Плюсове и минуси на оризовата каша. Готвим оризова каша по универсални рецепти. Кратка оризова диета

Оризът, благодарение на своите незаменими и много висококачествени абсорбиращи свойства, е полезен за тези хора, които искат да отслабнат. наднормено тегло. Иначе оризът прилича на всички други зърнени продукти.

Той е доста питателен, съдържа витамин В и има богат вкус.

Същността оризова диета: трябва да се изключи Вредни храни, както и пикантни и солени. Също така трябва да ограничите консумацията на алкохол и би било чудесно да го премахнете напълно.

Където има плюс, има и минус. Минуси на оризовата диета

Съществува ефективен методспазвайки оризовата диета, но тя е сложна и агресивна, не всеки може да я издържи. Всеки ден в продължение на две седмици ще трябва да ядете само накиснат ориз. Към всичко трябва да се добави, че не се вари и не може да се добавят подправки или други съставки, които вашето въображение сметне за примамливи и необходими.

По време на обяд и вечеря можете да ядете парче риба, но не тлъста риба. Не може да се добавя към ястия растителна мазнинаи животински мазнини, изключете солта.

Ако решите да опростите диетата си максимално и да не се придържате към такава строгост, всичко, което ще можете да постигнете, е просто здравословен и предварително планиран начин на хранене, това е всичко.

Дивият и кафявият ориз са много по-здравословни от обикновения пропарен ориз. Пропареният ориз има много по-малко фибри и микроелементи. Тези неща, които са много забележими за тялото, изчезват, когато оризът премине през етапа на рафиниране. Въпреки че дивият и пълнозърнест ориз е по-скъп от обикновения ориз, той осигурява добри резултати при отслабване и помага на стомаха ви да работи правилно.

Яденето на въглехидрати няма да ви накара да се почувствате толкова сити, колкото яденето на храни, които съдържат повече протеини. Протеинът насища тялото ни за по-дълго и се счита за по-питателен, въпреки че въглехидратите също са необходими за нормалното протичане на метаболитните процеси. Можете да организирате метаболитен процес, ако се придържате към елементарната система на недохранване.

Каква е ролята на ориза в диетата, ако изключим солта, мазнините, алкохола и т.н.? Грубо казано, изключването на такива компоненти от нашите продукти само по себе си води до загуба на тегло. Това означава, че не е толкова важно какъв вид зърнени култури ядете, било то елда или просо. Няма голяма разлика.

Оризът е култура, която се смята за най-древната на нашата планета. Оризовата каша е най-ценена на изток, където е обичайно да се яде всеки ден. Може би затова почти всички хора в Азия никога не се разболяват и живеят достатъчно дълго.

Много домакини мислят оризова каша диетично ястие. Но експертите все още не са стигнали до консенсус по този въпрос. Все пак трябва да се отбележи, че оризът е полезен продуктхраненето и ползите от него за хората са неоспорими, въпреки факта, че има някои недостатъци.

Оризът може да се готви както на пара, така и във фурната, но най-добрият уред за готвене се счита за тиган Berghoff, в който се съхранява повече при готвене. полезни вещества. И за различни ризото си струва да изберете тенджера.

Полезни свойства на ориза

Оризът е вид абсорбент за тялото, който има способността да абсорбира токсините. Ето защо той е незаменим за хората и трябва да бъде включен в диетата поне няколко пъти седмично. По време на диетата именно оризът може да премахне вредните токсини от тялото и да ускори процеса на борба с наднорменото тегло.

Оризът съдържа магнезий, фосфор, желязо, йод, мед и други микроелементи. Ако приготвите оризова каша на базата на мляко, тялото ви ще получи всичко необходими веществана едно хранене. Между другото, допълнителното хранене на малки деца започва с оризова каша с мляко. И всичко това, защото оризът не съдържа глутен, вещество, което може да раздразни стомашната лигавица. Ето защо оризът е щадяща храна за бебета и не предизвиква негативни реакции.

Оризът има и свойството да фиксира, поради което често се препоръчва при стомашни неразположения. Просто трябва да сварите ориза в съд Bergoff с подсолена вода.

Вредни свойства на ориза

Много диетолози твърдят, че оризът, който се поддава на съвременна обработка, може да причини непоправима вреда към човешкото тяло. Често те означават рафинирано бял ориз. Честата му употреба води до появата на заболявания като диабет, атеросклероза и хипертония.

Хората, които страдат от запек, никога не трябва да консумират бял ориз.

Както вече стана ясно, кафявият или кафяв ориз е истински спасител, който може да помогне за справяне с много заболявания. Ето защо трябва да купувате само висококачествени сортове, които наистина ще бъдат от полза за тялото.

От многото варианти на оризова диета можете да изберете най-подходящата за себе си.

Строга диета за три дни, когато можете да ядете само една чаша ориз на ден или да се опитате да отслабнете за една до две седмици, като добавите зеленчуци, зеленчуци и други храни към вашата диета. Въпреки това, въпреки всички предимства дадена храна, диетата има и своите минуси.

Оризът, особено кафявият, е много богат на витамини, желязо, цинк, калий, фосфор и калций. Състои се от повече от седемдесет процента сложни въглехидрати, поради което тялото получава толкова много енергия. Но що се отнася до солта, в ориза почти няма сол, така че ще бъде полезен за хора, страдащи от сърдечно-съдови и бъбречни заболявания. Благодарение на свойствата си, оризът също пречиства тялото и премахва токсините.

Кратка оризова диета

Вариантите на оризовата диета са няколко. Ако планирате да отслабнете бързо, тогава вашата диета трябва да включва само една чаша варен ориз. Продължителността на тази диета е три дни. Една порция ориз може да се изяде веднага или да се разпредели на няколко хранения. Ако гладът е просто непоносим, можете да добавите две или три зелени ябълки към менюто.

Седмична оризова диета

Има и по-лоялна оризова диета, предназначена за една седмица, в която диетата включва различни зеленчукови бульони, плодове, салати, растително масло, млечни продукти, билкови чайовеи хляб с трици. Основният продукт обаче остава оризът. За седем дни с тази диета се свалят до три килограма.

Пет тома

А за тези, които искат не само да отслабнат, но и да прочистят тялото, има оризова диета, наречена „5 тома“. Ще ви трябват произволни пет контейнера.

След това сложете две супени лъжици ориз във всяка, покрийте с вода и оставете за една нощ. Сменете водата сутрин и повторете тази процедураоще три пъти. След това изяжте ориза от първия съд суров на празен стомах и сложете две супени лъжици ориз в току-що изпразнения буркан.

Яденето е разрешено не по-рано от два до три часа по-късно. Продължете това в продължение на две седмици, като ядете по една порция ориз всеки ден. В този случай е необходимо да се изключи консумацията на сол от диетата. Заслужава да се отбележи, че оризът, пречистен по този начин, интензивно абсорбира токсините от тялото, премахвайки ги естествено.

Предимства и недостатъци

Предимствата на оризовата диета са очевидни: метаболизмът се ускорява, тялото се прочиства и съответно се подобрява общо здравословно състояние. Освен това, тази диетане изисква закупуване на скъпи продукти.

Въпреки това, въпреки това ефективно почистванетяло, оризовата диета все още има много недостатъци. На първо място, оризът премахва от тялото не само вредни соли, но и калий, който се отразява зле на работата на сърдечно-съдовата система. За да избегнете това, яжте храни, богати на този минерал: стафиди, сушени кайсии.

Също така, с оризова диета, стомахът ви може да бъде засегнат, например запек. В такива случаи е необходимо да се пият специални билкови чайове. Но най-сериозният недостатък е, че от тялото до големи количестваОтделя се вода, поради което се отслабва. Ето защо се препоръчва да правите допълнителни упражнения: отидете на басейн, бягайте сутрин и пийте поне два литра вода на ден.

Така, след като изчислите всички плюсове и минуси, решете сами дали оризовата диета е подходяща за вас, за да отслабнете.

Какви асоциации предизвиква у вас оризът? Някои хора говорят за Япония, други хора виждат пилаф, а други хора мислят за диета. Да, да, оризовата диета наистина съществува. Както всеки друг вид хранене, той има своите плюсове и минуси, но диетолозите са склонни да смятат, че диетата с ориз е по чудесен начинподредете собствената си фигура, като същевременно подобрите здравето на тялото си. Освен това красотата на оризовата диета за отслабване е, че нейните видове са толкова разнообразни, че всяка жена може лесно да намери рецепти за отслабване на базата на ориз, които ще й подхождат и няма да донесат чувство на дискомфорт. Днес женският уебсайт DietaClub представя на вашето внимание преглед на видовете оризова диета за прочистване на тялото и бързо отслабване.

Ориз: история и традиции

ОТНОСНО лечебни свойстваоризът е бил познат на древните японци – днес те са практически най здрава нацияс преобладаващ брой столетници. Освен това, забелязали ли сте някога, че в Япония, Китай или Корея е много трудно да се намери истински пълен човек? Да, генетиката играе важна роля по този въпрос, но не забравяйте за невероятните почистващи свойства на ориза, който е в състояние да премахне водата, отпадъците и токсините от тялото. Така че, включвайки ориз в диетата си, човек не само отслабва, но и подобрява здравето си.

Постепенно оризът навлиза в други страни по света и днес вече не можем да си представим нашата диета без овесена каша, пилаф и множество други ястия на основата на ориз. Освен това се появи оризова диета за отслабване, което при спазване на всички условия ви позволява да постигнете блестящи резултати в борбата с излишните килограми. Основното е да намерите своя собствена версия на такава диета. Е, нека да отслабнем заедно?

Оризова диета "Пет тома"

Този е доста прост. Трябва да вземете 5 чаши или буркани, в които да поставите 2 супени лъжици ориз от всякакъв вид. След това оризът се залива с вода за 4 дни. Между другото, поставете буркани или чаши на сухо и тъмно място, така че оризът определено няма да се развали и ще запази всичките си свойства. полезни свойства. На петия ден трябва да вземете един от петте контейнера, да източите водата от него и да ядете ориза суров. Същият съд трябва да се напълни отново с ориз и вода. На следващия ден направете същото с втория буркан ориз и т.н. Оризът се яде сутрин в продължение на две седмици. Можете да ядете всякакви храни за обяд и вечеря, но предвид факта, че сте решили да следвате оризова диета за прочистване на тялото и отслабване, опитайте се да се ограничите до мазни и сладки храни. Яжте повече зеленчуци и плодове, пийте сокове и вода.

Какви са плюсовете и минусите на това оризова диета? Предимството на този вид хранене е способността на ориза да пречиства тялото от токсини и соли. Между другото, за солите. Опитайте се да не ядете много сол, докато следвате диетата с ориз, защото тогава усилията ви ще бъдат напразни, тъй като ще дадете на тялото си нещо, от което то се отървава. Нека да знаете, че солите задържат вода в тялото, което допринася за наддаване на тегло, и затова се опитайте, ако не напълно да ограничите консумацията на солени храни, то поне да намалите количеството им.

Диета с ориз "Две ястия"

Това е друг тип прост и ефективен оризова диета за отслабване. Всичко, което трябва да направите, е да ядете две чинии храна всеки ден. В този случай първата чиния трябва да се напълни изключително с ориз без масло и сол, а втората - с морски дарове или риба. Не можете да смесвате съдържанието на двете чинии. Това продължава 5 дни. Какво са те предимства и недостатъцитакава диета? Човек отслабва, но получава витамини и необходими микроелементизаедно с риба и морски дарове - това е категоричен плюс. Единственият недостатък е бавната загуба на излишни килограми, но те със сигурност няма да се върнат при вас!

Оризова диета "Седмична"

Продължителността на тази диета е 7 дни. За закуска, обяд и вечеря трябва да ядете ориз със зеленчуци или плодове. Но не забравяйте да спазвате едно условие: винаги трябва да има повече ориз от всичко останало - той трябва да стане основата на вашата диета за следващата седмица. И не увеличавайте много порциите си. Да, от ориз и зеленчуци и плодове се напълнява по-трудно, отколкото от пържени картофи, но все пак сте на диета - затова нека порциите са малки, колкото да засищат и поддържат силата. В момента на съответствие с това оризова диетаЖенският сайт DietaClub съветва да изключите от менюто си кетчупи, майонеза, сосове и сол. Можете да правите салати само с добавка на соев оцет или зехтин.

Оризова диета "Чаша ориз"

Този за отслабване е много труден. В продължение на три дни ще трябва да ядете само една чаша ориз всеки ден. Можете да ядете наведнъж или на части – няма значение. Ако се чувствате слаби и гладни, можете да си позволите 2-3 зелени ябълки. Пийте много вода и се опитайте да избягвате физическа дейностпрез този период. Тази оризова диета може да се използва само при в случай на спешносткогато трябва спешно да отслабнете.

Не забравяйте, че всяко ограничаване на храната и промяна в обичайната ви диета е стрес за тялото. И колкото и полезно и чудодейно да е то, не го употребявайте, ако имате заболявания стомашно-чревния тракт. Още по-добре е да се консултирате с професионален диетолог по този въпрос, който ще ви каже как оризова диета за отслабванеще се отрази на тялото ви. Бъдете бдителни и се пазете!

Татяна Белашова

По популярност ронливата оризова каша може да се конкурира само с елдата. Вкусен, здравословен, лесен за приготвяне, върви добре с различни добавки - затова милиони го обичат.

Поради ниското си съдържание на калории (само 78 kcal на 100 g) е едно от най-често срещаните ястия в различни диети.

Да, и обикновените фенове правилното храненетази зърнена култура е високо ценена, тъй като съдържанието на калории в оризовата каша е ниско във всяка от нейните комбинации:

с тиква - 85 kcal;
млечна оризова каша - 111,10 kcal;
с ябълка - 102,76 kcal;
с мляко и стафиди - 98,5 kcal;
с месо: пиле/телешко - 156.00/235.00 ккал.

За да започнете да готвите, трябва да вземете предвид ползите и вредите от оризовата каша.

Сложните въглехидрати, които съставляват ориза, допринасят за факта, че такива каши осигуряват голям приток на енергия на човек. При топлинна обработказърнената култура не губи своите витамини (B, E, PP) и микроелементи (желязо, манган, цинк, калций, калий). Като естествен абсорбент, той абсорбира и естествено премахва всичко вредни веществаот тялото. Ето защо не без причина оризовата каша с вода се препоръчва като помощв случай на отравяне. Също така е много популярен за дни на гладуване.

Няма ясен отговор на въпроса за опасностите от оризовата каша. Това е толкова оптимално ястие, че освен алергии и индивидуална непоносимост към продукта, не може да причини вреда на човек. Никой обаче не е застрахован от нечестни производители.

Ако оризът е отглеждан в нарушение на технологията, третиран с химикали, съхраняван и транспортиран неправилно, тогава той губи своите полезни свойства.

И такова ястие от рафиниран ориз може да причини проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, да повиши кръвното налягане или да причини камъни в бъбреците. За да избегнете подобни проблеми, трябва внимателно и сериозно да подходите към избора на продукта, който купувате. В крайна сметка само висококачественото зърно ще ви позволи да готвите отлична оризова каша.

Готвенето на каша не изисква суетене. A 7 полезни съветиТе ще ви кажат как да готвите оризова каша, така че да не изгори, да се слепи и да се превърне в каша. Разбира се, ако използвате домакински уреди и готвите оризова каша в бавна готварска печка, тогава не е нужно да се притеснявате, че ще бъде ронлива.

Но във всеки случай всяка домакиня трябва да може да готви сама овесена каша:

Подготовка. Този етап се свежда до факта, че оризът трябва да се измие 1-3 пъти преди готвене. В идеалния случай изплакнете, докато изцедената вода стане бистра. И твърдите сортове зърнени култури (диви, кафяви) също могат да бъдат предварително накиснати за няколко минути.
вода. Тъй като при готвене оризът удвоява обема си, течностите за кашата трябва да се приемат в съотношение 2:1. При необходимост количеството вода може да се увеличи, но не много. Важна за ястието е и температурата на водата. За ронлива каша трябва да се изсипят зърна студена вода, а за лепкав ориз - вряща вода.
време. Оризови зърнени храниприготвя се бързо. Обикновената оризова каша с мляко, вода или бульон ще се свари за 20 минути. Кафявият ориз ще отнеме около 45 минути.
Изнемогване. Не пренебрегвайте този етап от готвенето. 10 минути след изключване на котлона са достатъчни, за да може оризът да стане апетитен и много ронлив.
Нюанси. Има едно негласно правило за пухкавата оризова каша – не трябва да се разбърква по време на готвене. За млечни продукти и течни ястияняма значение. При маркиране допълнителни продуктиНеобходимо е стриктно да се следи редът. За оризовите каши с месо се добавя първо говеждо или свинско, а след това към тях ориз. За ябълки и други сладки ястия, за да не се разварят плодовете, те трябва да се поставят след ориза.
Мултикукър. Оризовата каша в бавна готварска печка с мляко или вода се приготвя според инструкциите. Поради това не трябва сами да увеличавате дозите в рецептите. Също така е необходимо да изберете правилно подходящия режим на готвене.
Мляко. Добра новина за начинаещите домакини. Няма разлика между това как да готвите оризова каша с мляко или вода. Просто трябва да запомните, че млякото кипи бързо и в същото време се издига.

Оризова каша - универсална гарнитура

Кашата е основата на всяко второ ястие. А оризът може да бъде гарнитура към всичко: месо, риба, зеленчуци, конфитюри. Ако предпочитанията на вашето семейство са разнообразни, тогава можете да готвите оризова каша във вода без добавяне на сол или захар и да я използвате едновременно за сладки и солени ястия.

Как се готви в тенджера с вода

За да готвите оризова каша на печката, по-добре е да използвате тиган с дебело дъно, тогава вероятността от изгаряне ще бъде малка.

съставки:

ориз - 200 гр;
Вода - 400 мл;
Сол, подправки/захар - на вкус.

Как се готви:

Изплакнете ориза, докато водата стане мътна. Налейте вода в тенджера и я поставете на огън. Ако е необходимо, добавете сол или захар. Не е нужно да добавяте нищо, но овкусете готовото ястие с подправки или сладки, в зависимост от вашите предпочитания.
Варете оризовата каша на умерен огън, докато заври. След това намалете котлона и гответе под плътно затворен капак за 15-20 минути.
След като водата се изпари, оставете тенджерата за още 10 минути, за да се запари още повече оризът.

Тази гарнитура може да се сервира с всичко: задушени зеленчуци, месо или мед.

Готвене в бавна готварска печка

За да направите оризовата каша на вода в мултикукър перфектна, не е нужно да правите нищо, оборудването ще направи всичко.

съставки:

ориз - 1 чаша;
Вода - 2 чаши;
Сол/захар - на вкус;
Масло - на вкус.

Приготвяне:

Измийте оризовите зърна студена водаи ги изсипете в купата на мултикукъра. Да се напълни с вода.
Сол или захар на вкус. Добавете парче масло.
Гответе в режим „Овесена каша“ или „Пилаф“ за половин час. След приключване на варенето ястието се оставя да къкри още 15 минути.

Сервирайте ронлива оризова каша със сладко или сос.

Оризова каша с мляко за деца

Сладката и вкусна млечна оризова каша е обичана от детството. Приготвя се като първа храна за кърмачета, сладко за бебета и варено с плодове за любителите на сладкото. За разлика от обикновената каша с вода, млечната каша не трябва да е ронлива. По-скоро, напротив, трябва да е гъста и вискозна.

Има два начина за приготвяне на оризова каша с мляко:

Вари се според редовна рецептавъв вода и след това разредете готовия ориз с горещо мляко.
Веднага сварете оризовата каша в мляко. Само за такова ястие трябва да вземете повече мляко: за 100 грама зърнени храни - 300-400 ml мляко. Обемът на течността зависи от желан резултати дебелината на кашата.

Всички ползи от ориза за бебета

Тази рецепта за оризова каша с мляко за бебета от 6 месеца ще бъде полезна за всички млади майки.

съставки:

ориз - ¼ чаша;
Мляко - 1 чаша;
Захар и масло - по желание.

Процес на готвене:

Най-добре е да използвате кафяв ориз в тази рецепта. Чистите сортирани зърна първо трябва да бъдат смлени. За това е подходяща купа на блендер или кафемелачка. Трябва да получите хомогенен прах. За да направите това, трябва да смелите зърната за около 7 минути.
Сложете чаша мляко да заври. Намалете топлината и добавете ориз на тънка струя. За да предотвратите образуването на бучки, разбърквайте непрекъснато. Гответе каша от оризово мляко за 10-15 минути на слаб огън. Ако детето вече получава масло в диетата си и е запознато със захарта, тогава тези съставки могат да се добавят към кашата.
Оставете ястието да се охлади преди хранене. Ако се сгъсти твърде много, може да се разреди допълнително с топло мляко.

Искате нещо интересно?

Удобството на тази рецепта е също така, че ако е необходимо, можете да приготвите оризова каша с мляко в резерв и да я съхранявате в специални съдове във фризера до 7 дни.

Насипна ябълкова каша

Е, кое дете не обича ябълки? А оризовата каша в бавна готварска печка с печени ябълки е двойна полза от деликатеса.

съставки:

ориз - 1 чаша;
Вода - 2 чаши;
Ябълки - 2 бр;
Захар - 3 с.л. лъжици;
Масло - 25 г;
Сол на вкус.

Как се готви:

Изплакнете ориза. Измийте ябълките и отстранете сърцевината. Нарежете плодовете на едри парчета.
Изсипете ориза в купата на мултикукъра, напълнете го с вода, добавете захар и малко сол. Гответе оризовата каша във вода за 30 минути в режим „Пилаф“ или „Овесена каша“.
Накрая добавете ябълки към ориза и добавете парче масло. Разбъркайте всичко добре и продължете да готвите още 10 минути в режим „Печене“.
Когато оризовата каша с ябълки е напълно готова, можете да добавите парче масло към всяка чиния за сервиране. Можете също така да поръсите кашата с канела или да полеете с мед.

Здравословна оризова каша с тиква

Малцина са се замисляли, че храната, която ядат, може да бъде и лекарство. Самата оризова каша е ефективна за отслабване, а като естествен абсорбент помага за по-бързото възстановяване при отравяне. С добавянето на тиква, ястието увеличава своите полезни свойства.. Затова всяка домакиня трябва да има рецепта за оризова каша с тиква.

Готвене в самата тиква

Тиквата ще ви помогне да зарадвате дете на всяка възраст и да организирате празник не само на Хелоуин. Оризовата каша с тиква е по-вкусна, по-красива и много по-здравословна. А ако го запечете в самия зеленчук, ще получите истинска приказка.

съставки:

Тиква - 1 бр.;
ориз - 1,5 чаши;
Мляко - 4-5 чаши;
Масло - 30 г;
Сушени кайсии, смокини - по желание;
Захар и сол - на вкус.

Как се готви:

Отрежете върха на средно голяма тиква (1,5 кг). По-добре е тиквата да е месеста и сочна. Отстранете цялото ненужно съдържание (семена, влакна) с помощта на голяма лъжица. Няма значение дали парчетата пулп са отрязани, те ще бъдат полезни за пълнене.
Ако решите да използвате сушени кайсии и смокини в оризова каша, тогава тези сушени плодове могат да бъдат предварително накиснати за кратко време. След това ги нарежете на ситно. Също така нарежете тиквената каша на парчета и смесете всичко със зърна измит ориз.
Изсипете ориз с добавки в получения зеленчуков съд. Добавете захар на вкус и масло. Ако тиквата е сочна, тогава за начало е достатъчно да излеете ½ от млякото.
Тиквата се захлупва с изрязан капак и се слага в предварително загрята фурна. Качамакът се пече на 200 С за 40-80 минути. Времето за печене зависи от размера и вида на тиквата, както и от самата фурна. Ако възникне нужда по време на печенето, можете да добавите останалото мляко към ориза.
Оставете готовото ястие да се охлади малко и това е всичко - ароматната оризова каша с тиква в мляко е готова за празника.

Рецепта с тиква и просо

Комбинирайте различни 3 съставки, за да получите идеално здравословен и вкусен резултат. Оризовата каша с тиква в бавна готварска печка с добавка на просо е най-доброто начало за студен есенен ден.

съставки:

ориз - ¼ чаша;
Просо - ¼ чаша;
тиква - 250 гр;
Мляко - 500 л;
Захар - 2-3 с.л. лъжици;
Сол - ½ чаена лъжичка;
Масло - 100 гр.

Как да готвите правилно:

Най-добре е да вземете тиква с ярка, богата плът. Обелете кожата, отстранете семената и влакната. Нарежете тиквата на малки парчета и оставете да къкри в бавна готварска печка за 30 минути с добавяне на малко количество вода.
Сварената тиква може да се пасира на пюре. Добавете измития ориз и просото в купата. Налива се мляко. Тази млечна оризова каша се приготвя в бавна готварска печка за 1,5 часа в режим „Овесена каша“, така че просото да се свари добре.
Ястието трябва периодично да се разбърква. При бързо усвояване и изпаряване на млякото трябва да се добави.
15 минути преди края на готвенето добавете масло, добавете захар и сол.
За да повдигнете настроението си, украсете готовата оризова каша на вкус.

За радост на всички любители на сладкото

Как можете да поглезите себе си и семейството си с нещо вкусно и сладко, без да навредите на фигурата си - просто вкусна сладка каша.

А оризът е много подходящ за това, защото... върви добре с всякакви плодови добавки.

Ориенталски нотки на сушени плодове

Това ориенталско ястие със сушени плодове ще се хареса както на любителите на сладкото, така и на гастрономите от всички възрасти. Освен това такава оризова каша със стафиди, сушени кайсии и сини сливи може да се приготви за няколко минути благодарение на бавната готварска печка.

съставки:

ориз - 1 чаша;
Сушени плодове - 250 гр;
Вода - 2 чаши;
Масло - 50 г;
Мед, сол - на вкус.

Приготвяне:

Изплакнете стафидите, сушените кайсии и сините сливи и ги залейте с вряла вода, за да набъбнат за 10 минути. След това отцедете водата и нарежете големите плодове на парчета.
Изплакнете ориза под течаща вода няколко пъти.
Поставете мултикукъра в режим "Пържене". Поставете маслото в купа и го разтопете. След това добавете ориза и го запържете около 5 минути при непрекъснато бъркане с шпатула.
Изсипете сушените плодове в купа и напълнете всичко с вода. Добавете сол на вкус и разбъркайте всичко добре.
Превключете мултикукъра на режим „Овесена каша“ или „Пилаф“. Задайте времето на 30 минути.
След приключване на готвенето оставете кашата да вари още 15 минути. И едва след това сезон оризова каша с мед на вкус. Разпределете в чинии и се насладете на уникалния вкус и аромат.

Десерт от шоколадова каша

Рецептата е посветена на всички любители на шоколада. Не би било срамно да сервирате такава каша на гостите като десерт.

съставки:

Ориз - 70 г;
Шоколад - 100 gr;
Мляко - ½ л;
Какао - 30 г;
Канела - 1 пръчка;
Лимонова кора, портокалова кора на вкус.

Как се готви:

За радост на почитателите на сладкото, този десерт се приготвя лесно. Достатъчно е да готвите млечна оризова каша с добавка на шоколад, какао и жар.
Загрейте прясното мляко в тенджера. В него настържете цитрусовата кора и добавете 1 пръчка канела. Разбъркайте добре какаото на прах с млякото. Оставете да заври на слаб огън.
Изплакнете ориза много добре, за да се отървете от излишното нишесте. Щом млякото започне да кипи, добавете ориза и разбъркайте. Варете ориза за 8-10 минути на много слаб огън.
Шоколадът се настъргва на стърготини или се начупва на малки парченца. Веднага щом оризът започне да набъбва, изсипете захарта в тигана и добавете шоколада. Разбъркайте всичко старателно и продължете да готвите още 7-10 минути.
Поставете готовата десертна каша в малки купички.

Оризова каша с месо

Млякото и сладките каши ще харесат всички, освен мъжете. Без парче месо или риба няма да е храна. И донякъде са прави. И ако вече сте се научили как да готвите правилно оризова каша и имате желание и желание да експериментирате, тогава можете да вземете екзотични ястия, приготвени от това зърно.

Машкичири - пилаф по фергански

Оризова каша с месо - добре, разбира се, че е пилаф. А ако добавите и боб мунг (дребен зелен фасул), получавате страхотно машкичири.

съставки:

ориз - 250 гр;
Каша - 150 gr;
Агнешко - 500 гр;
Лук - 2 бр;
Моркови - 2 бр;
Чесън - 3 скилидки;
Сол, черен пипер, подправки - на вкус.

Приготвяне:

Подобно на узбекския пилаф, това ястие се приготвя най-добре в котел. Но дълбока тенджера с дебело дъно също ще свърши работа.
Изплакнете обилно боба мунг и ориза и ги оставете в чинии (по отделно). Залейте ги със студена вода, за да набъбнат.
Нарежете лука на тънки полукръгчета, а морковите - на средни ивици.
Нарежете агнешкото месо на 2х2 парчета. Пържете на растително масло, като добавяме скилидките чесън и подправките.
След 2-4 минути добавете лука и морковите към месото. Запържете зеленчуците до светло златисто кафяво. Налейте 1 литър вода в казана и оставете да къкри агнешкото със зеленчуци за около 40 минути.
Отцедете водата от боба мунг. Добавете го към месото, разбъркайте и гответе 40 минути до полуготовност. Ако е необходимо се добавя вода.
Отцедете ориза и го сложете в котел. Всичко се посолява, разбърква се и се вари до сваряване на ориза и боба мунг. Това ще отнеме около 20 минути.

Бърз пилаф

съставки:

ориз - 1 чаша;
Пиле - 300 gr;
Гъби - 400 гр;
Лук - 2 бр;
Моркови - 1 брой;
Сол, подправки - на вкус.

Как се готви:

Обелете зеленчуците. Изплакнете ориза под течаща вода.
Нарежете пилешкото месо на средно големи парчета. В купата на мултикукър в режим "Пържене" го запържете със слънчогледови семки.
Лукът се нарязва на кубчета, шампиньоните се нарязват на 4 части, а морковите се настъргват на едро ренде. Добавете всички изрезки към месото. Посолява се и се овкусява с подправките.
Когато зеленчуците леко се запържат, налейте вода и добавете ориза. Гответе, докато оризът поеме цялата вода. След това можете да преминете към режим "Печене" за 10-15 минути.