Pag-aayuno at nutrisyon - oras ng pag-aayuno. Ano ang maaari at hindi maaaring kainin sa panahon ng Kuwaresma? Pangunahing pagkain para sa Lenten menu

Kaya magsisimula na Kuwaresma, na tatagal ng 48 araw.

Paano kumain ng maayos habang nag-aayuno?

Ito ay lubhang mahalagang tanong, dahil ang Kuwaresma ay bumagsak sa pinakamahirap na oras para sa katawan - ang oras ng paglipat mula sa taglamig hanggang sa tagsibol, kapag ang lahat ng mga proseso ng buhay ay sumasailalim sa muling pagsasaayos, ang katawan ay nakakaranas ng kakulangan ng mga bitamina. Samakatuwid, upang hindi makapinsala sa katawan at gumamit ng pag-aayuno upang mapabuti ang iyong kalusugan, kailangan mong seryosohin ang nutrisyon sa panahong ito.

Kung isasaalang-alang natin ang pag-aayuno mula sa punto ng view ng nutrisyon, maaari nating i-highlight ang parehong positibo at negatibong aspeto.

Hindi kanais-nais na mga kadahilanan bumangon dahil sa katotohanan na sa panahon ng Kuwaresma ay ipinagbabawal na kumain ng "maliit" na pagkain(mula sa Old Russian "scorom" - taba) mga produkto ng pinagmulan ng hayop - karne, gatas, mantikilya, keso, cottage cheese, itlog, isda. Kaya, ang isang tao ay hindi tumatanggap ng sapat na natutunaw na bakal, sink, bitamina B12 mula sa pagkain (dahil sa pagbubukod ng karne mula sa diyeta), na maaaring humantong sa pag-unlad. anemia at hypovitaminosis. Bilang karagdagan, maaaring may kakulangan ng bitamina D, na matatagpuan sa malansang isda, dahil sa kung saan ang calcium ay hindi gaanong hinihigop at ang mga buto ay nagiging malutong. Ang prosesong ito ay higit na pinalala ng katotohanan na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi kasama sa panahon ng pag-aayuno, at ang katawan ay maaaring makaranas ng kakulangan ng paggamit ng calcium.

Ang isa pang negatibong bahagi ng pag-aayuno ay ang katotohanan na, hindi kasama mga produktong protina mula sa iyong diyeta ang isang tao ay pinagkaitan ng halos lahat ng pinagmumulan ng tryptophan, mahahalagang amino acid, na isang precursor sa serotonin. At ito ay maaaring humantong sa lumalalang spring depression, pagbaba ng kaligtasan sa sakit, aktibidad, masama ang timpla, pagkahilo at kawalang-interes.

Dapat itong bigyang-diin na nararanasan ng mga bata, buntis at nagpapasuso kakulangan iba't ibang salik paglago, tulad ng kumpletong protina, zinc, yodo, bitamina B6, B2. Kaya kontraindikado para sa kanilang lahat, at maging sa mga matatanda at may sakit, na mahigpit na tuparin ang lahat ng mga kinakailangan ng Kuwaresma.

Ilang tao ang maaaring magdiwang ng Kuwaresma, ayon sa kinakailangan ng mga regulasyon ng simbahan- na may mahigpit na mga paghihigpit hindi lamang sa pagkain, kundi pati na rin sa pag-inom, na may mga bihirang pagkain - 1 o 2 beses sa isang araw, mga panahon ng tuyo na pagkain, atbp. Oo, hindi ito kailangan, dahil mahigpit na pagsunod ang pag-aayuno ay ang “pribilehiyo” ng mga monghe at klero. Para sa natitira, sapat na upang sumunod sa hindi gaanong mahigpit na mga paghihigpit. Una sa lahat, ang espirituwal na paglilinis ay mahalaga.

Samakatuwid, ang Kuwaresma ay isang magandang pagkakataon upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. bago natural na mga produkto pinagmulan ng halaman at masarap malusog na pagkain. Pagkatapos ng lahat, pinapayagan ang mga gulay, mushroom, prutas, berry, cereal, mani, pulot! At ang isang ito natural na pagkain Ang pinagmulan ng halaman ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan modernong tao, lalo na ang isang residente ng isang metropolis, dahil ito ang pangunahing pinagmumulan ng malaking halaga pandiyeta hibla, potassium, bitamina C at B-carotene, ay may mababang kolesterol at saturated animal fat. Ito ang mga produktong ito na naglalaman ng lahat ng mga biologically aktibong sangkap, na labis na kulang para sa maraming mga naninirahan sa lungsod na nakasanayan na kumain ng mga semi-finished na produkto, "fast food", surrogates at sandwich sa mga kondisyon ng patuloy na pagmamadali.

Paano ayusin ang iyong diyeta at anong mga pagkain ang dapat isama sa iyong pang-araw-araw na diyeta sa panahon ng pag-aayuno?

Dahil may pagbabawal sa karne, manok, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas at itlog, upang maiwasan ang kakulangan sa protina, ang protina na nakabatay sa halaman ay dapat isama sa diyeta - iyon lang mga produktong toyo (ang kanilang hanay ay napakalawak mula sa karne hanggang sa yoghurt), mga munggo, mani, buto, iba't ibang cereal at cereal, mga produktong wholemeal.
Dapat isama sa iyong diyeta araw-araw iba't ibang cereal, pasta at patatas para sa isa pang dahilan - ang mga ito ay mahusay na mapagkukunan ng enerhiya, magbibigay sa iyo ng lakas at sigla, babalik magandang kalooban at kagalakan ng buhay.
Bilang karagdagan sa mga pagkaing protina at starchy, kinakailangang kumain ng mga langis ng gulay araw-araw, mga 1-2 kutsara bawat araw.
Mga gulay at prutas sa dami ng hindi bababa sa 500 gramo araw-araw.
Upang maiwasan ang paglala ng depresyon sa tagsibol, kailangan ang mga pagkaing gawa sa brown rice, millet, bakwit, soybeans, lentils, pati na rin ang mga petsa, saging at mani.
Siguraduhing uminom ng bitamina at mineral complex araw-araw.
Tandaan ang kahalagahan ng pagkonsumo ng sapat na malinis Inuming Tubig- hindi bababa sa 1.5 - 2 litro bawat araw.
Para sa mga may matamis na ngipin, nananatili ang pulot at pinatuyong prutas, na pinagmumulan mahahalagang bitamina at microelements.
Subukang kumain ng hindi bababa sa 4-5 beses sa isang araw, tiyak na oras at nguyain ang iyong pagkain, dahil... ito ay magpapahintulot sa iyong katawan na mabilis na umangkop sa mga bagong kondisyon pagkain na nakabatay sa halaman.
Subukang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa panahon ng pag-aayuno at huwag kumain ng mga pinggan at pagkain na hindi mo gusto; hindi sila magiging kapaki-pakinabang para sa iyong katawan.
Kapag nagbe-breakfast, maging katamtaman kapag kumakain ng karne at matatabang pagkain. Dahan-dahan at maingat na muling ipasok ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Tandaan na sa pagtatapos ng pag-aayuno, ang antas ng mga enzyme na nagbabagsak ng protina sa katawan ay minimal, at ang mga produkto ng pagkabulok ng protina sa mga bituka ay maaaring mag-alis sa iyong normal na iskedyul ng trabaho sa loob ng 2 araw. Hindi nagkataon na ang produkto ng kulto ng Pasko ng Pagkabuhay ay isang pinakuluang itlog. Ito balanseng produkto na nagpapasigla sa aktibidad sistema ng pagtunaw pagkatapos ng maraming araw ng pag-iwas.

At tandaan na ang Kuwaresma ay isang panahon ng hindi lamang mga paghihigpit sa pagkain, at oras para sa tagsibol na masayang kalagayan, paggising sa sarili at sa mga bagong pangarap, plano, layunin. Ito ay panahon ng pagmamahal at paggalang sa lahat ng nabubuhay na bagay, malaya sa galit at poot, panlilinlang at kasamaan. Ito ay panahon ng espirituwal na paglilinis!

Kalusugan at kaunlaran sa inyong lahat!

Gusto mo bang matutunan kung paano bumuo ng iyong sarili? malusog na diyeta? Samantalahin ang tulong ng aming mga espesyalista!

Gusto mo bang pumayat? Gumawa ng appointment sa isang nutrisyunista ngayon din!

Ang bawat taong Ortodokso ay maaga o huli ay iniisip kung paano ayusin ang kanyang mga pagkain sa panahon ng Kuwaresma sa araw-araw. Nagtanong siya sa kanyang mga kaibigan, nag-aaral ng literatura at madalas na natatakot sa mahigpit na mga patakaran ng pagkain at isang monotonous na diyeta. Hindi naman talaga nakakatakot.

Ang pagtanggi sa ilang mga uri ng pagkain sa ilang sandali ay isang espirituwal na gawain

Sa ating mga kababayan ay marami ang hindi pa nagtagal ay nagpasya na gawin ang kanilang walang dugong sakripisyo sa Lumikha. Natuklasan ng mga taong ito ang maraming mga produkto na dati sa ordinaryong makamundong buhay ang menu ay higit sa lahat ay binubuo ng mga pagkaing protina na pinagmulan ng hayop. Ipinagbabawal ng pag-aayuno ang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas, pati na rin ang mga itlog.

Paano maayos na maghanda para sa pag-aayuno?

Anong oras at kung ano ang kakainin sa panahon ng pag-aayuno ay hindi isang idle na tanong. Pinapayagan ng simbahan ang pagkaing-dagat, gulay, mani, prutas, mushroom at cereal. Maaari silang kainin sa buong panahon ng pag-iwas, maliban sa ilang mga espesyal na araw kung saan hindi ka makakain, lalo na sa Biyernes Santo, at sa Bisperas ng Pasko - Pasko at Epipanya. Ang mga pagkain sa panahon ng pag-aayuno ay naka-iskedyul sa araw sa bawat kalendaryo ng Orthodox. Ang antas ng kalubhaan ay kinokontrol ng mga canon. Gayunpaman, minsan nagbabago ang mga regulasyon. Sa bawat simbahan, tinitiyak ng mga pari na ipaliwanag sa mga parokyano kung ano ang maaari nilang gawin sa panahon ng pag-aayuno at kung ano ang dapat nilang iwasan. Ang pinakatamang bagay ay humingi ng basbas sa pari bago mag-ayuno. Lilinawin niya kung ano ang posible at kailan, at kung ano ang kailangang tanggihan. Ang ilang mga Kristiyano ay lubos na naniniwala na ang mga naninirahan sa mga monasteryo ay alam at sinusunod ang pinakatumpak na mga patakaran. Kung kopyahin ang kanilang nakagawian o hindi, ang bawat layko ay may karapatang magpasya nang nakapag-iisa, na dati ay nakipag-usap sa kanyang kompesor ng klero.

Kailangan bang sundin ng mga layko ang mga alituntunin ng monastic?

Malaki ang pagkakaiba ng diyeta ng mga layko at monghe. Ang mga monghe ay nag-aayuno ayon sa lahat ng mga patakaran - kumakain lamang sila isang beses sa isang araw, mahigpit na sinusunod ang tuyo na pagkain sa mga itinakdang araw, at hindi kumakain ng karne kahit na sa labas ng pag-aayuno. Ang pangunahing patnubay para sa lahat ng mga Kristiyano ay ang apatnapung araw na pag-aayuno ni Jesu-Kristo. Bago tanggapin ang misyon na ipinagkatiwala ng Diyos Ama, ang Panginoon ay nagretiro sa disyerto, kung saan siya nanalangin at nakipaglaban sa mga tukso, at pisikal na katawan suportado ng ligaw na pulot at balang. Inutusan tayo ni Kristo na maililigtas lamang natin ang ating mga kaluluwa sa pamamagitan ng pag-aayuno at panalangin. Ang anumang pag-aayuno ay dapat na pangunahing nakatuon sa pagnanais na maunawaan at tanggapin sa iyong kaluluwa ang utos na "Magmahalan sa isa't isa."

Anong mga pagkain ang pinapayagan sa panahon ng pag-aayuno?

Ang mga pagkain sa panahon ng pag-aayuno sa araw para sa mga karaniwang tao ay karaniwang ganito ang hitsura. Sa Lunes, Miyerkules at Biyernes, tinatanggap ang dry eating, ibig sabihin, hindi maaaring lutuin ang pagkain. Sa mga araw na ito, ang mga cereal ay ibinabad sa tubig at ibinabad hanggang malambot, pati na rin ang mga pinatuyong prutas at tubig na ibinabad sa parehong paraan ay pinapayagan.

Sa Martes at Huwebes maaari kang magluto ng mainit na pagkain. Maaari itong maging lugaw na may tubig o sabaw ng gulay, halaya, pagkaing-dagat, pasta. Madalas ka bang gumawa ng jelly para sa iyong sarili sa labas ng pag-aayuno? Ngunit ang mga ito ay napakabuti para sa kalusugan. Maaaring gawin ang mga kissel mula sa mga prutas, berry, at cereal flakes.

Ano ang maaaring ihanda mula sa mga produktong walang taba?

Maaari kang magluto ng napakasarap na sopas mula sa mga kabute, gulay at nilalang sa dagat. Ang pagkain sa panahon ng pag-aayuno ay hindi nagbabawal sa paggamit ng mga pampalasa at pampalasa. At sila ay halos palaging hindi pinagmulan ng hayop. Ang Kuwaresma ay ang oras upang makabisado ang oriental cuisine. Soy sauces, Indian spices, domestic herbs, nuts, honey - ito ang lahat ng mga bagay na maaari mong eksperimento sa apat na araw sa isang linggo, at pinapayagan din ang langis ng gulay sa Sabado at Linggo. Ang pagkain araw-araw habang nag-aayuno ay magdaragdag ng sari-sari sa iyong buhay. Sa pagtatapos ng linggo maaari kang maghurno ng mga strudel. Ito ay isang uri ng mga rolyo na ginawa mula sa napakanipis na pinagsamang stretch dough. Para sa paghahanda nito, harina, tubig at kaunting asin lamang ang ginagamit. Ang pagpuno para sa kanila ay maaaring matamis, halimbawa, mansanas at aprikot. Kumuha ng mga sariwang mansanas, pinatuyong mga aprikot o jam ng aprikot, lasa na may kanela o banilya, at upang ang pagpuno ay hindi dumaloy, i-secure ito ng patatas na almirol.

Maaari mong gamitin ang sariwang repolyo bilang isang pagpuno para sa isang masarap na lean roll. Para hindi ito mapait, pakuluan ang tubig at ilagay ang mga dinurog na gulay dito sa loob ng 3-5 minuto. dahon ng repolyo, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander. Matapos maubos ang tubig, gamitin ang repolyo sa anumang ulam. Upang punan ang strudel, iprito ang mga sibuyas sa langis ng gulay at ihalo sa repolyo; upang mapabuti ang lasa, magdagdag ng isang butil ng cardamom, asin at paminta.

Ang mga pagkain sa panahon ng Kuwaresma ay maaaring iba-iba sa jelly at jellied dish sa agar-agar. Maaari silang gawin para magamit sa hinaharap, ngunit kung sila ay pinapayagang kainin sa Lunes, Miyerkules at Biyernes ay kailangang suriin sa pari ng iyong simbahan.

Mga benepisyo ng pag-aayuno para sa pisikal na kalusugan

Ang pagkain sa panahon ng pag-aayuno araw-araw ay pipigil sa iyo na makakuha labis na timbang, ngunit papayagan kang kainin ang mga pagkaing iyon na ipinagbawal mo sa iyong sarili ordinaryong buhay. Halimbawa, ang mga patatas na pie na pinirito sa langis ng gulay. Sasabihin mo ba: "Kamatayan sa pigura"? Walang nangyari! Maaari mo lamang bayaran ang kasiyahang ito sa Sabado at Linggo. Ang natitirang mga araw ay babalik sa normal ang timbang. Sa pangkalahatan, ang pagkain sa panahon ng pag-aayuno sa araw ng linggo ay isang kapana-panabik na bagay. Hindi mo lamang lubos na mapapalawak ang iyong mga horizon sa pagluluto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong pagkain sa iyong diyeta, ngunit mapupuksa din ang dysbacteriosis at pagbutihin ang iyong trabaho gastrointestinal tract, linisin ang iyong katawan ng dumi at lason. Ang kalendaryo ng nutrisyon sa panahon ng Kuwaresma ay nagtatakda ng medyo mahigpit na mga hangganan para sa mga mananampalataya, ngunit hindi nito ginagawang mapurol at monotonous ang kanilang buhay.

Ang mga pag-aayuno ay nag-iiba sa haba at kalubhaan. Sa panahon ng Apostolic, o Peter's, Fast, pati na rin sa panahon ng Filippov Fast, iyon ay, ang Nativity Fast, ang isda ay madalas na pinapayagan. Alinsunod dito, ang pagpuno para sa mga inihurnong gamit, sopas at pangunahing mga kurso ay nagiging mas kawili-wili. Kahit na sa panahon ng Kuwaresma maaari mong ituring ang iyong sarili sa isda sa Annunciation at Palm Sunday at fish caviar sa Lazarus Saturday.

Ang kagalakan ng matagumpay na pagdaig sa mga tukso sa laman

Tanging ang mga nagtiis ng maraming araw na pag-aayuno ang may pagkakataong madama ang tunay na saya ng pagkain.Kadalasan ang unang linggo pagkatapos ng maraming araw na pag-aayuno ay tuluy-tuloy. Ang mga pagkain na ipinagbawal sa loob ng ilang linggo ay nakikita sa isang bagong paraan. Ang sariwang cottage cheese na may masaganang sour cream at condensed milk ay lasa tulad ng pinaka-pinong ambrosia. At kung ikalat mo ito sa isang butter cake, ang laman nito ay hindi puti, ngunit maliwanag na dilaw mula sa mga itlog na mapagbigay na idinagdag sa kuwarta?! Sino ang makakayanan ng gayong karangyaan kung hindi ang mga matagal nang ipinagkait sa kanilang sarili ang kagalakan ng katakawan, pag-iwas sa pagkain at panalangin?

Ang kagalakan ng Pagkakatawang-tao ng Panginoon sa Bugtong na Anak at ang Kanyang tagumpay laban sa kamatayan ay ipinagdiriwang nang malawakan; walang mga pagbabawal na tumatakip sa dalawang holiday na ito para sa mga taong naghahanda nang maayos para sa kanila. Sa oras na ito, ang mga mananampalataya ay ganap na malayang nagpapakasawa sa kagalakan ng buhay, nang hindi nababahala tungkol sa isang slim figure, calories, oras ng pagkain, atbp. Ang isang liberated at malinis na katawan ay gumagana nang perpekto. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay ginagamit upang mapabuti ang kalusugan at bumuo ng mga selula ng tisyu ng lahat ng mga organo, at ang mga nakakapinsalang sangkap ay tinanggal nang walang pagkaantala.

Hindi mo na kailangang magtaka kung kailan at ano ang kakainin. Sa panahon ng pag-aayuno, ang mga isyung ito ay kailangang lutasin araw-araw, dahil hindi lihim na, gaano man kahirap subukan, ang pag-aayuno ay karaniwang tumatagal ng mahabang panahon, at hindi laging posible na magluto ng pagkain. Hindi pinapayagan ang mga meryenda sa Snickers at cappuccino. Kaya ang mga Kristiyanong Ortodokso ay madalas na kumakain ng tubig, mani at pinatuyong prutas. Sa totoo lang, hindi madali.

Paano kung hindi mo makayanan ang mga pagbabawal at regulasyon?

Ang pagdalo sa mga pagsamba at pagbabasa ng mga panalangin ay lubos na nakakatulong na palakasin ang kalooban at espiritu. At kung hindi ka pa rin makapasa sa pagsubok ng pag-aayuno, huwag mawalan ng pag-asa. Hindi ito gumana ngayon, ito ay gagana sa ibang pagkakataon. Ang pinakamahalagang bagay ay nakikita ng Panginoon ang iyong mga pagsisikap.

Habang nagpapakita ang mga shopping trip sa mga araw ng pag-aayuno, marami na ngayon ang nagsisikap na sumunod sa mga canon ng lutuing Orthodox. Ang mabilis na paggalaw sa mga departamento ng mga cereal, frozen na gulay at de-latang prutas at berry ay isang malinaw na kumpirmasyon nito. Paano kumain sa panahon ng pag-aayuno nang hindi nakompromiso ang iyong kalusugan at pagganap? at kung paano ihanda ang mga ito nang tama? Saan ako kukuha ng lakas at pasensya para hindi umalis sa karera? maaga? Ang ganitong mga tanong ay kadalasang may kinalaman sa mga nagsisimula, nagdududa at simpleng mga taong mausisa. Buweno, subukan nating sagutin kung paano lumikha ng pang-araw-araw na diyeta sa panahon ng pag-aayuno upang gugulin mo ito hindi bilang isang pasanin, ngunit bilang isang kagalakan!

Ano ang pinapayagan at kung ano ang ipinagbabawal sa Lenten diet

Una, nararapat na alalahanin na ang pag-aayuno ay nagsasangkot ng pag-iwas sa karne, gatas, cottage cheese, mantikilya, itlog, isda (maliban sa mga pinahihintulutang araw), at lahat ng iba pang produktong inihanda ayon sa kanilang batayan. Kung sa tingin mo ay maaari kang mabuhay nang kumportable nang walang karne, pagkatapos ay huwag kalimutan na kailangan mong kumain ng lugaw na walang mantikilya, at uminom ng kape na walang gatas. Tila maliit na bagay, ngunit tinutukoy nila ang buong larawan ng nutrisyon sa panahon ng pag-aayuno, at ang prinsipyong "alisin ang cutlet, iwanan ang pasta" ay hindi gumagana nang maayos. Kailangan mong muling isaalang-alang ang iyong diyeta nang lubusan upang ito ay mabusog pang-araw-araw na pangangailangan katawan sa calories at nutrients.

Sa katunayan, maraming masarap at kasiya-siyang pagkain ang maaaring ihanda gamit ang mga produktong walang taba. Ang pangunahing bagay ay upang maghanda ng maayos: mangolekta ng mga recipe nang maaga, bumili ng mga produkto at simulan ang paglikha, i.e. magluto Sa iyong serbisyo: mga cereal, parehong karaniwan - bakwit, bigas, barley, corn grits, oatmeal, peas, lentils, at "sa ibang bansa" - bulgur, mung bean, couscous, brown at wild rice. Gulay na "basket" - cauliflower at Brussels sprouts, broccoli, zucchini, kamatis, pipino, kampanilya, green beans, kangkong. Hindi rin dapat bawasan ang mga sariwa at frozen na mushroom. Ang grupo ng cereal ay kinakatawan pasta(maliban sa egg noodles), wholemeal bread, iba't ibang fitness bar. Maaari mong palayawin ang iyong sarili ng mga pinatuyong prutas, jam, berry, prutas at pinatuyong prutas, pulot, mani, kozinaki, halva, at minatamis na prutas.

Paano gumawa ng pang-araw-araw na diyeta para sa Kuwaresma

Sa mga unang araw ng paglipat sa gayong walang taba na diyeta, ang pakiramdam ng gutom ay maaaring lumitaw nang mas mabilis, dahil... Ang mga pagkaing halaman ay mas mabilis na hinihigop kaysa sa mga pagkaing protina. Dapat itong isaalang-alang kapag lumilikha ng isang menu, at pagsamahin ang liwanag mga pagkaing gulay na may mas masustansiyang butil at munggo. Pagkatapos ng halos isang linggo at kalahati, ang katawan ay umaangkop, at isang walang kapantay na pakiramdam ng kagaanan at kasiyahan mula sa "simpleng" pagkain ay lilitaw.

Nagbibigay ako sa iyo ng tinatayang pang-araw-araw na diyeta sa panahon ng pag-aayuno:

almusal - oatmeal na may mga pinatuyong prutas (mas maginhawang gumamit ng mga express flakes, na kailangan lang ibuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng 3-5 minuto), natural na kape, niluto sa Turk;
tanghalian – purong gisantes at lentil na sopas (ibinebenta handa na mga mixtures), bakwit na may mga kabute, tsaa na may kozinaki at jam;
meryenda sa hapon – saging o mansanas, juice;
hapunan - pasta na may broccoli at bell pepper; tsaa na may pinatuyong prutas at mani sa pulot.

Narito ang ilang mga kadahilanang nag-uudyok na tandaan kapag nauubusan na ang pasensya:

naglalaman ng mataba na pagkain malaking bilang ng kapaki-pakinabang na mga sangkap at hibla, kaya kailangan para sa katawan;
sa panahon ng pag-aayuno, maraming dagdag na pounds ang garantisadong mawawala;
ang pag-aayuno ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataong tumuklas ng ganap na mga bagong pagkain;
ang pag-aayuno ay isang magandang pagsasanay ng iyong sariling lakas;
Sa tuwing nagiging mas madali ang pag-aayuno, nagiging ugali na ang ganitong paraan ng pagkain.

At tandaan - ang anumang mabilis ay magtatapos nang maaga o huli, at pagkatapos ay ang lahat ng pagkain ay tila hindi kapani-paniwalang masarap! Good luck sa iyo sa mabuti at tamang gawain na ito - nakatayo sa iyong post!

Maraming Orthodox Espesyal na atensyon bigyang pansin ang mga isyu sa nutrisyon, gayunpaman, ang paglilimita sa mga produktong hayop sa panahon ng Kuwaresma ay hindi talaga ang pangunahing punto; kung ano ang nangyayari sa kaluluwa ng tao ay higit na mahalaga. Gayunpaman, ang hindi pag-iisip o pakikipag-usap tungkol sa Lenten menu ay sa panimula ay mali, dahil sa pamamagitan ng mga paghihigpit ay dumarating ang paglilinis - ang pangunahing gawain ng Great Lent.

Kaya, pag-usapan natin kung ano ang lutuin sa panahon ng Kuwaresma at kung ano ang maaaring hitsura ng Lenten menu?

Magsimula tayo sa malayo. Gaano kadalas ka nagluluto nang mahigpit na sumusunod sa isang recipe? Ang mga bihasang chef at yaong mga madalas na nagluluto, bilang panuntunan, ay nagdaragdag ng kanilang sariling "zest" sa anumang ulam, o kahit na walang recipe, na ginagawa ang pangunahing ideya bilang batayan at pagbuo nito sa kanilang sariling obra maestra. Ang mga produktong nasa kamay ay ginagamit, ang ilang sangkap ay pinapalitan ng iba, ang pagluluto sa isang kawali ay nagbibigay-daan sa pagkain sa oven, at iba pa. Ang recipe na tulad sa kasong ito ay kinakailangan lamang sa anyo ng isang push at isang ideya.

Ang pangalawang dahilan kung bakit ko sinulat ang artikulong ito ay ang patuloy na paghahanap ng inspirasyon. Ang mga nagtatrabahong maybahay ay pamilyar sa nakakainis na pag-iisip na bumabarena sa kanilang mga ulo: ano ang lutuin para sa hapunan ngayon? Upang ang mga saloobin ay hindi mag-drill sa iyong ulo, ngunit pumailanglang, kumakaway sa culinary passion tulad ng isang bandila, nag-aalok kami ng isang tinatayang Lenten menu para sa linggo - mga ideya lamang, walang eksaktong sukat o mga recipe, purong inspirasyon lamang na maaari mong gamitin sa iyong sarili pagpapasya.

Tulad ng para sa mga detalyadong tagubilin sa pagluluto, naroroon din sila.- sa anyo ng mga link sa mga pahina na may mga recipe na nakolekta ng Magic Food para sa iyo.

Lunes

- Maslenitsa ay hindi lahat para sa pusa - Dumating na rin ang Kuwaresma.

BREAKFAST

Mga pancake ng kape ng Lenten
Pancake para sa Kuwaresma – medyo tunay na kuwento na may bango ng kaginhawaan sa bahay, mga kamay ng lola at mga alaala ng matamis na pagkabata. Ang kailangan lang para lumabas ang delicacy na ito sa mesa sa panahon ng Kuwaresma ay palitan ang gatas ng anumang iba pang inumin ( mineral na tubig, katas ng prutas o kahit na regular malakas na tsaa), at sa halip na mga itlog magdagdag ng kaunti pang harina o almirol. Hayaang umupo ang kuwarta, pagkatapos ay maghurno ang pinakakaraniwan manipis na pancake. Masarap, malambing at payat.

Sa oras na ito, subukang gumamit ng malakas, sariwang timplang kape bilang batayan - ang mga pancake na may kasama nito ay magkakaroon ng isang hindi pangkaraniwang lasa, ang kulay ay magiging karamelo-cream. Ang inumin ay dapat na mainit-init - ito ay magluluto ng harina, na ginagawang nababanat at malakas ang kuwarta. Mabangong kasiyahan sa Kuwaresma!

Ang vinaigrette
Ang hindi nararapat na nakalimutang ulam na ito ay magagamit sa panahon ng Kuwaresma. Upang gawing masarap ang iyong vinaigrette hangga't maaari, huwag kalimutang bumili ng hindi nilinis langis ng mirasol, na may amoy tulad ng mga buto at naglalaman ng mas kapaki-pakinabang na mga sangkap kaysa sa dalisay nitong "kamag-anak".

Alternatibong: "puting" vinaigrette na walang beets(patatas, beans, sauerkraut, sibuyas, langis ng mirasol).

MERYenda sa hapon

Lean Banana Smoothie
Binalatan na saging, ilang berry (raspberry, strawberry, blueberries o seresa mula sa freezer), kalahating tasa ng anumang katas ng prutas o compote, isang kurot ng kanela, isang minuto sa blender - at mayroon kang isang kamangha-manghang masarap na lean smoothie sa iyong baso! Ang makapal na smoothies na walang cream, gatas o yogurt ang kailangan mo para maging masaya ang Kuwaresma.

Alternatibo: mangga o pineapple smoothie (saging, karot, mansanas, orange, luya, mint.

HAPUNAN

Pilaf na may seafood
Banayad na iprito ang mga karot at sibuyas sa langis ng gulay, magdagdag ng mga mussel at pusit na singsing, pagkatapos ay magdagdag ng bigas, magdagdag ng tubig at kumulo hanggang handa ang cereal - ito ay isang mahusay na hapunan sa Lenten.

Mga pinalamanan na kamatis
Hindi ang pinaka-badyet na ulam, gayunpaman, kung hindi mo bibigyan ang iyong sarili ng regular na maliliit na kagalakan, ang Kuwaresma ay magiging isang napakahirap na pagsubok. Kaya, kumuha ng isang pares ng mga kamatis, putulin ang "cap" at alisin ang core, ilagay sa loob ng pagpuno ng kalahating luto na bigas, pinong tinadtad at pinirito na mga kabute, sibuyas, karot, damo, spinach, kintsay at maghurno hanggang matapos. Napaka-makatas, malasa at mabango!

HAPUNAN

Spaghetti na may mga champignons
Medyo mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing - sa isang kawali, iprito hanggang ginintuang. Champignons sa mga guhitan - doon din. Isang pares ng mga kutsara ng toyo - para sa mga kabute at mga sibuyas. Asin, paminta, perehil, lagyan ng spaghetti boiled al dente... magical! Payagan ang iyong sarili ng kalahating baso ng alak na may hapunan ngayon, at pagkatapos ay ang pakiramdam ng isang fairy tale ay magiging kumpleto at lahat-lahat.

Miyerkules

- Sa kalagitnaan ng Kuwaresma, simple si Inay.

BREAKFAST

Lavash na may mga gulay
I-unroll ang isang sheet ng manipis na lavash na binili sa gabi sa isang board, grasa ng anumang walang taba na mayonesa (halimbawa, mansanas o nut). Maglagay ng mga gulay sa isang gilid - mga kamatis, Korean carrots, pritong o adobo na champignon, lettuce, mga gulay. Igulong ito at magkaroon ng masarap at malusog na almusal.

Alternatibo: Sa halip na tinapay na pita, maaari kang gumamit ng tortillas.

HAPUNAN

Cream ng sopas ng kabute
Ang mga kabute ang nagbibigay sa anumang ulam ng isang espesyal na ugnayan ng kabusugan at katigasan, kaya ang sopas na inihanda na may pagdaragdag ng mantikilya o mga champignon ay magiging angkop lalo na sa panahon ng Kuwaresma, kapag ang paggamit ng calorie na iyong nakasanayan ay nabawasan. Huwag iligtas ang mga gulay - salamat sa kanila ang unang ulam ay magiging mas masarap.

MERYenda sa hapon

Sesame milk
Ibuhos ang ilang dakot ng sesame seeds mainit na tubig at iwanan upang magluto ng 3-5 na oras, pagkatapos ay lubusan na i-chop ang masa gamit ang isang blender at dumaan sa isang piraso ng linen na tela. Magdagdag ng pulot, kanela o banilya - handa na ang isang masarap na inumin!

HAPUNAN

Pinalamanan na bell peppers
Siguradong may supply ka ba ng frozen na pagkain? kampanilya paminta, Katotohanan? Pakuluan ang kaunting kanin, ihalo sa ginisang sibuyas, karot, perehil at ugat ng kintsay, magdagdag ng asin, mga paminta at bahagyang kumulo sa oven o steamer. Wala nang inip, handa na ang hapunan!

Huwebes

"Hindi sila namamatay sa pag-aayuno, ngunit sa katakawan."

BREAKFAST

Toast na may prutas na Nutella
Ilagay ang bahagyang pinatuyong mga mani at pitted na petsa sa pantay na sukat sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng kaunting citrus zest para sa lasa, at, kung ninanais, isang pares ng mga kutsara ng cocoa powder at asukal. Gilingin ang lahat sa isang homogenous, medyo makapal, bukol na masa, pagkatapos, nang hindi pinapatay ang blender, magdagdag ng kaunting gatas ng gulay (linga, kalabasa, buto ng poppy, almond o anumang iba pa), na makamit ang isang makinis na istraktura at ang nais na pagkakapare-pareho. Ang paste na ito ay isang mahusay na pagkalat sa mga pinatuyong piraso ng toast bread. Sinamahan ng isang tasa ng kape, ito ang pinaka-eleganteng lean breakfast na magpapasigla sa iyo sa buong araw.

HAPUNAN

Sari-saring sabaw ng gulay
Kumuha ng isang malaki, malawak na kasirola, magpainit ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa loob nito (ang langis ng oliba ay magiging mahusay!), Igisa ang mga sibuyas, karot, ugat ng perehil, magdagdag ng diced bell peppers, nahahati sa mga florets kuliplor at broccoli, huwag kalimutan ang tungkol sa binalatan na mga kamatis, magdagdag ng isang dakot ng berdeng mga gisantes, huwag maging matakaw at magdagdag ng kaunting mais. Igisa namin, igisa... at pagkatapos - oops, kaunting puting alak at regular na tubig na kumukulo, pampalasa at damo, asin at paminta. Kapag naghahain, siguraduhing magwiwisik ng mga halamang gamot. Consolidation!

MERYenda sa hapon

Cranberry jelly
Magandang lumang halaya na amoy pagkabata at kawalang-muwang... Bakit hindi? Ang kailangan mo lang ay asukal, almirol at ilang cranberry.

HAPUNAN

Dumpling ng patatas
Walang lebadura na kuwarta, niligis na patatas na may piniritong karot, pot-bellied dumplings, gintong sibuyas na gravy... Mag-ingat: napakasarap nito na baka maputok ka!

Biyernes

"Hindi ka hahayaan ng tinapay at repolyo na magalit."

HAPUNAN

Kuwaresma na atsara
Simpleng agham - kunin ito, pakuluan ito perlas barley, magdagdag ng diced patatas, guhit na karot at pinong gadgad na atsara. Masustansya, mayaman, malasa.

Mga gulay na Tsino sa matamis at maasim na sarsa
Sa isang wok frying pan, magprito ng magaspang na tinadtad na mga karot, sibuyas, kampanilya, kalabasa, ugat ng kintsay, magdagdag ng kaunting toyo, bawang, asin, paminta, at pagkatapos ay ibuhos sa kalahati ng isang baso ng mahinang solusyon ng almirol na may halong asukal at lemon juice. Ang ilang higit pang mga paggalaw at ang mga nakamamanghang gulay sa matamis at maasim na sarsa ay handa na.

HAPUNAN

Mga cutlet ng gulay
Gilingin ang pinakuluang broccoli, cauliflower, ginisang karot, pinirito na sibuyas sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo, magdagdag ng mga halamang gamot, pampalasa, mga kamatis na pinatuyong araw, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng almirol, bumuo ng mga cutlet at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Masarap!

Sabado

— Sa panahon ng pag-aayuno, simple ang pagkain.

BREAKFAST

Lenten potato pancake
Isang pares ng mga tubers ng patatas sa isang kudkuran, isang maliit na dill, isang kutsarang harina, asin, paminta at isang kawali na may mantika- iyon lang marahil ang kailangan mo para makakuha ng masarap at masarap na almusal sa Sabado. Siyempre, mabilis.

Kanin na may mga gulay
Magprito ng mga sibuyas, karot, kampanilya, berdeng beans, kintsay at lahat ng bagay na mayroon ka sa refrigerator at freezer sa isang malalim na kasirola, pagkatapos ay magdagdag ng isang baso ng kanin at kumulo hanggang malambot. Isang makulay na tanghalian ang nagpapasigla sa iyong kalooban!

HAPUNAN

Mga patatas na istilo ng bansa sa oven
Buweno, sino ang makakaisip ng isang bagay na mas katakam-takam kaysa sa mga hiwa ng patatas na inihurnong sa oven, na binudburan ng mga mabangong halamang gamot at tinimplahan ng bawang? Huwag kalimutang kumuha ng garapon ng atsara mula sa pantry - handa ka na sa isang mahusay na hapunan.

Linggo

- Ang pag-aayuno ay wala sa tiyan, kundi sa espiritu.

BREAKFAST

Mga homemade Lenten buns
Kunin ang anumang recipe bilang batayan lebadura kuwarta kung saan palagi kang nagtatagumpay, ilagay ang kuwarta at hintayin itong lumaki. Masahin ang lean dough, magdagdag ng mga pinatuyong prutas at herbs, poppy seeds at nuts, berries at candied fruits, bumuo ng mga bola - at pasayahin ang iyong pamilya ng mainit na homemade breakfast buns.

Talong caviar
Balatan ang mga inihurnong talong, magdagdag ng ilang mga mani at bawang, mga halamang gamot at kampanilya, gilingin gamit ang isang blender sa isang paste - mayroon kang isang mahusay na meryenda ng gulay sa iyong mesa.

MERYenda sa hapon

Rice ice cream
Magugulat ka kung gaano ka normal sinigang ng bigas. Kung ihalo mo ito sa asukal at apple marshmallow, magdagdag ng isang maliit na lemon zest at banilya, at pagkatapos ay gilingin ang lahat sa isang blender, i-freeze, pagpapakilos paminsan-minsan, makakakuha ka ng kamangha-manghang ice cream na natutunaw sa dila, na nag-iiwan ng masarap na aftertaste. At oo, ito ay ganap na payat!

HAPUNAN

Lenten gulay pizza
Ang klasikong pizza dough ay inihanda na walang taba, iyon ay, nang walang pagdaragdag ng gatas at itlog. Mahusay, nababagay sa amin iyon! Ang lahat ng iba ay pareho tulad ng dati, maliban sa isang bagay: inaalis namin ang keso, ngunit nagdaragdag ng maraming iba't ibang mga gulay, mushroom, herbs, at mga sibuyas. Maghurno at magsaya kasama ang isang baso ng tuyong alak.

Lahat tayo ay mga tao, mahina at karamihan ay sakim sa mga goodies, at samakatuwid ito ay nagkakahalaga ng pagtiyak na sa panahon ng Kuwaresma palagi kang may maliliit na amenities para sa meryenda sa kamay.

Ang pinakasimpleng pagpipilian ay isang lihim na garapon na may iyong mga paboritong pinatuyong prutas: punan ang isang magandang lalagyan na may mga mani, pinatuyong mga aprikot, pasas, prun, pinatuyong seresa at buksan ito kapag mayroon kang napakalakas na pagnanais na "lumayo" mula sa iyong piniling diyeta at kumain. isang cake na may butter cream o bumili ng tatlong kilo na "Doctor's" at gawin ang iyong sarili ng sandwich.

Tulong ng Lenten cookies: medyo matamis - at ang lahat ay tila simple at totoo muli. Pag-aralan nang mabuti ang komposisyon ng tsokolate na inaalok sa mga tindahan - kabilang sa mga "itim na kagalakan" na mga bar ay madalas na ginawa nang walang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Maraming mga karamelo na candies ang angkop din para sa Lenten menu, at samakatuwid ay makapagpapasaya sa iyo at makatutulong sa iyo na hindi sumuko sa mabilis na tukso.

Magkaroon ng magaan at masarap na Kuwaresma!

Ang mga paghihigpit sa pagkain sa panahon ng Kuwaresma ay naglilinis ng kaluluwa at katawan. Ngunit dapat mong lapitan ito nang matalino. Kung mayroon kang mga problema sa kalusugan, hindi mo dapat ubusin ang iyong katawan sa mga gutom at diyeta. Ngayon ang simbahan ay gumagawa ng mga eksepsiyon para sa mga hindi maaaring limitahan ang kanilang sarili para sa mga kadahilanang pangkalusugan. Samakatuwid, kung ano ang hindi mo magagawa at kung ano ang maaari mong kainin sa panahon ng Kuwaresma ay may kinalaman lamang sa mga taong handa para dito hindi lamang sa moral, kundi pati na rin sa pisikal.

Ang pag-aayuno ay nag-iiba sa kalubhaan. Ang mga taong may mataas na ranggo at ang mga naninirahan sa mga monasteryo ay kumakain ng medyo iba kaysa sa mga umiiwas sa mga nakakapinsalang pagkain sa bahay. Ngunit sa parehong oras, sinumang mananampalataya ay maaaring "magsumite" sa mahigpit na mga paghihigpit sa kalooban.

Ang pag-aayuno ay nahahati sa ilang degree:

Ang pag-aayuno ay tumatagal ng 40 araw, at sa panahong ito ang lahat ng uri ng libangan at pag-aaway ay ipinagbabawal. Para sa mga sumusunod sa mga mahigpit na panuntunan, mayroong ilang karagdagang mga responsibilidad:

Una at nakaraang linggo Ang pagkain ng prutas, gulay at tinapay ay pinapayagan. Maaari ka lamang uminom ng tubig.
Sa ibang mga araw, inirerekumenda na kumain ng mga mani na may pulot at mga pagkaing halaman.
Sa unang araw at mga susunod na Biyernes ng Kuwaresma, hilaw lang ang makakain mga produktong herbal at uminom ng tubig.

Ang ganitong pag-aayuno ay dapat lamang gawin ng mga sinanay na tao na walang mga problema sa kalusugan at ang katawan ay maaaring wala mapaminsalang kahihinatnan tiisin ang pag-iwas sa masaganang pagkain.

Kailangan mong maghanda para sa mga paghihigpit nang maaga. Hindi ka makakain ng sapat bago mag-ayuno at pagkatapos ay magutom. Ito ay maaaring magpalala sa iyong pakiramdam. Kinakailangan na ibukod ang mga ipinagbabawal na pagkain mula sa diyeta nang paunti-unti, ilang araw bago ang dakilang kaganapan. Hindi mo dapat abusuhin ang mga produktong alak at tabako.

Sa mga unang araw, ang gutom ay maaaring maging napakalakas, dahil ang mga pinahihintulutang pagkain ng halaman ay hindi naglalaman ng sapat na protina upang mababad ang katawan. Kailangan mong magmeryenda nang mas madalas at huwag kalimutan ang tungkol sa almusal.

Mayroong isang alamat na sa panahon ng pag-aayuno ay pinapayagan ka lamang kumain ng lugaw, hilaw na gulay at mga prutas. Maraming mga tao ang hindi nangahas na gumawa ng gayong seryosong mga paghihigpit sa pagkain, sa paniniwalang ang gayong kakaunting diyeta ay masyadong malupit. Sa katunayan, ang menu sa mga araw na ito ay maaaring iba-iba. Ang pangunahing bagay ay ang makapagluto ng tama at masasarap na pagkain. Mga dessert, casseroles, sandwich, dumplings, salad, cereal, sopas - lahat ng mga delicacy na ito ay magagamit sa mga taong nag-aayuno.

Bago ka magsimula sa pag-aayuno, inirerekomenda na sumailalim sa sakramento ng komunyon. Kailangan mong makipag-ugnayan nang maaga sa pari, at sasabihin niya sa iyo kung ano ang maaari mong kainin sa panahon ng Kuwaresma bago ang komunyon at kung ano pagkatapos.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsunod sa lahat ng mga iniresetang tuntunin upang ganap na malinis. Ang mga paghihigpit bago ang komunyon ay tumatagal ng 3 araw at hindi mahirap para sa isang Kristiyanong Ortodokso. Ngunit kung sa ilang kadahilanan ay hindi ito nasunod, dapat kang magsisi sa pari sa panahon ng pagkumpisal, at patatawarin ng pari ang kasalanang ito.

Ang pinakamahalagang bagay sa panandaliang paghihigpit na ito ay hindi kumain nang labis. Dapat kang kumain lamang kapag talagang nakaramdam ka ng gutom.

Mga produktong maaaring ubusin:

isda at pagkaing-dagat (pinakuluang o inihurnong);
mushroom;
mani at minatamis na prutas;
mga gulay (hilaw lamang);
prutas at pinatuyong prutas;
sinigang na may tubig;
tinapay na walang lebadura;
tomato paste;
pasta (hindi ginawa mula sa harina ng trigo);
madilim na maitim na tsokolate;
natural na marmelada at pastille;
buto;
compote;
kvass;
halaya;

Mayroong hindi mabilang na pag-aayuno, ang pangunahing isa ay ang Dakila. Mayroon ding isang araw na mga post na may mahigpit na menu. Mayroong isang espesyal na kalendaryo kung saan makikita mo kung ano ang maaari mong kainin sa panahon ng pag-aayuno.

Wastong nutrisyon sa araw

Para sa mga gustong mag-ayuno ng tama, may nakatakdang daily menu na nagsasabi kung ano ang maaari mong kainin sa panahon ng pag-aayuno:

Mas mainam na isuko ang puting tinapay para sa buong panahon ng mga paghihigpit at lumipat sa itim na tinapay. Inirerekomenda na timplahan ang mga gulay na may lemon juice.

Mga espesyal na araw ng pag-aayuno

Ayon sa mga canon ng simbahan, may ilang mga espesyal na araw sa taon kung kailan dapat ding mag-ayuno ang isang tao:

ang unang Lunes ng pag-aayuno - gutom;
Linggo ng Palaspas - maaari kang magkaroon ng isda, alak at caviar;
Biyernes Santo - gutom;
Miyerkules sa ika-apat na linggo - pinapayagan ang alak;
Bisperas ng Pasko - gutom;
Araw ng mga Martir - maaari kang magkaroon ng langis at alak.

Ang menu na inirerekomenda ng simbahan ay talagang iba-iba. Maraming mga maybahay ang gumagawa ng higit pa at higit pang mga recipe sa bawat panahon ng mga paghihigpit. Ang mga pagkain sa panahon ng pag-aayuno ay dapat na katamtaman, ngunit huwag ibukod ang mga delicacy at masarap na pagkain:

Ang pag-aayuno ay hindi lamang posible, ngunit dapat ding masarap. Ang pagkain sa panahon ng Kuwaresma ay maaaring iba-iba, ang pangunahing bagay ay hindi lumihis sa recipe at hindi gumamit ng mga taba ng hayop.

Sabaw ng kamatis

Upang ihanda ang masarap na sopas na ito kakailanganin mo:

Para sa bruschetta, kumuha ng yeast-free na tinapay kahapon, isang pares ng mga clove ng bawang, langis ng oliba at asin.

Paghahanda:

Kapag handa na ang sopas, maaari mo itong katas gamit ang blender o kainin ito ng ganito. Ang lasa ay hindi magbabago, ngunit ang pagkakapare-pareho ay magiging mas kaaya-aya.

Dahil ang karne ay hindi pinapayagan sa panahon ng pag-aayuno, at sa ilang mga araw kahit na isda, ang mga cereal ay dumating sa pagsagip. Maaari kang gumawa ng masaganang pagkain mula sa oatmeal masarap na mga cutlet, na hindi maaaring makilala sa karne.

Kakailanganin mong:

isang baso ng oatmeal;
patatas;
karot;
pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

ibuhos ang kumukulong tubig mga cereal at hayaang mamaga;
alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga gulay;
pagsamahin ang mga cereal na may mga gulay, magdagdag ng mga pampalasa at ihalo;
Bumuo ng mga cutlet at iprito sa magkabilang panig sa isang kawali na nilagyan ng mantika.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga mushroom sa mga cutlet.

Mga matamis na gawa sa mga buto

Mayroong isang recipe para sa isang hindi kapani-paniwalang masarap na paggamot na may mga buto. Siguradong hindi niya iiwan ang sinumang walang malasakit.

Kakailanganin mong:

200 g sesame o sunflower seeds;
2 kutsarang pulot;
isang pakurot ng kanela;
asin sa panlasa.

Ang paghahanda dito ay medyo simple. Kailangan mo lamang iprito ang mga buto sa isang tuyong kawali at ihalo sa iba pang sangkap. Ihain ang tamis sa tinapay o sa halip na jam para sa tsaa.

Kailangan mong maunawaan na ang pagbibigay ng iyong karaniwang pagkain sa loob ng mahabang panahon ay nagtatakda ng katawan para sa pagbabago. Samakatuwid, hindi ka dapat kumain nang labis sa unang araw pagkatapos ng mga gastos. Ang Pasko ng Pagkabuhay ay, siyempre, isang sagradong holiday, kapag kaugalian na magtakda ng isang masaganang mesa. Ngunit ang pagkain ng masaganang pagkain pagkatapos ng pag-iwas ay maaaring makaapekto sa iyong kagalingan. Kailangan mong unti-unting magdagdag ng mga pamilyar na pagkain sa iyong diyeta, nang hindi agad lumipat sa pritong karne. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mas kaunting mataba na pagkain.

Dapat kang magpasya kung mag-aayuno o hindi, isinasaalang-alang ang lahat ng iyong mga kakayahan sa pisyolohikal. At ang pangunahing bagay ay tandaan na ito ay mahalaga hindi lamang upang simulan at mapanatili ang pag-aayuno nang may dignidad, ngunit din upang tapusin ito nang may dignidad.