Nasa litrato: mga salad ng gulay V Menu ng Kuwaresma- ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din
Anong mga pagkain ang makakatulong sa pagpapanatili ng kalusugan sa panahon ng pag-aayuno at kung paano hindi tumaba sa panahon ng pag-aayuno?
Ano ang hindi mo makakain sa panahon ng Kuwaresma?
Ayon sa mga tradisyon ng Orthodox, sa panahon ng Kuwaresma, ipinagbabawal na kumain ng anumang mga produkto ng pinagmulan ng hayop.
Kasama sa malaking listahan ng mga produkto ang: karne, manok, isda, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas (kulay-gatas, cottage cheese, kefir, keso, mantikilya, yogurt, atbp.), pati na rin ang mga itlog.
Tungkol sa pagkaing-dagat (hipon, tahong, pusit, talaba, atbp.), hindi nagkakasundo ang iba't ibang denominasyon. Kaya, ayon sa batas ng Greek, ang pagkaing-dagat ay tinutumbas sa mga kabute, dahil mayroon silang mga selula ng halaman at hayop. At maaari kang kumain ng seafood paminsan-minsan.
Sa larawan: Tinutumbas ng mga regulasyon ng Greece ang seafood sa mushroom, kaya maaari kang kumain ng seafood paminsan-minsan Ang langis ng gulay (sunflower at olive) ay pinapayagan lamang sa Sabado, Linggo at mga pista opisyal.
Dapat mo ring ibukod ang mayonesa, na minamahal ng marami, sa panahon ng pag-aayuno.
Hindi ka maaaring uminom ng anumang inuming may alkohol sa panahon ng pag-aayuno.
Dapat mo ring ibukod ang masaganang puting tinapay, iba't ibang pastry na gawa sa harina ng trigo at matamis mula sa iyong diyeta.
Ano ang maaari mong kainin sa panahon ng Kuwaresma?
Maaari kang kumain ng anumang pagkain pinagmulan ng halaman: patatas, repolyo, kalabasa, karot, pipino, kamatis, paminta, singkamas, labanos, beans, mushroom, mani, iba't ibang berry, prutas at pinatuyong prutas.
Sa larawan: salad mula sa sauerkraut, kampanilya paminta, mga sibuyas at cranberry Sa aming mga tindahan maaari ka ring makahanap ng mga tatak ng "Lenten Menu", na binuo kasama ang pakikilahok at pagpapala ng Danilov Patriarchal Monastery.
Hindi lahat ay makatiis sa mga paghihigpit sa pagkain sa buong panahon ng pag-aayuno, lalo na kung nagpasya kang mag-ayuno sa unang pagkakataon.
Binibigyang-pansin ng mga doktor ang katotohanang ito: sa panahon ng Kuwaresma, ang ilan ay maaaring... tumaba.
Tila: sadyang tinatanggihan mo ang karne at iba pang mga produkto ng hayop, ngunit nakakakuha ka ng ilang kg sa timbang bawat buwan.
Mga dahilan para tumaba sa panahon ng pag-aayuno
1. Mabilis na carbohydrates
Dahilan ng pagkakumpleto sa pag-aayuno: malaking bilang mabilis na carbohydrates.
Nakaramdam ka ng gutom, na medyo natural, at uminom ng tsaa na may asukal at bagel, kumain ng instant mga sopas ng gulay, meryenda sa puting tinapay na may homemade jam. Ang lahat ng ito ay humahantong sa pagpapalabas ng insulin, at ang hormone na ito ay kilala sa synthesize ng taba at nagpapataas ng gana.
Nakaramdam ka ng gutom, kumonsumo ng mabilis na carbohydrates, gutom muli at kumain muli. Sa bandang huli- labis na timbang.
2. Huwag kalimutang mag-almusal
Siguraduhing mag-almusal. Brew yourself sa umaga oatmeal, kumain ng bakwit, dawa, bulgur, itlog, couscous, spelling at polenta.
Sa larawan: ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa masarap at pinakuluang sinigang na bakwit? Subukang gumawa ng salad na may quinoa, isang napaka-istilong halaman na katutubong sa South America ngayon. Tinawag ito ng mga Inca na "gintong butil."
Ang Quinoa ay naglalaman ng maraming protina at humigit-kumulang 20 amino acids. Ang halaman na ito ay naglalaman din ng maraming mahahalagang microelement: iron, calcium at phosphorus.
Larawan: quinoa at salad ng gulay Maging ang mga chef ng mga naka-istilong restaurant ay naghahanda ng mga maiinit na gulay na salad at sopas na may quinoa.
Tandaan na sa almusal dapat kang kumain ng ikatlong bahagi ng pang-araw-araw na halaga.
Kung wala kang oras para mag-almusal, pagkatapos ay sa tanghalian at hapunan ay kakain ka ng higit pa sa kailangan ng iyong katawan.
Ang pamantayan ng pagkonsumo ng calorie para sa mga kababaihan ay hindi hihigit sa 1500 kilocalories, para sa mga lalaking nagtatrabaho pisikal na trabaho, - 1900 kilocalories.
10 x timbang (kg) + 6.25 x taas (cm) – 5 x edad (taon) – 161.
3. Madalas na meryenda
Maraming tao ang naniniwala na kapag nakaramdam sila ng gutom, maaari silang magmeryenda sa mga mani at pinatuyong prutas. Oo, ang mga produktong ito ay napakayaman sa iba't ibang microelement, ngunit napakataas din ng mga ito sa calories. Ang 100 g ng mga mani ay naglalaman ng average hanggang 600 kilocalories.
Sa larawan: ang Lenten menu ay maaaring may kasamang mga pinatuyong prutas at mani. Ngunit tandaan na ito ay isang mataas na calorie na pagkain, kaya upang hindi makakuha ng labis na timbang, hindi mo dapat kainin ang mga ito araw-araw Ang parehong naaangkop sa langis. Huwag magbuhos ng langis ng gulay (olive) sa lahat ng pinggan. Tulad ng tala ng mga doktor, ang rate ng pagkonsumo ng langis ay hindi hihigit sa 1 kutsara bawat araw.
4. Pagkain sa gabi
Kumain ng hapunan nang hindi bababa sa 4 na oras bago ang oras ng pagtulog. Salad na may mga gulay at damo, durum wheat pasta na may mga gulay, isda o pagkaing-dagat sa mga hindi mahigpit na araw ng pag-aayuno, beets, sinigang na butil na may kalabasa - lahat ng ito ay nag-aambag sa normal na panunaw.
At huwag kalimutan ang tungkol sa mga gulay: perehil, dill, mint, berdeng sibuyas, arugula, pea pods, spinach ay tumutulong sa paglilinis ng katawan ng mga lason.
At ang kakulangan ng taba at protina ay maaaring mabayaran ng langis ng isda, na magagamit na ngayon sa mga kapsula. Maaari mo ring bilhin ito sa mga parmasya taba ng isda may wheat germ oil, sea buckthorn at rosehip.
Sa larawan: Omega-3 fish oil na may wheat germ, sea buckthorn at rose hip oil editor-in-chief ng website na "M.Vkus"
Magsisimula sa Lunes Kuwaresma. Oras na inirerekomendang gugulin sa katahimikan, kalmado at pag-iwas. Dapat kang umiwas sa loob ng 40 araw mga social network at mga teleserye, huwag payagan negatibong emosyon at mga saloobin, ibukod ang anumang mga produkto ng hayop mula sa diyeta. Kahit na hindi ka masyadong orthodox, lubos naming inirerekumenda na subukang sumunod sa mga itinatag na panuntunan sa buong panahong ito. Una, ito ay isang mahusay na detox na tutulong sa iyo na mawala ang mga pounds na nakuha sa taglamig, maiwasan ang kakulangan sa bitamina at mapabuti ang iyong bituka microflora. Pangalawa, ito ay isang perpektong paraan upang ayusin ang iyong mga iniisip, ayusin ang iyong mga layunin at plano para sa hinaharap, at mag-isa sa iyong sarili. Pangatlo, sa halip na entertainment, magbasa ng matagal nang naantala na kapaki-pakinabang na mga non-fiction na libro, pagbutihin ang iyong antas ng English, o kumuha ng online na kurso sa pagsasanay. Sa pangkalahatan, ang Kuwaresma ay 40 araw na maaaring gugulin kasama pinakamataas na benepisyo para sa iyong sariling kaluluwa, katawan at talino.
Mayroong lubos na mahigpit na kinokontrol na mga regulasyon tungkol sa pagkain para sa bawat araw ng Kuwaresma. Ang mga ito ay napakahigpit, ngunit dapat maunawaan ng isa na sa tradisyon ng Orthodox ay walang hiwalay na mga patakaran para sa mga monghe at ordinaryong mga tao. Kaya't ang mga patakarang ito ay dapat na mahigpit na sinusunod ng mga empleyado ng simbahan, habang ang iba ay maaaring gumawa ng ilang mga allowance para sa kanilang sarili. Bilang karagdagan, ang mga manlalakbay, mga buntis, mga bata, matatanda at may sakit ay hindi pinapayagang mag-ayuno.
Para sa iba ay may isa mahalagang tuntunin– sa halos buong 40 araw, sundin ang isang mahigpit na diyeta sa vegan, ganap na alisin ang alkohol at anumang produktong hayop mula sa diyeta: karne, manok, isda, pagkaing-dagat, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Para sa mga mag-aayuno sa unang pagkakataon, linawin natin na kasama rin sa listahang ito ang cappuccino at latte regular na gatas, gatas na tsokolate, karamihan sa mga baked goods at dessert. Kapag bumili ng mga inihandang produkto, maingat na pag-aralan ang packaging. Bilang karagdagan, maraming malalaking supermarket ang gumagawa ng hiwalay na counter na may mga produktong walang taba o markahan sila ng mga espesyal na sticker.
Pagkagutom
Sa mga araw na ito ng Kuwaresma, inirerekumenda ang kumpletong pag-iwas sa pagkain, ibig sabihin, kailangan mong mag-ayuno. Ikaw ay pinapayagan lamang na uminom ng tubig. Suriin ang iyong sariling mental at pisikal na lakas, kung gaano mo kakayanin ang isang araw na walang pagkain. Kung meron kang kahit ano malalang sakit o mga problema sa kalusugan, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa pag-aayuno at mahigpit na araw ng pag-aayuno.
Xerophagy
Mga araw ng pag-aayuno: Lunes, Miyerkules, Biyernes
Ang pinakamahigpit na araw ng Kuwaresma, kung kailan hindi ka makakain ng mainit na lutong pagkain at gumamit ng mantika ng gulay. Huwag isipin na walang makakain - masasarap na pagkain higit pa sa sapat. Ang mga sariwa, inasnan at adobo na gulay at mushroom, prutas, berry, mani, buto, pinatuyong prutas, tinapay, pulot at malamig na lutong cereal ay pinapayagan. Ang mga inuming pinapayagan ay tubig, sariwang juice, limonada (nang hindi niluluto) at smoothies. Sa mga araw na ito maaari mong subukan ang iyong mga kasanayan sa pagluluto sa paghahanda ng iba't ibang mga hilaw na pagkain. Gaya ng zucchini spaghetti na may parsley pesto sauce, hilaw na gazpacho, hilaw na tinapay mula sa isang dehydrator, iba't ibang salad, mga dessert na gawa sa mga mani at pinatuyong prutas.
Mula sa koleksyon ng mga recipe na "M.Vkus" ang mga sumusunod na recipe ay angkop para sa mga araw na ito:
Mainit na pagkain na walang mantika
Mga araw ng pag-aayuno: Martes, Huwebes
Sa mga araw na ito, pinapayagan kang kumain ng lahat ng tuyong produkto, at magdagdag ng mga cereal, munggo, at pasta na may tubig o gatas ng gulay, iba't ibang pagkain mula sa mga lutong gulay at mushroom (pinakuluan, inihurnong, steam o sous vide), tinapay at pastry. walang mantikilya, mga prutas na sariwa o inihanda, maaari kang uminom ng mainit na tsaa at itim na kape o may nut milk. Hiwalay, nais kong tandaan ang mga produktong toyo, na sa panahon ng Kuwaresma ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, na pinapalitan ang mga protina ng hayop. Ang isang masarap na cottage cheese o keso na tinatawag na "tofu" ay ginawa mula sa soybeans, na maaaring iprito lamang ng mga gulay o gamitin upang gumawa ng imitasyon na omelette o cheesecake. Ang soy milk ay isang mahusay na alternatibo sa gatas ng baka - maaari kang gumawa ng cappuccino at latte kasama nito, magluto ng sinigang kasama nito, magluto ng mga pastry at lean pancake.
Mula sa koleksyon ng mga recipe na "M.Vkus" ang mga sumusunod na recipe ay angkop para sa Martes at Huwebes ng Kuwaresma:
Mainit na pagkain na may langis ng gulay
Mga araw ng pag-aayuno: Sabado, Linggo
Sa mga araw na ito, maaari mong lutuin ang iyong sarili ng anumang mga pagkaing vegan nang walang mga paghihigpit. Iba't ibang Lenten pastry, pancake, dumplings at pizza para sa mga nais ng mas nakakabusog na pagkain. Mga atsara, pinakuluang o steamed non-starchy na gulay at berdeng salad para sa mga gustong pumayat nang maayos at ayusin ang kumpletong detox. Mga pagkaing may pasta, munggo at tofu para sa lahat ng aktibong patuloy na nag-eehersisyo sa panahon ng Kuwaresma.
Napakaganda ng Pasko ng Pagkabuhay Kristiyanong bakasyon, na pinag-iisa ang lahat ng makasaysayang simbahan at isang mahalagang bahagi ng mga denominasyong Protestante. Upang mapaghandaan ito ng mga mananampalataya, nagsasagawa sila ng pag-aayuno na tinatawag na Dakilang Pag-aayuno. Ang prosesong ito ng espirituwal na paglilinis, bukod sa iba pang mga bagay, ay nagsasangkot ng pagtanggi at paglilimita sa pagkonsumo ng ilang uri ng pagkain. Kahit na sa mga taon ng ateismo sa ating bansa ay may mga tao na relihiyosong sinusunod ang mga alituntunin na inireseta sa mga mananampalataya ng Simbahang Ortodokso, at ngayon milyon-milyong mga mananampalataya ang nagdiriwang ng Kuwaresma. Kung ano ang maaari mong kainin, kung ano ang hindi mo makakain, at kung ano ang dapat na menu bilang paghahanda para sa Pasko ng Pagkabuhay ay tatalakayin sa ibaba.
Isang maliit na kasaysayan
Isang halimbawa ng pagtalikod sa lahat ng makalupang kagalakan, kabilang ang pagkain ng pagkain, ay ipinakita sa kanyang kawan ni Jesu-Kristo mismo, na, pagkatapos ng kanyang binyag ni Juan Bautista, ay umalis sa disyerto sa loob ng 40 araw. Ginawa ito ng mga unang Kristiyano bilang isang tradisyon at nagsagawa lamang ng isang pag-aayuno sa buong taon, na humahantong sa Pasko ng Pagkabuhay. Sa panahong ito, sila ay dapat na kumain lamang ng tinapay at tubig, iwanan ang alak, matamis at masustansiya, at ginugugol din ang kanilang mga araw sa pananalangin at pagbibigay ng limos. Tinukoy din ng mga unang tagasunod ni Kristo at ng mga ama ng simbahan ang mga tuntunin kung paano organisahin ang Dakilang Kuwaresma, kung ano ang posible, kung ano ang hindi, atbp. Ginagabayan tayo ng mga ito hanggang sa araw na ito.
Pag-aayuno at diyeta
Ngayon ay madalas mong marinig mula sa mga kasamahan, kaibigan o kakilala na sila ay mag-aayuno upang pumayat. Ang mga kabataang babae at babae ay kadalasang nagpahayag ng gayong mga kaisipan. Itinuturing ng Simbahan na isang kasalanan ang gayong paraan, at nananawagan sa mga taong tumitingin sa apatnapung araw na gawaing ito ng pag-iwas bilang isang uri ng diyeta na pag-aralan ang kakanyahan nito. Pagkatapos ng lahat, sa Kuwaresma, tulad ng iba pang pag-aayuno, ang espirituwal na bahagi ang pinakamahalaga. Kaya, ang pagtanggi sa ilang uri ng pagkain ay nilayon lamang upang isulong ang taimtim na pagsisisi ng isang Kristiyano. Ngunit ang tanong kung ano ang maaaring kainin sa panahon ng Kuwaresma (Kuwaresma) ay hindi maaaring ituring na pangalawa, at dapat itong harapin.
Mga uri
Ayon sa tradisyon ng Orthodox, ang mga monghe at klero ay dapat mag-ayuno nang mahigpit, kung kanino ibinibigay ang ilang uri ng pag-aayuno:
- "sa pagkain ng isda", kapag maaari mong kainin ito na tinimplahan ng langis ng gulay sa anumang pagproseso ng culinary, pati na rin ang mga produkto ng isda at isda;
- "na may lason na kumukulo na may mantika", na nagmumungkahi ng pagsasama sa menu, kabilang ang, ng mga mainit na pagkain ng halaman, tinimplahan o niluto sa mantika;
- "na may pagkalason sa pagluluto", kapag ang mga maiinit na pagkaing inihanda mula sa mga sangkap na eksklusibong pinagmulan ng gulay na walang langis ay natupok;
- "ang pinakamahigpit na pag-aayuno", na kinabibilangan ng pag-aayuno, kapag ang mananampalataya ay maaari lamang uminom ng malamig na tubig;
- “with dry eating”: makakain ka lang ng malamig, hilaw na pagkaing halaman nang hindi nagdadagdag ng mantika at uminom ng hindi pinainit na inumin.
Bilang karagdagan sa kung ano ang maaari at hindi maaaring kainin sa panahon ng Kuwaresma, kinokontrol din ng monastic charter ang bilang ng mga pagkain. Sa partikular, pinapayagan na kumain ng pagkain isang beses lamang sa isang araw, pagkatapos ng Vespers.
Mga tuntunin ng pag-aayuno (tungkol sa pagkain) para sa mga karaniwang tao
Sa nakalipas na mga dekada, ang Simbahang Ortodokso ay nagsasagawa ng mahusay na gawaing pang-edukasyon upang maipaliwanag sa mga mananampalataya ang mga alituntunin na sinunod ng kanilang mga ninuno sa loob ng libu-libong taon. Ang ganitong programang pang-edukasyon ay talagang kailangan, dahil marami ang hindi nakakaalam kahit na ang mga pangunahing bagay. Halimbawa, sa mga pampublikong pakikipag-usap sa mga pastor madalas mong maririnig ang tanong na: "Ano ang maaari at hindi maaaring kainin sa panahon ng Kuwaresma?" Kung tungkol sa mga kapatid na monastic, gayon din para sa mga layko, sa iba't ibang araw linggong inaasahan iba't ibang antas mahigpit na pag-iwas sa pagkain. Bilang karagdagan, maraming mga pista opisyal ang ipinagdiriwang sa panahon ng Kuwaresma, kapag ang ilang mga konsesyon ay ginawa.
Menu para sa Kuwaresma: kung ano ang maaari mong kainin at kung ano ang hindi mo makakain sa araw ng linggo
Ang pinakamahigpit na pag-iwas ay kinakailangan na sundin sa (unang araw) at sa Biyernes Santo, kung kailan ang mga mananampalataya ay dapat umiwas sa pagkain at uminom lamang ng malamig na tubig.
Kapag tinanong kung ano ang isasagot: "Marami ang nakasalalay sa kung anong araw ng linggo." pinag-uusapan natin" Halimbawa, tuwing Lunes, Miyerkules at Biyernes, sa loob ng 40 araw bago ang Pasko ng Pagkabuhay, ang mga Kristiyanong Ortodokso ay inutusan na sumunod sa tuyong pagkain. Sa madaling salita, dapat lamang silang kumain ng mga pagkaing gawa sa mga sangkap ng halaman na hindi pa naproseso. paggamot sa init. Bukod dito, ang bilang ng mga pagkain ay dapat na bawasan sa isa, na inihahain sa madilim na panahon araw.
Tuwing Martes at Huwebes, pinapayagang kumain ng pinakuluang pagkain, ngunit hindi ito dapat patimplahan ng mantika ng gulay. Kung tungkol sa kung ano ang maaari mong kainin at hindi maaaring kainin sa panahon ng pag-aayuno sa Sabado at Linggo, ito ang mga pinaka "nakapagpapalusog" na mga araw kung kailan ka pinapayagang kumain ng maiinit na pagkaing niluto sa langis ng gulay. Bilang karagdagan, sa panahon ng espirituwal na paglilinis sa bisperas ng Pasko ng Pagkabuhay, ang kapistahan ng Anunsyo ay ipinagdiriwang, pati na rin ang Linggo ng Palaspas, bilang parangal kung saan ang mga mananampalataya ay maaaring magsama ng isda sa kanilang menu.
Pakitandaan na sa buong 40 araw ng Kuwaresma, mahigpit na ipinagbabawal ang pagkonsumo ng karne, anumang produkto ng pagawaan ng gatas at itlog. Dapat mo ring iwasan ang pagbe-bake, tsokolate at, siyempre, alkohol.
Sino ang hindi makakapag-ayuno
Ang Simbahan ay gumagawa ng isang pagbubukod at hindi nangangailangan ng pag-aayuno ng lahat ng mga Kristiyanong Ortodokso kung saan ang pag-iwas sa pagkain ay maaaring humantong sa mga problema sa kalusugan. Sa partikular, ang pag-aayuno, kabilang ang Kuwaresma, ay hindi dapat sundin ng mga taong may sakit, gayundin ng mga maliliit na bata, mga buntis na kababaihan at mga nanay na nagpapasuso. Kasama sa mga pagbubukod ang mga matatanda, mga taong may mahinang immune system, mga nakikibahagi sa mabigat na pisikal na paggawa, mga manlalakbay at mga bilanggo sa mga bilangguan. Kung, gayunpaman, ang pagnanais na mag-ayuno ay napakalakas, dapat silang makipag-usap sa pari upang matanggap ang kanyang basbas at alamin kung anong mga konsesyon ang mas mabuti para sa kanila na gawin ito.
Kuwaresma: menu (kung ano ang maaari at hindi maaaring kainin), mga halimbawa ng mga pagkain
Ang mga maybahay na Ortodokso, lalo na ang mga kabataan, ay madalas na nalilito sa kanilang sarili kung paano pakainin ang kanilang sambahayan habang sinusunod ang lahat ng mga itinakdang tuntunin. Kung susuriin mong mabuti ang listahan ng mga produkto na hindi kasama sa ipinagbabawal na listahan, makikita mong maaari kang gumawa tamang menu hindi ganoon kahirap. Halimbawa, mula sa kung ano ang maaari mong kainin sa panahon ng Kuwaresma, ang pangunahing pokus ay maaaring maging sa mga butil, mani, gulay at prutas. Bukod dito, hindi ipinagbabawal ng simbahan ang pagkonsumo ng lahat ng uri ng adobo na prutas at gulay at atsara. Bilang karagdagan, pinapayagan ang mga juice at pinapanatili, na madaling palitan ang mga matamis at dessert. Idagdag dito ang mga sariwa at frozen na prutas, gulay at mushroom, at lumalabas na mayroon kang isang mahusay na pagpipilian ng mga produkto. Sa pamamagitan ng paraan, hindi kinakailangan na limitahan ang iyong sarili lamang sa mga tradisyonal, dahil ang mga canon ay sagradong sinusunod din ng mga Serbs, Bulgarians, Orthodox Arabs, Georgians, atbp. mga pambansang lutuin na mayroong maraming kawili-wiling lutuin sa Lenten.
Ano ang lutuin
Ang mga araw na ito ay Kuwaresma. Alam mo na kung ano ang maaari at hindi makakain, at ngayon ay oras na upang malaman kung paano maghanda ng ilang mga pinggan na makakatulong sa iyo na hindi makapinsala sa iyong kalusugan at sa parehong oras ay sundin ang lahat ng mga patakaran.
Kaya, ang batayan ng menu ay dapat na mga salad na ginawa mula sa pinakuluang o lamang mga hilaw na pagkain, tinimplahan o hindi tinimplahan ng mantika, depende sa araw ng linggo kung kailan ito inihanda. Kasama rin dito ang mga sopas na maaaring kainin sa mga araw kung kailan pinapayagan ang pinakuluang pagkain. Sa pamamagitan ng paraan, sa kabila ng katotohanan na ang pagluluto ay ipinagbabawal, ito ay nalalapat lamang sa mga buns, donut at cookies kung saan ang kuwarta ay minasa ng mga itlog, kulay-gatas, mantikilya, cottage cheese, yogurt o iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Pakiramdam mo ba ay hindi ka makakapagluto ng anuman kung wala ang lahat ng ito? Gayunpaman, nasa ibaba ang mga recipe na magbabago sa iyong ideya kung ano ang maaari at hindi makakain sa panahon ng Kuwaresma, nang hindi lumalabag sa mga alituntunin ng pag-iwas.
Mga sopas ng Kuwaresma
Kintsay-karot
2 400 g ng mga karot, kalahating ulo ng sibuyas, gupitin sa mga piraso, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng dalawang baso ng tubig at lutuin hanggang handa na ang mga karot. Talunin ang sopas sa isang blender, magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng ½ tsp. nutmeg at ang parehong dami ng pulot. Ibuhos ang mga nilalaman ng blender sa kawali at lutuin ng isa pang 2 minuto (wala na). Budburan ng perehil at basil bago ihain.
Sabaw ng talong
Ang tangkay ng isang talong ay pinutol at inihurnong sa oven. Balatan ito at gupitin. Pinong tumaga ng kalahating sibuyas at 1 sibuyas ng bawang at igisa mantika. Ibuhos ang 1/2 tbsp sa kawali. l. tomato paste na diluted sa 1 tbsp. tubig, magdagdag ng sibuyas at bawang kasama ng mantika, magdagdag ng tinadtad na mga talong, asin, paminta at lutuin ng 10 minuto. Bago ihain, budburan ng mga halamang gamot.
“Monasteryo”
Kakailanganin: ½ kutsarita. mineral na tubig(carbonated), ½ tbsp. langis ng gulay, kalahating garapon ng jam (mas mainam na peras) at sapat na harina upang makagawa ng isang madaling i-roll na kuwarta.
Paghahanda: Ang mga piraso ng prutas ay tinanggal mula sa jam at ang likido ay pinapayagang maubos. Ang lahat ng iba pang mga sangkap ay pinaghalo sa isang kuwarta. Pagulungin ito, gupitin ang mga bilog gamit ang isang baso o amag. Ang bawat isa ay nakabalot sa isang tubo, na may isang piraso ng peras na ipinasok. Ilagay sa isang greased baking sheet at maghurno sa isang preheated oven para sa isang-kapat ng isang oras.
Cookies "Kuwaresma"
Kumuha ng 6 tbsp. harina, 2 tbsp. almirol, 1 tbsp. langis ng gulay, ang parehong dami ng tubig, 1 tsp. soda, citric acid sa dulo ng kutsilyo at 2 tasa ng asukal.
Paghahanda: Ang soda ay pinapatay ng isang solusyon sitriko acid. Ang harina at almirol ay giniling na may langis ng gulay. Magdagdag ng asukal na natunaw sa tubig. Masahin ang isang hindi masyadong matigas na masa. Igulong, gupitin ang mga hugis gamit ang mga hulma at ihurno hanggang sa maluto.
Mangyaring tandaan na ang nutrisyon sa panahon ng pag-aayuno ay isinasaalang-alang (kung ano ang maaari at hindi maaaring kainin ay inilarawan sa itaas). Sa panahong ito, bagaman pinapayagan ang pagkain ng mga matatamis, hindi inirerekomenda na abusuhin ang mga ito. Samakatuwid, hindi ka dapat kumain nang labis, kahit na matangkad, ngunit matamis na cookies.
Mga salad
Ang unang bagay na inirerekomenda para sa mga hindi alam kung ano ang maaari nilang kainin sa panahon ng Kuwaresma ay ang paghahanda ng salad, halimbawa, mula sa mga champignon na may mga walnut. Upang gawin ito, ang mga butil ng nut ay pinirito sa isang pinainit na kawali na walang langis. Hugasan at makinis na i-chop ang mga sanga ng tarragon at shallots. Ang langis ng oliba ay hinaluan ng asin, paminta at suka. Ang frisée salad ay pinunit sa kamay. Paghaluin ang lahat ng sangkap na may mga de-latang champignon at timplahan ng pinaghalong mantika, suka at pampalasa.
Ngayon alam mo na ang kahalagahan ng pagkain sa panahon ng Kuwaresma. Alam mo rin kung ano ang posible, kung ano ang hindi, at kung ano ang ihahanda, para makapaghanda ka nang maayos para sa Dakilang Kapistahan ng Linggo ng Pasko ng Pagkabuhay.
Ang mga produktong ipinagbabawal na kainin sa panahon ng pag-aayuno ay lahat ng mga produkto para sa produksyon kung saan ginamit ang mga hilaw na materyales na pinagmulan ng hayop. Una sa lahat, ang pagbabawal ay nalalapat sa karne at anumang mga produkto ng karne, pati na rin ang mga manok at itlog. Ang gatas at lahat ng nauugnay dito ay ipinagbabawal: mantikilya, kulay-gatas, cottage cheese, fermented milk products at inumin, keso. Sa panahon ng pag-aayuno, ipinagbabawal na kumain ng pasta, puti at mayaman na tinapay, mga cake, cookies, waffles at anumang pastry na naglalaman ng mantikilya, itlog at gatas. Huwag kalimutan, mayroon ding mayonesa, dahil ginagamit din ang mga itlog sa paghahanda nito.Ang ilang mga pagkain, tulad ng langis ng isda at gulay, ay maaari lamang kainin sa mga araw ng pag-aayuno na itinuturing na hindi mahigpit, bagaman ang langis ng gulay ay hindi pinagmulan ng hayop. Nalalapat din ang pagbabawal sa tsokolate at fast food, na mataas sa taba. Sa panahon ng pag-aayuno, hindi ka dapat uminom ng mga inuming nakalalasing, kabilang ang beer.
Mag-post ayon sa araw ng linggo
Sa ilang araw ng linggo, maaaring mas mahigpit ang pag-aayuno, at sa ilang araw, kabilang ang mga araw ng Linggo, maaaring pahintulutan ang ilang pagpapahinga. Kaya, ang Lunes, Miyerkules at Biyernes ay mga araw ng mahigpit na pag-aayuno at tuyo na pagkain. Sa mga araw na ito, maaari ka lamang kumain ng mga pagkain na hindi pa sumailalim sa paggamot sa init; hindi rin kasama ang pagdaragdag ng langis ng gulay. Sa mga araw ng mahigpit na pag-aayuno, maaari ka lamang kumain ng itim na tinapay, gulay at prutas, hugasan ang mga ito ng tubig o hindi matamis na compote. Kung gumagawa ka ng mga salad sa mga araw na ito, maaari ka lamang gumamit ng lemon juice na hinaluan ng kaunting pulot para sa dressing.Hindi ka dapat magutom habang nag-aayuno, lalo na kung hindi mo pa ipinagkait ang iyong sarili sa pagkain. Ito ay puno ng mga problema sa pagtatago ng apdo at mga proseso ng erosive sa gastrointestinal tract.
Maaaring kainin ang mga maiinit na pagkain tuwing Martes at Huwebes, ngunit sa mga araw na ito ay ipinagbabawal na magdagdag ng mantika sa kanila. Ngunit ang Sabado ay ang araw ng pagpapahinga, kung kailan maaari kang magprito ng isda o gulay sa langis ng gulay at idagdag ito sa mga salad.
Wastong nutrisyon sa panahon ng pag-aayuno
At sa panahon ng pag-aayuno, ang iyong diyeta ay maaaring maging malusog. Palitan ang anumang protina ng hayop na nawawala sa iyong diyeta ng mga produkto na naglalaman ng mga protina na nakabatay sa halaman. Una sa lahat, ito ay mga mushroom at legumes: lentils, peas, chickpeas. Ang mga nawawalang taba ay matatagpuan sa mga mani, at bakal sa mga mansanas, bakwit, at saging.Tandaan na habang nagsasagawa ng mga relihiyosong pag-aayuno, hindi ka dapat agad na mahulog sa kasalanan ng katakawan sa pagkumpleto; ito ay nakakapinsala hindi lamang sa kaluluwa, kundi pati na rin sa kalusugan.
Ang mayonesa, na naglalaman ng parehong mantikilya at itlog, ay hindi pinapayagan bilang isang sarsa, kaya pinakamahusay na timplahan ng mga salad na may toyo o lemon juice.
Ipinagbabawal ang pag-inom ng anumang alak, sa kabila ng katotohanang iyon natural na mga recipe dapat may katangiang gulay ito. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pag-aayuno ay pangunahing paglilinis ng kaluluwa, at hindi, at ang alkohol para sa isang tao ay isang labis, hindi isang pangangailangan.
tala
Ang pagbubukod tungkol sa isda ay may kinalaman lamang sa Linggo ng Palaspas at sa Annunciation. Pinapayagan ang isda sa mga araw na ito.
Dapat kumpleto ang diyeta ng isang nagpapasusong ina at may kasamang mga pagkain mataas na nilalaman mga bitamina at microelement na mahalaga para sa isang bagong silang na sanggol. Gayunpaman mayroong buong linya mga paghihigpit sa pagkain ng ina, dahil hindi lahat ng pagkain ay makikinabang sa kanya at sa kanyang bagong panganak na sanggol.
Mga dahilan para sa pagtanggi
Kapag nagpapasuso, dapat sundin ng mga ina espesyal na diyeta, inirerekomenda ng mga pediatrician at batay sa maraming taon ng karanasan ng mga nakaraang henerasyon. Kung hindi, maaari itong makaapekto sa bata. Maaaring magdulot ang labis na pagkonsumo ng ilang pagkain allergic dermatitis, sikat na tinatawag na diathesis, infant colic at nadagdagan ang pagbuo ng gas, at masama ang pakiramdam at madalas ang ina mismo.Karamihan sa mga mahigpit na paghihigpit sa pagkain ay nalalapat sa unang buwan ng buhay ng isang bata. Sa paglipas ng panahon, ang mga bagong produkto ay maaaring unti-unting ipakilala.
Una sa lahat, tandaan na ang bawat sanggol ay may sariling indibidwal na reaksyon sa mga pagkain sa diyeta. Kung ano ang mahusay na pinahihintulutan ng isa ay magdudulot ng mga problema para sa iba.
Mga produkto ng pagawaan ng gatas at fermented milk
Isa sa mga pinakakaraniwang payo na naririnig ng mga babaeng kakapanganak pa lang ay siguraduhing uminom ng gatas ng baka. Hindi gaanong madalas, upang madagdagan ang paggagatas, pinapayuhan na uminom ng ilang tasa ng itim na tsaa na may condensed milk araw-araw.Kung gusto mong uminom ng tsaa na may mga halamang gamot, hindi ka dapat madala sa sambong, binabawasan nito ang paggagatas.
Siguro talagang binibilang ang mga inuming ito gatas ng ina at gawin itong mas matamis. Ang pitfall ay ang isang medyo malaking porsyento ay hindi pinahihintulutan ng mabuti ang protina sa mga unang buwan pagkatapos ng kapanganakan. gatas ng baka. Ito ay biologically tinutukoy at hindi isang sakit. Kung mapapansin mo na ang iyong sanggol ay may mga pantal sa mukha at katawan, isang dilaw na seborrheic crust sa ulo o iba pang sintomas ng allergy, bawasan ang dami ng nainom na gatas. Mga produkto ng pagawaan ng gatas, cottage cheese, sour cream ay itinuturing na mas katanggap-tanggap sa diyeta ng ina.
Confectionery
Lahat ng uri ng matamis tulad ng mga cake, matamis, pastry, atbp. dapat ding limitado, perpektong ganap na hindi kasama sa diyeta. Confectionery napakadalas na naglalaman ng mga nakakapinsalang transgenic fats, margarine at mga artipisyal na additives. Sa pangkalahatan, subukang bawasan ang dami ng pagkain na may mga kemikal na kulay at preservatives at kumain natural na mga produkto.Ang isang pediatric nutritionist o breastfeeding specialist ay tutulong na linawin ang sitwasyon tungkol sa epekto ng mga pagkain sa isang partikular na bata.
Mga produktong nagdudulot ng allergy
Ang nursing diet ay dapat hypoallergenic. Ang mga allergy ay kadalasang sanhi ng mga produktong naglalaman ng cocoa beans (cocoa, chocolate, candies). Gamitin malaking dami itlog, mani, pulot, de-latang pagkain, citrus fruits at berries ay maaaring maging sanhi reaksiyong alerdyi. Hindi rin dapat abusuhin sariwang gulay at prutas, lalo na kung madalas kang may mga problema sa pagtunaw.Iwasan ang pag-inom ng sobrang carbonated na inumin at kape.
Pag-abuso sa alkohol sa panahon ng paggagatas
Ang pinakamahalagang tuntunin na dapat sundin ng isang babaeng nagpapasuso nang walang pag-aalinlangan ay isang ganap na pagbubukod. mga inuming may alkohol! Ang pag-inom ng alak sa 100% ng mga kaso ay nakakaapekto sa komposisyon at kalidad ng gatas ng suso; ang alkohol ay pumapasok sa katawan ng bata at maaaring makaapekto sa pag-unlad ng motor nito.Mga gamot at pagpapasuso
Karamihan mga gamot ay ipinagbabawal din. Bago kumuha ng anumang tableta, basahin nang mabuti ang mga tagubilin. Sa karamihan ng mga kaso, ang panahon ng paggagatas ay kasama. Kung ikaw ay may sakit, pinakamahusay na huwag ipagsapalaran ito, pumunta sa doktor at humingi ng payo tungkol sa pag-inom ng ilang mga gamot sa iyong dibdib.Video sa paksa
Mga Pinagmulan:
- Mga produktong ipinagbabawal sa panahon ng pagpapasuso
Ang mahigpit na pag-aayuno ay isang malubhang pasanin sa katawan. Hukom para sa iyong sarili: walang gatas, walang keso, walang kefir, walang yogurt. Well, siyempre, walang karne, walang isda. Anong gagawin? Una sa lahat, huwag masiraan ng loob: Ang pagkain ng Lenten ay maaaring hindi gaanong iba-iba at masarap kaysa sa fast food. Pangalawa, kailangan mong masanay sa ideya na ang paghahanda ng walang taba na pagkain ay, bilang isang panuntunan, medyo mas mahirap; hindi ka makakapagluto ng mga sausage at pasta para sa hapunan. Hindi ka makakaupo sa bakwit nang mag-isa nang matagal - ikaw ay aangal. Ngunit mayroong isang paraan.
Narito ang isang listahan ng mga produkto na tutulong sa iyo na malampasan ang mahirap na oras na ito:
Ang mga munggo ay gumagawa ng mahusay na mga sopas, casseroles, puding, porridges, meatballs at flatbreads, kahit na mga salad. Ngunit mag-ingat: karamihan sa mga uri ng mga gisantes at beans ay dapat ibabad ng hindi bababa sa 6, at mas mabuti 8, oras bago lutuin, at ang tubig kung saan sila ay nababad ay dapat na pinatuyo. Kung hindi mo ito gagawin, kailangan mong magdusa - garantisado ang pagdurugo at iba pang mga phenomena na malamang na pamilyar sa iyo. Marahil ang mga lentil lamang ay hindi kailangang ibabad.
Ang mga sariwang munggo - tulad ng green beans o peas - sa ating mga latitude sa taglamig at unang bahagi ng tagsibol ay kadalasang mabibili lamang ng frozen. Siyempre, hindi sila maihahambing sa mga sariwa, ngunit para sa sopas o nilagang gulay gagawa sila ng maayos. Ang pangunahing bagay ay hindi hayaan silang mag-defrost bago magluto.
Ngunit ito ay mas mahusay na hindi madala sa de-latang pagkain. Sa prinsipyo, walang mali sa kanila, ang pangunahing bentahe ay hindi mo kailangang magluto o magbabad ng anuman. Binuksan ko ang garapon at naglagay ng beans o peas sa sopas o nilagang. Ngunit hindi ka pa rin dapat maging masigasig: ito ay nagmumula sa isang lata at nagmumula sa isang lata.
3. Pasta. Subukang bumili ng mataas na kalidad na pasta na gawa sa durum na trigo - naglalaman din ito kapaki-pakinabang na mga sangkap higit pa, at ang pigura ay hindi magdurusa mula dito. Oo, at lutuin ito ng "al dente" - "sa pamamagitan ng ngipin", upang ang gitna ng bawat pasta ay mananatiling medyo matigas.
Siyempre, ang pagnguya ng pasta sa sarili nitong, gaano man kaganda at maayos ang pagkaluto nito, ay medyo nakakainip. Ngunit kung gagawin mo ang tamang sarsa para sa kanila, ito ay magiging isang ganap na naiibang kuwento. Narito ang pinakasimpleng opsyon. Dice ang isang pares ng mga kamatis (frozen gumagana mahusay!), Iprito sa isang kawali na may langis ng oliba, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang at anumang mga gulay sa kanila - cilantro, perehil, dill, basil. Kung meron buto ng kalabasa o mga pine nuts- ilagay mo rin, hindi ka magsisisi. Painitin ang lahat ng ito sa loob ng ilang minuto at idagdag ang nilutong al dente pasta sa kawali na may sarsa. Haluing mabuti, takpan ng takip, hayaang tumayo ng ilang minuto at ilagay sa mga plato.
4. Algae
Anumang produktong seafood, at lalo na ang seaweed, ay isang kamalig lamang ng mga sangkap na kailangan para sa normal na paggana ng katawan, pangunahin ang yodo. Kung sinuman ang hindi nakakaalam, ito ay yodo na nagsisiguro ng normal na paggana ng utak at balanse ng sistema ng nerbiyos. Sumang-ayon, hindi ito ang huling bagay, lalo na sa tagsibol.
Ang pinaka-maginhawa at pinakamadaling paraan upang kainin ang marine vegetation na ito ay sa anyo ng mga salad - na may mga karot, puting repolyo, leeks. Gayunpaman, ang ilang mga manggagawa ay namamahala upang magluto ng mga sopas mula sa kanila at kahit na gumawa ng mga casserole.
5. Pagkaing-dagat- pusit, hipon, tahong, scallop at iba pang nilalang na "hindi isda" sa dagat
Kung posible bang kumain ng mga reptilya sa dagat sa panahon ng pag-aayuno ay isang malabo na tanong. Ang katotohanan ay noong ang mga canon at mga batas ng Russian Orthodox Church ay nilikha, walang sinuman sa aming lugar ang nakarinig ng mga cuttlefish na ito. Kaya naman walang indikasyon sa charter ng simbahan kung, sabihin, hipon o pusit ay dapat isaalang-alang na fast food o fast food. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasamantala. Siyempre, ang mga nagpasya na mag-ayuno hanggang sa ganap na saklaw ng batas ay malamang na hindi pahihintulutan ang gayong indulhensiya para sa kanilang sarili, ngunit ang hindi sinasabing tuntunin sa mga layko sa bagay na ito ay ito: hindi ipinagbabawal na kumain ng walang kaluluwa at walang dugong mga reptilya sa dagat sa panahon ng pag-aayuno. . Well, mabuti. Bukod dito, lahat sila, bilang panuntunan, dalisay, madaling natutunaw na protina. Bilang karagdagan, ang mga ito ay pinagsama sa halos anumang produkto: na may mga cereal - bigas, perlas barley, couscous, kahit bakwit; na may mga gulay (patatas o kuliplor, halimbawa).
Ang pangunahing tanong ay kung ano ang mga ito at kung saan bibilhin ang mga ito? Ang pinakasimpleng at pinakakaraniwang opsyon ay minsang pinakuluan, nagyelo at nakabalot sa plastik. Ganito sila nagbebenta ng tahong, pugita, pusit, at hipon. Madaling iimbak, at ang presyo ay karaniwang medyo makatwiran. Kung ang tanong ng pera ay hindi kahit isang katanungan, kung gayon maaari mong kayang lutuin ang mga alagang hayop na wala pang niluto bago ka. Maghanda lamang para sa katotohanan na ang hipon ay hindi magiging kulay ng isang barbie, ngunit isang pangit, swamp-grey na kulay; ang mga mussel ay itatago sa mahigpit na saradong mga shell, na natatakpan ng ilang uri ng putik o mucus. Mas mainam na manahimik tungkol sa mga talaba, dahil ang pagbili ng mga ito sariwa sa isang tindahan ng Moscow ay halos imposible. Kaya't mas mabuting huwag ipagsapalaran ito; kung ikaw ay nasa Cote d'Azur, kakain ka ng busog doon.
6. Mga pinatuyong prutas
Ang mga pinatuyong mansanas, prun, pasas, pinatuyong mga aprikot, mga petsa ay mahusay na kapalit para sa lahat ng uri ng matamis. At bukod pa, nagdadala sila ng malaking benepisyo. Ang mga prun, halimbawa, ay perpektong kinokontrol ang paggana ng bituka, na palaging mahalaga kapag lumipat sa ibang diyeta. Ang mga pinatuyong aprikot at mga aprikot ay lubhang kapaki-pakinabang para sa puso, mga daluyan ng dugo at sistema ng nerbiyos. Pinalalakas ng mga petsa ang immune system at, sa ilang hindi kilalang mortal na paraan, pinoprotektahan ang mga ngipin mula sa mga karies.
Ngunit hindi mo rin dapat lampasan ito ng mga pinatuyong prutas: naglalaman ito ng maraming asukal. Maaaring ito ay natural, natural, malusog, ngunit marami pa rin nito, marami pa rin. Kaya mag-ingat, alam kung kailan titigil.
7. Mga mani. Isang sobrang masustansyang produkto. Mayroon silang maraming taba, maraming protina, maraming carbohydrates. Sa madaling salita, isang tunay na energizer. Ngunit kailangan mo pa ring malaman kung kailan titigil. Ang ilang mga uri ng mani, tulad ng mga walnut, macadamia nuts, at Brazil nuts, ay naglalaman ng naitalang dami ng taba. Dapat nating isipin na ang iyong pancreas ay hindi magsasabi ng "salamat" sa iyo kung ikaw ay nag-iisip (na sa pangkalahatan ay hindi karaniwan sa panahon ng pag-aayuno) at kumain ng 200 gramo ng mga mani na ito bawat araw. Kaya mag-ingat ka.
8. Mga produktong soy: bean curd tofu, soy mayonnaise, soy milk, pati na rin ang lahat ng uri ng imitasyon na mga produkto ng karne. Sa prinsipyo, walang mali sa kanila. Ngunit ang tanong ay lumitaw: kailangan mo ba ito? Kung magpasya kang huwag kumain ng karne, hindi uminom ng gatas, pagkatapos ay huwag kumain o uminom. Bakit niloloko ang sarili mo? Ang soy mismo, siyempre, ay lubhang malusog. Ngunit kung ano ang ginawa nila dito upang gawin ito, halimbawa, sa isang piraso ng karne ay ganap na hindi alam. Ang isa pang bagay ay ang soy sprouts, na, tulad ng lahat ng sprouted grains, ay naglalaman ng isang record na halaga ng mga bitamina. Ngunit dapat nating tandaan na hindi ka makakain ng soybean sprouts nang hilaw; dapat itong pinakuluan o pinaputi. Pagkatapos nito, maaari na silang idagdag sa mga salad, sopas, at pangkalahatang nilagang.
Tungkol sa pangunahing bagay. Almusal
ang pangunahing problema Kuwaresma, kadalasang almusal. Mas tiyak, ang oras na kinakailangan upang ihanda ito. Kadalasan ito ay nalulutas ng lahat ng uri ng curds, yoghurts at muesli na may gatas. Pero, sayang. Ngayon ay kailangan mong gumugol ng kaunting oras sa paghahanda ng almusal. Gayunpaman, kung iniisip mo nang maaga ang menu, magkakaroon ng mas kaunting abala.
1. Sinigang. Ang oatmeal at semolina na niluto sa tubig o berry juice ay hindi gaanong masarap kaysa sa mga niluto sa gatas. Subukan mong ihalo mga cereal na may mga mani, pulot at pinong tinadtad na pinatuyong prutas at magdagdag ng kaunting banilya (vanillin at asukal sa vanilla gagawin din) - hindi mo magagawang iwaksi ang iyong sarili.
Mas mainam na lutuin ang semolina sa gabi, sa kaunting tubig, upang ito ay maging medyo cool, at ilagay ito sa isang cool na lugar. Sa umaga ito ay magiging isang nakakagulat na malambot na puding. Maaari mo itong ihain kasama ng pulot o berry jelly, na maaari ding lutuin sa araw bago.
2. Mga sandwich. Maaari silang maging hindi lamang sa keso at ham. Subukan ang pag-ihaw ng isang piraso ng tinapay (mas mabuti na may mga buto), pagbuhos ng hindi nilinis na langis ng oliba, lagyan ito ng isang slice ng kamatis, kintsay at anumang mga halamang gamot na makikita mo sa refrigerator. Para sa kadalian ng pagkain, ang buong istraktura na ito ay maaaring takpan ng isa pang piraso ng tinapay o isang dahon ng berdeng salad.
3. Kape. Para sa mga hindi maaaring magsimulang mabuhay nang walang isang tasa ng matapang na mabangong kape, ang pag-aayuno ay isang tunay na pagsubok. Marami, sa pamamagitan ng paraan, na tinahak ang landas ng kababaang-loob ng laman, tumanggi sa kahanga-hangang inumin na ito sa panahon ng pag-aayuno. Ngunit ito, tandaan namin, ay isang boluntaryong bagay, hindi kinokontrol ng charter. Ang pangunahing makabuluhang problema ay lumitaw para sa mga nasanay sa pag-inom ng kape na may gatas - para sa kanila ang lasa ng kape "nang walang anuman" ay magiging masyadong matalim. Gayunpaman, kung magdagdag ka ng isang piraso ng lemon o orange sa isang tasa ng kape, ang larawan ay magbabago nang malaki. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga tao ang gustong magdagdag ng pulot sa "prutas" na kape na ito. Ngunit ito ay tiyak na hindi para sa lahat.
Well, ngayon ang pinakamahalagang bagay. Kahit na ikaw ay matatag sa iyong pinakamahusay na intensyon, matino na suriin ang iyong mga lakas at pisikal na kakayahan. Ang trabaho at pag-aaral ay nangangailangan ng maraming enerhiya, at ang katawan ay maaaring hindi makayanan ang karagdagang pagkarga. Bilang karagdagan, ang mga paghihigpit sa pagkain ay hindi ang pinakamahalagang bagay sa panahon ng pag-aayuno. Hindi mo gustong magpakamatay sa Pasko ng Pagkabuhay, hindi ba? Pagkatapos ay subukang limitahan ang iyong sarili sa ilang iba pang kagalakan ng buhay. Halimbawa, manood ng mas kaunting TV.