Mga glandula ng pagtunaw. Pagbuo ng Enzyme Component ng Digestive Gland Secretions (Review) Ang aktibong bahagi ng pagtatago ng digestive gland ay

Ang artikulo sa pagsusuri ay nagpapakita ng mga resulta ng pananaliksik at data ng panitikan ng may-akda sa papel ng mga proseso ng transportasyon sa pagbuo ng dalawang pool ng mga enzyme ng mga glandula ng pagtunaw at pagbagay ng kanilang spectrum sa uri ng pagkain na kinuha at ang nutrient na komposisyon ng chyme.

Mga keyword: mga glandula ng pagtunaw; pagtatago; pagbagay sa pagkain; mga enzyme.

Ang digestive system sa katawan ng tao ay ang pinaka multi-organ, multifunctional at kumplikado, na may mahusay na adaptive at compensatory na mga kakayahan. Ito, sayang,

madalas na inaabuso o kumikilos nang walang pag-iingat at mayabang sa nutrisyon. Ang ganitong pag-uugali ay madalas na batay sa isang hindi sapat na dami ng kaalaman tungkol sa aktibidad ng isang naibigay na sistema ng pisyolohikal, at ang mga eksperto, tila sa amin, ay hindi sapat na paulit-ulit sa pagpapasikat sa sangay ng agham na ito. Sa artikulo, sinusubukan naming bawasan ang aming "pagkakasala" sa mambabasa, na nag-uudyok sa iba pang mga lugar ng propesyonal na kaalaman. Gayunpaman, napagtanto ng panunaw ang isang biological na pangangailangan - nutrisyon, at lahat ay interesado dito hindi lamang sa pangangailangan para sa pagkain, kundi pati na rin sa pag-alam kung paano isinasagawa ang proseso ng paggamit nito, na may sariling mga katangian dahil sa maraming mga kadahilanan, kabilang ang tao. propesyonal na aktibidad. Ito ay tumutukoy sa mga function ng digestive: secretory, motor at pagsipsip. Ang artikulong ito ay tungkol sa pagtatago ng mga glandula ng pagtunaw.

Ang pinakamahalagang bahagi ng mga lihim ng mga glandula ng pagtunaw ay ang mga hydrolytic enzymes (mayroong higit sa 20 uri), na gumagawa ng sunud-sunod na pagkasira ng kemikal (depolymerization) ng mga sustansya ng pagkain sa ilang mga yugto sa buong digestive tract sa yugto ng mga monomer, na hinihigop ng mauhog lamad ng maliit na bituka at ginagamit ng macroorganism bilang isang enerhiya at plastik na materyal. Samakatuwid, ang digestive secretion hydrolases ay kumikilos bilang ang pinakamahalagang salik suporta sa buhay para sa mga tao at hayop. Ang synthesis ng hydrolytic enzymes ng mga glandulocytes ng mga glandula ng pagtunaw ay isinasagawa ayon sa pangkalahatang mga batas ng synthesis ng protina. Sa kasalukuyan, ang mga mekanismo ng prosesong ito ay pinag-aralan nang detalyado. Sa pagtatago ng mga enzyme ng protina, kaugalian na makilala sa pagitan ng maraming sunud-sunod na yugto: ang pagpasok ng mga panimulang sangkap mula sa mga capillary ng dugo sa cell, ang synthesis ng pangunahing lihim, ang akumulasyon ng lihim, ang transportasyon ng lihim at nito paglabas mula sa glandulocyte. Ang klasikal na pamamaraan ng secretory cycle ng enzyme-synthesizing glandulocytes na may mga karagdagan na ginawa dito ay itinuturing na halos kinikilala sa pangkalahatan. Gayunpaman, ito ay nagpopostulate ng di-parallelism ng pagtatago ng iba't ibang mga enzyme na may iba't ibang tagal ng synthesis ng bawat isa sa kanila. Mayroong magkasalungat na opinyon tungkol sa mekanismo at kagyat na pagbagay ng enzyme spectrum ng exosecretions sa komposisyon ng pagkain na kinuha at ang mga nilalaman ng digestive tract. Kasabay nito, ipinakita na ang tagal ng siklo ng pagtatago, depende sa pagkakumpleto ng mga sangkap na kasama dito, ay nag-iiba mula sa kalahating oras (kapag ang mga yugto ng pag-iipon ng materyal na pagtatago, paggalaw ng mga butil at exocytosis ng mga enzyme ay hindi kasama sa synthesis at intracellular transport) hanggang sa ilang sampu-sampung minuto at oras.

Ang agarang transportasyon ng mga enzyme ng glandulocytes ay ang proseso ng kanilang libangan. Sa ilalim nito, kaugalian na isaalang-alang ang pagsipsip ng mga endogenous secretory na produkto ng glandulocytes mula sa dugo at ang kanilang kasunod na paglabas sa hindi nagbabagong anyo bilang bahagi ng exosecretion. Ang mga hydrolytic enzymes ng mga glandula ng pagtunaw na nagpapalipat-lipat sa dugo ay nililikha din mula dito.

Ang transportasyon ng mga enzyme mula sa dugo patungo sa glandulocyte ay isinasagawa sa pamamagitan ng basolateral na lamad nito sa pamamagitan ng ligand-dependent endocytosis. Ang mga enzyme at zymogen ng dugo ay kumikilos bilang ligand nito. Ang mga enzyme sa cell ay dinadala ng mga fibrillar na istruktura ng cytoplasm at sa pamamagitan ng pagsasabog sa loob nito, at, tila, nang hindi nakapaloob sa mga secretory granules at, samakatuwid, hindi sa pamamagitan ng exocytosis, ngunit sa pamamagitan ng pagsasabog. Gayunpaman, ang exocytosis ay hindi pinasiyahan, na naobserbahan namin sa libangan ng a-amylase ng mga enterocytes sa ilalim ng mga kondisyon ng sapilitan na hyperamylasemia.

Dahil dito, ang mga exosecretion ng mga digestive gland ay naglalaman ng dalawang pool ng mga enzyme: bagong synthesize at muling nilikha. Sa klasikal na pisyolohiya ng pagtatago, ang pansin ay nakatuon sa unang pool, bilang panuntunan, ang pangalawa ay hindi isinasaalang-alang. Gayunpaman, ang rate ng synthesis ng enzyme ay makabuluhang mas mababa kaysa sa rate ng kanilang pinasigla na exo-secretion, na ipinakita sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa aktibidad ng enzyme-excretory ng pancreas bilang isang halimbawa. Dahil dito, ang kakulangan sa synthesis ng mga enzyme ay binabayaran ng kanilang libangan.

Ang paglilibang ng mga enzyme ay katangian ng mga glandulocytes hindi lamang ng digestive, kundi pati na rin ng mga non-digestive glands. Kaya, ang paglilibang ng digestive enzymes sa pamamagitan ng pawis at mga glandula ng mammary ay napatunayan. Ito ay isang unibersal na proseso, na katangian ng lahat ng mga glandula, tulad ng katotohanan na ang lahat ng exosecretory glandulocytes ay duacrine, iyon ay, itinago nila ang kanilang secretory product na hindi mahigpit na polar, ngunit bidirectionally - sa pamamagitan ng apikal (exosecretion) at basolateral (endosecretion). mga lamad. Ang endosecretion ay ang unang paraan upang maihatid ang mga enzyme mula sa glandulocytes patungo sa interstitium, at mula dito patungo sa lymph at bloodstream. Ang pangalawang paraan ng pagdadala ng mga enzyme sa daluyan ng dugo ay ang resorption ng mga enzyme mula sa mga duct ng digestive glands (salivary, pancreas at gastric) - "pag-iwas" ng mga enzyme. Ang ikatlong ruta para sa paghahatid ng mga enzyme sa daluyan ng dugo ay ang kanilang resorption mula sa lukab ng maliit na bituka (pangunahin mula sa ileum). Ang quantitative characterization ng bawat isa sa mga pinangalanang pathway ng enzyme transport papunta sa bloodstream sa ilalim ng sapat na mga kondisyon ay nangangailangan ng isang espesyal na pag-aaral.

Ang mga glandulocyte na nagpapa-synthesize ng enzyme ay muling nililikha, una, ang mga enzyme na na-synthesize nila, iyon ay, ang mga enzyme ng glandula na ito ay umiikot sa pagitan ng mga glandulocyte na nag-synthesize sa kanila at nagdadala sa kanila sa daloy ng dugo, at ang mga recreating gland. Paulit-ulit silang nakikibahagi sa hydrolysis ng mga sustansya kung ang mga enzyme ay na-resorbed mula sa maliit na bituka. Ayon sa prinsipyong ito, ang enterohepatic na sirkulasyon ng mga acid ng apdo ay isinaayos na may 4-12 na cycle ng sirkulasyon bawat araw ng parehong pool ng isang naibigay na secretory na produkto ng atay. Ang parehong prinsipyo ng economization ay ginagamit sa enterohepatic na sirkulasyon ng mga pigment ng apdo.

Pangalawa, ang mga glandulocytes ng glandula na ito ay muling lumilikha ng mga enzyme ng glandulocytes ng iba pang mga glandula. Samakatuwid, ang laway ay naglalaman ng mga carbohydrase na na-synthesize ng mga glandula ng salivary (amylase at maltase), pati na rin ang gastric pepsinogen, pancreatic amylases, trypsinogen at lipase. Itong kababalaghan ginagamit sa enzyme laway diagnostics ng morphofunctional estado ng tiyan at pancreas, sa pagtatasa ng enzyme homeostasis. Ang pancreatic secret ay naglalaman ng sarili nitong p-a-amylase, pati na rin ang salivary s-a-amylase; sa komposisyon ng katas ng bituka, ang sarili nitong γ-amylase at pancreatic α-amylase ay tinatago. Sa mga halimbawang ito, ang sirkulasyon (o pag-recycle) ng mga enzyme ay maaaring tawaging polyglandular, kung saan ang mga exosecretion ay naglalaman ng dalawang pool ng mga enzyme, ngunit ang recretory pool ay kinakatawan ng mga glandulocyte enzyme mula sa iba't ibang mga glandula.

Ang itinuturing na mga proseso ng pagtatago ng mga enzyme ay kabilang sa mga mahirap na pamahalaan ayon sa mga prinsipyo ng pagpapasigla, pagsugpo at modulasyon ng mga glandulocytes. Ang recretion ng mga enzyme ay higit na tinutukoy ng kanilang konsentrasyon at aktibidad sa capillary blood ng gland tissue. Ito naman, ay nakasalalay sa pagdadala ng mga enzyme sa lymphatic at bloodstream.

Ang transportasyon ng mga enzyme sa daloy ng lymph ay nagbabago bilang resulta ng pagkilos ng physiological at pathogenic na mga kadahilanan. Kabilang sa una ay ang pagpapasigla ng mga selula ng producer sa aktibong yugto ng pana-panahong aktibidad ng digestive tract. Ang nakatuklas ng pangunahing ito prosesong pisyolohikal V. N. Boldyrev noong 1914 (iyon ay, 10 taon pagkatapos ng kanyang opisyal na pagtuklas ng motor periodicals ng tiyan) tinawag ang supply ng pancreatic enzymes sa dugo bilang functional na layunin ng mga periodical, "pagbabago ng mga proseso ng assimilation at dissimilation sa buong katawan" [pagsusuri: 12]. Napatunayan namin sa eksperimento ang pagtaas sa transportasyon ng pancreatic a-amylase sa lymph at sa aktibong yugto ng panaka-nakang paglabas ng pepsinogen ng bato ng mga glandula ng o ukol sa sikmura. Ang transportasyon ng mga enzyme sa lymph at daloy ng dugo ay pinasigla ng paggamit ng pagkain (iyon ay, postprandially).

Tatlong mekanismo ng transportasyon ng enzyme sa daluyan ng dugo ang nabanggit sa itaas, na ang bawat isa ay maaaring mabago sa dami. Ang pinakamahalaga sa pagtaas ng transportasyon ng mga enzyme mula sa glandula patungo sa daloy ng dugo ay ang paglaban sa pag-agos ng exosecretion mula sa ductal system ng mga glandula. Ito ay napatunayan sa aktibidad ng salivary, gastric at pancreatic glands na may pinababang paglipat ng mga enzymes sa pamamagitan ng apical membrane sa lukab ng mga duct ng mga glandula.

Ang presyon ng intraductal secretion ay isang hydrostatic factor ng paglaban sa pagsasala ng mga cytoplasmic na bahagi mula sa glandulocytes, ngunit kumikilos din bilang isang kadahilanan sa pagkontrol sa pagtatago ng glandula mula sa mga mechanoreceptor ng ductal system nito. Ipinakita na ang excretory ducts ng salivary at pancreas glands ay sapat na siksik na ibinibigay sa kanila. Sa isang katamtamang pagtaas sa intraductal pressure ng pancreatic secret (10-15 mm Hg), ang pagtatago ng ductulocytes ay tumataas na may hindi nagbabagong pagtatago ng pancreatic acinocytes. Ito ay partikular na kahalagahan para sa pagbabawas ng lagkit ng sikreto, dahil ang pagtaas nito ay likas na dahilan nadagdagan ang intraductal pressure at kahirapan sa pag-agos ng mga pagtatago mula sa ductal system ng glandula. Sa isang mas mataas na hydrostatic pressure ng pancreatic secret (20-40 mm Hg), ang pagtatago ng ductulocytes at acinocytes ay nabawasan sa pamamagitan ng pag-iwas sa kanilang secretory activity na reflexively at sa pamamagitan ng serotonin. Ito ay itinuturing bilang mekanismo ng pagtatanggol self-regulation ng pancreatic secretion.

Ayon sa kaugalian, ang pancreatology ay nagtalaga ng isang aktibong papel na secretory at reabsorption sa ductal system ng pancreas, at isang passive na papel ng pagpapatuyo ng nabuong pagtatago sa duodenum kinokontrol lamang ng estado ng sphincter apparatus duodenal papilla, iyon ay, ang spinkter ng Oddi. Alalahanin na ito ay isang sistema ng mga pulp ng karaniwang bile duct, pancreatic duct at ampulla ng duodenal papilla. Ang sistemang ito ay nagsisilbi para sa one-way na daloy ng apdo at pancreatic secretions sa direksyon ng kanilang paglabas mula sa papilla patungo sa duodenum. Ang mga histological na pag-aaral ng sistema ng ductal ng tao ay nagpakita ng pagkakaroon nito (maliban sa mga intercalary duct) ng mga aktibo at passive na mga balbula ng apat na uri. Ang una (polypoid, angular, muscular-elastic cushions), sa kaibahan sa pangalawa (valve intralobular), ay binubuo ng mga leiomyocytes. Ang kanilang pag-urong ay nagbubukas ng lumen ng duct, at kapag ang myocytes ay nakakarelaks, ito ay nagsasara. Tinutukoy ng mga ductal valve ang pangkalahatan at hiwalay na antegrade na transportasyon ng lihim mula sa mga rehiyon ng glandula, ang pagtitiwalag nito sa mga microreservoir ng mga duct at ang paglabas ng lihim mula sa mga reservoir na ito, depende sa gradient ng presyon ng lihim sa mga gilid ng ang balbula. Ang mga microreservoir ay may mga leiomyocytes, ang pag-urong kung saan, kapag ang balbula ay bukas, ay nag-aambag sa pag-alis ng idineposito na lihim sa direksyon ng antegrade. Pinipigilan ng mga balbula ng ductal ang bile reflux sa mga pancreatic duct at pag-retrograde ng daloy ng pancreatic secretions.

Ipinakita namin ang kakayahang kontrolin ang valvular apparatus ng ductal system ng pancreas sa pamamagitan ng isang bilang ng myotonics at myolytics, mga impluwensya mula sa mga receptor ng ducts at ang mauhog lamad ng duodenum. Ito ang batayan ng aming iminungkahing teorya ng modular morphofunctional na organisasyon ng exosecretory na aktibidad ng pancreas, na kinikilala bilang isang pagtuklas. Ang pagtatago ng malaki mga glandula ng laway.

Isinasaalang-alang ang resorption ng mga enzyme mula sa ductal system ng pancreas, ang pag-asa ng resorption na ito sa hydrostatic pressure ng pagtatago sa lukab ng mga duct, pangunahin sa lukab ng secretion microreservoirs na pinalawak ng presyon na ito, ang kadahilanan na ito ay higit na tinutukoy ang dami ng pancreatic enzymes na dinadala sa interstitium ng glandula, ang lymph nito - at ang daloy ng dugo ay normal at lumalabag sa pag-agos ng exosecretion mula sa ductal system. Ang mekanismong ito ay gumaganap ng pinakamahalagang papel sa pagpapanatili ng antas ng pancreatic hydrolases sa nagpapalipat-lipat na dugo sa pamantayan at ang paglabag nito sa patolohiya, na posibleng nananaig sa laki ng endocrine secretion ng mga enzyme ng acinocytes at resorption ng mga enzyme mula sa lukab ng maliit na bituka. Ginawa namin ang pagpapalagay na ito batay sa katotohanan na ang endothelium ng mga sisidlan ng duodenal arcade ay may mas mataas na aktibidad ng mga enzyme na naka-adsorbed dito kaysa sa endothelium ng mga arcade ng mga sisidlan ng ileum, sa kabila ng katotohanan na ang kapasidad ng pagsipsip ng dingding ng distal na bahagi ng bituka ay mas mataas kaysa sa proximal na bahagi nito. Ito ay isang kinahinatnan ng mataas na permeability ng epithelium ng microreservoirs ng mga duct at, sa higit pa mataas na konsentrasyon enzymes at zymogens sa ducts ng gland kaysa sa cavity distal maliit na bituka.

Ang mga enzyme ng mga glandula ng pagtunaw na dinadala sa daluyan ng dugo ay nasa isang estado na natutunaw sa plasma ng dugo at idineposito ng mga protina nito at nabuong mga elemento. Sa pagitan ng mga anyo ng mga enzyme na ito na nagpapalipat-lipat sa daluyan ng dugo, isang tiyak dynamic na balanse na may ilang pumipili na pagkakaugnay ng iba't ibang mga enzyme na may mga fraction ng protina ng plasma ng dugo. Sa plasma ng dugo malusog na tao Ang amylase ay pangunahing nauugnay sa mga albumin, ang mga pepsinogen ay hindi gaanong pumipili sa kanilang adsorption ng mga albumin, ang zymogen na ito ay nauugnay sa malalaking dami sa mga globulin. Ang mga tiyak na tampok ng pamamahagi ng adsorption ng enzyme sa pamamagitan ng mga fraction ng mga protina ng plasma ng dugo ay inilarawan. Kapansin-pansin na sa hypoenzymemia (pagputol ng pancreas, ang hypotrophy nito sa late na mga petsa pagkatapos ng ligation ng pancreatic duct), tumataas ang pagkakaugnay ng mga enzyme at protina ng plasma. Nag-aambag ito sa pag-aalis ng mga enzyme sa dugo, na makabuluhang binabawasan ang renal at extrarenal excretion ng mga enzyme mula sa katawan sa mga estadong ito. Sa hyperenzymemias (experimentally induced at sa mga pasyente), ang affinity ng plasma proteins at enzymes ay bumababa, na nag-aambag sa pagpapalabas ng solubilized enzymes mula sa katawan.

Ang homeostasis ng enzyme ay sinisiguro sa pamamagitan ng renal at extrarenal excretion ng mga enzyme mula sa katawan, pagkasira ng mga enzyme sa pamamagitan ng serine proteinases, at hindi pagpapagana ng mga enzyme sa pamamagitan ng mga partikular na inhibitor. Ang huli ay may kaugnayan para sa serine proteinases - trypsin at chymotrypsin. Ang kanilang pangunahing mga inhibitor sa plasma ay isang 1-protease inhibitor at isang 2-macroglobulin. Ang una ay ganap na inactivate ang pancreatic proteinases, at ang pangalawa ay nililimitahan lamang ang kanilang kakayahang masira ang mataas na molekular na timbang na mga protina. Ang complex na ito ay may substrate specificity para lamang sa ilang mababang molekular na timbang na protina. Ito ay hindi sensitibo sa iba pang mga plasma proteinase inhibitors, hindi sumasailalim sa autolysis, hindi nagpapakita ng mga antigenic na katangian, ngunit kinikilala ng mga cell receptor, at nagiging sanhi ng pagbuo ng mga physiologically active substance sa ilang mga cell.

Ang inilarawan na mga proseso ay ipinapakita sa figure na may naaangkop na mga komento. Ang mga glandulocytes (acinocytes ng pancreas at mga glandula ng salivary, mga punong selula ng mga glandula ng o ukol sa sikmura) ay nagsi-synthesize at muling lumilikha ng mga enzyme (a, b). Ang huli ay pumapasok sa glandulocytes (A, B) mula sa daluyan ng dugo, kung saan sila ay dinala sa pamamagitan ng endosecretion (c), resorption mula sa mga reservoir ng mga duct (l) at maliit na bituka (e). Ang mga enzyme na dinadala mula sa daluyan ng dugo (d) ay pumapasok sa mga glandulocytes (A, B), may nakapagpapasigla (+) o nagbabawal (-) na epekto sa pagtatago ng mga enzyme, at kasama ng "sariling" mga enzyme (a) ay muling nilikha (b) ng glandulocytes.

Sa antas na ito ng secretory cycle, ang signal na papel ng mga enzyme sa pagbuo ng panghuling enzyme spectrum ng exosecretion ay natanto gamit ang prinsipyo ng negatibong feedback sa antas ng intracellular na proseso, na ipinakita sa mga eksperimento. sa vitro. Ginagamit din ang prinsipyong ito sa self-regulation ng pancreatic secretion mula sa duodenum sa pamamagitan ng reflex at paracrine na mekanismo. Samakatuwid, ang mga exosecretion ng mga glandula ng pagtunaw ay naglalaman ng dalawang pool ng mga enzyme: synthesized denovo(a) at muling nilikha (b), na na-synthesize nito at ng iba pang mga glandula. Pagkatapos kumain, ang mga bahagi ng lihim na idineposito sa mga duct ay unang dinadala sa lukab ng digestive tract, pagkatapos ay ang mga bahagi ng lihim na may mga recreted enzymes, at, sa wakas, ang lihim na may recreated at bagong synthesized enzymes ay excreted.

Ang endosecretion ng mga enzyme ay isang hindi maiiwasang kababalaghan sa aktibidad ng mga exocrine glandulocytes, tulad ng pagkakaroon sa sirkulasyon ng dugo ng isang medyo pare-pareho ang dami ng mga enzyme na na-synthesize ng mga ito. Kasabay nito, ang proseso ng kanilang paglilibang ay isa sa mga paraan ng kanilang paglabas upang mapanatili ang homeostasis ng enzyme, iyon ay, isang pagpapakita ng excretory at metabolic na aktibidad ng digestive tract. Gayunpaman, ang dami ng enzyme recretion ng mga digestive gland ay maraming beses na mas malaki kaysa sa dami ng enzymes na pinalabas ng renal at extrarenal route. Makatuwirang ipagpalagay na ang mga enzyme, na kinakailangang dinadala sa daluyan ng dugo, na idineposito sa dugo at sa vascular endothelium, at pagkatapos ay muling likhain ng mga glandula ng pagtunaw, ay may ilang uri ng functional na layunin.

Siyempre, totoo na ang pag-recresyon ng mga enzyme ng mga organ ng pagtunaw kasama ang paglabas ay isa sa mga mekanismo ng homeostasis ng enzyme ng katawan, kaya't may binibigkas na mga relasyon sa pagitan nila. Halimbawa, ang hyperenzymemia na nauugnay sa isang kakulangan ng pagtatago ng mga enzyme ng bato ay humahantong sa isang vicarious na pagtaas sa pagtatago ng mga enzyme sa pamamagitan ng digestive tract. Mahalaga na ang mga muling ginawang hydrolases ay maaari at makalahok sa proseso ng pagtunaw. Ang pangangailangan para dito ay dahil sa ang katunayan na ang rate ng synthesis ng enzyme ng kaukulang glandulocytes ay mas mababa kaysa sa dami ng postprandially exosecreted ng mga glandula ng mga enzyme na "hinihiling" ng digestive conveyor. Ito ay lalo na binibigkas sa unang postprandial period, na may pinakamataas na debit ng enzyme secretion sa pagtatago ng salivary, gastric, at pancreatic glands, iyon ay, sa panahon ng maximum na mga debit ng parehong pool (synthesized sa postprandial period at muling nilikha) ng mga enzyme. Tungkol sa 30% amylolytic na aktibidad likido sa bibig ang isang malusog na tao ay hindi binibigyan ng laway, ngunit may pancreatic amylase, na magkasama sa tiyan ay gumagawa ng hydrolysis ng polysaccharides. Kaya, 7-8% ng amylolytic na aktibidad ng pancreatic secret ay ibinibigay ng salivary amylase. Ang salivary at pancreatic a-amylases ay nililikha mula sa dugo papunta sa maliit na bituka, na, kasama ng bituka Y-amylase, ay nag-hydrolyze ng polysaccharides. Ang recretory pool ng mga enzyme ay mabilis na kasama sa exosecretion ng mga glandula, hindi lamang sa dami, kundi pati na rin sa mga tuntunin ng enzyme spectrum, ang ratio sa exosecretion ng iba't ibang hydrolases, na mapilit na inangkop sa nutrient na komposisyon ng pagkain na kinuha. Ang konklusyon na ito ay batay sa katotohanan na ang spectrum ng mga lymph enzymes ng thoracic lymphatic duct na ibinibigay sa venous circulation ay lubos na madaling ibagay. Gayunpaman, ang pattern na ito ay hindi palaging sinusundan ng mga hydrolases ng plasma ng dugo ng isang malusog na tao sa postprandial period, ngunit ito ay nabanggit sa mga pasyente. acute pancreatitis. Iniuugnay namin ito sa pamamasa ng pagkakaiba-iba sa antas ng mga hydrolases ng dugo sa proseso ng kanilang pagtitiwalag laban sa background ng normal at nabawasan na aktibidad ng enzymatic. Ang nasabing pamamasa ay wala laban sa background ng hyperenzymemia, dahil ang kapasidad ng depot ay naubos, at pumasok sa sistematikong sirkolasyon Ang endogenous pancreatic enzymes ay humahantong sa isang postprandial (o iba pang pagpapasigla ng pagtatago ng glandula) na pagtaas sa aktibidad o konsentrasyon ng mga enzymes (at ang kanilang mga zymogens) sa plasma ng dugo.

Pagguhit. Ang pagbuo ng enzyme spectrum ng pagtatago ng mga glandula ng pagtunaw:

A, B - enzyme-synthesizing glandulocytes; 1 - synthesis ng mga enzyme;
2 - intraglandular pool ng mga enzyme na napapailalim sa libangan;
3 - maliit na bituka chyme; 4 - daloy ng dugo; a - exosecretion ng enzymes; b - libangan ng enzyme; c - endosecretion ng mga enzyme sa daluyan ng dugo;
d - transportasyon ng mga enzyme mula sa endocrine pool na nagpapalipat-lipat kasama ang daluyan ng dugo ng mga glandulocytes ng autogland at iba pang mga glandula ng pagtunaw; e - nabuo ng dalawang pool ng mga enzyme (a-secretory, b-recretory), ang kanilang pangkalahatang exosecretory transport sa lukab ng digestive tract; e - resorption ng mga enzyme mula sa lukab ng maliit na bituka papunta sa daluyan ng dugo; g - bato at extrarenal excretion ng mga enzyme mula sa daluyan ng dugo; h - hindi aktibo at pagkasira ng mga enzyme;
at - adsorption at desorption ng mga enzyme sa pamamagitan ng capillary endothelium;
sa - duct valves; l - microreservoirs ng duct secretion;
m - resorption ng enzymes mula sa microreservoirs ng ducts;
n - transportasyon ng mga enzyme papasok at palabas sa daluyan ng dugo.

Sa wakas, ang mga hydrolases, hindi lamang sa lukab ng digestive tract, kundi pati na rin ang nagpapalipat-lipat sa daluyan ng dugo, ay gumaganap ng isang senyas na papel. Ang aspetong ito ng problema ng mga hydrolase ng dugo ay nakakuha lamang ng atensyon ng mga clinician mula noong kamakailang pagtuklas at pag-clone ng proteinase-activated receptors (PAR). Sa kasalukuyan, ang mga proteinase ay iminungkahi na ituring na mga hormone-like physiologically active substance na may modulating effect sa maraming physiological function sa pamamagitan ng ubiquitous PAR ng mga cell membrane. Sa digestive tract, ang mga PAR ng pangalawang pangkat ay malawak na kinakatawan, na naisalokal sa basolateral at apikal na lamad ng glandulocytes ng mga glandula, epithelial cells ng digestive tube (lalo na ang duodenum), leiomyocytes, at enterocytes.

Ang konsepto ng dalawang enzyme pool ng exosecretions ng digestive glands ay nag-aalis ng tanong ng quantitative discrepancy sa pagitan ng secreted at apurahang synthesized enzymes ng digestive glands, dahil ang exosecretion ay palaging bumubuo sa kabuuan ng dalawang pool na ito ng enzymes. Ang mga ratios sa pagitan ng mga pool ay maaaring magbago sa dynamics ng exosecretion dahil sa kanilang iba't ibang mobility sa postprandial period ng glandular secretion. Ang recretory component ng exosecretion ay higit na tinutukoy ng transportasyon ng mga enzyme sa daluyan ng dugo at ang nilalaman ng mga enzyme dito, nagbabago sa normal at pathological na mga kondisyon. Ang pagtukoy sa pagtatago ng enzyme at ang dalawang pool nito sa mga gland exosecretion ay may diagnostic na pananaw.

Panitikan:

Veremeenko, K. N., Dosenko, V. E., Kizim, A. I., Terzov A. I. Sa mga mekanismo therapeutic action systemic enzyme therapy // Negosyong medikal. - 2000. - Hindi. 2. - S. 3-11.
Veremeenko, K. N., Kizim, A. I., Terzov, A. I. Sa mga mekanismo ng therapeutic action ng mga paghahanda ng polyenzyme. - 2005. - Hindi. 4 (20).
Voskanyan, S. E., Korotko, G. F. Intermittent functional heterogeneity ng mga nakahiwalay na secretory region ng pancreas // Bulletin masinsinang pagaaruga. - 2003. - Hindi. 5. - S. 51-54.
Voskanyan, S. E., Makarova T. M. Mga mekanismo ng autoregulation ng exocrine na aktibidad ng pancreas sa antas ng ductal (ang batayan ng morphological na pagpapasiya ng pag-aalis at antireflux na mga katangian ng ductal system) // Mga Pamamaraan ng All-Russian Conference of Surgeon " Mga isyu sa paksa operasyon ng pancreas at aorta ng tiyan. - Pyatigorsk, 1999. - S. 91-92.
Dosenko, V. E.. Veremeenko, K. N., Kizim, A. I. Mga modernong ideya tungkol sa mga mekanismo ng pagsipsip proteolytic enzymes V gastrointestinal tract// Prob. gamot. - 1999. - Hindi. 7-8. - S. 6-12.
Kamyshnikov, V. S. Handbook ng klinikal at biochemical na pananaliksik at mga diagnostic sa laboratoryo. Moscow: Medpress-inform. - 2004. - 920 p.
Kashirskaya, N. Yu., Kapranov, N. I. Karanasan sa paggamot ng exocrine pancreatic insufficiency sa cystic fibrosis sa Russia // Rus. honey. magazine - 2011. - Hindi. 12. - S. 737-741.
Sa madaling sabi, G. F. Secretion ng pancreas. 2nd idagdag. edisyon. Krasnodar: Ed. kubo. honey. unibersal, - 2005. - 312 p.
Korotko, G. F. Ang pagtatago ng mga glandula ng salivary at mga elemento ng diagnostic ng laway. - M.: Ed. Bahay "Academy of Natural History", - 2006. - 192 p.
Korotko G.F. pantunaw ng tiyan. - Krasnodar: Ed. LLC B "Group B", 2007. - 256 p.
Korotko, G.F. Pagsenyas at modulate na papel ng mga enzyme ng mga glandula ng pagtunaw // Ros. magazine gastroenterology, hepatol., coloproctol. - 2011. - Bilang 2. - C.4 -13.
Sa madaling sabi, G. F. Recirculation ng digestive enzymes. - Krasnodar: Publishing house "EDVI", - 2011. - 114 p.
Korotko, G.F. Proteinase-activated receptors ng digestive system // Med. Bulletin ng Timog ng Russia. - 2012. - Hindi. 1. - S. 7-11.
Korotko, G.F., Vepritskaya E.A. Sa pag-aayos ng amylase sa pamamagitan ng vascular endothelium // Fiziol. magazine ANG USSR. - 1985. T. 71, - No. 2. - S. 171-181.
Korotko, G. F., Voskanyan S. E. Regulasyon at regulasyon sa sarili ng pancreatic secretion // Mga Pagsulong sa Physiological Sciences. - 2001. - T. 32, - No. 4. - S. 36-59.
Korotko, G. F. Voskanyan S. E. Pangkalahatan at pumipili na reverse inhibition ng pancreatic enzyme secretion // Russian Journal of Physiology. I. M. Sechenov. - 2001. - T. 87, - No. 7. - S. 982-994.
Korotko G. F., Voskanyan S. E. Regulatory circuit para sa pagwawasto ng pancreatic secretion // Mga Pagsulong sa Physiological Sciences. - 2005. - T. 36, - No. 3. - S. 45-55.
Korotko G. F., Voskanyan S. E., Gladkiy E. Yu., Makarova T. M., Bulgakova V. A. Sa mga pagkakaiba sa pagganap ng mga secretory pool ng pancreas at ang pakikilahok ng ductal system nito sa pagbuo ng mga katangian ng pancreatic secret. I. M. Sechenov. 2002. - T. 88. - No. 8. S. 1036-1048.
Korotko G.F., Kurzanov A.N., Lemeshkina G.S. Sa posibilidad ng intestinal resorption ng pancreatic hydrolases // Membrane digestion at absorption. Riga. Zinat-ne, 1986. - S. 61-63.
Korotko, G. F., Lemeshkina, G. A., Kurzanov, A. N., Aleinik, V. A., Baibekova, G. D., Sattarov, A. A. Sa kaugnayan ng hydrolases ng dugo at mga nilalaman ng maliit na bituka // Mga isyu sa nutrisyon. - 1988. - Hindi. 3. - S. 48-52.
Korotko, G. F., Onopriev, V. I., Voskanyan, S. E., Makarova, G. M. Diploma No. 256 para sa pagtuklas ng "Regularidad ng morphofunctional na organisasyon ng secretory activity ng pancreas." 2004, reg. Hindi. 309.
Korotko, G. F., Pulatov, A. S. Pag-asa ng amylolytic na aktibidad ng maliit na bituka sa amylolytic na aktibidad ng dugo // Fiziol. magazine ANG USSR. - 1977. - T. 63. - Bilang 8. - S. 1180-1187.
Korotko, G. F. Yuabova, E. Yu. Ang papel ng mga protina ng plasma ng dugo sa pagtiyak ng homeostasis ng digestive gland enzymes sa peripheral blood // Physiology ng visceral system. - St. Petersburg - St. Petersburg. - 1992. - T. 3. - S. 145-149.
Makarov, A.K., Makarova, T.M., Voskanyan, S.E. Ang ugnayan sa pagitan ng istraktura at pag-andar kasama ang haba ng pancreatic ductal system // Mga pamamaraan ng jubilee scientific conference na nakatuon sa ika-90 anibersaryo ng kapanganakan ng prof. M. S. Makarova. - Stavropol, 1998. - S. 49-52.
Makarov, A.K., Makarova, T.M., Voskanyan, S.E. Morphological substrate ng elimination at antireflux properties ng pancreatic ductal system // Mga pamamaraan ng jubilee scientific conference na nakatuon sa ika-90 anibersaryo ng kapanganakan ng prof. M. S. Makarova. - Stavropol, 1998. - S. 52-56.
Makarova, T. M., Sapin, M. R., Voskanyan, S. E., Korotko, G. F., Onopriev, V. I., Nikityuk D. B. Morphological substantiation ng reservoir-evacuation function ng ductal system at ang patolohiya ng ductular genesis ng malalaking excretory digestive glands // Koleksyon ng mga siyentipikong papel na "Kalusugan (mga problema sa teorya at kasanayan)". - Stavropol, 2001. - S. 229-234.
Nazarenko, G. I., Kishkun, A. A. Klinikal na pagsusuri ng mga resulta ng laboratoryo. - M.: Medisina, 2000. 544 p.
Shlygin, G.K. Ang papel ng digestive system sa metabolismo. - M.: Synergy, 2001. 232 p.
Shubnikova, E. A. Epithelial tissues. - M.: Ed. Moscow State University, 1996. 256 p.
Kaso R.M. Pancreatic Exocrine Secretion: Mga Mekanismo at Kontrol. Sa: The Pancreas (Eds. H.G. Beger et al.) Blackwell Science. 1998 Vol. 1. P. 63-100.
Gotze H., Rothman S.S. Enteropancreatic circulation ng digestive enzyme bilang isang mekanismo ng konserbasyon // Kalikasan. 1975 Vol. 257. P. 607-609.
Heinrich H.C., Gabbe E.E., Briiggeman L. et al. Enteropancreatic na sirkulasyon ng tripsin sa tao // Klin. Wschr. 1979 Vol. 57. Hindi 23. P. 1295-1297.
Isenman L.D., Rothman S.S. Ang mga prosesong tulad ng pagsasabog ay maaaring account para sa pagtatago ng protina ng pancreas // Science. 1979 Vol. 204. P. 1212-1215.
Kawabata A., Kinoshita M., Nishikawa H., Kuroda R. et al. Ang protease-activated receptor-2 agonist ay nagpapahiwatig ng pagtatago ng gastric mucus at mucosal cytoprotection // J. Clin. Mamuhunan. 2001 Vol. 107. P. 1443-1450.
Kawabata A., Kuroda R., Nagata N., Kawao N., et al. Sa vivo na ebidensya na ang protease-activated receptors 1 at 2 ay nagmo-modulate ng gastrointestinal transit sa mouse // Br. J Pharmacol. 2001. Vol.133. P 1213-1218.
Kawabata A., Matsunami M., Sekiguchi F. Gastrointestinal roles para sa proteinase-activated receptors sa kalusugan at sakit. pagsusuri. // Br. J Pharmacol. 2008 Vol. 153. P. 230-240.
Klein E.S., Grateron H., Rudick J., Dreiling D.A. Pancreatic intraductal pressure. I. Isang pagsasaalang-alang sa mga kadahilanan ng regulasyon // Am. J. Gastroenterology. 1983 Vol. 78. Bilang 8. P. 507-509.
Klein E.S., Grateron H., Toth L., Dreiling D.A. Pancreatic intraductal pressure. II. Mga epekto ng autonomic denervation // Am. J. Gastroenterology. 1983 Vol. 78. Bilang 8. P. 510-512.
Liebow C., Rothman S. Enteropancreatic circulation ng digestive enzymes // Science. 1975 Vol. 189. P. 472-474.
Ossovskaya V.S., Bunnett N.W. Protease - mga naka-activate na receptor: Kontribusyon sa pisyolohiya at sakit // Physiol. Sinabi ni Rev. 2004 Vol. 84. P. 579-621.
Ramachandran R., Hollenberg M.D. Mga protina at pagbibigay ng senyas: pathophysiological at therapeutic na implikasyon sa pamamagitan ng mga PAR at higit pa // Br. J Pharmacol. 2008 Vol. 153. P. 263-282.
Rothman S.S. Pagpasa ng mga protina sa pamamagitan ng mga lamad -mga lumang pagpapalagay at bagong pananaw // Am. J Physiol. 1980. V. 238. P. 391-402.
Rothman S., Liebow C., Isenman L. C. Pag-iingat ng digestive enzymes // Physiol. Sinabi ni Rev. 2002 Vol. 82. P. 1-18.
Suzuki A., Naruse S., Kitagawa M., Ishiguro H., Yoshikawa T., Ko S.B.H., Yamamoto A., Hamada H., Hayakawa T. 5-Hydroxytryptamine ay malakas na pumipigil sa pagtatago ng likido sa guinea pig pancreatic duct cells // J Clin. Mamuhunan. 2001 Vol. 108. P. 748756.
Vergnolle N. Review article: proteinase-activated receptors novel signals para sa gastrointestinal pathophysiology // Al. Pharmacol. Doon. 2000. Vol.14. P. 257-266.
Vergnolle N. Klinikal na kaugnayan ng proteinase activated receptors (pars) sa gat // Gut. 2005 Vol. 54. P. 867-874.

PAGBUO NG ENZYME COMPONENT NG DIGESTIVE GLAND (REVIEW)

G. Korotko, Propesor, Doktor ng Biological Sciences,
State Fiscal Institution of Healthcare "Regional Clinic Hospital No. 2" ng Ministry of Healthcare ng Krasnodar region, Krasnodar.
Impormasyon sa pakikipag-ugnayan: 350012, Krasnodar city, Krasnih partizan str., 6/2.

Ang mga resulta ng mga pagsisiyasat ng may-akda at data ng panitikan na nakatuon sa problema ng papel ng mga proseso ng transportasyon ng organismo sa pagbuo ng dalawang pool ng mga glandula ng pagtunaw at ang kanilang pagbagay sa uri ng tinatanggap na pagpapakain at nutrient na nilalaman ng chyme, ay ibinigay sa pagsusuri.

susing salita: mga glandula ng pagtunaw; pagtatago; pagbagay sa pagpapakain; mga enzyme.

Mga glandula ng pagtunaw:

Kasama sa mga digestive gland ang atay, gallbladder, at pancreas.

Atay. Ito ay matatagpuan sa kanang hypochondrium. Ang bigat nito ay 1.5 kg. May malambot na texture. Ang kulay ng atay ay pula-kayumanggi. Sa atay, ang itaas at mas mababang mga ibabaw, pati na rin ang mga anterior at posterior na mga gilid, ay nakikilala. Sa atay mayroong mga grooves na naghahati nito sa 4 na lobes: kanan, kaliwa, parisukat at caudal. Ang kanang tudling sa anterior section nito ay lumalawak at bumubuo ng fossa kung saan ang gallbladder.

Ang pangunahing gawain ng atay ay upang makagawa ng mahahalagang bagay mahahalagang sangkap na natatanggap ng katawan sa pagkain: carbohydrates, protina at taba. Ang mga protina ay mahalaga para sa paglaki, pag-renew ng cell, at paggawa ng mga hormone at enzyme. Sa atay, ang mga protina ay nabubulok at na-convert sa mga endogenous na istruktura. Ang prosesong ito ay nagaganap sa mga selula ng atay. Ang mga karbohidrat ay na-convert sa enerhiya, lalo na ang marami sa mga ito sa pagkaing mayaman sa asukal. Ang atay ay nagko-convert ng asukal sa glucose para sa agarang paggamit at sa glycogen para sa imbakan. Ang mga taba ay nagbibigay din ng enerhiya at, tulad ng asukal, ay binago ng atay sa endogenous na taba. Bilang karagdagan sa mga proseso ng imbakan at produksyon mga kemikal na sangkap, ang atay ay may pananagutan din para sa pagkasira ng mga lason at mga produkto ng agnas. Ito ay nangyayari sa loob ng mga selula ng atay sa pamamagitan ng agnas o neutralisasyon. Ang mga produkto ng pagkabulok mula sa dugo ay excreted sa tulong ng apdo, na ginawa ng mga selula ng atay.

Structural unit atay - isang lobule o hepatic acinus - ang pagbuo ng isang prismatic na hugis, 1-2 mm ang lapad. Ang bawat lobule ng hepatic beam ay matatagpuan sa kahabaan ng radius hanggang sa gitnang ugat. Binubuo ng 2 row epithelial cells at sa pagitan ng mga ito ay isang gall capillary. Ang mga hepatic beam ay mga tubular glandula kung saan itinayo ang atay. Ang sikreto mula sa mga capillary ng apdo ay pumapasok sa hepatic duct na umaalis sa atay.

Apdo. May ilalim, katawan at leeg. Ang gallbladder, ang excretory duct ng atay, ay bumubuo sa karaniwang bile duct, na dumadaloy sa duodenum. Haba 8-12cm, lapad 3-5cm, kapasidad 40-60cm3. Ang pader ng mucous at muscular membranes, ang mas mababang ibabaw ay natatakpan ng serous membrane, ang peritoneum.

Pancreas. Ito ay nagtatago ng isang lihim sa duodenum. Tumimbang ng 70-80g. May malambot na texture. Ito ay may ulo, katawan at buntot. Ang haba ng glandula ay 16-22cm. Ang pangkalahatang direksyon ay nakahalang. Medyo flattened sa anteroposterior na direksyon. Mayroon itong anterior, posterior, at inferior na ibabaw. Naglalabas ito ng hanggang 2 litro ng digestive juice bawat araw, na naglalaman ng amylase, lipase, trypsinogen. Sa alveolar glandular na bahagi, matatagpuan ang mga islet ng Langerhans, na bumubuo ng hormone insulin, na kumokontrol sa proseso ng pagsipsip ng carbohydrates ng mga selula.

Mga glandula ng tiyan. 3 uri: cardiac (mucus secretion, simple tubular), fundic (ang anyo ng branched tubes na bumubukas sa gastric pits, secrete pepsin) at pyloric (branched, produce pepsin at mucous secretion).

Ang pagtatago ng mga glandula ng pagtunaw. Ang pagtatago ay isang intracellular na proseso ng pagbuo ng isang tiyak na produkto (lihim) ng isang tiyak na layunin ng pagganap mula sa mga sangkap na pumasok sa cell at ang paglabas nito mula sa glandular cell. Ang mga lihim ay pumapasok sa pamamagitan ng sistema ng mga secretory passage at ducts sa lukab ng digestive tract.

Tinitiyak ng pagtatago ng mga glandula ng pagtunaw ang paghahatid ng mga lihim sa lukab ng digestive tract, ang mga sangkap kung saan nag-hydrolyze ng mga sustansya, na-optimize ang mga kondisyon para dito at ang estado ng hydrolyzed substrate, gumaganap ng isang proteksiyon na papel (mucus, bactericidal substance, immunoglobulins ). Ang pagtatago ng mga glandula ng pagtunaw ay kinokontrol ng mga mekanismo ng nerbiyos, humoral at paracrine. Ang epekto ng mga impluwensyang ito - paggulo, pagsugpo, modulasyon ng pagtatago ng glandulocyte - ay nakasalalay sa uri ng efferent nerves at kanilang mga tagapamagitan, mga hormone at iba pang mga physiologically active substance, glandulocytes, membrane receptors sa kanila, ang mekanismo ng pagkilos ng mga sangkap na ito sa mga proseso ng intracellular. . Ang pagtatago ng mga glandula ay direktang nakasalalay sa antas ng kanilang suplay ng dugo, na kung saan ay tinutukoy ng aktibidad ng pagtatago ng mga glandula, ang pagbuo ng mga metabolite sa kanila - mga vasodilator, ang epekto ng mga stimulant ng pagtatago bilang mga vasodilator. Ang dami ng pagtatago ng glandula ay nakasalalay sa bilang ng mga glandulocytes na sabay-sabay na nagtatago sa loob nito. Ang bawat glandula ay binubuo ng mga glandulocyte na gumagawa ng iba't ibang bahagi ng pagtatago at may makabuluhang mga tampok sa regulasyon. Nagbibigay ito ng malawak na pagkakaiba-iba sa komposisyon at mga katangian ng sikretong itinago ng glandula. Nagbabago rin ito habang gumagalaw ka sa ductal system ng mga glandula, kung saan ang ilang bahagi ng sikreto ay nasisipsip, ang iba ay inilalabas sa duct ng mga glandulocytes nito. Ang mga pagbabago sa dami at kalidad ng sikreto ay iniangkop sa uri ng pagkain na kinuha, ang komposisyon at mga katangian ng mga nilalaman ng digestive tract. Para sa digestive glands, ang pangunahing secretion-stimulating nerve fibers ay ang parasympathetic cholinergic axons ng postganglionic neurons. Ang parasympathetic denervation ng mga glandula ay nagiging sanhi ng hypersecretion ng mga glandula ng iba't ibang tagal - paralytic secretion, na batay sa ilang mga mekanismo. Ang mga sympathetic neuron ay pumipigil sa stimulated secretion at nagsasagawa ng trophic na impluwensya sa mga glandula, na nagpapahusay sa synthesis ng mga bahagi ng pagtatago. Ang mga epekto ay nakasalalay sa uri ng mga receptor ng lamad - α- at β-adrenergic na mga receptor kung saan sila ay natanto. Maraming gastrointestinal regulatory peptides ang kumikilos bilang mga stimulant, inhibitors, at modulators ng glandular secretion.

Mga function ng atay: 1. Metabolismo ng protina. 2. Carbohydrate metabolism. 3. Lipid metabolismo. 4. Pagpapalitan ng bitamina. 5. Tubig at mineral metabolismo. 6. Pagpapalitan ng mga acid ng apdo at pagbuo ng apdo. 7. Pagpapalitan ng pigment. 8. Pagpapalitan ng hormone. 9.Detoxifying function.

Sagot mula kay Kristingo[guru]
Kasama sa mga digestive gland ang atay, gallbladder, at pancreas.
Ang pangunahing gawain ng atay ay upang makabuo ng mga mahahalagang sangkap na natatanggap ng katawan sa pagkain: carbohydrates, protina at taba.
Ang mga protina ay mahalaga para sa paglaki, pag-renew ng cell, at paggawa ng mga hormone at enzyme. Sa atay, ang mga protina ay nabubulok at na-convert sa mga endogenous na istruktura.
Ang prosesong ito ay nagaganap sa mga selula ng atay. Ang mga karbohidrat ay na-convert sa enerhiya, lalo na ang marami sa mga ito sa pagkaing mayaman sa asukal. Ang atay ay nagko-convert ng asukal sa glucose para sa agarang paggamit at sa glycogen para sa imbakan. Ang mga taba ay nagbibigay din ng enerhiya at, tulad ng asukal, ay binago ng atay sa endogenous na taba.
Bilang karagdagan sa pag-iimbak at paggawa ng mga kemikal, ang atay ay responsable din sa pagsira ng mga lason at mga produktong dumi. Ito ay nangyayari sa loob ng mga selula ng atay sa pamamagitan ng agnas o neutralisasyon. Ang mga produkto ng pagkabulok mula sa dugo ay excreted sa tulong ng apdo, na ginawa ng mga selula ng atay.
Ang ginawang apdo ay pumapasok sa hepatic canal sa pamamagitan ng maraming ducts. Ito ay nakaimbak sa gallbladder at lumalabas sa pamamagitan ng bile duct (sa puntong ito ay pinapalitan ang hepatic duct) papunta sa duodenum kung kinakailangan.
Ang pancreas ay aktwal na kumbinasyon ng dalawang glandular system: lalo na ang mahahalagang hormones tulad ng insulin at glucagon ay direktang inilalabas sa dugo ng endocrine na bahagi ng pancreas. Ang exocrine pancreas ay naglalabas ng mga digestive enzymes sa duodenum sa pamamagitan ng isang duct system.

Sagot mula sa 2 sagot[guru]

Kamusta! Narito ang isang seleksyon ng mga paksa na may mga sagot sa iyong tanong: ano ang papel ng mga glandula ng pagtunaw?

Sagot mula sa Yatiana Kuzmina[guru]
Tila, pagkain upang digest, paghusga sa pamamagitan ng pangalan.

Sagot mula sa Olga Osipova[guru]
Ang pagtatago ng mga glandula ng pagtunaw ay nagsisiguro sa paghahatid ng mga lihim sa lukab ng digestive tract, ang mga sangkap kung saan nag-hydrolyze ng mga sustansya (pagtatanggal ng hydrolytic enzymes at ang kanilang mga activator), na-optimize ang mga kondisyon para dito (ayon sa pH at iba pang mga parameter - ang pagtatago ng electrolytes) at ang estado ng hydrolysable substrate (emulsification ng mga lipid sa pamamagitan ng mga asin ng apdo, denaturation ng mga protina na may hydrochloric acid), gumaganap ng isang proteksiyon na papel (mucus, bactericidal substance, immunoglobulins). .
Ang pagtatago ng mga glandula ng pagtunaw ay kinokontrol ng mga mekanismo ng nerbiyos, humoral at paracrine. Ang epekto ng mga impluwensyang ito - paggulo, pagsugpo, modulasyon ng pagtatago ng glandulocyte - ay nakasalalay sa uri ng efferent nerves at kanilang mga tagapamagitan, mga hormone at iba pang mga physiologically active substance, glandulocytes, membrane receptors sa kanila, ang mekanismo ng pagkilos ng mga sangkap na ito sa mga proseso ng intracellular. . Ang pagtatago ng mga glandula ay direktang nakasalalay sa antas ng kanilang suplay ng dugo, na kung saan ay tinutukoy ng aktibidad ng pagtatago ng mga glandula, ang pagbuo ng mga metabolite sa kanila - mga vasodilator, ang epekto ng mga stimulant ng pagtatago bilang mga vasodilator. Ang dami ng pagtatago ng glandula ay nakasalalay sa bilang ng mga glandulocytes na sabay-sabay na nagtatago sa loob nito. Ang bawat glandula ay binubuo ng mga glandulocyte na gumagawa ng iba't ibang bahagi ng pagtatago at may makabuluhang mga tampok sa regulasyon. Nagbibigay ito ng malawak na pagkakaiba-iba sa komposisyon at mga katangian ng sikretong itinago ng glandula. Nagbabago rin ito habang gumagalaw ka sa ductal system ng mga glandula, kung saan ang ilang bahagi ng sikreto ay nasisipsip, ang iba ay inilalabas sa duct ng mga glandulocytes nito. Ang mga pagbabago sa dami at kalidad ng sikreto ay iniangkop sa uri ng pagkain na kinuha, ang komposisyon at mga katangian ng mga nilalaman ng digestive tract.
Para sa digestive glands, ang pangunahing secretion-stimulating nerve fibers ay ang parasympathetic cholinergic axons ng postganglionic neurons. Ang parasympathetic denervation ng mga glandula ay nagiging sanhi ng hypersecretion ng mga glandula (lalo na ang mga glandula ng salivary, sa isang mas mababang lawak ng mga glandula ng o ukol sa sikmura) ng iba't ibang tagal (para sa ilang araw at linggo) - paralytic secretion, na batay sa ilang mga mekanismo (tingnan ang seksyon 9.6.3).
Ang mga sympathetic neuron ay pumipigil sa stimulated secretion at nagsasagawa ng trophic na impluwensya sa mga glandula, na nagpapahusay sa synthesis ng mga bahagi ng pagtatago. Ang mga epekto ay nakasalalay sa uri ng mga receptor ng lamad - α- at β-adrenergic na mga receptor kung saan sila ay natanto.

Magagawa mo ba ang gawaing ito: "Ilista ang mga glandula ng pagtunaw ng tao"? Kung nagdududa ka sa eksaktong sagot, ang aming artikulo ay para sa iyo.

Pag-uuri ng glandula

Ang mga glandula ay mga espesyal na organo na naglalabas ng mga enzyme. Ang mga ito ay nagpapabilis sa proseso ng percolation mga reaksiyong kemikal, ngunit hindi bahagi ng mga produkto nito. Tinatawag din silang mga lihim.

May mga glandula ng panloob, panlabas at halo-halong pagtatago. Ang unang paglabas ng mga lihim sa dugo. Halimbawa, ang pituitary gland, na matatagpuan sa base ng utak, ay nag-synthesize ng growth hormone na kumokontrol sa prosesong ito. Ang adrenal glands ay naglalabas ng adrenaline. Ang sangkap na ito ay tumutulong sa katawan na makayanan ang mga nakababahalang sitwasyon, na nagpapakilos sa lahat ng pwersa nito. Ang pancreas ay halo-halong. Gumagawa ito ng mga hormone na pumapasok sa daluyan ng dugo at direkta sa lukab lamang loob(lalo na ang tiyan).

Ang mga glandula ng pagtunaw tulad ng mga glandula ng salivary at atay ay mga glandula ng exocrine. Sa katawan ng tao, kasama rin nila ang lacrimal, gatas, pawis at iba pa.

mga glandula ng pagtunaw ng tao

Ang mga organo na ito ay naglalabas ng mga enzyme na bumabagsak sa mga kumplikadong organikong sangkap sa mga simple na maaaring masipsip ng sistema ng pagtunaw. Sa pagdaan sa tract, ang mga protina ay nahahati sa mga amino acid, kumplikadong carbohydrates- sa simple, lipids - sa mga fatty acid at gliserol. Ang prosesong ito ay hindi maaaring isagawa dahil sa mekanikal na pagproseso ng pagkain sa tulong ng mga ngipin. Ang mga glandula ng pagtunaw lamang ang makakagawa nito. Isaalang-alang natin ang mekanismo ng kanilang pagkilos nang mas detalyado.

Mga glandula ng laway

Ang unang digestive glands, ayon sa kanilang lokasyon sa tract, ay ang salivary glands. Ang isang tao ay may tatlong pares ng mga ito: parotid, submandibular, sublingual. Kapag ang pagkain ay pumasok sa oral cavity, o kahit na ito ay nakita, ang laway ay nagsisimulang dumaloy sa oral cavity. Ito ay isang walang kulay na mucus-sticky na likido. Binubuo ito ng tubig, enzymes at mucus - mucin. Ang laway ay may bahagyang alkalina na reaksyon. Ang enzyme lysozyme ay may kakayahang neutralisahin ang mga pathogen at pagalingin ang mga sugat ng oral mucosa. Binabagsak ng amylase at maltase ang mga kumplikadong carbohydrates sa mga simple. Ito ay madaling suriin. Maglagay ng isang piraso ng tinapay sa iyong bibig, at pagkatapos ng maikling panahon ito ay magiging isang mumo na madaling lunukin. Ang uhog (mucin) ay bumabalot at nagbabasa ng mga piraso ng pagkain.

Ang chewed at bahagyang nahati ang pagkain sa tulong ng mga contraction ng pharynx sa pamamagitan ng esophagus ay pumapasok sa tiyan, kung saan ito ay higit na nakalantad.

Mga glandula ng pagtunaw ng tiyan

Sa pinaka-pinalawak na bahagi ng digestive tract, ang mga glandula ng mucous membrane ay naglalabas ng isang espesyal na sangkap sa lukab nito - Ito rin ay malinaw na likido ngunit may acidic na kapaligiran. Ang komposisyon ng gastric juice ay kinabibilangan ng mucin, ang mga enzyme na amylase at maltase, na sumisira sa mga protina at lipid, at hydrochloric acid. Ang huli ay nagpapasigla aktibidad ng motor tiyan, neutralizes pathogenic bacteria, humihinto sa mga proseso ng putrefactive.

Ang iba't ibang pagkain ay nasa tiyan ng isang tao sa isang tiyak na oras. Carbohydrate - mga apat na oras, protina at taba - mula anim hanggang walo. Ang mga likido ay hindi nagtatagal sa tiyan, maliban sa gatas, na nagiging curd dito.

Pancreas

Ito ang tanging digestive gland na pinaghalo. Ito ay matatagpuan sa ilalim ng tiyan, na tumutukoy sa pangalan nito. Naglalabas ito ng digestive juice sa duodenum. Iyon na iyon panlabas na pagtatago lapay. Direkta sa dugo, inilalabas nito ang mga hormone na insulin at glucagon, na kumokontrol. Sa kasong ito, gumagana ang organ bilang isang endocrine gland.

Atay

Ang mga glandula ng pagtunaw ay gumaganap din ng secretory, protective, synthetic at metabolic function. At lahat ng ito ay salamat sa atay. Ito ang pinakamalaking digestive gland. Ang apdo ay patuloy na ginagawa sa mga duct nito. Ito ay isang mapait na maberde-dilaw na likido. Binubuo ito ng tubig, mga acid ng apdo at kanilang mga asing-gamot, pati na rin ang mga enzyme. Ang atay ay nagtatago ng lihim nito sa duodenum, kung saan ang pangwakas na pagkasira at pagdidisimpekta ng mga sangkap na nakakapinsala sa katawan ay nagaganap.

Dahil ang pagkasira ng polysaccharides ay nagsisimula na sa oral cavity, ito ang pinakamadaling natutunaw. Gayunpaman, makumpirma ng lahat na pagkatapos ng salad ng gulay, ang pakiramdam ng gutom ay dumarating nang napakabilis. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain protina na pagkain. Ito ay masiglang mas mahalaga, at ang proseso ng paghahati at panunaw nito ay tumatagal ng mas matagal. Tandaan na ang nutrisyon ay dapat balanse.

At ngayon ilista mo ang mga glandula ng pagtunaw? Maaari mo bang pangalanan ang kanilang mga function? Sa tingin namin.

Para sa panunaw ng pagkain na nakapasok sa ating katawan, tinatawag ang pagkakaroon ng mga sangkap digestive enzymes o mga enzyme. Kung wala ang mga ito, ang glucose, amino acid, glycerol at fatty acid ay hindi makapasok sa mga selula, dahil ang mga produktong pagkain na naglalaman ng mga ito ay hindi maaaring masira. Ang mga organ na gumagawa ng enzyme ay ang mga digestive gland. Ang atay, pancreas at salivary gland ay ang pangunahing tagapagtustos ng mga enzyme sa sistema ng pagtunaw ng tao. Sa artikulong ito, pag-aaralan natin nang detalyado ang kanilang anatomical structure, histology at ang mga function na ginagawa nila sa katawan.

Ano ang glandula

Ang ilang mga mammalian organ ay may excretory ducts, at ang kanilang pangunahing tungkulin ay binubuo sa pagbuo at pagpapalabas ng mga espesyal na biologically active substances. Ang mga compound na ito ay kasangkot sa mga reaksyon ng dissimilation na humahantong sa pagkasira ng pagkain na pumasok sa oral cavity o duodenum. Ayon sa paraan ng paglabas, ang mga glandula ng pagtunaw ay nahahati sa dalawang uri: exocrine at halo-halong. Sa unang kaso, ang mga enzyme mula sa excretory ducts ay pumapasok sa ibabaw ng mauhog lamad. Ito ay kung paano gumagana ang mga glandula ng salivary, halimbawa,. Sa isa pang kaso, ang mga produkto ng aktibidad ng pagtatago ay maaaring pumasok sa parehong lukab ng katawan at dugo. Ito ay kung paano gumagana ang pancreas. Kilalanin natin ang istraktura at pag-andar ng mga glandula ng pagtunaw nang mas detalyado.

Mga uri ng glandula

Sa sarili kong paraan anatomikal na istraktura Ang mga organo na naglalabas ng mga enzyme ay maaaring nahahati sa tubular at alveolar. Kaya, ang parotid salivary glands ay binubuo ng pinakamaliit na excretory duct na parang lobules. Kumonekta sila sa isa't isa at bumubuo ng isang solong duct na dumadaan sa lateral surface ng lower jaw at lumabas sa oral cavity. Kaya, ang parotid gland ng digestive system at iba pang mga glandula ng salivary ay kumplikadong mga glandula ng istraktura ng alveolar. Sa mauhog lamad ng tiyan mayroong maraming mga glandula ng uri ng pantubo. Gumagawa sila ng parehong pepsin at hydrochloric acid, na nagdidisimpekta sa bolus ng pagkain at pinipigilan itong mabulok.

Digestion sa bibig

Ang parotid, submandibular at sublingual salivary glands ay gumagawa ng lihim na naglalaman ng mucus at enzymes. Nag-hydrolyze sila ng mga kumplikadong carbohydrates, tulad ng starch, dahil naglalaman ang mga ito ng amylase. Ang mga produkto ng breakdown ay dextrins at glucose. Ang mga menor de edad na salivary gland ay matatagpuan sa mauhog lamad ng bibig o sa submucosal layer ng labi, panlasa at pisngi. Nag-iiba sila sa biochemical na komposisyon ng laway, kung saan matatagpuan ang mga elemento ng serum ng dugo, halimbawa, albumin, mga sangkap ng immune system (lysozyme) at isang serous na bahagi. Ang mga glandula ng pagtunaw ng laway ng tao ay nagtatago ng isang lihim na hindi lamang sumisira sa almirol, ngunit din moisturizes ang bolus ng pagkain, inihahanda ito para sa karagdagang panunaw sa tiyan. Ang laway mismo ay isang koloidal na substrate. Naglalaman ito ng mucin at micellar fibers na may kakayahang magbigkis ng malalaking halaga ng asin.

Mga tampok ng istraktura at pag-andar ng pancreas

Ang pinakamalaking halaga ng mga digestive juice ay ginawa ng mga selula ng pancreas, na may magkahalong uri at binubuo ng parehong acini at tubules. Histological na istraktura ay nagpapahiwatig ng katangian ng connective tissue nito. Ang parenchyma ng mga organo ng mga glandula ng pagtunaw ay karaniwang natatakpan ng manipis na lamad at nahahati sa alinman sa mga lobules o naglalaman ng maraming excretory tubules na pinagsama sa isang solong duct. Ang endocrine na bahagi ng pancreas ay kinakatawan ng ilang uri ng mga naglalabas na selula. Ang insulin ay ginawa ng mga beta cell, glucagon ng mga alpha cells, pagkatapos ang mga hormone ay direktang inilabas sa dugo. Ang mga exocrine na bahagi ng organ ay nag-synthesize ng pancreatic juice na naglalaman ng lipase, amylase at trypsin. Sa pamamagitan ng duct, ang mga enzyme ay pumapasok sa lumen ng duodenum, kung saan nangyayari ang pinaka-aktibong panunaw ng chyme. Ang regulasyon ng pagtatago ng juice ay isinasagawa ng nerve center ng medulla oblongata, at nakasalalay din sa pagpasok ng mga gastric juice enzymes at chloride acid sa duodenum.

Ang atay at ang kahalagahan nito para sa panunaw

Ang isang pantay na mahalagang papel sa mga proseso ng paghahati ng kumplikadong mga organikong sangkap ng pagkain ay nilalaro ng pinakamalaking glandula katawan ng tao- atay. Ang mga selula nito - ang mga hepatocytes ay nakakagawa ng pinaghalong mga acid ng apdo, phosphatidylcholine, bilirubin, creatinine at mga asing-gamot, na tinatawag na apdo. Sa panahon kung kailan ang masa ng pagkain ay pumapasok sa duodenum, ang bahagi ng apdo ay direktang pumapasok dito mula sa atay, bahagi - mula sa gallbladder. Sa araw, ang isang may sapat na gulang na katawan ay gumagawa ng hanggang sa 700 ML ng apdo, na kinakailangan para sa emulsification ng mga taba na nilalaman sa pagkain. Ang prosesong ito ay binubuo sa isang pagbawas sa pag-igting sa ibabaw, na humahantong sa pagdirikit ng mga molekula ng lipid sa malalaking conglomerates.

Ang emulsification ay isinasagawa ng mga bahagi ng apdo: fatty at bile acid at glycerol alcohol derivatives. Bilang isang resulta, ang mga micelles ay nabuo, na madaling na-cleaved ng pancreatic enzyme - lipase. Ang mga enzyme na ginawa ng mga glandula ng pagtunaw ng tao ay nakakaapekto sa aktibidad ng bawat isa. Kaya, ang apdo ay neutralisahin ang aktibidad ng enzyme ng gastric juice - pepsin at pinahuhusay ang hydrolytic properties ng pancreatic enzymes: trypsin, lipase at amylase, na nagbabagsak ng mga protina, taba at carbohydrates ng pagkain.

Regulasyon ng mga proseso ng paggawa ng enzyme

Ang lahat ng metabolic reaksyon ng ating katawan ay kinokontrol sa dalawang paraan: sa pamamagitan ng nervous system at humorally, iyon ay, sa tulong ng biologically active substances na pumapasok sa dugo. Ang paglalaway ay kinokontrol kapwa sa tulong ng mga nerve impulses na nagmumula sa kaukulang sentro sa medulla oblongata, at nakakondisyon na reflex: sa paningin at amoy ng pagkain.

Mga function ng digestive glands: Kinokontrol ng atay at pancreas ang digestive center na matatagpuan sa hypothalamus. Regulasyon ng humoral Ang pagtatago ng pancreatic juice ay nangyayari sa tulong ng mga biologically active substance na itinago ng mauhog lamad ng pancreas mismo. Ang paggulo na napupunta sa mga parasympathetic na sanga ng vagus nerve hanggang sa atay ay nagiging sanhi ng pagtatago ng apdo, at ang mga nerve impulses ng sympathetic department ay humahantong sa pagsugpo sa pagtatago ng apdo at lahat ng panunaw sa kabuuan.