Ang Cherry ay isa sa mga pinakatanyag at kapaki-pakinabang na halaman para sa mga tao. Meron siyang malawak na saklaw nakapagpapagaling na katangian at dami kapaki-pakinabang na mga sangkap pangalawa lamang sa mga strawberry. Bitamina C, B1, B2, B6, B9 ( folic acid) ay matagumpay na pinagsama sa mga seresa na may mga microelement tulad ng magnesiyo, kobalt, bakal, na sama-samang tumutulong na palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, maiwasan ang pagbuo ng anemia at mapabuti ang kaligtasan sa sakit. Ang pagkakaroon ng biologically active substance na coumarin sa mga prutas ay binabawasan ang panganib ng trombosis at binabawasan ang pamumuo ng dugo. Ayon sa mga resulta pinakabagong pananaliksik naging kilala na ang mga cherry ay naglalaman ng ellagic acid, na humaharang sa paglaki mga selula ng kanser. At ito ay napakahalaga para sa pag-iwas at paggamot mga sakit sa oncological. Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, ang mga organikong acid, tannin, anthocyanin, enzymes, pectins, sugars (fructose at glucose) ay natagpuan sa halaman.
Iba pa mga kapaki-pakinabang na katangian seresa: Ang mga cherry fruit ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na macro- at microelement, iba't ibang bitamina napakahalaga para sa malusog na katawan. Dahil sa pagkakaroon ng anthocyanin, na nakapaloob sa pulp ng mga berry, madali silang hinihigop ng katawan. Ang sangkap na coumarin ay makakatulong upang bahagyang bawasan ang pamumuo ng dugo at maiwasan ang pagbuo ng mga pamumuo ng dugo o pagbabara ng mga daluyan ng dugo. Salamat sa kumbinasyon ng cobalt, iron, magnesium, calcium, folic acid at iba pa kapaki-pakinabang na elemento Ang mga berry ay ginagamit upang gamutin ang maraming sakit.
Ang mga prutas ng cherry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo ng katawan, pag-alis ng mga lason, asin, radiation at labis na kolesterol. Ang katas na pinipiga mula sa mga prutas na ito ay nakakatulong na tumaas ang gana, nakakapagpawi ng uhaw at isang mahusay na gamot para sa mga karamdaman sa pag-iisip, arthritis, sipon, bilang expectorant at constipation. Kamakailan lamang, natuklasan ng mga siyentipiko na dahil sa nilalaman ng ellagic acid, ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga cherry sa ilang mga dosis ay pumipigil sa paglaki ng mga selula ng kanser.
Ang isa pang pangalan para sa cherry fruit ay heart berry. P-bitamina aktibong sangkap, ang mga pigment at ascorbic acid ay nakakatulong sa pagtaas ng tono ng capillary, pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, at pagbabawas altapresyon, pinapataas ang kaligtasan sa sakit at ginagawang mas madaling kapitan ang katawan negatibong salik kapaligiran. Inirerekomenda ng mga doktor na ang mga taong may mga problema sa puso o vascular ay hindi kasama malaking bilang ng cherry berries. Pagkatapos chokeberry, pulang kurant at granada, ang cherry ay nasa ikaapat na ranggo sa dami ng coumarin, na matatagpuan hindi lamang sa mga prutas, kundi pati na rin sa mga dahon ng puno.
Huwag kalimutan ang tungkol sa mga nakakalason na sangkap na nilalaman ng mga berry - amygdalin. Kapag ang sangkap na ito ay pinagsama sa gastric juice, magsisimula ito kemikal na reaksyon, bilang isang resulta kung saan ang nakakalason na acid ay nagsisimulang ilabas sa tiyan, na nakakaapekto sa paggana nito. Sa napakaliit na dosis, ang amygdalin ay ginagamit bilang gamot para sa mga bato sa bato at gota.
Mga hukay ng cherry. Hydrocyanic acid sa mga cherry pits. Ang mga cherry pit ay naglalaman ng halos 40% matabang mantika na may mataas na numero ng yodo at amygdalin, na lubhang mapanganib sa pagkakaroon ng enzyme amygdalase (at ito ay nasa seresa), dahil maaari itong humantong sa pagkalason. Sa paggamot sa init seresa na may mga hukay (kapag nagluluto ng jam o compotes), ang amygdalase ay nawawalan ng aktibidad nito at ang amygdalin ay hindi nahahati sa mga sangkap na bumubuo nito, isa na rito ang hydrocyanic acid, isang malakas na lason. Sa maliit na dami, siyempre, ang mga buto mula sa mga cherry pits ay hindi mapanganib at mabuti. Kailangan nilang kuskusin at ilapat sa mga namamagang spot.
Paano palaguin ang mga cherry mula sa mga hukay. Para sa karagdagang pagtatanim, ang mga buto ay pinili mula sa malaki at mahusay na hinog na mga berry. Dapat silang hugasan kaagad o panatilihin sa tubig sa loob ng ilang araw, palitan ito araw-araw. Pagkatapos ay ang mga buto ay tuyo at sa pagtatapos ng tag-araw ay halo-halong may basang buhangin, iniwan sa mga kahon para sa imbakan hanggang Oktubre (sa isang cool na silid). Sa taglagas, ang mga buto ay nahasik sa mga pre-prepared grooves na may lalim na 2-3 cm.Sa tagsibol, pagkatapos ng pag-init ng araw, lumilitaw ang mga friendly na shoots. Ang mga punla ay mabilis na lumalaki at sa unang taon ay umabot sa taas na 40-50 cm Sa taglagas o susunod na tagsibol, ang mga punla ay nakatanim sa isang permanenteng lugar.
Pag-alis ng mga hukay mula sa mga seresa. Ang mga cherry ay ginagamit bilang gamot at bilang isang delicacy. Ang mga compotes, jam, pie ay madalas na ginawa mula dito, at ang mga prutas ay nagyelo para sa taglamig. Ito ay mas kaaya-aya sa taglamig, kapag nagde-defrost ng mga berry, na kainin ang mga ito nang hindi pinipili ang mga buto. Pagkatapos ng lahat, kapag inalis ang mga ito mula sa mga berry, napakahalaga na panatilihing buo ang cherry at hindi durugin ito. Mayroong ilang mga paraan upang makatulong na alisin ang mga buto mula sa mga berry:
- mga improvised na paraan (mga hairpin, pin, mga clip ng papel);
- pit separator;
- pitting machine.
Unang paraan. Ang unang paraan ay nagsasangkot ng paggamit ng kung ano ang mayroon ka o ang iyong mga kamay lamang mismo. Ang berry ay pinipiga gamit ang mga daliri ng isang kamay, at sa kabilang banda, gamit ang isang pin, papel clip o hairpin, ang buto ay itinaas sa pamamagitan ng lugar kung saan ang tangkay ay nakakabit at itinulak palabas ng berry. Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng isang tiyak na kasanayan, dahil kung wala ito ang trabaho ay lilipat nang napakabagal. Gayundin, sa halip na mga improvised na paraan, maaari kang gumamit ng isang kuko, na ginagamit upang i-pry up ang buto sa parehong paraan at alisin ito mula sa cherry. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang lahat ng iyong mga kamay ay mabahiran ng juice.
Pangalawang paraan. Bahagyang paglipat sa paggamit ng isang espesyal na aparato na, sa isang paggalaw, ay nag-aalis ng binhi mula sa bawat berry nang paisa-isa. Ang kailangan mo lang gawin ay ibuhos ang mga berry sa isang espesyal na kompartimento at pindutin ang seed separator handle. Ang isang makabuluhang kawalan ng pamamaraang ito ay ang mga berry ay tinusok, at maraming pulp at juice ang nawala.
Pangatlong paraan kadalasang ginagamit sa produksyon o kapag nagpoproseso ng napakalaking dami ng seresa. Ang paghihiwalay ng mga buto ay nangyayari nang napakabilis, ang mga seresa ay ibinubuhos sa malalaking batch at, pagkatapos ng pagproseso, ang mga berry ay ibinaba sa pamamagitan ng isang espesyal na chute sa inihandang lalagyan. Sa pamamaraang ito, ang pagkawala ng juice at pulp ay magiging minimal, at ang iyong mga kamay ay mananatiling malinis. Gayunpaman, ang tungkol sa 10% ng mga berry na may ganitong opsyon sa pagproseso ay mananatili sa mga buto, bilang karagdagan, kailangan mong patuloy na subaybayan ang mga silicone attachment ng makina.
Paglalapat ng mga cherry sa katutubong gamot. Natagpuan ang mga prutas ng cherry, tulad ng mga dahon, balat, sanga at maging mga ugat malawak na aplikasyon sa katutubong gamot. Madalas na iniligtas ng aming mga lola ang kanilang sarili mula sa maraming karamdaman sa pamamagitan ng paggawa ng iba't ibang mga decoction at pagbubuhos mula sa mga seresa at berry juice. Ang mga kombulsyon, epilepsy, mga sakit sa pag-iisip at nerbiyos ay mahusay na nalulunasan sa pamamagitan ng isang decoction na ginawa mula sa balat o pinatuyong seresa:
Ang balat ay giling sa pulbos, 2 tbsp. ibuhos ang 0.5 l malamig na tubig. Hayaan itong magluto sa isang madilim na lugar nang hindi bababa sa 6 na oras. Pagkatapos nito, ang halo ay dapat dalhin sa isang pigsa at lutuin para sa 6-8 minuto sa isang paliguan ng tubig. Palamig at pilitin sa pamamagitan ng cheesecloth. Dalhin ang decoction araw-araw 4-5 beses sa isang araw, 250 ML.
Ang mga pinatuyong berry ay durog at kumuha ng 3 tbsp, 2 tbsp. oregano at 1 tbsp. hibiscus. Ang lahat ng mga sangkap ay ibinuhos sa 500 ML ng tubig at niluto ng 15-20 minuto sa katamtamang init sa ilalim ng takip. Pagkatapos nito, ang sabaw ay dapat iwanan ng 1.5 oras sa isang mainit na lugar at pilitin. Maaari kang magdagdag ng kaunting pulot sa inihandang decoction upang tikman at inumin ito ng dalawang beses pagkatapos ng tanghalian.
Dahil sa mataas na nilalaman ng tannins sa cherry berries, sila ay madalas na ginagamit para sa paggamot. daluyan ng ihi at bato. At bilang isang paraan na maglalabas labis na likido mula sa katawan (diuretic) at para sa pamamaga, kumuha ng pagbubuhos ng mga pinagputulan ng cherry, kung minsan ay hinahalo ang mga ito sa pantay na sukat sa mga ligaw na dahon ng strawberry. Para sa pagbubuhos na ito, kumuha ng 2-3 tsp. tinadtad na petioles ng cherry at ibuhos ang 250 ML ng tubig na kumukulo. Mag-iwan ng hindi bababa sa kalahating oras at pilitin. Para sa paggamot, kumuha ng 0.5 tasa 3-4 beses sa isang araw.
Upang gamutin ang impeksyon sa daluyan ng ihi Para sa sakit kapag umiihi, gumamit ng tsaa na gawa sa corn silk at cherry stems. Ang mga sangkap ay giniling sa pulbos at brewed sa pantay na bahagi 4-5 beses sa isang araw kung kinakailangan.
Ang cherry juice na may halong gatas ay ginagamit bilang expectorant.
Para sa arthritis o pananakit ng kasukasuan, ang isang sabaw ng mga tangkay ng cherry at tsaa mula sa mga batang sanga (1 kutsara ng mga sanga bawat baso ng kumukulong tubig) ay nakakatulong.
Para sa jaundice, magbigay ng pagbubuhos ng mga dahon ng cherry na may gatas. Ang mga sariwa o tuyo na dahon ay lubusang dinurog, 2 tbsp. ibuhos ang isang baso ng gatas. Ang nagresultang timpla ay pinakuluan ng 15 minuto sa mababang init, sinala at pinalamig. Uminom ng 50 ML pagkatapos kumain sa buong araw.
Para sa pagbuo ng mga bato sa bato, tuberculosis o patuloy na tuyong ubo, ginagamit ang cherry resin. Para sa pagbubuhos kailangan mong kumuha ng 1 tbsp. at i-dissolve ito sa 300 ML ng tubig na kumukulo. Palamig at uminom ng 1/3 tasa 3-4 beses sa isang araw ilang sandali bago kumain.
Sa mga sakit sa tiyan, mga sakit sa duodenal, ulser, cholelithiasis Ang isang sabaw ng mga sanga ng cherry at isang tincture ng alkohol mula sa mga ugat ng puno ay nakakatulong nang malaki:
Ang mga ugat ay dapat na lubusan na tinadtad, pagkatapos ay ibuhos malamig na tubig, maaari mong sa temperatura ng kuwarto at mag-iwan ng halos 5 oras. Pagkatapos nito, ang nagresultang likido ay pinakuluan sa apoy sa loob ng 10-15 minuto. Ang sabaw ay pinapayagan na palamig, salain at kumuha ng 0.5 tasa bago kumain ng tatlong beses sa isang araw (para sa paggamot peptic ulcer tiyan at duodenum).
Ang mga ugat ng cherry ay lubusan na durog, 1 tbsp. Dapat kang uminom ng hindi bababa sa 250 ML ng vodka o alkohol. I-infuse ang pinaghalong para sa dalawang linggo. Bilang isang paggamot, kumuha ng 20-25 patak tatlong beses sa isang araw.
Nakakatulong ang mga cherry fruit sa hindi komportable na panunaw at pagtatae, at mga tuyong berry may mas mabisang epekto kumpara sa mga sariwa.
Huwag kalimutan ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga dahon ng cherry. Ginagamit ang mga ito, tulad ng plantain, bilang isang hemostatic agent. Ang mga dahon ay durog o ngumunguya, inilagay sa sugat at, kung kinakailangan, sinigurado ng isang bendahe. Bilang karagdagan sa paggamot, ang mga cherry ay ginagamit sa sambahayan sa paglubog ng araw. Ang mga dahon nito ay idinagdag sa iba't ibang mga atsara at rolyo; nagbibigay sila hindi lamang ng isang kaaya-ayang aroma, kundi pati na rin ng isang espesyal na panlasa.
Cherry sa cosmetology. Ginagamit din ang mga cherry sa para sa mga layuning kosmetiko: Halimbawa, mga walis sa paliguan mula sa mga batang shoots ng puno ay makakatulong na mapanatili ang kulay ng balat at bigyan ito ng isang malusog na hitsura.
Ang mga sariwang berry ay mainam na gamitin bilang maskara sa mukha kasama ng almirol. Ang halo na ito ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa isang scrub; ito ay nag-aalis ng mga patay na selula ng balat at higpitan ang mga pores.
Ang ilang mga sariwang berry ay giniling at 2 tsp ay idinagdag sa kanila. almirol. Ilapat sa mukha para sa 15-20 minuto. Pagkatapos nito, ang maskara ay hugasan ng malamig na tubig.
Maaari kang mag-eksperimento sa mga sariwang cherry na prutas bilang isang sangkap sa mga maskara sa mukha: gamitin lamang sariwang berry o idagdag sa kanila mga produkto ng pagawaan ng gatas, na magbibigay kapaki-pakinabang epekto sa balat.
Ang mga maskara ng cherry na buhok ay maaaring palakasin mga follicle ng buhok, alisin ang iyong mga hibla ng madulas na kinang at gawin itong mas malakas at mas malusog. Ang mga sariwang prutas ay lubusang giniling sa isang ceramic na lalagyan, idinagdag ang ilang patak lemon juice, pati na rin ang almirol. Ang lahat ay halo-halong, ang halo ay inilapat sa mga indibidwal na mga hibla bago hugasan ang iyong buhok sa loob ng 40-50 minuto. Ang ulo ay dapat na nakabalot sa pelikula at nakabalot sa init. Ang maskara na ito ay madaling hugasan ng shampoo. Pagkatapos maghugas, maaari mong banlawan ang iyong buhok sa tubig ng lemon.
Mga recipe para sa pagluluto ng seresa. SA mga layuning panggamot Hindi lamang cherry berries ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga ugat, sanga, dahon, buto, na inihanda sa anyo ng mga tincture, decoctions at infusions.
Cherry tincture na may vodka: Sa ilalim ng isang tatlong-litro na bote kailangan mong magdagdag ng 0.5 kg ng asukal, pati na rin ang hugasan at pinatuyong pitted cherries. Ang garapon ay kailangang punan ng 1/2 na puno. Ang mga buto ay dapat alisin, dahil ang mga nakakalason na sangkap mula sa kanila ay pumasa sa alkohol. Susunod, kailangan mong ibuhos ang isang litro ng vodka sa mga seresa at mag-iwan ng 21 araw sa isang cool, madilim na lugar. Ito ay hindi lamang epektibo lunas, ngunit isa ring masarap na inuming may alkohol.
Sabaw ng sanga: Ang 10 g ng durog na mga sanga ng cherry ay pinakuluan ng halos kalahating oras sa 250 ML ng tubig, iniwan ng 1.5-2 na oras, sinala at ang natitirang dami ay dinadala sa orihinal na dami. Maaaring gamitin ang decoction upang banlawan ang iyong bibig para sa pamamaga ng gilagid at lalamunan para sa namamagang lalamunan.
Cherry infusion: Ang 10 g ng sariwa o tuyo na pinong mga dahon at tangkay ay pinasingaw sa isang baso ng tubig na kumukulo, iniwan ng 30 minuto at sinala. Inumin ang pagbubuhos nang paunti-unti sa buong araw. Ang lunas na ito ay ginagamit para sa pagdurugo at hypertension.
Mga katangian ng pagpapagaling Inumin na seresa Ang paggamit ng cherry juice sa paggamot ng maraming sakit ay dahil sa pagkakaroon nito salicylic acid, iron, copper, cobalt at iba pang biologically active substances. Mayroon siya epekto ng antibacterial at ito ay isang mabisang antiseptiko, inhibiting pathogens ng pyogenic impeksyon at dysentery. Ang juice ay mabuti din dahil maaari itong itabi para magamit sa hinaharap. Ito ay isang mahusay na pandagdag sa pandiyeta na nagpapataas ng gana.
Inirerekomenda ang cherry juice para sa mga sakit respiratory tract, ito ay mabisa laban sa sipon at mataas na temperatura. Ito ay ginagamit upang mapabuti aktibidad ng utak, sa paggamot ng arthritis at para sa pag-iwas sa atherosclerosis. Parehong buo at diluted na juice ang nagpapagaan sa katawan ng coli. Bilang karagdagan, ang cherry juice:
Ang cherry juice ay nakakatulong na palakasin ang katawan, inaalis ang anemia, metabolic proseso mas mabilis mangyari. Salamat sa nilalaman ng folic acid sa kumbinasyon ng mga bitamina B, ang cherry juice ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan.
Ang sariwang juice ay nagdaragdag ng hemoglobin, nagpapabuti ng daloy ng dugo at nagpapalakas sa mga pader ng mga capillary at mga daluyan ng dugo. Mainam na inumin bilang pang-iwas sa pagbabara ng mga daluyan ng dugo at pagbuo ng mga namuong dugo.
Ang cherry juice ay may malakas na anti-inflammatory effect sa katawan, pumapatay ng staphylococcus, dysentery at streptococcus bacteria, nagtataguyod ng mas mabilis na paggaling ng mga sugat, at inaalis ang joint inflammation. Para sa arthritis o gout, ang cherry juice na may gatas ay ang unang tradisyonal na gamot na tumutulong sa paggamot sa mga karamdamang ito.
Ang pag-inom ng cherry juice araw-araw ay nagpapabuti sa panunaw, binabawasan ang panganib ng kanser, nagpapabuti ng memorya at iniiwasan ang pag-unlad ng diabetes. Sa napapanahong paggamot ang juice ay maaaring maging isang mahusay na gamot para sa mga sakit sa isip paunang yugto. At dahil sa mataas na nilalaman ng tanso sa loob nito, maaari itong magamit bilang isang pampakalma.
Sa matinding paninigas ng dumi Ang pag-inom ng isang baso ng sariwang cherry juice sa walang laman na tiyan ay makakatulong. At upang ganap na linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap at toxins juice ay dapat na lasing ng hindi bababa sa 0.5 liters bawat araw, kalahati ng isang baso, para sa 10 araw bago kumain. Kamakailan lamang, ang mga siyentipiko ay dumating sa konklusyon na ang cherry juice ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga atleta na uminom. Ito ay makabuluhang binabawasan ang pananakit ng kalamnan kapag natupok bago ang pagsasanay, at pagkatapos ay ito ay nagpo-promote ng mas mahusay mabilis na paggaling, nakakatanggal ng pagod.
Mga dahon ng cherry. Sa katutubong gamot, bilang karagdagan sa mga prutas, ginagamit din ang mga dahon ng cherry, na naglalaman ng mga organikong acid (malic at citric), tannins, coumarin, sucrose, at dextrose. Para sa paggamot, ang mga dahon lamang na nalalagas pagkatapos ng pamumulaklak ay nakolekta. Maipapayo na gumamit ng mga sariwang hilaw na materyales, ngunit ang mga dahon ay maaaring tuyo para sa taglamig. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dahon ng cherry ay matagal nang ginagamit sa pagluluto at katutubong gamot. Brewed mula sa mga dahon ng tagsibol bitamina tsaa, na may mga anti-inflammatory, antiseptic at hemostatic effect.
Sabaw ng sariwang dahon na may gatas ay inirerekomenda para sa iba't ibang sakit atay (dyskinesia biliary tract, hepatitis, cholelithiasis). Sa mabigat na regla at pagdurugo ng ilong epektibong paraan magkakaroon ng pagbubuhos ng mga dahon at tangkay. Bilang karagdagan, ang mga durog na dahon ay maaaring ilagay sa mga butas ng ilong nang ilang sandali - at ang pagdurugo ay titigil.
Mga katangian at paglalarawan ng dahon ng cherry. Depende sa iba't ibang cherry, ang mga dahon ng halaman ay maliit, malaki at katamtaman, makinis o tomentose. Umaabot sila ng 2-8 cm ang haba at 3-5 cm ang lapad. Ayon sa kanilang hugis, ang mga dahon ay nahahati sa hugis-itlog, elliptical, ovate at obovate na may matulis, bilog o mapurol na dulo ng dahon. Ang talim ng dahon ay karaniwang tumutugma sa mga balangkas na katangian ng iba't; ang mga gilid ay maaaring may ngipin, tulis-tulis o crenate; ang mga kumbinasyon ng mga katangiang ito ay karaniwan.
Ang istraktura ng isang dahon ng cherry. Ang mga dahon ng cherry ay simple, kahalili, petiolate, madilim na berde sa itaas at mas magaan sa ibaba. Sa base ng dahon o sa petiole, maraming mga varieties ang may mga espesyal na pormasyon - mga glandula. Ang pagkakaroon o kawalan ng mga glandula, pati na rin ang kanilang hugis, numero at kulay, ay mga natatanging katangian ng varietal ng mga seresa.
Seresa mamulaklak. Ang mga cherry blossom ay palaging nauugnay sa muling pagsilang, kadalisayan, kagandahan at pag-ibig. Ang mga puti o maputlang kulay-rosas na mga bulaklak nito, na nakolekta sa mga inflorescence at siksik na tuldok sa puno sa panahon ng pamumulaklak, ay talagang napakalambot at nakakaantig. Ang mga puno ng cherry ay nakatanim sa halos bawat hardin at malapit sa bawat bahay. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga bulaklak ay hindi gaanong pinag-aralan; alam lamang na kapag ang mga bulaklak ng cherry ay pinadalisay ng singaw ng tubig, ang tubig ng cherry ay nakuha, na ginagamit sa paggamot. nagpapaalab na sakit mata.
Ang istraktura ng isang bulaklak ng cherry. Ang bulaklak ay matatagpuan sa isang maikling tangkay - isang peduncle. Lumalawak ito paitaas at bumubuo ng isang sisidlan, kung saan nakakabit ang isang calyx na binubuo ng 5 berdeng sepal, pati na rin ang isang talutot ng 5 maputlang rosas na petals. Sa loob ng bulaklak ay may mga stamen at pistil. Ang mas mababang, lumalawak na bahagi ng pistil ay tinatawag na ovary. Sa itaas na bahagi ng obaryo mayroong isang bilugan na pampalapot - ang mantsa. Ang isang ovule ay nabubuo sa obaryo ng isang bulaklak, kaya ang mga single-seeded na prutas lamang ang hinog sa mga seresa.
Contraindications sa pagkain ng seresa. Sa kabila ng maraming mga nakapagpapagaling na katangian ng cherry berries, mayroon silang isang bilang ng mga contraindications:
- Hindi ka dapat gumamit nang labis ng mga cherry kung mayroon kang ulser sa tiyan, malalang sakit baga, dysfunction ng bituka, labis na katabaan, diabetes.
- Bago maghanda ng mga decoction o tincture mula sa mga berry, dapat mong alisin ang mga buto, na lubhang nakakapinsala at naglalaman ng mga nakakalason na sangkap;
- mga taong nagdurusa sa gastritis, Diabetes mellitus o peptic ulcer, dapat mong iwasan ang pagkain ng cherry fruits, meron sila Negatibong impluwensya sa kurso ng sakit;
- sa kaso ng sakit gastrointestinal tract ang bilang ng mga berry na natupok ay dapat na limitado upang hindi makapukaw ng isang exacerbation;
- kung mayroon kang sakit sa atay, maaari ka lamang kumain ng mga cherry pagkatapos kumonsulta sa isang espesyalista;
- mga taong may sobra sa timbang kailangan mong subaybayan ang dami ng mga berry na kinakain mo, hindi hihigit sa 1/3 tasa bawat araw, dahil ang mga berry ay nagdaragdag ng mga antas ng glucose, na maaaring maging sanhi ng pagtaas ng timbang o pag-unlad ng diabetes.
Ang lasa ng berry na ito ay kilala sa lahat mula pagkabata - pinag-uusapan natin ang kilalang cherry. Ngunit sinasabi ng mga eksperto na ang isang pantay na epektibong lunas para sa iba't ibang sakit ay hindi lamang ang berry mismo, kundi pati na rin isang sabaw ng mga tangkay, dahon at sanga!
Madalas na inuulit ng aking lola na ang punong ito at ang mga bunga nito ay lubhang kapaki-pakinabang, sabi ng isang dalubhasa sa tradisyunal na gamot, lalo na sa mga may anemia. Tsaka nung nawalan kaming mga bata ng gana, binigyan nila kami ng cherry para kainin.
Ang mga tangkay mula sa mga berry na ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Espesyal na kinokolekta ng mga eksperto ang mga ito, tuyo ang mga ito nang lubusan, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang espesyal na bag at, kung kinakailangan, pakuluan ang mga ito. nakakagamot na inumin. Kasama ang mga tangkay Espesyal na atensyon at sa mga dahon ng cherry at mga sanga. Ang mga ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang, at kapag inihanda nang tama ay nakakatulong sila upang mapabuti ang iyong kagalingan halos kaagad.
Ang peduncle ay isang kumpletong lunas para sa iba't ibang sakit. Kadalasan, ang mga tuyong "buntot" ay ginagamit upang gamutin ang mga bulate sa mga bata. Ang inumin na ito ay nagpapalakas sa tiyan, nagtataguyod ng gana, nagpapalabas ng mga helminth mula sa katawan at nililinis ito. Kung ang inumin ng bata ay mapait, magdagdag ng kaunting pulot dito.
Ang mga tangkay ng seresa ay ginagamit din bilang isang diuretiko - inaalis nila ang buhangin, tinatrato ang pancreas at tiyan. Kapaki-pakinabang para sa pagtatae. Dapat silang steamed tulad ng tsaa at lasing sa buong araw.
Upang mapupuksa ang mga helminth, pinapayuhan ng espesyalista ang pag-inom ng inumin "mula sa mga buntot" sa loob ng pitong araw. Pagkatapos nito, magpahinga ng ilang araw at uminom muli sa loob ng isang linggo. At kaya dalawa o tatlong sesyon.
Mangolekta ng mga dahon at mga tangkay ng cherry Ito ay kinakailangan pagkatapos mamulaklak ang puno at sa oras na hinog na ang mga berry. Hugasan ang lahat ng ito nang lubusan at tuyo. Pagkatapos nito, ilagay ang mga hilaw na materyales sa isang bag na lino, kung saan naghihintay sila sa mga pakpak. Maaari mo ring piliin ang mga nahulog na, kung ang puno mismo ay malusog, walang tuyong mga sanga at hindi ginalaw ng iba't ibang larvae.
Sinabi ng babae na ang tsaa mula sa mga tangkay ay nakakatulong upang labanan ang labis na pounds. Imposibleng balewalain ang mga dahon ng punong ito. Ito ay kilala na ang mga dahon ng cherry ay inilalapat sa mga lugar na may sakit at nasugatan - kumikilos sila bilang isang antiseptiko. Kung nagsimula dumugo ang ilong, maglagay din ng berdeng dahon ng cherry.
Ang mga sanga ng cherry ay makakatulong kapag mayroon kang mga problema sa mga bato at pag-alis ng bato. Upang gawin ito, gawin ang sumusunod na inumin: pakuluan ang isang dakot ng mga sanga ng cherry sa loob ng 10 - 15 minuto sa 2 litro ng tubig at hayaan itong magluto ng 1 - 2 oras. Uminom ng isang baso 3-4 beses sa isang araw. Maaari kang magdagdag ng kaunting pulot. Ang kurso ay 10 araw, ulitin pagkatapos ng 10 araw na pahinga.
Mga katangian ng pagpapagaling ng mga seresa at paggamit sa katutubong gamot
Cherry. Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications
● Sabihin sa akin, mga kaibigan, nakilala mo na ba ang isang tao sa mundo na hindi gusto ng mga cherry? Tao ba ang naghihirap? nadagdagan ang kaasiman tiyan, pati na rin ang peptic ulcer.
Si Cherry ay isang lumang-timer sa aming magagandang hardin. Mula noong sinaunang panahon, ang mga bunga nito ay nagsilbi sa populasyon bilang parehong delicacy at isang healing agent.
Magandang araw, mahal na mga mambabasa ng blog na ""!
Ang cherry ay nilinang sa maraming bansa ng Europa, Asya, Scandinavia, Africa, atbp.; Ayon sa magagamit na impormasyon, mayroon itong mga 200 varieties.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng seresa
● Ang masasarap na matamis at maaasim na cherry fruit ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na organic acids - succinic, salicylic, malic at citric, folic acid, pectin, macro- at microelements, kabilang ang magnesium, rubidium, cobalt, nickel, vanadium, calcium, boron, fluorine , molibdenum, kromo, yodo, bakal, mangganeso, posporus, tanso, potasa at sink; bitamina A, B₁, B₂, C, PP.
● Sa katutubong gamot ito ay ibinibigay pinakamahalaga anti-inflammatory at bactericidal properties ng seresa. Ang halaman ay may kakayahan, medyo bihira para sa mga prutas, na pumatay ng staphylococci at streptococci, at mayroon ding masamang epekto sa mga pathogenic microorganism, nagiging sanhi ng dysentery.
● Antas uric acid, na naipon sa katawan ng tao, ay nababawasan ng anthocyanidins - mga aktibong sangkap na nakapaloob sa pulp ng mga prutas.
Ang mahalagang ari-arian na ito ay matagumpay na ginagamit ng mga tagahanga ng tradisyunal na gamot para sa paggamot at. Napansin na pagkatapos kumuha ng sapat na bahagi ng mga prutas ng cherry, ang sakit ay mabilis na napapawi at ang pamamaga ng mga kasukasuan ay naalis.
● Sa kumbinasyon ng mga pigment at ascorbic acid(bitamina C) ang mga aktibong tannin ay nagpapalakas sa pinakamaliit mga daluyan ng dugo– mga capillary at dagdagan ang kanilang tono, pinipigilan ng ari-arian na ito ang pag-unlad ng mga hemorrhages. Mabuti bang kumain ng cherry ang mga may sakit? hypertension.
● Ang mahahalagang katangian ng seresa ay paulit-ulit na kinumpirma ng marami mga klinikal na obserbasyon, bilang isang resulta kung saan nagkaroon ng pagbaba sa mga pag-atake ng sakit sa puso sa mga taong regular na kumakain ng mga nakapagpapagaling na prutas.
Bukod dito, ang mga prutas ng cherry ay mabilis na nagdaragdag ng antas, na mahalaga para sa mga pasyente (may anemia).
● Natagpuan ang coumarin sa pulp ng prutas, na nagpapababa ng pamumuo ng dugo, na naging posible na gamitin ang property na ito para sa pag-iwas mapanganib na komplikasyon atherosclerosis - stroke, trombosis.
Ginagamit din ang mga cherry sa katutubong gamot para sa mga sakit sa isip dahil sa nilalaman ng tanso nito. Ito ay kilala na ang halaman ay malawakang ginagamit bilang isang antipirina at expectorant para sa,.
● Ang mga sariwang berry, pati na rin ang juice na piniga mula sa kanila, ay itinuturing na pinakamalusog. Ayon sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, ang cherry juice ay kinikilala bilang isang pinuno sa mga sariwang juice.
Ipinakita ng siyentipikong pananaliksik na ang 200 ML ng cherry juice ay naglalaman ng 25 beses na mas maraming antioxidant kaysa sa iba pang mga gulay at katas ng prutas, mayaman sa microelements at bitamina.
Ang paggamit ng mga seresa sa katutubong gamot
● Ang sariwang kinatas na cherry juice ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto at nagpapabuti ng mga metabolic process sa katawan. Ito ay kapaki-pakinabang na inumin para sa anemia (anemia) kapwa para sa paggamot at pag-iwas, dahil sa ang katunayan na ang mga sangkap ay kasama sa komposisyong kemikal– ang iron, cobalt, magnesium, vitamins at pigments ay madaling ma-absorb ng katawan nang walang side effect.
Ang cherry juice ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan - folic acid, na nilalaman sa sapat na dami, ay nagbibigay ng aktibong proteksyon ng fetus mula sa pagbuo ng iba't ibang mga pathologies.
● Dapat ding tandaan na ang mga cherry fruit ay may kakayahang mag-alis ng mga naipong nitrogenous compound (basura) mula sa katawan. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga kapaki-pakinabang na aktibong sangkap ay matatagpuan hindi lamang sa mga prutas, kundi pati na rin sa balat, ugat, dahon at tangkay ng puno ng cherry.
Ang mga buto ay naglalaman ng glycoside amygdalin, mataba at mahahalagang langis, na ginagawang katulad ng mga almendras, ang bark ay naglalaman ng coumarin, tannins at ang nabanggit na amygdalin.
Mga recipe ng tradisyonal na gamot na may seresa
● Hemostatic agent para sa mabigat at matagal pagdurugo ng regla:
— pakuluan ang dalawang kutsarita ng mga tangkay ng cherry sa isang basong tubig at iwanan upang mag-infuse ng 3-4 na oras; uminom ng isang kutsara ng decoction apat na beses sa isang araw, ang decoction ay mayroon din astringent na ari-arian.
● Ang isang decoction ng cherry bark ay ginagamit para sa neurosis, rheumatic pain, convulsions; mula sa mga ugat - sa tiyan at. Ang decoction ay binubuo ng isang kutsara ng table bark o mga ugat sa bawat baso ng tubig na kumukulo. Dapat kang uminom ng isang baso araw-araw.
● Para sa jaundice (hepatitis) Inirerekomenda ng tradisyonal na gamot uminom ng isang sabaw ng dahon ng cherry sa gatas: kailangan mong kumulo ang dalawang kutsara ng dahon ng cherry sa kalahating baso ng gatas sa mahinang apoy sa loob ng sampung minuto, salain habang mainit at inumin sa maliliit na bahagi sa buong araw.
● Maaari kang gumawa ng bitamina tea mula sa mga dahon ng cherry, at bilang isang pang-imbak ay maaari itong gamitin kapag nag-aatsara ng mga gulay at idinagdag sa jam.
● Sa kumbinasyon ng iba pang mga halaman, ang mga dahon ng cherry ay bahagi ng kapaki-pakinabang bayad sa gamot. Kaya, ginagamit ang mga ito kasama ng mga tansy na bulaklak, pulang klouber na ulo at dahon para sa pagtatae at
● Positibong Aksyon may pulpy effect sa balat sariwang prutas– binabawasan nito ang pinalaki na mga pores at inaalis ang acne, habang ang balat ay nagiging malusog at nababanat, ito ay protektado mula sa masamang epekto ng panlabas na kapaligiran.
Contraindications at mga paghihigpit
● Ang mga pasyente na may mataas na kaasiman ng gastric juice ay dapat gumamit ng mga cherry nang may pag-iingat. At para sa mga digestive disorder, ang mga cherry ay ganap na kontraindikado.
Maging malusog, pagpalain ka ng Diyos!
Karaniwang cherry (Prunus cerasus).
Iba pang mga pangalan: garden cherry.
Paglalarawan. Isang puno ng pamilyang Rosaceae, hanggang 6 m ang taas. Ito ay may root system na binubuo ng skeletal at fibrous roots, karamihan sa mga ito ay matatagpuan sa mababaw (sa lalim na 60 cm). Ang korona ng mababang uri ng cherry ay karaniwang spherical, madaling kapitan ng pampalapot. Ang diameter ng puno ng kahoy ng matataas na varieties ay umabot sa 40 cm.
Ang bark ng cherry ay makinis, brownish o dark brown, exfoliating sa mga plato, na may transverse lentils. Ang mga taunang shoots ay magaan at makintab, nagiging mapula-pula-kayumanggi sa paglipas ng panahon.
Ang mga dahon ay kahalili, petiolate, glabrous, makintab, elliptical o ovate, sa ilang sandali ay itinuro ang dulo, may ngipin sa gilid. Ang haba ng dahon ay hanggang 8 cm, lapad - hanggang 5 cm Ang mga dahon ay mas madidilim sa itaas, mas magaan sa ibaba.
Ang mga bulaklak ay puti, regular, bisexual, 5-petaled, na nakolekta sa mga umbel ng 2-3. Mayroong 5 sepal at petals.May 15-20 stamens, isang pistil. Namumulaklak sa huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo. Pagkahinog ng prutas noong Hunyo - Hulyo. Ang prutas ay isang makatas, spherical drupe ng madilim na pulang kulay, na may matamis at maasim na lasa.
Ang tinubuang-bayan ng karaniwang cherry ay ang Balkan Peninsula. Ito ay ipinamamahagi sa buong Europa at nagpaparami sa pamamagitan ng mga buto at mga ugat.
Mas pinipili ng karaniwang cherry ang neutral, bahagyang alkalina, maluwag, mayaman sa humus, katamtamang basa-basa na mga lupa, sa maaraw na mga lugar, mas mabuti na protektado mula sa malamig na hangin. Ang halaman ay lumalaban sa tagtuyot, lumalaban sa hamog na nagyelo, hindi pinahihintulutan ang waterlogging ng lupa, malapit sa tubig sa lupa, o mabigat na pagtatabing. Ang average na habang-buhay ng isang puno ay humigit-kumulang 30 taon.
Ang isa sa mga pinakamatamis na uri ng cherry na nilinang sa Russia ay ang Pamyat Enikeev. Matamis at maasim na varieties: Griot Moscow, Bolotovskaya, Shchedraya. Sa mga kondisyon ng gitnang Russia, inirerekumenda na palaguin ang mga varieties na matibay sa taglamig at, mas mabuti, ang mga mayabong sa sarili. Sa self-fertile varieties, kahit na sa hindi magandang panahon kapag kakaunti ang mga bubuyog, ang polinasyon ng bulaklak ay magagarantiyahan. Self-fertile cherry varieties: Shchedraya, Pamyat Enikeeva, Brunette, Molodezhnaya, Bolotovskaya, Rusinka, Lyubskaya, Volochaevka, Rastorguevskaya, Oblachinskaya, Plamennaya, Dessert Volzhskaya, Shokoladnitsa.
Pagkolekta at paghahanda ng mga hilaw na materyales. Ang mga cherry fruit ay ginagamit at inihanda para sa pagkain at panggamot, at ang mga tangkay, mga batang tangkay, ugat, at dahon ay ginagamit din para sa mga layuning panggamot. Ang mga cherry berry, tulad ng mga cherry berry, ay kinokolekta habang sila ay hinog.
Cherry fruits ay ginagamit sa sariwa, sila rin ay pinatuyo, nagyelo, at inihahanda sa mga compotes, jam, preserve, jellies, at minatamis na prutas. Bago ang pagpapatayo ng mga seresa, ang mga berry ay unang hinugasan, pinagsunod-sunod, pinaghihiwalay mula sa mga tangkay, tuyo, kumalat sa isang tela sa isang manipis na layer. Maaari mong tuyo ang mga berry gamit ang mga buto o sa pamamagitan ng pag-alis sa kanila.
Patuyuin sa labas o sa oven. Ang proseso ng pagpapatuyo ng mga berry na walang binhi ay mas mahaba at mas labor-intensive. Sa bukas na hangin, ang mga berry na may mga buto ay tuyo sa araw, kumalat sa isang manipis na layer sa isang tela. Sa gabi, ang mga berry ay dinadala sa isang tuyong silid. Ang tagal ng pagpapatayo ay 4-6 na araw. Kung, kapag ang ilang mga berry ay pinipiga, walang juice na lumalabas sa kanila at hindi sila magkakadikit, kung gayon ang mga naturang berry ay itinuturing na sapat na tuyo.
Kung ang mga berry ay tuyo sa oven, pagkatapos ay ang temperatura ay nakatakda sa 55-60 ° C, pagkatapos ng ilang oras ay nadagdagan ito sa 70-80 ° C, pagkatapos ay bawasan muli sa 50-60 ° C. Ang buong proseso ng pagpapatayo ay maaaring tumagal ng hanggang 7-9 na oras. Sa panahon ng pagpapatayo, ang oven ay dapat na bahagyang bukas para sa bentilasyon.
Ang mga tangkay ng cherry ay tuyo sa lilim sa bukas na hangin o sa isang tuyong silid na may normal na bentilasyon, kumalat sa isang manipis na layer sa papel o tela. Maaari silang tuyo sa isang dryer sa 60-70°C.
Ang mga ugat ay ani sa huling bahagi ng taglagas, kapag ang mga dahon ay bumagsak. Ang mga ito ay nililimas sa lupa, hinugasan, pinutol, at pinatuyo sa isang tuyo na pinainit na silid. Patuyuin sa isang dryer o oven sa 50-60°C.
Kapaki-pakinabang na materyal. Ang mga cherry berries ay naglalaman ng mga sugars (fructose, glucose, sucrose), tannins, anthocyanin, coumarin, inositol, pectins, maraming organic acids, bitamina C, E, PP, B1, B2, B9, macro- at microelements potassium, magnesium, calcium, sodium , posporus, tanso, bakal, yodo, sink, mangganeso, fluorine, molibdenum.
Ang mga tangkay ng cherry ay naglalaman ng mga tannin, quercetin, mga organikong acid (citric at malic), dextrose, sucrose, fructose. Mga dahon ng cherry - tannins, quercetin, sitriko acid, coumarin, gum, amygdalin. Bark - tannins, glycosides (fuscoflobafen, rubroflobafen), citric acid, dyes.
Ano ang mga pakinabang ng seresa, ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng seresa ay dahil sa mataas na nilalaman bitamina, micro- at macroelements at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na kasangkot sa biological na proseso katawan.
Halimbawa, ang mga anthocyanin ay may bactericidal effect, nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo at mga capillary, at may isang anti-edematous effect. Napatunayan na ang mga anthocyanin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng retina, dahil sa kung saan mas mahusay na tiisin ng mga mata. mataas na load at makayanan ang pagod.
Binabawasan din ng mga anthocyanin ang antas ng uric acid sa katawan at may epektong antioxidant, ibig sabihin, pinoprotektahan nila ang katawan mula sa mga libreng radical at maagang pagtanda. Ang mga anthocyanin ay nagbibigay sa mga cherry ng kanilang pulang kulay. Ang mas madidilim at mas acidic na mga berry ay naglalaman ng higit sa kanila.
Ang Coumarin na nilalaman ng mga seresa ay binabawasan ang pamumuo ng dugo. Nakakatulong ito na maiwasan ang mga pamumuo ng dugo.
Ang mga sangkap ng pectin ay nag-aalis ng mga lason mula sa katawan. Ang ellagic acid, na matatagpuan sa mga cherry, ay humaharang sa paglaki ng mga selula ng kanser at pinipigilan ang pag-unlad ng mga malignant na tumor.
Sinusuportahan ng folic acid (bitamina B9). malusog na kalagayan mga bagong selula ng katawan, samakatuwid bitamina na ito ay lalong mahalaga sa panahon ng pagbubuntis, sa panahon ng pagbuo at pag-unlad ng fetus. Ang bitamina B9 ay nakakaapekto rin sa normal na produksyon ng tamud.
Ang mga cherry ay naglalaman ng maraming bakal at tanso. Ang tanso, at lalo na ang bakal, ay aktibong kasangkot sa proseso ng hematopoiesis. Karamihan sa bakal (mga 70%) ay matatagpuan sa hemoglobin. Sa pakikilahok ng mga microelement na ito, nabuo ang mga enzyme at nangyayari ang mga proseso ng biochemical.
Ang tanso ay kasangkot sa paglaki ng mga selula at tisyu, nagbibigay ng pagkalastiko at lakas sa mga daluyan ng dugo, pati na rin ang mga buto, dahil ito ay isang bahagi ng balangkas ng protina ng mga buto.
Ang mga cherry berries ay may laxative, expectorant, diuretic, at antiseptic properties. Pinapabuti nila ang gana sa pagkain at panunaw, pinapawi ang uhaw kapag nilalagnat na kondisyon. Ang pagbubuhos ng prutas ay may pagpapatahimik at anticonvulsant na epekto. Ang mga sariwang prutas o pagbubuhos ay ginagamit para sa pamamaga ng respiratory tract, para sa anemia, bilang isang laxative para sa paninigas ng dumi, upang mabawasan ang mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka, bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas.
Ang pagkain ng seresa ay binabawasan ang dalas at kalubhaan ng mga atake sa puso. Ito ay dahil sa nilalaman ng glycoside amygdalin sa mga berry. Ang pagkain ng mga sariwang berry na may gatas ay nagbibigay ng magandang resulta para sa arthritis.
Cherry stalks, shoots, dahon, Roots application.
Ang mga tangkay ng cherry ay may diuretic at astringent na mga katangian. Ginagamit ang mga ito para sa sakit sa bato sa bato, magkasanib na sakit, pamamaga, pagtatae.
Ang isang decoction ng mga batang shoots ay ginagamit para sa pagtatae, talamak na kolaitis, nasa kumplikadong paggamot atony ng bituka. Ang isang decoction ng sariwang dahon sa gatas ay para sa jaundice.
Ang isang decoction ng mga ugat o isang vodka tincture ay ginagamit upang gamutin ang gastric at duodenal ulcers.
Mga form at dosis ng dosis.
Sabaw ng mga tangkay ng cherry. 1 kutsara ng tinadtad na tangkay bawat baso ng tubig, pagkatapos kumukulo, lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto, alisin sa init, salain pagkatapos ng paglamig. Ang nagresultang dami ng decoction ay nababagay pinakuluang tubig sa orihinal (200 ml). Uminom ng isang quarter glass 3-4 beses sa isang araw.
Para sa gout, na sinamahan ng uraturia, isang quarter cup ng decoction ng mga tangkay ay halo-halong may pantay na dami ng sariwang kinatas na cherry juice at pinalamig pinakuluang tubig. Uminom ng 3 beses sa isang araw.
Isang sabaw ng mga batang shoots. 1 kutsara ng tinadtad na mga batang shoots bawat baso ng tubig, pagkatapos kumukulo, lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto, alisin sa init, salain pagkatapos ng paglamig. Ang nagresultang dami ng decoction ay dinadala sa orihinal na dami na may pinakuluang tubig (200 ml). Uminom ng isang quarter glass 3-4 beses sa isang araw.
Cherry root decoction. 1 dessert na kutsara ng durog na ugat sa bawat baso ng tubig, pagkatapos kumukulo, lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto, alisin sa init, salain pagkatapos ng paglamig. Ang nagresultang dami ng decoction ay dinadala sa orihinal na dami na may pinakuluang tubig (200 ml). Uminom ng isang quarter glass 3-4 beses sa isang araw 20-30 minuto bago kumain.
Cherry root tincture. Ibuhos ang 2 kutsara ng durog na mga ugat sa isang baso ng vodka, iwanan sa isang madilim na lugar para sa 2 linggo, iling paminsan-minsan, at salain. Kumuha ng 25 patak bawat quarter na baso ng tubig 3 rubles. isang araw 20-30 minuto bago kumain.
Para sa jaundice: 2 kutsara ng pinong tinadtad na sariwang dahon ng cherry bawat 300 ML ng gatas. Pagkatapos kumukulo, alisin mula sa init, balutin ang mga pinggan sa isang tuwalya, at salain pagkatapos ng 40 minuto. Kumuha ng kalahating baso 3 rubles. bawat araw sa loob ng 2-3 linggo. Kung kinakailangan, pagkatapos ng 1 linggo ang kurso ng paggamot ay paulit-ulit.
Contraindications. Ang mga taong may gastritis o peptic ulcer ng tiyan, duodenum, mataas na kaasiman ng gastric juice, at mga taong may diabetes ay dapat uminom ng kaunting cherry. Hindi ka dapat kumuha ng mga berry sa panahon ng isang exacerbation ng gastritis at peptic ulcers. Para sa mga malalang sakit sa atay, ang mga berry ay natupok sa konsultasyon sa isang doktor.
Kapag naghahanda ng mga likor at tincture mula sa mga seresa, kinakailangan na alisin ang mga hukay mula sa mga berry upang maiwasan ang paglabas ng hydrocyanic acid na nakapaloob sa mga hukay, na isang nakamamatay na lason.
ay isang halamang prutas na tumutubo halos saanman: sa mga cottage ng tag-init, sa mga hardin, at maging sa mga kalsada, dahil ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagtitiis at pagiging hindi mapagpanggap.
Ang katanyagan ng mga seresa ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na sila ay napakasarap, at gayundin, maaari silang magamit nang malawak. Ang mga cherry ay maaaring tuyo, kainin nang sariwa, ginawang jam, iba't ibang jam, masarap na marmelada, confiture, ginawang kahanga-hangang compote, alak, tincture at liqueur, at ginagamit din bilang isang pagpuno para sa mga pie, atbp. Mga katangiang panggamot Ginagawa ito ng mga cherry mahalagang halaman, bagaman ngayon ay nakalimutan na ng mga tao ang tungkol sa marami sa kanila, dahil maraming kemikal na gamot ang lumitaw.
- ito ay isang maliit na puno o palumpong - depende sa uri ng halaman. Sa Malayong Silangan madalas kang makakahanap ng mga ligaw na seresa, kung saan sila ay lumalaki sa mga hardin. Ang mga prutas nito ay mas magaan ang kulay at naglalaman ng mas maraming bitamina C kaysa sa mga prutas ng ordinaryong seresa.
Komposisyon ng mga cherry: bitamina at mineral
Karaniwang cherry maaaring umabot sa taas na humigit-kumulang 7 metro, at naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bagay: bitamina A, C, E, H, PP, grupo B, mga organikong acid, pectin, almirol, carbohydrates, natural na asukal; mineral: calcium, magnesium, sodium, potassium, phosphorus, chlorine, sulfur, iron, zinc, yodo, copper, manganese, chromium, fluorine, molibdenum, boron, vanadium, cobalt, nickel, rubidium.
Ang mineral na komposisyon ng mga cherry ay talagang napakayaman, dahil naglalaman ito ng mga bihirang elemento na talagang kailangan ng ating katawan sa kaunting dami, kung wala ang mga ito ay nagsisimula tayong magkasakit at tumanda nang mabilis. Ang mga cherry berry ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na enzyme, anthocyanin - mga pigment ng halaman, nitrogenous at tannin substance.
Sa lahat ng mga bitamina B, ang mga cherry ay naglalaman ng pinakamalaking halaga ng folic acid, at ang mga buntis na kababaihan ay kailangan lamang na ubusin ang acid na ito. Samakatuwid, para sa mga nagdadala ng kanilang mga anak sa tag-araw, sa panahon ng paghihinog ng mga seresa, tandaan na ang hindi pa isinisilang na bata ay nangangailangan ng folic acid, at kung ang isang babae ay kumakain ng maraming makatas, masarap na berries, siya ay isisilang na malusog at matalino.
- isang unibersal na berry na, kapag inihalo sa iba pang mga prutas at berry, palaging may mahusay na lasa.
Ang mga seresa ay nagpapakita ng kanilang mga katangian ng pagpapagaling hindi lamang sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit, kundi pati na rin bilang isang produktong kosmetiko.
Mga dahon ng cherry: mga kapaki-pakinabang na katangian
dahon ng cherry ay may mga antiseptikong katangian, at ang kalidad na ito ay matagal nang ginagamit sa katutubong gamot at para sa mga layunin sa pagluluto: kung ang iba pang mga berry o prutas ay nasa tabi nila, napanatili nila ang kanilang pagiging bago - iyon ang dahilan kung bakit dahon ng cherry nagsimulang gamitin sa pag-canning sa bahay.
Ang mga dahon ng cherry ay gumagawa ng isang kahanga-hangang tsaa ng bitamina; idinagdag pa sila sa mga gulay kapag nag-aatsara at idinagdag sa jam. Prutas ng cherry madidilim na kulay Maaari mong tuyo ito sa oven sa isang tiyak na paraan - 10-12 oras ay sapat na para dito.
Mga nakapagpapagaling na katangian ng seresa
Mga nakapagpapagaling na katangian ng seresa ipinaliwanag ng mayamang komposisyon nito - ano ang halaga ng mga anthocyanin lamang, "natural na mga tina". Salamat sa kanilang aktibidad na antioxidant, hindi lamang nila pinapalakas ang mga capillary at pinipigilan napaagang pag-edad mga selula, ngunit nakakatulong din na mabawasan ang mataas na presyon ng dugo; ay kahanga-hanga prophylactic, binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng cancer. Ang mga bitamina at mineral ay kasangkot sa proseso ng hematopoiesis, mapabuti ang aktibidad ng gitnang sistema ng nerbiyos at utak.
Noong unang panahon, maraming tao na nakakaalam tungkol dito ang gumamit ng sabaw ng mga berry upang gamutin sakit sa pag-iisip at kahit epilepsy.
Paggamot na may seresa: mga recipe ng katutubong
Tulungan sa mga sakit sa cardiovascular at mga tangkay: inaalis nila ang labis na likido sa katawan at nakakatulong na mapawi ang pamamaga.
Simpleng recipe: ibuhos ang 1 kutsara ng sariwang cherry stems sa 300 ML. tubig at lutuin sa mababang init ng 20 minuto. Palamigin ang sabaw, salain at inumin buong araw sa maliliit na bahagi. Maaari mo ring inumin ito para sa uterine at hemorrhoidal bleeding at dysentery.
Para sa varicose veins at thrombophlebitis, ang mga cherry fruit ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, at para sa mga advanced na anyo ng atherosclerosis kailangan mong kumain ng hanggang 1 kg. sariwang seresa bawat araw - sa panahon ng tag-araw, hugasan ng 4-5 baso ng sariwang gatas. Ang parehong paraan ay nakakatulong na mapawi ang arthritis at gout.
Ang mga cherry at cherry juice ay nagpapaginhawa sa pagduduwal at tumutulong na mapabuti ang panunaw, mapawi ang sipon, mapabuti pangkalahatang estado para sa ubo, mataas na temperatura, at simpleng pawi ng uhaw.
Dahil ang mga seresa ay naglalaman ng bakal sa isang madaling natutunaw na anyo, nakakatulong sila sa pagtaas ng hemoglobin sa dugo - samakatuwid, inirerekomenda sila para sa mga batang may anemia.
Para sa paninilaw ng balat, kailangan mong uminom ng isang sabaw ng mga dahon ng cherry sa gatas. Ibuhos ang 2 kutsarang dahon sa ½ tasa ng gatas, lutuin ng 10 minuto sa mahinang apoy, salain habang mainit. Uminom sa maliliit na bahagi sa buong araw.
Cherry juice, bahagyang diluted sa tubig, ay maaaring gamitin bilang isang gargle para sa isang namamagang lalamunan. Tutulungan din ni Cherry ang mga lalaki: para sa pagbabalik kapangyarihan ng lalaki Dapat kang kumain ng halos isang baso ng sariwang berry sa isang araw.
Para sa mga joints
Para sa magkasanib na sakit Ang tsaa na ginawa mula sa manipis na mga sanga ng cherry ay lubhang kapaki-pakinabang. Kailangan mong pakuluan ang isang dakot ng mga sanga sa ½ litro sa loob ng 15 minuto. tubig, at pagkatapos ay iwanan ng 2 oras. Ang tsaa ay napakasarap - mayroon itong bahagyang pahiwatig ng almond, at ang kulay nito ay pula-kayumanggi. Ang mga sanga ng cherry ay maaaring putulin para sa paggawa ng tsaa kahit na sa taglamig.
Sa panahon ng epidemya
Para sa epilepsy, matinding stress at mental disorder, maghanda ng inumin mula sa seresa, hibiscus at oregano. Kumuha ng 3 bahagi ng dark cherry berries (tuyo), 1 bahagi ng hibiscus tea, 2 bahagi ng pinatuyong bulaklak ng oregano. Ibuhos ang ½ tasa ng pinaghalong ito sa ½ litro ng tubig, kumulo ng 15 minuto, takpan, iwanan ng 1 oras at pilitin. Magdagdag ng 1-2 tsp sa sabaw. pulot at inumin sa hapon, nahahati sa 2 dosis.
Ang mga Nutritionist ay nagrereseta ng mga cherry upang mapabuti ang gana, at kapag gumagawa ng mga gamot, ang cherry syrup ay madalas na idinagdag sa kanila - nakakatulong ito na mapabuti ang lasa.
Katas ng puno ng cherry
Pinatuyong katas ng puno ng cherry ay tinatawag na pandikit, at ginagamit din bilang isang gamot: ito ay itinuturing na lalong epektibo para sa pamamaga ng mauhog lamad ng tiyan, dahil ito ay nababalutan ng mabuti at nagpapagaan ng sakit.
Para sa tracheitis at brongkitis Ang cherry juice ay ginagamit sa katutubong gamot bilang isang paraan ng pagtataguyod ng paglabas ng plema at pag-alis ng ubo; Salamat kay mataas na nilalaman salicylic acid, nakakatulong din ang cherry sa rayuma. Ang mga pectin na nakapaloob sa mga berry ay nag-aalis ng mga lason sa katawan; Ang mga sariwang berry ay itinuturing din na banayad ngunit epektibong laxative para sa nakagawiang paninigas ng dumi.
Tulad ng nabanggit na, ang mga seresa ay isang kailangang-kailangan na halaman para sa masarap na paghahanda sa bahay. Ang mga dahon nito ay inilalagay sa inasnan at adobo na mga gulay at kabute, at idinagdag sa jam - lalo itong nagiging masarap at mabango.
Sa mga bathhouse, sa halip na mga walis ng birch at oak, sa ilang mga rehiyon ay gumagamit sila ng mga walis ng cherry, na lubhang kapaki-pakinabang para sa balat - pinapanatili nila ang tono nito. Upang gumawa ng mga walis, ang mga bata at malambot na mga shoots ng mga puno ng cherry at bushes ay kinuha - pinutol sila sa tag-araw, noong Hunyo. Ang pagsingaw gamit ang gayong walis ay mas kaaya-aya, at lalo na ang mga kababaihan ay gusto ito.
Ang cherry wine ay halos kasing malusog ng alak na gawa sa pulang ubas, ngunit hindi alam ng lahat ang tungkol dito. Ang alak ng cherry ay may mahusay na lasa, isang kaakit-akit, mayaman na pulang kulay at isang binibigkas na aroma. Ito ay nakaimbak ng mahabang panahon, at sa maliliit na dosis ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa atherosclerosis, mga sakit sa vascular, paggana ng mga organ ng paghinga at puso, pagpapabuti ng panunaw.