Ang pangmatagalan ay may makapal at guwang na bahagi ng tangkay na bahagyang higit sa kalahating metro ang haba. Ang mga dahon ay berde ang kulay, pinnately dissected, na may medyo malawak na tangkay at ilang mga pares na kinakatawan ng pahaba o hugis-itlog na mga dahon. Ang apikal na dahon ay mas malaki at may bilog na hugis-itlog. Hindi kaakit-akit na pamumulaklak. Ang mga maliliit na puting bulaklak ay nabuo, na nakolekta sa mga semi-umbrella inflorescences. Ang mga talulot ay puti, oblong-obovate ang hugis. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga maikli at namamaga na prutas ay nabuo, na puno ng mga flat na buto.
Ang mga ligaw na species ay kadalasang lumalaki sa Algeria, Egypt, Libya, Tunisia, Morocco, pati na rin ang Azores at Canary Islands. Ang halaman ay matatagpuan din sa ating bansa, sa Dagestan at sa paanan ng Caucasus. Mas pinipili ang marshy na lugar at natural na reservoir. Malawakang nilinang sa maraming bansa.
Nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian ng watercress
Ang halaman ay ginagamit upang maghanda ng mga gamot na tumutulong sa paglutas ng mga problemang nauugnay sa mga karamdaman metabolic proseso, mga pathology ng gallbladder at atay. Ang mga magagandang resulta ay nakakamit sa paggamot ng gout at rayuma.
Paghahanda ng mga hilaw na materyales na panggamot
Sa tagsibol ito ay bumagsak sariwang damo, at pagkatapos ay kinokolekta ang halaman habang lumalaki ang aerial na bahagi. Dapat itong tandaan na ang damo ay ginagamit lamang sa sariwa, para sa paggawa ng juice at bitamina salad. Ang mga de-latang juice batay sa watercress ay kasalukuyang ginagawa ng industriya ng parmasyutiko.
Ang pag-aani ng mga ugat ay isinasagawa sa taglagas, bago ang yugto ng mass wilting ng mga dahon. Ang mga nakolektang ugat ay nililinis sa lupa at lubusan na hinugasan, pagkatapos nito ay pinatuyo sa mga silid ng pagpapatuyo sa hanay ng temperatura na 40-45°C. Ang materyal ng binhi ay dapat kolektahin habang ito ay hinog. Ang ganitong mga hilaw na materyales ng halaman ay ginagamit hindi lamang sariwa, ngunit ginagamit din para sa paggawa nakapagpapagaling na tincture.
Mga nakapagpapagaling na katangian ng watercress (video)
Mga recipe ng tradisyonal na gamot na may watercress
Balanseng komposisyon, mataas na biological na nilalaman aktibong sangkap ay nagbibigay-daan sa paggamit ng watercress sa paggamot ng mga sakit sa balat at mga sakit ng upper at lower respiratory tract, sa paggamot ng mga pathologies gastrointestinal tract. Halamang gamot mahusay na nakayanan ang malubhang anyo ng brongkitis, na sinamahan ng napakaraming discharge purulent plema. Ginagamit ang Zherukha sa iba't-ibang mga form ng dosis, kabilang ang mga ointment, decoctions, infusions at sariwang kinatas na juice mula sa mga nakolektang materyales ng halaman.
Ang pamahid ay ginagamit upang gamutin ang mga paso, para sa paghahanda kung saan ang apat na kutsara ng sariwang kinatas na juice ay dapat ihalo sa 100 g ng unsalted butter. Ang masa ay minasa nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho at inilapat sa mga apektadong lugar. balat isang manipis na layer ng ilang beses sa isang araw.
Para sa anemia, mga sakit sa oncological, paglala urolithiasis, Diabetes mellitus At iba't ibang sakit thyroid gland, inirerekomenda gumamit ng decoction Upang ihanda ito, kailangan mong ibuhos ang 20 g ng mga sariwang piniling damo na may kalahating litro ng tubig na kumukulo at kumulo sa mababang init sa loob ng limang minuto. Ang nagresultang sabaw ay pinalamig sa temperatura ng silid, sinala at kinuha ¾ tasa tatlong beses sa isang araw.
Para mabilis maalis mga pantal sa balat iba't ibang etiologies at allergic rashes, inirerekumenda na gumamit ng pagpapagaling pagbubuhos ng bitamina, para sa paghahanda kung saan humigit-kumulang 30-35 g ng sariwang ani halamang gamot ibuhos ang isang litro ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng tatlong oras sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ang pagbubuhos ay sinala at kinuha ng isang baso dalawang beses sa isang araw, anuman ang paggamit ng pagkain.
Napakabisa ng sariwang kinatas na juice. Ang lunas na ito ay tumutulong upang mapupuksa ang mga sakit tulad ng urolithiasis, jaundice, cholelithiasis at talamak na paninigas ng dumi ng hindi kilalang etiology. Ang isang dosis ng sariwang kinatas na juice ay hindi dapat lumampas sa isang kutsarita. Maaari kang uminom ng hindi hihigit sa tatlong kutsarita ng produkto bawat araw.
Karaniwang water beetle sa pagluluto
Sa kabuuang nilalaman ng calorie na 32 kcal, halaga ng enerhiya Ang sariwang produkto ay ipinakita:
- Mga protina - 2.6 g.
- Mga taba - 0.7 g.
- Mga karbohidrat - 4.4 g.
Dahil sa mababang calorie na nilalaman, ang mga gulay tulad ng watercress ay napakapopular sa nutrisyon sa pandiyeta.
Sa pagluluto, ang watercress ay ginamit sa mahabang panahon, na dahil sa pagkakaroon sa itaas na bahagi ng halaman ng isang napaka-kaaya-aya at tiyak na lasa ng mustasa. Ang mga dahon ng halaman na ito ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng lahat ng uri ng mga lutong bahay na sarsa, pati na rin ang mga berdeng bitamina salad. Maaari mong gamitin ang bahagi sa itaas ng lupa bilang isang pampalasa. Ang halamang bitamina na ito ay sumasama sa mga pagkaing karne at isda.
Mga tampok ng lumalagong watercress
Ang watercress ay pinatubo para sa mga layuning panggamot. Matapos ang haba ng nasa itaas na bahagi ng halaman ay umabot sa kalahating metro, ang bahagi ng tangkay na may mga dahon ay pinutol at ipinadala para sa karagdagang pagproseso. Habang lumilikha komportableng kondisyon, ang watercress ay madaling lumaki nang nakapag-iisa, na may kaunting oras at pagsisikap na ginugugol sa pag-aalaga. Upang palaguin ang ganyan nakapagpapagaling na damo Ang anumang lugar na may anyong tubig ay pinakamainam.
Ang halaman ay itinatanim gamit ang mga punla o pinagputulan. Ang mga punla ay medyo madaling lumaki mula sa mga buto, na dapat patubigan nang sagana hanggang sa lumitaw ang mga usbong nang maramihan. Bago magtanim ng mga punla, ang isang maliit na halaga ng humus ay dapat idagdag sa ilalim ng butas ng pagtatanim. Ang halaman ay nakatanim sa isang anggulo. Bilang isang patakaran, ang pagtatanim ay isinasagawa sa taglagas, na nagpapahintulot sa watercress na ligtas na magpalipas ng taglamig sa ilalim ng tubig, at sa tagsibol upang bumuo ng isang mayaman at napakataas na kalidad na ani.
Ang watercress ay isang napaka-moisture-loving at medyo lumalaban sa malamig na halaman, kaya ito ay mahusay para sa paglaki bilang isang hydroponic indoor crop. Sa ganitong paraan ng paglilinang, ang mga pinagputulan na kinuha mula sa mga shoots ng halaman ay nakatanim. Ang karaniwang haba ng pagputol ay dapat mag-iba sa pagitan ng 10-20 cm. Ang mga bagong hiwa na pinagputulan ay dapat itanim sa isang nutrient substrate sa bahay o sa isang hydroponic greenhouse, na sumusunod sa pattern ng pagtatanim na 15x15 cm o 20x10 cm. Ang lalim ng paglulubog ng mga pinagputulan ay maaaring mag-iba sa pagitan ng 8-10 cm. Ang pagtatanim ay isinasagawa sa isang anggulo. Ang mga hydroponic substrates ay dapat na replenished pana-panahon na may nutrient solution. Ang unang pagputol ng halaman ay isinasagawa humigit-kumulang isang buwan at kalahati pagkatapos ng pagtatanim.
Anong mga halamang gamot ang maaaring itanim sa bansa (video)
Contraindications at pinsala ng mga halamang gamot
Ang halamang gamot ay walang mga kontraindikasyon para sa paggamit tulad nito. Limitahan ang paggamit mga produktong panggamot batay sa naturang mga halamang gamot ay kinakailangan para sa mga reaksiyong alerdyi at malubhang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga indibidwal na sangkap. Dapat pansinin na ang labis na dosis ng sariwang kinatas na juice ay maaaring maging sanhi ng pangangati ng gastric mucosa at pagkagambala sa bituka ng bituka.
Ang watercress ay isang pangmatagalang halaman; mayroon itong semi-recumbent na tangkay; ang halaman ay nakikilala din sa pamamagitan ng isang mahabang ugat at isang malakas na sistema ng ugat. Ang mga dahon ay matatagpuan sa tapat ng isa, naiiba sila sa tuwid at dissected na hugis. Ang mga puting bulaklak ay maliit sa laki at maaaring kolektahin sa mga kumpol. Ang Zherukha ay may sariling pod fruit na may maraming buto. Ang halaman ay namumulaklak nang maganda sa tag-araw. Lumalaki ito sa Central Asia, Crimea, Europe at Caucasus. Ang water beetle ay kumakain ng moisture, kaya naman madalas itong matatagpuan sa mga pampang ng ilog, latian, pond at malapit sa nakatayong tubig.
Paglalarawan ng watercress
Lumalaki ang watercress malapit sa mga anyong tubig na may temperaturang 10 hanggang 12 degrees. Upang magtanim ng watercress, kailangan mo munang maghukay ng kanal na 50 cm ang lalim at siguraduhing magdagdag ng humus o compost doon. Ang mga pinagputulan ay itinanim sa pagtatapos ng tag-araw, ang posisyon ay dapat na hilig. Pagkatapos ay kailangan mong punan ang kanal ng tubig upang ang mga tuktok ay makikita sa itaas ng tubig. Siguraduhing magdagdag ng tubig sa kanal. Sa taglagas, ang watercress ay kailangang gamutin, ito ay ginagawa gamit ang isang roller. Sa taglamig, pinakamahusay na panatilihin ang halaman sa tubig.
Ang watercress ay lumago hindi lamang mula sa mga pinagputulan, kundi pati na rin mula sa mga punla. Sa tag-araw kailangan mong maghasik ng mga buto sa greenhouse. Kapag nagsimula silang umusbong, kailangan mong palaging diligan ang mga ito.
Paano maghanda at mag-imbak ng watercress?
Ang halaman ay dapat gamitin sariwa; dapat itong kolektahin kapag ito ay namumulaklak. Dahil ang tuyong damo ay nawawala lahat nito mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang watercress ay pinalaki lalo na sa mga pabrika ng parmasyutiko; ito ay nangyayari sa loob ng 1.5-2 buwan, kapag ang halaman ay lumalaki hanggang 50 cm, dapat itong putulin, itali sa mga bungkos at ilagay sa isang espesyal na basket upang ito ay maihatid.
Sa parmasya, ang watercress ay magagamit bilang tincture at juice. Ang halamang panggamot ay maaaring gamitin para sa mga layunin sa pagluluto; idinagdag ito sa mga salad bilang pampalasa. Maaaring ihanda ang berdeng damo na may mayonesa, mantikilya, at ang salad na ito ay maaaring kainin kasama ng karne at isda.
Ang komposisyon ng watercress ay hindi kasama ang asukal, ngunit sa parehong oras ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga kapaki-pakinabang na mahahalagang langis at acid - linolenic, linoleic, oleic. Maaaring gamitin ang halaman sa iyong balanseng diyeta nutrisyon, ito ay madaling natutunaw at may positibong epekto sa katawan ng tao.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng watercress
Ang halaman ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap- yodo, posporus, mahahalagang langis, bakal, kaltsyum. Ang Zherukha officinalis ay may diuretic, antiputrefactive, antiscorbutic effect, sa tulong nito maaari mong linisin ang dugo at mapupuksa ang mga lason.
Dahil sa ang katunayan na ang halaman ay naglalaman ng maraming mga sangkap, maaari itong magamit para sa iba't ibang mga sakit sa balat. Sa tulong ng watercress, maaari mong mapupuksa ang isang malubhang anyo ng brongkitis, kung saan ang plema na may nana ay inilabas.
Ang halamang gamot ay maaaring gamitin para sa talamak at talamak na nephritis, scurvy,. Upang gamutin ang wen at pagkasunog, maaari kang maghanda ng isang espesyal na pamahid, kailangan mong kunin ang juice mula sa watercress at mantikilya, ihalo ang lahat nang lubusan. Upang palakasin ang iyong gilagid, maaari mong gamitin ang katas mula sa watercress; gamitin ito upang linisin ang ibabaw ng iyong mga ngipin, 3 beses araw-araw.
Ang mga paghahanda batay sa watercress ay makakatulong sa pag-alis pangkalahatang kahinaan, pagtitibi.
Paglalapat ng watercress
Maaaring gamitin ang halaman sa iba't ibang uri depende sa layunin. Mula sa watercress maaari kang maghanda ng isang decoction, pagbubuhos, pamahid, Sariwang Katas.
1. Ang pamahid ay nakakatulong nang mabuti sa mga paso. Upang gawin ito kailangan mong kumuha ng 4 tbsp. watercress juice, 100 gramo mantikilya, ihalo ang lahat ng maigi. Ang pamahid ay dapat na homogenous; ito ay dapat na mabuti para sa lubricating burns.
2. Para sa anemia, kanser, diabetes mellitus, mga sakit sa thyroid, maaari kang kumuha ng sabaw ng watercress, mangangailangan ito ng 20 gramo ng watercress herb, ibuhos ang 0.5 ml pinakuluang tubig, pakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay kailangan mong pilitin at palamig ang sabaw. Ang decoction ay dapat kunin bago kumain, isang baso 3 beses sa isang araw.
3. Para sa mga problema sa balat, maaari kang maghanda ng pagbubuhos na may watercress. Upang gawin ito, kumuha ng hanggang 30 gramo ng mga tuyong dahon at isang litro ng tubig na kumukulo. I-infuse ito at pilitin. Kailangan mong inumin ito dalawang beses sa isang araw, isang baso.
4. Para sa jaundice at urolithiasis, kailangan mong kumuha ng sariwang juice mula sa watercress. Ang lunas na ito ay inuri bilang isang laxative. Maaari mong inumin ang juice isang beses lamang sa isang araw, isang kutsarita.
5. Para sa gastritis, duodenitis, periodontal disease, colitis, juice mula sa watercress ay lubhang kapaki-pakinabang, dapat itong lasawin ng tubig sa pantay na sukat. SA sa kasong ito Kailangan mong inumin ito ng 3 beses sa isang araw.
6. Para sa nephritis at mga sakit na ginekologiko, ginagamit ang mga sariwang dahon ng watercress, inilalagay sila sa malamig na tubig, ipilit, salain at inumin sa loob ng isang araw.
Contraindications para sa watercress
Tandaan, kapag gumagamit ng juice napakahalaga na sundin ang dosis. Kung uminom ka ng mas maraming juice mula sa watercress, ang mauhog na lamad ng tiyan at bato ay maaaring inis. Ang mga paghahanda batay sa watercress ay napakahirap hanapin sa mga parmasya dahil ang mga ito ay ginawa sa maliliit na batch. Ngunit tandaan na hindi ka dapat magpagamot sa sarili, maaari itong humantong sa mga nakapipinsalang resulta, pinakamahusay na kumunsulta muna sa isang espesyalista. Ang gamot ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa mga reaksiyong alerdyi at indibidwal ay hindi maaaring tiisin ang halaman na ito.
Kaya, ang watercress ay isang kapaki-pakinabang na halaman. Ang mga bulaklak, sariwang dahon, napakabihirang mga ugat at tuyong dahon ay ginagamit para sa mga layuning panggamot. Ito ay ang sariwang halaman na mayaman sa bitamina C at karotina, kaya naman ito ay isang mahusay gamot sa bitamina, na nagpapalakas at kumokontrol sa metabolismo. Ang Zherukha officinalis ay isang mabisang diuretic, anti-inflammatory at ahente ng pagpapagaling ng sugat. Ang sariwang watercress na damo ay ginagamit din para sa mga layunin sa pagluluto; ito ay isang mahusay na karagdagan sa mga salad, sarsa at inuming bitamina. Sa pharmacology mahahanap mo de-latang juice watercress.
Beetle beetle – Nasturtium officinale R. BR. Pamilya Cruciferous – Brassicaceae (Cruciferae)
Botanical na katangian
Pangmatagalan halamang mala-damo. Ang mga tangkay ay nakahiga o tuwid, 30-90 cm ang haba, kadalasang bumubuo ng siksik na karerahan. Ang mga dahon ay mataba, makatas, madilim na berde; ang mga nasa ibaba ay trifoliate, ang mga nasa itaas ay 5-9-lobed. Ang mga bulaklak ay puti na may binibigkas na dilaw na anthers, na nakolekta sa mga inflorescences na hugis payong. Namumulaklak mula Abril hanggang Hunyo. Mga prutas hanggang Setyembre.
Nagkakalat
Lumalaki ito sa mamasa-masa na mga lupa, sa mga latian, malapit sa mga bukal, mas madalas sa mabato at durog na mga lupang bato, at matatagpuan sa kapatagan at paanan, malapit sa mga bukal.
Mga bahagi ng halaman na ginamit
Ang mga hilaw na materyales ay mga ugat, dahon, bulaklak, prutas. Ang mga bulaklak at dahon ay nakolekta pangunahin sa panahon ng pamumulaklak, kung saan nakuha ang katas, na nakaimbak para magamit sa hinaharap. Pagkatapos matuyo mga katangian ng pagpapagaling nawawala ang mga dahon at bulaklak. Ang mga dahon ay maaaring kolektahin pagkatapos ng pamumulaklak, ngunit mayroon silang mas mahinang mga katangian ng pagpapagaling.
Ang mga ugat ay inaani sa taglagas bago matuyo ang mga dahon at tuyo sa mga dryer sa temperatura na 40-45°C. Gayunpaman, mas mahusay na gumawa ng tincture mula sa mga ugat kaagad pagkatapos mangolekta ng mga hilaw na materyales. Ang mga buto ay kinokolekta habang sila ay hinog at ginagamit din sariwa o sa mga tincture.
Komposisyong kemikal
Ang halaman ay naglalaman ng saponin, alkaloid, langis ng mustasa, thioglycosides: gluconasturcin, glucobrassicin at iba pang mga glycoside na naglalaman ng sulfur. Ang mga buto ay naglalaman ng mataba na langis, na naglalaman ng mga acid: oleic, linoleic, linolenic, eicosenoic, palmitic, stearic, atbp.; isang malaking hanay ng mga microelement: K, I, Fe at iba pa sa mas maliit na dami; bitamina, pangunahin ang A, C, D at iba pa sa maliit na dami.
Application at nakapagpapagaling na mga katangian
Ang mga ugat ay ang opisyal na hilaw na materyal sa France, Italy, Brazil, Venezuela, at Switzerland.
Ang mga ugat at sariwang katas ng halaman ay ginagamit sa homeopathy, para sa metabolic disorder, pinababang function atay, gallbladder at bato; may anemia, pyelonephritis; antiscorbutic, para sa mga sakit na rheumatoid, gout.
SA katutubong gamot sa maraming mga bansa, ang mga decoction ng mga ugat, pagbubuhos ng mga sariwang halaman at juice ay malawakang ginagamit para sa cholelithiasis, mga sakit. Pantog, scurvy, ascites, gout, talamak na catarrh ng upper respiratory tract, thyroid disease, diabetes, cancer, colitis, tumor; panlabas - para sa lipomas, warts; buto - bilang isang pampalasa para sa mga pinggan.
Paghahanda
- Para sa decoction kumuha ng 20 g sariwang dahon at mga bulaklak, ibuhos ang 250 ML ng tubig na kumukulo, iwanan sa isang paliguan ng tubig na kumukulo sa loob ng 30 minuto, palamig sa loob ng 10 minuto nang hindi inaalis mula sa paliguan, salain. Dapat kang kumuha ng 2 tbsp. kutsara 3 beses sa isang araw pagkatapos kumain.
- Makulayan mula sa mga sariwang ugat ay inihanda sila sa 70% na alkohol sa isang ratio na 1:5. Iginiit nila sa loob ng 15 araw. Kumuha ng 30-40 patak bawat dosis bawat 50 ML ng tubig. Maaari mong unti-unting taasan ang dosis sa 40-60 patak.
- Sariwa katas kumuha ng 30-60 patak bawat dosis 3-4 beses sa isang araw sa 30 ML ng tubig, pagkatapos kumain.
Upang mapahusay ang epekto, madalas itong ginagamit kasama ng dandelion at nettle (salad at decoction) - sa pantay na dami.
Ang Zherukha officinalis ay kabilang sa pamilya ng repolyo ng mga halaman. Sa iba't ibang lugar mayroon ito iba't ibang pangalan, watercress, karaniwang watercress, watercress, nasturtium officinale. Ang watercress ay isang mala-damo, pangmatagalang halaman. Ang base ng tangkay ng halaman ay kumakalat sa lupa, at ang tangkay ay guwang sa loob. Ang halaman ay may napakalakas na sistema ng ugat, ang ugat ay malakas at mahaba. Ang mga dahon ay matatagpuan sa tangkay, sa tapat ng bawat isa. Habang umaakyat sila paitaas, ang mga tangkay ay tumutuwid, na nagpapakita ng isang napakaberde, malago na halaman. At ang mga bulaklak ay maliit, puti bumubuo ng mga kumpol ng mga inflorescence. Ang watercress ay lumalaki hanggang 80 sentimetro ang taas. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang bunga ng watercress ay nakatakda, na mukhang isang makapal na pod na naglalaman ng mga buto.
Ang halaman ay mahilig sa kahalumigmigan, kaya ito ay tumutubo pangunahin malapit sa mga anyong tubig. Kadalasan, ang watercress ay matatagpuan sa Europa, Caucasus, Crimea at Central Asia. Lumalaki ito sa mga pampang ng mga pangunahing umaagos na reservoir, ilog, sapa, at matatagpuan sa mga latian na lugar at lawa. Ang pangunahing bagay para sa watercress ay ang pagkakaroon ng patuloy na kahalumigmigan. Ang aming mga ninuno ay gumagamit ng panggamot na watercress sa loob ng maraming libong taon bilang kapaki-pakinabang na halaman para sa pagkain.
Maaari ka ring magtanim ng watercress sa iyong plot ng hardin, kailangan mo lamang lumikha ng mga kondisyon para dito. Ang halaman na ito ay nagpapalaganap sa pamamagitan ng mga pinagputulan o mga punla. Ang mga punla ay maaaring lumaki mula sa mga buto, na kailangang matubig nang sagana hanggang sa lumitaw ang mga usbong. Para sa pagtatanim, maghukay ng isang uka; ang recess ay dapat na mga 50 sentimetro; dapat na ilagay ang humus sa ilalim ng uka. Sa taglagas, ang mga inihandang pinagputulan o mga punla ay inilalagay sa mga inihandang grooves, ang halaman ay nakatanim sa isang anggulo at puno ng tubig. Habang lumalaki at nag-ugat ang watercress, kailangang patuloy na magdagdag ng tubig sa kanal. Panahon ng taglamig Mas pinahihintulutan ito ng halaman kung ito ay ganap na nasa ilalim ng tubig. Kung ang mga kondisyon ay natutugunan, pagkatapos ay sa tagsibol posible na anihin at maghanda ng nakapagpapagaling na watercress.
Paghahanda at pag-iimbak ng watercress
Ang officinalis ay ginagamit lamang sariwa, at ito ay kinokolekta sa panahon ng pamumulaklak ng halaman. Ang katotohanan ay sa tuyong damo, nawawala ang lahat ng mga katangian ng pagpapagaling. Para sa produksyon ng mga hilaw na materyales sa mga pabrika ng pharmaceutical, ang watercress ay espesyal na lumago isa at kalahati, dalawang buwan pagkatapos itanim ang mga punla at kapag ang halaman ay umabot sa taas na 45-50 sentimetro, ito ay pinutol, itinali sa mga bungkos at inilagay sa mga basket. para sa transportasyon. Ang Zherukha officinalis ay ginawa sa anyo ng juice at tincture.
Gamitin sa pang-araw-araw na buhay
Ang watercress ay malawakang ginagamit sa pagluluto dahil sa lasa nito. Ang mga nakakain nitong dahon ay may lasa ng mustasa. Ang mga salad ay ginawa mula dito, o ginagamit bilang pampalasa, para sa pagluluto ng mga pinggan, sarsa at inuming bitamina. Luntiang damo, inihanda sa mantika o mayonesa, ang salad na ito ay sumasama sa mga pagkaing karne o isda. Ang halaman na ito ay ginagamit din para sa berdeng kumpay baka, pati na rin para sa mga kambing, tupa at manok.
Mayroon din siya mga gamit ng mahika, lumalaki sa mga sariwang katawan ng tubig, ito ay nauugnay sa tubig elemental na espiritu, espiritu ng mga lawa at talon. Sa mga tao, ang mga espiritung ito ay itinuturing na masama at upang mapatahimik ang mga ito ay kailangang magsakripisyo ng isang watercress. Noong nakaraan, ang halaman na ito ay isang anting-anting para sa mga manlalakbay; pinoprotektahan sila ng watercress kapag gumagalaw sa tubig. Kung regular kang kumakain ng watercress, ayon sa alamat, maaari kang magkaroon ng mga kakayahan sa saykiko. Naniniwala ang mga sinaunang Romano na ang damo ay nagdadala ng kalusugan sa isang tao; kinain nila ang damo na may diluted na suka, ang gamot na ito ay nagpapagaling sa mga tao mula sa mga sakit ng nervous system.
Komposisyon at nakapagpapagaling na katangian ng watercress
- SA therapeutic na layunin Karaniwan ang mga sariwang dahon at bulaklak ay ginagamit, mas madalas ang mga ugat ng halaman ay ginagamit. Ang Zherukha ay napakayaman sa bitamina C at E, naglalaman ito ng maraming microelement: posporus, kaltsyum, yodo, mangganeso, sink, bakal, tanso, sosa.
- Ang halaman ay naglalaman ng ganap na walang asukal. Kapag sinusuri ang watercress, natagpuan ang mahahalagang langis.
- Ang mga buto ng halaman na ito ay mayaman matabang langis, at mga acid (oleic, linoleic at linolenic).
- Ang komposisyon ng watercress ay balanse at mahusay na hinihigop ng katawan ng tao.
- Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman ay ginagamit bilang: diuretic, anti-inflammatory, bitamina, expectorant, tonic, laxative, metabolic regulating agent, blood purifier.
- Ang pagkakaroon ng gayong mga katangian, ang katas ng halaman ay malawakang ginagamit upang gamutin: mga sakit sa atay at gallbladder, mga sakit sa bato at pantog, mga sakit na ginekologiko, para sa gout, pagbawi mula sa sipon, kakulangan sa bitamina.
- Ang mga pagbubuhos at decoction ng mga ugat ng watercress ay napaka-epektibo para sa: cystitis, pyelonephritis, pamamaga ng mauhog lamad ng tiyan at bituka, urolithiasis, mga sakit sa thyroid, pagkapagod, anemia, talamak na pagkapagod.
Ang paggamit ng watercress sa katutubong gamot
Ang paggamit ng watercress para sa urolithiasis
Gumagamit sila ng katas ng halaman, na inihanda mula sa sariwa, pinutol na damo. Dapat itong durugin sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o blender at pisilin ang katas. Uminom ng isang kutsarita, tatlong beses lamang sa isang araw.
Gamitin para sa mga sakit sa balat, dermatoses
Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng pagbubuhos ng mga dahon ng watercress. Kumuha ng tatlumpung gramo ng isang berdeng halaman at punuin ito ng isang litro ng tubig na dinala sa pigsa. Kailangan mong iwanan ang pagbubuhos sa loob ng tatlong oras, pagkatapos ay pilitin at kumuha ng isang baso dalawang beses sa isang araw.
Para sa mga sakit sa thyroid, anemia, cancer at diabetes
Maghanda ng isang decoction ng watercress, 50 gramo ng damo, ibuhos ang kalahating litro mainit na tubig, kailangan mong pakuluan ng hindi hihigit sa 5 minuto, pilitin at hayaang lumamig. Ang decoction na ito ay kinukuha ng 200 gramo tatlong beses sa isang araw.
Para sa mga paso, eksema, trophic ulcers, diabetic foot syndrome
Upang gamutin ang mga sakit na ito, kinakailangan upang maghanda ng isang pamahid. Ito ay inihanda mula sa katas ng halaman at mantikilya; ang mga sangkap na ito ay dapat ihalo hanggang makinis. Mag-apply sa mga apektadong bahagi ng katawan 3-4 beses sa isang araw. Itabi ang inihandang pamahid sa isang malamig na lugar.
Para sa gastritis, colitis, duodenitis at periodontal disease
Gamitin ang juice ng watercress, diluted na may tubig sa pantay na sukat, na dapat na pinakuluan para sa tatlong minuto. Uminom ng gamot bago kumain 3 beses sa isang araw, isang kutsara.
Para sa cystitis, nephritis, mga sakit na ginekologiko
Kailangan mong kumuha ng isang daang gramo ng sariwang dahon at ilagay ang mga ito sa malamig na tubig sa dami ng isang litro, mag-iwan ng 8 oras, pilitin at inumin ang nagresultang pagbubuhos sa loob ng 24 na oras.
Contraindications
- Lahat mga gamot, na inihanda batay sa watercress, maging juice, pagbubuhos o decoction, dapat itong kunin nang eksakto tulad ng inireseta ng doktor, pag-iwas sa labis na dosis.
- Ang mga palatandaan ng labis na dosis ay maaaring magsama ng pangangati ng mauhog lamad ng mga bato at gastrointestinal tract.
- Ang mga paghahanda na ginawa mula sa watercress ay ginawa sa maliit na dami, kaya mahirap hanapin sa mga parmasya.
- Kung gumagamit ka ng mga inihandang produkto sa bahay, dapat mong tandaan na ang self-medication ay maaaring makasama sa iyong kalusugan.
- Mas mabuting bumisita sa doktor at humingi ng payo.
- Ang kontraindikasyon ay indibidwal na hindi pagpaparaan sa gamot.