skyll munnen med avkok for å eliminere den ubehagelige lukten.
Hell 1 ts finhakket frisk malurt i en tekanne med 1/2 liter kokende vann, la det trekke i 20 minutter. Drikk 1/2 kopp tilsatt honning etter smak 3 ganger om dagen 30 minutter før måltider for å stimulere appetitten.
Ta 100 g frisk malurt, skyll under rennende vann og dekk til med rent kaldt vann i en dag. Kok deretter urten, sil, klem og tilsett 400 g sukker til buljongen uten å bytte vann. Sett på lav varme igjen og under konstant omrøring, kok til den tykner. Hell over i en glassbeholder. Sirupen er veldig effektiv i sine helbredende egenskaper. Ta 1 spiseskje 3 ganger om dagen for sykdommer i milt og lever, spesielt for gulsott og leverkolikk, samt for sykdommer i genitourinary system.
Skyll malurtrøttene godt under rennende vann og skjær i små biter. Hell 1 ss hakkede malurtrøtter med 1 glass vann, kok i 10-15 minutter. Fjern fra varmen, la det trekke, sil. Ta 1/4-1/3 kopp 3 ganger om dagen 30 minutter før måltider. I folkemedisinen brukes dette middelet mot svulster i magen, endetarmen og livmoren, samt mot leukoré, ødem og kramper av ulik opprinnelse. Et avkok av malurtrøtter med kvass brukes til epilepsi, anfall og rundorm.
For å forberede infusjonen, hell 1 ts hakket malurt urt i 2 kopper varmt kokt vann. La det trekke i 15-20 minutter, sil, klem ut råvarene. Ta 1/4 kopp 3 ganger om dagen 30 minutter før måltider. Bruk denne infusjonen av malurt som en bitter for å stimulere sekretorisk aktivitet i sykdommer i magen med lav surhet.
Samle de overjordiske delene av malurtgress natten før blomstring. Skyll under kaldt rennende vann, tørk og press ut saften. Ta 1 spiseskje juice med honning 3 ganger om dagen før måltider for å stimulere appetitten. Utvendig kan malurtjuice brukes til å behandle sår.
For å lage din egen malurtsalve trenger du 2 ss malurtjuice. Bland det med 50 g svinefett. Bruk salven utvortes til å behandle sårflater og ved smerter i form av påføringer.
Du kan enkelt lage malurtfrøolje hjemme. For å gjøre dette, mal 1 ts modne malurtfrø og bland med 20 g olivenolje, la det brygge i 8 timer. Ta 1-2 dråper oralt på sukker eller et stykke brød. Malurtolje kan brukes utvortes mot smerter og kramper.
Huske: Langvarig bruk av malurtpreparater kan forårsake forgiftning. Ta derfor pauser på opptil 2 måneder mellom kursene med malurt. Du bør spesielt ikke misbruke malurt hvis du har anemi. Malurtpreparater er kontraindisert under graviditet.
Løvetann
Planten fikk sitt russiske navn "løvetann" på grunn av den ekstraordinære lettheten som, ved det minste vindpust, de modne verkene på fluffy flak bryter bort fra beholderen og flyr i forskjellige retninger. Forresten varierer produktiviteten til en plante fra 200 til 7000 frø. Den gjenværende nakne beholderen ligner et skallet hode. Derfor ble løvetann i middelalderen kalt et munkehode. Løvetann har også andre populære navn - pustodui, pels, bomullsgress, skallet, jødisk hatt, kulbaba, spurge, tannrot, russisk sikori.
Allerede i antikkens Hellas ble løvetann brukt som medisinplante. Theophrastus anbefalte det for å redusere fregner og ikteriske flekker på huden. I Tyskland på 1500-tallet ble det brukt som beroligende og sovepiller. I russisk folkemedisin har løvetann lenge vært ansett som en "vital eliksir" og brukes til en rekke sykdommer.
Medisinske råvarer i de fleste tilfeller er de løvetannrøtter. De høstes tidlig på våren eller høsten. Løvetannblader og blomster har også medisinske egenskaper. Løvetannpreparater brukes til å stimulere appetitten og forbedre fordøyelsen. Det normaliserer seg generell tilstand, regulerer stoffskiftet, reduserer kolesterolnivået i blodet, forbedrer blodsammensetningen ved anemi.
Biologisk aktive stoffer Løvetann har koleretiske, vanndrivende, krampeløsende, avføringsmidler, slimløsende, beroligende, hypnotiske, vanndrivende og svevende egenskaper. I tillegg, når du nøye studerer aktiviteten til løvetann som medisin Det har blitt funnet at det har antivirale, antituberkulose, anthelmintiske og anti-kreftfremkallende egenskaper.
Gode oppskrifter
Hell 1 ss knuste løvetannrøtter i en emaljebolle i 200 ml varmt kokt vann, lukk lokket og varm opp i vannbad i 15 minutter, rør ofte. Avkjøl deretter i 45 minutter ved romtemperatur, klem ut de gjenværende råvarene. Bring volumet av den resulterende infusjonen til 200 ml med kokt vann. Ta varm løvetanninfusjon 1/3 kopp 3-4 ganger om dagen 15 minutter før måltider som en cholagogue og for å stimulere appetitten.
Hell 2 ts knuste tørkede løvetannrøtter i 200 ml kaldt vann og la stå i 8 timer, kok deretter i 5-8 minutter, sil og drikk i små slurker i flere doser. Bruk denne bulgarske oppskriften for å forbedre appetitten og fordøyelsen.
For å få et avkok av løvetannrøtter, hell 3 ss av råmaterialet i 400 ml kokende vann, kok i 15 minutter, la det brygge ved romtemperatur, og sil deretter. Ta 1 glass 2 ganger om dagen (morgen og kveld) 20-30 minutter før måltider.
Mal tørkede løvetannrøtter til pulver, ta 1 1/2 ts oralt 3 ganger om dagen for anemi og aterosklerose. Utvendig brukes pulveret som et pulver for brannskader, frostskader, sår, liggesår og festende sår.
For en infusjon av løvetannrøtter og urter, ta 10 g knuste røtter og 10 g løvetannurt. Hell blandingen av røtter og urter i 400 ml avkjølt kokt vann, la stå i 10-12 timer, og sil deretter. Ta 1/4 kopp 4-6 ganger om dagen før måltider for åreforkalkning, vitaminmangel, anemi, metabolske forstyrrelser, lever-, nyre- og bukspyttkjertelsykdommer.
Kok 3 ss knuste røtter og 5 ss løvetanngress i 1 liter vann i 15 minutter, la det trekke i 45 minutter, sil deretter. Ta avkoket 1/2 kopp 3 ganger om dagen. Et avkok av løvetannrøtter og urter er effektivt for furunkulose og annet hudutslett, avitaminose, generell svakhet(som tonic), for gastritt med lav surhet av magesaft.
Ta 1 ss ferske knuste løvetannrøtter og urter, hell 50 ml vegetabilsk olje, la det trekke i 10 timer og sil, og klem deretter ut råvarene. Bruk salven mot brannsår og liggesår.
For å lage et avkok av løvetannblomster og urter, hell 2 ss blomster og 2 ss løvetannurt i 400 ml vann, kok i 10 minutter, la stå i 30 minutter, og sil deretter. Ta 1/4 kopp 3-4 ganger om dagen etter måltider for sykdommer i leveren, galleblæren, nyrene, hypertensjon, hemoroider, søvnløshet.
Du kan tilberede et avkok av løvetannblomster ved å helle 1 spiseskje av råmaterialet i 200 ml vann. Kok buljongen i 15 minutter, la den trekke i 20-30 minutter, sil deretter. Ta 1 ss 3-4 ganger om dagen for søvnløshet, hypertensjon, forstoppelse og som anthelmintikum.
Du kan tilberede løvetannjuice i mai-juni fra alle deler av planten. Forbløt planten i kaldt saltet vann i 30 minutter (for å redusere den bitre smaken), klem og ta 1/4 kopp daglig i lang tid. For å myke opp bitterheten til juicen kan du blande den med en spiseskje honning. Løvetannjuice kan konserveres med alkohol eller vodka. Ta det som en tonic, blodrenser og normaliserende metabolisme. Utvendig – for å fjerne hard hud, vorter, fregner, aldersmerker; for eksem; for å redusere smerte og hevelse fra biestikk.
Hell 1 ts rot i 1 kopp kokende vann Drikk 1/4 kopp 3-4 ganger om dagen før måltider. Ta som en generell tonic.
Friske unge løvetannblader er egnet for tilberedning av supper, kålsuppe og krydder til kjøtt- og fiskeretter. I Frankrike regnes en salat laget av unge løvetannblader, som majones, vegetabilsk olje, salt og sennep er tilsatt, som en delikatesse. Blomsterknopper brukes til å krydre hodgepodges, vinaigretter og viltretter. Løvetannrotpulver er en kaffeerstatning; det pleide å bli tilsatt hvetemel for baking. Røttene i pulverform brukes i veterinærmedisin som et fordøyelseshjelpemiddel. En vandig infusjon av blader er egnet for å kontrollere bladlus og andre skadedyr av hagevekster. Løvetann er en honningplante; den gir bier en stor mengde nektar og pollen som inneholder en betydelig mengde protein. Løvetannnektar er gullgul, tykk og krystalliserer raskt. Gjennom dyrking i land Vest-Europa, mange forskjellige varianter av denne planten har blitt avlet i Japan, India og USA.
Slutt på innledende fragment.
* * *
Det gitte innledende fragmentet av boken Bitre healere. Urter for rensing og riktig fordøyelse(O.V. Romanova, 2009) levert av vår bokpartner -
Malurt er en plante av slekten Artemisia (det er omtrent 180 arter), av Asteraceae-familien. For tiden dyrkes malurt som et verdifullt medisinsk råmateriale i Asia, mange europeiske land (spesielt CIS-land), USA og Nord-Afrika.
Malurt er en bitter urt - en av de eldste medisinske planter, ble den brukt til å forbedre funksjonen Fordøyelsessystemet, økt appetitt, stimulering sexliv, er dette nevnt i gammel papyrus Ebers (3,5 tusen år siden).
Malurt er en bitter urt: hvor brukes den?
Malurt er en av hovedkomponentene i vermut, absint og noen andre alkohol tinkturer. Og i matlaging brukes det som krydder til fjærfe- og kjøttretter; det passer spesielt godt med gås. Malurt brukes i landbruket som et fytoncid og til skadedyrbekjempelse, og i husstand- for å avvise lopper, kakerlakker, møll og andre insekter. Men største applikasjonen Jeg fant malurt i medisin. La oss snakke om dette.
Sammensetning av malurt
Den kjemiske sammensetningen av malurt er veldig rik: den inneholder tanniner, organisk og eplesyre), flavonoider, eterisk olje, fytoncider, glykosider, saponiner, kaliumsalter, askorbinsyre, harpiks, karoten, mikro- og makroelementer og mange andre verdifulle stoffer.
Malurt: egenskapene til planten for behandling av sykdommer
Våre fjerne forfedre kjente til de helbredende egenskapene til malurt; den ble aktivt brukt i folkemedisin på den tiden. Ganske utbredt i Rus ble koster laget av bitter malurt brukt i dampbad. Lukten av planten og stoffene som ble frigjort under damping, når de trengte inn i porene, fylte de dampede musklene med kraft.
Malurtjuice har lenge vært brukt i folkemedisin. Våre forfedre visste også om de medisinske egenskapene Moderne forskning viste at den eteriske oljen av bitter malurt har lignende farmasøytiske egenskaper som kamfer og har en hjertestimulerende effekt og stimulerer sentralnervesystemet.
I dag brukes malurt i apotek i mer enn 20 land i verden. Til og med offisiell medisin bruker planten som et middel for å forbedre fordøyelsen og appetitten (i form av infusjoner og tinkturer, så vel som i sammensetningen urteinfusjoner for å øke appetitten).
Malurtpreparater bidrar til å øke utskillelsen av bukspyttkjertel- og magesaft, og øker dermed appetitten og motorfunksjonen i tarmene og magen, øker vannlatingen, og har også antiulcus, anti-inflammatoriske effekter og aktiverer beskyttende krefter Menneskekroppen.
Den selektive effekten av malurt fortjener også spesiell oppmerksomhet. For eksempel med økt eksitabilitet, søvnløshet og nervøsitet virker preparater basert på malurt beroligende, og med deprimert tilstand, nevrasteni, tretthet, apati eller svakhet, disse stoffene har tvert imot en stimulerende og styrkende effekt.
Studier har vist at malurt, på grunn av bitterheten den inneholder, øker utholdenheten og ytelsen til menneskekroppen, styrker leveren, og den aromatiske bitterheten som finnes i den essensielle oljen av malurt har en juice-forsterkende effekt, forbedrer absorpsjonen av fett , proteiner og karbohydrater, og fremmer også veksten av muskelmasse. Sikkert av denne grunn brukte russiske helter aktivt malurt for å friske opp og styrke muskler.
Mange av egenskapene til malurt, kjent i lang tid, brukes fortsatt i dag: det forbedrer hudfargen og eliminerer lilla flekker under øynene. Malurtavkoksdamp hjelper til med å lindre øresmerter. Og hvis du tar avkoket før du drikker vin, vil det hjelpe mot bakrus.
For sår hals er en lotion av malurt på innsiden av ganen effektiv. Og i kombinasjon med brus er malurt en nyttig urt for smerte eller væskeansamling i dem.
Planten er også nyttig for gamle øyebetennelse, hvis du gjør det til en bandasje under øyet, og det hjelper også med sløret foran øynene. Hvis du lager en bandasje av malurt med druejuice, vil det roe den raske pulseringen av øynene, redusere hevelse og hjelpe til med blødninger i øynene. øyeeplet.
Terapeutiske bandasjer Urten legges på magen, leveren og siden - det vil lindre smerter i disse organene. Malurt driver vekk urin og menstruasjon, spesielt hvis den brukes i form av stikkpiller med vann søtet med honning.
For sprekker i anus er det nyttig å drikke malurtvin.
Koker du malurt alene eller sammen med ris (eller linser) og spiser den med honning, vil det drepe innvollsorm og lette magen lett.
Malurt vil hjelpe mot bitt av en spissmus, skorpion og forgiftning fra hemlock (hvis du drikker det med vin) eller sopp.
Bitterheten som er tilstede i preparater fra denne planten øker mengden hemoglobin og røde blodlegemer, normaliserer funksjonene til mage-tarmkanalen, reduserer fordøyelsessykdommer og fenomenene med intestinal autointoxication.
Chamazulene, hentet fra malurt, brukes til behandling av revmatisme, bronkitt astma, eksem eller brannskader på grunn av eksponering for røntgenstråler.
Som et hjelpemiddel i behandlingen av kreft i endetarmen, magen eller livmoren, anbefaler tradisjonell medisin et avkok av malurtrot, som tilberedes som følger: 2 ss av råmaterialet helles i 200 gram varmt vann, Kok i 5 minutter, sil og klem. Du må ta det tre ganger om dagen, 2 ss før måltider.
Hvordan bruke en infusjon i form av mikroklyster på 50 gram om natten. Infusjonen tilberedes som følger: fortynn tørket malurt med kokende vann 1:10.
Vi kan snakke om malurt i lang tid, men dens viktigste fordeler er som følger: preparater fra den har smertestillende, hemostatiske, febernedsettende, slimløsende, anthelmintiske, betennelsesdempende, krampeløsende, krampestillende, sårhelende og snerpende effekter. De brukes til betennelse i slimhinner, forgiftning, søvnløshet, epilepsi, nevrasteni, lammelser, feber, ødem, kolitt, migrene, dyspepsi, hypertensjon, leversykdom, hemoroider, fedme, gikt, halsbrann, oppblåsthet, flatulens, ascariasis, sår. og gastritt mage, influensa, bronkitt, malaria, kolera, kortpustethet, revmatisme, hypertensjon, gulsott, anemi, tuberkulose, dysenteri, dårlig lukt fra munnen, for å stimulere funksjonene til mage-tarmkanalen, øke appetitten, fjerne galle, forbedre fordøyelsen, normalisere funksjonen til bukspyttkjertelen. Malurt brukes eksternt for å behandle langvarige ikke-helende pustulære hudsykdommer, sår, sår, blåmerker, forvrengninger, brannskader, frostskader, forstuinger og leddsykdommer.
Når du starter behandling med malurt, bør du konsultere en lege, siden malurt har noen kontraindikasjoner og restriksjoner for bruk. For det første narkotika av denne planten kan ikke brukes i mer enn 2 måneder for å unngå negativ påvirkning på kroppen. For sykdommer som enterokolitt, gastritt med lav surhet, sår i tolvfingertarmen eller magesekken, og indre blødninger, så vel som under amming og graviditet, er det bedre å unngå malurtpreparater.
Hva om noen fortalte deg at det er planter som, når de spises regelmessig, støtter sunt arbeid lever, fungere som et styrkende og mildt vanndrivende middel for å rense blodet og hele kroppen, hjelpe mot nyrestein og forbedre tilstanden til hele mage-tarmkanalen; bidra til å redusere vekten; renser huden og lindrer kviser; forbedre tarmfunksjonen, eliminere både forstoppelse og diaré; forhindre eller senke høyt blodtrykk; tjene som et forebyggende og terapeutisk middel for anemi; redusere nivået av kolesterol i blodserumet med nesten halvparten; eliminere eller redusere halsbrann betydelig og økt gassdannelse, redusere alvorlighetsgraden av fet mat; brukes til forebygging og behandling ulike former kreft, for å forebygge og kontrollere diabetes mellitus, og samtidig ikke ha noen negativ bivirkninger og kun handle selektivt på sykdommene du har...
Hva om jeg også fortalte deg at disse plantene smaker godt når de brukes i salater, supper og te - hva ville du gjort for å få tak i en slik skatt?
Heldigvis er naturen på din side og gir deg disse fantastiske planter i overflod om våren! Jeg snakker om bitre urter, eller bitre grønne.
Bitre urter er mørkegrønne urteaktige planter, karakterisert ved løvetann og ruccola. I tillegg til at de er rike på vitaminer, som alle andre grønnsaker, har bitre urter unike næringsstoffer som har en spesielt gunstig effekt på fordøyelsesprosessen.
Bittere grønnsaker har en distinkt, distinkt smak som kan ta litt tid å venne seg til, men helsefordelene er absolutt verdt innsatsen!
I følge Ayurveda er bitter smak lett, avkjølende og tørr i naturen. I det vestlige kostholdet er det den bitre smaken som er nesten helt fraværende. Dessverre er kaffen det bitreste de fleste amerikanere drikker. Bitre urter er en mye mer gunstig og helbredende måte å skape mer på alkalisk miljø i kroppen og tilsett en bitter smak til brønnen balansert kosthold ernæring.
De mest fordelaktige egenskapene til bitre urter
1) Kosthold supermat
Bitre urter er fylt med vitamin A, C og K, samt mineraler som kalsium, kalium og magnesium. Rik på folsyre og fiber, lite fett og natrium (salt), disse greenene er et kraftverk av næringsstoffer!
De fremmer utmerket hudtilstand (beta-karoten), et sterkt nervesystem (folsyre), sunn blodpropp (vitamin K), og inneholder også fyto-komponenter som støtter sunt syn.
2) Mirakel for fordøyelsen
Å spise bitter mat aktiverer smaksløkene samtidig som det stimulerer produksjonen av fordøyelsesenzymer og utskillelse av galle, som igjen fremmer sunn fordøyelse. Og jo bedre maten fordøyes, jo mer næringsstoffer kan kroppen absorbere fra maten du spiser. Hvis kroppen din ikke kan absorbere noen næringsstoffer, vil det du spiser ikke gi deg noen fordel.
Dessuten fremmer bitre urter leveren avgiftning, som regulerer kolesterolnivået, balanserer hormoner, avgifter blodet og metaboliserer fett. Med såkalte høyfett paleo-dietter som fremmes på alle kanter, trenger vi bitre urter som hjelper oss å fordøye fett mer effektivt.
3) Balanser smak og reduser cravings
Ayurveda anbefaler å spise mat med alle mulige smaker for optimal helse: søtt, salt, surt, bittert, krydret og snerpende. Dessverre består det vestlige kostholdet først og fremst av søte og salte smaker og gjør lite bruk av de andre. Vi kan bare ha nytte av å spise mat som aktiverer alle smaksløkene våre, og vi kan starte med å tilsette utrolig sunne bitre grønnsaker til kostholdet vårt!
Det er også bevis på at inntak av bitre urter reduserer suget etter usunn mat og dermed hjelper på vekttap!
Så hvordan kan vi inkludere disse fantastiske urtene i kostholdet vårt for både å dra nytte av og nyte smaken? Det er faktisk ikke så vanskelig.
Ved kjøp, velg økologisk grønt med friske blader og den på dette øyeblikket i sesong. Collards og grønnkål collards, nepe topper og sennepsgrønn er i sesong fra oktober til tidlig på våren. Chard og betetopp er tilgjengelig fra vår til høst. Løvetannblader konsumeres best om våren og sommeren.
Grønnsaker kan oppbevares i kjøleskapet i 2-3 dager, men det er selvfølgelig bedre å spise dem umiddelbart. Å forberede bladgrønnsaker For å spise, skyll eller "bad" dem i en vask med vann og fjern deretter eventuelle tøffe bladstilker eller stilker.
For å jevne ut den bitre smaken litt, prøv universell oppskrift: Salt lett og la det småkoke bladgrønnsakene i en stekepanne med litt fett. Tilsetning av salt og vegetabilsk olje av høy kvalitet under matlaging reduserer bitterhet, forbedrer fordøyeligheten og frigjør jevnt næringsstoffer for lettere fordøyelse.
Har du noen gang lurt på hvorfor en sterk trylledrikk smaker så forferdelig? Faktisk er dette vitenskapelig forklaring. Hver medisin inneholder visse medisinske egenskaper kjent som alkaloider. En alkaloid er en naturlig forekommende forbindelse som ofte finnes i planter som er preget av en bitter smak. Hovedfunksjonen til alkaloiden er å drepe skadelige bakterier, og noen studier hevder at alkaloidet også kan drepe potensielt farlige celler.
Det er mange forbindelser i naturen som kan gi bitterhet, som f.eks essensielle oljer, flavonoider og til og med polyfenoler. Listen over bitre urter og deres medisinske egenskaper, som er nedenfor, vil fortelle deg at urter med så forferdelig dårlig smak bør ikke unngås, men tvert imot, fordi de har mest fantastiske egenskaper som har helsemessige fordeler.
1. Angelica officinalis – Angelica archangelica.
Det er mange faktorer som kan forårsake tap av appetitt. Uavhengig av årsakene er angelica officinalis en passende urt i dette tilfellet. I tillegg er angelica officinalis også et hjemmemedisin for behandling av feber, sår hals og mild influensa.
2. Kamille – Matricaria chamomilla
Kamille er en av urtene som vanligvis brukes som kamille te. Hvis du har lest artikkelen, er du allerede litt kjent med de fordelaktige egenskapene til kamillete. Sammenlignet med andre bitre urter, regnes kamilles bitterhet som mild, så det er trygt å drikke som urtete. Den velduftende og søte duften av kamille kan bidra til å roe nerver og redusere angst.
3. Løvetann – Taraxacum
De som har problemer med kolesterol må vite at løvetann er en av matvarene som senker kolesterolnivået. Dessuten renser løvetann blodet og senker blodtrykket. Løvetann er inkludert i listen over tradisjonelle legemidler i århundrer.
4. Goldenseal, eller kanadisk hydrastis – Hydrastis canadensis
Goldenseal er sannsynligvis en av de mest bitre urtene på listen. Angående gunstige egenskaper, goldenseal er svært effektiv i behandling av forkjølelse og influensa fordi den øker immuniteten og bekjemper virusinfeksjoner.
5. Mariatistel eller melketistel – Silybum marianum
Mary's tistel er kjent for sine vakre lilla blomster, som har fantastiske medisinske egenskaper, selv om noen studier hevder at det faktisk er frø som har mest effektive egenskaper sammenlignet med en blomst. Mary's tistel brukes som et moderne og folkemessig middel for behandling av leversykdommer, og har også nylig blitt brukt til å behandle diabetes.
6. Peppermynte – Mentha piperita
Peppermynte tilhører samme planteslekt som vanlig mynte. Derfor er det mange som forveksler det med, men peppermynte mer bitter smak enn vanlige mynteblader. Peppermynte er folkemedisin for magesmerter.
7. Malurt – Artemisia absinthium
Når det gjelder fordelene med malurt-te, er listen over dens medisinske egenskaper ganske lang, som starter med en antibakteriell effekt og slutter med en anti-inflammatorisk effekt. Imidlertid er malurt en ganske bitter urt. Derfor anbefales det å ta det under tilsyn av en spesialist.
8. Ryllik eller kuttet gress – Achillea millefolium
Ryllik er en urt som vanligvis brygges som te, til tross for sin bitre smak. Denne urteteen er veldig populær blant kvinner fordi ryllik inneholder aktive forbindelser som kan hjelpe. Noen studier tyder på at ryllik kan redusere symptomer på astma og andre luftveissykdommer.
9. Tansy – Tanacetum vulgare
10. Centaury – Centaurium erythraea
Ikke la deg lure av dens skjønnhet, centaury er en blomstrende plante også kjent for sin bitterhet. I form av urtete er centaury effektiv til å behandle fordøyelsesbesvær og andre mageproblemer, da urten er en naturlig fordøyelsesstimulerende middel. I tillegg anbefales centaury også for bruk ved nervøse lidelser.
11. Humle – Humulus lupulus
Humle er en av plantene tilsatt øl. Imidlertid har humle i århundrer blitt brukt til å behandle mange helseproblemer, fra søvnløshet og angst til depresjon. Dette skyldes den beroligende effekten som planten har, og tilstedeværelsen av antioksidanter i humle gjør den egnet til å bekjempe kreft.
11. Sikori – Cichorium intybus
Sikori er en bitter urt kjent for sine antibakterielle egenskaper. Selv om sikori har en bitter smak, brukes den tradisjonelt for å øke melkeproduksjonen hos ammende mødre. Dessuten har noen studier bevist effektiviteten til sikori i kampen mot høy blodtrykk, så vel som hans positiv påvirkning på det kardiovaskulære systemet.
12. Horehound – Marrubium vulgare
Blant slimløsende midler er shnadra en av de beste. Ikke la deg lure av den bitre smaken av horehound; denne planten er veldig effektiv for å bekjempe mindre sår hals og akutt luftveisinfeksjon. I moderne hostemedisiner er horehound en av hovedingrediensene.
13. Ruta graveolens
Visste du at rue er en av urtene som er nevnt i Bibelen? Du kan sjekke: Lukasevangeliet, kapittel 11, vers Denne planten har fantastisk helbredende egenskaper. I tradisjonelle og moderne medisin Rue toner magen. Den kan brukes eksternt for å redusere smerte fra et blåmerke.
14. Cinchona eller Cinchona – Chincona
Cinchona er en blomstrende plante fra Rubiaceae-familien. Som allerede nevnt er cinchona en av plantene som er en naturlig kilde til alkaloiden. Alkaloidene finnes i barken til denne blomstrende planten og brukes i medisinsk behandling mot malaria. I dag kan cinchona finnes i medisiner mot malaria.
Ikke bli overrasket over bitterheten til urtene nevnt ovenfor, for bak den forferdelige smaken er kraftige medisinske egenskaper, som kan kurere mange sykdommer: fra magesmerter til malaria. Derfor vil du kanskje også få en liten hage med de ovennevnte bitre urtene for å dra nytte av deres gunstige egenskaper.
Det er mer sannsynlig at den bitre smaken brukes til å redusere giftstoffer og overskudd, i stedet for å kompensere for mangel. I Ayurveda er bitre urter en del av rensende, beroligende, febernedsettende og overflødig eliminerende terapi. De brukes på samme måte i kinesisk medisin.
Ifølge Ayurveda stimulerer bitre urter fordøyelsen, men bare i små mengder og hovedsakelig hos pasienter som lider av feber, feber eller høye Pitta-tilstander. De er sjelden foreskrevet til kroniske eller svekkede pasienter. I høyere doser antas de å undertrykke fordøyelsen, senke absorpsjonen og forstyrre peristaltikken.
Bitre urter, på grunn av at de består av luft og eter, tørker ut vev og livsviktige juice og kan forårsake muskelspenninger eller til og med muskelspasmer. I mange tilfeller, i stedet for å opprettholde tonen i muskler, organer og vev på riktig nivå, reduserer bitre urter den.
I vestlig urtemedisin er bruken av disse urtene vanligvis foreskrevet for å fremskynde restitusjonen og gjenopprette styrke, men Ayurveda anser dem som ineffektive i slike tilfeller. Svakhets- og restitusjonstilstander er ofte av Vata-karakter, slik tilfellet er med forkjølelse, væskemangel og uttømming av vev. I disse tilfellene er det nødvendig med oppvarming, fuktighetsgivende og nærende terapi. Bitre urter tilhører i seg selv Vata og bidrar derfor ikke på noen måte til restaurering av vev eller økning av livsviktige juice. De kan fungere som et styrkende middel hovedsakelig i tilfeller av langvarig febertilstander, med krampaktig eller periodisk feber, eller med tap av styrke på grunn av feber eller høy level Pittas.
Det er sannsynlig at vestlige healere tidligere brukte bitre urter som rekonvaleserende tonika for Pitta-pasienter som led av febersykdommer eller overflødige giftstoffer på grunn av inntak av tung kjøttmat, alkohol, etc. For moderne vegetarianere, spesielt de med Vata-konstitusjon, vil bruken av bitre urter som styrkende midler bare svekke dem.
Ayurvediske styrkende urter er typisk søte, næringsrike urter som fremmer vevsbygging, vitalitet, økt vitalitet, økt seksuell energi og lang levetid. De er omtalt i et eget avsnitt dedikert til dem. Bitre urter kan tvert imot tømmes vitalitet, undertrykke seksuell energi og akselerere aldringsprosessen. Vi omtaler dem i denne boken som bitre tonic bare i den grad de er kjent under det navnet. Vi kaller dem også feberhemmende, febernedsettende urter, det vil si å fjerne varme, ild og feber.
Det er til en viss grad sant at bitter tonic fungerer som tonic for Pitta, da de er mest effektive for å redusere og regulere det. Men de bør ikke forveksles med ekte tonika, hvis effekter er nærende og foryngende.
Likevel har bitter tonic en viktig plass i urtemedisin. Ayurveda og vestlig urtemedisin er enige om at dette er mest sterke urter for å redusere varmen og rense kroppen. De reduserer feber, Pitta, fett og giftstoffer.
Hvis feberen er forårsaket av et eksternt patogen og er en overfladisk tilstand, for eksempel feber forårsaket av forkjølelse eller influensa, bør den behandles med diaforetisk terapi, økende svetting for å åpne porene, gjenopprette blodsirkulasjonen og fjerne forkjølelsen som forårsaket sykdommen. Men hvis varmen er sterk, hvis den har trengt dypt inn i kroppen eller inn i blodet og overoppheter leveren, hvis det er intens tørste, svette, tegn på betennelse eller infeksjon, som vanligvis tilsvarer en Pitta-tilstand, så bitter tonics er foretrukket.
Bitter tonic gjør mer enn bare å undertrykke feber. De eliminerer den patogene faktoren, og ødelegger infeksjonen som forårsaket feberen. De angriper og ødelegger Amu - giftstoffene som har trengt inn i vevet og forårsaket feberen. Derfor er de indisert for feber forårsaket av akkumulering av Ama (som for eksempel ved leddgikt på grunn av agitasjon av Vata og Kapha). Takket være deres letthet ødelegger de tunge Amu.
Ved å redusere varme, redusere dannelsen av oksidasjonsprodukter og rus, avkjøler de og frigjør blodet fra giftstoffer. I tillegg til dette forbedrer de stoffskiftet. Man kan si at de ligner på urter som forbedrer stoffskiftet, men effekten er en størrelsesorden sterkere.
De regulerer leverfunksjoner, reduserer produksjonen av galle og syre i kroppen. På grunn av disse egenskapene er de indisert for de fleste leversykdommer, som hepatitt og gulsott, spesielt i de innledende og akutte stadiene.
Bitter tonic reduserer fett og regulerer karbohydratmetabolismen. Som sådan regulerer de miltfunksjonen og kan være gunstig for diabetes. Siden de er den kraftigste av de fett-eliminerende og vektreduserende urtene, har de kraftige anti-Kapha-effekter.
Alt dette, sammen med den blodrensende effekten, gir dem antitumoregenskaper. De kan bidra til å redusere både godartede og ondartede svulster. Ved å akselerere katabolske prosesser eliminerer de tette avleiringer og overbelastning i kroppen.
Mens de reduserer Pitta sterkest av alle urter og svekker Kapha betydelig, begeistrer de også Vata mer enn andre urter. Hvis de brukes mot fordøyelsesbesvær forårsaket av Vata (nevrogene fordøyelsessykdommer som kan forveksles med hypoglykemi), kan de bare forverre forstyrrelsen av nervefunksjoner og øke overdreven følsomhet.
Til typiske bitter tonic og anti-feber urter inkluderer aloe, berberis, gentian, "gyllen sel", coptis, colomba-røtter, poppel, quinna, chaparrel og chirata, kutki og margosa, som bare finnes i India.